Вино Грасиано, Гарганега, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло и Фернау Пиреш, Страница 16

Интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус легкий, питкий, сочный, с мягкими танинами, свежей кислотностью и яркий, ягодным послевкусием.

В выразительно ягодном аромате солируют ноты брусники, красной смородины и кизила, за которыми следуют оттенки подлеска.

Хорошо звучит в паре с мясными блюдами и сырами.

Villa di Alma, Pinot Noir — яркий органический Пино Нуар с не менее яркой и притягивающей взгляд этикеткой. Виноград выращивается на сертифицированных виноградниках в долине реки Альма. Рельеф долины отличается разнообразием, здесь чередуются низменности и холмы. Виноградные лозы высажены на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Экcпозиция участков разнообразна. Применение пестицидов и синтетических удобрений на виноградниках строго запрещено. Винификация собранного винограда проходила в стальных чанах. 90% вина выдерживалось также в емкостях из нержавеющей стали, а оставшиеся 10% — во французском дубе Cadus. По завершении выдержки вина смешали для получения сбалансированного купажа.

Villa di Alma (КФХ ИП Шелаев Дмитрий Владимирович) — первое официально сертифицированное как органическое российское хозяйство, которое было основано Дмитрием Шелаевым в 2016 году в Крыму. Название хозяйства связано с его месторасположением — Альминской долиной. Хозяйству принадлежат 100 га земли, идеально подходящей для органического сельского хозяйства. Тщательный анализ терруара помог выявить 8 микрозон и начать посадки в 2019 году. Лозы высаживались так, чтобы оказывать минимально воздействие на природный ландшафт. В 2022 году хозяйство Шелаева получило сертификацию, став признанным с точки зрения уникальности проектом. Ассортимент винодельни включает широкий спектр наименований, среди них как игристые вина Коль Фонда, так и созданные по классической технологии, а также тихие выдержанные вина. Каждый этап производства тщательно контролируется, от выращивания винограда до бутилирования. Производство осуществляется на собственных мощностях. В 2022 году Шелаев открыл двери лицензированной винодельни, оснащенной самым современным оборудованием. В 2023 году здание винодельни было расширено, что помогло увеличить площадь для хранения игристых вин. Винодельня также располагает 27 бочками французской бондарни Cadus для созревания своих вин.

Интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус легкий, питкий, сочный, с мягкими танинами, свежей кислотностью и яркий, ягодным послевкусием.

В выразительно ягодном аромате солируют ноты брусники, красной смородины и кизила, за которыми следуют оттенки подлеска.

Хорошо звучит в паре с мясными блюдами и сырами.

Villa di Alma, Pinot Noir — яркий органический Пино Нуар с не менее яркой и притягивающей взгляд этикеткой. Виноград выращивается на сертифицированных виноградниках в долине реки Альма. Рельеф долины отличается разнообразием, здесь чередуются низменности и холмы. Виноградные лозы высажены на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Экcпозиция участков разнообразна. Применение пестицидов и синтетических удобрений на виноградниках строго запрещено. Винификация собранного винограда проходила в стальных чанах. 90% вина выдерживалось также в емкостях из нержавеющей стали, а оставшиеся 10% — во французском дубе Cadus. По завершении выдержки вина смешали для получения сбалансированного купажа.

Villa di Alma (КФХ ИП Шелаев Дмитрий Владимирович) — первое официально сертифицированное как органическое российское хозяйство, которое было основано Дмитрием Шелаевым в 2016 году в Крыму. Название хозяйства связано с его месторасположением — Альминской долиной. Хозяйству принадлежат 100 га земли, идеально подходящей для органического сельского хозяйства. Тщательный анализ терруара помог выявить 8 микрозон и начать посадки в 2019 году. Лозы высаживались так, чтобы оказывать минимально воздействие на природный ландшафт. В 2022 году хозяйство Шелаева получило сертификацию, став признанным с точки зрения уникальности проектом. Ассортимент винодельни включает широкий спектр наименований, среди них как игристые вина Коль Фонда, так и созданные по классической технологии, а также тихие выдержанные вина. Каждый этап производства тщательно контролируется, от выращивания винограда до бутилирования. Производство осуществляется на собственных мощностях. В 2022 году Шелаев открыл двери лицензированной винодельни, оснащенной самым современным оборудованием. В 2023 году здание винодельни было расширено, что помогло увеличить площадь для хранения игристых вин. Винодельня также располагает 27 бочками французской бондарни Cadus для созревания своих вин.

Цвет — светло-рубиновый.

Вкус достаточно насыщенный, но легкий, питкий, гармоничный, выразительно фруктовый, с приятно бархатистой терпкостью лесных ягод, мягким танинным шлейфом в продолжительном послевкусии.

Выразительный, но тонкий букет наполнен ароматами осеннего леса, клубники в сливках и клюквы.

Рекомендуется подавать к легким мясным закускам, рыбе на гриле, пасте или пицце.

Линейка вин "Винодел & Сомелье" была представлена широкой публике в 2019 году. Работающие в компании Фанагория виноделы всегда полны идей и интересных решений. В сотрудничестве с известными сомелье они создали серию вин, в которой последнее слово оставалось именно за профессиональными дегустаторами. Именно они находятся ближе всего к потребителю и могут определить направление их предпочтений. Сомелье полностью погрузились в процесс изготовления вина и следили за всеми этапами производства: от уборки урожая до разработки этикетки. Вина "Винодел & Сомелье" предназначены в основном для сегмента HoReCa. Для изготовления вина "Winemaker & Sommelier" Pinot Noir используют одноименный сорт винограда с виноградников Таманского полуострова, для которых строго контролируется урожайность. Собранный вручную виноград деликатно прессуется. Отжатый сок самотеком поступает в стальные ферментационные емкости, в которых проходит алкогольное брожение при контролируемой температуре 25 °С. Выдержка вина проводится в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Цвет — светло-рубиновый.

Вкус достаточно насыщенный, но легкий, питкий, гармоничный, выразительно фруктовый, с приятно бархатистой терпкостью лесных ягод, мягким танинным шлейфом в продолжительном послевкусии.

Выразительный, но тонкий букет наполнен ароматами осеннего леса, клубники в сливках и клюквы.

Рекомендуется подавать к легким мясным закускам, рыбе на гриле, пасте или пицце.

Линейка вин "Винодел & Сомелье" была представлена широкой публике в 2019 году. Работающие в компании Фанагория виноделы всегда полны идей и интересных решений. В сотрудничестве с известными сомелье они создали серию вин, в которой последнее слово оставалось именно за профессиональными дегустаторами. Именно они находятся ближе всего к потребителю и могут определить направление их предпочтений. Сомелье полностью погрузились в процесс изготовления вина и следили за всеми этапами производства: от уборки урожая до разработки этикетки. Вина "Винодел & Сомелье" предназначены в основном для сегмента HoReCa. Для изготовления вина "Winemaker & Sommelier" Pinot Noir используют одноименный сорт винограда с виноградников Таманского полуострова, для которых строго контролируется урожайность. Собранный вручную виноград деликатно прессуется. Отжатый сок самотеком поступает в стальные ферментационные емкости, в которых проходит алкогольное брожение при контролируемой температуре 25 °С. Выдержка вина проводится в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Цвет — яркий лимонный.

Вкус легкий, гармоничный, свежий, с тонкими медовыми штрихами, красиво дополняющими лимонные и минеральные акценты. Послевкусие сухое, непродолжительное.

Свежий аромат представлен обилием цитрусовых и минеральных оттенков.

Идеально в качестве аперитива, подается с салатами, моллюсками и блюдами из рыбы.

Родина белого вина "Espelho" White, Peninsula de Setubal IG — полуостров Сетубал. Его климат особенно благоприятствует виноградарству благодаря близости к Средиземному морю и Атлантическому океану. Купаж вина составляют сорта Фернау Пиреш, Москатель и Аринту, урожай которых собирают в конце августа. Ягоды отделяют от гребней и деликатно прессуют. Дальнейшая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12 °С в течение 15 дней. Затем вино выдерживается на осадке до розлива.Винодельческий кооператив Pegoes (или Санто-Исидро Пегоеш) был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куендера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Санто-Исидро Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции с хорошим соотношением цены и качества, в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые. 

Цвет — яркий лимонный.

Вкус легкий, гармоничный, свежий, с тонкими медовыми штрихами, красиво дополняющими лимонные и минеральные акценты. Послевкусие сухое, непродолжительное.

Свежий аромат представлен обилием цитрусовых и минеральных оттенков.

Идеально в качестве аперитива, подается с салатами, моллюсками и блюдами из рыбы.

Родина белого вина "Espelho" White, Peninsula de Setubal IG — полуостров Сетубал. Его климат особенно благоприятствует виноградарству благодаря близости к Средиземному морю и Атлантическому океану. Купаж вина составляют сорта Фернау Пиреш, Москатель и Аринту, урожай которых собирают в конце августа. Ягоды отделяют от гребней и деликатно прессуют. Дальнейшая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12 °С в течение 15 дней. Затем вино выдерживается на осадке до розлива.Винодельческий кооператив Pegoes (или Санто-Исидро Пегоеш) был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куендера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Санто-Исидро Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции с хорошим соотношением цены и качества, в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые. 

Вино рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина элегантный, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Аромат вина многогранный, постоянно развивающийся, с тонами ежевики, ванили, сушеной вишни и легкими нюансами подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, пастой, салатами и сырами.

В рамках масштабирования своей ресурсной базы, в 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское" со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. В линейке "Renaissance" 5 моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых создано с некоторой изюминкой в органолептических ощущениях. Поскольку производство вин осуществляется на мощностях хозяйства "Раевское", для узнаваемости бренда было принято решение указывать на контрэтикетке именно ООО Раевское.Красное сухое вино Raevskoe, "Renaissance" Pinot Noir изготовлено из отборного спелого винограда сорта Пино Нуар, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. При винификации применяются короткая мацерация, фермертация при контролируемой умеренной температуре, нежная экстракция и умеренная выдержка.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина элегантный, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Аромат вина многогранный, постоянно развивающийся, с тонами ежевики, ванили, сушеной вишни и легкими нюансами подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, пастой, салатами и сырами.

В рамках масштабирования своей ресурсной базы, в 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское" со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. В линейке "Renaissance" 5 моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых создано с некоторой изюминкой в органолептических ощущениях. Поскольку производство вин осуществляется на мощностях хозяйства "Раевское", для узнаваемости бренда было принято решение указывать на контрэтикетке именно ООО Раевское.Красное сухое вино Raevskoe, "Renaissance" Pinot Noir изготовлено из отборного спелого винограда сорта Пино Нуар, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. При винификации применяются короткая мацерация, фермертация при контролируемой умеренной температуре, нежная экстракция и умеренная выдержка.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, с деликатной горчинкой и хорошо сбалансированной кислотностью.

Нежный аромат вина наполнен оттенками белых цветов и бузины.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с супами, горячими овощными блюдами, домашней пастой, белым мясом, морепродуктами и пресноводной рыбой.

В линейке "Torre dei Vescovi" встречаются качество и элегантность. Вина коллекции основаны на тщательном отборе лучших сортов винограда и кропотливой работе на винодельне, чтобы удовлетворить самые изысканные и требовательные вкусы потребителя. "Торре дей Вескови" предлагает широкий ассортимент напитков, представленных в ресторанах и винных магазинах по всему миру. Белое вино "Торре дей Вескови" Соаве изготовлено из винограда сорта Гарганега, выращенного на склонах холма с известковой почвой. Собранный урожай отделяется от гребней и подвергается мацерации в течение короткого периода с последующим мягким прессованием. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится шесть месяцев.

Завод Colli Vicentini был основан в 1955 году в самом сердце Винченцы, у холмов Колли Беричи. Виноградники компании на сегодняшний день занимают 1700 га. Они расположены на холмистых склонах с древними вулканическими почвами. Специалисты компании понимают, что на них возложена важная миссия — защищать виноградники с таким уникальным месторасположением и производить вина высокого качества. Поэтому энологи и агрономы тщательно контролируют каждый процесс в производстве вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая разливом напитка по бутылкам.Colli Vicentini отвечает высоким требованиям самым современным технологиям. Производство сертифицировано согласно высочайшим мировым и европейским стандартам — Vision 2000, ISO 14.001, BRC и IFS.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, с деликатной горчинкой и хорошо сбалансированной кислотностью.

Нежный аромат вина наполнен оттенками белых цветов и бузины.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с супами, горячими овощными блюдами, домашней пастой, белым мясом, морепродуктами и пресноводной рыбой.

В линейке "Torre dei Vescovi" встречаются качество и элегантность. Вина коллекции основаны на тщательном отборе лучших сортов винограда и кропотливой работе на винодельне, чтобы удовлетворить самые изысканные и требовательные вкусы потребителя. "Торре дей Вескови" предлагает широкий ассортимент напитков, представленных в ресторанах и винных магазинах по всему миру. Белое вино "Торре дей Вескови" Соаве изготовлено из винограда сорта Гарганега, выращенного на склонах холма с известковой почвой. Собранный урожай отделяется от гребней и подвергается мацерации в течение короткого периода с последующим мягким прессованием. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится шесть месяцев.

Завод Colli Vicentini был основан в 1955 году в самом сердце Винченцы, у холмов Колли Беричи. Виноградники компании на сегодняшний день занимают 1700 га. Они расположены на холмистых склонах с древними вулканическими почвами. Специалисты компании понимают, что на них возложена важная миссия — защищать виноградники с таким уникальным месторасположением и производить вина высокого качества. Поэтому энологи и агрономы тщательно контролируют каждый процесс в производстве вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая разливом напитка по бутылкам.Colli Vicentini отвечает высоким требованиям самым современным технологиям. Производство сертифицировано согласно высочайшим мировым и европейским стандартам — Vision 2000, ISO 14.001, BRC и IFS.

В вине, охлажденном примерно до 10°С, наиболее полно раскрывается освежающий цветочный аромат с тонами бузины, цветов винограда, грушевыми и яблочными нотками и прекрасно сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности и послевкусием с миндальными оттенками. В состав этого вина входит виноград сортов Гарганега (80%) и Треббьяно Соаве (20%). 

В вине, охлажденном примерно до 10°С, наиболее полно раскрывается освежающий цветочный аромат с тонами бузины, цветов винограда, грушевыми и яблочными нотками и прекрасно сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности и послевкусием с миндальными оттенками. В состав этого вина входит виноград сортов Гарганега (80%) и Треббьяно Соаве (20%). 

Это прекрасно сбалансированное вино изготовлено из нескольких гармонично сочетающихся между собой сортов винограда, которые дарят ему соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, приятный вкус и свежий аромат с тонами белых фруктов и цветов. Охлажденное до 10°-12°С вино сочетается с морепродуктами, закусками, ризотто, пастой и белым мясом.

Это прекрасно сбалансированное вино изготовлено из нескольких гармонично сочетающихся между собой сортов винограда, которые дарят ему соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, приятный вкус и свежий аромат с тонами белых фруктов и цветов. Охлажденное до 10°-12°С вино сочетается с морепродуктами, закусками, ризотто, пастой и белым мясом.

Вино вишневого цвета с фиолетовым оттенком. Аромат с оттенками клубники, вишни, перца и шоколада. Густой вкус с сочными нотами фруктов, дополняется в послевкусии нюансами специй.

Вино вишневого цвета с фиолетовым оттенком. Аромат с оттенками клубники, вишни, перца и шоколада. Густой вкус с сочными нотами фруктов, дополняется в послевкусии нюансами специй.

Вино пурпурно-красного цвета.

В сбалансированном вкусе вина сочные тона красных фруктов и ягод дополнены изысканными пряными нюансами, интегрированными в бархатистую текстуру. Приятное послевкусие оставляет ноты ванили и табака.

Выразительный аромат вина привлекает дымными и мятными нюансами, на фоне которых развиваются тона вишни, малины и сливы.

Вино отлично гармонирует с разнообразными блюдами, прекрасно сочетается с тушеной утиной грудкой, паштетом из куриной печени, тунцом с кунжутом или карри из зеленой чечевицы.

Вина премиум-класса линейки "Gamla" отличаются выразительным фруктовым характером. "Gamla" — это название древнееврейского города на горе Голан, несколько лет отражавшего атаки войск Римской Империи. "Gamla" Pinot Noir — освежающее и питкое вино. Оно создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на прохладном высокогорье на севере Голанских высот. Для придания вину благородной полноты и характерных дубовых нюансов была применена семимесячная выдержка во французских дубовых бочках. "Гамла" Пино Нуар очень универсально и будет оставаться в отличном состоянии в течение четырех лет после сбора урожая.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино пурпурно-красного цвета.

В сбалансированном вкусе вина сочные тона красных фруктов и ягод дополнены изысканными пряными нюансами, интегрированными в бархатистую текстуру. Приятное послевкусие оставляет ноты ванили и табака.

Выразительный аромат вина привлекает дымными и мятными нюансами, на фоне которых развиваются тона вишни, малины и сливы.

Вино отлично гармонирует с разнообразными блюдами, прекрасно сочетается с тушеной утиной грудкой, паштетом из куриной печени, тунцом с кунжутом или карри из зеленой чечевицы.

Вина премиум-класса линейки "Gamla" отличаются выразительным фруктовым характером. "Gamla" — это название древнееврейского города на горе Голан, несколько лет отражавшего атаки войск Римской Империи. "Gamla" Pinot Noir — освежающее и питкое вино. Оно создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на прохладном высокогорье на севере Голанских высот. Для придания вину благородной полноты и характерных дубовых нюансов была применена семимесячная выдержка во французских дубовых бочках. "Гамла" Пино Нуар очень универсально и будет оставаться в отличном состоянии в течение четырех лет после сбора урожая.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

У вина выразительный, плотный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошо выраженными нотками вишни и ежевики, мягкой текстурой, зрелыми танинами и устойчивым послевкусием.

Ароматический букет вина изобилует оттенками красных и черных ягод, изысканными нотками сладких пряностей.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, жареному, тушеному мясу и другим мясным блюдам.

Вино Domaine Bertagna, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Murgers" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз на винограднике "Ле Мюрже" класса Премье Крю общей площадью 1 га. После ручного сбора ягоды проходят двойной отбор на винограднике и на винодельне. Ферментация сусла проводится в стальных танках в течение 3-4 недель. Выдерживается вино на протяжении 15-18 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

У вина выразительный, плотный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошо выраженными нотками вишни и ежевики, мягкой текстурой, зрелыми танинами и устойчивым послевкусием.

Ароматический букет вина изобилует оттенками красных и черных ягод, изысканными нотками сладких пряностей.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, жареному, тушеному мясу и другим мясным блюдам.

Вино Domaine Bertagna, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Murgers" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз на винограднике "Ле Мюрже" класса Премье Крю общей площадью 1 га. После ручного сбора ягоды проходят двойной отбор на винограднике и на винодельне. Ферментация сусла проводится в стальных танках в течение 3-4 недель. Выдерживается вино на протяжении 15-18 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

У вина выразительный, плотный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошо выраженными нотками вишни и ежевики, мягкой текстурой, зрелыми танинами и устойчивым послевкусием.

Ароматический букет вина изобилует оттенками красных и черных ягод, изысканными нотками сладких пряностей.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, жареному, тушеному мясу и другим мясным блюдам.

Вино Domaine Bertagna, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Murgers" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз на винограднике "Ле Мюрже" класса Премье Крю общей площадью 1 га. После ручного сбора ягоды проходят двойной отбор на винограднике и на винодельне. Ферментация сусла проводится в стальных танках в течение 3-4 недель. Выдерживается вино на протяжении 15-18 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

У вина выразительный, плотный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошо выраженными нотками вишни и ежевики, мягкой текстурой, зрелыми танинами и устойчивым послевкусием.

Ароматический букет вина изобилует оттенками красных и черных ягод, изысканными нотками сладких пряностей.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, жареному, тушеному мясу и другим мясным блюдам.

Вино Domaine Bertagna, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Murgers" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз на винограднике "Ле Мюрже" класса Премье Крю общей площадью 1 га. После ручного сбора ягоды проходят двойной отбор на винограднике и на винодельне. Ферментация сусла проводится в стальных танках в течение 3-4 недель. Выдерживается вино на протяжении 15-18 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, нежный, свежий, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Интригующий, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и полевых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, рекомендуется к морепродуктам и рыбе, удачно сочетается с птицей и белым мясом.

"Sante Rive" Soave — сухое белое вино от компании Чело э Терра, которое создано из купажа винограда сортов Треббьяно и Гарганега, выращенного на экспериментальных виноградниках, на которых практикуется органическое виноградарство. Легкость и свежесть вкуса обеспечивает методика винификации — сусло ферментируется и выдерживается в цистернах из нержавеющей стали, без применения дубовых бочек.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества. Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, нежный, свежий, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Интригующий, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и полевых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, рекомендуется к морепродуктам и рыбе, удачно сочетается с птицей и белым мясом.

"Sante Rive" Soave — сухое белое вино от компании Чело э Терра, которое создано из купажа винограда сортов Треббьяно и Гарганега, выращенного на экспериментальных виноградниках, на которых практикуется органическое виноградарство. Легкость и свежесть вкуса обеспечивает методика винификации — сусло ферментируется и выдерживается в цистернах из нержавеющей стали, без применения дубовых бочек.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества. Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, свежий, с сочным фруктовым ядром, хрустящей кислотностью, гладкой текстурой, тонкими танинами и долгим, сухим, слегка пряным послевкусием.

Яркий аромат вина соткан нотами спелых красных ягод, дополненными слегка пряными и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, жирной рыбой, свининой, твердыми сырами.

Sextant, Coteaux Bourguignons — сочное, свежее вино с ярким ароматом и текучим, приятным, молодым вкусом с обильными оттенками фруктов и ягод и высокой кислотностью. Вино изготавливается из винограда сортов Гаме и Пино Нуар, выращенного на органических виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Coteaux Bourguignons — относительно новое наименование в Бургундии, его виноградники раскинуты от самой южной части Божоле до самой северной части Шабли. 20% урожая отделяется от гребней, остальной виноград поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация с автохтонными дрожжами, которая длится около 15 дней, проходит в фудрах (75%) и в 5-10-летних бочках (25%). В них же вино выдерживается в течение 8 месяцев и розливается по бутылкам без фильтрации и без добавления диоксида серы. В результате получается исключительное вино, в котором два сорта винограда сливаются вместе, создавая гармоничное единое целое. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.2019 год стал настоящим испытанием для французских виноделов, им пришлось бороться с последствиями града, заморозков, сильной засухи и экстремально высоких температур. Сильные морозы затронули, в частности, север Франции. Так, в Бургундии урожайность снизилась из-за холодной весны почти на 50%. Рекордно высокие летние температуры также нанесли значительный ущерб лозам по всей стране. Несмотря на эти проблемы, благоприятные условия в августе и сентябре вернули виноградарям надежду на хороший урожай, которая оказалась ненапрасной, поскольку полученный урожай отличался высоким качеством, а вина из него стали незабываемыми.

Жюльен Альтабер родился и вырос в семье фермеров молока. Как и положено, он планировал продолжать семейный бизнес, однако его мама хотела, чтоб Жюльен стал успешным виноделом/продавцом дорогих вин. У Жюльена на этот счет были свои взгляды — он мечтал работать на себя, а не на кого-то. По счастливой случайности ему удалось стать учеником Доминика Дерэна, который считался "белой вороной" в винодельческом мире Золотого склона. Доминик и Жюльен заключили сделку, согласно которой второй будет работать помощником на винодельне, а первый, в свою очередь, разрешит создать пару бочек собственного вина на оборудовании Доминика. Помимо этого, Доминик помог найти уникальные участки с виноградными лозами. В 2011 году поиски Жюльена Альтабера увенчались успехом — он купил виноградник со старыми непривитыми лозами сорта Алиготе.Помимо собственного хозяйства Sextant, Жюльен управляет Domaine Dominique Derain, поскольку сам Доминик в 2017 году решил "выйти на пенсию" и уехал в Чили.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, свежий, с сочным фруктовым ядром, хрустящей кислотностью, гладкой текстурой, тонкими танинами и долгим, сухим, слегка пряным послевкусием.

Яркий аромат вина соткан нотами спелых красных ягод, дополненными слегка пряными и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, жирной рыбой, свининой, твердыми сырами.

Sextant, Coteaux Bourguignons — сочное, свежее вино с ярким ароматом и текучим, приятным, молодым вкусом с обильными оттенками фруктов и ягод и высокой кислотностью. Вино изготавливается из винограда сортов Гаме и Пино Нуар, выращенного на органических виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Coteaux Bourguignons — относительно новое наименование в Бургундии, его виноградники раскинуты от самой южной части Божоле до самой северной части Шабли. 20% урожая отделяется от гребней, остальной виноград поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация с автохтонными дрожжами, которая длится около 15 дней, проходит в фудрах (75%) и в 5-10-летних бочках (25%). В них же вино выдерживается в течение 8 месяцев и розливается по бутылкам без фильтрации и без добавления диоксида серы. В результате получается исключительное вино, в котором два сорта винограда сливаются вместе, создавая гармоничное единое целое. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.2019 год стал настоящим испытанием для французских виноделов, им пришлось бороться с последствиями града, заморозков, сильной засухи и экстремально высоких температур. Сильные морозы затронули, в частности, север Франции. Так, в Бургундии урожайность снизилась из-за холодной весны почти на 50%. Рекордно высокие летние температуры также нанесли значительный ущерб лозам по всей стране. Несмотря на эти проблемы, благоприятные условия в августе и сентябре вернули виноградарям надежду на хороший урожай, которая оказалась ненапрасной, поскольку полученный урожай отличался высоким качеством, а вина из него стали незабываемыми.

Жюльен Альтабер родился и вырос в семье фермеров молока. Как и положено, он планировал продолжать семейный бизнес, однако его мама хотела, чтоб Жюльен стал успешным виноделом/продавцом дорогих вин. У Жюльена на этот счет были свои взгляды — он мечтал работать на себя, а не на кого-то. По счастливой случайности ему удалось стать учеником Доминика Дерэна, который считался "белой вороной" в винодельческом мире Золотого склона. Доминик и Жюльен заключили сделку, согласно которой второй будет работать помощником на винодельне, а первый, в свою очередь, разрешит создать пару бочек собственного вина на оборудовании Доминика. Помимо этого, Доминик помог найти уникальные участки с виноградными лозами. В 2011 году поиски Жюльена Альтабера увенчались успехом — он купил виноградник со старыми непривитыми лозами сорта Алиготе.Помимо собственного хозяйства Sextant, Жюльен управляет Domaine Dominique Derain, поскольку сам Доминик в 2017 году решил "выйти на пенсию" и уехал в Чили.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается питким, насыщенным, сбалансированным, элегантным вкусом с оттенками фруктового джема, малины, клубники, шелковицы, украшенными тонами лаврового листа и черного перца, свежей кислотностью, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, долгим и выразительным послевкусием.

В аромате вина выразительные тона темных ягод сплетаются с оттенками специй, пикантными животными нюансами, штрихами маслин.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, сырами.

Domaine Lipko, Saperavi & Pinot Noir & Syrah — яркое и многогранное красное сухое вино благодаря необычному купажу из винограда сортов Саперави, Пино Нуар и Сира, выращенного на виноградниках Крыма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вина выдерживаются в 500-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После смешивания готовый купаж "отдыхает" 3 месяца в стальных емкостях и бутилируется. На этикетке Саперави & Пино Нуар & Сира изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается питким, насыщенным, сбалансированным, элегантным вкусом с оттенками фруктового джема, малины, клубники, шелковицы, украшенными тонами лаврового листа и черного перца, свежей кислотностью, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами, долгим и выразительным послевкусием.

В аромате вина выразительные тона темных ягод сплетаются с оттенками специй, пикантными животными нюансами, штрихами маслин.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, сырами.

Domaine Lipko, Saperavi & Pinot Noir & Syrah — яркое и многогранное красное сухое вино благодаря необычному купажу из винограда сортов Саперави, Пино Нуар и Сира, выращенного на виноградниках Крыма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вина выдерживаются в 500-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После смешивания готовый купаж "отдыхает" 3 месяца в стальных емкостях и бутилируется. На этикетке Саперави & Пино Нуар & Сира изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Дегустационные заметки: темно-рубиновый, красный цвет с замечательной глубиной. Превосходное красное вино с сильным характером. Букет характеризуется ягодными и пряными нотами, с утончёнными нотками миндаля. Во вкусе округлое, тельное, сочное с преобладанием оттенков вишни и красных ягод, с деликатными оттенками специй. Конечные ощущения наполнены пряностями и бархатам.  Любители высококачественного PinotNoirбудут в восторге от сильного очарования.

Дегустационные заметки: темно-рубиновый, красный цвет с замечательной глубиной. Превосходное красное вино с сильным характером. Букет характеризуется ягодными и пряными нотами, с утончёнными нотками миндаля. Во вкусе округлое, тельное, сочное с преобладанием оттенков вишни и красных ягод, с деликатными оттенками специй. Конечные ощущения наполнены пряностями и бархатам.  Любители высококачественного PinotNoirбудут в восторге от сильного очарования.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Обладает мягким, нежным, сбалансированным, питким вкусом с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот белых фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

"D. Alface" — освежающее белое полусухое вино из винограда сортов Авессу, Аринту, Лоурейру и Фернау Пиреш, который произрастает на северо-западе Португалии, в регионе Винью Верде. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Обильные осадки и влажное лето в этой части Португалии способствуют быстрому распространению грибковых заболеваний. Частично от этого спасают постоянно дующие ветры, которые обсушивают ягоды. Почвы представляют собой гранитный супесчаный суглинок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград мягко прессуется и подвергается краткой холодной мацерации. Затем виноградное сусло декантируется при температуре около 10 °С. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 12-14 °С. Вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев с периодическим батонажем. После стабилизации вино разливается по бутылкам.

Винодельня Quinta & Casa das Hortas была основана в 1995 году. Сейчас компанией управляет третье поколение наследников. Виноградники Кинта & Каза дас Ортас имеют идеальное географическое расположение для правильного созревания таких сортов винограда, как Азал, Авессу и Амарал. Они расположены в холмистой местности в долине реки Дору. Умеренный, теплый климат, отсутствие сильных ветров и обильных осадков — главный секрет превосходного вкуса вин. Кроме этого, стоит отметить и серьезный подход компании к качеству своего вина. На производстве регулярно модернизируют оборудование.Благодаря ответственному отношению к ведению бизнеса и любви к виноделию, за годы своего существования компания Кинта & Каза дас Ортас успела завоевать несколько наград за свою продукцию на международных конкурсах.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Обладает мягким, нежным, сбалансированным, питким вкусом с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот белых фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

"D. Alface" — освежающее белое полусухое вино из винограда сортов Авессу, Аринту, Лоурейру и Фернау Пиреш, который произрастает на северо-западе Португалии, в регионе Винью Верде. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Обильные осадки и влажное лето в этой части Португалии способствуют быстрому распространению грибковых заболеваний. Частично от этого спасают постоянно дующие ветры, которые обсушивают ягоды. Почвы представляют собой гранитный супесчаный суглинок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград мягко прессуется и подвергается краткой холодной мацерации. Затем виноградное сусло декантируется при температуре около 10 °С. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 12-14 °С. Вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев с периодическим батонажем. После стабилизации вино разливается по бутылкам.

Винодельня Quinta & Casa das Hortas была основана в 1995 году. Сейчас компанией управляет третье поколение наследников. Виноградники Кинта & Каза дас Ортас имеют идеальное географическое расположение для правильного созревания таких сортов винограда, как Азал, Авессу и Амарал. Они расположены в холмистой местности в долине реки Дору. Умеренный, теплый климат, отсутствие сильных ветров и обильных осадков — главный секрет превосходного вкуса вин. Кроме этого, стоит отметить и серьезный подход компании к качеству своего вина. На производстве регулярно модернизируют оборудование.Благодаря ответственному отношению к ведению бизнеса и любви к виноделию, за годы своего существования компания Кинта & Каза дас Ортас успела завоевать несколько наград за свою продукцию на международных конкурсах.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники, сладких специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с самыми различными блюдами, его приятно пить на протяжении всей трапезы.

Pinot Noir от винодельни "Чело э Терра" — красное полусухое вино, производящееся из отборного винограда с лучших участков компании, расположенных в Колли Беричи на склонах холмов, почва которых богата древними вулканическими породами. Ферментация проходит в стальных ёмкостях, затем следует непродолжительная выдержка. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — "Gruppo Cantine Colli Berici" ("The Colli Berici Group of Cellars"), которой принадлежит около 4 000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы "The Colli Berici Group of Cellars", компания Чело э Терра участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями. На территории холмов Беричи производятся вина категории DOC (Controlled Designation of Origin) и IGT (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из сортов Пино Гриджио, Гарганега, Шардоне, Совиньон Блан, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бьянко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабозо.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники, сладких специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с самыми различными блюдами, его приятно пить на протяжении всей трапезы.

Pinot Noir от винодельни "Чело э Терра" — красное полусухое вино, производящееся из отборного винограда с лучших участков компании, расположенных в Колли Беричи на склонах холмов, почва которых богата древними вулканическими породами. Ферментация проходит в стальных ёмкостях, затем следует непродолжительная выдержка. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — "Gruppo Cantine Colli Berici" ("The Colli Berici Group of Cellars"), которой принадлежит около 4 000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы "The Colli Berici Group of Cellars", компания Чело э Терра участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями. На территории холмов Беричи производятся вина категории DOC (Controlled Designation of Origin) и IGT (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из сортов Пино Гриджио, Гарганега, Шардоне, Совиньон Блан, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бьянко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабозо.

Вино искрящегося соломенного цвета.

У вина легкий, элегантный, яркий, хорошо сбалансированный вкус и долгое, приятное послевкусие.

Вино имеет нежный аромат с тонами яблока, абрикоса и цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой, морепродуктами и легкими салатами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Montefiore" Soave — белое полусухое вино, которое производят из винограда сортов Гарганега и Треббьяно. Урожай собирают на виноградниках в зоне Соаве. Вино  изготавливается по классической технологии, при которой каждый этап проходит под постоянным контролем и при определенной температуре. "Montefiore" Soave рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбой, морепродуктами, закусками и легкими салатами.Под брендом "Montefiore" объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина Италии.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино искрящегося соломенного цвета.

У вина легкий, элегантный, яркий, хорошо сбалансированный вкус и долгое, приятное послевкусие.

Вино имеет нежный аромат с тонами яблока, абрикоса и цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой, морепродуктами и легкими салатами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Montefiore" Soave — белое полусухое вино, которое производят из винограда сортов Гарганега и Треббьяно. Урожай собирают на виноградниках в зоне Соаве. Вино  изготавливается по классической технологии, при которой каждый этап проходит под постоянным контролем и при определенной температуре. "Montefiore" Soave рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбой, морепродуктами, закусками и легкими салатами.Под брендом "Montefiore" объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина Италии.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

У вина прозрачный бордовый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, с хорошей структурой, выразительными ягодно-пряными оттенками, хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, приятным, продолжительным послевкусием.

Аромат вина встречает выразительными фруктовыми тонами. При аэрации ярче проявляются оттенки черники и более пряные нотки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пастой и сырами.

Деликатное красное сухое вино "Le Pinot Noir de la Chapelle", Pays d'Herault IGP производят из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на юге Франции в средиземноморском климате. Для этой местности характерны большие перепады дневных и ночных температур, частый морской ветер и аромат свежих трав в воздухе. Виноград, выращенный в таких условиях, обладает особым вкусом и ароматом, а произведенное из него вино чарует неповторимым вкусом. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пастой и сырами.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Лангедок-Руссийон занимает такую ​​большую территорию, что говорить о нем как об одном месте просто невозможно. Даже мороз, поразивший большую часть страны, не затронул каждую часть этого региона в равной степени. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

У вина прозрачный бордовый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, с хорошей структурой, выразительными ягодно-пряными оттенками, хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, приятным, продолжительным послевкусием.

Аромат вина встречает выразительными фруктовыми тонами. При аэрации ярче проявляются оттенки черники и более пряные нотки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пастой и сырами.

Деликатное красное сухое вино "Le Pinot Noir de la Chapelle", Pays d'Herault IGP производят из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на юге Франции в средиземноморском климате. Для этой местности характерны большие перепады дневных и ночных температур, частый морской ветер и аромат свежих трав в воздухе. Виноград, выращенный в таких условиях, обладает особым вкусом и ароматом, а произведенное из него вино чарует неповторимым вкусом. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пастой и сырами.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Лангедок-Руссийон занимает такую ​​большую территорию, что говорить о нем как об одном месте просто невозможно. Даже мороз, поразивший большую часть страны, не затронул каждую часть этого региона в равной степени. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

Ярко выраженный цитрусовый цвет кристаллической прозрачности, с легкими пузырьками.

Вкус свежий, элегантный, с хрустящей и обволакивающей кислинкой, мягкой естественной газацией в послевкусии.

Богатый и интенсивный аромат наполнен цитрусовыми, тропическими и сладкими цветочными тонами.

Прекрасно в качестве аперитива, идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом и салатами.

"Navalheira" — освежающее белое полусухое вино из региона Винью Верде. Виноград четырех сортов после сбора был спрессован целыми гроздями и подвергнут легкой мацерации с последующей холодной декантацией сока при температуре 10 °С. Ферментация проходила при контролируемой температуре 12-14 °С. Выдерживалось вино на тонком осадке в чане из нержавеющей стали с периодическим батонажем в течение 3 месяцев. Наконец, после стабилизации вино разлили в бутылки.

Винодельня Quinta & Casa das Hortas была основана в 1995 году. Сейчас компанией управляет третье поколение наследников. Виноградники Кинта & Каза дас Ортас имеют идеальное географическое расположение для правильного созревания таких сортов винограда, как Азал, Авессу и Амарал. Они расположены в холмистой местности в долине реки Дору. Умеренный, теплый климат, отсутствие сильных ветров и обильных осадков — главный секрет превосходного вкуса вин. Кроме этого, стоит отметить и серьезный подход компании к качеству своего вина. На производстве регулярно модернизируют оборудование.Благодаря ответственному отношению к ведению бизнеса и любви к виноделию, за годы своего существования компания Кинта & Каза дас Ортас успела завоевать несколько наград за свою продукцию на международных конкурсах.

Ярко выраженный цитрусовый цвет кристаллической прозрачности, с легкими пузырьками.

Вкус свежий, элегантный, с хрустящей и обволакивающей кислинкой, мягкой естественной газацией в послевкусии.

Богатый и интенсивный аромат наполнен цитрусовыми, тропическими и сладкими цветочными тонами.

Прекрасно в качестве аперитива, идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом и салатами.

"Navalheira" — освежающее белое полусухое вино из региона Винью Верде. Виноград четырех сортов после сбора был спрессован целыми гроздями и подвергнут легкой мацерации с последующей холодной декантацией сока при температуре 10 °С. Ферментация проходила при контролируемой температуре 12-14 °С. Выдерживалось вино на тонком осадке в чане из нержавеющей стали с периодическим батонажем в течение 3 месяцев. Наконец, после стабилизации вино разлили в бутылки.

Винодельня Quinta & Casa das Hortas была основана в 1995 году. Сейчас компанией управляет третье поколение наследников. Виноградники Кинта & Каза дас Ортас имеют идеальное географическое расположение для правильного созревания таких сортов винограда, как Азал, Авессу и Амарал. Они расположены в холмистой местности в долине реки Дору. Умеренный, теплый климат, отсутствие сильных ветров и обильных осадков — главный секрет превосходного вкуса вин. Кроме этого, стоит отметить и серьезный подход компании к качеству своего вина. На производстве регулярно модернизируют оборудование.Благодаря ответственному отношению к ведению бизнеса и любви к виноделию, за годы своего существования компания Кинта & Каза дас Ортас успела завоевать несколько наград за свою продукцию на международных конкурсах.

Обладает светло-соломенным цветом.

Вкус мягкий, освежающий, питкий, элегантный, с фруктово-травяными оттенками, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками зеленого яблока, крыжовника, трав и белых цветов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Il Gaggio" — линейка классических итальянских вин из популярных сортов винограда, выращенного на мягких и солнечных холмах Венето. Имя бренда было взято из названия старинной римской крепости, построенной еще во времена византийской империи. Крепость сохранилась до сегодняшних дней, поражая организацией внутреннего пространства, четкостью и продуманностью ее устройства. К тому же римляне всегда ценили хорошее вино и считали его одним из основных продуктов."Il Gaggio" Garganega — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Гарганега. На своей северной родине — в регионе Венето на северо-востоке Италии — Гарганега пользуется очень большим уважением как среди виноградарей, так и среди виноделов. Виноградари ценят щедрую урожайность этого сорта и рыхлую структуру грозди, благодаря которой снижается риск развития грибковых заболеваний. Виноделы также ценят этот сорт за высокую урожайность, но в большей степени за умеренную кислотность, изысканный букет и высокую концентрацию ароматических соединений. После сбора виноград подвергается традиционной винификации при строгом температурном контроле в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости сортовых ароматов.

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Обладает светло-соломенным цветом.

Вкус мягкий, освежающий, питкий, элегантный, с фруктово-травяными оттенками, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками зеленого яблока, крыжовника, трав и белых цветов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Il Gaggio" — линейка классических итальянских вин из популярных сортов винограда, выращенного на мягких и солнечных холмах Венето. Имя бренда было взято из названия старинной римской крепости, построенной еще во времена византийской империи. Крепость сохранилась до сегодняшних дней, поражая организацией внутреннего пространства, четкостью и продуманностью ее устройства. К тому же римляне всегда ценили хорошее вино и считали его одним из основных продуктов."Il Gaggio" Garganega — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Гарганега. На своей северной родине — в регионе Венето на северо-востоке Италии — Гарганега пользуется очень большим уважением как среди виноградарей, так и среди виноделов. Виноградари ценят щедрую урожайность этого сорта и рыхлую структуру грозди, благодаря которой снижается риск развития грибковых заболеваний. Виноделы также ценят этот сорт за высокую урожайность, но в большей степени за умеренную кислотность, изысканный букет и высокую концентрацию ароматических соединений. После сбора виноград подвергается традиционной винификации при строгом температурном контроле в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости сортовых ароматов.

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино привлекает гармоничным, освежающим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками яблока, цитрусовых и весенних цветов.

Вино отлично дополнит закуски, креветки, крабов, рыбу на гриле и легкие блюда.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Cecilia Beretta, "Italia" Bianco — белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Треббьяно и Гарганега. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в юго-западной части Вероны, на каменистых почвах с включениями гальки, глины и известняка. После бережного прессования муст подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании алкогольного брожения вино снимается с осадка, фильтруется и бутилируется.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино привлекает гармоничным, освежающим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками яблока, цитрусовых и весенних цветов.

Вино отлично дополнит закуски, креветки, крабов, рыбу на гриле и легкие блюда.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Cecilia Beretta, "Italia" Bianco — белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Треббьяно и Гарганега. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в юго-западной части Вероны, на каменистых почвах с включениями гальки, глины и известняка. После бережного прессования муст подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании алкогольного брожения вино снимается с осадка, фильтруется и бутилируется.

Довольно интенсивный цвет с красивым рубиновым оттенком.

Атака во вкусе обильная и яркая. Она развивает приятный объем и заканчивается долгим, фруктовым и слегка камфорным послевкусием с хорошо интегрированными танинами. В молодости этот винтаж демонстрирует обильную фруктовость, сочность и свежесть.

Букет типичен для Пино Нуар, он выражает тона красных фруктов и вишни, покрытых лепестками фиалки.

Рекомендуется в качестве аперитива с мясными и сырными закусками, а также в сопровождении теплых основных блюд.

Восхитительное, легко пьющееся красное сухое вино "La Petite Perriere" Pinot Noir представляет собой бленд из винограда с двух разных терруаров. Большую часть купажа составляет виноград, выращенный в поместье "Ле Домен Перрье" в долине Луары. Остальной виноград, входящий в бленд "Ля Пти Перрье" рождается на юге Франции и покупается у давних надежных партнеров компании. Раскрыть весь потенциал Пино Нуар — в этом миссия семьи Саже и ее энологов. И это удается этому фруктовому и выразительному вину. Позвольте себе соблазниться французским "La Petite Perriere", идеальным красным вином для лета, поскольку в этом кюве заключены максимум свежести, фруктовости и хорошего настроения.Важно, чтобы виноград Пино Нуар хорошо вызревал, поэтому каждый год для достижения этой цели проводится кропотливая работа на виноградниках Saget La Perriere: удаление почек, прореживание листьев и сбор зеленого урожая, чтобы виноград достиг лучшей концентрации. Пино Нуар собирают вручную. Первая сортировка, проводимая на винограднике, гарантирует, что на винодельню будет доставлен только тот виноград, который достиг желаемого уровня зрелости. По прибытии на винодельню ягоды сортируют во второй раз, прежде чем поместить в чаны, специально приспособленные для "экстракции" этого деликатного сорта винограда. Сначала ягоды проходят холодную мацерацию перед ферментацией, чтобы сохранить свежесть ароматов, а затем бережную экстракцию, чтобы гарантировать эластичную структуру. Винтаж 2022 года выдерживался в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить всю свою свежесть. Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью VDF за лучшее соотношение цены и качества.

Довольно интенсивный цвет с красивым рубиновым оттенком.

Атака во вкусе обильная и яркая. Она развивает приятный объем и заканчивается долгим, фруктовым и слегка камфорным послевкусием с хорошо интегрированными танинами. В молодости этот винтаж демонстрирует обильную фруктовость, сочность и свежесть.

Букет типичен для Пино Нуар, он выражает тона красных фруктов и вишни, покрытых лепестками фиалки.

Рекомендуется в качестве аперитива с мясными и сырными закусками, а также в сопровождении теплых основных блюд.

Восхитительное, легко пьющееся красное сухое вино "La Petite Perriere" Pinot Noir представляет собой бленд из винограда с двух разных терруаров. Большую часть купажа составляет виноград, выращенный в поместье "Ле Домен Перрье" в долине Луары. Остальной виноград, входящий в бленд "Ля Пти Перрье" рождается на юге Франции и покупается у давних надежных партнеров компании. Раскрыть весь потенциал Пино Нуар — в этом миссия семьи Саже и ее энологов. И это удается этому фруктовому и выразительному вину. Позвольте себе соблазниться французским "La Petite Perriere", идеальным красным вином для лета, поскольку в этом кюве заключены максимум свежести, фруктовости и хорошего настроения.Важно, чтобы виноград Пино Нуар хорошо вызревал, поэтому каждый год для достижения этой цели проводится кропотливая работа на виноградниках Saget La Perriere: удаление почек, прореживание листьев и сбор зеленого урожая, чтобы виноград достиг лучшей концентрации. Пино Нуар собирают вручную. Первая сортировка, проводимая на винограднике, гарантирует, что на винодельню будет доставлен только тот виноград, который достиг желаемого уровня зрелости. По прибытии на винодельню ягоды сортируют во второй раз, прежде чем поместить в чаны, специально приспособленные для "экстракции" этого деликатного сорта винограда. Сначала ягоды проходят холодную мацерацию перед ферментацией, чтобы сохранить свежесть ароматов, а затем бережную экстракцию, чтобы гарантировать эластичную структуру. Винтаж 2022 года выдерживался в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить всю свою свежесть. Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью VDF за лучшее соотношение цены и качества.