Вино Грасиано, Гарганега, Пино Нуар, Неро д'Авола и Фернау Пиреш, Страница 36

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, богатым вкусом с выразительными оттенками свежей кислой вишни и сливы, нотками лимона и пряностей, тонкими нюансами красных ягод в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сладких ягод и кислой вишни, оттенками трав, специй и нюансами мяты.

Вино хорошо сочетается со свининой, сливочными сырами, гамбургерами и мясными закусками.

Weingut Schneider, Pinot Noir — классическое, элегантное органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в винодельческом регионе Терменрегион на востоке Австрии. Относительно теплый и сухой мезоклимат региона идеально подходит для культивирования винограда: на западе виноградники защищены от холодного альпийского влияния холмами Винервальда, а с близлежащих венгерских Паннонских равнин обдуваются теплым ветерком. Виноградные лозы произрастают в Таттендорфе на почве из чернозема, глины, известняка и гравия в Таттендорфе, обладающей хорошими теплоудерживающими и дренажными свойствами. Урожай собирается вручную, как правило, в середине сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. На винодельне виноград подвергается ферментации в открытых чанах и 14-дневной мацерации. 20% урожая винифицируется целыми гроздями. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом от 228 до 600 литров, что придает напитку большую глубину и сложность. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, богатым вкусом с выразительными оттенками свежей кислой вишни и сливы, нотками лимона и пряностей, тонкими нюансами красных ягод в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами сладких ягод и кислой вишни, оттенками трав, специй и нюансами мяты.

Вино хорошо сочетается со свининой, сливочными сырами, гамбургерами и мясными закусками.

Weingut Schneider, Pinot Noir — классическое, элегантное органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в винодельческом регионе Терменрегион на востоке Австрии. Относительно теплый и сухой мезоклимат региона идеально подходит для культивирования винограда: на западе виноградники защищены от холодного альпийского влияния холмами Винервальда, а с близлежащих венгерских Паннонских равнин обдуваются теплым ветерком. Виноградные лозы произрастают в Таттендорфе на почве из чернозема, глины, известняка и гравия в Таттендорфе, обладающей хорошими теплоудерживающими и дренажными свойствами. Урожай собирается вручную, как правило, в середине сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. На винодельне виноград подвергается ферментации в открытых чанах и 14-дневной мацерации. 20% урожая винифицируется целыми гроздями. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом от 228 до 600 литров, что придает напитку большую глубину и сложность. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Сочетание в составе сразу трех сортов винограда в совокупности с использованием в процессе производства 26-месячной выдержки в бочках из французского и американского дуба позволило получить вино со сложным, выразительным ароматом с фруктовыми тонами и нотами специй и элегантным вкусом, сменяемым продолжительным, шелковистым послевкусием.  

Сочетание в составе сразу трех сортов винограда в совокупности с использованием в процессе производства 26-месячной выдержки в бочках из французского и американского дуба позволило получить вино со сложным, выразительным ароматом с фруктовыми тонами и нотами специй и элегантным вкусом, сменяемым продолжительным, шелковистым послевкусием.  

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, сбалансированный, с долгим, сухим послевкусием.

Выразительный и многогранный аромат вина раскрывает как щедрую сторону Пино Нуар, так и элегантную — Саперави. В букете угадываются тона темных ягод, фруктов, специй и пряностей.

Вино идеально в паре с любыми мясными блюдами и сырами.

"Pino Sape" — уникальное вино, одно из немногих в мире, представляющее купаж сортов Пино Нуар и Саперави. Отсюда и такое необычное название, являющееся первыми двумя слогами каждого из сортов (PINO noir + SAPEravi). Для создания "Пино Сапе" был отобран самый элегантный Саперави, который составил прекрасную пару Пино Нуар. Часть вина из Саперави выдерживалась в дубовых бочках для большей мягкости и округлости купажа. Уникальность этого вина заключается также и в его ступенчатом раскрытии. В начале ощущаются сортовые характеристики Пино Нуар, а при аэрации в полной мере проявляет себя Саперави. Вкус "Pino Sape" — это вообще загадка, каждый найдет в нем что-то свое.Винтаж 2015 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles, 2019", серебряной — "International Wine Challenge, 2019", а также бронзовыми — "Sommelier Wine Awards, 2019", "Decanter World Wine Awards, 2019" и "Hong Kong International WSC".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, сбалансированный, с долгим, сухим послевкусием.

Выразительный и многогранный аромат вина раскрывает как щедрую сторону Пино Нуар, так и элегантную — Саперави. В букете угадываются тона темных ягод, фруктов, специй и пряностей.

Вино идеально в паре с любыми мясными блюдами и сырами.

"Pino Sape" — уникальное вино, одно из немногих в мире, представляющее купаж сортов Пино Нуар и Саперави. Отсюда и такое необычное название, являющееся первыми двумя слогами каждого из сортов (PINO noir + SAPEravi). Для создания "Пино Сапе" был отобран самый элегантный Саперави, который составил прекрасную пару Пино Нуар. Часть вина из Саперави выдерживалась в дубовых бочках для большей мягкости и округлости купажа. Уникальность этого вина заключается также и в его ступенчатом раскрытии. В начале ощущаются сортовые характеристики Пино Нуар, а при аэрации в полной мере проявляет себя Саперави. Вкус "Pino Sape" — это вообще загадка, каждый найдет в нем что-то свое.Винтаж 2015 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles, 2019", серебряной — "International Wine Challenge, 2019", а также бронзовыми — "Sommelier Wine Awards, 2019", "Decanter World Wine Awards, 2019" и "Hong Kong International WSC".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, гармоничным вкусом с приятными фруктово-пряными акцентами, отличным балансом и структурой, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан оттенками темных фруктов и ягод, украшенными нотами подлеска, специй и дуба.

Вино составит прекрасное сочетание с белым или красным мясом. Его можно предложить для сопровождения ризотто и пасты с мясом или овощным соусом.

"Punto 20" совместно с "Punto 8" — инновационные вина с сильным характером, создавая которые компания Ottoventi хотела отдать дань уважения старейшим сицилийским сортам винограда. Названия для вин были выбраны неслучайно. "Punto" — в переводе с итальянского "точка", т.е. оригинальные названия напитков выглядят как ".8" и ".20". А далее следует игра слов: Ottoventi дословно переводится как "Восемь ветров" ("otto venti"), но на итальянском языке слова "ветры" и "двадцать" произносятся и пишутся совершенно одинаково — "venti". Таким образом, вина "Punto 8" и "Punto 20" (".otto" и ".venti"), объединяясь вместе, становятся полностью созвучны названию бренда. "Пунто 20" — динамичное красное сухое вино с прочной структурой, изготовленное из древнего сицилийского винограда сорта Неро д'Авола. Виноградник находится в коммуне Valderice на высоте 150 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 13 лет, произрастают на смешанных почвах с плотностью посадки 5000 растений на гектар и культивируются органическими методами. Сбор винограда производится вручную в первую декаду сентября. Алкогольная ферментация сусла протекает в стальных резервуарах с участием природных дрожжей при контролируемой температуре 25°C. Благодаря длительному процессу брожения вкус вина становится более сложным, сохраняется интенсивный аромат винограда. По завершении малолактической ферментации вино 8 месяцев созревает в бочках из французского дуба средней степени обжига. Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, гармоничным вкусом с приятными фруктово-пряными акцентами, отличным балансом и структурой, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан оттенками темных фруктов и ягод, украшенными нотами подлеска, специй и дуба.

Вино составит прекрасное сочетание с белым или красным мясом. Его можно предложить для сопровождения ризотто и пасты с мясом или овощным соусом.

"Punto 20" совместно с "Punto 8" — инновационные вина с сильным характером, создавая которые компания Ottoventi хотела отдать дань уважения старейшим сицилийским сортам винограда. Названия для вин были выбраны неслучайно. "Punto" — в переводе с итальянского "точка", т.е. оригинальные названия напитков выглядят как ".8" и ".20". А далее следует игра слов: Ottoventi дословно переводится как "Восемь ветров" ("otto venti"), но на итальянском языке слова "ветры" и "двадцать" произносятся и пишутся совершенно одинаково — "venti". Таким образом, вина "Punto 8" и "Punto 20" (".otto" и ".venti"), объединяясь вместе, становятся полностью созвучны названию бренда. "Пунто 20" — динамичное красное сухое вино с прочной структурой, изготовленное из древнего сицилийского винограда сорта Неро д'Авола. Виноградник находится в коммуне Valderice на высоте 150 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 13 лет, произрастают на смешанных почвах с плотностью посадки 5000 растений на гектар и культивируются органическими методами. Сбор винограда производится вручную в первую декаду сентября. Алкогольная ферментация сусла протекает в стальных резервуарах с участием природных дрожжей при контролируемой температуре 25°C. Благодаря длительному процессу брожения вкус вина становится более сложным, сохраняется интенсивный аромат винограда. По завершении малолактической ферментации вино 8 месяцев созревает в бочках из французского дуба средней степени обжига. Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

Красно-рубиновый цвет.

Умеренная кислотность обрамляет фруктово-ориентированный вкус и переносит оттенки спелых ягод в послевкусие средней длины. Свежие танины и тона хрустящей малины придают питкость.

В аромате присутствуют легкие ноты трав, оттенки красных ягод, сухой земли и камней.

Идеальное вино, которым можно насладиться до и во время еды. Прекрасно дополняет традиционные блюда, такие как баранина и лосось на гриле.

La Posta, "Glorieta" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с отдельного виноградника, который был высажен в 1993 году в местечке Glorieta. Отсюда и название вина. Виноградник расположен на высоте 1150 метров над уровнем моря в долине Тупунгато. Виноград, собранный вручную, проходит традиционную винификацию, включающую предферментационную мацерацию и терморегулируемую алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Половина вина выдерживается на протяжении 10 месяцев во французских дубовых бочках второго наполнения, другая половина созревает в стальных чанах.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Красно-рубиновый цвет.

Умеренная кислотность обрамляет фруктово-ориентированный вкус и переносит оттенки спелых ягод в послевкусие средней длины. Свежие танины и тона хрустящей малины придают питкость.

В аромате присутствуют легкие ноты трав, оттенки красных ягод, сухой земли и камней.

Идеальное вино, которым можно насладиться до и во время еды. Прекрасно дополняет традиционные блюда, такие как баранина и лосось на гриле.

La Posta, "Glorieta" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с отдельного виноградника, который был высажен в 1993 году в местечке Glorieta. Отсюда и название вина. Виноградник расположен на высоте 1150 метров над уровнем моря в долине Тупунгато. Виноград, собранный вручную, проходит традиционную винификацию, включающую предферментационную мацерацию и терморегулируемую алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Половина вина выдерживается на протяжении 10 месяцев во французских дубовых бочках второго наполнения, другая половина созревает в стальных чанах.

"La Posta del Vinotero" или "Таверну виноградарей" можно найти в каждой местной деревне. Туда отправляются крестьяне и фермеры за почтой после тяжелого дня на виноградниках. Там за бокалом вина они рассказывают шуточные и поучительные истории, обсуждают урожай, спорят о том, чей виноград лучше. Независимые и гордые, эти люди трудятся на своих виноградниках, как это делали их предки, не гонясь за признанием и получая удовлетворение от хорошо выполненной тяжелой работы.Решив воздать дань уважения традиционным, маленьким, семейным фермерским хозяйствам Мендосы, Лаура Катена создала собственную линию вин La Posta. Для этого она собрала небольшую команду во главе с виноделом Луисом Регинато, которые изготавливают вина, отражающие характер их терруаров и сильный дух живущих здесь людей. Некоторые из вин названы именами наиболее авторитетных винодельческих семей Мендосы. Великолепные ретро-этикетки в стиле ар-деко возвращают нас в золотую эру процветания Аргентины.

Вино блестящего персикового цвета.

Вино обладает приятным, освежающим, фруктовым вкусом с ощутимой кислинкой и полным, округлым послевкусием.

Натуральный, свежий аромат вина раскрывается виноградными оттенками.

Вино отлично гармонирует с жареной курицей, сыром, пастой с чесноком и анчоусами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Blanc de Noirs — роскошное, оригинальное белое вино, созданное из красных сортов винограда Гренаш и Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Марселин вдохновилась мягкими, ароматными белыми винами Эльзаса и создала изысканное белое кюве из красного винограда.Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прямомупрессованию с последующей ферментацией без температурного контроля в нейтральных фудрах. После месячной выдержки вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино блестящего персикового цвета.

Вино обладает приятным, освежающим, фруктовым вкусом с ощутимой кислинкой и полным, округлым послевкусием.

Натуральный, свежий аромат вина раскрывается виноградными оттенками.

Вино отлично гармонирует с жареной курицей, сыром, пастой с чесноком и анчоусами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Blanc de Noirs — роскошное, оригинальное белое вино, созданное из красных сортов винограда Гренаш и Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Марселин вдохновилась мягкими, ароматными белыми винами Эльзаса и создала изысканное белое кюве из красного винограда.Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прямомупрессованию с последующей ферментацией без температурного контроля в нейтральных фудрах. После месячной выдержки вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино отличается свежим вкусом с округлыми и сливочными танинами, отличной концентрацией фруктовых оттенков, хрустящей кислотностью и ароматным, землистым послевкусием.

Великолепный аромат вина манит оттенками измельченной малины и фиалки, запеченных черных фруктов, молочного шоколада, ванили, сливы и ежевики.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любыми блюдами с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте около 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря.В 2020 году урожай был собран на второй неделе сентября. На винодельне виноград прессуют и отделяют от гребней. Измельченный виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых начинается брожение. Не менее 2-х раз в день проводится перемешивание сусла с очень непродолжительной перекачкой — от 10 до 18 минут — в зависимости от фазы брожения, чтобы повысить сложность вина. Ферментация длится 8 дней, при этом температура на ранних фазах поддерживается на отметке в 14-15 °С, на второй фазе — 18-21 °С и к завершению — 24-25 °С. Затем следует постферментационная мацерация, которая занимает 10-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино декантируют, сливают с осадка и переливают в баррики и тонно из французского дуба Алье 3-го и 4-го наполнения для выдержки в течение 10 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в октябре 2022 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Никогда еще, как в 2020 году, команда Planeta не собирала урожай более внимательно. Своевременные дожди на протяжении всего цикла и особенно мягкое лето по всей Сицилии способствовали получению незабываемого урожая, местами скудного по количеству, но всегда безупречного качества. Сбор урожая в Менфи начался 10 августа и продолжался в течение последующих 6 недель. В этой области три фактора способствовали получению урожая высшего качества: во-первых, идеальное распределение осадков в течение года, а также идеально сухой период во время роста винограда; вторым и третьим фактором было лето без пиков жары и естественно низкая урожайность, что в совокупности дало высокую концентрацию — предвестник качества. Неро д'Авола этого года продемонстрировал очень элегантную плотность и необыкновенную концентрацию.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино отличается свежим вкусом с округлыми и сливочными танинами, отличной концентрацией фруктовых оттенков, хрустящей кислотностью и ароматным, землистым послевкусием.

Великолепный аромат вина манит оттенками измельченной малины и фиалки, запеченных черных фруктов, молочного шоколада, ванили, сливы и ежевики.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любыми блюдами с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте около 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря.В 2020 году урожай был собран на второй неделе сентября. На винодельне виноград прессуют и отделяют от гребней. Измельченный виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых начинается брожение. Не менее 2-х раз в день проводится перемешивание сусла с очень непродолжительной перекачкой — от 10 до 18 минут — в зависимости от фазы брожения, чтобы повысить сложность вина. Ферментация длится 8 дней, при этом температура на ранних фазах поддерживается на отметке в 14-15 °С, на второй фазе — 18-21 °С и к завершению — 24-25 °С. Затем следует постферментационная мацерация, которая занимает 10-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино декантируют, сливают с осадка и переливают в баррики и тонно из французского дуба Алье 3-го и 4-го наполнения для выдержки в течение 10 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в октябре 2022 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Никогда еще, как в 2020 году, команда Planeta не собирала урожай более внимательно. Своевременные дожди на протяжении всего цикла и особенно мягкое лето по всей Сицилии способствовали получению незабываемого урожая, местами скудного по количеству, но всегда безупречного качества. Сбор урожая в Менфи начался 10 августа и продолжался в течение последующих 6 недель. В этой области три фактора способствовали получению урожая высшего качества: во-первых, идеальное распределение осадков в течение года, а также идеально сухой период во время роста винограда; вторым и третьим фактором было лето без пиков жары и естественно низкая урожайность, что в совокупности дало высокую концентрацию — предвестник качества. Неро д'Авола этого года продемонстрировал очень элегантную плотность и необыкновенную концентрацию.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного пурпурно-лилового цвета.

Вкус вина гибкий, питкий, соблазнительный, с мягкой текстурой, гармоничной танинной структурой, приятными оттенками черники, сладкими нюансами торта Захер и более твердыми и строгими нотами итальянского шоколада из Модики. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Вино обладает сложным, мощным ароматом с тонами спелой сливы, темной вишни, малины и лесной ежевики, а также приятными оттенками розмарина, ладана, жасмина и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любым блюдам с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря. В 2019 году сбор урожая осуществлялся с 10 по 15 сентября. После гребнеотделения и прессования виноград ферментировался на кожице в чанах из нержавеющей стали на протяжении 14 дней при температуре 25 °С. Винное сусло перемешивалось вручную дважды в день. Далее проводилось яблочно-молочное брожение в стальных танках. Полученное вино выдерживалось на протяжении 10 месяцев в старых барриках и тонно. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного пурпурно-лилового цвета.

Вкус вина гибкий, питкий, соблазнительный, с мягкой текстурой, гармоничной танинной структурой, приятными оттенками черники, сладкими нюансами торта Захер и более твердыми и строгими нотами итальянского шоколада из Модики. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Вино обладает сложным, мощным ароматом с тонами спелой сливы, темной вишни, малины и лесной ежевики, а также приятными оттенками розмарина, ладана, жасмина и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любым блюдам с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря. В 2019 году сбор урожая осуществлялся с 10 по 15 сентября. После гребнеотделения и прессования виноград ферментировался на кожице в чанах из нержавеющей стали на протяжении 14 дней при температуре 25 °С. Винное сусло перемешивалось вручную дважды в день. Далее проводилось яблочно-молочное брожение в стальных танках. Полученное вино выдерживалось на протяжении 10 месяцев в старых барриках и тонно. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

В мощном, округлом, шелковистом вкусе вина гармонично сочетаются бальзамические нотки, древесные и фруктово-ягодные оттенки. В продолжительном послевкусии хорошо чувствуются приятные ванильные тона.

Вино обладает ярким ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, легких нюансов древесины, ванили и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными закусками тапас, мясом, рагу, овощами и типичными испанскими блюдами. Подробнее: http://winestyle.ru

"Baron Ladron de Guevara" Crianza, Vino de Autor — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо (95%) и Грасиано (5%), которые произрастают на известняковых почвах региона Риоха. Возраст лоз превышает 70 лет. На созревание виноградных лоз влияет средиземноморский климат. Ручной сбор урожая осуществляется исключительно вручную во вторую неделю октября. Виноградные гроздья бережно складываются в открытые ящики по 18-20 кг, после чего они отправляются на винодельню в холодное помещение с температурой 5 °С. На следующий день ягоды подвергаются винификации. Предферментационная мацерация протекает при поддержании низкой температуры, после нее следует спонтанная ферментация. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в бочках из русского дуба.

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

В мощном, округлом, шелковистом вкусе вина гармонично сочетаются бальзамические нотки, древесные и фруктово-ягодные оттенки. В продолжительном послевкусии хорошо чувствуются приятные ванильные тона.

Вино обладает ярким ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, легких нюансов древесины, ванили и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными закусками тапас, мясом, рагу, овощами и типичными испанскими блюдами. Подробнее: http://winestyle.ru

"Baron Ladron de Guevara" Crianza, Vino de Autor — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо (95%) и Грасиано (5%), которые произрастают на известняковых почвах региона Риоха. Возраст лоз превышает 70 лет. На созревание виноградных лоз влияет средиземноморский климат. Ручной сбор урожая осуществляется исключительно вручную во вторую неделю октября. Виноградные гроздья бережно складываются в открытые ящики по 18-20 кг, после чего они отправляются на винодельню в холодное помещение с температурой 5 °С. На следующий день ягоды подвергаются винификации. Предферментационная мацерация протекает при поддержании низкой температуры, после нее следует спонтанная ферментация. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в бочках из русского дуба.

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, освежающий, с изящной структурой, легкими танинами, приятной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами красных ягод, малины, земляники и красной смородины.

Вино отлично дополнит вкус пряных мясных блюд, дичи, стейка, мяса на гриле, жаркого из баранины, утки, острых сыров.

Pierre Andre, Morey-Saint-Denis AOC — яркое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Морэ-Сен-Дени на севере Бургундии. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон-Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, долгое время разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые апелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, — это исключительная способность к выдержке, насыщенный цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни — беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.Pierre Andre, Morey-Saint-Denis AOC является типичным представителем апелласьона, оно обладает колоритным ароматом и приятным фруктовым вкусом. Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается на каменистых почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. Затем следует холодная 10-дневная мацерация сусла и длительная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Постферментационная мацерация длится 5 дней при контролируемой температуре 30 °С. Чтобы вино получилось утонченным и благородным для выдержки используют только 30% новых бочек, а срок выдержки не превышает 16 месяцев. Потенциал вина составляет 8-10 лет.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором он гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ самого лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре находится в самом сердце владений Пьера Андре, окруженный виноградниками. Виноградники Кортон Хилл производят по-настоящему редкие и изумительные вина, которые находятся на самой вершине иерархии бургундских вин. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, освежающий, с изящной структурой, легкими танинами, приятной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами красных ягод, малины, земляники и красной смородины.

Вино отлично дополнит вкус пряных мясных блюд, дичи, стейка, мяса на гриле, жаркого из баранины, утки, острых сыров.

Pierre Andre, Morey-Saint-Denis AOC — яркое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Морэ-Сен-Дени на севере Бургундии. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон-Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, долгое время разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые апелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, — это исключительная способность к выдержке, насыщенный цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни — беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.Pierre Andre, Morey-Saint-Denis AOC является типичным представителем апелласьона, оно обладает колоритным ароматом и приятным фруктовым вкусом. Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается на каменистых почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. Затем следует холодная 10-дневная мацерация сусла и длительная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Постферментационная мацерация длится 5 дней при контролируемой температуре 30 °С. Чтобы вино получилось утонченным и благородным для выдержки используют только 30% новых бочек, а срок выдержки не превышает 16 месяцев. Потенциал вина составляет 8-10 лет.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором он гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ самого лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре находится в самом сердце владений Пьера Андре, окруженный виноградниками. Виноградники Кортон Хилл производят по-настоящему редкие и изумительные вина, которые находятся на самой вершине иерархии бургундских вин. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками вишни, сливы, ежевики, пряностей, ванили и перца.

Вино прекрасно сочетается с большим количеством блюд, особенно с белым и красным жареным мясом, жирной рыбой и сырами, пастой, бобовыми, домашней птицей.

"Arienzo" Crianza — очаровательное вино, изготовленное из отборного винограда сортов Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. При винификации применяется ферментация и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках составляет 18 месяцев. Потенциал хранения вина — 6-8 лет.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, берущая начало с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь любопытным постигнуть мир вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам "нет"". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками вишни, сливы, ежевики, пряностей, ванили и перца.

Вино прекрасно сочетается с большим количеством блюд, особенно с белым и красным жареным мясом, жирной рыбой и сырами, пастой, бобовыми, домашней птицей.

"Arienzo" Crianza — очаровательное вино, изготовленное из отборного винограда сортов Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. При винификации применяется ферментация и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках составляет 18 месяцев. Потенциал хранения вина — 6-8 лет.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, берущая начало с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь любопытным постигнуть мир вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам "нет"". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, бархатистый, обволакивающий, плотный, с фруктово-ягодными оттенками, минеральными тонами и твердыми, но хорошо сбалансированными танинами.

В глубоком аромате вина преобладают тона черной смородины, черешни и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, крупной и пернатой дичью, зрелыми сырами.

Pommard 1er Cru "Les Croix Noires" — богатое, глубокое, плотное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Круа Нуар" в аппелласьоне Поммар. Участок расположен на холмах с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы виноградники — минеральные, хорошо дренированные. Средний возраст лозы превышает 50 лет, на участке имеются лозы возрастом 86 лет. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную, тщательно сортируется и отделяется от гребней. После щадящего прессования сусло настаивается на мезге в течение 4-5 дней для получения более интенсивного цвета и аромата. Ферментация без добавления дрожжей длится 15 дней, шапка сусла перемешивается дважды в день, чтобы улучшить экстракцию ароматических веществ. Затем вино выдерживается 16-18 месяцев в дубовых бочках (25% новых) и разливается в бутылки гравитационным методом, без фильтрации и очистки. Потенциал хранения Поммар Премье Крю "Ле Круа Нуар" составляет 10-15 лет.

Domaine Lucien Boillot & Fils был основан в 1950-х Люсьеном Буайо, потомственным виноделом, семья которого с середины XIX века культивировала лозы в Вольнэ. Сегодня хозяйством руководит сын Люсьена — Пьер, уже ставший знаменитым энологом. Пьер унаследовал Домен от отца и долгое время работал вместе со своим братом Луи, но несколько лет назад они расстались и разделили владения. С тех пор мастерство и искусство Пьера стало намного более очевидным, поскольку он полностью контролирует работу Домена и сам выбирает методы и виноградарства, и виноделия. Сегодня хозяйству принадлежит около 7 га виноградников в различных аппелласьонах Бургундии, где возделывается два основных бургундских сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, бархатистый, обволакивающий, плотный, с фруктово-ягодными оттенками, минеральными тонами и твердыми, но хорошо сбалансированными танинами.

В глубоком аромате вина преобладают тона черной смородины, черешни и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, крупной и пернатой дичью, зрелыми сырами.

Pommard 1er Cru "Les Croix Noires" — богатое, глубокое, плотное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Круа Нуар" в аппелласьоне Поммар. Участок расположен на холмах с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы виноградники — минеральные, хорошо дренированные. Средний возраст лозы превышает 50 лет, на участке имеются лозы возрастом 86 лет. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную, тщательно сортируется и отделяется от гребней. После щадящего прессования сусло настаивается на мезге в течение 4-5 дней для получения более интенсивного цвета и аромата. Ферментация без добавления дрожжей длится 15 дней, шапка сусла перемешивается дважды в день, чтобы улучшить экстракцию ароматических веществ. Затем вино выдерживается 16-18 месяцев в дубовых бочках (25% новых) и разливается в бутылки гравитационным методом, без фильтрации и очистки. Потенциал хранения Поммар Премье Крю "Ле Круа Нуар" составляет 10-15 лет.

Domaine Lucien Boillot & Fils был основан в 1950-х Люсьеном Буайо, потомственным виноделом, семья которого с середины XIX века культивировала лозы в Вольнэ. Сегодня хозяйством руководит сын Люсьена — Пьер, уже ставший знаменитым энологом. Пьер унаследовал Домен от отца и долгое время работал вместе со своим братом Луи, но несколько лет назад они расстались и разделили владения. С тех пор мастерство и искусство Пьера стало намного более очевидным, поскольку он полностью контролирует работу Домена и сам выбирает методы и виноградарства, и виноделия. Сегодня хозяйству принадлежит около 7 га виноградников в различных аппелласьонах Бургундии, где возделывается два основных бургундских сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень насыщенный, огромной точности, с сильными, крепкими, плотными танинами, богатыми фруктово-ягодными тонами, нюансами пряностей и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона красных ягод, которые дополняют ноты спелых черных фруктов, земли, древесины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, крупной и пернатой дичью, зрелыми сырами.

Pommard 1er Cru "Les Croix Noires" — богатое, глубокое, плотное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Круа Нуар" в аппелласьоне Поммар. Участок расположен на холмах с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы виноградники — минеральные, хорошо дренированные. Средний возраст лозы превышает 50 лет, на участке имеются лозы возрастом 86 лет. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную, тщательно сортируется и отделяется от гребней. После щадящего прессования сусло настаивается на мезге в течение 4-5 дней для получения более интенсивного цвета и аромата. Ферментация без добавления дрожжей длится 15 дней, шапка сусла перемешивается дважды в день, чтобы улучшить экстракцию ароматических веществ. Затем вино выдерживается 16-18 месяцев в дубовых бочках (25% новых) и разливается в бутылки гравитационным методом, без фильтрации и очистки. Потенциал хранения Поммар Премье Крю "Ле Круа Нуар" составляет 10-15 лет.

Domaine Lucien Boillot & Fils был основан в 1950-х Люсьеном Буайо, потомственным виноделом, семья которого с середины XIX века культивировала лозы в Вольнэ. Сегодня хозяйством руководит сын Люсьена — Пьер, уже ставший знаменитым энологом. Пьер унаследовал Домен от отца и долгое время работал вместе со своим братом Луи, но несколько лет назад они расстались и разделили владения. С тех пор мастерство и искусство Пьера стало намного более очевидным, поскольку он полностью контролирует работу Домена и сам выбирает методы и виноградарства, и виноделия. Сегодня хозяйству принадлежит около 7 га виноградников в различных аппелласьонах Бургундии, где возделывается два основных бургундских сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень насыщенный, огромной точности, с сильными, крепкими, плотными танинами, богатыми фруктово-ягодными тонами, нюансами пряностей и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона красных ягод, которые дополняют ноты спелых черных фруктов, земли, древесины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, крупной и пернатой дичью, зрелыми сырами.

Pommard 1er Cru "Les Croix Noires" — богатое, глубокое, плотное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Круа Нуар" в аппелласьоне Поммар. Участок расположен на холмах с восточной и юго-восточной экспозицией. Почвы виноградники — минеральные, хорошо дренированные. Средний возраст лозы превышает 50 лет, на участке имеются лозы возрастом 86 лет. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную, тщательно сортируется и отделяется от гребней. После щадящего прессования сусло настаивается на мезге в течение 4-5 дней для получения более интенсивного цвета и аромата. Ферментация без добавления дрожжей длится 15 дней, шапка сусла перемешивается дважды в день, чтобы улучшить экстракцию ароматических веществ. Затем вино выдерживается 16-18 месяцев в дубовых бочках (25% новых) и разливается в бутылки гравитационным методом, без фильтрации и очистки. Потенциал хранения Поммар Премье Крю "Ле Круа Нуар" составляет 10-15 лет.

Domaine Lucien Boillot & Fils был основан в 1950-х Люсьеном Буайо, потомственным виноделом, семья которого с середины XIX века культивировала лозы в Вольнэ. Сегодня хозяйством руководит сын Люсьена — Пьер, уже ставший знаменитым энологом. Пьер унаследовал Домен от отца и долгое время работал вместе со своим братом Луи, но несколько лет назад они расстались и разделили владения. С тех пор мастерство и искусство Пьера стало намного более очевидным, поскольку он полностью контролирует работу Домена и сам выбирает методы и виноградарства, и виноделия. Сегодня хозяйству принадлежит около 7 га виноградников в различных аппелласьонах Бургундии, где возделывается два основных бургундских сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар.

У вина завораживающий жемчужный цвет, очень светлый, но ярко-розовый.

Вкус вина свежий, приятный, сбалансированный, очень нежный, даже водянистый. Простота и живой характер — вот его основные характеристики.

Ноты белого персика, розового чая, морской воды, розового грейпфрута, черной смородины и щебня составляют основу ароматической палитры вина.

Вино превосходно само по себе, в паре с легкими блюдами, вегетарианскими блюдами, ягодами.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Rosato — розовое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Розато, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2020 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Розато. Его купаж составлен сортами Неро д’Авола и Сира, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Свежесть, ароматный букет и сбалансированность — вот отличительные черты Неро д'Авола и Сира, если они выращены на высотах "Серра Фердинандеа". Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение минеральности и свежести. Неро д’Авола был собран 5 сентября и Сира — 4 сентября в 2022 году. Эти два сорта собираются вручную в разное время и обрабатываются аналогично раздельно. Виноград отбирается вручную на сортировочном столе, измельчается и отправляется в пресс для мацерации. Затем полученное сусло отстаивается в стальных чанах при низких температурах в течение нескольких дней. Сусло ферментируется при температуре 15 °С. По окончании брожения вина выдерживают в стальных емкостях на осадке до января, после чего смешивают и бутилируют. Потенциал вина составляет 2 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина завораживающий жемчужный цвет, очень светлый, но ярко-розовый.

Вкус вина свежий, приятный, сбалансированный, очень нежный, даже водянистый. Простота и живой характер — вот его основные характеристики.

Ноты белого персика, розового чая, морской воды, розового грейпфрута, черной смородины и щебня составляют основу ароматической палитры вина.

Вино превосходно само по себе, в паре с легкими блюдами, вегетарианскими блюдами, ягодами.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Rosato — розовое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Розато, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2020 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Розато. Его купаж составлен сортами Неро д’Авола и Сира, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Свежесть, ароматный букет и сбалансированность — вот отличительные черты Неро д'Авола и Сира, если они выращены на высотах "Серра Фердинандеа". Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение минеральности и свежести. Неро д’Авола был собран 5 сентября и Сира — 4 сентября в 2022 году. Эти два сорта собираются вручную в разное время и обрабатываются аналогично раздельно. Виноград отбирается вручную на сортировочном столе, измельчается и отправляется в пресс для мацерации. Затем полученное сусло отстаивается в стальных чанах при низких температурах в течение нескольких дней. Сусло ферментируется при температуре 15 °С. По окончании брожения вина выдерживают в стальных емкостях на осадке до января, после чего смешивают и бутилируют. Потенциал вина составляет 2 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Яркий рубиновый цвет с малиновыми бликами.

Вкус питкий, свежий и гармоничный, с сочными тонами вишни, черники и клубники, подчеркнутыми нюансами кедра, гладкими танинами и сбалансированной кислотностью. Живая клюквенная кислинка придает заряд энергии сухому, деликатно пряному послевкусию с горчинкой.

Яркие оттенки вишни, темных ягод, корицы и розы в аромате дополнены свежестью графита и бергамота.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, особенно баранине на гриле, жаркому из свинины, мясу под соусом, копченому лососю, сырам.

"Prototype" Pinot Noir — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в Калифорнии. Ландшафт Калифорнии чрезвычайно разнообразен: крайняя близость океана, горы, холмы, равнины, обширные плато и долины. Изменчивый рельеф штата в сочетании со столь же варьируемыми климатическими характеристиками предоставляет виноделам изумительное многообразие терруаров. Несмотря на то, что калифорнийские вина обрели мировое признание сравнительно недавно, винодельческая культура и история штата насчитывает более 200 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и дробится. Мацерация и ферментация протекают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается не менее 6 месяцев в нейтральных дубовых бочках. После оклейки и фильтрации вино бутилируется.

История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.

Яркий рубиновый цвет с малиновыми бликами.

Вкус питкий, свежий и гармоничный, с сочными тонами вишни, черники и клубники, подчеркнутыми нюансами кедра, гладкими танинами и сбалансированной кислотностью. Живая клюквенная кислинка придает заряд энергии сухому, деликатно пряному послевкусию с горчинкой.

Яркие оттенки вишни, темных ягод, корицы и розы в аромате дополнены свежестью графита и бергамота.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, особенно баранине на гриле, жаркому из свинины, мясу под соусом, копченому лососю, сырам.

"Prototype" Pinot Noir — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в Калифорнии. Ландшафт Калифорнии чрезвычайно разнообразен: крайняя близость океана, горы, холмы, равнины, обширные плато и долины. Изменчивый рельеф штата в сочетании со столь же варьируемыми климатическими характеристиками предоставляет виноделам изумительное многообразие терруаров. Несмотря на то, что калифорнийские вина обрели мировое признание сравнительно недавно, винодельческая культура и история штата насчитывает более 200 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и дробится. Мацерация и ферментация протекают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается не менее 6 месяцев в нейтральных дубовых бочках. После оклейки и фильтрации вино бутилируется.

История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и бархатистыми танинами в долгом, интригующем послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей, подлеска, кожи, трюфелей, трав и черного перца.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Hans Baer, Pinot Noir — полусухое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Рейнхессена. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Непродолжительная выдержка также проводится в чанах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.Вино производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, которая была основана в 1971 году. Компания объединяет 15 винодельческих предприятий. Целью объединения виноделов было продвижение своей продукции на мировой рынок. В 1986 году предприятие стало независимой ассоциацией с целью открытия новых маркетинговых возможностей. На территории виноделен регулярно проводятся различные выставки и дегустации, позволяя тем самым любому желающему приобщиться к культуре потребления вина. Сегодня Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней компанией группы Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и бархатистыми танинами в долгом, интригующем послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей, подлеска, кожи, трюфелей, трав и черного перца.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Hans Baer, Pinot Noir — полусухое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Рейнхессена. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Непродолжительная выдержка также проводится в чанах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.Вино производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, которая была основана в 1971 году. Компания объединяет 15 винодельческих предприятий. Целью объединения виноделов было продвижение своей продукции на мировой рынок. В 1986 году предприятие стало независимой ассоциацией с целью открытия новых маркетинговых возможностей. На территории виноделен регулярно проводятся различные выставки и дегустации, позволяя тем самым любому желающему приобщиться к культуре потребления вина. Сегодня Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней компанией группы Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами черной сливы, синих фруктов, апельсиновой цедры, железа, табака, земли и специй, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот лесных ягод, подлеска, трав, йода и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из говядины и мяса птицы. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. Винтаж 2010 года демонстрирует зрелость, концентрацию и мощные танины, но при этом и удивительную утонченность. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют свежими яичными белками, но не фильтруют. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2030 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами черной сливы, синих фруктов, апельсиновой цедры, железа, табака, земли и специй, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот лесных ягод, подлеска, трав, йода и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из говядины и мяса птицы. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. Винтаж 2010 года демонстрирует зрелость, концентрацию и мощные танины, но при этом и удивительную утонченность. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют свежими яичными белками, но не фильтруют. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2030 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино насыщенного розового цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, беззаботный, с тонкими фруктовыми оттенками, бодрящей кислотностью и приятным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки клубники и вишни.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также с овощными и рыбными блюдами.

Schlossmuhlenhof, "Cuvee Rose" Trocken — свежее летнее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Дорнфельдер, Пино Нуар и Сен Лоран, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация на кожице, ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. "Кюве Розе" Трокен — легкое для питья вино, которое является идеальным сопровождением к рыбным и овощным блюдам, а также прекрасно само по себе в качестве аперитива.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино насыщенного розового цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, беззаботный, с тонкими фруктовыми оттенками, бодрящей кислотностью и приятным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки клубники и вишни.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также с овощными и рыбными блюдами.

Schlossmuhlenhof, "Cuvee Rose" Trocken — свежее летнее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Дорнфельдер, Пино Нуар и Сен Лоран, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация на кожице, ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. "Кюве Розе" Трокен — легкое для питья вино, которое является идеальным сопровождением к рыбным и овощным блюдам, а также прекрасно само по себе в качестве аперитива.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино яркого светло-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, многогранный, с выразительными тонами спелых красных фруктов, нюансами свежих грибов, тонкой пряностью, шелковистой текстурой и утонченным, продолжительным послевкусием с дымными нотками.

В аромате вина тона красной сливы, малины, вишни, розы и трав украшают дымные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, стейкам, приготовленным на гриле, бараньей отбивной с розмарином, ризотто с грибами, жареной утке, а также твердым зрелым сырам.

"Pounamu" Special Selection Pinot Noir — сочное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Мальборо на трех участках общей площадью 6 га. Почвы двух участков — каменистые, а третьего — преимущественно глинистые. Урожай собирается вручную в небольшие ящики до восхода солнца. Производится тщательный отбор здоровых спелых ягод. После гребнеотделения виноград помещается в открытые чаны, где проходит холодная мацерация и ферментация с природными дрожжами. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 6 месяцев.На языке Маори "pounamu" означает "зеленый камень", который также называется "нефрит". Этот камень очень важен для культуры Маори и имеет высокую духовную ценность. Пунаму используется для создания украшений, оружия, инструментов и других предметов, которые играют важную роль в жизни Маори. Камень имеет связь с традиционными мифами и легендами Маори, а также используется в различных церемониях и обрядах.

Вино яркого светло-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, многогранный, с выразительными тонами спелых красных фруктов, нюансами свежих грибов, тонкой пряностью, шелковистой текстурой и утонченным, продолжительным послевкусием с дымными нотками.

В аромате вина тона красной сливы, малины, вишни, розы и трав украшают дымные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, стейкам, приготовленным на гриле, бараньей отбивной с розмарином, ризотто с грибами, жареной утке, а также твердым зрелым сырам.

"Pounamu" Special Selection Pinot Noir — сочное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Мальборо на трех участках общей площадью 6 га. Почвы двух участков — каменистые, а третьего — преимущественно глинистые. Урожай собирается вручную в небольшие ящики до восхода солнца. Производится тщательный отбор здоровых спелых ягод. После гребнеотделения виноград помещается в открытые чаны, где проходит холодная мацерация и ферментация с природными дрожжами. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 6 месяцев.На языке Маори "pounamu" означает "зеленый камень", который также называется "нефрит". Этот камень очень важен для культуры Маори и имеет высокую духовную ценность. Пунаму используется для создания украшений, оружия, инструментов и других предметов, которые играют важную роль в жизни Маори. Камень имеет связь с традиционными мифами и легендами Маори, а также используется в различных церемониях и обрядах.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами черной сливы, синих фруктов, апельсиновой цедры, железа, табака, земли и специй, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот лесных ягод, подлеска, трав, йода и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из говядины и мяса птицы. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. Винтаж 2010 года демонстрирует зрелость, концентрацию и мощные танины, но при этом и удивительную утонченность. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют свежими яичными белками, но не фильтруют. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2030 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами черной сливы, синих фруктов, апельсиновой цедры, железа, табака, земли и специй, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот лесных ягод, подлеска, трав, йода и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из говядины и мяса птицы. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. Винтаж 2010 года демонстрирует зрелость, концентрацию и мощные танины, но при этом и удивительную утонченность. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют свежими яичными белками, но не фильтруют. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2030 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает щедрым, гармоничным вкусом с шелковистыми танинами, мягкой текстурой, нотами спелых фруктов и темных ягод, ванили, дыма и специй в стойком послевкусии.

Аромат вина сочный, яркий, с тонами спелых фруктов, темных ягод и ванили.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с дичью, птицей, рыбой, ризотто и сырами.

Huia, Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращен в долине Бранкотт и в долине Вайрау. Для производства вина используют виноград как со старых (более 20 лет), так и с молодых лоз. Собранный вручную виноград прессуют и помещают в стальные баки, через 4 дня виноград инокулируют винными дрожжами, после чего начинается ферментация. Спустя 2 недели вино фильтруют и помещают в дубовые бочки для ферментации и выдержки. Вино Пино Нуар прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с дичью, птицей, рыбой, ризотто и сырами.

Клэр и Майк Аллан в 1990 году купили землю и переехали в Новую Зеландию. Через 4 года были посажены первые виноградники, а уже в 1996 году был собран первый урожай винограда. Так появилась винодельня Huia Vineyards. При выращивании винограда придерживаются принципов органического земледелия. На виноградниках пасутся животные, растут полевые цветы, виноград, деревья и другие растения. Компания стремится выпускать качественные вина, в которых процесс создания является максимально естественным. Отходы виноделия используют для удобрения земель.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает щедрым, гармоничным вкусом с шелковистыми танинами, мягкой текстурой, нотами спелых фруктов и темных ягод, ванили, дыма и специй в стойком послевкусии.

Аромат вина сочный, яркий, с тонами спелых фруктов, темных ягод и ванили.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с дичью, птицей, рыбой, ризотто и сырами.

Huia, Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращен в долине Бранкотт и в долине Вайрау. Для производства вина используют виноград как со старых (более 20 лет), так и с молодых лоз. Собранный вручную виноград прессуют и помещают в стальные баки, через 4 дня виноград инокулируют винными дрожжами, после чего начинается ферментация. Спустя 2 недели вино фильтруют и помещают в дубовые бочки для ферментации и выдержки. Вино Пино Нуар прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с дичью, птицей, рыбой, ризотто и сырами.

Клэр и Майк Аллан в 1990 году купили землю и переехали в Новую Зеландию. Через 4 года были посажены первые виноградники, а уже в 1996 году был собран первый урожай винограда. Так появилась винодельня Huia Vineyards. При выращивании винограда придерживаются принципов органического земледелия. На виноградниках пасутся животные, растут полевые цветы, виноград, деревья и другие растения. Компания стремится выпускать качественные вина, в которых процесс создания является максимально естественным. Отходы виноделия используют для удобрения земель.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Полный, богатый и глубокий вкус вина демонстрирует баланс бархатистой текстуры, округлых танинов, мягкой кислотности и сочных тонов черных фруктов и ягод, сопровождающихся в теплом послевкусии пряными и древесными нюансами.

В щедром аромате вина нюансы спелой сливы и черешни переплетаются с нотами солодки, цитрусовыми и древесными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к блюдам итальянской кухни.

"Astrale" Nero d'Avola, Sicilia DOC — полнотелое красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Неро д'Авола, выращиваемого на виноградниках Сицилии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации, проходящим со строгим контролем температуры. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии. Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к блюдам итальянской кухни.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Полный, богатый и глубокий вкус вина демонстрирует баланс бархатистой текстуры, округлых танинов, мягкой кислотности и сочных тонов черных фруктов и ягод, сопровождающихся в теплом послевкусии пряными и древесными нюансами.

В щедром аромате вина нюансы спелой сливы и черешни переплетаются с нотами солодки, цитрусовыми и древесными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к блюдам итальянской кухни.

"Astrale" Nero d'Avola, Sicilia DOC — полнотелое красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Неро д'Авола, выращиваемого на виноградниках Сицилии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации, проходящим со строгим контролем температуры. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии. Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к блюдам итальянской кухни.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с нотами красной смородины, ежевики, вишни, древесины, специй и ванили, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, чернослива, сладких специй и ванили.

Вино прекрасно сочетается с дичью и выдержанными сырами.

"Astrale" Rosso — красное сухое вино, в производстве которого используется 4 сорта винограда — Монтепульчано, Примитиво, Мерло и Неро д'Авола. Каждый сорт произрастает в отдельном регионе, благодаря чему вино получается насыщенным и в тоже время элегантным. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, проходящей со строгим контролем температуры. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с нотами красной смородины, ежевики, вишни, древесины, специй и ванили, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, чернослива, сладких специй и ванили.

Вино прекрасно сочетается с дичью и выдержанными сырами.

"Astrale" Rosso — красное сухое вино, в производстве которого используется 4 сорта винограда — Монтепульчано, Примитиво, Мерло и Неро д'Авола. Каждый сорт произрастает в отдельном регионе, благодаря чему вино получается насыщенным и в тоже время элегантным. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, проходящей со строгим контролем температуры. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.