Итальянское и Российское Вино Тинта Као, Сира, Пино Нуар и Шенен Блан, Страница 4

Вино красивого, насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Элегантное, шелковистое вино с выразительными, мощными, сладкими танинами и гармоничным, полным вкусом, который раскрывается нотами черной вишни, сладких фруктов, ванили, карамели и турецкого кофе. Вино обладает продолжительным послевкусием с пряными, минеральными и фруктовыми нотами.

Сладкий, элегантный аромат вина сплетается в уникальную симфонию из пряностей, диких лесных ягод, фруктов, шоколада и кофе.

Вино составит незабываемый кулинарный тандем с сырами, дичью и блюдами из красного мяса.

Вино красивого, насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Элегантное, шелковистое вино с выразительными, мощными, сладкими танинами и гармоничным, полным вкусом, который раскрывается нотами черной вишни, сладких фруктов, ванили, карамели и турецкого кофе. Вино обладает продолжительным послевкусием с пряными, минеральными и фруктовыми нотами.

Сладкий, элегантный аромат вина сплетается в уникальную симфонию из пряностей, диких лесных ягод, фруктов, шоколада и кофе.

Вино составит незабываемый кулинарный тандем с сырами, дичью и блюдами из красного мяса.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с хорошо интегрированными танинами, шелковистой текстурой и минеральными тонами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, соблазнительным ароматом, в котором ноты спелых фруктов (вишни и сливы) гармонично дополняются нюансами специй и трав.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Сира от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным ароматным букетом и невероятно сочным вкусом. Виноградники с лозами сорта Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны. Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами. "… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта). Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе.  "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с хорошо интегрированными танинами, шелковистой текстурой и минеральными тонами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, соблазнительным ароматом, в котором ноты спелых фруктов (вишни и сливы) гармонично дополняются нюансами специй и трав.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Сира от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным ароматным букетом и невероятно сочным вкусом. Виноградники с лозами сорта Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны. Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами. "… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта). Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе.  "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино рубиново-красного цвета с темными бликами.

Вкус вина мягкий, освежающий, сочный, с хорошо интегрированными танинами, нотками минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами сливы, вишни, специй (особенно перца).

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Сира, 2010 от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным ароматным букетом и невероятно сочным вкусом.Виноградники с сортом Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны.Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино рубиново-красного цвета с темными бликами.

Вкус вина мягкий, освежающий, сочный, с хорошо интегрированными танинами, нотками минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами сливы, вишни, специй (особенно перца).

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Сира, 2010 от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным ароматным букетом и невероятно сочным вкусом.Виноградники с сортом Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны.Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, сбалансированный, с нотами красных и черных ягод, чернослива, джема и засахаренного инжира, с изысканными минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино обладает интенсивным вкусом с нотами красных фруктов, в частности, красной сливы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, запеченного или приготовленного на гриле, дичью и сырами.

"Montessu" — элегантное, мощное и сильное вино. В его купаже доминирует виноград сорта Кариньяно, который в этой местности достигает своего совершенства, что проявляется не только в цвете вина, который Агрикола Пункика называет "даром природы", но в танинах и кислотности. Его полифенольное богатство выражается в деликатных, округлых и изысканно сладких танинах. Виноградники, где выращивается Кариньяно и другие сорта для этого вина, располагаются в регионе Basso Sulcis (Бассо Сульчис). Климат здесь жаркий и засушливый летом и умеренный зимой. Почвы виноградника глинисто-песчаные с достаточным содержанием известняка.Урожай для вина "Монтессу" собирается во второй половине сентября-начале октября. При производстве вина алкогольная ферментация и мацерация на кожице проходят в стальных чанах при температуре 25-30° C. В ходе ферментации регулярно осуществляется ремонтаж сусла с целью стимулирования извлечения необходимых веществ и их равномерного распределения. По завершении алкогольной ферментации вино подвергается малолактической ферментации, смягчающей таниность, по окончании которой вино помещается во французские баррики, где проходит его созревание в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.На этикетке "Монтессу" изображена монета эпохи сардов — древней цивилизации, оставившей после себя множество загадок и тайн, а также удивительные крепости Нураги.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, сбалансированный, с нотами красных и черных ягод, чернослива, джема и засахаренного инжира, с изысканными минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино обладает интенсивным вкусом с нотами красных фруктов, в частности, красной сливы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, запеченного или приготовленного на гриле, дичью и сырами.

"Montessu" — элегантное, мощное и сильное вино. В его купаже доминирует виноград сорта Кариньяно, который в этой местности достигает своего совершенства, что проявляется не только в цвете вина, который Агрикола Пункика называет "даром природы", но в танинах и кислотности. Его полифенольное богатство выражается в деликатных, округлых и изысканно сладких танинах. Виноградники, где выращивается Кариньяно и другие сорта для этого вина, располагаются в регионе Basso Sulcis (Бассо Сульчис). Климат здесь жаркий и засушливый летом и умеренный зимой. Почвы виноградника глинисто-песчаные с достаточным содержанием известняка.Урожай для вина "Монтессу" собирается во второй половине сентября-начале октября. При производстве вина алкогольная ферментация и мацерация на кожице проходят в стальных чанах при температуре 25-30° C. В ходе ферментации регулярно осуществляется ремонтаж сусла с целью стимулирования извлечения необходимых веществ и их равномерного распределения. По завершении алкогольной ферментации вино подвергается малолактической ферментации, смягчающей таниность, по окончании которой вино помещается во французские баррики, где проходит его созревание в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.На этикетке "Монтессу" изображена монета эпохи сардов — древней цивилизации, оставившей после себя множество загадок и тайн, а также удивительные крепости Нураги.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Вино красивого рубинового цвета.

Интенсивный вкус вина отличается яркой свежестью. В нем слой за слоем открываются тона лесных ягод, пряностей, подлеска, маслин и элегантные танины. Стойкое послевкусие завершается тонкими минеральными намеками.

Плотный, насыщенный аромат вина окутывает оттенками вишни и малины, сквозь которые проступают намеки цветов, бальзамико и земли.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

I Luoghi, "Podere Ritorti", Bolgheri Superiore DOC — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках региона Болгери. Сбор урожая проводится вручную с сентября по октябрь, на винодельне виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных емкостях. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в барриках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Небольшое винодельческое хозяйство I Luoghi было основано в 2000 году в регионе Болгери. Паола и Стефано Граната, владельцы компании, решили направить все свои силы и средства на создание уникальных вин, которые в полной мере смогли бы выразить характер и потенциал местного терруара.На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы. Также практикуется низкая урожайность, которая стала возможна благодаря фазанам, свободно гуляющим на виноградниках и помогающим "прореживать" лозы. Бережное отношение к природе в сочетании с современными методами виноделия дают отличный результат — продукция И Луоги набирает популярности не только у местного населения, а и у многих других взыскательных потребителей в разных странах.

Вино красивого рубинового цвета.

Интенсивный вкус вина отличается яркой свежестью. В нем слой за слоем открываются тона лесных ягод, пряностей, подлеска, маслин и элегантные танины. Стойкое послевкусие завершается тонкими минеральными намеками.

Плотный, насыщенный аромат вина окутывает оттенками вишни и малины, сквозь которые проступают намеки цветов, бальзамико и земли.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

I Luoghi, "Podere Ritorti", Bolgheri Superiore DOC — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках региона Болгери. Сбор урожая проводится вручную с сентября по октябрь, на винодельне виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных емкостях. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в барриках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Небольшое винодельческое хозяйство I Luoghi было основано в 2000 году в регионе Болгери. Паола и Стефано Граната, владельцы компании, решили направить все свои силы и средства на создание уникальных вин, которые в полной мере смогли бы выразить характер и потенциал местного терруара.На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы. Также практикуется низкая урожайность, которая стала возможна благодаря фазанам, свободно гуляющим на виноградниках и помогающим "прореживать" лозы. Бережное отношение к природе в сочетании с современными методами виноделия дают отличный результат — продукция И Луоги набирает популярности не только у местного населения, а и у многих других взыскательных потребителей в разных странах.

Вино лососевого цвета с отблесками оттенка розового пиона.

Вкус вина сухой, свежий, гладкий, питкий, с тонами красных ягод, минеральными нотками, пряными оттенками черного перца и хорошо сбалансированным, стойким послевкусием с приятной кислинкой.

Свежий, изысканный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, земляники, малины и лепестков розы.

Вино подается к закускам, морепродуктам, пасте, ризотто, пицце, блюдам из рыбы и мяса птицы, суши, сашими, сырам.

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и доступное выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером. Создание вина "Borgeri" Rosato начиналось с азартного эксперимента изготовить напиток для любого случая. Сира и Мерло для розового вина выращивается на винограднике "Валлоне" площадью в 8 га, где также культивируются белые сорта Верментино и Вионье. Прессование винограда проходит при пониженной температуре, чтобы сохранить естественный природный аромат. После мацерации на кожице и отстаивания при низкой температуре в сусло добавляют винные дрожжи и проводят ферментацию в стальных резервуарах. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев, а после розлива в бутылки — еще 3 месяца в прохладном хранилище. Потенциал хранения "Борджери" Розато составляет минимум 3 года, хотя есть предположение, что винтаж 2023 года будет прекрасно развиваться вплоть до 2029 года.

Вино лососевого цвета с отблесками оттенка розового пиона.

Вкус вина сухой, свежий, гладкий, питкий, с тонами красных ягод, минеральными нотками, пряными оттенками черного перца и хорошо сбалансированным, стойким послевкусием с приятной кислинкой.

Свежий, изысканный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, земляники, малины и лепестков розы.

Вино подается к закускам, морепродуктам, пасте, ризотто, пицце, блюдам из рыбы и мяса птицы, суши, сашими, сырам.

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и доступное выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером. Создание вина "Borgeri" Rosato начиналось с азартного эксперимента изготовить напиток для любого случая. Сира и Мерло для розового вина выращивается на винограднике "Валлоне" площадью в 8 га, где также культивируются белые сорта Верментино и Вионье. Прессование винограда проходит при пониженной температуре, чтобы сохранить естественный природный аромат. После мацерации на кожице и отстаивания при низкой температуре в сусло добавляют винные дрожжи и проводят ферментацию в стальных резервуарах. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев, а после розлива в бутылки — еще 3 месяца в прохладном хранилище. Потенциал хранения "Борджери" Розато составляет минимум 3 года, хотя есть предположение, что винтаж 2023 года будет прекрасно развиваться вплоть до 2029 года.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, полный, с яркими тонами спелых фруктов, легкими оттенками копченостей, трав и минералов, плавно переходящих в долгое, соблазнительное послевкусие.

Интенсивный, сложный аромат вина раскрывается тонами темных фруктов, лакрицы, ванили, табака и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с дичью и блюдами из красного или белого мяса. Его подают к пасте с мясным соусом, овощам и выдержанным сырам.

Для изготовления замечательного вина Pinot Nero Vigna Baragazza Villa di Bagnolo используется виноград сорта Пино Нуар (клон 777), собранный в винограднике Baragazza на высоте 0-150 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на сланцевых и глинистых почвах вулканического происхождения с южной экспозицией и плотностью 4000 растений на гектар. Урожайность винограда составляет всего 1 т/га, поэтому ягоды Пино Нуар, выращенные в Baragazza отличаются невероятной концентрацией аромата и вкуса. Процесс винификации осуществляется в небольших дубовых бочках. Мацерация в контакте с кожицей занимает до 15 дней. После окончания яблочно-молочного брожения напиток на протяжении 1 года созревает в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев выдерживается в бутылках в погребах хозяйства. Pinot Nero Vigna Baragazza выпускается в количестве всего 2000 бутылок в год. Вино способно на протяжении многих лет развиваться в бутылке, его потенциал хранения составляет около 15 лет.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, полный, с яркими тонами спелых фруктов, легкими оттенками копченостей, трав и минералов, плавно переходящих в долгое, соблазнительное послевкусие.

Интенсивный, сложный аромат вина раскрывается тонами темных фруктов, лакрицы, ванили, табака и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с дичью и блюдами из красного или белого мяса. Его подают к пасте с мясным соусом, овощам и выдержанным сырам.

Для изготовления замечательного вина Pinot Nero Vigna Baragazza Villa di Bagnolo используется виноград сорта Пино Нуар (клон 777), собранный в винограднике Baragazza на высоте 0-150 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на сланцевых и глинистых почвах вулканического происхождения с южной экспозицией и плотностью 4000 растений на гектар. Урожайность винограда составляет всего 1 т/га, поэтому ягоды Пино Нуар, выращенные в Baragazza отличаются невероятной концентрацией аромата и вкуса. Процесс винификации осуществляется в небольших дубовых бочках. Мацерация в контакте с кожицей занимает до 15 дней. После окончания яблочно-молочного брожения напиток на протяжении 1 года созревает в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев выдерживается в бутылках в погребах хозяйства. Pinot Nero Vigna Baragazza выпускается в количестве всего 2000 бутылок в год. Вино способно на протяжении многих лет развиваться в бутылке, его потенциал хранения составляет около 15 лет.

Вино приятного золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и легкими травяными нюансами в свежем послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы, сырами.

Натуральное белое вино Vino di Anna, Bianco представляет собой "полевую смесь" выращенных на органическом участке местных белых сортов винограда с северного склона горы Этна. В купаже доминируют сорта Карриканте и Греканико, остальная часть купажа меняется и может состоять из таких сортов, как Рислинг, Ува Рара, Шенен Блан, Минелла Бьянка, Катарратто и других. Виноград выращивается на большой высоте, на старых кустовых лозах. Урожай собирают вручную и целыми гроздьями подвергают прямому прессованию. Ферментация всех сортов одновременно с нативными дрожжами и без температурного контроля проходит в небольшом резервуаре из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Вино приятного золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и легкими травяными нюансами в свежем послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы, сырами.

Натуральное белое вино Vino di Anna, Bianco представляет собой "полевую смесь" выращенных на органическом участке местных белых сортов винограда с северного склона горы Этна. В купаже доминируют сорта Карриканте и Греканико, остальная часть купажа меняется и может состоять из таких сортов, как Рислинг, Ува Рара, Шенен Блан, Минелла Бьянка, Катарратто и других. Виноград выращивается на большой высоте, на старых кустовых лозах. Урожай собирают вручную и целыми гроздьями подвергают прямому прессованию. Ферментация всех сортов одновременно с нативными дрожжами и без температурного контроля проходит в небольшом резервуаре из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Вино нежного светло-розового цвета.

Вкус вина яркий, хорошо выраженный, свежий, сухой, элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с минеральными оттенками в послевкусии.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками земляники, специй, вишни и свежей, холодящей минеральностью.

Вино восхитительно сочетается с холодными закусками, рыбой, запеченной в духовке, рыбными супами, жареной дичью и тостами с потрохами.

"Aqua di Venus" — новинка от винодельни Руффино, восхитительное розовое вино с глубоким тосканским характером, но напоминающее о Провансе. Вино названо в честь богини Венеры, которая была дочерью Юпитера и океанской нимфы Дионы. Богиня родилась из моря и появилась в большой раковине. В 1485 году известный итальянский живописец Боттичелли представил написанную по заказу двора Лоренцо Великолепного картину "Рождение Венеры", которая стала одной из самых знаковых произведений искусства эпохи Возрождения. "Венера" Боттичелли продолжает оставаться мировым символом элегантности и чувственности. Удивительная индивидуальность розового вина "Акуа ди Венюс" происходит из сочетания винограда сортов Сира, Санджовезе и Пино Гриджио, выращенного в прибрежной зоне в Южной Тоскане. Собранный виноград очень осторожно прессуется, чтобы не потерять первичный аромат. После естественного осветления сусло ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре и выдерживается в них же три месяца. Уникальные бутылки для вина "Aqua di Venus" были созданы эксклюзивно для Руффино. Их дизайн был вдохновлен раковиной, в которой родилась Венера. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино нежного светло-розового цвета.

Вкус вина яркий, хорошо выраженный, свежий, сухой, элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с минеральными оттенками в послевкусии.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками земляники, специй, вишни и свежей, холодящей минеральностью.

Вино восхитительно сочетается с холодными закусками, рыбой, запеченной в духовке, рыбными супами, жареной дичью и тостами с потрохами.

"Aqua di Venus" — новинка от винодельни Руффино, восхитительное розовое вино с глубоким тосканским характером, но напоминающее о Провансе. Вино названо в честь богини Венеры, которая была дочерью Юпитера и океанской нимфы Дионы. Богиня родилась из моря и появилась в большой раковине. В 1485 году известный итальянский живописец Боттичелли представил написанную по заказу двора Лоренцо Великолепного картину "Рождение Венеры", которая стала одной из самых знаковых произведений искусства эпохи Возрождения. "Венера" Боттичелли продолжает оставаться мировым символом элегантности и чувственности. Удивительная индивидуальность розового вина "Акуа ди Венюс" происходит из сочетания винограда сортов Сира, Санджовезе и Пино Гриджио, выращенного в прибрежной зоне в Южной Тоскане. Собранный виноград очень осторожно прессуется, чтобы не потерять первичный аромат. После естественного осветления сусло ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре и выдерживается в них же три месяца. Уникальные бутылки для вина "Aqua di Venus" были созданы эксклюзивно для Руффино. Их дизайн был вдохновлен раковиной, в которой родилась Венера. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино глубокого, практически непроницаемого рубиново-красного цвета.

Сложный, глубокий вкус вина с мягкой текстурой и зрелыми танинами насыщен сочными фруктовыми тонами со сливово-ежевичной доминантой и пронизан нотами минеральности. Для этого элегантного напитка характерно длительное сладковатое послевкусие с намеком черешни и специй.

В интенсивном аромате вина оттенки зрелых черных и красных фруктов гармонично переплетаются с нюансами минералов, специй, бальзама и влажной земли.

Перед употреблением вино необходимо подвергнуть декантации. Оно прекрасно раскрывается в сочетании с пряными мясными блюдами и блюдами из дичи.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как Сассикайа и Орнеллайа.Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах и лишь после этого оно поступает в продажу.«… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино глубокого, практически непроницаемого рубиново-красного цвета.

Сложный, глубокий вкус вина с мягкой текстурой и зрелыми танинами насыщен сочными фруктовыми тонами со сливово-ежевичной доминантой и пронизан нотами минеральности. Для этого элегантного напитка характерно длительное сладковатое послевкусие с намеком черешни и специй.

В интенсивном аромате вина оттенки зрелых черных и красных фруктов гармонично переплетаются с нюансами минералов, специй, бальзама и влажной земли.

Перед употреблением вино необходимо подвергнуть декантации. Оно прекрасно раскрывается в сочетании с пряными мясными блюдами и блюдами из дичи.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как Сассикайа и Орнеллайа.Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах и лишь после этого оно поступает в продажу.«… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, свежий, отлично сбалансированный, с нотами сушеной клубники и шоколада, цветочными нюансами, оттенками белого перца и бальзамико, тонкими танинами и приятной минеральностью в послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод с доминантой дикой земляники, дополненными оттенками дикой розы.

Вино составит прекрасную пару с мясными блюдами, фаршированной цесаркой, зрелыми сырами.

Пино Неро — один из наиболее чувствительных и сложных в культивировании сортов винограда, хотя из него получаются исключительно долгоживущие и приятные вина. Для выращивания Пино Неро Риккардо Баракки шесть лет назад нашел единственное место с идеальным микроклиматом — в Кортонских горах на высоте около 600 метров над уровнем моря. Высота расположения виноградника, близость средиземноморского леса, дикая природа и южная экспозиция обострили типичные характеристики Пино Неро. И Риккардо Баракки со свойственной ему страстью принял этот вызов, чтобы дать жизнь вину, которое будет узнаваемым и которое не перепутать с Пино Нуар из Бургундии или других областей.Виноград собирают в первой половине сентября. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях. Выдержка вина в барриках из французского дуба занимает не менее 18 месяцев. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылке. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Для Тосканы 2014 год был трудным. Мягкая влажная зима в этом году сменилась не менее влажной и прохладной весной. Краткий теплый период способствовал благоприятному распусканию почек и завязыванию плодов. Однако, погодные условия быстро изменились к худшему. В июле и августе шли проливные дожди, сопровождавшиеся градом. Теплый, солнечный и сухой сентябрь оказался спасением, хорошие погодные условия установились до октября. В результате сложного вегетационного периода урожайность была меньше, чем обычно, но качество урожая оказалось на удивление хорошим.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, свежий, отлично сбалансированный, с нотами сушеной клубники и шоколада, цветочными нюансами, оттенками белого перца и бальзамико, тонкими танинами и приятной минеральностью в послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод с доминантой дикой земляники, дополненными оттенками дикой розы.

Вино составит прекрасную пару с мясными блюдами, фаршированной цесаркой, зрелыми сырами.

Пино Неро — один из наиболее чувствительных и сложных в культивировании сортов винограда, хотя из него получаются исключительно долгоживущие и приятные вина. Для выращивания Пино Неро Риккардо Баракки шесть лет назад нашел единственное место с идеальным микроклиматом — в Кортонских горах на высоте около 600 метров над уровнем моря. Высота расположения виноградника, близость средиземноморского леса, дикая природа и южная экспозиция обострили типичные характеристики Пино Неро. И Риккардо Баракки со свойственной ему страстью принял этот вызов, чтобы дать жизнь вину, которое будет узнаваемым и которое не перепутать с Пино Нуар из Бургундии или других областей.Виноград собирают в первой половине сентября. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях. Выдержка вина в барриках из французского дуба занимает не менее 18 месяцев. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылке. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Для Тосканы 2014 год был трудным. Мягкая влажная зима в этом году сменилась не менее влажной и прохладной весной. Краткий теплый период способствовал благоприятному распусканию почек и завязыванию плодов. Однако, погодные условия быстро изменились к худшему. В июле и августе шли проливные дожди, сопровождавшиеся градом. Теплый, солнечный и сухой сентябрь оказался спасением, хорошие погодные условия установились до октября. В результате сложного вегетационного периода урожайность была меньше, чем обычно, но качество урожая оказалось на удивление хорошим.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина свежий, обволакивающий, плотный, гармоничный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с нотами джема из черной смородины, табака и белого перца, мелкозернистыми танинами, выразительной минеральностью и приятным, долгим послевкусием.

Выразительный, пикантный аромат вина изобилует тонами темных ягод, кожи и подлеска, дополненными бальзамическими и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к жареному и тушеному мясу, а также телятине, фаршированной ветчиной, сыром и лавровым листом, рульке и тальяте с рукколой и пармезаном.

"La Monaca", Monreale DOC — красное сухое вино привлекательного темно-рубинового цвета с хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом, получившее свое название в честь исторической винодельни. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Сира, выращенного на самом старом винограднике поместья Салльер де Ла Тур области Монреаль в Сицилии. Виноградник простирается на высоте 320 метров над уровнем моря в окружении оливковых и миндальных деревьев, полей пшеницы, и имеет северо-восточную экспозицию. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства. В 2017 году урожай был собран вручную 8 сентября. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре 25-30 °C в течение 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 14 месяцев в 350-литровых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.Винодельческий проект Sallier de La Tour родился в 2008 году, когда Филиберто Саллье де Ла Тур, принц Кампореале, фермер-джентльмен и страстный романтик, попросил своего кузена — владельца Таска д'Альмерита — позаботиться о его прекрасном поместье "Таскасе" в нескольких километрах от Палермо. В Sallier de La Tour сразу сделали ставку на международный сорт Сира, который, в данном случае, был способен наилучшим образом выразить терруар поместья, не потеряв при этом собственную индивидуальность. В настоящее время в соответствии с проектом по расширению территории, кроме Сиры, на виноградниках имения также выращиваются местные сорта: Грилло, Инзолия и Неро д'Авола.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина свежий, обволакивающий, плотный, гармоничный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с нотами джема из черной смородины, табака и белого перца, мелкозернистыми танинами, выразительной минеральностью и приятным, долгим послевкусием.

Выразительный, пикантный аромат вина изобилует тонами темных ягод, кожи и подлеска, дополненными бальзамическими и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к жареному и тушеному мясу, а также телятине, фаршированной ветчиной, сыром и лавровым листом, рульке и тальяте с рукколой и пармезаном.

"La Monaca", Monreale DOC — красное сухое вино привлекательного темно-рубинового цвета с хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом, получившее свое название в честь исторической винодельни. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Сира, выращенного на самом старом винограднике поместья Салльер де Ла Тур области Монреаль в Сицилии. Виноградник простирается на высоте 320 метров над уровнем моря в окружении оливковых и миндальных деревьев, полей пшеницы, и имеет северо-восточную экспозицию. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства. В 2017 году урожай был собран вручную 8 сентября. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре 25-30 °C в течение 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 14 месяцев в 350-литровых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.Винодельческий проект Sallier de La Tour родился в 2008 году, когда Филиберто Саллье де Ла Тур, принц Кампореале, фермер-джентльмен и страстный романтик, попросил своего кузена — владельца Таска д'Альмерита — позаботиться о его прекрасном поместье "Таскасе" в нескольких километрах от Палермо. В Sallier de La Tour сразу сделали ставку на международный сорт Сира, который, в данном случае, был способен наилучшим образом выразить терруар поместья, не потеряв при этом собственную индивидуальность. В настоящее время в соответствии с проектом по расширению территории, кроме Сиры, на виноградниках имения также выращиваются местные сорта: Грилло, Инзолия и Неро д'Авола.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с темной, практически черной, оправой.

Сложный, глубокий и очень гармоничный вкус вина наполнен зрелыми округлыми танинами и насыщенной фруктовостью, которая дополнена минеральными оттенками.

Сложный аромат вина играет тонами зрелых черных и красных ягод и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пряными мясными блюдами и блюдами из дичи. Обязательна декантация вина перед употреблением.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как Сассикайа и Орнеллайа.Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах и лишь после этого оно поступает в продажу.«… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам - Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с темной, практически черной, оправой.

Сложный, глубокий и очень гармоничный вкус вина наполнен зрелыми округлыми танинами и насыщенной фруктовостью, которая дополнена минеральными оттенками.

Сложный аромат вина играет тонами зрелых черных и красных ягод и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пряными мясными блюдами и блюдами из дичи. Обязательна декантация вина перед употреблением.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как Сассикайа и Орнеллайа.Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах и лишь после этого оно поступает в продажу.«… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам - Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный с чернильным оттенком.

У вина прекрасно выраженный, глубокий и щедрый вкус с мягкими танинами. Устойчивые нотки красных фруктов соединяются с нюансами минералов на фоне элегантной текстуры.

Сложный аромат вина раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, минеральными нотками и оттенками бальзамико.

Вино станет великолепной парой для блюд из мяса или дичи. Смело подавайте его к оленине, жареному мясу или цыпленку с овощами.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как "Сассикайа" и "Орнеллайа". Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах, и лишь после этого оно поступает в продажу. «… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта). Michele Sattaрешил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный с чернильным оттенком.

У вина прекрасно выраженный, глубокий и щедрый вкус с мягкими танинами. Устойчивые нотки красных фруктов соединяются с нюансами минералов на фоне элегантной текстуры.

Сложный аромат вина раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, минеральными нотками и оттенками бальзамико.

Вино станет великолепной парой для блюд из мяса или дичи. Смело подавайте его к оленине, жареному мясу или цыпленку с овощами.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как "Сассикайа" и "Орнеллайа". Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах, и лишь после этого оно поступает в продажу. «… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта). Michele Sattaрешил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, теплый, с потрясающей глубиной, кремовой текстурой, нотами красных фруктов и какао, оттенками ванили, сбалансированной кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами грибов и мокрого подлеска, ментола, табака, темных ягод и вишневого джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Винтаж 2004 года обладает прекрасной структурой, способствующей длительному хранению.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, теплый, с потрясающей глубиной, кремовой текстурой, нотами красных фруктов и какао, оттенками ванили, сбалансированной кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами грибов и мокрого подлеска, ментола, табака, темных ягод и вишневого джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Винтаж 2004 года обладает прекрасной структурой, способствующей длительному хранению.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.