Вино Каберне Фран и Мцване, Страница 154

У вина светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, также прекрасно сочетается с овощными салатами, белой рыбой на гриле или тушеной в винном соусе, белым мясом.

"Le Bordeaux de Citran" Rose — освежающее розовое вино, созданное командой мастеров-виноделов великого Шато Ситран. В производстве вина используется купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращивают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Бордо. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, которая проходит при контролируемой температуре в нейтральных резервуарах. Выдержка вина осуществляется частично в дубовых бочках, частично — в стальных чанах. Потенциал вина "Le Bordeaux de Citran" Rose составляет 2-4 года.Замок Шато Ситран — одно из самых древних феодальных владений в Медок, одно из первых упоминаний о нем датируется 1235 годом. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу.Виноградники Шато Ситран общей площадью в 90 гектаров делятся на две части. Один участок находится рядом с Марго, недалеко от замка. Другой — рядом с городом Авенсан, в самом сердце О'Медок. Здесь выращиваются два сорта — Каберне Совиньон, который занимает 58%, и Мерло — 42%. Сейчас в Шато осуществляется работа по дополнительной высадке Каберне Совиньон на гравийных гребнях. Такое решение принято не случайно и доказывает профессионализм владельцев Шато. Еще до покупки собственности, братья заметили высокие зоны, покрытые акацией — деревьями, которые растут только на глубоких и сухих землях, таких как гравий Медока. По характеристикам такая земля идеально подходит для виноградной лозы.

У вина светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, также прекрасно сочетается с овощными салатами, белой рыбой на гриле или тушеной в винном соусе, белым мясом.

"Le Bordeaux de Citran" Rose — освежающее розовое вино, созданное командой мастеров-виноделов великого Шато Ситран. В производстве вина используется купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращивают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Бордо. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, которая проходит при контролируемой температуре в нейтральных резервуарах. Выдержка вина осуществляется частично в дубовых бочках, частично — в стальных чанах. Потенциал вина "Le Bordeaux de Citran" Rose составляет 2-4 года.Замок Шато Ситран — одно из самых древних феодальных владений в Медок, одно из первых упоминаний о нем датируется 1235 годом. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу.Виноградники Шато Ситран общей площадью в 90 гектаров делятся на две части. Один участок находится рядом с Марго, недалеко от замка. Другой — рядом с городом Авенсан, в самом сердце О'Медок. Здесь выращиваются два сорта — Каберне Совиньон, который занимает 58%, и Мерло — 42%. Сейчас в Шато осуществляется работа по дополнительной высадке Каберне Совиньон на гравийных гребнях. Такое решение принято не случайно и доказывает профессионализм владельцев Шато. Еще до покупки собственности, братья заметили высокие зоны, покрытые акацией — деревьями, которые растут только на глубоких и сухих землях, таких как гравий Медока. По характеристикам такая земля идеально подходит для виноградной лозы.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает мощным, хорошо структурированным вкусом с плотной текстурой, бархатистыми танинами. Послевкусие — устойчивое, с джемовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина демонстрирует оттенки ежевики, черной смородины, сливы, ванили и лакрицы.

Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает мощным, хорошо структурированным вкусом с плотной текстурой, бархатистыми танинами. Послевкусие — устойчивое, с джемовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина демонстрирует оттенки ежевики, черной смородины, сливы, ванили и лакрицы.

Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.

Вино красивого гранатово-красного цвета, плотного и интенсивного.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с тонами красных фруктов и длительным послевкусием.

Очень сложный, богатый и стойкий аромат вина раскрывается тонами красных спелых фруктов, варенья, нотами ванили и специй, приятными травянистыми нюансами.

Вино достаточно универсально и подходит для многочисленных комбинаций, особенно с дичью, жареным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"S. Cristina" Cabernet Sauvignon — глубокое, мощное и чистое вино с многогранным, сложным ароматом. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон (80-85%) и Каберне Фран (15-20%), выращенный в хозяйстве Санта Кристина, виноградники которого раскинулись на южной стороне озера Гарда, в Пескьера дель Гарда, на глинисто-меловых почвах. Собранный виноград ферментируется в течение двух недель в горизонтальных резервуарах из нержавеющей стали с частыми перекачками сусла, что способствует лучшему извлечению цвета и танинов из виноградной кожицы. Затем вино созревает 18 месяцев в новых и использованных ранее баррелях. После этого Каберне несколько месяцев стареет в емкостях из нержавеющей стали и, наконец, разливается по бутылкам, где выдерживается по крайней мере 6 месяцев. Винодельческое хозяйство Дзенато возникло в 1960 году. С тех пор Серджо Дзенато является бессменным владельцем винодельни и старается наиболее эффективно задействовать каждый клочок земли. Все виноградники хозяйства находятся в коммуне Сан-Амброджио, на самом западном холме Вальполичеллы, а винодельня Zenato расположена в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарды, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла.Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Вино красивого гранатово-красного цвета, плотного и интенсивного.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с тонами красных фруктов и длительным послевкусием.

Очень сложный, богатый и стойкий аромат вина раскрывается тонами красных спелых фруктов, варенья, нотами ванили и специй, приятными травянистыми нюансами.

Вино достаточно универсально и подходит для многочисленных комбинаций, особенно с дичью, жареным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"S. Cristina" Cabernet Sauvignon — глубокое, мощное и чистое вино с многогранным, сложным ароматом. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон (80-85%) и Каберне Фран (15-20%), выращенный в хозяйстве Санта Кристина, виноградники которого раскинулись на южной стороне озера Гарда, в Пескьера дель Гарда, на глинисто-меловых почвах. Собранный виноград ферментируется в течение двух недель в горизонтальных резервуарах из нержавеющей стали с частыми перекачками сусла, что способствует лучшему извлечению цвета и танинов из виноградной кожицы. Затем вино созревает 18 месяцев в новых и использованных ранее баррелях. После этого Каберне несколько месяцев стареет в емкостях из нержавеющей стали и, наконец, разливается по бутылкам, где выдерживается по крайней мере 6 месяцев. Винодельческое хозяйство Дзенато возникло в 1960 году. С тех пор Серджо Дзенато является бессменным владельцем винодельни и старается наиболее эффективно задействовать каждый клочок земли. Все виноградники хозяйства находятся в коммуне Сан-Амброджио, на самом западном холме Вальполичеллы, а винодельня Zenato расположена в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарды, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла.Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Вино бледного лососево-розового цвета.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, весенних цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Rose AOC — розовое сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в барриах в течение короткого времени. Потенциал вина Шинон Розе составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино бледного лососево-розового цвета.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, весенних цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Rose AOC — розовое сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в барриах в течение короткого времени. Потенциал вина Шинон Розе составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, сочный, плотный, с очень тонкими танинами и продолжительным, ярким, энергичным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и нежными оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, горячими мясными блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Le Vignoble d'Elian" отражает харизму, философию и умение винодела объединить сочность, пряность и энергичность с элегантностью и структурированностью. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Фран, Сира и Мерло, собранный, в основном, с 30-40-летних лоз. Виноградники разбиты на глинисто-илистых почвах с железистыми недрами и в глинисто-известковом терруаре. Виноград очищается от гребней, каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проходят в открытых бетонных чанах. Выдержка в бочках длится 16 месяцев. После составления окончательного купажа вино 3 месяца отстаивается в бетонных чанах и разливается в бутылки без очистки, но с легкой фильтрацией.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, сочный, плотный, с очень тонкими танинами и продолжительным, ярким, энергичным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и нежными оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, горячими мясными блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Le Vignoble d'Elian" отражает харизму, философию и умение винодела объединить сочность, пряность и энергичность с элегантностью и структурированностью. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Фран, Сира и Мерло, собранный, в основном, с 30-40-летних лоз. Виноградники разбиты на глинисто-илистых почвах с железистыми недрами и в глинисто-известковом терруаре. Виноград очищается от гребней, каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проходят в открытых бетонных чанах. Выдержка в бочках длится 16 месяцев. После составления окончательного купажа вино 3 месяца отстаивается в бетонных чанах и разливается в бутылки без очистки, но с легкой фильтрацией.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино блестящего, интенсивного гранатового цвета.

Вкус вина гладкий, мощный, с фруктовыми тонами, умеренными танинами и долгим, богатым послевкусием.

Вино обладает восхитительным ароматом, в котором тонкие нотки свежих фруктов и сладких специй подчеркиваются нюансами черной смородины и тостов.

Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.

Вино блестящего, интенсивного гранатового цвета.

Вкус вина гладкий, мощный, с фруктовыми тонами, умеренными танинами и долгим, богатым послевкусием.

Вино обладает восхитительным ароматом, в котором тонкие нотки свежих фруктов и сладких специй подчеркиваются нюансами черной смородины и тостов.

Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы пряностей, подлеска, ванили и минералов.

Вино станет отличной парой к ягненку, баранине, говядине, паштетам, мягким сырам.

Вино Chateau Picheron, Bordeaux AOC представляет собой бленд классических сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, чьи оттенки почти не заметны во вкусе, оставляя солировать сочные тона душистых фруктов. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы пряностей, подлеска, ванили и минералов.

Вино станет отличной парой к ягненку, баранине, говядине, паштетам, мягким сырам.

Вино Chateau Picheron, Bordeaux AOC представляет собой бленд классических сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, чьи оттенки почти не заметны во вкусе, оставляя солировать сочные тона душистых фруктов. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, округлый, богатый, щедрый, хорошо структурированный, одновременно мощный и изящный, с прекрасными фруктовыми оттенками и энергичным, но утонченным и гармоничным послевкусием.

Свежий, глубокий аромат вина раскрывается нотами смородины, черники, темной вишни, лакрицы и кедра.

Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса и сырам.

Красное сухое вино "La Chapelle de Lafon-Rochet", изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, отличается элегантностью, энергичностью, мощью и прекрасной структурой. Вино названо в честь расположенной в поместье часовни XVI века, в которой паломники останавливались на пути к Сантьяго-де-Компостела. Виноград для изготовления этого великолепного фруктового вина собирают исключительно вручную в небольшие ящики с ряда виноградников, возраст которых составляет от 15 до 20 лет. После ферментации в терморегулируемых стальных емкостях вино выдерживается в течение 15-20 месяцев в дубовых бочках (40% новых). Вино имеет большой потенциал хранения, винтаж 2013 года лучше всего раскроется после 2019 года. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, округлый, богатый, щедрый, хорошо структурированный, одновременно мощный и изящный, с прекрасными фруктовыми оттенками и энергичным, но утонченным и гармоничным послевкусием.

Свежий, глубокий аромат вина раскрывается нотами смородины, черники, темной вишни, лакрицы и кедра.

Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса и сырам.

Красное сухое вино "La Chapelle de Lafon-Rochet", изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, отличается элегантностью, энергичностью, мощью и прекрасной структурой. Вино названо в честь расположенной в поместье часовни XVI века, в которой паломники останавливались на пути к Сантьяго-де-Компостела. Виноград для изготовления этого великолепного фруктового вина собирают исключительно вручную в небольшие ящики с ряда виноградников, возраст которых составляет от 15 до 20 лет. После ферментации в терморегулируемых стальных емкостях вино выдерживается в течение 15-20 месяцев в дубовых бочках (40% новых). Вино имеет большой потенциал хранения, винтаж 2013 года лучше всего раскроется после 2019 года. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино интенсивного соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус вина обладает средней насыщенностью, великолепной гармонией и гладкой текстурой. Длительное ароматное послевкусие имеет стойкое ванильно-карамельное обрамление.

В аромате вина присутствуют красивые ноты карамели, ванили и полевых цветов, которые переплетаются с оттенками айвы, груши и свежего винограда.

Вино подается с легкими салатами, овощами, приготовленными на гриле, курицей в апельсиновом соусе, рыбой на пару.

"Спешл Резерв" — это премиальные вина Тбилвино, которые традиционно изготавливаются из высококачественного, вызревшего винограда. Так, виноград Ркацители был собран из одноименной микрозоны Кахетии. К нему добавляется 10-20% Мцване для придания большей ароматности. После пневматического прессования и отстаивания, сок ферментируется при температуре 12-16 °C для сохранения максимальной интенсивности чистых фруктовых оттенков. Вино помещают во французские дубовые бочки на 4-5 месяцев, чтобы придать тонкое ванильное обрамление и сложность фруктовому букету."Спешл Резерв" Цинандали обладает большим потенциалом к выдержке. Среди его наград бронзовые медали "International Wine & Spirit Competition" (2006, 2007, 2009), серебро "Mondial de Bruxelles" (2009).

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино интенсивного соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус вина обладает средней насыщенностью, великолепной гармонией и гладкой текстурой. Длительное ароматное послевкусие имеет стойкое ванильно-карамельное обрамление.

В аромате вина присутствуют красивые ноты карамели, ванили и полевых цветов, которые переплетаются с оттенками айвы, груши и свежего винограда.

Вино подается с легкими салатами, овощами, приготовленными на гриле, курицей в апельсиновом соусе, рыбой на пару.

"Спешл Резерв" — это премиальные вина Тбилвино, которые традиционно изготавливаются из высококачественного, вызревшего винограда. Так, виноград Ркацители был собран из одноименной микрозоны Кахетии. К нему добавляется 10-20% Мцване для придания большей ароматности. После пневматического прессования и отстаивания, сок ферментируется при температуре 12-16 °C для сохранения максимальной интенсивности чистых фруктовых оттенков. Вино помещают во французские дубовые бочки на 4-5 месяцев, чтобы придать тонкое ванильное обрамление и сложность фруктовому букету."Спешл Резерв" Цинандали обладает большим потенциалом к выдержке. Среди его наград бронзовые медали "International Wine & Spirit Competition" (2006, 2007, 2009), серебро "Mondial de Bruxelles" (2009).

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино тёмного цвета.

Вино Chateau Condat La Chapelle 2007 обладает элегантным, устойчивым, хорошо структурированным вкусом.

Вино восхищает ароматом черных ягод с нотками ежевики и черной смородины.

Вино Шато Конда ля Шапель отлично подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и умеренно острым сырам.

Вино тёмного цвета.

Вино Chateau Condat La Chapelle 2007 обладает элегантным, устойчивым, хорошо структурированным вкусом.

Вино восхищает ароматом черных ягод с нотками ежевики и черной смородины.

Вино Шато Конда ля Шапель отлично подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и умеренно острым сырам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Среднетелое вино с концентрированным вкусом, зрелыми танинами, оттенками черных ягод и кофе мокко.

Вино с ароматом ванили, черной смородины, фруктов и прикосновением специй.

Хорошо подавать это вино к сытным блюдам из говядины, ягненка, жирной утке и зрелым сырам.

Вино Margaux Tradition создаётся в аппелласьоне Марго, коммуне Арсак. Виноград для производства этого превосходного вина произрастает на 13 га виноградников Шато Монбризон, в южном регионе Марго, к западу от Шато Жискур. Особенности производства вина Марго Традисьон: традиционная винификация в цементных ёмкостях при строгом температурном контроле. В год производится 1000 ящиков.Для описания стиля этого чудесного вина достаточно упомянуть о том, что оно создается в исключительном Шато Монбризон, Крю Буржуа Супериор. Как и самые лучшие вина Марго, это вино сочетает в себе элегантность и силу. Его изысканный аромат с прикосновением специй и среднетелый вкус – концентрированный, со зрелыми танинами, не оставят никого равнодушным. Вино можно пить молодым, а также выдерживать в течение пяти лет. Вино Margaux Tradition производят в Шато Монбризон по заказу известного негоцианта Баррьер Фрер.

Вино глубокого рубинового цвета.

Среднетелое вино с концентрированным вкусом, зрелыми танинами, оттенками черных ягод и кофе мокко.

Вино с ароматом ванили, черной смородины, фруктов и прикосновением специй.

Хорошо подавать это вино к сытным блюдам из говядины, ягненка, жирной утке и зрелым сырам.

Вино Margaux Tradition создаётся в аппелласьоне Марго, коммуне Арсак. Виноград для производства этого превосходного вина произрастает на 13 га виноградников Шато Монбризон, в южном регионе Марго, к западу от Шато Жискур. Особенности производства вина Марго Традисьон: традиционная винификация в цементных ёмкостях при строгом температурном контроле. В год производится 1000 ящиков.Для описания стиля этого чудесного вина достаточно упомянуть о том, что оно создается в исключительном Шато Монбризон, Крю Буржуа Супериор. Как и самые лучшие вина Марго, это вино сочетает в себе элегантность и силу. Его изысканный аромат с прикосновением специй и среднетелый вкус – концентрированный, со зрелыми танинами, не оставят никого равнодушным. Вино можно пить молодым, а также выдерживать в течение пяти лет. Вино Margaux Tradition производят в Шато Монбризон по заказу известного негоцианта Баррьер Фрер.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина сильный и сбалансированный, насыщенный и полный фруктовых нот, с хорошо интегрированными танинами, тонким нотками ванили и обугленной древесины, долгим ласкающим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и сухофруктов, оттенками ежевики, ванили, специй, кофейных зерен и лакрицы.

Вино отлично в сочетании со стейком, жареным каре ягненка, мясом, приготовленным на гриле, сырами (Гауда, Бри, Камамбер).

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина сильный и сбалансированный, насыщенный и полный фруктовых нот, с хорошо интегрированными танинами, тонким нотками ванили и обугленной древесины, долгим ласкающим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и сухофруктов, оттенками ежевики, ванили, специй, кофейных зерен и лакрицы.

Вино отлично в сочетании со стейком, жареным каре ягненка, мясом, приготовленным на гриле, сырами (Гауда, Бри, Камамбер).

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

"Breteches" — линейка вин, получившая свое название от “bretèche”, выступающего окна с проемами в полу. Такие окна использовались в качестве оборонительных целей, они являются особенностью замка в поместье Шато Кефрайя.Chateau Kefraya, "Breteches" Rouge — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

"Breteches" — линейка вин, получившая свое название от “bretèche”, выступающего окна с проемами в полу. Такие окна использовались в качестве оборонительных целей, они являются особенностью замка в поместье Шато Кефрайя.Chateau Kefraya, "Breteches" Rouge — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино очень яркого, блестящего алого цвета.

Вкус вина очень округлый и достаточно плотный, с тонами спелых ягод вишни и клубники. Обладает характерными для вин Люссак Сент-Эмильона нотками дыма

Вино характеризуется прекрасным, аппетитным ароматом с нотками красных ягод, таких, как клубника и вишня.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из птицы, особенно жареной, а также с филе свинины, красным мясом, сырами и салатами.

Вино очень яркого, блестящего алого цвета.

Вкус вина очень округлый и достаточно плотный, с тонами спелых ягод вишни и клубники. Обладает характерными для вин Люссак Сент-Эмильона нотками дыма

Вино характеризуется прекрасным, аппетитным ароматом с нотками красных ягод, таких, как клубника и вишня.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из птицы, особенно жареной, а также с филе свинины, красным мясом, сырами и салатами.

Вино интенсивного красного цвета с рубиновыми искрами.

Мягкий, гибкий вкус вина довольно тяжелый, однако шелковистая элегантная текстура позволяет пить вино легко. В послевкусии чувствуются ноты ягод и черного перца.

Аромат вина развивает хороший букет с нотами черной смородины, ежевики, вишни и пряных специй.

Вино прекрасно подходит к блюдам из дичи и мяса, подается к сырам.

Регион Медок — это земля красных вин, которые отличаются особой насыщенностью, глубиной и богатством. Всего в Медоке насчитывается около 400 производителей вина, а общее производство по региону составляет 36 млн. бутылок в год. Почва региона — глинистая, глинисто-известняковая с добавлением гравия. В основном здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пети Вердо, Мальбек. Вино "Chateau La Raze Beauvallet", что означает "Красивая долина", в 2013 году создано из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран. Виноградники расположены в самом центре Медока. "Chateau La Raze Beauvallet" — приятное фруктовое вино, вкус которого сплетен из оттенков спелых красных и черных ягод, подчеркнутых нюансами земли, табака и джема.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde — постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино интенсивного красного цвета с рубиновыми искрами.

Мягкий, гибкий вкус вина довольно тяжелый, однако шелковистая элегантная текстура позволяет пить вино легко. В послевкусии чувствуются ноты ягод и черного перца.

Аромат вина развивает хороший букет с нотами черной смородины, ежевики, вишни и пряных специй.

Вино прекрасно подходит к блюдам из дичи и мяса, подается к сырам.

Регион Медок — это земля красных вин, которые отличаются особой насыщенностью, глубиной и богатством. Всего в Медоке насчитывается около 400 производителей вина, а общее производство по региону составляет 36 млн. бутылок в год. Почва региона — глинистая, глинисто-известняковая с добавлением гравия. В основном здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пети Вердо, Мальбек. Вино "Chateau La Raze Beauvallet", что означает "Красивая долина", в 2013 году создано из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран. Виноградники расположены в самом центре Медока. "Chateau La Raze Beauvallet" — приятное фруктовое вино, вкус которого сплетен из оттенков спелых красных и черных ягод, подчеркнутых нюансами земли, табака и джема.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde — постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино красивого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами и приятной кислотностью.

Вину присущ яркий фруктовый аромат с характерными оттенками дыни, абрикоса и айвы.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными и рыбными закусками, морепродуктами, копченостями и сырами.

Для создания белого сухого вина Twins Wine Cellar in Napareuli, Rkatsiteli Yevropeyskoye производитель использует винограда сортов Ркацители и Кахури Мцване (Кахетинский Мцване), которые произрастают на виноградниках компании в Кахетии в Телавском районе микрозоны Напареули. Сбор урожая осуществляется как вручную, так и машинным способом. Ферментация и выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино прекрасно сочетается с холодными мясными и рыбными закусками, морепродуктами, копченостями и сырами.

Винодельческая компания Винный дом близнецов в Напареули (Twins Wine Cellar in Napareuli) была основана братьями-близнецы Гия и Гела Гамткицулашвили в селе Напареули, Телавского района. К производству вина в квеври, братья приобщились с детства, а с 1997 года начали собственное винопроизводсво. Братья изготавливают вина по кахетинскому методу производства вина в квеври, следуя традициям, которая существует в семье Гамткицулашвили много десятилетий. На сегодняшний день компания насчитывает 107 действующих квеври. Вино из квеври, является биологически чистым и полезным продуктом. Особенностью Винного дома близнецов в Напареули является построенная на территории территории гостиница, которая готова принимать и обслуживать большие группы и частные лица. Гостиница отличается уютной, семейной атмосферой, а в ресторане гостиницы можно отведать вкуснейшие кахетинские блюда. Гости, посетившие Винный дом близнецов в Напареули, обладают уникальной возможностью эксклюзивно на протяжении всего года посетить и осмотреть старый погреб и погреба нового типа, осмотреть встроенные квеври, понаблюдать за процессом брожения в квеври и процессом получения вина, а также увидеть самый большой в Грузии квеври, который является своеобразным памятником.

Вино красивого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами и приятной кислотностью.

Вину присущ яркий фруктовый аромат с характерными оттенками дыни, абрикоса и айвы.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными и рыбными закусками, морепродуктами, копченостями и сырами.

Для создания белого сухого вина Twins Wine Cellar in Napareuli, Rkatsiteli Yevropeyskoye производитель использует винограда сортов Ркацители и Кахури Мцване (Кахетинский Мцване), которые произрастают на виноградниках компании в Кахетии в Телавском районе микрозоны Напареули. Сбор урожая осуществляется как вручную, так и машинным способом. Ферментация и выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино прекрасно сочетается с холодными мясными и рыбными закусками, морепродуктами, копченостями и сырами.

Винодельческая компания Винный дом близнецов в Напареули (Twins Wine Cellar in Napareuli) была основана братьями-близнецы Гия и Гела Гамткицулашвили в селе Напареули, Телавского района. К производству вина в квеври, братья приобщились с детства, а с 1997 года начали собственное винопроизводсво. Братья изготавливают вина по кахетинскому методу производства вина в квеври, следуя традициям, которая существует в семье Гамткицулашвили много десятилетий. На сегодняшний день компания насчитывает 107 действующих квеври. Вино из квеври, является биологически чистым и полезным продуктом. Особенностью Винного дома близнецов в Напареули является построенная на территории территории гостиница, которая готова принимать и обслуживать большие группы и частные лица. Гостиница отличается уютной, семейной атмосферой, а в ресторане гостиницы можно отведать вкуснейшие кахетинские блюда. Гости, посетившие Винный дом близнецов в Напареули, обладают уникальной возможностью эксклюзивно на протяжении всего года посетить и осмотреть старый погреб и погреба нового типа, осмотреть встроенные квеври, понаблюдать за процессом брожения в квеври и процессом получения вина, а также увидеть самый большой в Грузии квеври, который является своеобразным памятником.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает плотным, элегантным вкусом с хорошо очерченными танинами и большим потенциалом.

В сложном аромате вина проявляются оттенки красных и черных фруктов, украшенные сладковатыми нюансами специй.

Вино прекрасно подойдёт к мясным блюдам из говядины и ягнёнка, а также к твёрдым сырам (чеддер).

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает плотным, элегантным вкусом с хорошо очерченными танинами и большим потенциалом.

В сложном аромате вина проявляются оттенки красных и черных фруктов, украшенные сладковатыми нюансами специй.

Вино прекрасно подойдёт к мясным блюдам из говядины и ягнёнка, а также к твёрдым сырам (чеддер).

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Глубокий, фруктовый вкус вина обогащен нюансами черной смородины и сливы, выразительными танинами и долгим приятным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками сочных темных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, пиццей, пастой, барбекю, блюдами из красного мяса, жареным мясом птицы, сырами.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Глубокий, фруктовый вкус вина обогащен нюансами черной смородины и сливы, выразительными танинами и долгим приятным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками сочных темных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, пиццей, пастой, барбекю, блюдами из красного мяса, жареным мясом птицы, сырами.

Вино пурпурно-красного цвета с блестящими бликами.

Вкус вина округлый и щедрый, танины в нем тонкие и элегантные, а кислотность сочная и хрустящая. Средней плотности фруктово-ягодное послевкусие окружено облаком намеков специй.

Аромат вина напоминает фруктовый взрыв, раскрываясь нотами черных фруктов, черники, черной смородины и вишни, которые через несколько минут уступают место специям и пряностям.

Вино рекомендуется к блюдам из телятины, оленины, птицы, колбасным изделиям, мясу на гриле, тушеной баранине, сырам, вегетарианским блюдам.

"Chateau de Grangeneuve" Rouge, Sainte-Foy Bordeaux AOC — второе красное вино Chateau Hostens-Picant. Его вкус откровенно фруктовый и при этом легкий для питья. Купаж составляют сорта Мерло и Каберне Фран с молодых лоз, выращиваемых органическими методами. После сбора урожая виноград прошел винификацию в чанах из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев. Потенциал к выдержке составляет от 7 до 10 лет.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино пурпурно-красного цвета с блестящими бликами.

Вкус вина округлый и щедрый, танины в нем тонкие и элегантные, а кислотность сочная и хрустящая. Средней плотности фруктово-ягодное послевкусие окружено облаком намеков специй.

Аромат вина напоминает фруктовый взрыв, раскрываясь нотами черных фруктов, черники, черной смородины и вишни, которые через несколько минут уступают место специям и пряностям.

Вино рекомендуется к блюдам из телятины, оленины, птицы, колбасным изделиям, мясу на гриле, тушеной баранине, сырам, вегетарианским блюдам.

"Chateau de Grangeneuve" Rouge, Sainte-Foy Bordeaux AOC — второе красное вино Chateau Hostens-Picant. Его вкус откровенно фруктовый и при этом легкий для питья. Купаж составляют сорта Мерло и Каберне Фран с молодых лоз, выращиваемых органическими методами. После сбора урожая виноград прошел винификацию в чанах из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев. Потенциал к выдержке составляет от 7 до 10 лет.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина яркий, средней насыщенности, с горьковатыми танинами и живой кислотностью. В послевкусии остаются тона смородинового джема и дикой вишни.

В аромате вина ощущаются тона чернослива, солодки, сливы, вишни, смородины, нотки кофе и черного перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

"Le Rouge des Cornus" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на биодинамическом винограднике площадью в 2,3 га. Возраст лоз превышает 20 лет. Свое название вино получило от кустов красного кизила, который растет на участке. Урожай собирают вручную в середине октября. Затем виноград сортируется на вибростоле и измельчается. Ферментация с коренными дрожжами длится 20 дней, периодически производится очень нежная экстракция (частичное перекачивание сусла). Последующая выдержка в бетонных чанах занимает 6-8 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина яркий, средней насыщенности, с горьковатыми танинами и живой кислотностью. В послевкусии остаются тона смородинового джема и дикой вишни.

В аромате вина ощущаются тона чернослива, солодки, сливы, вишни, смородины, нотки кофе и черного перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

"Le Rouge des Cornus" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на биодинамическом винограднике площадью в 2,3 га. Возраст лоз превышает 20 лет. Свое название вино получило от кустов красного кизила, который растет на участке. Урожай собирают вручную в середине октября. Затем виноград сортируется на вибростоле и измельчается. Ферментация с коренными дрожжами длится 20 дней, периодически производится очень нежная экстракция (частичное перекачивание сусла). Последующая выдержка в бетонных чанах занимает 6-8 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино с элегантным вкусом с тонами вишни, красных спелых фруктов, зрелыми танинами и нотой лакрицы.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов и дыма, что характерно при для большой доли винограда сорта Каберне Совиньон в составе вина.

Вино сочетается в блюдами из дичи, ягненка и говядины, блюдами с соусом из томатов, а также с твердыми сырами.

Расположенное в поселение Сен-Сёрен-де-Кадурн (Saint Seurin de Cadourne) в винодельческом регионе Пойак, Chateau D’Aurilhac владеет виноградником совместно с Chateau La Fagotte. Общая территория виноградника – 16 га. Почва этой местности глинисто-песчаная с гравием, лозы высажены на плато с видом на Жиронду. Собранный урожай сортируется вручную перед тем, как ягоды помещаются в бочки для брожения на срок от 21 дня до 30 – в зависимости от того, какой именно эффект виноделы хотят получить. После только лучшее сырье идет на производство вина, выпускающегося под этикеткой «Chateau D’Aurilhac» - вина, которое соответствует всем винодельческим традициям Медока. Выдержка производится в баррелях из мореного дуба. Розлив происходит под тщательным контролем владельцев Шато Д’Ориляк.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино с элегантным вкусом с тонами вишни, красных спелых фруктов, зрелыми танинами и нотой лакрицы.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов и дыма, что характерно при для большой доли винограда сорта Каберне Совиньон в составе вина.

Вино сочетается в блюдами из дичи, ягненка и говядины, блюдами с соусом из томатов, а также с твердыми сырами.

Расположенное в поселение Сен-Сёрен-де-Кадурн (Saint Seurin de Cadourne) в винодельческом регионе Пойак, Chateau D’Aurilhac владеет виноградником совместно с Chateau La Fagotte. Общая территория виноградника – 16 га. Почва этой местности глинисто-песчаная с гравием, лозы высажены на плато с видом на Жиронду. Собранный урожай сортируется вручную перед тем, как ягоды помещаются в бочки для брожения на срок от 21 дня до 30 – в зависимости от того, какой именно эффект виноделы хотят получить. После только лучшее сырье идет на производство вина, выпускающегося под этикеткой «Chateau D’Aurilhac» - вина, которое соответствует всем винодельческим традициям Медока. Выдержка производится в баррелях из мореного дуба. Розлив происходит под тщательным контролем владельцев Шато Д’Ориляк.

Вино насыщенного пурпурного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино с насыщенным, глубоким, концентрированным вкусом, наполненным тонами черных и красных фруктов, лакрицы, подлеска и земляными нотами.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов и дыма, что характерно при для большой доли винограда сорта Каберне Совиньон в составе вина.

Вино сочетается в блюдами из дичи, ягненка и говядины, блюдами с соусом из томатов, а также с твердыми сырами. Отлично подходит к блюдам классической французской кухни.

Расположенное в поселение Сен-Сёрен-де-Кадурн (Saint Seurin de Cadourne) в винодельческом регионе Пойак, Chateau D’Aurilhac владеет виноградником совместно с Chateau La Fagotte. Общая территория виноградника – 16 га. Почва этой местности глинисто-песчаная с гравием, лозы высажены на плато с видом на Жиронду. Собранный урожай сортируется вручную перед тем, как ягоды помещаются в бочки для брожения на срок от 21 дня до 30 – в зависимости от того, какой именно эффект виноделы хотят получить. После только лучшее сырье идет на производство вина, выпускающегося под этикеткой «Chateau D’Aurilhac» - вина, которое соответствует всем винодельческим традициям Медока. Выдержка производится в бареллях из мореного дуба. Розлив происходит под тщательным контролем владельцев Шато Д’Ориляк.Винтаж "Шато Д’Ориляк" 2003 года следует пить с 2009 по 2013 год.

Вино насыщенного пурпурного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино с насыщенным, глубоким, концентрированным вкусом, наполненным тонами черных и красных фруктов, лакрицы, подлеска и земляными нотами.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов и дыма, что характерно при для большой доли винограда сорта Каберне Совиньон в составе вина.

Вино сочетается в блюдами из дичи, ягненка и говядины, блюдами с соусом из томатов, а также с твердыми сырами. Отлично подходит к блюдам классической французской кухни.

Расположенное в поселение Сен-Сёрен-де-Кадурн (Saint Seurin de Cadourne) в винодельческом регионе Пойак, Chateau D’Aurilhac владеет виноградником совместно с Chateau La Fagotte. Общая территория виноградника – 16 га. Почва этой местности глинисто-песчаная с гравием, лозы высажены на плато с видом на Жиронду. Собранный урожай сортируется вручную перед тем, как ягоды помещаются в бочки для брожения на срок от 21 дня до 30 – в зависимости от того, какой именно эффект виноделы хотят получить. После только лучшее сырье идет на производство вина, выпускающегося под этикеткой «Chateau D’Aurilhac» - вина, которое соответствует всем винодельческим традициям Медока. Выдержка производится в бареллях из мореного дуба. Розлив происходит под тщательным контролем владельцев Шато Д’Ориляк.Винтаж "Шато Д’Ориляк" 2003 года следует пить с 2009 по 2013 год.

Вино потрясающе красивого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, гармоничным вкусом с ярко выраженными танинами и длительным, развивающимся послевкусием.

Вино с необычайно приятным ароматом с оттенками вишни, дуба, дымными и земляными нотками.

Этому вину составят гармоничную пару сыры, а также красное мясо, приготовленное на гриле.

Le Clocher de Saint-Julien, 2008 — это прекрасное вино, созданное из купажа винограда трех сортов, которые произрастают на гравиево-песчаных почвах виноградника в Сен-Жюльене. Это вино, созданное из урожая с лоз, возраст которых составляет более 35 лет, отличается выдающимися качествами. И вкус, и цвет, и аромат этого вина способны подарить море эмоций и украсить как дружеский ужин, так и романтический вечер. Процесс винификации "Ле Клоше де Сен-Жюльен" — традиционный, ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, выдержка производится в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Сренегодовой объем производства вина Сен-Жюльен — 4000 бытылок. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино потрясающе красивого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, гармоничным вкусом с ярко выраженными танинами и длительным, развивающимся послевкусием.

Вино с необычайно приятным ароматом с оттенками вишни, дуба, дымными и земляными нотками.

Этому вину составят гармоничную пару сыры, а также красное мясо, приготовленное на гриле.

Le Clocher de Saint-Julien, 2008 — это прекрасное вино, созданное из купажа винограда трех сортов, которые произрастают на гравиево-песчаных почвах виноградника в Сен-Жюльене. Это вино, созданное из урожая с лоз, возраст которых составляет более 35 лет, отличается выдающимися качествами. И вкус, и цвет, и аромат этого вина способны подарить море эмоций и украсить как дружеский ужин, так и романтический вечер. Процесс винификации "Ле Клоше де Сен-Жюльен" — традиционный, ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, выдержка производится в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Сренегодовой объем производства вина Сен-Жюльен — 4000 бытылок. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино характеризуется непрозрачным темно-красным цветом.

Во вкусе вина улавливаются пыльные минеральные нюансы, сочетающиеся с роскошными нотами темных фруктов и тонкой танинной структурой. Послевкусие продолжительное и фруктовое.

В аромате вина доминируют ягодные тона, которые очень удачно сочетаются с нюансами камфоры и сандалового дерева.

Вино рекомендуют употреблять в паре с богатыми блюдами из красного мяса и дичи.

"Te Kahu" с языка Маори переводится как "плащ" или "кусок ткани" и имеет прямое отношение к туману. Древняя легенда гласит, что этот туман, словно плащ, маскировал мифическую деву Маори от солнца во время ее визитов к возлюбленному по имени Те Мате. Так туман как плащ окутывает долину Tuki Tuki, где расположена принадлежащая компании Крегги Рейндж винодельня "Giants". "Te Kahu", Gimblett Gravels Vineyard — красное сухое вино с богатыми фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Для его изготовления производитель использовал виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Погода на протяжении всего 2006 года была очень благоприятной. Во время сбора урожая погодные условия так же были прекрасными. После сбора урожай был дестеблирован. Для брожения были использованы закрытые емкости из нержавеющей стали, а для старения вина применялись бочки из французского дуба, 51% которых — новые. Выдержка длилась 18 месяцев. Перед бутилированием, которое состоялось 7 декабря, напиток прошел осветление и фильтрацию. Craggy Range — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина. Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.В настоящее время семейное предприятие продолжает следовать поставленной цели. Во главе винодельни стоит Терри Пибоди, который играет главную роль в продвижении и развитии предприятия и его продукции. Мэри Пибоди занимается рестораном, гостиницей и организацией различных ивентов. Стив Смит стал виноделом — недавно Decanter присвоил ему звание одного из самых влиятельных персон винного мира. Крегги Рейндж владеет несколькими производствами. Особенно впечатляет винодельня "Giants" у подножия пика Te Mata, где расположены три погреба, каждый из которых спроектирован для определенного сорта винограда. На винодельне "State Highway 50" процесс производства полностью закрытого цикла — от сбора винограда до розлива в бутылки и складирования.Уважение к традициям лежит в основе самых лучших вин, однако использование современных методов и технологий не только не мешает, а, наоборот, способствует сохранению качества. Именно так, соединяя инновации и традиции, старое и новое, искусство и технологии, производится вино Craggy Range.

Вино характеризуется непрозрачным темно-красным цветом.

Во вкусе вина улавливаются пыльные минеральные нюансы, сочетающиеся с роскошными нотами темных фруктов и тонкой танинной структурой. Послевкусие продолжительное и фруктовое.

В аромате вина доминируют ягодные тона, которые очень удачно сочетаются с нюансами камфоры и сандалового дерева.

Вино рекомендуют употреблять в паре с богатыми блюдами из красного мяса и дичи.

"Te Kahu" с языка Маори переводится как "плащ" или "кусок ткани" и имеет прямое отношение к туману. Древняя легенда гласит, что этот туман, словно плащ, маскировал мифическую деву Маори от солнца во время ее визитов к возлюбленному по имени Те Мате. Так туман как плащ окутывает долину Tuki Tuki, где расположена принадлежащая компании Крегги Рейндж винодельня "Giants". "Te Kahu", Gimblett Gravels Vineyard — красное сухое вино с богатыми фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Для его изготовления производитель использовал виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Погода на протяжении всего 2006 года была очень благоприятной. Во время сбора урожая погодные условия так же были прекрасными. После сбора урожай был дестеблирован. Для брожения были использованы закрытые емкости из нержавеющей стали, а для старения вина применялись бочки из французского дуба, 51% которых — новые. Выдержка длилась 18 месяцев. Перед бутилированием, которое состоялось 7 декабря, напиток прошел осветление и фильтрацию. Craggy Range — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина. Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.В настоящее время семейное предприятие продолжает следовать поставленной цели. Во главе винодельни стоит Терри Пибоди, который играет главную роль в продвижении и развитии предприятия и его продукции. Мэри Пибоди занимается рестораном, гостиницей и организацией различных ивентов. Стив Смит стал виноделом — недавно Decanter присвоил ему звание одного из самых влиятельных персон винного мира. Крегги Рейндж владеет несколькими производствами. Особенно впечатляет винодельня "Giants" у подножия пика Te Mata, где расположены три погреба, каждый из которых спроектирован для определенного сорта винограда. На винодельне "State Highway 50" процесс производства полностью закрытого цикла — от сбора винограда до розлива в бутылки и складирования.Уважение к традициям лежит в основе самых лучших вин, однако использование современных методов и технологий не только не мешает, а, наоборот, способствует сохранению качества. Именно так, соединяя инновации и традиции, старое и новое, искусство и технологии, производится вино Craggy Range.