Вино Баден, Фриулийское и Орегон, Страница 2

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина питкий, нежный, фруктовый, с мягкой кислотностью, тонкой минеральностью и едва ощутимой пряной ноткой в сухом послевкусии.

Аромат вина манит многогранными оттенками спелых экзотических фруктов и легкими пряными нюансами.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, моллюсками и рыбой.

"Siegbert Bimmerle" Rivaner Trocken — освежающее белое сухое вино, идеальное для знойных летних дней. Вино изготавливается из винограда сорта Риванер, известного также как Мюллер Тургау. Виноград созревает на гранитных почвах в районах Оберкирх и Дурбах, регионе Баден, благодаря чему будущее вино приобретает характерные для терруара минеральные черты и четкую структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин, проходящему при низкой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Rivaner Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина питкий, нежный, фруктовый, с мягкой кислотностью, тонкой минеральностью и едва ощутимой пряной ноткой в сухом послевкусии.

Аромат вина манит многогранными оттенками спелых экзотических фруктов и легкими пряными нюансами.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, моллюсками и рыбой.

"Siegbert Bimmerle" Rivaner Trocken — освежающее белое сухое вино, идеальное для знойных летних дней. Вино изготавливается из винограда сорта Риванер, известного также как Мюллер Тургау. Виноград созревает на гранитных почвах в районах Оберкирх и Дурбах, регионе Баден, благодаря чему будущее вино приобретает характерные для терруара минеральные черты и четкую структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин, проходящему при низкой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Rivaner Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино прозрачного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, глубокий, насыщенный, с пряными и фруктовыми оттенками, минеральными нотками, живой кислотностью и тонкой танинной структурой, доставляющими истинное удовольствие.

В аромате вина тона вишни, смородины и сливы очень гармонично дополняются тонкими оттенками тостов, нежными нотками какао и приятными пряными нюансами (можжевельник, гвоздика, лакрица).

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и говядины.

"Hand in Hand" — совместный проект Майер-Некель из региона Ар и Маркуса Клумппа из региона Баден. Первым в линейке появился Шпетбургундер (Пино Нуар), который сразу ждал успех. Затем оно воплотили свою страсть к белому вину, и в 2011 году у Пино Нуар появилось новое дополнение — вино из Граубургундер (Пино Гри) со старых лоз, изготавливаемое вручную. В 2013 году линейку дополнило розовое игристое вино из любимого обоими виноделами сорта Пино Нуар. Органическое красное вино "Hand in Hand" Spätburgunder было создано благодаря энтузиазму двух виноделов из двух известных немецких регионов красного виноделия, обладающих богатыми знаниями и опытом работы с Пино Нуар. Виноград для производства вино выращивается в Бадене на типичных для региона лессовых/глинистых почвах, которые благодаря высокому содержанию извести идеально подходят для производства глубоких красных вин с заметной минеральностью. После селективного ручного сбора виноград подвергается традиционной мацерации в течение 2-х недель в небольших чанах (7% виноградного сока получают методом "сенье" — "кровепускания"). Созревание вина в деревянных барриках длится 12 месяцев. В результате получается прекрасно сбалансированный Пино Нуар, наполненный содержанием, глубиной и привлекательной элегантностью.

Meyer-Nakel — семейная винодельня, которая уже вписала свое имя в историю красного вина винодельческого региона Ар на северо-западе Германии. С момента своего основания винодельня Майер-Некель опиралась на производство сухих красных вин, даже когда считалось, что немецкое красное вино должно быть сладким, и поэтому была абсолютным пионером. Вернер Некель принял винодельню в 1982 году и преуспел в создании совершенно нового стиля Пино Нуар в регионе Ар благодаря бескомпромиссным стандартам качества. Он считается одним из столпов немецкой революции красного вина в конце 1980-х годов и одним из самых важных немецких виноградарей. Сегодня винодельня успешно управляется пятым поколением семьи — сестрами Майке и Дёрте Накель, а Вернер по-прежнему следит за производством. Винодельня известна своими очень минеральными, фруктовыми винами с элегантной танинной структурой и характерным бургундским стилем. Страсть и бескомпромиссное качество являются основой для работы в поместье Meyer-Nakel, а философия хозяйства базируется на идее максимально использовать особенности терруара и сохранить его выражение в винах.

Вино прозрачного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, глубокий, насыщенный, с пряными и фруктовыми оттенками, минеральными нотками, живой кислотностью и тонкой танинной структурой, доставляющими истинное удовольствие.

В аромате вина тона вишни, смородины и сливы очень гармонично дополняются тонкими оттенками тостов, нежными нотками какао и приятными пряными нюансами (можжевельник, гвоздика, лакрица).

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и говядины.

"Hand in Hand" — совместный проект Майер-Некель из региона Ар и Маркуса Клумппа из региона Баден. Первым в линейке появился Шпетбургундер (Пино Нуар), который сразу ждал успех. Затем оно воплотили свою страсть к белому вину, и в 2011 году у Пино Нуар появилось новое дополнение — вино из Граубургундер (Пино Гри) со старых лоз, изготавливаемое вручную. В 2013 году линейку дополнило розовое игристое вино из любимого обоими виноделами сорта Пино Нуар. Органическое красное вино "Hand in Hand" Spätburgunder было создано благодаря энтузиазму двух виноделов из двух известных немецких регионов красного виноделия, обладающих богатыми знаниями и опытом работы с Пино Нуар. Виноград для производства вино выращивается в Бадене на типичных для региона лессовых/глинистых почвах, которые благодаря высокому содержанию извести идеально подходят для производства глубоких красных вин с заметной минеральностью. После селективного ручного сбора виноград подвергается традиционной мацерации в течение 2-х недель в небольших чанах (7% виноградного сока получают методом "сенье" — "кровепускания"). Созревание вина в деревянных барриках длится 12 месяцев. В результате получается прекрасно сбалансированный Пино Нуар, наполненный содержанием, глубиной и привлекательной элегантностью.

Meyer-Nakel — семейная винодельня, которая уже вписала свое имя в историю красного вина винодельческого региона Ар на северо-западе Германии. С момента своего основания винодельня Майер-Некель опиралась на производство сухих красных вин, даже когда считалось, что немецкое красное вино должно быть сладким, и поэтому была абсолютным пионером. Вернер Некель принял винодельню в 1982 году и преуспел в создании совершенно нового стиля Пино Нуар в регионе Ар благодаря бескомпромиссным стандартам качества. Он считается одним из столпов немецкой революции красного вина в конце 1980-х годов и одним из самых важных немецких виноградарей. Сегодня винодельня успешно управляется пятым поколением семьи — сестрами Майке и Дёрте Накель, а Вернер по-прежнему следит за производством. Винодельня известна своими очень минеральными, фруктовыми винами с элегантной танинной структурой и характерным бургундским стилем. Страсть и бескомпромиссное качество являются основой для работы в поместье Meyer-Nakel, а философия хозяйства базируется на идее максимально использовать особенности терруара и сохранить его выражение в винах.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает гибким, насыщенным, концентрированным вкусом с отличной структурой и приятным напряжением, тонкими, полированными танинами, оттенками вишни, малины, цедры апельсина, черного чая и изящной минеральной ноткой в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из цветочных оттенков, нот специй для выпечки и черники, а также перечных нюансов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и мяса птицы, пастой, ризотто, сырами.

J. Christopher, "Volcanique" Pinot Noir, Dundee Hills — роскошное вино, рожденное на виноградниках Данди Хиллс с вулканическими почвами, что и дало название самому напитку. Данди Хиллс — это место, где были посажены первые лозы Пино Нуар в Орегоне, холмы Данди являются культовыми и сделали долину Уилламетт серьезным винодельческим регионом. Глубокая, хорошо дренированная, вулканическая глинистая почва позволяет получать прекрасные пикантные вина с чистотой и тонкой структурой. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 30 лет. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация проводится исключительно с использованием натуральных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 25% из которых — новые. Вино разливается по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает гибким, насыщенным, концентрированным вкусом с отличной структурой и приятным напряжением, тонкими, полированными танинами, оттенками вишни, малины, цедры апельсина, черного чая и изящной минеральной ноткой в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из цветочных оттенков, нот специй для выпечки и черники, а также перечных нюансов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и мяса птицы, пастой, ризотто, сырами.

J. Christopher, "Volcanique" Pinot Noir, Dundee Hills — роскошное вино, рожденное на виноградниках Данди Хиллс с вулканическими почвами, что и дало название самому напитку. Данди Хиллс — это место, где были посажены первые лозы Пино Нуар в Орегоне, холмы Данди являются культовыми и сделали долину Уилламетт серьезным винодельческим регионом. Глубокая, хорошо дренированная, вулканическая глинистая почва позволяет получать прекрасные пикантные вина с чистотой и тонкой структурой. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 30 лет. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация проводится исключительно с использованием натуральных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 25% из которых — новые. Вино разливается по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации.

Вино желтого цвета.

Вкус вина глубокий, сбалансированный, невероятно свежий, с солоноватыми минеральными нотами, идеальным взаимодействием сладости и кислотности и сочным, продолжительным послевкусием с тонами желтых фруктов.

В аромате вина изысканные тона желтых и экзотических фруктов дополняются оттенками апельсинового цвета.

Вино можно подавать с рыбой, салатами, белым мясом, морепродуктами, вегетарианскими блюдами, блюдами азиатской и тайской кухни, а также употреблять в чистом виде.

Robert Schatzle-Schloss Neuweier, Riesling "Goldenes Loch" GG — восхитительное высококачественное вино, изготовленное из Рислинга с монопольного виноградника "Голденес Лох" класса Гран Крю. Этот небольшой виноградник площадью в 1 га, обращенный на юго-запад, разбит между виноградниками "Шлоссберг" и "Мауэрберг" на чрезвычайно крутом склоне (60%). В 1993 году территория виноградников была рекультивирована небольшими поперечными террасами. Шлосс Нойвайер сделал терпение своим лейтмотивом, поэтому после ферментации вино выдерживается на осадке в дубовых бочках немного дольше, чем где-либо еще. Рислинг "Голденес Лох" лучше всего сочетается с рыбой, салатами, белым мясом, морепродуктами, вегетарианскими блюдами, блюдами азиатской и тайской кухни, а также может употребляться в чистом виде. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2038 года.

Schloss Neuweier — один из старейших и наиболее хорошо сохранившихся замков в Германии, окруженных рвом. История замка и одноименного винодельческого хозяйства восходит к XII веку. Сам замок вместе с прилегающими территориями, по всей видимости, возник на месте франконского поместья, которое, в свою очередь, изначально было построено на базе римского комплекса. Уже первые владельцы замка — княжеская династия фон Бах — занимались виноделием. Со смертью последнего представителя династии, рыцаря фон Бах, в 1538 году владение перешло к дочерям его сестры Катарины фон Бах. Дочь Анна вышла замуж за Гартмана фон Кронберга, Катарина свой второй союз заключила с Филиппом, камергером Вормса по прозвищу фон Дальберг. Филипп достроил замок и придал ему современный вид в 1548-49 годах и вырезал памятный девиз над входной дверью на лестничную клетку во внутреннем дворе, который заканчивается красивой фразой "Zeyt bryngt Rosen" ("Время дарит розы тем, кто умеет ждать"). С 2012 года замок и винодельня Нойвайер находятся в руках винодельческой династии Шетцле. Роберт Шетцле, биотехнолог и энолог с инженерным образованием, безупречно следует традициям замка Нойвайер. Следуя больше разуму, чем сердцу, он сначала изучал биотехнологии. И только в 1999 году, успешно получив диплом биотехнолога, решил посвятить себя виноградарству, как и его предки. Второе образование по энологии Роберт получил в знаменитом Университете Виктора Сегалена в Бордо и закончил его с отличием. Еще во время учебы он приобрел ценный опыт на известных винодельнях, таких как Dr. Heger, Zind Humbrecht, Marc Kreydenweiss, Clos du Val и Rollan de By. За этим последовали шесть лет работы в качестве энолога-консультанта на многочисленных винодельнях VDP в Бадене и Рейнгау. В 2012 году Роберт Шетцле приобрел жемчужину Баденской винной дороги — винодельню Schloss Neuweier с 850-летней историей. Цель Роберта &mdasg; стать органическим виноделом и производить все вина методом спонтанной ферментации.

Вино желтого цвета.

Вкус вина глубокий, сбалансированный, невероятно свежий, с солоноватыми минеральными нотами, идеальным взаимодействием сладости и кислотности и сочным, продолжительным послевкусием с тонами желтых фруктов.

В аромате вина изысканные тона желтых и экзотических фруктов дополняются оттенками апельсинового цвета.

Вино можно подавать с рыбой, салатами, белым мясом, морепродуктами, вегетарианскими блюдами, блюдами азиатской и тайской кухни, а также употреблять в чистом виде.

Robert Schatzle-Schloss Neuweier, Riesling "Goldenes Loch" GG — восхитительное высококачественное вино, изготовленное из Рислинга с монопольного виноградника "Голденес Лох" класса Гран Крю. Этот небольшой виноградник площадью в 1 га, обращенный на юго-запад, разбит между виноградниками "Шлоссберг" и "Мауэрберг" на чрезвычайно крутом склоне (60%). В 1993 году территория виноградников была рекультивирована небольшими поперечными террасами. Шлосс Нойвайер сделал терпение своим лейтмотивом, поэтому после ферментации вино выдерживается на осадке в дубовых бочках немного дольше, чем где-либо еще. Рислинг "Голденес Лох" лучше всего сочетается с рыбой, салатами, белым мясом, морепродуктами, вегетарианскими блюдами, блюдами азиатской и тайской кухни, а также может употребляться в чистом виде. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2038 года.

Schloss Neuweier — один из старейших и наиболее хорошо сохранившихся замков в Германии, окруженных рвом. История замка и одноименного винодельческого хозяйства восходит к XII веку. Сам замок вместе с прилегающими территориями, по всей видимости, возник на месте франконского поместья, которое, в свою очередь, изначально было построено на базе римского комплекса. Уже первые владельцы замка — княжеская династия фон Бах — занимались виноделием. Со смертью последнего представителя династии, рыцаря фон Бах, в 1538 году владение перешло к дочерям его сестры Катарины фон Бах. Дочь Анна вышла замуж за Гартмана фон Кронберга, Катарина свой второй союз заключила с Филиппом, камергером Вормса по прозвищу фон Дальберг. Филипп достроил замок и придал ему современный вид в 1548-49 годах и вырезал памятный девиз над входной дверью на лестничную клетку во внутреннем дворе, который заканчивается красивой фразой "Zeyt bryngt Rosen" ("Время дарит розы тем, кто умеет ждать"). С 2012 года замок и винодельня Нойвайер находятся в руках винодельческой династии Шетцле. Роберт Шетцле, биотехнолог и энолог с инженерным образованием, безупречно следует традициям замка Нойвайер. Следуя больше разуму, чем сердцу, он сначала изучал биотехнологии. И только в 1999 году, успешно получив диплом биотехнолога, решил посвятить себя виноградарству, как и его предки. Второе образование по энологии Роберт получил в знаменитом Университете Виктора Сегалена в Бордо и закончил его с отличием. Еще во время учебы он приобрел ценный опыт на известных винодельнях, таких как Dr. Heger, Zind Humbrecht, Marc Kreydenweiss, Clos du Val и Rollan de By. За этим последовали шесть лет работы в качестве энолога-консультанта на многочисленных винодельнях VDP в Бадене и Рейнгау. В 2012 году Роберт Шетцле приобрел жемчужину Баденской винной дороги — винодельню Schloss Neuweier с 850-летней историей. Цель Роберта &mdasg; стать органическим виноделом и производить все вина методом спонтанной ферментации.

Вино окрашено в насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина волнующий, элегантный, шелковистый, но энергичный и живой благодаря мощной кислотности, с сочными фруктово-ягодными акцентами, опутанными теплыми пряными тонами, хорошо интегрированными, филигранными танинами и долгим, свежим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Сложный аромат вина соткан тонами специй и трав, черники и вишни, подчеркнутыми минеральными нюансами и легким дрожжевым оттенком. Тонкие штрихи какао-порошка и молочного шоколада делают букет еще более манящим.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (жаркое, тушеное мясо, жареное мясо), рагу, блюдами из дичи, пастой с мясным соусом.

"Malterdinger" Spatburgunder — прекрасное, игривое и просто красивое вино, у которого абсолютно во всем ощущается выдержанная бургундская элегантность. Виноград для его изготовления выращивается в окрестностях деревни Мальтердингер на лессовых почвах с вкраплениями ракушечника. Средний возраст виноградных лоз достигает 27 лет. Небольшая часть винограда поступает на ферментацию целыми гроздьями, остальной подвергается гребнеотделению. После холодной мацерации в течение 5-7 дней путем повышения температуры инициируется самопроизвольное брожение, проходящее в открытых деревянных емкостях. Затем вино оставляют в бургундских бочках до весны. Весной при более высокой температуре автоматически запускается яблочно-молочное брожение, а затем следует выдержка в течение не менее 12 месяцев. Вино разливается без предварительной оклейки и фильтрации.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино окрашено в насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина волнующий, элегантный, шелковистый, но энергичный и живой благодаря мощной кислотности, с сочными фруктово-ягодными акцентами, опутанными теплыми пряными тонами, хорошо интегрированными, филигранными танинами и долгим, свежим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Сложный аромат вина соткан тонами специй и трав, черники и вишни, подчеркнутыми минеральными нюансами и легким дрожжевым оттенком. Тонкие штрихи какао-порошка и молочного шоколада делают букет еще более манящим.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (жаркое, тушеное мясо, жареное мясо), рагу, блюдами из дичи, пастой с мясным соусом.

"Malterdinger" Spatburgunder — прекрасное, игривое и просто красивое вино, у которого абсолютно во всем ощущается выдержанная бургундская элегантность. Виноград для его изготовления выращивается в окрестностях деревни Мальтердингер на лессовых почвах с вкраплениями ракушечника. Средний возраст виноградных лоз достигает 27 лет. Небольшая часть винограда поступает на ферментацию целыми гроздьями, остальной подвергается гребнеотделению. После холодной мацерации в течение 5-7 дней путем повышения температуры инициируется самопроизвольное брожение, проходящее в открытых деревянных емкостях. Затем вино оставляют в бургундских бочках до весны. Весной при более высокой температуре автоматически запускается яблочно-молочное брожение, а затем следует выдержка в течение не менее 12 месяцев. Вино разливается без предварительной оклейки и фильтрации.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, минералов и влажной земли.

Вино можно подавать с каракатицей, телятиной и жаренным на гриле мясом.

Dautel, "Forstberg Oberstenfeld" Spatburgunder — классический Пино Нуар с довольно ярким цветом и свежим, концентрированным вкусом. Вино производится из винограда, произрастающего на участке "Форстберг Оберстенфельд". Вина категории Erste Lage, к которым относится и "Forstberg Oberstenfeld" Spatburgunder, легко узнать по золотистому колпачку, они создаются исключительно из отборного винограда с лучших виноградников. На виноградниках практикуется строгое ограничение урожайности. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Благодаря традиционным методам винификации и почти 2-летней выдержке (12 месяцев в 300-литровых барриках и 10 месяцев в стальных резервуарах) получается очень аутентичное, типичное для региона своего происхождения вино. 

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, минералов и влажной земли.

Вино можно подавать с каракатицей, телятиной и жаренным на гриле мясом.

Dautel, "Forstberg Oberstenfeld" Spatburgunder — классический Пино Нуар с довольно ярким цветом и свежим, концентрированным вкусом. Вино производится из винограда, произрастающего на участке "Форстберг Оберстенфельд". Вина категории Erste Lage, к которым относится и "Forstberg Oberstenfeld" Spatburgunder, легко узнать по золотистому колпачку, они создаются исключительно из отборного винограда с лучших виноградников. На виноградниках практикуется строгое ограничение урожайности. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Благодаря традиционным методам винификации и почти 2-летней выдержке (12 месяцев в 300-литровых барриках и 10 месяцев в стальных резервуарах) получается очень аутентичное, типичное для региона своего происхождения вино. 

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Вино бледно-золотистого цвета.

Полный, богатый и довольно плотный вкус вина отличается концентрированностью фруктовых оттенков, раскрываясь сочными тонами яблока, дыни, цедры лайма, окутанными древесными и сливочными нюансами, дополненными в долгом послевкусии пикантными солоноватыми минеральными штрихами.

Яркий аромат вина привлекает оттенками сочных желтых фруктов, цитрусовыми нюансами, нотами цедры лайма, орехов, цветов и сливочного масла.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, к выдержанным сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben — полнотелое белое сухое вино со сливочной текстурой и мягкими фруктовыми оттенками. Виноград для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер, надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать урожай высокого качества. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию, после которого запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино выдерживается в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. 

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино бледно-золотистого цвета.

Полный, богатый и довольно плотный вкус вина отличается концентрированностью фруктовых оттенков, раскрываясь сочными тонами яблока, дыни, цедры лайма, окутанными древесными и сливочными нюансами, дополненными в долгом послевкусии пикантными солоноватыми минеральными штрихами.

Яркий аромат вина привлекает оттенками сочных желтых фруктов, цитрусовыми нюансами, нотами цедры лайма, орехов, цветов и сливочного масла.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, к выдержанным сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben — полнотелое белое сухое вино со сливочной текстурой и мягкими фруктовыми оттенками. Виноград для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер, надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать урожай высокого качества. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию, после которого запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино выдерживается в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. 

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет ярким, сочным, концентрированным вкусом с выразительными акцентами душистой груши, жасмина и минералов, бодрящей кислотностью и пикантным послевкусием.

Восхитительный аромат вина взрывается нотами лимона, лайма, персика, абрикоса и папайи.

Вино замечательно сочетается с крабами, лобстерами, моллюсками и устрицами.

"Avni" Chardonnay — изысканное и изящно сложенное вино с чистым и ярким ароматом. Оно соединил в своем купаже Шардоне с нескольких виноградников трех областей Орегона, разбитых на вулканических почвах. Виноград прессуется целыми гроздьями, после чего сок отстаивается в резервуаре сутки перед началом ферментации. После брожения часть винного сусла проходит малолактическую ферментацию и выдерживается в больших новых бочках, а часть — в старых барриках из французского дуба в течение 11 месяцев. После составления окончательного купажа, вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах вплоть до розлива в бутылки (около 6 месяцев).

"Lingua Franca" — винодельня и поместье в Орегоне, владельцем которого является Ларри Стоун, сомелье, практически не имеющий себе равных. В 2012 году, после долгих и сложных переговоров, Ларри приобрел уникальный виноградник в Эола-Амити Хиллз. Этот виноградник являлся одним из самых желанных мест в регионе. Стоун сразу посадил на винограднике 85% Пино Нуар и 15% Шардоне. В 2015 году на базе этого виноградника была создана винодельня "Лингуа Франка", соучредителями которой стали Дэвид Хониг и Доминик Лафон из Domaine des Comte Lafon. Позднее к ним присоединился Томас Савре, ученик Лафона, блестящий молодой винодел, проявивший себя в работе лучших доменов Бургундии: Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Dujac и Maison Nicolas Potel. Вместе они спроектировали ультрасовременный винодельческий комплекс, строительство которого было завершено в 2017 году. Название "Lingua Franca" в литературном переводе означает "честный язык", оно указывает на стремление к прозрачности в виноделии и чистоте работы на винограднике, где терруар может говорить сам за себя. Стоун и его команда основывают свою работу на органических и биодинамических методах. Уважение к земле и тому, что она производит, является главной целью команды, создающей вина особой свежести, напряженности и сложности.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет ярким, сочным, концентрированным вкусом с выразительными акцентами душистой груши, жасмина и минералов, бодрящей кислотностью и пикантным послевкусием.

Восхитительный аромат вина взрывается нотами лимона, лайма, персика, абрикоса и папайи.

Вино замечательно сочетается с крабами, лобстерами, моллюсками и устрицами.

"Avni" Chardonnay — изысканное и изящно сложенное вино с чистым и ярким ароматом. Оно соединил в своем купаже Шардоне с нескольких виноградников трех областей Орегона, разбитых на вулканических почвах. Виноград прессуется целыми гроздьями, после чего сок отстаивается в резервуаре сутки перед началом ферментации. После брожения часть винного сусла проходит малолактическую ферментацию и выдерживается в больших новых бочках, а часть — в старых барриках из французского дуба в течение 11 месяцев. После составления окончательного купажа, вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах вплоть до розлива в бутылки (около 6 месяцев).

"Lingua Franca" — винодельня и поместье в Орегоне, владельцем которого является Ларри Стоун, сомелье, практически не имеющий себе равных. В 2012 году, после долгих и сложных переговоров, Ларри приобрел уникальный виноградник в Эола-Амити Хиллз. Этот виноградник являлся одним из самых желанных мест в регионе. Стоун сразу посадил на винограднике 85% Пино Нуар и 15% Шардоне. В 2015 году на базе этого виноградника была создана винодельня "Лингуа Франка", соучредителями которой стали Дэвид Хониг и Доминик Лафон из Domaine des Comte Lafon. Позднее к ним присоединился Томас Савре, ученик Лафона, блестящий молодой винодел, проявивший себя в работе лучших доменов Бургундии: Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Dujac и Maison Nicolas Potel. Вместе они спроектировали ультрасовременный винодельческий комплекс, строительство которого было завершено в 2017 году. Название "Lingua Franca" в литературном переводе означает "честный язык", оно указывает на стремление к прозрачности в виноделии и чистоте работы на винограднике, где терруар может говорить сам за себя. Стоун и его команда основывают свою работу на органических и биодинамических методах. Уважение к земле и тому, что она производит, является главной целью команды, создающей вина особой свежести, напряженности и сложности.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, сливочный, живой и энергичный, с нотками персика и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью, шелковистой текстурой, отличной структурой и балансом, округлым и обволакивающим послевкусием.

Аромат вина представляет собой сочетание оттенков лимонного заварного крема, цедры грейпфрута, жасмина, японской груши, украшенных нотами диких грибов и минералов.

Вино достойно того, чтобы подавать его с богатыми и изысканными блюдами, такими как палтус с соусом из лисичек, соболь, тюрбо с соусом из моллюсков, копченый лосось под соусом, лобстер с имбирным маслом, буйабес, морской окунь. Вино также хорошо сочетается с более простыми блюдами, пастой и сырами.

Белое сухое вино "Estate" Chardonnay было признано одним из лучших в мире с момента своего первого выпуска. Оно обладает самым богатым ароматом среди всех вин Шардоне от Лингуа Франка, это достигается благодаря тщательному уходу за виноградной лозой и контролю всех этапов на винодельне. Блоки Шардоне расположены на каменистых почвах холмов Эола-Эмити. Здесь участки засажены черенками CH548, взятыми с легендарного виноградника Montrachet в Бургундии, а также знаменитым клоном CH 76. Таким образом яркость CH76 в купаже дополняется богатством вкуса и текстуры CH548. Виноград в 2019 году был собран в период с 12 по 13 сентября.Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями, после чего сок отстаивается в резервуаре сутки перед началом спонтанной ферментации, которая протекает в бочках. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в новых 600-литровых пуансонах (21%), старых барриках из французского дуба из различных бондарей и пуансонах (79%) в течение 11 месяцев. После составления окончательного купажа вино дозревает на осадке в стальных резервуарах еще на протяжении 5 месяцев.В 2019 году в Орегоне наблюдалась благоприятная погода, распускание почек и цветение прошли в обычные сроки. Теплый май дал все основания полагать, что урожай будет ранним. Однако, затем наступил период с немного более прохладными и сухими условиями, которые сохранялись до начала сентября. В сентябре погода изменилась на еще более прохладную и влажную. К счастью, качество фруктов было исключительным. Вина этого года сохранили приятную кислотность, продемонстрировали отличный цвет и классический сортовой характер.

"Lingua Franca" — винодельня и поместье в Орегоне, владельцем которого является Ларри Стоун, сомелье, практически не имеющий себе равных. В 2012 году, после долгих и сложных переговоров, Ларри приобрел уникальный виноградник в Эола-Амити Хиллз. Этот виноградник являлся одним из самых желанных мест в регионе. Стоун сразу посадил на винограднике 85% Пино Нуар и 15% Шардоне. В 2015 году на базе этого виноградника была создана винодельня "Лингуа Франка", соучредителями которой стали Дэвид Хониг и Доминик Лафон из Domaine des Comte Lafon. Позднее к ним присоединился Томас Савре, ученик Лафона, блестящий молодой винодел, проявивший себя в работе лучших доменов Бургундии: Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Dujac и Maison Nicolas Potel. Вместе они спроектировали ультрасовременный винодельческий комплекс, строительство которого было завершено в 2017 году. Название "Lingua Franca" в литературном переводе означает "честный язык", оно указывает на стремление к прозрачности в виноделии и чистоте работы на винограднике, где терруар может говорить сам за себя. Стоун и его команда основывают свою работу на органических и биодинамических методах. Уважение к земле и тому, что она производит, является главной целью команды, создающей вина особой свежести, напряженности и сложности.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, сливочный, живой и энергичный, с нотками персика и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью, шелковистой текстурой, отличной структурой и балансом, округлым и обволакивающим послевкусием.

Аромат вина представляет собой сочетание оттенков лимонного заварного крема, цедры грейпфрута, жасмина, японской груши, украшенных нотами диких грибов и минералов.

Вино достойно того, чтобы подавать его с богатыми и изысканными блюдами, такими как палтус с соусом из лисичек, соболь, тюрбо с соусом из моллюсков, копченый лосось под соусом, лобстер с имбирным маслом, буйабес, морской окунь. Вино также хорошо сочетается с более простыми блюдами, пастой и сырами.

Белое сухое вино "Estate" Chardonnay было признано одним из лучших в мире с момента своего первого выпуска. Оно обладает самым богатым ароматом среди всех вин Шардоне от Лингуа Франка, это достигается благодаря тщательному уходу за виноградной лозой и контролю всех этапов на винодельне. Блоки Шардоне расположены на каменистых почвах холмов Эола-Эмити. Здесь участки засажены черенками CH548, взятыми с легендарного виноградника Montrachet в Бургундии, а также знаменитым клоном CH 76. Таким образом яркость CH76 в купаже дополняется богатством вкуса и текстуры CH548. Виноград в 2019 году был собран в период с 12 по 13 сентября.Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями, после чего сок отстаивается в резервуаре сутки перед началом спонтанной ферментации, которая протекает в бочках. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в новых 600-литровых пуансонах (21%), старых барриках из французского дуба из различных бондарей и пуансонах (79%) в течение 11 месяцев. После составления окончательного купажа вино дозревает на осадке в стальных резервуарах еще на протяжении 5 месяцев.В 2019 году в Орегоне наблюдалась благоприятная погода, распускание почек и цветение прошли в обычные сроки. Теплый май дал все основания полагать, что урожай будет ранним. Однако, затем наступил период с немного более прохладными и сухими условиями, которые сохранялись до начала сентября. В сентябре погода изменилась на еще более прохладную и влажную. К счастью, качество фруктов было исключительным. Вина этого года сохранили приятную кислотность, продемонстрировали отличный цвет и классический сортовой характер.

"Lingua Franca" — винодельня и поместье в Орегоне, владельцем которого является Ларри Стоун, сомелье, практически не имеющий себе равных. В 2012 году, после долгих и сложных переговоров, Ларри приобрел уникальный виноградник в Эола-Амити Хиллз. Этот виноградник являлся одним из самых желанных мест в регионе. Стоун сразу посадил на винограднике 85% Пино Нуар и 15% Шардоне. В 2015 году на базе этого виноградника была создана винодельня "Лингуа Франка", соучредителями которой стали Дэвид Хониг и Доминик Лафон из Domaine des Comte Lafon. Позднее к ним присоединился Томас Савре, ученик Лафона, блестящий молодой винодел, проявивший себя в работе лучших доменов Бургундии: Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Dujac и Maison Nicolas Potel. Вместе они спроектировали ультрасовременный винодельческий комплекс, строительство которого было завершено в 2017 году. Название "Lingua Franca" в литературном переводе означает "честный язык", оно указывает на стремление к прозрачности в виноделии и чистоте работы на винограднике, где терруар может говорить сам за себя. Стоун и его команда основывают свою работу на органических и биодинамических методах. Уважение к земле и тому, что она производит, является главной целью команды, создающей вина особой свежести, напряженности и сложности.

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Во вкусе вина ощущается легкая фенольность, сочная кислотность прекрасно гармонирует с нежной сливочной текстурой. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия. Во вкусовом аккорде выделяются ноты свежевзбитого масла, экзотических фруктов и фундука.

У вина одновременно элегантный и сложный аромат с оттенками лимонной цедры, ананаса, карамболы и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, к выдержанным сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben Chardonnay — полнотелое белое сухое вино со сливочной текстурой и мягкими фруктовыми оттенками. Шардоне для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер. Надпись Alte Reben в названии вина в переводе с немецкого языка означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать урожай высокого качества. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в закрытых барриках, треть из которых — новые. Затем вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Во вкусе вина ощущается легкая фенольность, сочная кислотность прекрасно гармонирует с нежной сливочной текстурой. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия. Во вкусовом аккорде выделяются ноты свежевзбитого масла, экзотических фруктов и фундука.

У вина одновременно элегантный и сложный аромат с оттенками лимонной цедры, ананаса, карамболы и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, к выдержанным сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben Chardonnay — полнотелое белое сухое вино со сливочной текстурой и мягкими фруктовыми оттенками. Шардоне для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер. Надпись Alte Reben в названии вина в переводе с немецкого языка означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать урожай высокого качества. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в закрытых барриках, треть из которых — новые. Затем вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает одновременно выразительным, концентрированным и филигранным, приятным, нежным, очень элегантным и утонченным вкусом с нотками темных ягод, фиалки и бурбонской ванили, сочной, игривой кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием с минеральными штрихами.

У вина интенсивный, свежий аромат с тонами темных пряных фруктов, черной вишни, молодой малины, бузины и жимолости, подчёркнутыми пикантными оттенками какао и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Пино Нуар для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого языка означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер. Собранный вручную урожай подвергся мацерации на протяжении 18-21 дня. Винификация в 2019 году была довольно деликатной, поскольку винтаж сам по себе обладал значительной фенольной силой. Выдерживалось вино в барриках из французского дуба, 70% из которых были новыми, в течение около 24 месяцев. Вино разливалось по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2043 год.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает одновременно выразительным, концентрированным и филигранным, приятным, нежным, очень элегантным и утонченным вкусом с нотками темных ягод, фиалки и бурбонской ванили, сочной, игривой кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием с минеральными штрихами.

У вина интенсивный, свежий аромат с тонами темных пряных фруктов, черной вишни, молодой малины, бузины и жимолости, подчёркнутыми пикантными оттенками какао и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Пино Нуар для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого языка означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер. Собранный вручную урожай подвергся мацерации на протяжении 18-21 дня. Винификация в 2019 году была довольно деликатной, поскольку винтаж сам по себе обладал значительной фенольной силой. Выдерживалось вино в барриках из французского дуба, 70% из которых были новыми, в течение около 24 месяцев. Вино разливалось по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2043 год.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и невероятную элегантность. Утонченные цитрусовые и вишневые ноты придают вину энергичность и свежесть. Древесные нюансы настолько хорошо интегрированы, что практически не ощущаются. Текстура вкуса шелковистая и тонкая, а послевкусие немного аскетичное и сухое, с минеральными оттенками.

Глубокий, чистый аромат вина раскрывается оттенками темных ягод и вишни, апельсиновой цедры, легкими пряными нотками, нюансами мела и известняка, украшенными пикантными тонами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Alte Reben" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Виноград для изготовления вина выращивается в самом южном и теплом винодельческом регионе Германии — Бадене. Его относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар. В 2017 году мороз вызвал около 40% потери объема урожая, но сохранившиеся лозы дали отменный урожай. После мягкого прессования виноград подвергся мацерации и традиционной ферментации. Затем вино выдерживалось около 18 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и невероятную элегантность. Утонченные цитрусовые и вишневые ноты придают вину энергичность и свежесть. Древесные нюансы настолько хорошо интегрированы, что практически не ощущаются. Текстура вкуса шелковистая и тонкая, а послевкусие немного аскетичное и сухое, с минеральными оттенками.

Глубокий, чистый аромат вина раскрывается оттенками темных ягод и вишни, апельсиновой цедры, легкими пряными нотками, нюансами мела и известняка, украшенными пикантными тонами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Alte Reben" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Виноград для изготовления вина выращивается в самом южном и теплом винодельческом регионе Германии — Бадене. Его относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар. В 2017 году мороз вызвал около 40% потери объема урожая, но сохранившиеся лозы дали отменный урожай. После мягкого прессования виноград подвергся мацерации и традиционной ферментации. Затем вино выдерживалось около 18 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино яркого, почти непрозрачного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, богатый, с оттенками сочной клюквы, обжаренных кофейных зерен, длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками фруктов, ягод, цветов и специй. Нотки клубники, сливы, жасмина и пряных трав дополняются оттенками сладкого шоколадного молока.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с макаронами с соусами, блюдами из тушеного мяса, сырами средней и длительной выдержки.

Tenuta Ca' Bolani, Refosco dal Peduncolo Rosso — богатое и насыщенное вино со сложным, многогранным ароматом, входящее в линейку "Selezioni", представляющую моносортовые вина из винограда, выращенного в Friuli Aquileia DOC Superiore. Рефоско культивируется в зоне Червиньяно дель Фриули. После сбора виноград тщательно сортируется, выбранные грозди подвергают мацерации в течение 8-12 дней в вертикальных стальных танках, что значительно улучшает добычу цвета и полифенолов, а также добавляет вину глубину и сложность. После этого проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 6 месяцев проходит в баррелях из славонского дуба. Рефоско даль Педунколо Россо завоевало золотую медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.Tenuta Ca' Bolani была приобретена семьей Зонин в 1970 году и восстановлена ​​до прежнего великолепия. Винодельня Ка' Болани расположена в Аквилее, области, известной своими винами со времен Римской империи. Аутентичная жемчужина фриуланского виноделия, Тенута Ка' Болани, владеющая наибольшими по площади виноградниками в Северной Италии (550 га), производит тонкие белые вина и хорошо структурированные красные, звездой среди которых является Рефоско даль Педунколо, автохтонное вино Фриули. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино яркого, почти непрозрачного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, богатый, с оттенками сочной клюквы, обжаренных кофейных зерен, длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками фруктов, ягод, цветов и специй. Нотки клубники, сливы, жасмина и пряных трав дополняются оттенками сладкого шоколадного молока.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с макаронами с соусами, блюдами из тушеного мяса, сырами средней и длительной выдержки.

Tenuta Ca' Bolani, Refosco dal Peduncolo Rosso — богатое и насыщенное вино со сложным, многогранным ароматом, входящее в линейку "Selezioni", представляющую моносортовые вина из винограда, выращенного в Friuli Aquileia DOC Superiore. Рефоско культивируется в зоне Червиньяно дель Фриули. После сбора виноград тщательно сортируется, выбранные грозди подвергают мацерации в течение 8-12 дней в вертикальных стальных танках, что значительно улучшает добычу цвета и полифенолов, а также добавляет вину глубину и сложность. После этого проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 6 месяцев проходит в баррелях из славонского дуба. Рефоско даль Педунколо Россо завоевало золотую медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.Tenuta Ca' Bolani была приобретена семьей Зонин в 1970 году и восстановлена ​​до прежнего великолепия. Винодельня Ка' Болани расположена в Аквилее, области, известной своими винами со времен Римской империи. Аутентичная жемчужина фриуланского виноделия, Тенута Ка' Болани, владеющая наибольшими по площади виноградниками в Северной Италии (550 га), производит тонкие белые вина и хорошо структурированные красные, звездой среди которых является Рефоско даль Педунколо, автохтонное вино Фриули. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот яблока, груши, лимона и цветов.

Вино рекомендуется как аперитив, подается к блюдам из рыбы и белого мяса, сопровождает закуски.

"Novapalma" Pinot Grigio, Friuli DOC — органическое белое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню для дальнейшей традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино рекомендуется как аперитив, подается к блюдам из рыбы и белого мяса, сопровождает закуски. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.NovaPalma — древнее название венецианского города-крепости в форме звезды правильной девятиугольной формы, в которой бастионы были спланированы таким образом, чтоб защищать соседние.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Вино обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот яблока, груши, лимона и цветов.

Вино рекомендуется как аперитив, подается к блюдам из рыбы и белого мяса, сопровождает закуски.

"Novapalma" Pinot Grigio, Friuli DOC — органическое белое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню для дальнейшей традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино рекомендуется как аперитив, подается к блюдам из рыбы и белого мяса, сопровождает закуски. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.NovaPalma — древнее название венецианского города-крепости в форме звезды правильной девятиугольной формы, в которой бастионы были спланированы таким образом, чтоб защищать соседние.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Вино желтого цвета с соломенными переливами.

У вина легкий, изящный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Деликатный, свежий аромат вина соткан из нот груши, яблока, цитрусовых и цветов.

Вино идеально подходит к легким бобовым супам, пасте с морепродуктами, сырам, пицце и мясу птицы.

Бренд Ambo является воплощением идеи выращивания самых популярных и классических сортов винограда в различных терруарах Италии с применением инноваций. Это итальянские традиции в современной интерпретации. Попытка приблизиться к пониманию, что хочет новое поколение винных любителей-миллениалов. Ambo — это цвет, легкость, открытость потребителю, современность, молодость. В линейке Амбо 7 вин и 7 цветов — по одному на каждый день недели."Ambo" Grigio, Friuli Grave DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио. Виноградники находятся в северо-восточной части Италии в регионе Фриули-Венеция Джулия. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. На виноградниках преобладают мергелевые и песчаные почвы с каменистыми вкраплениями. Сбор урожая проводится в конце сентября. После мягкого прессования осуществляется ферментация при контролируемой температуре.Вино завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2018" и серебряную медаль на "Sakura Awards, Japan Women Wine Awards, 2017".

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино желтого цвета с соломенными переливами.

У вина легкий, изящный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Деликатный, свежий аромат вина соткан из нот груши, яблока, цитрусовых и цветов.

Вино идеально подходит к легким бобовым супам, пасте с морепродуктами, сырам, пицце и мясу птицы.

Бренд Ambo является воплощением идеи выращивания самых популярных и классических сортов винограда в различных терруарах Италии с применением инноваций. Это итальянские традиции в современной интерпретации. Попытка приблизиться к пониманию, что хочет новое поколение винных любителей-миллениалов. Ambo — это цвет, легкость, открытость потребителю, современность, молодость. В линейке Амбо 7 вин и 7 цветов — по одному на каждый день недели."Ambo" Grigio, Friuli Grave DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио. Виноградники находятся в северо-восточной части Италии в регионе Фриули-Венеция Джулия. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. На виноградниках преобладают мергелевые и песчаные почвы с каменистыми вкраплениями. Сбор урожая проводится в конце сентября. После мягкого прессования осуществляется ферментация при контролируемой температуре.Вино завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2018" и серебряную медаль на "Sakura Awards, Japan Women Wine Awards, 2017".

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сложным вкусом с хорошей освежающей кислотностью и великолепным балансом, дополненным цветочными нотами и минеральными интонациями в продолжительном послевкусии.

В аромате вина доминируют цветочные ноты в сочетании с минеральными оттенками на фоне экзотических фруктов, дополненные нюансами цветов липы и меда.

Вино отлично подходит в качестве аперитива. Оно станет хорошим дополнением к легким закускам, рыбным блюдам, морепродуктам, курице, а также сырам.

Для производства вина Ribolla Gialla используется виноград Рибола Джалла — это местный сорт, который является одним из самых старых в Фриули. Виноград собирается в середине сентября. По прибытии на винодельню ягоды охлаждаются перед дроблением для сохранения их аромата. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для того, чтобы наиболее полно выразить все нюансы этого замечательного сорта. Потенциал выдержки вина 2-3 года. Превосходное, легкое вино Дориго, Риболла Джала, соблазняющее великолепным цветочным ароматом с оттенками экзотических фруктов и минеральных интонаций и отличным сбалансированным, освежающим вкусом с цветочными нюансами в послевкусии, замечательно будет сочетаться с изысканными блюдами. Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сложным вкусом с хорошей освежающей кислотностью и великолепным балансом, дополненным цветочными нотами и минеральными интонациями в продолжительном послевкусии.

В аромате вина доминируют цветочные ноты в сочетании с минеральными оттенками на фоне экзотических фруктов, дополненные нюансами цветов липы и меда.

Вино отлично подходит в качестве аперитива. Оно станет хорошим дополнением к легким закускам, рыбным блюдам, морепродуктам, курице, а также сырам.

Для производства вина Ribolla Gialla используется виноград Рибола Джалла — это местный сорт, который является одним из самых старых в Фриули. Виноград собирается в середине сентября. По прибытии на винодельню ягоды охлаждаются перед дроблением для сохранения их аромата. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для того, чтобы наиболее полно выразить все нюансы этого замечательного сорта. Потенциал выдержки вина 2-3 года. Превосходное, легкое вино Дориго, Риболла Джала, соблазняющее великолепным цветочным ароматом с оттенками экзотических фруктов и минеральных интонаций и отличным сбалансированным, освежающим вкусом с цветочными нюансами в послевкусии, замечательно будет сочетаться с изысканными блюдами. Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Элегантный, филигранный, свежий, сложный, хорошо структурированный вкус вина наполнен насыщенными фруктовыми тонами в сопровождении выразительной минеральности и сбалансированной кислотности. Послевкусие продолжительное, стойкое.

Классический, интенсивный аромат вина представлен нотами крыжовника, яблока Гренни Смит, абрикоса, ананаса и персика.

Вино идеально сочетается с салатами, белым мясом, рыбой, легкими блюдами и пастой.

Durbacher, Plauelrain "Klingelberger" Riesling Kabinett — одно из лучших вин компании Durbacher, демонстрирующее освежающую кислотность, выразительную минеральность и соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Используемый для его создания виноград сорта Рислинг выращивается на особенно уважаемом винограднике "Плауэльрайн", расположенном на крутых склонах в южной части долины Дурбах. Виноградные лозы произрастают на каменистых, выветренных гранитных почвах, обладающих способностью поглощать тепло днем и возвращать его виноградным лозам ночью, что очень важно в условиях холодного климата Германии. Сплошной лесной массив защищает виноградник от холодных ветров. Уникальный терруар позволяет получать урожай высочайшего качества.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях с последующей выдержкой вина на осадке. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Durbacher — винодельческое хозяйство, расположенное в Дурбахе на скалисто-гранитных почвах. Благодаря гармоничному сочетанию уникальных климатических характеристик с неутолимым желанием создавать высококачественные вина, продукция компании из года в год показывают отличные результаты.На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов, сбор урожая проводится исключительно вручную. Компания Дюрбахер находится с списке 100 лучших виноделен Германии.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Элегантный, филигранный, свежий, сложный, хорошо структурированный вкус вина наполнен насыщенными фруктовыми тонами в сопровождении выразительной минеральности и сбалансированной кислотности. Послевкусие продолжительное, стойкое.

Классический, интенсивный аромат вина представлен нотами крыжовника, яблока Гренни Смит, абрикоса, ананаса и персика.

Вино идеально сочетается с салатами, белым мясом, рыбой, легкими блюдами и пастой.

Durbacher, Plauelrain "Klingelberger" Riesling Kabinett — одно из лучших вин компании Durbacher, демонстрирующее освежающую кислотность, выразительную минеральность и соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Используемый для его создания виноград сорта Рислинг выращивается на особенно уважаемом винограднике "Плауэльрайн", расположенном на крутых склонах в южной части долины Дурбах. Виноградные лозы произрастают на каменистых, выветренных гранитных почвах, обладающих способностью поглощать тепло днем и возвращать его виноградным лозам ночью, что очень важно в условиях холодного климата Германии. Сплошной лесной массив защищает виноградник от холодных ветров. Уникальный терруар позволяет получать урожай высочайшего качества.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях с последующей выдержкой вина на осадке. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Durbacher — винодельческое хозяйство, расположенное в Дурбахе на скалисто-гранитных почвах. Благодаря гармоничному сочетанию уникальных климатических характеристик с неутолимым желанием создавать высококачественные вина, продукция компании из года в год показывают отличные результаты.На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов, сбор урожая проводится исключительно вручную. Компания Дюрбахер находится с списке 100 лучших виноделен Германии.

Вино желтого цвета с соломенными переливами.

У вина легкий, изящный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Деликатный, свежий аромат вина соткан из нот груши, яблока, цитрусовых и цветов.

Вино идеально подходит к легким бобовым супам, пасте с морепродуктами, сырам, пицце и мясу птицы.

Бренд Ambo является воплощением идеи выращивания самых популярных и классических сортов винограда в различных терруарах Италии с применением инноваций. Это итальянские традиции в современной интерпретации. Попытка приблизиться к пониманию, что хочет новое поколение винных любителей-миллениалов. Ambo — это цвет, легкость, открытость потребителю, современность, молодость. В линейке Амбо 7 вин и 7 цветов — по одному на каждый день недели."Ambo" Grigio, Friuli Grave DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио. Виноградники находятся в северо-восточной части Италии в регионе Фриули-Венеция Джулия. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. На виноградниках преобладают мергелевые и песчаные почвы с каменистыми вкраплениями. Сбор урожая проводится в конце сентября. После мягкого прессования осуществляется ферментация при контролируемой температуре.Вино завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2018" и серебряную медаль на "Sakura Awards, Japan Women Wine Awards, 2017".

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино желтого цвета с соломенными переливами.

У вина легкий, изящный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Деликатный, свежий аромат вина соткан из нот груши, яблока, цитрусовых и цветов.

Вино идеально подходит к легким бобовым супам, пасте с морепродуктами, сырам, пицце и мясу птицы.

Бренд Ambo является воплощением идеи выращивания самых популярных и классических сортов винограда в различных терруарах Италии с применением инноваций. Это итальянские традиции в современной интерпретации. Попытка приблизиться к пониманию, что хочет новое поколение винных любителей-миллениалов. Ambo — это цвет, легкость, открытость потребителю, современность, молодость. В линейке Амбо 7 вин и 7 цветов — по одному на каждый день недели."Ambo" Grigio, Friuli Grave DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио. Виноградники находятся в северо-восточной части Италии в регионе Фриули-Венеция Джулия. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. На виноградниках преобладают мергелевые и песчаные почвы с каменистыми вкраплениями. Сбор урожая проводится в конце сентября. После мягкого прессования осуществляется ферментация при контролируемой температуре.Вино завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2018" и серебряную медаль на "Sakura Awards, Japan Women Wine Awards, 2017".

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино вишнево-красного цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вино демонстрирует очень элегантный, сочный вкус с мощными тонами красных фруктов, тонкой минеральностью, бархатистыми танинами и концентрированным, долгим послевкусием.

В привлекательном аромате вина оттенки клубники, вишни, ежевики и черники сплетаются с дымными нотками и легкими нюансами специй.

Вино идеально сочетается с мясными и овощными блюдами. Его можно подавать к телятине с белыми грибами, картофельной запеканке или мясному рулету.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике Lösslagen des Kaiserstuhls. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации с натуральными дрожжами в течение 23 дней. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными и овощными блюдами, его можно подавать к телятине с белыми грибами, картофельной запеканке или мясному рулету. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино вишнево-красного цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вино демонстрирует очень элегантный, сочный вкус с мощными тонами красных фруктов, тонкой минеральностью, бархатистыми танинами и концентрированным, долгим послевкусием.

В привлекательном аромате вина оттенки клубники, вишни, ежевики и черники сплетаются с дымными нотками и легкими нюансами специй.

Вино идеально сочетается с мясными и овощными блюдами. Его можно подавать к телятине с белыми грибами, картофельной запеканке или мясному рулету.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике Lösslagen des Kaiserstuhls. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации с натуральными дрожжами в течение 23 дней. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными и овощными блюдами, его можно подавать к телятине с белыми грибами, картофельной запеканке или мясному рулету. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина цепкий, с терпкими, сочными фруктовыми тонами, нотками трав и минералов, легкими нюансами цитрусовой цедры, тонкими танинами и стойким, живым, сочным, пряным послевкусием.

Гладкий, довольно тонкий и слегка дымный аромат вина наполнен древесными и пряными тонами, оттенками черной вишни, красных и черных ягод, нежными нотками высушенных овощей, пряных трав, тостов и минеральными нюансами на заднем плане.

Вино составит хорошее сочетание с мясными закусками, колбасами, горячими мясными и овощными блюдами, уткой, полутвердыми сырами. Подходит для веганов.

"Windspiel" — натуральное красное вино с ярко выраженной утонченностью, силой и индивидуальностью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на биодинамическом винограднике "Херренбак" в северо-восточной части Кайзерсуль. Ориентированный на юг, он предлагает хорошие условия для солнечного света, но с трех сторон окружен дубовыми лесами. Чуть более высокое расположение, влияние леса и тень от горного пика на западе обеспечивают прохладный вечерний климат, что способствует сохранению виноградом сочной кислотности. Собранный вручную с 25-летних лоз Пино Нуар проходит мацерацию целыми гроздьями и ферментацию с использованием натуральных дрожжей в открытых ферментерах. Затем вино прессуется и выдерживается 14 месяцев в новых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам "Виндшпиль" не оклеивается и не фильтруется.

Корни Томислава Марковича находятся в Хорватии. Его родители родом из Славонии, региона, откуда происходят дубы для больших деревянных бочек, которые в основном встречаются в Тоскане и Пьемонте. Во время ежегодного домашнего отпуска дядя познакомил Томислова с вином, и вдруг возникло любопытство и заинтересованность. Томислав родился во Франкфурте-Рейн-Майн. С 1993 по 1997 год он изучал бизнес-администрирование, с 2000 года стал работать в крупных банковских домах Франкфурта. Но в 2011 году Томислав перевернул свою профессиональную жизнь. Он бросил банковскую работу и начал изучать виноградарство и энологию в Neustadt Weincampus. Это сопровождалось обучением в качестве винодела на винодельне "Bercher" в Буркхайме-ам-Кайзерштуль. Затем последовали стажировки в Португалии на винодельне "Viera de Sousa" в Доуро, а в 2015 году — на знаменитой винодельне "Domaine de Montille" в Вольне. С июня 2016 года Томислав работает консультантом по органическому виноградарству и энологии в консультационной службе экологического виноградарства во Фрайбурге. В 2015 году Томислав постепенно начал собственное виноделие, используя виноград, который купил у друзей. В 2017 году он арендовал свой первый виноградник с 40-летними лозами Пино Нуар, а в 2019 году купил первый участок площадью 0,4 га, на котором посадил клоны Совиньон Блан из долины Луары. С 2019 года Томислав производит вина из Пино Нуар, Шардоне, Рислинга, Совиньон Блан и Пино Блан. Производство минимально — всего 6000 бутылок в 2019 году. Томислав работает на виноградниках биодинамическими методами. Большая часть работы в поле выполняется вручную. Покупаемый виноград в основном органический, но Томислав не придерживается каких-либо догм. Он делает упор на здоровый виноград, здоровые лозы и тщательную работу на винограднике, а не на узкие доктрины. "Я хочу делать свежие, сбалансированные вина с прекрасными, глубокими фруктовыми тонами, и всегда легкие. Древесина должна поддерживать вкус, но никогда не давлеть. Между прочим, задача непростая — для этого нужен большой опыт, знание виноградного материала и отличные бочки".

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина цепкий, с терпкими, сочными фруктовыми тонами, нотками трав и минералов, легкими нюансами цитрусовой цедры, тонкими танинами и стойким, живым, сочным, пряным послевкусием.

Гладкий, довольно тонкий и слегка дымный аромат вина наполнен древесными и пряными тонами, оттенками черной вишни, красных и черных ягод, нежными нотками высушенных овощей, пряных трав, тостов и минеральными нюансами на заднем плане.

Вино составит хорошее сочетание с мясными закусками, колбасами, горячими мясными и овощными блюдами, уткой, полутвердыми сырами. Подходит для веганов.

"Windspiel" — натуральное красное вино с ярко выраженной утонченностью, силой и индивидуальностью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на биодинамическом винограднике "Херренбак" в северо-восточной части Кайзерсуль. Ориентированный на юг, он предлагает хорошие условия для солнечного света, но с трех сторон окружен дубовыми лесами. Чуть более высокое расположение, влияние леса и тень от горного пика на западе обеспечивают прохладный вечерний климат, что способствует сохранению виноградом сочной кислотности. Собранный вручную с 25-летних лоз Пино Нуар проходит мацерацию целыми гроздьями и ферментацию с использованием натуральных дрожжей в открытых ферментерах. Затем вино прессуется и выдерживается 14 месяцев в новых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам "Виндшпиль" не оклеивается и не фильтруется.

Корни Томислава Марковича находятся в Хорватии. Его родители родом из Славонии, региона, откуда происходят дубы для больших деревянных бочек, которые в основном встречаются в Тоскане и Пьемонте. Во время ежегодного домашнего отпуска дядя познакомил Томислова с вином, и вдруг возникло любопытство и заинтересованность. Томислав родился во Франкфурте-Рейн-Майн. С 1993 по 1997 год он изучал бизнес-администрирование, с 2000 года стал работать в крупных банковских домах Франкфурта. Но в 2011 году Томислав перевернул свою профессиональную жизнь. Он бросил банковскую работу и начал изучать виноградарство и энологию в Neustadt Weincampus. Это сопровождалось обучением в качестве винодела на винодельне "Bercher" в Буркхайме-ам-Кайзерштуль. Затем последовали стажировки в Португалии на винодельне "Viera de Sousa" в Доуро, а в 2015 году — на знаменитой винодельне "Domaine de Montille" в Вольне. С июня 2016 года Томислав работает консультантом по органическому виноградарству и энологии в консультационной службе экологического виноградарства во Фрайбурге. В 2015 году Томислав постепенно начал собственное виноделие, используя виноград, который купил у друзей. В 2017 году он арендовал свой первый виноградник с 40-летними лозами Пино Нуар, а в 2019 году купил первый участок площадью 0,4 га, на котором посадил клоны Совиньон Блан из долины Луары. С 2019 года Томислав производит вина из Пино Нуар, Шардоне, Рислинга, Совиньон Блан и Пино Блан. Производство минимально — всего 6000 бутылок в 2019 году. Томислав работает на виноградниках биодинамическими методами. Большая часть работы в поле выполняется вручную. Покупаемый виноград в основном органический, но Томислав не придерживается каких-либо догм. Он делает упор на здоровый виноград, здоровые лозы и тщательную работу на винограднике, а не на узкие доктрины. "Я хочу делать свежие, сбалансированные вина с прекрасными, глубокими фруктовыми тонами, и всегда легкие. Древесина должна поддерживать вкус, но никогда не давлеть. Между прочим, задача непростая — для этого нужен большой опыт, знание виноградного материала и отличные бочки".

Вино бледного желтого цвета с зеленоватым отливом.

Соблазнительные ноты ананаса, грейпфрута, айвы, папайи и дыни в свежем вкусе вина обрамлены легкими медовыми и минеральными нюансами.

Красочный, насыщенный аромат вина отличается характерными приятными минеральными тонами, придающими глубину оттенкам экзотических фруктов.

Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

"Heitlinger" White предназначено для хорошего времяпрепровождения и получения удовольствия от трапезы. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино бледного желтого цвета с зеленоватым отливом.

Соблазнительные ноты ананаса, грейпфрута, айвы, папайи и дыни в свежем вкусе вина обрамлены легкими медовыми и минеральными нюансами.

Красочный, насыщенный аромат вина отличается характерными приятными минеральными тонами, придающими глубину оттенкам экзотических фруктов.

Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

"Heitlinger" White предназначено для хорошего времяпрепровождения и получения удовольствия от трапезы. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино ясного рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сухим вкусом со средним телом, нотами клубники, малины и красной вишни, со сбалансированной кислотностью и минеральностью, низкой танинностью и продолжительным послевкусием.

У вина чистый, гармоничный аромат, который раскрывается нотами свежей клубники, малины и красной вишни.

Вино хорошо сочетается со стейком, жарким и дичью.

Сухое красное вино Burg Ravensburg, Spatburgunder производится из винограда сорта Пино Нуар (в Германии он называется Шпетбургундер), который выращивается на склонах холмов вокруг замка Равенсбург в Бадене. Пино Нуар — самый популярный среди красных сортов в этом регионе, на его долю приходится 40% посадок. Уникальный микроклимат и почвы Бадена очень подходят для культивирования данного сорта и наполняют вина из Пино Нуар ароматами вишни и ежевики, а также тонкими минеральными нотками. Выдержка в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках упрочивает структуру вина и смягчает танины.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино ясного рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сухим вкусом со средним телом, нотами клубники, малины и красной вишни, со сбалансированной кислотностью и минеральностью, низкой танинностью и продолжительным послевкусием.

У вина чистый, гармоничный аромат, который раскрывается нотами свежей клубники, малины и красной вишни.

Вино хорошо сочетается со стейком, жарким и дичью.

Сухое красное вино Burg Ravensburg, Spatburgunder производится из винограда сорта Пино Нуар (в Германии он называется Шпетбургундер), который выращивается на склонах холмов вокруг замка Равенсбург в Бадене. Пино Нуар — самый популярный среди красных сортов в этом регионе, на его долю приходится 40% посадок. Уникальный микроклимат и почвы Бадена очень подходят для культивирования данного сорта и наполняют вина из Пино Нуар ароматами вишни и ежевики, а также тонкими минеральными нотками. Выдержка в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках упрочивает структуру вина и смягчает танины.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино блестящего бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина свежий, сочный вкус с минеральными оттенками, живой кислотностью и классическим цветочно-пряным послевкусием.

Вино обладает выразительным, свежим ароматом с нотами аниса, банана, меда и луговых трав.

Вино является превосходным аперитивом, а также хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным на гриле, запеченной рыбой и всевозможными канапе.

Perusini, Pinot Grigio — это великолепное, тонкое белое вино, которое источает разнообразие ароматов эфирных масел. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винификация осуществляется при помощи отборных дрожжей в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, Пино Гриджо не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус.Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в XVIII веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини — дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини — выбрал Колли Ориентали не случайно. В XVIII веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия.Сегодня компания Перусини продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.

Вино блестящего бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина свежий, сочный вкус с минеральными оттенками, живой кислотностью и классическим цветочно-пряным послевкусием.

Вино обладает выразительным, свежим ароматом с нотами аниса, банана, меда и луговых трав.

Вино является превосходным аперитивом, а также хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным на гриле, запеченной рыбой и всевозможными канапе.

Perusini, Pinot Grigio — это великолепное, тонкое белое вино, которое источает разнообразие ароматов эфирных масел. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винификация осуществляется при помощи отборных дрожжей в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, Пино Гриджо не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус.Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в XVIII веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини — дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини — выбрал Колли Ориентали не случайно. В XVIII веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия.Сегодня компания Перусини продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.

Вино чистого, блестящего желто-лимонного цвета.

Вино обладает теплым, мягким фруктовым вкусом с яркой кислотностью и продолжительным послевкусием с характерными минеральными нотками.

Легкий, свежий аромат вина раскрывается тонкими нотками крыжовника и полевых цветов, развивающихся с выдержкой в более теплый, тонкий аромат жимолости.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, а также к пасте.

Sauvignon от компании Рerusini — превосходное белое итальянское вино с характерным для Совиньон Блан ароматическим и вкусовым сопровождением. Свежее, полнотелое вино с прекрасной структурой и ярким индивидуальным характером. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винификация осуществляется в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, вино Совиньон не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус.Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в XVIII веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини — дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини — выбрал Колли Ориентали не случайно. В XVIII веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия.Сегодня компания Перусини продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.

Вино чистого, блестящего желто-лимонного цвета.

Вино обладает теплым, мягким фруктовым вкусом с яркой кислотностью и продолжительным послевкусием с характерными минеральными нотками.

Легкий, свежий аромат вина раскрывается тонкими нотками крыжовника и полевых цветов, развивающихся с выдержкой в более теплый, тонкий аромат жимолости.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, а также к пасте.

Sauvignon от компании Рerusini — превосходное белое итальянское вино с характерным для Совиньон Блан ароматическим и вкусовым сопровождением. Свежее, полнотелое вино с прекрасной структурой и ярким индивидуальным характером. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винификация осуществляется в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, вино Совиньон не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус.Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в XVIII веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини — дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини — выбрал Колли Ориентали не случайно. В XVIII веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия.Сегодня компания Перусини продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.