Вино Каберне Фран, Канайоло, Рондинелла, Мцване, Грекетто и Красные сорта винограда, Страница 325

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина богатый и насыщенный, с шелковистыми танинами и мягким послевкусием.

В аромате вина необычные, интенсивные цветочные ноты герани и жасмина дополняются оттенками красных ягод, жареных кофейных бобов, корицы и специй.

Вино идеально сочетается со всеми блюдами средиземноморской кухни, жарким, дичью и острыми сырами.

Fattoria di Travalda, Toscana — сухое вино из красных сортов винограда, выращенных в небольшом хозяйстве Фаттория ди Травальда. Виноград собирают вручную в небольшие ящики. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем следует мацерация в течение 20 дней с перемешиванием сусла каждые три дня. Малолактическая ферментация осуществляется в новых барриках. После выдержки в барриках не менее 18 месяцев вино разливается в бутылки без фильтрации. Фаттория ди Травальда, Тоскана получило серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Concours Mondial Bruxelles Challenge" и "International du vin Bordeaux".  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина богатый и насыщенный, с шелковистыми танинами и мягким послевкусием.

В аромате вина необычные, интенсивные цветочные ноты герани и жасмина дополняются оттенками красных ягод, жареных кофейных бобов, корицы и специй.

Вино идеально сочетается со всеми блюдами средиземноморской кухни, жарким, дичью и острыми сырами.

Fattoria di Travalda, Toscana — сухое вино из красных сортов винограда, выращенных в небольшом хозяйстве Фаттория ди Травальда. Виноград собирают вручную в небольшие ящики. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем следует мацерация в течение 20 дней с перемешиванием сусла каждые три дня. Малолактическая ферментация осуществляется в новых барриках. После выдержки в барриках не менее 18 месяцев вино разливается в бутылки без фильтрации. Фаттория ди Травальда, Тоскана получило серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Concours Mondial Bruxelles Challenge" и "International du vin Bordeaux".  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, сочный, гармоничный, с нотами измельченной ежевики, черной смородины, красных ягод, вишни и кремния, яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием с древесными и поджаренными тонами.

Богатый аромат вина раскрывается нотами варенья из черной смородины, земляники и ежевики, гармонично дополненными оттенками вишни Морель, солодки, табака и легкими нюансами карамелизированного дуба. Особый шарм букету добавляет легкая минеральность.

Вино рекомендуется подавать к дичи, говядине, баранине, сырам. 

Chateau La Fon du Berger, Cru Bourgeois Haut-Medoc AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на песчано-гравийных почвах региона О'Медок. Каберне Совиньон придает вину структуру, Мерло — больше гибкости и округлости, сочную фруктовость и богатый цвет, остальные сорта — сложность и глубину. Уникальные геоклиматические особенности региона позволяют получать щедрые и утонченные вина с насыщенным фруктовым ароматом и хорошим потенциалом старения. Средний возраст виноградных лоз достигает 20-30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце сентября и первой половине октября. На винодельне ягоды тщательно сортируются и дробятся. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6-10 дней при строго контролируемой температуре. Длительная мацерация на протяжении 3-4 недель позволяет полностью извлечь цвет и танины. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации и оклейки. Вино рекомендуется подавать к дичи, говядине, баранине, сырам.

Vignobles Bouges — семейная винодельня, член Синдиката Независимых Виноделов Франции. История винодельни началась, когда в 1983 году Жерар Буже, основатель компании, поселился на землях Фурнаса, в городе Сен-Совер. Наполненный страстью и решимостью, он приобрел другие участки и посадил виноградные лозы, первый урожай с которых был получен в 1988 году. Изготовленные вина получили заслуженное признание и обещали великую судьбу винодельне. Жерар решил расширять бизнес и модернизировать собственность. Так, были приобретены новые плантации, а также в 1999 году началось строительство чановой комнаты. Виноградники компании расположены на границе двух апелласьонов — О'Медок и Пойяк. Благоприятное месторасположение рядом с устьем реки Жиронды и океаном, жаркий и влажный климат, обильное количество солнечного света создают идеальные условия для культивирования винограда. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. 

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, сочный, гармоничный, с нотами измельченной ежевики, черной смородины, красных ягод, вишни и кремния, яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием с древесными и поджаренными тонами.

Богатый аромат вина раскрывается нотами варенья из черной смородины, земляники и ежевики, гармонично дополненными оттенками вишни Морель, солодки, табака и легкими нюансами карамелизированного дуба. Особый шарм букету добавляет легкая минеральность.

Вино рекомендуется подавать к дичи, говядине, баранине, сырам. 

Chateau La Fon du Berger, Cru Bourgeois Haut-Medoc AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на песчано-гравийных почвах региона О'Медок. Каберне Совиньон придает вину структуру, Мерло — больше гибкости и округлости, сочную фруктовость и богатый цвет, остальные сорта — сложность и глубину. Уникальные геоклиматические особенности региона позволяют получать щедрые и утонченные вина с насыщенным фруктовым ароматом и хорошим потенциалом старения. Средний возраст виноградных лоз достигает 20-30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце сентября и первой половине октября. На винодельне ягоды тщательно сортируются и дробятся. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6-10 дней при строго контролируемой температуре. Длительная мацерация на протяжении 3-4 недель позволяет полностью извлечь цвет и танины. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации и оклейки. Вино рекомендуется подавать к дичи, говядине, баранине, сырам.

Vignobles Bouges — семейная винодельня, член Синдиката Независимых Виноделов Франции. История винодельни началась, когда в 1983 году Жерар Буже, основатель компании, поселился на землях Фурнаса, в городе Сен-Совер. Наполненный страстью и решимостью, он приобрел другие участки и посадил виноградные лозы, первый урожай с которых был получен в 1988 году. Изготовленные вина получили заслуженное признание и обещали великую судьбу винодельне. Жерар решил расширять бизнес и модернизировать собственность. Так, были приобретены новые плантации, а также в 1999 году началось строительство чановой комнаты. Виноградники компании расположены на границе двух апелласьонов — О'Медок и Пойяк. Благоприятное месторасположение рядом с устьем реки Жиронды и океаном, жаркий и влажный климат, обильное количество солнечного света создают идеальные условия для культивирования винограда. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. 

Цвет вина — красно-гранатовый.

У вина сбалансированный, щедрый, фруктовый вкус с выразительными оттенками сливы, спелой вишни и специй. Долгое, приятное послевкусие с ощутимой танинностью.

Насыщенный и яркий, аромат вина полон оттенков спелых красных фруктов и легких перечных нюансов.

Идеально подойдет к тушеному языку ягненка с каперсами и фасолью.

Вино Chateau Coucy отличается от вин своей ценовой категории глубиной вкуса и убедительностью послевкусия, является одним из лучших вин аппелласьона Монтань-Сэнт-Эмильон. Главным энологом этого вина является Жан-Люк Тюнвен, который наблюдает за процессом выращивания винограда и винификацией. Площадь виноградника составляет 20 га, почвы — глинисто-известняковые. Средний возраст лозы составляет 25 лет. Вина выдерживаются 12–18 месяцев, часть из них — в однолетних бочках, часть — в новых, а остальное вино — в стальных чанах. Объем производства составляет 80 000 бутылок. Хозяйство Куси является собственностью семьи Морез уже очень долгое время — сменилось целых четыре поколения. Внук основателя поместья Эдуара Мореза является директором Доминус — известной калифорнийской винодельни, а его племянник и сын управляют непосредственно Шато Куси и другим хозяйством — Пюи Арно.

Цвет вина — красно-гранатовый.

У вина сбалансированный, щедрый, фруктовый вкус с выразительными оттенками сливы, спелой вишни и специй. Долгое, приятное послевкусие с ощутимой танинностью.

Насыщенный и яркий, аромат вина полон оттенков спелых красных фруктов и легких перечных нюансов.

Идеально подойдет к тушеному языку ягненка с каперсами и фасолью.

Вино Chateau Coucy отличается от вин своей ценовой категории глубиной вкуса и убедительностью послевкусия, является одним из лучших вин аппелласьона Монтань-Сэнт-Эмильон. Главным энологом этого вина является Жан-Люк Тюнвен, который наблюдает за процессом выращивания винограда и винификацией. Площадь виноградника составляет 20 га, почвы — глинисто-известняковые. Средний возраст лозы составляет 25 лет. Вина выдерживаются 12–18 месяцев, часть из них — в однолетних бочках, часть — в новых, а остальное вино — в стальных чанах. Объем производства составляет 80 000 бутылок. Хозяйство Куси является собственностью семьи Морез уже очень долгое время — сменилось целых четыре поколения. Внук основателя поместья Эдуара Мореза является директором Доминус — известной калифорнийской винодельни, а его племянник и сын управляют непосредственно Шато Куси и другим хозяйством — Пюи Арно.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета.

Вино обладает богатым, благородным, плотным, полным, восхитительно сложным и хорошо структурированным вкусом со зрелыми танинами и повторяющими аромат нотами красных лесных ягод, идеально сочетающимися с оттенками специй, ванили и дуба.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами красных ягод, оттенками специй и дуба.

Вино хорошо подойдет к красному мясу под сложными соусами, дичи (в том числе пернатой) и спелым пряным сырам.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета.

Вино обладает богатым, благородным, плотным, полным, восхитительно сложным и хорошо структурированным вкусом со зрелыми танинами и повторяющими аромат нотами красных лесных ягод, идеально сочетающимися с оттенками специй, ванили и дуба.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами красных ягод, оттенками специй и дуба.

Вино хорошо подойдет к красному мясу под сложными соусами, дичи (в том числе пернатой) и спелым пряным сырам.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, сухой, хорошо структурированный, с красивой кислотностью, сбалансированными танинами и изящным, но крепким послевкусием.

Элегантный, но напряженный фруктовый аромат вина открывается тонами темной вишни и сливы.

Вино станет идеальным партнером для блюд с томатным соусом, мясных блюд, колбасных изделий и зрелых сыров.

"Villa di Vetrice" Chianti Rufina — красное сухое вино с элегантным фруктовым ароматом и насыщенным, хорошо структурированным вкусом. В купаж вина входит виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, выращенный в зоне Кьянти Руфина. Виноградники разбиты на высоких холмах на почве, состоящей из глины и известковых мергелей. Урожай собирается с середины сентября по середину октября. После традиционной винификации с натуральными дрожжевыми культурами, проходящей в емкостях из нержавеющей стали, вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках и еще некоторое время в бутылках. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация.

Семья Грати занимается виноградарством и выращиванием оливок на высоких холмах зоны Кьянти Руфина, к востоку от легендарного города Флоренция, на протяжении 5 поколений. Душой хозяйства является "Villa di Vetrice" — семейная тосканская вилла XV века. Хозяйством руководит умный и добродушный Гуальберто Грати, чья личность пропитана особенным терруаром Руфины и местных традиций. Страсть Гуальберто к терруару Руфины очевидна, как и его знания и умение, включающее научные брошюры о местных условиях и винограде. В настоящее время Grati владеют более 500 гектарами земли, включая 140 гектаров виноградников на западной стороне долины. На виноградниках растет преимущественно Санджовезе, а также Канайоло, Колорино, Мальвазия, Треббьяно. Так как Руфина — относительно небольшое наименование, всего около 800 гектаров, площадь виноградников делает Грати очень значительными владельцами.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, сухой, хорошо структурированный, с красивой кислотностью, сбалансированными танинами и изящным, но крепким послевкусием.

Элегантный, но напряженный фруктовый аромат вина открывается тонами темной вишни и сливы.

Вино станет идеальным партнером для блюд с томатным соусом, мясных блюд, колбасных изделий и зрелых сыров.

"Villa di Vetrice" Chianti Rufina — красное сухое вино с элегантным фруктовым ароматом и насыщенным, хорошо структурированным вкусом. В купаж вина входит виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, выращенный в зоне Кьянти Руфина. Виноградники разбиты на высоких холмах на почве, состоящей из глины и известковых мергелей. Урожай собирается с середины сентября по середину октября. После традиционной винификации с натуральными дрожжевыми культурами, проходящей в емкостях из нержавеющей стали, вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках и еще некоторое время в бутылках. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация.

Семья Грати занимается виноградарством и выращиванием оливок на высоких холмах зоны Кьянти Руфина, к востоку от легендарного города Флоренция, на протяжении 5 поколений. Душой хозяйства является "Villa di Vetrice" — семейная тосканская вилла XV века. Хозяйством руководит умный и добродушный Гуальберто Грати, чья личность пропитана особенным терруаром Руфины и местных традиций. Страсть Гуальберто к терруару Руфины очевидна, как и его знания и умение, включающее научные брошюры о местных условиях и винограде. В настоящее время Grati владеют более 500 гектарами земли, включая 140 гектаров виноградников на западной стороне долины. На виноградниках растет преимущественно Санджовезе, а также Канайоло, Колорино, Мальвазия, Треббьяно. Так как Руфина — относительно небольшое наименование, всего около 800 гектаров, площадь виноградников делает Грати очень значительными владельцами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мощный, хорошо структурированный, щедрый, бархатистый вкус вина характеризуется сочными тонами красных фруктов (вишни), оттенками какао, табака, ванили и яркой танинностью. Послевкусие затяжное.

В аромате вина смешиваются оттенки ежевики, сливы, подлеска, кедра и табака.

Вино рекомендуется подавать к тушеному, жареному или приготовленному на гриле красному мясу. Оно также составит замечательную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Элегантное вино Ripasso "Bosan" обладает неповторимым стилем и уравновешенным характером и приходится "младшим братом" великому вину Амароне "Босан". Его создатели — итальянская компания Gerardo Cesari — задействовали многолетний опыт и специальные техники виноделия, чтобы подарить ценителям вино, которое очарует и соблазнит с первых минут. Для его создания виноделы применили метод "ripasso", который предусматривает повторное использование мезги от производства великого Амароне. Такая технология производства разрешена только в зоне Valpolicella. Собранный осенью виноград сортов Корвина (80%) и Рондинелла (20%) оставляют в бродильных чанах до весны. В марте вино подвергается вторичному брожению на высушенном жмыхе от вина Amarone "Bosan" на протяжении 15 дней. При этом уровень алкоголя увеличивается на 1-1,5%. По окончании брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в больших дубовых ботти. Дополнительная выдержка в бутылках длится почти 8 месяцев. В результате, вино Рипассо "Босан" приобретает великолепный насыщенный цвет, многогранный аромат и мощный, бархатистый, длительный вкус. Это вино имеет большое сходство с Amarone "Bosan", но оно не такое сильное и более лояльное в ценовой политике. 

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мощный, хорошо структурированный, щедрый, бархатистый вкус вина характеризуется сочными тонами красных фруктов (вишни), оттенками какао, табака, ванили и яркой танинностью. Послевкусие затяжное.

В аромате вина смешиваются оттенки ежевики, сливы, подлеска, кедра и табака.

Вино рекомендуется подавать к тушеному, жареному или приготовленному на гриле красному мясу. Оно также составит замечательную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Элегантное вино Ripasso "Bosan" обладает неповторимым стилем и уравновешенным характером и приходится "младшим братом" великому вину Амароне "Босан". Его создатели — итальянская компания Gerardo Cesari — задействовали многолетний опыт и специальные техники виноделия, чтобы подарить ценителям вино, которое очарует и соблазнит с первых минут. Для его создания виноделы применили метод "ripasso", который предусматривает повторное использование мезги от производства великого Амароне. Такая технология производства разрешена только в зоне Valpolicella. Собранный осенью виноград сортов Корвина (80%) и Рондинелла (20%) оставляют в бродильных чанах до весны. В марте вино подвергается вторичному брожению на высушенном жмыхе от вина Amarone "Bosan" на протяжении 15 дней. При этом уровень алкоголя увеличивается на 1-1,5%. По окончании брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в больших дубовых ботти. Дополнительная выдержка в бутылках длится почти 8 месяцев. В результате, вино Рипассо "Босан" приобретает великолепный насыщенный цвет, многогранный аромат и мощный, бархатистый, длительный вкус. Это вино имеет большое сходство с Amarone "Bosan", но оно не такое сильное и более лояльное в ценовой политике. 

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, но мягкий и нежный, с хорошим балансом, фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются оттенки красных ягод (вишня, лесная земляника) и черной смородины, украшенные пряными нотками.

Вино составит отличную пару мясу на углях, барбекю, курице, индейке, блюдам из тунца, сырам.

Chateau Les Saints Amants, Bergerac AOC — изысканное красное сухое вино с очень романтичной историей. Вино названо в честь холма, на котором выращивается виноград для его изготовления. Холм же получил свое название — Холм Святых Влюбленных — в XVI веке, именно тогда молодые юноша и девушка, протестант и католичка, полюбив друг друга, сбежали из дома, так как их семьи были против такого союза. Влюбленные спрятались от грозы в хижине на вершине этого холма. Молния ударила в хижину и пара погибла в объятиях друг друга, так их и нашли. После примирения католиков и протестантов холм был назван в честь их вечной любви. Теперь на холме выращивают виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.  Chateau Les Saints Amants является собственностью компании Premium Vins Sourcing.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, но мягкий и нежный, с хорошим балансом, фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются оттенки красных ягод (вишня, лесная земляника) и черной смородины, украшенные пряными нотками.

Вино составит отличную пару мясу на углях, барбекю, курице, индейке, блюдам из тунца, сырам.

Chateau Les Saints Amants, Bergerac AOC — изысканное красное сухое вино с очень романтичной историей. Вино названо в честь холма, на котором выращивается виноград для его изготовления. Холм же получил свое название — Холм Святых Влюбленных — в XVI веке, именно тогда молодые юноша и девушка, протестант и католичка, полюбив друг друга, сбежали из дома, так как их семьи были против такого союза. Влюбленные спрятались от грозы в хижине на вершине этого холма. Молния ударила в хижину и пара погибла в объятиях друг друга, так их и нашли. После примирения католиков и протестантов холм был назван в честь их вечной любви. Теперь на холме выращивают виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.  Chateau Les Saints Amants является собственностью компании Premium Vins Sourcing.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

Вино глубокого красного цвета с коричневым оттенком.

Во вкусе вина оттенки черной вишни в сочетании с роскошными танинами образуют восхитительный фон, на котором загораются нотки специй, выжженной солнцем земли и табака.

Аромат вина составлен из оттенков красных ягод, вишни, трав, шоколада и грецкого ореха.

Вино подают к пасте, выдержанным сырам, дичи, жаркому и другим мясным блюдам.

"Agostino Petri" da Vicchiomaggio — итальянское сухое вино прекрасного качества. Виноград для его производства собирают с виноградника с очень низкой урожайностью, возраст лоз которого превышает 20 лет. Совокупность этих факторов, а также следование традициям позволяет создать вино с отличной структурой, балансом и вкусом. Выдержка вина происходит в маленьких дубовых бочках объемом в 225 литров в течение 6 месяцев. Далее вино перемещают в большие бочки на 25-50 гектолитров еще на 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10-15 лет, но можно употреблять уже сейчас. Производителем вина является компания Кастелло Виккьомаджо, которая имеет очень древнюю историю. Замок Виккьомаджо был построен еще в 1400 году. Когда-то здесь жили такие известные личности, как Леонардо да Винчи и Франческо Реди. Сегодня Виккьомаджо принадлежит Джону и Паоле Матта, которые не только занимаются производством вина, но и принимают туристов.

Вино глубокого красного цвета с коричневым оттенком.

Во вкусе вина оттенки черной вишни в сочетании с роскошными танинами образуют восхитительный фон, на котором загораются нотки специй, выжженной солнцем земли и табака.

Аромат вина составлен из оттенков красных ягод, вишни, трав, шоколада и грецкого ореха.

Вино подают к пасте, выдержанным сырам, дичи, жаркому и другим мясным блюдам.

"Agostino Petri" da Vicchiomaggio — итальянское сухое вино прекрасного качества. Виноград для его производства собирают с виноградника с очень низкой урожайностью, возраст лоз которого превышает 20 лет. Совокупность этих факторов, а также следование традициям позволяет создать вино с отличной структурой, балансом и вкусом. Выдержка вина происходит в маленьких дубовых бочках объемом в 225 литров в течение 6 месяцев. Далее вино перемещают в большие бочки на 25-50 гектолитров еще на 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10-15 лет, но можно употреблять уже сейчас. Производителем вина является компания Кастелло Виккьомаджо, которая имеет очень древнюю историю. Замок Виккьомаджо был построен еще в 1400 году. Когда-то здесь жили такие известные личности, как Леонардо да Винчи и Франческо Реди. Сегодня Виккьомаджо принадлежит Джону и Паоле Матта, которые не только занимаются производством вина, но и принимают туристов.

Вино чернильно-вишневого цвета с рубиновыми отражениями.

Вкус вина богатый, округлый, полный, с нотами спелых черных ягод, деликатными танинами и долгим послевкусием с нюансами лакрицы.

Вино демонстрирует выразительный, гармоничный аромат, сотканный из нот черной смородины, черной вишни, ванили и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясом ягненка на гриле, рагу из говядины и выдержанными сырами.

Шато ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон-ла-Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет.

Вино чернильно-вишневого цвета с рубиновыми отражениями.

Вкус вина богатый, округлый, полный, с нотами спелых черных ягод, деликатными танинами и долгим послевкусием с нюансами лакрицы.

Вино демонстрирует выразительный, гармоничный аромат, сотканный из нот черной смородины, черной вишни, ванили и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясом ягненка на гриле, рагу из говядины и выдержанными сырами.

Шато ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон-ла-Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет.

Вино яркого, плотного рубинового цвета.

Бархатистые танины во вкусе вина переплетаются со зрелыми ягодными и фруктовыми тонами. Хороший баланс и гладкая текстура вина отражаются в долгом послевкусии со стойкими оттенками специй, чабреца, тимьяна, черного перца и вишневой косточки.

В первой волне богатого аромата вина приходят ноты лесных ягод и вишневого варенья, к которым после аэрации присоединяются оттенки миндаля, грецких орехов, специй и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, тушеного мяса, карпаччо, выдержанных сыров.

Ca'Botta, Valpolicella Ripasso изготовлено из винограда сорта Корвина (70%) с небольшим добавлением сортов Рондинелла (25%) и Корвиноне (5%). Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Вино производится по технологии "ripasso", по которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Высокое содержание танинов и ароматических веществ в жмыхе придает вину особые органолептические качества. Выдержка Вальполичелла Рипассо проходит бочках из дуба, после бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

Вино яркого, плотного рубинового цвета.

Бархатистые танины во вкусе вина переплетаются со зрелыми ягодными и фруктовыми тонами. Хороший баланс и гладкая текстура вина отражаются в долгом послевкусии со стойкими оттенками специй, чабреца, тимьяна, черного перца и вишневой косточки.

В первой волне богатого аромата вина приходят ноты лесных ягод и вишневого варенья, к которым после аэрации присоединяются оттенки миндаля, грецких орехов, специй и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, тушеного мяса, карпаччо, выдержанных сыров.

Ca'Botta, Valpolicella Ripasso изготовлено из винограда сорта Корвина (70%) с небольшим добавлением сортов Рондинелла (25%) и Корвиноне (5%). Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Вино производится по технологии "ripasso", по которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Высокое содержание танинов и ароматических веществ в жмыхе придает вину особые органолептические качества. Выдержка Вальполичелла Рипассо проходит бочках из дуба, после бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина пряный, элегантный, утонченный, с тонами красных фруктов, ежевики, черной смородины, оттенками поджаренной дубовой древесины, нежными клубничными нюансами и гармоничным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки диких красных фруктов и лесных черных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, идеально подходит к рагу и Оссобуко.

Kuhling-Gillot, "Cuvee Rot" — биодинамическое красное вино, пришедшее на смену "Cuvee Giro Rot". На этикетке вина изображен кролик, который для владельцев винодельни Кюлинг-Гиллот является символом плодородия и интереса к жизни. В детстве Каролин и Ханс Оливер часто играли на природе с кроликами. Кролик играет важную роль в интенсивном управлении пахотными землями. Экологический менеджмент, проводимый Кюлинг-Гиллот, хорош для кроликов, и они снова появились на виноградниках компании. Купаж красного вина "Кюве Рот" состоит из семи сортов винограда, основная роль отводится международным сортам Каберне Совиньон, Мерло и Сира, а также небольшой доле сорта Пино Нуар, который придает напитку элегантность и утонченность. В результате получается богатое, пряное красное вино с оттенками красных фруктов и лесных ягод в аромате, которое доказывает, что международные сорта винограда могут идти рука об руку с радостью жизни Рейнхессена и рождать прекрасные кюве.

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина пряный, элегантный, утонченный, с тонами красных фруктов, ежевики, черной смородины, оттенками поджаренной дубовой древесины, нежными клубничными нюансами и гармоничным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки диких красных фруктов и лесных черных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, идеально подходит к рагу и Оссобуко.

Kuhling-Gillot, "Cuvee Rot" — биодинамическое красное вино, пришедшее на смену "Cuvee Giro Rot". На этикетке вина изображен кролик, который для владельцев винодельни Кюлинг-Гиллот является символом плодородия и интереса к жизни. В детстве Каролин и Ханс Оливер часто играли на природе с кроликами. Кролик играет важную роль в интенсивном управлении пахотными землями. Экологический менеджмент, проводимый Кюлинг-Гиллот, хорош для кроликов, и они снова появились на виноградниках компании. Купаж красного вина "Кюве Рот" состоит из семи сортов винограда, основная роль отводится международным сортам Каберне Совиньон, Мерло и Сира, а также небольшой доле сорта Пино Нуар, который придает напитку элегантность и утонченность. В результате получается богатое, пряное красное вино с оттенками красных фруктов и лесных ягод в аромате, которое доказывает, что международные сорта винограда могут идти рука об руку с радостью жизни Рейнхессена и рождать прекрасные кюве.

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Вино насыщенного, плотного рубинового цвета.

Вкус вина полон ягодных тонов, скрытых за бархатистыми танинами. В длительном, теплом послевкусии появляются нотки белого перца, клубники, луговых трав, минералов и домашнего вишневого варенья.

В аромате вина чувствуются оттенки пряных трав (тимьяна, фенхеля), миндаля, смолы вишневого дерева, вяленой вишни и шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, тушеного мяса, карпаччо, выдержанных сыров.

Ca'Botta, Valpolicella Ripasso изготовлено из винограда сорта Корвина (70%) с небольшим добавлением сортов Рондинелла (25%) и Корвиноне (5%). Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Вино производится по технологии "ripasso", по которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Высокое содержание танинов и ароматических веществ в жмыхе придает вину особые органолептические качества. Выдержка Вальполичелла Рипассо проходит бочках из дуба, после бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

Вино насыщенного, плотного рубинового цвета.

Вкус вина полон ягодных тонов, скрытых за бархатистыми танинами. В длительном, теплом послевкусии появляются нотки белого перца, клубники, луговых трав, минералов и домашнего вишневого варенья.

В аромате вина чувствуются оттенки пряных трав (тимьяна, фенхеля), миндаля, смолы вишневого дерева, вяленой вишни и шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, тушеного мяса, карпаччо, выдержанных сыров.

Ca'Botta, Valpolicella Ripasso изготовлено из винограда сорта Корвина (70%) с небольшим добавлением сортов Рондинелла (25%) и Корвиноне (5%). Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Вино производится по технологии "ripasso", по которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Высокое содержание танинов и ароматических веществ в жмыхе придает вину особые органолептические качества. Выдержка Вальполичелла Рипассо проходит бочках из дуба, после бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

У вина блестящий рубиновый цвет.

Вино обладает приятным, сухим, гармоничным, фруктовым вкусом с цепкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным, слегка пряным и чуть терпким послевкусием.

Вино отличается насыщенным фруктовым ароматом с доминирующими тонами спелой вишни и вишневого цвета.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Gerardo Cesari, "Rajo" Valpolicella Classico Superiore DOC — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках Вальполичеллы на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце октября, чтобы ягоды были слегка перезрелыми. На винодельне виноград подвергается 10-12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения следует период созревания вина на тонком осадке в стальных емкостях. После розлива вино не менее трех месяцев "отдыхает" в бутылке.Зима 2019 года в Венето была очень теплой, уже в феврале температуры были выше средних, март также выдался жарким и сухим. Однако, в апреле установилась прохладная и дождливая погода с самыми низкими температурами для этого сезона за последние 30 лет. С конца июня наблюдалась аномальная жара, максимальная температура достигала 38 °C. Ливни с градом также имели место в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Крайне нестабильные погодные условия 2019 года создали на виноградниках серьезные проблемы физиологического и патогенного происхождения. Несмотря на это, вина урожая 2019 года демонстрируют хороший баланс.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

У вина блестящий рубиновый цвет.

Вино обладает приятным, сухим, гармоничным, фруктовым вкусом с цепкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным, слегка пряным и чуть терпким послевкусием.

Вино отличается насыщенным фруктовым ароматом с доминирующими тонами спелой вишни и вишневого цвета.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Gerardo Cesari, "Rajo" Valpolicella Classico Superiore DOC — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках Вальполичеллы на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце октября, чтобы ягоды были слегка перезрелыми. На винодельне виноград подвергается 10-12-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения следует период созревания вина на тонком осадке в стальных емкостях. После розлива вино не менее трех месяцев "отдыхает" в бутылке.Зима 2019 года в Венето была очень теплой, уже в феврале температуры были выше средних, март также выдался жарким и сухим. Однако, в апреле установилась прохладная и дождливая погода с самыми низкими температурами для этого сезона за последние 30 лет. С конца июня наблюдалась аномальная жара, максимальная температура достигала 38 °C. Ливни с градом также имели место в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Крайне нестабильные погодные условия 2019 года создали на виноградниках серьезные проблемы физиологического и патогенного происхождения. Несмотря на это, вина урожая 2019 года демонстрируют хороший баланс.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Цвет вина — красно-гранатовый, с рубиновыми бликами.

У вина сочный, слегка пряный и щедрый вкус, который раскрывается сочетанием ноток спелых фруктов. Изысканный аккорд оттеняется нюансами молочного шоколада и легкими штрихами дуба.

Вино обладает чистым, фруктовым ароматом, в котором особенно выделяются нотки спелой вишни и пикантные тона специй.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

Цвет вина — красно-гранатовый, с рубиновыми бликами.

У вина сочный, слегка пряный и щедрый вкус, который раскрывается сочетанием ноток спелых фруктов. Изысканный аккорд оттеняется нюансами молочного шоколада и легкими штрихами дуба.

Вино обладает чистым, фруктовым ароматом, в котором особенно выделяются нотки спелой вишни и пикантные тона специй.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

Вино ярко-рубинового цвета.

Утонченный и деликатный вкус вина обладает хорошим балансом, оттенками сочной вишни, белого перца, специй, кожи и минералов, отличается шелковистой текстурой и бархатистыми танинами.

Аромат вина демонстрирует чистые ноты вишни и фиалки.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Вино ярко-рубинового цвета.

Утонченный и деликатный вкус вина обладает хорошим балансом, оттенками сочной вишни, белого перца, специй, кожи и минералов, отличается шелковистой текстурой и бархатистыми танинами.

Аромат вина демонстрирует чистые ноты вишни и фиалки.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Вино рубиново-красного цвета с легким фиолетовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, плотный, с хорошим балансом и приятным пряно-танинным финишем.

Интригующий аромат вина наполнен характерными нотами красных ягод, нюансами подлеска и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами средней степени выдержки.

"Poggio Stella" Rosso di Montepulciano — красное сухое вино из местных красных сортов винограда (большая часть которого — Санджовезе), выращенного в Сиене и Монтепульчано. Участки — умеренно холмистые, с хорошо структурированными рыхлыми почвами. Плотность посадки лоз составляет 3500-5000 единиц\га. Винификация проводится традиционным способом в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация в стальных емкостях длится 10 дней. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба в течение минимум трех месяцев.Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино рубиново-красного цвета с легким фиолетовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, плотный, с хорошим балансом и приятным пряно-танинным финишем.

Интригующий аромат вина наполнен характерными нотами красных ягод, нюансами подлеска и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами средней степени выдержки.

"Poggio Stella" Rosso di Montepulciano — красное сухое вино из местных красных сортов винограда (большая часть которого — Санджовезе), выращенного в Сиене и Монтепульчано. Участки — умеренно холмистые, с хорошо структурированными рыхлыми почвами. Плотность посадки лоз составляет 3500-5000 единиц\га. Винификация проводится традиционным способом в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация в стальных емкостях длится 10 дней. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба в течение минимум трех месяцев.Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Элегантное и структурированное вино рубиново-красного цвета, созданное из нескольких сортов винограда, отличает сложный, глубокий фруктовый вкус с шелковистыми танинами и тонами красных фруктов, ягод, ежевики, черешни, пряное послевкусие и богатый, насыщенный аромат. Рекомендуется подавать к зрелым сырам, закускам, мясу на гриле, дичи и птице. 

Элегантное и структурированное вино рубиново-красного цвета, созданное из нескольких сортов винограда, отличает сложный, глубокий фруктовый вкус с шелковистыми танинами и тонами красных фруктов, ягод, ежевики, черешни, пряное послевкусие и богатый, насыщенный аромат. Рекомендуется подавать к зрелым сырам, закускам, мясу на гриле, дичи и птице. 

Вино плотного пурпурного цвета.

Вино очаровывает мягким фруктовым вкусом с хорошо интегрированными зрелыми танинами и продолжительным гармоничным финишем.

Доминирующие ароматы красных ягод украшают нотки ванили и других пряных специй.

Вино лучше всего сочетается с мясом, рыбой и дичью. Оно великолепно дополнит вкус куропатки, жареной телячьей отбивной и рагу из угря.

Красное вино Chateau Haut Saint Brice — это бленд сортов Мерло и Каберне Фран, привлекающий яркостью и индивидуальностью вкуса и аромата. Благодаря выдержке в дубовых бочках вино приобретает тот мягкий выразительный вкус и насыщенный фруктовый аромат, который так ценят знатоки вин Бордо класса Гран Крю.Винодельческое хозяйство Шато О Сен Брис расположено в коммуне Saint Christophe des Bardes, неподалеку от Сент-Эмилиона. Виноградники Шато фактически находятся на попечении специалистов другого поместья — Chateau Pas de l’Ane, благодаря которым большинство местных вин относится к категории Гран Крю. Местные почвы особенно благоприятны для выращивания сортов Мерло и Каберне Фран, которые являются основой для вин Chateau Haut Saint Brice.

Вино плотного пурпурного цвета.

Вино очаровывает мягким фруктовым вкусом с хорошо интегрированными зрелыми танинами и продолжительным гармоничным финишем.

Доминирующие ароматы красных ягод украшают нотки ванили и других пряных специй.

Вино лучше всего сочетается с мясом, рыбой и дичью. Оно великолепно дополнит вкус куропатки, жареной телячьей отбивной и рагу из угря.

Красное вино Chateau Haut Saint Brice — это бленд сортов Мерло и Каберне Фран, привлекающий яркостью и индивидуальностью вкуса и аромата. Благодаря выдержке в дубовых бочках вино приобретает тот мягкий выразительный вкус и насыщенный фруктовый аромат, который так ценят знатоки вин Бордо класса Гран Крю.Винодельческое хозяйство Шато О Сен Брис расположено в коммуне Saint Christophe des Bardes, неподалеку от Сент-Эмилиона. Виноградники Шато фактически находятся на попечении специалистов другого поместья — Chateau Pas de l’Ane, благодаря которым большинство местных вин относится к категории Гран Крю. Местные почвы особенно благоприятны для выращивания сортов Мерло и Каберне Фран, которые являются основой для вин Chateau Haut Saint Brice.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина — хорошо структурированный, насыщенный, с мягкой текстурой и шелковистыми танинами на фоне сбалансированной кислотности. Долгое, приятное послевкусие.

У вина выразительный, насыщенный аромат с нотками ежевики, смородины и вишни.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Брожение производят в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре в 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдержку вина в течение 10 месяцев производят в бочках из французского дуба, после розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще три месяца. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина — хорошо структурированный, насыщенный, с мягкой текстурой и шелковистыми танинами на фоне сбалансированной кислотности. Долгое, приятное послевкусие.

У вина выразительный, насыщенный аромат с нотками ежевики, смородины и вишни.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Брожение производят в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре в 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдержку вина в течение 10 месяцев производят в бочках из французского дуба, после розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще три месяца. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино темного рубиново-гранатового цвета с лиловыми отблесками.

Вкус вина мощный, спелый, но не тяжелый, с хрустящей кислинкой, безупречным балансом, тонами ежевики, черники, вишни, тонкими танинами и нежным послевкусием с нюансами темного шоколада.

Великолепный и очень чистый аромат вина наполнен тонами черной вишни и черной смородины, легкими морскими нотками, нюансами спелого инжира, чернослива, засахаренной апельсиновой цедры.

Вино подается к блюдам из красного мяса. Попробуйте его с жареной ягнятиной или блюдами со средиземноморскими травами.

Великолепное красное сухое вино Chateau Les Trois Croix — это серьезный соблазн для любителей бордоских вин. Винтаж 2016 года обладает безупречным балансом, восхитительным ароматом, прекрасной структурой и мощью. Он будет прекрасно храниться и развиваться как минимум до 2030 года. В переводе с французского название "Les Trois Croix" означает "Три креста" — именно они украшают находящиеся неподалеку от Шато церкви в зонах Fronsac, Saint-Aignan и Saillans. Шато Ле Труа Круа возлежит на одном из самых высоких холмов коммуны Фронсак, на границе регионов Помроль и Сент-Эмилион. Расположенные на высоте 86 метров над уровнем моря на глинисто-известковом плато, виноградники Шато взирают на необыкновенные красоты окружающих холмов и долин зоны Фронсак. Здесь выращивают великолепные сорта Мерло и Каберне Фран, которыми так гордится этот регион.  Винодельня является собственностью Патрика Леона — бывшего главного администратора Шато Мутон-Ротшильд, и находится под руководством его жены и детей.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с лиловыми отблесками.

Вкус вина мощный, спелый, но не тяжелый, с хрустящей кислинкой, безупречным балансом, тонами ежевики, черники, вишни, тонкими танинами и нежным послевкусием с нюансами темного шоколада.

Великолепный и очень чистый аромат вина наполнен тонами черной вишни и черной смородины, легкими морскими нотками, нюансами спелого инжира, чернослива, засахаренной апельсиновой цедры.

Вино подается к блюдам из красного мяса. Попробуйте его с жареной ягнятиной или блюдами со средиземноморскими травами.

Великолепное красное сухое вино Chateau Les Trois Croix — это серьезный соблазн для любителей бордоских вин. Винтаж 2016 года обладает безупречным балансом, восхитительным ароматом, прекрасной структурой и мощью. Он будет прекрасно храниться и развиваться как минимум до 2030 года. В переводе с французского название "Les Trois Croix" означает "Три креста" — именно они украшают находящиеся неподалеку от Шато церкви в зонах Fronsac, Saint-Aignan и Saillans. Шато Ле Труа Круа возлежит на одном из самых высоких холмов коммуны Фронсак, на границе регионов Помроль и Сент-Эмилион. Расположенные на высоте 86 метров над уровнем моря на глинисто-известковом плато, виноградники Шато взирают на необыкновенные красоты окружающих холмов и долин зоны Фронсак. Здесь выращивают великолепные сорта Мерло и Каберне Фран, которыми так гордится этот регион.  Винодельня является собственностью Патрика Леона — бывшего главного администратора Шато Мутон-Ротшильд, и находится под руководством его жены и детей.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, сбалансированный вкус с щедрыми фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и долгим, сухим, пряным послевкусием.

Пряный аромат вина чрезвычайно выразителен. На заднем фоне угадываются тона черной смородины и вишни.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

"Breteches" — это линейка легких, свежих и фруктовых вин на все времена года и на все случаи жизни. Свое название линейка получила от "bretèche", выступающего окна с проемами в полу, первоначально использовавшегося в оборонительных целях. Такие окна являются особенностью архитектурного строения замка в поместье Шато Кефрайя. "Бретеш" является квинтэссенцией искусства ливанского виноделия.Chateau Kefraya, "Breteches" Rouge — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Темпранильо. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах.Каждый новый винтаж "Breteches" получает свою уникальную этикетку, разработанную молодым талантливым ливанским дизайнером-художником. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина насыщенный, сбалансированный вкус с щедрыми фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и долгим, сухим, пряным послевкусием.

Пряный аромат вина чрезвычайно выразителен. На заднем фоне угадываются тона черной смородины и вишни.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

"Breteches" — это линейка легких, свежих и фруктовых вин на все времена года и на все случаи жизни. Свое название линейка получила от "bretèche", выступающего окна с проемами в полу, первоначально использовавшегося в оборонительных целях. Такие окна являются особенностью архитектурного строения замка в поместье Шато Кефрайя. "Бретеш" является квинтэссенцией искусства ливанского виноделия.Chateau Kefraya, "Breteches" Rouge — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Темпранильо. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах.Каждый новый винтаж "Breteches" получает свою уникальную этикетку, разработанную молодым талантливым ливанским дизайнером-художником. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино имеет выразительный, полный, интенсивный вкус со сложной структурой, мощными, но хорошо интегрированными танинами, нотами спелых красных фруктов, тонами шоколада и сухофруктов. Послевкусие длительное, ароматное.

Вино обладает мощным и сложным ароматом с тонами засахаренных красных фруктов и изюма.

Вино подается ко всем видам мясных блюд (жареному мясу, тушеному мясу, дичи), сырам, цукатам из инжира.

Впечатляющее красное вино "Passo" (или "Paxxo") с силой и характером Амароне является результатом сочетания и умелого использования благоприятного местного климата и технических возможностей компании. Оно соединило в себе структуру и силу с помощью сорта Корвина, устойчивость, полученную от Каберне Совиньон и мягкость от Мерло. Виноград собирают в течение первой недели октября с виноградников, расположенных в самом центре Вальполичелла, в юго-восточных горных районах Неграр на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Собранный виноград хранится в деревянных ящичках на 15-20 кг. Сушка длится 40 дней на чердаке, за это время виноград теряет 20-25% от первоначального веса. Ферментация происходит в конце ноября в течение 15 дней при температуре в 20-26°С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем выдержка вина осуществляется с конца февраля в новых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем еще около полугода — в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино имеет выразительный, полный, интенсивный вкус со сложной структурой, мощными, но хорошо интегрированными танинами, нотами спелых красных фруктов, тонами шоколада и сухофруктов. Послевкусие длительное, ароматное.

Вино обладает мощным и сложным ароматом с тонами засахаренных красных фруктов и изюма.

Вино подается ко всем видам мясных блюд (жареному мясу, тушеному мясу, дичи), сырам, цукатам из инжира.

Впечатляющее красное вино "Passo" (или "Paxxo") с силой и характером Амароне является результатом сочетания и умелого использования благоприятного местного климата и технических возможностей компании. Оно соединило в себе структуру и силу с помощью сорта Корвина, устойчивость, полученную от Каберне Совиньон и мягкость от Мерло. Виноград собирают в течение первой недели октября с виноградников, расположенных в самом центре Вальполичелла, в юго-восточных горных районах Неграр на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Собранный виноград хранится в деревянных ящичках на 15-20 кг. Сушка длится 40 дней на чердаке, за это время виноград теряет 20-25% от первоначального веса. Ферментация происходит в конце ноября в течение 15 дней при температуре в 20-26°С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем выдержка вина осуществляется с конца февраля в новых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем еще около полугода — в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино характеризуется вишневым цветом средней плотности.

Вкус вина очень комплексный, с приятными танинами, отличной кислотностью и долгим послевкусием, в котором чувствуются легкие нотки табачного листа.

В ароматическом букете вина присутствуют тона диких фруктов, ментола, пряностей, перца, а также бальзамические оттенки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из дичи — оленя и кабана.

Jean Leon, "Vinya Le Havre" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ферментация винограда проходит при контролируемой температуре на протяжении 12 дней. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба 18 месяцев. Затем, после розлива, вино выдерживают в погребах как минимум 2 года. Название виноградника "Винья Ле Авр" имеет свою историю, которая сыграла важную роль в жизни Жана Леона. Во французском порту, под названием Гавр (Ле Авр), Жан сел на корабль, направляющийся в США, не имея при себе билета. Вскоре его нашел матрос экипажа корабля. Неожиданно для обоих, матрос решил не выдавать Жана. Вино Ле Авр — это дань молчаливому соучастию незнакомца, который изменил жизнь Жана навсегда. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино характеризуется вишневым цветом средней плотности.

Вкус вина очень комплексный, с приятными танинами, отличной кислотностью и долгим послевкусием, в котором чувствуются легкие нотки табачного листа.

В ароматическом букете вина присутствуют тона диких фруктов, ментола, пряностей, перца, а также бальзамические оттенки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из дичи — оленя и кабана.

Jean Leon, "Vinya Le Havre" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ферментация винограда проходит при контролируемой температуре на протяжении 12 дней. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба 18 месяцев. Затем, после розлива, вино выдерживают в погребах как минимум 2 года. Название виноградника "Винья Ле Авр" имеет свою историю, которая сыграла важную роль в жизни Жана Леона. Во французском порту, под названием Гавр (Ле Авр), Жан сел на корабль, направляющийся в США, не имея при себе билета. Вскоре его нашел матрос экипажа корабля. Неожиданно для обоих, матрос решил не выдавать Жана. Вино Ле Авр — это дань молчаливому соучастию незнакомца, который изменил жизнь Жана навсегда. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино глубокого гранатового цвета.

Во вкусе вина ощущается освежающая кислотность, мягкие танины и четкая структура, завершающиеся в долгом, интересном послевкусии с оттенком сушеных трав.

Аромат вина наполнен нотами спелой вишни, пряностей и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с множеством блюд, которые подают на ужин.

"Secco-Bertani" Valpolicella Valpantena — это первое вино, выпущенное компанией Бертани в 1875 году. Сегодня это вино является классикой. В начале XX века вино получило Королевский Ордер от итальянской королевской семьи."Секко-Бертани" Вальполичелла Вальпантена производят из красного винограда сортов Корвина и Рондинелла. Урожай собирают вручную в течение первой недели октября. В течение 10 дней в стальных емкостях при температуре 20-24° C происходит процесс ферментации. Вторая стадия ферментации, которая начинается в марте и называется "Ripasso", занимает около недели. Техника реферментации в результате дает удивительный баланс между свежим фруктовым вкусом с пряными нотами терруара Вальпантена, концентрацией и структурой. Затем происходит выдержка вина в дубовых бочках в течение 24 месяцев и далее около 3 месяцев в бутылках. Это вино невероятно сложное, но, с другой стороны, оно удивительно легко пьется и отлично подходит к разнообразным блюдам.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. В линейке вин Бертани есть классические Вальполичелла, Амароне и Речото. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. Вина Бертани популярны по всему миру, их ценят за прекрасное соотношение "цена-качество" и изысканный стиль исполнения.

Вино глубокого гранатового цвета.

Во вкусе вина ощущается освежающая кислотность, мягкие танины и четкая структура, завершающиеся в долгом, интересном послевкусии с оттенком сушеных трав.

Аромат вина наполнен нотами спелой вишни, пряностей и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с множеством блюд, которые подают на ужин.

"Secco-Bertani" Valpolicella Valpantena — это первое вино, выпущенное компанией Бертани в 1875 году. Сегодня это вино является классикой. В начале XX века вино получило Королевский Ордер от итальянской королевской семьи."Секко-Бертани" Вальполичелла Вальпантена производят из красного винограда сортов Корвина и Рондинелла. Урожай собирают вручную в течение первой недели октября. В течение 10 дней в стальных емкостях при температуре 20-24° C происходит процесс ферментации. Вторая стадия ферментации, которая начинается в марте и называется "Ripasso", занимает около недели. Техника реферментации в результате дает удивительный баланс между свежим фруктовым вкусом с пряными нотами терруара Вальпантена, концентрацией и структурой. Затем происходит выдержка вина в дубовых бочках в течение 24 месяцев и далее около 3 месяцев в бутылках. Это вино невероятно сложное, но, с другой стороны, оно удивительно легко пьется и отлично подходит к разнообразным блюдам.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. В линейке вин Бертани есть классические Вальполичелла, Амароне и Речото. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. Вина Бертани популярны по всему миру, их ценят за прекрасное соотношение "цена-качество" и изысканный стиль исполнения.