Вино Каберне Фран, Мерло, Молинара и Альянико, Страница 31

Вино красное сухое производства "Рокета" и "Бодегас Абадаль" (Испания, Каталония, Пла де Бажес). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Год: 2010. Крепость: 14,5%. Испанское вино раскрывает аромат зрелых фруктов с нотами дуба и минеральными оттенками. Во вкусе – сочные зрелые фрукты и мягкие оттенки дуба. Вкус полный и очень многогранный. Выдержано в дубовых бочках 12 месяцев.

Вино красное сухое производства "Рокета" и "Бодегас Абадаль" (Испания, Каталония, Пла де Бажес). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Год: 2010. Крепость: 14,5%. Испанское вино раскрывает аромат зрелых фруктов с нотами дуба и минеральными оттенками. Во вкусе – сочные зрелые фрукты и мягкие оттенки дуба. Вкус полный и очень многогранный. Выдержано в дубовых бочках 12 месяцев.

Французское элегантное вино рубинового цвета с ароматами спелых ягод малины, дыма и клубничного конфитюра. Сочный фруктовый вкус наполнен оттенками малины и вишни. В продолжительном послевкусии раскрываются лакомые оттенки карамели и цукатов. Выдержано 9 месяцев в дубовых бочках.

Французское элегантное вино рубинового цвета с ароматами спелых ягод малины, дыма и клубничного конфитюра. Сочный фруктовый вкус наполнен оттенками малины и вишни. В продолжительном послевкусии раскрываются лакомые оттенки карамели и цукатов. Выдержано 9 месяцев в дубовых бочках.

Цвет вина — розово-лососевый.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот клубники, малины, вишни, лепестков роз и цитрусовых.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и овощами.

Элегантное розовое полусухое вино Besini, Rose производится из винограда сорта Мерло, произрастающего на виноградниках компании в регионе Цинандали. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация при контролируемой температуре проходит в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 2-4 года.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Цвет вина — розово-лососевый.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот клубники, малины, вишни, лепестков роз и цитрусовых.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и овощами.

Элегантное розовое полусухое вино Besini, Rose производится из винограда сорта Мерло, произрастающего на виноградниках компании в регионе Цинандали. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация при контролируемой температуре проходит в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 2-4 года.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, фруктовый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, сливы, подлеска и пряностей.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, разнообразным паштетам и грибным блюдам.

Каждый бокал вина из линейки "Santa Hortensia" хранит память и давние винодельческие традиции нескольких поколений семьи де Агирре, отображает душу, чувства и эмоции людей, посвятивших себя производству особенных вин, которые четко отражают уникальные особенности терруара Чили.Изысканное красное сухое вино "Santa Hortensia" Merlot изготовлено из винограда сорта Мерло, который выращивается в самом сердце Нового Света — Центральной Долине Чили. Дождливая зима и засушливое лето, с резкими колебаниями дневных и ночных температур, позволяют получать зрелые танины, превосходный аромат и достичь оптимальной концентрации цвета. Почвы — песчаные и песчано-суглинистые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей мацерацией на кожице при контролируемой температуре. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, фруктовый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, сливы, подлеска и пряностей.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, разнообразным паштетам и грибным блюдам.

Каждый бокал вина из линейки "Santa Hortensia" хранит память и давние винодельческие традиции нескольких поколений семьи де Агирре, отображает душу, чувства и эмоции людей, посвятивших себя производству особенных вин, которые четко отражают уникальные особенности терруара Чили.Изысканное красное сухое вино "Santa Hortensia" Merlot изготовлено из винограда сорта Мерло, который выращивается в самом сердце Нового Света — Центральной Долине Чили. Дождливая зима и засушливое лето, с резкими колебаниями дневных и ночных температур, позволяют получать зрелые танины, превосходный аромат и достичь оптимальной концентрации цвета. Почвы — песчаные и песчано-суглинистые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей мацерацией на кожице при контролируемой температуре. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Блестящий светло-рубиновый цвет.

Вкус сбалансированный, ягодный, питкий, с нежными танинами и живой, освежающей, прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие мягкое и сочное.

Яркий аромат манит ягодными тонами малины, вишни и смородины.

Можно подавать в качестве аперитива, в паре с холодными закусками, горячими блюдами из птицы и мяса, например запеченной уткой с пряным соусом из клюквы или брусники, брускеттами с утиным паштетом.

Sur Lie — это новая линейка премиальных сухих вин от компании Фанагория, которые покоряют своим свежим и ярким звучанием.  Clairet Sur Lie — это ответ компании Фанагория на новый тренд, ориентированный на вина с легкой текстурой и свежим ароматом, которые идеальны даже в летний зной. "Клерет" в переводе с французского языка означает "светлый". Это особый стиль, предлагающий менее экстрактивные красные вина с легкими питким вкусом. В производстве используется виноград сортов Саперави, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пино Нуар, выращенный на лучших фанагорийских виноградниках, где строго контролируется урожайность. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. На винодельне ягоды сортируются и очищаются от гребней, после чего подвергаются ферментации в винификаторах при контролируемой температуре. Уникальность винификации заключается в индивидуальном подходе к каждому сорту винограда. Каберне Фран винифицируется "по-белому", Саперави подвергается краткой криомацерации, а Пино Нуар и Каберне Совиньон проходят традиционную винификацию.  Перед бутилированием составляется филигранный ассамбляж, позволяющий объединить 4 сорта винограда в гармоничную симфонию.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Блестящий светло-рубиновый цвет.

Вкус сбалансированный, ягодный, питкий, с нежными танинами и живой, освежающей, прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие мягкое и сочное.

Яркий аромат манит ягодными тонами малины, вишни и смородины.

Можно подавать в качестве аперитива, в паре с холодными закусками, горячими блюдами из птицы и мяса, например запеченной уткой с пряным соусом из клюквы или брусники, брускеттами с утиным паштетом.

Sur Lie — это новая линейка премиальных сухих вин от компании Фанагория, которые покоряют своим свежим и ярким звучанием.  Clairet Sur Lie — это ответ компании Фанагория на новый тренд, ориентированный на вина с легкой текстурой и свежим ароматом, которые идеальны даже в летний зной. "Клерет" в переводе с французского языка означает "светлый". Это особый стиль, предлагающий менее экстрактивные красные вина с легкими питким вкусом. В производстве используется виноград сортов Саперави, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пино Нуар, выращенный на лучших фанагорийских виноградниках, где строго контролируется урожайность. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. На винодельне ягоды сортируются и очищаются от гребней, после чего подвергаются ферментации в винификаторах при контролируемой температуре. Уникальность винификации заключается в индивидуальном подходе к каждому сорту винограда. Каберне Фран винифицируется "по-белому", Саперави подвергается краткой криомацерации, а Пино Нуар и Каберне Совиньон проходят традиционную винификацию.  Перед бутилированием составляется филигранный ассамбляж, позволяющий объединить 4 сорта винограда в гармоничную симфонию.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Цвет вина — вишнево-рубиновый.

Вкус вина гармоничный, со сбалансированной танинностью и продолжительным, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами ягод, красный фруктов и поджаренных тостов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, оно хорошо сочетается с барбекю, дичью, сырами и мясными закусками.

"Ladorier" Bordeaux AOC — гармоничное сухое вино, изготовленное из бленда винограда разновидностей Каберне Совиньон и Мерло. Оно характеризуется интенсивным вкусом с приятными танинами и стойким послевкусием. В аромате напитка классические фруктово-ягодные нюансы дополнены нотками поджаренных ломтиков хлеба. Вино "Ладорье" Бордо оптимально в подаче с мясом и сырами.Вина "Ladorier" в России представляет компания "Eurovins", которая была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Евровинс" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордоские красные вина от лучших Шато региона.Бордо — знаменитый винодельческий регион Франции. Бордо идеально подходит для выращивания винограда благодаря великолепным климатическим и географическим условиям, а также почвам, состоящим из плотного песчаного слоя, известняка и гравия. Площадь виноградников в регионе Бордо составляет 1150 квадратных километров. Здесь расположено огромное количество виноделен — более 9 тысяч Шато, которые выпускают более 700 миллионов бутылок в год. Особую популярность в мире завоевали красные вина из Бордо. Эти вина традиционно производятся из смеси виноградных сортов определенного качества. Основные сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Цвет вина — вишнево-рубиновый.

Вкус вина гармоничный, со сбалансированной танинностью и продолжительным, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами ягод, красный фруктов и поджаренных тостов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, оно хорошо сочетается с барбекю, дичью, сырами и мясными закусками.

"Ladorier" Bordeaux AOC — гармоничное сухое вино, изготовленное из бленда винограда разновидностей Каберне Совиньон и Мерло. Оно характеризуется интенсивным вкусом с приятными танинами и стойким послевкусием. В аромате напитка классические фруктово-ягодные нюансы дополнены нотками поджаренных ломтиков хлеба. Вино "Ладорье" Бордо оптимально в подаче с мясом и сырами.Вина "Ladorier" в России представляет компания "Eurovins", которая была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Евровинс" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордоские красные вина от лучших Шато региона.Бордо — знаменитый винодельческий регион Франции. Бордо идеально подходит для выращивания винограда благодаря великолепным климатическим и географическим условиям, а также почвам, состоящим из плотного песчаного слоя, известняка и гравия. Площадь виноградников в регионе Бордо составляет 1150 квадратных километров. Здесь расположено огромное количество виноделен — более 9 тысяч Шато, которые выпускают более 700 миллионов бутылок в год. Особую популярность в мире завоевали красные вина из Бордо. Эти вина традиционно производятся из смеси виноградных сортов определенного качества. Основные сорта — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, элегантный, фруктово-пряный, с хорошим балансом и долгим, приятным финалом.

Сдержанный аромат вина раскрывается нотами красных ягод, специй, корня лакричника и подлеска.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи и сырам.

Chateau Roc de Minvielle "Cuvee les Tourelles", Bordeaux AOC — красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенных в регионе Бордо. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. После ферментации при строгом контроле температуры вино некоторое время выдерживается в дубовых бочках. Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи и сырам.Шато Рок де Минвьель было построено командным батальоном французской армии и национализировано во время Французской революции. Затем оно было продано семейству Gadras, которые с любовью заботятся о нем до сих пор. Здесь уже долгое время на виноградниках применяется обрезка листьев в течение вегетативного цикла, чтобы обеспечить максимально возможное количество солнечного света для ягод и более высокую концентрацию вкуса вина.Винодельческое хозяйство Шато Рок де Минвьель расположено в регионе Бордо, в районе Антр-де-Мер, его история начинается в XVI веке. В настоящее время площадь виноградников винодельни составляет 55 га, средний возраст лоз — 30 лет при плотности посадки 3,3 тысяч лоз/га. Виноградники хозяйства располагаются по большей части на равнинах деревень Ножан и Постьяк.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, элегантный, фруктово-пряный, с хорошим балансом и долгим, приятным финалом.

Сдержанный аромат вина раскрывается нотами красных ягод, специй, корня лакричника и подлеска.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи и сырам.

Chateau Roc de Minvielle "Cuvee les Tourelles", Bordeaux AOC — красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенных в регионе Бордо. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. После ферментации при строгом контроле температуры вино некоторое время выдерживается в дубовых бочках. Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи и сырам.Шато Рок де Минвьель было построено командным батальоном французской армии и национализировано во время Французской революции. Затем оно было продано семейству Gadras, которые с любовью заботятся о нем до сих пор. Здесь уже долгое время на виноградниках применяется обрезка листьев в течение вегетативного цикла, чтобы обеспечить максимально возможное количество солнечного света для ягод и более высокую концентрацию вкуса вина.Винодельческое хозяйство Шато Рок де Минвьель расположено в регионе Бордо, в районе Антр-де-Мер, его история начинается в XVI веке. В настоящее время площадь виноградников винодельни составляет 55 га, средний возраст лоз — 30 лет при плотности посадки 3,3 тысяч лоз/га. Виноградники хозяйства располагаются по большей части на равнинах деревень Ножан и Постьяк.

Вино обладает светло-вишневым цветом.

Вино привлекает строгим, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и длительным, пряным послевкусием с нотами поджаренных кофейных зерен, какао, лаврового листа и ткемали.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается оттенками пряностей и красных ягод, таких, как кизил, калина и рябина. Через время в букете проявляются акценты черемухи, смородинового листа и красного крыжовника.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Мак самосейка — это чудо природы, создающее настоящее волшебство на Скалистом берегу с его ярко-красными маковыми полями. Как множество маленьких фонарей, маки колышутся на своих высоких, изящных стеблях, отмечая приход лета, солнца и жизни во всей ее красе. Растение обладает необычной особенностью размножения — у него есть капсула, внутри которой хранятся семена. Когда капсула созревает, она раскрывается, и семена разлетаются вокруг макового растения. Благодаря этому механизму мак самосейка способен распространяться на огромные расстояния и заселять новые территории. Именно поэтому растение встречается на Скалистом берегу, а также в различных уголках мира, включая Африку, Европу, западную Азию, Индийский субконтинент и Северный Кавказ."Ветер в Травах" — гармоничное, привлекательное краное вино из винограда сортов Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Сбор урожая для винтажа 2021 года проводился вручную в октябре. На винодельне плоды подвергаются винификации, включающей в себя ручную сортировку гроздей, гребнеотделение, оптическую сортировку и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и постмацерация с регулярным ремонтажем проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 2-3 недели. По окончании малолактической ферментации половина вина выдерживается в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Вино обладает светло-вишневым цветом.

Вино привлекает строгим, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и длительным, пряным послевкусием с нотами поджаренных кофейных зерен, какао, лаврового листа и ткемали.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается оттенками пряностей и красных ягод, таких, как кизил, калина и рябина. Через время в букете проявляются акценты черемухи, смородинового листа и красного крыжовника.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Мак самосейка — это чудо природы, создающее настоящее волшебство на Скалистом берегу с его ярко-красными маковыми полями. Как множество маленьких фонарей, маки колышутся на своих высоких, изящных стеблях, отмечая приход лета, солнца и жизни во всей ее красе. Растение обладает необычной особенностью размножения — у него есть капсула, внутри которой хранятся семена. Когда капсула созревает, она раскрывается, и семена разлетаются вокруг макового растения. Благодаря этому механизму мак самосейка способен распространяться на огромные расстояния и заселять новые территории. Именно поэтому растение встречается на Скалистом берегу, а также в различных уголках мира, включая Африку, Европу, западную Азию, Индийский субконтинент и Северный Кавказ."Ветер в Травах" — гармоничное, привлекательное краное вино из винограда сортов Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Сбор урожая для винтажа 2021 года проводился вручную в октябре. На винодельне плоды подвергаются винификации, включающей в себя ручную сортировку гроздей, гребнеотделение, оптическую сортировку и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и постмацерация с регулярным ремонтажем проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 2-3 недели. По окончании малолактической ферментации половина вина выдерживается в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Цвет — насыщенный пурпурный.

Гармоничный вкус отличается умеренной полнотой, дискретными танинами и мягким, фруктовым послевкусием.

Аромат представляет собой гармоничную композицию оттенков спелых ягод черешни и ежевики, нот сочной темной сливы, украшенных утонченными тонами сладких специй и пряностей.

Вино отлично сочетается со стейком из телятины, бараниной, ризотто с лесными грибами, жирными мягкими сырами и рагу.

Название вина "Zivot Tece" или "Life Flows" дословно переводится как "Жизнь Течет", это название одной из песен сербского исполнителя Богдана Звонко. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Франковка, который выращивается на собственных виноградниках компании в Лаудаше, Радиче и Паличе. Климат и уникальная почва виноградников, раскинувшихся на площади около 15 гектаров, придают вину особую сложность и индивидуальность. Когда-то на месте виноградников лежало Паннонское море, поэтому их почвы представляют собой смесь извести, глины и силикатного камня в более глубоких слоях. Благодаря обилию солнечных дней (более 2000 часов в год), постоянным слабым ветрам и значительным перепадам суточных температур виноград идеально созревает, сохраняя свою свежесть. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строгом температурном контроле в стальных емкостях. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.Среди последних наград "Life Flows" серебряные медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2019, 2018 и 2017 годах, золотые медали — "Prague Wine Trophy" в 2016, 2015 и 2014 годах, "Vino Ljubljana, 2016", "AWC Vienna" в 2015, 2014 и 2013 годах, "Concours Mondial de Bruxelles, 2013" и др.

Vinarija Zvonko Bogdan — современная винодельня в стиле арт-нуво, расположенная рядом с берегом озера Палич, недалеко от Суботицы. Здание винодельни — современное, функциональное, но в то же время соответствующее архитектурным традициям региона. Основная задача винодельни — производство высококачественного вина и удовольствие своих гостей. Помещения винодельни включают в себя красивый баррикарный погреб с уникальными дегустационными залами, большой ресторан, который отражает богатые культурные традиции Суботицы и Палича, с потрясающим видом на широкие ряды виноградников. Археологические исследования и исторические записи показали, что люди производили вино в этой местности более 2000 лет. Этот регион был особенно известен своим виноделием в конце XIX века, когда местные вина продавались по всей Европе, включая Лондон, Будапешт и Вену. С самого начала создания винодельни основной миссией было предлагать вина высочайшего качества, достойные великой винной истории региона. Поэтому винодельня Звонко Богдан оснащена самым современным оборудованием и технологиями, гарантирующими, что в каждой бутылке вина Вы прочувствуете весь характер винограда и терруара.Звонко Богдан родился в Сомборе 5 января 1942 года. Он вырос на ферме своего дедушки, где провел время до школьного периода, и, как оказалось, самую прекрасную часть своего детства и жизни. Воспоминания о тех днях до сих пор живы и красочны. Звонко Богдан мог быть актером, но выбрал музыку. Помимо того, что он известен как исполнитель, он также является композитором, поэтом и одним из лучших дрессировщиков и погонщиков рысистых лошадей в бывшей Югославии и Сербии. Помимо лошадей, его любовью также являются почтовые голуби. Все композиции Звонко Богдана связаны со знаменательными моментами его жизни, людьми и событиями. В 1971 году он написал одну из своих первых песен. Звонко Богдан записал 11 пластинок, 5 синглов и множество кассет и компакт-дисков в различных изданиях. Венцом музыкального творчества Звонко Богдана является его пластинка, записанная в 1974 году с Шандором Лакатошем. Звонко Богдан получил бесчисленное количество наград и признаний. Именно в честь этого выдающегося человека и была названа винодельня.

Цвет — насыщенный пурпурный.

Гармоничный вкус отличается умеренной полнотой, дискретными танинами и мягким, фруктовым послевкусием.

Аромат представляет собой гармоничную композицию оттенков спелых ягод черешни и ежевики, нот сочной темной сливы, украшенных утонченными тонами сладких специй и пряностей.

Вино отлично сочетается со стейком из телятины, бараниной, ризотто с лесными грибами, жирными мягкими сырами и рагу.

Название вина "Zivot Tece" или "Life Flows" дословно переводится как "Жизнь Течет", это название одной из песен сербского исполнителя Богдана Звонко. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Франковка, который выращивается на собственных виноградниках компании в Лаудаше, Радиче и Паличе. Климат и уникальная почва виноградников, раскинувшихся на площади около 15 гектаров, придают вину особую сложность и индивидуальность. Когда-то на месте виноградников лежало Паннонское море, поэтому их почвы представляют собой смесь извести, глины и силикатного камня в более глубоких слоях. Благодаря обилию солнечных дней (более 2000 часов в год), постоянным слабым ветрам и значительным перепадам суточных температур виноград идеально созревает, сохраняя свою свежесть. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строгом температурном контроле в стальных емкостях. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.Среди последних наград "Life Flows" серебряные медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2019, 2018 и 2017 годах, золотые медали — "Prague Wine Trophy" в 2016, 2015 и 2014 годах, "Vino Ljubljana, 2016", "AWC Vienna" в 2015, 2014 и 2013 годах, "Concours Mondial de Bruxelles, 2013" и др.

Vinarija Zvonko Bogdan — современная винодельня в стиле арт-нуво, расположенная рядом с берегом озера Палич, недалеко от Суботицы. Здание винодельни — современное, функциональное, но в то же время соответствующее архитектурным традициям региона. Основная задача винодельни — производство высококачественного вина и удовольствие своих гостей. Помещения винодельни включают в себя красивый баррикарный погреб с уникальными дегустационными залами, большой ресторан, который отражает богатые культурные традиции Суботицы и Палича, с потрясающим видом на широкие ряды виноградников. Археологические исследования и исторические записи показали, что люди производили вино в этой местности более 2000 лет. Этот регион был особенно известен своим виноделием в конце XIX века, когда местные вина продавались по всей Европе, включая Лондон, Будапешт и Вену. С самого начала создания винодельни основной миссией было предлагать вина высочайшего качества, достойные великой винной истории региона. Поэтому винодельня Звонко Богдан оснащена самым современным оборудованием и технологиями, гарантирующими, что в каждой бутылке вина Вы прочувствуете весь характер винограда и терруара.Звонко Богдан родился в Сомборе 5 января 1942 года. Он вырос на ферме своего дедушки, где провел время до школьного периода, и, как оказалось, самую прекрасную часть своего детства и жизни. Воспоминания о тех днях до сих пор живы и красочны. Звонко Богдан мог быть актером, но выбрал музыку. Помимо того, что он известен как исполнитель, он также является композитором, поэтом и одним из лучших дрессировщиков и погонщиков рысистых лошадей в бывшей Югославии и Сербии. Помимо лошадей, его любовью также являются почтовые голуби. Все композиции Звонко Богдана связаны со знаменательными моментами его жизни, людьми и событиями. В 1971 году он написал одну из своих первых песен. Звонко Богдан записал 11 пластинок, 5 синглов и множество кассет и компакт-дисков в различных изданиях. Венцом музыкального творчества Звонко Богдана является его пластинка, записанная в 1974 году с Шандором Лакатошем. Звонко Богдан получил бесчисленное количество наград и признаний. Именно в честь этого выдающегося человека и была названа винодельня.

У вина рубиновый цвет.

Вино демонстрирует бархатистый, объемный, полнотелый вкус с хорошей структурой и кислотностью. Послевкусие — долгое, с шоколадными оттенками.

Вино привлекает сложным, хорошо сбалансированным ароматом, сотканным из нот клубничного варенья, клубники, чернослива, сливовой пастилы, лаврового листа, табака, черного перца и куркумы.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Можжевельник высокий, древний могучий гигант, произрастающий на берегу Скалистого берега, представляет собой историческое древо, бережно хранящее свою историю на протяжении более 50 миллионов лет. Величественные деревья можжевельника поражают своей высотой, достигая до 25 метров, они привлекают внимание своей пышной зеленой кроной. В конце лета, аналогично винограду, на можжевельнике созревают плоды темно-синего оттенка — шишкоягоды, наполняя окружающий лес интенсивным ароматом хвойно-пряных нот. Шишкоягоды находят применение в кулинарии: их используют для создания маринадов и соусов, которые сочетаются с блюдами, включая дичь, мясо и рыбу. Они добавляют особый вкус и аромат к разнообразным кулинарным шедеврам. Неудивительно, что многие виды можжевельника сегодня включены в Красную книгу, подчеркивая их ценность и необходимость сохранения этого драгоценного дара природы."Песнь Холмов" — гармоничное, привлекательное краное вино из винограда сортов Каберне Фран, Мерло и Красностоп Золотовский. Сбор урожая для винтажа 2021 года проводился вручную в октябре. На винодельне плоды подвергаются винификации, включающей в себя ручную сортировку гроздей, гребнеотделение, оптическую сортировку и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и постмацерация с регулярным ремонтажем и делестажем проводится в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бутах в течение 3 недель. По окончании малолактической ферментации 70% вина выдерживается в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

У вина рубиновый цвет.

Вино демонстрирует бархатистый, объемный, полнотелый вкус с хорошей структурой и кислотностью. Послевкусие — долгое, с шоколадными оттенками.

Вино привлекает сложным, хорошо сбалансированным ароматом, сотканным из нот клубничного варенья, клубники, чернослива, сливовой пастилы, лаврового листа, табака, черного перца и куркумы.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Можжевельник высокий, древний могучий гигант, произрастающий на берегу Скалистого берега, представляет собой историческое древо, бережно хранящее свою историю на протяжении более 50 миллионов лет. Величественные деревья можжевельника поражают своей высотой, достигая до 25 метров, они привлекают внимание своей пышной зеленой кроной. В конце лета, аналогично винограду, на можжевельнике созревают плоды темно-синего оттенка — шишкоягоды, наполняя окружающий лес интенсивным ароматом хвойно-пряных нот. Шишкоягоды находят применение в кулинарии: их используют для создания маринадов и соусов, которые сочетаются с блюдами, включая дичь, мясо и рыбу. Они добавляют особый вкус и аромат к разнообразным кулинарным шедеврам. Неудивительно, что многие виды можжевельника сегодня включены в Красную книгу, подчеркивая их ценность и необходимость сохранения этого драгоценного дара природы."Песнь Холмов" — гармоничное, привлекательное краное вино из винограда сортов Каберне Фран, Мерло и Красностоп Золотовский. Сбор урожая для винтажа 2021 года проводился вручную в октябре. На винодельне плоды подвергаются винификации, включающей в себя ручную сортировку гроздей, гребнеотделение, оптическую сортировку и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и постмацерация с регулярным ремонтажем и делестажем проводится в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бутах в течение 3 недель. По окончании малолактической ферментации 70% вина выдерживается в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Вино бледно-розового цвета.

Округлый, мягкий, свежий, хорошо сбалансированный вкус вина отличается тонкой кислотностью и фруктово-ягодными оттенками.

В нежном аромате вина превалируют нотки красной смородины, вишни и малины.

Вино великолепно в качестве аперитива и сопровождения жареного мяса, рыбы и моллюсков.

"Le Gasconierre" Rose — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Таннат, выращенного на виноградниках Гаскони. Виноград собирается после достижения ягодами оптимального уровня спелости, сортируется и отделяется от гребней. Сусло подвергается традиционной винификации, включающей в себя кратковременную мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре.

Вино бледно-розового цвета.

Округлый, мягкий, свежий, хорошо сбалансированный вкус вина отличается тонкой кислотностью и фруктово-ягодными оттенками.

В нежном аромате вина превалируют нотки красной смородины, вишни и малины.

Вино великолепно в качестве аперитива и сопровождения жареного мяса, рыбы и моллюсков.

"Le Gasconierre" Rose — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Таннат, выращенного на виноградниках Гаскони. Виноград собирается после достижения ягодами оптимального уровня спелости, сортируется и отделяется от гребней. Сусло подвергается традиционной винификации, включающей в себя кратковременную мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-шоколадными оттенками и хорошо интегрированными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот малины, вишни и пряностей.

Вино превосходно в сочетании с дичью, красным мясом и сырами.

Huteau Boulanger, "Domaine du Moulin Camus" Merlot, Val de Loire IGP — красное сухое вино с элегантными танинами и приятным фруктово-ягодным ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Мерло, который выращивается на виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией и глубокими почвами в коммуне Валлет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация включает мацерацию в течение 4-5 дней при температуре 25-28 °С, ферментацию и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается до апреля следующего года и разливается по бутылкам без фильтрации.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-шоколадными оттенками и хорошо интегрированными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот малины, вишни и пряностей.

Вино превосходно в сочетании с дичью, красным мясом и сырами.

Huteau Boulanger, "Domaine du Moulin Camus" Merlot, Val de Loire IGP — красное сухое вино с элегантными танинами и приятным фруктово-ягодным ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Мерло, который выращивается на виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией и глубокими почвами в коммуне Валлет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация включает мацерацию в течение 4-5 дней при температуре 25-28 °С, ферментацию и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается до апреля следующего года и разливается по бутылкам без фильтрации.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-пряными тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, в котором ноты вишни, чернослива и ежевики гармонично дополняются нюансами влажной земли, графита, пряностей и табака.

Вино гармонично сочетается с сочным красным мясом, олениной, приготовленными на гриле или пряными блюдами, пирожками с мясом и ароматно-пикантными сырами.

"S.M.X" — вино класса супер-премиум, название которого — не что иное, как аббревиатура, расшифровать которую легко, если знать сортовой состав вина: Сира, Мерло, Ксиномавро. Виноград для его изготовления выращивают на плато Аминдеон в северо-западной части Македонии на высоте 620-710 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-глинистых почвах с тонким верхним известковым слоем. Собранный вручную виноград отделяется от гребней и без дробления подвергается холодной мацерации в контакте с кожицей. Затем следует ферментация с постепенным повышением температуры и выдержка вина на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение восьми месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино переливается во французские дубовые бочки средней и легкой обжарки, в которых созревает 18 месяцев. После бутилирования без осветления и фильтрации вино выдерживается еще 12 месяцев.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-пряными тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, в котором ноты вишни, чернослива и ежевики гармонично дополняются нюансами влажной земли, графита, пряностей и табака.

Вино гармонично сочетается с сочным красным мясом, олениной, приготовленными на гриле или пряными блюдами, пирожками с мясом и ароматно-пикантными сырами.

"S.M.X" — вино класса супер-премиум, название которого — не что иное, как аббревиатура, расшифровать которую легко, если знать сортовой состав вина: Сира, Мерло, Ксиномавро. Виноград для его изготовления выращивают на плато Аминдеон в северо-западной части Македонии на высоте 620-710 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-глинистых почвах с тонким верхним известковым слоем. Собранный вручную виноград отделяется от гребней и без дробления подвергается холодной мацерации в контакте с кожицей. Затем следует ферментация с постепенным повышением температуры и выдержка вина на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение восьми месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино переливается во французские дубовые бочки средней и легкой обжарки, в которых созревает 18 месяцев. После бутилирования без осветления и фильтрации вино выдерживается еще 12 месяцев.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Яркий и интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус покоряет элегантностью и округлостью. Тонкая фруктовая сладость красиво звучит на фоне свежих ягодных нот и легкой танинной терпкости. Послевкусие устойчивое.

В аромате ярко звучат вишнево-перечные тона, дополненные мягким оттенком какао.

Идеально для подачи с пастой, сыром, красным мясом и жареной курицей.

"Фронтера" — "Чили в стакане", линейка моносортовых вин компании Конча и Торо, которые продаются в 120 странах мира на пяти континентах. Вина "Фронтера" рождаются в Центральной долине Чили, в винодельческом рае, где виноградники находятся под защитой четырех естественных границ. На юге она граничит с потрясающей красоты ледниками, на севере — с засушливой пустыней Атакама, на востоке — с величественными горными хребтами Анд, на западе — с Тихим океаном. Как говорит Гектор Урзуа, один из создателей линейки "Фронтера", "я верю в своеобразие и силу вин Нового Света, в их веселую и благородную сущность. Я хочу, чтобы эти черты были присущи каждому сделанному мной вину. В этом и состоит цель моей работы". "Frontera" Merlot — мягкое и округлое красное полусухое вино из выращенного в Центральной Долине винограда сорта Мерло с добавлением небольшой доли других сортов. Лозы высажены на аллювиальных и коллювиальных почвах. 40% винограда собирается вручную с конца марта до апреля. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 4-х месяцев. Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт. 

Яркий и интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус покоряет элегантностью и округлостью. Тонкая фруктовая сладость красиво звучит на фоне свежих ягодных нот и легкой танинной терпкости. Послевкусие устойчивое.

В аромате ярко звучат вишнево-перечные тона, дополненные мягким оттенком какао.

Идеально для подачи с пастой, сыром, красным мясом и жареной курицей.

"Фронтера" — "Чили в стакане", линейка моносортовых вин компании Конча и Торо, которые продаются в 120 странах мира на пяти континентах. Вина "Фронтера" рождаются в Центральной долине Чили, в винодельческом рае, где виноградники находятся под защитой четырех естественных границ. На юге она граничит с потрясающей красоты ледниками, на севере — с засушливой пустыней Атакама, на востоке — с величественными горными хребтами Анд, на западе — с Тихим океаном. Как говорит Гектор Урзуа, один из создателей линейки "Фронтера", "я верю в своеобразие и силу вин Нового Света, в их веселую и благородную сущность. Я хочу, чтобы эти черты были присущи каждому сделанному мной вину. В этом и состоит цель моей работы". "Frontera" Merlot — мягкое и округлое красное полусухое вино из выращенного в Центральной Долине винограда сорта Мерло с добавлением небольшой доли других сортов. Лозы высажены на аллювиальных и коллювиальных почвах. 40% винограда собирается вручную с конца марта до апреля. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 4-х месяцев. Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт. 

Иль Пумо Россо красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение . Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Иль Пумо Россо красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение . Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Российское вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом. Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками черешни, малины и сливы, и элегантно украшен нюансами фиалки. Вкус вина — гармоничный, сочный, мягкий, с отличным балансом фруктово-ягодных тонов, освежающих и нежных танинов.

Российское вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом. Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками черешни, малины и сливы, и элегантно украшен нюансами фиалки. Вкус вина — гармоничный, сочный, мягкий, с отличным балансом фруктово-ягодных тонов, освежающих и нежных танинов.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, хорошей танинной структурой и фруктовой кислостностью в продолжительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина оттенки черных фруктов и ягод гармонично переплетаются с едва уловимыми акцентами ванили, древесины и сладких пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с мясом, дичью, сырами, слегка пряными блюдами.

"La Reserve d'Angludet" — восхитительное второе вино Шато д'Англюде, изготовленное из винограда с лоз более молодого возраста. Тем не менее, это вино, как и все вина Шато, обладает сбалансированным, гибким и округлым вкусом выдающейся ценности! Вино можно пить молодым или хранить в течение 6 лет. Урожай для вин Шато д'Англюде собирают механическим способом, брожение производится в бетонных чанах с контролем температуры. Затем следует выдержка в дубовых бочках. До розлива в бутылки вино осветляется яичным белком.История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому депутату. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию.Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Кроме великого первого вина "Chateau d'Angludet" и второго вина "La Reserve d'Angludet", существует вино "Clairet d'Angludet", которое производится методом "кровопускания" (saignee).

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, хорошей танинной структурой и фруктовой кислостностью в продолжительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина оттенки черных фруктов и ягод гармонично переплетаются с едва уловимыми акцентами ванили, древесины и сладких пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с мясом, дичью, сырами, слегка пряными блюдами.

"La Reserve d'Angludet" — восхитительное второе вино Шато д'Англюде, изготовленное из винограда с лоз более молодого возраста. Тем не менее, это вино, как и все вина Шато, обладает сбалансированным, гибким и округлым вкусом выдающейся ценности! Вино можно пить молодым или хранить в течение 6 лет. Урожай для вин Шато д'Англюде собирают механическим способом, брожение производится в бетонных чанах с контролем температуры. Затем следует выдержка в дубовых бочках. До розлива в бутылки вино осветляется яичным белком.История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому депутату. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию.Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Кроме великого первого вина "Chateau d'Angludet" и второго вина "La Reserve d'Angludet", существует вино "Clairet d'Angludet", которое производится методом "кровопускания" (saignee).

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами специй.

Ароматы спелых красных фруктов, темных ягод и пряных специй формируют выразительный букет вина.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и твердыми сырами.

Сухое красное вино "Mewlen Classic" Merlot создано из винограда сорта Мерло, лозы которого выращены в благоприятном для виноградарства терруаре Центральной Долины в Чили. Центральная долина Чили является колыбелью культуры и традиций всей страны, а также ведущей областью виноделия, которая рождает насыщенные вина с особым характером. На юге долина граничит с потрясающей красоты ледниками, на севере — с засушливой пустыней Атакама, на востоке — с величественными горными хребтами Анд, на западе — с Тихим океаном. Местный терруар, характеризующийся обилием солнечных дней, незначительным количеством осадков и холодными ночами, способствует идеальному созреванию Мерло. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Винодельня Vina Aromo была основана французской компанией Estansan & Co. в 1922 году. Французские виноделы определили, что чилийская долина Мауле имеет огромный потенциал для выращивания виноградных лоз и получения урожая высокого качества. В долине существует неповторимый микроклимат, который обеспечивают Анды. Горный массив защищает землю от перепадов температур и задерживают излишние осадки. Вина долины получаются яркими, с фантастическим ароматом и прекрасным вкусом. В 1940 году Vina Aromo была куплена Виктором Энрикесом Соларом, известным чилийским виноделом и патриотом своей земли. Его сыновья Артуро и Мануэль продолжили дело отца, а компания Винья Аромо стала широко известна не только в Чили, но и на мировом рынке. Сегодня вина компании продаются в 32 странах на 5 континентах. 

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами специй.

Ароматы спелых красных фруктов, темных ягод и пряных специй формируют выразительный букет вина.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и твердыми сырами.

Сухое красное вино "Mewlen Classic" Merlot создано из винограда сорта Мерло, лозы которого выращены в благоприятном для виноградарства терруаре Центральной Долины в Чили. Центральная долина Чили является колыбелью культуры и традиций всей страны, а также ведущей областью виноделия, которая рождает насыщенные вина с особым характером. На юге долина граничит с потрясающей красоты ледниками, на севере — с засушливой пустыней Атакама, на востоке — с величественными горными хребтами Анд, на западе — с Тихим океаном. Местный терруар, характеризующийся обилием солнечных дней, незначительным количеством осадков и холодными ночами, способствует идеальному созреванию Мерло. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Винодельня Vina Aromo была основана французской компанией Estansan & Co. в 1922 году. Французские виноделы определили, что чилийская долина Мауле имеет огромный потенциал для выращивания виноградных лоз и получения урожая высокого качества. В долине существует неповторимый микроклимат, который обеспечивают Анды. Горный массив защищает землю от перепадов температур и задерживают излишние осадки. Вина долины получаются яркими, с фантастическим ароматом и прекрасным вкусом. В 1940 году Vina Aromo была куплена Виктором Энрикесом Соларом, известным чилийским виноделом и патриотом своей земли. Его сыновья Артуро и Мануэль продолжили дело отца, а компания Винья Аромо стала широко известна не только в Чили, но и на мировом рынке. Сегодня вина компании продаются в 32 странах на 5 континентах. 

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с фруктовыми тонами, зрелыми танинами и элегантным послевкусием.

Вино привлекает щедрым, округлым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни и дуба.

Вино прекрасно дополнит жаркое из ягнятины, бифштексы и другие блюда из красного мяса и дичи. В качестве закусок лучше всего подойдут твердые сыры и паштеты.

Особенностями производства "Шато Ля Лагун" является то, что ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. После окончания брожения вино выдерживается в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются.Chateau La Lagune принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3 класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств.Во время второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с фруктовыми тонами, зрелыми танинами и элегантным послевкусием.

Вино привлекает щедрым, округлым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни и дуба.

Вино прекрасно дополнит жаркое из ягнятины, бифштексы и другие блюда из красного мяса и дичи. В качестве закусок лучше всего подойдут твердые сыры и паштеты.

Особенностями производства "Шато Ля Лагун" является то, что ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. После окончания брожения вино выдерживается в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются.Chateau La Lagune принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3 класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств.Во время второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Ярко-рубиновый цвет.

Вкус достаточно легкий, с гладкими, сочными танинами и приятным фруктовым послевкусием с характерной для Мерло горчинкой.

Букет богат оттенками спелых красных фруктов и клубники, лесных грибов и влажной земли.

Прекрасное дополнение к сливочным овощным супам, белому мясу и рыбе. Также хорошо сочетается с пиццей и легкими сырами.

Линейка "Конвенто Вьехо" ("Старый монастырь") создана в память о колониальных временах Чили, когда христианские миссионеры привезли в Чили первые виноградные лозы. Монастыри миссионеров выполняли важную роль в истории, влияя и на духовное развитие страны, и на становление виноделия. Виноградники, с которых собирают урожай для создания вин линейки, расположены в Сан-Хавьер, в долине Мауле, которая имеет отличные микро-климатические условия: дождливая зима, сухое лето, солнечные дни и прохладные ночи. Почва состоит в основном из глины и известняка и способствует выращиванию винограда очень хорошего качества. Все вина производятся из собственного винограда и разливаются на винодельне, расположенной рядом с виноградниками. "Convento Viejo" Merlot — чилийское красное сухое вино из винограда сорта Мерло из долины Мауле. Лозы высажены в основном на северо-западных склонах с использованием методов подготовки VSP и капельного орошения. Почвы — аллювиально-коллювиального происхождения на террасах и склонах, со средним или низким плодородием, а также хорошим дренажем. Механизированный сбор урожая осуществляется на третьей неделе марта. Ферментация с отборными дрожжами протекает в емкостях из нержавеющей стали с перекачкой при максимальной температуре 26 °C. Микрооксигенация проводится с помощью клепок во время яблочно-молочного брожения.

Ярко-рубиновый цвет.

Вкус достаточно легкий, с гладкими, сочными танинами и приятным фруктовым послевкусием с характерной для Мерло горчинкой.

Букет богат оттенками спелых красных фруктов и клубники, лесных грибов и влажной земли.

Прекрасное дополнение к сливочным овощным супам, белому мясу и рыбе. Также хорошо сочетается с пиццей и легкими сырами.

Линейка "Конвенто Вьехо" ("Старый монастырь") создана в память о колониальных временах Чили, когда христианские миссионеры привезли в Чили первые виноградные лозы. Монастыри миссионеров выполняли важную роль в истории, влияя и на духовное развитие страны, и на становление виноделия. Виноградники, с которых собирают урожай для создания вин линейки, расположены в Сан-Хавьер, в долине Мауле, которая имеет отличные микро-климатические условия: дождливая зима, сухое лето, солнечные дни и прохладные ночи. Почва состоит в основном из глины и известняка и способствует выращиванию винограда очень хорошего качества. Все вина производятся из собственного винограда и разливаются на винодельне, расположенной рядом с виноградниками. "Convento Viejo" Merlot — чилийское красное сухое вино из винограда сорта Мерло из долины Мауле. Лозы высажены в основном на северо-западных склонах с использованием методов подготовки VSP и капельного орошения. Почвы — аллювиально-коллювиального происхождения на террасах и склонах, со средним или низким плодородием, а также хорошим дренажем. Механизированный сбор урожая осуществляется на третьей неделе марта. Ферментация с отборными дрожжами протекает в емкостях из нержавеющей стали с перекачкой при максимальной температуре 26 °C. Микрооксигенация проводится с помощью клепок во время яблочно-молочного брожения.

Вино яркого рубинового цвета с ароматом пряных трав, фиалок и темных фруктов, нотами сигар и запаха кожи, свойственный выдержанным винам. Сладко-фруктовое, плотное и сочное на вкус. Прекрасно сочетается с легкими закусками. Экспериментально вино, сделанное в регионе Кастилья-Ла-Манча из французских сортов винограда: Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Выдержано 8 месяцев в бочках из французского дуба, затем 12 месяцев в бутылке.

Вино яркого рубинового цвета с ароматом пряных трав, фиалок и темных фруктов, нотами сигар и запаха кожи, свойственный выдержанным винам. Сладко-фруктовое, плотное и сочное на вкус. Прекрасно сочетается с легкими закусками. Экспериментально вино, сделанное в регионе Кастилья-Ла-Манча из французских сортов винограда: Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Выдержано 8 месяцев в бочках из французского дуба, затем 12 месяцев в бутылке.