Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень утонченный и элегантный, с приятной живостью, прекрасной свежестью, привлекательными оттенками экзотических фруктов и мягким пряным послевкусием с нежной сладостью.

Богатый, душистый аромат вина наполнен оттенками личи, манго и маракуйи и пряными нотками.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам азиатской кухни, экзотическим блюдам, фуа-гра и пикантным сырам.

Mure, Gewurztraminer "Cote de Rouffach" — эльзасское белое биодинамическое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на собственном винограднике "Cote de Rouffach", расположенном у подножия горных хребтов Вогезы в коммуне Руффах в регионе Эльзас. Здесь преобладает мягкий, солнечный и сухой климат. Горы Вогезы защищают виноградник от преобладающих западных ветров. Терруар Руффаха очень благоприятен для культивирования Рислинга, Пино Гри, Гевюрцтраминера и Пино Нуар. Климат и богатство почвы придают местным винам характерную жирность и фруктовый аромат. Лозы сорта Гевюрцтраминер, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются органическими, а с 2013 года и биодинамическими методами (сертификат FR-BIO 01). Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и сортируется непосредственно на винограднике. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне Гевюрцтраминер подвергается прессованию, медленной ферментации с натуральными дрожжами и последующей выдержке на тонком осадке. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2032 года.Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина очень утонченный и элегантный, с приятной живостью, прекрасной свежестью, привлекательными оттенками экзотических фруктов и мягким пряным послевкусием с нежной сладостью.

Богатый, душистый аромат вина наполнен оттенками личи, манго и маракуйи и пряными нотками.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам азиатской кухни, экзотическим блюдам, фуа-гра и пикантным сырам.

Mure, Gewurztraminer "Cote de Rouffach" — эльзасское белое биодинамическое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на собственном винограднике "Cote de Rouffach", расположенном у подножия горных хребтов Вогезы в коммуне Руффах в регионе Эльзас. Здесь преобладает мягкий, солнечный и сухой климат. Горы Вогезы защищают виноградник от преобладающих западных ветров. Терруар Руффаха очень благоприятен для культивирования Рислинга, Пино Гри, Гевюрцтраминера и Пино Нуар. Климат и богатство почвы придают местным винам характерную жирность и фруктовый аромат. Лозы сорта Гевюрцтраминер, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются органическими, а с 2013 года и биодинамическими методами (сертификат FR-BIO 01). Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и сортируется непосредственно на винограднике. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне Гевюрцтраминер подвергается прессованию, медленной ферментации с натуральными дрожжами и последующей выдержке на тонком осадке. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2032 года.Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино интенсивного, блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает богатым, объемным, бархатистым вкусом с хорошим балансом между сладостью и четкой кислотностью. В послевкусии остаются медовые и пряные оттенки.

Сложный, насыщенный аромат вина наполнен тонами розы и специй, нотками меда и оттенками пряника.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Также оно отлично сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, десертами.

Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Gewurztraminer Selection de Grains Nobles "Signature de Colmar" — благородное белое сладкое вино, которое производится из винограда сорта Гевюрцтраминер позднего сбора, пораженного благородным грибком Ботритис. Поскольку грибок избирательно поражает ягоды, урожай собирают вручную в несколько приёмов. Вина из такого винограда по интенсивности аромата, бархатистости, сложности и послевкусию являются истинными шедеврами эльзасского виноделия. Они производятся не каждый год, а только при идеальных условиях, отвечающих требованиям стиля и качества. Винтаж 2017 года способен храниться и прекрасно развиваться в бутылке от 10 до 20 лет.Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино интенсивного, блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает богатым, объемным, бархатистым вкусом с хорошим балансом между сладостью и четкой кислотностью. В послевкусии остаются медовые и пряные оттенки.

Сложный, насыщенный аромат вина наполнен тонами розы и специй, нотками меда и оттенками пряника.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Также оно отлично сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, десертами.

Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Gewurztraminer Selection de Grains Nobles "Signature de Colmar" — благородное белое сладкое вино, которое производится из винограда сорта Гевюрцтраминер позднего сбора, пораженного благородным грибком Ботритис. Поскольку грибок избирательно поражает ягоды, урожай собирают вручную в несколько приёмов. Вина из такого винограда по интенсивности аромата, бархатистости, сложности и послевкусию являются истинными шедеврами эльзасского виноделия. Они производятся не каждый год, а только при идеальных условиях, отвечающих требованиям стиля и качества. Винтаж 2017 года способен храниться и прекрасно развиваться в бутылке от 10 до 20 лет.Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Красивый насыщенный золотисто-желтый цвет.

В богатом вкусе выделяются интенсивные цитрусовые нотки севильского апельсина и кумквата, которые придают свежесть и уравновешивают сладость. Послевкусие гладкое и чистое, долгое и зрелое.

Удивительно сложный букет! Ароматы медового крема, куркумы, шафрана, белого перца и перца личи, семян тмина, розового масла и горошков розового перца смело вырываются из бокала.

Раскроет всю свою прелесть вместе с карри из свинины с экзотическими фруктами в сопровождении риса басмати с зеленым кардамоном или шоколадным тортом с сорбетом из маракуйи. Будет замечательно звучать с сырами с голубыми прожилками, таким как Bleu des Causses и Fourme d'Ambert, а также фруктовыми пирогами.

Gustave Lorentz, Gewurztraminer Grand Cru "Altenberg de Bergheim" — нежный полусладкий Гевюрцтраминер. Это вино производится из винограда с классифицированного участка Гран Крю на винограднике "Альтенберг" в Бергхайме, принадлежащем Гюставу Лоренцу. Преобладающая почва этой области — глина и известняк. Виноград собирают с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 30 до 50 лет. Гордость виноделов Бергхайма, "Альтенберг" славится своими прекрасными винами с конца XIII века. Вина "Альтенберг" Гран Крю отличаются идеальным балансом между утонченным ароматом и мощным, мужественным телом. Это превосходные гастрономические вина.Собранный виноград мягко прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 30 дней. Выдерживается вино в старых больших дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев. После бутилирования вино несколько лет проводит в подвалах винодельни.После очень засушливого лета и осени 2015 года первый квартал 2016 года ознаменовался значительными осадками. Эти осадки, связанные с низкими температурами ранней весны, значительно задержали вегетационный цикл. К счастью, к началу мая температура воздуха снова начала повышаться, что позволило робко возобновить вегетационный цикл. Учитывая влажность окружающей среды, давление плесени ощущалось почти повсюду на винограднике. Цветение началось примерно в середине июня и продолжалось около двух недель в достаточно сложных условиях из-за постоянных дождей и температуры ниже сезонной нормы. С начала августа установилась жаркая и сухая погода. Во второй половине августа на винограднике даже была зафиксирована волна тепла. Эти экстремальные жаркие условия позволили сохранить весьма удовлетворительное состояние здоровья урожая.

Красивый насыщенный золотисто-желтый цвет.

В богатом вкусе выделяются интенсивные цитрусовые нотки севильского апельсина и кумквата, которые придают свежесть и уравновешивают сладость. Послевкусие гладкое и чистое, долгое и зрелое.

Удивительно сложный букет! Ароматы медового крема, куркумы, шафрана, белого перца и перца личи, семян тмина, розового масла и горошков розового перца смело вырываются из бокала.

Раскроет всю свою прелесть вместе с карри из свинины с экзотическими фруктами в сопровождении риса басмати с зеленым кардамоном или шоколадным тортом с сорбетом из маракуйи. Будет замечательно звучать с сырами с голубыми прожилками, таким как Bleu des Causses и Fourme d'Ambert, а также фруктовыми пирогами.

Gustave Lorentz, Gewurztraminer Grand Cru "Altenberg de Bergheim" — нежный полусладкий Гевюрцтраминер. Это вино производится из винограда с классифицированного участка Гран Крю на винограднике "Альтенберг" в Бергхайме, принадлежащем Гюставу Лоренцу. Преобладающая почва этой области — глина и известняк. Виноград собирают с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 30 до 50 лет. Гордость виноделов Бергхайма, "Альтенберг" славится своими прекрасными винами с конца XIII века. Вина "Альтенберг" Гран Крю отличаются идеальным балансом между утонченным ароматом и мощным, мужественным телом. Это превосходные гастрономические вина.Собранный виноград мягко прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 30 дней. Выдерживается вино в старых больших дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев. После бутилирования вино несколько лет проводит в подвалах винодельни.После очень засушливого лета и осени 2015 года первый квартал 2016 года ознаменовался значительными осадками. Эти осадки, связанные с низкими температурами ранней весны, значительно задержали вегетационный цикл. К счастью, к началу мая температура воздуха снова начала повышаться, что позволило робко возобновить вегетационный цикл. Учитывая влажность окружающей среды, давление плесени ощущалось почти повсюду на винограднике. Цветение началось примерно в середине июня и продолжалось около двух недель в достаточно сложных условиях из-за постоянных дождей и температуры ниже сезонной нормы. С начала августа установилась жаркая и сухая погода. Во второй половине августа на винограднике даже была зафиксирована волна тепла. Эти экстремальные жаркие условия позволили сохранить весьма удовлетворительное состояние здоровья урожая.

У вина яркий золотисто-желтый оттенок.

Вкус вина крепкий, хорошо структурированный, но удивительно элегантный и деликатно пряный, а не обильно фруктовый, с приятной минеральной напряженностью, стойким, хотя и сдержанным послевкусием с дымным оттенком черного чая.

Чистый и красивый букет вина соткан оттенками апельсинового масла и пряно-минеральными нюансами, дополненными тонами лепестков розы, личи и семян сельдерея.

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с изысканными блюдами индийской и азиатской кухни, мягкими сырами.

Laurent Barth, Gewurztraminer Vieilles Vignes — невероятно элегантное и богатое белое полусладкое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на глинистых, песчаных и гранитных почвах виноградников, сертифицированных как органические, в Эльзасе. Виноград собирается исключительно со старых лоз, возраст которых колеблется от 30 до 60 лет, что и объясняет название вина ("Vieilles Vignes" в переводе с французского означает "старые лозы").Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина яркий золотисто-желтый оттенок.

Вкус вина крепкий, хорошо структурированный, но удивительно элегантный и деликатно пряный, а не обильно фруктовый, с приятной минеральной напряженностью, стойким, хотя и сдержанным послевкусием с дымным оттенком черного чая.

Чистый и красивый букет вина соткан оттенками апельсинового масла и пряно-минеральными нюансами, дополненными тонами лепестков розы, личи и семян сельдерея.

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с изысканными блюдами индийской и азиатской кухни, мягкими сырами.

Laurent Barth, Gewurztraminer Vieilles Vignes — невероятно элегантное и богатое белое полусладкое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на глинистых, песчаных и гранитных почвах виноградников, сертифицированных как органические, в Эльзасе. Виноград собирается исключительно со старых лоз, возраст которых колеблется от 30 до 60 лет, что и объясняет название вина ("Vieilles Vignes" в переводе с французского означает "старые лозы").Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает очень насыщенным, богатым вкусом с кокетливой кислотностью и минеральным вихрем, которые уравновешивает фруктовая сладость. Послевкусие длительное, фантастически щедрое.

Жизнерадостный и живой аромат вина взрывается фруктовыми тонами (сладкой сочной дыни, желтого киви, груши, каменной дыни), оттенками душистых специй (корицы, кориандра), нюансами апельсинового цвета, сушеных полевых цветов, меда, свечного воска и дыма от ладана.

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с фуа-гра, ароматными сырами, блюдами из мяса птицы и фруктовыми десертами.

Для создания вина Gewurztraminer Grand Cru "Sporen" используется урожай c виноградников, разбитых на юго-восточной стороне холмов  в естественном природном амфитеатре "Спорен". Лозы произрастают на мергелевых почвах с большим содержанием глины и известняка, что особенно подходит для сорта Гевюрцтраминер, многие столетия выращиваемого на этих землях. Виноград деликатно прессуется, полученное сусло после отстаивания подвергли ферментации при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев и бутилируется. Гевюрцтраминер "Спорен" отличается изысканностью, высоким классом и сложностью в сочетании с элегантностью. Это вино очень хорошо хранится на протяжении долгих лет. Винтаж 2016 года завоевал серебряную медаль на международном конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2019" в Лондоне.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает очень насыщенным, богатым вкусом с кокетливой кислотностью и минеральным вихрем, которые уравновешивает фруктовая сладость. Послевкусие длительное, фантастически щедрое.

Жизнерадостный и живой аромат вина взрывается фруктовыми тонами (сладкой сочной дыни, желтого киви, груши, каменной дыни), оттенками душистых специй (корицы, кориандра), нюансами апельсинового цвета, сушеных полевых цветов, меда, свечного воска и дыма от ладана.

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с фуа-гра, ароматными сырами, блюдами из мяса птицы и фруктовыми десертами.

Для создания вина Gewurztraminer Grand Cru "Sporen" используется урожай c виноградников, разбитых на юго-восточной стороне холмов  в естественном природном амфитеатре "Спорен". Лозы произрастают на мергелевых почвах с большим содержанием глины и известняка, что особенно подходит для сорта Гевюрцтраминер, многие столетия выращиваемого на этих землях. Виноград деликатно прессуется, полученное сусло после отстаивания подвергли ферментации при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев и бутилируется. Гевюрцтраминер "Спорен" отличается изысканностью, высоким классом и сложностью в сочетании с элегантностью. Это вино очень хорошо хранится на протяжении долгих лет. Винтаж 2016 года завоевал серебряную медаль на международном конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2019" в Лондоне.

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Обладает мягким, чистым вкусом с нотами спелого персика и личи, тонкой, гладкой текстурой и хорошо сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, свежий, выразительный аромат, сотканный из нот клементина, цедры лайма, белого персика, хризантемы, меда и цветов апельсина.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью.

Trimbach, Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" AOC — великолепное, элегантное, сбалансированное вино с фруктовым вкусом и минимальным потенциалом хранения в течение 10 лет. Философия виноделия от Тримбах — это строжайшее следование традициям и личный контроль представителей семьи за каждым этапом производства вина Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" — от сбора урожая до винификации и розлива по бутылкам. В XVII веке виноградники Тримбах принадлежали семейству лордов Ribeaupierre, в честь которых вино Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" и получило свое название. Это вино из коллекции Тримбах "Reserve Personnelle". В данную линейку входят вина, изготавливаемые лишь в лучшие урожайные годы. Они прекрасно дополняют изысканные кулинарные блюда, а также особо ценятся коллекционерами. Замечательным богатством и глубиной вкуса это пикантное вино обязано специальной почве Keuper с повышенным содержанием известняка и глины. Подобный химический состав почв придает вину особую мощь и некую пикантность. «Gewurz» в переводе с немецкого языка означает «пряный». Замечательные качества вина высоко ценились еще в XIX веке, где они были выставлены на международной выставке в Брюсселе. Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" выдерживается несколько лет в подвалах прежде, чем быть выпущенным на рынок. Богатый аромат, несущий в себе сладость роз и пряность специй, с возрастом становится все более насыщенным.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Обладает мягким, чистым вкусом с нотами спелого персика и личи, тонкой, гладкой текстурой и хорошо сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, свежий, выразительный аромат, сотканный из нот клементина, цедры лайма, белого персика, хризантемы, меда и цветов апельсина.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью.

Trimbach, Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" AOC — великолепное, элегантное, сбалансированное вино с фруктовым вкусом и минимальным потенциалом хранения в течение 10 лет. Философия виноделия от Тримбах — это строжайшее следование традициям и личный контроль представителей семьи за каждым этапом производства вина Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" — от сбора урожая до винификации и розлива по бутылкам. В XVII веке виноградники Тримбах принадлежали семейству лордов Ribeaupierre, в честь которых вино Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" и получило свое название. Это вино из коллекции Тримбах "Reserve Personnelle". В данную линейку входят вина, изготавливаемые лишь в лучшие урожайные годы. Они прекрасно дополняют изысканные кулинарные блюда, а также особо ценятся коллекционерами. Замечательным богатством и глубиной вкуса это пикантное вино обязано специальной почве Keuper с повышенным содержанием известняка и глины. Подобный химический состав почв придает вину особую мощь и некую пикантность. «Gewurz» в переводе с немецкого языка означает «пряный». Замечательные качества вина высоко ценились еще в XIX веке, где они были выставлены на международной выставке в Брюсселе. Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" выдерживается несколько лет в подвалах прежде, чем быть выпущенным на рынок. Богатый аромат, несущий в себе сладость роз и пряность специй, с возрастом становится все более насыщенным.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Желто-соломенный цвет.

Вкус сладкий и сочный, идеально сбалансированный, с филигранной кислотностью и аппетитной горчинкой в затяжном послевкусии.

Красивый цветочный аромат манит нотами розы, экзотических фруктов и специй.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с карри, острыми блюдами и выдержанными сырами.

Domaine Ernest Burn, Gewurztraminer Alsace Grand Cru Goldert Clos Saint Imer "La Chapelle" AOC — невероятной изысканности белое сладкое вино, настоящий эксклюзив от винодельни Домэн Эрнест Берн. Только лучшие вина винодельни, отличающиеся богатым, зрелым стилем, выходят под названием "Ла Шапель". Виноград выращивается на участке Кло Сент Имер, одном из самых знаменитых Кло в Эльзасе. Расположенный в деревне Гебершвир, на юге винодельческого региона, этот виноградник площадью 5 га является монопольной собственностью семьи Берн. Он был куплен в 1934 году Эрнестом Берном, который приступил к восстановлению земли и воссоединению участков после Французской революции. Террасный виноградник расположен непосредственно к северу от деревни Гебершвир, на самых высоких склонах Гольдер Гран Крю, рядом с часовней Сен-Имер, построенной Эрнестом Берном после обещания сделать это, если ему удастся восстановить виноградник. Именно в честь этой часовни сегодня и называют лучшие вина, рожденные в лучшем терруаре Эльзаса. Склоны Кло Сент Имер имеют идеальную юго-восточную экспозицию. Таким образом виноградные лозы "купаются" в нежном солнечном свете в течение всего утра. Верхний слой почвы состоит преимущественно из глины и известняка с высоким содержанием камней, а нижние слои почвы представлены более твердым известковистым песчаником. Все работы на винограднике ведутся с большим уважением к экосистеме.Виноград собирается вручную и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в дубовых бочках в течение года. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на 33-м Независимом конкурсе виноградарей в марте 2023 года.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Желто-соломенный цвет.

Вкус сладкий и сочный, идеально сбалансированный, с филигранной кислотностью и аппетитной горчинкой в затяжном послевкусии.

Красивый цветочный аромат манит нотами розы, экзотических фруктов и специй.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с карри, острыми блюдами и выдержанными сырами.

Domaine Ernest Burn, Gewurztraminer Alsace Grand Cru Goldert Clos Saint Imer "La Chapelle" AOC — невероятной изысканности белое сладкое вино, настоящий эксклюзив от винодельни Домэн Эрнест Берн. Только лучшие вина винодельни, отличающиеся богатым, зрелым стилем, выходят под названием "Ла Шапель". Виноград выращивается на участке Кло Сент Имер, одном из самых знаменитых Кло в Эльзасе. Расположенный в деревне Гебершвир, на юге винодельческого региона, этот виноградник площадью 5 га является монопольной собственностью семьи Берн. Он был куплен в 1934 году Эрнестом Берном, который приступил к восстановлению земли и воссоединению участков после Французской революции. Террасный виноградник расположен непосредственно к северу от деревни Гебершвир, на самых высоких склонах Гольдер Гран Крю, рядом с часовней Сен-Имер, построенной Эрнестом Берном после обещания сделать это, если ему удастся восстановить виноградник. Именно в честь этой часовни сегодня и называют лучшие вина, рожденные в лучшем терруаре Эльзаса. Склоны Кло Сент Имер имеют идеальную юго-восточную экспозицию. Таким образом виноградные лозы "купаются" в нежном солнечном свете в течение всего утра. Верхний слой почвы состоит преимущественно из глины и известняка с высоким содержанием камней, а нижние слои почвы представлены более твердым известковистым песчаником. Все работы на винограднике ведутся с большим уважением к экосистеме.Виноград собирается вручную и очень долго прессуется в пневматическом прессе. Винификация естественная и невероятно деликатная. Медленная ферментация протекает при контролируемой температуре. Какая бы ни было шаптализация запрещена. Вино выдерживается при низких температурах на тонком осадке в дубовых бочках в течение года. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на 33-м Независимом конкурсе виноградарей в марте 2023 года.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

У вина яркий, чистый соломенно-желтый цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина полный, сочный, роскошный, с многогранными цитрусовыми оттенками, сбалансированными тонкой пряностью пыльцы фенхеля и маринованного имбиря, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и легкой остаточной сладостью в послевкусии.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный оттенками зеленого мандарина, кумквата, красного апельсина и цитроната, дополненными нежными нотками белого чая и свежими травяными штрихами мелиссы и щавеля.

Вино рекомендуется подавать с индийским карри из цветной капусты с картофелем и горошком, тунцом на гриле в соусе терияки, пуляркой, запеченной в духовке со звездчатым анисом, клементинами и луком-шалот.

"Les Treilles du Loup" Gewurztraminer — изысканное белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на 40-50-летних лозах в долине Кайзерсберг между виноградником "Clos des Capucins" и деревней, на участке под названием "Wolfreben". Почва виноградника представлена песчаныи илом и гранитной галькой. Виноград здесь созревает сравнительно рано, что дает вина со сложным ароматом и хорошей концентрацией. За ручным сбором урожая следуют мягкое прессование винограда в пневматических прессах, спонтанная ферментация и последующее созревание в больших старых дубовых бочках в течение 8-9 месяцев. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2025 год.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

У вина яркий, чистый соломенно-желтый цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина полный, сочный, роскошный, с многогранными цитрусовыми оттенками, сбалансированными тонкой пряностью пыльцы фенхеля и маринованного имбиря, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и легкой остаточной сладостью в послевкусии.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный оттенками зеленого мандарина, кумквата, красного апельсина и цитроната, дополненными нежными нотками белого чая и свежими травяными штрихами мелиссы и щавеля.

Вино рекомендуется подавать с индийским карри из цветной капусты с картофелем и горошком, тунцом на гриле в соусе терияки, пуляркой, запеченной в духовке со звездчатым анисом, клементинами и луком-шалот.

"Les Treilles du Loup" Gewurztraminer — изысканное белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на 40-50-летних лозах в долине Кайзерсберг между виноградником "Clos des Capucins" и деревней, на участке под названием "Wolfreben". Почва виноградника представлена песчаныи илом и гранитной галькой. Виноград здесь созревает сравнительно рано, что дает вина со сложным ароматом и хорошей концентрацией. За ручным сбором урожая следуют мягкое прессование винограда в пневматических прессах, спонтанная ферментация и последующее созревание в больших старых дубовых бочках в течение 8-9 месяцев. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2025 год.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино светло-желтого цвета.

Щедрый, жизнерадостный вкус вина демонстрирует удивительную глубину и большую сложность. В нем не ослабевают повторяющие аромат тона личи, спелой груши и фенхеля, которые дополняются медовой сладостью и жгучей кислинкой.

В интенсивном, экзотическом аромате вина сплетаются интересные ноты личи, спелой груши и фенхеля.

Вино идеально сочетается с голубыми сырами, фуа-гра и фруктовыми десертами.

Mure, Gewurztraminer Vendanges Tardives "Clos Saint Landelin" — сложное, щедрое биодинамическое белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Clos Saint Landelin", полностью принадлежащем семье Мюре. Виноградник расположен в Руффахе и занимает площадь в 12 гектаров. Он является южной оконечностью Гран Крю "Ворбур". Средний возраст лоз Гевюрцтраминера составляет 40 лет. С 2013 года лозы культивируются биодинамическими методами (сертификат FR-BIO 01). Для получения позднего урожая виноград оставляют на лозах до конца октября и собирают перезревшим или даже с наличием благородной гнили Ботритис. В таком винограде сконцентрированы не только ароматы, но и сахар. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне Гевюрцтраминер подвергается прессованию, медленной ферментации с натуральными дрожжами и последующей выдержке на тонком осадке. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться более 20 лет. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино светло-желтого цвета.

Щедрый, жизнерадостный вкус вина демонстрирует удивительную глубину и большую сложность. В нем не ослабевают повторяющие аромат тона личи, спелой груши и фенхеля, которые дополняются медовой сладостью и жгучей кислинкой.

В интенсивном, экзотическом аромате вина сплетаются интересные ноты личи, спелой груши и фенхеля.

Вино идеально сочетается с голубыми сырами, фуа-гра и фруктовыми десертами.

Mure, Gewurztraminer Vendanges Tardives "Clos Saint Landelin" — сложное, щедрое биодинамическое белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Clos Saint Landelin", полностью принадлежащем семье Мюре. Виноградник расположен в Руффахе и занимает площадь в 12 гектаров. Он является южной оконечностью Гран Крю "Ворбур". Средний возраст лоз Гевюрцтраминера составляет 40 лет. С 2013 года лозы культивируются биодинамическими методами (сертификат FR-BIO 01). Для получения позднего урожая виноград оставляют на лозах до конца октября и собирают перезревшим или даже с наличием благородной гнили Ботритис. В таком винограде сконцентрированы не только ароматы, но и сахар. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне Гевюрцтраминер подвергается прессованию, медленной ферментации с натуральными дрожжами и последующей выдержке на тонком осадке. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться более 20 лет. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино демонстрирует привлекательный золотисто-желтый цвет.

Несмотря на выраженную фруктовую сладость, вкус вина сохраняет хороший уровень кислотности и намек на минеральность, что обеспечивает питкость, свежесть и длительное, деликатное послевкусие.

У вина хорошо сбалансированный букет с тонкими тонами экзотических фруктов и пряной, перечной ноткой.

Вино прекрасно сочетается со свининой и блюдами из курицы, острыми блюдами и фруктами.

Laurent Barth, Gewurztraminer Alsace Grand Cru "Marckrain" AOC — сложное, нежное и элегантное белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на винограднике "Маркрайн" класса Гран Крю. Этот виноградник является самым восточным из четырех Гран Крю к северу от реки Вайсбах и Кольмара, он расположен в самом сердце винодельческого региона Эльзас. Склоны "Маркрайна" поднимаются на высоту от 200 до 300 метров над уровнем моря. Они имеют юго-восточную экспозицию, поэтому виноградные лозы наслаждаются нежными лучами утреннего солнца, но защищены от более знойных лучей послеполуденного. Почвы состоят из грубой смеси известняка и мергеля, дополненной гранитным, богатым магнием песком и галькой.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино демонстрирует привлекательный золотисто-желтый цвет.

Несмотря на выраженную фруктовую сладость, вкус вина сохраняет хороший уровень кислотности и намек на минеральность, что обеспечивает питкость, свежесть и длительное, деликатное послевкусие.

У вина хорошо сбалансированный букет с тонкими тонами экзотических фруктов и пряной, перечной ноткой.

Вино прекрасно сочетается со свининой и блюдами из курицы, острыми блюдами и фруктами.

Laurent Barth, Gewurztraminer Alsace Grand Cru "Marckrain" AOC — сложное, нежное и элегантное белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на винограднике "Маркрайн" класса Гран Крю. Этот виноградник является самым восточным из четырех Гран Крю к северу от реки Вайсбах и Кольмара, он расположен в самом сердце винодельческого региона Эльзас. Склоны "Маркрайна" поднимаются на высоту от 200 до 300 метров над уровнем моря. Они имеют юго-восточную экспозицию, поэтому виноградные лозы наслаждаются нежными лучами утреннего солнца, но защищены от более знойных лучей послеполуденного. Почвы состоят из грубой смеси известняка и мергеля, дополненной гранитным, богатым магнием песком и галькой.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Блестящий соломенный цвет.

Вкус очень прохладный и шелковистый, с деликатной горчинкой, которая придает ему дополнительный импульс в чрезвычайно долгом послевкусии, чистом и линейном. Остаточная сладость усиливает фруктовость, тона персика и апельсиновой цедры.

Необычайно изысканный и свежий аромат с волнующими дымными акцентами, тонами дамасской розы и персика.

Рекомендуется подавать с индийским карри из цветной капусты с картофелем и горошком, тунцом на гриле в соусе терияки, пуляркой, запеченной в духовке со звездчатым анисом, клементинами и луком-шалот.

"Les Treilles du Loup" Gewurztraminer — изысканное белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на 40-50-летних лозах в долине Кайзерсберг между виноградником "Clos des Capucins" и деревней, на участке под названием "Wolfreben". Почва виноградника представлена песчаныи илом и гранитной галькой. Виноград здесь созревает сравнительно рано, что дает вина со сложным ароматом и хорошей концентрацией. За ручным сбором урожая следуют мягкое прессование винограда в пневматических прессах, спонтанная ферментация и последующее созревание в нейтральных фудрах в течение 10 месяцев. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Блестящий соломенный цвет.

Вкус очень прохладный и шелковистый, с деликатной горчинкой, которая придает ему дополнительный импульс в чрезвычайно долгом послевкусии, чистом и линейном. Остаточная сладость усиливает фруктовость, тона персика и апельсиновой цедры.

Необычайно изысканный и свежий аромат с волнующими дымными акцентами, тонами дамасской розы и персика.

Рекомендуется подавать с индийским карри из цветной капусты с картофелем и горошком, тунцом на гриле в соусе терияки, пуляркой, запеченной в духовке со звездчатым анисом, клементинами и луком-шалот.

"Les Treilles du Loup" Gewurztraminer — изысканное белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на 40-50-летних лозах в долине Кайзерсберг между виноградником "Clos des Capucins" и деревней, на участке под названием "Wolfreben". Почва виноградника представлена песчаныи илом и гранитной галькой. Виноград здесь созревает сравнительно рано, что дает вина со сложным ароматом и хорошей концентрацией. За ручным сбором урожая следуют мягкое прессование винограда в пневматических прессах, спонтанная ферментация и последующее созревание в нейтральных фудрах в течение 10 месяцев. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульаность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вкус вина шелковистый, округлый и элегантный, с соблазнительной фруктовой сладостью, дополненной пикантной кислотностью, благодаря чему сохраняется баланс и отличная питкость. Послевкусие приятное, минеральное, с легкой пряной ноткой.

Вино покоряет чистым, глубоким, свежим и изысканным букетом с типичными для Гевюрцтраминера оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается со свининой и блюдами из курицы, острыми блюдами и фруктами.

Laurent Barth, Gewurztraminer Alsace Grand Cru "Marckrain" AOC — сложное, нежное и элегантное белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на винограднике "Маркрайн" класса Гран Крю. Этот виноградник является самым восточным из четырех Гран Крю к северу от реки Вайсбах и Кольмара, он расположен в самом сердце винодельческого региона Эльзас. Склоны "Маркрайна" поднимаются на высоту от 200 до 300 метров над уровнем моря. Они имеют юго-восточную экспозицию, поэтому виноградные лозы наслаждаются нежными лучами утреннего солнца, но защищены от более знойных лучей послеполуденного. Почвы состоят из грубой смеси известняка и мергеля, дополненной гранитным, богатым магнием песком и галькой.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вкус вина шелковистый, округлый и элегантный, с соблазнительной фруктовой сладостью, дополненной пикантной кислотностью, благодаря чему сохраняется баланс и отличная питкость. Послевкусие приятное, минеральное, с легкой пряной ноткой.

Вино покоряет чистым, глубоким, свежим и изысканным букетом с типичными для Гевюрцтраминера оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается со свининой и блюдами из курицы, острыми блюдами и фруктами.

Laurent Barth, Gewurztraminer Alsace Grand Cru "Marckrain" AOC — сложное, нежное и элегантное белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на винограднике "Маркрайн" класса Гран Крю. Этот виноградник является самым восточным из четырех Гран Крю к северу от реки Вайсбах и Кольмара, он расположен в самом сердце винодельческого региона Эльзас. Склоны "Маркрайна" поднимаются на высоту от 200 до 300 метров над уровнем моря. Они имеют юго-восточную экспозицию, поэтому виноградные лозы наслаждаются нежными лучами утреннего солнца, но защищены от более знойных лучей послеполуденного. Почвы состоят из грубой смеси известняка и мергеля, дополненной гранитным, богатым магнием песком и галькой.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино обладает золотистым цветом.

Вино интригует сладким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот меда, карамели, трав и айвы.

Вино составит хорошую пару с фуа-гра, блюдами азиатской кухни и сырами с пикантным вкусом.

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum — это восхитительное терруарное вино от Домена Ботт-Гейл. Для его изготовления виноград сорта Гевюрцтраминер собирают в винограднике Фюрстентум, имеющем классификацию Гран Крю. Лозы произрастают на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. В этой местности преобладают хорошо дренированные мергелевые, песчаные и меловые почвы, а микроклимат больше напоминает средиземноморский. Такие природные условия очень благоприятны для выращивания ароматных ягод с наилучшими вкусовыми характеристиками. Собранный виноград целыми гроздями помещают в картонные ящики и сразу же транспортируют на завод (делается это для того, чтобы свести к минимуму повреждения ягод и предотвратить появление гнили, преждевременного брожения и в последствии – горечи во вкусе), где его подвергают чрезвычайно деликатному отжиму. Это позволяет максимально сохранить всю природную красоту вкуса винограда Гевюрцтраминер. Примечательно, что в вино не добавляется сахар (чтобы повысить крепость вина) и вещества, облегчающие последующую фильтрацию вина. Поэтому срок ферментации строго не установлен – он колеблется от трех до шести месяцев до полного созревания продукта. Вино имеет длительный потенциал хранения, который составляет 15-20 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино обладает золотистым цветом.

Вино интригует сладким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот меда, карамели, трав и айвы.

Вино составит хорошую пару с фуа-гра, блюдами азиатской кухни и сырами с пикантным вкусом.

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum — это восхитительное терруарное вино от Домена Ботт-Гейл. Для его изготовления виноград сорта Гевюрцтраминер собирают в винограднике Фюрстентум, имеющем классификацию Гран Крю. Лозы произрастают на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. В этой местности преобладают хорошо дренированные мергелевые, песчаные и меловые почвы, а микроклимат больше напоминает средиземноморский. Такие природные условия очень благоприятны для выращивания ароматных ягод с наилучшими вкусовыми характеристиками. Собранный виноград целыми гроздями помещают в картонные ящики и сразу же транспортируют на завод (делается это для того, чтобы свести к минимуму повреждения ягод и предотвратить появление гнили, преждевременного брожения и в последствии – горечи во вкусе), где его подвергают чрезвычайно деликатному отжиму. Это позволяет максимально сохранить всю природную красоту вкуса винограда Гевюрцтраминер. Примечательно, что в вино не добавляется сахар (чтобы повысить крепость вина) и вещества, облегчающие последующую фильтрацию вина. Поэтому срок ферментации строго не установлен – он колеблется от трех до шести месяцев до полного созревания продукта. Вино имеет длительный потенциал хранения, который составляет 15-20 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино демонстрирует насыщенный золотистый цвет.

Вино обладает насыщенным, богатым, полным, утонченным вкусом с нотами цукатов, меда, соли и специй, жирной текстурой и долгим, сладким послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из нот инжира, меда и специй.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для острых сыров, фуа-гра, блюд из красного и белого мяса, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в регионе Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы здесь песчано-глинистые с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю.Урожай для создания вина собирают в середине октября вручную и медленно, долго прессуют. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, который в среднем составляет 10 лет, но может достигать и 23-х.

Вино демонстрирует насыщенный золотистый цвет.

Вино обладает насыщенным, богатым, полным, утонченным вкусом с нотами цукатов, меда, соли и специй, жирной текстурой и долгим, сладким послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из нот инжира, меда и специй.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для острых сыров, фуа-гра, блюд из красного и белого мяса, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в регионе Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы здесь песчано-глинистые с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю.Урожай для создания вина собирают в середине октября вручную и медленно, долго прессуют. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, который в среднем составляет 10 лет, но может достигать и 23-х.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина щедрый, с довольно высоким уровнем сахара. В палитре доминируют оттенки специй и пряностей (гвоздика) и ноты цукатов (абрикос). В долгом, протяжном послевкусии их дополняют интенсивные перечные ноты.

У вина открытый, богатый аромат с цветочными нотами фиалки и розы, а также оттенками душистых специй (корицы, перца).

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с фуа-гра, ароматными сырами и шоколадными десертами.

Для создания вина Gewurztraminer Grand Cru "Sporen" используется урожай c виноградников, расположенных на юго-восточной стороне холмов, образующих своеобразный природный амфитеатр. Лозы здесь произрастают на мергелевых почвах с большим содержанием глины и известняка, что особенно подходит для сорта Гевюрцтраминер, многие столетия выращиваемого на этих землях. Урожай в 2012 году был собран 17 октября. Виноград деликатно прессуется, полученное сусло после отстаивания подвергли ферментации при контролируемой температуре. После этого вино выдерживалось на осадке в течение 6 месяцев и было бутилировано в июне 2013 года. Гевюрцтраминер "Спорен" 2012 года достигнет полного расцвета спустя 6-7 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина щедрый, с довольно высоким уровнем сахара. В палитре доминируют оттенки специй и пряностей (гвоздика) и ноты цукатов (абрикос). В долгом, протяжном послевкусии их дополняют интенсивные перечные ноты.

У вина открытый, богатый аромат с цветочными нотами фиалки и розы, а также оттенками душистых специй (корицы, перца).

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с фуа-гра, ароматными сырами и шоколадными десертами.

Для создания вина Gewurztraminer Grand Cru "Sporen" используется урожай c виноградников, расположенных на юго-восточной стороне холмов, образующих своеобразный природный амфитеатр. Лозы здесь произрастают на мергелевых почвах с большим содержанием глины и известняка, что особенно подходит для сорта Гевюрцтраминер, многие столетия выращиваемого на этих землях. Урожай в 2012 году был собран 17 октября. Виноград деликатно прессуется, полученное сусло после отстаивания подвергли ферментации при контролируемой температуре. После этого вино выдерживалось на осадке в течение 6 месяцев и было бутилировано в июне 2013 года. Гевюрцтраминер "Спорен" 2012 года достигнет полного расцвета спустя 6-7 лет.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино обладает приятным, интенсивным вкусом с бархатистой текстурой и сложным фруктовым ядром. Он демонстрирует отличную питкость благодаря хорошему балансу кислотности и удивляет настойчивым, продолжительным послевкусием с нюансами засахаренных фруктов и специй.

У вина щедрый, интенсивный, утонченно пряный аромат с выразительными оттенками абрикоса, винограда и цветочными полутонами.

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с фуа-гра, ароматными сырами и шоколадными десертами.

Для создания вина Gewurztraminer Grand Cru "Sporen" используется урожай c виноградников, расположенных на юго-восточной стороне холмов, образующих своеобразный природный амфитеатр. Лозы здесь произрастают на мергелевых почвах с большим содержанием глины и известняка, что особенно подходит для сорта Гевюрцтраминер, многие столетия выращиваемого на этих землях. Виноград деликатно прессуется, полученное сусло после отстаивания подвергли ферментации при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев и бутилируется. Гевюрцтраминер "Спорен" 2013 года достигнет полного расцвета спустя 6-7 лет.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино обладает приятным, интенсивным вкусом с бархатистой текстурой и сложным фруктовым ядром. Он демонстрирует отличную питкость благодаря хорошему балансу кислотности и удивляет настойчивым, продолжительным послевкусием с нюансами засахаренных фруктов и специй.

У вина щедрый, интенсивный, утонченно пряный аромат с выразительными оттенками абрикоса, винограда и цветочными полутонами.

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с фуа-гра, ароматными сырами и шоколадными десертами.

Для создания вина Gewurztraminer Grand Cru "Sporen" используется урожай c виноградников, расположенных на юго-восточной стороне холмов, образующих своеобразный природный амфитеатр. Лозы здесь произрастают на мергелевых почвах с большим содержанием глины и известняка, что особенно подходит для сорта Гевюрцтраминер, многие столетия выращиваемого на этих землях. Виноград деликатно прессуется, полученное сусло после отстаивания подвергли ферментации при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев и бутилируется. Гевюрцтраминер "Спорен" 2013 года достигнет полного расцвета спустя 6-7 лет.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гибкий, мощный, щедрый, богатый, с хорошей кислотностью, оттенками розы, меда, специй, воска и долгим послевкусием.

Богатый и выразительный аромат вина чарует оттенками личи, специй, желтых фруктов, розы, пряностей и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением острых сыров, фуа-гра, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в региона Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-глинистые, с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю. Урожай для создания вина собирают в середине октября. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 10 лет. Вино Гевюрцтраминер Гран Крю "Бренд", 2012 было отмечено серебряной медалью на "International Wine Challenge, 2014", бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards, 2014".

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гибкий, мощный, щедрый, богатый, с хорошей кислотностью, оттенками розы, меда, специй, воска и долгим послевкусием.

Богатый и выразительный аромат вина чарует оттенками личи, специй, желтых фруктов, розы, пряностей и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением острых сыров, фуа-гра, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в региона Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-глинистые, с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю. Урожай для создания вина собирают в середине октября. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 10 лет. Вино Гевюрцтраминер Гран Крю "Бренд", 2012 было отмечено серебряной медалью на "International Wine Challenge, 2014", бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards, 2014".

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина — богатый и насыщенный, в нем доминируют оттенки засахаренных фруктов, сладковатые нюансы меда и специй. Изысканное, долгое послевкусие оттеняют нюансы минералов.

У вина элегантный, соблазнительный аромат с нюансами меда и тонами свежего персика. Букет украшают яркие, изысканные штрихи ванили и розы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением острых сыров, фуа-гра, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в региона Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-глинистые с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю. Урожай для создания вина собирают в середине октября. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина — богатый и насыщенный, в нем доминируют оттенки засахаренных фруктов, сладковатые нюансы меда и специй. Изысканное, долгое послевкусие оттеняют нюансы минералов.

У вина элегантный, соблазнительный аромат с нюансами меда и тонами свежего персика. Букет украшают яркие, изысканные штрихи ванили и розы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением острых сыров, фуа-гра, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в региона Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-глинистые с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю. Урожай для создания вина собирают в середине октября. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Обладает мягким, чистым вкусом с нотами спелого персика и личи, тонкой, гладкой текстурой и хорошо сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, свежий, выразительный аромат, сотканный из нот клементина, цедры лайма, белого персика, хризантемы, меда и цветов апельсина.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью.

Trimbach, Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" AOC — великолепное, элегантное, сбалансированное вино с фруктовым вкусом и минимальным потенциалом хранения в течение 10 лет. Философия виноделия от Тримбах — это строжайшее следование традициям и личный контроль представителей семьи за каждым этапом производства вина Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" — от сбора урожая до винификации и розлива по бутылкам. В XVII веке виноградники Тримбах принадлежали семейству лордов Ribeaupierre, в честь которых вино Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" и получило свое название. Это вино из коллекции Тримбах "Reserve Personnelle". В данную линейку входят вина, изготавливаемые лишь в лучшие урожайные годы. Они прекрасно дополняют изысканные кулинарные блюда, а также особо ценятся коллекционерами. Замечательным богатством и глубиной вкуса это пикантное вино обязано специальной почве Keuper с повышенным содержанием известняка и глины. Подобный химический состав почв придает вину особую мощь и некую пикантность. «Gewurz» в переводе с немецкого языка означает «пряный». Замечательные качества вина высоко ценились еще в XIX веке, где они были выставлены на международной выставке в Брюсселе. Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" выдерживается несколько лет в подвалах прежде, чем быть выпущенным на рынок. Богатый аромат, несущий в себе сладость роз и пряность специй, с возрастом становится все более насыщенным.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Обладает мягким, чистым вкусом с нотами спелого персика и личи, тонкой, гладкой текстурой и хорошо сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, свежий, выразительный аромат, сотканный из нот клементина, цедры лайма, белого персика, хризантемы, меда и цветов апельсина.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью.

Trimbach, Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" AOC — великолепное, элегантное, сбалансированное вино с фруктовым вкусом и минимальным потенциалом хранения в течение 10 лет. Философия виноделия от Тримбах — это строжайшее следование традициям и личный контроль представителей семьи за каждым этапом производства вина Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" — от сбора урожая до винификации и розлива по бутылкам. В XVII веке виноградники Тримбах принадлежали семейству лордов Ribeaupierre, в честь которых вино Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" и получило свое название. Это вино из коллекции Тримбах "Reserve Personnelle". В данную линейку входят вина, изготавливаемые лишь в лучшие урожайные годы. Они прекрасно дополняют изысканные кулинарные блюда, а также особо ценятся коллекционерами. Замечательным богатством и глубиной вкуса это пикантное вино обязано специальной почве Keuper с повышенным содержанием известняка и глины. Подобный химический состав почв придает вину особую мощь и некую пикантность. «Gewurz» в переводе с немецкого языка означает «пряный». Замечательные качества вина высоко ценились еще в XIX веке, где они были выставлены на международной выставке в Брюсселе. Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер" выдерживается несколько лет в подвалах прежде, чем быть выпущенным на рынок. Богатый аромат, несущий в себе сладость роз и пряность специй, с возрастом становится все более насыщенным.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино привлекает сладким, интенсивным вкусом с мощными цитрусовыми тонами, утонченной кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, сочный аромат, сотканный из нот манго, ананаса, кориандра, гвоздики и меда.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, моллюсками, острыми сырами и десертами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Превосходное сладкое вино Gewurztraminer "Vendanges Tardives" своим успехом обязано, в первую очередь, великолепному винограду сорта Гевюрцтраминер, который всегда узнаваем по сильному, пьянящему, пряному аромату с нотками фруктов. Собранный позже обычного срока, Гевюрцтраминер приобретает особую пикантность, глубину, сладость и насыщенность. Немаловажную роль в формировании характера винограда и, в дальнейшем, вина из него играет и терруар великолепного виноградника "Остерберг" класса Гран Крю в Рибовилле и других древних виноградников в деревушке Юнавир. Зрелые лозы этих виноградников, возраст которых превышает 40 лет, дают естественно низкую урожайность. Поздний сбор ("vendanges tardives") начинается, когда ягоды достигают исключительной зрелости, слегка подвяливаясь на лозе и приобретая большую концентрацию сахара. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре длится 2-3 недели. Выдержка вина в течение непродолжительного времени проходит также в нейтральных емкостях. Вино обладает превосходным соотношением "цена-качество" и отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино привлекает сладким, интенсивным вкусом с мощными цитрусовыми тонами, утонченной кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, сочный аромат, сотканный из нот манго, ананаса, кориандра, гвоздики и меда.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, моллюсками, острыми сырами и десертами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Превосходное сладкое вино Gewurztraminer "Vendanges Tardives" своим успехом обязано, в первую очередь, великолепному винограду сорта Гевюрцтраминер, который всегда узнаваем по сильному, пьянящему, пряному аромату с нотками фруктов. Собранный позже обычного срока, Гевюрцтраминер приобретает особую пикантность, глубину, сладость и насыщенность. Немаловажную роль в формировании характера винограда и, в дальнейшем, вина из него играет и терруар великолепного виноградника "Остерберг" класса Гран Крю в Рибовилле и других древних виноградников в деревушке Юнавир. Зрелые лозы этих виноградников, возраст которых превышает 40 лет, дают естественно низкую урожайность. Поздний сбор ("vendanges tardives") начинается, когда ягоды достигают исключительной зрелости, слегка подвяливаясь на лозе и приобретая большую концентрацию сахара. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре длится 2-3 недели. Выдержка вина в течение непродолжительного времени проходит также в нейтральных емкостях. Вино обладает превосходным соотношением "цена-качество" и отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

Вино белое сладкое производства "Домен Вайнбах" (Франция, Эльзас). Виноград: Гевюрцтраминер. Год: 2005. Категория: АОС. Классификация: Гран Крю. Особенности: Selection. Крепость: 10%.   Французское вино насыщенного золотого цвета. Интенсивный аромат вина наполнен нотами цветов и меда.Вино обладает богатым, сливочным, сладким вкусом с освежающими оттенками цитрусовых и нотами спелых желтых фруктов.

Вино белое сладкое производства "Домен Вайнбах" (Франция, Эльзас). Виноград: Гевюрцтраминер. Год: 2005. Категория: АОС. Классификация: Гран Крю. Особенности: Selection. Крепость: 10%.   Французское вино насыщенного золотого цвета. Интенсивный аромат вина наполнен нотами цветов и меда.Вино обладает богатым, сливочным, сладким вкусом с освежающими оттенками цитрусовых и нотами спелых желтых фруктов.

Вино прозрачного бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, богатый вкус с деликатной сладостью и акцентами сочного мандарина в освежающем послевкусии.

Ароматы душистой груши в букете вина гармонично дополнены элегантными нюансами медовых пряников.

Вино подходит для употребления в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лососем, копченым мясом, голубыми и мягкими сырами, блюдами восточной, индийской, китайской, африканской кухни.

Богатое, ароматное вино "Сuvee Rene Dopff" Gewurztraminer создано из ягод c одного виноградника — "Les Sorciеres". Уровню зрелости винограда придается решающее значение. Как только ягоды начинают изменять цвет, наступает этап регулярного контроля зрелости, чтобы не упустить момент достижения идеального баланса между уровнем сахара и кислотности. Урожай собирается только вручную, а затем слегка прессуется под пневматическим прессом. Для дальнейшей ферментации при контролируемой температуре используется сок только первого отжима. 4 месяца перед розливом вино остается на осадке и потом не покидает хранилища в течение 2 лет. "Кюве Рене Допфф" Гевюрцтраминер было награждено двумя бронзовыми медалями: на "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition", а также отмечено статусом "Commended" на "International Wine Challenge" в 2014 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино прозрачного бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, богатый вкус с деликатной сладостью и акцентами сочного мандарина в освежающем послевкусии.

Ароматы душистой груши в букете вина гармонично дополнены элегантными нюансами медовых пряников.

Вино подходит для употребления в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лососем, копченым мясом, голубыми и мягкими сырами, блюдами восточной, индийской, китайской, африканской кухни.

Богатое, ароматное вино "Сuvee Rene Dopff" Gewurztraminer создано из ягод c одного виноградника — "Les Sorciеres". Уровню зрелости винограда придается решающее значение. Как только ягоды начинают изменять цвет, наступает этап регулярного контроля зрелости, чтобы не упустить момент достижения идеального баланса между уровнем сахара и кислотности. Урожай собирается только вручную, а затем слегка прессуется под пневматическим прессом. Для дальнейшей ферментации при контролируемой температуре используется сок только первого отжима. 4 месяца перед розливом вино остается на осадке и потом не покидает хранилища в течение 2 лет. "Кюве Рене Допфф" Гевюрцтраминер было награждено двумя бронзовыми медалями: на "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition", а также отмечено статусом "Commended" на "International Wine Challenge" в 2014 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина сложный, богатый, глубокий, мягкий. Сладость фруктовых оттенков прекрасно сбалансирована с яркой кислотностью. Послевкусие невероятно долгое, с легкой горчинкой.

Экспрессивный, изысканный, яркий аромат вина раскрывается тонами меда и белых цветов, фруктовыми и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с горячим утиным фуа-гра с яблоками, пирогом Татен, пирогом из слоеного теста с сыром Рокфор, рыбными терринами, гребешками Сен-Жак, лобстерами, моллюсками, блюдами из петуха или утки.

Виноградник "Шоненбург" класса Гран Крю имеет очень необычную топографию: крутой обращенный к югу склон из кейперового мергеля, который представляет собой неоднородную смесь радужных и гипсовых мергелей, покрытых слоями вогезского песчаника. Он сочетает в себе легкую, воздушную, рыхлую почву на богатой глиной плодородной подпочве с хорошими влагоудерживающими свойствами. Виноградник обрабатывается по биодинамическим методам, без применения химикатов. Вина из урожаев с "Шоненбург" прекрасно развиваются, обладают выдающимся богатством, имеют уникальные для вин такого типа черты незаметные в молодости, но проявляющиеся со временем. Кроме того, они могут содержать внушительное количество остаточного сахара. Вино "Schoenenbourg" Grand Cru — сочный, глубокий, с отличной остаточной сладостью, уравновешенной яркой кислотностью. Вино будет прекрасно храниться 30 лет. Рекомендуется декантация за 2 часа до подачи. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина сложный, богатый, глубокий, мягкий. Сладость фруктовых оттенков прекрасно сбалансирована с яркой кислотностью. Послевкусие невероятно долгое, с легкой горчинкой.

Экспрессивный, изысканный, яркий аромат вина раскрывается тонами меда и белых цветов, фруктовыми и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с горячим утиным фуа-гра с яблоками, пирогом Татен, пирогом из слоеного теста с сыром Рокфор, рыбными терринами, гребешками Сен-Жак, лобстерами, моллюсками, блюдами из петуха или утки.

Виноградник "Шоненбург" класса Гран Крю имеет очень необычную топографию: крутой обращенный к югу склон из кейперового мергеля, который представляет собой неоднородную смесь радужных и гипсовых мергелей, покрытых слоями вогезского песчаника. Он сочетает в себе легкую, воздушную, рыхлую почву на богатой глиной плодородной подпочве с хорошими влагоудерживающими свойствами. Виноградник обрабатывается по биодинамическим методам, без применения химикатов. Вина из урожаев с "Шоненбург" прекрасно развиваются, обладают выдающимся богатством, имеют уникальные для вин такого типа черты незаметные в молодости, но проявляющиеся со временем. Кроме того, они могут содержать внушительное количество остаточного сахара. Вино "Schoenenbourg" Grand Cru — сочный, глубокий, с отличной остаточной сладостью, уравновешенной яркой кислотностью. Вино будет прекрасно храниться 30 лет. Рекомендуется декантация за 2 часа до подачи. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.