Вино Каберне Фран, Алиготе, Альянико, Белые сорта винограда и Блауфранкиш, Страница 43

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Во вкусовом аккорде вина выделяются сладкие ягодные оттенки согретой солнцем черной смородины и цветочные тона. Хорошо интегрированные танины выстилают восхитительно сочное послевкусие.

Эфирные оттенки спелой вишни и граната перемежаются с тонами листа томата, что придает особую пикантность букету вина.

Вино идеально гармонирует со свининой, жареным красным мясом, мясом на гриле, твердыми и выдержанными сырами.

Chateau de Ribebon — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием гравия. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирают как вручную, так и механическим способом. На винодельне гроздья сортируют и подвергают гребнеотделению. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 28 °С. Далее сусло проходит через пневматический пресс, после чего отправляется в терморегулируемые чаны, где выдерживается на протяжении 12-24 месяцев. 2018 год стал самым жарким в Бордо за последние несколько десятилетий. Дожди в первой половине года были обильными, однако, во второй половине года количество осадков было очень низким. Цветение проходило с 25 по 28 мая, и, несмотря на довольно плохие условия, даже на участках с лозами Мерло, считающимися чувствительными, не наблюдалось ни кулюра, ни милерандажа. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности. Сбор красных сортов проходил в период с 17 сентября по 13 октября. Винодельня Chateau Ribebon принадлежит потомственному и одаренному виноделу Алену Оберу, которому также принадлежит Chateau La Couspaude. В 1996 году, благодаря самоотверженному труду и стараниям Обера, Шато Рибебон был присвоен статус Гран Крю. В своей работе Ален Обер успешно сочетает традиции региона и инновации.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Во вкусовом аккорде вина выделяются сладкие ягодные оттенки согретой солнцем черной смородины и цветочные тона. Хорошо интегрированные танины выстилают восхитительно сочное послевкусие.

Эфирные оттенки спелой вишни и граната перемежаются с тонами листа томата, что придает особую пикантность букету вина.

Вино идеально гармонирует со свининой, жареным красным мясом, мясом на гриле, твердыми и выдержанными сырами.

Chateau de Ribebon — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием гравия. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирают как вручную, так и механическим способом. На винодельне гроздья сортируют и подвергают гребнеотделению. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 28 °С. Далее сусло проходит через пневматический пресс, после чего отправляется в терморегулируемые чаны, где выдерживается на протяжении 12-24 месяцев. 2018 год стал самым жарким в Бордо за последние несколько десятилетий. Дожди в первой половине года были обильными, однако, во второй половине года количество осадков было очень низким. Цветение проходило с 25 по 28 мая, и, несмотря на довольно плохие условия, даже на участках с лозами Мерло, считающимися чувствительными, не наблюдалось ни кулюра, ни милерандажа. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности. Сбор красных сортов проходил в период с 17 сентября по 13 октября. Винодельня Chateau Ribebon принадлежит потомственному и одаренному виноделу Алену Оберу, которому также принадлежит Chateau La Couspaude. В 1996 году, благодаря самоотверженному труду и стараниям Обера, Шато Рибебон был присвоен статус Гран Крю. В своей работе Ален Обер успешно сочетает традиции региона и инновации.

У вина яркий гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, питким, свежим вкусом с приятной минеральной линией, гармонично пронизывающей фруктово-ягодные тона, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, деликатно пряным послевкусием.

В аромате вина угадываются ноты сухофруктов, черных ягод, мяты, табака и минералов.

Вино гармонично дополнит блюда из белого и красного мяса, овощи и грибы на гриле, твердые сыры.

Urbanihof, Blaufrankisch — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию. Мацерация в течение 10 дней протекает в больших дубовых бочках при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в них же на протяжении 12 месяцев. Вино гармонично дополнит блюда из белого и красного мяса, овощи и грибы на гриле, твердые сыры. Потенциал вина составляет 5-7 лет.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

У вина яркий гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, питким, свежим вкусом с приятной минеральной линией, гармонично пронизывающей фруктово-ягодные тона, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, деликатно пряным послевкусием.

В аромате вина угадываются ноты сухофруктов, черных ягод, мяты, табака и минералов.

Вино гармонично дополнит блюда из белого и красного мяса, овощи и грибы на гриле, твердые сыры.

Urbanihof, Blaufrankisch — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию. Мацерация в течение 10 дней протекает в больших дубовых бочках при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в них же на протяжении 12 месяцев. Вино гармонично дополнит блюда из белого и красного мяса, овощи и грибы на гриле, твердые сыры. Потенциал вина составляет 5-7 лет.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус среднетелый, с едва уловимой фруктовой сладостью за счет джемовых нот, тонами черных ягод, кожи, земли и пряных специй. Умеренная кислотность и хорошо интегрированные танины делают его питким.

Сдержанный аромат наполнен тонами сливового джема, темных ягод, тонкими землистыми и животными нюансами, цветочными штрихами розы и оттенками специй.

Рекомендуется к блюдам из красного мяса, пикантным блюдам из птицы, полутвердым и твердым невыдержанным сырам, мясной пицце и пасте. Можно дегустировать и без гастропары.

"Ликурия" Терруар Красное — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Саперави. Виноград выращивается на глинисто-песчаных и известковых почвах виноградников компании в долине Лефкадия, в предгорьях Главного Кавказского хребта. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус среднетелый, с едва уловимой фруктовой сладостью за счет джемовых нот, тонами черных ягод, кожи, земли и пряных специй. Умеренная кислотность и хорошо интегрированные танины делают его питким.

Сдержанный аромат наполнен тонами сливового джема, темных ягод, тонкими землистыми и животными нюансами, цветочными штрихами розы и оттенками специй.

Рекомендуется к блюдам из красного мяса, пикантным блюдам из птицы, полутвердым и твердым невыдержанным сырам, мясной пицце и пасте. Можно дегустировать и без гастропары.

"Ликурия" Терруар Красное — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Саперави. Виноград выращивается на глинисто-песчаных и известковых почвах виноградников компании в долине Лефкадия, в предгорьях Главного Кавказского хребта. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Соломенный цвет привлекает золотистыми бликами.

Легкий, свежий и гармоничный вкус впечатляет нежностью фруктово-цветочных оттенков. Деликатная сладость смягчает послевкусие.

Привлекательный аромат представлен тонами белых цветов и летних сочных фруктов.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с сырами, морепродуктами, рыбными блюдами и мясом птицы.

"Gusto" — обновленная коллекция от Alvisa Alcohol Group из солнечного Дагестана. Вина "Густо" представляют собой гармоничный союз современных инноваций и вековых винодельческих традиций. Виноград для изготовления этих вин выращивается в 2-х районах Дагестана: Кизлярском и Дербентском. Каждый терруар имеет уникальные особенности, позволяющие винограду раскрыть свой потенциал. Кизлярский район, расположенный на равнинной местности, отличается более суровым микроклиматом, чем южная зона Дербентского района с его мягким континентальным климатом. Производство всех вин осуществляется под контролем винодела из Аргентины и его опытной интернациональной команды профессионалов. Вина "Густо", кроме выдающихся для их ценовой категории вкусовых и ароматических качеств, также могут похвастаться и запоминающимся дизайном. Каждую этикетку украшает изображение захватывающего дух пейзажа. "Gusto" White Semisweet — нежное белое полусладкое вино, представляющее собой купаж сортов Ркацители, Алиготе и Августин. Виноград выращивается в Дагестане. Близость Кавказских гор и Каспийского моря, а также почвенное разнообразие виноградников позволяют ежегодно получать качественные урожаи с уникальным вкусо-ароматическим профилем, из которых впоследствии получаются вина со сложным ароматом, гармоничным вкусом и ярко выраженными сортовыми и терруарными характеристиками. На виноградниках компании практикуется постепенный отказ от гербицидов. Виноград собирается вручную с лучших участков. Винификация осуществляется на современном европейском оборудовании под строгим контролем специалистов. Технология холодного розлива обеспечивает максимальное сохранение органолептических свойств вина. Содержание остаточного сахара составляет 40 г/л.

ALVISA — крупная российская компания, ведущий производитель алкогольных напитков в 9 категориях, предлагающий широкий ассортимент брендов с более чем 200 наименованиями продуктов. По итогам 2023 года многочисленные ТМ компании занимают лидирующие позиции как в своих категориях, так и ценовом сегменте. Компания также является лидером на отечественном рынке по скорости запуска новых успешных продуктов. Успех компании обусловлен ее главными принципами: высокое качество исходного сырья и готового продукта, ориентация на экологичность, открытость, честность и уважение. Сочетание традиций, инноваций и эстетического дизайна позволяет создавать напитки, которые заново открывают для потребителя мир алкоголя.АЛВИСА владеет 4 заводами в различных регионах России, среди них винодельня CHATEAU ALVISA, расположенная в Дербенте и выпускающая уже завоевавшую поклонников линейку вин Cantiani. Примечательно, что это предприятие полного цикла с самым современным оборудованием. Это гарантирует контроль качества на каждом производственном этапе. История компании началась в 1999 году с приобретения Ставропольского винно-коньячного завода (СВКЗ). В 2006 году компания появилась в Испании. В 2007 году была проведена полная модернизация Минераловодского завода виноградных вин (МЗВВ). В 2021 году началось строительство заводов по производству виски в Минеральных Водах. В этом же году компания приобрела подмосковное предприятие Усовские винно-коньячные подвалы. Компания АЛВИСА тщательно следит за инновациями в производственной сфере, а также чутко реагирует на колебания спроса и предпочтений. Выбирая продукцию АЛВИСА, Вы отдаете предпочтение качеству и новым дегустационным впечатлениям в сфере алкогольных напитков.   

Соломенный цвет привлекает золотистыми бликами.

Легкий, свежий и гармоничный вкус впечатляет нежностью фруктово-цветочных оттенков. Деликатная сладость смягчает послевкусие.

Привлекательный аромат представлен тонами белых цветов и летних сочных фруктов.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с сырами, морепродуктами, рыбными блюдами и мясом птицы.

"Gusto" — обновленная коллекция от Alvisa Alcohol Group из солнечного Дагестана. Вина "Густо" представляют собой гармоничный союз современных инноваций и вековых винодельческих традиций. Виноград для изготовления этих вин выращивается в 2-х районах Дагестана: Кизлярском и Дербентском. Каждый терруар имеет уникальные особенности, позволяющие винограду раскрыть свой потенциал. Кизлярский район, расположенный на равнинной местности, отличается более суровым микроклиматом, чем южная зона Дербентского района с его мягким континентальным климатом. Производство всех вин осуществляется под контролем винодела из Аргентины и его опытной интернациональной команды профессионалов. Вина "Густо", кроме выдающихся для их ценовой категории вкусовых и ароматических качеств, также могут похвастаться и запоминающимся дизайном. Каждую этикетку украшает изображение захватывающего дух пейзажа. "Gusto" White Semisweet — нежное белое полусладкое вино, представляющее собой купаж сортов Ркацители, Алиготе и Августин. Виноград выращивается в Дагестане. Близость Кавказских гор и Каспийского моря, а также почвенное разнообразие виноградников позволяют ежегодно получать качественные урожаи с уникальным вкусо-ароматическим профилем, из которых впоследствии получаются вина со сложным ароматом, гармоничным вкусом и ярко выраженными сортовыми и терруарными характеристиками. На виноградниках компании практикуется постепенный отказ от гербицидов. Виноград собирается вручную с лучших участков. Винификация осуществляется на современном европейском оборудовании под строгим контролем специалистов. Технология холодного розлива обеспечивает максимальное сохранение органолептических свойств вина. Содержание остаточного сахара составляет 40 г/л.

ALVISA — крупная российская компания, ведущий производитель алкогольных напитков в 9 категориях, предлагающий широкий ассортимент брендов с более чем 200 наименованиями продуктов. По итогам 2023 года многочисленные ТМ компании занимают лидирующие позиции как в своих категориях, так и ценовом сегменте. Компания также является лидером на отечественном рынке по скорости запуска новых успешных продуктов. Успех компании обусловлен ее главными принципами: высокое качество исходного сырья и готового продукта, ориентация на экологичность, открытость, честность и уважение. Сочетание традиций, инноваций и эстетического дизайна позволяет создавать напитки, которые заново открывают для потребителя мир алкоголя.АЛВИСА владеет 4 заводами в различных регионах России, среди них винодельня CHATEAU ALVISA, расположенная в Дербенте и выпускающая уже завоевавшую поклонников линейку вин Cantiani. Примечательно, что это предприятие полного цикла с самым современным оборудованием. Это гарантирует контроль качества на каждом производственном этапе. История компании началась в 1999 году с приобретения Ставропольского винно-коньячного завода (СВКЗ). В 2006 году компания появилась в Испании. В 2007 году была проведена полная модернизация Минераловодского завода виноградных вин (МЗВВ). В 2021 году началось строительство заводов по производству виски в Минеральных Водах. В этом же году компания приобрела подмосковное предприятие Усовские винно-коньячные подвалы. Компания АЛВИСА тщательно следит за инновациями в производственной сфере, а также чутко реагирует на колебания спроса и предпочтений. Выбирая продукцию АЛВИСА, Вы отдаете предпочтение качеству и новым дегустационным впечатлениям в сфере алкогольных напитков.   

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, приятным вкусом со сбалансированной кислотностью, мягкой танинной структурой, нотками вишни, красных и черных ягод, дуба, нюансами кожи и пряностей и свежим послевкусием.

В аромате вина тона черной смородины, вишни, малины и ежевики дополняются нюансами фиалки, ванили, гвоздики и дыма.

Вино великолепно сочетается с дичью, сырами и мясными блюдами.

"Шато Пикар" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград проходит винификацию в чанах из нержавеющей стали. После холодной мацерации сусло ферментируется в течение 3-х недель. Несмотря на невысокую цену, вино "Chateau Picard" обладает превосходным качеством, гарантия которого подтверждена индивидуальным номером на бутылке. Вино составит хорошую пару не только повседневным, но и праздничным блюдам.Вина от Шато Пикар в России представляет компания "Eurovins", которая была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Евровинс" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордоские красные вина от лучших Шато региона.Бордо — знаменитый винодельческий регион Франции. Бордо идеально подходит для выращивания винограда благодаря великолепным климатическим и географическим условиям, а также почвам, состоящим из плотного песчаного слоя, известняка и гравия. Площадь виноградников в регионе Бордо составляет 1150 квадратных километров. Здесь расположено огромное количество виноделен — более 9 тысяч Шато, которые выпускают более 700 миллионов бутылок в год. Особую популярность в мире завоевали красные вина из Бордо. Эти вина традиционно производятся из смеси виноградных сортов определенного качества. Основные сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, приятным вкусом со сбалансированной кислотностью, мягкой танинной структурой, нотками вишни, красных и черных ягод, дуба, нюансами кожи и пряностей и свежим послевкусием.

В аромате вина тона черной смородины, вишни, малины и ежевики дополняются нюансами фиалки, ванили, гвоздики и дыма.

Вино великолепно сочетается с дичью, сырами и мясными блюдами.

"Шато Пикар" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград проходит винификацию в чанах из нержавеющей стали. После холодной мацерации сусло ферментируется в течение 3-х недель. Несмотря на невысокую цену, вино "Chateau Picard" обладает превосходным качеством, гарантия которого подтверждена индивидуальным номером на бутылке. Вино составит хорошую пару не только повседневным, но и праздничным блюдам.Вина от Шато Пикар в России представляет компания "Eurovins", которая была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Евровинс" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордоские красные вина от лучших Шато региона.Бордо — знаменитый винодельческий регион Франции. Бордо идеально подходит для выращивания винограда благодаря великолепным климатическим и географическим условиям, а также почвам, состоящим из плотного песчаного слоя, известняка и гравия. Площадь виноградников в регионе Бордо составляет 1150 квадратных километров. Здесь расположено огромное количество виноделен — более 9 тысяч Шато, которые выпускают более 700 миллионов бутылок в год. Особую популярность в мире завоевали красные вина из Бордо. Эти вина традиционно производятся из смеси виноградных сортов определенного качества. Основные сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с чернильными отражениями.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками томатной пасты, белого шоколада, перца, молотого чили, цветов ромашки, кокоса, ванили и какао.

Вино хорошо подойдет к блюдам из баранины, свинины, каре ягненка.

"Aduentus" Cabernet Franc — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Виноградники хозяйства, расположенные на склонах высоких холмов в долине Уко, имеют оптимальные условия для выращивания красных сортов винограда. Урожай был бережно собран вручную в момент оптимальной сплости ягод. Аккуратно собранные ягоды тщательно сортируются и винифицируются, формируя восхитительные вкусовые качества вина. Выдержка в бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба длится 14 месяцев.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с чернильными отражениями.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками томатной пасты, белого шоколада, перца, молотого чили, цветов ромашки, кокоса, ванили и какао.

Вино хорошо подойдет к блюдам из баранины, свинины, каре ягненка.

"Aduentus" Cabernet Franc — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Виноградники хозяйства, расположенные на склонах высоких холмов в долине Уко, имеют оптимальные условия для выращивания красных сортов винограда. Урожай был бережно собран вручную в момент оптимальной сплости ягод. Аккуратно собранные ягоды тщательно сортируются и винифицируются, формируя восхитительные вкусовые качества вина. Выдержка в бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба длится 14 месяцев.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино темно-малинового, почти фиолетового цвета.

Полное, танинное вино имеет красивую структуру и насыщенный, зрелый вкус.

В аромате вина сочетаются ноты цветов, смородины и вишни, лакрицы и минералов.

Вино подается к стейкам, дичи, выдержанным сырам.

Chateau Calon-Segur, 2000 — красное сухое вино, созданное из винограда, собранного с 35-летних лоз. Сусло подвергалось продолжительной ферментации в течение 3 недель при частичном отдельном малолактическом брожении (для сорта Мерло).  Выдержка вина проходила в бочках из нового дуба и длилась 18 недель. Бутилирование произведено после осветления, но без фильтрации.История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино темно-малинового, почти фиолетового цвета.

Полное, танинное вино имеет красивую структуру и насыщенный, зрелый вкус.

В аромате вина сочетаются ноты цветов, смородины и вишни, лакрицы и минералов.

Вино подается к стейкам, дичи, выдержанным сырам.

Chateau Calon-Segur, 2000 — красное сухое вино, созданное из винограда, собранного с 35-летних лоз. Сусло подвергалось продолжительной ферментации в течение 3 недель при частичном отдельном малолактическом брожении (для сорта Мерло).  Выдержка вина проходила в бочках из нового дуба и длилась 18 недель. Бутилирование произведено после осветления, но без фильтрации.История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино темно-бордового цвета.

Плотный, шелковистый вкус вина обладает бархатистой текстурой и сильными танинами.

Изящный аромат вина сочетает цветочные, фруктовые и пряные оттенки.

Вино подается к красному мясу, фуа-гра, грибам и сырам.

Les Hauts du Tertre, 2008 — красное сухое вино, в аромате которого сочетаются пряные, фруктовые и цветочные оттенки. Бархатистая текстура и плотный танинный вкус вина прекрасно подходят к красному мясу и сырам.Chateau du Tertre (Шато дю Тертр) расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, на высоте 20 метров над уровнем моря. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года.Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел Шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма) — владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино темно-бордового цвета.

Плотный, шелковистый вкус вина обладает бархатистой текстурой и сильными танинами.

Изящный аромат вина сочетает цветочные, фруктовые и пряные оттенки.

Вино подается к красному мясу, фуа-гра, грибам и сырам.

Les Hauts du Tertre, 2008 — красное сухое вино, в аромате которого сочетаются пряные, фруктовые и цветочные оттенки. Бархатистая текстура и плотный танинный вкус вина прекрасно подходят к красному мясу и сырам.Chateau du Tertre (Шато дю Тертр) расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, на высоте 20 метров над уровнем моря. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года.Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел Шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма) — владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, зернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами темного шоколада, специй и дуба.

Выразительные тона спелых красных фруктов и ягод дополнены мощными пряными нюансами в насыщенном аромате вина.

Вино хорошо сочетается с бараниной или жареной утиной грудкой.

Купаж красного сухого вина "Cuvee Grand Chene" сложен из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного в апелласьоне Бержерак на лозах, возраст которых превышает 30 лет. Зрелый возраст лоз является решающим для этого кюве, которое также называют "вино со старых лоз". Этот фактор вкупе с особой почвой терруара и ограничением урожайности благоприятствует получению спелого винограда, обладающего богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Cuvee Grand Chene" собирается перезрелым. После сортировки и отделения от гребней виноград проходит ферментацию и мацерацию в течение месяца. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках, треть которых ежегодно обновляется, от 12 до 15 месяцев. Затем кюве разливается по бутылкам без фильтрации, что со временем может вызвать небольшой осадок на дне бутылки. "Кюве Гран Шен" Руж имеет прекрасный потенциал хранения — 10-15 лет.2014 год запомнился как год контрастов. Зима была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также и дождливой. Бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало раннему вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Влажный и прохладный май сменился периодом яркой и солнечной летней погоды. Июль в целом был немного теплее, чем обычно, тогда как август был намного прохладнее и менее солнечным, хотя и более сухим. Конец августа принес с собой череду жарких, солнечных и засушливых дней, такая погода установилась до конца октября. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, виноград достиг оптимальной фенольной зрелости и продемонстрировал высочайшее качество.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, зернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами темного шоколада, специй и дуба.

Выразительные тона спелых красных фруктов и ягод дополнены мощными пряными нюансами в насыщенном аромате вина.

Вино хорошо сочетается с бараниной или жареной утиной грудкой.

Купаж красного сухого вина "Cuvee Grand Chene" сложен из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного в апелласьоне Бержерак на лозах, возраст которых превышает 30 лет. Зрелый возраст лоз является решающим для этого кюве, которое также называют "вино со старых лоз". Этот фактор вкупе с особой почвой терруара и ограничением урожайности благоприятствует получению спелого винограда, обладающего богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Cuvee Grand Chene" собирается перезрелым. После сортировки и отделения от гребней виноград проходит ферментацию и мацерацию в течение месяца. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках, треть которых ежегодно обновляется, от 12 до 15 месяцев. Затем кюве разливается по бутылкам без фильтрации, что со временем может вызвать небольшой осадок на дне бутылки. "Кюве Гран Шен" Руж имеет прекрасный потенциал хранения — 10-15 лет.2014 год запомнился как год контрастов. Зима была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также и дождливой. Бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало раннему вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Влажный и прохладный май сменился периодом яркой и солнечной летней погоды. Июль в целом был немного теплее, чем обычно, тогда как август был намного прохладнее и менее солнечным, хотя и более сухим. Конец августа принес с собой череду жарких, солнечных и засушливых дней, такая погода установилась до конца октября. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, виноград достиг оптимальной фенольной зрелости и продемонстрировал высочайшее качество.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино окрашено в темно-фиолетовый цвет.

У вина полный, мощный и щедрый вкус с приятной свежестью и умеренной танинностью, хорошим балансом и структурой, деликатной терпкостью темных ягод. Послевкусие долгое, сухое, пряное, с шоколадно-древесными штрихами.

В насыщенном аромате вина солируют ноты черной смородины, чернослива и ванили.

Вино хорошо сочетается с бараниной или жареной утиной грудкой.

Купаж красного сухого вина "Cuvee Grand Chene" сложен из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного в апелласьоне Бержерак на лозах, возраст которых превышает 30 лет. Зрелый возраст лоз является решающим для этого кюве, которое также называют "вино со старых лоз". Этот фактор вкупе с особой почвой терруара и ограничением урожайности благоприятствует получению спелого винограда, обладающего богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Cuvee Grand Chene" собирается перезрелым. После сортировки и отделения от гребней виноград проходит ферментацию и мацерацию в течение месяца. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках, треть которых ежегодно обновляется, от 12 до 15 месяцев. Затем кюве разливается по бутылкам без фильтрации, что со временем может вызвать небольшой осадок на дне бутылки. "Кюве Гран Шен" Руж имеет прекрасный потенциал хранения — 10-15 лет.Вегетационный сезон 2015 года считается исключительно хорошим. Весна была более мягкой, чем обычно, с теплым апрелем и маем, что способствовало равномерному цветению. По завершении цветения прошли дожди, которые принесли долгожданное облегчение виноградным лозам. Июль был жарким и сухим, только к концу месяца выпали желанные дожди. Теплые сентябрьские дни и прохладные ночи помогли созревшему винограду сохранить свежесть. Несмотря на капризы природы, вина 2015 года считаются исключительными.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино окрашено в темно-фиолетовый цвет.

У вина полный, мощный и щедрый вкус с приятной свежестью и умеренной танинностью, хорошим балансом и структурой, деликатной терпкостью темных ягод. Послевкусие долгое, сухое, пряное, с шоколадно-древесными штрихами.

В насыщенном аромате вина солируют ноты черной смородины, чернослива и ванили.

Вино хорошо сочетается с бараниной или жареной утиной грудкой.

Купаж красного сухого вина "Cuvee Grand Chene" сложен из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного в апелласьоне Бержерак на лозах, возраст которых превышает 30 лет. Зрелый возраст лоз является решающим для этого кюве, которое также называют "вино со старых лоз". Этот фактор вкупе с особой почвой терруара и ограничением урожайности благоприятствует получению спелого винограда, обладающего богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Cuvee Grand Chene" собирается перезрелым. После сортировки и отделения от гребней виноград проходит ферментацию и мацерацию в течение месяца. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках, треть которых ежегодно обновляется, от 12 до 15 месяцев. Затем кюве разливается по бутылкам без фильтрации, что со временем может вызвать небольшой осадок на дне бутылки. "Кюве Гран Шен" Руж имеет прекрасный потенциал хранения — 10-15 лет.Вегетационный сезон 2015 года считается исключительно хорошим. Весна была более мягкой, чем обычно, с теплым апрелем и маем, что способствовало равномерному цветению. По завершении цветения прошли дожди, которые принесли долгожданное облегчение виноградным лозам. Июль был жарким и сухим, только к концу месяца выпали желанные дожди. Теплые сентябрьские дни и прохладные ночи помогли созревшему винограду сохранить свежесть. Несмотря на капризы природы, вина 2015 года считаются исключительными.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина питкий, сбалансированный, шелковистый, с яркими фруктовыми и хорошо интегрированными древесными нотами, отличной структурой, живой кислотностью и свежим, стойким послевкусием с сочной цитрусовой кислинкой.

В ярком аромате вина угадываются нотки цитрусовых фруктов, персика и белых цветов, которые красиво развиваются на фоне тонких древесных и пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами, жирной белой рыбой, блюдами японской кухни.

Les Vins du Clair Obscur, Aligote, Bourgogne AOC — биодинамическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие пластиковые контейнеры для сохранения целостности ягод. На винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию. По завершении ферментации вино выдерживается в старых 228-литровых деревянных бочках на протяжении не менее 9 месяцев. Перед розливом вино не очищают и не фильтруют, лишь незначительное количество диоксида серы добавляется при бутилировании.Мягкая зима в 2019 году вызвала раннее начало вегетационного цикла. Однако, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

Les Vins du Clair Obscur — небольшая винодельня, расположенная в Корпо, небольшой деревушке на равнине на южной оконечности Кот-д'Ор. Здесь в 1960-х годах небольшой участок земли площадью 30 акров принадлежал дедушке Пьера Клера, нынешнего владельца винодельни. Почти 60 лет назад дед Пьера посадил первые лозы Пино Нуар и Шардоне, чтобы иметь достаточно фруктов для своих винодельческих экспериментов и личного потребления. Сам Пьер взял на себя управление винодельней в 2006 году, ему помогает его жена Дженнифер. Они начинали работать, используя классические методы виноделия, но после знакомства с некоторыми энтузиастами и приверженцами натуральных вин, присоединились к их движению. Сегодня философия Пьера Клера основана на двух основных убеждениях: во-первых, уважение к природе посредством использования органических и биодинамических методов виноградарства, и во-вторых, уважение к вину, которое проявляется через минимальное вмешательство в естественный процесс, отсутствие искусственных добавок, за исключением малых доз серы при розливе и лишь при необходимости. В работе с виноградными лозами используют фитосанитарные продукты, разрешенные в органическом земледелии, и механические инструменты для обработки почвы, а в качестве удобрения — кремнезем и навоз. Виноградари также следуют лунному календарю при проведении полевых работ. Пьеру принадлежат 3,5 га виноградников в разных муниципалитетах. Помимо собственного производства Пьер выпускает небольшие партии вин из винограда, выращенного его друзьями, разделяющими его взгляды на органические и биодинамические методы. Вина Les Vins du Clair Obscur экспортируются в незначительном количестве в Данию, Японию, Нидерланды и Россию, поэтому такое приобретение — настоящая удача.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина питкий, сбалансированный, шелковистый, с яркими фруктовыми и хорошо интегрированными древесными нотами, отличной структурой, живой кислотностью и свежим, стойким послевкусием с сочной цитрусовой кислинкой.

В ярком аромате вина угадываются нотки цитрусовых фруктов, персика и белых цветов, которые красиво развиваются на фоне тонких древесных и пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами, жирной белой рыбой, блюдами японской кухни.

Les Vins du Clair Obscur, Aligote, Bourgogne AOC — биодинамическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие пластиковые контейнеры для сохранения целостности ягод. На винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию. По завершении ферментации вино выдерживается в старых 228-литровых деревянных бочках на протяжении не менее 9 месяцев. Перед розливом вино не очищают и не фильтруют, лишь незначительное количество диоксида серы добавляется при бутилировании.Мягкая зима в 2019 году вызвала раннее начало вегетационного цикла. Однако, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

Les Vins du Clair Obscur — небольшая винодельня, расположенная в Корпо, небольшой деревушке на равнине на южной оконечности Кот-д'Ор. Здесь в 1960-х годах небольшой участок земли площадью 30 акров принадлежал дедушке Пьера Клера, нынешнего владельца винодельни. Почти 60 лет назад дед Пьера посадил первые лозы Пино Нуар и Шардоне, чтобы иметь достаточно фруктов для своих винодельческих экспериментов и личного потребления. Сам Пьер взял на себя управление винодельней в 2006 году, ему помогает его жена Дженнифер. Они начинали работать, используя классические методы виноделия, но после знакомства с некоторыми энтузиастами и приверженцами натуральных вин, присоединились к их движению. Сегодня философия Пьера Клера основана на двух основных убеждениях: во-первых, уважение к природе посредством использования органических и биодинамических методов виноградарства, и во-вторых, уважение к вину, которое проявляется через минимальное вмешательство в естественный процесс, отсутствие искусственных добавок, за исключением малых доз серы при розливе и лишь при необходимости. В работе с виноградными лозами используют фитосанитарные продукты, разрешенные в органическом земледелии, и механические инструменты для обработки почвы, а в качестве удобрения — кремнезем и навоз. Виноградари также следуют лунному календарю при проведении полевых работ. Пьеру принадлежат 3,5 га виноградников в разных муниципалитетах. Помимо собственного производства Пьер выпускает небольшие партии вин из винограда, выращенного его друзьями, разделяющими его взгляды на органические и биодинамические методы. Вина Les Vins du Clair Obscur экспортируются в незначительном количестве в Данию, Японию, Нидерланды и Россию, поэтому такое приобретение — настоящая удача.

Блестящий розовый цвет.

Во вкусе более выраженная растительная свежесть балансирует тонкую сладость спелых красных ягод. Послевкусие гармоничное, округлое.

Фруктово-цветочные ароматы вырываются из бокала. Звучит пикантный намек на вяленые томаты и красный перец.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом-гриль, блюдами из рыбы, салатами, колбасами, овощами, рататуем, твердыми сырами и фруктовыми пирогами.

Розовое полусухое вино "Chateau de Champteloup" Cabernet d'Anjou создается из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в долине Луары. Виноград извлекает выгоду из идеального расположения виноградников на склоне холма. Свойства суглинисто-известковых и известково-глинистых почв придают вину неповторимую индивидуальность. С 2019 года участкам присвоен знак HVE (высокая экологическая ценность). Строгий мониторинг участков, ежедневный контроль зрелости винограда, самые современные системы, ноу-хау энологов в сочетании с большим вниманием к деталям позволяют создать яркое и сочное вино с запоминающимся вкусовым профилем. Производство вина проходит в стальных резервуарах, чтобы максимально сохранить свежесть и фруктовость винограда. Вина под маркой "Chateau de Champteloup" изготавливаются компанией LaCheteau, которая была основана в конце 80-х годов в исторической области Анжу, недалеко от города Сомюр. Компания имеет авторитетные международные сертификаты качества IFS и BRC. Основатели компании — Жан Бабонно и Кристиан Секкалди — в 1988 году приобрели три имения, в том числе небольшое хозяйство Шато де Шамтелу в долине Луары. Винодельня имеет виноградники площадью 87 га, на которых культивируются все традиционные анжуйские сорта винограда. С 2005 года компания Лашето принадлежит группе Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

Блестящий розовый цвет.

Во вкусе более выраженная растительная свежесть балансирует тонкую сладость спелых красных ягод. Послевкусие гармоничное, округлое.

Фруктово-цветочные ароматы вырываются из бокала. Звучит пикантный намек на вяленые томаты и красный перец.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом-гриль, блюдами из рыбы, салатами, колбасами, овощами, рататуем, твердыми сырами и фруктовыми пирогами.

Розовое полусухое вино "Chateau de Champteloup" Cabernet d'Anjou создается из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в долине Луары. Виноград извлекает выгоду из идеального расположения виноградников на склоне холма. Свойства суглинисто-известковых и известково-глинистых почв придают вину неповторимую индивидуальность. С 2019 года участкам присвоен знак HVE (высокая экологическая ценность). Строгий мониторинг участков, ежедневный контроль зрелости винограда, самые современные системы, ноу-хау энологов в сочетании с большим вниманием к деталям позволяют создать яркое и сочное вино с запоминающимся вкусовым профилем. Производство вина проходит в стальных резервуарах, чтобы максимально сохранить свежесть и фруктовость винограда. Вина под маркой "Chateau de Champteloup" изготавливаются компанией LaCheteau, которая была основана в конце 80-х годов в исторической области Анжу, недалеко от города Сомюр. Компания имеет авторитетные международные сертификаты качества IFS и BRC. Основатели компании — Жан Бабонно и Кристиан Секкалди — в 1988 году приобрели три имения, в том числе небольшое хозяйство Шато де Шамтелу в долине Луары. Винодельня имеет виноградники площадью 87 га, на которых культивируются все традиционные анжуйские сорта винограда. С 2005 года компания Лашето принадлежит группе Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

Приятный розовый оттенок.

Вкус сдержанно сладковатый, сочный, с намеком на маслянистость, оттенками спелого персика, нектарина, розы, сливок, кислой вишни, прохладной минеральностью в послевкусии.

Утонченный аромат соблазняет оттенками розовых лепестков, клубники, меда гибискуса, дополненными очень нежной пряностью.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом-гриль, блюдами из рыбы, салатами, колбасами, овощами, рататуем, твердыми сырами и фруктовыми пирогами.

Розовое полусухое вино "Chateau de Champteloup" Cabernet d'Anjou создается из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в долине Луары. Виноград извлекает выгоду из идеального расположения виноградников на склоне холма. Свойства суглинисто-известковых и известково-глинистых почв придают вину неповторимую индивидуальность. С 2019 года участкам присвоен знак HVE (высокая экологическая ценность). Строгий мониторинг участков, ежедневный контроль зрелости винограда, самые современные системы, ноу-хау энологов в сочетании с большим вниманием к деталям позволяют создать яркое и сочное вино с запоминающимся вкусовым профилем. Производство вина проходит в стальных резервуарах, чтобы максимально сохранить свежесть и фруктовость винограда. Вина под маркой "Chateau de Champteloup" изготавливаются компанией LaCheteau, которая была основана в конце 80-х годов в исторической области Анжу, недалеко от города Сомюр. Компания имеет авторитетные международные сертификаты качества IFS и BRC. Основатели компании — Жан Бабонно и Кристиан Секкалди — в 1988 году приобрели три имения, в том числе небольшое хозяйство Шато де Шамтелу в долине Луары. Винодельня имеет виноградники площадью 87 га, на которых культивируются все традиционные анжуйские сорта винограда. С 2005 года компания Лашето принадлежит группе Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

Приятный розовый оттенок.

Вкус сдержанно сладковатый, сочный, с намеком на маслянистость, оттенками спелого персика, нектарина, розы, сливок, кислой вишни, прохладной минеральностью в послевкусии.

Утонченный аромат соблазняет оттенками розовых лепестков, клубники, меда гибискуса, дополненными очень нежной пряностью.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом-гриль, блюдами из рыбы, салатами, колбасами, овощами, рататуем, твердыми сырами и фруктовыми пирогами.

Розовое полусухое вино "Chateau de Champteloup" Cabernet d'Anjou создается из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в долине Луары. Виноград извлекает выгоду из идеального расположения виноградников на склоне холма. Свойства суглинисто-известковых и известково-глинистых почв придают вину неповторимую индивидуальность. С 2019 года участкам присвоен знак HVE (высокая экологическая ценность). Строгий мониторинг участков, ежедневный контроль зрелости винограда, самые современные системы, ноу-хау энологов в сочетании с большим вниманием к деталям позволяют создать яркое и сочное вино с запоминающимся вкусовым профилем. Производство вина проходит в стальных резервуарах, чтобы максимально сохранить свежесть и фруктовость винограда. Вина под маркой "Chateau de Champteloup" изготавливаются компанией LaCheteau, которая была основана в конце 80-х годов в исторической области Анжу, недалеко от города Сомюр. Компания имеет авторитетные международные сертификаты качества IFS и BRC. Основатели компании — Жан Бабонно и Кристиан Секкалди — в 1988 году приобрели три имения, в том числе небольшое хозяйство Шато де Шамтелу в долине Луары. Винодельня имеет виноградники площадью 87 га, на которых культивируются все традиционные анжуйские сорта винограда. С 2005 года компания Лашето принадлежит группе Ле Гран Ше де Франс. Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, очень элегантный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками сливы, ежевики, черники и грифеля.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и цыпленком.

Le Monde, Cabernet Franc — красное сухое моносортовое вино, произведенное из винограда, выращенного в регионе Фриули Грав. Глинисто-известковые почвы участков, расположенных неподалеку Адриатического моря, имеют разнообразный состав микроэлементов. Урожайность виноградников не превышает 80 гектолитров; плотность посадки — 4 000 лоз на гектар. Возраст лоз составляет 34 года. Виноград собирают в начале октября. Сначала ягоды подвергают тщательной сортировке, затем бережно прессуют, полученный муст помещается в терморегулируемые танкеры для медленной ферментации. Алкогольное брожение с ежедневным ручным пробитием "шапки" длится 15-20 дней. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, очень элегантный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками сливы, ежевики, черники и грифеля.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и цыпленком.

Le Monde, Cabernet Franc — красное сухое моносортовое вино, произведенное из винограда, выращенного в регионе Фриули Грав. Глинисто-известковые почвы участков, расположенных неподалеку Адриатического моря, имеют разнообразный состав микроэлементов. Урожайность виноградников не превышает 80 гектолитров; плотность посадки — 4 000 лоз на гектар. Возраст лоз составляет 34 года. Виноград собирают в начале октября. Сначала ягоды подвергают тщательной сортировке, затем бережно прессуют, полученный муст помещается в терморегулируемые танкеры для медленной ферментации. Алкогольное брожение с ежедневным ручным пробитием "шапки" длится 15-20 дней. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

Вино яркого, прозрачного лососевого цвета.

Хорошо сбалансированный вкус вина имеет шелковистую текстуру, пронизанную нотами сочных красных фруктов и ягод, таких как вишня, малина и клубника. Послевкусие свежее, живое и пикантное.

Ноты спелых цитрусовых фруктов, граната, вишни, малины, клубники наполняют потрясающий свежий аромат вина. Через время появляются нюансы сахарной ваты и ванили.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с салатами, легкими летними блюдами, закусками, морепродуктами, ризотто, блюдами из курицы и рыбы.

"KC" — линейка вин в более современном и доступном стиле, чем напитки диапазона "Estate Wines" от Кляйн Констанция. Изготовленные из винограда как с собственной фермы, так и с других виноградников Верхнего Кейпа, вина линейки "KC" предлагают превосходное соотношение цены и качества и великолепную питкость. "KC" Rose изготовлено из винограда сорта Каберне Фран в стиле "Blanc de Noir", с минимальным контактом с кожицей винограда, только чтобы обеспечить напитку идеальный розовый цвет и легкий, нежный аромат. Виноград собирают в прохладных климатических виноградниках в Констанции и Стелленбоше. При сборе урожая уделяется тщательное внимание уровню зрелости фруктов. Виноград прессуется целыми кластерами. Сок декантируется, а затем ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом вино проходит минимальное созревание на осадке. "KC" Розе рекомендуется пить сразу после выпуска или хранить до 3-х лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино яркого, прозрачного лососевого цвета.

Хорошо сбалансированный вкус вина имеет шелковистую текстуру, пронизанную нотами сочных красных фруктов и ягод, таких как вишня, малина и клубника. Послевкусие свежее, живое и пикантное.

Ноты спелых цитрусовых фруктов, граната, вишни, малины, клубники наполняют потрясающий свежий аромат вина. Через время появляются нюансы сахарной ваты и ванили.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с салатами, легкими летними блюдами, закусками, морепродуктами, ризотто, блюдами из курицы и рыбы.

"KC" — линейка вин в более современном и доступном стиле, чем напитки диапазона "Estate Wines" от Кляйн Констанция. Изготовленные из винограда как с собственной фермы, так и с других виноградников Верхнего Кейпа, вина линейки "KC" предлагают превосходное соотношение цены и качества и великолепную питкость. "KC" Rose изготовлено из винограда сорта Каберне Фран в стиле "Blanc de Noir", с минимальным контактом с кожицей винограда, только чтобы обеспечить напитку идеальный розовый цвет и легкий, нежный аромат. Виноград собирают в прохладных климатических виноградниках в Констанции и Стелленбоше. При сборе урожая уделяется тщательное внимание уровню зрелости фруктов. Виноград прессуется целыми кластерами. Сок декантируется, а затем ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом вино проходит минимальное созревание на осадке. "KC" Розе рекомендуется пить сразу после выпуска или хранить до 3-х лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино демонстрирует светло-розовый цвет с темно-янтарными бликами.

Приятный, деликатный вкус с нотками винограда, лесных ягод и вишневыми штрихами демонстриурет гармоничную кислотность, мягкую текстуру и продолжительное, сухое послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами свежей вишни и игривыми штрихами цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с салатами, легкими летними блюдами, закусками, морепродуктами, ризотто, блюдами из курицы и рыбы.

"KC" — линейка вин в более современном и доступном стиле, чем напитки диапазона "Estate Wines" от Кляйн Констанция. Изготовленные из винограда как с собственной фермы, так и с других виноградников Верхнего Кейпа, вина линейки "KC" предлагают превосходное соотношение цены и качества и великолепную питкость. "KC" Rose изготовлено из винограда сорта Каберне Фран в стиле "Blanc de Noir", с минимальным контактом с кожицей винограда, только чтобы обеспечить напитку идеальный розовый цвет и легкий, нежный аромат. Виноград собирают в прохладных климатических виноградниках в Констанции и Стелленбоше. При сборе урожая уделяется тщательное внимание уровню зрелости фруктов. Виноград прессуется целыми кластерами. Сок декантируется, а затем ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом вино проходит минимальное старение на осадке. "KC" Розе рекомендуется пить сразу после выпуска или хранить до 3-х лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино демонстрирует светло-розовый цвет с темно-янтарными бликами.

Приятный, деликатный вкус с нотками винограда, лесных ягод и вишневыми штрихами демонстриурет гармоничную кислотность, мягкую текстуру и продолжительное, сухое послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами свежей вишни и игривыми штрихами цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с салатами, легкими летними блюдами, закусками, морепродуктами, ризотто, блюдами из курицы и рыбы.

"KC" — линейка вин в более современном и доступном стиле, чем напитки диапазона "Estate Wines" от Кляйн Констанция. Изготовленные из винограда как с собственной фермы, так и с других виноградников Верхнего Кейпа, вина линейки "KC" предлагают превосходное соотношение цены и качества и великолепную питкость. "KC" Rose изготовлено из винограда сорта Каберне Фран в стиле "Blanc de Noir", с минимальным контактом с кожицей винограда, только чтобы обеспечить напитку идеальный розовый цвет и легкий, нежный аромат. Виноград собирают в прохладных климатических виноградниках в Констанции и Стелленбоше. При сборе урожая уделяется тщательное внимание уровню зрелости фруктов. Виноград прессуется целыми кластерами. Сок декантируется, а затем ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом вино проходит минимальное старение на осадке. "KC" Розе рекомендуется пить сразу после выпуска или хранить до 3-х лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, энергичным, бодрящим, освежающим, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых фруктов, маракуйи и крыжовника, дополненными цветочными и минеральными нюансами и живой кислотностью. Послевкусие долгое, с пикантной кислинкой.

Цветочные (акация, боярышник) и фруктовые (зеленое яблоко) ноты составляют изысканный аромат вина. Со временем они смягчаются, сохраняя свою свежесть и минеральность.

Вино отлично сочетается с закусками, овощами, рыбой, колбасными изделиями, мясом на гриле, белым мясом, изысканными блюдами французской кухни, гужерами и улитками. Также вино рекомендуется подавать в качестве аперитива.

Domaine des Remparts, Bourgogne Aligote — утонченное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе. Виноградники расположены в основном на склонах холмов, возвышающихся над долиной Йонна, и подвержены полуконтинентальному климату, для которого характерны продолжительная и холодная зима, влажная весна и жаркое лето. Наибольшим климатическим риском являются весенние заморозки и град. Почвы виноградников были заложены около 155 миллионов лет назад и определяются чередующимися очень компактными и твердыми известняковыми слоями и более мягкими глинистыми мергелями, содержащими окаменелые морские тела. Средний возраст лоз составляет 40 лет, самые старые были посажены в 1940 году. На виноградниках практикуются органические методы земледелия. Урожай собирается механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранный урожай проходит через сортировочный стол, практикуется как механическая, так и ручная сортировка. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок декантируется в терморегулируемой ванне при низкой температуре. При изготовлении вина отдается предпочтение естественной и медленной ферментации с контролируемой температурой, чтобы защитить все ароматы и особый характер винограда и терруара. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Бургонь Алиготе отлично сочетается с закусками, овощами, рыбой, колбасными изделиями, белым мясом, изысканными блюдами французской кухни, гужерами и улитками. Потенциал хранения вина может достигать 5 лет.

Во главе семейного винодельческого хозяйства Domaine des Remparts стоят Патрик, Жан-Марк и Томас Сорин, которые выращивают виноградные лозы и производят вина, сочетая технический прогресс, традиционные ноу-хау и глубокое уважение к окружающей среде. Культура винограда и вина — это традиция, передаваемая в семье из поколения в поколение. Со страстью и терпением предки передавали каждому последующему поколению свои знания и любовь к земле и миру природы. Это наследие сегодня можно проследить до XV века. Виноградные лозы выращиваются в районе Осер со II века. В средние века этот район был почти исключительно сельскохозяйственными угодьями. Однако к 1950-м годам уже можно было насчитать 40 000 гектаров виноградников Осерруа, что делает его наиболее важной областью производства вина во Франции. После нашествия филлоксеры в 1880-х годах прапрадедушка Анри Сорин быстро восстановил свой виноградник. Он был одним из первых виноградарей в Сен-Бри, который посадил лозы Алиготе. Позже, в начале XX века, в Сен-Бри были высажены первые виноградные лозы сорта Совиньон. В свою очередь, Гастон Сорин, а затем и Андре Сорин, увеличили производство вина, совершенствуя технику виноделия. К тому же, они развили продажу вина в парижском регионе — сначала в бочках, а затем в бутылках. В 1982 году компания "Андре Сорин и сыновья" стала называться Домен де Рампар. Братья Сорин расширили виноградник и улучшили винодельню, построив новые помещения для винификации и выдержки вина. Они инвестировали в винодельческое оборудование и, в частности, в сборщик винограда в 1986 году, отменив ручной сбор урожая. Томас Сорин, представляющий 19-е поколение виноделов в семье, в начале XXI века присоединился к своему отцу Патрику и дяде Жан-Марку. Он привнес в Domaine des Remparts энергию, создав новую винодельню и внедрив новые методы винификации.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, энергичным, бодрящим, освежающим, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых фруктов, маракуйи и крыжовника, дополненными цветочными и минеральными нюансами и живой кислотностью. Послевкусие долгое, с пикантной кислинкой.

Цветочные (акация, боярышник) и фруктовые (зеленое яблоко) ноты составляют изысканный аромат вина. Со временем они смягчаются, сохраняя свою свежесть и минеральность.

Вино отлично сочетается с закусками, овощами, рыбой, колбасными изделиями, мясом на гриле, белым мясом, изысканными блюдами французской кухни, гужерами и улитками. Также вино рекомендуется подавать в качестве аперитива.

Domaine des Remparts, Bourgogne Aligote — утонченное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе. Виноградники расположены в основном на склонах холмов, возвышающихся над долиной Йонна, и подвержены полуконтинентальному климату, для которого характерны продолжительная и холодная зима, влажная весна и жаркое лето. Наибольшим климатическим риском являются весенние заморозки и град. Почвы виноградников были заложены около 155 миллионов лет назад и определяются чередующимися очень компактными и твердыми известняковыми слоями и более мягкими глинистыми мергелями, содержащими окаменелые морские тела. Средний возраст лоз составляет 40 лет, самые старые были посажены в 1940 году. На виноградниках практикуются органические методы земледелия. Урожай собирается механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранный урожай проходит через сортировочный стол, практикуется как механическая, так и ручная сортировка. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок декантируется в терморегулируемой ванне при низкой температуре. При изготовлении вина отдается предпочтение естественной и медленной ферментации с контролируемой температурой, чтобы защитить все ароматы и особый характер винограда и терруара. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Бургонь Алиготе отлично сочетается с закусками, овощами, рыбой, колбасными изделиями, белым мясом, изысканными блюдами французской кухни, гужерами и улитками. Потенциал хранения вина может достигать 5 лет.

Во главе семейного винодельческого хозяйства Domaine des Remparts стоят Патрик, Жан-Марк и Томас Сорин, которые выращивают виноградные лозы и производят вина, сочетая технический прогресс, традиционные ноу-хау и глубокое уважение к окружающей среде. Культура винограда и вина — это традиция, передаваемая в семье из поколения в поколение. Со страстью и терпением предки передавали каждому последующему поколению свои знания и любовь к земле и миру природы. Это наследие сегодня можно проследить до XV века. Виноградные лозы выращиваются в районе Осер со II века. В средние века этот район был почти исключительно сельскохозяйственными угодьями. Однако к 1950-м годам уже можно было насчитать 40 000 гектаров виноградников Осерруа, что делает его наиболее важной областью производства вина во Франции. После нашествия филлоксеры в 1880-х годах прапрадедушка Анри Сорин быстро восстановил свой виноградник. Он был одним из первых виноградарей в Сен-Бри, который посадил лозы Алиготе. Позже, в начале XX века, в Сен-Бри были высажены первые виноградные лозы сорта Совиньон. В свою очередь, Гастон Сорин, а затем и Андре Сорин, увеличили производство вина, совершенствуя технику виноделия. К тому же, они развили продажу вина в парижском регионе — сначала в бочках, а затем в бутылках. В 1982 году компания "Андре Сорин и сыновья" стала называться Домен де Рампар. Братья Сорин расширили виноградник и улучшили винодельню, построив новые помещения для винификации и выдержки вина. Они инвестировали в винодельческое оборудование и, в частности, в сборщик винограда в 1986 году, отменив ручной сбор урожая. Томас Сорин, представляющий 19-е поколение виноделов в семье, в начале XXI века присоединился к своему отцу Патрику и дяде Жан-Марку. Он привнес в Domaine des Remparts энергию, создав новую винодельню и внедрив новые методы винификации.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отлично структурированный, с щедрой фруктовостью, сбалансированной с древесными тонами, прекрасными танинами и приятной кислотностью. Послевкусие удивительно долгое, сочное.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, корицы, гвоздики, сушеной фиалки и нотки табака.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, азиатской лапшой Хоккиен Ми, блюдами из курятины, копченой уткой.

В вине Chateau Campillot прослеживается узнаваемый почерк его создателя — Жана-Доминика Видо, управляющего известного Château Branaire-Ducru, который характеризуется стилем, элегантностью и в то же время хорошей концентрацией. В процессе винификации в небольших чанах объемом 50-80 гл поддерживается довольно низкая температура брожения. Отделение перебродившего сока происходит на старом гидравлическом прессе. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых бочек), что усложняет букет и упрочивает структуру. Винтаж 2015 года нуждается в дополнительной выдержке, поэтому его рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2021 года.

Chateau Campillot — небольшое поместье площадью 9 га на юге Медок. С 2005 года им управляют два друга — Тристан Роз де Ордонс и Жан-Доминик Видо. "Campillot" в буквальном переводе означает "маленькое поле". Окружающая территория представляет собой интересное разнообразие почв: от глинисто-гравийных до известняковых. Таким образом, в его асортименте присутствуют идеально сбалансированные, изысканные и элегантные вина, в которых доминируют сорта Мерло и Каберне Совиньон. В погребе, как и на виноградниках, традиции поддерживаются современными технологиями.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отлично структурированный, с щедрой фруктовостью, сбалансированной с древесными тонами, прекрасными танинами и приятной кислотностью. Послевкусие удивительно долгое, сочное.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, корицы, гвоздики, сушеной фиалки и нотки табака.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, азиатской лапшой Хоккиен Ми, блюдами из курятины, копченой уткой.

В вине Chateau Campillot прослеживается узнаваемый почерк его создателя — Жана-Доминика Видо, управляющего известного Château Branaire-Ducru, который характеризуется стилем, элегантностью и в то же время хорошей концентрацией. В процессе винификации в небольших чанах объемом 50-80 гл поддерживается довольно низкая температура брожения. Отделение перебродившего сока происходит на старом гидравлическом прессе. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых бочек), что усложняет букет и упрочивает структуру. Винтаж 2015 года нуждается в дополнительной выдержке, поэтому его рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2021 года.

Chateau Campillot — небольшое поместье площадью 9 га на юге Медок. С 2005 года им управляют два друга — Тристан Роз де Ордонс и Жан-Доминик Видо. "Campillot" в буквальном переводе означает "маленькое поле". Окружающая территория представляет собой интересное разнообразие почв: от глинисто-гравийных до известняковых. Таким образом, в его асортименте присутствуют идеально сбалансированные, изысканные и элегантные вина, в которых доминируют сорта Мерло и Каберне Совиньон. В погребе, как и на виноградниках, традиции поддерживаются современными технологиями.

Рубиновый цвет привлекает фиолетовыми бликами.

Вкус можно охарактеризовать как комплексный, выразительный, округлый и обволакивающий, выделяющийся интенсивными фруктово-пряными тонами, выразительной кислотностью и приятной, терпкой горчинкой в сухом послевкусии.

Насыщенный и одновременно элегантный аромат демонстрирует оттенки красных фруктов и ягод, украшенные тонами подлеска, сливочными и перечными нюансами, штрихами кожи, свежей травы и болгарского перца.

Вино станет отличной парой мясным блюдам, закускам, сырному ассорти, различным паштетам и риетам.

Cloudy Winery — яркий, уникальный, неординарный, первый терруарный негоциантский проект в России, который появился в 2022 году. Однако, этой дате предшествовали еще 2 года кропотливой подготовки к запуску, велись работы по поиску лучших терруаров и налаживанию деловых связей с отечественными виноделами. Создатель и творческий вдохновитель проекта — Владислав Грацианский, самый молодой шеф-сомелье Москвы, амбассадор бренда Фанагория и энтузиаст отечественного виноделия. Все вина Cloudy Winery производятся в коллаборации с известными российскими виноделами. Основная задумка проекта — собрать под одним брендом вина в разных стилях, с ярким отпечатком уникальных терруаров и минимальной обработкой, вина, в которых больше жизни и вкуса, чем в любых других. Уникальной особенностью проекта является акцент на интересные российские терруары, схожие по своим характеристикам со знаменитыми европейскими. Это в сочетании с авторскими технологиями производства позволяет создать уникальные для рынка России вина. Отдельного внимания заслуживает и дизайн этикеток Cloudy Winery: яркий, интригующий и запоминающийся."Дубровский" Бордо Бленд — красное сухое вино в бордосском стиле из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, который выращивается на виноградниках Лефкадии. Местный уникальный микроклимат позволяет создавать вина с характером и открывает неограниченные возможности для экспериментов. Виноградники расположены в предгорье Северного Кавказа. Виноград созревает в условиях умеренно-континентального климата, для которого характерны значительные перепады суточных температур, благодаря чему вегетационный цикл значительно удлиняется. Такие условия способствуют получению урожая с особыми вкусовыми характеристиками. Каберне Фран и Мерло для этого вина собираются с участков с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости частично вручную и частично машинами. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах, а выдержка, которая занимает 12 месяцев и проходит в контакте с мезгой — в бетонных яйцеобразных емкостях, природная форма которых обеспечивает естественный батонаж. Вино разливается без холодной стабилизации и фильтрации. Винтаж 2020 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 13 200 бутылок.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Рубиновый цвет привлекает фиолетовыми бликами.

Вкус можно охарактеризовать как комплексный, выразительный, округлый и обволакивающий, выделяющийся интенсивными фруктово-пряными тонами, выразительной кислотностью и приятной, терпкой горчинкой в сухом послевкусии.

Насыщенный и одновременно элегантный аромат демонстрирует оттенки красных фруктов и ягод, украшенные тонами подлеска, сливочными и перечными нюансами, штрихами кожи, свежей травы и болгарского перца.

Вино станет отличной парой мясным блюдам, закускам, сырному ассорти, различным паштетам и риетам.

Cloudy Winery — яркий, уникальный, неординарный, первый терруарный негоциантский проект в России, который появился в 2022 году. Однако, этой дате предшествовали еще 2 года кропотливой подготовки к запуску, велись работы по поиску лучших терруаров и налаживанию деловых связей с отечественными виноделами. Создатель и творческий вдохновитель проекта — Владислав Грацианский, самый молодой шеф-сомелье Москвы, амбассадор бренда Фанагория и энтузиаст отечественного виноделия. Все вина Cloudy Winery производятся в коллаборации с известными российскими виноделами. Основная задумка проекта — собрать под одним брендом вина в разных стилях, с ярким отпечатком уникальных терруаров и минимальной обработкой, вина, в которых больше жизни и вкуса, чем в любых других. Уникальной особенностью проекта является акцент на интересные российские терруары, схожие по своим характеристикам со знаменитыми европейскими. Это в сочетании с авторскими технологиями производства позволяет создать уникальные для рынка России вина. Отдельного внимания заслуживает и дизайн этикеток Cloudy Winery: яркий, интригующий и запоминающийся."Дубровский" Бордо Бленд — красное сухое вино в бордосском стиле из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, который выращивается на виноградниках Лефкадии. Местный уникальный микроклимат позволяет создавать вина с характером и открывает неограниченные возможности для экспериментов. Виноградники расположены в предгорье Северного Кавказа. Виноград созревает в условиях умеренно-континентального климата, для которого характерны значительные перепады суточных температур, благодаря чему вегетационный цикл значительно удлиняется. Такие условия способствуют получению урожая с особыми вкусовыми характеристиками. Каберне Фран и Мерло для этого вина собираются с участков с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости частично вручную и частично машинами. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах, а выдержка, которая занимает 12 месяцев и проходит в контакте с мезгой — в бетонных яйцеобразных емкостях, природная форма которых обеспечивает естественный батонаж. Вино разливается без холодной стабилизации и фильтрации. Винтаж 2020 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 13 200 бутылок.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Цвет варьируется от светло-соломенного до светло-золотистого.

Вино демонстрирует насыщенный, среднетелый вкус с маслянистой объемной текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью, а также фруктово-пряными оттенками в послевкусии.

Сложный, гармоничный, чистый аромат раскрывается оттенками раковин моллюсков, спелого желтого яблока, груши, горных трав и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару морепродуктам на гриле, жирной морской рыбе, курице, блюдам восточной кухни, свинине и козьим сырам.

"Богович" Алиготе — авторское белое сухое вино Ирины Богович, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается на плато Кара-Тау. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. После окончания профессиональных курсов в винной школе в Москве и работы в одной из виноделен Севастополя Ирина поступила в University of Burgundy в городе Дижон на курсы по виноградарству и виноделию. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей. Каждый этап изготовления проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет варьируется от светло-соломенного до светло-золотистого.

Вино демонстрирует насыщенный, среднетелый вкус с маслянистой объемной текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью, а также фруктово-пряными оттенками в послевкусии.

Сложный, гармоничный, чистый аромат раскрывается оттенками раковин моллюсков, спелого желтого яблока, груши, горных трав и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару морепродуктам на гриле, жирной морской рыбе, курице, блюдам восточной кухни, свинине и козьим сырам.

"Богович" Алиготе — авторское белое сухое вино Ирины Богович, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается на плато Кара-Тау. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. После окончания профессиональных курсов в винной школе в Москве и работы в одной из виноделен Севастополя Ирина поступила в University of Burgundy в городе Дижон на курсы по виноградарству и виноделию. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей. Каждый этап изготовления проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-древесным профилем, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, пряностей, древесины, ванили и перца.

Идеально в сочетании со стейками, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

"Южная Вертикаль" — новинка от компании Шато де Талю, линейка вин, созданная из винограда сорта Каберне Фран. Виноделы хотели показать многогранность и потенциал данного международного сорта на землях Краснодарского края, поэтому было принято решение о запуске новой линейки."Южная Вертикаль" Каберне Фран Резерв — выдержанное красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, которая подразумевает мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 22 месяцев. В мае 2021 года был проведен ассамбляж, после чего последовала дальнейшая выдержка в стальных чанах в течение двух лет. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 5000 бутылок.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-древесным профилем, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, пряностей, древесины, ванили и перца.

Идеально в сочетании со стейками, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

"Южная Вертикаль" — новинка от компании Шато де Талю, линейка вин, созданная из винограда сорта Каберне Фран. Виноделы хотели показать многогранность и потенциал данного международного сорта на землях Краснодарского края, поэтому было принято решение о запуске новой линейки."Южная Вертикаль" Каберне Фран Резерв — выдержанное красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, которая подразумевает мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 22 месяцев. В мае 2021 года был проведен ассамбляж, после чего последовала дальнейшая выдержка в стальных чанах в течение двух лет. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 5000 бутылок.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, богатый, с аппетитной округлой текстурой, упругими танинами, сбалансированной кислотностью, нотами варенья из спелых ягод, нюансами темного шоколада и насыщенным послевкусием.

Выдающийся аромат вина наполнен тонами вишни в шоколаде, черной смородины, сушеной земли и солодки.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, карпаччо из говядины, тушеной говядиной, испанской паэльей и зрелыми сырами.

"Chateau Maltus" — богатое, очаровательное, вкусное красное вино, ставшее новым проектом Николя Лассана из Шато де Ланд. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран с 55-летних лоз, выращиваемых на маленьком участке площадью в 2,5 га в Лаланд де Помроль, купленном Николя в 2015 году. История Шато Мальтус восходит к Средневековью, впервые на его территории начал выращивать виноград Мальтийский орден, поэтому на этикетке вина изображен Мальтийский крест. При изготовлении вина применяется традиционная винификация, включающая ферментацию в течение 30 дней, яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках и выдержку в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться и развиваться в течение 8-10 лет.

Семейная винодельческая компания Des Vignobles Chateau des Landes была основана в 1952 году. На протяжении трех поколений семья Лассан увековечивает традиции и инновации виноделия на исключительном винограднике, расположенном в самом сердце Бордо — в Люссак Сент-Эмильон. Каждое из последующих поколений не только сохраняло опыт семьи, но и расширяло ассортимент компании, приобретая новые виноградники в новых терруарах. Так, в 1985 году семья Лассан купила Шато Арно в Грав, а в 2015 — Шато Мальтус в Лаланд де Помроль. Великолепные вина хозяйства рождаются из постоянного наблюдения и совершенствования, не полагаясь на волю случая. Они регулярно получают высокие оценки винных критиков и высшие награды престижных винных конкурсов.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, богатый, с аппетитной округлой текстурой, упругими танинами, сбалансированной кислотностью, нотами варенья из спелых ягод, нюансами темного шоколада и насыщенным послевкусием.

Выдающийся аромат вина наполнен тонами вишни в шоколаде, черной смородины, сушеной земли и солодки.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, карпаччо из говядины, тушеной говядиной, испанской паэльей и зрелыми сырами.

"Chateau Maltus" — богатое, очаровательное, вкусное красное вино, ставшее новым проектом Николя Лассана из Шато де Ланд. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран с 55-летних лоз, выращиваемых на маленьком участке площадью в 2,5 га в Лаланд де Помроль, купленном Николя в 2015 году. История Шато Мальтус восходит к Средневековью, впервые на его территории начал выращивать виноград Мальтийский орден, поэтому на этикетке вина изображен Мальтийский крест. При изготовлении вина применяется традиционная винификация, включающая ферментацию в течение 30 дней, яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках и выдержку в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться и развиваться в течение 8-10 лет.

Семейная винодельческая компания Des Vignobles Chateau des Landes была основана в 1952 году. На протяжении трех поколений семья Лассан увековечивает традиции и инновации виноделия на исключительном винограднике, расположенном в самом сердце Бордо — в Люссак Сент-Эмильон. Каждое из последующих поколений не только сохраняло опыт семьи, но и расширяло ассортимент компании, приобретая новые виноградники в новых терруарах. Так, в 1985 году семья Лассан купила Шато Арно в Грав, а в 2015 — Шато Мальтус в Лаланд де Помроль. Великолепные вина хозяйства рождаются из постоянного наблюдения и совершенствования, не полагаясь на волю случая. Они регулярно получают высокие оценки винных критиков и высшие награды престижных винных конкурсов.

Вино насыщенного и глубокого цвета, созданное в процессе ферментации при контролируемой температуре, выдерживается на протяжении четырех-шести месяцев в дубовых бочках, в течение которых формируется его структура, мощный вкус и притягательный аромат. Производитель рекомендует охлажденное до 16°-18°С вино сочетать с сырами и блюдами из мяса.   

Вино насыщенного и глубокого цвета, созданное в процессе ферментации при контролируемой температуре, выдерживается на протяжении четырех-шести месяцев в дубовых бочках, в течение которых формируется его структура, мощный вкус и притягательный аромат. Производитель рекомендует охлажденное до 16°-18°С вино сочетать с сырами и блюдами из мяса.   

Вино светло-золотистого цвета.

Вино привлекает сбалансированным, фруктовым вкусом с приятной сладостью и мягким послевкусием.

Вино обладает приятным, свежим ароматом с фруктово-цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Белое полусладкое вино "Ласковый Поцелуй" создано из белых сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Краснодарского края. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами. Вино в удобной упаковке баг-ин-бокс на 10 литров — это универсальное решение для мероприятий любого формата. Благодаря преимуществам современных технологий, после вскрытия упаковка долгое время позволяет сохранять первоначальный вкус и аромат, что очень практично, удобно и экономически выгодно для больших компаний, пикников, отдыха на даче.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино привлекает сбалансированным, фруктовым вкусом с приятной сладостью и мягким послевкусием.

Вино обладает приятным, свежим ароматом с фруктово-цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Белое полусладкое вино "Ласковый Поцелуй" создано из белых сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Краснодарского края. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами. Вино в удобной упаковке баг-ин-бокс на 10 литров — это универсальное решение для мероприятий любого формата. Благодаря преимуществам современных технологий, после вскрытия упаковка долгое время позволяет сохранять первоначальный вкус и аромат, что очень практично, удобно и экономически выгодно для больших компаний, пикников, отдыха на даче.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.