Вино Грюнер Вельтлинер и Альянико, Страница 5

Цвет — светло-соломенный, с бледно-золотистыми бликами.

Вкус питкий, гармоничный, незамысловатый, но с приятной фруктовостью и пикантной, нежной сортовой пряностью, хорошим балансом кислотности. В послевкусии угадываются тона персика, груши и белого перца.

Свежий аромат интригует оттенками дайкона, белого перца, абрикоса, груши, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и некоторыми растительными тонами.

Рекомендуется в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса, свинине, мясу птицы, белой рыбе, вегетарианским блюдам, блюдам, приготовленным на гриле.

Norbert Schmelzer, Gruner Veltliner Selection — белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на прохладных участках рядом с Нойзидлерзее и на близлежащем ветреном плато Парндорфер Платте. Там доминирует плодородная почва (чернозём) с вкраплениями известняка. Виноград собирается с лоз возрастом от 5 до 30 лет. Полученный после мягкого прессования виноградный сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали. В них же проходит непродолжительная выдержка вина. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер составляет 2-3 года.

История семьи Шмельцер тесно связана с историей поселка Гольс в Бургенланд. Норберт Шмельцер и его племянники, Андреас и Ганс, являются продолжателями потомственных производителей вин. Прекрасная местность и уникальный климат региона — идеальные условия для создания вин с великолепным характером, которые ожидают своего часа в старом семейном погребе.С 2015 года компания Norbert Schmelzer является приверженцем устойчивого виноделия, что подтверждает соответствующий сертификат. Ее хозяева считают, что это единственный способ добиться высокого качества вин в долгосрочной перспективе. В центре внимания компании всегда были местные сорта, среди которых классические Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт — лицо австрийского виноделия. Norbert Schmelzer демонстрирует в своем ассортименте вина с необычайной зрелостью, сильным и обильным вкусом.

Цвет — светло-соломенный, с бледно-золотистыми бликами.

Вкус питкий, гармоничный, незамысловатый, но с приятной фруктовостью и пикантной, нежной сортовой пряностью, хорошим балансом кислотности. В послевкусии угадываются тона персика, груши и белого перца.

Свежий аромат интригует оттенками дайкона, белого перца, абрикоса, груши, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и некоторыми растительными тонами.

Рекомендуется в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса, свинине, мясу птицы, белой рыбе, вегетарианским блюдам, блюдам, приготовленным на гриле.

Norbert Schmelzer, Gruner Veltliner Selection — белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на прохладных участках рядом с Нойзидлерзее и на близлежащем ветреном плато Парндорфер Платте. Там доминирует плодородная почва (чернозём) с вкраплениями известняка. Виноград собирается с лоз возрастом от 5 до 30 лет. Полученный после мягкого прессования виноградный сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали. В них же проходит непродолжительная выдержка вина. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер составляет 2-3 года.

История семьи Шмельцер тесно связана с историей поселка Гольс в Бургенланд. Норберт Шмельцер и его племянники, Андреас и Ганс, являются продолжателями потомственных производителей вин. Прекрасная местность и уникальный климат региона — идеальные условия для создания вин с великолепным характером, которые ожидают своего часа в старом семейном погребе.С 2015 года компания Norbert Schmelzer является приверженцем устойчивого виноделия, что подтверждает соответствующий сертификат. Ее хозяева считают, что это единственный способ добиться высокого качества вин в долгосрочной перспективе. В центре внимания компании всегда были местные сорта, среди которых классические Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт — лицо австрийского виноделия. Norbert Schmelzer демонстрирует в своем ассортименте вина с необычайной зрелостью, сильным и обильным вкусом.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина сухой, очень свежий, чистый, с тонкой хваткой, плотной структурой, сочными тонами семечковых и косточковых фруктов, оттенками зеленого чая и специй, приятной солоноватостью в аппетитном послевкусии.

Привлекательный, свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовой цедры и семечковых фруктов (груша, яблоко), сопровождаемыми душистыми нотами сена и цветов акации и легкими дрожжевыми нюансами.

Вино идеально сочетается со многими закусками, такими, как копченая форель, ветчина, холодные овощи, морепродукты, тапас или свежий маринованный козий сыр с травами; также очень хорошо гармонирует с рыбным шашлыком или жареным цыпленком, азиатскими блюдами, если они не слишком острые, такими как димсам или вок, веганской кухней.

"Kamptal Terrasen" Gruner Veltliner, 2021 — очень свежее, ароматное биодинамическое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, полученного с разных террасных виноградников. Приподнятые террасы состоят из более каменистых почв (сланцевых гранитов). Лозы здесь демонстрируют ароматное выражение, хорошую кислотность, элегантные тона косточковых фруктов и обильную минеральность. Нижние террасы, в основном состоящие из слоистых плодородных лёссов, дают виноград, имеющий большую плотность и спелость. Объединив эти две характеристики, виноделы получают действительно классический Грюнер Вельтлинер, сочетающий в себе утонченность и определенную энергию. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 15-20 °C, затем вино недолго созревает на тонком дрожжевом осадке.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина сухой, очень свежий, чистый, с тонкой хваткой, плотной структурой, сочными тонами семечковых и косточковых фруктов, оттенками зеленого чая и специй, приятной солоноватостью в аппетитном послевкусии.

Привлекательный, свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовой цедры и семечковых фруктов (груша, яблоко), сопровождаемыми душистыми нотами сена и цветов акации и легкими дрожжевыми нюансами.

Вино идеально сочетается со многими закусками, такими, как копченая форель, ветчина, холодные овощи, морепродукты, тапас или свежий маринованный козий сыр с травами; также очень хорошо гармонирует с рыбным шашлыком или жареным цыпленком, азиатскими блюдами, если они не слишком острые, такими как димсам или вок, веганской кухней.

"Kamptal Terrasen" Gruner Veltliner, 2021 — очень свежее, ароматное биодинамическое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, полученного с разных террасных виноградников. Приподнятые террасы состоят из более каменистых почв (сланцевых гранитов). Лозы здесь демонстрируют ароматное выражение, хорошую кислотность, элегантные тона косточковых фруктов и обильную минеральность. Нижние террасы, в основном состоящие из слоистых плодородных лёссов, дают виноград, имеющий большую плотность и спелость. Объединив эти две характеристики, виноделы получают действительно классический Грюнер Вельтлинер, сочетающий в себе утонченность и определенную энергию. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 15-20 °C, затем вино недолго созревает на тонком дрожжевом осадке.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий, питкий, легкий, живой, фруктовый, с нежными тонами яблока и грейпфрута, тонкими нюансами специй и освежающим послевкусием с приятной кислинкой.

Аромат вина наполнен тонами зеленого яблока и освежающими цитрусовыми нотками.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, крем-супом с фенхелем, запеченными устрицами, капустными рулетами, жарким из свинины.

Durnberg, Gruner Veltliner — очень питкое, легкое вино; отличный пример того, что легкие вина могут иметь характер. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградников позволяет собирать физиологически полностью созревший, но не слишком сладкий виноград в начале октября, что благоприятно влияет на производство легких летних вин. Глубокие глинистые почвы с хорошей влагоемкостью обеспечивают винам яркий, пряный и свежий характер. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Холодная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино непродолжительное время выдерживается на тонком осадке.

Винодельня Dürnberg расположена в богатой традициями деревне Фалькенштайн, историческом центре Вайнфиртеля. Вино производят здесь с XII века, а между XIII и XVII веками винодельческими делами между Веной и Брно занимался "Горный двор Фалькенштайн". В этом месте, где встречаются старая и новая винная культура, рождаются вина с неповторимым ароматом и сложной пряностью. Неповторимая свежесть местных вин является результатом исключительного терруара. На богатых известью почвах и благодаря благоприятному микроклимату виноград достигает идеальной зрелости. Таким образом создаются вина с тонким ароматом, ярко выраженной фруктовостью и живой кислотностью. Винодельня производит несколько винных линеек, для изготовления которых индивидуально подбирает методы винификации. Вина Дюрнберг ценятся не только в Австрии, но и во всем мире. Более половины годового объема произведенных вин идет на экспорт в Европу, Азию и Северную Америку.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий, питкий, легкий, живой, фруктовый, с нежными тонами яблока и грейпфрута, тонкими нюансами специй и освежающим послевкусием с приятной кислинкой.

Аромат вина наполнен тонами зеленого яблока и освежающими цитрусовыми нотками.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, крем-супом с фенхелем, запеченными устрицами, капустными рулетами, жарким из свинины.

Durnberg, Gruner Veltliner — очень питкое, легкое вино; отличный пример того, что легкие вина могут иметь характер. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградников позволяет собирать физиологически полностью созревший, но не слишком сладкий виноград в начале октября, что благоприятно влияет на производство легких летних вин. Глубокие глинистые почвы с хорошей влагоемкостью обеспечивают винам яркий, пряный и свежий характер. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Холодная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино непродолжительное время выдерживается на тонком осадке.

Винодельня Dürnberg расположена в богатой традициями деревне Фалькенштайн, историческом центре Вайнфиртеля. Вино производят здесь с XII века, а между XIII и XVII веками винодельческими делами между Веной и Брно занимался "Горный двор Фалькенштайн". В этом месте, где встречаются старая и новая винная культура, рождаются вина с неповторимым ароматом и сложной пряностью. Неповторимая свежесть местных вин является результатом исключительного терруара. На богатых известью почвах и благодаря благоприятному микроклимату виноград достигает идеальной зрелости. Таким образом создаются вина с тонким ароматом, ярко выраженной фруктовостью и живой кислотностью. Винодельня производит несколько винных линеек, для изготовления которых индивидуально подбирает методы винификации. Вина Дюрнберг ценятся не только в Австрии, но и во всем мире. Более половины годового объема произведенных вин идет на экспорт в Европу, Азию и Северную Америку.

Вино бледно-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вкус вина чистый, свежий, многогранный, насыщенный, гладкий, приятный, хорошо структурированный и сбалансированный, слегка солоноватый. Во вкусовой палитре преобладают тона зеленого яблока и цитрусовых фруктов, пряные и растительные нотки, плавно перетекающие в сухое, продолжительное послевкусие.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот свежих желтых и зеленых фруктов и ягод (яблоко, крыжовник, груша) и легких пряных оттенков.

Вино отлично в качестве аперитива, идеально сочетается с венским шницелем или запеченным палтусом с фенхелем, а также гармонично дополнит вкус мяса птицы (жареного цыпленка, курятины, индейки, фазана), блюд из рыбы и свежих овощей, рыбы, приготовленной на пару, острых блюд азиатской кухни.

Nittnaus, Gruner Veltliner Selection — биодинамическое белое сухое вино превосходного качества, очаровывающее невероятной свежестью и сочным, прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом. Это впечатляющее вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер является классикой австрийского виноделия и истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Виноградные лозы выращиваются в холмистой местности Нойзидлерзее в регионе Бургенланд. Уникальный микроклимат, формирующийся под влиянием озера Нойзидлерзее, и плодородные почвы виноградников создают идеальные условия для производства высококачественных вин, ярко демонстрирующих знаменитую фруктовость вин Бургенланда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды прессуются, сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре (18 °C). Яблочно-молочное брожение не проводится, чтобы сохранить свежий, фруктовый стиль вина. 3 месяца выдержки на тонком осадке в стальных чанах призваны сделать вино более комплексным и гармоничным.Виноград сорта Грюнер Вельтлинер является вторым наиболее культивируемым белым сортом винограда в Австрии. Известный винный эксперт Дженсис Робинсон утверждает: "Благодаря сортовым особенностям Грюнер Вельтлинер, вино обладает ярко-выраженным вкусом с сухими, пряными нотками перца. Оно очень насыщенное и с возрастом обретает ароматы и вкусы, схожие с белыми бургундскими винами".Ниттнаус, Грюнер Вельтлинер Селекшн относится к категории Qualitatswein. Вина такой категории подходят для ежедневного употребления, но также могут храниться до 5 лет.  Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Бутилирование вин данной категории предусмотрено только на территории Австрии.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино бледно-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вкус вина чистый, свежий, многогранный, насыщенный, гладкий, приятный, хорошо структурированный и сбалансированный, слегка солоноватый. Во вкусовой палитре преобладают тона зеленого яблока и цитрусовых фруктов, пряные и растительные нотки, плавно перетекающие в сухое, продолжительное послевкусие.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот свежих желтых и зеленых фруктов и ягод (яблоко, крыжовник, груша) и легких пряных оттенков.

Вино отлично в качестве аперитива, идеально сочетается с венским шницелем или запеченным палтусом с фенхелем, а также гармонично дополнит вкус мяса птицы (жареного цыпленка, курятины, индейки, фазана), блюд из рыбы и свежих овощей, рыбы, приготовленной на пару, острых блюд азиатской кухни.

Nittnaus, Gruner Veltliner Selection — биодинамическое белое сухое вино превосходного качества, очаровывающее невероятной свежестью и сочным, прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом. Это впечатляющее вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер является классикой австрийского виноделия и истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Виноградные лозы выращиваются в холмистой местности Нойзидлерзее в регионе Бургенланд. Уникальный микроклимат, формирующийся под влиянием озера Нойзидлерзее, и плодородные почвы виноградников создают идеальные условия для производства высококачественных вин, ярко демонстрирующих знаменитую фруктовость вин Бургенланда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды прессуются, сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре (18 °C). Яблочно-молочное брожение не проводится, чтобы сохранить свежий, фруктовый стиль вина. 3 месяца выдержки на тонком осадке в стальных чанах призваны сделать вино более комплексным и гармоничным.Виноград сорта Грюнер Вельтлинер является вторым наиболее культивируемым белым сортом винограда в Австрии. Известный винный эксперт Дженсис Робинсон утверждает: "Благодаря сортовым особенностям Грюнер Вельтлинер, вино обладает ярко-выраженным вкусом с сухими, пряными нотками перца. Оно очень насыщенное и с возрастом обретает ароматы и вкусы, схожие с белыми бургундскими винами".Ниттнаус, Грюнер Вельтлинер Селекшн относится к категории Qualitatswein. Вина такой категории подходят для ежедневного употребления, но также могут храниться до 5 лет.  Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Бутилирование вин данной категории предусмотрено только на территории Австрии.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус очень питкий, бодрящий, энергичный, живой, полностью оправдывающий свое "зеленое" название. Напряженная кислотность и стальная минеральность находят продолжение и в стойком послевкусии. Несмотря на свой стиль, вкус остается одновременно и достаточно мягким.

Свежий аромат изобилует цитрусовыми тонами лайма и лимона. Тонкие пряные нотки подчёркивают сортовой характер букета.

Идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов, легкими зелеными и овощными салатами, закусками, умеренно пряными блюдами азиатской кухни.

Steinschaden, Gruner Veltliner Green —свежее белое полусухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на разнообразных почвах региона Нижняя Австрия. Богатый почвенный состав (каменистые, лессовые, глинистые и гравийные почвы) свидетельствует о многогранности терруара, что позволяет создавать сложные вина. Собранный вручную урожай тщательно сортируется. Только зрелые и здоровые ягоды будут допущены к винификации. Перед прессованием проводится краткая мацерация, которая занимает около 24 часов. Прессование осуществляется с помощью горизонтальных прессов. При ферментации используются только нативные дрожжи, применяется строгий температурный контроль. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке. Процесс созревания сопровождается батонажем.

Steinschaden — винодельческое хозяйство, расположенное в Кампдале. Этот регион славится живописными пейзажами с тенистыми лесами и залитыми солнцем равнинами, а терруар отличается большим разнообразием. В 1950-х годах Годфрид Штайншаден пошел на своеобразный риск и стал применять революционный метод культивации лоз, который в скором времени позволил улучшить качество винограда. В 1960-х гг он построил винодельню и стал заниматься производством вина на продажу. В 90-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к сыновьям Годфрида, Антону и Годфриду-младшему.На сегодняшний день винодельней Steinschaden управляет третье поколение семьи, Карл и Годфрид-третий. Они умело сочетают традиционные методы с инновационными технологиями, а их вина в полной мере выражают характер здешних земель.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус очень питкий, бодрящий, энергичный, живой, полностью оправдывающий свое "зеленое" название. Напряженная кислотность и стальная минеральность находят продолжение и в стойком послевкусии. Несмотря на свой стиль, вкус остается одновременно и достаточно мягким.

Свежий аромат изобилует цитрусовыми тонами лайма и лимона. Тонкие пряные нотки подчёркивают сортовой характер букета.

Идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов, легкими зелеными и овощными салатами, закусками, умеренно пряными блюдами азиатской кухни.

Steinschaden, Gruner Veltliner Green —свежее белое полусухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на разнообразных почвах региона Нижняя Австрия. Богатый почвенный состав (каменистые, лессовые, глинистые и гравийные почвы) свидетельствует о многогранности терруара, что позволяет создавать сложные вина. Собранный вручную урожай тщательно сортируется. Только зрелые и здоровые ягоды будут допущены к винификации. Перед прессованием проводится краткая мацерация, которая занимает около 24 часов. Прессование осуществляется с помощью горизонтальных прессов. При ферментации используются только нативные дрожжи, применяется строгий температурный контроль. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке. Процесс созревания сопровождается батонажем.

Steinschaden — винодельческое хозяйство, расположенное в Кампдале. Этот регион славится живописными пейзажами с тенистыми лесами и залитыми солнцем равнинами, а терруар отличается большим разнообразием. В 1950-х годах Годфрид Штайншаден пошел на своеобразный риск и стал применять революционный метод культивации лоз, который в скором времени позволил улучшить качество винограда. В 1960-х гг он построил винодельню и стал заниматься производством вина на продажу. В 90-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к сыновьям Годфрида, Антону и Годфриду-младшему.На сегодняшний день винодельней Steinschaden управляет третье поколение семьи, Карл и Годфрид-третий. Они умело сочетают традиционные методы с инновационными технологиями, а их вина в полной мере выражают характер здешних земель.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

У вина приятный, насыщенный, сбалансированный, фруктовый вкус с бодрящей лимонной кислинкой в сухом послевкусии.

Соблазнительные нотки спелой груши и персика, дополненные богатством оттенков тропических фруктов, формируют изысканный аромат вина.

Вино прекрасно в качестве освежающего аперитива в жаркий день, сочетается с пастой со сливочным соусом, рыбными блюдами, морепродуктами, а также легкими блюдами средиземноморской кухни.

Weingut Schneider, "Gemischter Satz" — свежее белое сухое вино с многогранными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино относится к традиционному для австрийского виноделия стилю "Gemischter Satz", особенностью которого является то, что виноград нескольких сортов, в дальнейшем используемый для создания вина, выращивается, собирается и обрабатывается вместе. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Виноград культивируется в Терменрегионе, винодельческом регионе в восточной Австрии, к югу от Вены. Относительно теплые и сухие условия в регионе идеально подходят для производства легких вин. Холмы Винервальда на западе защищают виноградники от холодного альпийского влияния, а Паннонские равнины Венгрии приносят теплый ветерок. Тип почв здесь варьируется от супесчаных до более галечных и каменистых, которые хорошо удерживают тепло и обеспечивают дренаж. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.В 2021 году урожай был собран вручную в середине сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Строгий отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. Ферментация и последующая выдержка вина на тонком осадке в течение 3 месяцев протекают в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

У вина приятный, насыщенный, сбалансированный, фруктовый вкус с бодрящей лимонной кислинкой в сухом послевкусии.

Соблазнительные нотки спелой груши и персика, дополненные богатством оттенков тропических фруктов, формируют изысканный аромат вина.

Вино прекрасно в качестве освежающего аперитива в жаркий день, сочетается с пастой со сливочным соусом, рыбными блюдами, морепродуктами, а также легкими блюдами средиземноморской кухни.

Weingut Schneider, "Gemischter Satz" — свежее белое сухое вино с многогранными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино относится к традиционному для австрийского виноделия стилю "Gemischter Satz", особенностью которого является то, что виноград нескольких сортов, в дальнейшем используемый для создания вина, выращивается, собирается и обрабатывается вместе. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Виноград культивируется в Терменрегионе, винодельческом регионе в восточной Австрии, к югу от Вены. Относительно теплые и сухие условия в регионе идеально подходят для производства легких вин. Холмы Винервальда на западе защищают виноградники от холодного альпийского влияния, а Паннонские равнины Венгрии приносят теплый ветерок. Тип почв здесь варьируется от супесчаных до более галечных и каменистых, которые хорошо удерживают тепло и обеспечивают дренаж. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.В 2021 году урожай был собран вручную в середине сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Строгий отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. Ферментация и последующая выдержка вина на тонком осадке в течение 3 месяцев протекают в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

У вина золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, бисквита, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется к жареной рыбе, птице, блюдам, приготовленным в вок, восточной кухне, спарже.

Величественный виноградник Brunnthal обращен на юг и расположен в одном из самых высоких мест в Ваграме. Здесь всегда дует теплый ветер, который заставляет виноград созревать немного дольше. Почвы богаты минералами и древними морскими окаменелостями. Такая комбинация придает вину Kolkmann, Gruner Veltliner "Brunnthal" яркую фруктовость, изысканную и утонченную структуру и приятную маслянистую текстуру. Винификация прошла в емкостях из нержавеющей стали под контролем температуры. Период мацерации длился 2-4 часа, а последующая ферментация – 8-10 дней. Вино созревает в тех же емкостях в течение 6 месяцев. После розлива вино стабилизируется в погребе не менее 6 недель до поступления в продажу.

Kolkmann — настоящая семейная винодельня, в которой работают четыре поколения. Взаимодействие и сплоченность семьи позволяют достигать поставленных целей в производстве отличных вин. Жизнь — это истории людей, а история винодельни Колькман — захватывающая и трогательная. Для нее характерны совпадения и непредсказуемые повороты. Родоначальником считается Хорст Сен Колькман, который еще ребенком приехал из Германии на ферму в Нижней Австрии. Здесь он решил остаться после окончания Второй мировой войны и встретил свою будущую жену. Первый совместно приобретенный в 1964 году виноградник в полтора гектара в Ваграме присоединили к приданому невесты, создав основу для сегодняшних владений компании, которые в настоящее время занимают 42 гектара. С тех пор семья живет виноградарством, преодолевая трудности, спады и подъемы только вместе. Впоследствии к ним присоединились сыновья, Герхард и Хорст, которые также внесли свой вклад в семейное дело. В 1988 году Kolkmann выиграла один из самых сложных и престижных конкурсов в стране "Salon Osterreichischer Wein" с красным вином "Zweigelt Spatlese 1986". Это тем более почетно, что в Ваграме изготавливаются в основном белые вина. В дальнейшем компания еще дважды становилась обладателем Гран-при этого конкурса, но уже с белыми винами Gruner Veltliner и Chardonnay. В 1994 году Хорст Сен официально передал компанию сыновьям, к которым присоединились и его внуки. Семейная сплоченность является основой, на которой развивается винодельня Kolkmann.

У вина золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, бисквита, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется к жареной рыбе, птице, блюдам, приготовленным в вок, восточной кухне, спарже.

Величественный виноградник Brunnthal обращен на юг и расположен в одном из самых высоких мест в Ваграме. Здесь всегда дует теплый ветер, который заставляет виноград созревать немного дольше. Почвы богаты минералами и древними морскими окаменелостями. Такая комбинация придает вину Kolkmann, Gruner Veltliner "Brunnthal" яркую фруктовость, изысканную и утонченную структуру и приятную маслянистую текстуру. Винификация прошла в емкостях из нержавеющей стали под контролем температуры. Период мацерации длился 2-4 часа, а последующая ферментация – 8-10 дней. Вино созревает в тех же емкостях в течение 6 месяцев. После розлива вино стабилизируется в погребе не менее 6 недель до поступления в продажу.

Kolkmann — настоящая семейная винодельня, в которой работают четыре поколения. Взаимодействие и сплоченность семьи позволяют достигать поставленных целей в производстве отличных вин. Жизнь — это истории людей, а история винодельни Колькман — захватывающая и трогательная. Для нее характерны совпадения и непредсказуемые повороты. Родоначальником считается Хорст Сен Колькман, который еще ребенком приехал из Германии на ферму в Нижней Австрии. Здесь он решил остаться после окончания Второй мировой войны и встретил свою будущую жену. Первый совместно приобретенный в 1964 году виноградник в полтора гектара в Ваграме присоединили к приданому невесты, создав основу для сегодняшних владений компании, которые в настоящее время занимают 42 гектара. С тех пор семья живет виноградарством, преодолевая трудности, спады и подъемы только вместе. Впоследствии к ним присоединились сыновья, Герхард и Хорст, которые также внесли свой вклад в семейное дело. В 1988 году Kolkmann выиграла один из самых сложных и престижных конкурсов в стране "Salon Osterreichischer Wein" с красным вином "Zweigelt Spatlese 1986". Это тем более почетно, что в Ваграме изготавливаются в основном белые вина. В дальнейшем компания еще дважды становилась обладателем Гран-при этого конкурса, но уже с белыми винами Gruner Veltliner и Chardonnay. В 1994 году Хорст Сен официально передал компанию сыновьям, к которым присоединились и его внуки. Семейная сплоченность является основой, на которой развивается винодельня Kolkmann.

Зеленовато-желтый цвет.

Свежий, цветочный вкус с пикантной кислинкой, подчеркивающей ноты хрустящей груши и лимона Мейера. Минерально-соленый финиш.

Приятный аромат с акцентами спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Идеально сочетается с моллюсками, рыбой, курятиной, салатами, а также очень приятно в качестве освежающего летнего вина в жаркий день или просто для наслаждения в чистом виде.

"Vision" Gruner Veltliner — белое сухое вино категории Qualitätswein, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающего на нескольких органических виноградниках в Нижней Австрии. Почвы участков — лессовые и известковые. Физиологически спелый виноград собирается вручную, отбирается, подвергается дроблению, охлаждению, двухчасовой мацерации, прессованию в пневматическом прессе и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино выдерживается 3 месяца на осадке в стальных резервуарах. "Вижн" Грюнер Вельтлинер — идеальное белое вино, чтобы наслаждаться жизнью. Рекомендуется подавать охлажденным до 9-10 °C. 

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Зеленовато-желтый цвет.

Свежий, цветочный вкус с пикантной кислинкой, подчеркивающей ноты хрустящей груши и лимона Мейера. Минерально-соленый финиш.

Приятный аромат с акцентами спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Идеально сочетается с моллюсками, рыбой, курятиной, салатами, а также очень приятно в качестве освежающего летнего вина в жаркий день или просто для наслаждения в чистом виде.

"Vision" Gruner Veltliner — белое сухое вино категории Qualitätswein, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающего на нескольких органических виноградниках в Нижней Австрии. Почвы участков — лессовые и известковые. Физиологически спелый виноград собирается вручную, отбирается, подвергается дроблению, охлаждению, двухчасовой мацерации, прессованию в пневматическом прессе и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино выдерживается 3 месяца на осадке в стальных резервуарах. "Вижн" Грюнер Вельтлинер — идеальное белое вино, чтобы наслаждаться жизнью. Рекомендуется подавать охлажденным до 9-10 °C. 

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Интригует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nigl, "Point" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках с каменистыми почвами. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре 15-20 °С проходит с емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Интригует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nigl, "Point" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках с каменистыми почвами. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре 15-20 °С проходит с емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, нежным, сливочным, хорошо сбалансированным вкусом с живой кислотностью, достаточно плотной структурой и сочными фруктовыми тонами, сопровождающими продолжительное послевкусие.

У вина многогранный аромат, раскрывающийся оттенками желтого яблока, ананаса и грейпфрута в окружении нюансов пряных трав и полевых цветов.

Довольно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с широким спектром блюд, но особенно хорошо — с жареным цыпленком и шницелем.

Белое сухое вино Gruner Veltliner Wagram Classic от компании Urbanihof представляет австрийский регион Ваграм в Нижней Австрии. Для его создания используют традиционный для этой местности виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, в 2017 году урожай собирали в октябре. На винодельне плоды подвергаются традиционной для изготовления сухих белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Винтаж 2017 года был бутилирован в апреле 2018 года. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, нежным, сливочным, хорошо сбалансированным вкусом с живой кислотностью, достаточно плотной структурой и сочными фруктовыми тонами, сопровождающими продолжительное послевкусие.

У вина многогранный аромат, раскрывающийся оттенками желтого яблока, ананаса и грейпфрута в окружении нюансов пряных трав и полевых цветов.

Довольно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с широким спектром блюд, но особенно хорошо — с жареным цыпленком и шницелем.

Белое сухое вино Gruner Veltliner Wagram Classic от компании Urbanihof представляет австрийский регион Ваграм в Нижней Австрии. Для его создания используют традиционный для этой местности виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, в 2017 году урожай собирали в октябре. На винодельне плоды подвергаются традиционной для изготовления сухих белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Винтаж 2017 года был бутилирован в апреле 2018 года. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

Это моносортовое вино отличает насыщенный и глубокий красный цвет с фиолетовыми тонами, вкус с фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием и сложный аромат с нотками ванили, красных фруктов и специй. Вино, выдержанное восемь месяцев в дубовых барриках, подают к супам, выдержанным сырам и жареному, приготовленному на гриле или тушеному мясу. 

Это моносортовое вино отличает насыщенный и глубокий красный цвет с фиолетовыми тонами, вкус с фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием и сложный аромат с нотками ванили, красных фруктов и специй. Вино, выдержанное восемь месяцев в дубовых барриках, подают к супам, выдержанным сырам и жареному, приготовленному на гриле или тушеному мясу. 

Вино соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус вина легкий, свежий, фруктовый, с бодрящей кислотностью и приятным финалом.

В элегантном аромате вина различимы ноты зеленого яблока, цитрусовых и белого перца.

Вино составит великолепную пару с жареным цыпленком или свининой, салатами. Отличный аперитив.

Белое сухое вино Fichtenbauer-Mold, Gruner Veltliner "Klassik" изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды собраны с разных виноградников с разными типами почв, расположенных в лучшей части региона Кампталь. Урожай ягод, достигших оптимальной спелости, собирают вручную, сортируют, тщательно очищают от гребней и оставляют на часовую мацерацию, а затем бережно прессуют. Ферментация протекает в стальных танкерах с контролем температуры 17 °С.

Первое упоминание о винодельне Fichtenbauer-Mold появилось в 1936 году. С тех пор несколько поколений внесли свою лепту в общее семейное дело, занимаясь улучшением, расширением и модернизацией. Сегодня концепция развития винодельни полностью соответствует контексту современности. Криста и Эрвин Фихтенбауэр-Молд вместе со своим сыном Хельмутом руководят винодельней, богатой традициями, с величайшей заботой и энтузиазмом. Винодельня Фихтенбауэр-Мольд уделяет особое внимание экологически чистому и бережному производству вина, которое начинается на винограднике с посадки покровных культур различных видов. Цель — стимулировать почву и, следовательно, лозы, обеспечивая стабильное качество винограда. Обработка листвы на виноградниках выполняется вручную и очень бережно, что позволяет быстро и эффективно реагировать на климатические вызовы виноградарского сезона. Климат и различные типы почв, преобладающие в регионе Кампталь, также делают вина особенными. Виноградники, окружающие город Лангелойс, находятся на пересечении, где сухой и жаркий климат Паннонской равнины встречается с прохладным и часто суровым климатом северо-западного региона Вальдфиртель. Большая разница ночной и дневной температур помогает сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат будущего вина.

Вино соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус вина легкий, свежий, фруктовый, с бодрящей кислотностью и приятным финалом.

В элегантном аромате вина различимы ноты зеленого яблока, цитрусовых и белого перца.

Вино составит великолепную пару с жареным цыпленком или свининой, салатами. Отличный аперитив.

Белое сухое вино Fichtenbauer-Mold, Gruner Veltliner "Klassik" изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды собраны с разных виноградников с разными типами почв, расположенных в лучшей части региона Кампталь. Урожай ягод, достигших оптимальной спелости, собирают вручную, сортируют, тщательно очищают от гребней и оставляют на часовую мацерацию, а затем бережно прессуют. Ферментация протекает в стальных танкерах с контролем температуры 17 °С.

Первое упоминание о винодельне Fichtenbauer-Mold появилось в 1936 году. С тех пор несколько поколений внесли свою лепту в общее семейное дело, занимаясь улучшением, расширением и модернизацией. Сегодня концепция развития винодельни полностью соответствует контексту современности. Криста и Эрвин Фихтенбауэр-Молд вместе со своим сыном Хельмутом руководят винодельней, богатой традициями, с величайшей заботой и энтузиазмом. Винодельня Фихтенбауэр-Мольд уделяет особое внимание экологически чистому и бережному производству вина, которое начинается на винограднике с посадки покровных культур различных видов. Цель — стимулировать почву и, следовательно, лозы, обеспечивая стабильное качество винограда. Обработка листвы на виноградниках выполняется вручную и очень бережно, что позволяет быстро и эффективно реагировать на климатические вызовы виноградарского сезона. Климат и различные типы почв, преобладающие в регионе Кампталь, также делают вина особенными. Виноградники, окружающие город Лангелойс, находятся на пересечении, где сухой и жаркий климат Паннонской равнины встречается с прохладным и часто суровым климатом северо-западного региона Вальдфиртель. Большая разница ночной и дневной температур помогает сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат будущего вина.

У вина светлый соломенный цвет.

Вино отличается легким, питким, пикантным и изящным вкусом с тонами желтых фруктов, спелой груши, деликатными штрихами специй, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино имеет тонкий аромат с цветочными оттенками ромашки и легкими пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами австрийской кухни (запеченная курица, тушеная телятина), простыми домашними блюдами, слегка пряными азиатскими блюдами (Вок) и мягкими сырами.

Являясь "коренным жителем" региона Нижняя Австрия, сорт Грюнер Вельтлинер стал прекрасной основой для создания свежего вина Grassl, Gruner Veltliner, гармонично дополняющего линейку вин компании Грассл, которая, в основном, специализируется на красных винах. Грюнер Вельтлинер выращивается на разновозрастных лозах (от 10 до 45 лет) виноградников, расположенных на юго-восточных песчано-гравийных склонах. Их терруар обеспечивает сложные температурные изменения в течение дня, что позволяет винограду созревать до стадии полной спелости в дневное время и развивать тонкую сложность ночью. Будучи традиционным австрийским вином, Грюнер Вельтлинер отлично сочетается с классическими блюдами австрийской кухни, но также прекрасно употребляется в чистом виде.Виноград для изготовления вина собирается и сортируется вручную в два этапа. Виноград прессуется целыми гроздями. Затем проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 18 до 20 °C. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

У вина светлый соломенный цвет.

Вино отличается легким, питким, пикантным и изящным вкусом с тонами желтых фруктов, спелой груши, деликатными штрихами специй, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино имеет тонкий аромат с цветочными оттенками ромашки и легкими пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами австрийской кухни (запеченная курица, тушеная телятина), простыми домашними блюдами, слегка пряными азиатскими блюдами (Вок) и мягкими сырами.

Являясь "коренным жителем" региона Нижняя Австрия, сорт Грюнер Вельтлинер стал прекрасной основой для создания свежего вина Grassl, Gruner Veltliner, гармонично дополняющего линейку вин компании Грассл, которая, в основном, специализируется на красных винах. Грюнер Вельтлинер выращивается на разновозрастных лозах (от 10 до 45 лет) виноградников, расположенных на юго-восточных песчано-гравийных склонах. Их терруар обеспечивает сложные температурные изменения в течение дня, что позволяет винограду созревать до стадии полной спелости в дневное время и развивать тонкую сложность ночью. Будучи традиционным австрийским вином, Грюнер Вельтлинер отлично сочетается с классическими блюдами австрийской кухни, но также прекрасно употребляется в чистом виде.Виноград для изготовления вина собирается и сортируется вручную в два этапа. Виноград прессуется целыми гроздями. Затем проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 18 до 20 °C. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Имеет светло-соломенный цвет.

У вина мягкий, нежный, питкий вкус с цитрусово-фруктовыми акцентами и живой кислинкой в сбалансированном, интригующем послевкусии.

Элегантный, чистый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вино может быть парой к холодным закускам, морепродуктам, копченой рыбе, сливочным сырам, жареному цыпленку, телятине, шницелю из свинины, блюдам вьетнамской кухни.

"Lust & Laune" — это легкие, фруктовые, живые вина. Они молоды и ароматны, и как нельзя лучше подходят для повседневной жизни.Грюнер Вельтлинер из линейки "Lust & Laune" доставит удовольствие своим чистым, хрустящим вкусом и волшебным ароматом. Для его изготовления используется виноград, собранный вручную в конце сентября. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проводится в стальных резервуарах при довольно низкой температуре. Свежесть вина делает его идеальным напитком для летнего периода.

Компания Zull находится недалеко от чешской границы, в самом маленьком городе Нижней Австрии, Шраттенталь. Сколько видно взгляду вокруг простираются виноградники. По мнению хозяев, Веренера и Филлипа Цуль, создание вина заключается в том, чтобы понять душу природы и как можно меньше вмешиваться в этот процесс. Знание о виноделии передаются из поколения в поколение и тем не менее постоянно проверяются, чтобы гарантировать высочайшее качество производимых вин.Семья — это главная движущая сила компании Цуль. Каждый обладает особыми знаниями и умениями, которые может применять на разных стадиях создания вина. Большую часть ассортимента составляют белые вина из Грюнель Вельтлинер и Рислинг, обладающие освежающим вкусом, потрясающей стойкостью и большим потенциалом к выдержке.

Имеет светло-соломенный цвет.

У вина мягкий, нежный, питкий вкус с цитрусово-фруктовыми акцентами и живой кислинкой в сбалансированном, интригующем послевкусии.

Элегантный, чистый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вино может быть парой к холодным закускам, морепродуктам, копченой рыбе, сливочным сырам, жареному цыпленку, телятине, шницелю из свинины, блюдам вьетнамской кухни.

"Lust & Laune" — это легкие, фруктовые, живые вина. Они молоды и ароматны, и как нельзя лучше подходят для повседневной жизни.Грюнер Вельтлинер из линейки "Lust & Laune" доставит удовольствие своим чистым, хрустящим вкусом и волшебным ароматом. Для его изготовления используется виноград, собранный вручную в конце сентября. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проводится в стальных резервуарах при довольно низкой температуре. Свежесть вина делает его идеальным напитком для летнего периода.

Компания Zull находится недалеко от чешской границы, в самом маленьком городе Нижней Австрии, Шраттенталь. Сколько видно взгляду вокруг простираются виноградники. По мнению хозяев, Веренера и Филлипа Цуль, создание вина заключается в том, чтобы понять душу природы и как можно меньше вмешиваться в этот процесс. Знание о виноделии передаются из поколения в поколение и тем не менее постоянно проверяются, чтобы гарантировать высочайшее качество производимых вин.Семья — это главная движущая сила компании Цуль. Каждый обладает особыми знаниями и умениями, которые может применять на разных стадиях создания вина. Большую часть ассортимента составляют белые вина из Грюнель Вельтлинер и Рислинг, обладающие освежающим вкусом, потрясающей стойкостью и большим потенциалом к выдержке.

Яркий желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус тонкий, с тонами белого яблока, пикантной, стимулирующей кислотностью и легким послевкусием.

Свежие оттенки яблока в аромате подчеркнуты нотками цедры лайма и нюансами груши. Все это создает гармоничную и манящую композицию.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с салатами и легкими закусками.

"Lust & Laune" — это легкие, фруктовые, живые вина. Они молоды и ароматны, и как нельзя лучше подходят для повседневной жизни.Грюнер Вельтлинер из линейки "Lust & Laune" доставит удовольствие своим чистым, хрустящим вкусом и волшебным ароматом. Для его изготовления используется виноград, собранный вручную в конце сентября. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проводится в стальных резервуарах при довольно низкой температуре. Перед бутилированием вино непродолжительное время проводит на осадка в стальных чанах. Свежесть вина делает его идеальным напитком для летнего периода.

Компания Zull находится недалеко от чешской границы, в самом маленьком городе Нижней Австрии, Шраттенталь. Сколько видно взгляду вокруг простираются виноградники. По мнению хозяев, Веренера и Филлипа Цуль, создание вина заключается в том, чтобы понять душу природы и как можно меньше вмешиваться в этот процесс. Знание о виноделии передаются из поколения в поколение и тем не менее постоянно проверяются, чтобы гарантировать высочайшее качество производимых вин.Семья — это главная движущая сила компании Цуль. Каждый обладает особыми знаниями и умениями, которые может применять на разных стадиях создания вина. Большую часть ассортимента составляют белые вина из Грюнель Вельтлинер и Рислинг, обладающие освежающим вкусом, потрясающей стойкостью и большим потенциалом к выдержке.

Яркий желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус тонкий, с тонами белого яблока, пикантной, стимулирующей кислотностью и легким послевкусием.

Свежие оттенки яблока в аромате подчеркнуты нотками цедры лайма и нюансами груши. Все это создает гармоничную и манящую композицию.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с салатами и легкими закусками.

"Lust & Laune" — это легкие, фруктовые, живые вина. Они молоды и ароматны, и как нельзя лучше подходят для повседневной жизни.Грюнер Вельтлинер из линейки "Lust & Laune" доставит удовольствие своим чистым, хрустящим вкусом и волшебным ароматом. Для его изготовления используется виноград, собранный вручную в конце сентября. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проводится в стальных резервуарах при довольно низкой температуре. Перед бутилированием вино непродолжительное время проводит на осадка в стальных чанах. Свежесть вина делает его идеальным напитком для летнего периода.

Компания Zull находится недалеко от чешской границы, в самом маленьком городе Нижней Австрии, Шраттенталь. Сколько видно взгляду вокруг простираются виноградники. По мнению хозяев, Веренера и Филлипа Цуль, создание вина заключается в том, чтобы понять душу природы и как можно меньше вмешиваться в этот процесс. Знание о виноделии передаются из поколения в поколение и тем не менее постоянно проверяются, чтобы гарантировать высочайшее качество производимых вин.Семья — это главная движущая сила компании Цуль. Каждый обладает особыми знаниями и умениями, которые может применять на разных стадиях создания вина. Большую часть ассортимента составляют белые вина из Грюнель Вельтлинер и Рислинг, обладающие освежающим вкусом, потрясающей стойкостью и большим потенциалом к выдержке.

Вино ярко-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина очень живой и свежий, невероятно питкий, с прекрасной кислотностью, нежными нотками перца, оттенками экзотических фруктов и прохладными минеральными тонами в послевкусии.

Очень типичный сортовой аромат вина наполнен тона зелени, желтого яблока и и цветущих цитрусовых деревьев.

Вино станет идеальным компаньоном для большинства блюд. Он хорошо сочетается с жареной курицей, телятиной, овощными блюдами, тушеной свининой, жареной рыбой и почти со всеми азиатскими блюдами современной кухни.

Durnberg, Gruner Veltliner Falkenstein — очень питкое вино с воодушевляющим ароматом и живым, свежим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в исторической виноградарской зоне Фалькенштайн, имеющей южную экспозицию и уникальную почву, богатую окаменелостями и ракушечным известняком, оставшимися от существовавшего здесь 15 миллионов лет назад моря. Виноградники знаменитого района Фалькенштайн расположены в хорошо защищенной долине на идеальной высоте (от 250 до 400 метров над уровнем моря). Грюнер Вельтлинер собирается в прохладные утренние часы. Сначала ягоды дробятся и измельчаются, после чего прессуются пневматическим способом. После короткой мацерации сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в них же на тонком осадке в течение трех месяцев, фильтруется и разливается по бутылкам.

Винодельня Dürnberg расположена в богатой традициями деревне Фалькенштайн, историческом центре Вайнфиртеля. Вино производят здесь с XII века, а между XIII и XVII веками винодельческими делами между Веной и Брно занимался "Горный двор Фалькенштайн". В этом месте, где встречаются старая и новая винная культура, рождаются вина с неповторимым ароматом и сложной пряностью. Неповторимая свежесть местных вин является результатом исключительного терруара. На богатых известью почвах и благодаря благоприятному микроклимату виноград достигает идеальной зрелости. Таким образом создаются вина с тонким ароматом, ярко выраженной фруктовостью и живой кислотностью. Винодельня производит несколько винных линеек, для изготовления которых индивидуально подбирает методы винификации. Вина Дюрнберг ценятся не только в Австрии, но и во всем мире. Более половины годового объема произведенных вин идет на экспорт в Европу, Азию и Северную Америку.

Вино ярко-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина очень живой и свежий, невероятно питкий, с прекрасной кислотностью, нежными нотками перца, оттенками экзотических фруктов и прохладными минеральными тонами в послевкусии.

Очень типичный сортовой аромат вина наполнен тона зелени, желтого яблока и и цветущих цитрусовых деревьев.

Вино станет идеальным компаньоном для большинства блюд. Он хорошо сочетается с жареной курицей, телятиной, овощными блюдами, тушеной свининой, жареной рыбой и почти со всеми азиатскими блюдами современной кухни.

Durnberg, Gruner Veltliner Falkenstein — очень питкое вино с воодушевляющим ароматом и живым, свежим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в исторической виноградарской зоне Фалькенштайн, имеющей южную экспозицию и уникальную почву, богатую окаменелостями и ракушечным известняком, оставшимися от существовавшего здесь 15 миллионов лет назад моря. Виноградники знаменитого района Фалькенштайн расположены в хорошо защищенной долине на идеальной высоте (от 250 до 400 метров над уровнем моря). Грюнер Вельтлинер собирается в прохладные утренние часы. Сначала ягоды дробятся и измельчаются, после чего прессуются пневматическим способом. После короткой мацерации сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в них же на тонком осадке в течение трех месяцев, фильтруется и разливается по бутылкам.

Винодельня Dürnberg расположена в богатой традициями деревне Фалькенштайн, историческом центре Вайнфиртеля. Вино производят здесь с XII века, а между XIII и XVII веками винодельческими делами между Веной и Брно занимался "Горный двор Фалькенштайн". В этом месте, где встречаются старая и новая винная культура, рождаются вина с неповторимым ароматом и сложной пряностью. Неповторимая свежесть местных вин является результатом исключительного терруара. На богатых известью почвах и благодаря благоприятному микроклимату виноград достигает идеальной зрелости. Таким образом создаются вина с тонким ароматом, ярко выраженной фруктовостью и живой кислотностью. Винодельня производит несколько винных линеек, для изготовления которых индивидуально подбирает методы винификации. Вина Дюрнберг ценятся не только в Австрии, но и во всем мире. Более половины годового объема произведенных вин идет на экспорт в Европу, Азию и Северную Америку.

Вино бледно-соломенного цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина свежий, чистый, питкий, сочный, легкий, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, нотами свежих трав, сбалансированной, довольно яркой кислотностью и мягким, освежающим послевкусием.

В аромате вина ярко выражены тона зелёного яблока, лимона и других цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белой рыбы, белого мяса (венский шницель, мясо птицы), спарже на гриле.

Leth, "Terrassen" Gruner Veltliner — освежающее вино с сочным вкусом, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Семья Лет выпускает это вино уже много лет, используя для его изготовления виноград, выращенный на террасных виноградниках по принципам устойчивого земледелия. Виноградники расположены в Ваграме на высоте 200-350 метров над уровнем моря, имеют лессовую и, частично, песчано-галечную почву. Сбор урожая производится вручную, сразу же отбирается виноград самого высокого качества, который мягко прессуется. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °С и длится 14 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вино бледно-соломенного цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина свежий, чистый, питкий, сочный, легкий, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, нотами свежих трав, сбалансированной, довольно яркой кислотностью и мягким, освежающим послевкусием.

В аромате вина ярко выражены тона зелёного яблока, лимона и других цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белой рыбы, белого мяса (венский шницель, мясо птицы), спарже на гриле.

Leth, "Terrassen" Gruner Veltliner — освежающее вино с сочным вкусом, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Семья Лет выпускает это вино уже много лет, используя для его изготовления виноград, выращенный на террасных виноградниках по принципам устойчивого земледелия. Виноградники расположены в Ваграме на высоте 200-350 метров над уровнем моря, имеют лессовую и, частично, песчано-галечную почву. Сбор урожая производится вручную, сразу же отбирается виноград самого высокого качества, который мягко прессуется. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °С и длится 14 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, утонченной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, лимона, минералов и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с легкими салатами, блюдами из рыбы, а также наслаждаться им в качестве аперитива.

Steinschaden, Gruner Veltliner Classic — элегантное полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Кампдале на глинистых, гравийных, каменистых и лессовых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей краткой предферментационной мацерацией в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем.

Steinschaden — винодельческое хозяйство, расположенное в Кампдале. Этот регион славится живописными пейзажами с тенистыми лесами и залитыми солнцем равнинами, а терруар отличается большим разнообразием. В 1950-х годах Годфрид Штайншаден пошел на своеобразный риск и стал применять революционный метод культивации лоз, который в скором времени позволил улучшить качество винограда. В 1960-х гг он построил винодельню и стал заниматься производством вина на продажу. В 90-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к сыновьям Годфрида, Антону и Годфриду-младшему.На сегодняшний день винодельней Steinschaden управляет третье поколение семьи, Карл и Годфрид-третий. Они умело сочетают традиционные методы с инновационными технологиями, а их вина в полной мере выражают характер здешних земель.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, утонченной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, лимона, минералов и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с легкими салатами, блюдами из рыбы, а также наслаждаться им в качестве аперитива.

Steinschaden, Gruner Veltliner Classic — элегантное полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Кампдале на глинистых, гравийных, каменистых и лессовых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей краткой предферментационной мацерацией в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем.

Steinschaden — винодельческое хозяйство, расположенное в Кампдале. Этот регион славится живописными пейзажами с тенистыми лесами и залитыми солнцем равнинами, а терруар отличается большим разнообразием. В 1950-х годах Годфрид Штайншаден пошел на своеобразный риск и стал применять революционный метод культивации лоз, который в скором времени позволил улучшить качество винограда. В 1960-х гг он построил винодельню и стал заниматься производством вина на продажу. В 90-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к сыновьям Годфрида, Антону и Годфриду-младшему.На сегодняшний день винодельней Steinschaden управляет третье поколение семьи, Карл и Годфрид-третий. Они умело сочетают традиционные методы с инновационными технологиями, а их вина в полной мере выражают характер здешних земель.

Цвет — светлый желто-зеленоватый, с серебристыми отблесками.

Вкус очень питкий, дарящий простое удовольствие от дегустации, с оттенками сочных плодов желтого и зеленого яблока, нектарина, лайма и мела, тонкой пряной ноткой в середине, сбалансированной кислотностью, слегка восковым, медовым характером, нервным, хрустящим, аппетитным послевкусием с горьковатым оттенком.

Ноты мелиссы, нежных желтых тропических фруктов, нюансы манго и цветочного меда, дополненные известково-минеральными элементами, штрихами устричных раковин, зеленого лайма и перца, формируют свежий букет.

Хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни (сочный Кордон Блю, натуральный шницель с рисиписи, отварная говядина с классическими гарнирами), средиземноморской кухни (сальтимбокка или паэлья), сырами и блюдами восточной кухни, например, вьетнамскими спринг-роллами.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel — классическое белое сухое вино из долины Вахау, очень гармоничное и хорошо структурированное. Виноград для его изготовления собирается вручную с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Название "Federspiel" происходит от соколиной охоты, которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола указывает на классическую элегантность этих белых сухих вин. На пике своей зрелости винтаж 2022 года будет находиться в период с 2023 по 2028 годы.После мягкой и сухой зимы в 2022 году в Вахау пришла влажная весна, обильные осадки особенно в апреле обеспечили почве достаточное количество влаги, что стало спасением для лоз в часто очень жаркие летние дни. К сожалению, в сентябре погода испортилась. В начале сбора урожая постоянно шли дожди. К счастью, солнечная погода вновь установилась в октябре, и оставшийся на лозах виноград смог медленно дозреть. В этом году были получены элегантные и чистые вина, которые впечатляют большой энергией и напряжением, сочетают во вкусе жизненную кислотность и насыщенность.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Цвет — светлый желто-зеленоватый, с серебристыми отблесками.

Вкус очень питкий, дарящий простое удовольствие от дегустации, с оттенками сочных плодов желтого и зеленого яблока, нектарина, лайма и мела, тонкой пряной ноткой в середине, сбалансированной кислотностью, слегка восковым, медовым характером, нервным, хрустящим, аппетитным послевкусием с горьковатым оттенком.

Ноты мелиссы, нежных желтых тропических фруктов, нюансы манго и цветочного меда, дополненные известково-минеральными элементами, штрихами устричных раковин, зеленого лайма и перца, формируют свежий букет.

Хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни (сочный Кордон Блю, натуральный шницель с рисиписи, отварная говядина с классическими гарнирами), средиземноморской кухни (сальтимбокка или паэлья), сырами и блюдами восточной кухни, например, вьетнамскими спринг-роллами.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel — классическое белое сухое вино из долины Вахау, очень гармоничное и хорошо структурированное. Виноград для его изготовления собирается вручную с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Название "Federspiel" происходит от соколиной охоты, которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола указывает на классическую элегантность этих белых сухих вин. На пике своей зрелости винтаж 2022 года будет находиться в период с 2023 по 2028 годы.После мягкой и сухой зимы в 2022 году в Вахау пришла влажная весна, обильные осадки особенно в апреле обеспечили почве достаточное количество влаги, что стало спасением для лоз в часто очень жаркие летние дни. К сожалению, в сентябре погода испортилась. В начале сбора урожая постоянно шли дожди. К счастью, солнечная погода вновь установилась в октябре, и оставшийся на лозах виноград смог медленно дозреть. В этом году были получены элегантные и чистые вина, которые впечатляют большой энергией и напряжением, сочетают во вкусе жизненную кислотность и насыщенность.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Светло-соломенный цвет.

Вкус средней тяжести, со стимулирующей кислотностью и выраженной фруктовостью. Он очень сбалансированный и уравновешенный — огромное удовольствие от питья! Пикантная элегантность подчеркнута сухостью послевкусия.

Живой аромат с яркими акцентами яблока и цитрусовых фруктов, мягкими персиковыми нотками и элементами айвы.

Является идеальным дополнением к классическим блюдам австрийской кухни, например, к ветчине или жареным мозгам с яйцом, также прекрасно сочетается с итальянскими закусками, средиземноморской шакшукой или более экзотическими блюдами, такими как Панир Тикка (индийский сливочный сыр, приготовленный на гриле).

Domane Wachau, "Katzensprung" Gruner Veltliner Federspiel — свежее, сочное, ароматное и с большим количеством пряности вино, подходящее для многих случаев. Его название "прыжок кота" является отсылкой к культовому калифорнийскому "Stags Leap" ("прыжок оленя"). Виноград для этого вина тщательно собирается вручную с виноградников вдоль Дуная. Лозы выращивают классическим способом. Современная система сбора винограда позволяет точно отбирать абсолютно здоровый виноградный материал. Прессование происходит в пневматических резервуарных прессах, контролируемая ферментация и выдержка — в резервуарах из нержавеющей стали. Тонкая редукционная обработка гарантирует свежее, фруктовое вино с отличной структурой.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "AWC".Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Светло-соломенный цвет.

Вкус средней тяжести, со стимулирующей кислотностью и выраженной фруктовостью. Он очень сбалансированный и уравновешенный — огромное удовольствие от питья! Пикантная элегантность подчеркнута сухостью послевкусия.

Живой аромат с яркими акцентами яблока и цитрусовых фруктов, мягкими персиковыми нотками и элементами айвы.

Является идеальным дополнением к классическим блюдам австрийской кухни, например, к ветчине или жареным мозгам с яйцом, также прекрасно сочетается с итальянскими закусками, средиземноморской шакшукой или более экзотическими блюдами, такими как Панир Тикка (индийский сливочный сыр, приготовленный на гриле).

Domane Wachau, "Katzensprung" Gruner Veltliner Federspiel — свежее, сочное, ароматное и с большим количеством пряности вино, подходящее для многих случаев. Его название "прыжок кота" является отсылкой к культовому калифорнийскому "Stags Leap" ("прыжок оленя"). Виноград для этого вина тщательно собирается вручную с виноградников вдоль Дуная. Лозы выращивают классическим способом. Современная система сбора винограда позволяет точно отбирать абсолютно здоровый виноградный материал. Прессование происходит в пневматических резервуарных прессах, контролируемая ферментация и выдержка — в резервуарах из нержавеющей стали. Тонкая редукционная обработка гарантирует свежее, фруктовое вино с отличной структурой.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "AWC".Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Яркий зелено-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус средней тяжести, гармоничный и сочный, с освежающей, стимулирующей кислотностью, манящими фруктовыми и пряными тонами в послевкусии.

Ярко выраженный аромат с нотами зеленого яблока, белого перца, манго и нежными травяными оттенками, приятными минеральными штрихами.

Хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни (сочный Кордон Блю, натуральный шницель с рисиписи, отварная говядина с классическими гарнирами), средиземноморской кухни (сальтимбокка или паэлья), сырами и блюдами восточной кухни, например, вьетнамскими спринг-роллами.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel — классическое белое сухое вино из долины Вахау, очень гармоничное и хорошо структурированное. Виноград для его изготовления собирается вручную с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Название "Federspiel" происходит от соколиной охоты, которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола указывает на классическую элегантность этих белых сухих вин. За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Яркий зелено-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус средней тяжести, гармоничный и сочный, с освежающей, стимулирующей кислотностью, манящими фруктовыми и пряными тонами в послевкусии.

Ярко выраженный аромат с нотами зеленого яблока, белого перца, манго и нежными травяными оттенками, приятными минеральными штрихами.

Хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни (сочный Кордон Блю, натуральный шницель с рисиписи, отварная говядина с классическими гарнирами), средиземноморской кухни (сальтимбокка или паэлья), сырами и блюдами восточной кухни, например, вьетнамскими спринг-роллами.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel — классическое белое сухое вино из долины Вахау, очень гармоничное и хорошо структурированное. Виноград для его изготовления собирается вручную с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Название "Federspiel" происходит от соколиной охоты, которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола указывает на классическую элегантность этих белых сухих вин. За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина мягкий, сбалансированный, гладкий вкус с фруктово-цитрусовым профилем, живой кислинкой и интригующим послевкусием.

Гармоничный, освежающий, нежный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и зеленых трав.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nastl, Gruner Veltliner Klassik — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды произрастают на виноградниках Кампдаля на каменистых почвах. После сбора урожая, который проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в конце сентября, виноград подвергается традиционной ферментации при контролируемой температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С. Потенциал вина составляет 5 лет.

Nastl — семейное винодельческое хозяйство, основанное в Кампдале. Первое упоминание о поместье датируется 1656 годом. Сегодня винодельней руководит семейная пара, Renate и Günter Nastl, а также их дети, Кристиан, Александр и Петра.На винодельне применяются традиционные методы возделывания лозы. Каждый этап производства строго контролируется членами семьи Настль. Винификация проводится с температурным контролем, выдержка вин осуществляется в погребе хозяйства.Продукция семейной винодельни Настль пользуется успехом не только в Нижней Австрии, но и далеко за ее пределами.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина мягкий, сбалансированный, гладкий вкус с фруктово-цитрусовым профилем, живой кислинкой и интригующим послевкусием.

Гармоничный, освежающий, нежный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и зеленых трав.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nastl, Gruner Veltliner Klassik — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды произрастают на виноградниках Кампдаля на каменистых почвах. После сбора урожая, который проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в конце сентября, виноград подвергается традиционной ферментации при контролируемой температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С. Потенциал вина составляет 5 лет.

Nastl — семейное винодельческое хозяйство, основанное в Кампдале. Первое упоминание о поместье датируется 1656 годом. Сегодня винодельней руководит семейная пара, Renate и Günter Nastl, а также их дети, Кристиан, Александр и Петра.На винодельне применяются традиционные методы возделывания лозы. Каждый этап производства строго контролируется членами семьи Настль. Винификация проводится с температурным контролем, выдержка вин осуществляется в погребе хозяйства.Продукция семейной винодельни Настль пользуется успехом не только в Нижней Австрии, но и далеко за ее пределами.

Привлекательный золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус свежий и элегантный, с тонами сочного лимона и хрустящего зеленого яблока, умеренной кислотностью, отчетливой минеральностью и нежной терпкостью в сухом послевкусии.

Живой и свежий аромат интригует яркими оттенками лимона и пряностей.

Идеально в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к легким закускам, салату с козьим сыром или копченой рыбой, оливкам, рататую, нежной белой рыбе.

Weingut Frank, "Kalk & Loess" Gruner Veltliner — легкое, элегантное, освежающее белое сухое вино, изготовленное из 100% отборного винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках семейной винодельни Weingut Frank. Виноградники раскинулись на пологих холмах вокруг коммуны Херрнбаумгартен, живописного местечка, окруженного лесами и горами на северо-востоке Вайнфиртеля. Почвы виноградников представлены известняком, известняковым мергелем и лессом, что нашло отображение и в названии вина. Между рядами лоз на участках высажены различные луговые травы, в том числе разные виды клевера, что способствует развитию здоровой микробиологической экосистемы, биологической активности почвы и биоразнообразия на винограднике без применения химикатов. Все работы на участках проводятся исключительно вручную, что позволяет ежегодно получать здоровый, спелый виноград. Виноградные лозы выращиваются в условиях засушливого континентального климата с большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями ночных и дневных температур, способствующими развитию ароматической сложности и одновременно сохранению освежающей кислотности.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград очищается от стеблей и мгновенно прессуется. Ферментация при контролируемой низкой температуре и последующая выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Перед розливом по бутылкам вино подвергается фильтрации.Позднее распускание почек в 2023 году было обусловлено прохладной и дождливой весной. Затем последовало чередование жаркой, сухой и прохладной, влажной фаз. Рыхлые грозди с мелкими ягодами предотвратили гниение большинства сортов, но урожайность оставалась ниже средней. Сентябрь и октябрь были очень теплыми, поэтому 2023-й — не классический прохладный винтаж, несмотря на поздний сбор урожая. Виноград был собран очень спелым, с достаточно низким уровнем кислотности.Все вина Weingut Frank являются веганскими, а с урожая 2021 года винодельня прошла сертификацию Устойчивого развития."Кальк энд Лёсс" Грюнер Вельтлинер было удостоено трех звезд в номинации "бокал великолепного вина" на дегустационном конкурсе винного журнала Vinaria.

Weingut Franc находится на северо-востоке Австрии, в Хермбаумгартен. В древности здесь располагалось море, от которого сегодня осталось высокое содержание глины, песка и извести в почвах. Идеальное взаимодействие четырех основных факторов виноделия: почвы, климата, виноградной лозы и мастерства человека обеспечивает вкусу любого вина от Weingut Franc полноту и богатство. Члены семьи Франк являются потомственными виноградарями более 300 лет, поэтому забота о природе и уважение к земле — это истина, которую не надо объяснять людям, оставляющим дело своей жизни своим детям. Все работы на виноградниках проводятся только вручную, а процесс виноделия идет естественным путем. "Природа в бокале" — так говорят о своих винах сами хозяева.

Привлекательный золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус свежий и элегантный, с тонами сочного лимона и хрустящего зеленого яблока, умеренной кислотностью, отчетливой минеральностью и нежной терпкостью в сухом послевкусии.

Живой и свежий аромат интригует яркими оттенками лимона и пряностей.

Идеально в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к легким закускам, салату с козьим сыром или копченой рыбой, оливкам, рататую, нежной белой рыбе.

Weingut Frank, "Kalk & Loess" Gruner Veltliner — легкое, элегантное, освежающее белое сухое вино, изготовленное из 100% отборного винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках семейной винодельни Weingut Frank. Виноградники раскинулись на пологих холмах вокруг коммуны Херрнбаумгартен, живописного местечка, окруженного лесами и горами на северо-востоке Вайнфиртеля. Почвы виноградников представлены известняком, известняковым мергелем и лессом, что нашло отображение и в названии вина. Между рядами лоз на участках высажены различные луговые травы, в том числе разные виды клевера, что способствует развитию здоровой микробиологической экосистемы, биологической активности почвы и биоразнообразия на винограднике без применения химикатов. Все работы на участках проводятся исключительно вручную, что позволяет ежегодно получать здоровый, спелый виноград. Виноградные лозы выращиваются в условиях засушливого континентального климата с большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями ночных и дневных температур, способствующими развитию ароматической сложности и одновременно сохранению освежающей кислотности.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград очищается от стеблей и мгновенно прессуется. Ферментация при контролируемой низкой температуре и последующая выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Перед розливом по бутылкам вино подвергается фильтрации.Позднее распускание почек в 2023 году было обусловлено прохладной и дождливой весной. Затем последовало чередование жаркой, сухой и прохладной, влажной фаз. Рыхлые грозди с мелкими ягодами предотвратили гниение большинства сортов, но урожайность оставалась ниже средней. Сентябрь и октябрь были очень теплыми, поэтому 2023-й — не классический прохладный винтаж, несмотря на поздний сбор урожая. Виноград был собран очень спелым, с достаточно низким уровнем кислотности.Все вина Weingut Frank являются веганскими, а с урожая 2021 года винодельня прошла сертификацию Устойчивого развития."Кальк энд Лёсс" Грюнер Вельтлинер было удостоено трех звезд в номинации "бокал великолепного вина" на дегустационном конкурсе винного журнала Vinaria.

Weingut Franc находится на северо-востоке Австрии, в Хермбаумгартен. В древности здесь располагалось море, от которого сегодня осталось высокое содержание глины, песка и извести в почвах. Идеальное взаимодействие четырех основных факторов виноделия: почвы, климата, виноградной лозы и мастерства человека обеспечивает вкусу любого вина от Weingut Franc полноту и богатство. Члены семьи Франк являются потомственными виноградарями более 300 лет, поэтому забота о природе и уважение к земле — это истина, которую не надо объяснять людям, оставляющим дело своей жизни своим детям. Все работы на виноградниках проводятся только вручную, а процесс виноделия идет естественным путем. "Природа в бокале" — так говорят о своих винах сами хозяева.

Цвет — светло-зеленовато-золотистый.

Вкус характеризуется отличной питкостью, свежестью, хорошим балансом между фруктовостью и кислотностью, изящной минеральностью. Послевкусие приятное, сухое, с намеком на пряный оттенок.

Нежный аромат манит фруктовой свежестью хрустящего зеленого яблока, груши и лимона, огранку которым красиво формирует минеральное кружево.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, салатами, пастой и пиццей.

Eschenhof Holzer, Gruner Veltliner — классический, несложный Грюнер Вельтлинер с приятной кислинкой во вкусе, прекрасно отражающий особенности терруара Ваграм, винодельческой области, которая сейчас активно развивается молодыми виноделами, умело сочетающими традиции с современным подходом. Виноград поступает непосредственно из региона Ваграм с собственных виноградников компании, а также от тщательно отобранных поставщиков. Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря на лессовых и гравийных почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 9 до 54 лет.  Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Частично спонтанная ферментация проходит в стальных емкостях на протяжении 16-20 дней при контролируемой температуре 17 °С. Далее вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 5-16 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Легкость и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке и, следовательно вино не подвергается "пробковой болезни". Винтаж 2022 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2030 год.

Винодельня Eschenhof Holzer расположена в Гросридентале, в винодельческом регионе Ваграм. Здесь инновационный винодел Арнольд Хольцер черпает вдохновение из уникальных даров природы, чтобы создавать вина, опираясь на творческий подход и самобытный стиль. Название винодельни "Eschenhof" происходит от дубов, которые растут перед фермой, и старого погреба винодельни для хранения красных вин. Арнольд является виноделом в пятом поколении, он принял управление винодельней от своих родителей в 2010 году. С юных лет он помогал на винодельне и перенимал передаваемые из поколения в поколение знания о виноградарстве. Арнольд формирует будущее поместья благодаря своему непредубежденному характеру. Он опирается на ресурсы природных богатств и использует этот потенциал для создания своих уникальных винных творений. Для Арнольда создание успешного бренда — это искусство придания конкретному продукту отличительной индивидуальности. Будучи целеустремленным виноделом, Арнольд знает, что успех бизнеса зависит от взаимодействия творчества и организации. Именно по этой причине он занимается работой на винограднике и в винном погребе, а также экономическими и маркетинговыми вопросами при умелом содействии и сильной поддержке своей спутницы Анны.

Цвет — светло-зеленовато-золотистый.

Вкус характеризуется отличной питкостью, свежестью, хорошим балансом между фруктовостью и кислотностью, изящной минеральностью. Послевкусие приятное, сухое, с намеком на пряный оттенок.

Нежный аромат манит фруктовой свежестью хрустящего зеленого яблока, груши и лимона, огранку которым красиво формирует минеральное кружево.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, салатами, пастой и пиццей.

Eschenhof Holzer, Gruner Veltliner — классический, несложный Грюнер Вельтлинер с приятной кислинкой во вкусе, прекрасно отражающий особенности терруара Ваграм, винодельческой области, которая сейчас активно развивается молодыми виноделами, умело сочетающими традиции с современным подходом. Виноград поступает непосредственно из региона Ваграм с собственных виноградников компании, а также от тщательно отобранных поставщиков. Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря на лессовых и гравийных почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 9 до 54 лет.  Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Частично спонтанная ферментация проходит в стальных емкостях на протяжении 16-20 дней при контролируемой температуре 17 °С. Далее вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 5-16 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Легкость и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке и, следовательно вино не подвергается "пробковой болезни". Винтаж 2022 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2030 год.

Винодельня Eschenhof Holzer расположена в Гросридентале, в винодельческом регионе Ваграм. Здесь инновационный винодел Арнольд Хольцер черпает вдохновение из уникальных даров природы, чтобы создавать вина, опираясь на творческий подход и самобытный стиль. Название винодельни "Eschenhof" происходит от дубов, которые растут перед фермой, и старого погреба винодельни для хранения красных вин. Арнольд является виноделом в пятом поколении, он принял управление винодельней от своих родителей в 2010 году. С юных лет он помогал на винодельне и перенимал передаваемые из поколения в поколение знания о виноградарстве. Арнольд формирует будущее поместья благодаря своему непредубежденному характеру. Он опирается на ресурсы природных богатств и использует этот потенциал для создания своих уникальных винных творений. Для Арнольда создание успешного бренда — это искусство придания конкретному продукту отличительной индивидуальности. Будучи целеустремленным виноделом, Арнольд знает, что успех бизнеса зависит от взаимодействия творчества и организации. Именно по этой причине он занимается работой на винограднике и в винном погребе, а также экономическими и маркетинговыми вопросами при умелом содействии и сильной поддержке своей спутницы Анны.