Вино Каберне Фран, Молинара, Альянико и Шенен Блан, Страница 15

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, соблазнительным вкусом со сливочной текстурой, легкими нюансами дуба и ореха, сбалансированной кислотностью и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот белого персика, айвы и цитрусовых.

Этим вином рекомендуется дополнять блюда их птицы или рыбы, закуски, орехи, сыры. Можно подавать в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Два Сердца" Шенен Блан создают из одноименного сорта винограда, который выращивают на принадлежащим хозяйству Вейн унд Вассер участках. Виноградники расположены в Сакском районе Крыма, условия которого располагают к выращиванию ягод и виноделию. После сбора урожая виноград отправляется на винодельню и подвергается холодной мацерации. Винификация осуществляется в стальных резервуарах. "Два Сердца" Шенен Блан демонстрирует свежий, приятный фруктовый вкус и нежный аромат. Его рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения для рыбных блюд, легких закусок, орехов и сыров.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, соблазнительным вкусом со сливочной текстурой, легкими нюансами дуба и ореха, сбалансированной кислотностью и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот белого персика, айвы и цитрусовых.

Этим вином рекомендуется дополнять блюда их птицы или рыбы, закуски, орехи, сыры. Можно подавать в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Два Сердца" Шенен Блан создают из одноименного сорта винограда, который выращивают на принадлежащим хозяйству Вейн унд Вассер участках. Виноградники расположены в Сакском районе Крыма, условия которого располагают к выращиванию ягод и виноделию. После сбора урожая виноград отправляется на винодельню и подвергается холодной мацерации. Винификация осуществляется в стальных резервуарах. "Два Сердца" Шенен Блан демонстрирует свежий, приятный фруктовый вкус и нежный аромат. Его рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения для рыбных блюд, легких закусок, орехов и сыров.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино красное сухое производства "Баланд э Менере" (Франция, Бордо, Кот де Бур). Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло. Год: 2012. Крепость: 13,5%. В аромате этого французского вина преобладают лакомые оттенки маслянистого чернослива и дымка. Насыщенный вкус с оттенками копченого чернослива, подлеска и фруктового кекса, в послевкусии - сливовая косточка.  Выдержано в дубовых бочках.

Вино красное сухое производства "Баланд э Менере" (Франция, Бордо, Кот де Бур). Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло. Год: 2012. Крепость: 13,5%. В аромате этого французского вина преобладают лакомые оттенки маслянистого чернослива и дымка. Насыщенный вкус с оттенками копченого чернослива, подлеска и фруктового кекса, в послевкусии - сливовая косточка.  Выдержано в дубовых бочках.

Вино светлого красно-рубинового цвета.

Вино обладает сухим вкусом с хорошей кислотностью, фруктово-пряными оттенками и шелковистыми танинами в долгом, стойком послевкусии.

Вино обладает фруктовым ароматом, в котором преобладают нотки вишни и черешни, дополняемые нюансами фиалки.

Вино превосходно сочетается с олениной, красным мясом, пастой.

"Cavatina" Bardolino — красное сухое вино, демонстрирующее элегантный вкус и аромат. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Бардолино. По окончании сбора виноград подвергается прессованию пневматическим прессом с последующей винификацией, проходящей при строгом температурном контроле. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Cantina del Coppiere является частью группы компаний Schenk Italia, образованной в 1952 году в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.

Вино светлого красно-рубинового цвета.

Вино обладает сухим вкусом с хорошей кислотностью, фруктово-пряными оттенками и шелковистыми танинами в долгом, стойком послевкусии.

Вино обладает фруктовым ароматом, в котором преобладают нотки вишни и черешни, дополняемые нюансами фиалки.

Вино превосходно сочетается с олениной, красным мясом, пастой.

"Cavatina" Bardolino — красное сухое вино, демонстрирующее элегантный вкус и аромат. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Бардолино. По окончании сбора виноград подвергается прессованию пневматическим прессом с последующей винификацией, проходящей при строгом температурном контроле. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Cantina del Coppiere является частью группы компаний Schenk Italia, образованной в 1952 году в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.

Обладает розовым цветом.

У вина питкий, сбалансированный, освежающий, сочный вкус с фруктовым профилем, элегантной кислинкой и чистым послевкусием.

Выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками всевозможных красных ягод и сладких специй.

Вино прекрасно подойдёт для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, мягких сыров и фруктов.

Сикоры, Каберне Фран Розе "Сикоры" — розвое сухое вино из Краснодарского края. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры высажены в живописной местности между Новороссийском и Анапой. Каменисто-мергелевые почвы и субтропический климат отлично подходят для выращивания сорта Каберне Фран. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение.

Имение Сикоры — молодое винодельческое хозяйство, основанное в 2011 году А.П. Сикорским. Бизнесмен приобрел в субрегионе Семигорье участок с виноградниками и занялся их реконструкцией. Старые виноградники с сортами Рислинг и Каберне Совиньон занимали площадь 8,5 га. Начиная с 2013 года, были высажены новые виноградники с европейскими сортами Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Саженцы для новых посадок приобретались во Франции. На сегодняшний день общая площадь имения составляет более 20 гектаров. Мягкий субтропический климат и уникальные каменисто-мергелевые почвы обеспечивают оптимальное вызревание урожая и его высокое качество.Винодельня оснащена современным импортным оборудованием, что гарантирует высокое качество изготовляемой продукции. Доказательством качества служат серебряные и золотые медали конкурса "Кубок СВВР, 2015", проходивший в октябре в Абрау-Дюрсо. 

Обладает розовым цветом.

У вина питкий, сбалансированный, освежающий, сочный вкус с фруктовым профилем, элегантной кислинкой и чистым послевкусием.

Выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками всевозможных красных ягод и сладких специй.

Вино прекрасно подойдёт для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, мягких сыров и фруктов.

Сикоры, Каберне Фран Розе "Сикоры" — розвое сухое вино из Краснодарского края. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры высажены в живописной местности между Новороссийском и Анапой. Каменисто-мергелевые почвы и субтропический климат отлично подходят для выращивания сорта Каберне Фран. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение.

Имение Сикоры — молодое винодельческое хозяйство, основанное в 2011 году А.П. Сикорским. Бизнесмен приобрел в субрегионе Семигорье участок с виноградниками и занялся их реконструкцией. Старые виноградники с сортами Рислинг и Каберне Совиньон занимали площадь 8,5 га. Начиная с 2013 года, были высажены новые виноградники с европейскими сортами Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Саженцы для новых посадок приобретались во Франции. На сегодняшний день общая площадь имения составляет более 20 гектаров. Мягкий субтропический климат и уникальные каменисто-мергелевые почвы обеспечивают оптимальное вызревание урожая и его высокое качество.Винодельня оснащена современным импортным оборудованием, что гарантирует высокое качество изготовляемой продукции. Доказательством качества служат серебряные и золотые медали конкурса "Кубок СВВР, 2015", проходивший в октябре в Абрау-Дюрсо. 

Вино демонстрирует в бокале блестящий клубнично-розовый цвет.

Вкус чудесно сухой, цепкий и ароматный. Благодаря своей характерной фруктовой кислинке он остается впечатляюще свежим и живым до последнего глотка. Послевкусие яркое, сочное.

Богатый аромат манит тонами вишни, персика, клубники, апельсина, розовой гуавы и меда.

Прекрасно дополнит итальянские закуски, пасту, рыбные супы и пиццу. Рекомендуется в качестве сопровождения к омлету с лососем и фенхелем, спагетти с йогуртово-мятным песто или жареной форели с имбирной грушей.

Глубокая преданность делу, уважение к традициям, международное призвание. Это столпы, на которых основана философия виноделия Bolla с 1883 года. Долгая история, состоящая из страсти, постоянных инноваций и уважения к терруару, позволила Cantina Bolla быть признанным послом итальянского вкуса в мире. И розовое вино Chiaretto di Bardolino DOC — лучшее тому доказательство. Вино изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Россиньола и Молинара, выращенного на веронском берегу озера Гарда на высоте 160-180 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в конце сентября-первой декаде октября. Во время краткой мацерации в контакте с кожицей сусло приобретает красивый розовый цвет, а контролируемая ферментация в стальных чанах придает вину особенно свежий аромат. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино демонстрирует в бокале блестящий клубнично-розовый цвет.

Вкус чудесно сухой, цепкий и ароматный. Благодаря своей характерной фруктовой кислинке он остается впечатляюще свежим и живым до последнего глотка. Послевкусие яркое, сочное.

Богатый аромат манит тонами вишни, персика, клубники, апельсина, розовой гуавы и меда.

Прекрасно дополнит итальянские закуски, пасту, рыбные супы и пиццу. Рекомендуется в качестве сопровождения к омлету с лососем и фенхелем, спагетти с йогуртово-мятным песто или жареной форели с имбирной грушей.

Глубокая преданность делу, уважение к традициям, международное призвание. Это столпы, на которых основана философия виноделия Bolla с 1883 года. Долгая история, состоящая из страсти, постоянных инноваций и уважения к терруару, позволила Cantina Bolla быть признанным послом итальянского вкуса в мире. И розовое вино Chiaretto di Bardolino DOC — лучшее тому доказательство. Вино изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Россиньола и Молинара, выращенного на веронском берегу озера Гарда на высоте 160-180 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в конце сентября-первой декаде октября. Во время краткой мацерации в контакте с кожицей сусло приобретает красивый розовый цвет, а контролируемая ферментация в стальных чанах придает вину особенно свежий аромат. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино нежно-розового цвета.

Шелковистый, округлый и сладковатый вкус вина наполнен тонами малины, клубники, красной смородины и вишни, гармонично сочетающимися с приятной фруктовой кислинкой.

Мягкий, нежный и выразительный аромат вина соткан из нот красной смородины и спелых фруктов.

Вино рекомендуется подавать на аперитив, в качестве сопровождения к закускам, фруктам, десертам, блюдам азиатской кухни.

"Reserve de Perly" Cabernet d'Anjou AOC — розовое полусладкое вино, созданное из виноградного сорта Каберне Фран, выращиваемого на виноградниках региона Анжу долины Луары. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград пропускают через пресс, используя азот, что позволяет избежать окисления и полностью сохранить ароматический потенциал. Ферментация протекает в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Перед бутилированием вино выдерживается на осадке до 15 дней. "Резерв де Перли" Каберне д'Анжу рекомендуется подавать на аперитив, в качестве сопровождения к закускам, фруктам, десертам, блюдам азиатской кухни.

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Вино нежно-розового цвета.

Шелковистый, округлый и сладковатый вкус вина наполнен тонами малины, клубники, красной смородины и вишни, гармонично сочетающимися с приятной фруктовой кислинкой.

Мягкий, нежный и выразительный аромат вина соткан из нот красной смородины и спелых фруктов.

Вино рекомендуется подавать на аперитив, в качестве сопровождения к закускам, фруктам, десертам, блюдам азиатской кухни.

"Reserve de Perly" Cabernet d'Anjou AOC — розовое полусладкое вино, созданное из виноградного сорта Каберне Фран, выращиваемого на виноградниках региона Анжу долины Луары. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград пропускают через пресс, используя азот, что позволяет избежать окисления и полностью сохранить ароматический потенциал. Ферментация протекает в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Перед бутилированием вино выдерживается на осадке до 15 дней. "Резерв де Перли" Каберне д'Анжу рекомендуется подавать на аперитив, в качестве сопровождения к закускам, фруктам, десертам, блюдам азиатской кухни.

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Вино сдержанного красно-рубинового цвета.

У вина элегантный, хорошо структурированный вкус с нотами черной смородины, черешни, экзотических специй, измельченных трав и ментола, с мелкозернистыми танинами и фантастически долгим послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, в котором ноты красной и черной смородины, шалфея и специй гармонично дополняются нюансами пряностей и лаврового листа.

Вино рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.

В переводе с итальянского "Сассикайя" означает "каменная земля". Свое название вино получило благодаря каменистым почвам виноградников с Каберне Совиньон. Первое вино "Сассикайя", представленное на рынке, было изготовлено из винограда урожая 1968 года. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 80-300 метров над уровнем моря, находятся под влиянием морского климата и окружающих холмов, которые защищают их от ветра. Почвы здесь в основном известняковые, богатые глиной и камнями. Экспозиция восточная и юго-восточная. Лозы сформированы по системе "кордоне сперонато" (cordone speronato).Сбор урожая для производства вина "Sassicaia" начинается в первой половине сентября. В течение двух недель в емкостях из нержавеющей стали объемом в 35-110 гектолитров происходит алкогольная ферментация при контролируемой температуре в 30-31 °С, а затем следует малолактическая, которая длится до конца октября. Выдерживают вино 24 месяца во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. После розлива в течение полугода вино дополнительно выдерживают в бутылках. Рекомендуется декантация за два часа до подачи на стол.Тенута Сан Гуидо — один из самых известных итальянских производителей вина, чьи виноградники находятся в тосканском субрегионе Болгери. Помимо вин в хозяйстве производится традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппа. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, которые по праву считаются пионерами в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают их от ветра. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato". Урожайность — около 5 000 кг с гектара.

Вино сдержанного красно-рубинового цвета.

У вина элегантный, хорошо структурированный вкус с нотами черной смородины, черешни, экзотических специй, измельченных трав и ментола, с мелкозернистыми танинами и фантастически долгим послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, в котором ноты красной и черной смородины, шалфея и специй гармонично дополняются нюансами пряностей и лаврового листа.

Вино рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.

В переводе с итальянского "Сассикайя" означает "каменная земля". Свое название вино получило благодаря каменистым почвам виноградников с Каберне Совиньон. Первое вино "Сассикайя", представленное на рынке, было изготовлено из винограда урожая 1968 года. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 80-300 метров над уровнем моря, находятся под влиянием морского климата и окружающих холмов, которые защищают их от ветра. Почвы здесь в основном известняковые, богатые глиной и камнями. Экспозиция восточная и юго-восточная. Лозы сформированы по системе "кордоне сперонато" (cordone speronato).Сбор урожая для производства вина "Sassicaia" начинается в первой половине сентября. В течение двух недель в емкостях из нержавеющей стали объемом в 35-110 гектолитров происходит алкогольная ферментация при контролируемой температуре в 30-31 °С, а затем следует малолактическая, которая длится до конца октября. Выдерживают вино 24 месяца во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. После розлива в течение полугода вино дополнительно выдерживают в бутылках. Рекомендуется декантация за два часа до подачи на стол.Тенута Сан Гуидо — один из самых известных итальянских производителей вина, чьи виноградники находятся в тосканском субрегионе Болгери. Помимо вин в хозяйстве производится традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппа. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, которые по праву считаются пионерами в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают их от ветра. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato". Урожайность — около 5 000 кг с гектара.

Лососево-розовый цвет с бликами оттенка спелого граната.

Мягкая атака красиво дополнена ароматическим богатством ягодных оттенков. Ощущается тонкая кислинка и легкий намек на карамельную сладость в послевкусии. Сбалансированный и гармоничный винтаж.

Очень выразительный букет с нотами цветов и фруктов. Оттенки клубники и малины в аромате дополняются нюансами сладко-терпкой ежевики и черники.

Рекомендуется подавать к пикантным закускам, сладким угощениям, жареному белому мясу и птице, рыбе и моллюскам, курице тандури, кус-кусу из говядины.

Chateau de Fesles, "La Chapelle" Rose d'Anjou AOC — яркое и сочное розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Фран и Гролло. Розовые вина Шато де Фель отличаются свежестью и сбалансированностью, мощными фруктовыми ароматами. Настоящее удовольствие! В молодом возрасте они займут почетное место на Ваших праздничных столах. "Ла Шапель" — самый престижный участок замка, он имеет глинисто-кремнистые почва и великолепную южную/юго-западную экспозицию. Виноград культивируется экологически чистыми методами. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград собирается вручную. На винодельне урожай полностью очищается от гребней и подвергается мацерации в течение нескольких часов перед прессованием. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре около 18 °C в чанах из нержавеющей стали.Chateau de Fesles расположено в регионе Анжу, неподалеку от деревни Бонзо. Завершение строительства особняка датируется 1070 годом. В XIX веке он масштабно перестраивался и именно в таком виде и сохранился до наших дней, отличаясь пышной красотой, характерной для архитектуры того времени. Традиции виноградарства стали развиваться в Шато де Фель в конце XIX века, когда недвижимость перешла во владения семьи Буаве. Франсуа Буаве управлял замком с 1870 года. Позже он продал имение своему племяннику, Флорану, за времена управления которого виноградники резко упали в цене. От Флорана недвижимость перешла к его сыну, Амбуазу, история жизни которого отличалась особой яркостью и разнообразием — от участия в войнах до психического заболевания. Далее, в связи с введением закона, отменяющего право наследования имущества перворожденным ребенком, имение было разделено между четырьмя детьми Амбуаза. Традиции семьи наиболее успешно развивал единственный сын Амбуаза — Жан, которому досталась четверть имущества отца. Позже он предложил выдерживать вино в дубовых бочках вместо бетонных резервуаров (впервые это опробовали на урожае 1988 года). Сегодня, виноградники Шато де Фель занимают 33 га.Сегодня, виноградники Шато де Фель занимают 33 га. Из них только 14 га относятся к категории Bonnezeaux AOC. Эти 14 га расположены на склоне холма, в непосредственной близости от замка, и засажены, в основном, виноградом сорта Шенен Блан. Почва здесь каменистая, с примесями сланца и красной глины. Верхний слой почвы усыпан мелкими камнями. Для погоды характерны частые утренние туманы, особенно осенью, что благоприятно сказывается на урожае. Неподалеку на склонах также посажены сорта Гролло и Гаме. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефос Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Лососево-розовый цвет с бликами оттенка спелого граната.

Мягкая атака красиво дополнена ароматическим богатством ягодных оттенков. Ощущается тонкая кислинка и легкий намек на карамельную сладость в послевкусии. Сбалансированный и гармоничный винтаж.

Очень выразительный букет с нотами цветов и фруктов. Оттенки клубники и малины в аромате дополняются нюансами сладко-терпкой ежевики и черники.

Рекомендуется подавать к пикантным закускам, сладким угощениям, жареному белому мясу и птице, рыбе и моллюскам, курице тандури, кус-кусу из говядины.

Chateau de Fesles, "La Chapelle" Rose d'Anjou AOC — яркое и сочное розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Фран и Гролло. Розовые вина Шато де Фель отличаются свежестью и сбалансированностью, мощными фруктовыми ароматами. Настоящее удовольствие! В молодом возрасте они займут почетное место на Ваших праздничных столах. "Ла Шапель" — самый престижный участок замка, он имеет глинисто-кремнистые почва и великолепную южную/юго-западную экспозицию. Виноград культивируется экологически чистыми методами. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград собирается вручную. На винодельне урожай полностью очищается от гребней и подвергается мацерации в течение нескольких часов перед прессованием. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре около 18 °C в чанах из нержавеющей стали.Chateau de Fesles расположено в регионе Анжу, неподалеку от деревни Бонзо. Завершение строительства особняка датируется 1070 годом. В XIX веке он масштабно перестраивался и именно в таком виде и сохранился до наших дней, отличаясь пышной красотой, характерной для архитектуры того времени. Традиции виноградарства стали развиваться в Шато де Фель в конце XIX века, когда недвижимость перешла во владения семьи Буаве. Франсуа Буаве управлял замком с 1870 года. Позже он продал имение своему племяннику, Флорану, за времена управления которого виноградники резко упали в цене. От Флорана недвижимость перешла к его сыну, Амбуазу, история жизни которого отличалась особой яркостью и разнообразием — от участия в войнах до психического заболевания. Далее, в связи с введением закона, отменяющего право наследования имущества перворожденным ребенком, имение было разделено между четырьмя детьми Амбуаза. Традиции семьи наиболее успешно развивал единственный сын Амбуаза — Жан, которому досталась четверть имущества отца. Позже он предложил выдерживать вино в дубовых бочках вместо бетонных резервуаров (впервые это опробовали на урожае 1988 года). Сегодня, виноградники Шато де Фель занимают 33 га.Сегодня, виноградники Шато де Фель занимают 33 га. Из них только 14 га относятся к категории Bonnezeaux AOC. Эти 14 га расположены на склоне холма, в непосредственной близости от замка, и засажены, в основном, виноградом сорта Шенен Блан. Почва здесь каменистая, с примесями сланца и красной глины. Верхний слой почвы усыпан мелкими камнями. Для погоды характерны частые утренние туманы, особенно осенью, что благоприятно сказывается на урожае. Неподалеку на склонах также посажены сорта Гролло и Гаме. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефос Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Французское вино темно-красного цвета «Chateau Le Joyeux». Богатый аромат зрелых красных фруктов. Вкус насыщенный с мягкими танинами, оттенками малины и клубничного варенья

Французское вино темно-красного цвета «Chateau Le Joyeux». Богатый аромат зрелых красных фруктов. Вкус насыщенный с мягкими танинами, оттенками малины и клубничного варенья

Цвет красивого лососево-розового оттенка с гранатовыми отблесками.

Вкус мягкий, богатый, свежий, но плотный, яркий и утонченный, с деликатным оттенком фруктовой сладости, сочными акцентами груши и красных ягод, легкими штрихами миндаля, приятной кислинкой в сбалансированном, слегка карамельном послевкусии.

Выразительный аромат манит нотами спелой клубники, малины, ежевики и черники, дополненными оттенками карамели, клементина и цветов.

Рекомендуется подавать к пикантным закускам, сладким угощениям, жареному белому мясу и птице, рыбе и моллюскам, курице тандури, кус-кусу из говядины.

Chateau de Fesles, "La Chapelle" Rose d'Anjou AOC — яркое и сочное розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Фран и Гролло. Розовые вина Шато де Фель отличаются свежестью и сбалансированностью, мощными фруктовыми ароматами. Настоящее удовольствие! В молодом возрасте они займут почетное место на Ваших праздничных столах. "Ла Шапель" — самый престижный участок замка, он имеет глинисто-кремнистые почва и великолепную южную/юго-западную экспозицию. Виноград культивируется экологически чистыми методами. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград собирается вручную. На винодельне урожай полностью очищается от гребней и подвергается мацерации в течение нескольких часов перед прессованием. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре около 18 °C в чанах из нержавеющей стали.Chateau de Fesles расположено в регионе Анжу, неподалеку от деревни Бонзо. Завершение строительства особняка датируется 1070 годом. В 19 веке он масштабно перестраивался и именно в таком виде и сохранился до наших дней, отличаясь пышной красотой, характерной для архитектуры того времени. Традиции виноградарства стали развиваться в Шато де Фель в конце 19 века, когда недвижимость перешла во владения семьи Буаве. Франсуа Буаве управлял имуществом замка с 1870 года. Позже он продал имение своему племяннику, Флорану, за времена управления которого хозяйством виноградники резко упали в цене. От Флорана недвижимость перешла к его сыну, Амбуазу, чья история жизни отличалась особой яркостью и разнообразием — от участия в войнах до психического заболевания. Далее, в связи с введением закона, отменяющего право наследования имущества перворожденным ребенком, имение было разделено между четырьмя детьми Амбуаза. Традиции семьи наиболее успешно развивал единственный сын Амбуаза — Жан, которому досталась четверть имущества отца. Позже он предложил выдерживать вино в дубовых бочках вместо бетонных резервуаров (впервые это опробовали на урожае 1988 года). Сегодня, виноградники Шато де Фель занимают 33 га. Из них только 14 га относятся к категории Bonnezeaux AOC. Эти 14 га расположены на склоне холма, в непосредственной близости от замка, и засажены, в основном, виноградом сорта Шенен Блан. Почва здесь каменистая, с примесями сланца и красной глины. Верхний слой почвы усыпан мелкими камнями. Для погоды характерны частые утренние туманы, особенно осенью, что благоприятно сказывается на урожае. Неподалеку на склонах также посажены сорта Гролло и Гаме. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефос Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Цвет красивого лососево-розового оттенка с гранатовыми отблесками.

Вкус мягкий, богатый, свежий, но плотный, яркий и утонченный, с деликатным оттенком фруктовой сладости, сочными акцентами груши и красных ягод, легкими штрихами миндаля, приятной кислинкой в сбалансированном, слегка карамельном послевкусии.

Выразительный аромат манит нотами спелой клубники, малины, ежевики и черники, дополненными оттенками карамели, клементина и цветов.

Рекомендуется подавать к пикантным закускам, сладким угощениям, жареному белому мясу и птице, рыбе и моллюскам, курице тандури, кус-кусу из говядины.

Chateau de Fesles, "La Chapelle" Rose d'Anjou AOC — яркое и сочное розовое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Фран и Гролло. Розовые вина Шато де Фель отличаются свежестью и сбалансированностью, мощными фруктовыми ароматами. Настоящее удовольствие! В молодом возрасте они займут почетное место на Ваших праздничных столах. "Ла Шапель" — самый престижный участок замка, он имеет глинисто-кремнистые почва и великолепную южную/юго-западную экспозицию. Виноград культивируется экологически чистыми методами. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград собирается вручную. На винодельне урожай полностью очищается от гребней и подвергается мацерации в течение нескольких часов перед прессованием. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре около 18 °C в чанах из нержавеющей стали.Chateau de Fesles расположено в регионе Анжу, неподалеку от деревни Бонзо. Завершение строительства особняка датируется 1070 годом. В 19 веке он масштабно перестраивался и именно в таком виде и сохранился до наших дней, отличаясь пышной красотой, характерной для архитектуры того времени. Традиции виноградарства стали развиваться в Шато де Фель в конце 19 века, когда недвижимость перешла во владения семьи Буаве. Франсуа Буаве управлял имуществом замка с 1870 года. Позже он продал имение своему племяннику, Флорану, за времена управления которого хозяйством виноградники резко упали в цене. От Флорана недвижимость перешла к его сыну, Амбуазу, чья история жизни отличалась особой яркостью и разнообразием — от участия в войнах до психического заболевания. Далее, в связи с введением закона, отменяющего право наследования имущества перворожденным ребенком, имение было разделено между четырьмя детьми Амбуаза. Традиции семьи наиболее успешно развивал единственный сын Амбуаза — Жан, которому досталась четверть имущества отца. Позже он предложил выдерживать вино в дубовых бочках вместо бетонных резервуаров (впервые это опробовали на урожае 1988 года). Сегодня, виноградники Шато де Фель занимают 33 га. Из них только 14 га относятся к категории Bonnezeaux AOC. Эти 14 га расположены на склоне холма, в непосредственной близости от замка, и засажены, в основном, виноградом сорта Шенен Блан. Почва здесь каменистая, с примесями сланца и красной глины. Верхний слой почвы усыпан мелкими камнями. Для погоды характерны частые утренние туманы, особенно осенью, что благоприятно сказывается на урожае. Неподалеку на склонах также посажены сорта Гролло и Гаме. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефос Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Цвет — плотный, темно-рубиновый.

Вкус отличается полным телом, густой текстурой, приятной округлостью и балансом, покоряет мягкостью танинов и сочностью фруктового ядра. В долгом послевкусии ощущается бархатистая пряность дуба, табака и ванили.

Богатый аромат покоряет выразительностью оттенков спелой вишни и смородины. Особый шарм букету придают тона корицы и черного перца.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, котлетами на углях, мясом диких животных и выдержанными сырами.

"Два Сердца" Каберне Фран — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках Евпатории в Сакском районе. Виноград собирают полностью созревшим в ранние утренние часы в ящики, доставляют на винодельню в рефрижераторе и тщательно сортируют, только идеально здоровые ягоды допускаются к винификации. Отделенные от стеблей ягоды бережно дробятся. Ферментация протекает при температуре 20-26 °С. Далее сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в дубовых бочках на протяжении 6-9 месяцев. Перед бутилированием проводятся оклейка и фильтрация. После розлива вино еще не менее 3-х месяцев "отдыхает" в бутылках. Вино выпускается в ограниченном количестве, насчитывающем всего 1500 бутылок.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет — плотный, темно-рубиновый.

Вкус отличается полным телом, густой текстурой, приятной округлостью и балансом, покоряет мягкостью танинов и сочностью фруктового ядра. В долгом послевкусии ощущается бархатистая пряность дуба, табака и ванили.

Богатый аромат покоряет выразительностью оттенков спелой вишни и смородины. Особый шарм букету придают тона корицы и черного перца.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, котлетами на углях, мясом диких животных и выдержанными сырами.

"Два Сердца" Каберне Фран — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках Евпатории в Сакском районе. Виноград собирают полностью созревшим в ранние утренние часы в ящики, доставляют на винодельню в рефрижераторе и тщательно сортируют, только идеально здоровые ягоды допускаются к винификации. Отделенные от стеблей ягоды бережно дробятся. Ферментация протекает при температуре 20-26 °С. Далее сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в дубовых бочках на протяжении 6-9 месяцев. Перед бутилированием проводятся оклейка и фильтрация. После розлива вино еще не менее 3-х месяцев "отдыхает" в бутылках. Вино выпускается в ограниченном количестве, насчитывающем всего 1500 бутылок.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном, сухом послевкусии.

Интригует освежающий, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, зеленого яблока, цитрусовых и цветов.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы и курицей.

"Pearlstone" Chenin Blanc — очаровательное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном, сухом послевкусии.

Интригует освежающий, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, зеленого яблока, цитрусовых и цветов.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы и курицей.

"Pearlstone" Chenin Blanc — очаровательное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.

Обладает розовым цветом с тонкими рубиновыми отблесками.

Вкус мягкий, чистый, сбалансированный, свежий, с фруктово-ягодным профилем, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, красной смородины, цветов и трав.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также составит хорошую пару летним блюдам, пирогу с тунцом или луком, овощным и фруктовым салатам, мясному ассорти, колбасным изделиям, птице, мясу-гриль.

Marcel Martin, "Les Versaines" Rose de Loire AOP — розовое сухое вино, которое производится из винограда, выращенного в коммуне Nueil-sur-Layon, к югу от Луары. В почве региона преобладают анжуйский сланец и глинисто-известняковый туф Сомюр. Урожайность лоз составляет 60 гл/га. Виноград собирается в степени полной зрелости. Винификация проводится по методу "saignee" ("кровопускание") из сока, полученного после короткого мацерации винограда. Ферментация осуществляется при низкой температуре для лучшего выражения натурального сортового аромата. После брожения вино сразу бутилируется. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Обладает розовым цветом с тонкими рубиновыми отблесками.

Вкус мягкий, чистый, сбалансированный, свежий, с фруктово-ягодным профилем, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, красной смородины, цветов и трав.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также составит хорошую пару летним блюдам, пирогу с тунцом или луком, овощным и фруктовым салатам, мясному ассорти, колбасным изделиям, птице, мясу-гриль.

Marcel Martin, "Les Versaines" Rose de Loire AOP — розовое сухое вино, которое производится из винограда, выращенного в коммуне Nueil-sur-Layon, к югу от Луары. В почве региона преобладают анжуйский сланец и глинисто-известняковый туф Сомюр. Урожайность лоз составляет 60 гл/га. Виноград собирается в степени полной зрелости. Винификация проводится по методу "saignee" ("кровопускание") из сока, полученного после короткого мацерации винограда. Ферментация осуществляется при низкой температуре для лучшего выражения натурального сортового аромата. После брожения вино сразу бутилируется. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Вино розового цвета.

У вина мягкий, округлый вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками клубники со сливками, вишни и красной смородины.

Вино гармонично дополнит блюда азиатской кухни, рыбу и выдержанные сыры.

Вино "Cru Lermont" Special Reserve Rose Dry принадлежит к одноименной коллекции премиальных вин, названной в честь великого российского поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, посетившего Фанагорийскую крепость по пути в Тамань. Вино создают из заботливо выращенного на виноградниках Фанагории и тщательно отобранного винограда, который выдерживается в бочках из французского дуба."Cru Lermont" Special Reserve Rose Dry создано из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на винограднике Сенной Таманского полуострова. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. По прибытии на винодельню виноград подвергается краткой криомацерации на мезге и брожению при контролируемой температуре.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино розового цвета.

У вина мягкий, округлый вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками клубники со сливками, вишни и красной смородины.

Вино гармонично дополнит блюда азиатской кухни, рыбу и выдержанные сыры.

Вино "Cru Lermont" Special Reserve Rose Dry принадлежит к одноименной коллекции премиальных вин, названной в честь великого российского поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, посетившего Фанагорийскую крепость по пути в Тамань. Вино создают из заботливо выращенного на виноградниках Фанагории и тщательно отобранного винограда, который выдерживается в бочках из французского дуба."Cru Lermont" Special Reserve Rose Dry создано из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на винограднике Сенной Таманского полуострова. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. По прибытии на винодельню виноград подвергается краткой криомацерации на мезге и брожению при контролируемой температуре.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино Dulong Prestige Medoc  темного цвета с малиновыми оттенками. Аромат - мощный, комплексный, доминируют черные фрукты (чернослив, черная смородина), ноты гриля, ванили. Вкус хорошо структуриро- ванный, легкие танины, длинный финал с нюансами лакрицы, табака. Медленная ферментация при контролируемом температурном режиме, выдержка в стальных емкостях 12 месяцев, затем в бочке до 6 месяцев

Вино Dulong Prestige Medoc  темного цвета с малиновыми оттенками. Аромат - мощный, комплексный, доминируют черные фрукты (чернослив, черная смородина), ноты гриля, ванили. Вкус хорошо структуриро- ванный, легкие танины, длинный финал с нюансами лакрицы, табака. Медленная ферментация при контролируемом температурном режиме, выдержка в стальных емкостях 12 месяцев, затем в бочке до 6 месяцев

Вино Chateau Graves du Loc  рубиново-красного цвета. Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием. Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, горькой вишни, трав и специй

Вино Chateau Graves du Loc  рубиново-красного цвета. Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием. Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, горькой вишни, трав и специй

Вино красное сухое производства "Виньобль Лоржериль" (Франция, Лангедок-Руссийон). Виноград: Каберне Фран, Мальбек, Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Год: 2012. Крепость: 14%. Французское сухое вино насыщенного темно-гранатового оттенка, аромат отмечен нотами чёрной смородины и ежевики, специй, мяты и какао.  Потенциал хранения 5-7 лет. Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках. 

Вино красное сухое производства "Виньобль Лоржериль" (Франция, Лангедок-Руссийон). Виноград: Каберне Фран, Мальбек, Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Год: 2012. Крепость: 14%. Французское сухое вино насыщенного темно-гранатового оттенка, аромат отмечен нотами чёрной смородины и ежевики, специй, мяты и какао.  Потенциал хранения 5-7 лет. Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках. 

Рубиново-красный цвет с ярким фиолетовым оттенком.

Вкус фруктовый и бархатистый, с манящей ноткой шоколада, хорошо интегрированными, шелковистыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

В аромате гармонично сплетаются оттенки черных ягод, специй и кожи.

Прекрасно сочетается с мясными закусками и сырными тарелками.

Traversa, "Noble Alianza" Reserva — красное сухое вино из винограда сортов Каберне Фран, Таннат и Марселан, которые выращиваются в Монтевидео, на юге Уругвая, в 15 км от моря. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости, и каждый сорт ферментируют отдельно. Короткая мацерация перед ферментацией проводится при контролируемой температуре 4 °C на протяжении 3-х дней. Таким образом наилучшим образом извлекается интенсивный цвет и фруктовый аромат. После этого в сусло добавляются выбранные дрожжи. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. Часть вина (не более 30%) выдерживается в бочках из американского дуба в течение полугода.

Основанная в 1956 году, компания Traversa является крупнейшим производителем вина в Уругвае и одним из крупнейших экспортеров. Четыре поколения семьи вложили свои силы, страсть и умения, чтобы добиться успеха и выпускать вина, достойные стать образцом для своей страны. Компания стремится заботиться об окружающей среде.Траверса — единственное винодельческое предприятие в Уругвае, которое оснащено солнечными батареями, обеспечивающее 80% необходимой для его функционирования энергии. Экспорт вина осуществляется в США, Бразилию, Россию, Японию, Китай, Польшу, Литву, Вьетнам, Парагвай, Мексику и т.д.В настоящее время группа Traversa интегрирована в международные перевозки через компанию Idalan S.A.

Рубиново-красный цвет с ярким фиолетовым оттенком.

Вкус фруктовый и бархатистый, с манящей ноткой шоколада, хорошо интегрированными, шелковистыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

В аромате гармонично сплетаются оттенки черных ягод, специй и кожи.

Прекрасно сочетается с мясными закусками и сырными тарелками.

Traversa, "Noble Alianza" Reserva — красное сухое вино из винограда сортов Каберне Фран, Таннат и Марселан, которые выращиваются в Монтевидео, на юге Уругвая, в 15 км от моря. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости, и каждый сорт ферментируют отдельно. Короткая мацерация перед ферментацией проводится при контролируемой температуре 4 °C на протяжении 3-х дней. Таким образом наилучшим образом извлекается интенсивный цвет и фруктовый аромат. После этого в сусло добавляются выбранные дрожжи. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. Часть вина (не более 30%) выдерживается в бочках из американского дуба в течение полугода.

Основанная в 1956 году, компания Traversa является крупнейшим производителем вина в Уругвае и одним из крупнейших экспортеров. Четыре поколения семьи вложили свои силы, страсть и умения, чтобы добиться успеха и выпускать вина, достойные стать образцом для своей страны. Компания стремится заботиться об окружающей среде.Траверса — единственное винодельческое предприятие в Уругвае, которое оснащено солнечными батареями, обеспечивающее 80% необходимой для его функционирования энергии. Экспорт вина осуществляется в США, Бразилию, Россию, Японию, Китай, Польшу, Литву, Вьетнам, Парагвай, Мексику и т.д.В настоящее время группа Traversa интегрирована в международные перевозки через компанию Idalan S.A.

В состав этого вина входит 65% винограда Корвина, 30% сорта Рондинелла и всего 5% Молинара, которые дарят ему рубиново-красный цвет с фиолетовыми тонами, вкус, наполненный элегантными, мягкими танинами и оттенками спелых фруктов и специй, и насыщенный ягодный аромат с вишневыми и малиновыми нотками. Рекомендуемая температура подачи вина – 16°-17°С.  

В состав этого вина входит 65% винограда Корвина, 30% сорта Рондинелла и всего 5% Молинара, которые дарят ему рубиново-красный цвет с фиолетовыми тонами, вкус, наполненный элегантными, мягкими танинами и оттенками спелых фруктов и специй, и насыщенный ягодный аромат с вишневыми и малиновыми нотками. Рекомендуемая температура подачи вина – 16°-17°С.  

Вино имеет глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, округлый и сочный, с фруктово-пряными акцентами, плотными, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью, кремовой текстурой и долгим, концентрированным, чуть сладковатым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются ноты лесных цветов, инжира, спелой вишни и темной сливы, дополненные пряными нюансами специй и душистых трав. При аэрации проявляются оттенки ванили и кожи.

Вино составит хорошую пару тушеному мясу, говядине по-бургундски или стейкам.

"Milamore" — соблазнительное красное вино с большой глубиной и сложностью. Вино является результатом сочетания не только нескольких сортов винограда, но и удивительного переплетения двух винодельческих культур — итальянской и аргентинской. В его создании принимали участие известная итальянская компания Allegrini и аргентинское предприятие Bodegas Renacer. Раньше вино носило название "Enamore" ("влюбленный"), однако к юбилейному 10-му сбору урожая было принято решение сменить название на "Milamore" ( "тысяча раз любовь").Виноград для производства вина "Milamore" собирают с трех виноградников, произрастающих на участках с разным микроклиматом и составом почвы. Виноградник Лухан де Куйо находится на высоте 980 метров над уровнем моря, Медрано расположен на высоте 750 метров, а Ривадавия — на высоте 600 метров над уровнем моря. В отличие от итальянского вина Амароне, где виноград сушат в специальных хорошо проветриваемых помещениях, здесь он высушивается прямо на виноградных лозах в течение нескольких недель, пока не потеряет 30% своего веса. Причиной тому является сухой климат региона Мендоса, с минимальной влажностью и сильными ветрами, позволяющий ускорить процесс высушивания винограда. В результате природной сушки уровень сахара и концентрация аромата в ягодах значительно повышаются. Созданное из такого винограда вино обладает богатым, насыщенным букетом и великолепным вкусом, с достаточно высоким уровнем алкоголя. Виноград для создания вина собирают вручную в 17 кг пластиковые ящики и после доставки на винодельню тщательно сортируют. После 12 дней мацерации при температуре 10 °С, осуществляется ферментация сусла в емкостях из нержавеющей стали в течение 14-16 дней при температуре 25-27 ºC. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба. В этих же барриках вино выдерживается на протяжении 12 месяцев.Винное хозяйство Бодегас Ренасер, основанное в 2004 году, расположено в предгорьях Анд, в регионе Лухан де Куйо в Мендосе. Мендоса, знаменитая своими идеальными для виноделия климатическими и природными условиями, стала родиной для новой торговой марки, завоевавшей мировое признание. Владельцам Bodegas ReNacer принадлежат 29 гектаров виноградников, на которых в основном выращивается сорт Мальбек, многим лозам которого уже более полувека. Винодельня оснащена лучшим итальянским оборудованием с автоматическим контролем температуры, на котором работают ведущие виноделы, обладающие уникальными знаниями о местном терруаре. Богатый и индивидуальный вкус вин Ренасер, обладающих изысканным ароматом и уникальным стилем, позволили продукции завоевать множество наград и занять достойное место на мировом рынке.

Вино имеет глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, округлый и сочный, с фруктово-пряными акцентами, плотными, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью, кремовой текстурой и долгим, концентрированным, чуть сладковатым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина угадываются ноты лесных цветов, инжира, спелой вишни и темной сливы, дополненные пряными нюансами специй и душистых трав. При аэрации проявляются оттенки ванили и кожи.

Вино составит хорошую пару тушеному мясу, говядине по-бургундски или стейкам.

"Milamore" — соблазнительное красное вино с большой глубиной и сложностью. Вино является результатом сочетания не только нескольких сортов винограда, но и удивительного переплетения двух винодельческих культур — итальянской и аргентинской. В его создании принимали участие известная итальянская компания Allegrini и аргентинское предприятие Bodegas Renacer. Раньше вино носило название "Enamore" ("влюбленный"), однако к юбилейному 10-му сбору урожая было принято решение сменить название на "Milamore" ( "тысяча раз любовь").Виноград для производства вина "Milamore" собирают с трех виноградников, произрастающих на участках с разным микроклиматом и составом почвы. Виноградник Лухан де Куйо находится на высоте 980 метров над уровнем моря, Медрано расположен на высоте 750 метров, а Ривадавия — на высоте 600 метров над уровнем моря. В отличие от итальянского вина Амароне, где виноград сушат в специальных хорошо проветриваемых помещениях, здесь он высушивается прямо на виноградных лозах в течение нескольких недель, пока не потеряет 30% своего веса. Причиной тому является сухой климат региона Мендоса, с минимальной влажностью и сильными ветрами, позволяющий ускорить процесс высушивания винограда. В результате природной сушки уровень сахара и концентрация аромата в ягодах значительно повышаются. Созданное из такого винограда вино обладает богатым, насыщенным букетом и великолепным вкусом, с достаточно высоким уровнем алкоголя. Виноград для создания вина собирают вручную в 17 кг пластиковые ящики и после доставки на винодельню тщательно сортируют. После 12 дней мацерации при температуре 10 °С, осуществляется ферментация сусла в емкостях из нержавеющей стали в течение 14-16 дней при температуре 25-27 ºC. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба. В этих же барриках вино выдерживается на протяжении 12 месяцев.Винное хозяйство Бодегас Ренасер, основанное в 2004 году, расположено в предгорьях Анд, в регионе Лухан де Куйо в Мендосе. Мендоса, знаменитая своими идеальными для виноделия климатическими и природными условиями, стала родиной для новой торговой марки, завоевавшей мировое признание. Владельцам Bodegas ReNacer принадлежат 29 гектаров виноградников, на которых в основном выращивается сорт Мальбек, многим лозам которого уже более полувека. Винодельня оснащена лучшим итальянским оборудованием с автоматическим контролем температуры, на котором работают ведущие виноделы, обладающие уникальными знаниями о местном терруаре. Богатый и индивидуальный вкус вин Ренасер, обладающих изысканным ароматом и уникальным стилем, позволили продукции завоевать множество наград и занять достойное место на мировом рынке.

Вино соломенного цвета с легким оливковым оттенком и серебристым блеском.

Элегантное вино со свежим, мягким вкусом, обладающим красивой структурой и гармоничной кислотностью. Послевкусие отмечено нотами груши и лимонной цедры.

Изысканный аромат вина наполнен нотами белого персика и косточковых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к жареному цыпленку и ризотто с морепродуктами.

Линейка южноафриканских вин "False Bay" появилась с целью сделать вина премиального качества, которые произведены максимально природным способом, доступными. Серия названа в честь одного из самых известных заливов в ЮАР. Залив Фолс Бэй омывает большинство лучших винодельческих зон страны. Белое сухое вино False Bay, "Slow" Chenin Blanc создано из винограда, выращенного в Прибрежном регионе. Участки с гранитными и песчаными почвами, разбитые в 1970-82 годах, расположены неподалеку от Атлантического океана. Урожайность старых лоз очень низкая. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия. Урожай собирается вручную ранним утром. Винификация происходит естественным способом, без участия коммерчески оправданных быстродействующих дрожжей и ферментов, увеличивающих экстракцию аромата. Такая ферментация длится долго, минимум 6 месяцев, поскольку природные винодельческие процессы происходят достаточно медленно (отсюда и название вина). Перед бутилированием вино два месяца созревает на очищенном осадке. "Слоу" Шенен Блан неоднократно получало серебряные и бронзовые медали, а также статус "Рекомендовано" на престижных международных соревнованиях, таких как "Decanter World Wine Awards" и "International Wine Challenge". Также вино заслужило высокую оценку от справочника южноафриканских вин "Platter's South African Wine Guide".

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Вино соломенного цвета с легким оливковым оттенком и серебристым блеском.

Элегантное вино со свежим, мягким вкусом, обладающим красивой структурой и гармоничной кислотностью. Послевкусие отмечено нотами груши и лимонной цедры.

Изысканный аромат вина наполнен нотами белого персика и косточковых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к жареному цыпленку и ризотто с морепродуктами.

Линейка южноафриканских вин "False Bay" появилась с целью сделать вина премиального качества, которые произведены максимально природным способом, доступными. Серия названа в честь одного из самых известных заливов в ЮАР. Залив Фолс Бэй омывает большинство лучших винодельческих зон страны. Белое сухое вино False Bay, "Slow" Chenin Blanc создано из винограда, выращенного в Прибрежном регионе. Участки с гранитными и песчаными почвами, разбитые в 1970-82 годах, расположены неподалеку от Атлантического океана. Урожайность старых лоз очень низкая. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия. Урожай собирается вручную ранним утром. Винификация происходит естественным способом, без участия коммерчески оправданных быстродействующих дрожжей и ферментов, увеличивающих экстракцию аромата. Такая ферментация длится долго, минимум 6 месяцев, поскольку природные винодельческие процессы происходят достаточно медленно (отсюда и название вина). Перед бутилированием вино два месяца созревает на очищенном осадке. "Слоу" Шенен Блан неоднократно получало серебряные и бронзовые медали, а также статус "Рекомендовано" на престижных международных соревнованиях, таких как "Decanter World Wine Awards" и "International Wine Challenge". Также вино заслужило высокую оценку от справочника южноафриканских вин "Platter's South African Wine Guide".

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, минеральными нюансами и долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, ежевики, черного перца и табака.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Красное из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино с фруктово-пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино создается из шести сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Мальбек и Пти Вердо. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает в себя мацерацию, алкогольную и малолактическую ферментации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12-16 месяцев.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, минеральными нюансами и долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, ежевики, черного перца и табака.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Красное из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино с фруктово-пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино создается из шести сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Мальбек и Пти Вердо. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает в себя мацерацию, алкогольную и малолактическую ферментации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12-16 месяцев.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина округлый, свежий, элегантный, хорошо структурированный, с нежными танинами, фруктовыми оттенками, пряными и цветочными нюансами и послевкусием средней длины.

В аромате вина тона красных фруктов дополняются легкими нотками перца и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и выдержанными сырами.

"Josefa" Cabernet Franc — красное полусухое вино, обладающее довольно сложным ароматом и хорошо структурированным, приятным, элегантным вкусом. Оно входит в линейку, посвященную Хосефе Салорт, которая в 1956 году вместе с мужем Карлосом Домиго Траверса основала винодельню Траверса, сегодня управляемую четвертым поколением семьи. Уругвайские вина обладают уникальными качествами, учитывая привилегированное географическое положение страны, климат и разнообразие почв, и вина линейки "Хосефа" — не исключение. Каберне Фран для изготовления вина выращивается в привилегированном терруаре в департаменте Канелонес, около города Пасо-Куэльо. Винификация выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Весь процесс виноделия нацелен на максимальное выражение сортовых и терруарных характеристик.

Основанная в 1956 году, компания Traversa является крупнейшим производителем вина в Уругвае и одним из крупнейших экспортеров. Четыре поколения семьи вложили свои силы, страсть и умения, чтобы добиться успеха и выпускать вина, достойные стать образцом для своей страны. Компания стремится заботиться об окружающей среде.Траверса — единственное винодельческое предприятие в Уругвае, которое оснащено солнечными батареями, обеспечивающее 80% необходимой для его функционирования энергии. Экспорт вина осуществляется в США, Бразилию, Россию, Японию, Китай, Польшу, Литву, Вьетнам, Парагвай, Мексику и т.д.В настоящее время группа Traversa интегрирована в международные перевозки через компанию Idalan S.A.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина округлый, свежий, элегантный, хорошо структурированный, с нежными танинами, фруктовыми оттенками, пряными и цветочными нюансами и послевкусием средней длины.

В аромате вина тона красных фруктов дополняются легкими нотками перца и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и выдержанными сырами.

"Josefa" Cabernet Franc — красное полусухое вино, обладающее довольно сложным ароматом и хорошо структурированным, приятным, элегантным вкусом. Оно входит в линейку, посвященную Хосефе Салорт, которая в 1956 году вместе с мужем Карлосом Домиго Траверса основала винодельню Траверса, сегодня управляемую четвертым поколением семьи. Уругвайские вина обладают уникальными качествами, учитывая привилегированное географическое положение страны, климат и разнообразие почв, и вина линейки "Хосефа" — не исключение. Каберне Фран для изготовления вина выращивается в привилегированном терруаре в департаменте Канелонес, около города Пасо-Куэльо. Винификация выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Весь процесс виноделия нацелен на максимальное выражение сортовых и терруарных характеристик.

Основанная в 1956 году, компания Traversa является крупнейшим производителем вина в Уругвае и одним из крупнейших экспортеров. Четыре поколения семьи вложили свои силы, страсть и умения, чтобы добиться успеха и выпускать вина, достойные стать образцом для своей страны. Компания стремится заботиться об окружающей среде.Траверса — единственное винодельческое предприятие в Уругвае, которое оснащено солнечными батареями, обеспечивающее 80% необходимой для его функционирования энергии. Экспорт вина осуществляется в США, Бразилию, Россию, Японию, Китай, Польшу, Литву, Вьетнам, Парагвай, Мексику и т.д.В настоящее время группа Traversa интегрирована в международные перевозки через компанию Idalan S.A.