Вино Каберне Фран, Молинара и Альянико, Страница 140

Цвет вина — рубиновый.

Вкус вина мягкий, приятный, с нотами ежевики и вишни, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотами вишни, дополненными ягодными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни: равиоли, канеллони, ризотто, а также с жарким, барбекю, сырами, птицей, пастой.

Цвет вина — рубиновый.

Вкус вина мягкий, приятный, с нотами ежевики и вишни, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотами вишни, дополненными ягодными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни: равиоли, канеллони, ризотто, а также с жарким, барбекю, сырами, птицей, пастой.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый и сбалансированный вкус с фруктовыми нотами и насыщенным пряным финалом.

В аромате вина доминируют тона смородины и сливы, окруженные нотами ванили и подлеска.

Вино отлично подходит к жареному красному мясу, рекомендуется к дичи и сырам.

Красное вино хозяйства — "Chateau Sabatey Bellevue" — создается из гармоничного купажа трех сортов, в который Мерло привносит округлость и полноту, Каберне Совиньон обогащает танинную структуру, а Каберне Фран придает вкусу гибкость и эластичность.Шато Сабатэ Бельвю расположено в коммуне Антр-Де-Мер, на холме, с которого открывается прекрасный вид на Долину Энгран. Шато много лет принадлежит семье Graffeuille. С 1990-го года Шато управляют представители четвертого поколения семьи — брат и сестра Дидье и Доминик. Их дебют в 1990 году был более чем успешен, уже первый винтаж завоевал золотую медаль на "Concours des Vins de Bordeaux".Виноградники Chateau Sabatey Bellevue занимают 18 гектаров глинисто-известняковых и песчано-глинистых почв. 4 гектара отдано под белые сорта винограда — Совиньон Блан и Семильон, остальные 14 гектаров заняты красными сортами — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Работа на виноградниках основана на традиционных методах с использованием только органических удобрений и, в основном, ручного труда. Винодельня Шато оснащена резервуарами на 2000 гектолитров, из которых 400 гектолитров — объем керамических подземных резервуаров для выдержки вин в летний период, остальные сделаны из нержавеющей стали. Есть также дубовые бочки, в которых обычно выдерживается 5% винтажа.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый и сбалансированный вкус с фруктовыми нотами и насыщенным пряным финалом.

В аромате вина доминируют тона смородины и сливы, окруженные нотами ванили и подлеска.

Вино отлично подходит к жареному красному мясу, рекомендуется к дичи и сырам.

Красное вино хозяйства — "Chateau Sabatey Bellevue" — создается из гармоничного купажа трех сортов, в который Мерло привносит округлость и полноту, Каберне Совиньон обогащает танинную структуру, а Каберне Фран придает вкусу гибкость и эластичность.Шато Сабатэ Бельвю расположено в коммуне Антр-Де-Мер, на холме, с которого открывается прекрасный вид на Долину Энгран. Шато много лет принадлежит семье Graffeuille. С 1990-го года Шато управляют представители четвертого поколения семьи — брат и сестра Дидье и Доминик. Их дебют в 1990 году был более чем успешен, уже первый винтаж завоевал золотую медаль на "Concours des Vins de Bordeaux".Виноградники Chateau Sabatey Bellevue занимают 18 гектаров глинисто-известняковых и песчано-глинистых почв. 4 гектара отдано под белые сорта винограда — Совиньон Блан и Семильон, остальные 14 гектаров заняты красными сортами — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Работа на виноградниках основана на традиционных методах с использованием только органических удобрений и, в основном, ручного труда. Винодельня Шато оснащена резервуарами на 2000 гектолитров, из которых 400 гектолитров — объем керамических подземных резервуаров для выдержки вин в летний период, остальные сделаны из нержавеющей стали. Есть также дубовые бочки, в которых обычно выдерживается 5% винтажа.

Вино красного цвета с вишневым отливом.

Вкус вина — насыщенный, фруктовый, питкий, с умеренной кислотностью, с преобладанием тонов земляники, вишни и красной смородины и гармоничным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен тонами вишни и легкими перечными оттенками.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с мясом, приготовленным на гриле, птицей, дичью, колбасками, пастой и ризотто.

Купаж вина "Frescaripa" состоит из винограда местных сортов — Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в исторической зоне Бардолино Классико. Интенсивным ароматом и вкусом красное вино "Фрескарипа" обязано особому микроклимату озера Гарда. Урожай сортов Рондинелла и Молинара собирают в середине сентября, а сорт Корвина — в конце сентября. После мягкого отжима следует ферментация при строго контролируемой температуре 20-22°С в чанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 3 месяцев в бочках из славонского дуба и еще 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино красного цвета с вишневым отливом.

Вкус вина — насыщенный, фруктовый, питкий, с умеренной кислотностью, с преобладанием тонов земляники, вишни и красной смородины и гармоничным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен тонами вишни и легкими перечными оттенками.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с мясом, приготовленным на гриле, птицей, дичью, колбасками, пастой и ризотто.

Купаж вина "Frescaripa" состоит из винограда местных сортов — Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в исторической зоне Бардолино Классико. Интенсивным ароматом и вкусом красное вино "Фрескарипа" обязано особому микроклимату озера Гарда. Урожай сортов Рондинелла и Молинара собирают в середине сентября, а сорт Корвина — в конце сентября. После мягкого отжима следует ферментация при строго контролируемой температуре 20-22°С в чанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 3 месяцев в бочках из славонского дуба и еще 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, приятный, с хорошей структурой, утонченными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты красных ягод, фруктов и ежевики.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда с различными соусами, красное мясо, дичь и сыры.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, приятный, с хорошей структурой, утонченными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты красных ягод, фруктов и ежевики.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда с различными соусами, красное мясо, дичь и сыры.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым краем.

Вкус вина свежий, с гармонично сочетающимися нотами молодых фруктов и лесных красных ягод, с идеально интегрированными шелковистыми танинами и приятным послевкусием с намеком на специи.

В аромате вина ощущается обилие ягодных нот клубники и вишни, пряные и цветочные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, особенно с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, дичью, а также с равиоли, каннеллони, ризотто, мясными ассорти, пастой и молодыми сырами.

Вальполичелла Классико Суперьоре — вино превосходной глубины, созданное из старинных сортов винограда Корвина, Рондинелла, Молинара и Неграра, благодаря чему обладает уникальным букетом. Лозы выращиваются к северу от Вероны, в местности, пересекаемой рядом параллельных пологих холмов, уходящих в Адидже. Щедрые известняковые и глинистые почвы, лежащие на основании ледникового и аллювиального происхождения, позволяют получать урожай винограда великолепного качества. При изготовлении этого вина очень большое внимание уделяется тому, чтобы виноград доставлялся на винодельню максимально целым. Ягоды попадают под пресс после 8 дней мацерации. Затем следует ферментация и незначительная выдержка вина в нейтральных терморегулируемых емкостях. Вы можете быть уверены в высоком качестве Вальполичелла Классико Суперьоре, так как оно относится к классу Denominazione di Origine Controllata (DOC) и отвечает всем требованиям в отношении территории происхождения, а также строгим нормам винификации и даже транспортировки вина.Valpolicella Classico Superiore 2011 года — прекрасное свежее вино, созданное в смелом фруктовом стиле, обладающее выразительным ароматным букетом и гармоничным вкусом с превосходно интегрированными в структуру танинами.История семьи Фабиано в винодельческой отрасли началась в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции в нескольких шагах от базилики Сан-Марко. После того, как вина стали известными в городе, сын Франческо, Серджио, начал оптовую торговлю вином во всем регионе Венето. Человек большой харизмы, в 1955 году он сосредоточился на приобретении виноградников на озере Гарда около Вероны и производстве и продаже бутылочного вина. Компания быстро росла, и благодаря положительным результатам в 1968 году в городе Сона была открыта нынешняя штаб-квартира и новый модернизированный завод. К 90-м годам компания успешно вышла на мировой рынок вина не только с традиционными винами, но и с новой линейкой международных вин, получивших заслуженное признание.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым краем.

Вкус вина свежий, с гармонично сочетающимися нотами молодых фруктов и лесных красных ягод, с идеально интегрированными шелковистыми танинами и приятным послевкусием с намеком на специи.

В аромате вина ощущается обилие ягодных нот клубники и вишни, пряные и цветочные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, особенно с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, дичью, а также с равиоли, каннеллони, ризотто, мясными ассорти, пастой и молодыми сырами.

Вальполичелла Классико Суперьоре — вино превосходной глубины, созданное из старинных сортов винограда Корвина, Рондинелла, Молинара и Неграра, благодаря чему обладает уникальным букетом. Лозы выращиваются к северу от Вероны, в местности, пересекаемой рядом параллельных пологих холмов, уходящих в Адидже. Щедрые известняковые и глинистые почвы, лежащие на основании ледникового и аллювиального происхождения, позволяют получать урожай винограда великолепного качества. При изготовлении этого вина очень большое внимание уделяется тому, чтобы виноград доставлялся на винодельню максимально целым. Ягоды попадают под пресс после 8 дней мацерации. Затем следует ферментация и незначительная выдержка вина в нейтральных терморегулируемых емкостях. Вы можете быть уверены в высоком качестве Вальполичелла Классико Суперьоре, так как оно относится к классу Denominazione di Origine Controllata (DOC) и отвечает всем требованиям в отношении территории происхождения, а также строгим нормам винификации и даже транспортировки вина.Valpolicella Classico Superiore 2011 года — прекрасное свежее вино, созданное в смелом фруктовом стиле, обладающее выразительным ароматным букетом и гармоничным вкусом с превосходно интегрированными в структуру танинами.История семьи Фабиано в винодельческой отрасли началась в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции в нескольких шагах от базилики Сан-Марко. После того, как вина стали известными в городе, сын Франческо, Серджио, начал оптовую торговлю вином во всем регионе Венето. Человек большой харизмы, в 1955 году он сосредоточился на приобретении виноградников на озере Гарда около Вероны и производстве и продаже бутылочного вина. Компания быстро росла, и благодаря положительным результатам в 1968 году в городе Сона была открыта нынешняя штаб-квартира и новый модернизированный завод. К 90-м годам компания успешно вышла на мировой рынок вина не только с традиционными винами, но и с новой линейкой международных вин, получивших заслуженное признание.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми отблесками.

Вино обладает глубоким, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом, в долгом послевкусии которого присутствуют мягкие танины.

В свежем аромате вина прослеживаются оттенки сочных черных ягод.

Вино подается к мясным закускам, блюдам из красного мяса, сырам.

Chateau La Petite Borie — элегантное красное вино из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на территории Шато. Вино отличается ярким ароматом с тонами красных ягод и фруктов, обладает выраженным фруктовым вкусом с мягким и сухим послевкусием. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 6-12 месяцев. Chateau La Petite Borie находится на южной границе коммун Castillon-la-Bataille и Mouliets-et-Villemartin. Возраст виноградников Шато, урожай с которых собирается механическим способом, насчитывает около 20 лет. Процесс винификации основан на холодной мацерации и ферментации при контролируемом температурном режиме, поэтому вина поместья отличаются неизменно ярким цветом, элегантным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Бутилирование вин происходит на территории Шато. Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма  владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми отблесками.

Вино обладает глубоким, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом, в долгом послевкусии которого присутствуют мягкие танины.

В свежем аромате вина прослеживаются оттенки сочных черных ягод.

Вино подается к мясным закускам, блюдам из красного мяса, сырам.

Chateau La Petite Borie — элегантное красное вино из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на территории Шато. Вино отличается ярким ароматом с тонами красных ягод и фруктов, обладает выраженным фруктовым вкусом с мягким и сухим послевкусием. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 6-12 месяцев. Chateau La Petite Borie находится на южной границе коммун Castillon-la-Bataille и Mouliets-et-Villemartin. Возраст виноградников Шато, урожай с которых собирается механическим способом, насчитывает около 20 лет. Процесс винификации основан на холодной мацерации и ферментации при контролируемом температурном режиме, поэтому вина поместья отличаются неизменно ярким цветом, элегантным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Бутилирование вин происходит на территории Шато. Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма  владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает отлично сбалансированным, насыщенным, щедрым вкусом с легкой терпкостью и приятным длительным послевкусием.

В привлекательном аромате вина доминируют нежные ноты печеной вишни.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, пастой, барбекю, сырами, мясом птицы.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает отлично сбалансированным, насыщенным, щедрым вкусом с легкой терпкостью и приятным длительным послевкусием.

В привлекательном аромате вина доминируют нежные ноты печеной вишни.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, пастой, барбекю, сырами, мясом птицы.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с оттенками клубники, малины и пряностей, пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать с мясным ассорти, сыром, жареной рыбой и белым мясом.

"Collezione La Scuola nel Vigneto" Rosato, Veronese IGT — полусухое розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 150-250 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 15 до 25 лет. Урожайность составляет 84 гл/га. Сбор урожая проводится исключительно вручную с середины сентября по начало октября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре 14-16 °С в стальных резервуарах.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с оттенками клубники, малины и пряностей, пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать с мясным ассорти, сыром, жареной рыбой и белым мясом.

"Collezione La Scuola nel Vigneto" Rosato, Veronese IGT — полусухое розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 150-250 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 15 до 25 лет. Урожайность составляет 84 гл/га. Сбор урожая проводится исключительно вручную с середины сентября по начало октября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре 14-16 °С в стальных резервуарах.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Созданное из трех сортов вино гранатового цвета с фиолетовыми оттенками гармонично сочетается с блюдами из свинины, утки и сырами. Оно обладает ароматом черных ягод, таких как смородина и черника, и красных фруктов, сдобренных пряными нотами (корица), богатым и округлым фруктовым вкусом с клубничными тонами и сложным, продолжительным послевкусием.  

Созданное из трех сортов вино гранатового цвета с фиолетовыми оттенками гармонично сочетается с блюдами из свинины, утки и сырами. Оно обладает ароматом черных ягод, таких как смородина и черника, и красных фруктов, сдобренных пряными нотами (корица), богатым и округлым фруктовым вкусом с клубничными тонами и сложным, продолжительным послевкусием.  

Вино рубиново-фиолетового цвета с алыми бликами.

Вкус вина удивительно сочный, свежий и концентрированный. Тонкие, хорошо интегрированные танины заглушаются смелой кислотностью. Сбалансированное послевкусие завершается легкой горчинкой.

В интенсивном аромате вина ярко выражены оттенки вишни, сливы и черной смородины, сквозь которые прорываются ноты пряных трав.

Вино подается к мясу на гриле, тушеному мясу, сырам, блюдам средиземноморской кухни, а также им можно наслаждаться самостоятельно.

"Agneau" Rouge изготовлено из смеси красных сортов винограда (Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло), выращенного в четырех различных регионах Бордо и Бордо Супериор. Их выбор не был произвольным, а основывался на тщательном анализе микроклимата каждого из них. Таким образом были отобраны виноградники Cotes de Blaye, Entre Deux Mers, Cotes de Castillon и Sainte-Foy-Bordeaux. На их глинистых и известняковых почвах виноград достигает особенно высокой концентрации фруктовых оттенков сорт Мерло, а для Каберне Совиньон и Каберне Фран были выбраны песчано-гравийные почвы. Первый из них отвечает за мощную танинную структуру, второй — за ее утонченность и изящность. Виноград сортируют и измельчают, а затем помещают в цистерны для ферментации при контролируемой температуре 25-28 °C. Яблочно-молочное брожение происходит в тех же емкостях и призвано округлить, и смягчить его вкус. Выдержка вина происходит в хранилищах винного центра в Сен-Лоран-Медок.Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино рубиново-фиолетового цвета с алыми бликами.

Вкус вина удивительно сочный, свежий и концентрированный. Тонкие, хорошо интегрированные танины заглушаются смелой кислотностью. Сбалансированное послевкусие завершается легкой горчинкой.

В интенсивном аромате вина ярко выражены оттенки вишни, сливы и черной смородины, сквозь которые прорываются ноты пряных трав.

Вино подается к мясу на гриле, тушеному мясу, сырам, блюдам средиземноморской кухни, а также им можно наслаждаться самостоятельно.

"Agneau" Rouge изготовлено из смеси красных сортов винограда (Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло), выращенного в четырех различных регионах Бордо и Бордо Супериор. Их выбор не был произвольным, а основывался на тщательном анализе микроклимата каждого из них. Таким образом были отобраны виноградники Cotes de Blaye, Entre Deux Mers, Cotes de Castillon и Sainte-Foy-Bordeaux. На их глинистых и известняковых почвах виноград достигает особенно высокой концентрации фруктовых оттенков сорт Мерло, а для Каберне Совиньон и Каберне Фран были выбраны песчано-гравийные почвы. Первый из них отвечает за мощную танинную структуру, второй — за ее утонченность и изящность. Виноград сортируют и измельчают, а затем помещают в цистерны для ферментации при контролируемой температуре 25-28 °C. Яблочно-молочное брожение происходит в тех же емкостях и призвано округлить, и смягчить его вкус. Выдержка вина происходит в хранилищах винного центра в Сен-Лоран-Медок.Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино насыщенного красно-бордового цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с мягкой текстурой, нотами спелой сливы, черных и красных ягод, сбалансированными танинами, приятной освежающей кислотностью, ванильными нюансами в послевкусии.

В аромате вина ноты лесных ягод и вишни дополняются оттенками специй и легкими ванильными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, горячим мясными блюдам, пасте, сырам.

Вина "Ликурия" — пожалуй, самый узнаваемый бренд из Долины Лефкадия. Это свежие, яркие, сочные вина в современной стилистике, среди которых есть и классические французские сорта, и кавказские автохтоны, и замысловатые бленды. Современный подход к виноделию дает возможность производить сбалансированные, фруктовые вина с низким содержанием алкоголя, чтобы выпить их с друзьями здесь и сейчас. "Ликурия" — это легкие вина с высокими рейтингами для тех, кто не любит ошибаться. Название "Ликурия" произошло от слова ликовать — создавать свой личный праздник жизни каждый день. "Ликурия" Терруар Красное — сухое вино, уникальность которого заключается в обильном купаже, гармонично объединяющем оттенки спелых фруктов и ягод и характерные ванильно-древесные нюансы, полученные от выдержки в дубовых бочках. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо и Саперави. Виноград выращивается на илистых глинисто-песчаных и известковых почвах. После ферментации 90% вина созревает 12 месяцев в стальных емкостях, а 10% выдерживается 6 месяцев в бутах из французского дуба.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино насыщенного красно-бордового цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с мягкой текстурой, нотами спелой сливы, черных и красных ягод, сбалансированными танинами, приятной освежающей кислотностью, ванильными нюансами в послевкусии.

В аромате вина ноты лесных ягод и вишни дополняются оттенками специй и легкими ванильными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, горячим мясными блюдам, пасте, сырам.

Вина "Ликурия" — пожалуй, самый узнаваемый бренд из Долины Лефкадия. Это свежие, яркие, сочные вина в современной стилистике, среди которых есть и классические французские сорта, и кавказские автохтоны, и замысловатые бленды. Современный подход к виноделию дает возможность производить сбалансированные, фруктовые вина с низким содержанием алкоголя, чтобы выпить их с друзьями здесь и сейчас. "Ликурия" — это легкие вина с высокими рейтингами для тех, кто не любит ошибаться. Название "Ликурия" произошло от слова ликовать — создавать свой личный праздник жизни каждый день. "Ликурия" Терруар Красное — сухое вино, уникальность которого заключается в обильном купаже, гармонично объединяющем оттенки спелых фруктов и ягод и характерные ванильно-древесные нюансы, полученные от выдержки в дубовых бочках. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо и Саперави. Виноград выращивается на илистых глинисто-песчаных и известковых почвах. После ферментации 90% вина созревает 12 месяцев в стальных емкостях, а 10% выдерживается 6 месяцев в бутах из французского дуба.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино интригует гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино подается к блюдам из красного мяса, тушеному мясу, мясу-гриль и сырам.

Chateau Bel Air — симпатичное вино рубинового-красного цвета с яркими фиолетовыми отблесками, богатым фруктово-ягодным ароматом и мягким, свежим вкусом. Вино обладает хорошим потенциалом хранения (до 7 лет) и разумным сочетанием цены и качества. Для его изготовления виноград, собранный машинным способом, винифицируется традиционным способом в цементных чанах на протяжении 2-3 недель в зависимости от качества урожая. Время выдержки определяется по результатам регулярных дегустаций.В 1973 году супруги Паскон купили небольшое поместье Бель Эр, расположенное в черте города Caplong — местности, где долины перемежаются с холмами. Виноградники постепенно расширялись и сегодня занимают площадь в 17, 48 га — за 35 лет супругам удалось удвоить свои угодья. Всю работу — от ухода за лозами до производства вина — Арно Паскон и его жена делают сами. На протяжении многих лет они сотрудничают с Grand Vins de Gironde, реализуя готовую продукцию через них и являясь партнерским виноградником. Виноградные лозы Шато Бель Эр раскинулись на глинистой почве с примесью известняка и гальки. Возраст лоз — до 7 до 35 лет. Виноделы выращивают 37% Мерло, 18% Каберне Фран, 29% Каберне Совиньон, 16% Совиньон Блан. Сбор урожая — машинный, винификация — традиционная. Перед отправкой на реализацию, вино проходит обязательную проверку на зрелость и дегустируется энологами. Вино поступает в Grand Vins de Gironde в дубовых бочках, дополнительно выдерживается некоторое время, а затем разливается по бутылкам.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино интригует гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино подается к блюдам из красного мяса, тушеному мясу, мясу-гриль и сырам.

Chateau Bel Air — симпатичное вино рубинового-красного цвета с яркими фиолетовыми отблесками, богатым фруктово-ягодным ароматом и мягким, свежим вкусом. Вино обладает хорошим потенциалом хранения (до 7 лет) и разумным сочетанием цены и качества. Для его изготовления виноград, собранный машинным способом, винифицируется традиционным способом в цементных чанах на протяжении 2-3 недель в зависимости от качества урожая. Время выдержки определяется по результатам регулярных дегустаций.В 1973 году супруги Паскон купили небольшое поместье Бель Эр, расположенное в черте города Caplong — местности, где долины перемежаются с холмами. Виноградники постепенно расширялись и сегодня занимают площадь в 17, 48 га — за 35 лет супругам удалось удвоить свои угодья. Всю работу — от ухода за лозами до производства вина — Арно Паскон и его жена делают сами. На протяжении многих лет они сотрудничают с Grand Vins de Gironde, реализуя готовую продукцию через них и являясь партнерским виноградником. Виноградные лозы Шато Бель Эр раскинулись на глинистой почве с примесью известняка и гальки. Возраст лоз — до 7 до 35 лет. Виноделы выращивают 37% Мерло, 18% Каберне Фран, 29% Каберне Совиньон, 16% Совиньон Блан. Сбор урожая — машинный, винификация — традиционная. Перед отправкой на реализацию, вино проходит обязательную проверку на зрелость и дегустируется энологами. Вино поступает в Grand Vins de Gironde в дубовых бочках, дополнительно выдерживается некоторое время, а затем разливается по бутылкам.

Вино плотного ярко-вишневого цвета.

Зрелый и сильный фруктовый вкус вина обладает прекрасным балансом.

В аромате вина прослеживаются оттенки засахаренной вишни и чернослива.

Вино прекрасно подойдет к жареному красному мясу, сырам и холодным закускам.

Chateau La Petite Borie — элегантное красное вино из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на территории Шато. Винтаж 2006 года имеет насыщенный и глубокий цвет, плотный и теплый аромат и зрелый фруктовый вкус. Подается к красному мясу, сырам, закускам. Chateau La Petite Borie находится на южной границе коммун Castillon-la-Bataille и Mouliets-et-Villemartin. Возраст виноградников Шато, урожай с которых собирается механическим способом, насчитывает около 20 лет. Процесс винификации основан на холодной мацерации и ферментации при контролируемом температурном режиме, поэтому вина поместья отличаются неизменно ярким цветом, элегантным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Бутилирование вин происходит на территории Шато. Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма  владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино плотного ярко-вишневого цвета.

Зрелый и сильный фруктовый вкус вина обладает прекрасным балансом.

В аромате вина прослеживаются оттенки засахаренной вишни и чернослива.

Вино прекрасно подойдет к жареному красному мясу, сырам и холодным закускам.

Chateau La Petite Borie — элегантное красное вино из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на территории Шато. Винтаж 2006 года имеет насыщенный и глубокий цвет, плотный и теплый аромат и зрелый фруктовый вкус. Подается к красному мясу, сырам, закускам. Chateau La Petite Borie находится на южной границе коммун Castillon-la-Bataille и Mouliets-et-Villemartin. Возраст виноградников Шато, урожай с которых собирается механическим способом, насчитывает около 20 лет. Процесс винификации основан на холодной мацерации и ферментации при контролируемом температурном режиме, поэтому вина поместья отличаются неизменно ярким цветом, элегантным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Бутилирование вин происходит на территории Шато. Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма  владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина плотный, мягкий, концентрированный, но при этом свежий, со сбалансированной кислотностью, фруктовыми и пряными оттенками, долгим послевкусием с нюансами дуба, эвкалипта и тостов.

Вино отличается ярким фруктово-травяным букетом с пряными и шоколадными нотами.

Подавать вино рекомендуется к жареному мясу, блюдам из красного мяса, свинине, говядине и баранине.

Виноградник "Сан Карлос" разбит на высоте около 1090 метров над уровнем моря на суглинистых песчаных почвах аллювиального происхождения. Горный климат региона и старые лозы Каберне Фран привносят в будущие вина концентрированные ягодные оттенки, выраженные танины и пикантные штрихи эвкалипта и черного перца, которые надолго задерживаются в послевкусии. Catena Appellation, "San Carlos" Cabernet Franc — прекрасный образец Каберне Фран с плотным, мягким, концентрированным, но при этом достаточно свежим вкусом. Урожай для создания вина собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение трех дней при температуре 10°С. Затем винное сусло ферментируется в течение 20 дней с постферментационной мацерацией в течение 10 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев (35% новых). Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина плотный, мягкий, концентрированный, но при этом свежий, со сбалансированной кислотностью, фруктовыми и пряными оттенками, долгим послевкусием с нюансами дуба, эвкалипта и тостов.

Вино отличается ярким фруктово-травяным букетом с пряными и шоколадными нотами.

Подавать вино рекомендуется к жареному мясу, блюдам из красного мяса, свинине, говядине и баранине.

Виноградник "Сан Карлос" разбит на высоте около 1090 метров над уровнем моря на суглинистых песчаных почвах аллювиального происхождения. Горный климат региона и старые лозы Каберне Фран привносят в будущие вина концентрированные ягодные оттенки, выраженные танины и пикантные штрихи эвкалипта и черного перца, которые надолго задерживаются в послевкусии. Catena Appellation, "San Carlos" Cabernet Franc — прекрасный образец Каберне Фран с плотным, мягким, концентрированным, но при этом достаточно свежим вкусом. Урожай для создания вина собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение трех дней при температуре 10°С. Затем винное сусло ферментируется в течение 20 дней с постферментационной мацерацией в течение 10 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев (35% новых). Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина сбалансированный, глубокий, с фруктовыми тонами и мягким, сухим послевкусием.

В элегантном букете вина присутствуют ноты спелых красных фруктов и ягод.

Вино подается к мясным закускам, блюдам из красного мяса, сырам.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина сбалансированный, глубокий, с фруктовыми тонами и мягким, сухим послевкусием.

В элегантном букете вина присутствуют ноты спелых красных фруктов и ягод.

Вино подается к мясным закускам, блюдам из красного мяса, сырам.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, гармоничными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

У вина выразительный фруктовый аромат.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, мягкими сырами.

Chateau Quatre Rieux, Castillon Cotes de Bordeaux AOC — органическое красное сухое вино из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в Кастильон Кот де Бордо. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Лозы, средний возраст которых достигает 45 лет, выращиваются на почвах из кремнистой глины с вкраплениями железного шлака. Сбор урожая производится механическим способом. На винодельне виноград сортируется вручную. Алкогольное брожение длится от 5 до 6 недель. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Вино разливается без предварительной фильтрации или оклейки.

Chateau Quatre Rieux — небольшое семейное хозяйство, на котором трудятся уже несколько поколений семьи Тибо, которая поселилась здесь в 2000 году. Шато Куатр Рийо принадлежат 20 га виноградников, на которых преимущественно выращиваются лозы Мерло. В 2009 году Тибо приняли решение о переходе на органическое земледелие для виноградника, посаженного на высотах Сент-Коломб, граничащей с апелласьоном Сент-Эмилион. В 2012 году Chateau Quatre Rieux получил экологический сертификат. Органический подход и традиционные методы виноделия позволили винам Chateau Quatre Rieux завоевать признание не только на внутреннем, но и на международном рынках.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, гармоничными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

У вина выразительный фруктовый аромат.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, мягкими сырами.

Chateau Quatre Rieux, Castillon Cotes de Bordeaux AOC — органическое красное сухое вино из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в Кастильон Кот де Бордо. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Лозы, средний возраст которых достигает 45 лет, выращиваются на почвах из кремнистой глины с вкраплениями железного шлака. Сбор урожая производится механическим способом. На винодельне виноград сортируется вручную. Алкогольное брожение длится от 5 до 6 недель. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Вино разливается без предварительной фильтрации или оклейки.

Chateau Quatre Rieux — небольшое семейное хозяйство, на котором трудятся уже несколько поколений семьи Тибо, которая поселилась здесь в 2000 году. Шато Куатр Рийо принадлежат 20 га виноградников, на которых преимущественно выращиваются лозы Мерло. В 2009 году Тибо приняли решение о переходе на органическое земледелие для виноградника, посаженного на высотах Сент-Коломб, граничащей с апелласьоном Сент-Эмилион. В 2012 году Chateau Quatre Rieux получил экологический сертификат. Органический подход и традиционные методы виноделия позволили винам Chateau Quatre Rieux завоевать признание не только на внутреннем, но и на международном рынках.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Гармоничный и сочный вкус вина очаровывает своей элегантностью и округлыми танинами.

Интенсивный аромат вина благоухает нотами лесных ягод, шиповника, оттенками ежевики, малины и смородины на фоне легких нюансов миндаля.

Вино превосходно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, особенно со спагетти в красном соусе с моллюсками, сезонными супами, яичной вермишелью с томатным соусом, тушеным кроликом, теплыми закусками.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Гармоничный и сочный вкус вина очаровывает своей элегантностью и округлыми танинами.

Интенсивный аромат вина благоухает нотами лесных ягод, шиповника, оттенками ежевики, малины и смородины на фоне легких нюансов миндаля.

Вино превосходно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, особенно со спагетти в красном соусе с моллюсками, сезонными супами, яичной вермишелью с томатным соусом, тушеным кроликом, теплыми закусками.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми отражениями.

Изысканный вкус вина наполнен яркими тонами спелых фруктов и ягод и древесными оттенками. В послевкусии ощущается тонкая, легкая пряность.

Изысканный аромат вина раскрывается приятными тонами красных фруктов, цветов и легкими пряными нюансами.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, приготовленным на гриле или в соусе, а также с различными сырами.

Купаж красного вина "Chateau La Gravette" состоит из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранных с 40-летних лоз. При создании вина используются традиционные для Бордо методы виноделия: ферментация и мацерация проводятся при строго контролируемой температуре, после этого сусло отправляется на яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках. Создатели вина "Шато Ля Граветт" — одноименная семейная винодельня, которая с XVIII века владеет 80 гектарами виноградников в регионе Антре-де-Мер (Entre-Deux-Mers), где традиционно преобладает виноград сорта Мерло. Сегодня Шато Ля Граветт входит в состав Grand Vin de Gironde.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde — постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми отражениями.

Изысканный вкус вина наполнен яркими тонами спелых фруктов и ягод и древесными оттенками. В послевкусии ощущается тонкая, легкая пряность.

Изысканный аромат вина раскрывается приятными тонами красных фруктов, цветов и легкими пряными нюансами.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, приготовленным на гриле или в соусе, а также с различными сырами.

Купаж красного вина "Chateau La Gravette" состоит из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранных с 40-летних лоз. При создании вина используются традиционные для Бордо методы виноделия: ферментация и мацерация проводятся при строго контролируемой температуре, после этого сусло отправляется на яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках. Создатели вина "Шато Ля Граветт" — одноименная семейная винодельня, которая с XVIII века владеет 80 гектарами виноградников в регионе Антре-де-Мер (Entre-Deux-Mers), где традиционно преобладает виноград сорта Мерло. Сегодня Шато Ля Граветт входит в состав Grand Vin de Gironde.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde — постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино бордового цвета с глубоким рубиновым ядром и гранатовым ободом.

У вина богатый, элегантный, щедрый, хорошо структурированный вкус с мягкими, но яркими танинами и сладкими фруктовыми нотами.

Прекрасный аромат вина сочетает в себе тона темных фруктов и оттенки кедрового дерева и сигарного ящика.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, ризотто, пастой.

"КС" Каберне Совиньон/Мерло, 2008 — плотное вино в классическом стиле, обладающее элегантным вкусом с богатой текстурой и мягкими танинами. Основные сорта виноград для этого вина собирают с виноградников Helderberg и Simonsberg, расположенных на мысе Вайнленд. Для комплексности характера в купаж были добавлены Каберне Фран и Мальбек с других виноградников. При производстве используется инновационная технология микрооксигенации и последующей выдержки в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Вино рекомендуется пить молодым, но можно и выдержать несколько лет в бутылке. Винтаж 2008 года получил золотую награду и "Regional Trophy" на "Decanter World Wine Awards, 2011".

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино бордового цвета с глубоким рубиновым ядром и гранатовым ободом.

У вина богатый, элегантный, щедрый, хорошо структурированный вкус с мягкими, но яркими танинами и сладкими фруктовыми нотами.

Прекрасный аромат вина сочетает в себе тона темных фруктов и оттенки кедрового дерева и сигарного ящика.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, ризотто, пастой.

"КС" Каберне Совиньон/Мерло, 2008 — плотное вино в классическом стиле, обладающее элегантным вкусом с богатой текстурой и мягкими танинами. Основные сорта виноград для этого вина собирают с виноградников Helderberg и Simonsberg, расположенных на мысе Вайнленд. Для комплексности характера в купаж были добавлены Каберне Фран и Мальбек с других виноградников. При производстве используется инновационная технология микрооксигенации и последующей выдержки в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Вино рекомендуется пить молодым, но можно и выдержать несколько лет в бутылке. Винтаж 2008 года получил золотую награду и "Regional Trophy" на "Decanter World Wine Awards, 2011".

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, округлый, питкий, фруктовый, с тонкой танинной структурой.

В аромате вина ощущаются ноты сочных красных фруктов, лесных ягод, белого перца и земли.

Вино приятно в качестве аперитива, но также легко сочетается с более щедрыми блюдами.

Красное сухое вино "Le Vin est Une Fete" красочно говорит о том, что вино — это праздник, так что просто откройте его и наслаждайтесь! В уникальный купаж вина, наряду с классическими сортами, входит местный, редкий виноград сорта Абуриу, который выращивается в основном на юго-западе Франции и, в небольших количествах, в Калифорнии. Этот сорт из-за высокой танинности и кислотности, как правило, используется только в купажированных винах апелласьона Кот дю Марманде наряду с Мальбеком, Каберне Совиньон, Сирой, Каберне Фран и Мерло. При производстве вина Мерло и Каберне Фран очищаются от гребней ферментируются 8-10 дней в открытых бетонных чанах. Абуриу винифицируют целыми гроздями при помощи полуглеродистой мацерации. После выдержки в течение 10 месяцев в бочках от нескольких вин и 1 месяца в бетонных чанах вино разливается по бутылкам без очистки, только с легкой фильтрацией.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, округлый, питкий, фруктовый, с тонкой танинной структурой.

В аромате вина ощущаются ноты сочных красных фруктов, лесных ягод, белого перца и земли.

Вино приятно в качестве аперитива, но также легко сочетается с более щедрыми блюдами.

Красное сухое вино "Le Vin est Une Fete" красочно говорит о том, что вино — это праздник, так что просто откройте его и наслаждайтесь! В уникальный купаж вина, наряду с классическими сортами, входит местный, редкий виноград сорта Абуриу, который выращивается в основном на юго-западе Франции и, в небольших количествах, в Калифорнии. Этот сорт из-за высокой танинности и кислотности, как правило, используется только в купажированных винах апелласьона Кот дю Марманде наряду с Мальбеком, Каберне Совиньон, Сирой, Каберне Фран и Мерло. При производстве вина Мерло и Каберне Фран очищаются от гребней ферментируются 8-10 дней в открытых бетонных чанах. Абуриу винифицируют целыми гроздями при помощи полуглеродистой мацерации. После выдержки в течение 10 месяцев в бочках от нескольких вин и 1 месяца в бетонных чанах вино разливается по бутылкам без очистки, только с легкой фильтрацией.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина — гармоничный, сбалансированный, с тонами спелых красных фруктов и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами спелой черной смородины и вишни.

Вино отлично подойдет к мясу, ягненку, выдержанным сырам и дичи.

"Frank Phelan" — второе вино Chateau Phelan Segur, первый выпуск которого состоялся в 1986 году. При определенной температуре традиционным способом происходит ферментация винограда. Далее вино выдерживается в бочках из дуба в течение одного года. "Франк Фелан" гармонично сочетается с мясом ягненка, дичью и выдержанными сырами.

Хозяйство Фелан Сегюр находится на севере Сент-Эстеф. Замку принадлежат 180 га, из которых 64 – виноградники. Ближайшие соседи – Шато Монроз и Шато Калон-Сегур. Хозяйство долгое время пребывало в упадке, но с недавних пор оно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Результат можно оценить уже по винам урожаев 80-х годов. Сбор винограда осуществляется вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с применением обратного осмоса. Выдерживается оно в течение 18 месяцев во французских барриках, половина которых – новые. До отмены классификации Cru Bourgeois 2003, Шато Фелан-Сегюр занимало высшую ступень в иерархии – Cru Bourgeois Exceptionnel.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина — гармоничный, сбалансированный, с тонами спелых красных фруктов и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами спелой черной смородины и вишни.

Вино отлично подойдет к мясу, ягненку, выдержанным сырам и дичи.

"Frank Phelan" — второе вино Chateau Phelan Segur, первый выпуск которого состоялся в 1986 году. При определенной температуре традиционным способом происходит ферментация винограда. Далее вино выдерживается в бочках из дуба в течение одного года. "Франк Фелан" гармонично сочетается с мясом ягненка, дичью и выдержанными сырами.

Хозяйство Фелан Сегюр находится на севере Сент-Эстеф. Замку принадлежат 180 га, из которых 64 – виноградники. Ближайшие соседи – Шато Монроз и Шато Калон-Сегур. Хозяйство долгое время пребывало в упадке, но с недавних пор оно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Результат можно оценить уже по винам урожаев 80-х годов. Сбор винограда осуществляется вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с применением обратного осмоса. Выдерживается оно в течение 18 месяцев во французских барриках, половина которых – новые. До отмены классификации Cru Bourgeois 2003, Шато Фелан-Сегюр занимало высшую ступень в иерархии – Cru Bourgeois Exceptionnel.