Вино Сент-Эстеф и Западная Австралия Каберне Фран и Мцване, Страница 2

Вино Chateau Calon-Segur 2014 года имеет гораздо более сдержанный букет, чем Chateau Montrose или Chateau Cos d'Estournel 2014 года. Здесь есть ежевика, намек на кассис и фиалки, прекрасная чистота, но в данный момент большеватая и замкнутая. Вкус средний, со зрелыми танинами, больше красных фруктов, чем в Шато Монроз, и гладкий, довольно шелковистый, как Мерло, графитовый финиш.

Вино Шато Калон-Сегюр 2014 года следует считать несомненным успехом этого урожая, предлагая элегантность, баланс и очарование, которые являются отличительной чертой этого позднего сезона выращивания. Все еще относительно плотное и сдержанное, с прекрасными нотами черной смородины, копченой земли, графита и табачного листа, оно поражает на нёбе богатством от среднего до полного, прекрасной чистотой и многослойным, элегантным стилем, который раскрывается со временем в бокале. Оно обладает большей плотностью, чем вино 2015 года, и будет храниться в течение двух десятилетий и более.

Вино Chateau Calon-Segur 2014 года имеет гораздо более сдержанный букет, чем Chateau Montrose или Chateau Cos d'Estournel 2014 года. Здесь есть ежевика, намек на кассис и фиалки, прекрасная чистота, но в данный момент большеватая и замкнутая. Вкус средний, со зрелыми танинами, больше красных фруктов, чем в Шато Монроз, и гладкий, довольно шелковистый, как Мерло, графитовый финиш.

Вино Шато Калон-Сегюр 2014 года следует считать несомненным успехом этого урожая, предлагая элегантность, баланс и очарование, которые являются отличительной чертой этого позднего сезона выращивания. Все еще относительно плотное и сдержанное, с прекрасными нотами черной смородины, копченой земли, графита и табачного листа, оно поражает на нёбе богатством от среднего до полного, прекрасной чистотой и многослойным, элегантным стилем, который раскрывается со временем в бокале. Оно обладает большей плотностью, чем вино 2015 года, и будет храниться в течение двух десятилетий и более.

Вино темного малиново-красного цвета.

Богатое, сочное, хорошо структурированное вино обладает шелковистым вкусом со сбалансированной кислотностью, пикантными гладкими танинами, нотами вишни, черники и шоколада, оттенками жареных кофейных зерен и шелковицы.

Сочный, энергичный аромат вина сложен из нот черной вишни, черники, красной и черной смородины, шоколада.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, составит хорошую пару мясу, равиоли, блюдам из картофеля.

Вино темного малиново-красного цвета.

Богатое, сочное, хорошо структурированное вино обладает шелковистым вкусом со сбалансированной кислотностью, пикантными гладкими танинами, нотами вишни, черники и шоколада, оттенками жареных кофейных зерен и шелковицы.

Сочный, энергичный аромат вина сложен из нот черной вишни, черники, красной и черной смородины, шоколада.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, составит хорошую пару мясу, равиоли, блюдам из картофеля.

Вино сияющего рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, сбалансированный и элегантный, с нотками сушеного розмарина и сочными фруктовым тонами (ежевика, слива, черная смородина). Плотные танины создают превосходную структуру и пикантное послевкусие с тонкими нюансами кедра и минералов.

У вина достаточно сдержанный аромат с доминирующими тонами черной смородины. При аэрации проявляются нотки шалфея, лаврового листа, корицы и ванили.

Вино станет отличным дополнением для тушеной птицы, например, утиной грудки под ягодным соусом. Его также можно подавать к ребрам барбекю, жареному мясу, овощам гриль.

Woodlands, Cabernet Sauvignon - Merlot — изысканное австралийское вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло с небольшим добавлением сортов Мальбек, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград выращивают в самом сердце региона Маргарет Ривер на супесчаной почве с отличным дренажем. Регион проходит вдоль западного побережья Австралии от мыса Натуралисте на севере до мыса Леувин в 100 км к югу. Такое положение наделяет регион сильным морским климатом, без которого его фирменные винные стили, безусловно, были бы менее сдержанными и сложными. Средний возраст виноградных лоз достигает 14 лет. После сбора урожая ягоды очищаются от стеблей и тщательно отбираются и сортируются. Ферментация проходит в контакте с кожицей и длится от 7 до 21 дня. Выдерживается вино в нейтральных бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. В результате Вудлэндс, Каберне Совиньон - Мерло приобретает округлый, насыщенный вкус с плотной текстурой и бархатистой танинностью. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2018 по 2025 год.2016 год был выдающимся с точки зрения погодных условий и качества урожая. Зимние осадки были ниже среднего, весна выдалась теплой и засушливой. Цветение было непродолжительным. Сильный дождь в середине лета оживил лозы, в дальнейшем установились мягкие и очень благоприятные погодные условия, которые длились вплоть до сбора урожая.

Винодельня Woodlands ведет свое начало с 1973 года, когда семейной парой, Дэвидом и Хизер Уотсон, а Вильябрупе на Кейвс-роуд был приобретен первый виноградник. Это был один из пяти участков, разбитых в винодельческом регионе Маргарет Ривер. Дэвид и Хизер стремились создавать вина, имитирующие великие виноградники Бордо. В 1981 году Каберне Совиньон "Эндрю" получило наград "лучшее красное вино" на конкурсах Perth Wine Show, Mt Barker Wine Show и National Wine Show. Это вино стало первым из Маргарет Ривер обладателем награды "Национальный трофей" среди красных вин. Следующими достижениями винодельни были вина, получившие уже международное признание.С 1992 по 1999 года производство вин Woodlands было практически прекращено в связи с семейными обстоятельствами: семейная пара активно занималась воспитанием своих детей. А в 2002 году работать в качестве винодела на теперь ставшее семейным предприятием пришел юный Стюарт Уотсон. Эндрю присоединлися к команде Вудлэндс в 2005 году.В настоящее время годовое производство компании составляет 12 000 ящиков с вином. В 2010 году Дэвид и Хизер стали обладателями Премией "За заслуги в сфере винной промышленности Маргарет Ривер". В 2016 они получили престижную Медаль памяти Джека Манна. Эта высокая награда вручается ежегодно виноделам, внесшим значительный вклад в развитие виноделия Западной Австралии. Признанное лучшим вином компании, Каберне Совиньон, до сих пор создается из винограда, лозы которого было выращены Дэвидом еще в 1973 году. Вино также продолжает получать высокие награды и признание критиков. Его внесли в Классификатор вин Лэнгтона. 

Вино сияющего рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, сбалансированный и элегантный, с нотками сушеного розмарина и сочными фруктовым тонами (ежевика, слива, черная смородина). Плотные танины создают превосходную структуру и пикантное послевкусие с тонкими нюансами кедра и минералов.

У вина достаточно сдержанный аромат с доминирующими тонами черной смородины. При аэрации проявляются нотки шалфея, лаврового листа, корицы и ванили.

Вино станет отличным дополнением для тушеной птицы, например, утиной грудки под ягодным соусом. Его также можно подавать к ребрам барбекю, жареному мясу, овощам гриль.

Woodlands, Cabernet Sauvignon - Merlot — изысканное австралийское вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло с небольшим добавлением сортов Мальбек, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград выращивают в самом сердце региона Маргарет Ривер на супесчаной почве с отличным дренажем. Регион проходит вдоль западного побережья Австралии от мыса Натуралисте на севере до мыса Леувин в 100 км к югу. Такое положение наделяет регион сильным морским климатом, без которого его фирменные винные стили, безусловно, были бы менее сдержанными и сложными. Средний возраст виноградных лоз достигает 14 лет. После сбора урожая ягоды очищаются от стеблей и тщательно отбираются и сортируются. Ферментация проходит в контакте с кожицей и длится от 7 до 21 дня. Выдерживается вино в нейтральных бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. В результате Вудлэндс, Каберне Совиньон - Мерло приобретает округлый, насыщенный вкус с плотной текстурой и бархатистой танинностью. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2018 по 2025 год.2016 год был выдающимся с точки зрения погодных условий и качества урожая. Зимние осадки были ниже среднего, весна выдалась теплой и засушливой. Цветение было непродолжительным. Сильный дождь в середине лета оживил лозы, в дальнейшем установились мягкие и очень благоприятные погодные условия, которые длились вплоть до сбора урожая.

Винодельня Woodlands ведет свое начало с 1973 года, когда семейной парой, Дэвидом и Хизер Уотсон, а Вильябрупе на Кейвс-роуд был приобретен первый виноградник. Это был один из пяти участков, разбитых в винодельческом регионе Маргарет Ривер. Дэвид и Хизер стремились создавать вина, имитирующие великие виноградники Бордо. В 1981 году Каберне Совиньон "Эндрю" получило наград "лучшее красное вино" на конкурсах Perth Wine Show, Mt Barker Wine Show и National Wine Show. Это вино стало первым из Маргарет Ривер обладателем награды "Национальный трофей" среди красных вин. Следующими достижениями винодельни были вина, получившие уже международное признание.С 1992 по 1999 года производство вин Woodlands было практически прекращено в связи с семейными обстоятельствами: семейная пара активно занималась воспитанием своих детей. А в 2002 году работать в качестве винодела на теперь ставшее семейным предприятием пришел юный Стюарт Уотсон. Эндрю присоединлися к команде Вудлэндс в 2005 году.В настоящее время годовое производство компании составляет 12 000 ящиков с вином. В 2010 году Дэвид и Хизер стали обладателями Премией "За заслуги в сфере винной промышленности Маргарет Ривер". В 2016 они получили престижную Медаль памяти Джека Манна. Эта высокая награда вручается ежегодно виноделам, внесшим значительный вклад в развитие виноделия Западной Австралии. Признанное лучшим вином компании, Каберне Совиньон, до сих пор создается из винограда, лозы которого было выращены Дэвидом еще в 1973 году. Вино также продолжает получать высокие награды и признание критиков. Его внесли в Классификатор вин Лэнгтона. 

Элегантное вино, выдержанное полтора года в дубовых бочках, из которых 60% новые, создается из винограда сортов Каберне Совиньон (62%), Мерло (30%), Каберне Фран и Пти Вердо (8%). В результате в нем формируется сложный аромат с тонами лакрицы, кожи и черных ягод и шелковистый, свежий вкус с оттенками кофе, черной смородины, табака, шоколада, кожи и ежевики. 

Элегантное вино, выдержанное полтора года в дубовых бочках, из которых 60% новые, создается из винограда сортов Каберне Совиньон (62%), Мерло (30%), Каберне Фран и Пти Вердо (8%). В результате в нем формируется сложный аромат с тонами лакрицы, кожи и черных ягод и шелковистый, свежий вкус с оттенками кофе, черной смородины, табака, шоколада, кожи и ежевики. 

Шато Калон-Сегюр имеет один из самых красивых исторических замков в Бордо. Это действительно был фаворит маркиза де Сегюра, который, хотя и владел небольшими другими довольно приятными владениями, такими как Шато Мутон, Шато Лафит и Шато Латур, предпочитал Chateau Calon-Segur. Отсюда очень известная фраза: «Я делаю свое вино в Lafite и Latour, но мое сердце — в Calon.

Среднегодовое производство великого вина составляет около 80 000 бутылок, что мало по сравнению с другими местными поместьями.

Медок особенно отличился в регионе Бордо в 2001 году. Это безупречная классика!

Вино Chateau Calon-Segur 2001 имеет красивый рубиновый цвет. Изысканность и сложность характеризуют его. Во вкусе вы оцените тонкие ароматы специй, ванили, фруктов и лакрицы. Финиш стойкий.

Выдержка от 18 до 20 месяцев в 100% новых бочках.

Шато Калон-Сегюр имеет один из самых красивых исторических замков в Бордо. Это действительно был фаворит маркиза де Сегюра, который, хотя и владел небольшими другими довольно приятными владениями, такими как Шато Мутон, Шато Лафит и Шато Латур, предпочитал Chateau Calon-Segur. Отсюда очень известная фраза: «Я делаю свое вино в Lafite и Latour, но мое сердце — в Calon.

Среднегодовое производство великого вина составляет около 80 000 бутылок, что мало по сравнению с другими местными поместьями.

Медок особенно отличился в регионе Бордо в 2001 году. Это безупречная классика!

Вино Chateau Calon-Segur 2001 имеет красивый рубиновый цвет. Изысканность и сложность характеризуют его. Во вкусе вы оцените тонкие ароматы специй, ванили, фруктов и лакрицы. Финиш стойкий.

Выдержка от 18 до 20 месяцев в 100% новых бочках.

Гармоничное и шелковистое французское вино насыщенного, глубокого цвета обладает сложным ароматом с оттенками табака, черной смородины и шоколада, сдобренными древесными нотками, и наполненным дубильными веществами широким вкусом с тонами малины, вишни и кофе мокко, на смену которому приходит продолжительное и мягкое приятное послевкусие. 

Гармоничное и шелковистое французское вино насыщенного, глубокого цвета обладает сложным ароматом с оттенками табака, черной смородины и шоколада, сдобренными древесными нотками, и наполненным дубильными веществами широким вкусом с тонами малины, вишни и кофе мокко, на смену которому приходит продолжительное и мягкое приятное послевкусие.