Вино Каберне Фран, Грюнер Вельтлинер, Мцване и Кларет, Страница 224

Вино отличается глубоким рубиновым цветом.

Вино обладает чистым и свежим вкусом с продолжительным послевкусием. Это классическое бордосское вино — элегантное, гладкое и сбалансированное.

Аромат вина отличается душистыми нотками черной смородины и ежевики, красных ягод и дыма.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подходит к овощам и свежей выпечке.

Вино отличается глубоким рубиновым цветом.

Вино обладает чистым и свежим вкусом с продолжительным послевкусием. Это классическое бордосское вино — элегантное, гладкое и сбалансированное.

Аромат вина отличается душистыми нотками черной смородины и ежевики, красных ягод и дыма.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подходит к овощам и свежей выпечке.

Вино роскошного желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует живой, мощный вкус с хорошей кислотностью, восхитительной текстурой и долгим послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, желтых цветов, ананаса и трав, дополненные минеральными и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Вино роскошного желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует живой, мощный вкус с хорошей кислотностью, восхитительной текстурой и долгим послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, желтых цветов, ананаса и трав, дополненные минеральными и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным, ягодно-фруктовым вкусом с терпкими танинами, гармоничной текстурой и интригующей пряностью в сухом послевкусии.

Сложный аромат вина демонстрирует тона спелой вишни, сливы, чернослива, кофе, солодки и тонкие нюансы черного перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

Domaine de la Garreliere, "Le Rouge des Cornus" Cabernet Franc — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на биодинамическом винограднике площадью в 2,3 га. Возраст лоз превышает 20 лет. Свое название вино получило от кустов красного кизила, который растет на участке. Урожай собирают вручную в середине октября, сортируют на вибростоле и отделяют от гребней. Ферментация с натуральными дрожжами длится 15-20 дней, периодически производится очень щадящая экстракция (частичное перекачивание сусла). Последующая выдержка в бетонных чанах занимает 6-8 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным, ягодно-фруктовым вкусом с терпкими танинами, гармоничной текстурой и интригующей пряностью в сухом послевкусии.

Сложный аромат вина демонстрирует тона спелой вишни, сливы, чернослива, кофе, солодки и тонкие нюансы черного перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

Domaine de la Garreliere, "Le Rouge des Cornus" Cabernet Franc — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на биодинамическом винограднике площадью в 2,3 га. Возраст лоз превышает 20 лет. Свое название вино получило от кустов красного кизила, который растет на участке. Урожай собирают вручную в середине октября, сортируют на вибростоле и отделяют от гребней. Ферментация с натуральными дрожжами длится 15-20 дней, периодически производится очень щадящая экстракция (частичное перекачивание сусла). Последующая выдержка в бетонных чанах занимает 6-8 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус вина отличается полной, маслянистой, обволакивающей структурой с отличным балансом.

Аромат вина — это сочетание нот яблока, груши, дыни и персика.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе, морепродуктам.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус вина отличается полной, маслянистой, обволакивающей структурой с отличным балансом.

Аромат вина — это сочетание нот яблока, груши, дыни и персика.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе, морепродуктам.

Вино желтого цвета.

Элегантное вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с тонами белых фруктов, среди которых преобладают оттенки яблок и груш, плавно переходящие в приятное освежающее послевкусие.

Утонченный аромат вина раскрывается нотками нежных белых цветов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или к жареной рыбе, белому мясу, рыбе под белым соусом, а также блюдам экзотической кухни и сырам.

Вино желтого цвета.

Элегантное вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с тонами белых фруктов, среди которых преобладают оттенки яблок и груш, плавно переходящие в приятное освежающее послевкусие.

Утонченный аромат вина раскрывается нотками нежных белых цветов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или к жареной рыбе, белому мясу, рыбе под белым соусом, а также блюдам экзотической кухни и сырам.

Цвет рубиновый с гранатовыми бликами. Богатый комплексный букет окутывает ароматами вишни, ежевики, вишни, сливового варенья, корицы, ванили. Бархатистый вкус сладких спелых фруктов, округлые гладкие танины и долгое джемовое послевкусие.

Цвет рубиновый с гранатовыми бликами. Богатый комплексный букет окутывает ароматами вишни, ежевики, вишни, сливового варенья, корицы, ванили. Бархатистый вкус сладких спелых фруктов, округлые гладкие танины и долгое джемовое послевкусие.

Вино густого гранатово-красного цвета.

Вино обладает приятным, округлым вкусом с шелковистыми танинами и продолжительным чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует великолепный букет из разнообразных оттенков черных ягод.

Вино прекрасно сочетается мясными блюдами, сырами, пастой, ризотто, дичью, колбасами, паштетами.

Вино густого гранатово-красного цвета.

Вино обладает приятным, округлым вкусом с шелковистыми танинами и продолжительным чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует великолепный букет из разнообразных оттенков черных ягод.

Вино прекрасно сочетается мясными блюдами, сырами, пастой, ризотто, дичью, колбасами, паштетами.

Вино густого гранатово-красного цвета.

Вино Chateau Liversan Cru Bourgeois Superieur 2005 обладает приятным вкусом с нотками черных фруктов и мягкими танинами.

Вино Шато Ливерсан Крю Буржуа Супериор имеет ярко выраженный аромат лакрицы и черной смородины.

Вино рекомендуют подавать к горячим блюдам из ягнятины и говядины.

Вино густого гранатово-красного цвета.

Вино Chateau Liversan Cru Bourgeois Superieur 2005 обладает приятным вкусом с нотками черных фруктов и мягкими танинами.

Вино Шато Ливерсан Крю Буржуа Супериор имеет ярко выраженный аромат лакрицы и черной смородины.

Вино рекомендуют подавать к горячим блюдам из ягнятины и говядины.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Прекрасное шелковистое вино с отличной структурой, умеренными танинами и длительным послевкусием, в котором преобладают ягодные нотки в сочетании с перцем.

Вино обладает ароматом с нотками сливы, спелой вишни и ежевики, которые дополняют нотки темного шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино Chateau Lafleur Gazin изготовлено из урожая одного из старых и крупных виноградников Помроля, расположенного между Шато Лафлер и Шато Газен, которым владеет одна и та же семья на протяжении 3-х поколений. Жан-Пьер Муэкс управляет виноградником с 1976 года. Данное вино рекомендуется выдерживать в погребе в течение 2-3 лет, после чего употреблять на протяжении 10-12 лет. Имена Жан-Пьера Муэкса и Кристиана Муэкса — его сына сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Прекрасное шелковистое вино с отличной структурой, умеренными танинами и длительным послевкусием, в котором преобладают ягодные нотки в сочетании с перцем.

Вино обладает ароматом с нотками сливы, спелой вишни и ежевики, которые дополняют нотки темного шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино Chateau Lafleur Gazin изготовлено из урожая одного из старых и крупных виноградников Помроля, расположенного между Шато Лафлер и Шато Газен, которым владеет одна и та же семья на протяжении 3-х поколений. Жан-Пьер Муэкс управляет виноградником с 1976 года. Данное вино рекомендуется выдерживать в погребе в течение 2-3 лет, после чего употреблять на протяжении 10-12 лет. Имена Жан-Пьера Муэкса и Кристиана Муэкса — его сына сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

Вино интенсивного желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина довольно освежающий, раскрывается нотами сочного мандарина, горьковатыми цитрусовыми тонами и утонченными цветочными оттенками. Послевкусие продолжительное, с легкой кислинкой.

Аромат вина наполнен приятными тонами спелой папайи, оттенками сладких сливок, марципана, а также нюансами свежей выпечки.

Вино послужит прекрасным аперитивом. Его также можно подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, салатам и пикантным сырам.

Белый "брат" уже известного и полюбившегося красного вина "Если бы мой отец знал" создается из винограда сортов Гренаш Блан, Макабео и Кларет, которые выращивают в регионе Лангедок-Руссильон. Своим необычным названием вино обязано истории о том, что отец Бернара Магре не верил, что сын сможет добиться какого-либо успеха, а его будущее он видел на лесопилке, куда и отправил работать наследника. К слову, известный винодел не смог окончить даже среднюю школу. Но упорство, трудолюбие и умение справляться с проблемами стали теми плюсами, которые помогли Бернару не просто справиться с трудностями, но и добиться успеха и признания всей страны."Si mon pere savait" Blanc создают из лоз, возраст которых достиг 50-летней отметки. Виноград выращивают на участках, расположенных у подножия гор Корбьер в Пиренеях. Вино обладает насыщенным, свежим фруктовым вкусом и комплексным ароматом с преобладанием цитрусовых нот. Специалисты рекомендуют подавать его в качестве аперитива, а также сочетать с морепродуктами и блюдами из белого мяса.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино интенсивного желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина довольно освежающий, раскрывается нотами сочного мандарина, горьковатыми цитрусовыми тонами и утонченными цветочными оттенками. Послевкусие продолжительное, с легкой кислинкой.

Аромат вина наполнен приятными тонами спелой папайи, оттенками сладких сливок, марципана, а также нюансами свежей выпечки.

Вино послужит прекрасным аперитивом. Его также можно подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, салатам и пикантным сырам.

Белый "брат" уже известного и полюбившегося красного вина "Если бы мой отец знал" создается из винограда сортов Гренаш Блан, Макабео и Кларет, которые выращивают в регионе Лангедок-Руссильон. Своим необычным названием вино обязано истории о том, что отец Бернара Магре не верил, что сын сможет добиться какого-либо успеха, а его будущее он видел на лесопилке, куда и отправил работать наследника. К слову, известный винодел не смог окончить даже среднюю школу. Но упорство, трудолюбие и умение справляться с проблемами стали теми плюсами, которые помогли Бернару не просто справиться с трудностями, но и добиться успеха и признания всей страны."Si mon pere savait" Blanc создают из лоз, возраст которых достиг 50-летней отметки. Виноград выращивают на участках, расположенных у подножия гор Корбьер в Пиренеях. Вино обладает насыщенным, свежим фруктовым вкусом и комплексным ароматом с преобладанием цитрусовых нот. Специалисты рекомендуют подавать его в качестве аперитива, а также сочетать с морепродуктами и блюдами из белого мяса.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино имеет красивый гранатовый цвет.

Вино среднетелое, округлое, с гибкой структурой, деликатными танинами и ярким продолжительным послевкусием.

В богатом букете переплетаются ароматы фиалки, сухих трав, подвяленной вишни и спелой сливы, легкие оттенки подлеска и специй.

Отлично сочетается с пернатой дичью, тушеной говядиной, дичью под соусом и выдержанными сырами.

Chateau Soutard, принадлежащее семейству Ligneris, ведет свою историю с XIX века и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмильона с огромным потенциалом для старения (в среднем — 20-25 лет). Сент-Эмильон является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмильона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмильона считаются самыми надежными из бордосских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо.

Вино имеет красивый гранатовый цвет.

Вино среднетелое, округлое, с гибкой структурой, деликатными танинами и ярким продолжительным послевкусием.

В богатом букете переплетаются ароматы фиалки, сухих трав, подвяленной вишни и спелой сливы, легкие оттенки подлеска и специй.

Отлично сочетается с пернатой дичью, тушеной говядиной, дичью под соусом и выдержанными сырами.

Chateau Soutard, принадлежащее семейству Ligneris, ведет свою историю с XIX века и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмильона с огромным потенциалом для старения (в среднем — 20-25 лет). Сент-Эмильон является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмильона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмильона считаются самыми надежными из бордосских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо.

Цвет темного граната с синеватым мерцанием.

Пышный, богатый, сливочный вкус, перед которым трудно устоять, с прекрасными темными фруктами, черной смородиной и лакрицей. Склонное к полноте небо с мягкими танинами и длительным освежающим послевкусием.

Чудесный, энергичный и очень богатый аромат черной смородины, вишни, ежевики, сливы, фиалок, минералов с нотками шоколада, чайных листьев и лакричника.

Вино с мягкими танинами и сочными фруктами лучше всего покажет себя с филе-миньон ягненка, жарким из дичи, дикой и домашней птицей, ростбифом и пряными сортами сыра, такими как Gruyere, Tilsiter или зрелым Brie.

Chateau Cap de Mourlin 1976 года подавалось на обеде, данном господином Франсуа Миттераном, Президентом Франции, в честь Его Превосходительства господина Шимона Переса, премьер-министра Израиля в 1984 году в Елисейском дворце. Семья Капдемурлен владеет землями в Сант-Эмильоне с 1580 года, она дала название небольшой деревне, в которой ее потомки постоянно проживали в течение 400 лет. Раньше местность называлась Artugon, но она принадлежит семье так долго, что все забыли ее старое название и называют Капдемурлен. Поместье было классифицировано как Grand Cru Classé во время классификации 1958 года. В 1983 году Жак Капдемурлен объединил вместе виноградник, который много лет был разделен между его отцом и дядей, составляющий в общей сложности 60 гектаров. Были выполнены значительные работы по реконструкции и оборудованию поместья самыми современными технологиями для производства и выдержки вина (построены новые помещения для брожения и малолактического брожения с кондиционированным воздухом, а также подвал для хранения бочек с регулируемой температурой). Виноградник площадью 14 га идеально расположен на северных склонах Saint-Emilion на глиняно-известковых и песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз 34 года. Виноград возделывается с уважительным отношением к окружающей среде. Участки земли определены при помощи GPS. Урожай собирается вручную в небольшие перфорированные ящики. Ферментация проходит в стальных чанах с внешней терморегуляцией минимум 3 недели. Бочки на 50% из нового дуба, 50% годовалые. Малолактическая ферментация проходит в новых барриках. Выдержка в дубе 15-18 месяцев, «прессовое вино» выдерживается отдельно в новых дубовых бочках, прежде чем его смешают с самотеком. Ежегодное производство в среднем 70 000 бутылок.

Цвет темного граната с синеватым мерцанием.

Пышный, богатый, сливочный вкус, перед которым трудно устоять, с прекрасными темными фруктами, черной смородиной и лакрицей. Склонное к полноте небо с мягкими танинами и длительным освежающим послевкусием.

Чудесный, энергичный и очень богатый аромат черной смородины, вишни, ежевики, сливы, фиалок, минералов с нотками шоколада, чайных листьев и лакричника.

Вино с мягкими танинами и сочными фруктами лучше всего покажет себя с филе-миньон ягненка, жарким из дичи, дикой и домашней птицей, ростбифом и пряными сортами сыра, такими как Gruyere, Tilsiter или зрелым Brie.

Chateau Cap de Mourlin 1976 года подавалось на обеде, данном господином Франсуа Миттераном, Президентом Франции, в честь Его Превосходительства господина Шимона Переса, премьер-министра Израиля в 1984 году в Елисейском дворце. Семья Капдемурлен владеет землями в Сант-Эмильоне с 1580 года, она дала название небольшой деревне, в которой ее потомки постоянно проживали в течение 400 лет. Раньше местность называлась Artugon, но она принадлежит семье так долго, что все забыли ее старое название и называют Капдемурлен. Поместье было классифицировано как Grand Cru Classé во время классификации 1958 года. В 1983 году Жак Капдемурлен объединил вместе виноградник, который много лет был разделен между его отцом и дядей, составляющий в общей сложности 60 гектаров. Были выполнены значительные работы по реконструкции и оборудованию поместья самыми современными технологиями для производства и выдержки вина (построены новые помещения для брожения и малолактического брожения с кондиционированным воздухом, а также подвал для хранения бочек с регулируемой температурой). Виноградник площадью 14 га идеально расположен на северных склонах Saint-Emilion на глиняно-известковых и песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз 34 года. Виноград возделывается с уважительным отношением к окружающей среде. Участки земли определены при помощи GPS. Урожай собирается вручную в небольшие перфорированные ящики. Ферментация проходит в стальных чанах с внешней терморегуляцией минимум 3 недели. Бочки на 50% из нового дуба, 50% годовалые. Малолактическая ферментация проходит в новых барриках. Выдержка в дубе 15-18 месяцев, «прессовое вино» выдерживается отдельно в новых дубовых бочках, прежде чем его смешают с самотеком. Ежегодное производство в среднем 70 000 бутылок.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Свежее, хорошо структурированное вино с живой танинностью и выразительной фруктвостью. В долгом послевкусии преобладают нюансы миндаля.

У вина характерный, насыщенный аромат с привлекательными акцентами спелых фруктов, нюансами фиалки и пиона, а также нежными полутонами пряных трав.

Это вино станет идеальным дополнением для блюд из дичи, жареной утки или баранины. Хорошо сочетается со зрелыми сырами.

Livon, Cabernet Franc — приятное вино из Фриули-Венеция-Джулия, виноград для которого выращивают в коммуне Доленья-дель-Коллио. После сбора урожая ягоды бережно транспортируют на винодельню, подвергают деликатному прессованию и мацерации на кожице при контролируемой (23°C) температуре в течение 18 дней. Далее 30% вина выдерживается в барриках, а остальные 70% — в стальных резервуарах. После этого вино соединяется и разливается по бутылкам, где выдерживается до того, как поступить в продажу. Интенсивное, ароматное Ливон, Каберне Фран лучше всего подавать к жареной птице и дичи, а также зрелым сырам. Потенциал хранения вина — 4-6 лет. Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Свежее, хорошо структурированное вино с живой танинностью и выразительной фруктвостью. В долгом послевкусии преобладают нюансы миндаля.

У вина характерный, насыщенный аромат с привлекательными акцентами спелых фруктов, нюансами фиалки и пиона, а также нежными полутонами пряных трав.

Это вино станет идеальным дополнением для блюд из дичи, жареной утки или баранины. Хорошо сочетается со зрелыми сырами.

Livon, Cabernet Franc — приятное вино из Фриули-Венеция-Джулия, виноград для которого выращивают в коммуне Доленья-дель-Коллио. После сбора урожая ягоды бережно транспортируют на винодельню, подвергают деликатному прессованию и мацерации на кожице при контролируемой (23°C) температуре в течение 18 дней. Далее 30% вина выдерживается в барриках, а остальные 70% — в стальных резервуарах. После этого вино соединяется и разливается по бутылкам, где выдерживается до того, как поступить в продажу. Интенсивное, ароматное Ливон, Каберне Фран лучше всего подавать к жареной птице и дичи, а также зрелым сырам. Потенциал хранения вина — 4-6 лет. Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина гармоничный, уравновешенный, с красивым объемом, тонами черных фруктов и элегантными дубовыми нотками, длительным послевкусием.

В ароматном букете вина ощущаются тона компота из черной смородины, нотки дыма и кедра.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, каре ягненка, ребрышками, стейком, жарким из мяса косули, идеально с сырами.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина гармоничный, уравновешенный, с красивым объемом, тонами черных фруктов и элегантными дубовыми нотками, длительным послевкусием.

В ароматном букете вина ощущаются тона компота из черной смородины, нотки дыма и кедра.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, каре ягненка, ребрышками, стейком, жарким из мяса косули, идеально с сырами.

У вина бледный соломенно-золотистый цвет.

Вино отличается ярким, энергичным, живым вкусом с бодрящей кислотностью и сильной минеральностью. В послевкусии угадываются характерные, сортовые нюансы белого перца, оттенки лайма и лимона.

Взрывной аромат вина наполнен цитрусовыми и минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и твердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее белое вино с высокой кислотностью и характерной сортовой пряностью. Виноград для его изготовления выращивается вокруг Лангенлоиса на почве, состоящей из осадочных каменистых пород. Урожай собирается вручную, дробится и подвергается мацерации в течение нескольких часов, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в нейтральных, больших дубовых бочках с регулярным батонажем. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.Погода в 2021 году в Камптале была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать виноград при благоприятных условиях.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

У вина бледный соломенно-золотистый цвет.

Вино отличается ярким, энергичным, живым вкусом с бодрящей кислотностью и сильной минеральностью. В послевкусии угадываются характерные, сортовые нюансы белого перца, оттенки лайма и лимона.

Взрывной аромат вина наполнен цитрусовыми и минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и твердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее белое вино с высокой кислотностью и характерной сортовой пряностью. Виноград для его изготовления выращивается вокруг Лангенлоиса на почве, состоящей из осадочных каменистых пород. Урожай собирается вручную, дробится и подвергается мацерации в течение нескольких часов, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в нейтральных, больших дубовых бочках с регулярным батонажем. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.Погода в 2021 году в Камптале была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать виноград при благоприятных условиях.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Цвет — ярко-бледно-желтый, с золотистыми отблесками.

Вкус живой, сложный, сбалансированный и свежий, с экзотическими нотками манго, тонами абрикоса и минеральными нюансами, приятной кислотностью и ароматным послевкусием.

Впечатляюще свежий аромат наполнен тонкими нотками муската, экзотических фруктов, оттенками персика и дыни, белых цветов и душистого меда.

Идеальное дополнение к ливанским салатам, мезе, таким как фаттуш, табуле, хумус. Вино также впечатляет в паре с устрицами, мидиями, приготовленными в белом вине, и рыбой-гриль.

"Breteches" — это линейка легких, свежих и фруктовых вин на все времена года и на все случаи жизни. Свое название линейка получила от "bretèche", выступающего окна с проемами в полу, первоначально использовавшегося в оборонительных целях. Такие окна являются особенностью архитектурного строения замка в поместье Шато Кефрайя. "Бретеш" является квинтэссенцией искусства ливанского виноделия.Chateau Kefraya, "Breteches" Blanc — элегантное белое вино, которое создано из винограда сортов Вионье, Совиньон Блан, Мускат, Клерет, Вердехо и Шардоне. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. Прежде всего, виноград собирается вручную. На винодельне проводится непродолжительная мацерация перед прессованием пневматическим прессом. Полученный сок готовят для дебурбажа, после которого наступает период, когда сок хранится в холодильнике часто при температуре около 8 °С. Затем сусло ферментируется при фиксированной температуре от 16 до 18 °С. После ферментации белое вино стабилизируется и готовится к розливу. Чтобы максимально раскрыть чистый вкус этого прекрасного белого вина, рекомендуется употреблять его при температуре от 6 до 9 °С. Его потенциал составляет около 3 лет. Каждый новый винтаж "Breteches" получает свою уникальную этикетку, разработанную молодым талантливым ливанским дизайнером-художником. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Цвет — ярко-бледно-желтый, с золотистыми отблесками.

Вкус живой, сложный, сбалансированный и свежий, с экзотическими нотками манго, тонами абрикоса и минеральными нюансами, приятной кислотностью и ароматным послевкусием.

Впечатляюще свежий аромат наполнен тонкими нотками муската, экзотических фруктов, оттенками персика и дыни, белых цветов и душистого меда.

Идеальное дополнение к ливанским салатам, мезе, таким как фаттуш, табуле, хумус. Вино также впечатляет в паре с устрицами, мидиями, приготовленными в белом вине, и рыбой-гриль.

"Breteches" — это линейка легких, свежих и фруктовых вин на все времена года и на все случаи жизни. Свое название линейка получила от "bretèche", выступающего окна с проемами в полу, первоначально использовавшегося в оборонительных целях. Такие окна являются особенностью архитектурного строения замка в поместье Шато Кефрайя. "Бретеш" является квинтэссенцией искусства ливанского виноделия.Chateau Kefraya, "Breteches" Blanc — элегантное белое вино, которое создано из винограда сортов Вионье, Совиньон Блан, Мускат, Клерет, Вердехо и Шардоне. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. Прежде всего, виноград собирается вручную. На винодельне проводится непродолжительная мацерация перед прессованием пневматическим прессом. Полученный сок готовят для дебурбажа, после которого наступает период, когда сок хранится в холодильнике часто при температуре около 8 °С. Затем сусло ферментируется при фиксированной температуре от 16 до 18 °С. После ферментации белое вино стабилизируется и готовится к розливу. Чтобы максимально раскрыть чистый вкус этого прекрасного белого вина, рекомендуется употреблять его при температуре от 6 до 9 °С. Его потенциал составляет около 3 лет. Каждый новый винтаж "Breteches" получает свою уникальную этикетку, разработанную молодым талантливым ливанским дизайнером-художником. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина очень питкий благодаря живой кислотности, легкий и гармоничный, фруктовый, с деликатной пряной ноткой в сухом, продолжительном послевкусии.

Свежие фруктовые ноты спелой груши и айвы в соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются с пряными перечными тонами, которые и делают Грюнер Вельтлинер таким уникальным.

Вино рекомендуется в качестве сопровождения холодных и горячих мясных закусок, овощей, блюд из мяса птицы.

Линия "Estoras" представляет традиционные австрийские вина, созданные в регионе Neusiedlersee-Hugelland и демонстрирующие сочетание современных веяний и исторического наследия в производстве высококлассных вин. Исключительность и особый статус вин "Estoras" символизирует изображенный на этикетке орден Филиппа Доброго, короля Бургундии. В 1682 году граф Николаус Эстерхази, первый из знаменитого рода, был удостоен чести получить орден "Золотого руна" — самую почетную награду со времен Священной Римской империи. С тех пор орден "Золотого руна" — предмет гордости всего рода Эстерхази. И подтверждение тому — изображение этого ордена на еще одном предмете гордости славного рода — прекрасных винах "Эсторас". "Эсторас" Грюнер Вельтлинер — "австрийская классика" с приятной изюминкой в виде ноток перца во вкусе. Виноград для создания вина выращивается на различных виноградниках Бургенланда, аккуратно собирается вручную, как правило, очень рано, до полной физиологической зрелости ягод, чтобы сохранить кислотность и пряный аромат. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-19 °С для сохранения свежей фруктовости. Затем вино выдерживают на тонком осадке в течение 5 месяцев, чтобы придать вину структуру и стойкость.Зима и весна в 2020 году были очень засушливыми, что привело к позднему распусканию почек. От засухи сильно пострадали молодые растения, и в мае их поливали еженедельно. С июня пошли долгожданные дожди, температура воздуха в течение всего лета оставалась умеренной, а прохладные ночи обеспечивали равномерный рост лозы. Сбор белых сортов винограда начался в середине сентября. Ягоды были мелкими и благодаря колебаниям суточных температур обладали высокой ароматической интенсивностью и свежей кислотностью. Молодые вина 2020 года были оценены как очень перспективные: умеренно крепкие и очень ароматные.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина очень питкий благодаря живой кислотности, легкий и гармоничный, фруктовый, с деликатной пряной ноткой в сухом, продолжительном послевкусии.

Свежие фруктовые ноты спелой груши и айвы в соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются с пряными перечными тонами, которые и делают Грюнер Вельтлинер таким уникальным.

Вино рекомендуется в качестве сопровождения холодных и горячих мясных закусок, овощей, блюд из мяса птицы.

Линия "Estoras" представляет традиционные австрийские вина, созданные в регионе Neusiedlersee-Hugelland и демонстрирующие сочетание современных веяний и исторического наследия в производстве высококлассных вин. Исключительность и особый статус вин "Estoras" символизирует изображенный на этикетке орден Филиппа Доброго, короля Бургундии. В 1682 году граф Николаус Эстерхази, первый из знаменитого рода, был удостоен чести получить орден "Золотого руна" — самую почетную награду со времен Священной Римской империи. С тех пор орден "Золотого руна" — предмет гордости всего рода Эстерхази. И подтверждение тому — изображение этого ордена на еще одном предмете гордости славного рода — прекрасных винах "Эсторас". "Эсторас" Грюнер Вельтлинер — "австрийская классика" с приятной изюминкой в виде ноток перца во вкусе. Виноград для создания вина выращивается на различных виноградниках Бургенланда, аккуратно собирается вручную, как правило, очень рано, до полной физиологической зрелости ягод, чтобы сохранить кислотность и пряный аромат. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-19 °С для сохранения свежей фруктовости. Затем вино выдерживают на тонком осадке в течение 5 месяцев, чтобы придать вину структуру и стойкость.Зима и весна в 2020 году были очень засушливыми, что привело к позднему распусканию почек. От засухи сильно пострадали молодые растения, и в мае их поливали еженедельно. С июня пошли долгожданные дожди, температура воздуха в течение всего лета оставалась умеренной, а прохладные ночи обеспечивали равномерный рост лозы. Сбор белых сортов винограда начался в середине сентября. Ягоды были мелкими и благодаря колебаниям суточных температур обладали высокой ароматической интенсивностью и свежей кислотностью. Молодые вина 2020 года были оценены как очень перспективные: умеренно крепкие и очень ароматные.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино глубокого красного цвета с коричневатым оттенком.

Вкус вина полный, с шелковистой текстурой, раскрывается фруктовыми нотами, тонами красных и черных ягод. Послевкусие продолжительное, обладает нюансами дубовой древесины.

Ароматический букет вина изобилует нотками темных ягод, нюансами перца, лакрицы, табака, кедровой древесины, кожи и дыма.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Выразительное, округлое вино "The Work of Time" производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо, собранных с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Сбор урожая осуществляется только по достижении оптимальной зрелости. Виноград подвергается холодной мацерации в открытых ферментерах в течение 10 дней. После трехнедельной алкогольной ферментации начинается спонтанная малолактическая ферментация. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом 300 литров. а затем еще 4 года в бутылках в погребах винодельни при контролируемой температуре 14 °С. Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет 4-10 лет.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино глубокого красного цвета с коричневатым оттенком.

Вкус вина полный, с шелковистой текстурой, раскрывается фруктовыми нотами, тонами красных и черных ягод. Послевкусие продолжительное, обладает нюансами дубовой древесины.

Ароматический букет вина изобилует нотками темных ягод, нюансами перца, лакрицы, табака, кедровой древесины, кожи и дыма.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Выразительное, округлое вино "The Work of Time" производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо, собранных с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Сбор урожая осуществляется только по достижении оптимальной зрелости. Виноград подвергается холодной мацерации в открытых ферментерах в течение 10 дней. После трехнедельной алкогольной ферментации начинается спонтанная малолактическая ферментация. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом 300 литров. а затем еще 4 года в бутылках в погребах винодельни при контролируемой температуре 14 °С. Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет 4-10 лет.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино обладает насыщенным золотисто-желтым цветом.

Вкус вина носит щедрый, но элегантный характер и предлагает превосходный баланс минеральных оттенков, тонов белых персиков, цитрусовых фруктов, свежих и сушеных абрикосов и медовых нюансов.

Очень сложный аромат вина наполняют тона цитрусовых, экзотических фруктов, айвы, меда, абрикоса, белых цветов и легкие ванильные оттенки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также подавать к приготовленным на гриле овощам, копченой рыбе, салатам, пасте со сливочным соусом и различным рыбным блюдам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино обладает насыщенным золотисто-желтым цветом.

Вкус вина носит щедрый, но элегантный характер и предлагает превосходный баланс минеральных оттенков, тонов белых персиков, цитрусовых фруктов, свежих и сушеных абрикосов и медовых нюансов.

Очень сложный аромат вина наполняют тона цитрусовых, экзотических фруктов, айвы, меда, абрикоса, белых цветов и легкие ванильные оттенки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также подавать к приготовленным на гриле овощам, копченой рыбе, салатам, пасте со сливочным соусом и различным рыбным блюдам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками груши, персика и минералов.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, а также к пасте, моллюскам, рыбе на гриле, белому мясу, ризотто, отварной рыбе, салатам, сыру Моцарелла и легким закускам.

Свежее вино Abbazia di Novacella, Gruner Veltliner создано в стиле белых вин соседней Австрии. Виноград произрастает на легких гравийных почвах в Брессаноне, Варне и Наз-Шиавес на высоте 600-750 метров над уровнем моря. Урожай винифицируют в емкостях из нержавеющей стали на природных дрожжах при температуре 20 °С. Далее вино остается в тех же емкостях для выдержки в течение 6 месяцев.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — Сильванер (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками груши, персика и минералов.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, а также к пасте, моллюскам, рыбе на гриле, белому мясу, ризотто, отварной рыбе, салатам, сыру Моцарелла и легким закускам.

Свежее вино Abbazia di Novacella, Gruner Veltliner создано в стиле белых вин соседней Австрии. Виноград произрастает на легких гравийных почвах в Брессаноне, Варне и Наз-Шиавес на высоте 600-750 метров над уровнем моря. Урожай винифицируют в емкостях из нержавеющей стали на природных дрожжах при температуре 20 °С. Далее вино остается в тех же емкостях для выдержки в течение 6 месяцев.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — Сильванер (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино интенсивного темно-красного, почти черного цвета.

Вкус вина мягкий, маслянистый, с большой глубиной, хорошей структурой и балансом, интенсивными нотами сливы и лакрицы в сочетании с пряностями, тостами, нюансами дуба. У вина долгое и приятное послевкусие.

Очень насыщенный и сложный аромат вина несет в себе тона красных фруктов в сочетании с оттенками тостов и специй.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, будет хорошо гармонировать с пастами, сырами и легкими закусками.

Вино "Mas Irene" создано из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран. Они выращены на двух маленьких виноградниках: Finca Cal Miret, расположенном на высоте 400 метров над уровнем моря, и Finca la Torreta — 315 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет в среднем 60-70 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября. Собранный виноград сначала подвергается холодной мацерации в течение пяти дней при температуре 8°С. Это позволяет извлечь больше цвета и аромата из виноградного сока. Далее — стадия брожения, для каждого сорта она осуществляется отдельно при контролируемой температуре 25°С в течение 31 и 35 дней. Выдержка вина длится 13 месяцев в новых бочках из французского дуба Аллье. В результате мы можем наслаждаться прекрасным сложным, насыщенным и богатым по вкусу и аромату вином — "Mas Irene". Винтаж 1999 года награжден серебряной медалью на "Mundus Vini" в Германии в 2003 году, а "Mas Irene" 1998 года получило Золотую медаль на "Mundus Vini" в 2002 году. Также, вино завоевало серебряную медаль на "International Wine and Spirit competition" в Лондоне в 2002 году.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что дает возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино интенсивного темно-красного, почти черного цвета.

Вкус вина мягкий, маслянистый, с большой глубиной, хорошей структурой и балансом, интенсивными нотами сливы и лакрицы в сочетании с пряностями, тостами, нюансами дуба. У вина долгое и приятное послевкусие.

Очень насыщенный и сложный аромат вина несет в себе тона красных фруктов в сочетании с оттенками тостов и специй.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, будет хорошо гармонировать с пастами, сырами и легкими закусками.

Вино "Mas Irene" создано из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран. Они выращены на двух маленьких виноградниках: Finca Cal Miret, расположенном на высоте 400 метров над уровнем моря, и Finca la Torreta — 315 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет в среднем 60-70 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября. Собранный виноград сначала подвергается холодной мацерации в течение пяти дней при температуре 8°С. Это позволяет извлечь больше цвета и аромата из виноградного сока. Далее — стадия брожения, для каждого сорта она осуществляется отдельно при контролируемой температуре 25°С в течение 31 и 35 дней. Выдержка вина длится 13 месяцев в новых бочках из французского дуба Аллье. В результате мы можем наслаждаться прекрасным сложным, насыщенным и богатым по вкусу и аромату вином — "Mas Irene". Винтаж 1999 года награжден серебряной медалью на "Mundus Vini" в Германии в 2003 году, а "Mas Irene" 1998 года получило Золотую медаль на "Mundus Vini" в 2002 году. Также, вино завоевало серебряную медаль на "International Wine and Spirit competition" в Лондоне в 2002 году.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что дает возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, очень хорошо сбалансированный, пряный, с нотами грейпфрута, апельсиновой цедры, перца, яблока, груши, фундука и длительным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками розы, жимолости, цитрусовых, свежескошенной травы и белых цветов.

Вино хорошо употреблять в качестве дижестива. Также, оно прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, умеренно острыми сырами и лёгкими десертами.

Вино Gruner Veltliner Auslese входит в линейку "Vinum Optimum" — "лучших вин", созданных из винограда, собранного со старых лоз, возраст которых более 25 лет. Виноград собирается исключительно вручную в конце октября и тщательно сортируется. Собранный урожай обязательно отлёживается перед прессованием не менее 12 часов. Ферментируется вино в стальных чанах при строго контролируемой температуре 20 °С, после чего выдерживается и бутилируется.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Камптал, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, очень хорошо сбалансированный, пряный, с нотами грейпфрута, апельсиновой цедры, перца, яблока, груши, фундука и длительным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками розы, жимолости, цитрусовых, свежескошенной травы и белых цветов.

Вино хорошо употреблять в качестве дижестива. Также, оно прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, умеренно острыми сырами и лёгкими десертами.

Вино Gruner Veltliner Auslese входит в линейку "Vinum Optimum" — "лучших вин", созданных из винограда, собранного со старых лоз, возраст которых более 25 лет. Виноград собирается исключительно вручную в конце октября и тщательно сортируется. Собранный урожай обязательно отлёживается перед прессованием не менее 12 часов. Ферментируется вино в стальных чанах при строго контролируемой температуре 20 °С, после чего выдерживается и бутилируется.Рабль (Rabl) — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года, их поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Камптал, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино обладает соблазнительным зеленовато-желтым цветом.

Легкий вкус вина сочетает тона желтых яблок, дыни, лайма и ванили, подчеркнутые живыми минеральными нюансами.

Изящный, свежий аромат вина сплетен из цитрусовых и фруктовых отголосков.

Вино отлично подходит к свежим салатам, запеченной птице и пасте.

Михаэль Гиндль, "Little Buteo" — более легкая версия своего старшего брата вина "Buteo". На этикетке изображен ястреб канюк (с латинского "buteo"). Михаэль Гиндль говорит: "Ястребы заполняют мои виноградники во время жатвы, для меня они похожи на часовых. Они также олицетворяют силу, дикость и свободу — качества, которые надлежащим образом описывают мои вина".Сбор урожая Грюнер Вельтлинер проходит в три прохода. Виноград с первого прохода используется для вина "Литл Бутео", который содержит в основном урожай с суглинистых почв. Второй проход идет в кюве "Бутео", где используется виноград с лессовых почв. Третий проход предназначается для "Бутео 12". При изготовлении вина 50% ягод подвергли мацерации на шкурках в течение 4-8 часов, остальные оставили целым. Затем виноград медленно и мягко прессуют более 8 часов. Спонтанную ферментацию проводят в стальных резервуарах при температуре не выше 22 °С. Выдержка проходит в тех же емкостях и длится 6 месяцев. Вино "Little Buteo" не фильтруется, при розливе было добавлено небольшое количество серы.

Михаэль Гиндль начал заниматься виноделием в семейном поместье еще в подростковом возрасте, посещая сельскохозяйственную школу. Сейчас, когда ему исполнилось 33 года, он является одним из самых удивительных виноделов Австрии. Вдохновленный винами своего деда, которые были сделаны практически без вмешательства в естественный ход виноделия, он превратил свое хозяйство в биодинамическое и начал экспериментировать. Вина MG Sol обладают сертификатом Деметра начиная с урожая 2014 года. MG — инициалы Михаэля Гиндля, а вот "Sol" в названии можно трактовать по-разному. Это может быть и название древнего виноградника в его родной деревне Хоэнрупперсдорф, а может это означает "солнце" или "душа". Вина действительно обладают душой, отражая личность Михаэля Гиндля. Они изготавливаются из органических обработанных виноградников, проходят минимальную обработку и не фильтруются.Виноградники площадью 10 гектаров засажены чрезвычайно плотно: 7 000-10 000 виноградных лоз на гектар (по сравнению со средним показателем по району 3000 лоз). Это заставляет лозы конкурировать между собой, что приводит к низким урожаям и высокой концентрации в ягодах. Михаэль Гиндль использует посевные культуры, чтобы сохранить сорняки, а борьба с вредителями осуществляется при помощи хищных птиц канюков, которые бродят по виноградникам. Все работы на винограднике выполняются вручную или с использованием лошадей. В настоящее время в хозяйстве есть три лошади, рогатый скот и козы. Также здесь занимаются выращиванием пшеницы, овощей и фруктов. На винодельне используется только естественная ферментация, отдых на осадке, недолгая мацерация и выдержка в больших деревянных бочках из дуба и акации. Бочки изготавливаются персонально для Michael Gindl из местных деревьев его другом-бондарем.Хорошая история — это отличная вещь для рекламы, но на самом деле важен лишь результат — действительно впечатляющие вина. Сложные, богатые и увлекательные, они бросают вызов стандартным ожиданиям и демонстрируют те качества региона и терруара, которые ранее не были раскрыты.

Вино обладает соблазнительным зеленовато-желтым цветом.

Легкий вкус вина сочетает тона желтых яблок, дыни, лайма и ванили, подчеркнутые живыми минеральными нюансами.

Изящный, свежий аромат вина сплетен из цитрусовых и фруктовых отголосков.

Вино отлично подходит к свежим салатам, запеченной птице и пасте.

Михаэль Гиндль, "Little Buteo" — более легкая версия своего старшего брата вина "Buteo". На этикетке изображен ястреб канюк (с латинского "buteo"). Михаэль Гиндль говорит: "Ястребы заполняют мои виноградники во время жатвы, для меня они похожи на часовых. Они также олицетворяют силу, дикость и свободу — качества, которые надлежащим образом описывают мои вина".Сбор урожая Грюнер Вельтлинер проходит в три прохода. Виноград с первого прохода используется для вина "Литл Бутео", который содержит в основном урожай с суглинистых почв. Второй проход идет в кюве "Бутео", где используется виноград с лессовых почв. Третий проход предназначается для "Бутео 12". При изготовлении вина 50% ягод подвергли мацерации на шкурках в течение 4-8 часов, остальные оставили целым. Затем виноград медленно и мягко прессуют более 8 часов. Спонтанную ферментацию проводят в стальных резервуарах при температуре не выше 22 °С. Выдержка проходит в тех же емкостях и длится 6 месяцев. Вино "Little Buteo" не фильтруется, при розливе было добавлено небольшое количество серы.

Михаэль Гиндль начал заниматься виноделием в семейном поместье еще в подростковом возрасте, посещая сельскохозяйственную школу. Сейчас, когда ему исполнилось 33 года, он является одним из самых удивительных виноделов Австрии. Вдохновленный винами своего деда, которые были сделаны практически без вмешательства в естественный ход виноделия, он превратил свое хозяйство в биодинамическое и начал экспериментировать. Вина MG Sol обладают сертификатом Деметра начиная с урожая 2014 года. MG — инициалы Михаэля Гиндля, а вот "Sol" в названии можно трактовать по-разному. Это может быть и название древнего виноградника в его родной деревне Хоэнрупперсдорф, а может это означает "солнце" или "душа". Вина действительно обладают душой, отражая личность Михаэля Гиндля. Они изготавливаются из органических обработанных виноградников, проходят минимальную обработку и не фильтруются.Виноградники площадью 10 гектаров засажены чрезвычайно плотно: 7 000-10 000 виноградных лоз на гектар (по сравнению со средним показателем по району 3000 лоз). Это заставляет лозы конкурировать между собой, что приводит к низким урожаям и высокой концентрации в ягодах. Михаэль Гиндль использует посевные культуры, чтобы сохранить сорняки, а борьба с вредителями осуществляется при помощи хищных птиц канюков, которые бродят по виноградникам. Все работы на винограднике выполняются вручную или с использованием лошадей. В настоящее время в хозяйстве есть три лошади, рогатый скот и козы. Также здесь занимаются выращиванием пшеницы, овощей и фруктов. На винодельне используется только естественная ферментация, отдых на осадке, недолгая мацерация и выдержка в больших деревянных бочках из дуба и акации. Бочки изготавливаются персонально для Michael Gindl из местных деревьев его другом-бондарем.Хорошая история — это отличная вещь для рекламы, но на самом деле важен лишь результат — действительно впечатляющие вина. Сложные, богатые и увлекательные, они бросают вызов стандартным ожиданиям и демонстрируют те качества региона и терруара, которые ранее не были раскрыты.

Вино приятного насыщенного вишневого цвета с темным ободком по краю бокала.

Полнотелое вино с прекрасной структурой, идеальной зрелости танинами, свежим и длительным послевкусием.

У вина восхитительный аромат мелких красных фруктов, имбиря, ванили.

Вино сочетается с блюдами из мяса, а также сырами.

Вино Chateau Balestard la Tonnelle Saint Emilion AOC 2006 обладает щедрым насыщенным и элегантным вкусом, является одним из лучших марочных вин региона. Виноградные лозы высажены в идеальном месте, на склоне с глинисто-известняковой почвой. На винограднике 70% площади занимает виноград сорта Мерло, 25% — Каберне Фран, а также 5% Каберне Совиньон (средний возраст лоз — 33 года). Ферментация вина традиционная (не менее трех недель), выдержка производится в дубовых бочках (половина обновляется ежегодно) и длится 15-18 месяцев. Брожение яблочно-молочное. В год в среднем производится 55000 бутылок вина. Великолепное вино 2006 года следует выдержать еще 2-3 года, чтобы оно успело раскрыть свои вкусовые и ароматические свойства в полном объеме. Великолепное поместье Chateau Balestard la Tonnelle (площадь 10,6 га), расположившееся на окраине деревни Сент-Эмильон, получило свое название в честь местного священника Канона Балестара. В самом центре виноградника расположилось строение, которое в 15 веке выполняло функцию смотровой башни, а теперь оно является достопримечательностью Шато Балестар ля Тонелль. Франсуа Вийон упоминает местное вино в своем знаменитом стихотворении 15 века — как символ высокого признания его строки появляются на этикетках вина "Chateau Balestard la Tonnelle" и по сей день.

Вино приятного насыщенного вишневого цвета с темным ободком по краю бокала.

Полнотелое вино с прекрасной структурой, идеальной зрелости танинами, свежим и длительным послевкусием.

У вина восхитительный аромат мелких красных фруктов, имбиря, ванили.

Вино сочетается с блюдами из мяса, а также сырами.

Вино Chateau Balestard la Tonnelle Saint Emilion AOC 2006 обладает щедрым насыщенным и элегантным вкусом, является одним из лучших марочных вин региона. Виноградные лозы высажены в идеальном месте, на склоне с глинисто-известняковой почвой. На винограднике 70% площади занимает виноград сорта Мерло, 25% — Каберне Фран, а также 5% Каберне Совиньон (средний возраст лоз — 33 года). Ферментация вина традиционная (не менее трех недель), выдержка производится в дубовых бочках (половина обновляется ежегодно) и длится 15-18 месяцев. Брожение яблочно-молочное. В год в среднем производится 55000 бутылок вина. Великолепное вино 2006 года следует выдержать еще 2-3 года, чтобы оно успело раскрыть свои вкусовые и ароматические свойства в полном объеме. Великолепное поместье Chateau Balestard la Tonnelle (площадь 10,6 га), расположившееся на окраине деревни Сент-Эмильон, получило свое название в честь местного священника Канона Балестара. В самом центре виноградника расположилось строение, которое в 15 веке выполняло функцию смотровой башни, а теперь оно является достопримечательностью Шато Балестар ля Тонелль. Франсуа Вийон упоминает местное вино в своем знаменитом стихотворении 15 века — как символ высокого признания его строки появляются на этикетках вина "Chateau Balestard la Tonnelle" и по сей день.