Вино Баден, Сан-Хуан и Порту, Страница 20

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина плотный, полный, многослойный с отличительной яркой минеральностью и свежей кислотностью, которые дополняют красивые фруктовые тона, а также длительным прочным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе тона спелых абрикосов, зелени, луговых трав и минеральные оттенки.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес домой в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших рислингов Германии. Винтаж 2010 года награжден титулом "Лучший Рислинг в Бадене 2010 года" от Gault Millau.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина плотный, полный, многослойный с отличительной яркой минеральностью и свежей кислотностью, которые дополняют красивые фруктовые тона, а также длительным прочным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе тона спелых абрикосов, зелени, луговых трав и минеральные оттенки.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес домой в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших рислингов Германии. Винтаж 2010 года награжден титулом "Лучший Рислинг в Бадене 2010 года" от Gault Millau.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с кремовой текстурой, нотами желтого яблока, абрикоса и корицы, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Ясный, чистый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, лимона и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, птицей, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Белое сухое вино Henkenberg Weissburgunder GG, 2013 создается из сорта Вайсбургундер (Пино Блан), выращенного на виноградниках, имеющих классификацию GG (Großes Gewachs). Этот статус аналогичен французскому Гран Крю и указан на этикетке. А вот свое имя виноградник Хенкенберг получил от некогда располагавшихся здесь виселиц (от немецкого "henken" — вешать, повесить). Почвы здесь богаты вулканическими породами и суглинком. Такое сочетание обеспечивает будущим винам изысканную минеральность и свежесть. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в больших дубовых бочках при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке до февраля 2015 года. По мнению винного критика, роберта Паркера, винтаж 2013 года лучше всего употребить в 2016–2020 гг.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с кремовой текстурой, нотами желтого яблока, абрикоса и корицы, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Ясный, чистый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, лимона и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, птицей, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Белое сухое вино Henkenberg Weissburgunder GG, 2013 создается из сорта Вайсбургундер (Пино Блан), выращенного на виноградниках, имеющих классификацию GG (Großes Gewachs). Этот статус аналогичен французскому Гран Крю и указан на этикетке. А вот свое имя виноградник Хенкенберг получил от некогда располагавшихся здесь виселиц (от немецкого "henken" — вешать, повесить). Почвы здесь богаты вулканическими породами и суглинком. Такое сочетание обеспечивает будущим винам изысканную минеральность и свежесть. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в больших дубовых бочках при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке до февраля 2015 года. По мнению винного критика, роберта Паркера, винтаж 2013 года лучше всего употребить в 2016–2020 гг.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино рубиново-красного цвета с более светлым ободом.

Вкус вина элегантный и мягкий. Он изобилует оттенками красных ягод и оживленной кислотностью. Шелковистые танины подчеркивают нежность долгого послевкусия.

Смесь красных ягод и специй в аромате вина представлена оттенками смородины, клубники, лесных ягод и корицы.

Вино подается к белому мясу, сырам.

Вино Weingut Heitlinger, Pinot Meunier Reserve отличается необычным звучанием тонов вишни и красной смородины. Виноградники находятся в районе Крайхгау (регион Баден). Их почвы составлены из известняка и мергеля. Виноград собирается вручную и проходит стадии ферментации, яблочно-молочного брожения и годовую выдержку в старых дубовых бочках. От 6 до 12 месяцев вино остается в подвалах после бутилирования.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино рубиново-красного цвета с более светлым ободом.

Вкус вина элегантный и мягкий. Он изобилует оттенками красных ягод и оживленной кислотностью. Шелковистые танины подчеркивают нежность долгого послевкусия.

Смесь красных ягод и специй в аромате вина представлена оттенками смородины, клубники, лесных ягод и корицы.

Вино подается к белому мясу, сырам.

Вино Weingut Heitlinger, Pinot Meunier Reserve отличается необычным звучанием тонов вишни и красной смородины. Виноградники находятся в районе Крайхгау (регион Баден). Их почвы составлены из известняка и мергеля. Виноград собирается вручную и проходит стадии ферментации, яблочно-молочного брожения и годовую выдержку в старых дубовых бочках. От 6 до 12 месяцев вино остается в подвалах после бутилирования.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень живой, но плотный, с нотами смородины, шиповника и цветочными оттенками, шелковистой танинной структурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с тонкой пряностью.

Приятный, душистый аромат вина наполнен тонами спелой клубники и вишни.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и сырами.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с прекрасной фруктовостью и свежестью, созданное из выращенного на винограднике "Merdinger Buhl" винограда сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя в последующие 3–4 года оно станет более мягким и округлым и обретет дополнительный шарм.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень живой, но плотный, с нотами смородины, шиповника и цветочными оттенками, шелковистой танинной структурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с тонкой пряностью.

Приятный, душистый аромат вина наполнен тонами спелой клубники и вишни.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и сырами.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с прекрасной фруктовостью и свежестью, созданное из выращенного на винограднике "Merdinger Buhl" винограда сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя в последующие 3–4 года оно станет более мягким и округлым и обретет дополнительный шарм.

Вино имеет светлый соломенный цвет.

Вкус вина чистый, сухой, соблазнительный, сбалансированный, освежающий, элегантный, с нежной гармонией и минерально-травяным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами яблока, груши, цитрусовых фруктов, липового цвета, белой смородины и свежими минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из овощей и бобовых, жареными креветками, рыбой, морепродуктами, спаржей, белым мясом.

"Heitlinger" Auxerrois — качественное немецкое вино, продукт органического земледелия. Оксеруа — малоизвестный сорт белого винограда, основной ареал обитания которого — французский Эльзас и немецкий Баден. Вино обладает почти электрическим зарядом благодаря своей энергичной минеральности. Аппетитная кислотность придает ему невероятную живость вкуса. Виноград выращивается на цветном мергеле и богатой минералами почве. Ягоды аккуратно собирают вручную, тщательно сортируют и осторожно прессуют после контакта с кожицей в течение суток. После этого приступают к винификации в стальных емкостях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино имеет светлый соломенный цвет.

Вкус вина чистый, сухой, соблазнительный, сбалансированный, освежающий, элегантный, с нежной гармонией и минерально-травяным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами яблока, груши, цитрусовых фруктов, липового цвета, белой смородины и свежими минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из овощей и бобовых, жареными креветками, рыбой, морепродуктами, спаржей, белым мясом.

"Heitlinger" Auxerrois — качественное немецкое вино, продукт органического земледелия. Оксеруа — малоизвестный сорт белого винограда, основной ареал обитания которого — французский Эльзас и немецкий Баден. Вино обладает почти электрическим зарядом благодаря своей энергичной минеральности. Аппетитная кислотность придает ему невероятную живость вкуса. Виноград выращивается на цветном мергеле и богатой минералами почве. Ягоды аккуратно собирают вручную, тщательно сортируют и осторожно прессуют после контакта с кожицей в течение суток. После этого приступают к винификации в стальных емкостях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино искрящегося светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным, многогранным, сложным, прекрасно сбалансированным, чистым вкусом с живой кислотностью и нежной сливочной текстурой. Основу вкусовой палитры составляют сочные тона груши, яблока, абрикоса, айвы и дыни. Послевкусие приятное, мягкое, с легкой минеральной ноткой.

Нежный, филигранный аромат вина представляет собой композицию из соблазнительных ноток желтых косточковых фруктов, спелого яблока, дыни, цукатов из лимона и апельсина, украшенных тонкими травяными и минеральными оттенками.

Вино составит гармоничную пару копченой рыбе, домашней птице, пасте, блюдам вегетарианской кухни и твердым сырам.

Klumpp, Weissburgunder — органическое белое полусухое вино (Сертификат DE-KO-039) с изящным вкусом и ароматом, выполненное в бургундском стиле. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Вайссбургундер, известный также как Пино Блан, который выращивается на винограднике "Kirchberg". Он расположен на крутом склоне, угол наклона которого достигает 35%. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет около 25 лет, произрастают на покрытых лёссом известково-песчаных почвах, обогащенных минералами. Широкий спектр преобладающих в почве минералов наделяет будущее вино сложностью и ароматностью. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается 20-дневной ферментации при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 2 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино искрящегося светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным, многогранным, сложным, прекрасно сбалансированным, чистым вкусом с живой кислотностью и нежной сливочной текстурой. Основу вкусовой палитры составляют сочные тона груши, яблока, абрикоса, айвы и дыни. Послевкусие приятное, мягкое, с легкой минеральной ноткой.

Нежный, филигранный аромат вина представляет собой композицию из соблазнительных ноток желтых косточковых фруктов, спелого яблока, дыни, цукатов из лимона и апельсина, украшенных тонкими травяными и минеральными оттенками.

Вино составит гармоничную пару копченой рыбе, домашней птице, пасте, блюдам вегетарианской кухни и твердым сырам.

Klumpp, Weissburgunder — органическое белое полусухое вино (Сертификат DE-KO-039) с изящным вкусом и ароматом, выполненное в бургундском стиле. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Вайссбургундер, известный также как Пино Блан, который выращивается на винограднике "Kirchberg". Он расположен на крутом склоне, угол наклона которого достигает 35%. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет около 25 лет, произрастают на покрытых лёссом известково-песчаных почвах, обогащенных минералами. Широкий спектр преобладающих в почве минералов наделяет будущее вино сложностью и ароматностью. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается 20-дневной ферментации при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 2 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сочный, очень фруктовый, с хорошей концентрацией и мягкими танинами.

Вино с тонким ароматом, сочетающим нотки черных фруктов и пряностей.

Вино сочетается с любыми блюдами из красного мяса, жареной дичью и выдержанными сырами.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сочный, очень фруктовый, с хорошей концентрацией и мягкими танинами.

Вино с тонким ароматом, сочетающим нотки черных фруктов и пряностей.

Вино сочетается с любыми блюдами из красного мяса, жареной дичью и выдержанными сырами.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет.

У вина насыщенный, свежий, живой вкус с яркими фруктово-ягодными тонами, хорошим балансом кислотности и танинности, тонкой минеральностью и долгим, приятным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты красной вишни и смородины, дополненные травяными нюансами, которые придают букету живость.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом с грибным соусом, жарким из говядины или баранины, птицей и сырами. Оно способно украсить собой уютный вечер у камина.

Franz Keller знаменит не только своими белыми винами, но и предлагает замечательные красные. Так, вино Spatburgunder из региона Баден обладает силой, элегантностью и утонченностью. Благодаря особенностям местного климата оно демонстрирует сложный ягодно-пряно-минеральный букет, характерный для очаровательного стиля красных вин Франц Келлер. Виноград для этого вина в основном выращивается на легких лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в больших дубовых бочках. Наилучший период употребления винтажа 2019 года приходится на 2022-2029 годы.В 2019 году Германия столкнулась с засухой в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество уцелевшего винограда было на высоте. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

В самом сердце нагорья Кайзерштуль находится винодельня Franz Keller, которой управляет винодел и ресторатор в третьем поколении. Его целью является изготовление сухих, освежающих, мощных вин под влиянием почв и климатических условий региона Баден-Вюртемберг. Ключевое значение в этом вопросе приобретает бескомпромиссное отношение к качеству. Первыми шагами на этом пути стало ведение экологически чистого виноградарства, ограничение урожайности и постройка уникального по архитектурному решению здания винодельни. Она буквально врыта в склон, спускающийся уступами. Разнообразие ассортимента и уникальность вин не имеют себе равных в этом регионе, благодаря чему винодельня Franz Keller, входящая в состав ассоциации виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter, приобрела отличную репутацию и многочисленные награды.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет.

У вина насыщенный, свежий, живой вкус с яркими фруктово-ягодными тонами, хорошим балансом кислотности и танинности, тонкой минеральностью и долгим, приятным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты красной вишни и смородины, дополненные травяными нюансами, которые придают букету живость.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом с грибным соусом, жарким из говядины или баранины, птицей и сырами. Оно способно украсить собой уютный вечер у камина.

Franz Keller знаменит не только своими белыми винами, но и предлагает замечательные красные. Так, вино Spatburgunder из региона Баден обладает силой, элегантностью и утонченностью. Благодаря особенностям местного климата оно демонстрирует сложный ягодно-пряно-минеральный букет, характерный для очаровательного стиля красных вин Франц Келлер. Виноград для этого вина в основном выращивается на легких лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в больших дубовых бочках. Наилучший период употребления винтажа 2019 года приходится на 2022-2029 годы.В 2019 году Германия столкнулась с засухой в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество уцелевшего винограда было на высоте. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

В самом сердце нагорья Кайзерштуль находится винодельня Franz Keller, которой управляет винодел и ресторатор в третьем поколении. Его целью является изготовление сухих, освежающих, мощных вин под влиянием почв и климатических условий региона Баден-Вюртемберг. Ключевое значение в этом вопросе приобретает бескомпромиссное отношение к качеству. Первыми шагами на этом пути стало ведение экологически чистого виноградарства, ограничение урожайности и постройка уникального по архитектурному решению здания винодельни. Она буквально врыта в склон, спускающийся уступами. Разнообразие ассортимента и уникальность вин не имеют себе равных в этом регионе, благодаря чему винодельня Franz Keller, входящая в состав ассоциации виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter, приобрела отличную репутацию и многочисленные награды.

Вино бледно-соломенного цвета.

Освежающий вкус вина отличается бодрящей кислотностью, подчеркивающей элегантные тона цитрусовых и тропических фруктов, сопровождающиеся в сухом послевкусии нотами трав и цветов.

В ярком и свежем аромате вина доминируют оттенки зеленого яблока, груши, лимона, обрамленные изысканными нюансами трав, белых цветов и специй.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, легкими салатами и блюдам азиатской кухни.

"Heitlinger" Riesling — белое вино с бодрящим вкусом, которое станет идеальной парой к легкому ужину. Благодаря небольшому количеству остаточного сахара, оно наделено приятным мягким послевкусием и идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Его основой стал виноград, полученный из района Тифенбах, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино бледно-соломенного цвета.

Освежающий вкус вина отличается бодрящей кислотностью, подчеркивающей элегантные тона цитрусовых и тропических фруктов, сопровождающиеся в сухом послевкусии нотами трав и цветов.

В ярком и свежем аромате вина доминируют оттенки зеленого яблока, груши, лимона, обрамленные изысканными нюансами трав, белых цветов и специй.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, легкими салатами и блюдам азиатской кухни.

"Heitlinger" Riesling — белое вино с бодрящим вкусом, которое станет идеальной парой к легкому ужину. Благодаря небольшому количеству остаточного сахара, оно наделено приятным мягким послевкусием и идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Его основой стал виноград, полученный из района Тифенбах, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, но тонкий, с очаровательной минеральной солоноватостью, отчетливыми дрожжевыми нотками, нюансами тостов, ананаса, грушевой кожуры.

Аромат вина наполнен тонами древесины благородных пород, оттенками тостов и булочки. После аэрации возникают ноты очень зрелых фруктов, освежающие нюансы кунжута, имбиря и айвы.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, мясом домашней птицы, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Белое сухое вино "Henkenberg" Weissburgunder GG создается из винограда сорта Вайсбургундер (Пино Блан), выращенного на винограднике, имеющих классификацию GG (Großes Gewachs). Этот статус аналогичен французскому Гран Крю и указан на этикетке. Свое имя виноградник "Хенкенберг" получил от некогда располагавшихся здесь виселиц (от немецкого "henken" — вешать, повесить). Почвы здесь богаты вулканическими породами и суглинком. Такое сочетание обеспечивает будущим винам изысканную минеральность и свежесть. После сбора урожай подвергается ферментации в больших дубовых бочках при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке до февраля следующего года.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, но тонкий, с очаровательной минеральной солоноватостью, отчетливыми дрожжевыми нотками, нюансами тостов, ананаса, грушевой кожуры.

Аромат вина наполнен тонами древесины благородных пород, оттенками тостов и булочки. После аэрации возникают ноты очень зрелых фруктов, освежающие нюансы кунжута, имбиря и айвы.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, мясом домашней птицы, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Белое сухое вино "Henkenberg" Weissburgunder GG создается из винограда сорта Вайсбургундер (Пино Блан), выращенного на винограднике, имеющих классификацию GG (Großes Gewachs). Этот статус аналогичен французскому Гран Крю и указан на этикетке. Свое имя виноградник "Хенкенберг" получил от некогда располагавшихся здесь виселиц (от немецкого "henken" — вешать, повесить). Почвы здесь богаты вулканическими породами и суглинком. Такое сочетание обеспечивает будущим винам изысканную минеральность и свежесть. После сбора урожай подвергается ферментации в больших дубовых бочках при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке до февраля следующего года.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сочный и превосходно структурированный, обладает легкими танинами и освежающей кислотностью, тонами желтых фруктов (айва, яблоко, слива сорта Мирабель), нюансами трав, цветов и минералов. Послевкусие продолжительное, глубокое и сложное.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами зрелых желтых фруктов (груша, абрикос, яблоко, слива), подчеркнутыми минеральными нюансами, оттенками цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из телятины, птицы и рыбы.

Klumpp, Weissburgunder — мощное и сложное белое полусухое вино. Оно обладает богатым вкусом с чистыми фруктовыми нотами и удивительно притягательным ароматом. Для его создания производитель использует виноград сорта Вайссбургундер, собранный на винограднике под названием Кирхберг. Почвы виноградника отличаются щедрым содержанием мела и различных минералов. Благодаря этому вина из Кирхберг чрезвычайно сложные и очень гармоничные. Строгий контроль урожайности и ручной метод сбора винограда в несколько этапов обеспечивают будущему вину дополнительную плотность и концентрацию. Белое полусухое вино Клумп, Вайсбургундер, 2018 выдержали стальных резервуарах (80%) и новых барриках из французского дуба (20%).

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сочный и превосходно структурированный, обладает легкими танинами и освежающей кислотностью, тонами желтых фруктов (айва, яблоко, слива сорта Мирабель), нюансами трав, цветов и минералов. Послевкусие продолжительное, глубокое и сложное.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами зрелых желтых фруктов (груша, абрикос, яблоко, слива), подчеркнутыми минеральными нюансами, оттенками цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из телятины, птицы и рыбы.

Klumpp, Weissburgunder — мощное и сложное белое полусухое вино. Оно обладает богатым вкусом с чистыми фруктовыми нотами и удивительно притягательным ароматом. Для его создания производитель использует виноград сорта Вайссбургундер, собранный на винограднике под названием Кирхберг. Почвы виноградника отличаются щедрым содержанием мела и различных минералов. Благодаря этому вина из Кирхберг чрезвычайно сложные и очень гармоничные. Строгий контроль урожайности и ручной метод сбора винограда в несколько этапов обеспечивают будущему вину дополнительную плотность и концентрацию. Белое полусухое вино Клумп, Вайсбургундер, 2018 выдержали стальных резервуарах (80%) и новых барриках из французского дуба (20%).

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает щедрым, интенсивным вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой и сочными фруктово-ягодными нотами, которые гармонично сочетаются с приятными нюансами пряностей и шоколада.

Многогранный аромат вина демонстрирует тона спелых фруктов, сливы, клубники, лесных ягод, минералов, пряностей, кофе и шоколада.

Вино подается в паре с цыпленком, дичью, грибами, телятиной.

"Heitlinger" Pinot Noir Reserve — выдержанное красное вино, которое своей исключительной красивой структуре и тонким танинам представляет собой классический образец вин Пино Нуар. Виноград поступает с молодых, экологически чистых виноградников. 12 месяцев выдержки в бочках творит чудеса и не скрывает во вкусе вина бодрящей кислотности. Замечательно раскроется в паре с цыпленком, дичью, грибами, телятиной.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает щедрым, интенсивным вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой и сочными фруктово-ягодными нотами, которые гармонично сочетаются с приятными нюансами пряностей и шоколада.

Многогранный аромат вина демонстрирует тона спелых фруктов, сливы, клубники, лесных ягод, минералов, пряностей, кофе и шоколада.

Вино подается в паре с цыпленком, дичью, грибами, телятиной.

"Heitlinger" Pinot Noir Reserve — выдержанное красное вино, которое своей исключительной красивой структуре и тонким танинам представляет собой классический образец вин Пино Нуар. Виноград поступает с молодых, экологически чистых виноградников. 12 месяцев выдержки в бочках творит чудеса и не скрывает во вкусе вина бодрящей кислотности. Замечательно раскроется в паре с цыпленком, дичью, грибами, телятиной.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина отлично сочетает в себе сортовой характер Шардоне, свежесть и силу, отличную питкость и концентрацию. На фоне сбалансированной кислотности выделяются нотки мяты, облепихи, соленого миндального крема и зеленого абрикоса. Послевкусие затяжное, минеральное.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками желтых косточковых фруктов, молодой груши, ананаса, виноградного персика, подчеркнутыми нюансами мяты, лесного ореха, белого чая и эстрагона.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим целыми гроздьями и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами в барриках, 10% из которых — новые. Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. В долгосрочной перспективе целью компании является получение этого вина из 100% Шардоне. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2035 года.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина отлично сочетает в себе сортовой характер Шардоне, свежесть и силу, отличную питкость и концентрацию. На фоне сбалансированной кислотности выделяются нотки мяты, облепихи, соленого миндального крема и зеленого абрикоса. Послевкусие затяжное, минеральное.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками желтых косточковых фруктов, молодой груши, ананаса, виноградного персика, подчеркнутыми нюансами мяты, лесного ореха, белого чая и эстрагона.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим целыми гроздьями и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами в барриках, 10% из которых — новые. Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. В долгосрочной перспективе целью компании является получение этого вина из 100% Шардоне. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2035 года.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, свежим вкусом с доминирующими фруктово-цитрусовыми оттенками и соблазнительным послевкусием.

В освежающем аромате вина чудесно сочетаются ноты экзотических фруктов, айвы, дыни, глуши, абрикоса и цветочного меда.

Вино идеально сочетается с пастой, ризотто, белым мясом, рыбой и сырами.

Burkheimer, Grauer Burgunder Kabinett Trocken — белое сухое моносортовое вино, созданное из винограда сорта Грауэр Бургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках компании в Бадене на вулканических и лессовых почвах субрегиона Кайзерштуль. Появившись изначально в Бургундии, этот сорт завоевал популярность и в Германии, где получил имя Grauer Burgunder ("серый бургундский"). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды бережно прессуют и подвергают ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино, как нельзя лучше, дополняет вкус пасты, ризотто, белого мяса, рыбы и сыров.

Традиции, новаторство и любовь к природе — основные принципы, которые являются философией компании Burkheimer. Городок с одноименным названием Burkheimer был основан в 778 году, и на протяжении многих столетий славился производством высококачественных вин. В 1924 году несколько местных виноделов объединили свои усилия с целью удовлетворить высокий спрос на вино отменного качества. Секрет успеха компании заключается в сочетании сохранения традиций и новаторских подходов при одновременной любви к природе. Сегодня в компании работают около 320 виноделов, а площадь обрабатываемых виноградников составляет около 200 гектаров. Высокое качество производимых вин и оптимальное соотношение цены — главные факторы, благодаря которым продукция компании многократно была отмечена медалями и наградами на престижных международных конкурсах.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, свежим вкусом с доминирующими фруктово-цитрусовыми оттенками и соблазнительным послевкусием.

В освежающем аромате вина чудесно сочетаются ноты экзотических фруктов, айвы, дыни, глуши, абрикоса и цветочного меда.

Вино идеально сочетается с пастой, ризотто, белым мясом, рыбой и сырами.

Burkheimer, Grauer Burgunder Kabinett Trocken — белое сухое моносортовое вино, созданное из винограда сорта Грауэр Бургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках компании в Бадене на вулканических и лессовых почвах субрегиона Кайзерштуль. Появившись изначально в Бургундии, этот сорт завоевал популярность и в Германии, где получил имя Grauer Burgunder ("серый бургундский"). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды бережно прессуют и подвергают ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино, как нельзя лучше, дополняет вкус пасты, ризотто, белого мяса, рыбы и сыров.

Традиции, новаторство и любовь к природе — основные принципы, которые являются философией компании Burkheimer. Городок с одноименным названием Burkheimer был основан в 778 году, и на протяжении многих столетий славился производством высококачественных вин. В 1924 году несколько местных виноделов объединили свои усилия с целью удовлетворить высокий спрос на вино отменного качества. Секрет успеха компании заключается в сочетании сохранения традиций и новаторских подходов при одновременной любви к природе. Сегодня в компании работают около 320 виноделов, а площадь обрабатываемых виноградников составляет около 200 гектаров. Высокое качество производимых вин и оптимальное соотношение цены — главные факторы, благодаря которым продукция компании многократно была отмечена медалями и наградами на престижных международных конкурсах.

Вино насыщенного персикового цвета.

Вино чарует утонченным, свежим, округлым вкусом с оттенками спелых желтых фруктов, нюансами цитрусовых и древесины, плавно переходящими в минеральное послевкусие.

Изысканный аромат вина раскрывается соблазнительными нотами абрикосовой пастилы, акации и полевых цветов, которые гармонично дополнены тонкими штрихами сливочной ванили и меда.

Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Крутые склоны виноградника Шпигельберг являются источником высококачественного винограда, который используется для создания вина Weingut Heitlinger, Pinot Gris "Spiegelberg" GG. Известняк и ракушечник в почве дает ему приятную минеральность и плотность. Треть вина прошла ферментацию в нержавеющей стали, еще треть — в бетонных емкостях и треть — в больших дубовых бочках. Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино насыщенного персикового цвета.

Вино чарует утонченным, свежим, округлым вкусом с оттенками спелых желтых фруктов, нюансами цитрусовых и древесины, плавно переходящими в минеральное послевкусие.

Изысканный аромат вина раскрывается соблазнительными нотами абрикосовой пастилы, акации и полевых цветов, которые гармонично дополнены тонкими штрихами сливочной ванили и меда.

Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Крутые склоны виноградника Шпигельберг являются источником высококачественного винограда, который используется для создания вина Weingut Heitlinger, Pinot Gris "Spiegelberg" GG. Известняк и ракушечник в почве дает ему приятную минеральность и плотность. Треть вина прошла ферментацию в нержавеющей стали, еще треть — в бетонных емкостях и треть — в больших дубовых бочках. Вино подается к мощным, ароматным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, фуа-гра.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино яркого золотистого цвета.

В мягком, элегантном вкусе вина наряду с выраженной минеральностью присутствует свежая фруктовая кислотность. Оттенки ананаса, грейпфрута и дыни гармонируют с тонами ореха, древесины и ванили.

Выразительная минеральная составляющая в аромате вина дополнена интенсивными фруктовыми тонами. Оттенки спелого яблока, груши и абрикоса окутаны тонкими ореховыми нюансами.

Вино подается как аперитив, блюдам из морепродуктов, рыбой на гриле и насыщенными сырами.

Сила старых виноградных лоз наделяет вино Weingut Heitlinger, "Eichelberg" Pinot Blanc GG узнаваемыми чертами, которые благодаря деликатному подходу к процессу виноделия, хорошо определяются в бокале. Виноградник сформирован в форме амфитеатра, что позволяет хорошо осветить солнцем лозы и добиться идеальной зрелости. Виноград Пино Блан, выращиваемый здесь, получает фруктово-минеральный характер, а вино "Eichelberg" Pinot Blanc GG — превосходный потенциал хранения.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино яркого золотистого цвета.

В мягком, элегантном вкусе вина наряду с выраженной минеральностью присутствует свежая фруктовая кислотность. Оттенки ананаса, грейпфрута и дыни гармонируют с тонами ореха, древесины и ванили.

Выразительная минеральная составляющая в аромате вина дополнена интенсивными фруктовыми тонами. Оттенки спелого яблока, груши и абрикоса окутаны тонкими ореховыми нюансами.

Вино подается как аперитив, блюдам из морепродуктов, рыбой на гриле и насыщенными сырами.

Сила старых виноградных лоз наделяет вино Weingut Heitlinger, "Eichelberg" Pinot Blanc GG узнаваемыми чертами, которые благодаря деликатному подходу к процессу виноделия, хорошо определяются в бокале. Виноградник сформирован в форме амфитеатра, что позволяет хорошо осветить солнцем лозы и добиться идеальной зрелости. Виноград Пино Блан, выращиваемый здесь, получает фруктово-минеральный характер, а вино "Eichelberg" Pinot Blanc GG — превосходный потенциал хранения.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино покоряет насыщенным, питким и очень сочным вкусом с выразительными акцентами темных ягод, свежей кислотностью, полированными танинами, изящными нюансами благородной древесины и слегка поджаренными тонами в сухом послевкусии.

В выразительном аромате вина элегантно звучат оттенки вишни, черной смородины и сливы, обрамленные нотками поджаренной древесины.

Вино рекомендуется подавать к шашлыку из маринованной итальянской колбасы, говядине на шпажках с йогуртовым соусом и зеленью, гамбургеру из говядины с салатом, багету с сыром и маринованным луком.

Burg Ravensburg, Pinot Noir — красное сухое вино, которое создают из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Бадене. Баден считается первоначальным источником данного сорта, так как он густо засажен виноградными лозами Пино Нуар, для культивирования которых идеально подходит местный микроклимат. Данный регион славится богатыми минеральными и глинисто-известковыми почвами. Все вышеперечисленные факторы, упорный труд и любовь к виноделию позволили произвести стильное, заслуживающее внимания вино с чувственным ароматом, хорошо интегрированными тонами дуба и солоноватым послевкусием. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После 5-дневной холодной мацерации следует ферментация при контролируемой температуре 26-30 °C, которая длится около 15 дней. По завершении малолактической ферментации, которая протекает в старых барриках, вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8-12 месяцев.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно, а не в обычном шахматном порядке. В конечном итоге это привело к тому, что собирать урожай пришлось в быстром темпе, так как плоды могли перезреть. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино покоряет насыщенным, питким и очень сочным вкусом с выразительными акцентами темных ягод, свежей кислотностью, полированными танинами, изящными нюансами благородной древесины и слегка поджаренными тонами в сухом послевкусии.

В выразительном аромате вина элегантно звучат оттенки вишни, черной смородины и сливы, обрамленные нотками поджаренной древесины.

Вино рекомендуется подавать к шашлыку из маринованной итальянской колбасы, говядине на шпажках с йогуртовым соусом и зеленью, гамбургеру из говядины с салатом, багету с сыром и маринованным луком.

Burg Ravensburg, Pinot Noir — красное сухое вино, которое создают из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Бадене. Баден считается первоначальным источником данного сорта, так как он густо засажен виноградными лозами Пино Нуар, для культивирования которых идеально подходит местный микроклимат. Данный регион славится богатыми минеральными и глинисто-известковыми почвами. Все вышеперечисленные факторы, упорный труд и любовь к виноделию позволили произвести стильное, заслуживающее внимания вино с чувственным ароматом, хорошо интегрированными тонами дуба и солоноватым послевкусием. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После 5-дневной холодной мацерации следует ферментация при контролируемой температуре 26-30 °C, которая длится около 15 дней. По завершении малолактической ферментации, которая протекает в старых барриках, вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8-12 месяцев.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно, а не в обычном шахматном порядке. В конечном итоге это привело к тому, что собирать урожай пришлось в быстром темпе, так как плоды могли перезреть. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Портвейн насыщенного темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Портвейн обладает щедрым, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, сочными нотами красных фруктов, темных ягод и тонкими нюансами древесины в стойком послевкусии.

Аромат портвейна сочный, богатый, с яркими тонами красных фруктов, ежевики, вишни, черной смородины и сливового джема.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива и дижестива, а также в сочетании с основными блюдами, мясом, дичью, сырами и черным шоколадом.

Портвейн "Palmer" Late Bottled Vintage Porto создается из купажа 4 сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Као и Тинта Баррока, выращенных в регионе Порто в Португалии. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации, прходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4 лет. "Палмер" Лэйт Боттлед Винтаж Порто прекрасен в качестве аперитива и дижестива, а также в сочетании с основными блюдами, мясом, дичью, сырами и черным шоколадом.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн насыщенного темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Портвейн обладает щедрым, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, сочными нотами красных фруктов, темных ягод и тонкими нюансами древесины в стойком послевкусии.

Аромат портвейна сочный, богатый, с яркими тонами красных фруктов, ежевики, вишни, черной смородины и сливового джема.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива и дижестива, а также в сочетании с основными блюдами, мясом, дичью, сырами и черным шоколадом.

Портвейн "Palmer" Late Bottled Vintage Porto создается из купажа 4 сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Као и Тинта Баррока, выращенных в регионе Порто в Португалии. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации, прходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4 лет. "Палмер" Лэйт Боттлед Винтаж Порто прекрасен в качестве аперитива и дижестива, а также в сочетании с основными блюдами, мясом, дичью, сырами и черным шоколадом.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн глубокого темно-пурпурного цвета.

Плотный, густой, округлый вкус портвейна привлекает своей мягкостью и концентрированностью фруктовых оттенков. Бархатистые танины формируют стойкое послевкусие с нотками шоколада и сладких специй.

Многослойный аромат портвейна раскрывается насыщенными, пьянящими оттенками чернослива, ежевики, лесных ягод, какао и специй.

Портвейн подается к сырам, орехам, сухофруктам и десертам.

Портвейн Quinta do Crasto, LBV создан из нескольких сортов винограда, выращенных в поместье Quinta do Crasto. Урожай собирается со старых лоз, возраст которых превышает 60 лет, очень тщательно сортируется, деликатно дробится без отделения от гребней и помещается в каменные лагары, где по традиции мужчины давят его ногами через регулярные промежутки времени. Последующий процесс ферментации останавливается путем добавления в сусло виноградного бренди. Для выдержки портвейна используются дубовые бочки объемом в 9000 литров. Через 4 года портвейн разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, поэтому со временем на дне Порто может сформироваться небольшой осадок. Перед подачей Порто рекомендуется декантировать. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2037 год.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Портвейн глубокого темно-пурпурного цвета.

Плотный, густой, округлый вкус портвейна привлекает своей мягкостью и концентрированностью фруктовых оттенков. Бархатистые танины формируют стойкое послевкусие с нотками шоколада и сладких специй.

Многослойный аромат портвейна раскрывается насыщенными, пьянящими оттенками чернослива, ежевики, лесных ягод, какао и специй.

Портвейн подается к сырам, орехам, сухофруктам и десертам.

Портвейн Quinta do Crasto, LBV создан из нескольких сортов винограда, выращенных в поместье Quinta do Crasto. Урожай собирается со старых лоз, возраст которых превышает 60 лет, очень тщательно сортируется, деликатно дробится без отделения от гребней и помещается в каменные лагары, где по традиции мужчины давят его ногами через регулярные промежутки времени. Последующий процесс ферментации останавливается путем добавления в сусло виноградного бренди. Для выдержки портвейна используются дубовые бочки объемом в 9000 литров. Через 4 года портвейн разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, поэтому со временем на дне Порто может сформироваться небольшой осадок. Перед подачей Порто рекомендуется декантировать. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2037 год.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Портвейн непрозрачного чернично-красного, почти черного цвета.

Комплексный, мощный, объемный, элегантный вкус портвейна демонстрирует яркие ягодные ноты, оттенки цитрусовых леденцов, интенсивные дубильные вещества и пряное послевкусие.

Насыщенный и сложный букет портвейна содержит ароматы лесных ягод, ладанника и пряностей.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с сырами и десертами.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Портвейн непрозрачного чернично-красного, почти черного цвета.

Комплексный, мощный, объемный, элегантный вкус портвейна демонстрирует яркие ягодные ноты, оттенки цитрусовых леденцов, интенсивные дубильные вещества и пряное послевкусие.

Насыщенный и сложный букет портвейна содержит ароматы лесных ягод, ладанника и пряностей.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с сырами и десертами.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино лимонно-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, плотный, свежий, средней насыщенности, со сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием.

В свежем аромате вина преобладают выразительные цветочные оттенки и нотки тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с лобстером в масле, жареной индейкой, вареным лососем, блюдами со сливочным соусом.

"1808 Portugal" Reserva Collection Chardonnay — моносортовое выдержанное белое сухое вино, обладающее плотным, богатым вкусом и выразительным цветочным ароматом. Виноград для изготовления вина собирается вручную с виноградников в регионе Порту. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется сочетать с лобстером в масле, жареной индейкой, вареным лососем, блюдами со сливочным соусом.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино лимонно-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, плотный, свежий, средней насыщенности, со сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием.

В свежем аромате вина преобладают выразительные цветочные оттенки и нотки тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с лобстером в масле, жареной индейкой, вареным лососем, блюдами со сливочным соусом.

"1808 Portugal" Reserva Collection Chardonnay — моносортовое выдержанное белое сухое вино, обладающее плотным, богатым вкусом и выразительным цветочным ароматом. Виноград для изготовления вина собирается вручную с виноградников в регионе Порту. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется сочетать с лобстером в масле, жареной индейкой, вареным лососем, блюдами со сливочным соусом.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, округлый, гармоничный вкус вина отличается сочным, фруктовым характером. Элегантные тона цитрусовых и тропических фруктов оттеняются сбалансированной кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в приятном послевкусии.

Свежий и утонченный аромат вина привлекает выразительными оттенками груши, абрикоса, дыни и цитрусовых фруктов, сквозь которые ощущаются тонкие минеральные нюансы.

Вино является универсальным компаньоном для трапезы, идеально подходит к рыбе, морепродуктам, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Blanc — легкое и свежее белое вино, которое может выступать в качестве компаньона для рыбных блюд, морепродуктов, салатов, птицы, спаржи или суши. Виноград высшего качества из района Тифенбах является основой для сортовых вин Хайтлингер. Ягоды собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, округлый, гармоничный вкус вина отличается сочным, фруктовым характером. Элегантные тона цитрусовых и тропических фруктов оттеняются сбалансированной кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в приятном послевкусии.

Свежий и утонченный аромат вина привлекает выразительными оттенками груши, абрикоса, дыни и цитрусовых фруктов, сквозь которые ощущаются тонкие минеральные нюансы.

Вино является универсальным компаньоном для трапезы, идеально подходит к рыбе, морепродуктам, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Blanc — легкое и свежее белое вино, которое может выступать в качестве компаньона для рыбных блюд, морепродуктов, салатов, птицы, спаржи или суши. Виноград высшего качества из района Тифенбах является основой для сортовых вин Хайтлингер. Ягоды собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино вишневого цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вино демонстрирует освежающий, фруктовый, округлый, сбалансированный вкус с оттенками вишни, инжира, клюквы, ириски, нюансами орехов и тостов и продолжительное послевкусие с легким землистыми нюансами.

В выразительном аромате вина гармонично сплелись ноты кислой вишни и спелого инжира, оттенки пряностей, подлеска и ванили.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике Lösslagen des Kaiserstuhls. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации с натуральными дрожжами в течение 23 дней. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино вишневого цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вино демонстрирует освежающий, фруктовый, округлый, сбалансированный вкус с оттенками вишни, инжира, клюквы, ириски, нюансами орехов и тостов и продолжительное послевкусие с легким землистыми нюансами.

В выразительном аромате вина гармонично сплелись ноты кислой вишни и спелого инжира, оттенки пряностей, подлеска и ванили.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике Lösslagen des Kaiserstuhls. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации с натуральными дрожжами в течение 23 дней. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

В гармоничном вкусе вина присутствуют сочные ноты ананаса, яблока и дыни, образующие сложное сочетание с намеками ванили, сливок, орехов и минералов.

Аромат вина пряный, свежий, с яркими тонами тропических фруктов, ананаса и грейпфрута. Их окружают древесные, минеральные и ореховые нюансы.

Вино прекрасно сочетается с закусками и блюдами из морепродуктов.

Вино Weingut Heitlinger, "Heinberg" Chardonnay GG относится к категории высококачественных, престижных белых вин Германии. Известняково-мергелевые почвы виноградника Heinberg придают вину выразительную минеральность. Виноград собирается полностью созревшим вручную. Частичная ферментация и выдержка на протяжении года в дубовых бочках разного размера привносят в букет тонкие древесно-ванильные нюансы. Вино прекрасно сочетается с закусками и блюдами из морепродуктов.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

В гармоничном вкусе вина присутствуют сочные ноты ананаса, яблока и дыни, образующие сложное сочетание с намеками ванили, сливок, орехов и минералов.

Аромат вина пряный, свежий, с яркими тонами тропических фруктов, ананаса и грейпфрута. Их окружают древесные, минеральные и ореховые нюансы.

Вино прекрасно сочетается с закусками и блюдами из морепродуктов.

Вино Weingut Heitlinger, "Heinberg" Chardonnay GG относится к категории высококачественных, престижных белых вин Германии. Известняково-мергелевые почвы виноградника Heinberg придают вину выразительную минеральность. Виноград собирается полностью созревшим вручную. Частичная ферментация и выдержка на протяжении года в дубовых бочках разного размера привносят в букет тонкие древесно-ванильные нюансы. Вино прекрасно сочетается с закусками и блюдами из морепродуктов.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.