Вино Коньяк, Бургундия и Юго-запад Франции, Страница 195

Вино характеризуется темным вишнево-красным цветом с пурпурно-гранатовым оттенком.

В соблазнительном и удивительно глубоком вкусе вина присутствуют тона вишни, которые дополнены цветочными оттенками и легкой вуалью из нюансов специй, сухими, мясистыми танинами, устойчивой кислотностью и завершается долгим послевкусием.

В ароматическом букете вина улавливаются освежающие и бодрящие тона сочной вишни, глицериновые нюансы, а также ноты спелых красных фруктов и лепестков роз.

Вино подается к белому и красному жареному мясу, дичи и мясным закускам. Особенно хорошо оно сочетается с олениной, утиной грудкой, копченой ветчиной и мясом по-бургундски. Перед употреблением рекомендуется декантация.

"Chateau des Jacques" Moulin-a-Vent — красное сухое вино из региона Божоле. Оно производится из винограда сорта Гаме, выращенного в винограднике Moulin-a-Vent, принадлежащем Шато де Жак. Дом Луи Жадо приобрел Шато де Жак в 1996 году. Имение занимает площадь 27 гектаров и располагается на юге Бургундии в Божоле в коммуне Romaneche Thorins. Названный в честь старинной ветряной мельницы, расположенной на вершине холма Romaneche, виноградник Moulin-a-Vent является самым нетипичным их всех Крю Божоле. В отличии от Cote-d'Or, здешние почвы, содержащие большое количество гранита и марганца, благоприятны для выращивания сорта Гаме. Виноград для изготовления вина "Шато де Жак" собирается вручную и тщательно сортируется. Ферментация производится в закрытых чанах в течение 3 недель без добавления дрожжей с регулярным орошением шапки из мезги. Затем вино около 8 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, из которых 30% используются впервые. В зависимости от урожая вино сохраняет свои качества 10 и более лет. Винтаж 2010 года рекомендуется употребить до 2020 года. Дом Луи Жадо был основан Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники Кло де Урсул и Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном Англии и США, с помощью Руди Копфа — основателя Kobrand Corporation. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа — американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградников в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина. С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен: это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить тонкие оттенки терруара и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий регион может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее. В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных вин, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, а затем проходит строжайший отбор. Для того чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Louis Jadotимеют одинаковые этикетки с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино характеризуется темным вишнево-красным цветом с пурпурно-гранатовым оттенком.

В соблазнительном и удивительно глубоком вкусе вина присутствуют тона вишни, которые дополнены цветочными оттенками и легкой вуалью из нюансов специй, сухими, мясистыми танинами, устойчивой кислотностью и завершается долгим послевкусием.

В ароматическом букете вина улавливаются освежающие и бодрящие тона сочной вишни, глицериновые нюансы, а также ноты спелых красных фруктов и лепестков роз.

Вино подается к белому и красному жареному мясу, дичи и мясным закускам. Особенно хорошо оно сочетается с олениной, утиной грудкой, копченой ветчиной и мясом по-бургундски. Перед употреблением рекомендуется декантация.

"Chateau des Jacques" Moulin-a-Vent — красное сухое вино из региона Божоле. Оно производится из винограда сорта Гаме, выращенного в винограднике Moulin-a-Vent, принадлежащем Шато де Жак. Дом Луи Жадо приобрел Шато де Жак в 1996 году. Имение занимает площадь 27 гектаров и располагается на юге Бургундии в Божоле в коммуне Romaneche Thorins. Названный в честь старинной ветряной мельницы, расположенной на вершине холма Romaneche, виноградник Moulin-a-Vent является самым нетипичным их всех Крю Божоле. В отличии от Cote-d'Or, здешние почвы, содержащие большое количество гранита и марганца, благоприятны для выращивания сорта Гаме. Виноград для изготовления вина "Шато де Жак" собирается вручную и тщательно сортируется. Ферментация производится в закрытых чанах в течение 3 недель без добавления дрожжей с регулярным орошением шапки из мезги. Затем вино около 8 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, из которых 30% используются впервые. В зависимости от урожая вино сохраняет свои качества 10 и более лет. Винтаж 2010 года рекомендуется употребить до 2020 года. Дом Луи Жадо был основан Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники Кло де Урсул и Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном Англии и США, с помощью Руди Копфа — основателя Kobrand Corporation. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа — американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградников в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина. С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен: это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить тонкие оттенки терруара и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий регион может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее. В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных вин, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, а затем проходит строжайший отбор. Для того чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Louis Jadotимеют одинаковые этикетки с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино имеет спокойный красный цвет, иногда переходящий в пурпурный или гранатовый.

Элегантное вино очаровывает богатой текстурой и хорошо сбалансированными танинами. Строгая основа проявляется уже в молодом возрасте, а со временем вино должно развить в бутылке свою структуру и плотность.

Ароматическая гамма вина наполнена нотами спелых красных и черных ягод (земляники, малины, черники, черной смородины) на фоне легких пряных оттенков. С возрастом вино обогащается ароматами вишневой наливки, конфитюра, кожи и меха.

Вино хорошо подходит для сопровождения мясных закусок и барбекю. Его можно подавать к сырам, жаркому и дичи.

Вино имеет спокойный красный цвет, иногда переходящий в пурпурный или гранатовый.

Элегантное вино очаровывает богатой текстурой и хорошо сбалансированными танинами. Строгая основа проявляется уже в молодом возрасте, а со временем вино должно развить в бутылке свою структуру и плотность.

Ароматическая гамма вина наполнена нотами спелых красных и черных ягод (земляники, малины, черники, черной смородины) на фоне легких пряных оттенков. С возрастом вино обогащается ароматами вишневой наливки, конфитюра, кожи и меха.

Вино хорошо подходит для сопровождения мясных закусок и барбекю. Его можно подавать к сырам, жаркому и дичи.

Вино соломенно-желтого цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина приятный, округлый, щедрый, душистый, с настойчивым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами или лягушачьими лапками.

Francois Martenot, Bourgogne Chardonnay — классическое белое бургундское вино из винограда сорта Шардоне, обладающее сложным фруктово-цветочным ароматом и приятным, сочным, щедрым вкусом. Изготовление вина представляет собой традиционный процесс, включающий пневматическое прессование, удаление осадка и алкогольную ферментацию при контролируемой температуре. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение, благодаря которому Шардоне показывает свой истинный потенциал. Бургонь Шардоне рекомендуется пить молодым или хранить несколько лет. Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.

Вино соломенно-желтого цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина приятный, округлый, щедрый, душистый, с настойчивым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами или лягушачьими лапками.

Francois Martenot, Bourgogne Chardonnay — классическое белое бургундское вино из винограда сорта Шардоне, обладающее сложным фруктово-цветочным ароматом и приятным, сочным, щедрым вкусом. Изготовление вина представляет собой традиционный процесс, включающий пневматическое прессование, удаление осадка и алкогольную ферментацию при контролируемой температуре. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение, благодаря которому Шардоне показывает свой истинный потенциал. Бургонь Шардоне рекомендуется пить молодым или хранить несколько лет. Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина приятный, гибкий, с ощутимыми, но хорошо сбалансированными танины.

В аромате вина ощущаются ноты фруктов и ягод (вишня, ежевика, малина, черная смородина), которые гармонично сочетаются с пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается со свининой, говядиной, бараниной, жареным мясом птицы (курица, утка) и сырами.

Francois Martenot, Pinot Noir — классическое красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, обладающее ярким фруктово-ягодным ароматом и приятным, гибким вкусом с заметной, но не грубой танининостью. Виноград для изготовления вина собирают в степени максимальной зрелости. После дробления, измельчения и прессования виноград ферментируется в течение 6-12 дней при контролируемой температуре (около 30 °C). Пино Нуар рекомендуется пить молодым или хранить несколько лет. Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина приятный, гибкий, с ощутимыми, но хорошо сбалансированными танины.

В аромате вина ощущаются ноты фруктов и ягод (вишня, ежевика, малина, черная смородина), которые гармонично сочетаются с пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается со свининой, говядиной, бараниной, жареным мясом птицы (курица, утка) и сырами.

Francois Martenot, Pinot Noir — классическое красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, обладающее ярким фруктово-ягодным ароматом и приятным, гибким вкусом с заметной, но не грубой танининостью. Виноград для изготовления вина собирают в степени максимальной зрелости. После дробления, измельчения и прессования виноград ферментируется в течение 6-12 дней при контролируемой температуре (около 30 °C). Пино Нуар рекомендуется пить молодым или хранить несколько лет. Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина приятный, хорошо сбалансированный, слегка пряный, округлый, с фруктовым букетом и стойким послевкусием.

В соблазнительном, свежем аромате вина звонко звучат обильные тона красных фруктов, ягод и цветов.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом (Мюнстер, Ливаро).

Jean Lefort, Beaujolais Village AOP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках на правом берегу реки Сарон. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10-12 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина приятный, хорошо сбалансированный, слегка пряный, округлый, с фруктовым букетом и стойким послевкусием.

В соблазнительном, свежем аромате вина звонко звучат обильные тона красных фруктов, ягод и цветов.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом (Мюнстер, Ливаро).

Jean Lefort, Beaujolais Village AOP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках на правом берегу реки Сарон. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10-12 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино ярко-жёлтого цвета с золотистыми бликами.

Вино отличается свежестью и полнотой вкуса, мягко сливающегося с лёгким ванильным послевкусием.

Вино обладает насыщенным букетом с тонами персика, абрикоса, мёда и нежными апельсиновыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к фуа-гра, блюдам из белого мяса или рыбы, сырам и десертам.

Вино ярко-жёлтого цвета с золотистыми бликами.

Вино отличается свежестью и полнотой вкуса, мягко сливающегося с лёгким ванильным послевкусием.

Вино обладает насыщенным букетом с тонами персика, абрикоса, мёда и нежными апельсиновыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к фуа-гра, блюдам из белого мяса или рыбы, сырам и десертам.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, элегантный, с несколько жестким финалом в молодом возрасте, смягчающимся со временем.

Аромат вина сложен из нот вишни, черники, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и сырами.

Chassagne-Montrachet и его сосед Puligny-Montrachet популярны своими виноградниками класса Гран Крю, наиболее известный из которых — Montrachet. Однако, кроме этих белых Гранд Крю, Chassagne-Montrachet также рождает на своей богатой глиной и железом почве выдающиеся красные вина с пьянящим ароматом вишни и черники. Вино Chassagne-Montrachet AOC Rouge имеет полное тело, и его структура напоминает красное вино из Кот-де-Нюи.Урожай Пино Нуар для создания вина Шассань-Монраше собирается вручную с 30-летних лоз. После традиционной ферментации вино выдерживается в течение 10-12 месяцев в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках, изготовленных на собственной бондарне Луи Латура.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, элегантный, с несколько жестким финалом в молодом возрасте, смягчающимся со временем.

Аромат вина сложен из нот вишни, черники, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и сырами.

Chassagne-Montrachet и его сосед Puligny-Montrachet популярны своими виноградниками класса Гран Крю, наиболее известный из которых — Montrachet. Однако, кроме этих белых Гранд Крю, Chassagne-Montrachet также рождает на своей богатой глиной и железом почве выдающиеся красные вина с пьянящим ароматом вишни и черники. Вино Chassagne-Montrachet AOC Rouge имеет полное тело, и его структура напоминает красное вино из Кот-де-Нюи.Урожай Пино Нуар для создания вина Шассань-Монраше собирается вручную с 30-летних лоз. После традиционной ферментации вино выдерживается в течение 10-12 месяцев в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках, изготовленных на собственной бондарне Луи Латура.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным, освежающим вкусом с приятными фруктовыми оттенками и легкой сладостью в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов, ризотто, мягкими сырами и фруктами.

Rigal, "Original" Gros Manseng — изысканное полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Гро Мансенг, который произрастает на виноградниках с известняково-глинистыми почвами. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проводится в термо-регулируемых танках при контролируемой температуре. Вино "Ориджинал" Гро Мансенг обладает свежим, фруктовым ароматом и элегантным вкусом с приятной сладостью и освежающей кислотностью.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным, освежающим вкусом с приятными фруктовыми оттенками и легкой сладостью в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов, ризотто, мягкими сырами и фруктами.

Rigal, "Original" Gros Manseng — изысканное полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Гро Мансенг, который произрастает на виноградниках с известняково-глинистыми почвами. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проводится в термо-регулируемых танках при контролируемой температуре. Вино "Ориджинал" Гро Мансенг обладает свежим, фруктовым ароматом и элегантным вкусом с приятной сладостью и освежающей кислотностью.

У вина красивый соломенный цвет.

Вино обладает освежающим вкусом с нотами сочных тропических фруктов.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов, лемонграсса и цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, морской рыбы и овощей.

У вина красивый соломенный цвет.

Вино обладает освежающим вкусом с нотами сочных тропических фруктов.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов, лемонграсса и цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, морской рыбы и овощей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, нежный вкус с цитрусово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, трав и полевых цветов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов, ризотто, мягкими сырами и фруктами.

Rigal, "Original" Sauvignon — элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках с известняково-глинистыми почвами. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проводится в термо-регулируемых танках при контролируемой температуре. Вино "Ориджинал" Sauvignon обладает свежим, фруктовым ароматом и элегантным вкусом с освежающей кислотностью.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, нежный вкус с цитрусово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, трав и полевых цветов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов, ризотто, мягкими сырами и фруктами.

Rigal, "Original" Sauvignon — элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках с известняково-глинистыми почвами. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проводится в термо-регулируемых танках при контролируемой температуре. Вино "Ориджинал" Sauvignon обладает свежим, фруктовым ароматом и элегантным вкусом с освежающей кислотностью.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина плотный, с сатиновой структурой и фруктовыми нотами.

Вино с богатым ароматом засахаренной сливы и спелой вишни.

Вино хорошо подойдет к красному мясу и умеренно острым сырам.

Вино Saint Romain Rouge 2002 — хороший образец бургундского вина с нотками фруктов во вкусе и аромате. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина плотный, с сатиновой структурой и фруктовыми нотами.

Вино с богатым ароматом засахаренной сливы и спелой вишни.

Вино хорошо подойдет к красному мясу и умеренно острым сырам.

Вино Saint Romain Rouge 2002 — хороший образец бургундского вина с нотками фруктов во вкусе и аромате. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино обладает освежающим, утонченным вкусом с нежной фруктовой кислинкой, удачно гармонирующей с оттенками сладких специй. Продолжительное послевкусие с нюансами ореха и легкими нотками дуба.

У вина изысканный, чистый аромат с цветочными оттенками и нюансами спелых фруктов. Букет украшают тона свежей хлебной корки и акценты апельсина.

Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, белым мясом, птицей под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками Андулет на гриле, плотными сырами с кремовым вкусом (гауда, грюйер) и молодыми сырами (шевр).

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино обладает освежающим, утонченным вкусом с нежной фруктовой кислинкой, удачно гармонирующей с оттенками сладких специй. Продолжительное послевкусие с нюансами ореха и легкими нотками дуба.

У вина изысканный, чистый аромат с цветочными оттенками и нюансами спелых фруктов. Букет украшают тона свежей хлебной корки и акценты апельсина.

Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, белым мясом, птицей под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками Андулет на гриле, плотными сырами с кремовым вкусом (гауда, грюйер) и молодыми сырами (шевр).

Вино чистого рубинового цвета.

Вкус вина гибкий, сочный и тонкий, удивительно свежий, с хорошо сбалансированной структурой, юношескими танинами, нотами лесных ягод и пряностей.

Мощный, но элегантный и чистый аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы, перца, сушеных трав, гвоздики, оттенками эвкалипта и ментола.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (особенно к Беф Бургиньон) и сырам.

"Les Dames Huguettes" — очень сочное и питкое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике "Ле Дам Югет" общей площадью 5,75 га. На винограднике применяются строгая обрезка лоз и "зеленый сбор" урожая в середине сезона для контроля за урожайностью. Виноград собирают в маленькие коробка и дважды сортируют вручную: на винограднике и на винодельне, чтобы отобрать для изготовления вина самые лучшие плоды. После предварительной холодной мацерации следует ферментация в течение 21-28 дней при 28 °С и яблочно-молочное брожение в бочках. При винификации используются только натуральные дрожжи. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в дубовых бочках (50%) и стальных резервуарах (50%).

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино чистого рубинового цвета.

Вкус вина гибкий, сочный и тонкий, удивительно свежий, с хорошо сбалансированной структурой, юношескими танинами, нотами лесных ягод и пряностей.

Мощный, но элегантный и чистый аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы, перца, сушеных трав, гвоздики, оттенками эвкалипта и ментола.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (особенно к Беф Бургиньон) и сырам.

"Les Dames Huguettes" — очень сочное и питкое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике "Ле Дам Югет" общей площадью 5,75 га. На винограднике применяются строгая обрезка лоз и "зеленый сбор" урожая в середине сезона для контроля за урожайностью. Виноград собирают в маленькие коробка и дважды сортируют вручную: на винограднике и на винодельне, чтобы отобрать для изготовления вина самые лучшие плоды. После предварительной холодной мацерации следует ферментация в течение 21-28 дней при 28 °С и яблочно-молочное брожение в бочках. При винификации используются только натуральные дрожжи. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в дубовых бочках (50%) и стальных резервуарах (50%).

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино рубинового цвета с терракотовым оттенком.

Вино обладает элегантным, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с тонами спелых ягод и красных фруктов, шелковистыми танинами и долгим, изысканным послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными тонами и нотками варенья из заспиртованных фруктов.

Вино идеально сочетается с говяжьими ребрышками по- провански, фрикасе кролика с тимьяном, острой икрой из баклажанов, шоколадным тортом.

J. L. Quinson, "La Domal" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Меркюре, расположенном на юге Кот Шалонез. Вино обладает элегантным, богатым, сбалансированным вкусом с полированными танинами и ярким цветочно-фруктовым ароматом. "Ла Домаль" прекрасно сочетается с говядиной, крольчатиной, острыми овощными закусками и шоколадными десертами. J. L. Quinson — некогда крупный негоциант из Бургундии, чей торговый дом был основан еще в 1924 году. Хозяйство J. L. Quinson знаменито прежде всего своей широкой линией вин Божоле, известных простым и чистым фруктовым вкусом. В 1991 году дом Ж.Л. Кинсон присоединился к группе компаний GCF. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино рубинового цвета с терракотовым оттенком.

Вино обладает элегантным, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с тонами спелых ягод и красных фруктов, шелковистыми танинами и долгим, изысканным послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными тонами и нотками варенья из заспиртованных фруктов.

Вино идеально сочетается с говяжьими ребрышками по- провански, фрикасе кролика с тимьяном, острой икрой из баклажанов, шоколадным тортом.

J. L. Quinson, "La Domal" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Меркюре, расположенном на юге Кот Шалонез. Вино обладает элегантным, богатым, сбалансированным вкусом с полированными танинами и ярким цветочно-фруктовым ароматом. "Ла Домаль" прекрасно сочетается с говядиной, крольчатиной, острыми овощными закусками и шоколадными десертами. J. L. Quinson — некогда крупный негоциант из Бургундии, чей торговый дом был основан еще в 1924 году. Хозяйство J. L. Quinson знаменито прежде всего своей широкой линией вин Божоле, известных простым и чистым фруктовым вкусом. В 1991 году дом Ж.Л. Кинсон присоединился к группе компаний GCF. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино пастельно-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами малины, лепестков роз и пряных специй, утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками клубники, малины и пряностей.

Вино станет прекрасным аперитивом, гармонично дополнит блюда из рыбы и суши.

Laballe, "Sables Fauves" Rose, Landes IGP — элегантное розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках северной Гаскони. Глинисто-известковые почвы содержат большое количество железа придают винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды пропускаются через пресс, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию на кожице. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить сочную свежесть вина.

История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.

Вино пастельно-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами малины, лепестков роз и пряных специй, утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками клубники, малины и пряностей.

Вино станет прекрасным аперитивом, гармонично дополнит блюда из рыбы и суши.

Laballe, "Sables Fauves" Rose, Landes IGP — элегантное розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках северной Гаскони. Глинисто-известковые почвы содержат большое количество железа придают винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды пропускаются через пресс, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию на кожице. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить сочную свежесть вина.

История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.

Вино обладает энергичным, тугим, хорошо сбалансированным вкусом с элегантной структурой, нотками лимонной цедры, пряностей и минералов, глубокими фруктовыми тонами. Соленые нюансы добавляют свежести на финише.

В элегантном, изысканном аромате вина доминируют фруктовые и минеральные тона.

Вино прекрасно подходит к рыбным блюдам (рыба на гриле, рыба под соусами), морепродуктам, сырам, белому мясу.

Chablis Premier Cru AOC "Beauregard" — классическое шабли со всеми присущими ему характеристиками. Шардоне для вина выращивается на почвах, в которых чередуются слои киммериджского известняка и мергеля, содержащие окаменелые морские организмы и раковины. Возраст лоз составляет 30 лет. Плотность посадки — 5700 лоз/га, урожайность — 55 гл/га. Собранные ягоды мягко прессуются при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.

Вино обладает энергичным, тугим, хорошо сбалансированным вкусом с элегантной структурой, нотками лимонной цедры, пряностей и минералов, глубокими фруктовыми тонами. Соленые нюансы добавляют свежести на финише.

В элегантном, изысканном аромате вина доминируют фруктовые и минеральные тона.

Вино прекрасно подходит к рыбным блюдам (рыба на гриле, рыба под соусами), морепродуктам, сырам, белому мясу.

Chablis Premier Cru AOC "Beauregard" — классическое шабли со всеми присущими ему характеристиками. Шардоне для вина выращивается на почвах, в которых чередуются слои киммериджского известняка и мергеля, содержащие окаменелые морские организмы и раковины. Возраст лоз составляет 30 лет. Плотность посадки — 5700 лоз/га, урожайность — 55 гл/га. Собранные ягоды мягко прессуются при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

Вино сияющего золотистого цвета с зеленоватыми переливами.

Невесомые минеральные оттенки в сочном вкусе вина переплетаются с нотами специй, морского бриза, зеленого яблока, лимонной цедры. Сухое освежающее послевкусие отличается стойкими нюансами минералов.

Ароматическая палитра вина составлена из оттенков белых цветов (боярышника, виноградного цвета), цитрусовых фруктов, минералов и специй.

Вино подходит в качестве освежающего аперитива, подается к рыбе, морепродуктам, зеленому салату, форели и мягким молочным сырам.

Вино сияющего золотистого цвета с зеленоватыми переливами.

Невесомые минеральные оттенки в сочном вкусе вина переплетаются с нотами специй, морского бриза, зеленого яблока, лимонной цедры. Сухое освежающее послевкусие отличается стойкими нюансами минералов.

Ароматическая палитра вина составлена из оттенков белых цветов (боярышника, виноградного цвета), цитрусовых фруктов, минералов и специй.

Вино подходит в качестве освежающего аперитива, подается к рыбе, морепродуктам, зеленому салату, форели и мягким молочным сырам.

Вино бледно-розового цвета с персиковым оттенком.

Свежий, мягкий, округлый вкус вина удивляет замечательным балансом между фруктовой, минеральной и пряной составляющими. Живая кислотность гарантирует стойкость послевкусию с пикантными нюансами перца и сочной малины.

Утонченный аромат вина окутывает нотками спелых красных ягод, фруктовых леденцов, специй и минералов.

Вино станет прекрасным аперитивом, гармонично дополнит блюда из рыбы, суши, легкие летние блюда, тапас, барбекю.

Laballe, "Sables Fauves" Rose, Landes IGP — элегантное розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках северной Гаскони. Глинисто-известковые почвы содержат большое количество железа, что придает винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды пропускаются через пресс, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию на кожице. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить сочную свежесть вина.

История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.

Вино бледно-розового цвета с персиковым оттенком.

Свежий, мягкий, округлый вкус вина удивляет замечательным балансом между фруктовой, минеральной и пряной составляющими. Живая кислотность гарантирует стойкость послевкусию с пикантными нюансами перца и сочной малины.

Утонченный аромат вина окутывает нотками спелых красных ягод, фруктовых леденцов, специй и минералов.

Вино станет прекрасным аперитивом, гармонично дополнит блюда из рыбы, суши, легкие летние блюда, тапас, барбекю.

Laballe, "Sables Fauves" Rose, Landes IGP — элегантное розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках северной Гаскони. Глинисто-известковые почвы содержат большое количество железа, что придает винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды пропускаются через пресс, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию на кожице. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить сочную свежесть вина.

История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.

Вино нежно-розового цвета.

Приятный, свежий, гармоничный вкус вина изобилует тонами красных ягод и фруктов, дополненными тонкой кислотностью и нотками сушеных трав.

В ярком аромате вина изысканные нотки граната и вишни переплетаются с нюансами спелой клубники и малины.

Вино идеально на аперитив, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы или морепродуктов. Отлично дополнит блюда итальянской, индийской и азиатской кухни.

"Domaine de Bazin" Rose, Cotes de Gascogne IGP — гармоничное, освежающее розовое полусухое вино, для изготовления которого используются виноград сортов Мерло и Сира, выращиваемые на виноградниках Гаскони. Компания придерживается принципов устойчивого сельского земледелия, сводя к минимуму вред экологии. Урожай собирают в ночное время, чтобы сохранить свежесть и кислотность. Ягоды аккуратно пропускаются через пневматический пресс. После кратковременной мацерации сусло винифицируется классическими методами при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.

Вино нежно-розового цвета.

Приятный, свежий, гармоничный вкус вина изобилует тонами красных ягод и фруктов, дополненными тонкой кислотностью и нотками сушеных трав.

В ярком аромате вина изысканные нотки граната и вишни переплетаются с нюансами спелой клубники и малины.

Вино идеально на аперитив, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы или морепродуктов. Отлично дополнит блюда итальянской, индийской и азиатской кухни.

"Domaine de Bazin" Rose, Cotes de Gascogne IGP — гармоничное, освежающее розовое полусухое вино, для изготовления которого используются виноград сортов Мерло и Сира, выращиваемые на виноградниках Гаскони. Компания придерживается принципов устойчивого сельского земледелия, сводя к минимуму вред экологии. Урожай собирают в ночное время, чтобы сохранить свежесть и кислотность. Ягоды аккуратно пропускаются через пневматический пресс. После кратковременной мацерации сусло винифицируется классическими методами при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.

Вино умеренного рубинового цвета.

У вина прекрасно пьющийся, мягкий, идеально сбалансированный вкус с тонами красных ягод.

Вино обладает ярким и свежим ароматным букетом с тонами малины, черешни и красной смородины.

Вино прекрасно подойдёт к холодным мясным блюдам, горячим блюдам из белого мяса, лосося и тунца, а также к неострым сырам.

Бургундские красные вина входят в элиту мирового виноделия. Сложно найти регион, где производились бы сопоставимые по классу вина, а виноград Гаме, послуживший основой Bourgogne Grand Ordinaire AOC, выращивают лишь в нескольких районах мира. Сохранился указ короля Филиппа Смелого от 1395 года, запрещающий высаживать в Бургундии традиционно растущий там «сельский» сорт Гаме и требующий его полной замены на «благородный» Пино Нуар. Сегодня немного этого винограда растет в Турени, а некоторые виноделы работают с ним в Калифорнии. Вино "Бургонь Гран Ординер" обладает чудесным сбалансированным вкусом и ярким, свежим ароматом. Кем бы Вы ни были, любителем или профессионалом, Вы по достоинству оцените это вино.История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. Большой шаг по расширению владений сделал Шарль Тома в первой половине XX века, купив два дополнительных поместья для виноградников. Его дело продолжил сын, купив еще ряд поместьев и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря чему сегодня они имеют виноградники также в провинции Лангедок и в Румынии.Домен Шарль Тома славится тем, что их технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. Здесь проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год применяются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домене Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино умеренного рубинового цвета.

У вина прекрасно пьющийся, мягкий, идеально сбалансированный вкус с тонами красных ягод.

Вино обладает ярким и свежим ароматным букетом с тонами малины, черешни и красной смородины.

Вино прекрасно подойдёт к холодным мясным блюдам, горячим блюдам из белого мяса, лосося и тунца, а также к неострым сырам.

Бургундские красные вина входят в элиту мирового виноделия. Сложно найти регион, где производились бы сопоставимые по классу вина, а виноград Гаме, послуживший основой Bourgogne Grand Ordinaire AOC, выращивают лишь в нескольких районах мира. Сохранился указ короля Филиппа Смелого от 1395 года, запрещающий высаживать в Бургундии традиционно растущий там «сельский» сорт Гаме и требующий его полной замены на «благородный» Пино Нуар. Сегодня немного этого винограда растет в Турени, а некоторые виноделы работают с ним в Калифорнии. Вино "Бургонь Гран Ординер" обладает чудесным сбалансированным вкусом и ярким, свежим ароматом. Кем бы Вы ни были, любителем или профессионалом, Вы по достоинству оцените это вино.История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. Большой шаг по расширению владений сделал Шарль Тома в первой половине XX века, купив два дополнительных поместья для виноградников. Его дело продолжил сын, купив еще ряд поместьев и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря чему сегодня они имеют виноградники также в провинции Лангедок и в Румынии.Домен Шарль Тома славится тем, что их технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. Здесь проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год применяются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домене Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, яркий и свежий.

Яркий и легкий аромат вина наполнен минеральными нотами и тонами белых фруктов.

Вино составит хорошую пару рыбным блюдам, ракообразным и козьему сыру, устрицам, мясным закускам и жареной рыбе.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, яркий и свежий.

Яркий и легкий аромат вина наполнен минеральными нотами и тонами белых фруктов.

Вино составит хорошую пару рыбным блюдам, ракообразным и козьему сыру, устрицам, мясным закускам и жареной рыбе.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина четкий, свежий, с яркими минеральными тонами, хорошей пикантной кислотностью.

Аромат вина наполнен минеральными и цитрусовыми нотами.

Вино составит хорошую пару устрицам, колбасным изделиям, жареной рыбе, салатам, сливочным и козьим сырам.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина четкий, свежий, с яркими минеральными тонами, хорошей пикантной кислотностью.

Аромат вина наполнен минеральными и цитрусовыми нотами.

Вино составит хорошую пару устрицам, колбасным изделиям, жареной рыбе, салатам, сливочным и козьим сырам.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками, живой кислотностью и сбалансированным, сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты персика, лимона, груши, трав и белых цветов.

Вино гармонирует с пастой, супами или ризотто с рыбой или овощами. Идеально сочетается с моллюсками и белым жареным мясом, рыбой, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами, такими, как Грана Падано и Талледжо.

Albert Bichot, Bourgogne Aligote AOC — освежающее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Алиготе, который произрастает на виноградниках хозяйства-партнера. Компания Альберт Бишо закупает сусло, которое затем винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Во время винификации проводится алкогольная ферментация с коренными или выбранными дрожжами, которая длится 5-6 недель. Выдерживается вино некоторое время в чанах из нержавеющей стали, насыщаясь свежими фруктовыми и цветочными акцентами. Вино "Бургонь Алиготе" демонстрирует изысканный, многогранный аромат и восхитительно сбалансированный вкус, оно отлично гармонирует с ризотто, пастой, рыбой, сырами, овощами и морепродуктами.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками, живой кислотностью и сбалансированным, сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты персика, лимона, груши, трав и белых цветов.

Вино гармонирует с пастой, супами или ризотто с рыбой или овощами. Идеально сочетается с моллюсками и белым жареным мясом, рыбой, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами, такими, как Грана Падано и Талледжо.

Albert Bichot, Bourgogne Aligote AOC — освежающее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Алиготе, который произрастает на виноградниках хозяйства-партнера. Компания Альберт Бишо закупает сусло, которое затем винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Во время винификации проводится алкогольная ферментация с коренными или выбранными дрожжами, которая длится 5-6 недель. Выдерживается вино некоторое время в чанах из нержавеющей стали, насыщаясь свежими фруктовыми и цветочными акцентами. Вино "Бургонь Алиготе" демонстрирует изысканный, многогранный аромат и восхитительно сбалансированный вкус, оно отлично гармонирует с ризотто, пастой, рыбой, сырами, овощами и морепродуктами.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Цвет вина — светло-соломенный с золотистым отблеском.

Вкус вина — свежий, сбалансированный, гармоничный, с приятными минеральными нотами.

В букете вина сплетены ароматы белых цветов, яблок и персика.

Вино рекомендовано в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и салатами.

"La Larme d'Or" — белое сухое вино из знаменитого бургундского региона Шабли. Это вино, название которого переводится как "золотая слеза", обладает хорошей структурой и балансом, а также отличным соотношением цены и качества. Традиционно, Шабли создано из винограда сорта Шардоне. Выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Цвет вина — светло-соломенный с золотистым отблеском.

Вкус вина — свежий, сбалансированный, гармоничный, с приятными минеральными нотами.

В букете вина сплетены ароматы белых цветов, яблок и персика.

Вино рекомендовано в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и салатами.

"La Larme d'Or" — белое сухое вино из знаменитого бургундского региона Шабли. Это вино, название которого переводится как "золотая слеза", обладает хорошей структурой и балансом, а также отличным соотношением цены и качества. Традиционно, Шабли создано из винограда сорта Шардоне. Выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.