Вино Каберне Фран, Канайоло, Рондинелла, Мцване, монастрель и Красные сорта винограда, Страница 70

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина очень свежий, гладкий, отлично структурированный, с мягкими шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина четкие цитрусовые нотки дополняются цветочными оттенками, особенно фиалки.

Вино идеально сочетается с супами, горячими блюдами с мясным соусом, блюдами из белого мяса, колбасами, полузрелыми сырами.

Кьянти Классико — одна из самых известных территорий Тосканы, всемирно известная своей культурой и искусством, а также живописной красотой и многовековыми гастрономическими и винными традициями. Секрет терруара Кьянти Классико заключается в идеальном сочетании микроклимата и почвы, высоких перепадах температур днем ​​и ночью, а также каменистой почве — условиях, позволяющих культивировать великолепный виноград. В самом сердце Кьянти Классико рождается вино "Primum" Chianti Classico, в купаже которого преобладает виноград сорта Санджовезе, из которого рождаются поистине неповторимые вина. Для вин линейки "Primum" производитель отбирает самый лучший виноград. Виноград выращивается на высоте 300-350 метров над уровнем моря. После классической винификации "Примум" Кьянти Классико созревает 14 месяцев в дубовых бочках емкостью в 25 гл. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

В XIV веке на вилле флорентийской семьи Торриджани в Фаттории Монтеккьо производили вино. Слава этих вин вышла далеко за пределы Флоренции, настолько, что семья открыли важный филиал своей торговли в Нюрнберге, на "перекрестке" с богатым рынком России. В 1973 году история Fattoria Montecchio переплелась с историей семьи Нути, когда Иво Нути, родом из Черрето-Гвиди, в двух шагах от места рождения Леонардо да Винчи, стал одним из самых важных предпринимателей в Санта-Кроче суль Арно и решил приобрести поместье, принадлежавшее маркизам Торриджани, и вернуть ему былую славу. Более того, вино всегда было для Иво большой страстью, которую он культивировал наряду с профессией предпринимателя, и только здесь, в самом сердце Кьянти Классико и Тосканы, к которой он был интуитивно привязан, могла родиться такая история. С помощью своей жены Марии и трех сыновей — Андреа, Фабрицио и Риккардо, Иво занялся восстановлением усадьбы и приданием новой жизни тому, что является бьющимся сердцем поместья — виноградникам. Основываясь на углубленном агрономическом и геологическом подходе, старые виноградники были обновлены, а также посажены новые виноградники. К тому же, Иво построил новый погреб с более мощной линией по производству вина, основанный на лучших технологиях. Сегодня Фаттория Монтеккьо является не просто винодельней: это маленький микрокосм, составленный из множества реальностей, вокруг которого когда-то давно вращалось целое сообщество. Здесь была восстановлена работа печной мастерской, где сегодня работают мастера-ремесленники, давая жизнь уникальным произведениям. Была основана маслобойня — основа традиций, гастрономии и кулинарии Тосканы и Средиземноморья. Наконец, последним событием стало открытие в 2004 году фермерского дома, двери которого семья Нути широко открыла для тех, кто любит район Кьянти, мир, природу и ритмы сельской местности, возможно, открывая для себя в дегустационных залах, утопающих в зелени, вина Fattoria Montecchio и влюбляясь в них. Ведь чтобы взять с собой кусочек Кьянти, а точнее Кьянти Классико, не нужно ничего, кроме бутылки.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина очень свежий, гладкий, отлично структурированный, с мягкими шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина четкие цитрусовые нотки дополняются цветочными оттенками, особенно фиалки.

Вино идеально сочетается с супами, горячими блюдами с мясным соусом, блюдами из белого мяса, колбасами, полузрелыми сырами.

Кьянти Классико — одна из самых известных территорий Тосканы, всемирно известная своей культурой и искусством, а также живописной красотой и многовековыми гастрономическими и винными традициями. Секрет терруара Кьянти Классико заключается в идеальном сочетании микроклимата и почвы, высоких перепадах температур днем ​​и ночью, а также каменистой почве — условиях, позволяющих культивировать великолепный виноград. В самом сердце Кьянти Классико рождается вино "Primum" Chianti Classico, в купаже которого преобладает виноград сорта Санджовезе, из которого рождаются поистине неповторимые вина. Для вин линейки "Primum" производитель отбирает самый лучший виноград. Виноград выращивается на высоте 300-350 метров над уровнем моря. После классической винификации "Примум" Кьянти Классико созревает 14 месяцев в дубовых бочках емкостью в 25 гл. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

В XIV веке на вилле флорентийской семьи Торриджани в Фаттории Монтеккьо производили вино. Слава этих вин вышла далеко за пределы Флоренции, настолько, что семья открыли важный филиал своей торговли в Нюрнберге, на "перекрестке" с богатым рынком России. В 1973 году история Fattoria Montecchio переплелась с историей семьи Нути, когда Иво Нути, родом из Черрето-Гвиди, в двух шагах от места рождения Леонардо да Винчи, стал одним из самых важных предпринимателей в Санта-Кроче суль Арно и решил приобрести поместье, принадлежавшее маркизам Торриджани, и вернуть ему былую славу. Более того, вино всегда было для Иво большой страстью, которую он культивировал наряду с профессией предпринимателя, и только здесь, в самом сердце Кьянти Классико и Тосканы, к которой он был интуитивно привязан, могла родиться такая история. С помощью своей жены Марии и трех сыновей — Андреа, Фабрицио и Риккардо, Иво занялся восстановлением усадьбы и приданием новой жизни тому, что является бьющимся сердцем поместья — виноградникам. Основываясь на углубленном агрономическом и геологическом подходе, старые виноградники были обновлены, а также посажены новые виноградники. К тому же, Иво построил новый погреб с более мощной линией по производству вина, основанный на лучших технологиях. Сегодня Фаттория Монтеккьо является не просто винодельней: это маленький микрокосм, составленный из множества реальностей, вокруг которого когда-то давно вращалось целое сообщество. Здесь была восстановлена работа печной мастерской, где сегодня работают мастера-ремесленники, давая жизнь уникальным произведениям. Была основана маслобойня — основа традиций, гастрономии и кулинарии Тосканы и Средиземноморья. Наконец, последним событием стало открытие в 2004 году фермерского дома, двери которого семья Нути широко открыла для тех, кто любит район Кьянти, мир, природу и ритмы сельской местности, возможно, открывая для себя в дегустационных залах, утопающих в зелени, вина Fattoria Montecchio и влюбляясь в них. Ведь чтобы взять с собой кусочек Кьянти, а точнее Кьянти Классико, не нужно ничего, кроме бутылки.

Вино имеет яркий рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, сбалансированный, многослойный, с нотами сливы и темных фруктов, оттенками шоколада, листвы, трав, трюфеля и стойким, ароматным послевкусием.

Нежный пряно-фруктовый аромат вина наполнен оттенками вишни, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, тушеной бараниной, сырами средней степени зрелости.

Вино "Ronan by Clinet" формально относится к апелласьону Бордо, но по сути является типичным Помролем. Оно производится из винограда сорта Мерло, который выращивается в непосредственной близости к Помролю, в терруарах Кот де Кастильон, Бур, Люссак Сент-Эмильон и Бордо. Вино создается по тем же стандартам, что и главное вино Шато Клине. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу на новой современной винодельне, расположенной в самом сердце Помроля. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино обладает отличным соотношением цены и качества. Свое название вино получило в честь Ронана Лаборд — генерального директора Шато Клине. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.История Шато Клине началась в конце XIX века. 1980 год считается точкой отсчёта периода создания в замке великих вин. В 1998 году Шато Клине приобретает инженер-агроном по образованию, владелец двух Шато категории Гран Крю в Токае, Жан-Луи Лаборд. Он набирает постоянную команду и в качестве энолога приглашает господина Мишеля Роллана. Жан-Луи Лаборд занимается обновлением винодельни и погребов, а также работами на виноградниках с целью постоянного улучшения качества вина. Результат не замедлил сказаться: Роберт Паркер дает оценку "эксепсьонель" винам Шато Клине, а миллезим 2000 года имеет рейтинг 95–100 баллов журнала Wine Spectator, наряду с такими именитыми хозяйствами, как Шато Л'Эванжиль и Шато Марго. Замок расположен на том же плато, что и Petrus. Chateau Clinet — одна из самых обещающих виноделен Помроля.

Вино имеет яркий рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, сбалансированный, многослойный, с нотами сливы и темных фруктов, оттенками шоколада, листвы, трав, трюфеля и стойким, ароматным послевкусием.

Нежный пряно-фруктовый аромат вина наполнен оттенками вишни, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, тушеной бараниной, сырами средней степени зрелости.

Вино "Ronan by Clinet" формально относится к апелласьону Бордо, но по сути является типичным Помролем. Оно производится из винограда сорта Мерло, который выращивается в непосредственной близости к Помролю, в терруарах Кот де Кастильон, Бур, Люссак Сент-Эмильон и Бордо. Вино создается по тем же стандартам, что и главное вино Шато Клине. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу на новой современной винодельне, расположенной в самом сердце Помроля. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино обладает отличным соотношением цены и качества. Свое название вино получило в честь Ронана Лаборд — генерального директора Шато Клине. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.История Шато Клине началась в конце XIX века. 1980 год считается точкой отсчёта периода создания в замке великих вин. В 1998 году Шато Клине приобретает инженер-агроном по образованию, владелец двух Шато категории Гран Крю в Токае, Жан-Луи Лаборд. Он набирает постоянную команду и в качестве энолога приглашает господина Мишеля Роллана. Жан-Луи Лаборд занимается обновлением винодельни и погребов, а также работами на виноградниках с целью постоянного улучшения качества вина. Результат не замедлил сказаться: Роберт Паркер дает оценку "эксепсьонель" винам Шато Клине, а миллезим 2000 года имеет рейтинг 95–100 баллов журнала Wine Spectator, наряду с такими именитыми хозяйствами, как Шато Л'Эванжиль и Шато Марго. Замок расположен на том же плато, что и Petrus. Chateau Clinet — одна из самых обещающих виноделен Помроля.

Вино плотного гранатового цвета.

Вкус вина интенсивный, сочный, объемный, великолепно сбалансированный, с хорошей кислотностью, тонами ежевики, сливы, черешни и вишни, умеренными танинами и продолжительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни и черешни, к которым постепенно присоединяются оттенки пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в нюансы специй и пряных трав, черного перца и олифы.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Красная книга. Глава 2 производится из винограда, выращенного на северном и южных склонах Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Уклон местами доходит до 17 градусов. С одной стороны они окружены морем, а с других реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. После гребнеотделения проводится оптическая сортировка ягод и мягкое раздавливание каждого сорта по отдельности. Брожение на мезге и последующая постферментационная мацерация на протяжении 4-5 недель осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. Затем 80% вина выдерживается в новых бочках из французского дуба объемом в 225 и 500 литров в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. В 2023 году на дегустационном конкурсе виноделов "Южная Россия" вино "Красная Книга. Глава 2" 2020 года получило золотую медаль. Символом вина является лесной кавказский кот — прародитель всех домашних котов. Он обитает в дуплах, расщелинах, заброшенных норах барсуков или лисиц. Этот редкий вид из Красной книги почти каждый день встречается на виноградниках хозяйства "Скалистый берег", где ему даже дали имя — Рошёс. Оно образовано от "Côte rocheuse" — "Скалистый берег" по-французски. Произносится: Кот Рошёс — отличное имя для тотемного кота, который, кстати, очень любит лакомиться виноградом.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Вино плотного гранатового цвета.

Вкус вина интенсивный, сочный, объемный, великолепно сбалансированный, с хорошей кислотностью, тонами ежевики, сливы, черешни и вишни, умеренными танинами и продолжительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни и черешни, к которым постепенно присоединяются оттенки пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в нюансы специй и пряных трав, черного перца и олифы.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Красная книга. Глава 2 производится из винограда, выращенного на северном и южных склонах Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Уклон местами доходит до 17 градусов. С одной стороны они окружены морем, а с других реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. После гребнеотделения проводится оптическая сортировка ягод и мягкое раздавливание каждого сорта по отдельности. Брожение на мезге и последующая постферментационная мацерация на протяжении 4-5 недель осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. Затем 80% вина выдерживается в новых бочках из французского дуба объемом в 225 и 500 литров в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. В 2023 году на дегустационном конкурсе виноделов "Южная Россия" вино "Красная Книга. Глава 2" 2020 года получило золотую медаль. Символом вина является лесной кавказский кот — прародитель всех домашних котов. Он обитает в дуплах, расщелинах, заброшенных норах барсуков или лисиц. Этот редкий вид из Красной книги почти каждый день встречается на виноградниках хозяйства "Скалистый берег", где ему даже дали имя — Рошёс. Оно образовано от "Côte rocheuse" — "Скалистый берег" по-французски. Произносится: Кот Рошёс — отличное имя для тотемного кота, который, кстати, очень любит лакомиться виноградом.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, элегантный, с фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, сладких специй, перца и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, мяса на гриле, стейка, барбекю, сыров.

Вино Chateau de Lavagnac, "Cuvee Le Mayne" изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены неподалеку от города Сен-Терре и занимают площадь 20 га. Вино произведено по традиционной технологии изготовления бордоских вин и обладает привлекательным вкусом и ароматом. "Cuvee Le Mayne" составит отличную пару для мясных блюд и дичи.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, элегантный, с фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, сладких специй, перца и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, мяса на гриле, стейка, барбекю, сыров.

Вино Chateau de Lavagnac, "Cuvee Le Mayne" изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены неподалеку от города Сен-Терре и занимают площадь 20 га. Вино произведено по традиционной технологии изготовления бордоских вин и обладает привлекательным вкусом и ароматом. "Cuvee Le Mayne" составит отличную пару для мясных блюд и дичи.

Цвет — плотный, темный, с насыщенными бликами, подчеркивающими зрелость винтажа.

Вкус насыщенный, очень мощный и чистый, с хорошей живой структурой и плотными слоями тонких танинов. Послевкусие концентрированное, с бальзамической сладостью, некоторой мятностью и высоким уровнем экстрактивности.

Букет богатый, сладкий, с обилием оттенков черной смородины и вишни, дополненными пряными штрихами, кожаными, землистыми и кедровыми элементами.

Отличная пара к различным мясным блюдам, дичи, твердым сырам.

Chateau de Lussac, Lussac-Saint-Emilion AOC — настоящее первоклассное бордосское вино по доступной цене. Для его создания используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран с виноградников Люссак Сент Эмильона. Этот престижный винодельческий регион в Бордо славится производством вин мирового класса. Мерло придает вину обволакивающую мягкость, усиленную фруктовыми и пряными нотками. Каберне вносит свой вклад в ароматическую сложность. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноград собирают механическим способом в течение длительного периода времени, подвергается двойной сортировке. Винификация включает 5-дневную предферментационную холодную мацерацию для трети урожая при температуре 10 °С, ферментацию при температуре около 30 °C и 12-дневную постферментационную мацерацию. Все процессы проходят в стальных чанах. Яблочно-молочное брожение частично (20%) проводится в дубовых бочках. Вино созревает во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые, на протяжении 16 месяцев. Перед бутилированием проводится оклейка яичным белком и легкая фильтрация.Винтаж 2006 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours des Grands Vins de France Macon" и бронзовой — "Japan Wine Challenge" в 2009 году. 

Chateau de Lussac был основан в 1876 году и является собственностью мадам Г. Лавиале-Ван Мальдерен и ее мужа Эрве с 2000 года. Виноградник, как и винодельческое оборудование, были модернизированы. И сегодня Chateau de Lussac производит одни из лучших вин в регионе Сент Эмильон. Хозяйство выпускает вина в трех цветах, выращивая для них Каберне Фран, Мерло, Совиньон и Семильон. Лучший уход и наиболее эффективные методы управления применяются для обеспечения превосходного качества и получения сбалансированных вин с сильным потенциалом выдержки.

Цвет — плотный, темный, с насыщенными бликами, подчеркивающими зрелость винтажа.

Вкус насыщенный, очень мощный и чистый, с хорошей живой структурой и плотными слоями тонких танинов. Послевкусие концентрированное, с бальзамической сладостью, некоторой мятностью и высоким уровнем экстрактивности.

Букет богатый, сладкий, с обилием оттенков черной смородины и вишни, дополненными пряными штрихами, кожаными, землистыми и кедровыми элементами.

Отличная пара к различным мясным блюдам, дичи, твердым сырам.

Chateau de Lussac, Lussac-Saint-Emilion AOC — настоящее первоклассное бордосское вино по доступной цене. Для его создания используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран с виноградников Люссак Сент Эмильона. Этот престижный винодельческий регион в Бордо славится производством вин мирового класса. Мерло придает вину обволакивающую мягкость, усиленную фруктовыми и пряными нотками. Каберне вносит свой вклад в ароматическую сложность. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноград собирают механическим способом в течение длительного периода времени, подвергается двойной сортировке. Винификация включает 5-дневную предферментационную холодную мацерацию для трети урожая при температуре 10 °С, ферментацию при температуре около 30 °C и 12-дневную постферментационную мацерацию. Все процессы проходят в стальных чанах. Яблочно-молочное брожение частично (20%) проводится в дубовых бочках. Вино созревает во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые, на протяжении 16 месяцев. Перед бутилированием проводится оклейка яичным белком и легкая фильтрация.Винтаж 2006 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours des Grands Vins de France Macon" и бронзовой — "Japan Wine Challenge" в 2009 году. 

Chateau de Lussac был основан в 1876 году и является собственностью мадам Г. Лавиале-Ван Мальдерен и ее мужа Эрве с 2000 года. Виноградник, как и винодельческое оборудование, были модернизированы. И сегодня Chateau de Lussac производит одни из лучших вин в регионе Сент Эмильон. Хозяйство выпускает вина в трех цветах, выращивая для них Каберне Фран, Мерло, Совиньон и Семильон. Лучший уход и наиболее эффективные методы управления применяются для обеспечения превосходного качества и получения сбалансированных вин с сильным потенциалом выдержки.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус обладает плотными, почти угольно-песочными танинами, тем не менее, он остается сочным, текучим и хрустящим. Послевкусие свежее и продолжительное, приятно фруктовое, с оттенком темного шоколада.

Содержательный букет наполнен горькими нотами черной вишни, лакрицы, сандалового дерева и мандаринов.

Хорошо сочетается с горячими основными блюдами, такими, как паста с соусом "Болоньезе", жареное или тушеное мясо, и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, элегантное, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с вторичной ферментацией с использованием выжимок от Амароне, что позволяет обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой известковые отложения на вулканических породах. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения и отлично сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус обладает плотными, почти угольно-песочными танинами, тем не менее, он остается сочным, текучим и хрустящим. Послевкусие свежее и продолжительное, приятно фруктовое, с оттенком темного шоколада.

Содержательный букет наполнен горькими нотами черной вишни, лакрицы, сандалового дерева и мандаринов.

Хорошо сочетается с горячими основными блюдами, такими, как паста с соусом "Болоньезе", жареное или тушеное мясо, и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, элегантное, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с вторичной ферментацией с использованием выжимок от Амароне, что позволяет обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой известковые отложения на вулканических породах. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения и отлично сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной сладостью в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к горячим мясным, грибным и овощным блюдам, а также к десертам.

Полусладкое вино Afrodita изготавливается из красных сортов винограда, выращенных на виноградниках Краснодарского края. Вино рекомендуется подавать с горячими мясными, грибными и овощными блюдами или десертами. Вино в удобной упаковке баг-ин-бокс на 10 литров — это универсальное решение для мероприятий любого формата. Благодаря преимуществам современных технологий, после вскрытия упаковка долгое время позволяет сохранять первоначальный вкус и аромат, что очень практично, удобно и экономически выгодно для больших компаний, пикников, отдыха на даче.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной сладостью в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к горячим мясным, грибным и овощным блюдам, а также к десертам.

Полусладкое вино Afrodita изготавливается из красных сортов винограда, выращенных на виноградниках Краснодарского края. Вино рекомендуется подавать с горячими мясными, грибными и овощными блюдами или десертами. Вино в удобной упаковке баг-ин-бокс на 10 литров — это универсальное решение для мероприятий любого формата. Благодаря преимуществам современных технологий, после вскрытия упаковка долгое время позволяет сохранять первоначальный вкус и аромат, что очень практично, удобно и экономически выгодно для больших компаний, пикников, отдыха на даче.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вермут демонстрирует темно-янтарный цвет с рубиновыми отблесками.

Вермут обладает мягким, теплым, гармоничным вкусом с элегантными винными тонами, подчеркнутыми классическими для данного напитка горьковатыми нотками полыни, пряных специй и трав. Послевкусие долгое, сладковатое, обволакивающее.

Экзотический аромат вермута наполнен многогранными нюансами душистых трав, специй, полыни понтийской, корицы, мускатного ореха и солодки в обрамлении пьянящих спиртуозных нот.

Вермут рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, со льдом, а также использовать как ингредиент для разнообразных коктейлей.

Giacomo Sperone, "Vermouth di Torino" — сладкий вермут, изготовленный на основе изысканных красных итальянских вин и настоя полыни, других ароматных трав и специй по оригинальному рецепту 1880 года, который передается веками из поколения в поколение виноделами компании Спероне. Секретный рецепт, придуманный Бернардино Мартини, до сих пор используется для производства и других фирменных напитков Спероне. Дочь Фердинандо, сына Бернардино, Лаура Мартини, вышла замуж за молодого предприимчивого энолога и бизнесмена по имени Джакомо Спероне. В качестве подарка на свадьбу Фердинандо подарил Джакомо книгу секретных рецептов вермута своего отца. Эта книга теперь тайно и надежно хранится у Антонио и Паоло Спероне, сыновей Джакомо Спероне, которые сегодня управляют компанией Giacomo Sperone. "Vermouth di Torino" является улучшенной версией оригинального рецепта. В качестве сырья используется полынь, выращиваемая только в Пьемонте. Настой выдерживается в дубовых бочках в течение одного месяца, а затем смешивается с красными винами из центральной Италии. Базовое вино вносит значительный вклад в конечное качество готового продукта. В результате, вермут получает элегантный, но насыщенный вкусовой профиль, деликатно сладкий и освежающе горький. Традиция изготовления вермутов уходит своими корнями к древнегреческому врачу Гиппократу, который начал добавлять экстракты ароматических трав в вино в лечебных целях. Giacomo Sperone, "Vermouth di Torino" рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, со льдом, а также использовать как ингредиент для разнообразных коктейлей.

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Вермут демонстрирует темно-янтарный цвет с рубиновыми отблесками.

Вермут обладает мягким, теплым, гармоничным вкусом с элегантными винными тонами, подчеркнутыми классическими для данного напитка горьковатыми нотками полыни, пряных специй и трав. Послевкусие долгое, сладковатое, обволакивающее.

Экзотический аромат вермута наполнен многогранными нюансами душистых трав, специй, полыни понтийской, корицы, мускатного ореха и солодки в обрамлении пьянящих спиртуозных нот.

Вермут рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, со льдом, а также использовать как ингредиент для разнообразных коктейлей.

Giacomo Sperone, "Vermouth di Torino" — сладкий вермут, изготовленный на основе изысканных красных итальянских вин и настоя полыни, других ароматных трав и специй по оригинальному рецепту 1880 года, который передается веками из поколения в поколение виноделами компании Спероне. Секретный рецепт, придуманный Бернардино Мартини, до сих пор используется для производства и других фирменных напитков Спероне. Дочь Фердинандо, сына Бернардино, Лаура Мартини, вышла замуж за молодого предприимчивого энолога и бизнесмена по имени Джакомо Спероне. В качестве подарка на свадьбу Фердинандо подарил Джакомо книгу секретных рецептов вермута своего отца. Эта книга теперь тайно и надежно хранится у Антонио и Паоло Спероне, сыновей Джакомо Спероне, которые сегодня управляют компанией Giacomo Sperone. "Vermouth di Torino" является улучшенной версией оригинального рецепта. В качестве сырья используется полынь, выращиваемая только в Пьемонте. Настой выдерживается в дубовых бочках в течение одного месяца, а затем смешивается с красными винами из центральной Италии. Базовое вино вносит значительный вклад в конечное качество готового продукта. В результате, вермут получает элегантный, но насыщенный вкусовой профиль, деликатно сладкий и освежающе горький. Традиция изготовления вермутов уходит своими корнями к древнегреческому врачу Гиппократу, который начал добавлять экстракты ароматических трав в вино в лечебных целях. Giacomo Sperone, "Vermouth di Torino" рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, со льдом, а также использовать как ингредиент для разнообразных коктейлей.

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Вино пурпурно-красного цвета.

Сочный, округлый, плотный вкус вина обволакивает тонами спелых черных ягод, сливы и малины, сопровождающимися свежей кислотностью, бархатистой текстурой и приятным послевкусием с нотками сладких специй.

В щедром аромате вина переплетаются выразительные ноты черной смородины, черники и ежевики, обрамленные нюансами лакрицы, ванили и гвоздики.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.

Для создания красного сухого вина "Juntos" Monastrell производитель использует виноград сорта Монастрель, произрастающий на известняково-каменистых почвах на высоте 600-750 метров над уровнем моря. Виноградники комфортно расположились между горами. Средний возраст виноградных лоз — 34-49 лет. Ферментация сусла происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержку вина "Хунтос" Монастрель проводят в ранее использованных французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов.Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин.Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино пурпурно-красного цвета.

Сочный, округлый, плотный вкус вина обволакивает тонами спелых черных ягод, сливы и малины, сопровождающимися свежей кислотностью, бархатистой текстурой и приятным послевкусием с нотками сладких специй.

В щедром аромате вина переплетаются выразительные ноты черной смородины, черники и ежевики, обрамленные нюансами лакрицы, ванили и гвоздики.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.

Для создания красного сухого вина "Juntos" Monastrell производитель использует виноград сорта Монастрель, произрастающий на известняково-каменистых почвах на высоте 600-750 метров над уровнем моря. Виноградники комфортно расположились между горами. Средний возраст виноградных лоз — 34-49 лет. Ферментация сусла происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержку вина "Хунтос" Монастрель проводят в ранее использованных французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов.Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин.Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино темного, непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, концентрированный, с прекрасными тающими танинами, нотами спелых красных фруктов и ягод и длительным послевкусием.

Интенсивный, гармоничный аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, рагу и мягкие сыры.

"Carillonade" — тонкое, элегантное вино с интенсивным ароматом, объединяющее традиции и современность. Оно рождено на юго-западе Бордо и является результатом сочетания королевских сортов винограда — Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Каждый сорт винифицируется и выдерживается по отдельности. Затем кюве тщательно отбираются для получения качественного, хорошо сбалансированного купажа. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Vignerons de Guitres — молодая и динамичная винодельческая компания, которая, однако, придерживается давних винодельческих традиций. Компания умело объединяет инновации и древние традиции, аутентичность и ноу-хау. Твердое стремление к совершенству помогло компании не только завоевать внутренний рынок, но и смело шагнуть на международный. Предприятие оснащено самым современным оборудованием, которое позволяет производить как тихие, так и игристые вина. Широкий ассортимент продукции Vignerons de Guitres удовлетворит спрос самого требовательного гурмана. Каждый производственный этап строго контролируется, что гарантирует высочайшее качество готового продукта. Компания Винерон де Гуитрес стремится оставаться новатором, но в то же время отвечать более классическим требованиям потребителей. Сертификат по стандарту ISO 14001 свидетельствует о том, что компания очень внимательно относится к таким вопросам, как загрязнение окружающей среды, изменение климата, а также сохранение природных ресурсов.

Вино темного, непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, концентрированный, с прекрасными тающими танинами, нотами спелых красных фруктов и ягод и длительным послевкусием.

Интенсивный, гармоничный аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, рагу и мягкие сыры.

"Carillonade" — тонкое, элегантное вино с интенсивным ароматом, объединяющее традиции и современность. Оно рождено на юго-западе Бордо и является результатом сочетания королевских сортов винограда — Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Каждый сорт винифицируется и выдерживается по отдельности. Затем кюве тщательно отбираются для получения качественного, хорошо сбалансированного купажа. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Vignerons de Guitres — молодая и динамичная винодельческая компания, которая, однако, придерживается давних винодельческих традиций. Компания умело объединяет инновации и древние традиции, аутентичность и ноу-хау. Твердое стремление к совершенству помогло компании не только завоевать внутренний рынок, но и смело шагнуть на международный. Предприятие оснащено самым современным оборудованием, которое позволяет производить как тихие, так и игристые вина. Широкий ассортимент продукции Vignerons de Guitres удовлетворит спрос самого требовательного гурмана. Каждый производственный этап строго контролируется, что гарантирует высочайшее качество готового продукта. Компания Винерон де Гуитрес стремится оставаться новатором, но в то же время отвечать более классическим требованиям потребителей. Сертификат по стандарту ISO 14001 свидетельствует о том, что компания очень внимательно относится к таким вопросам, как загрязнение окружающей среды, изменение климата, а также сохранение природных ресурсов.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус изящный и одновременно сложный, с соблазнительными нотами шоколада и крем-брюле, которые развиваются на фоне ягодных оттенков. Шелковистые танины и хорошо интегрированная кислотность подчеркивают элегантность композиции. Послевкусие приятно свежее.

В аромате чувствуются приятные нотки вишни и тимьяна, элегантно дополненные легкими тонами трав и табака.

Отлично сочетается с мясными блюдами и закусками, дичью, красным мясом на гриле.

"Alta" Valpolicella DOC Superiore — великолепное красное полусухое вино с отличной структурой и кислотностью, изготовленное из винограда сорта Корвина Веронезе с небольшим добавлением сортов Рондинелла и Корвиноне. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и подвяливается в сетчатых ящиках на протяжении месяца. Ферментация начинается в ноябре и проводится в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta для большего богатства структуры и аромата. Выдерживается вино во французских барриках около 6 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках не менее 6 месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным. Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать ему насытиться кислородом в течение не менее 30 минут.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус изящный и одновременно сложный, с соблазнительными нотами шоколада и крем-брюле, которые развиваются на фоне ягодных оттенков. Шелковистые танины и хорошо интегрированная кислотность подчеркивают элегантность композиции. Послевкусие приятно свежее.

В аромате чувствуются приятные нотки вишни и тимьяна, элегантно дополненные легкими тонами трав и табака.

Отлично сочетается с мясными блюдами и закусками, дичью, красным мясом на гриле.

"Alta" Valpolicella DOC Superiore — великолепное красное полусухое вино с отличной структурой и кислотностью, изготовленное из винограда сорта Корвина Веронезе с небольшим добавлением сортов Рондинелла и Корвиноне. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и подвяливается в сетчатых ящиках на протяжении месяца. Ферментация начинается в ноябре и проводится в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta для большего богатства структуры и аромата. Выдерживается вино во французских барриках около 6 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках не менее 6 месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным. Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать ему насытиться кислородом в течение не менее 30 минут.

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус тонкий, нежный, наполненный освежающими нотами красных фруктов и округлым оттенком фиалки. Тонко отполированные танины, напоминающие текстуру мокрого мела, прекрасно гармонируют. Пыльная, землистая минеральность также придает характер. Послевкусие свежее и сочное.

Приятный аромат раскрывается тонами ежевики, хрустящей красной вишни, клюквы и красной смородины, дополненными тонкими штрихами земли и кожи.

Подается к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста и лазанья. Также оно прекрасно сочетается с дичью и сырами.

Poliziano, Chianti Colli Senesi — превосходное красное вино, которое производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе и небольшой доли других красных сортов. Регион Кьянти Колли Сенези, в котором расположены виноградники хозяйства, считается одной из лучших зон для производства вин Кьянти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных емкостях, а затем еще около 3 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал хранения вина — до 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус тонкий, нежный, наполненный освежающими нотами красных фруктов и округлым оттенком фиалки. Тонко отполированные танины, напоминающие текстуру мокрого мела, прекрасно гармонируют. Пыльная, землистая минеральность также придает характер. Послевкусие свежее и сочное.

Приятный аромат раскрывается тонами ежевики, хрустящей красной вишни, клюквы и красной смородины, дополненными тонкими штрихами земли и кожи.

Подается к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста и лазанья. Также оно прекрасно сочетается с дичью и сырами.

Poliziano, Chianti Colli Senesi — превосходное красное вино, которое производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе и небольшой доли других красных сортов. Регион Кьянти Колли Сенези, в котором расположены виноградники хозяйства, считается одной из лучших зон для производства вин Кьянти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных емкостях, а затем еще около 3 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал хранения вина — до 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино приятного светло-соломенного цвета.

У вина яркий, мягкий, освежающий, хорошо сбалансированный, фруктовый вкус с живой цитрусовой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает нежным, элегантным ароматом с выразительными тонами спелого персика, яблока, груши, айвы и тропических фруктов, украшенными легкими цветочными оттенками.

Вино прекрасно дополнит вкус салатов и рыбных блюд.

"Darbazi" Tsinandali — элегантное, гармоничное белое сухое вино из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращенного на виноградниках компании в микрозоне Цинандали, исторически известной производством именно белых вин. Виноградные лозы культивируются в условиях благоприятного мягкого, умеренно влажного климата, на формирование которого существенное влияние оказывают близость Кавказского горного хребта и ветры, известные как Румба. Ркацители, наиболее распространенный в восточной Грузии сорт винограда, наделяет вино свежим вкусом с нотками зеленого яблока и белого персика, а Мцване, один из ценнейших исконно грузинских белых сортов, привносит в букет оттенки груши, ананаса и зеленой дыни.Виноград, созревший под благодатным грузинским солнцем, собирают в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, что позволяет максимально сохранить сортовые характеристики. Вина компании производятся с глубоким уважением к уникальным грузинским традиционным ценностям, при этом используются самые передовые технологии и научные знания, существующие в винодельческой отрасли.  В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино приятного светло-соломенного цвета.

У вина яркий, мягкий, освежающий, хорошо сбалансированный, фруктовый вкус с живой цитрусовой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает нежным, элегантным ароматом с выразительными тонами спелого персика, яблока, груши, айвы и тропических фруктов, украшенными легкими цветочными оттенками.

Вино прекрасно дополнит вкус салатов и рыбных блюд.

"Darbazi" Tsinandali — элегантное, гармоничное белое сухое вино из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращенного на виноградниках компании в микрозоне Цинандали, исторически известной производством именно белых вин. Виноградные лозы культивируются в условиях благоприятного мягкого, умеренно влажного климата, на формирование которого существенное влияние оказывают близость Кавказского горного хребта и ветры, известные как Румба. Ркацители, наиболее распространенный в восточной Грузии сорт винограда, наделяет вино свежим вкусом с нотками зеленого яблока и белого персика, а Мцване, один из ценнейших исконно грузинских белых сортов, привносит в букет оттенки груши, ананаса и зеленой дыни.Виноград, созревший под благодатным грузинским солнцем, собирают в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, что позволяет максимально сохранить сортовые характеристики. Вина компании производятся с глубоким уважением к уникальным грузинским традиционным ценностям, при этом используются самые передовые технологии и научные знания, существующие в винодельческой отрасли.  В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, с богатыми фруктовыми оттенками, ванильными нюансами, бархатистыми танинами и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотами вишни, ежевики, смородины, черного и душистого перца, кондитерских специй.

Вино хорошо сочетается с пастой и пиццей, стейками и колбасками, приготовленными на гриле.

Боттелари Хиллз в Стелленбоше был домом Каапзихт на протяжении четырех поколений. Богатый и привлекательный купаж Kaapzicht, Bottelary Hills Estate Blend воспевает урожай региона, собранный настоящими фермерами, что делает вино одновременно знакомым и необычным. Урожай для изготовления вина собирается вручную с лоз, посаженных в почву типа Кловелли. Виноград очищают от гребней и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Две перекачки сусла в день обеспечивают мягкое извлечение танинов и аромата. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.Kaapzicht — семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, с богатыми фруктовыми оттенками, ванильными нюансами, бархатистыми танинами и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотами вишни, ежевики, смородины, черного и душистого перца, кондитерских специй.

Вино хорошо сочетается с пастой и пиццей, стейками и колбасками, приготовленными на гриле.

Боттелари Хиллз в Стелленбоше был домом Каапзихт на протяжении четырех поколений. Богатый и привлекательный купаж Kaapzicht, Bottelary Hills Estate Blend воспевает урожай региона, собранный настоящими фермерами, что делает вино одновременно знакомым и необычным. Урожай для изготовления вина собирается вручную с лоз, посаженных в почву типа Кловелли. Виноград очищают от гребней и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Две перекачки сусла в день обеспечивают мягкое извлечение танинов и аромата. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-6 лет.Kaapzicht — семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, свежий, с гармоничными танинами, умеренной кислотностью, нотами сливы, вишни, кожи, шоколада и легкими дымными нюансами в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами черных ягод и спелых красных фруктов.

Вино составит хорошую пару с дичью, мясом птицы, красным мясом, шашлыком, сырами.

Шато Тассен, принадлежащее семье Сишель с 1968 года, расположено в 20 километрах к югу от Бордо с видом на Гаронну в зоне Премье Кот. Виноградник Шато занимает 16 гектаров и имеет юго-западную экспозицию. Почва виноградника представляет собой песчаный суглинок, являющийся очень хорошим естественным дренажом. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, посажены с более высокой плотностью, чем принято традиционно. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран для создания вина "Chateau Tassin", собирают вручную в степени оптимальной зрелости. На винодельне сусло ферментируют в стальных баках при контролируемой температуре 28-30 °С. Такие условия являются идеальными для успешного брожения (алкогольного и яблочно-молочного) и мацерации, которые длятся от двух до трех недель в зависимости от урожая. Затем вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали от 8 до 12 месяцев. Перед розливом вино очищаются и фильтруют.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, свежий, с гармоничными танинами, умеренной кислотностью, нотами сливы, вишни, кожи, шоколада и легкими дымными нюансами в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами черных ягод и спелых красных фруктов.

Вино составит хорошую пару с дичью, мясом птицы, красным мясом, шашлыком, сырами.

Шато Тассен, принадлежащее семье Сишель с 1968 года, расположено в 20 километрах к югу от Бордо с видом на Гаронну в зоне Премье Кот. Виноградник Шато занимает 16 гектаров и имеет юго-западную экспозицию. Почва виноградника представляет собой песчаный суглинок, являющийся очень хорошим естественным дренажом. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, посажены с более высокой плотностью, чем принято традиционно. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран для создания вина "Chateau Tassin", собирают вручную в степени оптимальной зрелости. На винодельне сусло ферментируют в стальных баках при контролируемой температуре 28-30 °С. Такие условия являются идеальными для успешного брожения (алкогольного и яблочно-молочного) и мацерации, которые длятся от двух до трех недель в зависимости от урожая. Затем вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали от 8 до 12 месяцев. Перед розливом вино очищаются и фильтруют.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино интенсивного рубиново-пурпурного цвета.

Вино интригует мощным, сложным, богатым вкусом с обильной текстурой, концентрированным фруктовым ядром, превосходно интегрированными, твердыми танинами и устойчивым послевкусием с древесно-пряными штрихами.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, черешни, ежевики, черной смородины, графита и темного шоколада.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из красного мяса, баранины и дичи, а также хорошо сочетается с выдержанными сырами и острыми блюдами.

Линейка "Origen" состоит из трех вин, купаж которых поистине можно назвать уникальным. Чего стоит, например, сочетание в одном вине сортов Карменере, Мерло и Неббиоло или бленд, в котором воедино сплетаются Сира, Мальбек и Санджовезе. Этикетку всех вин "Origen" украшает изображение гигантского старого дерева, которое росло здесь задолго до того момента, когда на эту землю ступил первый из семейства Педрегаль.Для создания красного вина "Origen" Assemblage III произвоитель использует купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран, которые созревают в долине Лонкомилья. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под пристальным контролем виноделов на каждом этапе изготовления. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (50% новых). Перед употреблением рекомендуется декантация минимум за час.

Vina del Pedregal — семейная винодельческая компания, созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль. Он стал одним из первых, кто стал выращивать в Чили французские сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон), привезенные из Бордо. Виноградники компании расположены в долине Лонкомилья в предгорном хребте Анд и могут похвастаться хорошим разнообразием почв, что способствует получению сложных и глубоких вин. Сегодня компанией руководит восьмое по счету поколение семейства — глава семейства, Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын, Хосе Ману эль дель Педрегаль Лабе. 98% продукции экспортируется в более чем 50 стран мира. За почти 200-летнюю историю компании вина, производимые опытными виноделами семейства, успели завоевать признание и уважение на международных рынках. Высокое качество неоднократно подтверждалось наградами и медалями, полученными на престижных конкурсах.

Вино интенсивного рубиново-пурпурного цвета.

Вино интригует мощным, сложным, богатым вкусом с обильной текстурой, концентрированным фруктовым ядром, превосходно интегрированными, твердыми танинами и устойчивым послевкусием с древесно-пряными штрихами.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, черешни, ежевики, черной смородины, графита и темного шоколада.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из красного мяса, баранины и дичи, а также хорошо сочетается с выдержанными сырами и острыми блюдами.

Линейка "Origen" состоит из трех вин, купаж которых поистине можно назвать уникальным. Чего стоит, например, сочетание в одном вине сортов Карменере, Мерло и Неббиоло или бленд, в котором воедино сплетаются Сира, Мальбек и Санджовезе. Этикетку всех вин "Origen" украшает изображение гигантского старого дерева, которое росло здесь задолго до того момента, когда на эту землю ступил первый из семейства Педрегаль.Для создания красного вина "Origen" Assemblage III произвоитель использует купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран, которые созревают в долине Лонкомилья. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под пристальным контролем виноделов на каждом этапе изготовления. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (50% новых). Перед употреблением рекомендуется декантация минимум за час.

Vina del Pedregal — семейная винодельческая компания, созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль. Он стал одним из первых, кто стал выращивать в Чили французские сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон), привезенные из Бордо. Виноградники компании расположены в долине Лонкомилья в предгорном хребте Анд и могут похвастаться хорошим разнообразием почв, что способствует получению сложных и глубоких вин. Сегодня компанией руководит восьмое по счету поколение семейства — глава семейства, Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын, Хосе Ману эль дель Педрегаль Лабе. 98% продукции экспортируется в более чем 50 стран мира. За почти 200-летнюю историю компании вина, производимые опытными виноделами семейства, успели завоевать признание и уважение на международных рынках. Высокое качество неоднократно подтверждалось наградами и медалями, полученными на престижных конкурсах.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается насыщенным, сложным и многогранным вкусом с приятными тонами спелых фруктов и ягод, подлеска и дуба, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина манит тонами спелых красных ягод, дополненными пряными оттенками кожи и дуба.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из жареного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Villa Rosa — это бренд, принадлежащий семье Ленотти, которая занимается производством качественных вин с 1906 года. Все вина под брендом "Вилла Роза" производятся с использованием новейших технологий из отборного винограда, чтобы удовлетворить запросы даже самых требовательных гурманов. Вина "Villa Rosa" создает сама природа, а также уважение и страсть виноделов. Именно виноделы компании Ленотти знакомят Вас через вкусы и ароматы своих вин с уникальными характеристиками терруаров Италии.Вино "Villa Rosa" Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore производится в ограниченном количестве из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается в регионе Ченето, классическом районе Вальполичелла к северу от Вероны, на холмах деревень Неграр, Валгатара и Фумане. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах ледникового и аллювиального происхождения. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре 24-25 °C. Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев. В марте в часть вина, произведенного осенью, добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне или Речото, "провоцирующие" повторное брожение. Этот процесс повышает уровень алкоголя, улучшает содержание и структуру вина, повышает долговечность, а также развивает новые ароматы, которые создают интересный и сложный букет. Далее вино еще в течение года созревает в дубовых бочках. Холодный розлив осуществляется на стерильной линии розлива. Потенциал вина составляет 7-8 лет.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается насыщенным, сложным и многогранным вкусом с приятными тонами спелых фруктов и ягод, подлеска и дуба, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина манит тонами спелых красных ягод, дополненными пряными оттенками кожи и дуба.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из жареного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Villa Rosa — это бренд, принадлежащий семье Ленотти, которая занимается производством качественных вин с 1906 года. Все вина под брендом "Вилла Роза" производятся с использованием новейших технологий из отборного винограда, чтобы удовлетворить запросы даже самых требовательных гурманов. Вина "Villa Rosa" создает сама природа, а также уважение и страсть виноделов. Именно виноделы компании Ленотти знакомят Вас через вкусы и ароматы своих вин с уникальными характеристиками терруаров Италии.Вино "Villa Rosa" Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore производится в ограниченном количестве из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается в регионе Ченето, классическом районе Вальполичелла к северу от Вероны, на холмах деревень Неграр, Валгатара и Фумане. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах ледникового и аллювиального происхождения. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре 24-25 °C. Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев. В марте в часть вина, произведенного осенью, добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне или Речото, "провоцирующие" повторное брожение. Этот процесс повышает уровень алкоголя, улучшает содержание и структуру вина, повышает долговечность, а также развивает новые ароматы, которые создают интересный и сложный букет. Далее вино еще в течение года созревает в дубовых бочках. Холодный розлив осуществляется на стерильной линии розлива. Потенциал вина составляет 7-8 лет.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вино привлекает выразительным, элегантным, сочным вкусом с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, специй, трав и ванили.

Вино составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, зрелым сырам и блюдам из мяса.

"Rocca Sveva" Ripasso — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла DOC, недалеко от деревень Val di Mezzane, Illasi и Cazzano di Tramigna. Ручной сбор урожая осуществляется в первые 10 дней октября. Ферментация на кожице винограда для вина Амароне проходит в течение 11-14 дней. Мацерация с ежедневной пробивкой шапки длится 8-10 дней. Малолактическая ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12-18 месяцев в больших Ботти (70%) и в дубовых бочках (30%). Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вино привлекает выразительным, элегантным, сочным вкусом с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, специй, трав и ванили.

Вино составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, зрелым сырам и блюдам из мяса.

"Rocca Sveva" Ripasso — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают на виноградниках зоны Вальполичелла DOC, недалеко от деревень Val di Mezzane, Illasi и Cazzano di Tramigna. Ручной сбор урожая осуществляется в первые 10 дней октября. Ферментация на кожице винограда для вина Амароне проходит в течение 11-14 дней. Мацерация с ежедневной пробивкой шапки длится 8-10 дней. Малолактическая ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12-18 месяцев в больших Ботти (70%) и в дубовых бочках (30%). Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сухим, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми и пряными тонами, и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами дикой вишни, цветов, подлеска и пряностей.

Вино составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, зрелым сырам и блюдам из мяса.

"Rocca Alata" Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда, который произрастает в регионе Вальполичелла. Это вино является неотъемлемой частью богатой истории, усеянной древними крепостями и виллами. Сбор урожая осуществляется только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Плоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках. "Rocca Alata" Valpolicella Superiore DOC превосходно сочетается с пастой под мясным соусом, зрелыми сырами и блюдами из мяса. Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сухим, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми и пряными тонами, и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами дикой вишни, цветов, подлеска и пряностей.

Вино составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, зрелым сырам и блюдам из мяса.

"Rocca Alata" Valpolicella Superiore DOC — элегантное, сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда, который произрастает в регионе Вальполичелла. Это вино является неотъемлемой частью богатой истории, усеянной древними крепостями и виллами. Сбор урожая осуществляется только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Плоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках. "Rocca Alata" Valpolicella Superiore DOC превосходно сочетается с пастой под мясным соусом, зрелыми сырами и блюдами из мяса. Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

В отличие от других винтажей вино 2014 года не относится к категории Riserva. Тем не менее это прекрасное кьянти, которое имеет приятный аромат и вкус с минеральными и вишневыми тонами и гладкими танинами. Ферментированное на натуральных дрожжах, без контроля температуры оно по меньшей мере 19 месяцев проводит в бочках из славонского и французского дуба.   

В отличие от других винтажей вино 2014 года не относится к категории Riserva. Тем не менее это прекрасное кьянти, которое имеет приятный аромат и вкус с минеральными и вишневыми тонами и гладкими танинами. Ферментированное на натуральных дрожжах, без контроля температуры оно по меньшей мере 19 месяцев проводит в бочках из славонского и французского дуба.   

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус демонстрирует легкую нотку капского финбоса, дополненную оттенками ярко-красных фруктов и сливы, мягкими слоями специй для выпечки. Он обладает великолепной структурой и свежей кислинкой, меловыми танинами и долгим, жевательным послевкусием.

Букет открывается ароматами травяных эссенций с тонким дымным выражением, угадываются нотки вишневой кожицы, которые расцветают с нежным минеральным прикосновением, элементы темных слив, шелковицы, сушеных трав, подлеска и коры.

Довольно гастрономично. Наслаждайтесь с жареным и запеченным мясом. Особенно хорошо гармонирует с карри из баранины.

Сорт Каберне Фран созревает раньше, чем Каберне Совиньон, что делает его идеальным для прохладных склонов региона Хельдерберг, откуда пришло вино "Circumstance" Cabernet Franc. Виноградные лозы выращиваются на юго-западных склонах Шапенберга, графство Сомерсет-Уэст. Ферма находится всего в 4 км от Атлантического океана, виноградные лозы посажены на высоте от 240 до 260 метров над уровнем моря. Почвы имеют гранитное происхождение и содержат камни среднего размера, что способствует дренажу и удержанию влаги. В период вегетации дуют сильные юго-восточные ветры, что помогает контролировать рост и объемы урожая. Виноградник культивируется органическими и биодинамическими методами.Урожай собирается не в конкретный период, а лишь тогда, когда его вкус удовлетворит виноделов. Виноград после сбора охлаждается всю ночь, после чего приступают к его сортировке вручную. Лучшие грозди помещают в деревянные ферментеры, где спонтанно начинается алкогольная ферментация на природных дрожжах. Сочетание мягкого отжима и делестажа обеспечивает умеренное выделение цвета и танинов. Брожение на кожице в общей сложности занимает 30 дней. Затем кожица отделяется от сока самотеком, после чего мягко прессуется в корзиночном прессе. Малолактическая ферментация была проведена во французских бочках, 22% из которых были новыми в 2019 году, в них же вино созревало в течение 32-х месяцев.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус демонстрирует легкую нотку капского финбоса, дополненную оттенками ярко-красных фруктов и сливы, мягкими слоями специй для выпечки. Он обладает великолепной структурой и свежей кислинкой, меловыми танинами и долгим, жевательным послевкусием.

Букет открывается ароматами травяных эссенций с тонким дымным выражением, угадываются нотки вишневой кожицы, которые расцветают с нежным минеральным прикосновением, элементы темных слив, шелковицы, сушеных трав, подлеска и коры.

Довольно гастрономично. Наслаждайтесь с жареным и запеченным мясом. Особенно хорошо гармонирует с карри из баранины.

Сорт Каберне Фран созревает раньше, чем Каберне Совиньон, что делает его идеальным для прохладных склонов региона Хельдерберг, откуда пришло вино "Circumstance" Cabernet Franc. Виноградные лозы выращиваются на юго-западных склонах Шапенберга, графство Сомерсет-Уэст. Ферма находится всего в 4 км от Атлантического океана, виноградные лозы посажены на высоте от 240 до 260 метров над уровнем моря. Почвы имеют гранитное происхождение и содержат камни среднего размера, что способствует дренажу и удержанию влаги. В период вегетации дуют сильные юго-восточные ветры, что помогает контролировать рост и объемы урожая. Виноградник культивируется органическими и биодинамическими методами.Урожай собирается не в конкретный период, а лишь тогда, когда его вкус удовлетворит виноделов. Виноград после сбора охлаждается всю ночь, после чего приступают к его сортировке вручную. Лучшие грозди помещают в деревянные ферментеры, где спонтанно начинается алкогольная ферментация на природных дрожжах. Сочетание мягкого отжима и делестажа обеспечивает умеренное выделение цвета и танинов. Брожение на кожице в общей сложности занимает 30 дней. Затем кожица отделяется от сока самотеком, после чего мягко прессуется в корзиночном прессе. Малолактическая ферментация была проведена во французских бочках, 22% из которых были новыми в 2019 году, в них же вино созревало в течение 32-х месяцев.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Вино насыщенного гранатового цвета, с ароматом ежевики и спелой вишни. Вкус богатый, с шелковистыми, мягкими танинами. «Chateau de Fonbel» принадлежит Алану Вотье – совладельцу «Chateau Ausone».

Вино насыщенного гранатового цвета, с ароматом ежевики и спелой вишни. Вкус богатый, с шелковистыми, мягкими танинами. «Chateau de Fonbel» принадлежит Алану Вотье – совладельцу «Chateau Ausone».