Вино Каберне Фран и Мцване, Страница 60

Вино обладает глубоким темно-рубиновым цветом с гранатовым оттенком и фиолетовыми отблесками.

Вино отличается полным, фруктовым, хорошо сбалансированным, сочным и свежим вкусом с пикантной минеральностью и хорошо интегрированными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты мясистой малины, ежевики, фиалки, лакрицы, шоколада, дополненные нюансами табака и миндаля. Послевкусие долгое, сложное, с оттенком нуги.

У вина очень элегантный, утонченный, но мощный аромат, который раскрывается нотами дикой малины и ежевики, оттенками сладких специй в сочетании с тонкими штрихами табака, а также сдержанными тонами перца на заднем фоне.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, "Шато Сиран" является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе "Chateau Siran" меняется с каждым годом. В 2019 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2045 годы.Во всем мире 2019 год стал самым жарким за всю историю наблюдений. Во Франции средняя температура достигла 13,7 °C, что на 1,1–1,2 °C было выше нормы. В Марго зима была самой мягкой за последние 30 лет, с небольшим количеством осадков и очень редкими заморозками (всего 3 дня). В таких условиях вегетационный цикл начался очень рано — 29 марта. Весна была мягкой, с температурами, очень близкими к сезонным, и отмечена обильными осадками в конце апреля. Дожди также имели место в период с 5 по 18 июня. Цветение проходило с 1 по 9 июня и прошло относительно хорошо. Лето резко контрастировало с дождливой весной. Установились антициклонические условия, и с 21 июня по 21 сентября выпало всего 64 мм осадков. Лето 2019 года запомнилось прежде всего двумя эпизодами сильной жары в конце июня и с 22 по 24 июля, когда в Марго температура воздуха достигла 39,9 °C! Сбор винограда красных сортов проходил с 23 сентября по 11 октября.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Вино обладает глубоким темно-рубиновым цветом с гранатовым оттенком и фиолетовыми отблесками.

Вино отличается полным, фруктовым, хорошо сбалансированным, сочным и свежим вкусом с пикантной минеральностью и хорошо интегрированными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты мясистой малины, ежевики, фиалки, лакрицы, шоколада, дополненные нюансами табака и миндаля. Послевкусие долгое, сложное, с оттенком нуги.

У вина очень элегантный, утонченный, но мощный аромат, который раскрывается нотами дикой малины и ежевики, оттенками сладких специй в сочетании с тонкими штрихами табака, а также сдержанными тонами перца на заднем фоне.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, "Шато Сиран" является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе "Chateau Siran" меняется с каждым годом. В 2019 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2045 годы.Во всем мире 2019 год стал самым жарким за всю историю наблюдений. Во Франции средняя температура достигла 13,7 °C, что на 1,1–1,2 °C было выше нормы. В Марго зима была самой мягкой за последние 30 лет, с небольшим количеством осадков и очень редкими заморозками (всего 3 дня). В таких условиях вегетационный цикл начался очень рано — 29 марта. Весна была мягкой, с температурами, очень близкими к сезонным, и отмечена обильными осадками в конце апреля. Дожди также имели место в период с 5 по 18 июня. Цветение проходило с 1 по 9 июня и прошло относительно хорошо. Лето резко контрастировало с дождливой весной. Установились антициклонические условия, и с 21 июня по 21 сентября выпало всего 64 мм осадков. Лето 2019 года запомнилось прежде всего двумя эпизодами сильной жары в конце июня и с 22 по 24 июля, когда в Марго температура воздуха достигла 39,9 °C! Сбор винограда красных сортов проходил с 23 сентября по 11 октября.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и бальзамическими тонами в невероятно долгом послевкусии.

Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, кедра, табака, влажной земли и трав.

Вино лучше всего подавать с классическими мясными блюдами: телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, а также тушеными блюдами и блюдами на гриле. Оно идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, блюдами из тунца, грибами, макаронами, а также сырами.

Превосходное вино Chateau Coutet, Saint-Emilion Grand Cru производится из урожая с виноградников, окружающих замок, с панорамным видом на Сент-Эмилион и соседние виноградники класса Гран Крю. Виноградные лозы сортов Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Каберне Совиньон достигли возраста 40 лет. После алкогольной и малолактической ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-20 лет.

Chateau Coutet расположено в непосредственной близости от знаменитого района Сент-Эмилион и принадлежит одной семье уже более 400 лет. В XV веке Шато получило имя своего хозяина Франсуа Кутэ, а спустя 200 лет перешло во владение семье Болье, которая и занимается его управлением по сей день. Все это время работа на виноградниках велась настолько естественно, насколько это было возможно. Химические удобрения никогда не использовались, что сохранило здесь богатую флору и фауну и обеспечило винам редкую чистоту и выразительность. Прогулка среди лоз Chateau Coutet поможет понять, почему ландшафт Сент-Эмилион внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вина Шато Кутэ с завидной регулярностью присутствуют в обзорах ведущих винных гидов и завоевывают множество наград на престижных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и бальзамическими тонами в невероятно долгом послевкусии.

Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, кедра, табака, влажной земли и трав.

Вино лучше всего подавать с классическими мясными блюдами: телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, а также тушеными блюдами и блюдами на гриле. Оно идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, блюдами из тунца, грибами, макаронами, а также сырами.

Превосходное вино Chateau Coutet, Saint-Emilion Grand Cru производится из урожая с виноградников, окружающих замок, с панорамным видом на Сент-Эмилион и соседние виноградники класса Гран Крю. Виноградные лозы сортов Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Каберне Совиньон достигли возраста 40 лет. После алкогольной и малолактической ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-20 лет.

Chateau Coutet расположено в непосредственной близости от знаменитого района Сент-Эмилион и принадлежит одной семье уже более 400 лет. В XV веке Шато получило имя своего хозяина Франсуа Кутэ, а спустя 200 лет перешло во владение семье Болье, которая и занимается его управлением по сей день. Все это время работа на виноградниках велась настолько естественно, насколько это было возможно. Химические удобрения никогда не использовались, что сохранило здесь богатую флору и фауну и обеспечило винам редкую чистоту и выразительность. Прогулка среди лоз Chateau Coutet поможет понять, почему ландшафт Сент-Эмилион внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вина Шато Кутэ с завидной регулярностью присутствуют в обзорах ведущих винных гидов и завоевывают множество наград на престижных конкурсах.

Глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус средней полноты, мясистый и очаровательный, с тающими танинами. Яркий и хрустящий в бокале, он имеет начальную остроту, выделяется тонами вишневого сока, апельсина и кедра, обладает прохладной кремовой текстурой и мятным воздушным ощущением. Мягкий и щедрый, с нежной основой, которая сохраняет прямоту и достаточно веса, чтобы дать долгое послевкусие, отмеченное влажным прикосновением померольского гравия.

Букет обладает ароматами сладких ягод, черной смородины и горящих углей, запоминается оттенками ежевики, шоколада и грецкого ореха, клубники и красной вишни, некоторыми травяными нюансами, элементами шоколада и фиалки.

Рекомендуется подавать к выдержанным сырам и говядине на гриле, оно также прекрасно дополнит блюда из дичи — фазана, утки.

"Fugue de Nenin" — красное сухое купажированное вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Это вино впитало в себя теплые лучи французского региона Бордо. Почва виноградников содержит много гравия, что не могло не сказаться на мощном вкусе вина. Виноград в хозяйстве собирают вручную и используют двойной триаж. Изысканный вкус и аромат "Фюг де Ненан" можно сравнить с классической музыкой, даже название у вина музыкальное, ведь слово Fugue переводится как "бег" и означает сложное музыкальное произведение с гармоничным многоголосием. В более ранних винтажах на этикетке "Фюг де Ненан" даже были изображены ноты. Винификация напитка происходит традиционным способом. Выдержка осуществляется в дубовых бочках, треть из которых в среднем — новые. Созревание длится около 18 месяцев. Пик развития винтажа 2021 года придется на период между 2024-2035 гг.Винтаж 2021 года будет по-прежнему беспрецедентно сложным. Мягкость и влажность зимы требовали раннего распускания почек, которое, тем не менее, было равномерным, это преимущество было потеряно в течение вегетационного периода. Сплоченная работа команд виноградарей была более важна, чем когда-либо, для ограничения воздействия различных опасностей и рисков. Гравийный терруар, особенно на плато, прекрасно сыграл свою роль, позволив лозам подчеркнуть учтивую зрелость Мерло и присущую элегантность Каберне Фран. Сбор урожая проходил с 23 сентября по 2 октября 2021 года. Винтаж получился нежным и живым, играющим на гамме свежего удовольствия!В канун урожая 1997 года Шато Ненан приобрел Жан-Юбер Делон, ближайший родственник прежних хозяев, которые владели Шато, начиная с 1847 года. Площадь хозяйства в настоящее время составляет 32 га, средний возраст лоз — 25 лет. Поместье славится своей красотой и необычностью — в его центре расположен красивый дом, построенный в XIX веке, окруженный прекрасным ухоженным парком, что для Помроля является большой редкостью, так как каждый клочок земли обычно используется в сельском хозяйстве. Виноградник (сорта: Мерло — 70 %, Каберне-Фран — 20 %, Каберне-Совиньон — 10 %) разбит на глинистых и галечных почвах на южном склоне возвышенности Помроль, что обеспечивает оптимальные условия для солнечной освещенности и, как следствие, для наиболее полного созревания винограда.

Глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус средней полноты, мясистый и очаровательный, с тающими танинами. Яркий и хрустящий в бокале, он имеет начальную остроту, выделяется тонами вишневого сока, апельсина и кедра, обладает прохладной кремовой текстурой и мятным воздушным ощущением. Мягкий и щедрый, с нежной основой, которая сохраняет прямоту и достаточно веса, чтобы дать долгое послевкусие, отмеченное влажным прикосновением померольского гравия.

Букет обладает ароматами сладких ягод, черной смородины и горящих углей, запоминается оттенками ежевики, шоколада и грецкого ореха, клубники и красной вишни, некоторыми травяными нюансами, элементами шоколада и фиалки.

Рекомендуется подавать к выдержанным сырам и говядине на гриле, оно также прекрасно дополнит блюда из дичи — фазана, утки.

"Fugue de Nenin" — красное сухое купажированное вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Это вино впитало в себя теплые лучи французского региона Бордо. Почва виноградников содержит много гравия, что не могло не сказаться на мощном вкусе вина. Виноград в хозяйстве собирают вручную и используют двойной триаж. Изысканный вкус и аромат "Фюг де Ненан" можно сравнить с классической музыкой, даже название у вина музыкальное, ведь слово Fugue переводится как "бег" и означает сложное музыкальное произведение с гармоничным многоголосием. В более ранних винтажах на этикетке "Фюг де Ненан" даже были изображены ноты. Винификация напитка происходит традиционным способом. Выдержка осуществляется в дубовых бочках, треть из которых в среднем — новые. Созревание длится около 18 месяцев. Пик развития винтажа 2021 года придется на период между 2024-2035 гг.Винтаж 2021 года будет по-прежнему беспрецедентно сложным. Мягкость и влажность зимы требовали раннего распускания почек, которое, тем не менее, было равномерным, это преимущество было потеряно в течение вегетационного периода. Сплоченная работа команд виноградарей была более важна, чем когда-либо, для ограничения воздействия различных опасностей и рисков. Гравийный терруар, особенно на плато, прекрасно сыграл свою роль, позволив лозам подчеркнуть учтивую зрелость Мерло и присущую элегантность Каберне Фран. Сбор урожая проходил с 23 сентября по 2 октября 2021 года. Винтаж получился нежным и живым, играющим на гамме свежего удовольствия!В канун урожая 1997 года Шато Ненан приобрел Жан-Юбер Делон, ближайший родственник прежних хозяев, которые владели Шато, начиная с 1847 года. Площадь хозяйства в настоящее время составляет 32 га, средний возраст лоз — 25 лет. Поместье славится своей красотой и необычностью — в его центре расположен красивый дом, построенный в XIX веке, окруженный прекрасным ухоженным парком, что для Помроля является большой редкостью, так как каждый клочок земли обычно используется в сельском хозяйстве. Виноградник (сорта: Мерло — 70 %, Каберне-Фран — 20 %, Каберне-Совиньон — 10 %) разбит на глинистых и галечных почвах на южном склоне возвышенности Помроль, что обеспечивает оптимальные условия для солнечной освещенности и, как следствие, для наиболее полного созревания винограда.

Вино интенсивного гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, нотами красной смородины, сливы и пряностей, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, кирша и бойзеновой ягоды, который гармонично дополняются нюансами земли, трав и пряностей.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни, блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2017 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2054 года.  

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло. Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.

Вино интенсивного гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, нотами красной смородины, сливы и пряностей, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, кирша и бойзеновой ягоды, который гармонично дополняются нюансами земли, трав и пряностей.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни, блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2017 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2054 года.  

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло. Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.

Вино интенсивного красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина богатый, плотный, сбалансированный, с твердыми танинами, отличной свежей кислотностью, минеральными оттенками и длительным, элегантным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором преобладают ноты свежей сливы, красного перца и дикого тимьяна.

Вино отлично сочетается с "Milanesas de lomo" (стейк в сырной панировке) с картофелем, стейком, запеченным с овощами в глиняной печи, тыквой, блюдами из красного мяса, макаронами.

Вино "Obertura" рождено вдохновленным аргентинской страстью и ноу-хау, где исследования, инновации и страстный поиск новых вызовов являются главными атрибутами этого великого Каберне Фран. Виноград для изготовления вина собирают в Лос Чакайес (долина Уко), в аргентинской провинции Мендоса, на высоте 1250 метров над уровнем моря. Почвенный состав и высотный климат, отмеченный теплыми днями и прохладными ночами, позволяет винограду созревать медленно и служить основой для хорошо сбалансированных вин. Урожай собирают вручную в апреле и вручную отбирают. Предварительная мацерация в течение 7 дней проходит при температуре 10 °C (50°F) в стальных резервуарах. Ферментация с натуральными дрожжами на протяжении недели при 26 °С осуществляется в бетонных емкостях, затем следует 20-дневная пост-мацерация. Созревание вина в старых бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще 12 месяцев. Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино интенсивного красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина богатый, плотный, сбалансированный, с твердыми танинами, отличной свежей кислотностью, минеральными оттенками и длительным, элегантным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором преобладают ноты свежей сливы, красного перца и дикого тимьяна.

Вино отлично сочетается с "Milanesas de lomo" (стейк в сырной панировке) с картофелем, стейком, запеченным с овощами в глиняной печи, тыквой, блюдами из красного мяса, макаронами.

Вино "Obertura" рождено вдохновленным аргентинской страстью и ноу-хау, где исследования, инновации и страстный поиск новых вызовов являются главными атрибутами этого великого Каберне Фран. Виноград для изготовления вина собирают в Лос Чакайес (долина Уко), в аргентинской провинции Мендоса, на высоте 1250 метров над уровнем моря. Почвенный состав и высотный климат, отмеченный теплыми днями и прохладными ночами, позволяет винограду созревать медленно и служить основой для хорошо сбалансированных вин. Урожай собирают вручную в апреле и вручную отбирают. Предварительная мацерация в течение 7 дней проходит при температуре 10 °C (50°F) в стальных резервуарах. Ферментация с натуральными дрожжами на протяжении недели при 26 °С осуществляется в бетонных емкостях, затем следует 20-дневная пост-мацерация. Созревание вина в старых бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще 12 месяцев. Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино глубокого пурпурно-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует сложный, полный, обволакивающий вкус с концентрированными оттенками спелых черных ягод и фруктов, с прекрасно интегрированными, полированными танинами и легкими штрихами пряностей и кожи, сопровождающими длительное послевкусие.

Великолепные ароматы черной смородины, темного шоколада, фундука и солодки в аромате вина гармонично дополнены деликатными нюансами влажной земли, кожи и табака.

Вино хорошо сочетается с мясом, сырами, стейками, острыми блюдами, сырами средней зрелости.

"Tenuta Belguardo" Maremma Toscana Rosso — изысканное вино с сильным и ярким характером, которое является максимальным выражением исключительного терруара Мареммы. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2015 году Каберне Совиньон собирали с 22 сентября, а Каберне Фран — с 17 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, затем последовала 16-дневная мацерация. Выдержка вина в течение 18 месяцев производилась в небольших французских бочках объемом в 225 литров, из которых 70% — новые. Винтаж 2015 года был бутилирован в июне 2017 года. До января 2018 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Тенута Белгуардо" — более 20 лет. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находиться в период с 2018 по 2027 год.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Вино глубокого пурпурно-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует сложный, полный, обволакивающий вкус с концентрированными оттенками спелых черных ягод и фруктов, с прекрасно интегрированными, полированными танинами и легкими штрихами пряностей и кожи, сопровождающими длительное послевкусие.

Великолепные ароматы черной смородины, темного шоколада, фундука и солодки в аромате вина гармонично дополнены деликатными нюансами влажной земли, кожи и табака.

Вино хорошо сочетается с мясом, сырами, стейками, острыми блюдами, сырами средней зрелости.

"Tenuta Belguardo" Maremma Toscana Rosso — изысканное вино с сильным и ярким характером, которое является максимальным выражением исключительного терруара Мареммы. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2015 году Каберне Совиньон собирали с 22 сентября, а Каберне Фран — с 17 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, затем последовала 16-дневная мацерация. Выдержка вина в течение 18 месяцев производилась в небольших французских бочках объемом в 225 литров, из которых 70% — новые. Винтаж 2015 года был бутилирован в июне 2017 года. До января 2018 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Тенута Белгуардо" — более 20 лет. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находиться в период с 2018 по 2027 год.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми отражениями.

Вино чарует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, твердыми танинами и стойким, фруктовым послевкусием.

Вино обладает щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, красного перца и тимьяна.

Вино можно подавать к дичи, красному мясу и зрелым сырам. Как минимум за полчаса до подачи рекомендуется декантация.

Вино "Obertura" является первым продуктом новой линии вин Kaiken, которая черпает вдохновение из чувственности и страсти Аргентины. "Обертура" выражает призвание и философию Кайкен: изучать новые вещи, внедрять новшества и решать интересные задачи. Виноград для изготовления вина отбирают с виноградников, расположенных в Виста Флорес (долина Уко), в аргентинской провинции Мендоса, на высоте 1350 метров над уровнем моря. Почвенный состав и высотный климат, отмеченный теплыми днями и прохладными ночами, позволяет винограду созревать медленно и служить основой для хорошо сбалансированные вин. Урожай собирают вручную и ферментируют в небольших резервуарах. Выдержка во французских дубовых бочках длится 12 месяцев. Чтобы подчеркнуть фруктовость и элегантность вина, новые бочки не используются. Винтаж 2018 года имеет прекрасный потенциал хранения — 10 и более лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация. Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми отражениями.

Вино чарует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, твердыми танинами и стойким, фруктовым послевкусием.

Вино обладает щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, красного перца и тимьяна.

Вино можно подавать к дичи, красному мясу и зрелым сырам. Как минимум за полчаса до подачи рекомендуется декантация.

Вино "Obertura" является первым продуктом новой линии вин Kaiken, которая черпает вдохновение из чувственности и страсти Аргентины. "Обертура" выражает призвание и философию Кайкен: изучать новые вещи, внедрять новшества и решать интересные задачи. Виноград для изготовления вина отбирают с виноградников, расположенных в Виста Флорес (долина Уко), в аргентинской провинции Мендоса, на высоте 1350 метров над уровнем моря. Почвенный состав и высотный климат, отмеченный теплыми днями и прохладными ночами, позволяет винограду созревать медленно и служить основой для хорошо сбалансированные вин. Урожай собирают вручную и ферментируют в небольших резервуарах. Выдержка во французских дубовых бочках длится 12 месяцев. Чтобы подчеркнуть фруктовость и элегантность вина, новые бочки не используются. Винтаж 2018 года имеет прекрасный потенциал хранения — 10 и более лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация. Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино имеет темно-гранатовый цвет с лиловыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, плотный, свежий и очень элегантный, с яркими травяными искрами, проскальзывающими среди насыщенных оттенков черных фруктов, спелой вишни, лесных ягод, с жевательными танинами, хрустящей кислотностью и едва уловимой сладостью в сухом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина формируют нежные древесные и пряные оттенки, нотки темных ягод, нуги, ванили и засахаренной апельсиновой цедры, дополненные тонами красной и черной смородины, черных трюфелей и маслин, землистыми и травянистыми нюансами.

Вино превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours" — сложное, плотное, глубокое вино, не лишенное элегантности и напряженности. Это — второе вино Шато Жискур, которое изготавливается с такой же тщательностью, что и главное вино Шато, но из винограда с более молодых лоз возрастом от 3-х до 25 лет. Урожай 2018 года был собран вручную в период с 12 сентября по 12 октября. Виноград подвергли ручной и оптической сортировке. Ферментация в контакте с кожицей проходила при постоянно контролируемой температуре 28 °С в цементных и стальных резервуарах на протяжении 30 дней. Затем вино выдерживалось 12 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых были новыми. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2036 годы. За час до употребления рекомендуется декантация.Сильные дожди в начале 2018 года в Бордо привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным. Обладая интенсивным цветом, хрустящей фруктовостью, плотным и мягким вкусом вина 2018 года доставят настоящее удовольствие.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино имеет темно-гранатовый цвет с лиловыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, плотный, свежий и очень элегантный, с яркими травяными искрами, проскальзывающими среди насыщенных оттенков черных фруктов, спелой вишни, лесных ягод, с жевательными танинами, хрустящей кислотностью и едва уловимой сладостью в сухом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина формируют нежные древесные и пряные оттенки, нотки темных ягод, нуги, ванили и засахаренной апельсиновой цедры, дополненные тонами красной и черной смородины, черных трюфелей и маслин, землистыми и травянистыми нюансами.

Вино превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours" — сложное, плотное, глубокое вино, не лишенное элегантности и напряженности. Это — второе вино Шато Жискур, которое изготавливается с такой же тщательностью, что и главное вино Шато, но из винограда с более молодых лоз возрастом от 3-х до 25 лет. Урожай 2018 года был собран вручную в период с 12 сентября по 12 октября. Виноград подвергли ручной и оптической сортировке. Ферментация в контакте с кожицей проходила при постоянно контролируемой температуре 28 °С в цементных и стальных резервуарах на протяжении 30 дней. Затем вино выдерживалось 12 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых были новыми. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2036 годы. За час до употребления рекомендуется декантация.Сильные дожди в начале 2018 года в Бордо привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным. Обладая интенсивным цветом, хрустящей фруктовостью, плотным и мягким вкусом вина 2018 года доставят настоящее удовольствие.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами смородины, сандалового дерева и пряностей, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишневого пирога, тостов и розы.

Вино составит хорошую партию блюдам из красного мяса (особенно жареному мясу и вырезке с пряными травами), пасте, ризотто и сырам.

Ca' Marcanda, "Magari" — ароматное, насыщенное "супер тосканское" вино с прекрасно сбалансированным послевкусием. Название вина "Magari" в переводе с итальянского означает "если бы только это было правдой!". В Италии это выражение часто используется для того, чтобы выразить свое желание, надежду на светлое будущее. "Магари" — это купаж трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Идеальное сочетание белой каменистой почвы (terre blanche) и темной глинистой почвы (terre brune) создает прекрасные условия для культивирования винограда с очень яркими характеристиками. При производстве вина каждый сорт ферментируется отдельно. Смешивание происходит после окончания малолактического брожения. После этого вино выдерживают 12 месяцев в барриках и 6 месяцев в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами смородины, сандалового дерева и пряностей, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишневого пирога, тостов и розы.

Вино составит хорошую партию блюдам из красного мяса (особенно жареному мясу и вырезке с пряными травами), пасте, ризотто и сырам.

Ca' Marcanda, "Magari" — ароматное, насыщенное "супер тосканское" вино с прекрасно сбалансированным послевкусием. Название вина "Magari" в переводе с итальянского означает "если бы только это было правдой!". В Италии это выражение часто используется для того, чтобы выразить свое желание, надежду на светлое будущее. "Магари" — это купаж трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Идеальное сочетание белой каменистой почвы (terre blanche) и темной глинистой почвы (terre brune) создает прекрасные условия для культивирования винограда с очень яркими характеристиками. При производстве вина каждый сорт ферментируется отдельно. Смешивание происходит после окончания малолактического брожения. После этого вино выдерживают 12 месяцев в барриках и 6 месяцев в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино глубокого фиолетового цвета с чернильными оттенками.

Вкус вина насыщенный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами ежевики, вишни, смородины, шоколада, земли и табака, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот смородины, ежевики, грибов, травы и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2048 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого фиолетового цвета с чернильными оттенками.

Вкус вина насыщенный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами ежевики, вишни, смородины, шоколада, земли и табака, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот смородины, ежевики, грибов, травы и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2048 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино обладает выразительным, щедрым, гармоничным вкусом с концентрированными фруктово-ягодными оттенками, деликатными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Привлекательный аромат вина соткан из нот ежевики и красной смородины, которые раскрываются на минеральном фоне.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, ягнятиной, дичью, зрелыми сырами.

Chateau Maucaillou — очень гармоничное, чувственное красное сухое вино с выразительным фруктовым ароматом и щедрым округлым вкусом. Винификация осуществляется в двух стальных резервуарах, оснащенных системой терморегуляции, с применением метода, разработанного Филиппом Дуртом еще в 1982 году. Его основным принципом является ферментация винограда при относительно низкой температуре в течение первых нескольких дней, чтобы извлечь квинтэссенцию фруктовых ароматов. В конце процесса ферментации через 3 недели температуру постепенно повышают, чтобы обогатить вино танинами. Выдержка проходит в тщательно отобранных дубовых бочках (30-40% новых) исключительно французского происхождения и длится 18-21 месяц. Сам Филипп Дурт защитил диссертацию об особенностях выдержки вин в различных видах дубовых бочек. Это является одним из его увлечений. Перед розливом вино осветляется с помощью яичного белка.Название "Maucaillou" означает "плохие камни". Средневековые фермеры считали эту землю, богатую щебнем, малопригодной для выращивания зерна, однако она отлично подходит для роста виноградной лозы. В 1875 году Дж. Пти-Ларош построил погреба и склады в Мулис, ему также принадлежал великолепный замок Maucaillou — свадебный подарок его жены. Пти-Ларош объединил все земли Maucaillou и получил виноградник площадью три акра. В начале ХХ века, в 1929 году одними из владельцев Шато стала семья Dourthe. Роджер Дурт способствовал расширению виноградников Шато Мокайу, его сын Филипп в 1991 году продолжил дело отца, купив все акции партнеров замка, которые впоследствии передал своим трем детям. В наши дни замку Maucaillou принадлежит более шестидесяти акров виноградников на щебнистых, благоприятных для развития лоз почвах. На виноградниках произрастает 51% винограда сорта Каберне Совиньон, 42% Мерло и 7% Пти Вердо.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино обладает выразительным, щедрым, гармоничным вкусом с концентрированными фруктово-ягодными оттенками, деликатными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Привлекательный аромат вина соткан из нот ежевики и красной смородины, которые раскрываются на минеральном фоне.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, ягнятиной, дичью, зрелыми сырами.

Chateau Maucaillou — очень гармоничное, чувственное красное сухое вино с выразительным фруктовым ароматом и щедрым округлым вкусом. Винификация осуществляется в двух стальных резервуарах, оснащенных системой терморегуляции, с применением метода, разработанного Филиппом Дуртом еще в 1982 году. Его основным принципом является ферментация винограда при относительно низкой температуре в течение первых нескольких дней, чтобы извлечь квинтэссенцию фруктовых ароматов. В конце процесса ферментации через 3 недели температуру постепенно повышают, чтобы обогатить вино танинами. Выдержка проходит в тщательно отобранных дубовых бочках (30-40% новых) исключительно французского происхождения и длится 18-21 месяц. Сам Филипп Дурт защитил диссертацию об особенностях выдержки вин в различных видах дубовых бочек. Это является одним из его увлечений. Перед розливом вино осветляется с помощью яичного белка.Название "Maucaillou" означает "плохие камни". Средневековые фермеры считали эту землю, богатую щебнем, малопригодной для выращивания зерна, однако она отлично подходит для роста виноградной лозы. В 1875 году Дж. Пти-Ларош построил погреба и склады в Мулис, ему также принадлежал великолепный замок Maucaillou — свадебный подарок его жены. Пти-Ларош объединил все земли Maucaillou и получил виноградник площадью три акра. В начале ХХ века, в 1929 году одними из владельцев Шато стала семья Dourthe. Роджер Дурт способствовал расширению виноградников Шато Мокайу, его сын Филипп в 1991 году продолжил дело отца, купив все акции партнеров замка, которые впоследствии передал своим трем детям. В наши дни замку Maucaillou принадлежит более шестидесяти акров виноградников на щебнистых, благоприятных для развития лоз почвах. На виноградниках произрастает 51% винограда сорта Каберне Совиньон, 42% Мерло и 7% Пти Вердо.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный и зрелый, обладает шелковистыми танинами, нотками зрелой темной сливы и тонами мелких ягод, нюансами горького шоколада, фундука, специй и кожи. Послевкусие продолжительное, с акцентами пряностей и сушеных ягод.

Ароматический букет вина комплексный, наполнен нотами зрелой вишни и ежевики в обрамлении нюансов ванили, табака, кофе мокко и сладких пряностей. Особое обаяние букету добавляют оттенки копченостей.

Вино составит идеальную пару блюдам из кролика, дичи, белого и красного мяса под сложными соусами, блюдам с трюфелями и зрелым сырам.

Проект L'Etoile был создан двумя поколениями виноделов семьи Тьенпон, благодаря которым в букет вина L'Etoile Lalande de Pomerol AOC привнесены личные наработки и опыт каждого. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, произрастающего на суглинистый, песчаных и гравийных почвах. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожай собирают вручную и лишь после предварительного анализа на уровень фенольной зрелости. Ферментация проходит при строгом температурном контроле в резервуарах из нержавеющей стали. Для выдержки красного сухого вина Л'Этуаль Лаланд-де-Помроль виноделы используют французские дубовые баррики. Процесс созревания длится 18 месяцев.

Долгая история семейного виноделия Thienpont началась в 1842 году. Тьенпоны основали бизнес в своей родной Бельгии еще в 1842 году. Сегодня Франсуа, вместе со своими братом Николя и кузенами, является выходцем из третьего поколения, управляющего имениями в Бордо. Брат Франсуа, Николя, управляет Chateau Pavie-Macquin в Сент-Эмильоне, а также Chateau Larcis-Ducasse, Chateau Berliquet, Chateau Beausejour Duffau-Lagarosse, собственностью под названием l’If и особенно драгоценным Chateau Puygueraud в Кот-де-Франс. Двоюродные братья Александр и Жак управляют двумя помрольскими объектами: Вье-Шато-Сертан и Шато Ле Пен. У самого Франсуа есть своя компания под названием Wings. 

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный и зрелый, обладает шелковистыми танинами, нотками зрелой темной сливы и тонами мелких ягод, нюансами горького шоколада, фундука, специй и кожи. Послевкусие продолжительное, с акцентами пряностей и сушеных ягод.

Ароматический букет вина комплексный, наполнен нотами зрелой вишни и ежевики в обрамлении нюансов ванили, табака, кофе мокко и сладких пряностей. Особое обаяние букету добавляют оттенки копченостей.

Вино составит идеальную пару блюдам из кролика, дичи, белого и красного мяса под сложными соусами, блюдам с трюфелями и зрелым сырам.

Проект L'Etoile был создан двумя поколениями виноделов семьи Тьенпон, благодаря которым в букет вина L'Etoile Lalande de Pomerol AOC привнесены личные наработки и опыт каждого. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, произрастающего на суглинистый, песчаных и гравийных почвах. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожай собирают вручную и лишь после предварительного анализа на уровень фенольной зрелости. Ферментация проходит при строгом температурном контроле в резервуарах из нержавеющей стали. Для выдержки красного сухого вина Л'Этуаль Лаланд-де-Помроль виноделы используют французские дубовые баррики. Процесс созревания длится 18 месяцев.

Долгая история семейного виноделия Thienpont началась в 1842 году. Тьенпоны основали бизнес в своей родной Бельгии еще в 1842 году. Сегодня Франсуа, вместе со своими братом Николя и кузенами, является выходцем из третьего поколения, управляющего имениями в Бордо. Брат Франсуа, Николя, управляет Chateau Pavie-Macquin в Сент-Эмильоне, а также Chateau Larcis-Ducasse, Chateau Berliquet, Chateau Beausejour Duffau-Lagarosse, собственностью под названием l’If и особенно драгоценным Chateau Puygueraud в Кот-де-Франс. Двоюродные братья Александр и Жак управляют двумя помрольскими объектами: Вье-Шато-Сертан и Шато Ле Пен. У самого Франсуа есть своя компания под названием Wings. 

Выраженный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус мягкий и подвижный, обладает прекрасной легкостью, непоказной или слишком громкой, но нежной и спокойной, подчеркивающей меловые танины и кремовые оттенки красных фруктов. Приятная кислотность дает стойкость и напряжение, непритязательное очарование. В финале звучит прекрасная соленость дробленого камня.

Красивые, дикие цветочные ноты в аромате сливаются с тонами свежей малины, земляники, черной смородины, лесных ягод и вишни, нежной травяной пикантностью.

Послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2021 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. При этом именно Каберн Совиньон стал королем купажа. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2033 годы.В регионе Бордо случился нетипичный год, отмеченный отсутствием солнечного света на протяжении всей весны, что повлияло на урожайность, несмотря на благоприятное начало июня. Каберне Совиньон продемонстрировал лучшие результаты благодаря возвращению солнечного света в конце сбора урожая. Сбор урожая проходил с 23 сентября по 9 октября. Этот год позволил произвести вино в классическом стиле, отмеченном влиянием континентального климата Бордо, а ноу-хау винодельни — подчеркнуть баланс и элегантность.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Выраженный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус мягкий и подвижный, обладает прекрасной легкостью, непоказной или слишком громкой, но нежной и спокойной, подчеркивающей меловые танины и кремовые оттенки красных фруктов. Приятная кислотность дает стойкость и напряжение, непритязательное очарование. В финале звучит прекрасная соленость дробленого камня.

Красивые, дикие цветочные ноты в аромате сливаются с тонами свежей малины, земляники, черной смородины, лесных ягод и вишни, нежной травяной пикантностью.

Послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2021 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. При этом именно Каберн Совиньон стал королем купажа. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2033 годы.В регионе Бордо случился нетипичный год, отмеченный отсутствием солнечного света на протяжении всей весны, что повлияло на урожайность, несмотря на благоприятное начало июня. Каберне Совиньон продемонстрировал лучшие результаты благодаря возвращению солнечного света в конце сбора урожая. Сбор урожая проходил с 23 сентября по 9 октября. Этот год позволил произвести вино в классическом стиле, отмеченном влиянием континентального климата Бордо, а ноу-хау винодельни — подчеркнуть баланс и элегантность.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Глубокий пурпурный цвет.

Вкус полнотелый, гибкий и мясистый, с нежной атакой, спелыми танинами, гладкой и атласной текстурой. Во вкусовом аккорде выступают тона красной вишни и черной смородины, плотные, с глубоким и серьезным акцентом, дополненные нотами лакрицы, эвкалипта, мягкими поджаренными пряными нюансами гвоздики, корицы и кедра. Послевкусие долгое и ароматное.

Знойные ноты зрелых красных фруктов в аромате дополнены манящими и яркими оттенками черной смородины, лесных ягод, фиалки и мяты.

Превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours" 2021 года урожая демонстрирует яркую индивидуальность: фруктовые ароматы, много свежести и слегка пряные нотки во вкусе. Чтобы добиться этой элегантности и такого уровня точности, технические команды работали, не пренебрегая ничем. За участками ухаживали по самым высоким стандартам, особое внимание уделяя старейшим лозам. Как и в случае с флагманским вином поместья, партии были тщательно отобраны, и Каберне Фран нашел свое идеальное место в определенном купаже, разработанном и усовершенствованном для достижения напористого характера. Сбор урожая проходил с 27 сентября по 11 октября. Ручная и оптическая сортировка предшествовали винификации в резервуарах из бетона и нержавеющей стали. Мацерация длилась 35 дней и проходила при контролируемой температуре 28 °C. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 30% из которых были новыми, на протяжении 12 месяцев.На протяжении десятилетий загадка оставалась неразгаданной. Как объяснить присутствие на этикетке русалки, одетой в золото и размахивающей ветвью виноградной лозы? Нам пришлось бы подождать до начала XX века, чтобы найти фрагменты ответов о происхождении Русалки из Жискура Эмиль Гранж, новый покупатель Шато Жискур, преемник семьи Круз, хотел привнести в это поместье свой индивидуальный подход. Однажды зимним вечером, сидя перед одним из каминов в гостиной, он увидел на чугунной плите рисунок русалки. Это простое видение пленило его и преследовало его мысли. Этот же рисунок украшал герб ирландца Жана О'Бирна, который в 1750-х годах основал важный торговый дом в Бордо и приобрел соседний замок Ла-Уринг.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Глубокий пурпурный цвет.

Вкус полнотелый, гибкий и мясистый, с нежной атакой, спелыми танинами, гладкой и атласной текстурой. Во вкусовом аккорде выступают тона красной вишни и черной смородины, плотные, с глубоким и серьезным акцентом, дополненные нотами лакрицы, эвкалипта, мягкими поджаренными пряными нюансами гвоздики, корицы и кедра. Послевкусие долгое и ароматное.

Знойные ноты зрелых красных фруктов в аромате дополнены манящими и яркими оттенками черной смородины, лесных ягод, фиалки и мяты.

Превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours" 2021 года урожая демонстрирует яркую индивидуальность: фруктовые ароматы, много свежести и слегка пряные нотки во вкусе. Чтобы добиться этой элегантности и такого уровня точности, технические команды работали, не пренебрегая ничем. За участками ухаживали по самым высоким стандартам, особое внимание уделяя старейшим лозам. Как и в случае с флагманским вином поместья, партии были тщательно отобраны, и Каберне Фран нашел свое идеальное место в определенном купаже, разработанном и усовершенствованном для достижения напористого характера. Сбор урожая проходил с 27 сентября по 11 октября. Ручная и оптическая сортировка предшествовали винификации в резервуарах из бетона и нержавеющей стали. Мацерация длилась 35 дней и проходила при контролируемой температуре 28 °C. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 30% из которых были новыми, на протяжении 12 месяцев.На протяжении десятилетий загадка оставалась неразгаданной. Как объяснить присутствие на этикетке русалки, одетой в золото и размахивающей ветвью виноградной лозы? Нам пришлось бы подождать до начала XX века, чтобы найти фрагменты ответов о происхождении Русалки из Жискура Эмиль Гранж, новый покупатель Шато Жискур, преемник семьи Круз, хотел привнести в это поместье свой индивидуальный подход. Однажды зимним вечером, сидя перед одним из каминов в гостиной, он увидел на чугунной плите рисунок русалки. Это простое видение пленило его и преследовало его мысли. Этот же рисунок украшал герб ирландца Жана О'Бирна, который в 1750-х годах основал важный торговый дом в Бордо и приобрел соседний замок Ла-Уринг.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино глубокого рубинового цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает изысканным, энергичным, щедрым, сложным, свежим, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, зрелыми, элегантными танинами и приятным, стойким, продолжительным послевкусием. Со временем во вкусе проявляются оттенки подлеска, кожи и варенья.

У вина яркий, насыщенный, чистый аромат с выразительными нотами спелой вишни, клюквы, черной смородины, ежевики, чернослива и сливы в обрамлении пряных оттенков лакрицы, табака и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, тушеной баранине с картофелем и овощами, а также идеально сочетается с мягкими сырами из коровьего молока.

Clau de Nell, "Violette" — яркое, богатое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые выращиваются на сертифицированном как биодинамический (сертификат DEMETER) винограднике поместья. Виноградник расположен в винодельческом регионе Анжу в западной долине Луары, на высоте около 100 метров над уровнем моря. Здесь преобладают умеренный морской и континентальный климаты, почвы преимущественно глинисто-известняковые, состоящие из красного песчаника, туфа, гранитов и гравия. Для изготовления Clau de Nell, "Violette" использовали виноград сорта Каберне Фран, собранный с лоз возрастом от 45 до 55 лет, и Каберне Совиньон — со старых лоз поместья, достигших 70 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 12 кг. Виноград сортируется непосредственно на самом винограднике. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и бережному, медленному прессованию в пневматическом прессе. Далее следуют ферментация с использованием натуральных дрожжей и 30-ти дневная мацерация. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 12 месяцев в 228-литровых бочках из французского дуба 5-го и 7-го наполнения, а затем еще 6 месяцев — в чанах из нержавеющей стали. Вино разливают согласно лунному календарю без фильтрации и оклейки. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2030 гг. Перед подачей к столу Clau de Nell, "Violette" рекомендуется декантировать. 

Поместье Clau de Nell расположено в знаменитом винодельческом регионе Долине Луары, небольшой деревне Амбиллу-Шато. На виноградниках поместья общей площадью 12 га выращиваются виноградные лозы, средний возраст которых составляет 60 лет, а некоторых — более 100 лет. Эти виноградники обрабатываются биодинамическими методами с 2000 года. До 2008 года поместье принадлежало молодой паре виноделов, пережившей непростые времена и вынужденной из-за значительных финансовых сложностей продать недвижимость. Так, в 2008 году поместье Clau de Nell становится собственностью Анн-Клод Лефлев, знаменитого винодела и пионера в области биодинамического виноградарства, и ее мужа, Кристиана Жака. На момент приобретения поместья супруги уже являлись владельцами компании "CLAC", основанной в 2006 году совместно с известными микробиологами, Клодом и Лидией Бургиньон. Целью создания этой компании являлось продвижение вин молодых производителей-биодинамистов на международный рынок.Анн-Клод и Кристиан проделали колоссальную работу по восстановлению запущенных виноградников поместья. Помимо уже ранее культивируемых сортов, таких, как Каберне Фран, Гролло и Каберне Совиньон, был высажен сорт Шенен Блан. В 2009 году Анн-Клод пригласила к сотрудничеству талантливого энолога и бывшего сомелье, Сильвена Потина. Немаловажен и солидный опыт Сильвена в области биодинамического виноградарства, приобретенный им в течение трех лет, проведенных в Чили, а также на нескольких винодельческих хозяйствах во Франции, что конечно же не оставило Анн-Клод равнодушной. В настоящее время поместье по-прежнему возглавляет Кристиан Жак, к которому присоединилась его дочь, Клэр. На протяжении многих лет виноделы поместья Clau de Nell придерживаются философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде, создавая чистые, высококачественные вина, демонстрирующие особенности уникального терруара. 

Вино глубокого рубинового цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает изысканным, энергичным, щедрым, сложным, свежим, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, зрелыми, элегантными танинами и приятным, стойким, продолжительным послевкусием. Со временем во вкусе проявляются оттенки подлеска, кожи и варенья.

У вина яркий, насыщенный, чистый аромат с выразительными нотами спелой вишни, клюквы, черной смородины, ежевики, чернослива и сливы в обрамлении пряных оттенков лакрицы, табака и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, тушеной баранине с картофелем и овощами, а также идеально сочетается с мягкими сырами из коровьего молока.

Clau de Nell, "Violette" — яркое, богатое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые выращиваются на сертифицированном как биодинамический (сертификат DEMETER) винограднике поместья. Виноградник расположен в винодельческом регионе Анжу в западной долине Луары, на высоте около 100 метров над уровнем моря. Здесь преобладают умеренный морской и континентальный климаты, почвы преимущественно глинисто-известняковые, состоящие из красного песчаника, туфа, гранитов и гравия. Для изготовления Clau de Nell, "Violette" использовали виноград сорта Каберне Фран, собранный с лоз возрастом от 45 до 55 лет, и Каберне Совиньон — со старых лоз поместья, достигших 70 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 12 кг. Виноград сортируется непосредственно на самом винограднике. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и бережному, медленному прессованию в пневматическом прессе. Далее следуют ферментация с использованием натуральных дрожжей и 30-ти дневная мацерация. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 12 месяцев в 228-литровых бочках из французского дуба 5-го и 7-го наполнения, а затем еще 6 месяцев — в чанах из нержавеющей стали. Вино разливают согласно лунному календарю без фильтрации и оклейки. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2030 гг. Перед подачей к столу Clau de Nell, "Violette" рекомендуется декантировать. 

Поместье Clau de Nell расположено в знаменитом винодельческом регионе Долине Луары, небольшой деревне Амбиллу-Шато. На виноградниках поместья общей площадью 12 га выращиваются виноградные лозы, средний возраст которых составляет 60 лет, а некоторых — более 100 лет. Эти виноградники обрабатываются биодинамическими методами с 2000 года. До 2008 года поместье принадлежало молодой паре виноделов, пережившей непростые времена и вынужденной из-за значительных финансовых сложностей продать недвижимость. Так, в 2008 году поместье Clau de Nell становится собственностью Анн-Клод Лефлев, знаменитого винодела и пионера в области биодинамического виноградарства, и ее мужа, Кристиана Жака. На момент приобретения поместья супруги уже являлись владельцами компании "CLAC", основанной в 2006 году совместно с известными микробиологами, Клодом и Лидией Бургиньон. Целью создания этой компании являлось продвижение вин молодых производителей-биодинамистов на международный рынок.Анн-Клод и Кристиан проделали колоссальную работу по восстановлению запущенных виноградников поместья. Помимо уже ранее культивируемых сортов, таких, как Каберне Фран, Гролло и Каберне Совиньон, был высажен сорт Шенен Блан. В 2009 году Анн-Клод пригласила к сотрудничеству талантливого энолога и бывшего сомелье, Сильвена Потина. Немаловажен и солидный опыт Сильвена в области биодинамического виноградарства, приобретенный им в течение трех лет, проведенных в Чили, а также на нескольких винодельческих хозяйствах во Франции, что конечно же не оставило Анн-Клод равнодушной. В настоящее время поместье по-прежнему возглавляет Кристиан Жак, к которому присоединилась его дочь, Клэр. На протяжении многих лет виноделы поместья Clau de Nell придерживаются философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде, создавая чистые, высококачественные вина, демонстрирующие особенности уникального терруара. 

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами красной смородины и малинового кули, нюансами кедра, можжевельника и ладана, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, графита, су-буа, сухоцвета и трав.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Chateau La Tour de Mons — элегантное, сочное, выразительное вино с красивым цветочно-ягодным ароматом и оживленным, питким вкусом. В купаже вина доминирует виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, их дополняет небольшая доля Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград был собран вручную. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые. Винтаж 2014 года обладает хорошим потенциалом хранения — как минимум 8 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. История Шато Ля Тур де Монс насчитывает несколько столетий. Изначально это был один виноградник, окруженный стеной и расположенный в северной части региона Марго, неподалеку от реки Гаронна. Первым знаменитым владельцем Шато еще в далеком XIII веке был Пьер де Монс, который приобрел хозяйство в 1623 году и дал ему свое имя. Его прямые потомки управляли поместьем до конца XX века. С 1990-х годов новые владельцы Шато начали реализовывать программу обновления и реконструкции винодельни, в частности построили новый винный завод и погреб для хранения вин, оснащенный кондиционерами. На виноградниках начали осуществлять дренаж и приемы устойчивой экологической практики. Благодаря этим усилиям, в 2012 году Шато было удостоено категории Гран Крю. На сегодняшний день Chateau La Tour de Mons владеет виноградниками общей площадью в 48 га. Средний возраст лоз составляет 29-30 лет, а виноградники делятся между сортами Мерло (56%), Каберне Совиньон (38%) и Пти Вердо (6%). Шато производит высококачественные классические вина в количестве 400 000 бутылок в год. Каждый отдельно взятый винтаж Шато преисполнен элегантности, чистоты и богатства, являясь истинным воплощением непревзойденного терруара Марго.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами красной смородины и малинового кули, нюансами кедра, можжевельника и ладана, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, графита, су-буа, сухоцвета и трав.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Chateau La Tour de Mons — элегантное, сочное, выразительное вино с красивым цветочно-ягодным ароматом и оживленным, питким вкусом. В купаже вина доминирует виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, их дополняет небольшая доля Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград был собран вручную. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые. Винтаж 2014 года обладает хорошим потенциалом хранения — как минимум 8 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. История Шато Ля Тур де Монс насчитывает несколько столетий. Изначально это был один виноградник, окруженный стеной и расположенный в северной части региона Марго, неподалеку от реки Гаронна. Первым знаменитым владельцем Шато еще в далеком XIII веке был Пьер де Монс, который приобрел хозяйство в 1623 году и дал ему свое имя. Его прямые потомки управляли поместьем до конца XX века. С 1990-х годов новые владельцы Шато начали реализовывать программу обновления и реконструкции винодельни, в частности построили новый винный завод и погреб для хранения вин, оснащенный кондиционерами. На виноградниках начали осуществлять дренаж и приемы устойчивой экологической практики. Благодаря этим усилиям, в 2012 году Шато было удостоено категории Гран Крю. На сегодняшний день Chateau La Tour de Mons владеет виноградниками общей площадью в 48 га. Средний возраст лоз составляет 29-30 лет, а виноградники делятся между сортами Мерло (56%), Каберне Совиньон (38%) и Пти Вердо (6%). Шато производит высококачественные классические вина в количестве 400 000 бутылок в год. Каждый отдельно взятый винтаж Шато преисполнен элегантности, чистоты и богатства, являясь истинным воплощением непревзойденного терруара Марго.

Вино имеет глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

У вина насыщенный, плотный, хорошо структурированный вкус с гибкими, зрелыми танинами, шелковистой текстурой и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных фруктов, землистые тона, оттенки клубники и черешни, черных оливок и темного шоколада. Долгое послевкусие раскрывается нюансами сладкой лакрицы, кофе и сланца.

Сдержанный вначале аромат вина при аэрации приобретает выразительность и живой характер. В букете звучат ноты запеченной черной вишни, шелковицы и тушеных слив, проступающие за оттенками пыльной земли, обжаренных трав и черных трюфелей.

Вино прекрасно сочетается с трюфелями, стейком из красного мяса, дичью, рагу и выдержанными сырами. Им также приятно наслаждаться в кругу друзей после приема пищи.

Фруктовое, чарующее вино Chateau Fayat характеризуется своей утонченностью и элегантностью. В 2019 году для производства вина были использованы 3 сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые произрастают на песчаных коричневых почвах с прослойками глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках (80%), из которых половина — новые, а также чанах, амфорах и яйцевидных бетонных резервуарах (20%) на протяжении одного года. Вино Шато Файят выпускается в количестве 55000 бутылок. Потенциал вина составляет 8-15 лет. Перед подачей рекомендуется декантация на протяжении 1-2 часов.2019 год в Помроле начался с более сухой зимы и прохладной весны, чем в предыдущие годы. Лето выдалось жарким и особенно засушливым. В конце июля температура воздуха достигала 41 °C. Однако, благодаря близости океана удалось избежать катастрофы. По мере приближения времени сбора урожая виноделы опасались засухи, которая могла нарушить баланс вин. К счастью, сентябрьские осадки способствовали процессу созревания. Они увеличили энергию лоз, обеспечив элегантность дубильной структуры и позволив достичь баланса и гармонии, предлагаемых лучшими винами Бордо. Виноград был здоровым, с толстой кожицей и спелыми косточками. Вина этого года — ароматные, с интенсивным цветом, округлым, мягким вкусом и приятной свежестью.

Вино имеет глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

У вина насыщенный, плотный, хорошо структурированный вкус с гибкими, зрелыми танинами, шелковистой текстурой и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных фруктов, землистые тона, оттенки клубники и черешни, черных оливок и темного шоколада. Долгое послевкусие раскрывается нюансами сладкой лакрицы, кофе и сланца.

Сдержанный вначале аромат вина при аэрации приобретает выразительность и живой характер. В букете звучат ноты запеченной черной вишни, шелковицы и тушеных слив, проступающие за оттенками пыльной земли, обжаренных трав и черных трюфелей.

Вино прекрасно сочетается с трюфелями, стейком из красного мяса, дичью, рагу и выдержанными сырами. Им также приятно наслаждаться в кругу друзей после приема пищи.

Фруктовое, чарующее вино Chateau Fayat характеризуется своей утонченностью и элегантностью. В 2019 году для производства вина были использованы 3 сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые произрастают на песчаных коричневых почвах с прослойками глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках (80%), из которых половина — новые, а также чанах, амфорах и яйцевидных бетонных резервуарах (20%) на протяжении одного года. Вино Шато Файят выпускается в количестве 55000 бутылок. Потенциал вина составляет 8-15 лет. Перед подачей рекомендуется декантация на протяжении 1-2 часов.2019 год в Помроле начался с более сухой зимы и прохладной весны, чем в предыдущие годы. Лето выдалось жарким и особенно засушливым. В конце июля температура воздуха достигала 41 °C. Однако, благодаря близости океана удалось избежать катастрофы. По мере приближения времени сбора урожая виноделы опасались засухи, которая могла нарушить баланс вин. К счастью, сентябрьские осадки способствовали процессу созревания. Они увеличили энергию лоз, обеспечив элегантность дубильной структуры и позволив достичь баланса и гармонии, предлагаемых лучшими винами Бордо. Виноград был здоровым, с толстой кожицей и спелыми косточками. Вина этого года — ароматные, с интенсивным цветом, округлым, мягким вкусом и приятной свежестью.

Вино непроницаемого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, стойкий, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами голубики, ежевики и яблока, с элегантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет сочным, насыщенным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, миндаля, инжира, кофейных зерен, какао и ванили.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, такими как суп из голубой рыбы с томатным соусом или кефаль в фольге. Составит классическую пару с тосканским овощным супом Риболлита и вареным мясом.

"Cifra" — это ключ доступа к миру винодельни Дуэмани и манифест их стилистики. В этом вине характер Каберне Фран проявляется в самой свежей и самой сочной версии. Виноград для изготовления вина собирается с 15-летних лоз, выращиваемых на высоте 220-250 метров над уровнем моря на почвах из глины и известняка, характеризующихся высоким содержанием соли. Урожай собирают вручную с 1 по 10 сентября. На винодельне плоды аккуратно очищаются от гребней, а затем отбираются вручную на сортировочном столе. Самопроизвольная ферментация проходит в цементных чанах при контролируемой температуре с кратковременной мацерацией на кожице в течение 10 дней. В начале ноября вино декантируется и выдерживается в этих же цементных чанах. Перед розливом в бутылки вино не подвергается осветлению и фильтрации.История винодельни Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров над уровнем моря. Владельцы очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не прибегают к использованию химических веществ. Работы ведутся исключительно вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Вино непроницаемого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, стойкий, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами голубики, ежевики и яблока, с элегантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет сочным, насыщенным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, миндаля, инжира, кофейных зерен, какао и ванили.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, такими как суп из голубой рыбы с томатным соусом или кефаль в фольге. Составит классическую пару с тосканским овощным супом Риболлита и вареным мясом.

"Cifra" — это ключ доступа к миру винодельни Дуэмани и манифест их стилистики. В этом вине характер Каберне Фран проявляется в самой свежей и самой сочной версии. Виноград для изготовления вина собирается с 15-летних лоз, выращиваемых на высоте 220-250 метров над уровнем моря на почвах из глины и известняка, характеризующихся высоким содержанием соли. Урожай собирают вручную с 1 по 10 сентября. На винодельне плоды аккуратно очищаются от гребней, а затем отбираются вручную на сортировочном столе. Самопроизвольная ферментация проходит в цементных чанах при контролируемой температуре с кратковременной мацерацией на кожице в течение 10 дней. В начале ноября вино декантируется и выдерживается в этих же цементных чанах. Перед розливом в бутылки вино не подвергается осветлению и фильтрации.История винодельни Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров над уровнем моря. Владельцы очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не прибегают к использованию химических веществ. Работы ведутся исключительно вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Глубокий фиолетово-черный цвет.

Вкус фруктовый, сочный и минеральный. В его богатстве есть легкая, воздушная сторона с нотами сочной ежевики, кислой сливы и малины, гармонично звучащими в паре с элементами черники, какао и тостов. Послевкусие обрамлено округлыми танинами и достаточной свежестью, в нем угадываются тона экзотических специй.

Аромат свежий, цветочный, с определенной интенсивностью, нотами фиалки, лилии, сочной терпкой клубники и легким оттенком черной смородины в сочетании с тонами черники, а также нюансами мускатного ореха, перца и мягких специй, лакрицы, кирша и черных трюфелей.

Прекрасно сочетается с трюфелями, стейком из красного мяса, дичью, рагу и выдержанными сырами. Им также приятно наслаждаться в кругу друзей после приема пищи.

Фруктовое, чарующее вино Chateau Fayat характеризуется своей утонченностью и элегантностью. В 2020 году для производства вина были использованы 2 сорта винограда — Мерло и Каберне Фран, которые произрастают на песчаных коричневых почвах с прослойками глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках (80%), из которых половина — новые, а также чанах, амфорах и яйцевидных бетонных резервуарах (20%) на протяжении одного года. Вино Шато Файят выпускается в количестве 55000 бутылок. Потенциал вина составляет 18 лет. Перед подачей рекомендуется декантация на протяжении 1-2 часов.

Глубокий фиолетово-черный цвет.

Вкус фруктовый, сочный и минеральный. В его богатстве есть легкая, воздушная сторона с нотами сочной ежевики, кислой сливы и малины, гармонично звучащими в паре с элементами черники, какао и тостов. Послевкусие обрамлено округлыми танинами и достаточной свежестью, в нем угадываются тона экзотических специй.

Аромат свежий, цветочный, с определенной интенсивностью, нотами фиалки, лилии, сочной терпкой клубники и легким оттенком черной смородины в сочетании с тонами черники, а также нюансами мускатного ореха, перца и мягких специй, лакрицы, кирша и черных трюфелей.

Прекрасно сочетается с трюфелями, стейком из красного мяса, дичью, рагу и выдержанными сырами. Им также приятно наслаждаться в кругу друзей после приема пищи.

Фруктовое, чарующее вино Chateau Fayat характеризуется своей утонченностью и элегантностью. В 2020 году для производства вина были использованы 2 сорта винограда — Мерло и Каберне Фран, которые произрастают на песчаных коричневых почвах с прослойками глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках (80%), из которых половина — новые, а также чанах, амфорах и яйцевидных бетонных резервуарах (20%) на протяжении одного года. Вино Шато Файят выпускается в количестве 55000 бутылок. Потенциал вина составляет 18 лет. Перед подачей рекомендуется декантация на протяжении 1-2 часов.

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот вишни, черники пряностей, подлеска, гвоздики, черного перца, трав и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с запеченной со специями уткой, запеканкой Пармантье с ягненком, абрикосами и свежим миндалем, а также различными пирогами: с овощами, с рубленым мясом либо с курицей.

Элегантное, сдержанное вино "Terres Chaudes" составит отличную пару многим блюдам, особенно — утке, ягнятине и пирогам. Виноград сорта Каберне Фран, из которого создается "Тер Шод", растет на известняковых и песчано-глинистых почвах, средний возраст лоз — 35-45 лет. Ягоды собирают вручную в небольшие ящики. Ферментация производится в цементных чанах при температуре 15-22 °C, мацерация занимает от 18 до 22 дней. Выдерживается вино на осадке на протяжении года.

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот вишни, черники пряностей, подлеска, гвоздики, черного перца, трав и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с запеченной со специями уткой, запеканкой Пармантье с ягненком, абрикосами и свежим миндалем, а также различными пирогами: с овощами, с рубленым мясом либо с курицей.

Элегантное, сдержанное вино "Terres Chaudes" составит отличную пару многим блюдам, особенно — утке, ягнятине и пирогам. Виноград сорта Каберне Фран, из которого создается "Тер Шод", растет на известняковых и песчано-глинистых почвах, средний возраст лоз — 35-45 лет. Ягоды собирают вручную в небольшие ящики. Ферментация производится в цементных чанах при температуре 15-22 °C, мацерация занимает от 18 до 22 дней. Выдерживается вино на осадке на протяжении года.

Вино красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино демонстрирует богатый, округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, древесины и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с запеченной со специями уткой, запеканкой Пармантье с ягненком, абрикосами и свежим миндалем, а также различными пирогами: с овощами, с рубленым мясом либо с курицей.

Элегантное, сдержанное вино "Terres Chaudes" составит отличную пару многим блюдам, особенно — утке, ягнятине и пирогам. Виноград сорта Каберне Фран, из которого создается "Тер Шод", растет на известняковых и песчано-глинистых почвах, средний возраст лоз — 35-45 лет. Ягоды собирают вручную в небольшие ящики. Ферментация производится в цементных чанах при температуре 15-22 °C, мацерация занимает от 18 до 22 дней. Выдерживается вино на осадке на протяжении года.

Вино красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино демонстрирует богатый, округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, древесины и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с запеченной со специями уткой, запеканкой Пармантье с ягненком, абрикосами и свежим миндалем, а также различными пирогами: с овощами, с рубленым мясом либо с курицей.

Элегантное, сдержанное вино "Terres Chaudes" составит отличную пару многим блюдам, особенно — утке, ягнятине и пирогам. Виноград сорта Каберне Фран, из которого создается "Тер Шод", растет на известняковых и песчано-глинистых почвах, средний возраст лоз — 35-45 лет. Ягоды собирают вручную в небольшие ящики. Ферментация производится в цементных чанах при температуре 15-22 °C, мацерация занимает от 18 до 22 дней. Выдерживается вино на осадке на протяжении года.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина обладает средней полнотой, бархатистостью и сочностью, выделяется живой кислотностью и хорошо интегрированными, пудровыми танинами. Во вкусовом аккорде солируют фруктовые ноты вишневого и сливового паштета, украшенные легкими оттенками ванили и красной лакрицы.

Выразительный аромат вина взрывается в бокале оттенками темной сливы, темных ягод, сушеных трав и специй.

Вино лучше всего подавать с классическими мясными блюдами: телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, а также тушеными блюдами и блюдами на гриле. Оно идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, блюдами из тунца, грибами, макаронами, а также сырами.

Превосходное вино Chateau Coutet, Saint-Emilion Grand Cru производится из урожая с виноградников, окружающих замок, с панорамным видом на Сент-Эмилион и соседние виноградники класса Гран Крю. В 2019 году для производства вина использовался органически выращенный виноград. После алкогольной и малолактической ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживалось в дубовых бочках от 12 до 15 месяцев. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2035 год.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Chateau Coutet расположено в непосредственной близости от знаменитого района Сент-Эмилион и принадлежит одной семье уже более 400 лет. В XV веке Шато получило имя своего хозяина Франсуа Кутэ, а спустя 200 лет перешло во владение семье Болье, которая и занимается его управлением по сей день. Все это время работа на виноградниках велась настолько естественно, насколько это было возможно. Химические удобрения никогда не использовались, что сохранило здесь богатую флору и фауну и обеспечило винам редкую чистоту и выразительность. Прогулка среди лоз Chateau Coutet поможет понять, почему ландшафт Сент-Эмилион внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вина Шато Кутэ с завидной регулярностью присутствуют в обзорах ведущих винных гидов и завоевывают множество наград на престижных конкурсах.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина обладает средней полнотой, бархатистостью и сочностью, выделяется живой кислотностью и хорошо интегрированными, пудровыми танинами. Во вкусовом аккорде солируют фруктовые ноты вишневого и сливового паштета, украшенные легкими оттенками ванили и красной лакрицы.

Выразительный аромат вина взрывается в бокале оттенками темной сливы, темных ягод, сушеных трав и специй.

Вино лучше всего подавать с классическими мясными блюдами: телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, а также тушеными блюдами и блюдами на гриле. Оно идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, блюдами из тунца, грибами, макаронами, а также сырами.

Превосходное вино Chateau Coutet, Saint-Emilion Grand Cru производится из урожая с виноградников, окружающих замок, с панорамным видом на Сент-Эмилион и соседние виноградники класса Гран Крю. В 2019 году для производства вина использовался органически выращенный виноград. После алкогольной и малолактической ферментации в чанах из нержавеющей стали вино выдерживалось в дубовых бочках от 12 до 15 месяцев. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2035 год.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Chateau Coutet расположено в непосредственной близости от знаменитого района Сент-Эмилион и принадлежит одной семье уже более 400 лет. В XV веке Шато получило имя своего хозяина Франсуа Кутэ, а спустя 200 лет перешло во владение семье Болье, которая и занимается его управлением по сей день. Все это время работа на виноградниках велась настолько естественно, насколько это было возможно. Химические удобрения никогда не использовались, что сохранило здесь богатую флору и фауну и обеспечило винам редкую чистоту и выразительность. Прогулка среди лоз Chateau Coutet поможет понять, почему ландшафт Сент-Эмилион внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вина Шато Кутэ с завидной регулярностью присутствуют в обзорах ведущих винных гидов и завоевывают множество наград на престижных конкурсах.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина полный, роскошный, с многослойной текстурой, нотами спелых красных фруктов, черных ягод и пряностей, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками цветов фиалки, красной розы и кирша, которые гармонично дополнены нюансами консервированной черешни, темного шоколада, лакрицы, китайских специй, земли и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, птицы или дичи, прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Характерной особенностью вин Chateau Canon является усложнение их структуры и характеристик благодаря выдержке в дубовых бочках на протяжении нескольких лет. Вина Шато обладают прекрасной текстурой, хорошим балансом и идеально отражают терруар Сент-Эмильона. Главное вино Шато Канон изготавливается только в лучшие годы и только из отборного винограда, тогда как в менее урожайные годы хозяйство выпускает своё второе вино "Кло Канон" ("Clos Canon").Изысканное вино "Шато Канон" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, средний возраст лоз которых составляет 25 лет. Для улучшения качества винограда ежегодно проводится сильная обрезка лозы и так называемый "зеленый" сбор, когда при большом количестве завязей часть кистей удаляется. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых деревянных чанах Фурнье, а срок выдержки составляет 18-20 месяцев, в течение которых вино зреет в бочках из французского дуба, 60-70% из которых ежегодно обновляются. Перед бутилированием вино осветляется при помощи яичных белков, но не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появиться небольшой осадок. Винтаж 2016 года рекомендуется к употреблению после 2023 года.Сент-Эмильон — один из самых известных аппелласьонов мира, виноградники которого с 1999 года отнесены к мировому наследию Юнеско. Виноградники аппелласьона распределены по девяти коммунам и расположены на богатых разнообразных почвах, которые рождают вина, отличающиеся большой тонкостью и прекрасным цветом. Шато Канон обладает одним из старейших виноградников Сент-Эмильона. Шато расположено на юго-западных склонах Сент-Эмильона, рядом с крепостной стеной. Раньше оно называлось Домен Сен-Мартан, а свое нынешнее имя получило в честь лейтенанта Канона, который приобрел его в 1760 году, тогда же построив замок и посадив на карьере замечательный виноградник. Сегодня площадь виноградников Шато Канон составляет 22 га, почвы смешанного типа — от известняка и глины до песчаных почв, залегающих на известняковой подпочве. Объем производства — 30 000 бутылок. В 1996 году Chateau Canon было продано семьёй Фурнье компании Шанель, которая во главе с Дэвидом Орром и Джоном Коласа вывели вина хозяйства на новый уровень. Для этого была проведена большая работа по реструктуризации виноградников, а также переоборудована сама винодельня и подвалы Шато.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина полный, роскошный, с многослойной текстурой, нотами спелых красных фруктов, черных ягод и пряностей, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками цветов фиалки, красной розы и кирша, которые гармонично дополнены нюансами консервированной черешни, темного шоколада, лакрицы, китайских специй, земли и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, птицы или дичи, прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Характерной особенностью вин Chateau Canon является усложнение их структуры и характеристик благодаря выдержке в дубовых бочках на протяжении нескольких лет. Вина Шато обладают прекрасной текстурой, хорошим балансом и идеально отражают терруар Сент-Эмильона. Главное вино Шато Канон изготавливается только в лучшие годы и только из отборного винограда, тогда как в менее урожайные годы хозяйство выпускает своё второе вино "Кло Канон" ("Clos Canon").Изысканное вино "Шато Канон" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, средний возраст лоз которых составляет 25 лет. Для улучшения качества винограда ежегодно проводится сильная обрезка лозы и так называемый "зеленый" сбор, когда при большом количестве завязей часть кистей удаляется. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых деревянных чанах Фурнье, а срок выдержки составляет 18-20 месяцев, в течение которых вино зреет в бочках из французского дуба, 60-70% из которых ежегодно обновляются. Перед бутилированием вино осветляется при помощи яичных белков, но не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появиться небольшой осадок. Винтаж 2016 года рекомендуется к употреблению после 2023 года.Сент-Эмильон — один из самых известных аппелласьонов мира, виноградники которого с 1999 года отнесены к мировому наследию Юнеско. Виноградники аппелласьона распределены по девяти коммунам и расположены на богатых разнообразных почвах, которые рождают вина, отличающиеся большой тонкостью и прекрасным цветом. Шато Канон обладает одним из старейших виноградников Сент-Эмильона. Шато расположено на юго-западных склонах Сент-Эмильона, рядом с крепостной стеной. Раньше оно называлось Домен Сен-Мартан, а свое нынешнее имя получило в честь лейтенанта Канона, который приобрел его в 1760 году, тогда же построив замок и посадив на карьере замечательный виноградник. Сегодня площадь виноградников Шато Канон составляет 22 га, почвы смешанного типа — от известняка и глины до песчаных почв, залегающих на известняковой подпочве. Объем производства — 30 000 бутылок. В 1996 году Chateau Canon было продано семьёй Фурнье компании Шанель, которая во главе с Дэвидом Орром и Джоном Коласа вывели вина хозяйства на новый уровень. Для этого была проведена большая работа по реструктуризации виноградников, а также переоборудована сама винодельня и подвалы Шато.