Вино Каберне Фран, Кортезе, Мцване и Марсан, Страница 238

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет.

Шикарное насыщенное вино, великолепно сбалансированное с сильным характером и необыкновенной изысканностью.

Ароматы кедровой сливы, черешни, дубовые нотки.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Зачастую чрезвычайно древесный в молодом возрасте, Шато Лафлер Газан по мере взросления как будто бы утрачивает свой древесный компонент, превращаясь в более ароматное и сбалансированное вино. Самая прекрасная работа с 2001 года. В винтаже 2006 года раскрывает ароматы кедровой сливы, черешни и едва ощутимого молодого дуба. Это насыщенное плотно структурированное вино – ещё одно успешное творение от аппелласьона 2006 выпуска. Ожидаемая зрелость вина: 2012-2025 гг. Пожалуй, самые прославленные на свете вина гран крю Бордо продолжают олицетворять силу и многогранность, на которые только способны купажи Бордо. И хотя большинство местных вин основано на сортах Каберне Совиньон, — как Мерло, так и Каберне Фран играют большую роль в придании многогранности винам и позволяют виноделам каждой коммуны региона использовать купаж, который наилучшим образом подходит для уникальной комбинации почвы и мезоклимата данной конкретной местности. Расположенная на правом побережье реки Дордонь в северо-западной части Бордо, эта обитель виноградников Мерло — один из самых известных бордоских регионов по производству бархатистых красных вин. Сравнимые по текстуре с гран крю Бургундии, эти вина наполняются со временем ароматами свежих трюфелей и открывают букет фиалок чрезвычайной изысканности.

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет.

Шикарное насыщенное вино, великолепно сбалансированное с сильным характером и необыкновенной изысканностью.

Ароматы кедровой сливы, черешни, дубовые нотки.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Зачастую чрезвычайно древесный в молодом возрасте, Шато Лафлер Газан по мере взросления как будто бы утрачивает свой древесный компонент, превращаясь в более ароматное и сбалансированное вино. Самая прекрасная работа с 2001 года. В винтаже 2006 года раскрывает ароматы кедровой сливы, черешни и едва ощутимого молодого дуба. Это насыщенное плотно структурированное вино – ещё одно успешное творение от аппелласьона 2006 выпуска. Ожидаемая зрелость вина: 2012-2025 гг. Пожалуй, самые прославленные на свете вина гран крю Бордо продолжают олицетворять силу и многогранность, на которые только способны купажи Бордо. И хотя большинство местных вин основано на сортах Каберне Совиньон, — как Мерло, так и Каберне Фран играют большую роль в придании многогранности винам и позволяют виноделам каждой коммуны региона использовать купаж, который наилучшим образом подходит для уникальной комбинации почвы и мезоклимата данной конкретной местности. Расположенная на правом побережье реки Дордонь в северо-западной части Бордо, эта обитель виноградников Мерло — один из самых известных бордоских регионов по производству бархатистых красных вин. Сравнимые по текстуре с гран крю Бургундии, эти вина наполняются со временем ароматами свежих трюфелей и открывают букет фиалок чрезвычайной изысканности.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, с прекрасными танинами, оттенками темной вишни, красной смородины и свежих трав, яркой кислотностью и освежающим послевкусием.

В аромате вина ноты малины, ягодного тарта и сушеных трав окаймляют дымные и перечные нюансы.

Вино идеально сочетается с каре ягненка, бараньей отбивной с травами, приготовленным на гриле мясом, жареной телятиной, тажином с курицей.

"La Folie" — элегантное, сложное, довольно серьезное вино, которое уже вошло в высший эшелон апелласьона Сомюр. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на биодинамическом винограднике площадью в 5 га, расположенном рядом с деревней Шампиньи. Почвы участка — глинистые, на подложке из известняка. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Собранный вручную урожай мягко прессуется, после чего ферментируется в 50-литровых бетонных чанах в течение 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 38 гл. Сера добавляется только при розливе по бутылкам в минимальном количества.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, с прекрасными танинами, оттенками темной вишни, красной смородины и свежих трав, яркой кислотностью и освежающим послевкусием.

В аромате вина ноты малины, ягодного тарта и сушеных трав окаймляют дымные и перечные нюансы.

Вино идеально сочетается с каре ягненка, бараньей отбивной с травами, приготовленным на гриле мясом, жареной телятиной, тажином с курицей.

"La Folie" — элегантное, сложное, довольно серьезное вино, которое уже вошло в высший эшелон апелласьона Сомюр. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на биодинамическом винограднике площадью в 5 га, расположенном рядом с деревней Шампиньи. Почвы участка — глинистые, на подложке из известняка. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Собранный вручную урожай мягко прессуется, после чего ферментируется в 50-литровых бетонных чанах в течение 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 38 гл. Сера добавляется только при розливе по бутылкам в минимальном количества.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино соломенно-желтого цвета хорошей интенсивности с пленительными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, насыщенный, живой, гармоничный, приятный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, фруктовыми и цветочными оттенками и стойким, свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается цветочными оттенками и нотками спелых цитрусовых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, сырами, макаронными изделиями, блюдами из риса и овощами.

Для производства белого вина "Il Castello" используется виноград сорта Кортезе ди Гави, выращенный на органических виноградниках в Гави. Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно биодинамические методы ведения сельского хозяйства, для удобрения почвы используют био-компост и биодинамические препараты. Самая старая холмистая часть виноградников Кастелло ди Тассароло обладает всеми характеристиками, позволяющими производить великолепные вина. Поздний, исключительно ручной сбор урожая, легкая холодная мацерация и мягкое прессование, направленное на выход максимум 60% сусла, позволяют получить особенное сусло, которое ферментируется при низкой температуре.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино соломенно-желтого цвета хорошей интенсивности с пленительными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, насыщенный, живой, гармоничный, приятный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, фруктовыми и цветочными оттенками и стойким, свежим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается цветочными оттенками и нотками спелых цитрусовых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, сырами, макаронными изделиями, блюдами из риса и овощами.

Для производства белого вина "Il Castello" используется виноград сорта Кортезе ди Гави, выращенный на органических виноградниках в Гави. Для культивирования виноградных лоз применяются исключительно биодинамические методы ведения сельского хозяйства, для удобрения почвы используют био-компост и биодинамические препараты. Самая старая холмистая часть виноградников Кастелло ди Тассароло обладает всеми характеристиками, позволяющими производить великолепные вина. Поздний, исключительно ручной сбор урожая, легкая холодная мацерация и мягкое прессование, направленное на выход максимум 60% сусла, позволяют получить особенное сусло, которое ферментируется при низкой температуре.

Замок Castello di Tassarolo принадлежит одной из влиятельнейших семей региона. Семья Спинола является одной из старейших семей в Европе, в ее составе в прошлом — строители церквей, финансисты крестовых походов и даже походов Христофора Колумба. Их замок Tassarolo был когда-то целым государством — со своим монетным двором и экономикой, где виноградарство занимало твердое, стабильное место из поколения в поколение. Замок Tassarolo был построен в XII веке и до сих пор сохранен в первозданном виде. Он располагается в долине между Нови и Гави, в регионе Пьемонт. До Французской революции семья Спинола контролировала огромные территории и была сопоставима по политическому значению с родом Медичи во Флоренции.Семья Спинола владеет замком Тассароло в Альто Монферрато с XIV века. Замок был выстроен вокруг башни XI века и с тех пор был несколько раз расширен и отреставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками. Весь виноград собирается вручную, при этом урожайность не превышает 65%. Пять различных вин сделаны Массимилианой Спинола и ее энологом Винченцо Муни, которые прекрасно сочетают семейные традиции с современными энологическими знаниями. Виноград выращивается с использованием биоорганических удобрений, урожай собирается вручную. Собранный виноград помещается в погреба, в которых проходит ферментация при контролируемой температуре. Все стадии производства вина также тщательно контролируются энологом Винченцо Муни.

Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, раскрывающийся тонами спелой ежевики, малины, нюансами лакрицы и специй. Обладает долгим, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежих фруктов и нотками перца.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, мяса на гриле и под различными соусами, дичь, выдержанные сыры.

Роскошное вино "Chateau des Laurets" изготовлено из лучшего винограда сорта Мерло с добавлением Каберне Фран. Ягоды позднего урожая собираются вручную. После традиционной  винификации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее полутора лет. Это вино для настоящих ценителей обладает богатым вкусом, сбалансированной структурой и роскошным тонким ароматом. Фамилия Ротшильд на протяжении многих лет является синонимом богатства и успеха. Традиции виноделия в семье Ротшильдов живут еще с 1868 года, когда Джеймс де Ротшильд приобрел поместье Шато Лафит.  Практически через столетие праправнук Джеймса — Эдмон продолжил семейную традицию, приобретя в 1973 году еще несколько поместий в регионе Медок. Компания "Барон Эдмон Ротшильд" была создана в целях развития успеха, достигнутого двумя другими фамильными жемчужинами Бордо — хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Сегодня компания "Барон Эдмон Ротшильд" находится под управлением сына барона — Бенжамена, который, как и его отец, преследует одну единственную цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена лини вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий. 

Вино глубокого красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, раскрывающийся тонами спелой ежевики, малины, нюансами лакрицы и специй. Обладает долгим, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежих фруктов и нотками перца.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, мяса на гриле и под различными соусами, дичь, выдержанные сыры.

Роскошное вино "Chateau des Laurets" изготовлено из лучшего винограда сорта Мерло с добавлением Каберне Фран. Ягоды позднего урожая собираются вручную. После традиционной  винификации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее полутора лет. Это вино для настоящих ценителей обладает богатым вкусом, сбалансированной структурой и роскошным тонким ароматом. Фамилия Ротшильд на протяжении многих лет является синонимом богатства и успеха. Традиции виноделия в семье Ротшильдов живут еще с 1868 года, когда Джеймс де Ротшильд приобрел поместье Шато Лафит.  Практически через столетие праправнук Джеймса — Эдмон продолжил семейную традицию, приобретя в 1973 году еще несколько поместий в регионе Медок. Компания "Барон Эдмон Ротшильд" была создана в целях развития успеха, достигнутого двумя другими фамильными жемчужинами Бордо — хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Сегодня компания "Барон Эдмон Ротшильд" находится под управлением сына барона — Бенжамена, который, как и его отец, преследует одну единственную цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена лини вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий. 

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Бархатистый, обволакивающий, плотный вкус вина наполнен тонами сливы, черных лесных ягод и смородины, сопровождающимися сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками специй, бальзамико и выпечки.

Выразительный, многогранный, глубокий аромат вина раскрывается в бокале нотами черной смородины, сливы и лесных ягод, дополненными древесными и пряными нюансами, оттенками тостов и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом, рисом, пастой, сырами, карпаччо.

"KD" Каберне Фран — плотное, сочное, бархатистое красное сухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта, выращиваемого на виноградниках у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на винодельне, только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22–27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же — в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому не существует двух абсолютно одинаковых этикеток в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Бархатистый, обволакивающий, плотный вкус вина наполнен тонами сливы, черных лесных ягод и смородины, сопровождающимися сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками специй, бальзамико и выпечки.

Выразительный, многогранный, глубокий аромат вина раскрывается в бокале нотами черной смородины, сливы и лесных ягод, дополненными древесными и пряными нюансами, оттенками тостов и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом, рисом, пастой, сырами, карпаччо.

"KD" Каберне Фран — плотное, сочное, бархатистое красное сухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта, выращиваемого на виноградниках у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на винодельне, только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22–27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же — в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому не существует двух абсолютно одинаковых этикеток в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино рубиново-красного цвета с интересными гранатовыми отблесками.

Это превосходно структурированное, бархатистое вино с мягкими танинами и элегантным вкусом, который раскрывается нюансами спелых слив и лакрицы. Вину присуще длительное, приятное послевкусие.

Аромат вина соткан из нюансов сочных спелых ягод и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом-гриль, острыми блюдами и зрелыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета с интересными гранатовыми отблесками.

Это превосходно структурированное, бархатистое вино с мягкими танинами и элегантным вкусом, который раскрывается нюансами спелых слив и лакрицы. Вину присуще длительное, приятное послевкусие.

Аромат вина соткан из нюансов сочных спелых ягод и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом-гриль, острыми блюдами и зрелыми сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с элегантным, богатым вкусом, наполненным тонами спелых ягод, кофе мокко, которые дополняют нотки цветов фиалки, подлеска и дыма в долгом, шелковистом послевкусии.

Вино обладает сложным ароматом, составленным из оттенков черной смородины, ежевики, лакрицы, красных ягод, кофе мокко, кожи и черного чая.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино Paul Sauer создается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранных с лоз возрастом около 22 лет.Урожай 2010 года был значительно ниже, чем обычно, из-за сильных ветров и дождей в начальной стадии вегетативного периода. Теплая сухая погода летом обеспечила высокое качество и сохранность ягод, из которых было создано вино с интенсивным, концентрированным вкусом и ароматом. Традиционная для вин Бордо смесь сортов позволила проявить классический мощный стиль вин Южной Африки. Для производства вина используются только самые спелые ягоды. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Вино "Пол Саур" выдерживается в больших бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев и бутилируется без фильтрации.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с элегантным, богатым вкусом, наполненным тонами спелых ягод, кофе мокко, которые дополняют нотки цветов фиалки, подлеска и дыма в долгом, шелковистом послевкусии.

Вино обладает сложным ароматом, составленным из оттенков черной смородины, ежевики, лакрицы, красных ягод, кофе мокко, кожи и черного чая.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино Paul Sauer создается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранных с лоз возрастом около 22 лет.Урожай 2010 года был значительно ниже, чем обычно, из-за сильных ветров и дождей в начальной стадии вегетативного периода. Теплая сухая погода летом обеспечила высокое качество и сохранность ягод, из которых было создано вино с интенсивным, концентрированным вкусом и ароматом. Традиционная для вин Бордо смесь сортов позволила проявить классический мощный стиль вин Южной Африки. Для производства вина используются только самые спелые ягоды. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Вино "Пол Саур" выдерживается в больших бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев и бутилируется без фильтрации.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Прекрасно сбалансированное вино обладает элегантным, приятно освежающим вкусом с яркой фруктовой палитрой, хорошей кислотностью, тонкими сладковатыми танинами и продолжительным хрустящим послевкусием.

Свежий букет наполнен захватывающими ароматами красных ягод и фруктов, дополненных нотками лакрицы, дуба и специй.

Вино подают к белому или красному мясу, ветчине, запеканкам и сырам. Советуем его также попробовать с уткой, индейкой, зайчатиной или олениной.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Прекрасно сбалансированное вино обладает элегантным, приятно освежающим вкусом с яркой фруктовой палитрой, хорошей кислотностью, тонкими сладковатыми танинами и продолжительным хрустящим послевкусием.

Свежий букет наполнен захватывающими ароматами красных ягод и фруктов, дополненных нотками лакрицы, дуба и специй.

Вино подают к белому или красному мясу, ветчине, запеканкам и сырам. Советуем его также попробовать с уткой, индейкой, зайчатиной или олениной.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с песчано-известняковыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 15-дневной ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-15 месяцев в деревянных и цементных баках. Перед бутилированием, вино не фильтруется.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с песчано-известняковыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 15-дневной ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-15 месяцев в деревянных и цементных баках. Перед бутилированием, вино не фильтруется.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует чистым, фруктовым, округлым вкусом с нотами красной вишни, цветов фиалки и специй, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, шиповника, черного чая и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле и бараниной, с сырами, паштетами и дичью.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует чистым, фруктовым, округлым вкусом с нотами красной вишни, цветов фиалки и специй, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, шиповника, черного чая и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле и бараниной, с сырами, паштетами и дичью.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, крем де Кассис, какао, кожи и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Мальбек и Каберне Фран. Сбор урожая в 2014 году проходил со 2 сентября по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. В апреле 2016 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, крем де Кассис, какао, кожи и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Мальбек и Каберне Фран. Сбор урожая в 2014 году проходил со 2 сентября по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. В апреле 2016 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гибкий, сбалансированный, очень свежий, с откровенной атакой, мягкой текстурой и богатым послевкусием.

Очень выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами вишни, черники и черной смородины, нюансами табака, трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, телятиной, мясом домашней птицы, сырами, жареной брюссельской капустой.

"Les Gravieres de Marsac" — очень элегантное вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Оно представляет престижный апелласьон Марго, созданный 10 августа 1954 года. Вина Марго признаны одними из самых лучших во всем мире. Расположенные на устье Жиронды и защищенные от океанических ветров огромным сосновым лесом, виноградники Марго получают пользу от выдающего климата с большим количеством солнечного света, мягкой зимой и умеренно сухим летом. Винификация производится по традиционному методу в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет минимум 7 лет. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гибкий, сбалансированный, очень свежий, с откровенной атакой, мягкой текстурой и богатым послевкусием.

Очень выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами вишни, черники и черной смородины, нюансами табака, трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, телятиной, мясом домашней птицы, сырами, жареной брюссельской капустой.

"Les Gravieres de Marsac" — очень элегантное вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Оно представляет престижный апелласьон Марго, созданный 10 августа 1954 года. Вина Марго признаны одними из самых лучших во всем мире. Расположенные на устье Жиронды и защищенные от океанических ветров огромным сосновым лесом, виноградники Марго получают пользу от выдающего климата с большим количеством солнечного света, мягкой зимой и умеренно сухим летом. Винификация производится по традиционному методу в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет минимум 7 лет. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, средней плотности, с тонами древесины и фруктов, живой кислотностью и легким послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона табачного листа, кедра, древесины и красных фруктов, особенно вишни.

Вино хорошо сочетается с дичью, телятиной и сырами.

"Chateau Hannetot" — красное сухое вино, обладающее свежей кислотностью и ядром из нот красных фруктов и древесины во вкусе и аромате. Погодные условия 2013 года в аппеласьоне Пессак-Леоньян были сложными. Виноградари приложили много усилий и использовали ряд профилактических мер для предотвращения гниения винограда и получения небольшого, но качественного урожая. Виноград был собран вручную в небольшие ящики. После ферментации при низкой температуре вино прошло длительную выдержку в стальных резервуарах, а затем 11 месяцев в тщательно отобранных дубовых бочках. Розлив состоялся через 19 месяцев после сбора урожая. "Шато Аннето" 2013 года требует нескольких лет дополнительного созревания. Специалисты рекомендуют открывать его после 2018 года. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, средней плотности, с тонами древесины и фруктов, живой кислотностью и легким послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона табачного листа, кедра, древесины и красных фруктов, особенно вишни.

Вино хорошо сочетается с дичью, телятиной и сырами.

"Chateau Hannetot" — красное сухое вино, обладающее свежей кислотностью и ядром из нот красных фруктов и древесины во вкусе и аромате. Погодные условия 2013 года в аппеласьоне Пессак-Леоньян были сложными. Виноградари приложили много усилий и использовали ряд профилактических мер для предотвращения гниения винограда и получения небольшого, но качественного урожая. Виноград был собран вручную в небольшие ящики. После ферментации при низкой температуре вино прошло длительную выдержку в стальных резервуарах, а затем 11 месяцев в тщательно отобранных дубовых бочках. Розлив состоялся через 19 месяцев после сбора урожая. "Шато Аннето" 2013 года требует нескольких лет дополнительного созревания. Специалисты рекомендуют открывать его после 2018 года. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, бархатистым, сухим, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина чарует нотами ванили и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, бархатистым, сухим, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина чарует нотами ванили и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает приятным, гармоничным вкусом с хорошей структурой, нотками сливы и малины, мягкими танинами и долгим, элегантным финалом с лакричными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками ванили и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает приятным, гармоничным вкусом с хорошей структурой, нотками сливы и малины, мягкими танинами и долгим, элегантным финалом с лакричными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками ванили и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино темного рубиново-красного цвета. В бокале раскрываются ароматы черных ягод, сливы, лаванды, табачного листа и специй. Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенком сливового джема в долгом послевкусии. Сортовой состав: каберне совиньон 47%, мерло 45%, пти вердо 5%, каберне фран 3%.

Вино темного рубиново-красного цвета. В бокале раскрываются ароматы черных ягод, сливы, лаванды, табачного листа и специй. Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенком сливового джема в долгом послевкусии. Сортовой состав: каберне совиньон 47%, мерло 45%, пти вердо 5%, каберне фран 3%.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, фруктовый, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, специй, шоколада и новой кожи, приятными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, черной смородины, цветов фиалки и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, телятины, мяса птицы, свинины).

Chateau Croix-Mouton — великолепное уже в молодости, сочное, легкое для питья и очень изысканное вино, являющееся почти чистым выражением Мерло, который дополняет лишь 3% сорта Каберне Фран. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в дубовых бочках (50% новых) 9 месяцев. Выдержка привнесла во вкус и аромат вина оригинальные нотки дуба и тостов. Винтаж 2016 готов к употреблению практически сразу после выпуска, но его структура дает возможность выдержать вино как минимум 5 лет.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, фруктовый, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, специй, шоколада и новой кожи, приятными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, черной смородины, цветов фиалки и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, телятины, мяса птицы, свинины).

Chateau Croix-Mouton — великолепное уже в молодости, сочное, легкое для питья и очень изысканное вино, являющееся почти чистым выражением Мерло, который дополняет лишь 3% сорта Каберне Фран. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в дубовых бочках (50% новых) 9 месяцев. Выдержка привнесла во вкус и аромат вина оригинальные нотки дуба и тостов. Винтаж 2016 готов к употреблению практически сразу после выпуска, но его структура дает возможность выдержать вино как минимум 5 лет.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Обволакивающий, согревающий, объемный и плотный вкус вина наполнен эластичными, элегантными танинами, свежей кислотностью, нотами красных ягод, коричневых сладких специй и ежевики.

Яркие ноты эвкалипта, майорана, мяты, небольших красных и черных фруктов, трубочного табака и бальзамические оттенки образуют гармоничный аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с разнообразными блюдами из говядины и дичи.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Обволакивающий, согревающий, объемный и плотный вкус вина наполнен эластичными, элегантными танинами, свежей кислотностью, нотами красных ягод, коричневых сладких специй и ежевики.

Яркие ноты эвкалипта, майорана, мяты, небольших красных и черных фруктов, трубочного табака и бальзамические оттенки образуют гармоничный аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с разнообразными блюдами из говядины и дичи.

У вина глубокий, насыщенный малиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, сочный вкус с нотами спелых ягод, округлыми танинами и невероятно долгим, чистым послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, в котором ноты кофе, шоколада, ванили и спелых фруктов гармонично дополняются нюансами лаврового листа и мяты.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2013 года.Урожай для "Awatea" 2013 года был собран вручную в период с 22 марта по 12 апреля 2013 года. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 15 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2014 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2014 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина глубокий, насыщенный малиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, сочный вкус с нотами спелых ягод, округлыми танинами и невероятно долгим, чистым послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, в котором ноты кофе, шоколада, ванили и спелых фруктов гармонично дополняются нюансами лаврового листа и мяты.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2013 года.Урожай для "Awatea" 2013 года был собран вручную в период с 22 марта по 12 апреля 2013 года. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 15 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2014 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2014 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино глубокого гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — яркий, сочный, выразительный, с ощутимой танинной основой и свежими фруктовыми нюансами. Продолжительное, свежее послевкусие.

Элегантный аромат вина полн ноток черных ягод, сочетающихся с бархатистыми древесными тонами. Украшают букет акценты кофе и пикантные перечные штрихи.

Вино составит прекрасную пару с пряными мясными блюдами и твердыми сырами.

Вино глубокого гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — яркий, сочный, выразительный, с ощутимой танинной основой и свежими фруктовыми нюансами. Продолжительное, свежее послевкусие.

Элегантный аромат вина полн ноток черных ягод, сочетающихся с бархатистыми древесными тонами. Украшают букет акценты кофе и пикантные перечные штрихи.

Вино составит прекрасную пару с пряными мясными блюдами и твердыми сырами.

Вино рубинового цвета с малиновыми отражениями.

Вкус вина сладковатый, сочный и элегантный, с оттенками черной смородины, минералов, тостов, мелкозернистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина вырывается из бокала тонами очень спелых, практически заизюмленных ягод, нотами черники, черной вишни, мяты и ликера Крем де Кассис, нюансами ванили и лилий.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса (баранине), свиным отбивным под соусом Терияки, утке, ризотто, сырам и сладкой выпечке.

Вино рубинового цвета с малиновыми отражениями.

Вкус вина сладковатый, сочный и элегантный, с оттенками черной смородины, минералов, тостов, мелкозернистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина вырывается из бокала тонами очень спелых, практически заизюмленных ягод, нотами черники, черной вишни, мяты и ликера Крем де Кассис, нюансами ванили и лилий.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса (баранине), свиным отбивным под соусом Терияки, утке, ризотто, сырам и сладкой выпечке.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, четкий, линейный, со стойкими фруктовыми нотами, пикантной свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен тонами яблока, спелого абрикоса, цитрусовых фруктов, сквозь которые проникают цветочные оттенки и более пикантные нюансы.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, а также с первым и вторым блюдами на основе рыбы и моллюсков.

Белое вино La Mesma, Gavi del Comune di Gavi производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на южных склонах лучших биодинамических виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград незамедлительно подвергается бережному прессованию и медленной ферментации при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком осадке осуществляется в бетонных чанах и длится от 5 до 8 месяцев.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, элегантный, четкий, линейный, со стойкими фруктовыми нотами, пикантной свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен тонами яблока, спелого абрикоса, цитрусовых фруктов, сквозь которые проникают цветочные оттенки и более пикантные нюансы.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, а также с первым и вторым блюдами на основе рыбы и моллюсков.

Белое вино La Mesma, Gavi del Comune di Gavi производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на южных склонах лучших биодинамических виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград незамедлительно подвергается бережному прессованию и медленной ферментации при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком осадке осуществляется в бетонных чанах и длится от 5 до 8 месяцев.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино интенсивного пурпурно-гранатового цвета.

Округлый и гладкий вкус вина наполнен массивными, но шелковистыми танинами, объемными тонами черных фруктов, черемухи и лакрицы, нежными, пряными и теплыми кофейными нюансами. Послевкусие гармоничное, бархатистое и длительное.

Ноты черной смородины, ежевики и вишни в аромате вина сливаются с оттенками древесины, графита, кожи, тостов и ванили.

Вино рекомендуется к жаркому из баранины, белым грибам, рагу из дичи, ягненка.

Линейка вин Reserve "Mouton Cadet" выпускается в ограниченной серией и представлена шестью престижными районами Бордо, славящимися своим шармом, стилем и качеством. "Mouton Cadet" Reserve, Pauillac AOC позволит оценить присущую красным винам Пойяк выразительную фруктовость и современную подачу классического сочетания сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран в купаже. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино интенсивного пурпурно-гранатового цвета.

Округлый и гладкий вкус вина наполнен массивными, но шелковистыми танинами, объемными тонами черных фруктов, черемухи и лакрицы, нежными, пряными и теплыми кофейными нюансами. Послевкусие гармоничное, бархатистое и длительное.

Ноты черной смородины, ежевики и вишни в аромате вина сливаются с оттенками древесины, графита, кожи, тостов и ванили.

Вино рекомендуется к жаркому из баранины, белым грибам, рагу из дичи, ягненка.

Линейка вин Reserve "Mouton Cadet" выпускается в ограниченной серией и представлена шестью престижными районами Бордо, славящимися своим шармом, стилем и качеством. "Mouton Cadet" Reserve, Pauillac AOC позволит оценить присущую красным винам Пойяк выразительную фруктовость и современную подачу классического сочетания сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран в купаже. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Ароматические оттенки трав и специй мягко наполняют вкус вина, придавая ему индивидуальность и неповторимость.

Сложный, свежий аромат вина наполнен нюансами имбиря, листьев мяты, цветка гибискуса, листьев крапивы, апельсиновой цедры.

Вино является превосходным аперитивом, также используется для приготовления коктейлей.

Для создания Americano Rossoприменен старинный итальянский рецепт, разработанный еще в XIX веке. Он основан на сочетании белого вина, крепленого бренди и более чем 25 экстрактов трав, специй, семян и корней. Американо Россо — это традиционный итальянский аперитив, похожий на вермут, но с отличительными нотами горечавки и полыни. Название Americano происходит не от названия американского континента, а от корня слова "amer", то есть "горький". В то же время вино слаще и мягче традиционного вермута, что позволило ему завоевать дополнительную целевую аудиторию. Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Ароматические оттенки трав и специй мягко наполняют вкус вина, придавая ему индивидуальность и неповторимость.

Сложный, свежий аромат вина наполнен нюансами имбиря, листьев мяты, цветка гибискуса, листьев крапивы, апельсиновой цедры.

Вино является превосходным аперитивом, также используется для приготовления коктейлей.

Для создания Americano Rossoприменен старинный итальянский рецепт, разработанный еще в XIX веке. Он основан на сочетании белого вина, крепленого бренди и более чем 25 экстрактов трав, специй, семян и корней. Американо Россо — это традиционный итальянский аперитив, похожий на вермут, но с отличительными нотами горечавки и полыни. Название Americano происходит не от названия американского континента, а от корня слова "amer", то есть "горький". В то же время вино слаще и мягче традиционного вермута, что позволило ему завоевать дополнительную целевую аудиторию. Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа. Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства. Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.