Французское и Израильское Вино Каберне Фран, Шардоне, Мцване и Мальвазия Нера, Страница 27

Вино Bovier & Fils Chablis чистого золотистого цвета с зеленоватыми бликами. Шелковистый, сочный, стойкий вкус вина обладает приятной полнотой и хрустящей кислотностью. Щедрое, богатое послевкусие наполнено оттенками свежевыжатого грейпфрутового сока. В свежем аромате вина соединились прекрасные цветочные тона сирени, лилии, ирисов и изящные ноты устричных раковин, кремния, абрикоса.

Вино Bovier & Fils Chablis чистого золотистого цвета с зеленоватыми бликами. Шелковистый, сочный, стойкий вкус вина обладает приятной полнотой и хрустящей кислотностью. Щедрое, богатое послевкусие наполнено оттенками свежевыжатого грейпфрутового сока. В свежем аромате вина соединились прекрасные цветочные тона сирени, лилии, ирисов и изящные ноты устричных раковин, кремния, абрикоса.

Вино блестящего бледно-золотистого цвета с более яркими золотистыми отблесками.

Вкус вина чистый, мощный, минеральный, сбалансированный, объемный, с хорошей слегка зернистой структурой и энергичным, приятно стойким послевкусием с нюансами горького апельсина.

Выразительный, открытый аромат вина наполнен нотами поджаренного фундука и легкими оттенками кремния. После насыщения кислородом в букете появляются воздушные тона яблока и розы.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с суши, рыбой и морепродуктами.

Виноград сорта Шардоне для создания замечательного вина Chablis "La Pierrelee" собирается в разных муниципалитетах Шабли, на участках с различными экспозициями. Общим для всех виноградников, как и области в целом, является киммериджская глинисто-известковая почва. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После тщательного отбора винограда и его прессования полученное сусло проходит холодное статическое отстаивание для лучшего сохранения аромата и минерального характера. Ферментация и яблочно-молочное брожение производятся в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках на тонком осадке в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина Ла Шаблизьен отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5–10 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино блестящего бледно-золотистого цвета с более яркими золотистыми отблесками.

Вкус вина чистый, мощный, минеральный, сбалансированный, объемный, с хорошей слегка зернистой структурой и энергичным, приятно стойким послевкусием с нюансами горького апельсина.

Выразительный, открытый аромат вина наполнен нотами поджаренного фундука и легкими оттенками кремния. После насыщения кислородом в букете появляются воздушные тона яблока и розы.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с суши, рыбой и морепродуктами.

Виноград сорта Шардоне для создания замечательного вина Chablis "La Pierrelee" собирается в разных муниципалитетах Шабли, на участках с различными экспозициями. Общим для всех виноградников, как и области в целом, является киммериджская глинисто-известковая почва. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После тщательного отбора винограда и его прессования полученное сусло проходит холодное статическое отстаивание для лучшего сохранения аромата и минерального характера. Ферментация и яблочно-молочное брожение производятся в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках на тонком осадке в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина Ла Шаблизьен отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5–10 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино с хорошо сбалансированной кислотностью демонстрирует сухой, плотный и сочный фруктовый вкус с минеральными интонациями и приятной горчинкой в длительном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками лайма, белого персика и корня имбиря в сочетании с нотками мускуса.

Это вино прекрасно в качестве аперитива. Оно великолепно дополнит вкус устриц, моллюсков, крабового мяса, омаров и рыбных блюд.

Шардоне для вина Шабли "Резерв де Водон" выращивается, в основном, в долине Вовилье, между Премье Крю "Montee de Tonnerre" и "Mont de Milieu". В шестидесятые годы, когда виноградники Шабли были почти заброшены и разрушены из-за болезни филлоксерой, Роберт Друэн увидел возможный потенциал этого региона и стал одним из первых, кто приступил к возрождению виноделия в регионе и работам по восстановлению виноградников. Почва области из кимериджского известняка содержит миллионы крошечных морских окаменелостей, возраст которых, возможно, достигает сотни миллионов лет. Это морское происхождение дает винам Шабли их неповторимый вкус. Виноградник Друэна занимает 27,3 гектара. Средний возраст лоз — 24 года. Жозеф Друэн утвердил в своем хозяйстве биологический и биодинамический методы в обслуживании виноградников. Только натуральные продукты используются в виноградниках, и все процедуры тщательно подобраны для данных почв, виноградной лозы и окружающей среды. Для достижения желанного качества хозяин установил высокую плотность посадок винограда — 10 тысяч лоз на гектар, и низкую урожайность.Урожай для Chablis "Reserve de Vaudon" собирается только вручную в небольшие деревянные ящики, чтобы не повредить ягоды. Виноград медленно и аккуратно прессуется, чтобы сохранить богатую фруктовость вкуса. Сок последнего отжима не используется. Выдержка вина производится в стальных резервуарах в течение 7-8 месяцев. Потенциал хранения вина — до 7 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В покупку виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин – поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино с хорошо сбалансированной кислотностью демонстрирует сухой, плотный и сочный фруктовый вкус с минеральными интонациями и приятной горчинкой в длительном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками лайма, белого персика и корня имбиря в сочетании с нотками мускуса.

Это вино прекрасно в качестве аперитива. Оно великолепно дополнит вкус устриц, моллюсков, крабового мяса, омаров и рыбных блюд.

Шардоне для вина Шабли "Резерв де Водон" выращивается, в основном, в долине Вовилье, между Премье Крю "Montee de Tonnerre" и "Mont de Milieu". В шестидесятые годы, когда виноградники Шабли были почти заброшены и разрушены из-за болезни филлоксерой, Роберт Друэн увидел возможный потенциал этого региона и стал одним из первых, кто приступил к возрождению виноделия в регионе и работам по восстановлению виноградников. Почва области из кимериджского известняка содержит миллионы крошечных морских окаменелостей, возраст которых, возможно, достигает сотни миллионов лет. Это морское происхождение дает винам Шабли их неповторимый вкус. Виноградник Друэна занимает 27,3 гектара. Средний возраст лоз — 24 года. Жозеф Друэн утвердил в своем хозяйстве биологический и биодинамический методы в обслуживании виноградников. Только натуральные продукты используются в виноградниках, и все процедуры тщательно подобраны для данных почв, виноградной лозы и окружающей среды. Для достижения желанного качества хозяин установил высокую плотность посадок винограда — 10 тысяч лоз на гектар, и низкую урожайность.Урожай для Chablis "Reserve de Vaudon" собирается только вручную в небольшие деревянные ящики, чтобы не повредить ягоды. Виноград медленно и аккуратно прессуется, чтобы сохранить богатую фруктовость вкуса. Сок последнего отжима не используется. Выдержка вина производится в стальных резервуарах в течение 7-8 месяцев. Потенциал хранения вина — до 7 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В покупку виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин – поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино чистого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Стильное, элегантное, хорошо структурированное вино с энергичной текстурой и яркой кислотностью обладает мягким, свежим фруктовым вкусом с приятными минеральным оттенками. Продолжительное послевкусие украшают дразнящие интонации меда.

Сложный, многогранный букет сочетает в себе волнующие ароматы белых цветов, цитрусовых фруктов и пикантные минеральные нотки.

Являясь прекрасным аперитивом, это вино также замечательно сочетается с блюдами из рыбы, устрицами и другими морепродуктами.

Шабли Премье Крю "Монмен" — элегантное, стильное белое сухое вино, свежий вкус которого отличается уникальной чистотой и четкостью. Это изысканное вино завоевало популярность благодаря выразительному вкусу и высоким стандартам качества, неустанно подтверждающимися из года в год.Для производства Chablis Premier Cru "Montmains" используют виноград сорта Шардоне, который выращивается на самом северном винограднике Шабли — "Монмен". Этот один из семи Премье Крю региона имеет отличную экспозицию и расположен на концентрированных киммериджских почвах, содержащих миллионы крошечных морских окаменелостей. Такой терруар обеспечивает вину легко узнаваемый характер Шабли. Виноградник занимает площадь в 1,78 гектара. Средний возраст лоз — 28 лет. С 1990 года здесь применяется биологическое культивирование, а с 1999 года — биодинамическое выращивание. Природные хищники не устраняются. Урожайность лоз ограничена 58 гл с гектара. Урожай собирается только вручную. После сбора урожая, виноград очень медленно прессуется, что позволяет получить максимальную фруктовость, сок последнего отжима для производства вина не используется. При брожении не применяются искусственные дрожжи. Выдержка вина производится в стальных резервуарах в течение 7-8 месяцев. На протяжении процесса старения вино проходит апробацию. Полученные данные тестируются в рамках технического анализа. При создании вина Жозеф Друэн отдает абсолютный приоритет истинному выражению терруара и индивидуальному характеру вина. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино чистого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Стильное, элегантное, хорошо структурированное вино с энергичной текстурой и яркой кислотностью обладает мягким, свежим фруктовым вкусом с приятными минеральным оттенками. Продолжительное послевкусие украшают дразнящие интонации меда.

Сложный, многогранный букет сочетает в себе волнующие ароматы белых цветов, цитрусовых фруктов и пикантные минеральные нотки.

Являясь прекрасным аперитивом, это вино также замечательно сочетается с блюдами из рыбы, устрицами и другими морепродуктами.

Шабли Премье Крю "Монмен" — элегантное, стильное белое сухое вино, свежий вкус которого отличается уникальной чистотой и четкостью. Это изысканное вино завоевало популярность благодаря выразительному вкусу и высоким стандартам качества, неустанно подтверждающимися из года в год.Для производства Chablis Premier Cru "Montmains" используют виноград сорта Шардоне, который выращивается на самом северном винограднике Шабли — "Монмен". Этот один из семи Премье Крю региона имеет отличную экспозицию и расположен на концентрированных киммериджских почвах, содержащих миллионы крошечных морских окаменелостей. Такой терруар обеспечивает вину легко узнаваемый характер Шабли. Виноградник занимает площадь в 1,78 гектара. Средний возраст лоз — 28 лет. С 1990 года здесь применяется биологическое культивирование, а с 1999 года — биодинамическое выращивание. Природные хищники не устраняются. Урожайность лоз ограничена 58 гл с гектара. Урожай собирается только вручную. После сбора урожая, виноград очень медленно прессуется, что позволяет получить максимальную фруктовость, сок последнего отжима для производства вина не используется. При брожении не применяются искусственные дрожжи. Выдержка вина производится в стальных резервуарах в течение 7-8 месяцев. На протяжении процесса старения вино проходит апробацию. Полученные данные тестируются в рамках технического анализа. При создании вина Жозеф Друэн отдает абсолютный приоритет истинному выражению терруара и индивидуальному характеру вина. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина полный, мощный, с бархатистыми танинами и пряными нотками гвоздики, черной смородины и лакрицы. Продолжительное послевкусие.

Аромат вина раскрывается тонами вишни и черной смородины, нюансами гвоздики, солодки и дыма.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

Красное вино Chateau Smith Haut Lafitte 2008 года можно пить молодым, но с годами оно будет менять свой вкус и аромат только в лучшую сторону, становясь все более изысканным. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Сбор винограда для Шато Смит О Лафит производится только вручную, затем он тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется при температуре 28-30С, после чего вино зреет в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем 80% из них новые, а 20% — старые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему оно освобождается от осадка и приобретает более мягкий округлый вкус. После мягкой, теплой зимы и ранней весны 2008 года, с 7 апреля наступили заморозки, что привело к ограничению объемов производства винограда сорта Мерло. Лето было довольно сухое, и это способствовало благоприятному синтезу полифенолов. В результате вино "Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge 2008 года обладает превосходным ароматом и вкусом.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина полный, мощный, с бархатистыми танинами и пряными нотками гвоздики, черной смородины и лакрицы. Продолжительное послевкусие.

Аромат вина раскрывается тонами вишни и черной смородины, нюансами гвоздики, солодки и дыма.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

Красное вино Chateau Smith Haut Lafitte 2008 года можно пить молодым, но с годами оно будет менять свой вкус и аромат только в лучшую сторону, становясь все более изысканным. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Сбор винограда для Шато Смит О Лафит производится только вручную, затем он тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется при температуре 28-30С, после чего вино зреет в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем 80% из них новые, а 20% — старые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему оно освобождается от осадка и приобретает более мягкий округлый вкус. После мягкой, теплой зимы и ранней весны 2008 года, с 7 апреля наступили заморозки, что привело к ограничению объемов производства винограда сорта Мерло. Лето было довольно сухое, и это способствовало благоприятному синтезу полифенолов. В результате вино "Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge 2008 года обладает превосходным ароматом и вкусом.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино чистого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Стильное, элегантное, хорошо структурированное вино с энергичной текстурой и яркой кислотностью обладает мягким, свежим фруктовым вкусом с приятными минеральным оттенками. Продолжительное послевкусие украшают дразнящие интонации меда.

Сложный, многогранный букет сочетает в себе волнующие ароматы белых цветов, цитрусовых фруктов и пикантные минеральные нотки.

Являясь прекрасным аперитивом, это вино также замечательно сочетается с блюдами из рыбы, устрицами и другими морепродуктами.

Шабли Премье Крю "Монмен" — элегантное, стильное белое сухое вино, свежий вкус которого отличается уникальной чистотой и четкостью. Это изысканное вино завоевало популярность благодаря выразительному вкусу и высоким стандартам качества, неустанно подтверждающимися из года в год.Для производства Chablis Premier Cru "Montmains" используют виноград сорта Шардоне, который выращивается на самом северном винограднике Шабли — "Монмен". Этот один из семи Премье Крю региона имеет отличную экспозицию и расположен на концентрированных киммериджских почвах, содержащих миллионы крошечных морских окаменелостей. Такой терруар обеспечивает вину легко узнаваемый характер Шабли. Виноградник занимает площадь в 1,78 гектара. Средний возраст лоз — 28 лет. С 1990 года здесь применяется биологическое культивирование, а с 1999 года — биодинамическое выращивание. Природные хищники не устраняются. Урожайность лоз ограничена 58 гл с гектара. Урожай собирается только вручную. После сбора урожая, виноград очень медленно прессуется, что позволяет получить максимальную фруктовость, сок последнего отжима для производства вина не используется. При брожении не применяются искусственные дрожжи. Выдержка вина производится в стальных резервуарах в течение 7-8 месяцев. На протяжении процесса старения вино проходит апробацию. Полученные данные тестируются в рамках технического анализа. При создании вина Жозеф Друэн отдает абсолютный приоритет истинному выражению терруара и индивидуальному характеру вина. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино чистого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Стильное, элегантное, хорошо структурированное вино с энергичной текстурой и яркой кислотностью обладает мягким, свежим фруктовым вкусом с приятными минеральным оттенками. Продолжительное послевкусие украшают дразнящие интонации меда.

Сложный, многогранный букет сочетает в себе волнующие ароматы белых цветов, цитрусовых фруктов и пикантные минеральные нотки.

Являясь прекрасным аперитивом, это вино также замечательно сочетается с блюдами из рыбы, устрицами и другими морепродуктами.

Шабли Премье Крю "Монмен" — элегантное, стильное белое сухое вино, свежий вкус которого отличается уникальной чистотой и четкостью. Это изысканное вино завоевало популярность благодаря выразительному вкусу и высоким стандартам качества, неустанно подтверждающимися из года в год.Для производства Chablis Premier Cru "Montmains" используют виноград сорта Шардоне, который выращивается на самом северном винограднике Шабли — "Монмен". Этот один из семи Премье Крю региона имеет отличную экспозицию и расположен на концентрированных киммериджских почвах, содержащих миллионы крошечных морских окаменелостей. Такой терруар обеспечивает вину легко узнаваемый характер Шабли. Виноградник занимает площадь в 1,78 гектара. Средний возраст лоз — 28 лет. С 1990 года здесь применяется биологическое культивирование, а с 1999 года — биодинамическое выращивание. Природные хищники не устраняются. Урожайность лоз ограничена 58 гл с гектара. Урожай собирается только вручную. После сбора урожая, виноград очень медленно прессуется, что позволяет получить максимальную фруктовость, сок последнего отжима для производства вина не используется. При брожении не применяются искусственные дрожжи. Выдержка вина производится в стальных резервуарах в течение 7-8 месяцев. На протяжении процесса старения вино проходит апробацию. Полученные данные тестируются в рамках технического анализа. При создании вина Жозеф Друэн отдает абсолютный приоритет истинному выражению терруара и индивидуальному характеру вина. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает плотным, мощный, богатым вкусом с хорошим балансом, шелковистыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается элегантными нотами красных фруктов, специй, кедра, солодки и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

Красное вино Chateau Smith Haut Lafitte, 2009 года получило наивысшую награду от винного критика Роберта Паркера — 100 баллов из ста возможных. Потенциал хранения вина составляет 30 и более лет.Сбор винограда для Шато Смит-О-Лафит производится только вручную. Урожай для винтажа 2009 года начали собирать 25 сентября с сорта Мерло и закончили 14 октября сбором Каберне Фран. Затем виноград тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется при температуре 28°С, после чего вино зреет в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем 65% из них новые, а 35% — старые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему оно освобождается от осадка и приобретает более мягкий округлый вкус. 

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает плотным, мощный, богатым вкусом с хорошим балансом, шелковистыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается элегантными нотами красных фруктов, специй, кедра, солодки и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

Красное вино Chateau Smith Haut Lafitte, 2009 года получило наивысшую награду от винного критика Роберта Паркера — 100 баллов из ста возможных. Потенциал хранения вина составляет 30 и более лет.Сбор винограда для Шато Смит-О-Лафит производится только вручную. Урожай для винтажа 2009 года начали собирать 25 сентября с сорта Мерло и закончили 14 октября сбором Каберне Фран. Затем виноград тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется при температуре 28°С, после чего вино зреет в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем 65% из них новые, а 35% — старые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему оно освобождается от осадка и приобретает более мягкий округлый вкус. 

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Domaine d'Esperance, "Cuvee Rosee" - розовое полусухое вино изготавливается из взятых в равных долях сортов винограда Каберне Совиньон и Каберне Фран. Обладающее округлым, гибким, прекрасно структурированным вкусом, продолжительным послевкусием и фруктовым ароматом вино станет замечательным аперитивом, а также дополнением не только к легким блюдам и салатам, но и мясу, приготовленному на гриле.  

Domaine d'Esperance, "Cuvee Rosee" - розовое полусухое вино изготавливается из взятых в равных долях сортов винограда Каберне Совиньон и Каберне Фран. Обладающее округлым, гибким, прекрасно структурированным вкусом, продолжительным послевкусием и фруктовым ароматом вино станет замечательным аперитивом, а также дополнением не только к легким блюдам и салатам, но и мясу, приготовленному на гриле.  

Вино глубокого пурпурного цвета.

Зрелое вино с очень богатым, интенсивным, фруктовым, сочным вкусом. Вино с красивой плотной танинной структурой, отличным балансом, нотами черных ягод. Богатство и сложность вина не чрезмерны, но служат гармоничным сопровождением цельного танинного ядра, являющимся концептуальным центром композиции.

Комплексный, приятный, элегантный аромат вина состоит из нот черной смородины, красных ягод, подлеска, минералов, табака, древесины дуба, румяной хлебной корочки, пряностей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом (тушеной говядиной, стейком, бараниной с травами, куриными крылышками барбекю), спагетти и сырами.

Жан-Пьер Ривьер и его команда прилагают все усилия, чтобы вино Chateau Haut-Piquat соответствовало стилю терруара Люссак Сент-Эмильон и было способно демонстрировать все его богатство на протяжении многих лет. Почва здесь по большей части составлена из известняка, гравия и песчаной глины, она идеально подходит для культивирования винограда сорта Мерло, составляющего львиную долю купажа. Дополнением к нему стали сорта Каберне Совиньон (15%) и Каберне Фран (5%). Виноград мягко прессуется и ферментируется в течение 3-х недель в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. В этот период сусло 3-4 раза в день перемешивается для лучшей экстракции танинов. Далее вино выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Зрелое вино с очень богатым, интенсивным, фруктовым, сочным вкусом. Вино с красивой плотной танинной структурой, отличным балансом, нотами черных ягод. Богатство и сложность вина не чрезмерны, но служат гармоничным сопровождением цельного танинного ядра, являющимся концептуальным центром композиции.

Комплексный, приятный, элегантный аромат вина состоит из нот черной смородины, красных ягод, подлеска, минералов, табака, древесины дуба, румяной хлебной корочки, пряностей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом (тушеной говядиной, стейком, бараниной с травами, куриными крылышками барбекю), спагетти и сырами.

Жан-Пьер Ривьер и его команда прилагают все усилия, чтобы вино Chateau Haut-Piquat соответствовало стилю терруара Люссак Сент-Эмильон и было способно демонстрировать все его богатство на протяжении многих лет. Почва здесь по большей части составлена из известняка, гравия и песчаной глины, она идеально подходит для культивирования винограда сорта Мерло, составляющего львиную долю купажа. Дополнением к нему стали сорта Каберне Совиньон (15%) и Каберне Фран (5%). Виноград мягко прессуется и ферментируется в течение 3-х недель в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. В этот период сусло 3-4 раза в день перемешивается для лучшей экстракции танинов. Далее вино выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках.

Вино обладает рубиново-красным цветом с пурпурными отблесками.

Вино покоряет одновременно утонченным, чистым, гармоничным и концентрированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными акцентами, украшенными свежей мятной ноткой, живой кислотностью, деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Изящный, многогранный аромат вина раскрывается насыщенными оттенками вишни, красной смородины, клубники, ежевики и сливы, дополненными пикантными нотками специй, шоколада, кожи, нюансами ванили и лакрицы.

Вино прекрасно дополнит вкус жареного красного мяса (говядина, баранина), утиной грудки, говядины под соусом сатай, наварин из баранины, морского черта в красном вине, а также мягких сыров, таких как Бри, Камамбер и Бетмаль.

"L'Emotion du Chateau Guibeau", Puisseguin Saint-Emilion AOC — уникальное, потрясающе чистое и очень питкое красное вино с характером и очарованием, ярко демонстрирующими особенности терруара своего происхождения. Вино изготавливается из органически выращенного на собственных виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюисген Сент-Эмильон винограда сорта Мерло с добавлением небольшой доли сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 28 лет, культивируются на глинисто-известняковых почвах с каменистой подпочвой. Особенности терруара создают идеальные условия для получения качественного урожая.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается винификации при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Это изысканное французское вино с насыщенными фруктовыми оттенками и мятной свежестью дарит прекрасные l'emotions (эмоции), перед которыми невозможно устоять.

"Великий терруар, который был доверен нам, родина выдающихся вин. Наш долг — почтить его, создавая щедрые и элегантные вина, которые будут рядом в самые счастливые моменты вашей жизни", — Анри Бурлон.В небольшой деревушке Puisseguin в Сент-Эмилион Анри Бурлон в 1936 году нашел смысл своей жизни: жену Иветт из семьи потомственных виноделов и Chateau Guibeau. Объединив два расположенных по соседству хозяйства, они получили около 45 гектаров виноградников, на которых со страстью и упорством принялись создавать собственные вина. Сегодня их дочь Бриджит, вместе со своим мужем, Эриком, управляются с Chateau Guibeau и Chateau Guibot La Fourvieille, где внедряют принципы органического земледелия.

Вино обладает рубиново-красным цветом с пурпурными отблесками.

Вино покоряет одновременно утонченным, чистым, гармоничным и концентрированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными акцентами, украшенными свежей мятной ноткой, живой кислотностью, деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Изящный, многогранный аромат вина раскрывается насыщенными оттенками вишни, красной смородины, клубники, ежевики и сливы, дополненными пикантными нотками специй, шоколада, кожи, нюансами ванили и лакрицы.

Вино прекрасно дополнит вкус жареного красного мяса (говядина, баранина), утиной грудки, говядины под соусом сатай, наварин из баранины, морского черта в красном вине, а также мягких сыров, таких как Бри, Камамбер и Бетмаль.

"L'Emotion du Chateau Guibeau", Puisseguin Saint-Emilion AOC — уникальное, потрясающе чистое и очень питкое красное вино с характером и очарованием, ярко демонстрирующими особенности терруара своего происхождения. Вино изготавливается из органически выращенного на собственных виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюисген Сент-Эмильон винограда сорта Мерло с добавлением небольшой доли сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 28 лет, культивируются на глинисто-известняковых почвах с каменистой подпочвой. Особенности терруара создают идеальные условия для получения качественного урожая.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается винификации при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Это изысканное французское вино с насыщенными фруктовыми оттенками и мятной свежестью дарит прекрасные l'emotions (эмоции), перед которыми невозможно устоять.

"Великий терруар, который был доверен нам, родина выдающихся вин. Наш долг — почтить его, создавая щедрые и элегантные вина, которые будут рядом в самые счастливые моменты вашей жизни", — Анри Бурлон.В небольшой деревушке Puisseguin в Сент-Эмилион Анри Бурлон в 1936 году нашел смысл своей жизни: жену Иветт из семьи потомственных виноделов и Chateau Guibeau. Объединив два расположенных по соседству хозяйства, они получили около 45 гектаров виноградников, на которых со страстью и упорством принялись создавать собственные вина. Сегодня их дочь Бриджит, вместе со своим мужем, Эриком, управляются с Chateau Guibeau и Chateau Guibot La Fourvieille, где внедряют принципы органического земледелия.

Цвет — бледно-розовый.

Ягодная свежесть вкуса пропитана нежной фруктовой сладостью, что подчеркивает его изысканный характер, делает более питким и манящим.

В аромате выражены ноты спелых красных ягод (клубники, малины, красной смородины), дополненные легким намеком на экзотические фрукты.

Может употребляться в качестве аперитива, с приготовленным на гриле мясом, овощными салатами, острыми и экзотическими блюдами тайской и китайской кухни, фруктами.

Розовое полусладкое вино "La Seigneurie" создается из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Анжу. Такое сочетание винограда было типичным для красных вин Бордо, но гармоничность и успех "тандема" сделали его популярным и в других регионах Франции. Виноград культивируют на суглинистых почвах виноградника "Les Champs Horreau". Виноградник обрабатывается по системе "Terra Vitis" с уважением к почве и виноградной лозе. После прессования сусло винифицируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 15-18 °С. Для получения красивого розового цвета проводится кратковременная мацерация на кожице. Розлив в бутылки проводится весной следующего за урожаем года.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах". 

Цвет — бледно-розовый.

Ягодная свежесть вкуса пропитана нежной фруктовой сладостью, что подчеркивает его изысканный характер, делает более питким и манящим.

В аромате выражены ноты спелых красных ягод (клубники, малины, красной смородины), дополненные легким намеком на экзотические фрукты.

Может употребляться в качестве аперитива, с приготовленным на гриле мясом, овощными салатами, острыми и экзотическими блюдами тайской и китайской кухни, фруктами.

Розовое полусладкое вино "La Seigneurie" создается из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Анжу. Такое сочетание винограда было типичным для красных вин Бордо, но гармоничность и успех "тандема" сделали его популярным и в других регионах Франции. Виноград культивируют на суглинистых почвах виноградника "Les Champs Horreau". Виноградник обрабатывается по системе "Terra Vitis" с уважением к почве и виноградной лозе. После прессования сусло винифицируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 15-18 °С. Для получения красивого розового цвета проводится кратковременная мацерация на кожице. Розлив в бутылки проводится весной следующего за урожаем года.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах". 

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с мягкой текстурой, сочными ягодными тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики, черной смородины и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, пастой, ризотто, несложными мясными блюдами.

Ассортимент бренда "Trésors de Loire" ("Сокровища Луары") столь же широк и разнообразен, как и винные склоны, граничащие с Луарой и ее притоками. Он наилучшим образом представляет терруар Долины Луары. Бренд предлагает требовательным потребителям и любителям эпикурейского вина разнообразную палитру цвета, вкуса и аромата. Вина линейки — богатые, свежие и удивительные, как королевская река Луара. "Трезор де Луар" Сомюр Шампиньи — душистое, живое, хорошо сбалансированное красное вино с привлекательными ягодными оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Его можно употреблять молодым или хранить до 3-х лет. Вино идеально сочетается с мясными закусками, сырами, пастой, несложными мясными блюдами.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с мягкой текстурой, сочными ягодными тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики, черной смородины и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, пастой, ризотто, несложными мясными блюдами.

Ассортимент бренда "Trésors de Loire" ("Сокровища Луары") столь же широк и разнообразен, как и винные склоны, граничащие с Луарой и ее притоками. Он наилучшим образом представляет терруар Долины Луары. Бренд предлагает требовательным потребителям и любителям эпикурейского вина разнообразную палитру цвета, вкуса и аромата. Вина линейки — богатые, свежие и удивительные, как королевская река Луара. "Трезор де Луар" Сомюр Шампиньи — душистое, живое, хорошо сбалансированное красное вино с привлекательными ягодными оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Его можно употреблять молодым или хранить до 3-х лет. Вино идеально сочетается с мясными закусками, сырами, пастой, несложными мясными блюдами.

Вино чистого вишнево-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Элегантный, сочный вкус вина восхищает плотной структурой, мягкими, гармоничными, хорошо интегрированными танинами и красивой продолжительностью послевкусия, в котором остаются тонкие нотки какао и черной смородины.

В аромате вина преобладают тона ежевики, за которыми следуют нюансы черной смородины, клубники и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и мягкими сырами. Попробуйте его с бланкетом из телятины.

"Chateau La Chataigneraie" Rouge — элегантное, насыщенное красное вино, классический бордоский купаж которого состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноградники Шато культивируются в соответствии с критериями высокой экологической ценности. Винификация проводится по традиционному методу. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, мягкими сырами. Благодаря хорошей структуре, потенциал хранения вина может достигать 10 лет.

Chateau La Chataigneraie расположено в самом известном винодельческом регионе мира — апелласьоне Бордо. С тех пор, как дружелюбный и преданный своему делу винодел месье Молен взял в свои руки управление Шато Ля Шатенере, кривая успеха уверенно пошла вверх. Благодаря удачному расположению виноградников и неустанному стремлению к улучшению качества, в Шато создаются глубокие, типичные бордоские вина, обладающие особой пряностью и элегантностью.

Вино чистого вишнево-красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Элегантный, сочный вкус вина восхищает плотной структурой, мягкими, гармоничными, хорошо интегрированными танинами и красивой продолжительностью послевкусия, в котором остаются тонкие нотки какао и черной смородины.

В аромате вина преобладают тона ежевики, за которыми следуют нюансы черной смородины, клубники и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и мягкими сырами. Попробуйте его с бланкетом из телятины.

"Chateau La Chataigneraie" Rouge — элегантное, насыщенное красное вино, классический бордоский купаж которого состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноградники Шато культивируются в соответствии с критериями высокой экологической ценности. Винификация проводится по традиционному методу. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, мягкими сырами. Благодаря хорошей структуре, потенциал хранения вина может достигать 10 лет.

Chateau La Chataigneraie расположено в самом известном винодельческом регионе мира — апелласьоне Бордо. С тех пор, как дружелюбный и преданный своему делу винодел месье Молен взял в свои руки управление Шато Ля Шатенере, кривая успеха уверенно пошла вверх. Благодаря удачному расположению виноградников и неустанному стремлению к улучшению качества, в Шато создаются глубокие, типичные бордоские вина, обладающие особой пряностью и элегантностью.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вкус вина сбалансированный, шелковистый, с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, смородины, подлеска, цветов фиалки, минералов и черного перца.

Вино составит великолепную пару стейку.

Линейка "Ginestet" состоит из вин, созданных из урожаев с лучших крю компании Жинесте и отражающих качество великих вин Бордо. Их производство основано на столетнем опыте Дома Жинесте. Винификация и выдержка проходят под пристальным взором виноделов. Вина серии "Жинесте" имеют в своем активе многочисленные награды, полученные на профессиональных отраслевых конкурсах."Ginestet" Montagne Saint-Emilion AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Монтань Сент-Эмильон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-4 года.История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин.Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вкус вина сбалансированный, шелковистый, с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, смородины, подлеска, цветов фиалки, минералов и черного перца.

Вино составит великолепную пару стейку.

Линейка "Ginestet" состоит из вин, созданных из урожаев с лучших крю компании Жинесте и отражающих качество великих вин Бордо. Их производство основано на столетнем опыте Дома Жинесте. Винификация и выдержка проходят под пристальным взором виноделов. Вина серии "Жинесте" имеют в своем активе многочисленные награды, полученные на профессиональных отраслевых конкурсах."Ginestet" Montagne Saint-Emilion AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Монтань Сент-Эмильон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-4 года.История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин.Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, гибким, сбалансированным вкусом с отличной структурой, сочным фруктовым ядром, элегантными танинами и приятным, сухим, слегка пряным послевкусием.

У вина сложный и богатый аромат с выразительными тонами темных и красных ягод, дополненными нотками поджаренных тостов, табака и специй.

Вино прекрасно подойдет к стейку, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини (итальянские макароны немного длиннее спагетти), бекону, гамбургерам и сырам.

Chateau Bellerive, Medoc AOC Cru Bourgeois — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках в апелласьоне Медок. По окончании сбора урожая виноград отправляется на винодельню, где подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино прекрасно подойдет к стейку, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини (итальянские макароны немного длиннее спагетти), бекону, гамбургерам и сырам.Мягкая и очень влажная зима в 2016 году привела к раннему и равномерному распусканию почек. Однако, затем последовала влажная весна с достаточно прохладными температурами. Чудесным образом период цветения прошел с 7 по 11 июня, именно в эти дни установилась прекрасная погода с относительно высокими температурами. Эти условия способствовали быстрому и равномерному цветению с последующим хорошим завязыванием плодов. Несмотря на непредсказуемые температурные колебания, жару и отсутствие дождя, лозы смогли сохранить здоровую листву вплоть до начала сбора урожая благодаря как запасам воды в почве, так и вспашке участков. Легкие дожди в начале сентября и "бабье лето" во время сбора означали, что все сорта винограда достигли идеальной спелости, благодаря чему урожай 2016 года стал одним из лучших в Бордо.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, гибким, сбалансированным вкусом с отличной структурой, сочным фруктовым ядром, элегантными танинами и приятным, сухим, слегка пряным послевкусием.

У вина сложный и богатый аромат с выразительными тонами темных и красных ягод, дополненными нотками поджаренных тостов, табака и специй.

Вино прекрасно подойдет к стейку, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини (итальянские макароны немного длиннее спагетти), бекону, гамбургерам и сырам.

Chateau Bellerive, Medoc AOC Cru Bourgeois — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках в апелласьоне Медок. По окончании сбора урожая виноград отправляется на винодельню, где подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино прекрасно подойдет к стейку, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини (итальянские макароны немного длиннее спагетти), бекону, гамбургерам и сырам.Мягкая и очень влажная зима в 2016 году привела к раннему и равномерному распусканию почек. Однако, затем последовала влажная весна с достаточно прохладными температурами. Чудесным образом период цветения прошел с 7 по 11 июня, именно в эти дни установилась прекрасная погода с относительно высокими температурами. Эти условия способствовали быстрому и равномерному цветению с последующим хорошим завязыванием плодов. Несмотря на непредсказуемые температурные колебания, жару и отсутствие дождя, лозы смогли сохранить здоровую листву вплоть до начала сбора урожая благодаря как запасам воды в почве, так и вспашке участков. Легкие дожди в начале сентября и "бабье лето" во время сбора означали, что все сорта винограда достигли идеальной спелости, благодаря чему урожай 2016 года стал одним из лучших в Бордо.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино плотного рубинового цвета.

У вина зрелый, но тонкий и изящный вкус с прекрасным общим балансом, тонами минералов, ежевики, сливы, малины, яблока, вишни, табака, красных ягод и цветов, элегантными танинами и свежей кислотностью.

В аромате вина присутствуют тона сладкого табака, солодки, пикантных трав, сливы, зеленой листвы, нежные нюансы черной смородины и зеленого перца.

Вино можно подавать к пряным блюдам, приготовленному на гриле мясу, каре ягненка и цыпленку, мясу с овощами, а также к сырам. Оно великолепно дополнит блюда из дичи, утки, индейки, баранины и говядины.

"Clos du Marquis" — второе вино Chateau Leoville Las Cases, которое имеет свой узнаваемый стиль, "аналогичный по своему характеру великим винам, но более фруктовый, с более сладкими дубильными веществами и более скороспелое в своем развитии", — Роберт Паркер. Оно может похвастаться отличной текстурой и удивительной для второго вина глубиной. "Кло дю Марки", выдержанное в дубовых бочках, из которых 50% — новые, обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 15 лет. Леовиль Лас Каз — одно из великих имён и вин Бордо. В XVII веке на этих землях бордоский торговец Жан де Муатье разбил поистине огромный виноградник, включавший не только территорию нынешнего Leoville Las Cases, но и соседние Barton и Poyferr. Его зять, небезызвестный де Гаск, построил на этих землях замок, незадолго до Французской революции перешедший по наследству одному из его племянников, маркизу с французско-испанской фамилией Лас-Каз-Бовуас. В результате значительных изменений, вызванных революцией и дальнейшим делением земель, за потомками маркиза осталась лишь эта часть поместья, а потом и она была выкуплена Теофилем Скавински, дедом нынешнего владельца замка Мишеля Делона. Делон — личность известная в Медоке, он обладает одним из лучших собственных погребов в Бордо, и его коллекция простирается далеко за пределы Медока, как и обширные познания, и опыт в мире вина. Chateau Leoville Las Cases — одно из крупнейших в Бордо. Большая часть виноградников расположилась прямо у реки на слегка волнистых щебневых холмах с идеальным дренажем, а это очень важный критерий качества в Медоке. В Сен-Жюльен нет вин класса Премье и Гран Крю, но, по мнению Роберта Паркера и других знатоков, вина хозяйства Шато Леовиль-Лас-Каз давно уже вошли в эту категорию, а некоторые винтажи даже превзошли их. Характерной особенностью вин хозяйства является гармоничный стиль, в котором соединились сила и элегантность. Площадь виноградников Леовиль Лас Каз составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубе, бетоне или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление осуществляется яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка проходит в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Вина от Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное Бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. На этикетках некоторых вин этого Шато изображены старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка. 

Вино плотного рубинового цвета.

У вина зрелый, но тонкий и изящный вкус с прекрасным общим балансом, тонами минералов, ежевики, сливы, малины, яблока, вишни, табака, красных ягод и цветов, элегантными танинами и свежей кислотностью.

В аромате вина присутствуют тона сладкого табака, солодки, пикантных трав, сливы, зеленой листвы, нежные нюансы черной смородины и зеленого перца.

Вино можно подавать к пряным блюдам, приготовленному на гриле мясу, каре ягненка и цыпленку, мясу с овощами, а также к сырам. Оно великолепно дополнит блюда из дичи, утки, индейки, баранины и говядины.

"Clos du Marquis" — второе вино Chateau Leoville Las Cases, которое имеет свой узнаваемый стиль, "аналогичный по своему характеру великим винам, но более фруктовый, с более сладкими дубильными веществами и более скороспелое в своем развитии", — Роберт Паркер. Оно может похвастаться отличной текстурой и удивительной для второго вина глубиной. "Кло дю Марки", выдержанное в дубовых бочках, из которых 50% — новые, обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 15 лет. Леовиль Лас Каз — одно из великих имён и вин Бордо. В XVII веке на этих землях бордоский торговец Жан де Муатье разбил поистине огромный виноградник, включавший не только территорию нынешнего Leoville Las Cases, но и соседние Barton и Poyferr. Его зять, небезызвестный де Гаск, построил на этих землях замок, незадолго до Французской революции перешедший по наследству одному из его племянников, маркизу с французско-испанской фамилией Лас-Каз-Бовуас. В результате значительных изменений, вызванных революцией и дальнейшим делением земель, за потомками маркиза осталась лишь эта часть поместья, а потом и она была выкуплена Теофилем Скавински, дедом нынешнего владельца замка Мишеля Делона. Делон — личность известная в Медоке, он обладает одним из лучших собственных погребов в Бордо, и его коллекция простирается далеко за пределы Медока, как и обширные познания, и опыт в мире вина. Chateau Leoville Las Cases — одно из крупнейших в Бордо. Большая часть виноградников расположилась прямо у реки на слегка волнистых щебневых холмах с идеальным дренажем, а это очень важный критерий качества в Медоке. В Сен-Жюльен нет вин класса Премье и Гран Крю, но, по мнению Роберта Паркера и других знатоков, вина хозяйства Шато Леовиль-Лас-Каз давно уже вошли в эту категорию, а некоторые винтажи даже превзошли их. Характерной особенностью вин хозяйства является гармоничный стиль, в котором соединились сила и элегантность. Площадь виноградников Леовиль Лас Каз составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубе, бетоне или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление осуществляется яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка проходит в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Вина от Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное Бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. На этикетках некоторых вин этого Шато изображены старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка. 

Вино темно-гранатового цвета.

У вина мягкий и плотный вкус с очень гладкой текстурой и бархатистыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ежевики, малины, ириски, лаванды и можжевельника. Послевкусие отличается цветочным характером.

Привлекательный аромат вина наполнен оттенками желе из черной смородины, тонами спелой вишни и шоколада, карамели и фиалки.

Вино отлично дополнит самые разнообразные блюда, попробуйте его с сочным стейком, пиццей с лесными грибами или чечевичным рагу с приправами.

"Hermon" — линейка вин среднего класса от винодельни Golan Heights. Для создания этих вин используется виноград с участков у горы Хермон."Hermon" Mount Hermon Red — качественное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, который культивируется на виноградниках региона Галилея, являющегося самой северной зоной выращивания винограда в Израиле и считающегося лучшей для культивирования винных сортов. Голанские высоты — часть этой зоны, где температура воздуха самая низкая, а виноград самого высокого качества. Виноградники на этом вулканическом плато растут на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря, а на более высокогорных участках зимой встречается даже снег. В процессе производства вина осуществляются мацерация в течение 5 дней и малолактическая ферментация. Вино бутилируется без фильтрации. Его можно пить сейчас или хранить в течение трех лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино темно-гранатового цвета.

У вина мягкий и плотный вкус с очень гладкой текстурой и бархатистыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ежевики, малины, ириски, лаванды и можжевельника. Послевкусие отличается цветочным характером.

Привлекательный аромат вина наполнен оттенками желе из черной смородины, тонами спелой вишни и шоколада, карамели и фиалки.

Вино отлично дополнит самые разнообразные блюда, попробуйте его с сочным стейком, пиццей с лесными грибами или чечевичным рагу с приправами.

"Hermon" — линейка вин среднего класса от винодельни Golan Heights. Для создания этих вин используется виноград с участков у горы Хермон."Hermon" Mount Hermon Red — качественное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, который культивируется на виноградниках региона Галилея, являющегося самой северной зоной выращивания винограда в Израиле и считающегося лучшей для культивирования винных сортов. Голанские высоты — часть этой зоны, где температура воздуха самая низкая, а виноград самого высокого качества. Виноградники на этом вулканическом плато растут на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря, а на более высокогорных участках зимой встречается даже снег. В процессе производства вина осуществляются мацерация в течение 5 дней и малолактическая ферментация. Вино бутилируется без фильтрации. Его можно пить сейчас или хранить в течение трех лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Красивый розовый цвет.

Вкус слегка маслянистый, питкий, сладковатый, с кислинкой, акцентами дыни, клубники, вишни и меда, очень освежающим послевкусием.

Аромат завораживает оттенками зеленого яблока, лимона, персика, вишни в меду.

Прекрасно дополняет десерты, клубничный пирог, сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

Розовое полусухое вино "Chateau de Champteloup" Rose d'Anjou создается из бленда красных сортов винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Гролло и Пино д'Онис, выращенных в долине Луары. Виноград извлекает выгоду из идеального расположения виноградников на склоне холма. Свойства суглинисто-известковых и известково-глинистых почв придают вину неповторимую индивидуальность. С 2019 года участкам присвоен знак HVE (высокая экологическая ценность). Строгий мониторинг участков, ежедневный контроль зрелости винограда, самые современные системы, ноу-хау энологов в сочетании с большим вниманием к деталям позволяют создать вино, которое завораживает элегантным, сладковатым вкусом со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.Вина под маркой "Chateau de Champteloup" изготавливаются компанией La Cheteau, которая была основана в конце 80-х годов в исторической области Анжу, недалеко от города Сомюр. Компания имеет авторитетные международные сертификаты качества IFS и BRC. Основатели компании — Жан Бабонно и Кристиан Секкалди — в 1988 году приобрели три имения, в том числе небольшое хозяйство Шато де Шамтелу в долине Луары. Винодельня имеет виноградники площадью 87 га, на которых культивируются все традиционные анжуйские сорта винограда. С 2005 года компания Лашето принадлежит группе Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

Красивый розовый цвет.

Вкус слегка маслянистый, питкий, сладковатый, с кислинкой, акцентами дыни, клубники, вишни и меда, очень освежающим послевкусием.

Аромат завораживает оттенками зеленого яблока, лимона, персика, вишни в меду.

Прекрасно дополняет десерты, клубничный пирог, сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

Розовое полусухое вино "Chateau de Champteloup" Rose d'Anjou создается из бленда красных сортов винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Гролло и Пино д'Онис, выращенных в долине Луары. Виноград извлекает выгоду из идеального расположения виноградников на склоне холма. Свойства суглинисто-известковых и известково-глинистых почв придают вину неповторимую индивидуальность. С 2019 года участкам присвоен знак HVE (высокая экологическая ценность). Строгий мониторинг участков, ежедневный контроль зрелости винограда, самые современные системы, ноу-хау энологов в сочетании с большим вниманием к деталям позволяют создать вино, которое завораживает элегантным, сладковатым вкусом со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.Вина под маркой "Chateau de Champteloup" изготавливаются компанией La Cheteau, которая была основана в конце 80-х годов в исторической области Анжу, недалеко от города Сомюр. Компания имеет авторитетные международные сертификаты качества IFS и BRC. Основатели компании — Жан Бабонно и Кристиан Секкалди — в 1988 году приобрели три имения, в том числе небольшое хозяйство Шато де Шамтелу в долине Луары. Винодельня имеет виноградники площадью 87 га, на которых культивируются все традиционные анжуйские сорта винограда. С 2005 года компания Лашето принадлежит группе Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Мягкий, округлый вкус вина наполнен тонами желтых фруктов, абрикоса и яблока, свежими цитрусовыми нюансами и сочной кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в гармоничном послевкусии.

В тонком, нежном аромате вина нотки фруктового мармелада дополнены яркими нюансами минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в сочетании с мягкими сырами, салатами из морепродуктов и курицей в сливочном соусе.

Domaine Hamelin, Chardonnay Bourgogne AOC — мягкое, изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на виноградниках Бургундии. Вино отличается легкой кислотностью, нежной текстурой и приятными фруктовыми оттенками. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается классическим методам винификации при контролируемой температуре. Шардоне от "Домен Амелен" идеально дополнит легкие блюда и закуски, мягкие сыры и станет отличным аперитивом.Винодельческое хозяйство Domaine Hamelin расположено в небольшой деревне Lignorelles в 3 милях севернее города Шабли. На протяжении шести поколений семьи Амелен хозяйство славилось своими безукоризненными виноградниками, дающими урожаи высокого качества, а также богатыми и ароматными винами. Сегодня владельцами 37 га виноградников в Шабли, Пти Шабли и Премье Крю Шабли являются Марк и Тьерри Амелен.В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле Амелен применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Мягкий, округлый вкус вина наполнен тонами желтых фруктов, абрикоса и яблока, свежими цитрусовыми нюансами и сочной кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в гармоничном послевкусии.

В тонком, нежном аромате вина нотки фруктового мармелада дополнены яркими нюансами минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в сочетании с мягкими сырами, салатами из морепродуктов и курицей в сливочном соусе.

Domaine Hamelin, Chardonnay Bourgogne AOC — мягкое, изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на виноградниках Бургундии. Вино отличается легкой кислотностью, нежной текстурой и приятными фруктовыми оттенками. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается классическим методам винификации при контролируемой температуре. Шардоне от "Домен Амелен" идеально дополнит легкие блюда и закуски, мягкие сыры и станет отличным аперитивом.Винодельческое хозяйство Domaine Hamelin расположено в небольшой деревне Lignorelles в 3 милях севернее города Шабли. На протяжении шести поколений семьи Амелен хозяйство славилось своими безукоризненными виноградниками, дающими урожаи высокого качества, а также богатыми и ароматными винами. Сегодня владельцами 37 га виноградников в Шабли, Пти Шабли и Премье Крю Шабли являются Марк и Тьерри Амелен.В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле Амелен применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, щедрый, гармоничный, идеально сбалансированный, с нотами малины, смородины и сладких специй, хрустящей и сочной отделкой, бархатистыми танинами и очень долгим, теплым послевкусием.

Вино демонстрирует мощный фруктовый аромат.

Вино рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам, соусам и сырам.

Chateau La Rose de Haut Mouschet, Puisseguin-Saint-Emilion AOC, 2012 — изысканное красное сухое французское вино, для производства которого берутся только лучшие ягоды Мерло и Каберне Фран. Виноградники расположены в апелассьоне Пюисген Сент-Эмильон. Урожай собирается достаточно поздно, в период с 9 по 12 октября, чтобы ягоды успели достичь максимальной спелости. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Из всей линейки вин Lateyron, по единодушному согласию дегустаторов, Chateau La Rose de Haut Mouschet — самое питкое. Щедрое тело, ноты красных фруктов и специй, а затем бархатистые и гармоничные танины делают вино богатым, вкусным и глубоким. Потенциал вина составляет 3-10 лет. Годовой объем производства составляет около 35 000 бутылок.Название Puisseguin происходит от слова "Пюи", что означает "гора, холм" и от фамилии лейтенанта Карла Великого — господина Seguin, который выбрал эту местность за её стратегическое расположение и осел здесь, построив внушительный замок. Великолепный замок Монбадон постройки ХVI века сохранился до наших дней и открыт для посещения. Город Пюисген расположен к северо-востоку от Сент-Эмильон и является одним из самых высоко расположенных в регионе Жиронда. Его южная экспозиция, микроклимат с мягкой зимой, жарким летом и солнечными весной и осенью, а также глинисто-известняковый терруар являются исключительными для культивирования виноградников.

Lateyron — семейная винодельня с богатой историей. Семья Латейрон проживает в Сент-Эмильон еще с 18 века. В 19 веке Франсуа, Жан и Ив Латейроны работали в Сен-Жорже, а следующее поколение в лице Поля, Мишеля и Клода поселились в соседних городах Монтань и Пюисген Сент-Эмильон. Сегодня именно Коринн и Лайонел Латейроны, дети Клода Латейрона, работают над тем, чтобы увековечить дух великого Дома Латейронов, сочетая современные научные знания с уважением к традициям.Жан Латейрон был первым в семействе, кто занялся виноделием. В небольшом погребе Святого Георгия в местечке под названием "Трокварт" Жан выдерживал свои вина вдали от солнечного света. Он создал свою торговую компанию в 1897 году. Его сын Поль Латейрон, лучше освоивший технику, известную как "Methode Champenoise", переехал в Монтань. Как мэр своей Коммуны и президент Винного Союза в течение 30 лет, он внес неоценимый вклад в развитие виноградников. Его старший сын Мишель работал с ним несколько лет, а затем Клод взял на себя ответственность за семейные дела в сложной ситуации. С помощью своей жены Надин он дал компании и виноградникам новый и перспективный путь к развитию. Четвертое поколение семьи, представленное энологом Коринн Латейрон, обеспечивает техническую часть развития компании, в то время как Лайонел Латейрон занимается маркетингом. В 1993 году компания получила аккредитацию Ecocert. Органическое земледелие — это выбор стиля жизни Латейронов. "Мы не наследуем земли наших предков, мы заимствуем их у наших детей", — такова философия семьи.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, щедрый, гармоничный, идеально сбалансированный, с нотами малины, смородины и сладких специй, хрустящей и сочной отделкой, бархатистыми танинами и очень долгим, теплым послевкусием.

Вино демонстрирует мощный фруктовый аромат.

Вино рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам, соусам и сырам.

Chateau La Rose de Haut Mouschet, Puisseguin-Saint-Emilion AOC, 2012 — изысканное красное сухое французское вино, для производства которого берутся только лучшие ягоды Мерло и Каберне Фран. Виноградники расположены в апелассьоне Пюисген Сент-Эмильон. Урожай собирается достаточно поздно, в период с 9 по 12 октября, чтобы ягоды успели достичь максимальной спелости. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Из всей линейки вин Lateyron, по единодушному согласию дегустаторов, Chateau La Rose de Haut Mouschet — самое питкое. Щедрое тело, ноты красных фруктов и специй, а затем бархатистые и гармоничные танины делают вино богатым, вкусным и глубоким. Потенциал вина составляет 3-10 лет. Годовой объем производства составляет около 35 000 бутылок.Название Puisseguin происходит от слова "Пюи", что означает "гора, холм" и от фамилии лейтенанта Карла Великого — господина Seguin, который выбрал эту местность за её стратегическое расположение и осел здесь, построив внушительный замок. Великолепный замок Монбадон постройки ХVI века сохранился до наших дней и открыт для посещения. Город Пюисген расположен к северо-востоку от Сент-Эмильон и является одним из самых высоко расположенных в регионе Жиронда. Его южная экспозиция, микроклимат с мягкой зимой, жарким летом и солнечными весной и осенью, а также глинисто-известняковый терруар являются исключительными для культивирования виноградников.

Lateyron — семейная винодельня с богатой историей. Семья Латейрон проживает в Сент-Эмильон еще с 18 века. В 19 веке Франсуа, Жан и Ив Латейроны работали в Сен-Жорже, а следующее поколение в лице Поля, Мишеля и Клода поселились в соседних городах Монтань и Пюисген Сент-Эмильон. Сегодня именно Коринн и Лайонел Латейроны, дети Клода Латейрона, работают над тем, чтобы увековечить дух великого Дома Латейронов, сочетая современные научные знания с уважением к традициям.Жан Латейрон был первым в семействе, кто занялся виноделием. В небольшом погребе Святого Георгия в местечке под названием "Трокварт" Жан выдерживал свои вина вдали от солнечного света. Он создал свою торговую компанию в 1897 году. Его сын Поль Латейрон, лучше освоивший технику, известную как "Methode Champenoise", переехал в Монтань. Как мэр своей Коммуны и президент Винного Союза в течение 30 лет, он внес неоценимый вклад в развитие виноградников. Его старший сын Мишель работал с ним несколько лет, а затем Клод взял на себя ответственность за семейные дела в сложной ситуации. С помощью своей жены Надин он дал компании и виноградникам новый и перспективный путь к развитию. Четвертое поколение семьи, представленное энологом Коринн Латейрон, обеспечивает техническую часть развития компании, в то время как Лайонел Латейрон занимается маркетингом. В 1993 году компания получила аккредитацию Ecocert. Органическое земледелие — это выбор стиля жизни Латейронов. "Мы не наследуем земли наших предков, мы заимствуем их у наших детей", — такова философия семьи.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус представляет собой настоящую симфонию, в которой шелковистость Пино Нуар переплетается со смелостью Кота, создавая хорошо сбалансированный профиль. Ноты красных фруктов, оттенки фиалки и нюансы пряностей придают палитре очарование. Послевкусие гладкое и продолжительное, что позволяет нюансированному характеру развиться и продемонстрировать себя.

Наслаждайтесь сложностью аромата с нотами красной вишни, малины и тонким землистым оттенком, который характеризует этот винтаж.

Отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен и Сен-Жюльен-де-Шедон долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива. Никакие химические фитосанитарные средства не используются. Почвы вспахивают, медоносные и нематицидные растения высевают рядами. Используемые препараты производятся только из переработанного растительного, животного и минерального сырья.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения Турень Руж составляет 5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус представляет собой настоящую симфонию, в которой шелковистость Пино Нуар переплетается со смелостью Кота, создавая хорошо сбалансированный профиль. Ноты красных фруктов, оттенки фиалки и нюансы пряностей придают палитре очарование. Послевкусие гладкое и продолжительное, что позволяет нюансированному характеру развиться и продемонстрировать себя.

Наслаждайтесь сложностью аромата с нотами красной вишни, малины и тонким землистым оттенком, который характеризует этот винтаж.

Отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен и Сен-Жюльен-де-Шедон долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива. Никакие химические фитосанитарные средства не используются. Почвы вспахивают, медоносные и нематицидные растения высевают рядами. Используемые препараты производятся только из переработанного растительного, животного и минерального сырья.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения Турень Руж составляет 5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина щедрый, роскошный, с маслянистой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкими солоноватыми нюансами в сбалансированном послевкусии.

Изысканный, богатый аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и минералов, которые гармонично дополняются акцентами зеленого яблока и белых цветов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Armand Heitz, Saint-Aubin 1-er Cru "Murgers des Dents de Chien" AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на участке "Мюрже де Ден де Шьен" в коммуне Сент-Обен на каменистых почвах с низким содержанием глины. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых бочках в течение 10 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 11 месяцев (20-40% бочек являются новыми). Потенциал вина составляет 5-7 лет.

История поместья начинается с середины 19 века с семьи Nié-Vantey. Они владели виноградниками от от Сантене до Кло-де-Вужо и занимались торговой деятельностью. К сожалению, после нашествия филлоксеры, большинство виноградников пришлось продать. В 1900 году Жорж Лёшарде, крупный виноторговец в Кот-де-Бон, женился на Марсель Ниэ. Их имущество насчитывало несколько фермерских домов и 20 га виноградников. Их сын, Арман, унаследовал половину имущества, которое, в свою очередь, он разделил между тремя детьми, Бриджит, Кэтрин и Бернардом.В 1983 году Бриджит Лёшарде вышла замуж за Кристиана Хейтца и спустя несколько лет они основали Domaine Heitz-Lochardet. Арман Хейтц, внук Армана Лёшарде, в 2011 году окончил школу Чанжин и получил диплом энолога, а с 2012 года он присоединился к семейному бизнесу.Сегодня вина Armand Heitz завоевывают новые горизонты, покоряя сердца истинных ценителей французских вин.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина щедрый, роскошный, с маслянистой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкими солоноватыми нюансами в сбалансированном послевкусии.

Изысканный, богатый аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и минералов, которые гармонично дополняются акцентами зеленого яблока и белых цветов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Armand Heitz, Saint-Aubin 1-er Cru "Murgers des Dents de Chien" AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на участке "Мюрже де Ден де Шьен" в коммуне Сент-Обен на каменистых почвах с низким содержанием глины. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых бочках в течение 10 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 11 месяцев (20-40% бочек являются новыми). Потенциал вина составляет 5-7 лет.

История поместья начинается с середины 19 века с семьи Nié-Vantey. Они владели виноградниками от от Сантене до Кло-де-Вужо и занимались торговой деятельностью. К сожалению, после нашествия филлоксеры, большинство виноградников пришлось продать. В 1900 году Жорж Лёшарде, крупный виноторговец в Кот-де-Бон, женился на Марсель Ниэ. Их имущество насчитывало несколько фермерских домов и 20 га виноградников. Их сын, Арман, унаследовал половину имущества, которое, в свою очередь, он разделил между тремя детьми, Бриджит, Кэтрин и Бернардом.В 1983 году Бриджит Лёшарде вышла замуж за Кристиана Хейтца и спустя несколько лет они основали Domaine Heitz-Lochardet. Арман Хейтц, внук Армана Лёшарде, в 2011 году окончил школу Чанжин и получил диплом энолога, а с 2012 года он присоединился к семейному бизнесу.Сегодня вина Armand Heitz завоевывают новые горизонты, покоряя сердца истинных ценителей французских вин.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми юликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении изысканных блюд. Особенно хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, белым мясом и рыбой, приготовленной на гриле.

Domaine des Hates, Chablis — восхитительное вино, созданное талантливым виноделом Пьерриком Ларош. Вино представляет знаменитый бургундский регион Шабли, который еще называют "золотыми воротами в Бургундию". Его название стало синонимом для качественных и утонченных белых сухих вин. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне. Лозы, средний возраст которых составляет 25-30 лет, дают урожаи с выразительным минеральным вкусом. Ягоды прессуются на пневматическом прессе, сусло ферментируется с натуральными дрожжами в стальных резервуарах, затем производится яблочно-молочное брожение. После ферментации вино созревает 11 месяцев на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали, приобретая гибкость и элегантность.

Поместье Domaine des Hates расположено в деревне Малиньи на северо-западе апелласьона Шабли и принадлежит Пьеррику Ларош, который принял на себя управление после своего отца, основавшего поместье в 1970-х годах. Пьеррик имеет ученую степень по энологии, полученную в Боне, а также он прошел стажировку в Новой Зеландии. Когда Пьеррик стал управлять компанией, он полностью прекратил практику своего отца по использованию гербицидов и пестицидов, а также свел к минимуму применение фунгицидов. Свой первый винтаж Пьеррик выпустил в 2010 году в количестве всего 2300 бутылок, но вино получило наивысшую оценку во французском винном издании "Guide Hachette". Новый винный погреб, построенный Пьерриком, находится на склоне холма, позволяя использовать гравитационное виноделие. Винификация осуществляется классическим способом в резервуарах из нержавеющей стали. Некоторые вина выдерживаются в дубовых бочках, где они подвергаются полной малолактической ферментации. Сегодня Домен дез Ат владеет 25 гектарами виноградников и производит около 100 000 бутылок превосходного вина в год, из которых 80% продаются во Франции, и лишь 20% идут на экспорт.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми юликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении изысканных блюд. Особенно хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, белым мясом и рыбой, приготовленной на гриле.

Domaine des Hates, Chablis — восхитительное вино, созданное талантливым виноделом Пьерриком Ларош. Вино представляет знаменитый бургундский регион Шабли, который еще называют "золотыми воротами в Бургундию". Его название стало синонимом для качественных и утонченных белых сухих вин. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне. Лозы, средний возраст которых составляет 25-30 лет, дают урожаи с выразительным минеральным вкусом. Ягоды прессуются на пневматическом прессе, сусло ферментируется с натуральными дрожжами в стальных резервуарах, затем производится яблочно-молочное брожение. После ферментации вино созревает 11 месяцев на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали, приобретая гибкость и элегантность.

Поместье Domaine des Hates расположено в деревне Малиньи на северо-западе апелласьона Шабли и принадлежит Пьеррику Ларош, который принял на себя управление после своего отца, основавшего поместье в 1970-х годах. Пьеррик имеет ученую степень по энологии, полученную в Боне, а также он прошел стажировку в Новой Зеландии. Когда Пьеррик стал управлять компанией, он полностью прекратил практику своего отца по использованию гербицидов и пестицидов, а также свел к минимуму применение фунгицидов. Свой первый винтаж Пьеррик выпустил в 2010 году в количестве всего 2300 бутылок, но вино получило наивысшую оценку во французском винном издании "Guide Hachette". Новый винный погреб, построенный Пьерриком, находится на склоне холма, позволяя использовать гравитационное виноделие. Винификация осуществляется классическим способом в резервуарах из нержавеющей стали. Некоторые вина выдерживаются в дубовых бочках, где они подвергаются полной малолактической ферментации. Сегодня Домен дез Ат владеет 25 гектарами виноградников и производит около 100 000 бутылок превосходного вина в год, из которых 80% продаются во Франции, и лишь 20% идут на экспорт.