Вино Каберне Фран, Неббиоло, Грюнер Вельтлинер, Мцване и Кларет, Страница 84

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, шелковистый, с фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых лесных ягод, пряностей и мяты.

Вино подходит к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, свинине, сырам, может подаваться как аперитив.

Vigneto Due Santi, "Zonta" Due Santi, Breganze DOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Марсан коммуны Маростика. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых барриках. Перед поступлением в продажу. вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 18000 бутылок.

Vigneto Due Santi — винодельческое хозяйство, основанное семьей Дзонта в 1965 году. Четыре брата и сестра приобрели земли, на которых они высадили виноградные лозы, а также построили винодельню, вырытую в склоне холма. Первая бутылка вина от Vigneto Due Santi увидела свет в 1969 году. Виноградники расположены на полосе холмов с моренной известняковой почвой и вулканической подпочвой.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 22 га, они окружены оливковыми деревьями. Адриано и Стефано, представители второго поколения семьи Дзонта, придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями производства.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, шелковистый, с фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых лесных ягод, пряностей и мяты.

Вино подходит к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, свинине, сырам, может подаваться как аперитив.

Vigneto Due Santi, "Zonta" Due Santi, Breganze DOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Марсан коммуны Маростика. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых барриках. Перед поступлением в продажу. вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 18000 бутылок.

Vigneto Due Santi — винодельческое хозяйство, основанное семьей Дзонта в 1965 году. Четыре брата и сестра приобрели земли, на которых они высадили виноградные лозы, а также построили винодельню, вырытую в склоне холма. Первая бутылка вина от Vigneto Due Santi увидела свет в 1969 году. Виноградники расположены на полосе холмов с моренной известняковой почвой и вулканической подпочвой.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 22 га, они окружены оливковыми деревьями. Адриано и Стефано, представители второго поколения семьи Дзонта, придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями производства.

Имеет привлекательный гранатовый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкой танинной структурой и долгим, интригующим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, весенних цветов и минералов.

Вино великолепно сочетается с пастой, блюдами из риса, поданных под сложными соусами из мяса и грибов.

Cascina delle Rose, Langhe Nebbiolo DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Ланге. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по начало октября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации и мацерации в стальных емкостях со строгим температурным контролем в течение трех недель. Малолактическая ферментация также проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных чанах. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

История винодельческого хозяйства Cascina delle Rose началась сразу после Второй мировой войны, когда Беатрис и Фердинандо, бабушка и дедушка нынешнего владельца, приобрели поместье с удивительными пейзажами Альп. В течение многих лет они выращивали пшеницу, кукурузу и виноград, однако с 1974 года было принято решение о производстве вина. В 1997 году к семейному бизнесу присоединился Итало вместе со своими сыновьями, Риккардо и Давидом.На эмблеме хозяйства изображена забавная игра собаки Пататы, кошки Мими и ласточки. Этот момент запечатлел друг семьи, Рицольо.Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Сидя на террасе апартаментов и дегустируя вино, можно бесконечно смотреть на потрясающий вид Альпийских гор. Также можно поучаствовать в сборе урожая.

Имеет привлекательный гранатовый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкой танинной структурой и долгим, интригующим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, весенних цветов и минералов.

Вино великолепно сочетается с пастой, блюдами из риса, поданных под сложными соусами из мяса и грибов.

Cascina delle Rose, Langhe Nebbiolo DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Ланге. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по начало октября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации и мацерации в стальных емкостях со строгим температурным контролем в течение трех недель. Малолактическая ферментация также проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных чанах. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

История винодельческого хозяйства Cascina delle Rose началась сразу после Второй мировой войны, когда Беатрис и Фердинандо, бабушка и дедушка нынешнего владельца, приобрели поместье с удивительными пейзажами Альп. В течение многих лет они выращивали пшеницу, кукурузу и виноград, однако с 1974 года было принято решение о производстве вина. В 1997 году к семейному бизнесу присоединился Итало вместе со своими сыновьями, Риккардо и Давидом.На эмблеме хозяйства изображена забавная игра собаки Пататы, кошки Мими и ласточки. Этот момент запечатлел друг семьи, Рицольо.Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Сидя на террасе апартаментов и дегустируя вино, можно бесконечно смотреть на потрясающий вид Альпийских гор. Также можно поучаствовать в сборе урожая.

Вино демонстрирует насыщенный гранатовый цвет.

Полнотелое вино с мощным, обволакивающим, великолепно сбалансированным вкусом, в котором гармонично переплетаются тона темных ягод, древесины и пряностей, плавно переходящие в невероятно долгое, соблазнительное послевкусие.

Многогранный аромат вина открывается бальзамическими оттенками, к которым постепенно присоединяются более мягкие ноты лепестков розы и черной лакрицы, темной вишни, чернослива и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеной говядиной, дичью, ризотто, блюдами с трюфелями и выдержанными твердыми сырами, а также идеально подходит для медитации и размышлений.

Вино мирового класса "Bussia" Barolo  с самого начала своего появления в линейке "La Fenice" стало ее звездой благодаря своей изысканной элегантности, превосходному балансу чувствености и компактной плотности вкуса. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на лучшем винограднике компании в коммуне Бароло. Урожай собирают вручную в конце октября. Винификация проводится при скрупулезном соблюдении всех принципов местных традиций и производственного кодекса Бароло. Ферментация осуществляется на протяжении 20-25 дней при контролируемой температуре 27 °С. Весной вино помещают в большие дубовые бочки, где оно выдерживается не менее двух лет, дополнительно обогащаясь танинами, необходимыми для формирования его благородной структуры. В зависимости от урожая виноделы принимают решение о том, дать ли вину еще 12 месяцев созревания или же оно готово к розливу. После бутилирования вино созревает еще 6 месяцев в погребах винодельни. Благодаря своей мощи, сложности и многогранности, "Буссия" Бароло идеально сочетается с мясными блюдами, блюдами с трюфелями и выдержанными твердыми сырами, а также прекрасно подходит в качестве вина для медитации и размышлений. Потенциал хранения вина составляет более 10 и более лет.

Tenimenti Famiglia Cavallero — это амбициозный проект, который объединяет бренды Cantine Sant'Agata, La Fenice и Praeclara. Семья Каваллеро переехала в Пьемонт в семидесятые годы прошлого века. Глава семейства всегда страстно любил вино, а его сыновья Клаудио и Франко превратили увлечение отца в дело всей своей жизни. Винодельня Cantine Sant’Agata была основана семьей Кваллеро в 1992 году с целью показать энологическую самобытность Пьемонта. Кроме традиционного Бароло, Каваллеро начали производство других вин, используя новаторские для региона методики (подвяливание винограда) и выращивание автохтонного винограда сорта Руке. Ассортимент продукции значительно расширился после покупки хозяйств La Fenice и Praeclara. Винодельнями выпускаются высококачественные вина из винограда сортов Неббиоло, Барбера, Гринолино, Кортезе.

Вино демонстрирует насыщенный гранатовый цвет.

Полнотелое вино с мощным, обволакивающим, великолепно сбалансированным вкусом, в котором гармонично переплетаются тона темных ягод, древесины и пряностей, плавно переходящие в невероятно долгое, соблазнительное послевкусие.

Многогранный аромат вина открывается бальзамическими оттенками, к которым постепенно присоединяются более мягкие ноты лепестков розы и черной лакрицы, темной вишни, чернослива и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеной говядиной, дичью, ризотто, блюдами с трюфелями и выдержанными твердыми сырами, а также идеально подходит для медитации и размышлений.

Вино мирового класса "Bussia" Barolo  с самого начала своего появления в линейке "La Fenice" стало ее звездой благодаря своей изысканной элегантности, превосходному балансу чувствености и компактной плотности вкуса. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на лучшем винограднике компании в коммуне Бароло. Урожай собирают вручную в конце октября. Винификация проводится при скрупулезном соблюдении всех принципов местных традиций и производственного кодекса Бароло. Ферментация осуществляется на протяжении 20-25 дней при контролируемой температуре 27 °С. Весной вино помещают в большие дубовые бочки, где оно выдерживается не менее двух лет, дополнительно обогащаясь танинами, необходимыми для формирования его благородной структуры. В зависимости от урожая виноделы принимают решение о том, дать ли вину еще 12 месяцев созревания или же оно готово к розливу. После бутилирования вино созревает еще 6 месяцев в погребах винодельни. Благодаря своей мощи, сложности и многогранности, "Буссия" Бароло идеально сочетается с мясными блюдами, блюдами с трюфелями и выдержанными твердыми сырами, а также прекрасно подходит в качестве вина для медитации и размышлений. Потенциал хранения вина составляет более 10 и более лет.

Tenimenti Famiglia Cavallero — это амбициозный проект, который объединяет бренды Cantine Sant'Agata, La Fenice и Praeclara. Семья Каваллеро переехала в Пьемонт в семидесятые годы прошлого века. Глава семейства всегда страстно любил вино, а его сыновья Клаудио и Франко превратили увлечение отца в дело всей своей жизни. Винодельня Cantine Sant’Agata была основана семьей Кваллеро в 1992 году с целью показать энологическую самобытность Пьемонта. Кроме традиционного Бароло, Каваллеро начали производство других вин, используя новаторские для региона методики (подвяливание винограда) и выращивание автохтонного винограда сорта Руке. Ассортимент продукции значительно расширился после покупки хозяйств La Fenice и Praeclara. Винодельнями выпускаются высококачественные вина из винограда сортов Неббиоло, Барбера, Гринолино, Кортезе.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, смолы, трав и эвкалипта, яркой кислотностью и гибкими танинами, которые переходят в долгое послевкусие с фруктовыми, растительными и минеральными штрихами.

Многогранный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками измельченной розы, красной смородины, лакрицы и камфорной золы.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса и дичи, мясным закускам и сырам.

Giuseppe Cortese, Barbaresco — стильное, элегантное, плотно закрученное и по-юношески строгое, но при этом тонкое и изысканное вино, такое, "каким Барбареско может и должно быть". Винтаж 2020 года — четвертый выпуск Барбареско, цель которого заключалась в том, чтобы предложить альтернативу с точки зрения позиционирования и ценообразования между "гран крю" Рабайя и Неббиоло из Ланге. Вино получилось одновременно сложным и в высшей степени доступным, и значительно выше своей цены. Неббиоло для изготовления вина был собран с виноградника хозяйства "Трифолера" из Барбареско и с маленького участка виноградника "Рабайя". После длительной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 18 месяцев в бывших в употреблении бочках из славонского дуба. Вина Барбареско всегда тесно связаны с долголетием. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024-2036 годы.

Вина Джузеппе Кортезе являются мечтой каждого поклонника вин Пьемонта. Расположенный в самом сердце знаменитой зоны Rabajа, небольшой семейный винный завод известен своими изящно сбалансированными винами. Им управляют люди, обладающие глубокими знаниями о виноградарстве и виноделии, с уважением относящиеся к давним традициям и знаниям. Уроженец Барбареско, Джузеппе Кортезе начал свой путь, работая со своим отцом Джакомо в семейном винном бизнесе. Получив неоценимый опыт и убедившись в большом будущем вин Барбареско, Джузеппе начал активно внедрять новейшие методы винификации, придя к управлению винодельней в 1971 году. Затем он реконструировал винодельню и занялся поиском и приобретением новых земель под виноградники. Постепенно к Джузеппе присоединились его сыновья, а сейчас уже и внучка.Винодельня Giuseppe Cortese расположена в естественном амфитеатре, образованном двумя холмами — Рабайя и Трифолера, на которых разбиты виноградники. Лозы сорта Неббиоло высажены на первом холме, а Шардоне, Дольчетто и Барбера — на втором. Климат региона является чрезвычайно важным фактором: жаркое лето и холодная зима являются оптимальными для выращивания Неббиоло, чей вкус отличается год от года в зависимости от капризов погоды. Этот сорт имеет тенденцию созревать в конце сезона и дает лучший урожай в солнечном климате на высоте 150-400 метров над уровнем моря на известково-мергелевых почвах региона Barbaresco, достигая наивысшей ароматической сложности.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, смолы, трав и эвкалипта, яркой кислотностью и гибкими танинами, которые переходят в долгое послевкусие с фруктовыми, растительными и минеральными штрихами.

Многогранный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками измельченной розы, красной смородины, лакрицы и камфорной золы.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса и дичи, мясным закускам и сырам.

Giuseppe Cortese, Barbaresco — стильное, элегантное, плотно закрученное и по-юношески строгое, но при этом тонкое и изысканное вино, такое, "каким Барбареско может и должно быть". Винтаж 2020 года — четвертый выпуск Барбареско, цель которого заключалась в том, чтобы предложить альтернативу с точки зрения позиционирования и ценообразования между "гран крю" Рабайя и Неббиоло из Ланге. Вино получилось одновременно сложным и в высшей степени доступным, и значительно выше своей цены. Неббиоло для изготовления вина был собран с виноградника хозяйства "Трифолера" из Барбареско и с маленького участка виноградника "Рабайя". После длительной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 18 месяцев в бывших в употреблении бочках из славонского дуба. Вина Барбареско всегда тесно связаны с долголетием. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024-2036 годы.

Вина Джузеппе Кортезе являются мечтой каждого поклонника вин Пьемонта. Расположенный в самом сердце знаменитой зоны Rabajа, небольшой семейный винный завод известен своими изящно сбалансированными винами. Им управляют люди, обладающие глубокими знаниями о виноградарстве и виноделии, с уважением относящиеся к давним традициям и знаниям. Уроженец Барбареско, Джузеппе Кортезе начал свой путь, работая со своим отцом Джакомо в семейном винном бизнесе. Получив неоценимый опыт и убедившись в большом будущем вин Барбареско, Джузеппе начал активно внедрять новейшие методы винификации, придя к управлению винодельней в 1971 году. Затем он реконструировал винодельню и занялся поиском и приобретением новых земель под виноградники. Постепенно к Джузеппе присоединились его сыновья, а сейчас уже и внучка.Винодельня Giuseppe Cortese расположена в естественном амфитеатре, образованном двумя холмами — Рабайя и Трифолера, на которых разбиты виноградники. Лозы сорта Неббиоло высажены на первом холме, а Шардоне, Дольчетто и Барбера — на втором. Климат региона является чрезвычайно важным фактором: жаркое лето и холодная зима являются оптимальными для выращивания Неббиоло, чей вкус отличается год от года в зависимости от капризов погоды. Этот сорт имеет тенденцию созревать в конце сезона и дает лучший урожай в солнечном климате на высоте 150-400 метров над уровнем моря на известково-мергелевых почвах региона Barbaresco, достигая наивысшей ароматической сложности.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и более светлым ободком.

Вкус характеризуется сочными тонами красных ягод, свежей структурой, сдержанными танинами и солоноватым, строгим послевкусием. Кедровая нить пронизывает палитру от начала до конца, придавая пикантность акцентам табачного листа и сушеной смородины.

Нежный цветочный аромат раскрывается также свежими тонами красной вишни, клюквы и тонкими нюансами древесных специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

Шато Кантмерль — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлены бочки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 20 лет. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и более светлым ободком.

Вкус характеризуется сочными тонами красных ягод, свежей структурой, сдержанными танинами и солоноватым, строгим послевкусием. Кедровая нить пронизывает палитру от начала до конца, придавая пикантность акцентам табачного листа и сушеной смородины.

Нежный цветочный аромат раскрывается также свежими тонами красной вишни, клюквы и тонкими нюансами древесных специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

Шато Кантмерль — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлены бочки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 20 лет. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Созданное по традиционной технологии мощное, изысканное вино, чей срок хранения составляет 18-20 лет, демонстрирует насыщенный гранатово-красный цвет, сложный, гармоничный вкус с хорошей структурой и элегантными танинами и аромат с оттенками кожи, подлеска, сухих цветов и специй. Оно сочетается с выдержанными сырами и блюдами из красного мяса. 

Созданное по традиционной технологии мощное, изысканное вино, чей срок хранения составляет 18-20 лет, демонстрирует насыщенный гранатово-красный цвет, сложный, гармоничный вкус с хорошей структурой и элегантными танинами и аромат с оттенками кожи, подлеска, сухих цветов и специй. Оно сочетается с выдержанными сырами и блюдами из красного мяса. 

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий и живой, с яркими тонами красных ягод, чая и оливок, лилии и фиалки, мелкозернистыми танинами и хорошей кислотностью, превосходным балансом, большой энергией и тонким, пряным послевкусием с нюансами специй, шоколада и карамели. Во вкусовом аккорде также прослеживается минеральное влияние.

В приятном, глубоком и сложном аромате вина красиво звучат оттенки красной и черной вишни, специй (мускатный орех, кардамон), сухоцвета, сливочной малины, ежевики и минералов.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при строгом температурном контроле, после этого вино выдерживается 12-15 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2027-2045 годами.В 2020 году в Бордо была мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени. Виноградарям пришлось проявлять крайнюю бдительность в борьбе с плесенью, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий и живой, с яркими тонами красных ягод, чая и оливок, лилии и фиалки, мелкозернистыми танинами и хорошей кислотностью, превосходным балансом, большой энергией и тонким, пряным послевкусием с нюансами специй, шоколада и карамели. Во вкусовом аккорде также прослеживается минеральное влияние.

В приятном, глубоком и сложном аромате вина красиво звучат оттенки красной и черной вишни, специй (мускатный орех, кардамон), сухоцвета, сливочной малины, ежевики и минералов.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при строгом температурном контроле, после этого вино выдерживается 12-15 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2027-2045 годами.В 2020 году в Бордо была мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени. Виноградарям пришлось проявлять крайнюю бдительность в борьбе с плесенью, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине.

Вино интенсивного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, округлый и утонченный, обладает шелковистой текстурой, а также нотами черной смородины, дополненными нюансами обжаренного дуба и пряностей. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина соблазнительный и насыщенный, изобилует нотами спелой малины и черной смородины, подчеркнутыми нюансами специй и ванили.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

Chateau Mongravey — удивительное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на гравийно-песчаных почвах поместья. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с микрооксигенацией. Малолактическая ферментация проводится в чанах. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба среднего обжига в течение 14-18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не проходит оклейку яичным белком. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2014 года в ближайшие 6 лет.

Вино интенсивного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, округлый и утонченный, обладает шелковистой текстурой, а также нотами черной смородины, дополненными нюансами обжаренного дуба и пряностей. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина соблазнительный и насыщенный, изобилует нотами спелой малины и черной смородины, подчеркнутыми нюансами специй и ванили.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

Chateau Mongravey — удивительное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на гравийно-песчаных почвах поместья. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с микрооксигенацией. Малолактическая ферментация проводится в чанах. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба среднего обжига в течение 14-18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не проходит оклейку яичным белком. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2014 года в ближайшие 6 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с ласковыми танинами, изящной, приятной кислотностью, нотами цветов и сухих трав, спелых ягод и душистого перца, стойким послевкусием.

У вина деликатный, изящный аромат с нотками лепестков розы, парфюма, земляники и кардамона.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, теплыми салатами, пастой, сырами.

Negretti, Barolo "Rive" — изящное, женственное вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Rive" в Ла Морра. Лозы на этом участке с юго-западной экспозицией были посажены в 1980 году. Собранный урожай подвергается криомацерации и ферментации при контакте с кожицей в течение 12-16 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 29 °C. После самопроизвольной малолактической ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и австрийского дуба объемом в 2500 литров.

Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с ласковыми танинами, изящной, приятной кислотностью, нотами цветов и сухих трав, спелых ягод и душистого перца, стойким послевкусием.

У вина деликатный, изящный аромат с нотками лепестков розы, парфюма, земляники и кардамона.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, теплыми салатами, пастой, сырами.

Negretti, Barolo "Rive" — изящное, женственное вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Rive" в Ла Морра. Лозы на этом участке с юго-западной экспозицией были посажены в 1980 году. Собранный урожай подвергается криомацерации и ферментации при контакте с кожицей в течение 12-16 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 29 °C. После самопроизвольной малолактической ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и австрийского дуба объемом в 2500 литров.

Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

У вина интригующий, свежий вкус с элегантной танинностью и утонченными минеральными штрихами. Основу хорошо сбалансированной вкусовой палитры составляют тона спелых красных фруктов и ягодные акценты, украшенные пряными штрихами. Послевкусие бархатистое, продолжительное, с нюансами древесины.

Аромат вина — насыщенный, но утонченный, с нежными тонами спелых ягод и пикантными намеками специй. Букет украшают штрихи сливы и намеки дуба.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, дичи и зрелых сыров.

Изысканное красное вино Negretti, Barolo DOCG представляет регион Пьемонт, где выращивают традиционный для зоны Бароло сорт Неббиоло. Сами создатели посвящают это вино тем, кто умеет "контролировать нетерпение", намекая на длительную выдержку, которая и обеспечивает вину его элегантность и зрелость. В процессе винификации осуществляют брожение на кожице в течение 14-18 дней в стальных резервуарах, после чего наступает спонтанная малолактическая ферментация. Выдерживают Негретти, Бароло сначала в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба, а после этого еще 18 месяцев в огромных барриках из австрийского дуба.

Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

У вина интригующий, свежий вкус с элегантной танинностью и утонченными минеральными штрихами. Основу хорошо сбалансированной вкусовой палитры составляют тона спелых красных фруктов и ягодные акценты, украшенные пряными штрихами. Послевкусие бархатистое, продолжительное, с нюансами древесины.

Аромат вина — насыщенный, но утонченный, с нежными тонами спелых ягод и пикантными намеками специй. Букет украшают штрихи сливы и намеки дуба.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, дичи и зрелых сыров.

Изысканное красное вино Negretti, Barolo DOCG представляет регион Пьемонт, где выращивают традиционный для зоны Бароло сорт Неббиоло. Сами создатели посвящают это вино тем, кто умеет "контролировать нетерпение", намекая на длительную выдержку, которая и обеспечивает вину его элегантность и зрелость. В процессе винификации осуществляют брожение на кожице в течение 14-18 дней в стальных резервуарах, после чего наступает спонтанная малолактическая ферментация. Выдерживают Негретти, Бароло сначала в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба, а после этого еще 18 месяцев в огромных барриках из австрийского дуба.

Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, с прекрасным балансом между изящной танинностью и свежей кислотностью, концентрированными сладкими фруктовыми оттенками, нотками дуба, ванили, специй, нюансами кедра, трюфеля и карандашного грифеля и гармоничным, стойким послевкусием.

В насыщенном аромате вина сочные ноты красных ягод и черной смородины дополнены оттенками йода и мяты, а также тонкими нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле бараниной, тушеной говядиной, олениной, твердыми сырами.

"Lady May" — роскошное красное вино, флагманское вино поместья Гленелли, изготовленное из урожая с единственного виноградника, посаженного на прохладном восточном склоне. Элегантное, , аристократичное, утонченное и почтенное, как и его владелица — Мэй де Ленкесен, французский винодел, более 30 лет являющаяся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Через это вино поместье отдает дань уважения родословной своей легендарной владелицы. Вино изготовлено из бордоских сортов винограда (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо), выращенных в Симонсберге. Собранный вручную виноград был слегка измельчен. Ферментация с натуральными дрожжами проходила в резервуарах из нержавеющей стали. Пост-мацерация с виноградной кожицей длилась около 3-х недель. Затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба в общей сложности 24 месяца. Первые 12 месяцев вина каждого сорта созревали по отдельности, затем был составлен купаж, который выдерживался еще 12 месяцев. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, пик зрелости винтжа 2017 года придется на 2024-2035 годы.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, с прекрасным балансом между изящной танинностью и свежей кислотностью, концентрированными сладкими фруктовыми оттенками, нотками дуба, ванили, специй, нюансами кедра, трюфеля и карандашного грифеля и гармоничным, стойким послевкусием.

В насыщенном аромате вина сочные ноты красных ягод и черной смородины дополнены оттенками йода и мяты, а также тонкими нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле бараниной, тушеной говядиной, олениной, твердыми сырами.

"Lady May" — роскошное красное вино, флагманское вино поместья Гленелли, изготовленное из урожая с единственного виноградника, посаженного на прохладном восточном склоне. Элегантное, , аристократичное, утонченное и почтенное, как и его владелица — Мэй де Ленкесен, французский винодел, более 30 лет являющаяся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Через это вино поместье отдает дань уважения родословной своей легендарной владелицы. Вино изготовлено из бордоских сортов винограда (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо), выращенных в Симонсберге. Собранный вручную виноград был слегка измельчен. Ферментация с натуральными дрожжами проходила в резервуарах из нержавеющей стали. Пост-мацерация с виноградной кожицей длилась около 3-х недель. Затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба в общей сложности 24 месяца. Первые 12 месяцев вина каждого сорта созревали по отдельности, затем был составлен купаж, который выдерживался еще 12 месяцев. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, пик зрелости винтжа 2017 года придется на 2024-2035 годы.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино плотного пурпурно-сливового цвета с фиолетовыми отблесками и более черной серединой.

Вкус вина красивый, богатый, многослойный, концентрированный, мощный, глубокий, с соблазнительной шелковистой текстурой, тонами сочной темной вишни, сливы, кофе мокко, специй, оттенками новой кожи и лакрицы и прекрасным, длительным послевкусием с цветочными нюансами.

Сильный аромат вина наполнен тонами спелой черной вишни, смородины, шоколада и листовых трав.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из красного мяса и пернатой дичи, овощами гриль и сырами.

"Fugue de Nenin", 2020 — богатое и очень красивое вино, особенно если учесть, что это всего лишь второе вино Шато! Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Почва виноградников в Помроле содержит много гравия, что не могло не сказаться на интенсивном вкусе вина. Виноград в хозяйстве собирают вручную и используют двойной триаж. Изысканный вкус и аромат "Фюг де Ненан" можно сравнить с классической музыкой, даже название у вина музыкальное, ведь слово "фуга" переводится как "бег" и означает сложное музыкальное произведение с гармоничным многоголосием. Именно поэтому на горлышке бутылки "Фюг де Ненан" изображены ноты. Винификация проходит традиционным способом. Выдержка осуществляется в дубовых бочках (30% — новые). Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2020-2035 годы. В более молодом возрасте вину потребуется декантация на протяжении 2-х часов.В канун урожая 1997 года Шато Ненан приобрел Жан-Юбер Делон, ближайший родственник прежних хозяев, которые владели Шато, начиная с 1847 года. Площадь хозяйства в настоящее время составляет 32 га, средний возраст лоз — 25 лет. Поместье славится своей красотой и необычностью — в его центре расположен красивый дом, построенный в XIX веке, окруженный прекрасным ухоженным парком, что для Помроля является большой редкостью, так как каждый клочок земли обычно используется в сельском хозяйстве. Виноградник (сорта: Мерло — 70 %, Каберне-Фран — 20 %, Каберне-Совиньон — 10 %) разбит на глинистых и галечных почвах на южном склоне возвышенности Помроль, что обеспечивает оптимальные условия для солнечной освещенности и, как следствие, для наиболее полного созревания винограда.

Вино плотного пурпурно-сливового цвета с фиолетовыми отблесками и более черной серединой.

Вкус вина красивый, богатый, многослойный, концентрированный, мощный, глубокий, с соблазнительной шелковистой текстурой, тонами сочной темной вишни, сливы, кофе мокко, специй, оттенками новой кожи и лакрицы и прекрасным, длительным послевкусием с цветочными нюансами.

Сильный аромат вина наполнен тонами спелой черной вишни, смородины, шоколада и листовых трав.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из красного мяса и пернатой дичи, овощами гриль и сырами.

"Fugue de Nenin", 2020 — богатое и очень красивое вино, особенно если учесть, что это всего лишь второе вино Шато! Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Почва виноградников в Помроле содержит много гравия, что не могло не сказаться на интенсивном вкусе вина. Виноград в хозяйстве собирают вручную и используют двойной триаж. Изысканный вкус и аромат "Фюг де Ненан" можно сравнить с классической музыкой, даже название у вина музыкальное, ведь слово "фуга" переводится как "бег" и означает сложное музыкальное произведение с гармоничным многоголосием. Именно поэтому на горлышке бутылки "Фюг де Ненан" изображены ноты. Винификация проходит традиционным способом. Выдержка осуществляется в дубовых бочках (30% — новые). Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2020-2035 годы. В более молодом возрасте вину потребуется декантация на протяжении 2-х часов.В канун урожая 1997 года Шато Ненан приобрел Жан-Юбер Делон, ближайший родственник прежних хозяев, которые владели Шато, начиная с 1847 года. Площадь хозяйства в настоящее время составляет 32 га, средний возраст лоз — 25 лет. Поместье славится своей красотой и необычностью — в его центре расположен красивый дом, построенный в XIX веке, окруженный прекрасным ухоженным парком, что для Помроля является большой редкостью, так как каждый клочок земли обычно используется в сельском хозяйстве. Виноградник (сорта: Мерло — 70 %, Каберне-Фран — 20 %, Каберне-Совиньон — 10 %) разбит на глинистых и галечных почвах на южном склоне возвышенности Помроль, что обеспечивает оптимальные условия для солнечной освещенности и, как следствие, для наиболее полного созревания винограда.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина широкий, богатый, с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов, оттенками тостов и какао и длительным, стойким, свежим, пряным послевкусием.

В сложном и элегантном аромате вина доминируют нотки варенья из красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, грибами, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Chartreuse, "Cru du Rhone" Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино с элегантным, насыщенным, приятным вкусом и долгим, деликатно пряным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на галечной почве, которая днем накапливает тепло, а ночью возвращает его лозам. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости. Сусло ферментируется в течение 21 дня в бетонных чанах, а затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de la Chartreuse — старинное поместье, которое играет заметную роль в региональном виноградарстве. В XIV веке поместье принадлежало картезианскому монастырю Вильнёв-лез-Авиньон, одному из самых богатых и важных в Провансе. В 1961 году поместье было куплено семьей Рей, которая с тех пор продолжает традиции виноделия. Семья заботится об окружающей среде, внедрила экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства и получила сертификат HVE3 в 2019 году. Домен де ля Шартрез расположен недалеко от деревни Бедарридес и занимает площадь около пятидесяти гектаров, сорок из них — в Шатонеф-дю-Пап. Виноградные лозы растут на склонах, обращенных к востоку, на почве, происхождение которой восходит к ледниковому периоду, когда Рона принесла с Альп окатанную гальку. Эти камни обладают свойством накапливать дневное тепло и отдавать его ночью, что способствует оптимальному созреванию винограда. На участках Домена выращиваются традиционные сорта долины Роны: Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и другие. Вина создаются в исключительно хорошие урожайные годы из строго отобранного винограда путем тщательной, уважительной винификации. Эти мощные и сложные вина являются лучшими представителями уникального терруара, узнаваемого стиля Домена и гарантированного высокого качества.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина широкий, богатый, с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов, оттенками тостов и какао и длительным, стойким, свежим, пряным послевкусием.

В сложном и элегантном аромате вина доминируют нотки варенья из красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, грибами, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Chartreuse, "Cru du Rhone" Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино с элегантным, насыщенным, приятным вкусом и долгим, деликатно пряным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на галечной почве, которая днем накапливает тепло, а ночью возвращает его лозам. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости. Сусло ферментируется в течение 21 дня в бетонных чанах, а затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de la Chartreuse — старинное поместье, которое играет заметную роль в региональном виноградарстве. В XIV веке поместье принадлежало картезианскому монастырю Вильнёв-лез-Авиньон, одному из самых богатых и важных в Провансе. В 1961 году поместье было куплено семьей Рей, которая с тех пор продолжает традиции виноделия. Семья заботится об окружающей среде, внедрила экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства и получила сертификат HVE3 в 2019 году. Домен де ля Шартрез расположен недалеко от деревни Бедарридес и занимает площадь около пятидесяти гектаров, сорок из них — в Шатонеф-дю-Пап. Виноградные лозы растут на склонах, обращенных к востоку, на почве, происхождение которой восходит к ледниковому периоду, когда Рона принесла с Альп окатанную гальку. Эти камни обладают свойством накапливать дневное тепло и отдавать его ночью, что способствует оптимальному созреванию винограда. На участках Домена выращиваются традиционные сорта долины Роны: Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и другие. Вина создаются в исключительно хорошие урожайные годы из строго отобранного винограда путем тщательной, уважительной винификации. Эти мощные и сложные вина являются лучшими представителями уникального терруара, узнаваемого стиля Домена и гарантированного высокого качества.

Вино имеет яркий гранатовый оттенок.

Вкус вина демонстрирует прекрасную фруктовую насыщенность и свежий характер за счет яркой кислотности. Вторая волна вкуса отмечена тонами сладкого миндаля, розы и пряностей. Послевкусие сочное и энергичное.

У вина красивый букет с яркими тонами сочной вишни, малины, кирша и красной смородины.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Barale Fratelli, "Serraboella" Barbaresco — яркое, мощное красное вино с выразительным пряно-фруктовым ароматом и сильным вкусом. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на винограднике "Серрабоелла" в зоне Барбареско. Виноградник расположен на высоте 280-300 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Первые виноградные лозы здесь были посажены в 1969 году на известковых и илисто-песчаных почвах.Ручной сбор урожая начинается в первой половине октября. Ягоды подвергаются тщательной сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводится в дубовых бочках объемом 50 гл при строго контролируемой температуре в 30 °C и длится 15-30 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще минимум 12 месяцев в бутылках. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024–2038 годы.

Вино имеет яркий гранатовый оттенок.

Вкус вина демонстрирует прекрасную фруктовую насыщенность и свежий характер за счет яркой кислотности. Вторая волна вкуса отмечена тонами сладкого миндаля, розы и пряностей. Послевкусие сочное и энергичное.

У вина красивый букет с яркими тонами сочной вишни, малины, кирша и красной смородины.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Barale Fratelli, "Serraboella" Barbaresco — яркое, мощное красное вино с выразительным пряно-фруктовым ароматом и сильным вкусом. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на винограднике "Серрабоелла" в зоне Барбареско. Виноградник расположен на высоте 280-300 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Первые виноградные лозы здесь были посажены в 1969 году на известковых и илисто-песчаных почвах.Ручной сбор урожая начинается в первой половине октября. Ягоды подвергаются тщательной сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводится в дубовых бочках объемом 50 гл при строго контролируемой температуре в 30 °C и длится 15-30 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще минимум 12 месяцев в бутылках. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024–2038 годы.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, цветочные ноты сохраняются вместе с аккордами лакрицы. Тонкие нотки вишни и клубники создают гармоничное сочетание цветочной элегантности и яркой фруктовости. Долго послевкусие характеризуется отпечатком мощно сплетенных танинов и прохладным прикосновением минералов.

В аромате доминируют оттенки спелых темных фруктов, но также проявляются цитрусовые и цветочные нотки.

Великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Сезон 2022 года был тяжелым для Ланге из-за сильной засухи, которая длилась с ноября 2021 года по сентябрь 2022 года. В Барбареско выпало всего 300 мм осадков, а в Бароло — немного больше, что намного меньше обычных 800–1200 мм в Пьемонте. После небольших осадков в виде снега 8 декабря в этом районе не было дождей в течение 113 дней, что задержало появление почек до 30 марта. Апрель все еще был сухим, но хороший дождь в мае помог сформировать виноградные грозди. Июнь и июль были очень жаркими. Чтобы помочь лозам, в июле удалили часть зеленого винограда. Это позволило остальным ягодам полностью вызреть. Дождь 7 и 17 августа спас сезон, охладив температуру воздуха. Сентябрь был теплым до 15 числа, после чего похолодало. Сбор урожая начался с белых сортов винограда 19 августа и закончился Неббиоло 9 октября. Несмотря на сложности, вина этого года впечатляющие.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, цветочные ноты сохраняются вместе с аккордами лакрицы. Тонкие нотки вишни и клубники создают гармоничное сочетание цветочной элегантности и яркой фруктовости. Долго послевкусие характеризуется отпечатком мощно сплетенных танинов и прохладным прикосновением минералов.

В аромате доминируют оттенки спелых темных фруктов, но также проявляются цитрусовые и цветочные нотки.

Великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Сезон 2022 года был тяжелым для Ланге из-за сильной засухи, которая длилась с ноября 2021 года по сентябрь 2022 года. В Барбареско выпало всего 300 мм осадков, а в Бароло — немного больше, что намного меньше обычных 800–1200 мм в Пьемонте. После небольших осадков в виде снега 8 декабря в этом районе не было дождей в течение 113 дней, что задержало появление почек до 30 марта. Апрель все еще был сухим, но хороший дождь в мае помог сформировать виноградные грозди. Июнь и июль были очень жаркими. Чтобы помочь лозам, в июле удалили часть зеленого винограда. Это позволило остальным ягодам полностью вызреть. Дождь 7 и 17 августа спас сезон, охладив температуру воздуха. Сентябрь был теплым до 15 числа, после чего похолодало. Сбор урожая начался с белых сортов винограда 19 августа и закончился Неббиоло 9 октября. Несмотря на сложности, вина этого года впечатляющие.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вермут рубиново-красного цвета.

Вкус вермута интенсивный и выразительный, приятно пряный, с нотками гвоздики, ванили и корицы, дополненными теплыми нюансами мускатного ореха, которые развиваются на фоне оттенков апельсиновой цедры. Хорошая кислотность, свежесть кардамона и легкая фруктовая сладость раскрываются в продолжительном, горьковатом послевкусии.

Вермут манит приятным ароматом с цветочными нотками сушеной розы, прекрасно сочетающимися с отчетливо уловимыми оттенками вишни и земляники. При аэрации проявляются травянистые нюансы полыни и ромашки, ревеня и хинного дерева.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом, может использоваться для приготовления коктейлей.

"Levi Serafino" Vermouth di Torino Superiore con Barolo DOCG — роскошный вермут, в производстве которого используется красное пьемонтское вино (не менее 75%), ароматные травы и экзотические специи. Вермут "Levi Serafino" изготавливается по старинному рецепту. Сочетание изысканных пьемонтских вин, не менее 25% из которых составляют вина из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Бароло, типичных трав из этого же региона, специй и экстракта полыни позволяют создать превосходно обработанный и редкий красный вермут. Но работа не была бы идеальной и завершенной без волшебного прикосновения граппы, произведенной на ликероводочном заводе Романо Леви. Граппа предназначена для объединения изысканных вин в основе вермута в мудром и гармоничном тандеме с травами и специями. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом, может использоваться для приготовления коктейлей.

Distilleria Levi Serafino di Levi Romano — итальянская винокурня, построенная Серафино Леви в 1925 году, когда он вместе с женой и детьми переехал в Нейве, место великих вин, где можно было купить высококачественные выжимки. Серафино умер молодым в 1933 году, оставив двоих маленьких детей и жену, которая продолжала управлять заводом. Но и ее тоже постигла трагическая судьба, она погибла в результате взрыва бомбы в 1945 году. Сыну Серафино, Романо Леви тогда было 17 лет, он учился в Альбе. Романо решил бросить учебу и с помощью своей сестры Лидии продолжил семейное дело. Дом-винокурня Леви сегодня является живым и продуктивным музеем искусства создания граппы, настоящим островом времени, на котором гений Романо Леви витает повсюду. Винокурня всегда открыта для посещений. Продукция Дистиллерии Леви Серафино ди Леви Романо выпускается в ограниченном количестве. Производственные мощности не в состоянии удовлетворить растущий спрос со всего мира, но ценители граппы знают, что длительное ожидание и усердные поиски бутылочки граппы от Романо Леви того стоят.

Вермут рубиново-красного цвета.

Вкус вермута интенсивный и выразительный, приятно пряный, с нотками гвоздики, ванили и корицы, дополненными теплыми нюансами мускатного ореха, которые развиваются на фоне оттенков апельсиновой цедры. Хорошая кислотность, свежесть кардамона и легкая фруктовая сладость раскрываются в продолжительном, горьковатом послевкусии.

Вермут манит приятным ароматом с цветочными нотками сушеной розы, прекрасно сочетающимися с отчетливо уловимыми оттенками вишни и земляники. При аэрации проявляются травянистые нюансы полыни и ромашки, ревеня и хинного дерева.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом, может использоваться для приготовления коктейлей.

"Levi Serafino" Vermouth di Torino Superiore con Barolo DOCG — роскошный вермут, в производстве которого используется красное пьемонтское вино (не менее 75%), ароматные травы и экзотические специи. Вермут "Levi Serafino" изготавливается по старинному рецепту. Сочетание изысканных пьемонтских вин, не менее 25% из которых составляют вина из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Бароло, типичных трав из этого же региона, специй и экстракта полыни позволяют создать превосходно обработанный и редкий красный вермут. Но работа не была бы идеальной и завершенной без волшебного прикосновения граппы, произведенной на ликероводочном заводе Романо Леви. Граппа предназначена для объединения изысканных вин в основе вермута в мудром и гармоничном тандеме с травами и специями. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом, может использоваться для приготовления коктейлей.

Distilleria Levi Serafino di Levi Romano — итальянская винокурня, построенная Серафино Леви в 1925 году, когда он вместе с женой и детьми переехал в Нейве, место великих вин, где можно было купить высококачественные выжимки. Серафино умер молодым в 1933 году, оставив двоих маленьких детей и жену, которая продолжала управлять заводом. Но и ее тоже постигла трагическая судьба, она погибла в результате взрыва бомбы в 1945 году. Сыну Серафино, Романо Леви тогда было 17 лет, он учился в Альбе. Романо решил бросить учебу и с помощью своей сестры Лидии продолжил семейное дело. Дом-винокурня Леви сегодня является живым и продуктивным музеем искусства создания граппы, настоящим островом времени, на котором гений Романо Леви витает повсюду. Винокурня всегда открыта для посещений. Продукция Дистиллерии Леви Серафино ди Леви Романо выпускается в ограниченном количестве. Производственные мощности не в состоянии удовлетворить растущий спрос со всего мира, но ценители граппы знают, что длительное ожидание и усердные поиски бутылочки граппы от Романо Леви того стоят.

Цвет — золотисто-янтарный, с видимым осадком.

Вкус мягкий и обволакивающий, звучащий в гармоничном тандеме с ароматом, с хорошей структурой и аппетитной горчинкой в сухом, пикантном послевкусии.

В сложном аромате переплетаются оттенки перезревших фруктов, сухих трав и легкие нотки специй.

Составит идеальную пару сытным рыбным блюдам, цыпленку табака, традиционным блюдам и закускам грузинской кухни.

"Vino Loigi" The Velvet Grater Kvevri — пикантное оранжевое вино из винограда сорта Вельтиннский Зеленый, аналог которого известен как австрийский автохтон Грюнер Вельтлинер. Виноград выращивается на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. Винификация и выдержка вина на мезге протекают в квеври. Контакт с кожицей длится 12 месяцев. При винификации и розливе сера не добавляется.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Цвет — золотисто-янтарный, с видимым осадком.

Вкус мягкий и обволакивающий, звучащий в гармоничном тандеме с ароматом, с хорошей структурой и аппетитной горчинкой в сухом, пикантном послевкусии.

В сложном аромате переплетаются оттенки перезревших фруктов, сухих трав и легкие нотки специй.

Составит идеальную пару сытным рыбным блюдам, цыпленку табака, традиционным блюдам и закускам грузинской кухни.

"Vino Loigi" The Velvet Grater Kvevri — пикантное оранжевое вино из винограда сорта Вельтиннский Зеленый, аналог которого известен как австрийский автохтон Грюнер Вельтлинер. Виноград выращивается на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. Винификация и выдержка вина на мезге протекают в квеври. Контакт с кожицей длится 12 месяцев. При винификации и розливе сера не добавляется.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Ароматное, фруктовое, очень спелое, полнотелое вино с нотами черных ягод и специй.

Ароматное, фруктовое, очень спелое, полнотелое вино с нотами черных ягод и специй.

Вино интенсивного тёмно-красного, почти черного цвета. Аромат открывается фруктовыми тонами, особенно переспелой вишни, а затем жареными и печеными нотками. Вино имеет мощный вкус с хорошо округлыми танинами и фруктовыми оттенками, которые разбавляют ноты ванили, жареного кофе и жареных орехов.

Вино интенсивного тёмно-красного, почти черного цвета. Аромат открывается фруктовыми тонами, особенно переспелой вишни, а затем жареными и печеными нотками. Вино имеет мощный вкус с хорошо округлыми танинами и фруктовыми оттенками, которые разбавляют ноты ванили, жареного кофе и жареных орехов.

Вино темно-красного цвета. Мощный аромат показывает тонкую смесь спелых красных фруктов, тоста и ванили, привлекательного дуба. Вино показывает хорошую структуру, с твердой атакой, превосходным телом и глубиной, шелковистыми танинами и фруктовыми нотками. 

Вино темно-красного цвета. Мощный аромат показывает тонкую смесь спелых красных фруктов, тоста и ванили, привлекательного дуба. Вино показывает хорошую структуру, с твердой атакой, превосходным телом и глубиной, шелковистыми танинами и фруктовыми нотками. 

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых темных фруктов, обильными танинами и долгим, слегка вяжущим послевкусием.

Богатый щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными тонами.

Вино великолепно сочетается с медальонами из говядины, ризотто с говядиной и спаржей, фаршированными перепелами или фазаном, каре ягненка в пряных травах, цесаркой с рисом басмати и соусом барбекю, пастой под различными соусами.

Элегантное красное сухое вино Azul от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Азул (в переводе с испанского языка "голубой"), созданное Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, обладает многогранным ароматом и мощным, энергичным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенный на новом винограднике винодельни под названием "Las Pircas". Виноградник, общей площадью 5 га, расположен на склоне холма в городе Сантьяго, в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы, посаженные здесь в 2006 году на высоте 900 метров над уровнем моря, культивируются в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собрали вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергли традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 31 дня. Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые, с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергли деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2028 гг. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 2 часа до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых темных фруктов, обильными танинами и долгим, слегка вяжущим послевкусием.

Богатый щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными тонами.

Вино великолепно сочетается с медальонами из говядины, ризотто с говядиной и спаржей, фаршированными перепелами или фазаном, каре ягненка в пряных травах, цесаркой с рисом басмати и соусом барбекю, пастой под различными соусами.

Элегантное красное сухое вино Azul от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Азул (в переводе с испанского языка "голубой"), созданное Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, обладает многогранным ароматом и мощным, энергичным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенный на новом винограднике винодельни под названием "Las Pircas". Виноградник, общей площадью 5 га, расположен на склоне холма в городе Сантьяго, в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы, посаженные здесь в 2006 году на высоте 900 метров над уровнем моря, культивируются в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собрали вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергли традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 31 дня. Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые, с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергли деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2028 гг. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 2 часа до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино отличается глубоким гранатовым цветом с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет мощным, сложным, энергичным, но при этом элегантным, округлым, хорошо сбалансированным, мясистым, сочным, фруктовым вкусом с оттенками диких ягод, ежевики и черной смородины, подчеркнутыми изысканными штрихами эвкалипта и травянистыми оттенками, со свежей кислотностью и шелковистой текстурой. Округлые танины выстилают пряное, долгое послевкусие с нюансами спелых фруктов, сладкой вишни и осенних листьев.

Богатый, сложный, свежий аромат вина наполнен чарующими тонами засахаренных ягод малины, черной смородины, вишни и сливы, жареного инжира и пряных специй, за которыми следуют бальзамические оттенки, тонкие нотки мяты, табака, ванили и кожи, усиленные минеральными штрихами и легкими трюфельными полутонами.

Вино великолепно сочетается с медальонами из говядины, ризотто с говядиной и спаржей, фаршированными перепелами или фазаном, каре ягненка в пряных травах, цесаркой с рисом басмати и соусом барбекю, пастой под различными соусами.

Элегантное красное сухое вино Azul от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Азул (в переводе с испанского языка "голубой"), созданное Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, обладает многогранным ароматом и мощным, энергичным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенный на новом винограднике винодельни под названием "Las Pircas". Виноградник, общей площадью 5 га, расположен на склоне холма в городе Сантьяго, в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы, посаженные здесь в 2006 году на высоте 900 метров над уровнем моря, культивируются в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собрали вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергли традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 31 дня. Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые, с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергли деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2026 гг. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 2 часа до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино отличается глубоким гранатовым цветом с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет мощным, сложным, энергичным, но при этом элегантным, округлым, хорошо сбалансированным, мясистым, сочным, фруктовым вкусом с оттенками диких ягод, ежевики и черной смородины, подчеркнутыми изысканными штрихами эвкалипта и травянистыми оттенками, со свежей кислотностью и шелковистой текстурой. Округлые танины выстилают пряное, долгое послевкусие с нюансами спелых фруктов, сладкой вишни и осенних листьев.

Богатый, сложный, свежий аромат вина наполнен чарующими тонами засахаренных ягод малины, черной смородины, вишни и сливы, жареного инжира и пряных специй, за которыми следуют бальзамические оттенки, тонкие нотки мяты, табака, ванили и кожи, усиленные минеральными штрихами и легкими трюфельными полутонами.

Вино великолепно сочетается с медальонами из говядины, ризотто с говядиной и спаржей, фаршированными перепелами или фазаном, каре ягненка в пряных травах, цесаркой с рисом басмати и соусом барбекю, пастой под различными соусами.

Элегантное красное сухое вино Azul от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Азул (в переводе с испанского языка "голубой"), созданное Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, обладает многогранным ароматом и мощным, энергичным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенный на новом винограднике винодельни под названием "Las Pircas". Виноградник, общей площадью 5 га, расположен на склоне холма в городе Сантьяго, в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы, посаженные здесь в 2006 году на высоте 900 метров над уровнем моря, культивируются в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собрали вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергли традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 31 дня. Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые, с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергли деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2026 гг. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 2 часа до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино рубиново-красного цвета. Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с хорошим балансом, оттенками свежих фруктов, шелковистыми танинами и приятным послевкусием. Чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, черной вишни, черной смородины в сочетании с нотками пряностей и цветов. Вино великолепно дополнит вкус дичи и различных блюд из баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

Вино рубиново-красного цвета. Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с хорошим балансом, оттенками свежих фруктов, шелковистыми танинами и приятным послевкусием. Чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, черной вишни, черной смородины в сочетании с нотками пряностей и цветов. Вино великолепно дополнит вкус дичи и различных блюд из баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.