Вино Грасиано, Мцване, Таннат, Грекетто и монастрель, Страница 61

У вина яркий вишневый цвет.

У вина концентрированный, мясистый и отлично структурированный, но при этом очень элегантный и свежий вкус с нотами смородины, ежевики, вишни и сливы, украшенными оттенками шоколада и грецкого ореха, зрелыми танинами, кремовой текстурой, хрустящей кислотностью и долгим, насыщенным послевкусием с пикантными нюансами кофе, графита и сушеных трав.

Сначала аромат вина несколько сдержанный, но постепенно он раскрывается дымными и пряными (мускатный орех, корица) тонами, оттенками черной лакрицы, спелых фруктов и ягод (черника, черная смородина), дополненными изящными бальзамическими и хорошо интегрированными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, сырами, тушеным или жареным мясом, бобовыми, птицей, красным мясом.

Вино "Herederos del Marques de Riscal" Reserva XR — это дань уважения всем мастерам виноделам, которые от Жана Пино и до наших дней вносили свой посильный вклад в создание лучших вин Marques de Riscal. В стиле мастеров из Хереса, виноделы помечают некоторые свои бочки словом XR, обнаружив некоторые особенности, которых не было в других. Такие бочки никогда не продавались, но всегда были эталоном для опытного винодела. Этот обычай просуществовал почти столетие, с 1869 до 1964 годов.Вино Reserva XR изготавливается из винограда сорта Темпранильо, к которому добавлена небольшая доля Грасиано. Лозы этого винограда выращиваются на лучших глинисто-известняковых почвах имения. Темпранильо хорошо переносит выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря хорошему балансу кислотности и приятным танинам. Сорт Грасиано, доля которого в вине не превышает 5%, добавляет яркость и живой цвет. Вино выдерживают 24 месяца в бочках, благодаря чему получается напиток, соответствующий классическому стилю Риохи: свежий, приятный, тонкий, элегантный и способный храниться много лет. Испания в 2016 году пережила непростой вегетационный период. Мягкая зима сменилась очень влажной весной, что задержало распускание почек, а затем цветение. Однако, несмотря на это, цветение прошло успешно. Затем пришло засушливое лето, которое к концу стало очень жарким. Временами температура воздуха становилась настолько высокой, что некоторые лозы погибли, но по большей части урожай был обильным и здоровым. Сентябрьские дожди оживили лозы. Сбор урожая начался 23 сентября. В Риохе урожай порадовал отличным качеством, а вина были очень ароматными.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". 

У вина яркий вишневый цвет.

У вина концентрированный, мясистый и отлично структурированный, но при этом очень элегантный и свежий вкус с нотами смородины, ежевики, вишни и сливы, украшенными оттенками шоколада и грецкого ореха, зрелыми танинами, кремовой текстурой, хрустящей кислотностью и долгим, насыщенным послевкусием с пикантными нюансами кофе, графита и сушеных трав.

Сначала аромат вина несколько сдержанный, но постепенно он раскрывается дымными и пряными (мускатный орех, корица) тонами, оттенками черной лакрицы, спелых фруктов и ягод (черника, черная смородина), дополненными изящными бальзамическими и хорошо интегрированными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, сырами, тушеным или жареным мясом, бобовыми, птицей, красным мясом.

Вино "Herederos del Marques de Riscal" Reserva XR — это дань уважения всем мастерам виноделам, которые от Жана Пино и до наших дней вносили свой посильный вклад в создание лучших вин Marques de Riscal. В стиле мастеров из Хереса, виноделы помечают некоторые свои бочки словом XR, обнаружив некоторые особенности, которых не было в других. Такие бочки никогда не продавались, но всегда были эталоном для опытного винодела. Этот обычай просуществовал почти столетие, с 1869 до 1964 годов.Вино Reserva XR изготавливается из винограда сорта Темпранильо, к которому добавлена небольшая доля Грасиано. Лозы этого винограда выращиваются на лучших глинисто-известняковых почвах имения. Темпранильо хорошо переносит выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря хорошему балансу кислотности и приятным танинам. Сорт Грасиано, доля которого в вине не превышает 5%, добавляет яркость и живой цвет. Вино выдерживают 24 месяца в бочках, благодаря чему получается напиток, соответствующий классическому стилю Риохи: свежий, приятный, тонкий, элегантный и способный храниться много лет. Испания в 2016 году пережила непростой вегетационный период. Мягкая зима сменилась очень влажной весной, что задержало распускание почек, а затем цветение. Однако, несмотря на это, цветение прошло успешно. Затем пришло засушливое лето, которое к концу стало очень жарким. Временами температура воздуха становилась настолько высокой, что некоторые лозы погибли, но по большей части урожай был обильным и здоровым. Сентябрьские дожди оживили лозы. Сбор урожая начался 23 сентября. В Риохе урожай порадовал отличным качеством, а вина были очень ароматными.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". 

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина выдает его сильную индивидуальность, которая проявляется в зрелых танинах, бархатистой текстуре и выразительной минеральности. Сочные фруктово-ягодные тона уравновешиваются прикосновениями дубовой древесины и рождественских специй. Послевкусие мягкое и протяжное.

Неожиданно свежий аромат вина наполнен элегантными тонами вишни, клубники, малины и чернослива, щедро сдобренными намеками табака, черного шоколада и пряностей.

Вино является идеальным компаньоном к жареному мясу, ягнятине, дичи.

Уругвай известен во всем мире своим Таннатом, который является символом виноделия благодаря своему уникальному непередаваемо бархатистому вкусу. Его посадки занимают намного большую площадь, чем на родине во Франции. В Bodega Garzon этот сорт нашел свою идеальную среду обитания. Вино Reserva Tannat изготавливают из собранного вручную винограда. После традиционной ферментации в цементных резервуарах вино созревает на осадке в 50-литровых французских дубовых бочках 6-12 месяцев. Винтаж 2016 года является обладателем серебряной медали на "International Wine Challenge", полученной в 2018 году.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина выдает его сильную индивидуальность, которая проявляется в зрелых танинах, бархатистой текстуре и выразительной минеральности. Сочные фруктово-ягодные тона уравновешиваются прикосновениями дубовой древесины и рождественских специй. Послевкусие мягкое и протяжное.

Неожиданно свежий аромат вина наполнен элегантными тонами вишни, клубники, малины и чернослива, щедро сдобренными намеками табака, черного шоколада и пряностей.

Вино является идеальным компаньоном к жареному мясу, ягнятине, дичи.

Уругвай известен во всем мире своим Таннатом, который является символом виноделия благодаря своему уникальному непередаваемо бархатистому вкусу. Его посадки занимают намного большую площадь, чем на родине во Франции. В Bodega Garzon этот сорт нашел свою идеальную среду обитания. Вино Reserva Tannat изготавливают из собранного вручную винограда. После традиционной ферментации в цементных резервуарах вино созревает на осадке в 50-литровых французских дубовых бочках 6-12 месяцев. Винтаж 2016 года является обладателем серебряной медали на "International Wine Challenge", полученной в 2018 году.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, сладких специй, подлеска и черного перца.

Вино является идеальным компаньоном к жареному мясу, ягнятине, дичи.

Уругвай известен во всем мире своим Таннатом, который является символом виноделия благодаря своему уникальному непередаваемо бархатистому вкусу. Его посадки занимают намного большую площадь, чем на родине во Франции. В Bodega Garzon этот сорт нашел свою идеальную среду обитания. Вино Reserva Tannat изготавливают из собранного вручную винограда. После традиционной ферментации в цементных резервуарах вино созревает на осадке в 50-литровых французских дубовых бочках 6-12 месяцев.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, сладких специй, подлеска и черного перца.

Вино является идеальным компаньоном к жареному мясу, ягнятине, дичи.

Уругвай известен во всем мире своим Таннатом, который является символом виноделия благодаря своему уникальному непередаваемо бархатистому вкусу. Его посадки занимают намного большую площадь, чем на родине во Франции. В Bodega Garzon этот сорт нашел свою идеальную среду обитания. Вино Reserva Tannat изготавливают из собранного вручную винограда. После традиционной ферментации в цементных резервуарах вино созревает на осадке в 50-литровых французских дубовых бочках 6-12 месяцев.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино характеризуется устойчивым фиолетовым цветом.

Вино обладает элегантным, но мощным и интенсивным вкусом со зрелыми танинами и живой кислотностью. Послевкусие продолжительное и богатое.

Аромат вина очень концентрированный, сложный, насыщенный, сильный, с роскошными тонами табака, нотами темных фруктов, джема, а также с нюансами солодки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с блюдами из говядины.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

Вино характеризуется устойчивым фиолетовым цветом.

Вино обладает элегантным, но мощным и интенсивным вкусом со зрелыми танинами и живой кислотностью. Послевкусие продолжительное и богатое.

Аромат вина очень концентрированный, сложный, насыщенный, сильный, с роскошными тонами табака, нотами темных фруктов, джема, а также с нюансами солодки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с блюдами из говядины.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

Имеет рубиново-красный цвет с тонкими фиолетовыми штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, округлый, среднетелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, подлеска, инжира и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается со свининой или курятиной с кисло-сладким соусом, мясом (приготовленным на гриле или запеченным), лососем на гриле и выдержанными сырами.

"Pino Doncel" Vintage — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель, Сира и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Хумилье. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, с первой недели сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно.Вино завоевало ряд медалей и наград: — урожай 2022: золотая медаль на "Austrian Wine Challenge"; — урожай 2021: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2019: золотая медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2018: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Gilbert & Gaillard"; — урожай 2013: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2013: золотая медаль на "Daejeon Wine Trophy"; — урожай 2017: серебряная медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2014: серебряная медаль на "Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla"; — урожай 2016: серебряная медаль на "Premios Cofradía del Vino Reina de la Monastrell"; — урожай 2014: бронзовая медаль на "International Wine Challenge"; — урожай 2013: бронзовая медаль на "Hong Kong Wine & Spirits Competition";

Bodegas Bleda — хозяйство, расположенное в поместье Омбланкас, в Хумилье. Близость к виноградникам дает возможность ежедневно ухаживать за лозами и лучше понимать их потребности. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Датой основания компании считается 2008 год. Общая площадь виноградников составляет 250 га, на них возделываются традициооные для Испании сорта винограда.На винодельне оборудован дегустационный зал, поэтому любой, кто хочет поближе познакомиться с виноделием, может записаться на экскурсию по винодельне с последующей дегустацией образцов.

Имеет рубиново-красный цвет с тонкими фиолетовыми штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, округлый, среднетелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, подлеска, инжира и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается со свининой или курятиной с кисло-сладким соусом, мясом (приготовленным на гриле или запеченным), лососем на гриле и выдержанными сырами.

"Pino Doncel" Vintage — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель, Сира и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Хумилье. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, с первой недели сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно.Вино завоевало ряд медалей и наград: — урожай 2022: золотая медаль на "Austrian Wine Challenge"; — урожай 2021: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2019: золотая медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2018: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Gilbert & Gaillard"; — урожай 2013: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2013: золотая медаль на "Daejeon Wine Trophy"; — урожай 2017: серебряная медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2014: серебряная медаль на "Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla"; — урожай 2016: серебряная медаль на "Premios Cofradía del Vino Reina de la Monastrell"; — урожай 2014: бронзовая медаль на "International Wine Challenge"; — урожай 2013: бронзовая медаль на "Hong Kong Wine & Spirits Competition";

Bodegas Bleda — хозяйство, расположенное в поместье Омбланкас, в Хумилье. Близость к виноградникам дает возможность ежедневно ухаживать за лозами и лучше понимать их потребности. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Датой основания компании считается 2008 год. Общая площадь виноградников составляет 250 га, на них возделываются традициооные для Испании сорта винограда.На винодельне оборудован дегустационный зал, поэтому любой, кто хочет поближе познакомиться с виноделием, может записаться на экскурсию по винодельне с последующей дегустацией образцов.

Цвет — насыщенный, темно-красный.

Вкус характеризуется текучестью, сочной фруктовостью и свежестью, тонкими танинами, которые создают очень нежное послевкусие.

Выразительный аромат манит нотками темной вишни и свежих синих фруктов, дополненными оттенком белого перца и специй для выпечки.

Традиционно рекомендуется подавать в паре с жареным красным мясом, особенно бараниной, выдержанными сырами, такими как Реджано или Пармезан, курицей в вине, сочной жареной бараньей ножкой с овощами и луком, политой этим вином. Идеальным сочетанием также станут грибы-гриль и буханка хлеба.

Линия "Estate" рождается из искусства превращать виноград с исключительных виноградников Bodega Garzon в уникальные и сбалансированные вина. Расположенная в 18 км от Атлантического океана винодельня использует экологически чистые методы и имеет сертификат Silver LEED на всех своих объектах.Bodega Garzon, "Estate" Tannat de Corte — фирменное вино Уругвая, основу купажа которого представляет флагманский сорт Таннат, смешанный с другими красными сортами, чтобы в результате получить хорошо сбалансированный купаж с характером и щедрым вкусом. Индивидуальность Танната в этом вине дополняется мягкостью и гармонией Марселана, Пти Вердо и Каберне Фран. Лозы произрастают на виноградниках с мягкими, каменистыми, хорошо дренированными почвами, ласкаемых бризами Атлантического океана. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная ферментация при контролируемой температуре проходит в резервуарах из нержавеющей стали с целью подчеркнуть сортовые характеристики. Созревание на осадке в стальных чанах длится 3-6 месяцев. Винтаж 2021 года был бутилирован в июле 2022 года.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Цвет — насыщенный, темно-красный.

Вкус характеризуется текучестью, сочной фруктовостью и свежестью, тонкими танинами, которые создают очень нежное послевкусие.

Выразительный аромат манит нотками темной вишни и свежих синих фруктов, дополненными оттенком белого перца и специй для выпечки.

Традиционно рекомендуется подавать в паре с жареным красным мясом, особенно бараниной, выдержанными сырами, такими как Реджано или Пармезан, курицей в вине, сочной жареной бараньей ножкой с овощами и луком, политой этим вином. Идеальным сочетанием также станут грибы-гриль и буханка хлеба.

Линия "Estate" рождается из искусства превращать виноград с исключительных виноградников Bodega Garzon в уникальные и сбалансированные вина. Расположенная в 18 км от Атлантического океана винодельня использует экологически чистые методы и имеет сертификат Silver LEED на всех своих объектах.Bodega Garzon, "Estate" Tannat de Corte — фирменное вино Уругвая, основу купажа которого представляет флагманский сорт Таннат, смешанный с другими красными сортами, чтобы в результате получить хорошо сбалансированный купаж с характером и щедрым вкусом. Индивидуальность Танната в этом вине дополняется мягкостью и гармонией Марселана, Пти Вердо и Каберне Фран. Лозы произрастают на виноградниках с мягкими, каменистыми, хорошо дренированными почвами, ласкаемых бризами Атлантического океана. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная ферментация при контролируемой температуре проходит в резервуарах из нержавеющей стали с целью подчеркнуть сортовые характеристики. Созревание на осадке в стальных чанах длится 3-6 месяцев. Винтаж 2021 года был бутилирован в июле 2022 года.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, ванили и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из дичи и баранины, а также с рагу.

"LAN" Reserva — богатое, сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенного на виноградниках в зонах Риоха Альта и Риоха Алавеса. Виноград собирают и перерабатывают вручную. Ферментация проходит в стальных танках при контролируемой температуре. Мацерация на кожице с регулярной перекачкой сусла длится 3 недели, благодаря чему напиток приобретает свой удивительно насыщенный цвет. Вино выдерживают в течение 16 месяцев во французских и американских дубовых бочках, после розлива по бутылкам вино дозревает еще 2 года.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, ванили и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из дичи и баранины, а также с рагу.

"LAN" Reserva — богатое, сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенного на виноградниках в зонах Риоха Альта и Риоха Алавеса. Виноград собирают и перерабатывают вручную. Ферментация проходит в стальных танках при контролируемой температуре. Мацерация на кожице с регулярной перекачкой сусла длится 3 недели, благодаря чему напиток приобретает свой удивительно насыщенный цвет. Вино выдерживают в течение 16 месяцев во французских и американских дубовых бочках, после розлива по бутылкам вино дозревает еще 2 года.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мощный, полный, щедрый, структурированный, с фруктово-пряными акцентами, хрустящей кислотностью и долгим, танинным послевкусием.

Яркие ноты свежих черных фруктов развиваются на фоне пряных полутонов в интенсивном аромате вина.

Вино рекомендуется к утке, жареной рыбе, мясу на гриле, свежим сырам с зеленью, птице.

Chateau la Caminade, Cahors AOC — это без сомнения вкусное вино с неповторимой плотностью, благодаря которой создается ощущение, что его надо жевать, а не пить. Богатые, бархатистые танины обволакивают небо, при этом вино не теряет свежести и живости характера, что отличает его от других вин. Его богатый и сложный букет способен развиваться со временем. Виноград выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га. Возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 35 гл/га.Составляющие купаж вина сорта Мальбек, Мерло и Таннат проходят винификацию отдельно. Виноград тщательно сортируют, прессуют и подвергают 30-дневной мацерации при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 8 месяцев и протекает в цементных и стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. Винтаж 2018 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Concours Mondial des Vins Feminalises" и "Challenge Plaisir Bettane & Desseauve Prize", а также серебряной медалью — "Concours des Vinalies Nationales" в 2019 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мощный, полный, щедрый, структурированный, с фруктово-пряными акцентами, хрустящей кислотностью и долгим, танинным послевкусием.

Яркие ноты свежих черных фруктов развиваются на фоне пряных полутонов в интенсивном аромате вина.

Вино рекомендуется к утке, жареной рыбе, мясу на гриле, свежим сырам с зеленью, птице.

Chateau la Caminade, Cahors AOC — это без сомнения вкусное вино с неповторимой плотностью, благодаря которой создается ощущение, что его надо жевать, а не пить. Богатые, бархатистые танины обволакивают небо, при этом вино не теряет свежести и живости характера, что отличает его от других вин. Его богатый и сложный букет способен развиваться со временем. Виноград выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га. Возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 35 гл/га.Составляющие купаж вина сорта Мальбек, Мерло и Таннат проходят винификацию отдельно. Виноград тщательно сортируют, прессуют и подвергают 30-дневной мацерации при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 8 месяцев и протекает в цементных и стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. Винтаж 2018 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Concours Mondial des Vins Feminalises" и "Challenge Plaisir Bettane & Desseauve Prize", а также серебряной медалью — "Concours des Vinalies Nationales" в 2019 году.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино чистого яркого золотисто-желтого цвета.

Cвежее вино будоражит своим сладковато-горьким вкусом. Нежные оттенки белых персиков и миндаля составляют прекрасное ароматное послевкусие.

Сильный, свежий аромат вина обладает ярко выраженным букетом оттенков дикорастущих цветов, меда, мускуса, боярышника и намеков горького миндаля.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также с сырами, омлетами и другими блюдами из яиц.

Орвието является очень древним вином, которое производилось этрусками, а сегодня стало одним из мировых символов региона Орвието. Оно было очень популярно и любимо элитой Ватикана и итальянскими аристократами. За это Орвието называли "вином пап", а Габриэле Д'Аннунцио окрестил его "итальянским солнцем в бутылке". Вино Bigi, Orvieto Classico Secco является флагманом винодельни и по праву считается одним из самых престижных продуктов Биджи. Это вино производится с 1880 года в двух стилях — Секко и Амабиле. Сортовой состав обоих вин идентичный: Треббьяно Тоскано, Верделло, Грекетто, Мальвазия Тоскана и Друпеджио. Виноград произрастает на высоте 300 метров над уровнем моря на глинистых почвах. После сбора, виноград ферментируется и выдерживается в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Бутылку рекомендуется хранить в темном, прохладном месте, в горизонтальном положении. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино чистого яркого золотисто-желтого цвета.

Cвежее вино будоражит своим сладковато-горьким вкусом. Нежные оттенки белых персиков и миндаля составляют прекрасное ароматное послевкусие.

Сильный, свежий аромат вина обладает ярко выраженным букетом оттенков дикорастущих цветов, меда, мускуса, боярышника и намеков горького миндаля.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также с сырами, омлетами и другими блюдами из яиц.

Орвието является очень древним вином, которое производилось этрусками, а сегодня стало одним из мировых символов региона Орвието. Оно было очень популярно и любимо элитой Ватикана и итальянскими аристократами. За это Орвието называли "вином пап", а Габриэле Д'Аннунцио окрестил его "итальянским солнцем в бутылке". Вино Bigi, Orvieto Classico Secco является флагманом винодельни и по праву считается одним из самых престижных продуктов Биджи. Это вино производится с 1880 года в двух стилях — Секко и Амабиле. Сортовой состав обоих вин идентичный: Треббьяно Тоскано, Верделло, Грекетто, Мальвазия Тоскана и Друпеджио. Виноград произрастает на высоте 300 метров над уровнем моря на глинистых почвах. После сбора, виноград ферментируется и выдерживается в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Бутылку рекомендуется хранить в темном, прохладном месте, в горизонтальном положении. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино демонстрирует светло-желтый цвет.

Сухой, интенсивный и мягкий вкус вина изобилует фруктовыми оттенками, среди которых выделяются акценты персика. А нотки ореха придают вкусовому аккорду особенную элегантность, продолжая свое звучание и в долгом, утонченном послевкусии.

У вина изысканный фруктовый аромат, который раскрывается гармоничным сочетанием тонов спелых фруктов, миндальных штрихов и цветочных нюансов.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также с сырами, омлетами и другими блюдами из яиц.

Орвието является очень древним вином, которое производилось этрусками, а сегодня стало одним из мировых символов региона Орвието. Оно было очень популярно и любимо элитой Ватикана и итальянскими аристократами. За это Орвието называли "вином пап", а Габриэле Д'Аннунцио окрестил его "итальянским солнцем в бутылке".  Вино Bigi, Orvieto Classico Secco является флагманом винодельни и по праву считается одним из самых престижных продуктов Биджи. Это вино производится с 1880 года в двух стилях — Секко и Амабиле. Сортовой состав обоих вин идентичный: Треббьяно Тоскано, Верделло, Грекетто, Мальвазия Тоскана и Друпеджио. Виноград произрастает на высоте 300 метров над уровнем моря на глинистых почвах. После сбора, виноград ферментируется и выдерживается в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Бутылку рекомендуется хранить в темном, прохладном месте, в горизонтальном положении. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.  

Вино демонстрирует светло-желтый цвет.

Сухой, интенсивный и мягкий вкус вина изобилует фруктовыми оттенками, среди которых выделяются акценты персика. А нотки ореха придают вкусовому аккорду особенную элегантность, продолжая свое звучание и в долгом, утонченном послевкусии.

У вина изысканный фруктовый аромат, который раскрывается гармоничным сочетанием тонов спелых фруктов, миндальных штрихов и цветочных нюансов.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, моллюсков, а также с сырами, омлетами и другими блюдами из яиц.

Орвието является очень древним вином, которое производилось этрусками, а сегодня стало одним из мировых символов региона Орвието. Оно было очень популярно и любимо элитой Ватикана и итальянскими аристократами. За это Орвието называли "вином пап", а Габриэле Д'Аннунцио окрестил его "итальянским солнцем в бутылке".  Вино Bigi, Orvieto Classico Secco является флагманом винодельни и по праву считается одним из самых престижных продуктов Биджи. Это вино производится с 1880 года в двух стилях — Секко и Амабиле. Сортовой состав обоих вин идентичный: Треббьяно Тоскано, Верделло, Грекетто, Мальвазия Тоскана и Друпеджио. Виноград произрастает на высоте 300 метров над уровнем моря на глинистых почвах. После сбора, виноград ферментируется и выдерживается в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Бутылку рекомендуется хранить в темном, прохладном месте, в горизонтальном положении. Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через 3 года после был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванный следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.  

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина фруктовый, плотный, с теплым послевкусием и яркими дубовыми нотами в букете.

Аромат вина представлен нотами красных ягод и фруктов, нюансами ванили, кондитерских специй и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными рагу, пряными блюдами, твердыми сырами и блюдами на основе бобовых.

"LAN" Reserva — красное сухое купажированное вино, произведенное из винограда сортов Темпранильо (92%) и Грасиано (8%), собранных с 20-25-летних лоз в зонах Риоха Альта и Риоха Алавеса. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 28–30 ºC. Мацерация на кожице с периодическим перемешиванием сусла длится 3 недели с целью максимизации экстракции пигментных и ароматических веществ. Вино выдерживают в течение 16 месяцев в гибридных бочках, сделанных из французского (днище бочки) и американского (бочарная клёпка) дуба. Бутилированное вино дозревает еще 2 года. Винтаж 2010 года рекомендуется употребить в период между 2016-2019 гг.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина фруктовый, плотный, с теплым послевкусием и яркими дубовыми нотами в букете.

Аромат вина представлен нотами красных ягод и фруктов, нюансами ванили, кондитерских специй и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными рагу, пряными блюдами, твердыми сырами и блюдами на основе бобовых.

"LAN" Reserva — красное сухое купажированное вино, произведенное из винограда сортов Темпранильо (92%) и Грасиано (8%), собранных с 20-25-летних лоз в зонах Риоха Альта и Риоха Алавеса. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 28–30 ºC. Мацерация на кожице с периодическим перемешиванием сусла длится 3 недели с целью максимизации экстракции пигментных и ароматических веществ. Вино выдерживают в течение 16 месяцев в гибридных бочках, сделанных из французского (днище бочки) и американского (бочарная клёпка) дуба. Бутилированное вино дозревает еще 2 года. Винтаж 2010 года рекомендуется употребить в период между 2016-2019 гг.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, изящный вкус с цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с фруктово-цветочными акцентами.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с козьими сырами, легкими закусками, супами, пастой, морской и речной рыбой, а также с запеченным мясом с овощным гарниром и пирогами с заварным кремом или фруктовой начинкой.

Вино "Brezza", созданное из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджио, отличается необычайной живостью  и свежестью. Виноград для создания "Брецца" выращивается на превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр на аллювиальных, глинисто-песчаных почвах. Система метеоконтроля, установленная на виноградниках, помогает предупреждать болезни и значительно снизить количество применяемых химикатов. Сбор урожая производится в сентября. Благодаря процессу криомацерации, оно пригодно для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях. Молодое, простое, приятное вино, оно создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом.На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, изящный вкус с цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с фруктово-цветочными акцентами.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с козьими сырами, легкими закусками, супами, пастой, морской и речной рыбой, а также с запеченным мясом с овощным гарниром и пирогами с заварным кремом или фруктовой начинкой.

Вино "Brezza", созданное из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджио, отличается необычайной живостью  и свежестью. Виноград для создания "Брецца" выращивается на превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр на аллювиальных, глинисто-песчаных почвах. Система метеоконтроля, установленная на виноградниках, помогает предупреждать болезни и значительно снизить количество применяемых химикатов. Сбор урожая производится в сентября. Благодаря процессу криомацерации, оно пригодно для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях. Молодое, простое, приятное вино, оно создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом.На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина интенсивный вишнево-красный цвет.

Сочный, питкий, яркий вкус вина обволакивает тонами спелых ягод, сопровождающимися свежей кислотностью, бархатистой текстурой и приятным послевкусием с нюансами пряностей.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой сливы, вишни и черешни, к которым по мере аэрации присоединяются элегантные травяные нотки.

Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и пикантным сыром, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле.

"Castano Ecologico" Monastrell — красное сухое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Монастрель. Виноградные лозы возрастом более 25 лет произрастают а песчано-известковых почвах на высоте около 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°С на протяжении 10 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение, которое также проходит в стальных емкостях. Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и пикантным сыром, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

У вина интенсивный вишнево-красный цвет.

Сочный, питкий, яркий вкус вина обволакивает тонами спелых ягод, сопровождающимися свежей кислотностью, бархатистой текстурой и приятным послевкусием с нюансами пряностей.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой сливы, вишни и черешни, к которым по мере аэрации присоединяются элегантные травяные нотки.

Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и пикантным сыром, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле.

"Castano Ecologico" Monastrell — красное сухое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Монастрель. Виноградные лозы возрастом более 25 лет произрастают а песчано-известковых почвах на высоте около 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°С на протяжении 10 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение, которое также проходит в стальных емкостях. Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и пикантным сыром, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино характеризуется чернильно-рубиновым цветом.

Вкус вина широкий и глубокий, с тонами сладкой черной малины, яркой минеральностью и бархатистой текстурой. Сочетает в себе богатство и энергию. Послевкусие эластичное и немного сладкое.

Ароматический букет вина весьма экзотический, с тонами красных и черных ягод, которые дополнены нюансами фиалки, ванили и дыма.

Вино подается к тушеному мясу, стейкам и блюдам из крупной дичи.

Красное вино "Altos de Luzon" производится из винограда сортов Монастрель, Темпранильо и  Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Castillo de Madax и Finca La Solana. Участки расположены на высоте 600 и 450 метров над уровнем моря, а их почвы состоят из глины, известняка и гравия. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые короба. Винификация проводится при контролируемой температуре и длится около 30 дней. Выдержка вина, продолжительностью в 12 месяцев, проходит в бочках из французского (55%) и американского (45%) дуба.Награды вина "Альтос де Люсон":•    "Berliner Wein Trophy, 2014" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2011" — бронзовая медаль; •    XVI Certamen de Calidad Vinos de Jumilla — золотая медаль; •    "Bachus, 2010" — золотая медаль; •    X Concurso Nacional Premios Confrafía del Vino de la Monastrell — золотая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2011" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2012" — бронзовая медаль; •    "The International Wine Challenge, 2012" — бронзовая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2012" — золотая медаль.Винодельческое хозяйство Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые обладали долгими традициями виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит к сильной корпоративной группе, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах.Регион Jumilla расположен на юго-востоке Испании, в равнинной местности. Это переходная зона между восточным побережьем Средиземного моря и областью Кастилия-Ла-Манча. Хумилья является частью провинции Мурсия, в ней зарегистрировано более 30.000 гектаров виноградников. Хумилья — сравнительно недавнее открытие для испанского виноделия, но сегодня регион стал одним из ведущих на внутреннем и международном рынке виноделия.Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино характеризуется чернильно-рубиновым цветом.

Вкус вина широкий и глубокий, с тонами сладкой черной малины, яркой минеральностью и бархатистой текстурой. Сочетает в себе богатство и энергию. Послевкусие эластичное и немного сладкое.

Ароматический букет вина весьма экзотический, с тонами красных и черных ягод, которые дополнены нюансами фиалки, ванили и дыма.

Вино подается к тушеному мясу, стейкам и блюдам из крупной дичи.

Красное вино "Altos de Luzon" производится из винограда сортов Монастрель, Темпранильо и  Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Castillo de Madax и Finca La Solana. Участки расположены на высоте 600 и 450 метров над уровнем моря, а их почвы состоят из глины, известняка и гравия. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые короба. Винификация проводится при контролируемой температуре и длится около 30 дней. Выдержка вина, продолжительностью в 12 месяцев, проходит в бочках из французского (55%) и американского (45%) дуба.Награды вина "Альтос де Люсон":•    "Berliner Wein Trophy, 2014" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2011" — бронзовая медаль; •    XVI Certamen de Calidad Vinos de Jumilla — золотая медаль; •    "Bachus, 2010" — золотая медаль; •    X Concurso Nacional Premios Confrafía del Vino de la Monastrell — золотая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2011" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2012" — бронзовая медаль; •    "The International Wine Challenge, 2012" — бронзовая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2012" — золотая медаль.Винодельческое хозяйство Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые обладали долгими традициями виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит к сильной корпоративной группе, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах.Регион Jumilla расположен на юго-востоке Испании, в равнинной местности. Это переходная зона между восточным побережьем Средиземного моря и областью Кастилия-Ла-Манча. Хумилья является частью провинции Мурсия, в ней зарегистрировано более 30.000 гектаров виноградников. Хумилья — сравнительно недавнее открытие для испанского виноделия, но сегодня регион стал одним из ведущих на внутреннем и международном рынке виноделия.Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино вишневого цвета с гранатовыми бликами.

Яркий вкус вина соткан из ноток бальзамико и пряностей. В долгом, изысканном послевкусии ощущаются мягкие танины.

Приятный букет вина раскрывается оттенками спелых фруктов, бальзамико, которые переплетаются с нюансами горных трав.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" Crianza — красное сухое вино, которое производят из сортов Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 460-770 метров над уровнем моря. Лозы были посажены в промежутке между 1960 и 2000 годами на глинисто-известняковых почвах.По достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживают "Маркиз де Томарес" Крианца в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Затем вино разливают по бутылкам, где оно проводит еще год, после чего поступает в продажу.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Вино вишневого цвета с гранатовыми бликами.

Яркий вкус вина соткан из ноток бальзамико и пряностей. В долгом, изысканном послевкусии ощущаются мягкие танины.

Приятный букет вина раскрывается оттенками спелых фруктов, бальзамико, которые переплетаются с нюансами горных трав.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" Crianza — красное сухое вино, которое производят из сортов Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 460-770 метров над уровнем моря. Лозы были посажены в промежутке между 1960 и 2000 годами на глинисто-известняковых почвах.По достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживают "Маркиз де Томарес" Крианца в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Затем вино разливают по бутылкам, где оно проводит еще год, после чего поступает в продажу.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Сильная кислотность во вкусе вина поддерживается цитрусовыми тонами. Прикосновения свежескошенной травы и цветов дополняют сочные ноты садовых фруктов. Послевкусие характеризует чистота и мягкость.

Аромат вина раскрывает красивый букет оттенков белых цветов, розового грейпфрута, зеленого яблока, персика, груши и выразительных минеральных акцентов.

Вино подается к рыбе, курице, легким салатам, морепродуктам.

"Fiordaliso" — приятное, молодое, хорошо сбалансированное вино. Урожай винограда для изготовления вина был собран вручную в начале сентября в степени идеальной зрелости, когда легче всего выжать сок из ягод. После прессования сусло декантируют и ферментируют в стальных чанах при строго контролируемой температуре. В тех же емкостях вино созревает на протяжении 6 месяцев, затем бутилируется и остается в хранилище еще месяц. "Фьордализо" не предназначено для длительного хранения ,употребляется исключительно в молодом возрасте. 

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.

Сильная кислотность во вкусе вина поддерживается цитрусовыми тонами. Прикосновения свежескошенной травы и цветов дополняют сочные ноты садовых фруктов. Послевкусие характеризует чистота и мягкость.

Аромат вина раскрывает красивый букет оттенков белых цветов, розового грейпфрута, зеленого яблока, персика, груши и выразительных минеральных акцентов.

Вино подается к рыбе, курице, легким салатам, морепродуктам.

"Fiordaliso" — приятное, молодое, хорошо сбалансированное вино. Урожай винограда для изготовления вина был собран вручную в начале сентября в степени идеальной зрелости, когда легче всего выжать сок из ягод. После прессования сусло декантируют и ферментируют в стальных чанах при строго контролируемой температуре. В тех же емкостях вино созревает на протяжении 6 месяцев, затем бутилируется и остается в хранилище еще месяц. "Фьордализо" не предназначено для длительного хранения ,употребляется исключительно в молодом возрасте. 

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми и красно-малиновым бликами.

В богатом и сладком вкусе вина с освежающей кислотностью, присутствуют сочные оттенки черных фруктов и пряностей.

В интенсивном и свежем букете вина гармонично сочетаются ароматы фиников, инжира, ежевики и шелковицы с нюансами восточных специй и цветов.

Лучше всего вино употреблять в сочетании с различными десертами, особенно с шоколадными, также оно хорошо гармонирует с голубыми сырами.

Для изготовления красного сладкого вина "Оливарес" Дульсе Монастрель используются максимально созревшие ягоды винограда сорта Монастрель. В почти перезревших плодах концентрируется наибольшее содержание сахара, которое и дает вину необходимый процент алкоголя и хорошую кислотность. Сусло проходит длительную мацерацию, а позже вино подвергается частичному брожению. Уже в июне напиток разливается по бутылкам, где и находится не менее 2 лет. Чудесное вино приобретает тонкий букет и мощный фруктовый вкус, которые неоднократно отмечались высокими рейтингами международных винных критиков.Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Бодегас Оливарес (Bodegas Olivares) ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, а и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми и красно-малиновым бликами.

В богатом и сладком вкусе вина с освежающей кислотностью, присутствуют сочные оттенки черных фруктов и пряностей.

В интенсивном и свежем букете вина гармонично сочетаются ароматы фиников, инжира, ежевики и шелковицы с нюансами восточных специй и цветов.

Лучше всего вино употреблять в сочетании с различными десертами, особенно с шоколадными, также оно хорошо гармонирует с голубыми сырами.

Для изготовления красного сладкого вина "Оливарес" Дульсе Монастрель используются максимально созревшие ягоды винограда сорта Монастрель. В почти перезревших плодах концентрируется наибольшее содержание сахара, которое и дает вину необходимый процент алкоголя и хорошую кислотность. Сусло проходит длительную мацерацию, а позже вино подвергается частичному брожению. Уже в июне напиток разливается по бутылкам, где и находится не менее 2 лет. Чудесное вино приобретает тонкий букет и мощный фруктовый вкус, которые неоднократно отмечались высокими рейтингами международных винных критиков.Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Бодегас Оливарес (Bodegas Olivares) ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, а и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Вино изготовлена из сорта винограда Кахури Мцване. Изготовлено по традиционной технологии - в "квеври" (в глиняной посуде). Вино темо-соломенного цвета, в аромате которого выделяются приятные тона цитрусов. На вкус вино свежее, мягкое, с высоким содержанием танинов. 

Вино изготовлена из сорта винограда Кахури Мцване. Изготовлено по традиционной технологии - в "квеври" (в глиняной посуде). Вино темо-соломенного цвета, в аромате которого выделяются приятные тона цитрусов. На вкус вино свежее, мягкое, с высоким содержанием танинов. 

Вино очень темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина средней плотности, прекрасно сбалансированный, гармонично сочетающий оттенки засахаренных ягод, гладкие танины и хрустящую кислотность.

Букет вина, богатый и пряный, раскрывается щедрыми ароматами вишни, оттенками лавра и маслин.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винтаж 2010 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards".Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино очень темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина средней плотности, прекрасно сбалансированный, гармонично сочетающий оттенки засахаренных ягод, гладкие танины и хрустящую кислотность.

Букет вина, богатый и пряный, раскрывается щедрыми ароматами вишни, оттенками лавра и маслин.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винтаж 2010 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards".Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Сочетание в составе сразу трех сортов винограда в совокупности с использованием в процессе производства 26-месячной выдержки в бочках из французского и американского дуба позволило получить вино со сложным, выразительным ароматом с фруктовыми тонами и нотами специй и элегантным вкусом, сменяемым продолжительным, шелковистым послевкусием.  

Сочетание в составе сразу трех сортов винограда в совокупности с использованием в процессе производства 26-месячной выдержки в бочках из французского и американского дуба позволило получить вино со сложным, выразительным ароматом с фруктовыми тонами и нотами специй и элегантным вкусом, сменяемым продолжительным, шелковистым послевкусием.  

Вино сочного желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с нотами айвы и кураги, приятной сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками цветов акации, меда, карамели и засахаренных фруктов.

Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с благородными сырами, десертами, фруктами, фуа-гра и пирожными.

Вино "Muffato della Sala" производится из винограда, охваченного, как и знаменитые французские десертные вина из Сотерна, благородной серой гнилью Botrytis Cinerea, возникающей под воздействием утренних туманов и позднего сбора, заканчивающегося в ноябре. Такой виноград обладает меньшим содержанием воды, повышенной концентрацией сахара и удивительным, неповторимым ароматом. Первый винтаж "Муффато делла Сала" был произведен в 1987 году. Тогда его купаж состоял из винограда сортов Совиньон Блан (50%), Грекетто (30%) и Друпеджио (20%). В последующие несколько лет купаж менялся, пока не пришел к окончательному варианту, который включает в себя Совиньон Блан, Грекетто, Траминер и Рислинг. Вино производится в очень ограниченных количествах.Виноград для создания вина "Муффато делла Сала" выращивается на виноградниках в Кастелло делла Сала, расположенных на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Глинистые почвы виноградников богаты морскими окаменелостями. Виноград собирают вручную с последовательным прохождением через виноградники, чтобы выбрать только те гроздья, которые были атакованы "благородной гнилью". На винодельне плоды проходят окончательный отбор на сортировочном столе, после чего виноград прессуется без отделения от гребней. Ферментация в течение 18 дней проходит при температуре около 17 °С. Затем вино полгода завершает брожение и выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс,  после чего продолжает созревать в резервуарах из нержавеющей стали в течение двух лет.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года, сегодня ей управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущее каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино сочного желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с нотами айвы и кураги, приятной сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками цветов акации, меда, карамели и засахаренных фруктов.

Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с благородными сырами, десертами, фруктами, фуа-гра и пирожными.

Вино "Muffato della Sala" производится из винограда, охваченного, как и знаменитые французские десертные вина из Сотерна, благородной серой гнилью Botrytis Cinerea, возникающей под воздействием утренних туманов и позднего сбора, заканчивающегося в ноябре. Такой виноград обладает меньшим содержанием воды, повышенной концентрацией сахара и удивительным, неповторимым ароматом. Первый винтаж "Муффато делла Сала" был произведен в 1987 году. Тогда его купаж состоял из винограда сортов Совиньон Блан (50%), Грекетто (30%) и Друпеджио (20%). В последующие несколько лет купаж менялся, пока не пришел к окончательному варианту, который включает в себя Совиньон Блан, Грекетто, Траминер и Рислинг. Вино производится в очень ограниченных количествах.Виноград для создания вина "Муффато делла Сала" выращивается на виноградниках в Кастелло делла Сала, расположенных на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Глинистые почвы виноградников богаты морскими окаменелостями. Виноград собирают вручную с последовательным прохождением через виноградники, чтобы выбрать только те гроздья, которые были атакованы "благородной гнилью". На винодельне плоды проходят окончательный отбор на сортировочном столе, после чего виноград прессуется без отделения от гребней. Ферментация в течение 18 дней проходит при температуре около 17 °С. Затем вино полгода завершает брожение и выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс,  после чего продолжает созревать в резервуарах из нержавеющей стали в течение двух лет.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года, сегодня ей управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущее каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, округлый вкус с элегантными танинами, фруктовой кислинкой и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты фруктового компота, специй, свежей выпечки и подлеска.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, дичью, жарким, жирной рыбой, рисом с мясом и сыром.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Reserva собирают с 40-летних лоз. После сбора ягоды проходят ферментацию при температуре 28 °C в течение 21 дня. Затем вино выдерживается в двухлетних барриках из французского (70%) и американского (30%) дуба в течение 18 месяцев, что придает вину сложность и смягчает структуру. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке еще 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, округлый вкус с элегантными танинами, фруктовой кислинкой и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты фруктового компота, специй, свежей выпечки и подлеска.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, дичью, жарким, жирной рыбой, рисом с мясом и сыром.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Reserva собирают с 40-летних лоз. После сбора ягоды проходят ферментацию при температуре 28 °C в течение 21 дня. Затем вино выдерживается в двухлетних барриках из французского (70%) и американского (30%) дуба в течение 18 месяцев, что придает вину сложность и смягчает структуру. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке еще 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает ярким, мощным, зрелым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктовыми нотами и великолепной свежестью в стойком послевкусии.

В сложном аромате вина оттенки спелой вишни гармонично сочетаются с едва уловимыми нюансами диких фруктов и молочных продуктов.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными закусками тапас, мясом, рагу, овощами и типичными испанскими блюдами.

"Baron Ladron de Guevara" Cosecha, Vino de Autor — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо (95%) и Грасиано (5%), которые произрастают на известняковых почвах региона Риоха. Возраст лоз превышает 70 лет. На созревание виноградных лоз влияет средиземноморский климат. Ручной сбор урожая осуществляется исключительно вручную во вторую неделю октября. Виноградные гроздья бережно складываются в открытые ящики по 18-20 кг, после чего они отправляются на винодельню в холодное помещение с температурой 5 °С. На следующий день ягоды подвергаются винификации, которая протекает под строгим контролем и при определенных температурных условиях.

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает ярким, мощным, зрелым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктовыми нотами и великолепной свежестью в стойком послевкусии.

В сложном аромате вина оттенки спелой вишни гармонично сочетаются с едва уловимыми нюансами диких фруктов и молочных продуктов.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными закусками тапас, мясом, рагу, овощами и типичными испанскими блюдами.

"Baron Ladron de Guevara" Cosecha, Vino de Autor — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо (95%) и Грасиано (5%), которые произрастают на известняковых почвах региона Риоха. Возраст лоз превышает 70 лет. На созревание виноградных лоз влияет средиземноморский климат. Ручной сбор урожая осуществляется исключительно вручную во вторую неделю октября. Виноградные гроздья бережно складываются в открытые ящики по 18-20 кг, после чего они отправляются на винодельню в холодное помещение с температурой 5 °С. На следующий день ягоды подвергаются винификации, которая протекает под строгим контролем и при определенных температурных условиях.

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Вино насыщенного темно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает свежим, живым вкусом, с выразительными нотками сливы, вишни и ежевики. Фруктово-ягодные штрихи украшены нюансами лимонной цедры и специй. В продолжительном послевкусии ощущаются штрихи минералов.

У вина яркий, интенсивный букет, в котором сочные ягодные тона сочетаются с нюансами специй, растительными нотками и полутонами вишневого джема.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино насыщенного темно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает свежим, живым вкусом, с выразительными нотками сливы, вишни и ежевики. Фруктово-ягодные штрихи украшены нюансами лимонной цедры и специй. В продолжительном послевкусии ощущаются штрихи минералов.

У вина яркий, интенсивный букет, в котором сочные ягодные тона сочетаются с нюансами специй, растительными нотками и полутонами вишневого джема.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.