Австралийское, Люксембург и Андорра Вино, Страница 14

Вино блестящего золотого цвета с зеленым ободком.

Основа чистого и сухого вкуса этого вина — интенсивные цитрусовые ноты, которые поддержаны минеральными тонами и яблочными нюансами. Освежающая кислотность плавно перетекает в длительное послевкусие.

В ароматном букете вина присутствуют цветочные и цитрусовые ноты, классические оттенки минералов и талька.

Вино составит великолепную пару жареной рыбе с лимонным маслом, поданной с хрустящим картофелем и зеленым салатом.

Вино блестящего золотого цвета с зеленым ободком.

Основа чистого и сухого вкуса этого вина — интенсивные цитрусовые ноты, которые поддержаны минеральными тонами и яблочными нюансами. Освежающая кислотность плавно перетекает в длительное послевкусие.

В ароматном букете вина присутствуют цветочные и цитрусовые ноты, классические оттенки минералов и талька.

Вино составит великолепную пару жареной рыбе с лимонным маслом, поданной с хрустящим картофелем и зеленым салатом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, изысканный вкус с нотами малины, красной вишни, черники, трав и минералов, нежными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот спелых красных и синих фруктов, чернослива. пряностей цветов фиалки и бальзамико.

Вино идеально дополнит блюда индийской кухни, а также блюда из баранины и свинины.

Ochota Barrels, "A Sense of Compression" Grenache — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш с небольшим добавлением сорта Гевюрцтраминер, которые выращиваются на виноградниках Южной Австралии. "A Sense of Compression" является результатом совместной деятельности Тараса Очота и фронтмена рок-группы Tool Мэйнарда Джеймса Кинана. Кинан, старый друг Тараса, приехал в Австралию в 2013 году и они сразу же занялись генерированием идей для создания нового вина. В переводе с английского "compression" означает "сжатие", это название для вина было выбрано неспроста, поскольку этот термин применим как к музыкальной, так и винодельческой сфере. По словам Очоты, Кинан предложил коферментировать Гренаш с другим сортом. Поэтому они применили мантру покойного Сэма Хьюса из теории естественного отбора: "С помощью Гевюрцтраминера можно улучшить все". Очота и Кинан отправились на виноградник в Макларен Вейл, где лозы, посаженные в 1930-х годах, производят великолепный Гренаш. Здесь преобладают глубокие известково-глинистые почвы. Средний возраст виноградных лоз Гренаша достигает 80 лет, а Гевюрцтраминера — 15 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с разных участков винифицируется раздельно в течение 65 дней. Длительная карбоническая мацерация позволяет получить более яркие ягодные тона во вкусоароматической палитре молодого вина. Вино выдерживается на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках. Готовое вино бутилируется без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет 8 лет. Вино производится в очень ограниченном количестве, не более 1 бочки в год.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, изысканный вкус с нотами малины, красной вишни, черники, трав и минералов, нежными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот спелых красных и синих фруктов, чернослива. пряностей цветов фиалки и бальзамико.

Вино идеально дополнит блюда индийской кухни, а также блюда из баранины и свинины.

Ochota Barrels, "A Sense of Compression" Grenache — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш с небольшим добавлением сорта Гевюрцтраминер, которые выращиваются на виноградниках Южной Австралии. "A Sense of Compression" является результатом совместной деятельности Тараса Очота и фронтмена рок-группы Tool Мэйнарда Джеймса Кинана. Кинан, старый друг Тараса, приехал в Австралию в 2013 году и они сразу же занялись генерированием идей для создания нового вина. В переводе с английского "compression" означает "сжатие", это название для вина было выбрано неспроста, поскольку этот термин применим как к музыкальной, так и винодельческой сфере. По словам Очоты, Кинан предложил коферментировать Гренаш с другим сортом. Поэтому они применили мантру покойного Сэма Хьюса из теории естественного отбора: "С помощью Гевюрцтраминера можно улучшить все". Очота и Кинан отправились на виноградник в Макларен Вейл, где лозы, посаженные в 1930-х годах, производят великолепный Гренаш. Здесь преобладают глубокие известково-глинистые почвы. Средний возраст виноградных лоз Гренаша достигает 80 лет, а Гевюрцтраминера — 15 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с разных участков винифицируется раздельно в течение 65 дней. Длительная карбоническая мацерация позволяет получить более яркие ягодные тона во вкусоароматической палитре молодого вина. Вино выдерживается на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках. Готовое вино бутилируется без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет 8 лет. Вино производится в очень ограниченном количестве, не более 1 бочки в год.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина утонченный, свежий и яркий, с нотками спелых косточковых фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким, пикантным послевкусием.

В сложном аромате вина переплетаются ноты белого нектарина и персика, смешанные с тонкими кремниевыми тонами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой, салатами, сырами, мидиями, густыми супами типа минестроне.

Линейка вин "The Paringa", названная в честь одноименного виноградника, с которого поставляется урожай для этих вин, представляет собой вершину портфолио компании Paringa, чистейшее выражение уникального терруара полуострова Морнингтон. Первые виноградные лозы на небольшом винограднике "Paringa" были посажены в 1985 году. Виноградник расположен на высоте 146 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного с низкоурожайных лоз столь необычного терруара. Paringa Estate, "The Paringa" Chardonnay — свежее белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного на небольшом винограднике на полуострове Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды. Для создания "Паринга" Шардоне  используется клон Шардоне P58, собранный на восточных и южных склонах виноградника "Paringa", который расположен в непосредственной близости от винодельни. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, брожение с коренными дрожжами проводится в новых и однолетних французских баррелях. Яблочно-молочное брожение и созревание на осадке в течение 9-10 месяцев также проходит в баррелях из французского дуба (50% новых), регулярно производится перемешивание вина. Потенциал хранения вина достигает 8-10 лет.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина утонченный, свежий и яркий, с нотками спелых косточковых фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким, пикантным послевкусием.

В сложном аромате вина переплетаются ноты белого нектарина и персика, смешанные с тонкими кремниевыми тонами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой, салатами, сырами, мидиями, густыми супами типа минестроне.

Линейка вин "The Paringa", названная в честь одноименного виноградника, с которого поставляется урожай для этих вин, представляет собой вершину портфолио компании Paringa, чистейшее выражение уникального терруара полуострова Морнингтон. Первые виноградные лозы на небольшом винограднике "Paringa" были посажены в 1985 году. Виноградник расположен на высоте 146 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного с низкоурожайных лоз столь необычного терруара. Paringa Estate, "The Paringa" Chardonnay — свежее белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного на небольшом винограднике на полуострове Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды. Для создания "Паринга" Шардоне  используется клон Шардоне P58, собранный на восточных и южных склонах виноградника "Paringa", который расположен в непосредственной близости от винодельни. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, брожение с коренными дрожжами проводится в новых и однолетних французских баррелях. Яблочно-молочное брожение и созревание на осадке в течение 9-10 месяцев также проходит в баррелях из французского дуба (50% новых), регулярно производится перемешивание вина. Потенциал хранения вина достигает 8-10 лет.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино привлекает богатым, щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами лакрицы, розмарина, черного чая, глины и минералов, с плотными танинами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Многогранный, утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод, лакрицы, шоколада, коробки из-под специй, аниса, имбиря и молотого кофе.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и дичью. Составит прекрасную пару с приготовленным на углях филе говядины с картофелем, стручковой фасолью, обжаренной молодой морковью с трюфелями. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Вино "Bin 28" является прекрасной демонстрацией австралийского винограда сорта Шираз, выращенного в теплом климате — зрелого, надежного и щедро приправленного. Впервые "Bin 28" был выпущен в 1959 году и назван в честь известного в Долине Баросса виноградника "Kalimna", приобретенного винодельней Penfolds в 1945 году. Первоначально вино создавалось из урожая с этого виноградника. С увеличением спроса возникла необходимость расширить источники в регионах за пределами Долины Баросса, так в течение 1970-х годов "Бин 28" стал мультирегиональной смесью из урожая с различных теплых участков Южной Австралии. Хотя большую часть купажа всё также обеспечивает терруар Бароссы."Бин 28" Калимна Шираз отличается прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом и очень сложным хроматическим ароматным букетом. Методы виникифации, применяемые при производстве "Бин 28", являются вариантом изготовления знаменитого вина "Grange". Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в старых американских дубовых бочках для повышения фруктовой сложности и естественной танинной структуры. "Бен 28" Kalimna уже давно пользуется всеобщей популярностью и отмечено многочисленными наградами на международных выставках и конкурсах. Вино можно употреблять в молодом возрасте, но при этом оно имеет и великолепный потенциал хранения — на пике своего развития винтаж 2014 года будет находится в 2017-2031 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино привлекает богатым, щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами лакрицы, розмарина, черного чая, глины и минералов, с плотными танинами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Многогранный, утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод, лакрицы, шоколада, коробки из-под специй, аниса, имбиря и молотого кофе.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и дичью. Составит прекрасную пару с приготовленным на углях филе говядины с картофелем, стручковой фасолью, обжаренной молодой морковью с трюфелями. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Вино "Bin 28" является прекрасной демонстрацией австралийского винограда сорта Шираз, выращенного в теплом климате — зрелого, надежного и щедро приправленного. Впервые "Bin 28" был выпущен в 1959 году и назван в честь известного в Долине Баросса виноградника "Kalimna", приобретенного винодельней Penfolds в 1945 году. Первоначально вино создавалось из урожая с этого виноградника. С увеличением спроса возникла необходимость расширить источники в регионах за пределами Долины Баросса, так в течение 1970-х годов "Бин 28" стал мультирегиональной смесью из урожая с различных теплых участков Южной Австралии. Хотя большую часть купажа всё также обеспечивает терруар Бароссы."Бин 28" Калимна Шираз отличается прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом и очень сложным хроматическим ароматным букетом. Методы виникифации, применяемые при производстве "Бин 28", являются вариантом изготовления знаменитого вина "Grange". Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в старых американских дубовых бочках для повышения фруктовой сложности и естественной танинной структуры. "Бен 28" Kalimna уже давно пользуется всеобщей популярностью и отмечено многочисленными наградами на международных выставках и конкурсах. Вино можно употреблять в молодом возрасте, но при этом оно имеет и великолепный потенциал хранения — на пике своего развития винтаж 2014 года будет находится в 2017-2031 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Вино яркого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, шелковистый и живой, с нотами малины, клюквы и вишни, тонкими, бесшовными, хорошо интегрированными танинами, освежающей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с намеками апельсиновой цедры, средиземноморских трав и минералов.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами малины, клюквы и черники, гармонично дополненными нюансами сушеных листьев, мускатного ореха, тмина, белого перца и графита.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

"Annexus" Grenache — изысканное красное сухое вино, впечатляющее чистотой и интенсивностью вкуса. Вино производится из винограда сорта Гренаш, собранного с лучших низкоурожайных участков в долинах Баросса и Иден. Средний возраст лоз составляет более 150 лет. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Яркой чертой винного местного пейзажа являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в открытых небольших ферментерах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в 300-литровых старых бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10 лет.Карьера Джона Дюваля была очень успешной. Закончив Университет в Аделаиде в 1973 году по специальности "Сельское хозяйство и виноделие", он проработал с выдающимся виноделом Австралии Максом Шубертом — создателем знаменитого вина "Пенфолдс Гранж". После 29 лет работы в качестве винодела в Penfolds — одной из самых известных винодельческих компаний Австралии, в 2003 году он начинает выпуск вин под собственным лейблом. Джон Дюваль удостоен множество званий и наград. В 1989 году был признан Виноделом года на конкурсе "Wine and Spirit Competition", проводимом в Лондоне. В 1991 и 2000 годах также награжден званием "Винодел года" по версии "International Wine Challenge" за красные вина.

Вино яркого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, шелковистый и живой, с нотами малины, клюквы и вишни, тонкими, бесшовными, хорошо интегрированными танинами, освежающей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с намеками апельсиновой цедры, средиземноморских трав и минералов.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами малины, клюквы и черники, гармонично дополненными нюансами сушеных листьев, мускатного ореха, тмина, белого перца и графита.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

"Annexus" Grenache — изысканное красное сухое вино, впечатляющее чистотой и интенсивностью вкуса. Вино производится из винограда сорта Гренаш, собранного с лучших низкоурожайных участков в долинах Баросса и Иден. Средний возраст лоз составляет более 150 лет. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Яркой чертой винного местного пейзажа являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в открытых небольших ферментерах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в 300-литровых старых бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10 лет.Карьера Джона Дюваля была очень успешной. Закончив Университет в Аделаиде в 1973 году по специальности "Сельское хозяйство и виноделие", он проработал с выдающимся виноделом Австралии Максом Шубертом — создателем знаменитого вина "Пенфолдс Гранж". После 29 лет работы в качестве винодела в Penfolds — одной из самых известных винодельческих компаний Австралии, в 2003 году он начинает выпуск вин под собственным лейблом. Джон Дюваль удостоен множество званий и наград. В 1989 году был признан Виноделом года на конкурсе "Wine and Spirit Competition", проводимом в Лондоне. В 1991 и 2000 годах также награжден званием "Винодел года" по версии "International Wine Challenge" за красные вина.

Вино демонстрирует соломенный цвет.

Вкус вина — многогранный, интенсивный, сложный. С плотной текстурой и хорошим балансом, ощутимой кислинкой и выразительной фруктовой палитрой. Особенно ярко звучат акценты цитрусовых фруктов и травянистые намеки. Послевкусие насыщенное, долгое, запоминающееся с минеральными акцентами.

У вина богатый, свежий, интенсивный аромат с выразительными цветочными полутонами, нотами персиков и лимонов, а также утонченными акцентами минералов.

Удачным дополнением для этого вина будут блюда из легкого мяса и рыбы, закуски из морепродуктов, свежие салаты, а также сыры.

Lethbridge, Chardonnay — изысканное белое сухое вино из сорта Шардоне, который выращивают в регионе Джилонг. После сбора урожая виноград прессуется целыми кластерами, сусло помещается в новые бочки из французского дуба для ферментации. Далее сусло разделяют и выдержка продолжается отдельно, 35% — в новых бочках, и 65% — в уже использовавшихся для выдержки вина. Процесс выдержки занимает 11 месяцев, после чего вино бутилируют.На выставке вин "International Cool Climate Wine Show" Лесбридж, Шардоне, 2018 получило оценку в 95 баллов и Золотую медаль с комментариями судей: "Очень элегантное вино с плотной структурой, сложным, красивым вкусом и хорошей длиной".

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).

Вино демонстрирует соломенный цвет.

Вкус вина — многогранный, интенсивный, сложный. С плотной текстурой и хорошим балансом, ощутимой кислинкой и выразительной фруктовой палитрой. Особенно ярко звучат акценты цитрусовых фруктов и травянистые намеки. Послевкусие насыщенное, долгое, запоминающееся с минеральными акцентами.

У вина богатый, свежий, интенсивный аромат с выразительными цветочными полутонами, нотами персиков и лимонов, а также утонченными акцентами минералов.

Удачным дополнением для этого вина будут блюда из легкого мяса и рыбы, закуски из морепродуктов, свежие салаты, а также сыры.

Lethbridge, Chardonnay — изысканное белое сухое вино из сорта Шардоне, который выращивают в регионе Джилонг. После сбора урожая виноград прессуется целыми кластерами, сусло помещается в новые бочки из французского дуба для ферментации. Далее сусло разделяют и выдержка продолжается отдельно, 35% — в новых бочках, и 65% — в уже использовавшихся для выдержки вина. Процесс выдержки занимает 11 месяцев, после чего вино бутилируют.На выставке вин "International Cool Climate Wine Show" Лесбридж, Шардоне, 2018 получило оценку в 95 баллов и Золотую медаль с комментариями судей: "Очень элегантное вино с плотной структурой, сложным, красивым вкусом и хорошей длиной".

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с нотами белого персика и нектарина, нюансами мокрого камня и минералов, с восхитительной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина — чарующая симфония, сотканная из нежных нот весенних цветов и лимонного цвета, дополненная нюансами нуги и бисквита.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионе Тумбарумба, расположенном в западном предгорье Снежных гор. Терруар региона с одним из самых захватывающих прохладным климатом Австралии и большой высотой расположения виноградарских районов, позволяет получать Шардоне с очень "фруктовым" характером и естественным характером. Как говорит главный винодел "Пенфолдс" Питер Гаго, "с каждым выпуском лозы в Тумбарумба становятся старше и более устойчивы ко многим проблемам высоты и прохладного климата". После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении девяти месяцев в двух- и трехлетних французских дубовых бочках, а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2017 года. Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает тонким, элегантным вкусом с нотами белого персика и нектарина, нюансами мокрого камня и минералов, с восхитительной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина — чарующая симфония, сотканная из нежных нот весенних цветов и лимонного цвета, дополненная нюансами нуги и бисквита.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионе Тумбарумба, расположенном в западном предгорье Снежных гор. Терруар региона с одним из самых захватывающих прохладным климатом Австралии и большой высотой расположения виноградарских районов, позволяет получать Шардоне с очень "фруктовым" характером и естественным характером. Как говорит главный винодел "Пенфолдс" Питер Гаго, "с каждым выпуском лозы в Тумбарумба становятся старше и более устойчивы ко многим проблемам высоты и прохладного климата". После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении девяти месяцев в двух- и трехлетних французских дубовых бочках, а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2017 года. Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Имеет глубокий малиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, роскошный, с нотами ежевики, шелковицы, минералов, вишневого ликера, дуба, шоколада и грецкого ореха, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевичного джема, черники, шелковицы, ванили, минералов, пряностей и фундука.

Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи, белого и красного мяса, утки, гуся, зрелыми сырами.

Greenock Creek, "Stone Block" Shiraz — красное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с единственного виноградника в субрегионе Моппа с недрами из древнего кварца, мрамора и песка. Терруар Моппа очень хорошо ощущается во вкусе вина. Сброр урожая для винтажа 2020 года проходил в начале марта, на винодельне плоды подверглись удалению плодоножек и ферментации в течение 6–7 дней в открытых ферментерах. Вино выдерживалось в новых бочках из французского (20%) и американског (80%) дуба в течение 20 месяцев.В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса. Тогда оно выглядело так: полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья. Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс". В хозяйстве выращиваются только красные сорта винограда, из которых производятся моносортовые вина из Шираз, Каберне Совиньон и Гренаш. Уникальные, культовые вина "Гринок Крик" производятся в очень маленьком количестве — всего 2500 ящиков в год — и заполучить их в свою коллекцию считается большой удачей. "Я был абсолютно поражен качеством этих вин... Это массивные, богато текстурированные, экстраординарные вина", — написал в своем ревю о винах "Гринок Крик" известный эксперт Роберт Паркер.

Имеет глубокий малиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, роскошный, с нотами ежевики, шелковицы, минералов, вишневого ликера, дуба, шоколада и грецкого ореха, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевичного джема, черники, шелковицы, ванили, минералов, пряностей и фундука.

Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи, белого и красного мяса, утки, гуся, зрелыми сырами.

Greenock Creek, "Stone Block" Shiraz — красное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с единственного виноградника в субрегионе Моппа с недрами из древнего кварца, мрамора и песка. Терруар Моппа очень хорошо ощущается во вкусе вина. Сброр урожая для винтажа 2020 года проходил в начале марта, на винодельне плоды подверглись удалению плодоножек и ферментации в течение 6–7 дней в открытых ферментерах. Вино выдерживалось в новых бочках из французского (20%) и американског (80%) дуба в течение 20 месяцев.В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса. Тогда оно выглядело так: полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья. Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс". В хозяйстве выращиваются только красные сорта винограда, из которых производятся моносортовые вина из Шираз, Каберне Совиньон и Гренаш. Уникальные, культовые вина "Гринок Крик" производятся в очень маленьком количестве — всего 2500 ящиков в год — и заполучить их в свою коллекцию считается большой удачей. "Я был абсолютно поражен качеством этих вин... Это массивные, богато текстурированные, экстраординарные вина", — написал в своем ревю о винах "Гринок Крик" известный эксперт Роберт Паркер.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonnay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионах Тумбарумба, Тасмания и Аделаида Хиллс. После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении 8 месяцев в бочках из французского дуба (25% — новые), а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2026 года.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonnay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионах Тумбарумба, Тасмания и Аделаида Хиллс. После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении 8 месяцев в бочках из французского дуба (25% — новые), а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2026 года.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, сложный, свежий и минеральный, с обильными и глубокими фруктовыми оттенками, долгим послевкусием.

Аромат вина тонкий, с нотами груши, яблока, нектарина, айвы и других тропических фруктов.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Винтаж 2010 года, как и два предыдущих, создан из винограда, выращенного в регионе Тумбарумба, расположенном в западном предгорье Снежных гор. Терруар региона с одним из самых захватывающих прохладным климатом Австралии и большой высотой расположения виноградарских районов, позволяет получать Шардоне с очень "фруктовым" характером и естественным характером. Как говорит главный винодел "Пенфолдс" Питер Гаго, "с каждым выпуском лозы в Тумбарумба становятся старше и более устойчивы ко многим проблемам высоты и прохладного климата". После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении девяти месяцев в двух- и трехлетних французских дубовых бочках, а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2016 года.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, сложный, свежий и минеральный, с обильными и глубокими фруктовыми оттенками, долгим послевкусием.

Аромат вина тонкий, с нотами груши, яблока, нектарина, айвы и других тропических фруктов.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Винтаж 2010 года, как и два предыдущих, создан из винограда, выращенного в регионе Тумбарумба, расположенном в западном предгорье Снежных гор. Терруар региона с одним из самых захватывающих прохладным климатом Австралии и большой высотой расположения виноградарских районов, позволяет получать Шардоне с очень "фруктовым" характером и естественным характером. Как говорит главный винодел "Пенфолдс" Питер Гаго, "с каждым выпуском лозы в Тумбарумба становятся старше и более устойчивы ко многим проблемам высоты и прохладного климата". После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении девяти месяцев в двух- и трехлетних французских дубовых бочках, а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2016 года.

Вино яркого, но глубокого красно-рубинового цвета.

Полный, элегантный, свежий, яркий, живой, прекрасно структурированный, щедрый вкус вина наполнен большим количеством нот черных фруктов и ягод, оттенками специй, горького шоколада и засахаренной лакрицы, нюансами табака и минералов. Вино обладает прекрасным балансом между четкой кислотностью и спелыми танинами, мощным послевкусием.

Чистый, невероятно богатый, слегка закрытый в молодом возрасте аромат вина демонстрирует тона свежепротертых ягод - ежевики, малины, вишни, на фоне которых раскрываются сложные оттенки сухой розы, цукатов, дымчатых индийских специй, минералов и тостов.

Вино превосходно сочетается с жарким из баранины, блюдами из белого и красного мяса (свинины, говядины), уткой, горячими овощными блюдами.

Вино яркого, но глубокого красно-рубинового цвета.

Полный, элегантный, свежий, яркий, живой, прекрасно структурированный, щедрый вкус вина наполнен большим количеством нот черных фруктов и ягод, оттенками специй, горького шоколада и засахаренной лакрицы, нюансами табака и минералов. Вино обладает прекрасным балансом между четкой кислотностью и спелыми танинами, мощным послевкусием.

Чистый, невероятно богатый, слегка закрытый в молодом возрасте аромат вина демонстрирует тона свежепротертых ягод - ежевики, малины, вишни, на фоне которых раскрываются сложные оттенки сухой розы, цукатов, дымчатых индийских специй, минералов и тостов.

Вино превосходно сочетается с жарким из баранины, блюдами из белого и красного мяса (свинины, говядины), уткой, горячими овощными блюдами.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина приятный, свежий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, живой, слегка игривой кислотностью, прекрасной минеральной линией, сочными фруктовыми оттенками и легкой сладостью в послевкусии.

В аромате вина сплетаются ноты свежих цитрусовых и экзотических фруктов, белых цветов, груши, яблока, абрикоса, персика и элегантные минеральные оттенки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, рыбой и белым мясом.

Белое сухое вино Luc Roeder, Pinot Blanc "La Vieille Vigne" производится из винограда сорта Пино Блан со старых лоз, возраст некоторых превышает 100 лет. Лозы культивируются в небольшой зоне в петле реки Зауэр (или Сюр) в местечке Роспорт, именуемой "Hoelt". Террасные виноградники разбиты на крутых склонах с известковой почвой, богатой окаменелыми ископаемыми. Урожайность лоз сильно ограничена. Виноград собирается вручную и проходит строгую селекцию по качеству. Винификация включает холодную мацерацию в течение нескольких часов и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали.

Maison Viticole Roeder — винодельческое хозяйство, которое занимается производством органического вина в Сюре с 2011 года. Они обрабатывают небольшой, но очень красивый виноградник на излучине Сюра в Роспорте под названием "Хельт". Участок площадью около 84 акров расположен на крутом склоне и окружен старыми сухими каменными стенами. Идеально выровненный юго-восточный склон с его старыми лозами на рыхлой известняковой почве весь день наслаждается солнечным светом. Микроклимат благоприятствует созреванию спелых, сочных ягод. Виноград выращивается исключительно в соответствии с принципами органического виноградарства.В настоящее время Luc Roeder продолжает традиции своей семьи, работая на ферме вместе со своей женой, Жюльеттой. Он стремится сохранить традиционные методы производства вина и одновременно приспособиться к современным требованиям рынка и природе.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина приятный, свежий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, живой, слегка игривой кислотностью, прекрасной минеральной линией, сочными фруктовыми оттенками и легкой сладостью в послевкусии.

В аромате вина сплетаются ноты свежих цитрусовых и экзотических фруктов, белых цветов, груши, яблока, абрикоса, персика и элегантные минеральные оттенки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, рыбой и белым мясом.

Белое сухое вино Luc Roeder, Pinot Blanc "La Vieille Vigne" производится из винограда сорта Пино Блан со старых лоз, возраст некоторых превышает 100 лет. Лозы культивируются в небольшой зоне в петле реки Зауэр (или Сюр) в местечке Роспорт, именуемой "Hoelt". Террасные виноградники разбиты на крутых склонах с известковой почвой, богатой окаменелыми ископаемыми. Урожайность лоз сильно ограничена. Виноград собирается вручную и проходит строгую селекцию по качеству. Винификация включает холодную мацерацию в течение нескольких часов и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали.

Maison Viticole Roeder — винодельческое хозяйство, которое занимается производством органического вина в Сюре с 2011 года. Они обрабатывают небольшой, но очень красивый виноградник на излучине Сюра в Роспорте под названием "Хельт". Участок площадью около 84 акров расположен на крутом склоне и окружен старыми сухими каменными стенами. Идеально выровненный юго-восточный склон с его старыми лозами на рыхлой известняковой почве весь день наслаждается солнечным светом. Микроклимат благоприятствует созреванию спелых, сочных ягод. Виноград выращивается исключительно в соответствии с принципами органического виноградарства.В настоящее время Luc Roeder продолжает традиции своей семьи, работая на ферме вместе со своей женой, Жюльеттой. Он стремится сохранить традиционные методы производства вина и одновременно приспособиться к современным требованиям рынка и природе.

Вино непрозрачного рубинового цвета с яркой оправой.

Полный, богатый и удивительно гибкий вкус вина наполнен сладкими фруктовыми нотами, оттенками смолы и черных маслин. В послевкусии постепенно проявляются оттенки дыма и яркие минеральные ноты.

Вино обладает ароматом диких ягод черники, темной вишни, индийских специй и цветов.

Вино рекомендуется подавать к баранине, красному мясу, дичи, мясу на гриле, тушеному мясу.

Дейв Пауэлл в своем виноделии очень активно использует французский стиль и вино "Pict" является самым ярким подтверждением любви к Франции. Дикие, насыщенные ароматы земли, характерные для города Бандоль в Аранской Долине Франции, служат основой для единственного виноградника Матаро, лозы которого были посажены в 1927 году."Пикты — племя жестоких воинов, которые были первыми людьми, населявшими Шотландию. "Pict" — это действительно богатое, дикое вино, которое может насытить воина" (Девид Пауэлл).История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино непрозрачного рубинового цвета с яркой оправой.

Полный, богатый и удивительно гибкий вкус вина наполнен сладкими фруктовыми нотами, оттенками смолы и черных маслин. В послевкусии постепенно проявляются оттенки дыма и яркие минеральные ноты.

Вино обладает ароматом диких ягод черники, темной вишни, индийских специй и цветов.

Вино рекомендуется подавать к баранине, красному мясу, дичи, мясу на гриле, тушеному мясу.

Дейв Пауэлл в своем виноделии очень активно использует французский стиль и вино "Pict" является самым ярким подтверждением любви к Франции. Дикие, насыщенные ароматы земли, характерные для города Бандоль в Аранской Долине Франции, служат основой для единственного виноградника Матаро, лозы которого были посажены в 1927 году."Пикты — племя жестоких воинов, которые были первыми людьми, населявшими Шотландию. "Pict" — это действительно богатое, дикое вино, которое может насытить воина" (Девид Пауэлл).История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино благородного темно-рубинового цвета.

Вино с гладкой текстурой раскрывается ярким, глубоким, округлым вкусом с мягкими, хорошо интегрированными танинами, отлично сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием с пряными и минеральными нюансами.

Вино обладает богатым, многослойным ароматом с нотами пряной сливы, ежевики и черной смородины в обрамлении ноток дуба и специй.

Вино отлично подходит для сопровождения блюд из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

"Grains of Paradise" — мощное, насыщенное моносортовое вино, отражающее желание Чарли Мелтона продемонстрировать интерпретацию классического стиля Шираза из Бароссы. Лозы Шираза выращиваются на принадлежащих компании неорошаемых виноградниках площадью 20 га на лучших землях долины Бароссы. Также частично виноград поставляется на винодельню из тщательно отобранных небольших виноградарских хозяйств. Лозы старинные, возраст многих превышает 80 лет, поэтому урожайность очень низкая и составляет всего 2.5 тонны с гектара. При производстве "Grains of Paradise" виноград не отделяется от гребней, ферментация проводится в открытых емкостях с регулярным пижажем при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 24 месяцев на осадке в бочках из американского дуба. Перед бутилированием вино слегка фильтруется.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино благородного темно-рубинового цвета.

Вино с гладкой текстурой раскрывается ярким, глубоким, округлым вкусом с мягкими, хорошо интегрированными танинами, отлично сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием с пряными и минеральными нюансами.

Вино обладает богатым, многослойным ароматом с нотами пряной сливы, ежевики и черной смородины в обрамлении ноток дуба и специй.

Вино отлично подходит для сопровождения блюд из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

"Grains of Paradise" — мощное, насыщенное моносортовое вино, отражающее желание Чарли Мелтона продемонстрировать интерпретацию классического стиля Шираза из Бароссы. Лозы Шираза выращиваются на принадлежащих компании неорошаемых виноградниках площадью 20 га на лучших землях долины Бароссы. Также частично виноград поставляется на винодельню из тщательно отобранных небольших виноградарских хозяйств. Лозы старинные, возраст многих превышает 80 лет, поэтому урожайность очень низкая и составляет всего 2.5 тонны с гектара. При производстве "Grains of Paradise" виноград не отделяется от гребней, ферментация проводится в открытых емкостях с регулярным пижажем при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 24 месяцев на осадке в бочках из американского дуба. Перед бутилированием вино слегка фильтруется.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино характеризуется глубоким красно-черным цветом.

Вкус вина насыщенный, гармоничный и хорошо сбалансированный, изобилует тонами красных и черных фруктов, которые дополнены нюансами специй, душистого перца и дубовой древесины. Улавливается хорошо интегрированная минеральность и достаточно прочная танинная структура. Послевкусие затяжное и фруктовое.

В ароматическом букете вина присутствуют тона красных роз, спелой вишни, фруктов, ежевики, которые дополнены нюансами корицы.

Вино рекомендуют употреблять в паре с мясными блюдами, особенно ягнятиной и говядиной. Прекрасно подходит к щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

Вино характеризуется глубоким красно-черным цветом.

Вкус вина насыщенный, гармоничный и хорошо сбалансированный, изобилует тонами красных и черных фруктов, которые дополнены нюансами специй, душистого перца и дубовой древесины. Улавливается хорошо интегрированная минеральность и достаточно прочная танинная структура. Послевкусие затяжное и фруктовое.

В ароматическом букете вина присутствуют тона красных роз, спелой вишни, фруктов, ежевики, которые дополнены нюансами корицы.

Вино рекомендуют употреблять в паре с мясными блюдами, особенно ягнятиной и говядиной. Прекрасно подходит к щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

У вина глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы, вишни, трав, минералов и черного чая, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, черники, перца, лепестков роз и графита.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и дичью. Составит прекрасную пару с приготовленным на углях филе говядины с картофелем, стручковой фасолью, обжаренной молодой морковью с трюфелями. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Вино "Bin 28" является прекрасной демонстрацией австралийского винограда сорта Шираз, выращенного в теплом климате — зрелого, надежного и щедро приправленного. Впервые "Bin 28" был выпущен в 1959 году и назван в честь известного в Долине Баросса виноградника "Kalimna", приобретенного винодельней Penfolds в 1945 году. Первоначально вино создавалось из урожая с этого виноградника. С увеличением спроса возникла необходимость расширить источники в регионах за пределами Долины Баросса, так в течение 1970-х годов "Бин 28" стал мультирегиональной смесью из урожая с различных теплых участков Южной Австралии. Хотя большую часть купажа всё также обеспечивает терруар Бароссы."Бин 28" Калимна Шираз отличается прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом и очень сложным хроматическим ароматным букетом. Методы виникифации, применяемые при производстве "Бин 28", являются вариантом изготовления знаменитого вина "Grange". Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в старых американских дубовых бочках для повышения фруктовой сложности и естественной танинной структуры. "Бен 28" Kalimna уже давно пользуется всеобщей популярностью и отмечено многочисленными наградами на международных выставках и конкурсах. Вино можно употреблять в молодом возрасте, но при этом оно имеет и великолепный потенциал хранения — на пике своего развития винтаж 2013 года будет находится в 2016-2027 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

У вина глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы, вишни, трав, минералов и черного чая, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, черники, перца, лепестков роз и графита.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и дичью. Составит прекрасную пару с приготовленным на углях филе говядины с картофелем, стручковой фасолью, обжаренной молодой морковью с трюфелями. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Вино "Bin 28" является прекрасной демонстрацией австралийского винограда сорта Шираз, выращенного в теплом климате — зрелого, надежного и щедро приправленного. Впервые "Bin 28" был выпущен в 1959 году и назван в честь известного в Долине Баросса виноградника "Kalimna", приобретенного винодельней Penfolds в 1945 году. Первоначально вино создавалось из урожая с этого виноградника. С увеличением спроса возникла необходимость расширить источники в регионах за пределами Долины Баросса, так в течение 1970-х годов "Бин 28" стал мультирегиональной смесью из урожая с различных теплых участков Южной Австралии. Хотя большую часть купажа всё также обеспечивает терруар Бароссы."Бин 28" Калимна Шираз отличается прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом и очень сложным хроматическим ароматным букетом. Методы виникифации, применяемые при производстве "Бин 28", являются вариантом изготовления знаменитого вина "Grange". Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в старых американских дубовых бочках для повышения фруктовой сложности и естественной танинной структуры. "Бен 28" Kalimna уже давно пользуется всеобщей популярностью и отмечено многочисленными наградами на международных выставках и конкурсах. Вино можно употреблять в молодом возрасте, но при этом оно имеет и великолепный потенциал хранения — на пике своего развития винтаж 2013 года будет находится в 2016-2027 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, выразительный, с прекрасно интегрированной минеральной кислотностью, с фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются нотами миндаля и корицы, с ореховыми тонами в длительном послевкусии.

Яркий и зрелый аромат вина наполнен оттенками белого персика.

Вино прекрасно подойдет к закускам и салатам, овощным и вегетарианским блюдам, сырам, блюдам из рыбы и белого мяса.

Виноград для изготовления вина "Tiers" Chardonnay выращен на первых виноградниках в Аделаида Хиллз, посаженных еще в начале XX века. Эта местность считается одной из самых подходящих для выращивания винограда сорта Шардоне. Урожай собирается вручную, ягоды отделяются от гребней и слегка прессуются. Процесс брожения проходит в дубовых бочках, а яблочно-молочное брожение и ферментация — в барриках. Затем вино выдерживается на осадке 10 месяцев.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, выразительный, с прекрасно интегрированной минеральной кислотностью, с фруктовыми оттенками, которые гармонично дополняются нотами миндаля и корицы, с ореховыми тонами в длительном послевкусии.

Яркий и зрелый аромат вина наполнен оттенками белого персика.

Вино прекрасно подойдет к закускам и салатам, овощным и вегетарианским блюдам, сырам, блюдам из рыбы и белого мяса.

Виноград для изготовления вина "Tiers" Chardonnay выращен на первых виноградниках в Аделаида Хиллз, посаженных еще в начале XX века. Эта местность считается одной из самых подходящих для выращивания винограда сорта Шардоне. Урожай собирается вручную, ягоды отделяются от гребней и слегка прессуются. Процесс брожения проходит в дубовых бочках, а яблочно-молочное брожение и ферментация — в барриках. Затем вино выдерживается на осадке 10 месяцев.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино привлекает светло-соломенным цветом.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, цитрусовых, минералов, ванили, меда и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Viognier by Farr" — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вионье. Ягоды произрастают на двух участках: один из них был засажен виноградными лозами в 1994 году на бурых красных почвах с пластами известняка и песка, а второй — разбит на богатых железом бурых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию старинным способом — ногами. Краткая мацерация на кожице длится чуть больше двух часов, после чего проводится спонтанная ферментация в деревянной бочке. В конце осени начинается деликатная малолактическая ферментация. Бутилирование вина проводится через 11 месяцев после сбора урожая.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Вино привлекает светло-соломенным цветом.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, цитрусовых, минералов, ванили, меда и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Viognier by Farr" — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вионье. Ягоды произрастают на двух участках: один из них был засажен виноградными лозами в 1994 году на бурых красных почвах с пластами известняка и песка, а второй — разбит на богатых железом бурых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию старинным способом — ногами. Краткая мацерация на кожице длится чуть больше двух часов, после чего проводится спонтанная ферментация в деревянной бочке. В конце осени начинается деликатная малолактическая ферментация. Бутилирование вина проводится через 11 месяцев после сбора урожая.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, грейпфрута, трав и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Chardonnay by Farr" — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на двух участках: один из них был засажен виноградными лозами в 1994 году на бурых красных почвах с пластами известняка и песка, а второй — разбит на богатых железом бурых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Спонтанная ферментация проводится в дубовых бочках и в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре и длится 1-2 месяца. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, грейпфрута, трав и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Chardonnay by Farr" — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на двух участках: один из них был засажен виноградными лозами в 1994 году на бурых красных почвах с пластами известняка и песка, а второй — разбит на богатых железом бурых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Спонтанная ферментация проводится в дубовых бочках и в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре и длится 1-2 месяца. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Вино рубиново-красного цвета.

Глубокий, тонкий и многослойный вкус вина сочетает бархатистую текстуру, сочные фруктово-ягодные тона и гармоничную кислотность, привносящую свежесть в сухое послевкусие, наполненное древесными, пряными и минеральными нюансами.

Утонченный и нежный букет ароматов вина отличается пряными и фруктовыми нюансами, нотами вишни, сливы, красных ягод, элегантными минеральными и древесными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного или белого мяса, утке, грибам и выдержанным сырам.

"Tout Pres by Farr" Pinot Noir — утонченное красное сухое вино, обладающее элегантным ароматом и многогранным вкусом, раскрывающимся сочными фруктово-ягодными оттенками в окружении минеральных, древесных и пряных полутонов. Виноград для изготовления вина собирается вручную с виноградника "Ту Прес", на котором виноградные лозы Пино Нуар были посажены в 2001 году.Tout Pres возвышается над другими виноградниками и располагается на трех склонах холма, каждый из которых состоит из разного типа почвы. Самый большой склон представляет собой черный вулканический грунт с вкраплениями известняка, на втором участке преобладает кварцевый гравий с примесью красного железняка, а на третьем почвы богаты железом. Tout Pres — это густо засаженный виноградник с 7300 виноградными лозами на га, отсюда и его название, которое переводится как "очень уютный". На этой земле нелегко возделывать землю. Почвы и жесткая конкуренция вынуждают лозы усердно работать, в результате получаются ягоды с концентрированным ароматом и вкусом, которые обеспечивают желанную структуру, присущую только винам с потенциалом к выдержке. После сбора урожая ягоды ферментируются целыми гроздями в 5-тонном дубовом чане. Это вино обладает широким вкусовым профилем и интенсивностью благодаря использованию в винификации новых бочек из французского дуба Алье. Вино демонстрирует поистине сдержанную силу и богатство.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Вино рубиново-красного цвета.

Глубокий, тонкий и многослойный вкус вина сочетает бархатистую текстуру, сочные фруктово-ягодные тона и гармоничную кислотность, привносящую свежесть в сухое послевкусие, наполненное древесными, пряными и минеральными нюансами.

Утонченный и нежный букет ароматов вина отличается пряными и фруктовыми нюансами, нотами вишни, сливы, красных ягод, элегантными минеральными и древесными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного или белого мяса, утке, грибам и выдержанным сырам.

"Tout Pres by Farr" Pinot Noir — утонченное красное сухое вино, обладающее элегантным ароматом и многогранным вкусом, раскрывающимся сочными фруктово-ягодными оттенками в окружении минеральных, древесных и пряных полутонов. Виноград для изготовления вина собирается вручную с виноградника "Ту Прес", на котором виноградные лозы Пино Нуар были посажены в 2001 году.Tout Pres возвышается над другими виноградниками и располагается на трех склонах холма, каждый из которых состоит из разного типа почвы. Самый большой склон представляет собой черный вулканический грунт с вкраплениями известняка, на втором участке преобладает кварцевый гравий с примесью красного железняка, а на третьем почвы богаты железом. Tout Pres — это густо засаженный виноградник с 7300 виноградными лозами на га, отсюда и его название, которое переводится как "очень уютный". На этой земле нелегко возделывать землю. Почвы и жесткая конкуренция вынуждают лозы усердно работать, в результате получаются ягоды с концентрированным ароматом и вкусом, которые обеспечивают желанную структуру, присущую только винам с потенциалом к выдержке. После сбора урожая ягоды ферментируются целыми гроздями в 5-тонном дубовом чане. Это вино обладает широким вкусовым профилем и интенсивностью благодаря использованию в винификации новых бочек из французского дуба Алье. Вино демонстрирует поистине сдержанную силу и богатство.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Вино интенсивного соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Богатый и сложный вкус вина наполнен нотками персика, лимона, грейпфрута и минералов, нюансами дуба, пряностей, орехов. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает ярким, насыщенным ароматом с нотками цитрусовых, нюансами спелых косточковых фруктов, тостов, дыма и дуба.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, также его можно подать к рыбным блюдам и устрицам.

Вино интенсивного соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Богатый и сложный вкус вина наполнен нотками персика, лимона, грейпфрута и минералов, нюансами дуба, пряностей, орехов. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает ярким, насыщенным ароматом с нотками цитрусовых, нюансами спелых косточковых фруктов, тостов, дыма и дуба.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, также его можно подать к рыбным блюдам и устрицам.

Вино очень темного, практически черного цвета с легким оттенком фуксии.

Полнотелое, очень концентрированное вино. Оно представляет собой сочетание вкуса ликера из темных красных ягод и насыщенных минеральных оттенков. Продолжительное послевкусие украшают ноты засахаренной сливы и ежевики.

Чистый, дикий и очень интенсивный аромат вина раскрывается нотами ежевики и смолы, который дополняет нежный цветочно-ягодный шлейф с оттенками ежевики и фиалок.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Descendant" очень интересно своей историей. Урожай для его производства собирают с виноградника, который был посажен в 1994 году Дейвом Пауэллом. Этот виноградник уникален тем, что он взращивается из черенков от старого виноградника "RunRig" — одного из самых старых генетических материалов Австралии. Первым сочетанием сортов были Шираз-Вионье, но спустя несколько лет, после ошеломительного успеха, к ним присоединились и другие.Вино "Descendant" — одно из лучших в хозяйстве. Благодаря возрасту лоз, который колеблется от 80 до 140 лет, виноградник даже в засуху не поливают, он сам вбирает влагу из глубин почвы, а ягоды получаются богатыми, концентрированными, с большим потенциалом. После измельчения сортов и брожения, вино выдерживают на протяжении 18 месяцев во французских дубовых бочках.Из всех винтажей этой серии, "Descendant" 2006 наиболее уникально, оно требует терпения. Его можно употреблять уже спустя 6 месяцев после бутилирования с обязательной декантацией в течение нескольких часов перед подачей на стол. Оптимальный срок употребления — спустя 5 лет. Потенциал хранения вина 2016-2036 годы.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино очень темного, практически черного цвета с легким оттенком фуксии.

Полнотелое, очень концентрированное вино. Оно представляет собой сочетание вкуса ликера из темных красных ягод и насыщенных минеральных оттенков. Продолжительное послевкусие украшают ноты засахаренной сливы и ежевики.

Чистый, дикий и очень интенсивный аромат вина раскрывается нотами ежевики и смолы, который дополняет нежный цветочно-ягодный шлейф с оттенками ежевики и фиалок.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Descendant" очень интересно своей историей. Урожай для его производства собирают с виноградника, который был посажен в 1994 году Дейвом Пауэллом. Этот виноградник уникален тем, что он взращивается из черенков от старого виноградника "RunRig" — одного из самых старых генетических материалов Австралии. Первым сочетанием сортов были Шираз-Вионье, но спустя несколько лет, после ошеломительного успеха, к ним присоединились и другие.Вино "Descendant" — одно из лучших в хозяйстве. Благодаря возрасту лоз, который колеблется от 80 до 140 лет, виноградник даже в засуху не поливают, он сам вбирает влагу из глубин почвы, а ягоды получаются богатыми, концентрированными, с большим потенциалом. После измельчения сортов и брожения, вино выдерживают на протяжении 18 месяцев во французских дубовых бочках.Из всех винтажей этой серии, "Descendant" 2006 наиболее уникально, оно требует терпения. Его можно употреблять уже спустя 6 месяцев после бутилирования с обязательной декантацией в течение нескольких часов перед подачей на стол. Оптимальный срок употребления — спустя 5 лет. Потенциал хранения вина 2016-2036 годы.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Нежные оттенки лесной ежевики, дыма и перца поддерживаются во вкусе вина плотным ядром тонов кофе эспрессо, черной смородины и угля. В нем также продемонстрирована потрясающая текстура и сложность композиции. Богатое послевкусие завершается тонкими нотами оливок, старой кожи и минералов.

Насыщенный и роскошный аромат вина получил свою яркость благодаря обильным оттенкам свежих фруктов. Влияние дубовой древесины присутствует в намеках коричневого сахара и корицы, дополняясь намеками жареного мяса, эспрессо и черных маслин.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи — фазану или дикой утке, зрелым сырам.

Старые лозы винограда сорта Шираз в долине Баросса дают поистине удивительный урожай. Вино "Factor" отображает концентрацию фруктов и ароматов, которые можно получить из этого винограда. Сложное и насыщенное, это величественное вино будет храниться в погребе на протяжении многих лет, в течение которых медленно и постепенно будет раскрываться его богатый потенциал. Репутация Долины Баросса, как выдающейся в производстве красных вин Австралии, опирается именно на такие великие вина, как "Фактор".История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Нежные оттенки лесной ежевики, дыма и перца поддерживаются во вкусе вина плотным ядром тонов кофе эспрессо, черной смородины и угля. В нем также продемонстрирована потрясающая текстура и сложность композиции. Богатое послевкусие завершается тонкими нотами оливок, старой кожи и минералов.

Насыщенный и роскошный аромат вина получил свою яркость благодаря обильным оттенкам свежих фруктов. Влияние дубовой древесины присутствует в намеках коричневого сахара и корицы, дополняясь намеками жареного мяса, эспрессо и черных маслин.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи — фазану или дикой утке, зрелым сырам.

Старые лозы винограда сорта Шираз в долине Баросса дают поистине удивительный урожай. Вино "Factor" отображает концентрацию фруктов и ароматов, которые можно получить из этого винограда. Сложное и насыщенное, это величественное вино будет храниться в погребе на протяжении многих лет, в течение которых медленно и постепенно будет раскрываться его богатый потенциал. Репутация Долины Баросса, как выдающейся в производстве красных вин Австралии, опирается именно на такие великие вина, как "Фактор".История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Винтаж 2008 года обладает самым нежным соломенно-золотистым цветом за многие годы производства вина, однако, обладающим характерной насыщенностью.

Вино обладает насыщенным, свежим фруктовым вкусом с минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина отличается богатыми минеральными оттенками, подчеркнутыми тонами древесины, специй и тостов, полученными от обжига дубовых бочек.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Винтаж 2008 года обладает самым нежным соломенно-золотистым цветом за многие годы производства вина, однако, обладающим характерной насыщенностью.

Вино обладает насыщенным, свежим фруктовым вкусом с минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина отличается богатыми минеральными оттенками, подчеркнутыми тонами древесины, специй и тостов, полученными от обжига дубовых бочек.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.