Вино Каберне Фран, Мцване и Примитиво, Страница 231

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина отличается фантастической элегантностью и изысканностью, с тонами ярких ароматных фруктов и легкими пряными нотами, кремовой текстурой, спелыми танинами и свежей, энергичной кислотностью. Послевкусие долгое, гармоничное, сухое, с нюансами чая Ройбуш.

Аромат вина сначала слегка закрытый, сдержанный, но при аэрации проявляет себя более настойчиво, раскрываясь нотами красной смородины, малинового пирога, торта Шварцвальд и подлеска, дополненными оттенками пряных специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается с блюдами из ягненка, мясом на гриле, рагу из говядины, жареной домашней птицей и зрелыми сырами.

"Clos La Gaffeliere" Saint-Emilion Grand Cru AOC — второе вино хозяйства Chateau La Gaffeliere, которое создают из купажа сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных в живописной зоне Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Участок для выращивания винограда был засажен лозами в 1985 году. В 2017 году виноградные лозы сильно пострадали от заморозков, поэтому урожай в основном поступал из секции, расположенной на высоком участке плато Сент-Эмилиона, недалеко от Chateau Ausone (Шато Озон). На винограднике практикуют зеленый сбор, что увеличить концентрацию сока в ягодах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемых температурах с регулярной перекачкой сусла. В отличие от своего "старшего брата", вина Chateau La Gaffeliere, его выдерживают 10-12 месяцев в бочках из французского дуба, которые уже один раз использовались для выдержки вина. Изначально "Кло ля Гаффельер" выпускалось исключительно для близких клиентов, пока с 2000 года им не стали интересоваться негоцианты Бордо. Сегодня производство вина налажено существенными объемами, а на зарубежных рынках оно представлено под названием Dame Gaffeliere. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться до 2029 года.Шато ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон-ла-Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет. Хозяйство выпускает два вина: первое вино Шато ля Гаффельер класса Премье Гран Крю, и второе вино Кло ля Гаффельер.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина отличается фантастической элегантностью и изысканностью, с тонами ярких ароматных фруктов и легкими пряными нотами, кремовой текстурой, спелыми танинами и свежей, энергичной кислотностью. Послевкусие долгое, гармоничное, сухое, с нюансами чая Ройбуш.

Аромат вина сначала слегка закрытый, сдержанный, но при аэрации проявляет себя более настойчиво, раскрываясь нотами красной смородины, малинового пирога, торта Шварцвальд и подлеска, дополненными оттенками пряных специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается с блюдами из ягненка, мясом на гриле, рагу из говядины, жареной домашней птицей и зрелыми сырами.

"Clos La Gaffeliere" Saint-Emilion Grand Cru AOC — второе вино хозяйства Chateau La Gaffeliere, которое создают из купажа сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных в живописной зоне Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Участок для выращивания винограда был засажен лозами в 1985 году. В 2017 году виноградные лозы сильно пострадали от заморозков, поэтому урожай в основном поступал из секции, расположенной на высоком участке плато Сент-Эмилиона, недалеко от Chateau Ausone (Шато Озон). На винограднике практикуют зеленый сбор, что увеличить концентрацию сока в ягодах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемых температурах с регулярной перекачкой сусла. В отличие от своего "старшего брата", вина Chateau La Gaffeliere, его выдерживают 10-12 месяцев в бочках из французского дуба, которые уже один раз использовались для выдержки вина. Изначально "Кло ля Гаффельер" выпускалось исключительно для близких клиентов, пока с 2000 года им не стали интересоваться негоцианты Бордо. Сегодня производство вина налажено существенными объемами, а на зарубежных рынках оно представлено под названием Dame Gaffeliere. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться до 2029 года.Шато ля Гаффельер имеет давнюю историю, первые упоминания о нем рассказывают, что Шато построено на руинах галло-римской виллы. В 17 веке владельцем замка стал граф Мале-Рокфор, а ближе к концу 19 века Шато было поделено на две части: Шато Канон-ла-Гаффельер и Шато Гаффельер Науд (которое в 1963 году было переименовано в Шато ля Гаффельер). Спустя три века Шато все еще принадлежит семье Мале-Рокфор. Площадь его виноградников составляет 22 га, из них 66% засажено сортом Мерло, а остальная часть разделена пополам между сортами Каберне Фран и Каберне Совиньон. Экспозиция виноградников южная, средний возраст лоз 35 лет. Хозяйство выпускает два вина: первое вино Шато ля Гаффельер класса Премье Гран Крю, и второе вино Кло ля Гаффельер.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными тонами, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряных специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, запеченного или приготовленного на гриле, дичью и сырами.

"Montessu" — элегантное, мощное и сильное вино. В его купаже доминирует виноград сорта Кариньяно, который в этой местности достигает своего совершенства, что проявляется не только в цвете вина, который Агрикола Пункика называет "даром природы", но в танинах и кислотности. Его полифенольное богатство выражается в деликатных, округлых и изысканно сладких танинах. Виноградники, где выращивается Кариньяно и другие сорта для этого вина, располагаются в регионе Basso Sulcis (Бассо Сульчис). Климат здесь жаркий и засушливый летом и умеренный зимой. Почвы виноградника глинисто-песчаные с достаточным содержанием известняка.Урожай для вина "Монтессу" собирается во второй половине сентября-начале октября. При производстве вина алкогольная ферментация и мацерация на кожице проходят в стальных чанах при температуре 25-30 °C. В ходе ферментации регулярно осуществляется ремонтаж сусла с целью стимулирования извлечения необходимых веществ и их равномерного распределения. По завершении алкогольной ферментации вино подвергается малолактической ферментации, смягчающей таниность, по окончании которой вино помещается во французские баррики, где проходит его созревание в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.На этикетке "Монтессу" изображена монета эпохи сардов — древней цивилизации, оставившей после себя множество загадок и тайн, а также удивительные крепости Нураги.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными тонами, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряных специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, запеченного или приготовленного на гриле, дичью и сырами.

"Montessu" — элегантное, мощное и сильное вино. В его купаже доминирует виноград сорта Кариньяно, который в этой местности достигает своего совершенства, что проявляется не только в цвете вина, который Агрикола Пункика называет "даром природы", но в танинах и кислотности. Его полифенольное богатство выражается в деликатных, округлых и изысканно сладких танинах. Виноградники, где выращивается Кариньяно и другие сорта для этого вина, располагаются в регионе Basso Sulcis (Бассо Сульчис). Климат здесь жаркий и засушливый летом и умеренный зимой. Почвы виноградника глинисто-песчаные с достаточным содержанием известняка.Урожай для вина "Монтессу" собирается во второй половине сентября-начале октября. При производстве вина алкогольная ферментация и мацерация на кожице проходят в стальных чанах при температуре 25-30 °C. В ходе ферментации регулярно осуществляется ремонтаж сусла с целью стимулирования извлечения необходимых веществ и их равномерного распределения. По завершении алкогольной ферментации вино подвергается малолактической ферментации, смягчающей таниность, по окончании которой вино помещается во французские баррики, где проходит его созревание в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.На этикетке "Монтессу" изображена монета эпохи сардов — древней цивилизации, оставившей после себя множество загадок и тайн, а также удивительные крепости Нураги.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Вино обладает роскошным темно-рубиновым цветом.

Вино имеет изысканный, шелковистый вкус с дымными и сливовыми нотками, а также мягкими танинами, нюансами инжира и какао. Послевкусие приятное и длительное.

Вино имеет приятный аромат с нотками черной смородины, нюансами карамели, а также какао.

Вино отлично сочетается с красным мясом и дичью.

Вино обладает роскошным темно-рубиновым цветом.

Вино имеет изысканный, шелковистый вкус с дымными и сливовыми нотками, а также мягкими танинами, нюансами инжира и какао. Послевкусие приятное и длительное.

Вино имеет приятный аромат с нотками черной смородины, нюансами карамели, а также какао.

Вино отлично сочетается с красным мясом и дичью.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, бархатистыми танинами и нюансами мокрого камня в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелой красной вишни и пряностей.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, свинину со сливой и соусом из арманьяка, дичь в соусе из красного вина, спрингбок, страуса или куду, каре ягненка, твердые сыры.

Вина "Dolomite" изготавливаются по индивидуальному заказу из уникальных урожаев, которые отличаются высоким качеством, яркой фруктовостью и сбалансированной элегантностью. Каждый образец демонстрирует ноты сочных красных фруктов в сочетании с прекрасными дымными и минеральными тонами. Вина прекрасно отображают уникальные особенности недооцененного терруара.Raats, "Dolomite" Cabernet Franc — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран с небольшим добавлением сорта Мальбек, которые выращиваются только на разложившихся доломитово-гранитных почвах в регионе Стелленбош. Возраст лоз колеблется от 7 до 20 лет. Урожай собирается вручную с каждого участка отдельно при оптимальной зрелости каждого сорта в течение февраля. Собранный урожай проходит тройную ручную селекцию, дробление и холодную мацерацию на протяжении 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28 °С, затем следует отжим с помощью корзинного пресса. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных чанах. Вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Raats Family Wines — это винодельня-бутик, расположенная в районе Стелленбош на холмах Полкадраай. Поместье было основано в 2000 году и считается ведущим производителем по изготовлению вин мирового класса, а также уникальных вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Фран, выращенных на старых виноградниках. С 2000 года основатель компании, Bruwer Raats, сосредоточил все свое внимание именно на этих двух сортах, полагая, что такая узкая специализация непременно приведет к успеху. Это убеждение оказалось не беспочвенным, поскольку сегодня семейные вина Raats считаются лидерами южноафриканских компаний, отвечают всем международным стандартам, что было неоднократно подтверждено местными и международными наградами. С приходом Гэвина Брувера в состав Raats в 2010 году ассортимент компании значительно вырос. По мере того, как философия Раатов продолжает процветать, критерии качества становятся лишь строже.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, бархатистыми танинами и нюансами мокрого камня в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелой красной вишни и пряностей.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, свинину со сливой и соусом из арманьяка, дичь в соусе из красного вина, спрингбок, страуса или куду, каре ягненка, твердые сыры.

Вина "Dolomite" изготавливаются по индивидуальному заказу из уникальных урожаев, которые отличаются высоким качеством, яркой фруктовостью и сбалансированной элегантностью. Каждый образец демонстрирует ноты сочных красных фруктов в сочетании с прекрасными дымными и минеральными тонами. Вина прекрасно отображают уникальные особенности недооцененного терруара.Raats, "Dolomite" Cabernet Franc — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран с небольшим добавлением сорта Мальбек, которые выращиваются только на разложившихся доломитово-гранитных почвах в регионе Стелленбош. Возраст лоз колеблется от 7 до 20 лет. Урожай собирается вручную с каждого участка отдельно при оптимальной зрелости каждого сорта в течение февраля. Собранный урожай проходит тройную ручную селекцию, дробление и холодную мацерацию на протяжении 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28 °С, затем следует отжим с помощью корзинного пресса. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных чанах. Вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Raats Family Wines — это винодельня-бутик, расположенная в районе Стелленбош на холмах Полкадраай. Поместье было основано в 2000 году и считается ведущим производителем по изготовлению вин мирового класса, а также уникальных вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Фран, выращенных на старых виноградниках. С 2000 года основатель компании, Bruwer Raats, сосредоточил все свое внимание именно на этих двух сортах, полагая, что такая узкая специализация непременно приведет к успеху. Это убеждение оказалось не беспочвенным, поскольку сегодня семейные вина Raats считаются лидерами южноафриканских компаний, отвечают всем международным стандартам, что было неоднократно подтверждено местными и международными наградами. С приходом Гэвина Брувера в состав Raats в 2010 году ассортимент компании значительно вырос. По мере того, как философия Раатов продолжает процветать, критерии качества становятся лишь строже.

Вино яркого розовато-красного цвета.

Вино отличается элегантным, приятным вкусом с нотками красных ягод, сбалансированными танинами и нюансами дуба в послевкусии.

Аромат вина состоит из нот спелых ягод, вишни, нюансов мяты и кедра.

Вино подается к жаркому из свинины и говядины, пасте, ризотто, зрелым сырам.

Вино "Escudo Rojo" производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин. Виноград для красного вина "Эскудо Рохо" собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Винификация в бордоском стиле проводится при контролируемой температуре. Вино частично выдерживается в однолетних дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино яркого розовато-красного цвета.

Вино отличается элегантным, приятным вкусом с нотками красных ягод, сбалансированными танинами и нюансами дуба в послевкусии.

Аромат вина состоит из нот спелых ягод, вишни, нюансов мяты и кедра.

Вино подается к жаркому из свинины и говядины, пасте, ризотто, зрелым сырам.

Вино "Escudo Rojo" производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин. Виноград для красного вина "Эскудо Рохо" собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Винификация в бордоском стиле проводится при контролируемой температуре. Вино частично выдерживается в однолетних дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает полным, богатым и концентрированным вкусом с выразительными нотами черных фруктов, бархатистой текстурой, свежей кислотностью и долгим послевкусием с минеральными нюансами, штрихами шоколада, грецкого ореха и фиалки.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты кирша, черники и сливового варенья, дополненные оттенками фиалки, сассафраса, гвоздичного масла и подлеска.

Вино подходит к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, свинине, сырам.

Chateau Larmande, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенный на известково-глинистых и песчаных почвах в 1200 метров от Сент-Эмилиона. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай собирается вручную. На винодельне ягоды в течение 24 часов хранятся в специальном помещении, охлаждаясь. Сусло самотеком перемещается в бродильные чаны из нержавеющей стали, в которых протекает ферментация при контролируемой температуре. Начиная с урожая 2018 года, 10% вина выдерживается в амфорах. Пористость терракотовых сосудов увеличивает воздействие кислорода, который смягчает текстуру и сохраняет яркость фруктовых ароматов. Остальные 90% созревают в бочках из французского дуба. Выдержка занимает от 14 до 18 месяцев.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Chateau Larmande — одна из старейших построек в Сент-Эмилионе, первые письменные упоминания о замке датируются 1585 годом. В начале прошлого века поместье было подарено на свадьбу Алисе Капдемурлен и Фернану Менере, три поколения их семьи усердно трудились во благо Шато Ларманде. В 1990 году Жан Менере продал замок французской страховой группе La Mondiale, которая сегодня делает все возможное не только для поддержания былого величия Шато, но и выведения вин Шато Ларманде на новый, более высокий уровень. Шато принадлежат 20 га виноградников. В Chateau Larmande придерживаются философии экологически рационального выращивания винограда и защиты биоразнообразия. В 2018 году был получен сертификат Haute Valeur Environnementale (HVE 3) и компания начала использовать терракотовые амфоры для выдержки вин. С 2019 года активно развивается винный туризм.

Chateau Larmande — одна из старейших построек в Сент-Эмилионе, первые письменные упоминания о замке датируются 1585 годом. В начале прошлого века поместье было подарено на свадьбу Алисе Капдемурлен и Фернану Менере, три поколения их семьи усердно трудились во благо Шато Ларманде. В 1990 году Жан Менере продал замок французской страховой группе La Mondiale, которая сегодня делает все возможное не только для поддержания былого величия Шато, но и выведения вин Шато Ларманде на новый, более высокий уровень. Шато принадлежат 20 га виноградников. В Chateau Larmande придерживаются философии экологически рационального выращивания винограда и защиты биоразнообразия. В 2018 году был получен сертификат Haute Valeur Environnementale (HVE 3) и компания начала использовать терракотовые амфоры для выдержки вин. С 2019 года активно развивается винный туризм.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает полным, богатым и концентрированным вкусом с выразительными нотами черных фруктов, бархатистой текстурой, свежей кислотностью и долгим послевкусием с минеральными нюансами, штрихами шоколада, грецкого ореха и фиалки.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты кирша, черники и сливового варенья, дополненные оттенками фиалки, сассафраса, гвоздичного масла и подлеска.

Вино подходит к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, свинине, сырам.

Chateau Larmande, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенный на известково-глинистых и песчаных почвах в 1200 метров от Сент-Эмилиона. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай собирается вручную. На винодельне ягоды в течение 24 часов хранятся в специальном помещении, охлаждаясь. Сусло самотеком перемещается в бродильные чаны из нержавеющей стали, в которых протекает ферментация при контролируемой температуре. Начиная с урожая 2018 года, 10% вина выдерживается в амфорах. Пористость терракотовых сосудов увеличивает воздействие кислорода, который смягчает текстуру и сохраняет яркость фруктовых ароматов. Остальные 90% созревают в бочках из французского дуба. Выдержка занимает от 14 до 18 месяцев.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Chateau Larmande — одна из старейших построек в Сент-Эмилионе, первые письменные упоминания о замке датируются 1585 годом. В начале прошлого века поместье было подарено на свадьбу Алисе Капдемурлен и Фернану Менере, три поколения их семьи усердно трудились во благо Шато Ларманде. В 1990 году Жан Менере продал замок французской страховой группе La Mondiale, которая сегодня делает все возможное не только для поддержания былого величия Шато, но и выведения вин Шато Ларманде на новый, более высокий уровень. Шато принадлежат 20 га виноградников. В Chateau Larmande придерживаются философии экологически рационального выращивания винограда и защиты биоразнообразия. В 2018 году был получен сертификат Haute Valeur Environnementale (HVE 3) и компания начала использовать терракотовые амфоры для выдержки вин. С 2019 года активно развивается винный туризм.

Chateau Larmande — одна из старейших построек в Сент-Эмилионе, первые письменные упоминания о замке датируются 1585 годом. В начале прошлого века поместье было подарено на свадьбу Алисе Капдемурлен и Фернану Менере, три поколения их семьи усердно трудились во благо Шато Ларманде. В 1990 году Жан Менере продал замок французской страховой группе La Mondiale, которая сегодня делает все возможное не только для поддержания былого величия Шато, но и выведения вин Шато Ларманде на новый, более высокий уровень. Шато принадлежат 20 га виноградников. В Chateau Larmande придерживаются философии экологически рационального выращивания винограда и защиты биоразнообразия. В 2018 году был получен сертификат Haute Valeur Environnementale (HVE 3) и компания начала использовать терракотовые амфоры для выдержки вин. С 2019 года активно развивается винный туризм.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым ободком.

Мягкий, сочный и округлый вкус вина обладает шелковистой текстурой, свежей кислотностью и бархатистыми тонами черных ягод, малины, вишни и сливы, поддерживаемыми плотными танинами. Приятное послевкусие завершается нотами сладких специй, земли и табака.

В насыщенном аромате вина угадываются ноты черной смородины, спелых фруктов и диких ягод, переплетающиеся с пряными и древесными нюансами.

Вино отменно сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, мясом-гриль и сырами.

Французская семья Лапалю, владеющая Chateau Patache d’Aux, в 1972 году приобрела новую недвижимость на берегу Гаронны в деревне Сент Кристоли — Chateau Leboscq. 27 гектаров виноградников располагаются на высоких холмах в 60 километрах севернее Бордо. Средний возраст лоз, произрастающих в хозяйстве — четверть века. Chateau Leboscq — классическое красное вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Оно создано из классических бордоских сортов винограда — доминирующего Каберне Совиньон, а также Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Бережно собранные, ягоды отправляются на винодельню в Chateau Patache d’Aux, где сортируются и, после отделения от гребней, проходят обработку под мягким прессом. Затем, следует процесс ферментации при строго контролируемой температуре, который проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в деревянных бочках, 15–20% которых — новые. 2016 год в Бордо стал не менее выдающимся, чем винтаж 2015 года. Некоторые критики даже назвали этот год вторым совершеннолетием Бордо. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер. Винтаж 2016 года будет находиться на пике развития с 2019 по 2026 год. Вино "Шато Лебоск" — обладатель ряда золотых, серебряных и бронзовых медалей на престижных международных конкурсах. 

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым ободком.

Мягкий, сочный и округлый вкус вина обладает шелковистой текстурой, свежей кислотностью и бархатистыми тонами черных ягод, малины, вишни и сливы, поддерживаемыми плотными танинами. Приятное послевкусие завершается нотами сладких специй, земли и табака.

В насыщенном аромате вина угадываются ноты черной смородины, спелых фруктов и диких ягод, переплетающиеся с пряными и древесными нюансами.

Вино отменно сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, мясом-гриль и сырами.

Французская семья Лапалю, владеющая Chateau Patache d’Aux, в 1972 году приобрела новую недвижимость на берегу Гаронны в деревне Сент Кристоли — Chateau Leboscq. 27 гектаров виноградников располагаются на высоких холмах в 60 километрах севернее Бордо. Средний возраст лоз, произрастающих в хозяйстве — четверть века. Chateau Leboscq — классическое красное вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Оно создано из классических бордоских сортов винограда — доминирующего Каберне Совиньон, а также Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Бережно собранные, ягоды отправляются на винодельню в Chateau Patache d’Aux, где сортируются и, после отделения от гребней, проходят обработку под мягким прессом. Затем, следует процесс ферментации при строго контролируемой температуре, который проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в деревянных бочках, 15–20% которых — новые. 2016 год в Бордо стал не менее выдающимся, чем винтаж 2015 года. Некоторые критики даже назвали этот год вторым совершеннолетием Бордо. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер. Винтаж 2016 года будет находиться на пике развития с 2019 по 2026 год. Вино "Шато Лебоск" — обладатель ряда золотых, серебряных и бронзовых медалей на престижных международных конкурсах. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым ободком.

Вино интригует свежим, мягким, округлым, сбалансированным, гармоничным, сочным вкусом с нотами красных фруктов, черной смородины, тонкими земляными и древесными нюансами, умеренной кислотностью, упругими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным, элегантным ароматом с оттенками спелых темных фруктов, пряных специй и древесины.

Вино отменно сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, мясом-гриль и сырами.

Французская семья Лапалю, владеющая Chateau Patache d’Aux, в 1972 году приобрела новую недвижимость на берегу Гаронны в деревне Сент Кристоли — Chateau Leboscq. 27 гектаров виноградников располагаются на высоких холмах в 60 километрах севернее Бордо. Средний возраст лоз, произрастающих в хозяйстве — четверть века. Chateau Leboscq — классическое красное вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Оно создано из классических бордоских сортов винограда — доминирующего Каберне Совиньон, а также Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Бережно собранные, ягоды отправляются на винодельню в Chateau Patache d’Aux, где сортируются и, после отделения от гребней, проходят обработку под мягким прессом. Затем, следует процесс ферментации при строго контролируемой температуре, который проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в деревянных бочках, 15–20% которых — новые. Винтаж 2015 года обладает потенциалом старения сроком до 2021 года. Вино "Шато Лебоск" — обладатель ряда золотых, серебряных и бронзовых медалей на престижных международных конкурсах. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым ободком.

Вино интригует свежим, мягким, округлым, сбалансированным, гармоничным, сочным вкусом с нотами красных фруктов, черной смородины, тонкими земляными и древесными нюансами, умеренной кислотностью, упругими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным, элегантным ароматом с оттенками спелых темных фруктов, пряных специй и древесины.

Вино отменно сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, мясом-гриль и сырами.

Французская семья Лапалю, владеющая Chateau Patache d’Aux, в 1972 году приобрела новую недвижимость на берегу Гаронны в деревне Сент Кристоли — Chateau Leboscq. 27 гектаров виноградников располагаются на высоких холмах в 60 километрах севернее Бордо. Средний возраст лоз, произрастающих в хозяйстве — четверть века. Chateau Leboscq — классическое красное вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Оно создано из классических бордоских сортов винограда — доминирующего Каберне Совиньон, а также Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Бережно собранные, ягоды отправляются на винодельню в Chateau Patache d’Aux, где сортируются и, после отделения от гребней, проходят обработку под мягким прессом. Затем, следует процесс ферментации при строго контролируемой температуре, который проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в деревянных бочках, 15–20% которых — новые. Винтаж 2015 года обладает потенциалом старения сроком до 2021 года. Вино "Шато Лебоск" — обладатель ряда золотых, серебряных и бронзовых медалей на престижных международных конкурсах. 

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Во вкусе вина различимы чистые фруктовые нотки, подобные нотам черносмородинового ликера, а также типичные для Бордосских вин примечания минералов и древесных опилок.

Вино обладает ароматом с нотами красных ягод, черной смородины и ежевики.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом и сырми.

Вино Шато Кот Монпеза достаточно простое, но вместе с тем классическое Бордо. Виноградники, с которых вручную собирается виноград для этого вина, расположены на возвышенности, экспозиция южная, средний возраст лоз около 30 лет. Виноградники занимают площадь около 30 га, 70% из которых занимают лозы сорта Мерло, 20% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон. Шато Кот Монпеза относится к числу небольших и независимых производителей превосходных вин Бордо, винодельческое хозяйство ведет свою историю с 1989 года. Местная легенда гласит, что в средневековое время рядом с поместьем проходила тропа паломников.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Во вкусе вина различимы чистые фруктовые нотки, подобные нотам черносмородинового ликера, а также типичные для Бордосских вин примечания минералов и древесных опилок.

Вино обладает ароматом с нотами красных ягод, черной смородины и ежевики.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом и сырми.

Вино Шато Кот Монпеза достаточно простое, но вместе с тем классическое Бордо. Виноградники, с которых вручную собирается виноград для этого вина, расположены на возвышенности, экспозиция южная, средний возраст лоз около 30 лет. Виноградники занимают площадь около 30 га, 70% из которых занимают лозы сорта Мерло, 20% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон. Шато Кот Монпеза относится к числу небольших и независимых производителей превосходных вин Бордо, винодельческое хозяйство ведет свою историю с 1989 года. Местная легенда гласит, что в средневековое время рядом с поместьем проходила тропа паломников.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, мягкий, с тонами черной вишни, ежевики и шелковицы, а также тонкими, мягкими и насыщенными танинами. Отличный баланс между кислотностью, танинностью и алкоголем формирует прекрасную структуру и долгое послевкусие.

На переднем плане в аромате вина стоят ноты спелой черной смородины, шелковицы и сливы, которые дополняются древесными нюансами и легкими оттенками кофе мокко, табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами из говядины, баранины или дичи, а также мясом, приготовленным на гриле.

High Road, "Classique", 2016 — прекрасное вино с открытой, щедрой фруктовостью, которое с возрастом станет еще интереснее. Баланс классических французских сортов винограда превосходно выражает себя уже в молодости, а древесина не подавляет, но привносит в вино баланс и хорошо сочетается с фруктовыми оттенками. Виноград для изготовления вина собирается с тщательно отобранных решетчатых виноградников в Стелленбоше. Низкоурожайные лозы способствуют усилению концентрации аромата и вкуса вина. Потенциал хранения "Классик" составляет 6-7 лет.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, мягкий, с тонами черной вишни, ежевики и шелковицы, а также тонкими, мягкими и насыщенными танинами. Отличный баланс между кислотностью, танинностью и алкоголем формирует прекрасную структуру и долгое послевкусие.

На переднем плане в аромате вина стоят ноты спелой черной смородины, шелковицы и сливы, которые дополняются древесными нюансами и легкими оттенками кофе мокко, табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами из говядины, баранины или дичи, а также мясом, приготовленным на гриле.

High Road, "Classique", 2016 — прекрасное вино с открытой, щедрой фруктовостью, которое с возрастом станет еще интереснее. Баланс классических французских сортов винограда превосходно выражает себя уже в молодости, а древесина не подавляет, но привносит в вино баланс и хорошо сочетается с фруктовыми оттенками. Виноград для изготовления вина собирается с тщательно отобранных решетчатых виноградников в Стелленбоше. Низкоурожайные лозы способствуют усилению концентрации аромата и вкуса вина. Потенциал хранения "Классик" составляет 6-7 лет.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с оттенками черники, специй и соли, устойчивыми танинами и сочным, долгим послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотами темных ягод, в частности, ежевики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами, пиццей и пернатой дичью.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с оттенками черники, специй и соли, устойчивыми танинами и сочным, долгим послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотами темных ягод, в частности, ежевики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами, пиццей и пернатой дичью.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, слоистый, мясистый, хорошо интегрированная кислотность и дубильные вещества, с отличным балансом и длительным фруктовым послевкусием.

Вино с изысканным ароматом красных фруктов, нотами солодки, дыма и графита.

Вино прекрасно подойдут к красному мясу и различным сырам.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, слоистый, мясистый, хорошо интегрированная кислотность и дубильные вещества, с отличным балансом и длительным фруктовым послевкусием.

Вино с изысканным ароматом красных фруктов, нотами солодки, дыма и графита.

Вино прекрасно подойдут к красному мясу и различным сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает богатым, щедрым, ярким вкусом с хорошо интегрированными танинами, шелковистой текстурой и фруктово-пряными оттенками в удивительно долгом послевкусии.

В великолепном аромате вина доминируют ягодные оттенки, украшенные нюансами лакрицы, ванили и древесины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и выдержанными сырами.

Шато де Бран находится в исключительном терруаре — в самом сердце аппелласьона Сент-Эмилион. Поместье вместе с виноградниками занимает всего 9 гектаров. Виноград созревает на известковых почвах с очень хорошим естественным дренажом. Сбор урожая для изготовления вина Chateau de Brens осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает богатым, щедрым, ярким вкусом с хорошо интегрированными танинами, шелковистой текстурой и фруктово-пряными оттенками в удивительно долгом послевкусии.

В великолепном аромате вина доминируют ягодные оттенки, украшенные нюансами лакрицы, ванили и древесины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и выдержанными сырами.

Шато де Бран находится в исключительном терруаре — в самом сердце аппелласьона Сент-Эмилион. Поместье вместе с виноградниками занимает всего 9 гектаров. Виноград созревает на известковых почвах с очень хорошим естественным дренажом. Сбор урожая для изготовления вина Chateau de Brens осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, лесных ягод,подлеска, пряностей и черного перца.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, лесных ягод,подлеска, пряностей и черного перца.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино глубокого рубинового цвета с прозрачным красным ободом.

Вкус вина невероятно мягкий, сливочный, но при этом не лишен структурированности. Тона черных ягод, ванили и дуба наслаиваются друг на друга, образуя сложную композицию с полными, зрелыми танинами. Острые намеки перца в послевкусии создают интригу и напряженность, в то время как продолжает длиться противостояние фруктовых и древесных оттенков.

Соблазнительные оттенки черники, смородины и сливы в аромате вина усложняются намеками графита, сушеных средиземноморских трав, ванили и перца.

Вином можно наслаждаться самостоятельно или с любимым мясным блюдом.

Вино High Road, Classique, 2015 представляет собой причудливый парадокс: оно одновременно изящно мягкое, многослойное, глубокое, округлое и стойкое. Классические французские сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо были выращены на низкоурожайных участках Южной Африки, получив собственное неповторимое звучание. Благодаря контролируемому использованию французских бочек в течение года выдержки удалось достичь баланса между кислотностью, танинами и алкоголем. Так, вино Classique обладает структурой, позволяющей долго сохранять насыщенность вкуса. Им можно наслаждаться самостоятельно или с любимым блюдом. Это замечательное вино будет становиться все более увлекательным с возрастом, открываясь все новым и новыми гранями.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

Вино глубокого рубинового цвета с прозрачным красным ободом.

Вкус вина невероятно мягкий, сливочный, но при этом не лишен структурированности. Тона черных ягод, ванили и дуба наслаиваются друг на друга, образуя сложную композицию с полными, зрелыми танинами. Острые намеки перца в послевкусии создают интригу и напряженность, в то время как продолжает длиться противостояние фруктовых и древесных оттенков.

Соблазнительные оттенки черники, смородины и сливы в аромате вина усложняются намеками графита, сушеных средиземноморских трав, ванили и перца.

Вином можно наслаждаться самостоятельно или с любимым мясным блюдом.

Вино High Road, Classique, 2015 представляет собой причудливый парадокс: оно одновременно изящно мягкое, многослойное, глубокое, округлое и стойкое. Классические французские сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо были выращены на низкоурожайных участках Южной Африки, получив собственное неповторимое звучание. Благодаря контролируемому использованию французских бочек в течение года выдержки удалось достичь баланса между кислотностью, танинами и алкоголем. Так, вино Classique обладает структурой, позволяющей долго сохранять насыщенность вкуса. Им можно наслаждаться самостоятельно или с любимым блюдом. Это замечательное вино будет становиться все более увлекательным с возрастом, открываясь все новым и новыми гранями.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, трав и перца. Через время в букете проявляются табачные и кофейные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Schola Sarmenti, "Cubardi" Primitivo — великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, трав и перца. Через время в букете проявляются табачные и кофейные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Schola Sarmenti, "Cubardi" Primitivo — великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, хорошо сбалансированный, с оттенками красной смородины, малины, ежевики, кедровыми и перечными нотками, длительным благородным послевкусием.

Насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами спелых ягод.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, дичью, сырами, колбасами, паштетами.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, хорошо сбалансированный, с оттенками красной смородины, малины, ежевики, кедровыми и перечными нотками, длительным благородным послевкусием.

Насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами спелых ягод.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, дичью, сырами, колбасами, паштетами.

Вино привлекательного темно-рубинового цвета.

Вино обладает сухим, гармоничным вкусом с элегантными фруктовыми тонами, нюансами перца и кедра, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, пряностей и кедра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, дичью, сырами, колбасами, паштетами.

Вино привлекательного темно-рубинового цвета.

Вино обладает сухим, гармоничным вкусом с элегантными фруктовыми тонами, нюансами перца и кедра, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, пряностей и кедра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, дичью, сырами, колбасами, паштетами.

Вино цвета спелой сливы.

Гармоничное красное вино с богатыми округлыми танинами в "тающим" на небе фруктовом вкусе и соблазнительным финалом.

Вино обладает ярким ароматом черной смородины, сливы и сладких специй.

Вино подается к блюдам из красного мяса.

Вино цвета спелой сливы.

Гармоничное красное вино с богатыми округлыми танинами в "тающим" на небе фруктовом вкусе и соблазнительным финалом.

Вино обладает ярким ароматом черной смородины, сливы и сладких специй.

Вино подается к блюдам из красного мяса.

Цвет — насыщенный красный.

Вкус полнотелый, фруктовый, элегантный, сочный, восхитительно утонченный, с приятным напряжением и хрустящей кислотностью, терпкими танинами и пикантным послевкусием. Во вкусовом аккорде гармонично сплетаются оттенки ягод вишни и ванили.

Выразительный аромат манит тонами шоколада, клубники, малины и листьев сливы, дополненными легкими штрихами солодки.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Franc 6" VdF — нетипичное и изысканное вино с очень чистыми фруктовыми характеристиками и точеными танинами. Каждый бокал неустанно будет напоминать, что потребуется следующий. Это настоящий деликатес. Вино производится исключительно из винограда сорта Каберне Фран, что необычно для Фронсака. Именно название сорта подарило часть наименования вина — Фран. Цифра 6 ("сис" по-французски) в названии — это отсылка к символу, обозначающему нестандартно мыслящего человека, что тоже очень символично, поскольку вина из 100% Каберне Фран — редкость для Бордо. Во Франции очень распространено имя Франсис (Фран+сис), которое дословно переводится как "свободный человек". Производитель одноимённого вина намекает, что после пары бокалов каждый станет немного Франсис. Виноград собирается вручную, очищается от гребней и сортируется на вибрационном столе. Примечательно, что в производстве используется виноград с лоз, подвергающихся органической переработке с 2019 года (сертификат Ecocert), без использования химикатов и пестицидов. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °С с использованием натуральных и специальных дрожжей. Процесс брожения занимает 15-20 дней. Винификация проводится без добавления сульфитов. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и бетонных емкостях.

Chateau du Gazin расположено в долине реки Дордонь в Бордо рядом с апелласьонами Сент-Эмильон и Помроль. Площадь виноградников составляет 30 га. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Построенное в 1532 году, это старинное поместье производит великолепные вина благодаря своему исключительному терруару. В 1715 году, под руководством Энн Баярд замок и винный завод были перестроены. Поместье было куплено в 1935 году виноторговцем из Бургундии, Робертом Джорджем. Его племянник, Генри, владел поместьем во второй половине 20-го века. В 2004 году бразды правления перешли к молодому Жоржу-Антуану. Ему приходилось сталкиваться со многими проблемами, но он успешно справился с ними. Сейчас Шато дю Газен производит вина отличного качества.

Цвет — насыщенный красный.

Вкус полнотелый, фруктовый, элегантный, сочный, восхитительно утонченный, с приятным напряжением и хрустящей кислотностью, терпкими танинами и пикантным послевкусием. Во вкусовом аккорде гармонично сплетаются оттенки ягод вишни и ванили.

Выразительный аромат манит тонами шоколада, клубники, малины и листьев сливы, дополненными легкими штрихами солодки.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Franc 6" VdF — нетипичное и изысканное вино с очень чистыми фруктовыми характеристиками и точеными танинами. Каждый бокал неустанно будет напоминать, что потребуется следующий. Это настоящий деликатес. Вино производится исключительно из винограда сорта Каберне Фран, что необычно для Фронсака. Именно название сорта подарило часть наименования вина — Фран. Цифра 6 ("сис" по-французски) в названии — это отсылка к символу, обозначающему нестандартно мыслящего человека, что тоже очень символично, поскольку вина из 100% Каберне Фран — редкость для Бордо. Во Франции очень распространено имя Франсис (Фран+сис), которое дословно переводится как "свободный человек". Производитель одноимённого вина намекает, что после пары бокалов каждый станет немного Франсис. Виноград собирается вручную, очищается от гребней и сортируется на вибрационном столе. Примечательно, что в производстве используется виноград с лоз, подвергающихся органической переработке с 2019 года (сертификат Ecocert), без использования химикатов и пестицидов. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °С с использованием натуральных и специальных дрожжей. Процесс брожения занимает 15-20 дней. Винификация проводится без добавления сульфитов. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и бетонных емкостях.

Chateau du Gazin расположено в долине реки Дордонь в Бордо рядом с апелласьонами Сент-Эмильон и Помроль. Площадь виноградников составляет 30 га. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Построенное в 1532 году, это старинное поместье производит великолепные вина благодаря своему исключительному терруару. В 1715 году, под руководством Энн Баярд замок и винный завод были перестроены. Поместье было куплено в 1935 году виноторговцем из Бургундии, Робертом Джорджем. Его племянник, Генри, владел поместьем во второй половине 20-го века. В 2004 году бразды правления перешли к молодому Жоржу-Антуану. Ему приходилось сталкиваться со многими проблемами, но он успешно справился с ними. Сейчас Шато дю Газен производит вина отличного качества.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, энергичный, отлично структурированный, свежий, с бархатистой текстурой, обильными фруктовыми тонами, очень хорошим балансом и значительной стойкостью послевкусия.

Выразительный аромат вина раскрывается нотками засахаренных черных фруктов, подлеска и имбирного пряника.

Вино идеально сочетается с говяжьими ребрышками с петрушкой, мясом молочного ягненка, вальдшнепом, дичью и жареными белыми грибами.

Domaine les Hautes Terres, "Maxime" — очень энергичное, сочное, образцовое южное вино, созданное из винограда сорта Мальбек, который дополняется небольшой долей сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Участки расположены на высоте 450 м над уровнем моря. Почвы виноградников представляют собой залежи озерных известняков на западе и глинисто-известковые недра на юго-западе. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают ферментации с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах. "Максим" привлекательно уже в молодости, но способно прекрасно развиваться с течением времени. 

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, энергичный, отлично структурированный, свежий, с бархатистой текстурой, обильными фруктовыми тонами, очень хорошим балансом и значительной стойкостью послевкусия.

Выразительный аромат вина раскрывается нотками засахаренных черных фруктов, подлеска и имбирного пряника.

Вино идеально сочетается с говяжьими ребрышками с петрушкой, мясом молочного ягненка, вальдшнепом, дичью и жареными белыми грибами.

Domaine les Hautes Terres, "Maxime" — очень энергичное, сочное, образцовое южное вино, созданное из винограда сорта Мальбек, который дополняется небольшой долей сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на биодинамических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Участки расположены на высоте 450 м над уровнем моря. Почвы виноградников представляют собой залежи озерных известняков на западе и глинисто-известковые недра на юго-западе. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают ферментации с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах. "Максим" привлекательно уже в молодости, но способно прекрасно развиваться с течением времени. 

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, перца, шоколада и специй.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.

"Aurelio" Maremma Toscana DOC — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Val delle Rose с кварцево-песчаными почвами на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится во вторую половину сентября, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре не выше 25 °С в течение 15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, а затем 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Val delle Rose расположено в регионе Мореллино ди Сканзано. Компания Чекки приобрела поместье в 1996 году.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, перца, шоколада и специй.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.

"Aurelio" Maremma Toscana DOC — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Val delle Rose с кварцево-песчаными почвами на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится во вторую половину сентября, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре не выше 25 °С в течение 15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, а затем 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Val delle Rose расположено в регионе Мореллино ди Сканзано. Компания Чекки приобрела поместье в 1996 году.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает элегантным и хорошо структурированным терпковатым вкусом.

Аромат вина — фруктовый, с оттенком ванили.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса и умеренно острым сырам.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает элегантным и хорошо структурированным терпковатым вкусом.

Аромат вина — фруктовый, с оттенком ванили.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса и умеренно острым сырам.

Цвет вина — насыщенный красный с пурпурными отблесками.

В богатом, структурированном вкусе вина проявляются оттенки груши, которые переходят в длительное, приятное, многогранное послевкусие.

Элегантный букет вина раскрывается кофейными тонами, смешанными с фруктовыми акцентами.

Вино подается к ветчине и выдержанным сырам, рекомендуется в сочетании с блюдами из птицы и мяса, приятно оттеняет вкус выпечки и пирогов.

"Casa Magrez de Uruguay"— великолепное красное сухое вино, созданное выдающимся виноделом Бернаром Магре. Талант и мастерство, два неотъемлемых атрибута истинного винодела, позволяют г-ну Магре создавать редкие вина, поразившие мир своим изяществом и невероятным балансом. Превосходное качество и неповторимый стиль вин гарантируются личной подписью создателя на бутылке, подтверждая репутацию винодела с мировым именем! Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами.В купаже вина "Каса Магре де Уругвай" доминирует виноград сорта Таннат, превосходно дополненный сортами Мерло и Каберне Фран, которые произрастают на молодых лозах. Общая площадь участков, на которых выращиваются виноградные лозы, составляет 16 га. Почва на винограднике глинисто-кремнистая на подложке из известняка. При формировании лоз удаляют боковые почки, процесс удаления листьев и прореживания гроздей проводят дважды. Урожайность составляет 23 гл/га при плотности 3200 кустов на гектар. Виноград с лучших лоз собирают вручную, переносят в лотках, тщательно отделяют ягоды от гребней и сортируют. Затем ягоды загружают в небольшие деревянные емкости, в которых происходит предферментационная мацерация с ручным пробиванием шапки в течение 30 дней. После этого вино сливают самотеком, без использования насосов, в новые бочки. Вино рекомендуется подавать при комнатной температуре через полчаса после декантирования.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Цвет вина — насыщенный красный с пурпурными отблесками.

В богатом, структурированном вкусе вина проявляются оттенки груши, которые переходят в длительное, приятное, многогранное послевкусие.

Элегантный букет вина раскрывается кофейными тонами, смешанными с фруктовыми акцентами.

Вино подается к ветчине и выдержанным сырам, рекомендуется в сочетании с блюдами из птицы и мяса, приятно оттеняет вкус выпечки и пирогов.

"Casa Magrez de Uruguay"— великолепное красное сухое вино, созданное выдающимся виноделом Бернаром Магре. Талант и мастерство, два неотъемлемых атрибута истинного винодела, позволяют г-ну Магре создавать редкие вина, поразившие мир своим изяществом и невероятным балансом. Превосходное качество и неповторимый стиль вин гарантируются личной подписью создателя на бутылке, подтверждая репутацию винодела с мировым именем! Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами.В купаже вина "Каса Магре де Уругвай" доминирует виноград сорта Таннат, превосходно дополненный сортами Мерло и Каберне Фран, которые произрастают на молодых лозах. Общая площадь участков, на которых выращиваются виноградные лозы, составляет 16 га. Почва на винограднике глинисто-кремнистая на подложке из известняка. При формировании лоз удаляют боковые почки, процесс удаления листьев и прореживания гроздей проводят дважды. Урожайность составляет 23 гл/га при плотности 3200 кустов на гектар. Виноград с лучших лоз собирают вручную, переносят в лотках, тщательно отделяют ягоды от гребней и сортируют. Затем ягоды загружают в небольшие деревянные емкости, в которых происходит предферментационная мацерация с ручным пробиванием шапки в течение 30 дней. После этого вино сливают самотеком, без использования насосов, в новые бочки. Вино рекомендуется подавать при комнатной температуре через полчаса после декантирования.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.