Вино Бордо, Мальборо и Ростовская область Каберне Фран, Ркацители и Мцване, Страница 49

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус среднетелый, глубокий и концентрированный, с многослойной и многомерной фруктовой сердцевиной, подкрепленной рафинированными танинами. Во вкусе присутствует богатство, подчеркнутое энергичной кислотностью и минеральностью, которые сохраняются до самого финала. Завершаясь долгим, резонансным послевкусием, он полностью выходит за рамки ограничений года.

Глубокий букет с тонами черной смородины и темных ягод, смешанными с тонкими оттенками мяты, апельсина, карандашной стружки и специй, нежными ароматами свежей вишни, ежевики, табачного листа.

Прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, овощам и зрелым сырам.

Chateau Montrose — красивое, мощное, глубокое, хорошо структурированное вино с послевкусием, которое длится несколько минут. После 2018 года хозяйство перешло в своей работе к экологически безопасному виноградарству. После двойного отбора виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 18 месяцев проходит во французских дубовых барриках, 60% из которых — новые. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2031 по 2065 годы.2021 год, отмеченный контрастными погодными условиями, еще раз доказал важность качества терруара и его невероятной способности смягчать излишества матери-природы. Этот сезон потребовал от сотрудников поместья всего опыта, энергии и бдительности. За мягким и засушливым началом вегетационного периода последовала дождливая и прохладная весна, которая с мая привела к развитию плесени. Нагрузка на виноградные лозы от болезней была высокой, но ее эффективно сдерживали в рамках экологического подхода. Улучшение погоды в начале июня создало хорошие условия для быстрого и успешного цветения. Прохладное и сухое лето уменьшило нагрузку от болезней, но вызвало небольшую задержку развития. В сентябре произошло долгожданное повышение температуры, что помогло винограду достичь полной зрелости. В этом году было сложно получить четкое представление о винтаже, дегустируя ягоды. Несмотря на то, что грозди были меньше, качество винограда было неоспоримым. Несмотря на погодные условия, урожай 2021 года продемонстрировал свежесть и прекрасные танины. Сбор урожая проходил с 26 сентября по 6 октября.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус среднетелый, глубокий и концентрированный, с многослойной и многомерной фруктовой сердцевиной, подкрепленной рафинированными танинами. Во вкусе присутствует богатство, подчеркнутое энергичной кислотностью и минеральностью, которые сохраняются до самого финала. Завершаясь долгим, резонансным послевкусием, он полностью выходит за рамки ограничений года.

Глубокий букет с тонами черной смородины и темных ягод, смешанными с тонкими оттенками мяты, апельсина, карандашной стружки и специй, нежными ароматами свежей вишни, ежевики, табачного листа.

Прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, овощам и зрелым сырам.

Chateau Montrose — красивое, мощное, глубокое, хорошо структурированное вино с послевкусием, которое длится несколько минут. После 2018 года хозяйство перешло в своей работе к экологически безопасному виноградарству. После двойного отбора виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 18 месяцев проходит во французских дубовых барриках, 60% из которых — новые. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2031 по 2065 годы.2021 год, отмеченный контрастными погодными условиями, еще раз доказал важность качества терруара и его невероятной способности смягчать излишества матери-природы. Этот сезон потребовал от сотрудников поместья всего опыта, энергии и бдительности. За мягким и засушливым началом вегетационного периода последовала дождливая и прохладная весна, которая с мая привела к развитию плесени. Нагрузка на виноградные лозы от болезней была высокой, но ее эффективно сдерживали в рамках экологического подхода. Улучшение погоды в начале июня создало хорошие условия для быстрого и успешного цветения. Прохладное и сухое лето уменьшило нагрузку от болезней, но вызвало небольшую задержку развития. В сентябре произошло долгожданное повышение температуры, что помогло винограду достичь полной зрелости. В этом году было сложно получить четкое представление о винтаже, дегустируя ягоды. Несмотря на то, что грозди были меньше, качество винограда было неоспоримым. Несмотря на погодные условия, урожай 2021 года продемонстрировал свежесть и прекрасные танины. Сбор урожая проходил с 26 сентября по 6 октября.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, сочным, богатым, сложным, глубоким, элегантным вкусом с концентрированными фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между кислотностью и танинностью, долгим послевкусием с шоколадно-древесными нюансами.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками сочных, спелых фруктов и ягод, пряных специй и благородной древесины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Chateau La Grace Dieu des Prieurs, Saint-Emilion Grand Cru — классический представитель апелласьона Сент-Эмилион, обладающий ярким, душистым пряно-фруктовым ароматом и сильным, свежим, хорошо структурированным вкусом. Изготовление вина, начиная от выращивания лозы и заканчивая розливом, производится очень бережно и преследует цель максимально сохранить качество и характеристики урожая. В этом виноделам помогают уникальные инженерные решения, которые обеспечивают непрерывность автоматизированной технологической цепочки производства. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Почвы виноградников преимущественно состоят из песка и глины.В 2016 году сбор урожая проходил с 11 по 17 октября. Урожай собирается исключительно вручную. После терморегулируемой ферментации в течение 30-35 дней сусло под действием силы тяжести попадает из стальных чанов в дубовые бочки, установленные в погребах прямо под бродильней, на нижнем уровне подземной галереи. Выдержка в бочках из мелкозернистого дуба длится 21 месяц, она позволяет раскрыть все ароматические свойства винограда. Винтаж 2016 года был бутилирован 13-14 сентября 2018 года. Всего было произведено 30 000 бутылок.Каждую бутылку Шато Ля Грас Дьё де Приёр украшает изображение одной из картин русских и советских художников XIX-XX века из коллекции фонда "Art Russe", основанного предпринимателем А.Филатовым в 2012 году. В 1 сете могут попасться разные этикетки с репродукциями картин.

Старинное бордоское поместье Chateau La Grace Dieu des Prieurs, основанное в 1885 году, в 2013 году было куплено предпринимателем Андреем Филатовым. Это известное хозяйство всегда производило породистое и красивое вино. Филатов продолжил работу над улучшением качества вина и пригласил в свою команду энолога-консультанта Луи Митжавиля. Проект обновления Шато делал лауреат архитектурной Притцкеровской премии Жан Нувель. По словам директора Шато, Лорана Проспери, "мы собрали коллектив людей, разделяющих общие ценности: уважение к лозам, удовольствие от создания исключительного вина и желание увековечить ноу-хау. Каждый член команды отличается своим талантом и любовью к винограднику. Признанные эксперты в своей области, они несут в себе личность замка, поместив свой камень в его здание". Виноградники Шато занимают 9 гектаров и расположены на нескольких участках. В общей сложности на них выращивается не менее 60 000 лоз, что позволяет ежегодно выпускать 35 000 бутылок вина. В производственный процесс, направленный на создание высококачественного вина, был включен ряд нововведений.С 2014 года этикетки бутылок с вином из Шато Ля Грас Дьё де Приёр украшают репродукции картин русских и советских художников XIX-XX века из коллекции фонда "Art Russe", основанного Филатовым в 2012 году. Как говорит Андрей Филатов, "объединение Art Russe и Saint Emilion Grand Cru создаст синергию для продвижения и популяризации искусств французского виноделия и русской живописи".

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, сочным, богатым, сложным, глубоким, элегантным вкусом с концентрированными фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между кислотностью и танинностью, долгим послевкусием с шоколадно-древесными нюансами.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками сочных, спелых фруктов и ягод, пряных специй и благородной древесины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Chateau La Grace Dieu des Prieurs, Saint-Emilion Grand Cru — классический представитель апелласьона Сент-Эмилион, обладающий ярким, душистым пряно-фруктовым ароматом и сильным, свежим, хорошо структурированным вкусом. Изготовление вина, начиная от выращивания лозы и заканчивая розливом, производится очень бережно и преследует цель максимально сохранить качество и характеристики урожая. В этом виноделам помогают уникальные инженерные решения, которые обеспечивают непрерывность автоматизированной технологической цепочки производства. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Почвы виноградников преимущественно состоят из песка и глины.В 2016 году сбор урожая проходил с 11 по 17 октября. Урожай собирается исключительно вручную. После терморегулируемой ферментации в течение 30-35 дней сусло под действием силы тяжести попадает из стальных чанов в дубовые бочки, установленные в погребах прямо под бродильней, на нижнем уровне подземной галереи. Выдержка в бочках из мелкозернистого дуба длится 21 месяц, она позволяет раскрыть все ароматические свойства винограда. Винтаж 2016 года был бутилирован 13-14 сентября 2018 года. Всего было произведено 30 000 бутылок.Каждую бутылку Шато Ля Грас Дьё де Приёр украшает изображение одной из картин русских и советских художников XIX-XX века из коллекции фонда "Art Russe", основанного предпринимателем А.Филатовым в 2012 году. В 1 сете могут попасться разные этикетки с репродукциями картин.

Старинное бордоское поместье Chateau La Grace Dieu des Prieurs, основанное в 1885 году, в 2013 году было куплено предпринимателем Андреем Филатовым. Это известное хозяйство всегда производило породистое и красивое вино. Филатов продолжил работу над улучшением качества вина и пригласил в свою команду энолога-консультанта Луи Митжавиля. Проект обновления Шато делал лауреат архитектурной Притцкеровской премии Жан Нувель. По словам директора Шато, Лорана Проспери, "мы собрали коллектив людей, разделяющих общие ценности: уважение к лозам, удовольствие от создания исключительного вина и желание увековечить ноу-хау. Каждый член команды отличается своим талантом и любовью к винограднику. Признанные эксперты в своей области, они несут в себе личность замка, поместив свой камень в его здание". Виноградники Шато занимают 9 гектаров и расположены на нескольких участках. В общей сложности на них выращивается не менее 60 000 лоз, что позволяет ежегодно выпускать 35 000 бутылок вина. В производственный процесс, направленный на создание высококачественного вина, был включен ряд нововведений.С 2014 года этикетки бутылок с вином из Шато Ля Грас Дьё де Приёр украшают репродукции картин русских и советских художников XIX-XX века из коллекции фонда "Art Russe", основанного Филатовым в 2012 году. Как говорит Андрей Филатов, "объединение Art Russe и Saint Emilion Grand Cru создаст синергию для продвижения и популяризации искусств французского виноделия и русской живописи".

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, богатый вкус с оттенками сливы, черной смородины, инжира, древесного угля, какао-порошка и шоколада, с приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками красных и черных фруктов, инжира, какао и древесного угля.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, жареной рыбе, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Chateau l’Evangile — роскошное красное вино, в купаже которого два сорта винограда — Мерло и Каберне Фран. Для винтажа 2011 года сбор урожая проводился вручную с 20 сентября по 9 октября. После классической винификации, вино выдерживалось в бочках из французского дуба. По мнению известного критика Роберта Паркера, винтаж 2011 года раскроет свои органолептические характеристики в 2015-2031 гг.Шато л'Эванжиль ведет свою историю с XVIII века, тогда оно принадлежало семье Леглиз и называлось Шато Фацио. Свое нынешнее имя Шато л'Эванжиль получило в середине XIX века. С 1990 года Шато находится в собственности барона Ротшильда. Барон инвестировал значительные средства в восстановление и реконструкцию винодельни, которая в обновленном современном виде была открыта в 2003 году. Виноградники Шато л'Эванжиль расположены в юго-восточной части плато на каменистой почве. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Вина Шато на протяжении многих лет отличаются утонченностью и элегантностью, упоминание об этом имеется в старинной книге "Великие вина Бордо": "...полное и элегантное вино с неподражаемой утонченностью и букетом".

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, богатый вкус с оттенками сливы, черной смородины, инжира, древесного угля, какао-порошка и шоколада, с приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками красных и черных фруктов, инжира, какао и древесного угля.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, жареной рыбе, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Chateau l’Evangile — роскошное красное вино, в купаже которого два сорта винограда — Мерло и Каберне Фран. Для винтажа 2011 года сбор урожая проводился вручную с 20 сентября по 9 октября. После классической винификации, вино выдерживалось в бочках из французского дуба. По мнению известного критика Роберта Паркера, винтаж 2011 года раскроет свои органолептические характеристики в 2015-2031 гг.Шато л'Эванжиль ведет свою историю с XVIII века, тогда оно принадлежало семье Леглиз и называлось Шато Фацио. Свое нынешнее имя Шато л'Эванжиль получило в середине XIX века. С 1990 года Шато находится в собственности барона Ротшильда. Барон инвестировал значительные средства в восстановление и реконструкцию винодельни, которая в обновленном современном виде была открыта в 2003 году. Виноградники Шато л'Эванжиль расположены в юго-восточной части плато на каменистой почве. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Вина Шато на протяжении многих лет отличаются утонченностью и элегантностью, упоминание об этом имеется в старинной книге "Великие вина Бордо": "...полное и элегантное вино с неподражаемой утонченностью и букетом".

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с оттенками черной смородины, инжира и ежевики, нюансами черного чая и суглинка, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот черешни, сливового джема, черной малины, Кирша, тостов с корицей, лаванды и сушеных листьев.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягнятиной на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые "дышат" гораздо лучше, чем старые, пропитанные винными танинами. Благодаря высокому процентному содержанию в купаже винограда сорта Каберне, "Шато Фижак" обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить его рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Винтаж 2017 года демонстрирует красоту великого терруара, который на протяжении многих столетий рождает изумительные вина, а также высокое качество удачного урожая. Наслаждайтесь его элегантным вкусом в течение следующих 25 лет. История Сhateau Figeac начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмилиона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с оттенками черной смородины, инжира и ежевики, нюансами черного чая и суглинка, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот черешни, сливового джема, черной малины, Кирша, тостов с корицей, лаванды и сушеных листьев.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягнятиной на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые "дышат" гораздо лучше, чем старые, пропитанные винными танинами. Благодаря высокому процентному содержанию в купаже винограда сорта Каберне, "Шато Фижак" обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить его рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Винтаж 2017 года демонстрирует красоту великого терруара, который на протяжении многих столетий рождает изумительные вина, а также высокое качество удачного урожая. Наслаждайтесь его элегантным вкусом в течение следующих 25 лет. История Сhateau Figeac начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмилиона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Вино очень глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, соблазнительным, глубоким вкусом с парфюмированными нотами джема из черных ягод, оттенками древесного дыма, табака, дегтя и солодки, великолепными плюшевыми танинами и невероятно длинным, красивым, слоистым послевкусием.

Чувственный, теплый аромат вина наполнен тонами черной вишни, ежевичного пирога, аниса, сирени, малинового пюре, оттенками шоколада, сигарной коробки, графита, нюансами трюфелей и измельченных камней.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

"Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge, 2016 — блестящее, элегантное, глубокое вино, одно из лучших за последние годы. Вино создается из биодинамического винограда, который собирается только вручную. Урожай тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется в деревянных контейнерах при температуре 28 °С, после чего вино созревает в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из них — новые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Пик зрелости винтажа 2016 года ориентировочно придется на 2023-2040 годы.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино очень глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, соблазнительным, глубоким вкусом с парфюмированными нотами джема из черных ягод, оттенками древесного дыма, табака, дегтя и солодки, великолепными плюшевыми танинами и невероятно длинным, красивым, слоистым послевкусием.

Чувственный, теплый аромат вина наполнен тонами черной вишни, ежевичного пирога, аниса, сирени, малинового пюре, оттенками шоколада, сигарной коробки, графита, нюансами трюфелей и измельченных камней.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

"Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge, 2016 — блестящее, элегантное, глубокое вино, одно из лучших за последние годы. Вино создается из биодинамического винограда, который собирается только вручную. Урожай тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется в деревянных контейнерах при температуре 28 °С, после чего вино созревает в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из них — новые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Пик зрелости винтажа 2016 года ориентировочно придется на 2023-2040 годы.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с малиновыми оттенками.

Восхитительное вино со сложным, богатым вкусом и продолжительным послевкусием. Полнотелое, сексуальное, с тонами спелых фруктов и роскошной структурой.

У вина глубокий аромат с нотами спелых ягод, сочных фруктов, цветов с душистыми табачными нюансами.

Вино хорошо подать к рису, картофелю, макаронным изделиям, овощам и блюдам из мяса.

Chateau Malescot St.Exupery произведено из четырех сортов винограда, выращенного на самых взрослых лозах хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Характерные для Медока почвы содержат обширный гравиевый слой и подпочвы, состоящие из мергеля, известняка и глины с включениями железа. Виноградники общей площадью 24 гектара расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. В процессе изготовления вино до 16 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, 80% из которых каждый год обновляются. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853 гг.). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с малиновыми оттенками.

Восхитительное вино со сложным, богатым вкусом и продолжительным послевкусием. Полнотелое, сексуальное, с тонами спелых фруктов и роскошной структурой.

У вина глубокий аромат с нотами спелых ягод, сочных фруктов, цветов с душистыми табачными нюансами.

Вино хорошо подать к рису, картофелю, макаронным изделиям, овощам и блюдам из мяса.

Chateau Malescot St.Exupery произведено из четырех сортов винограда, выращенного на самых взрослых лозах хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Характерные для Медока почвы содержат обширный гравиевый слой и подпочвы, состоящие из мергеля, известняка и глины с включениями железа. Виноградники общей площадью 24 гектара расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. В процессе изготовления вино до 16 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, 80% из которых каждый год обновляются. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853 гг.). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино демонстрирует очень темный пурпурный цвет невероятной плотности.

Вино обладает полным, богатым, мощным, колоритным, невероятно утонченным, элегантным и шелковистым вкусом с сочным фруктовым ядром, изысканными танинами, свежей кислотностью и очень долгим послевкусием с минеральными штрихами.

У вина нежный, очень сложный аромат, требующий длительной аэрации, чтобы ярко проявились ноты измельченной ежевики, консервированных слив и черной смородины, дополненные оттенками звездчатого аниса, кедра, подлеска, индийских специй, железа и фиалки.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса овощам и зрелым сырам.

"Chateau Montrose" — красивое, мощное, глубокое, хорошо структурированное вино с послевкусием, которое длится несколько минут. Сбор урожая производился вручную с 17 сентября по 5 октября. 2018 год знаменует собой важный шаг в переходе хозяйства к экологически безопасному виноградарству. После двойного отбора виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 18 месяцев проходит во французских дубовых барриках. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2064 год.2018 год в Сент-Эстеф начался с очень дождливой зимы. Весна была влажной и теплой, и бутоны распустились поздно. Раннее цветение наступило незадолго до дождливого периода в начале июня, что привело к небольшим проблемам с плохим завязыванием плодов. Также чрезмерно влажные условия привели к вспышкам гнили и плесени. Жаркое и засушливое лето характеризовалось сильным водным стрессом с конца июля. Эти погодные условия ограничивали рост ягод, но сильно увеличивали их концентрацию. Сбор урожая проходил в идеальных условиях. Урожайность была на 20% ниже среднего, однако, виноград отличался исключительной концентрацией сока.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Вино демонстрирует очень темный пурпурный цвет невероятной плотности.

Вино обладает полным, богатым, мощным, колоритным, невероятно утонченным, элегантным и шелковистым вкусом с сочным фруктовым ядром, изысканными танинами, свежей кислотностью и очень долгим послевкусием с минеральными штрихами.

У вина нежный, очень сложный аромат, требующий длительной аэрации, чтобы ярко проявились ноты измельченной ежевики, консервированных слив и черной смородины, дополненные оттенками звездчатого аниса, кедра, подлеска, индийских специй, железа и фиалки.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса овощам и зрелым сырам.

"Chateau Montrose" — красивое, мощное, глубокое, хорошо структурированное вино с послевкусием, которое длится несколько минут. Сбор урожая производился вручную с 17 сентября по 5 октября. 2018 год знаменует собой важный шаг в переходе хозяйства к экологически безопасному виноградарству. После двойного отбора виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 18 месяцев проходит во французских дубовых барриках. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2064 год.2018 год в Сент-Эстеф начался с очень дождливой зимы. Весна была влажной и теплой, и бутоны распустились поздно. Раннее цветение наступило незадолго до дождливого периода в начале июня, что привело к небольшим проблемам с плохим завязыванием плодов. Также чрезмерно влажные условия привели к вспышкам гнили и плесени. Жаркое и засушливое лето характеризовалось сильным водным стрессом с конца июля. Эти погодные условия ограничивали рост ягод, но сильно увеличивали их концентрацию. Сбор урожая проходил в идеальных условиях. Урожайность была на 20% ниже среднего, однако, виноград отличался исключительной концентрацией сока.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Вино имеет глубокий темный почти черный цвет с блеском.

Полнотелое и насыщенное вино, с шелковыми танинами и ярким продолжительным послевкусием с тонами черной смородины и цветов.

Вино обладает восхитительным сложным букетом с ароматами черной смородины, ежевики, лакрицы и оттенками графита.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка проводится в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville Las Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное Бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку вин Шато ато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино имеет глубокий темный почти черный цвет с блеском.

Полнотелое и насыщенное вино, с шелковыми танинами и ярким продолжительным послевкусием с тонами черной смородины и цветов.

Вино обладает восхитительным сложным букетом с ароматами черной смородины, ежевики, лакрицы и оттенками графита.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка проводится в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville Las Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное Бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку вин Шато ато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино имеет сбалансированный вкус с хорошей структурой и концентрацией, но ему немного не хватает глубины. Во вкусе вина доминируют нотки малины. Бархатистые танины и долгое послевкусие.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками черного лакричника, вишни, смородины и ванили, доолняемыми примечаниями влажных камней и молодого дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, птицы, а также сырами и трюфелями. Идеально для традиционных блюд французской, итальянской и испанской кухни.

Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка проводится в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Урожай 2004 года несколько уступает по качеству вин 2003 и 2005 годам, но тем не менее подтверждает, что Шато Леовиль Лас Каз – одно из самых легендарных вин Бордо, даже в самые трудные и неурожайные годы. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Леовиль Лас Каза обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино имеет сбалансированный вкус с хорошей структурой и концентрацией, но ему немного не хватает глубины. Во вкусе вина доминируют нотки малины. Бархатистые танины и долгое послевкусие.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками черного лакричника, вишни, смородины и ванили, доолняемыми примечаниями влажных камней и молодого дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, птицы, а также сырами и трюфелями. Идеально для традиционных блюд французской, итальянской и испанской кухни.

Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка проводится в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Урожай 2004 года несколько уступает по качеству вин 2003 и 2005 годам, но тем не менее подтверждает, что Шато Леовиль Лас Каз – одно из самых легендарных вин Бордо, даже в самые трудные и неурожайные годы. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Леовиль Лас Каза обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино красивого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина невероятно элегантный, сложный и многослойный, с нотами черной смородины, вишни, жареных трав, графита и выжженной земли, нюансами шоколада, грецкого ореха, цедры апельсина и мандарина, твердой серьезной структурой с очень качественными танинами, безупречной свежестью, сбалансированной кислотностью и послевкусием великолепной длины.

Эффектный, пьянящий, выразительный, аромат вина наполнен тонами измельченной красной смородины, ежевичного варенья, спелой черники и Кирша, за которыми следуют ноты лаванды, колы, кедра, ментола и опавших листьев.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, например — к антрекоту из мраморной говядины, рагу из зайчатины, жаркому из дичи, а также к пасте с мясным соусом и зрелым сырам.

"Le Petit Cheval" — второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан. Вино производится в очень малом количестве из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, лозы которых произрастают на 5 различных участках с галечными, песчаными и глинистыми почвами с глинистыми подпочвами, местами с содержанием железа. Сезон 2020 года стал одним из самых жарких с 1994 года. Урожай получился равномерно созревшим, высокого качества. Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация проводится в бетонных и стальных емкостях при контролируемой температуре раздельно для винограда с каждого участка. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Серьезный, долгосрочный, хорошо структурированный винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2045 годах.Вина Шато Шеваль Блан входят в число самых лучших вин Бордо и имеют свой неповторимый стиль. История поместья начинается в 1832 году, когда представители семейств Дюкасс и Люса-Форко получили во владение часть территории Шато Фижа. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. Строительство привлекательного двухэтажного особняка на этих землях было закончено в 1860 году. Ныне это поместье носит имя Шато Шеваль Блан — "Замок Белая Лошадь". В 1862 и 1867 году на Лондонской и Парижской Всемирных выставках первое вино поместья завоевало медали, которые до сих пор украшают этикетку Шато Шеваль Блан. В 1998 году имение было продано бизнесменам Бернарду Арно и Альберту Фрере. В современной истории Шато был один особенно скандальный эпизод: прошлый управляющий поместьем Жак Хебрар был сильно разгневан оценкой вина 1981 года, которую дал вину известный критик Роберт Паркер, и потому он пригласил Паркера еще раз попробовать этот винтаж прямо в имении. Когда критик подъехал к хозяйству, вместо того, чтобы поприветствовать гостя, Жак Хебрар спустил на него своего пса. Когда Паркер попросил сделать ему перевязку, хозяин поместья передал Паркеру письмо оскорбительного содержания. Несмотря на такую "гостеприимность", Роберт Паркер все же пересмотрел свою оценку Шато Шеваль Блан 1981 года и поставил ему очень высокие баллы. Такие страсти порой бушуют в мире виноделов!   Виноградник Шато Шеваль Блан расположен в трех винодельческих регионах — одной своей частью в Помроле, другой в Грав, а третьей в Сент-Эмилионе. Общая площадь виноградника — 41 га, 37 из которых засажены различными сортами винограда с необычным соотношением: 57% — Каберне Фран, 40% — Мерло, а оставшиеся небольшие участки засажены сортами Мальбек и Каберне Совиньон. Средний возраст лозы составляет 30-40 лет. Виноградари поместья принципиально не используют гербициды.  Шато Шеваль производит два красных вина с собственных виноградников: "Chateau Cheval Blanc" (первое вино хозяйства) и "Le Petit Cheval" (второе вино хозяйства). При этом в год производится не более 6000 ящиков первого вина и 2500 — второго.

Вино красивого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина невероятно элегантный, сложный и многослойный, с нотами черной смородины, вишни, жареных трав, графита и выжженной земли, нюансами шоколада, грецкого ореха, цедры апельсина и мандарина, твердой серьезной структурой с очень качественными танинами, безупречной свежестью, сбалансированной кислотностью и послевкусием великолепной длины.

Эффектный, пьянящий, выразительный, аромат вина наполнен тонами измельченной красной смородины, ежевичного варенья, спелой черники и Кирша, за которыми следуют ноты лаванды, колы, кедра, ментола и опавших листьев.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, например — к антрекоту из мраморной говядины, рагу из зайчатины, жаркому из дичи, а также к пасте с мясным соусом и зрелым сырам.

"Le Petit Cheval" — второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан. Вино производится в очень малом количестве из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, лозы которых произрастают на 5 различных участках с галечными, песчаными и глинистыми почвами с глинистыми подпочвами, местами с содержанием железа. Сезон 2020 года стал одним из самых жарких с 1994 года. Урожай получился равномерно созревшим, высокого качества. Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация проводится в бетонных и стальных емкостях при контролируемой температуре раздельно для винограда с каждого участка. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Серьезный, долгосрочный, хорошо структурированный винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2045 годах.Вина Шато Шеваль Блан входят в число самых лучших вин Бордо и имеют свой неповторимый стиль. История поместья начинается в 1832 году, когда представители семейств Дюкасс и Люса-Форко получили во владение часть территории Шато Фижа. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. Строительство привлекательного двухэтажного особняка на этих землях было закончено в 1860 году. Ныне это поместье носит имя Шато Шеваль Блан — "Замок Белая Лошадь". В 1862 и 1867 году на Лондонской и Парижской Всемирных выставках первое вино поместья завоевало медали, которые до сих пор украшают этикетку Шато Шеваль Блан. В 1998 году имение было продано бизнесменам Бернарду Арно и Альберту Фрере. В современной истории Шато был один особенно скандальный эпизод: прошлый управляющий поместьем Жак Хебрар был сильно разгневан оценкой вина 1981 года, которую дал вину известный критик Роберт Паркер, и потому он пригласил Паркера еще раз попробовать этот винтаж прямо в имении. Когда критик подъехал к хозяйству, вместо того, чтобы поприветствовать гостя, Жак Хебрар спустил на него своего пса. Когда Паркер попросил сделать ему перевязку, хозяин поместья передал Паркеру письмо оскорбительного содержания. Несмотря на такую "гостеприимность", Роберт Паркер все же пересмотрел свою оценку Шато Шеваль Блан 1981 года и поставил ему очень высокие баллы. Такие страсти порой бушуют в мире виноделов!   Виноградник Шато Шеваль Блан расположен в трех винодельческих регионах — одной своей частью в Помроле, другой в Грав, а третьей в Сент-Эмилионе. Общая площадь виноградника — 41 га, 37 из которых засажены различными сортами винограда с необычным соотношением: 57% — Каберне Фран, 40% — Мерло, а оставшиеся небольшие участки засажены сортами Мальбек и Каберне Совиньон. Средний возраст лозы составляет 30-40 лет. Виноградари поместья принципиально не используют гербициды.  Шато Шеваль производит два красных вина с собственных виноградников: "Chateau Cheval Blanc" (первое вино хозяйства) и "Le Petit Cheval" (второе вино хозяйства). При этом в год производится не более 6000 ящиков первого вина и 2500 — второго.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино интригует полным, превосходно сбалансированным вкусом с нотами вишни, черной смородины, влажной земли, трав, шоколада и копченого табака, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, черной смородины, теплых специй, фиалки, дуба и карандашной стружки.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые "дышат" гораздо лучше, чем старые, пропитанные винными танинами. Благодаря высокому процентному содержанию в купаже винограда сорта Каберне, "Шато Фижак" обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить его рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Винтаж 2019 года демонстрирует красоту великого терруара, который на протяжении многих столетий рождает изумительные вина, а также высокое качество удачного урожая. Наслаждайтесь его элегантным вкусом в течение следующих 25 лет. История Сhateau Figeac начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмилиона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино интригует полным, превосходно сбалансированным вкусом с нотами вишни, черной смородины, влажной земли, трав, шоколада и копченого табака, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, черной смородины, теплых специй, фиалки, дуба и карандашной стружки.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые "дышат" гораздо лучше, чем старые, пропитанные винными танинами. Благодаря высокому процентному содержанию в купаже винограда сорта Каберне, "Шато Фижак" обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить его рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Винтаж 2019 года демонстрирует красоту великого терруара, который на протяжении многих столетий рождает изумительные вина, а также высокое качество удачного урожая. Наслаждайтесь его элегантным вкусом в течение следующих 25 лет. История Сhateau Figeac начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмилиона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Вино рубинового цвета с вишневым оттенком.

У вина шелковистый, изысканный вкус с выразительными танинами, дополняющими звучание фруктово-ягодной палитры. Послевкусие продолжительное, щедрое, с акцентами табака, нюансами дуба и намеками пряностей.

Аромат вина полон насыщенный фруктовых тонов вишни, чернослива, ноток ежевики и едва уловимых акцентов влажной земли. Букет украшают нюансы древесины, штрихи перца и корицы.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами — бараниной, говядиной с овощами, дичью, а также сырами.

Chateau Haut-Marbuzet, созданное в одном из старейших винных регионов Бордо — Сент-Эстеф, славится своей долговечностью. Его купаж 2001 года, помимо сортов Каберне Совиньон (50%) и Каберне Фран (10%), содержит значительную часть Мерло (40%), благодаря чему вино приобретает уникальную элегантность и богатство во вкусе и аромате. А красноречивый эпитет "самый чувственный из Бордо", высказанный критиком Робертом Паркером, как нельзя лучше отображает характер вина. "Шато О-Марбюзе" имеет великолепный потенциал хранения, винтаж 2001 года будет раскрывать свои лучшие стороны как минимум 20 лет.Виноградные лозы высажены плотностью в 9000 лоз на гектар, их средний возраст составляет 30 лет. После сборки урожая виноград отправляется на брожение в бетонные емкости с контролем температуры, а затем на четырехнедельную мацерацию с ежедневной перекачкой. Выдерживается вино в бочках из дуба Алье, Невер и Тронкас в течение 18 месяцев.

Шато О-Марбюзе расположено в Бордо, в регионе Сент-Эстеф. Хотя Шато ведет свою историю с XVIII века, его вина обрели настоящую известность только с 1952 года, когда владельцем Шато стал Эрве Дюбоск. Дюбоск провел значительную работу по восстановлению виноградников Шато, увеличению их площади и положил начало созданию вин высочайшего качества. С 1962 года к управлению Шато подключился сын Дюбоска — Анри, который сегодня с энтузиазмом продолжает дело своего отца с помощью своих собственных сыновей, Бруно и Гуго. Сегодня виноградники Шато О-Марбюзе охватывают 61 гектар земли, расположенной между Монтроз с севера и Кос д'Этурнель с юга, на гравийно-глинистых с вкраплением известняка почвах. Здесь выращиваются 50% сорта Каберне Совиньон, 10% Каберне Фран и Мерло, на долю которого приходится 40%. Такое количество Мерло является необычным для Сент-Эстеф, хотя в Медоке есть ряд Крю Буржуа, которые имеют аналогичное преобладание этого сорта на своих виноградниках.

Вино рубинового цвета с вишневым оттенком.

У вина шелковистый, изысканный вкус с выразительными танинами, дополняющими звучание фруктово-ягодной палитры. Послевкусие продолжительное, щедрое, с акцентами табака, нюансами дуба и намеками пряностей.

Аромат вина полон насыщенный фруктовых тонов вишни, чернослива, ноток ежевики и едва уловимых акцентов влажной земли. Букет украшают нюансы древесины, штрихи перца и корицы.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами — бараниной, говядиной с овощами, дичью, а также сырами.

Chateau Haut-Marbuzet, созданное в одном из старейших винных регионов Бордо — Сент-Эстеф, славится своей долговечностью. Его купаж 2001 года, помимо сортов Каберне Совиньон (50%) и Каберне Фран (10%), содержит значительную часть Мерло (40%), благодаря чему вино приобретает уникальную элегантность и богатство во вкусе и аромате. А красноречивый эпитет "самый чувственный из Бордо", высказанный критиком Робертом Паркером, как нельзя лучше отображает характер вина. "Шато О-Марбюзе" имеет великолепный потенциал хранения, винтаж 2001 года будет раскрывать свои лучшие стороны как минимум 20 лет.Виноградные лозы высажены плотностью в 9000 лоз на гектар, их средний возраст составляет 30 лет. После сборки урожая виноград отправляется на брожение в бетонные емкости с контролем температуры, а затем на четырехнедельную мацерацию с ежедневной перекачкой. Выдерживается вино в бочках из дуба Алье, Невер и Тронкас в течение 18 месяцев.

Шато О-Марбюзе расположено в Бордо, в регионе Сент-Эстеф. Хотя Шато ведет свою историю с XVIII века, его вина обрели настоящую известность только с 1952 года, когда владельцем Шато стал Эрве Дюбоск. Дюбоск провел значительную работу по восстановлению виноградников Шато, увеличению их площади и положил начало созданию вин высочайшего качества. С 1962 года к управлению Шато подключился сын Дюбоска — Анри, который сегодня с энтузиазмом продолжает дело своего отца с помощью своих собственных сыновей, Бруно и Гуго. Сегодня виноградники Шато О-Марбюзе охватывают 61 гектар земли, расположенной между Монтроз с севера и Кос д'Этурнель с юга, на гравийно-глинистых с вкраплением известняка почвах. Здесь выращиваются 50% сорта Каберне Совиньон, 10% Каберне Фран и Мерло, на долю которого приходится 40%. Такое количество Мерло является необычным для Сент-Эстеф, хотя в Медоке есть ряд Крю Буржуа, которые имеют аналогичное преобладание этого сорта на своих виноградниках.

Вино характеризуется пурпурно-красным цветом с бриллиантовым блеском.

Мягкий и спокойный вкус вина, несомненно, произведет хорошее впечатление. Напиток обладает привлекательными нотками фруктов, особой чистотой и элегантностью.

Ароматический букет напитка весьма концентрированный, изобилует тонами спелых красных ягод и фруктов, которые дополнены теплыми нюансами какао.

Вино подают к выдержанным сырам, дичи и блюдам высокой кухни из мяса.

"Le Clarence de Haut-Brion" — второе вино Chateau Haut-Brion, которое производится из винограда, выращенного на тех же самых лозах, что и для флагманского вина Шато. До 2007 года вино носило другое название — "Chateau Bahans Haut-Brion". В 2007 году оно было переименовано в "Le Clarence de Haut-Brion" в честь великого прадеда Кларенса Диллона, который приобрел Шато О-Брион в 1935 году. Роберт Паркер назвал второе вино О-Брион "всегда одним из лучших вторых вин Бордо". Сбор урожая для винтажа 2010 года проходил с 9 сентября по 9 октября. Начиная с раннего апреля и заканчивая поздним сентябрем погода была отмечена как самая сухая после 1949 года. Количество выпавших осадков составило только половину от нормы. Такого не было в шато ни разу за последние 60 лет. Дефицит влаги вызвал обезвоживание почв и самого винограда, что позволило усилить концентрацию сока в ягодах и повысить содержание сахара. Винтаж 2010 года отличается от винтажей последних лет более глубоким и темным цветом.  "Ле Кларенс де О-Брион"представляет собой уменьшенную копию, более легкую версию первого вина "Chateau Haut-Brion", являясь своего рода прелюдией к его дегустации. Это вино обладает всеми специфическими чертами великого вина, виноделы хозяйства рекомендуют подождать около пяти лет (тогда как для главного вина потребуется десять лет), прежде чем приступить к его дегустации. После винификации "Ле Кларенс" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% — новые, в течение 18-22 месяцев. Средний годовой объем производства вина составляет 5-7 тысяч ящиков. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15-18 лет. Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Общая площадь виноградников 46 га, расположенных на типичными для этого аппелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино характеризуется пурпурно-красным цветом с бриллиантовым блеском.

Мягкий и спокойный вкус вина, несомненно, произведет хорошее впечатление. Напиток обладает привлекательными нотками фруктов, особой чистотой и элегантностью.

Ароматический букет напитка весьма концентрированный, изобилует тонами спелых красных ягод и фруктов, которые дополнены теплыми нюансами какао.

Вино подают к выдержанным сырам, дичи и блюдам высокой кухни из мяса.

"Le Clarence de Haut-Brion" — второе вино Chateau Haut-Brion, которое производится из винограда, выращенного на тех же самых лозах, что и для флагманского вина Шато. До 2007 года вино носило другое название — "Chateau Bahans Haut-Brion". В 2007 году оно было переименовано в "Le Clarence de Haut-Brion" в честь великого прадеда Кларенса Диллона, который приобрел Шато О-Брион в 1935 году. Роберт Паркер назвал второе вино О-Брион "всегда одним из лучших вторых вин Бордо". Сбор урожая для винтажа 2010 года проходил с 9 сентября по 9 октября. Начиная с раннего апреля и заканчивая поздним сентябрем погода была отмечена как самая сухая после 1949 года. Количество выпавших осадков составило только половину от нормы. Такого не было в шато ни разу за последние 60 лет. Дефицит влаги вызвал обезвоживание почв и самого винограда, что позволило усилить концентрацию сока в ягодах и повысить содержание сахара. Винтаж 2010 года отличается от винтажей последних лет более глубоким и темным цветом.  "Ле Кларенс де О-Брион"представляет собой уменьшенную копию, более легкую версию первого вина "Chateau Haut-Brion", являясь своего рода прелюдией к его дегустации. Это вино обладает всеми специфическими чертами великого вина, виноделы хозяйства рекомендуют подождать около пяти лет (тогда как для главного вина потребуется десять лет), прежде чем приступить к его дегустации. После винификации "Ле Кларенс" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% — новые, в течение 18-22 месяцев. Средний годовой объем производства вина составляет 5-7 тысяч ящиков. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15-18 лет. Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Общая площадь виноградников 46 га, расположенных на типичными для этого аппелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино глубокого сливово-рубинового цвета.

Вкус вина красивый, яркий, насыщенный, элегантный, изящный, многослойный, хорошо сбалансированный, глубокий, с меловыми танинами, чистыми фруктовыми тонами, бесшовной текстурой и долгим послевкусием с оттенками апельсина.

Великолепный, захватывающий, совершенно классический аромат вина предлагает ноты черной смородины, выжженной земли, табака, графитового карандаша, апельсиновой цедры, тонкие цветочные оттенки, дымные и трюфельные нюансы.

Вино отлично дополнит благородную рыбу с плотной мякотью, белое мясо (мясо птицы, телятина), тушеное или жареное красное мясо, изысканные сыры, сложные блюда из макарон с сыром.

Chateau Les Carmes Haut-Brion, 2020 — уникальное красное вино с неотразимым ощущением гармонии и прекрасным сочетанием интенсивности и невесомости, шедевр технического директора Гийома Путье и его команды. Вино производится из трех сортов винограда — Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Урожай собирается вручную. 55% винограда в 2020-м году поступило на винификацию целыми гроздями. Ферментация проходила в небольших баках на 40-80 гектолитров при строгом контроле температуры. Выдержка в течение 24 месяцев осуществлялась в новых дубовых бочках (80%), фудрах (10%) и терракотовых амфорах (10%). Есть мнение специалистов, что винтаж 2020 года может прекрасно храниться от 30 до 50 лет. Не пропустите!В 1584 году в возрасте 101 года лорд Жан де Понтак (сеньор О-Брион) решил хорошо подготовиться ко дню, когда он отправится на небеса. Он жертвует свои водяную мельницу и окружающие её виноградники Ордену Карамелитов Богоматери. Священнослужители владели поместьем на протяжении двухсот лет, сохранив в названии поместья фамилию О-Брион, к которой со временем прибавилось обозначение Les Carmes. Не считая этого периода, владельцы Chateau Les Carmes Haut-Brion не менялись вплоть до времен революции. Именно в результате Французской революции владение конфисковали у церкви, а с 1791 оно стало считаться общественным достоянием. В начале XIX века поместье купил Леон Колин, виноторговец из Бордо, прямой предок нынешних владельцев Шато Ле Карм О-Брион — семьи Chantecaille-Furt. В настоящее время хозяйством занимается Дидье Фюр, его жена Каролин и их дочь Пенелопа, примкнувшая к родителям в 2005 году.Замок XIX века с пятью гектарами виноградников и тремя гектарами парка, разбитого ландшафтным архитектором Фишером, был бы желанным приобретением многих. В 2010 году Chateau Les Carmes Haut-Brionбыл продан группе компаний Пише (The Group Pichet). Они сразу же выделили большой бюджет на инновации в производстве вин, реконструкцию погребов, но в первую очередь такой подход был рассчитан на сохранение огромной исторической ценности поместья. В настоящее время виноградники занимают 4,7 га. Почва состоит из крупного гравия, песка и глины. На винограднике выращиваются Мерло (50%), Каберне Фран (45%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино глубокого сливово-рубинового цвета.

Вкус вина красивый, яркий, насыщенный, элегантный, изящный, многослойный, хорошо сбалансированный, глубокий, с меловыми танинами, чистыми фруктовыми тонами, бесшовной текстурой и долгим послевкусием с оттенками апельсина.

Великолепный, захватывающий, совершенно классический аромат вина предлагает ноты черной смородины, выжженной земли, табака, графитового карандаша, апельсиновой цедры, тонкие цветочные оттенки, дымные и трюфельные нюансы.

Вино отлично дополнит благородную рыбу с плотной мякотью, белое мясо (мясо птицы, телятина), тушеное или жареное красное мясо, изысканные сыры, сложные блюда из макарон с сыром.

Chateau Les Carmes Haut-Brion, 2020 — уникальное красное вино с неотразимым ощущением гармонии и прекрасным сочетанием интенсивности и невесомости, шедевр технического директора Гийома Путье и его команды. Вино производится из трех сортов винограда — Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Урожай собирается вручную. 55% винограда в 2020-м году поступило на винификацию целыми гроздями. Ферментация проходила в небольших баках на 40-80 гектолитров при строгом контроле температуры. Выдержка в течение 24 месяцев осуществлялась в новых дубовых бочках (80%), фудрах (10%) и терракотовых амфорах (10%). Есть мнение специалистов, что винтаж 2020 года может прекрасно храниться от 30 до 50 лет. Не пропустите!В 1584 году в возрасте 101 года лорд Жан де Понтак (сеньор О-Брион) решил хорошо подготовиться ко дню, когда он отправится на небеса. Он жертвует свои водяную мельницу и окружающие её виноградники Ордену Карамелитов Богоматери. Священнослужители владели поместьем на протяжении двухсот лет, сохранив в названии поместья фамилию О-Брион, к которой со временем прибавилось обозначение Les Carmes. Не считая этого периода, владельцы Chateau Les Carmes Haut-Brion не менялись вплоть до времен революции. Именно в результате Французской революции владение конфисковали у церкви, а с 1791 оно стало считаться общественным достоянием. В начале XIX века поместье купил Леон Колин, виноторговец из Бордо, прямой предок нынешних владельцев Шато Ле Карм О-Брион — семьи Chantecaille-Furt. В настоящее время хозяйством занимается Дидье Фюр, его жена Каролин и их дочь Пенелопа, примкнувшая к родителям в 2005 году.Замок XIX века с пятью гектарами виноградников и тремя гектарами парка, разбитого ландшафтным архитектором Фишером, был бы желанным приобретением многих. В 2010 году Chateau Les Carmes Haut-Brionбыл продан группе компаний Пише (The Group Pichet). Они сразу же выделили большой бюджет на инновации в производстве вин, реконструкцию погребов, но в первую очередь такой подход был рассчитан на сохранение огромной исторической ценности поместья. В настоящее время виноградники занимают 4,7 га. Почва состоит из крупного гравия, песка и глины. На винограднике выращиваются Мерло (50%), Каберне Фран (45%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино демонстрирует глубокий гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, соблазнительный, элегантный, мощный, глубокий, отлично сбалансированный и структурированный, с концентрированными тонами темных фруктов и ягод на фоне тонких минеральных и пряных оттенков, мягкой текстурой, энергичной кислотностью, обильными, но шелковистыми танинами. Венчает палитру продолжительное, свежее послевкусие — очевидный отпечаток известнякового терруара.

Вино покоряет своим богатым, многогранным и щедрым ароматом, в котором переплетаются ноты черных фруктов, красных ягод, ладана, фиалки, лаванды, шоколада, подлеска, специй, мяты и апельсиновой цедры. Тонкие минеральные нюансы красиво завершают композицию.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Clos Fourtet — красивое вино с плотным, мощным вкусом удивительной длины с нотами сладких спелых фруктов. Купаж вина 2015 года состоит из 3 сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на винограднике апелласьона Сент-Эмилион категории 1-er Grand Cru. На винограднике практикуется "зеленый сбор", чтобы достичь большей концентрации сока в ягодах. Сбор урожая в 2015 году осуществлялся вручную с 18 сентября по 12 октября. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Длительная 15-20-дневная мацерация на мезге обеспечивает вину насыщенный рубиновый цвет. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 15-20 дней, что позволяет извлечь тонкие и сложные ягодные ароматы. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых барриках, 80% из которых — новые, с регулярным ручным пижажем. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2039 гг.В средние века форт Clos Fourtet, известный в то время как Camp Fourtet, служил защитой города Сент-Эмилион от вторжений. Поместье и по сей день сохранило следы былого величия, придавая особую атмосферу этому месту. Усадьба была построена в XVIII веке и является одним из самых ярких образчиков великолепия архитектуры средневековой Франции. Так, и вино Clos Fourtet, Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe является прекрасным и выдающимся примером искусства французских виноделов.Винодельческое хозяйство Кло Фурте, расположенное в Сент-Эмильоне, до 2001 года принадлежало известной семье Люртон. Затем его приобрел парижский бизнесмен Филипп Кювелье, являющийся также владельцем Шато Пужо в Мулис-ан-Медок и Шато Леовиль Пойферре в Сен-Жюльен. 25-летние виноградники общей площадью 25 га, выращенные на глинисто-известковых почвах, дают великие вина. Благодаря методам винификации, применяемым в хозяйстве, получаются высококачественные вина: зеленый сбор урожай, ферментация в чанах из нержавеющей стали, яблочно-молочное брожение в барриках, выдержка в новых бочках.

Вино демонстрирует глубокий гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, соблазнительный, элегантный, мощный, глубокий, отлично сбалансированный и структурированный, с концентрированными тонами темных фруктов и ягод на фоне тонких минеральных и пряных оттенков, мягкой текстурой, энергичной кислотностью, обильными, но шелковистыми танинами. Венчает палитру продолжительное, свежее послевкусие — очевидный отпечаток известнякового терруара.

Вино покоряет своим богатым, многогранным и щедрым ароматом, в котором переплетаются ноты черных фруктов, красных ягод, ладана, фиалки, лаванды, шоколада, подлеска, специй, мяты и апельсиновой цедры. Тонкие минеральные нюансы красиво завершают композицию.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Clos Fourtet — красивое вино с плотным, мощным вкусом удивительной длины с нотами сладких спелых фруктов. Купаж вина 2015 года состоит из 3 сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на винограднике апелласьона Сент-Эмилион категории 1-er Grand Cru. На винограднике практикуется "зеленый сбор", чтобы достичь большей концентрации сока в ягодах. Сбор урожая в 2015 году осуществлялся вручную с 18 сентября по 12 октября. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Длительная 15-20-дневная мацерация на мезге обеспечивает вину насыщенный рубиновый цвет. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 15-20 дней, что позволяет извлечь тонкие и сложные ягодные ароматы. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых барриках, 80% из которых — новые, с регулярным ручным пижажем. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2039 гг.В средние века форт Clos Fourtet, известный в то время как Camp Fourtet, служил защитой города Сент-Эмилион от вторжений. Поместье и по сей день сохранило следы былого величия, придавая особую атмосферу этому месту. Усадьба была построена в XVIII веке и является одним из самых ярких образчиков великолепия архитектуры средневековой Франции. Так, и вино Clos Fourtet, Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe является прекрасным и выдающимся примером искусства французских виноделов.Винодельческое хозяйство Кло Фурте, расположенное в Сент-Эмильоне, до 2001 года принадлежало известной семье Люртон. Затем его приобрел парижский бизнесмен Филипп Кювелье, являющийся также владельцем Шато Пужо в Мулис-ан-Медок и Шато Леовиль Пойферре в Сен-Жюльен. 25-летние виноградники общей площадью 25 га, выращенные на глинисто-известковых почвах, дают великие вина. Благодаря методам винификации, применяемым в хозяйстве, получаются высококачественные вина: зеленый сбор урожай, ферментация в чанах из нержавеющей стали, яблочно-молочное брожение в барриках, выдержка в новых бочках.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с нотами ежевики, черники, измельченных лепестков ириса и лакрицы, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, фиалки, лепестков роз, сладких специй и земли.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам.

Chateau Rauzan-Segla — чистокровное Марго, обладающее удивительной мощью в очень изящной, утонченной оправе. Винтаж заслужил потрясающие отзывы всех винных критиков, которые поздравили энолога Николаса Одеберта и его команду с тем, что они сделали. В купаж 2018 года вошло четыре сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. После ферментации вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых барриках, 65% которых были новыми. Винтажу потребуется 5-7 лет дополнительной выдержки в бутылке, чтобы полностью раскрыть свою красоту. В целом, вином можно будет наслаждаться ближайшие 30 или более лет. Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан-Сегла всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день. История Шато Розан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство. Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Розан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с нотами ежевики, черники, измельченных лепестков ириса и лакрицы, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, фиалки, лепестков роз, сладких специй и земли.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам.

Chateau Rauzan-Segla — чистокровное Марго, обладающее удивительной мощью в очень изящной, утонченной оправе. Винтаж заслужил потрясающие отзывы всех винных критиков, которые поздравили энолога Николаса Одеберта и его команду с тем, что они сделали. В купаж 2018 года вошло четыре сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. После ферментации вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых барриках, 65% которых были новыми. Винтажу потребуется 5-7 лет дополнительной выдержки в бутылке, чтобы полностью раскрыть свою красоту. В целом, вином можно будет наслаждаться ближайшие 30 или более лет. Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан-Сегла всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день. История Шато Розан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство. Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Розан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Вино обладает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино покоряет чувственным, округлым вкусом с нотами сливового торта, лакрицы, смородины, ежевики, ванили и кекса, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, мощный аромат, сотканный из нот измельченной черешни, темной малины, лаврового листа, корицы, аниса, пажитника, кофе мокко и подлеска.

Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса, запеченным овощам или овощным салатам. Хорошо сочетается с ньокки из сладкого картофеля под соусом.

Роскошное, плотное, очень богатое красное вино "Chateau Clinet" создано из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на виноградниках Шато Клине, которые расположены на самой высокой части плато Помроля, известного своим исключительным терруаром. Ягоды собираются с 40-летних лоз и проходят тщательную сортировку. Ферментация для каждого сорта проводится отдельно на протяжении 4–6 недель, для чего в поместье используют современные деревянные чаны. Малолактическая ферментация сусла проходит тоже раздельно в бочках из французского дуба (55% — новые, 45% — возрастом до 1 года). Смешивание купажа происходит после выдержки вина в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Винтаж 2015 года сохранит свои характеристики до 2035 года.История Шато Клине началась в конце XIX века. 1980 год считается точкой отсчёта периода создания в замке великих вин. Замок расположен на том же плато, что и Petrus. Chateau Clinet — одна из самых обещающих виноделен Помроля. В 1998 году Шато Клине приобретает инженер-агроном по образованию, владелец двух Шато категории Гран Крю в Токае, Жан-Луи Лаборд. Он набирает постоянную команду и в качестве энолога приглашает господина Мишеля Роллана. Жан-Луи Лаборд занимается обновлением винодельни и погребов, а также работами на виноградниках с целью постоянного улучшения качества вина. Результат не замедлил сказаться: Роберт Паркер дает оценку "эксепсьонель" винам Шато Клине, а миллезим 2000 года имеет рейтинг 95–100 баллов журнала Wine Spectator, наряду с такими именитыми хозяйствами, как Шато Л'Эванжиль и Шато Марго.

Вино обладает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино покоряет чувственным, округлым вкусом с нотами сливового торта, лакрицы, смородины, ежевики, ванили и кекса, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, мощный аромат, сотканный из нот измельченной черешни, темной малины, лаврового листа, корицы, аниса, пажитника, кофе мокко и подлеска.

Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса, запеченным овощам или овощным салатам. Хорошо сочетается с ньокки из сладкого картофеля под соусом.

Роскошное, плотное, очень богатое красное вино "Chateau Clinet" создано из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на виноградниках Шато Клине, которые расположены на самой высокой части плато Помроля, известного своим исключительным терруаром. Ягоды собираются с 40-летних лоз и проходят тщательную сортировку. Ферментация для каждого сорта проводится отдельно на протяжении 4–6 недель, для чего в поместье используют современные деревянные чаны. Малолактическая ферментация сусла проходит тоже раздельно в бочках из французского дуба (55% — новые, 45% — возрастом до 1 года). Смешивание купажа происходит после выдержки вина в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Винтаж 2015 года сохранит свои характеристики до 2035 года.История Шато Клине началась в конце XIX века. 1980 год считается точкой отсчёта периода создания в замке великих вин. Замок расположен на том же плато, что и Petrus. Chateau Clinet — одна из самых обещающих виноделен Помроля. В 1998 году Шато Клине приобретает инженер-агроном по образованию, владелец двух Шато категории Гран Крю в Токае, Жан-Луи Лаборд. Он набирает постоянную команду и в качестве энолога приглашает господина Мишеля Роллана. Жан-Луи Лаборд занимается обновлением винодельни и погребов, а также работами на виноградниках с целью постоянного улучшения качества вина. Результат не замедлил сказаться: Роберт Паркер дает оценку "эксепсьонель" винам Шато Клине, а миллезим 2000 года имеет рейтинг 95–100 баллов журнала Wine Spectator, наряду с такими именитыми хозяйствами, как Шато Л'Эванжиль и Шато Марго.

Вино чернильно-фиолетового цвета.

Хорошо структурированный, насыщенный, богатый, прекрасно сбалансированный вкус вина наполнен нотами ежевики, бойзеновой ягоды, пряными оттенками и долгим послевкусием.

В чистом аромате вина ощущаются оттенки черносмородинового ликера (Крем де Кассис), ежевики, ванили, щебня и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases, 2011 — вино чернильно-фиолетового цвета, обладающее чистым ароматом, в котором ощущаются оттенки черносмородинового ликера (Крем де Кассис), ежевики, ванили, щебня и минералов. Его рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов.  Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино чернильно-фиолетового цвета.

Хорошо структурированный, насыщенный, богатый, прекрасно сбалансированный вкус вина наполнен нотами ежевики, бойзеновой ягоды, пряными оттенками и долгим послевкусием.

В чистом аромате вина ощущаются оттенки черносмородинового ликера (Крем де Кассис), ежевики, ванили, щебня и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases, 2011 — вино чернильно-фиолетового цвета, обладающее чистым ароматом, в котором ощущаются оттенки черносмородинового ликера (Крем де Кассис), ежевики, ванили, щебня и минералов. Его рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов.  Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино демонстрирует красивый грантовый цвет.

У вина округлый, мягкий вкус, сладковатый и хорошо сбалансированный. Богатая фруктовая палитра дополнена бархатистыми нюансами дуба и пикантными штрихами специй, увлекая в долгое послевкусие.

Аромат вина — насыщенный, гармоничный, с ощутимыми тонами фруктов и ягод. Особенно выделяются нюансы черной вишни, малины и ежевики, которые сплетаются с акцентами специй и какао.

Вино подается к красному мясу, пастам, ризотто, сырам.

Виноград сортов Мерло и Каберне Фран для создания восхитительного вина Chateau du Domaine de L'Eglise выращивают на одноименном винограднике, являющимся старейшим в Помроле. Он был разбит в 1589 году. C 1973 года Шато и виноградник находятся во владении семьи Casteja. В 1956 году виноградник был практически уничтожен из-за сильных морозов, многие лозы пришлось пересаживать заново в последующие годы, за исключением лоз с впечатляющим возрастом в 40–50 лет, которые удалось сохранить. Сегодня виноградник занимает около 17 акров земли, здесь выращивают преимущественно сорт Мерло и небольшую долю Каберне Фран. Вина Шато имеют зрелый фруктовый вкус и бархатистую текстуру. Созревание вин в течение 16–18 месяцев проходит в бочках из французского дуба, 60% которых — новые. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — вплоть до 20 лет.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино демонстрирует красивый грантовый цвет.

У вина округлый, мягкий вкус, сладковатый и хорошо сбалансированный. Богатая фруктовая палитра дополнена бархатистыми нюансами дуба и пикантными штрихами специй, увлекая в долгое послевкусие.

Аромат вина — насыщенный, гармоничный, с ощутимыми тонами фруктов и ягод. Особенно выделяются нюансы черной вишни, малины и ежевики, которые сплетаются с акцентами специй и какао.

Вино подается к красному мясу, пастам, ризотто, сырам.

Виноград сортов Мерло и Каберне Фран для создания восхитительного вина Chateau du Domaine de L'Eglise выращивают на одноименном винограднике, являющимся старейшим в Помроле. Он был разбит в 1589 году. C 1973 года Шато и виноградник находятся во владении семьи Casteja. В 1956 году виноградник был практически уничтожен из-за сильных морозов, многие лозы пришлось пересаживать заново в последующие годы, за исключением лоз с впечатляющим возрастом в 40–50 лет, которые удалось сохранить. Сегодня виноградник занимает около 17 акров земли, здесь выращивают преимущественно сорт Мерло и небольшую долю Каберне Фран. Вина Шато имеют зрелый фруктовый вкус и бархатистую текстуру. Созревание вин в течение 16–18 месяцев проходит в бочках из французского дуба, 60% которых — новые. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — вплоть до 20 лет.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами ежевики, вишни, фруктового чая, шоколада и лакрицы, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, сушеной шелковицы, печеной сливы и черники, которые гармонично дополняются нюансами засахаренных фиалок, лакрицы, расплавленного шоколада и дикого шалфея с каплей хойсина.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, жареной рыбы, мяса на гриле и выдержанных сыров.

Chateau l’Evangile — роскошное красное вино, в купаже которого три сорта винограда — Мерло (83,5%), Каберне Фран (16%) и Каберне Совиньон (0,5%). После классической винификации, вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые, 18 месяцев. По мнению известного критика Роберта Паркера, винтаж 2019 года раскроет свои органолептические характеристики в 2026-2046 гг. За 2 часа до подачи рекомендуется декантация.Шато л'Эванжиль ведет свою историю с XVIII века, тогда оно принадлежало семье Леглиз и называлось Шато Фацио. Свое нынешнее имя Шато л'Эванжиль получило в середине XIX века. С 1990 года Шато находится в собственности барона Ротшильда. Барон инвестировал значительные средства в восстановление и реконструкцию винодельни, которая в обновленном современном виде была открыта в 2003 году. Виноградники Шато л'Эванжиль расположены в юго-восточной части плато на каменистой почве. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Вина Шато на протяжении многих лет отличаются утонченностью и элегантностью, упоминание об этом имеется в старинной книге "Великие вина Бордо": "...полное и элегантное вино с неподражаемой утонченностью и букетом".

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами ежевики, вишни, фруктового чая, шоколада и лакрицы, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, сушеной шелковицы, печеной сливы и черники, которые гармонично дополняются нюансами засахаренных фиалок, лакрицы, расплавленного шоколада и дикого шалфея с каплей хойсина.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, жареной рыбы, мяса на гриле и выдержанных сыров.

Chateau l’Evangile — роскошное красное вино, в купаже которого три сорта винограда — Мерло (83,5%), Каберне Фран (16%) и Каберне Совиньон (0,5%). После классической винификации, вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые, 18 месяцев. По мнению известного критика Роберта Паркера, винтаж 2019 года раскроет свои органолептические характеристики в 2026-2046 гг. За 2 часа до подачи рекомендуется декантация.Шато л'Эванжиль ведет свою историю с XVIII века, тогда оно принадлежало семье Леглиз и называлось Шато Фацио. Свое нынешнее имя Шато л'Эванжиль получило в середине XIX века. С 1990 года Шато находится в собственности барона Ротшильда. Барон инвестировал значительные средства в восстановление и реконструкцию винодельни, которая в обновленном современном виде была открыта в 2003 году. Виноградники Шато л'Эванжиль расположены в юго-восточной части плато на каменистой почве. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Вина Шато на протяжении многих лет отличаются утонченностью и элегантностью, упоминание об этом имеется в старинной книге "Великие вина Бордо": "...полное и элегантное вино с неподражаемой утонченностью и букетом".

Цвет вина — насыщенный пурпурный.

У вина элегантный, насыщенный вкус, обладающий хорошей концентрацией фруктовых акцентов, достаточно плотной текстурой, подчеркивающей гармонично интегрированную танинность. Долгое, приятное послевкусие наполнено нюансами специй и легкими цветочными нотками.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, в котором ощущаются тона черных плодов, нюансы смородины и ежевики в обрамлении пикантных ноток пряностей и растительных штрихов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Chateau Trotanoy изготавливается из двух сортов винограда: Мерло и Каберне Фран. Виноградник Шато Тротануа, с которого был собран урожай, расположился на гравийно-глиняных почвах. На протяжении всего периода развития и созревания винограда работники хозяйства тщательно ухаживают за ним. После сбора урожая виноград ферментируют в небольших бетонных чанах. Созревание вина проходит в дубовых бочках (50% новых) на протяжении 12-18 месяцев. Напиток обладает отличным потенциалом хранения, который составляет около 25 лет.Шато Тротануа — выдающееся, одно из старейших Шато Помроля. Считается, что название шато произошло от французского "trop-ennuie", что в переводе означает "слишком раздражающий", а все потому, что почвы этих виноградников невероятно трудно обрабатывать. Расположенное недалеко от хозяйства Petrus, в XVII веке Chateau Trotanoy принадлежало семье Жиро, которые были королевскими придворными. К XIX веку Шато Тротануа не раз признавали одним из лучших. Но во время наполеоновских войн оно сильно пострадало. К 1953 году ситуация наладилась, когда владельцем винодельни стал Жан-Пьер Муэкс. Виноградники Шато Тротануа были одними из немногих, не замерзших студеной зимой 1956 года, и сегодня они состоят из старых лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. Сегодня компания имеет 18 акров земли и выпускает порядка 25 000 бутылок вина в год. По сей день винодельня принадлежит компании Jean-Pierre Moueix.

Цвет вина — насыщенный пурпурный.

У вина элегантный, насыщенный вкус, обладающий хорошей концентрацией фруктовых акцентов, достаточно плотной текстурой, подчеркивающей гармонично интегрированную танинность. Долгое, приятное послевкусие наполнено нюансами специй и легкими цветочными нотками.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, в котором ощущаются тона черных плодов, нюансы смородины и ежевики в обрамлении пикантных ноток пряностей и растительных штрихов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Chateau Trotanoy изготавливается из двух сортов винограда: Мерло и Каберне Фран. Виноградник Шато Тротануа, с которого был собран урожай, расположился на гравийно-глиняных почвах. На протяжении всего периода развития и созревания винограда работники хозяйства тщательно ухаживают за ним. После сбора урожая виноград ферментируют в небольших бетонных чанах. Созревание вина проходит в дубовых бочках (50% новых) на протяжении 12-18 месяцев. Напиток обладает отличным потенциалом хранения, который составляет около 25 лет.Шато Тротануа — выдающееся, одно из старейших Шато Помроля. Считается, что название шато произошло от французского "trop-ennuie", что в переводе означает "слишком раздражающий", а все потому, что почвы этих виноградников невероятно трудно обрабатывать. Расположенное недалеко от хозяйства Petrus, в XVII веке Chateau Trotanoy принадлежало семье Жиро, которые были королевскими придворными. К XIX веку Шато Тротануа не раз признавали одним из лучших. Но во время наполеоновских войн оно сильно пострадало. К 1953 году ситуация наладилась, когда владельцем винодельни стал Жан-Пьер Муэкс. Виноградники Шато Тротануа были одними из немногих, не замерзших студеной зимой 1956 года, и сегодня они состоят из старых лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. Сегодня компания имеет 18 акров земли и выпускает порядка 25 000 бутылок вина в год. По сей день винодельня принадлежит компании Jean-Pierre Moueix.