Вино Шабли, Прибрежный регион, Рибера-дель-Дуэро и Валле д'Аоста, Страница 10

Вино красивого, темного рубиново-малинового цвета.

Вкус вина тонкий, сочный, с мягкими танинами, нотами ванили, можжевельника, табака, чернослива и длительным послевкусием с нюансами лакрицы.

Красивый аромат вина наполнен оттенками сливы и черной смородины, которые украшают нюансы измельченного белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, холодными мясными деликатесами, колбасами, жареным красным мясом, дичью и сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

Les Cretes, Fumin — сочное, ароматное красное вино из винограда сорта Фумин, который практически перестал использоваться виноградарями. В 1993 году компания Ле Крет сделала смелый шаг в сторону возрождения этого сорта и, как оказалось, не зря. Незамедлительный успех вина Фумин объясняется тем, что в нем передается особый характер местности Валле д'Аоста. Виноградники расположены на легких песчаных почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Большая разница дневных и ночных температур позволяет ягодам развивать отличные ароматические и вкусовые качества. Собранный вручную в середине октября виноград прессуют, а затем подвергают длительной мацерации и ферментации в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Вино выдерживают в течение 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и еще год в бутылках. Фумин — интересное вино с хорошим потенциалом хранения (не менее пяти лет), которое может дать большие эмоции даже спустя годы после выпуска. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино красивого, темного рубиново-малинового цвета.

Вкус вина тонкий, сочный, с мягкими танинами, нотами ванили, можжевельника, табака, чернослива и длительным послевкусием с нюансами лакрицы.

Красивый аромат вина наполнен оттенками сливы и черной смородины, которые украшают нюансы измельченного белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, холодными мясными деликатесами, колбасами, жареным красным мясом, дичью и сырами (зрелыми и средней степени выдержки).

Les Cretes, Fumin — сочное, ароматное красное вино из винограда сорта Фумин, который практически перестал использоваться виноградарями. В 1993 году компания Ле Крет сделала смелый шаг в сторону возрождения этого сорта и, как оказалось, не зря. Незамедлительный успех вина Фумин объясняется тем, что в нем передается особый характер местности Валле д'Аоста. Виноградники расположены на легких песчаных почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Большая разница дневных и ночных температур позволяет ягодам развивать отличные ароматические и вкусовые качества. Собранный вручную в середине октября виноград прессуют, а затем подвергают длительной мацерации и ферментации в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Вино выдерживают в течение 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и еще год в бутылках. Фумин — интересное вино с хорошим потенциалом хранения (не менее пяти лет), которое может дать большие эмоции даже спустя годы после выпуска. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Цвет — темно-рубиновый.

Винтаж обладает интенсивным и смелым ягодным вкусом с большой сложностью, пикантными и пряными нотками, а также мягкими и бархатистыми танинами. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительный аромат гармонично сочетает в себе ягодные, пряные и кофейные тона.

Рекомендуется к классическим мясным блюдам, особенно жареной баранине со свежими садовыми овощами.

Линейка вин "The Journal" представляет собой высшее выражение терруара Димерсдал, фермы, где шесть поколений семьи Лоу выращивают виноград для изготовления изысканных вин. "The Journal" подразумевает непрерывное, живое и развивающееся. Это гарантирует, что события времени будут зафиксированы и записаны в виде моментов — напоминаний о прошлых поколениях и ориентиров для будущих поколений. Высочайшее качество вин этой линейки и мастерство, с которым производятся вина "The Journal", являются результатом традиций Димерсдала и упорного труда предыдущих поколений виноделов.Diemersdal, "The Journal" Pinotage — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж. Плотные гроздья с мелкими ягодами идеальны для создания структурного, элегантного и утонченного вина. 47-летние кустовые лозы уходят корнями в темно-красные почвы Юона на северных склонах Дурбанвиля, ловя южные бризы летом и фронтальные ветры с севера зимой. Прохладные условия выращивания на открытых участках, а также практика земледелия в засушливых районах приводят к тому, что плоды развиваются медленно. Виноград тщательно собирается вручную, измельчается и ферментируется в открытой 1-тонной емкости из французского дуба при температуре 25-28 °С. Часть винограда винифицируется целыми гроздьями, что приводит к интенсивному и сложному аромату. Малолактическое брожение проводится в старых бочках из французского дуба перед переливанием. Вино выдерживается в течение 22 месяцев в 100% новых 225-литровых бочках из французского дуба.

Цвет — темно-рубиновый.

Винтаж обладает интенсивным и смелым ягодным вкусом с большой сложностью, пикантными и пряными нотками, а также мягкими и бархатистыми танинами. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительный аромат гармонично сочетает в себе ягодные, пряные и кофейные тона.

Рекомендуется к классическим мясным блюдам, особенно жареной баранине со свежими садовыми овощами.

Линейка вин "The Journal" представляет собой высшее выражение терруара Димерсдал, фермы, где шесть поколений семьи Лоу выращивают виноград для изготовления изысканных вин. "The Journal" подразумевает непрерывное, живое и развивающееся. Это гарантирует, что события времени будут зафиксированы и записаны в виде моментов — напоминаний о прошлых поколениях и ориентиров для будущих поколений. Высочайшее качество вин этой линейки и мастерство, с которым производятся вина "The Journal", являются результатом традиций Димерсдала и упорного труда предыдущих поколений виноделов.Diemersdal, "The Journal" Pinotage — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж. Плотные гроздья с мелкими ягодами идеальны для создания структурного, элегантного и утонченного вина. 47-летние кустовые лозы уходят корнями в темно-красные почвы Юона на северных склонах Дурбанвиля, ловя южные бризы летом и фронтальные ветры с севера зимой. Прохладные условия выращивания на открытых участках, а также практика земледелия в засушливых районах приводят к тому, что плоды развиваются медленно. Виноград тщательно собирается вручную, измельчается и ферментируется в открытой 1-тонной емкости из французского дуба при температуре 25-28 °С. Часть винограда винифицируется целыми гроздьями, что приводит к интенсивному и сложному аромату. Малолактическое брожение проводится в старых бочках из французского дуба перед переливанием. Вино выдерживается в течение 22 месяцев в 100% новых 225-литровых бочках из французского дуба.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус свежий, сложный, со сладкими сливовыми нотками, пряными тонами, мягкими, приятно бархатистыми танинами в долгом послевкусии.

Ароматический профиль представлен яркими акцентами ежевики, специй и кожи.

Рекомендуется к классическим мясным блюдам, особенно жареной баранине со свежими садовыми овощами.

Линейка вин "The Journal" представляет собой высшее выражение терруара Димерсдал, фермы, где шесть поколений семьи Лоу выращивают виноград для изготовления изысканных вин. "The Journal" подразумевает непрерывное, живое и развивающееся. Это гарантирует, что события времени будут зафиксированы и записаны в виде моментов — напоминаний о прошлых поколениях и ориентиров для будущих поколений. Высочайшее качество вин этой линейки и мастерство, с которым производятся вина "The Journal", являются результатом традиций Димерсдала и упорного труда предыдущих поколений виноделов.Diemersdal, "The Journal" Pinotage — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж. Плотные гроздья с мелкими ягодами идеальны для создания структурного, элегантного и утонченного вина. 47-летние кустовые лозы уходят корнями в темно-красные почвы Юона на северных склонах Дурбанвиля, ловя южные бризы летом и фронтальные ветры с севера зимой. Прохладные условия выращивания на открытых участках, а также практика земледелия в засушливых районах приводят к тому, что плоды развиваются медленно. Виноград тщательно собирается вручную, измельчается и ферментируется в открытой 1-тонной емкости из французского дуба при температуре 25-28 °С. Часть винограда может винифицироваться целыми гроздьями, что приводит к интенсивному и сложному аромату. Малолактическое брожение проводится в старых бочках из французского дуба перед переливанием. Вино выдерживается в течение 22 месяцев в 100% новых 225-литровых бочках из французского дуба.Винтаж 2021 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Veritas", бронзовыми медалями — "International Wine & Spirit Competition" и "The Trophy Wine Show", а также стал победителем "ABSA Top 10 Pinotage" в 2023 году.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус свежий, сложный, со сладкими сливовыми нотками, пряными тонами, мягкими, приятно бархатистыми танинами в долгом послевкусии.

Ароматический профиль представлен яркими акцентами ежевики, специй и кожи.

Рекомендуется к классическим мясным блюдам, особенно жареной баранине со свежими садовыми овощами.

Линейка вин "The Journal" представляет собой высшее выражение терруара Димерсдал, фермы, где шесть поколений семьи Лоу выращивают виноград для изготовления изысканных вин. "The Journal" подразумевает непрерывное, живое и развивающееся. Это гарантирует, что события времени будут зафиксированы и записаны в виде моментов — напоминаний о прошлых поколениях и ориентиров для будущих поколений. Высочайшее качество вин этой линейки и мастерство, с которым производятся вина "The Journal", являются результатом традиций Димерсдала и упорного труда предыдущих поколений виноделов.Diemersdal, "The Journal" Pinotage — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж. Плотные гроздья с мелкими ягодами идеальны для создания структурного, элегантного и утонченного вина. 47-летние кустовые лозы уходят корнями в темно-красные почвы Юона на северных склонах Дурбанвиля, ловя южные бризы летом и фронтальные ветры с севера зимой. Прохладные условия выращивания на открытых участках, а также практика земледелия в засушливых районах приводят к тому, что плоды развиваются медленно. Виноград тщательно собирается вручную, измельчается и ферментируется в открытой 1-тонной емкости из французского дуба при температуре 25-28 °С. Часть винограда может винифицироваться целыми гроздьями, что приводит к интенсивному и сложному аромату. Малолактическое брожение проводится в старых бочках из французского дуба перед переливанием. Вино выдерживается в течение 22 месяцев в 100% новых 225-литровых бочках из французского дуба.Винтаж 2021 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Veritas", бронзовыми медалями — "International Wine & Spirit Competition" и "The Trophy Wine Show", а также стал победителем "ABSA Top 10 Pinotage" в 2023 году.

Имеет глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и строгим послевкусием.

Щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, смолы и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, мясного рагу, жаркого, зрелых сыров.

"Finca la Nacion" — очень элегантное и сложное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Гарнача. Виноград собирают с лучших небольших участков, общая площадь которых не превышает 1 га. Эти участки расположены в долине между деревнями Пеньяльба де Сан-Эстебан и Атаута, на крутом склоне под названием "Лас Комаркас". Урожай собирают со старых лоз вручную (возраст лоз достигает 125 лет). После тщательного отбора он аккуратно доставляется на винодельню в 12-килограммовых ящиках. Здесь виноград еще раз тщательно отбирается на специальном сортировочном столе. Плоды очищаются от гребней и измельчаются. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25 ºС, чтобы наиболее полно сохранить сортовой аромат, в стальных чанах на протяжении 18-25 дней. Во время мацерации регулярно проводится перекачка сусла различной интенсивности. Выдерживается вино в течение 13 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылке.

Rudeles — это семейный проект, рожденный из большого желания продолжить дела предков, которые из поколения в поколение передавали страсть к винограднику, его плодам, а также к почти забытой винной культуре. У компании Руделес 4 партнера, каждый из которых имеет особые связи с городом Пеньяльба. Название Rudeles образовано из инициалов фамилий 4-х владельцев. С самого первого дня начала этого проекта, компания пыталась отразить в вине качества своей земли, а также лоз, посаженных более 90 лет назад. По этой причине в Руделес уделяют особое внимание уходу за виноградником, постоянно работая, но приспосабливаясь к климатическим условиям, которые сильно влияют на эволюцию виноградника, не отказываясь от форм и обычаев, которые передали бабушки и дедушки. Виноградники Руделес расположены в Пеньяльба де Сан-Эстебан, в провинции Сориа, на восточной окраине Рибера дель Дуэро, d области, мало известной своими винами. Пеньяльба — небольшой, но очаровательный городок с каменными и глинобитными домами. Здесь нет недостатка ни в ручьях, ни в тополях и все более редких вязах. Это — райский приют для абанто, ястребов, пчелоедов, кроликов и кукуручот. Ароматы лаванды, утесника и свежей пшеницы благоухают на песчаных, глинистых и галечных землях, дающих прекрасные урожаи винограда.

Имеет глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и строгим послевкусием.

Щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, смолы и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, мясного рагу, жаркого, зрелых сыров.

"Finca la Nacion" — очень элегантное и сложное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Гарнача. Виноград собирают с лучших небольших участков, общая площадь которых не превышает 1 га. Эти участки расположены в долине между деревнями Пеньяльба де Сан-Эстебан и Атаута, на крутом склоне под названием "Лас Комаркас". Урожай собирают со старых лоз вручную (возраст лоз достигает 125 лет). После тщательного отбора он аккуратно доставляется на винодельню в 12-килограммовых ящиках. Здесь виноград еще раз тщательно отбирается на специальном сортировочном столе. Плоды очищаются от гребней и измельчаются. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25 ºС, чтобы наиболее полно сохранить сортовой аромат, в стальных чанах на протяжении 18-25 дней. Во время мацерации регулярно проводится перекачка сусла различной интенсивности. Выдерживается вино в течение 13 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылке.

Rudeles — это семейный проект, рожденный из большого желания продолжить дела предков, которые из поколения в поколение передавали страсть к винограднику, его плодам, а также к почти забытой винной культуре. У компании Руделес 4 партнера, каждый из которых имеет особые связи с городом Пеньяльба. Название Rudeles образовано из инициалов фамилий 4-х владельцев. С самого первого дня начала этого проекта, компания пыталась отразить в вине качества своей земли, а также лоз, посаженных более 90 лет назад. По этой причине в Руделес уделяют особое внимание уходу за виноградником, постоянно работая, но приспосабливаясь к климатическим условиям, которые сильно влияют на эволюцию виноградника, не отказываясь от форм и обычаев, которые передали бабушки и дедушки. Виноградники Руделес расположены в Пеньяльба де Сан-Эстебан, в провинции Сориа, на восточной окраине Рибера дель Дуэро, d области, мало известной своими винами. Пеньяльба — небольшой, но очаровательный городок с каменными и глинобитными домами. Здесь нет недостатка ни в ручьях, ни в тополях и все более редких вязах. Это — райский приют для абанто, ястребов, пчелоедов, кроликов и кукуручот. Ароматы лаванды, утесника и свежей пшеницы благоухают на песчаных, глинистых и галечных землях, дающих прекрасные урожаи винограда.

Белое вино нежного золотистого цвета с серебристыми тонами демонстрирует тонкий освежающий вкус, сменяемый долгим, мягким послевкусием, и такой же свежий аромат, в палитре которого переплетаются оттенки специй (бергамота и кардамона) и белых цветов. Охлажденное до 10°-12°С вино подают к столу с твердыми сырами, дичью с грибами, рыбой и ракообразными.  

Белое вино нежного золотистого цвета с серебристыми тонами демонстрирует тонкий освежающий вкус, сменяемый долгим, мягким послевкусием, и такой же свежий аромат, в палитре которого переплетаются оттенки специй (бергамота и кардамона) и белых цветов. Охлажденное до 10°-12°С вино подают к столу с твердыми сырами, дичью с грибами, рыбой и ракообразными.  

Имеет насыщенный, рубиново-красный цвет с тонкими гранатовыми штрихами.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, точными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, апельсиновой цедры и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается со стейком из говядины, сочным каре ягненка, мясом на гриле, пряными блюдами испанской кухни и испанской ветчиной.

"Alexander vs The Ham Factory" — мощное, сочное вино с захватывающим ароматом и прекрасной свежестью во вкусе. Винтаж 2015 года был произведен из четырех сортов винограда: Тинто Фино, Мальбек, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на высоте 900 метров над уровнем моря. Этот винтаж знаменует собой виноградарство и уникальный стиль вин Рибера дель Дуэро. Ограниченная урожайность виноградников гарантирует плодам большую концентрацию вкуса. Возраст лоз составляет от 25 до 30 лет. Урожай собирается вручную во второй половине октября, в ранние утренние часы. После двойного отбора по сортировочной таблице виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, в которые попадает под действием силы тяжести. Созревание в новых французских дубовых 225-литровых бочках от разных производителей длится около 18 месяцев. После розлива вино еще не менее полугода выдерживается в бутылках. "Александр вс Хам Фактэри" имеет прекрасный потенциал хранения и будет улучшаться в бутылке в течение следующих 10 лет. Вино рекомендуется декантировать по крайней мере за час до подачи на стол.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Имеет насыщенный, рубиново-красный цвет с тонкими гранатовыми штрихами.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, точными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, апельсиновой цедры и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается со стейком из говядины, сочным каре ягненка, мясом на гриле, пряными блюдами испанской кухни и испанской ветчиной.

"Alexander vs The Ham Factory" — мощное, сочное вино с захватывающим ароматом и прекрасной свежестью во вкусе. Винтаж 2015 года был произведен из четырех сортов винограда: Тинто Фино, Мальбек, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на высоте 900 метров над уровнем моря. Этот винтаж знаменует собой виноградарство и уникальный стиль вин Рибера дель Дуэро. Ограниченная урожайность виноградников гарантирует плодам большую концентрацию вкуса. Возраст лоз составляет от 25 до 30 лет. Урожай собирается вручную во второй половине октября, в ранние утренние часы. После двойного отбора по сортировочной таблице виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, в которые попадает под действием силы тяжести. Созревание в новых французских дубовых 225-литровых бочках от разных производителей длится около 18 месяцев. После розлива вино еще не менее полугода выдерживается в бутылках. "Александр вс Хам Фактэри" имеет прекрасный потенциал хранения и будет улучшаться в бутылке в течение следующих 10 лет. Вино рекомендуется декантировать по крайней мере за час до подачи на стол.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, округлый, насыщенный, но утонченный, с тонами фруктов и ягод, темного шоколада, кофе, табака, тостов, свежей кислотностью, мягкими танинами и очень долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

В многогранном аромате вина преобладают цветочные тона, гармонично сочетающиеся с нюансами красных фруктов, темных ягод, тостов и бальзамико.

Вино станет идеальным сопровождением к красному и белому мясу, крупной и пернатой дичи (жареным или в соусе), голубой рыбе и мягким сырам.

"Arzuaga" Crianza Ecologico — первое органическое вино от Bodegas Arzuaga Navarro, представленное винодельней в 2013 году. Оно производится из винограда сорта Тинто Фино, выращиваемого в муниципалитете Оливарес-де-Дуэро на глинисто-карбонатных почвах с известковой коренной породой в метре от поверхности. При его выращивании не использовался ни один синтезированный человеком продукт и гербициды. Для производства этого экологического вина используются традиционные методы, полностью бережные к окружающей среде, дань старому способу ведения дел. После ферментации вино выдерживается 14-17 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, округлый, насыщенный, но утонченный, с тонами фруктов и ягод, темного шоколада, кофе, табака, тостов, свежей кислотностью, мягкими танинами и очень долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

В многогранном аромате вина преобладают цветочные тона, гармонично сочетающиеся с нюансами красных фруктов, темных ягод, тостов и бальзамико.

Вино станет идеальным сопровождением к красному и белому мясу, крупной и пернатой дичи (жареным или в соусе), голубой рыбе и мягким сырам.

"Arzuaga" Crianza Ecologico — первое органическое вино от Bodegas Arzuaga Navarro, представленное винодельней в 2013 году. Оно производится из винограда сорта Тинто Фино, выращиваемого в муниципалитете Оливарес-де-Дуэро на глинисто-карбонатных почвах с известковой коренной породой в метре от поверхности. При его выращивании не использовался ни один синтезированный человеком продукт и гербициды. Для производства этого экологического вина используются традиционные методы, полностью бережные к окружающей среде, дань старому способу ведения дел. После ферментации вино выдерживается 14-17 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, сложный, роскошный, с нотами темной вишни, ежевики и шелковицы, которые пронизывают интенсивную сердцевину из спелых слив с оттенками красной лакрицы, клюквы и сычуаньского перца. Средняя часть нёба гладкая, округлая и гибкая, с превосходной сложностью и элегантностью. Вкус сфокусированный, мощный и хорошо структурированный, но при этом демонстрирует утонченность и мягкость. В долгом послевкусии слышны шелковистые пудровые танины.

Ноты темной сливы, черных фруктов и пикантный, интригующий характер доминируют в насыщенном, задумчивом аромате и дополняются нюансами оливкового рассола, экзотических специй, вяленого мяса, кардамона и цветов фиалки.

Вино составит пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии. "Boekenhoutskloof" Syrah создано из винограда, собранного с двух участков в Шварцланде — Porseleinberg (88%) and Goldmine (12%). Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, так как каждый участок обладает своими уникальными характеристиками. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и частично очищается от стеблей (60% целых гроздьев). Затем следует самопроизвольное алкогольное брожение в бетонных резервуарах в форме тюльпана. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Вино выдерживается в больших традиционных 2500-литровых фудрах из австрийского дуба и 600-литровых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-16 лет. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, сложный, роскошный, с нотами темной вишни, ежевики и шелковицы, которые пронизывают интенсивную сердцевину из спелых слив с оттенками красной лакрицы, клюквы и сычуаньского перца. Средняя часть нёба гладкая, округлая и гибкая, с превосходной сложностью и элегантностью. Вкус сфокусированный, мощный и хорошо структурированный, но при этом демонстрирует утонченность и мягкость. В долгом послевкусии слышны шелковистые пудровые танины.

Ноты темной сливы, черных фруктов и пикантный, интригующий характер доминируют в насыщенном, задумчивом аромате и дополняются нюансами оливкового рассола, экзотических специй, вяленого мяса, кардамона и цветов фиалки.

Вино составит пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии. "Boekenhoutskloof" Syrah создано из винограда, собранного с двух участков в Шварцланде — Porseleinberg (88%) and Goldmine (12%). Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, так как каждый участок обладает своими уникальными характеристиками. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и частично очищается от стеблей (60% целых гроздьев). Затем следует самопроизвольное алкогольное брожение в бетонных резервуарах в форме тюльпана. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Вино выдерживается в больших традиционных 2500-литровых фудрах из австрийского дуба и 600-литровых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-16 лет. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Прежде чем попасть в состав этого вина, виноград Шардоне, выращенный на лозе, чей возраст составляет около 53 лет, проходит очень жесткий контроль зрелости. Полученное из него вино на четырнадцать месяцев помещается в емкости из нержавеющей стали, где окончательно сформируются его вкус и аромат, гармонично сочетающиеся с блюдами из белого мяса и рыбы. 

Прежде чем попасть в состав этого вина, виноград Шардоне, выращенный на лозе, чей возраст составляет около 53 лет, проходит очень жесткий контроль зрелости. Полученное из него вино на четырнадцать месяцев помещается в емкости из нержавеющей стали, где окончательно сформируются его вкус и аромат, гармонично сочетающиеся с блюдами из белого мяса и рыбы. 

У вина насыщенный вишнево-красный цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает шелковистым и интенсивным вкусом с сочными фруктовыми и хорошо интегрированными древесными тонами, элегантными танинами, свежей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются оттенки джема из красных фруктов и чернослива, дополненные тонкими нотками гвоздики и душистого перца.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, баранине, свинине или говядине, блюдам из трюфелей, сырам.

"Tamaral" Gran Reserva — красное сухое вино исключительно из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках в Пескера-де-Дуэро на высоте более 900 метров над уровнем моря. Лозы высажены на каменистых и известковых почвах. Урожайность тщательно контролируется. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 ºC. Вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и американского дуба. Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, баранине, свинине или говядине, блюдам из трюфелей, сырам.

Bodegas y Vinedos Tamaral — мечта дона Рикардо де Сантьяго и миссис Кармен Торио, которая стала реальностью в 1997 году благодаря их корням в мире виноделия. История винодельни Тамараль тесно связана с районом реки Орбиго, где родился дон Рикардо де Сантьяго. На самом деле, название винодельни происходит именно отсюда, на берегу реки есть роща с ясенями, местные называют это место Эль Тамараль. Первое выпущенное винодельней вино, Crianza de Tamaral урожая 1997 года, стало культовым, представляющим ценности Сантьяго и Торио. С тех пор винодельня всегда принадлежала одной семье, что очень необычно для одного из самых известных брендов. В 2018 году винодельня была расширена и модернизирована. В новом здании винодельни были открыты большой дегустационный зал, производственный склад, магазин. Свое 25-летие Bodegas y Vinedos Tamaral отпраздновал открытием новой винодельни. Все вина винодельни производятся из 100% Темпранильо, выращенного в регионах Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Цель Тамараль — показать, как различные факторы (тип почвы, виноградной лозы, климата, высота над уровнем моря) влияют на один и тот же сорт винограда.

У вина насыщенный вишнево-красный цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает шелковистым и интенсивным вкусом с сочными фруктовыми и хорошо интегрированными древесными тонами, элегантными танинами, свежей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются оттенки джема из красных фруктов и чернослива, дополненные тонкими нотками гвоздики и душистого перца.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, баранине, свинине или говядине, блюдам из трюфелей, сырам.

"Tamaral" Gran Reserva — красное сухое вино исключительно из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках в Пескера-де-Дуэро на высоте более 900 метров над уровнем моря. Лозы высажены на каменистых и известковых почвах. Урожайность тщательно контролируется. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 ºC. Вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и американского дуба. Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, баранине, свинине или говядине, блюдам из трюфелей, сырам.

Bodegas y Vinedos Tamaral — мечта дона Рикардо де Сантьяго и миссис Кармен Торио, которая стала реальностью в 1997 году благодаря их корням в мире виноделия. История винодельни Тамараль тесно связана с районом реки Орбиго, где родился дон Рикардо де Сантьяго. На самом деле, название винодельни происходит именно отсюда, на берегу реки есть роща с ясенями, местные называют это место Эль Тамараль. Первое выпущенное винодельней вино, Crianza de Tamaral урожая 1997 года, стало культовым, представляющим ценности Сантьяго и Торио. С тех пор винодельня всегда принадлежала одной семье, что очень необычно для одного из самых известных брендов. В 2018 году винодельня была расширена и модернизирована. В новом здании винодельни были открыты большой дегустационный зал, производственный склад, магазин. Свое 25-летие Bodegas y Vinedos Tamaral отпраздновал открытием новой винодельни. Все вина винодельни производятся из 100% Темпранильо, выращенного в регионах Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Цель Тамараль — показать, как различные факторы (тип почвы, виноградной лозы, климата, высота над уровнем моря) влияют на один и тот же сорт винограда.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, многогранным, изысканным и строгим вкусом с фруктово-пряными акцентами, жевательными танинами, тонкой травянистой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино покоряет глубоким и богатым ароматом с выразительными тонами кожи и дыма, на фоне которых развиваются оттенки сочных красных и черных ягод.

Вино рекомендуют подавать к баранине с пряными травами и белой фасолью, свинине с картофелем, рагу из дичи, каре ягненка, ростбифу, телятине с ягодным соусом, тушеной оленине, говядине гриль, запеченной утиной грудке, стейку и перепелам.

Pago de los Capellanes, Tinto Reserva — элегантное, прекрасно структурированное вино, в котором ноты пряностей и тостов не подавляют, а красиво дополняют прекрасную обильную фруктовость. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивается в Педроса де Дуэро на высоте 800 метров над уровнем моря. Лозы возрастом старше 80 лет культивируются на глинисто-известковых, каменистых почвах, они дают очень мало ягод превосходного качества. После сбора ягоды подвергают холодной предферментационной мацерации на протяжении 6 дней для того, чтобы достичь оптимального извлечения ароматических веществ. Спиртовое брожение сусла производится при температуре 28 °С в течение 20 дней, после чего начинается яблочно-молочное брожение. Выдержка Тинто Ресерва проходит в новых баррелях из французского дуба и длится 14 месяцев. Затем вино бутилируют без предварительной очистки и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2030 годы. Перед употреблением рекомендуется декантация.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, многогранным, изысканным и строгим вкусом с фруктово-пряными акцентами, жевательными танинами, тонкой травянистой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино покоряет глубоким и богатым ароматом с выразительными тонами кожи и дыма, на фоне которых развиваются оттенки сочных красных и черных ягод.

Вино рекомендуют подавать к баранине с пряными травами и белой фасолью, свинине с картофелем, рагу из дичи, каре ягненка, ростбифу, телятине с ягодным соусом, тушеной оленине, говядине гриль, запеченной утиной грудке, стейку и перепелам.

Pago de los Capellanes, Tinto Reserva — элегантное, прекрасно структурированное вино, в котором ноты пряностей и тостов не подавляют, а красиво дополняют прекрасную обильную фруктовость. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивается в Педроса де Дуэро на высоте 800 метров над уровнем моря. Лозы возрастом старше 80 лет культивируются на глинисто-известковых, каменистых почвах, они дают очень мало ягод превосходного качества. После сбора ягоды подвергают холодной предферментационной мацерации на протяжении 6 дней для того, чтобы достичь оптимального извлечения ароматических веществ. Спиртовое брожение сусла производится при температуре 28 °С в течение 20 дней, после чего начинается яблочно-молочное брожение. Выдержка Тинто Ресерва проходит в новых баррелях из французского дуба и длится 14 месяцев. Затем вино бутилируют без предварительной очистки и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2030 годы. Перед употреблением рекомендуется декантация.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

У вина темно-фиолетовый цвет.

В насыщенный, хорошо сбалансированный и невероятно элегантный вкус вина из аромата переходят пряные тона, сопровождаемые оттенками вишневой колы, ежевики и черной малины, граната, карамели в шоколаде и фиалки. Послевкусие отмечено мягкой ноткой ириски, бальзамико и дыма.

Вино отличается приятным ароматом с доминирующими тонами варенья из ежевики и специй для выпечки.

Вино станет идеальным дополнением к иберийскому сыру и ветчине, белому и красному мясу, а также макаронам или блюдам из риса.

"Matarromera" Crianza — одно из самых престижных красных вин региона Рибера дель Дуэро, не только икона испанского виноделия, а еще и почти культ. И если Вы еще пока ничего о нем не знаете, то Вас ожидает радость первооткрывателя. Первый урожай 1994 года завоевал титул Лучшего вина в мире на международном конкурсе Международной организации вина Испании (OIVE), проходившем в Турции. С тех пор это 100% Темпранильо является одной из визитных карточек винодельни Matarromera. Это культовое вино в первую очередь покоряет самобытностью, балансом и уникальным выражением терруара своего происхождения. Виноград для него выращивается на исторических виноградниках поместья Матарромера с известняково-глинистыми почвами. Местный микроклимат отличается суровыми погодными условиями и большими перепадами температур. Основной причиной, объясняющей успех "Матарромера" Крианса, является именно виноград Темпранильо, который собирается с виноградников, расположенных очень близко к реке Дуэро. Виноградники находятся в муниципалитетах Оливарес и Вальбуэна-де-Дуэро, в Вальядолиде, одном из наиболее подходящих районов для выращивания винограда в Испании, на высоте от 730 до 790 метров над уровнем моря. Участки были засажены в период с 1990 по 1994 годы. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в отборных бочках из французского и американского дуба, мелкозернистых и слегка поджаренных, чтобы полностью сохранить выражение фруктов. После розлива "Матарромера" Крианса созревает в бутылках еще 12 месяцев. Это вино предназначено для тех, кто превыше всего ценит элегантность.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

У вина темно-фиолетовый цвет.

В насыщенный, хорошо сбалансированный и невероятно элегантный вкус вина из аромата переходят пряные тона, сопровождаемые оттенками вишневой колы, ежевики и черной малины, граната, карамели в шоколаде и фиалки. Послевкусие отмечено мягкой ноткой ириски, бальзамико и дыма.

Вино отличается приятным ароматом с доминирующими тонами варенья из ежевики и специй для выпечки.

Вино станет идеальным дополнением к иберийскому сыру и ветчине, белому и красному мясу, а также макаронам или блюдам из риса.

"Matarromera" Crianza — одно из самых престижных красных вин региона Рибера дель Дуэро, не только икона испанского виноделия, а еще и почти культ. И если Вы еще пока ничего о нем не знаете, то Вас ожидает радость первооткрывателя. Первый урожай 1994 года завоевал титул Лучшего вина в мире на международном конкурсе Международной организации вина Испании (OIVE), проходившем в Турции. С тех пор это 100% Темпранильо является одной из визитных карточек винодельни Matarromera. Это культовое вино в первую очередь покоряет самобытностью, балансом и уникальным выражением терруара своего происхождения. Виноград для него выращивается на исторических виноградниках поместья Матарромера с известняково-глинистыми почвами. Местный микроклимат отличается суровыми погодными условиями и большими перепадами температур. Основной причиной, объясняющей успех "Матарромера" Крианса, является именно виноград Темпранильо, который собирается с виноградников, расположенных очень близко к реке Дуэро. Виноградники находятся в муниципалитетах Оливарес и Вальбуэна-де-Дуэро, в Вальядолиде, одном из наиболее подходящих районов для выращивания винограда в Испании, на высоте от 730 до 790 метров над уровнем моря. Участки были засажены в период с 1990 по 1994 годы. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в отборных бочках из французского и американского дуба, мелкозернистых и слегка поджаренных, чтобы полностью сохранить выражение фруктов. После розлива "Матарромера" Крианса созревает в бутылках еще 12 месяцев. Это вино предназначено для тех, кто превыше всего ценит элегантность.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

Очень гармоничное и богатое вино, вся сложность и тонкость которого раскрывается со временем, винифицируется и выдерживается в течение минимум 15 месяцев преимущественно в емкостях из нержавеющей стали (70%), а также новых дубовых бочках (30%). Такое вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, домашней птицей, морепродуктами и ракообразными. 

Очень гармоничное и богатое вино, вся сложность и тонкость которого раскрывается со временем, винифицируется и выдерживается в течение минимум 15 месяцев преимущественно в емкостях из нержавеющей стали (70%), а также новых дубовых бочках (30%). Такое вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, домашней птицей, морепродуктами и ракообразными. 

Половина и более этого вина винифицируется и выдерживается в бочках из французского дуба, остальная часть в резервуарах из нержавеющей стали, в которых проходит и завершающий этап выдержки. В результате вино обретает изысканный, насыщенный, округлый вкус и цветочно-фруктовый аромат с интенсивными минеральными тонами, сдобренными дымной нотой. 

Половина и более этого вина винифицируется и выдерживается в бочках из французского дуба, остальная часть в резервуарах из нержавеющей стали, в которых проходит и завершающий этап выдержки. В результате вино обретает изысканный, насыщенный, округлый вкус и цветочно-фруктовый аромат с интенсивными минеральными тонами, сдобренными дымной нотой. 

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, подлеска, гвоздики, кедра, какао и трав.

Вино подается как сопровождение риса, ризотто, пасты, мяса на гриле, котлет и блюд из рубленого мяса.

Tinto Pesquera, "MXI" — новый продукт винодельни Тинто Пескеро, выполненный с преданностью, любовью и уважением к своей земле, которыми живут уже новые поколения семьи Фернандеса Риверы. Его внучки Инес Бокос, Эльвира Бокос, Люсия Паскуаль, Анжела Паскуаль и Элиза Мартинес представляют новое, свежее и молодое вино как дань родному региону Рибера дель Дуэро. Вино изготавливается из урожая с виноградников в Монте-Альто-Пескера, высаженных на высоте 800 метров на песчаном грунте. До выпуска на рынок вино "MXI" провело 14 месяцев в американских дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать минимум за 30 минут до подачи на стол.  

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, подлеска, гвоздики, кедра, какао и трав.

Вино подается как сопровождение риса, ризотто, пасты, мяса на гриле, котлет и блюд из рубленого мяса.

Tinto Pesquera, "MXI" — новый продукт винодельни Тинто Пескеро, выполненный с преданностью, любовью и уважением к своей земле, которыми живут уже новые поколения семьи Фернандеса Риверы. Его внучки Инес Бокос, Эльвира Бокос, Люсия Паскуаль, Анжела Паскуаль и Элиза Мартинес представляют новое, свежее и молодое вино как дань родному региону Рибера дель Дуэро. Вино изготавливается из урожая с виноградников в Монте-Альто-Пескера, высаженных на высоте 800 метров на песчаном грунте. До выпуска на рынок вино "MXI" провело 14 месяцев в американских дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать минимум за 30 минут до подачи на стол.  

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

У вина яркий гранатовый цвет.

Вино обладает полным, выразительным, пряным вкусом с отличным балансом и структурой, фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами и затяжным, сухим послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом, сотканным минеральными и пряными нюансами. На заднем фоне звучат оттенки спелых фруктов, древесины, табака и сладких специй.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд и зрелых сыров.

Vina Pedrosa, "La Navilla" Reserva — исключительное вино, в котором аутентичный клон Тинто Фино (Темпранильо) достигает своего максимального выражения и неповторимости. 40-летние лозы выращиваются на одном винограднике в деревне Педроса-де-Дуэро на высоте 844 метров над уровнем моря, на глинисто-песчаных почвах в условиях особо благоприятного микроклимата. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба Алье и еще как минимум 16 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2018 года был бутилирован в сентябре 2020 года. Потенциал вина составляет 10-12 лет.Зима в 2018 году была холодной, температура достигала -12 °С. Низкие температуры имели место и в марте. В конце зимы наблюдались сильные дожди. Почкование произошло в конце апреля. Дожди прекратились только в конце июня, и температура воздуха стала подниматься. Были идеальные условия для хорошего завязывания плодов, что предсказывало обильный урожай. В июле температура воздуха была несколько ниже, чем обычно, что позволило растениям продолжить свое быстрое развитие, чему в немалой степени способствовали обильные запасы воды в почве. В период созревания установилась очень жаркая погода. Урожай этого года был превосходного качества.Винный Дом Перес Паскуас — первый в регионе Рибера дель Дуэро. Он был основан 1980 году тремя братьями — Бенджамином, Мануэлем и Адольфо Перес Паскуас, которые решили использовать большой потенциал виноградников, приобретенных их отцом. Братья Перес Паскуас задались амбициозной целью: производить лучшие вина во всей Испании и завоевать позиции на международном рынке. Винный Дом Perez Pascuas – это семейный бизнес, основой которого является качество во всем, от начала до конца. Каждый год Perez Pascuas производит около 400 тысяч бутылок вина. Выпуск такого количества вина позволяет держать под строгим контролем весь процесс его производства: от выращивания виноградных лоз до выдерживания вина в бочках. Вина Перес Паскуас снискали признание специализированной прессы, удостоены высоких награды и оценок от признанных винных критиков. Хью Джонсон, влиятельный журналист, в своем Винном Гиде высказался о Perez Pascuas следующим образом: «Небольшой и безупречный семейный Винный Дом из Рибера дель Дуэро. Их фруктовые и комплексные Vina Pedrosa являются одними из лучших в Испании».

У вина яркий гранатовый цвет.

Вино обладает полным, выразительным, пряным вкусом с отличным балансом и структурой, фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами и затяжным, сухим послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом, сотканным минеральными и пряными нюансами. На заднем фоне звучат оттенки спелых фруктов, древесины, табака и сладких специй.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд и зрелых сыров.

Vina Pedrosa, "La Navilla" Reserva — исключительное вино, в котором аутентичный клон Тинто Фино (Темпранильо) достигает своего максимального выражения и неповторимости. 40-летние лозы выращиваются на одном винограднике в деревне Педроса-де-Дуэро на высоте 844 метров над уровнем моря, на глинисто-песчаных почвах в условиях особо благоприятного микроклимата. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба Алье и еще как минимум 16 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2018 года был бутилирован в сентябре 2020 года. Потенциал вина составляет 10-12 лет.Зима в 2018 году была холодной, температура достигала -12 °С. Низкие температуры имели место и в марте. В конце зимы наблюдались сильные дожди. Почкование произошло в конце апреля. Дожди прекратились только в конце июня, и температура воздуха стала подниматься. Были идеальные условия для хорошего завязывания плодов, что предсказывало обильный урожай. В июле температура воздуха была несколько ниже, чем обычно, что позволило растениям продолжить свое быстрое развитие, чему в немалой степени способствовали обильные запасы воды в почве. В период созревания установилась очень жаркая погода. Урожай этого года был превосходного качества.Винный Дом Перес Паскуас — первый в регионе Рибера дель Дуэро. Он был основан 1980 году тремя братьями — Бенджамином, Мануэлем и Адольфо Перес Паскуас, которые решили использовать большой потенциал виноградников, приобретенных их отцом. Братья Перес Паскуас задались амбициозной целью: производить лучшие вина во всей Испании и завоевать позиции на международном рынке. Винный Дом Perez Pascuas – это семейный бизнес, основой которого является качество во всем, от начала до конца. Каждый год Perez Pascuas производит около 400 тысяч бутылок вина. Выпуск такого количества вина позволяет держать под строгим контролем весь процесс его производства: от выращивания виноградных лоз до выдерживания вина в бочках. Вина Перес Паскуас снискали признание специализированной прессы, удостоены высоких награды и оценок от признанных винных критиков. Хью Джонсон, влиятельный журналист, в своем Винном Гиде высказался о Perez Pascuas следующим образом: «Небольшой и безупречный семейный Винный Дом из Рибера дель Дуэро. Их фруктовые и комплексные Vina Pedrosa являются одними из лучших в Испании».

Вино рубиново-красного цвета с более светлым ободком по краю бокала.

Вкус вина сложный, великолепно структурированный и сбалансированный, сочетающий в себе силу, элегантность, утонченность, шелковистую текстуру и глубокие фруктовые тона.

В мощном, сильном, сложном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов, украшенные пряными нотами и нюансами тостов.

Вино станет отличным дополнением насыщенных мясных блюд и блюд с сильным вкусом и мощной текстурой.

"QuinQ" — лучшее вино хозяйства Валдриналь, которое является личным творением Давида Куэйяра. Название вина связано с игрой слов, происходящей от "Quinta", что указывает не только на пятое поколение. но и на будущее винодельни в целом. А этикетка символизирует корни семьи. Давид Куэйяр запустил "QuinQ", чтобы объединить 5 поколений, которые помогли ему реализовать свою мечту и свои вина. Это — лучшее вино, которому он посвящает свои лучшие 80-летние лозы и лучшие бочки лучших французских бондарных мастерских. Пройдя свой путь, Давида Куэйяр через 20 лет нашел собственный уникальный стиль. Путь, который охватывает весь его диапазон, имеет максимальное выражение в "QuinQ" — вине, которое не терпит спешки и создано для медленного наслаждения.

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино рубиново-красного цвета с более светлым ободком по краю бокала.

Вкус вина сложный, великолепно структурированный и сбалансированный, сочетающий в себе силу, элегантность, утонченность, шелковистую текстуру и глубокие фруктовые тона.

В мощном, сильном, сложном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов, украшенные пряными нотами и нюансами тостов.

Вино станет отличным дополнением насыщенных мясных блюд и блюд с сильным вкусом и мощной текстурой.

"QuinQ" — лучшее вино хозяйства Валдриналь, которое является личным творением Давида Куэйяра. Название вина связано с игрой слов, происходящей от "Quinta", что указывает не только на пятое поколение. но и на будущее винодельни в целом. А этикетка символизирует корни семьи. Давид Куэйяр запустил "QuinQ", чтобы объединить 5 поколений, которые помогли ему реализовать свою мечту и свои вина. Это — лучшее вино, которому он посвящает свои лучшие 80-летние лозы и лучшие бочки лучших французских бондарных мастерских. Пройдя свой путь, Давида Куэйяр через 20 лет нашел собственный уникальный стиль. Путь, который охватывает весь его диапазон, имеет максимальное выражение в "QuinQ" — вине, которое не терпит спешки и создано для медленного наслаждения.

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, свежем послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками весенних цветов, минералов и ванили.

Вино отлично сочетается с рыбой, моллюсками, легкими закусками и салатами, курятиной и пастой.

Grosjean, Chardonnay "Le Vin de Michel", Vallee d'Aoste DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Виноградник в муниципалитете Кварта расположен на высоте 800 метров над уровнем моря. Урожай собирается во второй декаде сентября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе, затем полученный муст охлаждается. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в барриках в течение 12 месяцев и в бутылках в течение 8 месяцев.

Первые свидетельства присутствия семьи Грожан в Валле д'Аоста относятся к началу1600-х годов, когда по воле тогдашнего герцога из Савойи некоторые семьи родом из Савойи и Бургундии были приглашены вновь заселить долину после ужасной бойни, вызванной чумой 1630 года. На протяжении многих десятилетий работали не покладая рук: они расширили свои владения, купив землю для выращивания винограда, а затем стали производить вино не только для себя, а и для продажи.После многовековых семейных винодельческих традиций семья Грожан пришла в упадок в конце 19 века. Только после Второй мировой войны дедушка Дофин, сын сироты, сумевший эксплуатировать земли, которыми владела его жена Микелина Кашоз недалеко от Кретонского фермерского дома в Кварте, в 1968 году стал разливать свое вишневое вино в бутылки, чтобы представить его на выставке вин в Валле д'Аоста. Успех этой ярмарки стимулировал его предпринимательский дух, заставив поверить в возможность жить за счет виноградарства.Новый погреб Grosjean был построен в 2000 году. В 2011 году на виноградниках стали применяться органические методы, а в 2015 работы по модернизации позволили расширить уже существующий погреб. С 2018 года компанией укравляет третье поколение семьи Грожан: Эрве, Дидье, Симон и Марко.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, свежем послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками весенних цветов, минералов и ванили.

Вино отлично сочетается с рыбой, моллюсками, легкими закусками и салатами, курятиной и пастой.

Grosjean, Chardonnay "Le Vin de Michel", Vallee d'Aoste DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Виноградник в муниципалитете Кварта расположен на высоте 800 метров над уровнем моря. Урожай собирается во второй декаде сентября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе, затем полученный муст охлаждается. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в барриках в течение 12 месяцев и в бутылках в течение 8 месяцев.

Первые свидетельства присутствия семьи Грожан в Валле д'Аоста относятся к началу1600-х годов, когда по воле тогдашнего герцога из Савойи некоторые семьи родом из Савойи и Бургундии были приглашены вновь заселить долину после ужасной бойни, вызванной чумой 1630 года. На протяжении многих десятилетий работали не покладая рук: они расширили свои владения, купив землю для выращивания винограда, а затем стали производить вино не только для себя, а и для продажи.После многовековых семейных винодельческих традиций семья Грожан пришла в упадок в конце 19 века. Только после Второй мировой войны дедушка Дофин, сын сироты, сумевший эксплуатировать земли, которыми владела его жена Микелина Кашоз недалеко от Кретонского фермерского дома в Кварте, в 1968 году стал разливать свое вишневое вино в бутылки, чтобы представить его на выставке вин в Валле д'Аоста. Успех этой ярмарки стимулировал его предпринимательский дух, заставив поверить в возможность жить за счет виноградарства.Новый погреб Grosjean был построен в 2000 году. В 2011 году на виноградниках стали применяться органические методы, а в 2015 работы по модернизации позволили расширить уже существующий погреб. С 2018 года компанией укравляет третье поколение семьи Грожан: Эрве, Дидье, Симон и Марко.

Вино демонстрирует вишнево-красный цвет с рубиново-красной окантовкой.

У вина полный, обильный, изысканный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью и элегантными танинами, выстилающими длительное, сухое послевкусие.

Соблазнительно сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, ежевики, малины и лакрицы. Ноты корицы, ванили и других пряностей, полученные в результате выдержки вина в дубовых бочках, наделяют букет еще большей глубиной, элегантностью и многогранностью.

Вино составит идеальную пару жаркому, дичи, овощам на гриле, бобовым, иберийскому секрету (мясо иберийской свиньи из подмышечной зоны).

"Tamaral" Finca Velia — красное сухое вино исключительно из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках в Пескера-де-Дуэро на высоте более 900 метров над уровнем моря. Лозы высажены на каменистых и известковых почвах. Урожайность тщательно контролируется. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 ºC в течение 3-4 недель с перекачкой сусла несколько раз в день. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино составит идеальную пару жаркому, дичи, овощам на гриле, бобовым, иберийскому секрету (мясо иберийской свиньи из подмышечной зоны).

Bodegas y Vinedos Tamaral — мечта дона Рикардо де Сантьяго и миссис Кармен Торио, которая стала реальностью в 1997 году благодаря их корням в мире виноделия. История винодельни Тамараль тесно связана с районом реки Орбиго, где родился дон Рикардо де Сантьяго. На самом деле, название винодельни происходит именно отсюда, на берегу реки есть роща с ясенями, местные называют это место Эль Тамараль. Первое выпущенное винодельней вино, Crianza de Tamaral урожая 1997 года, стало культовым, представляющим ценности Сантьяго и Торио. С тех пор винодельня всегда принадлежала одной семье, что очень необычно для одного из самых известных брендов. В 2018 году винодельня была расширена и модернизирована. В новом здании винодельни были открыты большой дегустационный зал, производственный склад, магазин. Свое 25-летие Bodegas y Vinedos Tamaral отпраздновал открытием новой винодельни. Все вина винодельни производятся из 100% Темпранильо, выращенного в регионах Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Цель Тамараль — показать, как различные факторы (тип почвы, виноградной лозы, климата, высота над уровнем моря) влияют на один и тот же сорт винограда.

Вино демонстрирует вишнево-красный цвет с рубиново-красной окантовкой.

У вина полный, обильный, изысканный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью и элегантными танинами, выстилающими длительное, сухое послевкусие.

Соблазнительно сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, ежевики, малины и лакрицы. Ноты корицы, ванили и других пряностей, полученные в результате выдержки вина в дубовых бочках, наделяют букет еще большей глубиной, элегантностью и многогранностью.

Вино составит идеальную пару жаркому, дичи, овощам на гриле, бобовым, иберийскому секрету (мясо иберийской свиньи из подмышечной зоны).

"Tamaral" Finca Velia — красное сухое вино исключительно из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках в Пескера-де-Дуэро на высоте более 900 метров над уровнем моря. Лозы высажены на каменистых и известковых почвах. Урожайность тщательно контролируется. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 ºC в течение 3-4 недель с перекачкой сусла несколько раз в день. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино составит идеальную пару жаркому, дичи, овощам на гриле, бобовым, иберийскому секрету (мясо иберийской свиньи из подмышечной зоны).

Bodegas y Vinedos Tamaral — мечта дона Рикардо де Сантьяго и миссис Кармен Торио, которая стала реальностью в 1997 году благодаря их корням в мире виноделия. История винодельни Тамараль тесно связана с районом реки Орбиго, где родился дон Рикардо де Сантьяго. На самом деле, название винодельни происходит именно отсюда, на берегу реки есть роща с ясенями, местные называют это место Эль Тамараль. Первое выпущенное винодельней вино, Crianza de Tamaral урожая 1997 года, стало культовым, представляющим ценности Сантьяго и Торио. С тех пор винодельня всегда принадлежала одной семье, что очень необычно для одного из самых известных брендов. В 2018 году винодельня была расширена и модернизирована. В новом здании винодельни были открыты большой дегустационный зал, производственный склад, магазин. Свое 25-летие Bodegas y Vinedos Tamaral отпраздновал открытием новой винодельни. Все вина винодельни производятся из 100% Темпранильо, выращенного в регионах Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Цель Тамараль — показать, как различные факторы (тип почвы, виноградной лозы, климата, высота над уровнем моря) влияют на один и тот же сорт винограда.

Цвет — глубокий вишневый, с фиолетовым ободком.

Вкус сочный, средней полноты, с мягкими танинами, отличным балансом и долгим, богатым послевкусием.

Выразительный аромат манит оттенками ежевики, темной вишни, древесного угля и пряных трав, дополненными тонами бальзамико и соленого шоколада.

Подается к белому мясу, пасте, овощным салатам, закускам и мягким сырам.

"Legaris" Roble — красное испанское вино из винограда сорта Тинто Фино, выращенного в регионе Рибера-дель-Дуэро. Почвы виноградников — аллювиальные, гравийные и супесчаные. На виноградниках применяются методы контролируемого дефицитного орошения с учетом водного стресса, а также комплексная борьба с вредителями: инсектициды и антибиотики не используются. Виноградники высажены так, чтобы не нарушать разнообразие местной растительности, это поддерживает структуру грунтов. Для определения оптимального момента сбора урожая, помимо аналитического мониторинга созревания, виноград также дегустируют для оценки его фенольной зрелости. На винодельне виноград очищают от стеблей и практически целые ягоды подвергают 48-часовой холодной мацерации. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 24 °C для сохранения ярких сортовых ароматов в течение 8-10 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино переливают в бочки из американского дуба, в которых оно созревает на протяжении 3 месяцев. Перед бутилированием проводятся небольшое осветление и фильтрация.Винодельня Legaris была основана в 1999 году компанией Codorniu. Ультрасовременное здание, спроектированное архитектором Доминго Триайа, состоит из 4-х двухуровневых блоков в форме креста. Оно идеально вписывается в окружающий ландшафт. Легарис принадлежат около 100 гектаров виноградников, которые находятся в самом сердце региона Рибера дель Дуэро. В производстве вина используется лучший виноград. Кропотливая работа виноделов на всех этапах производства позволяет создать вина поистине уникального характера, вкус которых отображает все особенности терруара.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Цвет — глубокий вишневый, с фиолетовым ободком.

Вкус сочный, средней полноты, с мягкими танинами, отличным балансом и долгим, богатым послевкусием.

Выразительный аромат манит оттенками ежевики, темной вишни, древесного угля и пряных трав, дополненными тонами бальзамико и соленого шоколада.

Подается к белому мясу, пасте, овощным салатам, закускам и мягким сырам.

"Legaris" Roble — красное испанское вино из винограда сорта Тинто Фино, выращенного в регионе Рибера-дель-Дуэро. Почвы виноградников — аллювиальные, гравийные и супесчаные. На виноградниках применяются методы контролируемого дефицитного орошения с учетом водного стресса, а также комплексная борьба с вредителями: инсектициды и антибиотики не используются. Виноградники высажены так, чтобы не нарушать разнообразие местной растительности, это поддерживает структуру грунтов. Для определения оптимального момента сбора урожая, помимо аналитического мониторинга созревания, виноград также дегустируют для оценки его фенольной зрелости. На винодельне виноград очищают от стеблей и практически целые ягоды подвергают 48-часовой холодной мацерации. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 24 °C для сохранения ярких сортовых ароматов в течение 8-10 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино переливают в бочки из американского дуба, в которых оно созревает на протяжении 3 месяцев. Перед бутилированием проводятся небольшое осветление и фильтрация.Винодельня Legaris была основана в 1999 году компанией Codorniu. Ультрасовременное здание, спроектированное архитектором Доминго Триайа, состоит из 4-х двухуровневых блоков в форме креста. Оно идеально вписывается в окружающий ландшафт. Легарис принадлежат около 100 гектаров виноградников, которые находятся в самом сердце региона Рибера дель Дуэро. В производстве вина используется лучший виноград. Кропотливая работа виноделов на всех этапах производства позволяет создать вина поистине уникального характера, вкус которых отображает все особенности терруара.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Входящий в состав этого белого сухого вина виноград собирают на участках, расположенных в середине холма. Именно он дарит вину блестящий цвет с легким зеленоватым оттенком, богатый аромат, сотканный из тонов белых цветов и цитрусов, и притягательный, гармоничный вкус, который раскрывается наиболее полно при охлаждении вина до температуры в 10°-12°С.  

Входящий в состав этого белого сухого вина виноград собирают на участках, расположенных в середине холма. Именно он дарит вину блестящий цвет с легким зеленоватым оттенком, богатый аромат, сотканный из тонов белых цветов и цитрусов, и притягательный, гармоничный вкус, который раскрывается наиболее полно при охлаждении вина до температуры в 10°-12°С.  

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Вкус вина интенсивный, сбалансированный, фруктовые оттенки гармонично сочетаются с приятной кислотностью и подчеркиваются отчетливыми минеральными нотами в долгом свежем послевкусии. Букет вина, выразительный и свежий, раскрывается ароматами белых фруктов, среди которых преобладают оттенки нектарина, нотами белых цветов и минеральными нюансами. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов, сыров.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Вкус вина интенсивный, сбалансированный, фруктовые оттенки гармонично сочетаются с приятной кислотностью и подчеркиваются отчетливыми минеральными нотами в долгом свежем послевкусии. Букет вина, выразительный и свежий, раскрывается ароматами белых фруктов, среди которых преобладают оттенки нектарина, нотами белых цветов и минеральными нюансами. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов, сыров.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, подлеска, кремния, лакрицы и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, яйцами, ветчиной, колбасными изделиями, жирной рыбой, сырами. В качестве гарнира прекрасно подойдут рис, макароны, овощи, бобовые.

Вино "Protos" Crianza изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках апелласьона Рибера дель Дуэро. Возраст лоз превышает 25 лет. Виноград собирается вручную, отбирается и прессуется, после чего сусло проходит мацерацию на кожице и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 21 дня. После окончания винификации "Протос" Крианса выдерживается 14 месяцев в бочках из французского (2/3) и американского дуба (1/3) на протяжении 14 месяцев, а затем разливается по бутылкам и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания Bodegas Protos (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее территории. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также чанами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, подающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ежевики, подлеска, кремния, лакрицы и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, яйцами, ветчиной, колбасными изделиями, жирной рыбой, сырами. В качестве гарнира прекрасно подойдут рис, макароны, овощи, бобовые.

Вино "Protos" Crianza изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках апелласьона Рибера дель Дуэро. Возраст лоз превышает 25 лет. Виноград собирается вручную, отбирается и прессуется, после чего сусло проходит мацерацию на кожице и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 21 дня. После окончания винификации "Протос" Крианса выдерживается 14 месяцев в бочках из французского (2/3) и американского дуба (1/3) на протяжении 14 месяцев, а затем разливается по бутылкам и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания Bodegas Protos (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее территории. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также чанами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, подающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Имеет яркий гранатово-вишневый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, шелковистый, с фруктово-пряным профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Богатый, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, древесины, трав и бальзамико.

Вино отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, красного мяса, с твердыми сырами.

Роскошное красное сухое вино "Conde de Siruela" Elite, Ribera del Duero DO производится из винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод. После дестеблирования виноград ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 28-30 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживают в течение 14 месяцев в бочках из американского (90%) и французского (10%) дуба, а после бутилирования — еще не менее 8 месяцев в бутылках.Семья Frutos Villar(Фрутос Вийяр) начала заниматься виноделием в начале прошлого столетия. Владеющие рядом прекрасных виноградников в различных регионах Испании, в 1960 году, когда регион Рибера дель Дуэро получил статус DO, Вийяр решили стать владельцами бодеги Santa Eulalia. Подходящим названием для восхитительных вин Бодегас стал один из титулов третьего сына герцогини де Альба — Графа де Сируэла (Конде де Сируэла), согласие на использование имени которого дал знаменитый аристократический род де Альба. Виноград для вин из Ribera del Duero выращивается на винограднике площадью 200 гектаров. Семья Frutos Villar тщательно отбирала виноделов для работы в данном регионе, сейчас здесь работает в общей сложности 50 человек. Благодаря их труду, заботе и богатым знаниям, у нас есть возможность наслаждаться уникальными винами, которые в полной мере отражают все особенности своего региона. Основным выращиваемым сортом здесь является красный сорт Темпранильо, который отличается ни с чем не сравнимой особой элегантностью и прекрасным уровнем кислотности в сочетании с идеальной танинностью, благодаря выдержке вин в бочках.

Имеет яркий гранатово-вишневый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, шелковистый, с фруктово-пряным профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Богатый, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, древесины, трав и бальзамико.

Вино отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, красного мяса, с твердыми сырами.

Роскошное красное сухое вино "Conde de Siruela" Elite, Ribera del Duero DO производится из винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод. После дестеблирования виноград ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 28-30 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживают в течение 14 месяцев в бочках из американского (90%) и французского (10%) дуба, а после бутилирования — еще не менее 8 месяцев в бутылках.Семья Frutos Villar(Фрутос Вийяр) начала заниматься виноделием в начале прошлого столетия. Владеющие рядом прекрасных виноградников в различных регионах Испании, в 1960 году, когда регион Рибера дель Дуэро получил статус DO, Вийяр решили стать владельцами бодеги Santa Eulalia. Подходящим названием для восхитительных вин Бодегас стал один из титулов третьего сына герцогини де Альба — Графа де Сируэла (Конде де Сируэла), согласие на использование имени которого дал знаменитый аристократический род де Альба. Виноград для вин из Ribera del Duero выращивается на винограднике площадью 200 гектаров. Семья Frutos Villar тщательно отбирала виноделов для работы в данном регионе, сейчас здесь работает в общей сложности 50 человек. Благодаря их труду, заботе и богатым знаниям, у нас есть возможность наслаждаться уникальными винами, которые в полной мере отражают все особенности своего региона. Основным выращиваемым сортом здесь является красный сорт Темпранильо, который отличается ни с чем не сравнимой особой элегантностью и прекрасным уровнем кислотности в сочетании с идеальной танинностью, благодаря выдержке вин в бочках.