Вино Каберне Фран, Грюнер Вельтлинер, Мцване, Грекетто, Пино Нуар и Треббьяно, Страница 92

Вино мутноватого золотисто-соломенного цвета. Допускается наличие осадка.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом. сотканным из нот белых косточковых фруктов, дрожжей и цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясом птицы, салатами, жареным белым мясом, овощными блюдами и тушеными блюдами.

Sonnhof Jurtschitsch, Mon Blanc — освежающее, элегантное органическое вино из винограда сортов Рислинг, Вайссбургундер, Грюнер Вельтлинер, Гелбер Мускателлер и Донаурислинг, выращенного на высокогорных виноградниках на высоте до 400 метров над уровнем моря на почвах из гнейса и слюдяного сланца. Виноград собирается вручную и доставляется в идеальном состоянии на винодельню, где подвергается гребнеотделению с последующей спонтанной ферментации без температурного контроля в бочках из австрийского дуба. Мацерация на кожице длится 2 недели. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в старых деревянных бочках. Вино было бутилировано без фильтрации, осветления и с минимальным добавлением сульфитов. Перед употреблением рекомендуется слегка встряхнуть.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино мутноватого золотисто-соломенного цвета. Допускается наличие осадка.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом. сотканным из нот белых косточковых фруктов, дрожжей и цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясом птицы, салатами, жареным белым мясом, овощными блюдами и тушеными блюдами.

Sonnhof Jurtschitsch, Mon Blanc — освежающее, элегантное органическое вино из винограда сортов Рислинг, Вайссбургундер, Грюнер Вельтлинер, Гелбер Мускателлер и Донаурислинг, выращенного на высокогорных виноградниках на высоте до 400 метров над уровнем моря на почвах из гнейса и слюдяного сланца. Виноград собирается вручную и доставляется в идеальном состоянии на винодельню, где подвергается гребнеотделению с последующей спонтанной ферментации без температурного контроля в бочках из австрийского дуба. Мацерация на кожице длится 2 недели. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в старых деревянных бочках. Вино было бутилировано без фильтрации, осветления и с минимальным добавлением сульфитов. Перед употреблением рекомендуется слегка встряхнуть.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, груши и минералов.

Вино составит превосходную пару разнообразным рыбным блюдам, мясу, овощам на гриле, а также морепродуктам.

Для изготовления гармоничного белого вина "Treasure Tiflis" Tsinandali производитель использует виноград сортов Мцване и Ркацители. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, после чего подвергают прессованию, алкогольной ферментации, последующей выдержке и бутилированию. "Сокровище Тифлиса" Цинандали — освежающее и сбалансированное вино с привлекательным фруктовым вкусом и ароматом.

Группа "Синергия" была основана в 1999 году. Она является крупнейшим производителем алкогольной продукции на рынке России. Продукция предприятия представлена в 70 странах мира, а главный офис компании располагается в Москве. Широчайший ассортимент включает продукцию многих известных брендов, а ее ценовой диапазон рассчитан на любые потребительские запросы. Среди ключевых брендов: "Мягков", "Беленькая", "Государев заказ", "Beluga", "Veda" и бренди "Золотой Резерв". Кроме этого, "Синергия" является официальным дистрибьютором таких всемирно известных торговых марок, как "Camus" и  "William Grant & Sons". Все производственные мощности компании оборудованы согласно современным стандартам и технологиям. Общая производительность предприятия составляет более 15 миллионов декалитров. Успех компании и профессионализм ее команды обеспечил "Синергии" участие во многих отечественных рейтингах. В 2019 году она вошла в Топ-3 импортёров крепких алкогольных напитков и вин в России. В 2023 году компания провела ренейминг, обретя имя Novabev Group и обновив фирменный стиль.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, груши и минералов.

Вино составит превосходную пару разнообразным рыбным блюдам, мясу, овощам на гриле, а также морепродуктам.

Для изготовления гармоничного белого вина "Treasure Tiflis" Tsinandali производитель использует виноград сортов Мцване и Ркацители. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, после чего подвергают прессованию, алкогольной ферментации, последующей выдержке и бутилированию. "Сокровище Тифлиса" Цинандали — освежающее и сбалансированное вино с привлекательным фруктовым вкусом и ароматом.

Группа "Синергия" была основана в 1999 году. Она является крупнейшим производителем алкогольной продукции на рынке России. Продукция предприятия представлена в 70 странах мира, а главный офис компании располагается в Москве. Широчайший ассортимент включает продукцию многих известных брендов, а ее ценовой диапазон рассчитан на любые потребительские запросы. Среди ключевых брендов: "Мягков", "Беленькая", "Государев заказ", "Beluga", "Veda" и бренди "Золотой Резерв". Кроме этого, "Синергия" является официальным дистрибьютором таких всемирно известных торговых марок, как "Camus" и  "William Grant & Sons". Все производственные мощности компании оборудованы согласно современным стандартам и технологиям. Общая производительность предприятия составляет более 15 миллионов декалитров. Успех компании и профессионализм ее команды обеспечил "Синергии" участие во многих отечественных рейтингах. В 2019 году она вошла в Топ-3 импортёров крепких алкогольных напитков и вин в России. В 2023 году компания провела ренейминг, обретя имя Novabev Group и обновив фирменный стиль.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вкус вина округлый, чистый, сбалансированный, с приятными фруктовыми нотами и сладковатым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино составит идеальную пару разнообразным фруктам и легким десертам.

Для изготовления белого полусладкого вина "Treasure Tiflis" Alazani Valley производитель использует виноград сортов Кахури Мцване, Ркацители, Цицка и Цоликаури, произрастающих на виноградниках Восточной и Западной Грузии. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, после чего подвергают прессованию, алкогольной ферментации, последующей выдержке и бутилированию. "Сокровище Тифлиса" Алазанская Долина — приятное и гармоничное вино с привлекательными фруктовыми нотами во вкусе и аромате.

Группа "Синергия" была основана в 1999 году. Она является крупнейшим производителем алкогольной продукции на рынке России. Продукция предприятия представлена в 70 странах мира, а главный офис компании располагается в Москве. Широчайший ассортимент включает продукцию многих известных брендов, а ее ценовой диапазон рассчитан на любые потребительские запросы. Среди ключевых брендов: "Мягков", "Беленькая", "Государев заказ", "Beluga", "Veda" и бренди "Золотой Резерв". Кроме этого, "Синергия" является официальным дистрибьютором таких всемирно известных торговых марок, как "Camus" и  "William Grant & Sons". Все производственные мощности компании оборудованы согласно современным стандартам и технологиям. Общая производительность предприятия составляет более 15 миллионов декалитров. Успех компании и профессионализм ее команды обеспечил "Синергии" участие во многих отечественных рейтингах. В 2019 году она вошла в Топ-3 импортёров крепких алкогольных напитков и вин в России. В 2023 году компания провела ренейминг, обретя имя Novabev Group и обновив фирменный стиль.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вкус вина округлый, чистый, сбалансированный, с приятными фруктовыми нотами и сладковатым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино составит идеальную пару разнообразным фруктам и легким десертам.

Для изготовления белого полусладкого вина "Treasure Tiflis" Alazani Valley производитель использует виноград сортов Кахури Мцване, Ркацители, Цицка и Цоликаури, произрастающих на виноградниках Восточной и Западной Грузии. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, после чего подвергают прессованию, алкогольной ферментации, последующей выдержке и бутилированию. "Сокровище Тифлиса" Алазанская Долина — приятное и гармоничное вино с привлекательными фруктовыми нотами во вкусе и аромате.

Группа "Синергия" была основана в 1999 году. Она является крупнейшим производителем алкогольной продукции на рынке России. Продукция предприятия представлена в 70 странах мира, а главный офис компании располагается в Москве. Широчайший ассортимент включает продукцию многих известных брендов, а ее ценовой диапазон рассчитан на любые потребительские запросы. Среди ключевых брендов: "Мягков", "Беленькая", "Государев заказ", "Beluga", "Veda" и бренди "Золотой Резерв". Кроме этого, "Синергия" является официальным дистрибьютором таких всемирно известных торговых марок, как "Camus" и  "William Grant & Sons". Все производственные мощности компании оборудованы согласно современным стандартам и технологиям. Общая производительность предприятия составляет более 15 миллионов декалитров. Успех компании и профессионализм ее команды обеспечил "Синергии" участие во многих отечественных рейтингах. В 2019 году она вошла в Топ-3 импортёров крепких алкогольных напитков и вин в России. В 2023 году компания провела ренейминг, обретя имя Novabev Group и обновив фирменный стиль.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами и красивым блеском.

После теплой, согревающей волны, вкус вина раскрывает мощную танинную структуру и яркий фруктово-пряный букет. Элегантное послевкусие завершается намеками графита и жареных кофейных зерен.

Интенсивный аромат вина отличается легким дымным оттенком. Свежие ноты ежевики, черной смородины украшены нюансами расплавленной смолы, табака и тостов, которые усиливаются после аэрации.

Вино отлично сочетается с говяжьим филе, белым мясом и сырами, ягненком, приготовленном на гриле, пернатой дичью в винном соусе.

Великолепное вино Chateau Citran в 2014 году было изготовлено из винограда трех сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранного вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка осуществляется в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляет яичным белком. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться с 2018 по 2022 год.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известняковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами и красивым блеском.

После теплой, согревающей волны, вкус вина раскрывает мощную танинную структуру и яркий фруктово-пряный букет. Элегантное послевкусие завершается намеками графита и жареных кофейных зерен.

Интенсивный аромат вина отличается легким дымным оттенком. Свежие ноты ежевики, черной смородины украшены нюансами расплавленной смолы, табака и тостов, которые усиливаются после аэрации.

Вино отлично сочетается с говяжьим филе, белым мясом и сырами, ягненком, приготовленном на гриле, пернатой дичью в винном соусе.

Великолепное вино Chateau Citran в 2014 году было изготовлено из винограда трех сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранного вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка осуществляется в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляет яичным белком. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться с 2018 по 2022 год.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известняковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус демонстрирует потрясающую сочность, глубину, бархатистость, плотные танины и хорошо интегрированную кислотность. Легкая горчинка проскальзывает в сухом, фруктовом послевкусии.

Аромат наполнен яркими фруктовыми тонами, сбалансированными дымными нотами древесины, лавра, лакрицы, травяными и пряными штрихами.

Составит превосходную пару блюдам из белого мяса под пряным соусом, куриному жаркому и разнообразным салатам.

Weingut von Winning, Royale Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, собранного с лучших участков винограника "Ruppertsberger Reiterpfad" в регионе Пфальц. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 18 месяцев проходят в дубовых барриках, треть которых — новые. Потенциал вина составляет 10 лет.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус демонстрирует потрясающую сочность, глубину, бархатистость, плотные танины и хорошо интегрированную кислотность. Легкая горчинка проскальзывает в сухом, фруктовом послевкусии.

Аромат наполнен яркими фруктовыми тонами, сбалансированными дымными нотами древесины, лавра, лакрицы, травяными и пряными штрихами.

Составит превосходную пару блюдам из белого мяса под пряным соусом, куриному жаркому и разнообразным салатам.

Weingut von Winning, Royale Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, собранного с лучших участков винограника "Ruppertsberger Reiterpfad" в регионе Пфальц. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 18 месяцев проходят в дубовых барриках, треть которых — новые. Потенциал вина составляет 10 лет.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина — изящный, колоритный, шелковистый. Он переходит в длительное послевкусие с нюансами дыма и древесины.

Вино раскрывается букетом из оттенков спелых красных фруктов, смородины и ежевики, которые трансформируются в нюансы подлеска, трюфелей и сигар.

Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Chateau La Faviere — красное сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в Бордо Сюпериёр. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Чередование гравия и мелкого песка со слоем глины в основании почвы способствует оптимальному дренажу. Виноград собирают на пике зрелости, после чего ягоды проходят предварительную холодную мацерацию в течение 72 часов. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина — изящный, колоритный, шелковистый. Он переходит в длительное послевкусие с нюансами дыма и древесины.

Вино раскрывается букетом из оттенков спелых красных фруктов, смородины и ежевики, которые трансформируются в нюансы подлеска, трюфелей и сигар.

Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Chateau La Faviere — красное сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в Бордо Сюпериёр. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Чередование гравия и мелкого песка со слоем глины в основании почвы способствует оптимальному дренажу. Виноград собирают на пике зрелости, после чего ягоды проходят предварительную холодную мацерацию в течение 72 часов. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-пряными тонами и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает выразительным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, специй и тостов.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и твердым сырам.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Nobel — роскошное красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Аликанте Буше, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноград выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, после чего ягоды сортируются. Естественная ферментация проводится в цистернах "Ganimed" с использованием специально подобранных дрожжей. Температура поддерживается на уровне 25 °С. Выдерживается вино в больших итальянских дубовых бочках более 1 года.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-пряными тонами и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает выразительным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, специй и тостов.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и твердым сырам.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Nobel — роскошное красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Аликанте Буше, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноград выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, после чего ягоды сортируются. Естественная ферментация проводится в цистернах "Ganimed" с использованием специально подобранных дрожжей. Температура поддерживается на уровне 25 °С. Выдерживается вино в больших итальянских дубовых бочках более 1 года.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных ягод, табака, ванили и кедра.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и твердым сырам.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Canyon — красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, после чего ягоды сортируются. Естественная ферментация проводится в цистернах "Ganimed" с использованием специально подобранных дрожжей. Температура поддерживается на уровне 25 °С. Выдерживается вино в больших итальянских дубовых бочках более 1 года.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных ягод, табака, ванили и кедра.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и твердым сырам.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Canyon — красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, после чего ягоды сортируются. Естественная ферментация проводится в цистернах "Ganimed" с использованием специально подобранных дрожжей. Температура поддерживается на уровне 25 °С. Выдерживается вино в больших итальянских дубовых бочках более 1 года.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает богатым, очень свежим, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с нотами красных и черных ягод, приятными оттенками ментола, мяты и цитрона, зернистой текстурой, твердыми танинами и продолжительным послевкусием.

Приятный, теплый аромат вина раскрывается нотами спелой малины, свежей черной смородины и кирша, дополненными оттенками попурри, шоколада и дробленого камня.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба, из которых 35% — новые. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2036 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает богатым, очень свежим, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с нотами красных и черных ягод, приятными оттенками ментола, мяты и цитрона, зернистой текстурой, твердыми танинами и продолжительным послевкусием.

Приятный, теплый аромат вина раскрывается нотами спелой малины, свежей черной смородины и кирша, дополненными оттенками попурри, шоколада и дробленого камня.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба, из которых 35% — новые. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2036 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино темного пурпурно-малинового цвета.

Вкус вина свежий, сочный, сладострастный, мягкий, спелый, открытый, с нотами кофе, оттенками красной вишни, сливы, табака, поджаренной на гриле травы и кожи, нюансами лакрицы и древесного угля, полированными танинами и линейным, тугим, чуть солоноватым послевкусием.

Аккуратный, сосредоточенный аромат вина наполнен нотами ежевичного компота и черных фруктов, оттенками кедра и графита.

Вино отлично сочетается с говядиной, ягнятиной, белым мясом, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Великолепное вино Chateau Citran изготовлено из винограда трех сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранного вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка в течение 15 месяцев осуществляется в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляет яичным белком. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2033 годы.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино темного пурпурно-малинового цвета.

Вкус вина свежий, сочный, сладострастный, мягкий, спелый, открытый, с нотами кофе, оттенками красной вишни, сливы, табака, поджаренной на гриле травы и кожи, нюансами лакрицы и древесного угля, полированными танинами и линейным, тугим, чуть солоноватым послевкусием.

Аккуратный, сосредоточенный аромат вина наполнен нотами ежевичного компота и черных фруктов, оттенками кедра и графита.

Вино отлично сочетается с говядиной, ягнятиной, белым мясом, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Великолепное вино Chateau Citran изготовлено из винограда трех сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранного вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка в течение 15 месяцев осуществляется в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляет яичным белком. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2033 годы.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино имеет характерный рубиново-красный цвет, глубокий и чистый.

У вина насыщенный, сбалансированный, достаточно свежий вкус с очень хорошей кислотностью, которая усиливает яркость фруктовых оттенков, элегантными танинами и долгим, округлым послевкусием с нюансами молотого темного шоколада и чернозема.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами красных и темных ягод (ежевика, вишня), черной сливы, дополненными нотками поджаренного хлеба, мускатного ореха и ванили.

Вино настоятельно рекомендуется подавать с пастой и соусом песто, легкими, наваристыми супами (грибной, куриный), телячьими отбивными, лососем, сыром Камамбер, грибным ризотто, салатом из рукколы и зелени, брускеттами.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere. Special Cuvee — это новая веха развития компании Montes, новое поколения вин, превосходящих "Montes Alpha"."Montes Alpha" Special Cuvee Pinot Noir — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Сапальяр, в регионе Аконкагуа, всего в 7 км от Тихого океана. Близость к побережью, обычно прохладное лето приводят к медленному накоплению сахара и цвета. Несмотря на то, что это красный сорт, Пино Нуар созревает достаточно рано. В 2020 году сбор урожая прошел с 27 февраля по 27 марта. Виноград собирают вручную в 10-килограммовые контейнеры рано утром, чтобы максимизировать ароматический потенциал. На винодельне грозди тщательно сортируют перед гребнеотделением, а затем повторно после отделения от плодоножек. При винификации используют различные методы мацерации и ферментации: традиционную ферментацию и углеродную мацерацию, ферментацию целых гроздей, винограда с частично и полностью удаленными стеблями. Чтобы максимально сохранить свежий фруктовый характер вина во время брожения поддерживается низкая температура. Весь процесс длится примерно 7 дней, в течение которых дважды в день проводится пробитие шапки мезги. Затем сусло переливается в бочки или емкости из нержавеющей стали для яблочно-молочного брожения, что является ключом к получению гладкого и нежного вина. 35% вина выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 16% из которых — новые, в течение 10-12 месяцев. Непосредственно перед розливом готовое вино подвергается мягкой фильтрации. За 15 минут до подачи рекомендуется декантация.Вегетационный период 2020 года был отмечен небольшим количеством осадков в зимний период во всех винодельческих регионах Чили. Весна прошла без сильных заморозков, а лето, как обычно, было прохладным. Виноградники района Сапальяр имели ограниченный доступ к влаге из-за небольшого количества зимних осадков. Это заставляло виноградарей очень внимательно следить за эволюцией плодов, особенно на последней стадии созревания. Основной целью было сохранить здоровую энергию растений и, таким образом, обеспечить их хорошее состояние до сбора урожая. Созревание шло довольно медленно, что позволило провести очень тщательную работу по выбору секторов в зависимости от степени зрелости винограда.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино имеет характерный рубиново-красный цвет, глубокий и чистый.

У вина насыщенный, сбалансированный, достаточно свежий вкус с очень хорошей кислотностью, которая усиливает яркость фруктовых оттенков, элегантными танинами и долгим, округлым послевкусием с нюансами молотого темного шоколада и чернозема.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами красных и темных ягод (ежевика, вишня), черной сливы, дополненными нотками поджаренного хлеба, мускатного ореха и ванили.

Вино настоятельно рекомендуется подавать с пастой и соусом песто, легкими, наваристыми супами (грибной, куриный), телячьими отбивными, лососем, сыром Камамбер, грибным ризотто, салатом из рукколы и зелени, брускеттами.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere. Special Cuvee — это новая веха развития компании Montes, новое поколения вин, превосходящих "Montes Alpha"."Montes Alpha" Special Cuvee Pinot Noir — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Сапальяр, в регионе Аконкагуа, всего в 7 км от Тихого океана. Близость к побережью, обычно прохладное лето приводят к медленному накоплению сахара и цвета. Несмотря на то, что это красный сорт, Пино Нуар созревает достаточно рано. В 2020 году сбор урожая прошел с 27 февраля по 27 марта. Виноград собирают вручную в 10-килограммовые контейнеры рано утром, чтобы максимизировать ароматический потенциал. На винодельне грозди тщательно сортируют перед гребнеотделением, а затем повторно после отделения от плодоножек. При винификации используют различные методы мацерации и ферментации: традиционную ферментацию и углеродную мацерацию, ферментацию целых гроздей, винограда с частично и полностью удаленными стеблями. Чтобы максимально сохранить свежий фруктовый характер вина во время брожения поддерживается низкая температура. Весь процесс длится примерно 7 дней, в течение которых дважды в день проводится пробитие шапки мезги. Затем сусло переливается в бочки или емкости из нержавеющей стали для яблочно-молочного брожения, что является ключом к получению гладкого и нежного вина. 35% вина выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 16% из которых — новые, в течение 10-12 месяцев. Непосредственно перед розливом готовое вино подвергается мягкой фильтрации. За 15 минут до подачи рекомендуется декантация.Вегетационный период 2020 года был отмечен небольшим количеством осадков в зимний период во всех винодельческих регионах Чили. Весна прошла без сильных заморозков, а лето, как обычно, было прохладным. Виноградники района Сапальяр имели ограниченный доступ к влаге из-за небольшого количества зимних осадков. Это заставляло виноградарей очень внимательно следить за эволюцией плодов, особенно на последней стадии созревания. Основной целью было сохранить здоровую энергию растений и, таким образом, обеспечить их хорошее состояние до сбора урожая. Созревание шло довольно медленно, что позволило провести очень тщательную работу по выбору секторов в зависимости от степени зрелости винограда.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, сложным, глубоким и элегантным вкусом с отличной структурой и балансом, приятными фруктовыми тонами и деликатной пряностью в долгом ,сухом послевкусии.

У вина приятный и утонченный аромат, сотканный оттенками спелых косточковых фруктов (абрикос, персик) и минералов. Хорошо интегрированные древесные тона выражены нюансами специй и скорлупы грецкого ореха.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Sigma Vinum — ​​это проект, представляющий вина Старого Света. Название проекта происходит от греческого слова "сигма", которое является, помимо прочего, знаком суммы в математике и для винодела Манфреда Эренхофера означает качественное разнообразие автохтонных ведущих австрийских сортов винограда. В дополнение к винам из Австрии Sigma Vinum также предлагает вина из Бордо во Франции. Этикетки Сигма Винум украшают изображения мифических существ.Cuvee Blanc Reserve — мощное, но утонченное белое сухое вино, созданное в сотрудничестве с 3* Michelin Residenz Heinz Winkler. Для изготовления вина используют виноград сортов Шардоне и Грюнер Вельтлинер, взятый в равных пропорциях. Виноград выращивается в регионе Лейтагебирг, расположенном на крайнем севере Бургенланда на границе с Венгрией. На местный макроклимат сильно влияют как близость озера, так и горы Лейта. Теплый бриз с озера способствует созреванию фруктов, а горы дарят более прохладные ночи, которые придают готовым винам свежесть и элегантность. Почвы богаты слюдой и сланцами. После сбора урожая ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бутах.

WineSunLimited — австрийская компания, во главе которой стоит винодел Манфред Эренхофер по прозвищу Манчини из Бургенланда. Он и его команда пытаются выразить все разнообразие местных и европейских традиционных сортов винограда. Собственных виноградников компания не имеет, поэтому Манчини путешествует по винодельческим регионам Нижней Австрии и Бургенланда с целью найти вина, выражающие как сортовую идентичность, так и типичность терруара происхождения. Лучшие компании приглашаются для сотрудничества в создании новых кюве WineSunLimited. Компания работает с более чем 40 виноградарями и винодельнями.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, сложным, глубоким и элегантным вкусом с отличной структурой и балансом, приятными фруктовыми тонами и деликатной пряностью в долгом ,сухом послевкусии.

У вина приятный и утонченный аромат, сотканный оттенками спелых косточковых фруктов (абрикос, персик) и минералов. Хорошо интегрированные древесные тона выражены нюансами специй и скорлупы грецкого ореха.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Sigma Vinum — ​​это проект, представляющий вина Старого Света. Название проекта происходит от греческого слова "сигма", которое является, помимо прочего, знаком суммы в математике и для винодела Манфреда Эренхофера означает качественное разнообразие автохтонных ведущих австрийских сортов винограда. В дополнение к винам из Австрии Sigma Vinum также предлагает вина из Бордо во Франции. Этикетки Сигма Винум украшают изображения мифических существ.Cuvee Blanc Reserve — мощное, но утонченное белое сухое вино, созданное в сотрудничестве с 3* Michelin Residenz Heinz Winkler. Для изготовления вина используют виноград сортов Шардоне и Грюнер Вельтлинер, взятый в равных пропорциях. Виноград выращивается в регионе Лейтагебирг, расположенном на крайнем севере Бургенланда на границе с Венгрией. На местный макроклимат сильно влияют как близость озера, так и горы Лейта. Теплый бриз с озера способствует созреванию фруктов, а горы дарят более прохладные ночи, которые придают готовым винам свежесть и элегантность. Почвы богаты слюдой и сланцами. После сбора урожая ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бутах.

WineSunLimited — австрийская компания, во главе которой стоит винодел Манфред Эренхофер по прозвищу Манчини из Бургенланда. Он и его команда пытаются выразить все разнообразие местных и европейских традиционных сортов винограда. Собственных виноградников компания не имеет, поэтому Манчини путешествует по винодельческим регионам Нижней Австрии и Бургенланда с целью найти вина, выражающие как сортовую идентичность, так и типичность терруара происхождения. Лучшие компании приглашаются для сотрудничества в создании новых кюве WineSunLimited. Компания работает с более чем 40 виноградарями и винодельнями.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, отлично структурированный, свежий, питкий, демонстрирующий прочную минеральную основу, концентрированные тона черной смородины и сливы, умеренную кислотность, хорошо интегрированные танины и долгое, звучное, сухое, приятное послевкусие.

Свежий и сложный аромат вина раскрывается теплыми земляными тонами, характерными для Каберне Фран, дополненными оттенками темных фруктов, смородины, сливы и черных оливок.

Вино идеально сочетается с мраморной говядиной вагю, мясом птицы и зрелыми сырами.

"La Fleur Garderose", Bordeaux AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, собранного со старых 50-летних лоз с лучших участков поместья. Виноград выращивается на двух участках, один из них расположен за пределами Сент-Эмилиона в Жюйаке, а другой — в Люгоне возле Фронсака. Почвы виноградников представляют собой смесь глины, гравия и известняка. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства. Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября и начале октября. После полного удаления стеблей, мягкого прессования и холодной предферментационной мацерации на протяжении недели начинается спонтанная ферментация, которая протекает в бетонных и стальных резервуарах в течение 3-4 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 12-18 месяцев в старых 4500-литровых фудрах и бетонных емкостях. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации с добавлением небольшого количества серы (менее 30 мг/л). Вино рекомендуется декантировать за 2 часа до подачи. 

Vignobles Pueyo — семейная винодельня, которая находится в Либурне, недалеко от Сент-Эмилиона. Кристоф Пюйо, представитель пятого поколения семьи, в 2010 году сменил своего отца у руля компании, присоединился к своему дяде Жан-Полю в семейном имении и с тех пор занимается преобразованием виноградников поместья в органические, заменил многие баррики на полумуиды, фудры и даже амфоры. Винодельне принадлежат 16 га виноградных лоз в Бордо, из них 7,2 га — в пределах Сент-Эмилиона, и еще 1,5 га, засаженных белыми сортами винограда. Сертификат Ecocert был получен в 2010 году, а с 2017 года на виноградниках практикуются и биодинамические методы. Отказ от всех синтетических и химических обработок, а также ручной сбор урожая способствуют получению совершенно здоровых фруктов. Винификация и выдержка вин проводится в соответствии с той же философией: абсолютно никаких химических продуктов, с использованием натуральных дрожжей, содержащихся в винограде, чтобы выразить всю мощь и красоту терруара, розлив без фильтрации, минимальное количество серы (до 30 мг/л). В настоящий момент Кристоф чувствует, что достиг переломного момента за десятилетие своей работы в семейном имении в Либурне, создав портфолио вин, которые не имеют себе равных по своему качеству и индивидуальности. Vignobles Pueyo является краеугольным камнем возрождения Бордо, их вина демонстрируют чистоту фруктов и яркую энергию, которая напоминает о Бордо в его лучшие годы.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, отлично структурированный, свежий, питкий, демонстрирующий прочную минеральную основу, концентрированные тона черной смородины и сливы, умеренную кислотность, хорошо интегрированные танины и долгое, звучное, сухое, приятное послевкусие.

Свежий и сложный аромат вина раскрывается теплыми земляными тонами, характерными для Каберне Фран, дополненными оттенками темных фруктов, смородины, сливы и черных оливок.

Вино идеально сочетается с мраморной говядиной вагю, мясом птицы и зрелыми сырами.

"La Fleur Garderose", Bordeaux AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, собранного со старых 50-летних лоз с лучших участков поместья. Виноград выращивается на двух участках, один из них расположен за пределами Сент-Эмилиона в Жюйаке, а другой — в Люгоне возле Фронсака. Почвы виноградников представляют собой смесь глины, гравия и известняка. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства. Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября и начале октября. После полного удаления стеблей, мягкого прессования и холодной предферментационной мацерации на протяжении недели начинается спонтанная ферментация, которая протекает в бетонных и стальных резервуарах в течение 3-4 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 12-18 месяцев в старых 4500-литровых фудрах и бетонных емкостях. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации с добавлением небольшого количества серы (менее 30 мг/л). Вино рекомендуется декантировать за 2 часа до подачи. 

Vignobles Pueyo — семейная винодельня, которая находится в Либурне, недалеко от Сент-Эмилиона. Кристоф Пюйо, представитель пятого поколения семьи, в 2010 году сменил своего отца у руля компании, присоединился к своему дяде Жан-Полю в семейном имении и с тех пор занимается преобразованием виноградников поместья в органические, заменил многие баррики на полумуиды, фудры и даже амфоры. Винодельне принадлежат 16 га виноградных лоз в Бордо, из них 7,2 га — в пределах Сент-Эмилиона, и еще 1,5 га, засаженных белыми сортами винограда. Сертификат Ecocert был получен в 2010 году, а с 2017 года на виноградниках практикуются и биодинамические методы. Отказ от всех синтетических и химических обработок, а также ручной сбор урожая способствуют получению совершенно здоровых фруктов. Винификация и выдержка вин проводится в соответствии с той же философией: абсолютно никаких химических продуктов, с использованием натуральных дрожжей, содержащихся в винограде, чтобы выразить всю мощь и красоту терруара, розлив без фильтрации, минимальное количество серы (до 30 мг/л). В настоящий момент Кристоф чувствует, что достиг переломного момента за десятилетие своей работы в семейном имении в Либурне, создав портфолио вин, которые не имеют себе равных по своему качеству и индивидуальности. Vignobles Pueyo является краеугольным камнем возрождения Бордо, их вина демонстрируют чистоту фруктов и яркую энергию, которая напоминает о Бордо в его лучшие годы.

Бледно-гранатовый цвет.

Вкус сладковатый, очень сложный, маслянистый, легкий, с мягкими и округлыми танинами, которые придают длину и стойкость послевкусию, шелковистой текстурой. Свежие ягодные тона выступают наряду со сложными земляными, древесными нюансами. Во вкусе есть зрелость, но присутствуют сдержанность и сухость, которых не хватает многим Пино Нового Света.

В букете ощущаются ароматы свежих красных фруктов, вишни и клубники, дополненные нотками специй и грецкого ореха, легкими штрихами ванили и ликера.

Очень хорошо сочетается с сочной уткой, жареными ребрышками, некоторыми рыбными блюдами и макаронами.

Линейка "Estate", появившаяся в 2007 году и ознаменовавшая расширение влияния винодельни Умберто Канале на международном рынке, представляет моносортовые вина Патагонии. Сегодня они продаются более чем в 25 странах мира.Humberto Canale, "Estate" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Рио Негро, самом южном винодельческом регионе Южной Америки, расположенном на севере Патагонии. Климат здесь более прохладный, чем в большей части Аргентины, благодаря чему местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем. Урожай собирается в середине марта вручную в небольшие контейнеры по 25 кг и быстро доставляется на винодельню, находящуюся в 1 километре от виноградника. На винодельне виноград тщательно отбирают и отделяют от стеблей, после чего подвергают процессу холодной мацерации перед ферментацией в течение 48-72 часов. Брожение проходит при контролируемой температуре 25-27 °C в 9000-литровых бетонных чанах с периодическими переливаниями. Этот процесс длится 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения часть вина (20%) выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 7 месяцев, после чего следует розлив и дальнейшее дозревание в бутылках на протяжении 6 месяцев перед реализацией.

История винодельни Humberto Canale начинается с прибытия Умберто Канале, ее основателя, в Рио Негро. Инженер Умберто Канале совершил поездку по региону, работая над проектом внедрения ирригационных систем вместе с другими директорами общественных работ правительства Генерал Рока. Продуктивное развитие Патагонии стало возможным с появлением железной дороги в самых южных землях и строительством ирригационной системы в Рио Негро в начале 1900-х годов. В ходе работ Умберто познакомился с чиновником и инженером Уэрго. Острый взгляд и предприимчивость Умберто позволили оценить потенциал местных земель. В 1909 году Уэрго и Канале купили 400 га земли. В 1912 году в собственности уже было 200 га, засаженных виноградниками, со штаммами, которые Канале привез из Франции. Спустя годы они посадили фруктовые деревья. В 1913 году было основано фруктово-винное предприятие Huergo e Canale. Вскоре Уэрго умер, и Умберто Канале решил продолжить дело. Партнерство закончилось в 1930 году, Умберто стал единоличным владельцем компании и переименовал ее в Humberto Canale. Винодельня сыграла ключевую роль в развитии виноградарства в Патагонском регионе. Умберто Канале умер 24 февраля 1957 года, на посту главы хозяйства его сменил племянник Мануэль Луис Канале, который продолжил расширять владения семьи. Тем временем Гильермо Барци Канале, сын Роберто Барци и Марии Магдалены Канале, потерял отца в возрасте 16 лет. Это обстоятельство сблизило его с дядей Мануэлем, который предложил ему пойти по его стопам.В 1981 году Гильермо взял на себя управление фирмой, после смерти дяди. В настоящее время в собственности компании 640 га земли, разделенной между виноградниками и фруктовыми садами. Сегодня, спустя более чем 110 лет с момента основания, винодельня представляет собой гармоничное сочетание ремесленной мудрости и самых современных методов, что находит отражение в каждом вине. Компания имеет сертификат Globalgap с 2002 года для всех своих культур.

Бледно-гранатовый цвет.

Вкус сладковатый, очень сложный, маслянистый, легкий, с мягкими и округлыми танинами, которые придают длину и стойкость послевкусию, шелковистой текстурой. Свежие ягодные тона выступают наряду со сложными земляными, древесными нюансами. Во вкусе есть зрелость, но присутствуют сдержанность и сухость, которых не хватает многим Пино Нового Света.

В букете ощущаются ароматы свежих красных фруктов, вишни и клубники, дополненные нотками специй и грецкого ореха, легкими штрихами ванили и ликера.

Очень хорошо сочетается с сочной уткой, жареными ребрышками, некоторыми рыбными блюдами и макаронами.

Линейка "Estate", появившаяся в 2007 году и ознаменовавшая расширение влияния винодельни Умберто Канале на международном рынке, представляет моносортовые вина Патагонии. Сегодня они продаются более чем в 25 странах мира.Humberto Canale, "Estate" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Рио Негро, самом южном винодельческом регионе Южной Америки, расположенном на севере Патагонии. Климат здесь более прохладный, чем в большей части Аргентины, благодаря чему местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем. Урожай собирается в середине марта вручную в небольшие контейнеры по 25 кг и быстро доставляется на винодельню, находящуюся в 1 километре от виноградника. На винодельне виноград тщательно отбирают и отделяют от стеблей, после чего подвергают процессу холодной мацерации перед ферментацией в течение 48-72 часов. Брожение проходит при контролируемой температуре 25-27 °C в 9000-литровых бетонных чанах с периодическими переливаниями. Этот процесс длится 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения часть вина (20%) выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 7 месяцев, после чего следует розлив и дальнейшее дозревание в бутылках на протяжении 6 месяцев перед реализацией.

История винодельни Humberto Canale начинается с прибытия Умберто Канале, ее основателя, в Рио Негро. Инженер Умберто Канале совершил поездку по региону, работая над проектом внедрения ирригационных систем вместе с другими директорами общественных работ правительства Генерал Рока. Продуктивное развитие Патагонии стало возможным с появлением железной дороги в самых южных землях и строительством ирригационной системы в Рио Негро в начале 1900-х годов. В ходе работ Умберто познакомился с чиновником и инженером Уэрго. Острый взгляд и предприимчивость Умберто позволили оценить потенциал местных земель. В 1909 году Уэрго и Канале купили 400 га земли. В 1912 году в собственности уже было 200 га, засаженных виноградниками, со штаммами, которые Канале привез из Франции. Спустя годы они посадили фруктовые деревья. В 1913 году было основано фруктово-винное предприятие Huergo e Canale. Вскоре Уэрго умер, и Умберто Канале решил продолжить дело. Партнерство закончилось в 1930 году, Умберто стал единоличным владельцем компании и переименовал ее в Humberto Canale. Винодельня сыграла ключевую роль в развитии виноградарства в Патагонском регионе. Умберто Канале умер 24 февраля 1957 года, на посту главы хозяйства его сменил племянник Мануэль Луис Канале, который продолжил расширять владения семьи. Тем временем Гильермо Барци Канале, сын Роберто Барци и Марии Магдалены Канале, потерял отца в возрасте 16 лет. Это обстоятельство сблизило его с дядей Мануэлем, который предложил ему пойти по его стопам.В 1981 году Гильермо взял на себя управление фирмой, после смерти дяди. В настоящее время в собственности компании 640 га земли, разделенной между виноградниками и фруктовыми садами. Сегодня, спустя более чем 110 лет с момента основания, винодельня представляет собой гармоничное сочетание ремесленной мудрости и самых современных методов, что находит отражение в каждом вине. Компания имеет сертификат Globalgap с 2002 года для всех своих культур.

Ярко-желтый цвет.

Вкус легкий, освежающий, многогранный, утонченный, с привлекательной пряностью и концентрированными фруктовыми нотами, прекрасно сбалансированным, сдержанным, фруктово-сладковатым послевкусием.

Букет встречает привлекательной нотой ромашки, за которой следуют оттенки жареной апельсиновой цедры и хрустящего яблока.

Отлично в качестве аперитива, идеально сочетается с венским шницелем или запеченным палтусом с фенхелем, а также гармонично дополнит вкус жареного цыпленка, птицы, такой как курица, индейка или фазан, блюд из рыбы и свежих овощей, рыбы, приготовленной на пару, острых блюд азиатской кухни.

Nittnaus, Gruner Veltliner Selection — превосходного качества белое сухое вино, очаровывающее невероятной свежестью и сочным, прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом. Это впечатляющее вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер является классикой австрийского виноделия и истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Виноградные лозы выращиваются в холмистой местности Нойзидлерзее в регионе Бургенланд. Уникальный микроклимат, формирующийся под влиянием озера Нойзидлерзее, и плодородные почвы виноградников создают идеальные условия для производства высококачественных вин, ярко демонстрирующих знаменитую фруктовость вин Бургенланда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях.Виноград сорта Грюнер Вельтлинер является вторым наиболее культивируемым белым сортом винограда в Австрии. Известный винный эксперт Jancis Robinson утверждает: "Благодаря сортовым особенностям Грюнер Вельтлинер, вино обладает ярко-выраженным вкусом с сухими, пряными нотками перца. Оно очень насыщенное и с возрастом обретает ароматы и вкусы, схожие с белыми бургундскими винами".Ниттнаус, Грюнер Вельтлинер Селекшн относится к категории Qualitatswein. Вина такой категории подходят для ежедневного употребления, но также могут храниться в течение 2-5 лет.  Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Бутилирование вин данной категории предусмотрено только на территории Австрии.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Ярко-желтый цвет.

Вкус легкий, освежающий, многогранный, утонченный, с привлекательной пряностью и концентрированными фруктовыми нотами, прекрасно сбалансированным, сдержанным, фруктово-сладковатым послевкусием.

Букет встречает привлекательной нотой ромашки, за которой следуют оттенки жареной апельсиновой цедры и хрустящего яблока.

Отлично в качестве аперитива, идеально сочетается с венским шницелем или запеченным палтусом с фенхелем, а также гармонично дополнит вкус жареного цыпленка, птицы, такой как курица, индейка или фазан, блюд из рыбы и свежих овощей, рыбы, приготовленной на пару, острых блюд азиатской кухни.

Nittnaus, Gruner Veltliner Selection — превосходного качества белое сухое вино, очаровывающее невероятной свежестью и сочным, прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом. Это впечатляющее вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер является классикой австрийского виноделия и истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Виноградные лозы выращиваются в холмистой местности Нойзидлерзее в регионе Бургенланд. Уникальный микроклимат, формирующийся под влиянием озера Нойзидлерзее, и плодородные почвы виноградников создают идеальные условия для производства высококачественных вин, ярко демонстрирующих знаменитую фруктовость вин Бургенланда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях.Виноград сорта Грюнер Вельтлинер является вторым наиболее культивируемым белым сортом винограда в Австрии. Известный винный эксперт Jancis Robinson утверждает: "Благодаря сортовым особенностям Грюнер Вельтлинер, вино обладает ярко-выраженным вкусом с сухими, пряными нотками перца. Оно очень насыщенное и с возрастом обретает ароматы и вкусы, схожие с белыми бургундскими винами".Ниттнаус, Грюнер Вельтлинер Селекшн относится к категории Qualitatswein. Вина такой категории подходят для ежедневного употребления, но также могут храниться в течение 2-5 лет.  Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Бутилирование вин данной категории предусмотрено только на территории Австрии.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует густой, богатый, округлый вкус с нотами спелой сливы, вишни, черной смородины и ежевики, бархатистой текстурой, деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых черных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные штрихи мускатного ореха, корицы, поджаренного багета и дыма.

Вино идеально сочетается с мраморной говядиной вагю, мясом птицы и зрелыми сырами.

"La Fleur Garderose", Bordeaux AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, собранного со старых 50-летних лоз с лучших участков поместья. Виноград выращивается на двух участках, один из них расположен за пределами Сент-Эмилиона в Жюйаке, а другой — в Люгоне возле Фронсака. Почвы виноградников представляют собой смесь глины, гравия и известняка. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства. Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября и начале октября. После полного удаления стеблей, мягкого прессования и холодной предферментационной мацерации на протяжении недели начинается спонтанная ферментация, которая протекает в бетонных и стальных резервуарах в течение 3-4 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 12-18 месяцев в старых 4500-литровых фудрах и бетонных емкостях. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации с добавлением небольшого количества серы (менее 30 мг/л). Вино рекомендуется декантировать за 2 часа до подачи. 

Vignobles Pueyo — семейная винодельня, которая находится в Либурне, недалеко от Сент-Эмилиона. Кристоф Пюйо, представитель пятого поколения семьи, в 2010 году сменил своего отца у руля компании, присоединился к своему дяде Жан-Полю в семейном имении и с тех пор занимается преобразованием виноградников поместья в органические, заменил многие баррики на полумуиды, фудры и даже амфоры. Винодельне принадлежат 16 га виноградных лоз в Бордо, из них 7,2 га — в пределах Сент-Эмилиона, и еще 1,5 га, засаженных белыми сортами винограда. Сертификат Ecocert был получен в 2010 году, а с 2017 года на виноградниках практикуются и биодинамические методы. Отказ от всех синтетических и химических обработок, а также ручной сбор урожая способствуют получению совершенно здоровых фруктов. Винификация и выдержка вин проводится в соответствии с той же философией: абсолютно никаких химических продуктов, с использованием натуральных дрожжей, содержащихся в винограде, чтобы выразить всю мощь и красоту терруара, розлив без фильтрации, минимальное количество серы (до 30 мг/л). В настоящий момент Кристоф чувствует, что достиг переломного момента за десятилетие своей работы в семейном имении в Либурне, создав портфолио вин, которые не имеют себе равных по своему качеству и индивидуальности. Vignobles Pueyo является краеугольным камнем возрождения Бордо, их вина демонстрируют чистоту фруктов и яркую энергию, которая напоминает о Бордо в его лучшие годы.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует густой, богатый, округлый вкус с нотами спелой сливы, вишни, черной смородины и ежевики, бархатистой текстурой, деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых черных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные штрихи мускатного ореха, корицы, поджаренного багета и дыма.

Вино идеально сочетается с мраморной говядиной вагю, мясом птицы и зрелыми сырами.

"La Fleur Garderose", Bordeaux AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, собранного со старых 50-летних лоз с лучших участков поместья. Виноград выращивается на двух участках, один из них расположен за пределами Сент-Эмилиона в Жюйаке, а другой — в Люгоне возле Фронсака. Почвы виноградников представляют собой смесь глины, гравия и известняка. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства. Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября и начале октября. После полного удаления стеблей, мягкого прессования и холодной предферментационной мацерации на протяжении недели начинается спонтанная ферментация, которая протекает в бетонных и стальных резервуарах в течение 3-4 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 12-18 месяцев в старых 4500-литровых фудрах и бетонных емкостях. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации с добавлением небольшого количества серы (менее 30 мг/л). Вино рекомендуется декантировать за 2 часа до подачи. 

Vignobles Pueyo — семейная винодельня, которая находится в Либурне, недалеко от Сент-Эмилиона. Кристоф Пюйо, представитель пятого поколения семьи, в 2010 году сменил своего отца у руля компании, присоединился к своему дяде Жан-Полю в семейном имении и с тех пор занимается преобразованием виноградников поместья в органические, заменил многие баррики на полумуиды, фудры и даже амфоры. Винодельне принадлежат 16 га виноградных лоз в Бордо, из них 7,2 га — в пределах Сент-Эмилиона, и еще 1,5 га, засаженных белыми сортами винограда. Сертификат Ecocert был получен в 2010 году, а с 2017 года на виноградниках практикуются и биодинамические методы. Отказ от всех синтетических и химических обработок, а также ручной сбор урожая способствуют получению совершенно здоровых фруктов. Винификация и выдержка вин проводится в соответствии с той же философией: абсолютно никаких химических продуктов, с использованием натуральных дрожжей, содержащихся в винограде, чтобы выразить всю мощь и красоту терруара, розлив без фильтрации, минимальное количество серы (до 30 мг/л). В настоящий момент Кристоф чувствует, что достиг переломного момента за десятилетие своей работы в семейном имении в Либурне, создав портфолио вин, которые не имеют себе равных по своему качеству и индивидуальности. Vignobles Pueyo является краеугольным камнем возрождения Бордо, их вина демонстрируют чистоту фруктов и яркую энергию, которая напоминает о Бордо в его лучшие годы.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина средней насыщенности, округлый, питкий, очень свежий, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами и яркой кислотностью. Приятные минеральные и мятные оттенки придают солидную длину сдержанному послевкусию.

Вино демонстрирует элегантный и сложный аромат, сотканный нотами черной вишни, подлеска и прохладными мятными нюансами.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, с фрикасе из лесных грибов с полентой, поджаренной с гранатовым соком, а также петухом в вине и сырами.

Вино Domaine Meo-Camuzet, Marsannay Rouge обладает хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с четкими минеральными тонами. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар с двух виноградников: "Varangee" и "Les Recilles". Они различны по своим характеристикам и как нельзя лучше демонстрируют многообразие и богатство Пино Нуар региона Марсанне. Марсанне называют Порте д'Ор (Золотые ворота) Кот-де-Нюи. Это связано с его близостью к Дижону, крупнейшему городу Бургундии и ее административному центру. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (с небольшим количеством новых бочек). Марсанне Руж требует 4-5 лет дополнительного созревания, чтобы достичь полного баланса.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина средней насыщенности, округлый, питкий, очень свежий, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами и яркой кислотностью. Приятные минеральные и мятные оттенки придают солидную длину сдержанному послевкусию.

Вино демонстрирует элегантный и сложный аромат, сотканный нотами черной вишни, подлеска и прохладными мятными нюансами.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, с фрикасе из лесных грибов с полентой, поджаренной с гранатовым соком, а также петухом в вине и сырами.

Вино Domaine Meo-Camuzet, Marsannay Rouge обладает хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с четкими минеральными тонами. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар с двух виноградников: "Varangee" и "Les Recilles". Они различны по своим характеристикам и как нельзя лучше демонстрируют многообразие и богатство Пино Нуар региона Марсанне. Марсанне называют Порте д'Ор (Золотые ворота) Кот-де-Нюи. Это связано с его близостью к Дижону, крупнейшему городу Бургундии и ее административному центру. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (с небольшим количеством новых бочек). Марсанне Руж требует 4-5 лет дополнительного созревания, чтобы достичь полного баланса.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина яркий, свежий, чистый, живой, хорошо структурированный, сложный, с насыщенными, сочными нотами малины, черной смородины и мяты, гладкой текстурой и приятной кислотностью. Послевкусие продолжительное, изящное, с нюансами горького апельсина и звездчатого аниса.

Яркий аромат вина составляют ноты лесных ягод в обрамлении легких оттенков полевых трав и ментола.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, рыбой на гриле, дичью, грибами, пастой, пиццей, сырами и черным шоколадом.

Hareter Thomas, Pinot Noir "Ohne" — органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на гравийной почве виноградника "Kranawitzel". Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную в сентябре, на винограднике проводится сортировка. По окончании бережного прессования целыми кластерами проводится спонтанная ферментация в стальных резервуарах при температуре 35 °С. Мацерация длится 14 дней. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка проводятся в больших деревянных бочках. Вино розливается в бутылки без фильтрации с минимальным добавлением диоксида серы. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.

Семья Харетер выращивает виноград с 1725 года. После окончания винодельческой школы в Кремсе, Томас Харетер присоединился к семейному бизнесу в 1996 году. Общая площадь виноградников составляет 15 га, с 2009 года все виноградники сертифицированы как органические. Синтетические удобрения, пестициды и гербициды полностью исключены из винопроизводства, а главным помощником на виноградниках является ... земляной червь. Именно черви производят необходимое количество удобрений.Вина Hareter Thomas полностью натуральные, они в полной мере выражают индивидуальный характер местного терруара.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина яркий, свежий, чистый, живой, хорошо структурированный, сложный, с насыщенными, сочными нотами малины, черной смородины и мяты, гладкой текстурой и приятной кислотностью. Послевкусие продолжительное, изящное, с нюансами горького апельсина и звездчатого аниса.

Яркий аромат вина составляют ноты лесных ягод в обрамлении легких оттенков полевых трав и ментола.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, рыбой на гриле, дичью, грибами, пастой, пиццей, сырами и черным шоколадом.

Hareter Thomas, Pinot Noir "Ohne" — органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на гравийной почве виноградника "Kranawitzel". Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную в сентябре, на винограднике проводится сортировка. По окончании бережного прессования целыми кластерами проводится спонтанная ферментация в стальных резервуарах при температуре 35 °С. Мацерация длится 14 дней. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка проводятся в больших деревянных бочках. Вино розливается в бутылки без фильтрации с минимальным добавлением диоксида серы. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.

Семья Харетер выращивает виноград с 1725 года. После окончания винодельческой школы в Кремсе, Томас Харетер присоединился к семейному бизнесу в 1996 году. Общая площадь виноградников составляет 15 га, с 2009 года все виноградники сертифицированы как органические. Синтетические удобрения, пестициды и гербициды полностью исключены из винопроизводства, а главным помощником на виноградниках является ... земляной червь. Именно черви производят необходимое количество удобрений.Вина Hareter Thomas полностью натуральные, они в полной мере выражают индивидуальный характер местного терруара.

Вино глубокого желтого цвета.

Вино обладает элегантным, сладким, хорошо сбалансированным вкусом с нотками миндаля и сухоцветов и долгим, обволакивающим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ноты абрикоса, цветочные оттенки и медовые нюансы.

Вино идеально сочетается с десертами, сладостями и миндальным печеньем Кантуччи.

Poderi del Paradiso, "Vin Santo" — одно из величайших итальянских десертных вин! Это вино производится в красивом районе Сан-Джиминьяно в Тоскане из винограда сортов Треббьяно и Мальвазия. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне его традиционно подсушивают до декабря. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках объемом в 100 литров не менее 4-х лет. "Вин Санто" идеально сочетается с десертами, сладостями и миндальным печеньем Кантуччи.

Вино глубокого желтого цвета.

Вино обладает элегантным, сладким, хорошо сбалансированным вкусом с нотками миндаля и сухоцветов и долгим, обволакивающим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ноты абрикоса, цветочные оттенки и медовые нюансы.

Вино идеально сочетается с десертами, сладостями и миндальным печеньем Кантуччи.

Poderi del Paradiso, "Vin Santo" — одно из величайших итальянских десертных вин! Это вино производится в красивом районе Сан-Джиминьяно в Тоскане из винограда сортов Треббьяно и Мальвазия. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне его традиционно подсушивают до декабря. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках объемом в 100 литров не менее 4-х лет. "Вин Санто" идеально сочетается с десертами, сладостями и миндальным печеньем Кантуччи.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей, подлеска, минералов и черного перца.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Domaine Joseph Roty, Coteaux Bourguignons AOC — очень приятное вино, которое станет отличным выбором для тех, кто хочет понять стиль Домена. Вино передает традиционные характеристики Кото Бургиньон, имеет отличный баланс и захватывающий аромат. Виноград для изготовления вина собирается вручную. При винификации Домен опирается на традиционные методы виноделия, используя как для брожения, так и для выдержки дубовые бочки. Домен Жозеф Роти является создателем одних из самых лучших вин в Бургундии. Семья Жозефа Роти производит вино в Бургундии уже в 11 поколении. Жозеф Роти занялся производством вин ещё в середине 20 века. Ему были переданы виноградники ещё от его деда, которые расположены в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Уже на протяжении 300 лет семья Роти занимается выращиванием винограда в этих местах. А ведь почти никто из тех краёв не может похвастаться, что работает в одной и той же местности с одними и теми же виноградниками так много лет. Жозеф всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии. Его вина всегда отличались богатым и изысканным вкусом, элегантностью и насыщенностью. Сегодня его традиции продолжают уже сыновья — Пьер-Жан и Филипп. Жозеф не любил и никогда не стремился к оценке критиков, поэтому и не предоставлял им свои вина. Ни сам Жозеф, ни члены его семьи никогда не участвовали в рекламной деятельности. Поэтому до сих пор Домен Жозеф Роти не имеет своего сайта. Средний возраст лоз на виноградниках Роти более 60 лет, больше половины которых были посажены в конце 19 века. Уход за виноградниками производится в соответствии с органическими методами. Вина выдерживаются в дубовых бочках. Для производства вина здесь применяют холодную мацерацию при температуре 15 °С и ферментацию при температуре около 25–30 °С.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей, подлеска, минералов и черного перца.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Domaine Joseph Roty, Coteaux Bourguignons AOC — очень приятное вино, которое станет отличным выбором для тех, кто хочет понять стиль Домена. Вино передает традиционные характеристики Кото Бургиньон, имеет отличный баланс и захватывающий аромат. Виноград для изготовления вина собирается вручную. При винификации Домен опирается на традиционные методы виноделия, используя как для брожения, так и для выдержки дубовые бочки. Домен Жозеф Роти является создателем одних из самых лучших вин в Бургундии. Семья Жозефа Роти производит вино в Бургундии уже в 11 поколении. Жозеф Роти занялся производством вин ещё в середине 20 века. Ему были переданы виноградники ещё от его деда, которые расположены в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Уже на протяжении 300 лет семья Роти занимается выращиванием винограда в этих местах. А ведь почти никто из тех краёв не может похвастаться, что работает в одной и той же местности с одними и теми же виноградниками так много лет. Жозеф всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии. Его вина всегда отличались богатым и изысканным вкусом, элегантностью и насыщенностью. Сегодня его традиции продолжают уже сыновья — Пьер-Жан и Филипп. Жозеф не любил и никогда не стремился к оценке критиков, поэтому и не предоставлял им свои вина. Ни сам Жозеф, ни члены его семьи никогда не участвовали в рекламной деятельности. Поэтому до сих пор Домен Жозеф Роти не имеет своего сайта. Средний возраст лоз на виноградниках Роти более 60 лет, больше половины которых были посажены в конце 19 века. Уход за виноградниками производится в соответствии с органическими методами. Вина выдерживаются в дубовых бочках. Для производства вина здесь применяют холодную мацерацию при температуре 15 °С и ферментацию при температуре около 25–30 °С.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино обладает насыщенным, питким, свежим, фруктовым вкусом с изящными минеральными и тонкими пряными штрихами, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Яркие фруктово-цветочные ноты в аромате вина тонко подчеркнуты минеральными штрихами Рислинга.

Вино хорошо гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, пастой, закусками и сырами.

"Vino Loigi" Veltlinske zelene & Ryzlink rynsky — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вельтиннский Зеленый, аналог которого известен как австрийский автохтон Грюнер Вельтлинер, и Рислинг Рейнский. Виноград выращивается на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 10 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Вино хорошо гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, пастой, закусками и сырами.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино обладает насыщенным, питким, свежим, фруктовым вкусом с изящными минеральными и тонкими пряными штрихами, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Яркие фруктово-цветочные ноты в аромате вина тонко подчеркнуты минеральными штрихами Рислинга.

Вино хорошо гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, пастой, закусками и сырами.

"Vino Loigi" Veltlinske zelene & Ryzlink rynsky — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вельтиннский Зеленый, аналог которого известен как австрийский автохтон Грюнер Вельтлинер, и Рислинг Рейнский. Виноград выращивается на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 10 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Вино хорошо гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, пастой, закусками и сырами.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Привлекает светло-розовым цветом с тонкими персиковыми бликами.

Вино обладает округлым, мягким, питким, среднетелым вкусом с тонкими ягодными акцентами и хрустящей кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует элегантный, цветочный аромат, сотканный из нот розового нектарина, апельсиновой цедры и сухоцвета.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с легкими рыбными блюдами, жареными или приготовленными на гриле овощами и брускеттой.

"Cassiopea" — гармоничное, соблазнительное вино, продолжающее традицию изготовления розовых вин в Тоскане, восходящую к древним временам. Виноград сортов Каберне Фран и Мерло для изготовления вина выращивается на небольшом винограднике "Le Sondraie" в муниципалитете Болгери на тосканском побережье. Виноград прессуют целыми гроздями. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C и длится около 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке несколько месяцев и разливается по бутылкам. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Этот простой и быстрый, но при этом очень строгий процесс изготовления направлен на сохранение фруктовой свежести и усиление первичных ароматов винограда, чтобы получить приятное и готовое к употреблению терруарное вино. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Производитель рекомендует открыть бутылку за некоторое время до употребления и дать вину подышать. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью. Почвенно-климатические условия Поджо аль Тезоро в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи. Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Привлекает светло-розовым цветом с тонкими персиковыми бликами.

Вино обладает округлым, мягким, питким, среднетелым вкусом с тонкими ягодными акцентами и хрустящей кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует элегантный, цветочный аромат, сотканный из нот розового нектарина, апельсиновой цедры и сухоцвета.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с легкими рыбными блюдами, жареными или приготовленными на гриле овощами и брускеттой.

"Cassiopea" — гармоничное, соблазнительное вино, продолжающее традицию изготовления розовых вин в Тоскане, восходящую к древним временам. Виноград сортов Каберне Фран и Мерло для изготовления вина выращивается на небольшом винограднике "Le Sondraie" в муниципалитете Болгери на тосканском побережье. Виноград прессуют целыми гроздями. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C и длится около 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке несколько месяцев и разливается по бутылкам. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Этот простой и быстрый, но при этом очень строгий процесс изготовления направлен на сохранение фруктовой свежести и усиление первичных ароматов винограда, чтобы получить приятное и готовое к употреблению терруарное вино. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Производитель рекомендует открыть бутылку за некоторое время до употребления и дать вину подышать. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью. Почвенно-климатические условия Поджо аль Тезоро в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи. Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей, черного перца и табака.

Вино идеально гармонирует с нежирной жареной свининой, мясом под соусом, подается как аперитив или дижестив.

Knipser, Blauer Spatburgunder — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на виноградниках Пфальца в коммуне Laumersheim. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение одного года. Вино станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит гастрономическую пару нежирным блюдам из мяса.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Обладает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей, черного перца и табака.

Вино идеально гармонирует с нежирной жареной свининой, мясом под соусом, подается как аперитив или дижестив.

Knipser, Blauer Spatburgunder — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на виноградниках Пфальца в коммуне Laumersheim. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение одного года. Вино станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит гастрономическую пару нежирным блюдам из мяса.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, элегантный, с нежными оттенками темных ягод и красных фруктов, обильными нотами специй, нюансами графита, сухой кислотностью и приятными оттенками дуба.

В аромате вина тона красных фруктов дополняются оттенками кофе и земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, равиоли из бычьих хвостов, дичью и сырами.

Kuhling-Gillot, Spatburgunder — элитное красное вино высокого качества, которое дарит удовольствие и не перегружает сложностью. Виноград для изготовления вина собирается с лоз, которые процветают и великолепно себя чувствуют на известковых почвах виноградников в Боденхайме и Оппенхайме. Теплая и плодородная почва идеально обеспечивает лозы питательными веществами. После ферментации Пино Нуар выдерживается около 20 месяцев в маленьких дубовых бочках, благодаря чему во вкус и аромат вина гармонично вплетаются ноты специй и кофе.

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, элегантный, с нежными оттенками темных ягод и красных фруктов, обильными нотами специй, нюансами графита, сухой кислотностью и приятными оттенками дуба.

В аромате вина тона красных фруктов дополняются оттенками кофе и земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, равиоли из бычьих хвостов, дичью и сырами.

Kuhling-Gillot, Spatburgunder — элитное красное вино высокого качества, которое дарит удовольствие и не перегружает сложностью. Виноград для изготовления вина собирается с лоз, которые процветают и великолепно себя чувствуют на известковых почвах виноградников в Боденхайме и Оппенхайме. Теплая и плодородная почва идеально обеспечивает лозы питательными веществами. После ферментации Пино Нуар выдерживается около 20 месяцев в маленьких дубовых бочках, благодаря чему во вкус и аромат вина гармонично вплетаются ноты специй и кофе.

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.