Вино Каберне Фран, Санджовезе и Мцване, Страница 329

У вина глубокий темно-красный цвет.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с твердой структурой, фруктовыми тонами, округлыми танинами и долгим послевкусием с нюансами табака и кожи.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот темных диких ягод, сушеной вишни и пряностей.

Вино подается к жареному красному мясу, рыбным блюдам и выдержанным сырам.

У вина глубокий темно-красный цвет.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с твердой структурой, фруктовыми тонами, округлыми танинами и долгим послевкусием с нюансами табака и кожи.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот темных диких ягод, сушеной вишни и пряностей.

Вино подается к жареному красному мясу, рыбным блюдам и выдержанным сырам.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, округлый вкус с элегантными танинами, фруктовой кислинкой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей и трав.

Вино будет отличным дополнением к блюдам из сочного мяса, приготовленного на гриле, говядине, тушеному мясу, пастам и выдержанным сырам.

Montefalco Rosso — элегантное красное вино, изготавливаемое из купажа винограда сортов Сангрантино и Санджовезе, которые выращиваются в муниципалитете Беванья. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки, на винодельне ягоды сразу же подвергаются мягкому прессованию. После ферментации на кожице, проходящей при температуре 23 °С в течение 15 дней, начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках (70%) и в стальных резервуарах (30%), а затем еще 3 месяца уточняется уже в бутылках, доходя до пика своей зрелости. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Fattoria Colsanto расположена в коммуне Bevagna (Умбрия). Хозяйство имеет в собственности 50 акров земли и старинную усадьбу восемнадцатого века. Пейзажи и близлежащие местности поражают своей красотой. С 2001 года винодельню приобрела компания Livon.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, округлый вкус с элегантными танинами, фруктовой кислинкой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей и трав.

Вино будет отличным дополнением к блюдам из сочного мяса, приготовленного на гриле, говядине, тушеному мясу, пастам и выдержанным сырам.

Montefalco Rosso — элегантное красное вино, изготавливаемое из купажа винограда сортов Сангрантино и Санджовезе, которые выращиваются в муниципалитете Беванья. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки, на винодельне ягоды сразу же подвергаются мягкому прессованию. После ферментации на кожице, проходящей при температуре 23 °С в течение 15 дней, начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках (70%) и в стальных резервуарах (30%), а затем еще 3 месяца уточняется уже в бутылках, доходя до пика своей зрелости. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Fattoria Colsanto расположена в коммуне Bevagna (Умбрия). Хозяйство имеет в собственности 50 акров земли и старинную усадьбу восемнадцатого века. Пейзажи и близлежащие местности поражают своей красотой. С 2001 года винодельню приобрела компания Livon.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Вино демонстрирует очень насыщенный красный цвет.

Вино обладает мягким, приятным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим, слегка терпким послевкусием.

В насыщенном аромате вина раскрываются ноты оливок, можжевельника, спелой вишни, сливы, кедра и табака.

Вино рекомендуется подавать к пасте, красному мясу, дичи.

Villa Pillo, "Borgoforte" Toscana IGT — красное сухое вино, выполненное в супертосканском стиле и названное в честь небольшой деревни, которая находится на территории компании-производителя. В его купаже, помимо основной доли винограда Санджовезе, присутствуют ягоды сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники были высажены в период с 1991 по 1995 год. Ягоды собирают вручную в разное время по достижении плодами оптимальной зрелости. Мерло, как правило, собирают в начале сентября, а Санджовезе и Каберне Совиньон — в начале октября. Каждая партия винифицируется отдельно и выдерживается в небольших бочках из французского дуба Taransaud второго наполнения в течение 12 месяцев. После чего вина смешиваются под присмотром мастера купажа.

Villa Pillo — винодельческая ферма, расположенная в Тоскане. Хозяйство создано в эпоху Средневековья. Через местные земли в прошлом проходили пути торговцев и паломников, поэтому ферма процветала. В 1989 году поместье выкупили супруги, Джон и Кейт Дайсон. Площадь их владений составила 500 га. Семья отреставрировала усадьбу и парк, высадила новые оливковые рощи и виноградники, реконструировала винодельню.Виноградные лозы выращиваются на лучших участках хозяйства. Общая площадь лоз — 40 га. В сельскохозяйственных угодьях ведется работа по ограничению урожайности и внедрению специальных техник ухода, что позволяет повысить качество ягод. Благодаря кропотливому труду, авторитет компании Вилла Пилло растет, а ее продукция занимает место на полках локальных магазинов и торговых точек по всему миру.

Вино демонстрирует очень насыщенный красный цвет.

Вино обладает мягким, приятным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим, слегка терпким послевкусием.

В насыщенном аромате вина раскрываются ноты оливок, можжевельника, спелой вишни, сливы, кедра и табака.

Вино рекомендуется подавать к пасте, красному мясу, дичи.

Villa Pillo, "Borgoforte" Toscana IGT — красное сухое вино, выполненное в супертосканском стиле и названное в честь небольшой деревни, которая находится на территории компании-производителя. В его купаже, помимо основной доли винограда Санджовезе, присутствуют ягоды сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники были высажены в период с 1991 по 1995 год. Ягоды собирают вручную в разное время по достижении плодами оптимальной зрелости. Мерло, как правило, собирают в начале сентября, а Санджовезе и Каберне Совиньон — в начале октября. Каждая партия винифицируется отдельно и выдерживается в небольших бочках из французского дуба Taransaud второго наполнения в течение 12 месяцев. После чего вина смешиваются под присмотром мастера купажа.

Villa Pillo — винодельческая ферма, расположенная в Тоскане. Хозяйство создано в эпоху Средневековья. Через местные земли в прошлом проходили пути торговцев и паломников, поэтому ферма процветала. В 1989 году поместье выкупили супруги, Джон и Кейт Дайсон. Площадь их владений составила 500 га. Семья отреставрировала усадьбу и парк, высадила новые оливковые рощи и виноградники, реконструировала винодельню.Виноградные лозы выращиваются на лучших участках хозяйства. Общая площадь лоз — 40 га. В сельскохозяйственных угодьях ведется работа по ограничению урожайности и внедрению специальных техник ухода, что позволяет повысить качество ягод. Благодаря кропотливому труду, авторитет компании Вилла Пилло растет, а ее продукция занимает место на полках локальных магазинов и торговых точек по всему миру.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом. Послевкусие средней продолжительности.

В аромате вина ощущаются ягодные тона черной смородины и ежевики, оттенки перца.

Вино превосходно в качестве аперитива, служит прекрасным дополнением к закускам.

Купаж вина Chateau du Monthylсостоит из нескольких сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках Шато дю Монтиль, который расположен на территории департамента Жиронда, в коммуне Бегадан. Общая площадь виноградников Шато составляет 20 га. Вина Chateau du Monthyl отличаются щедрым, глубоким вкусом и ярким фруктовым букетом. История винодельческого хозяйства Шато Грейсак началась в 1973 году, когда он был приобретен в собственность бароном Франсуа де Гюнзбургом и несколькими его друзьями при поддержке Infint Group и ее председателя Джованни Аньелли. В Шато произведена грандиозная реконструкция, а в 1982 году винодельческое хозяйство присоединилось к Союзу Гран Крю Бордо (Union des Grands Crus de Bordeaux).Помимо виноградников в Шато Грейсак, расположенных неподалеку от деревушки Бай, хозяйство владеет виноградниками на территории коммуны Бегадан. Вина с этих виноградников, как и вино Chateau Du Monthyl, производятся на винодельне Domaine Codem. Вина от Chateau Greysac, которые выдерживаются только в дубовых бочках, отличаются особым, неповторимым стилем — это почти всегда полнотелые вина с ярким, насыщенным фруктовым ароматом.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом. Послевкусие средней продолжительности.

В аромате вина ощущаются ягодные тона черной смородины и ежевики, оттенки перца.

Вино превосходно в качестве аперитива, служит прекрасным дополнением к закускам.

Купаж вина Chateau du Monthylсостоит из нескольких сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках Шато дю Монтиль, который расположен на территории департамента Жиронда, в коммуне Бегадан. Общая площадь виноградников Шато составляет 20 га. Вина Chateau du Monthyl отличаются щедрым, глубоким вкусом и ярким фруктовым букетом. История винодельческого хозяйства Шато Грейсак началась в 1973 году, когда он был приобретен в собственность бароном Франсуа де Гюнзбургом и несколькими его друзьями при поддержке Infint Group и ее председателя Джованни Аньелли. В Шато произведена грандиозная реконструкция, а в 1982 году винодельческое хозяйство присоединилось к Союзу Гран Крю Бордо (Union des Grands Crus de Bordeaux).Помимо виноградников в Шато Грейсак, расположенных неподалеку от деревушки Бай, хозяйство владеет виноградниками на территории коммуны Бегадан. Вина с этих виноградников, как и вино Chateau Du Monthyl, производятся на винодельне Domaine Codem. Вина от Chateau Greysac, которые выдерживаются только в дубовых бочках, отличаются особым, неповторимым стилем — это почти всегда полнотелые вина с ярким, насыщенным фруктовым ароматом.

Вино красивого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина свежий, доступный, динамичный, с приятными фруктовыми оттенками, минеральными нюансами и стойким послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты красных фруктов, обогащенные приятными травянистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, супами, пастой с мясным соусом и зрелыми сырами.

Благородное, изящное вино "Rosso dei Notri" относится к числу базовых вин Tua Rita и великолепно отражает его стиль. Вино создают из купажа четырех сортов винограда — Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В производстве используются ягоды, не прошедшие отбор для изготовления топовых вин, поэтому "Россо деи Нотри" считается вторым вином хозяйства. Виноград собирают в течение 2-й и 3-й недели сентября на виноградниках, раскинувшихся среди холмов коммуны Суверето на богатых микроэлементами почвах. Все сорта обрабатываются и винифицируются отдельно. После мягкого прессования и традиционной мацерации сусло из Санджовезе выдерживается в стальных емкостях, а для других сортов используются бочки из французского дуба, в которых вино содержится около 3-х месяцев. После розлива вино дозреваетв бутылках еще 6 месяцев. Применение такой технологии дает возможность сохранять присущие "Rosso dei Notri" сочность и свежесть. Потенциал хранения "Россо дей Нотри" составляет 5-8 лет.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино красивого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина свежий, доступный, динамичный, с приятными фруктовыми оттенками, минеральными нюансами и стойким послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты красных фруктов, обогащенные приятными травянистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, супами, пастой с мясным соусом и зрелыми сырами.

Благородное, изящное вино "Rosso dei Notri" относится к числу базовых вин Tua Rita и великолепно отражает его стиль. Вино создают из купажа четырех сортов винограда — Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В производстве используются ягоды, не прошедшие отбор для изготовления топовых вин, поэтому "Россо деи Нотри" считается вторым вином хозяйства. Виноград собирают в течение 2-й и 3-й недели сентября на виноградниках, раскинувшихся среди холмов коммуны Суверето на богатых микроэлементами почвах. Все сорта обрабатываются и винифицируются отдельно. После мягкого прессования и традиционной мацерации сусло из Санджовезе выдерживается в стальных емкостях, а для других сортов используются бочки из французского дуба, в которых вино содержится около 3-х месяцев. После розлива вино дозреваетв бутылках еще 6 месяцев. Применение такой технологии дает возможность сохранять присущие "Rosso dei Notri" сочность и свежесть. Потенциал хранения "Россо дей Нотри" составляет 5-8 лет.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина интенсивный, гармоничный вкус с оттенками вишни и диких ягод. Сухой, сбалансированный и хорошо структурированный аккорд завершается долгим, изысканным и освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается красивыми акцентами спелых фруктов, нежными нотками спелой вишни, ежевики и смородины. Изысканный, сочный букет.

Вино станет отличным дополнением для макарон, лазаньи, мясных равиолей, блюд из красного мяса и овощей гриль.

Antonelli San Marco, Montefalco Rosso DOC — классическое красное сухое вино из региона Умбрия, представляющее собой традиционный бленд Санджовезе, Сагрантино и других красных сортов винограда. Первый винтаж этого вина впервые увидел свет в 1979 году. Сбор урожая проходит в несколько этапов, начинаясь в сентябре со сборов Санджовезе, и продолжаясь в октябре, когда собирают Сагрантино. Все ягоды собирают исключительно вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация осуществляется на кожице при температуре 28°С. Мацерация длится 2-3 недели. После брожения сусло соединяется в больших дубовых баррелях, где выдерживается 12 месяцев, еще 6 месяцев вино проводит в цементных чанах. Далее Антонелли Сан Марко, Монтефалько Россо бутилируют и дополнительно выдерживают в бутылках еще как минимум 6 месяцев до того, как вино поступит в продажу.

Antonelli San Marco — итальянское винодельческое предприятие, расположенное в центре региона Монтефалько. Собственные виноградники хозяйства простираются на 170 га, а местность, где они расположены упоминается в нескольких срденевековых документах как «одна из территорий, наиболее подходящих для выращивания виноградных лоз и маслин». С XIII по IX века поместье Сан-Марко –де-Кортичеллис принадлежала епископству Сполето. В 1881 году оно было куплено Франческо Антонелли, местным юристом, который провел радикальную работу по трансформации и модернизации участков и производственных мощностей. С 1986 года «у руля» ставшего семейным предприятия находится Филиппо Антонелли. Он также является хозяином еще одного винодельческого предприятия — Кастелло-ди-Торре

Вино красно-рубинового цвета.

У вина интенсивный, гармоничный вкус с оттенками вишни и диких ягод. Сухой, сбалансированный и хорошо структурированный аккорд завершается долгим, изысканным и освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается красивыми акцентами спелых фруктов, нежными нотками спелой вишни, ежевики и смородины. Изысканный, сочный букет.

Вино станет отличным дополнением для макарон, лазаньи, мясных равиолей, блюд из красного мяса и овощей гриль.

Antonelli San Marco, Montefalco Rosso DOC — классическое красное сухое вино из региона Умбрия, представляющее собой традиционный бленд Санджовезе, Сагрантино и других красных сортов винограда. Первый винтаж этого вина впервые увидел свет в 1979 году. Сбор урожая проходит в несколько этапов, начинаясь в сентябре со сборов Санджовезе, и продолжаясь в октябре, когда собирают Сагрантино. Все ягоды собирают исключительно вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация осуществляется на кожице при температуре 28°С. Мацерация длится 2-3 недели. После брожения сусло соединяется в больших дубовых баррелях, где выдерживается 12 месяцев, еще 6 месяцев вино проводит в цементных чанах. Далее Антонелли Сан Марко, Монтефалько Россо бутилируют и дополнительно выдерживают в бутылках еще как минимум 6 месяцев до того, как вино поступит в продажу.

Antonelli San Marco — итальянское винодельческое предприятие, расположенное в центре региона Монтефалько. Собственные виноградники хозяйства простираются на 170 га, а местность, где они расположены упоминается в нескольких срденевековых документах как «одна из территорий, наиболее подходящих для выращивания виноградных лоз и маслин». С XIII по IX века поместье Сан-Марко –де-Кортичеллис принадлежала епископству Сполето. В 1881 году оно было куплено Франческо Антонелли, местным юристом, который провел радикальную работу по трансформации и модернизации участков и производственных мощностей. С 1986 года «у руля» ставшего семейным предприятия находится Филиппо Антонелли. Он также является хозяином еще одного винодельческого предприятия — Кастелло-ди-Торре

Вино имеет глубокий пурпурный оттенок.

Вино отличается полным, многослойным, пикантным вкусом с пряным характером, оттенками влажной герани, смородины, малины и сладкой карамели, дополненными более сдержанными тонами клубники и сливы, которые обрамляют твердые, жевательные танины и яркая кислотность. Послевкусие сухое, свежее.

У вина выразительный аромат с тонами спелой шелковицы, сливы, вишни, черного чая и сушеных трав. Приятное прикосновение табака и ванили на заднем плане делают букет более сложным и элегантным.

Вино составит хорошую пару выдержанным сырам, пасте с дичью, мясу на гриле, рагу.

"Il Palei" Chianti Classico DOCG — яркое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в Кастельнуово-Берарденга, провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря, имеют оптимальную экспозицию и каменистые, хорошо дренированные почвы. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после гребнеотделения и прессования проводится ферментация в конусообразных чанах при контролируемой температуре 27 °С в течение 7-10 дней. Постферментационная мацерация длится 10 дней. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках (70%) и барриках (30%) на протяжении 18 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. Вино составит хорошую пару выдержанным сырам, пасте с дичью, мясу на гриле, рагу.2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами. Лето было настолько суровым (температуры в течение нескольких дней держались на отметке выше 40 °С), что его прозвали Люцифером. Вслед за этим последовала засуха. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Тем не менее, уцелевший виноград подарил богатые и насыщенные вина. 

Villa a Sesta — небольшая винодельня, расположенная в одном из самых красивых районов Италии, окруженная холмами Сиены, на фоне сельской местности Тосканы между провинциями Сиена, Ареццо и Флоренция. Рядом с поместьем можно найти средневековые деревни, в честь одной из них и была названа компания. Недавно построенный новый погреб площадью 5000 квадратных метров представляет собой идеальное сочетание инноваций и традиций. Винодельня оснащена самыми современными технологическими системами и оборудованием, а погреб — бочками и барриками из французского дуба для выдержки вин. Годовой объем производства составляет около 250 000 бутылок.Собственность Вилла а Сеста простирается на более чем 1100 га земли. Виноградники хозяйства засажены преимущественно сортом Санджовезе, основы для вин Кьянти Классико. Особый микроклимат и контроль качества на каждом этапе производства являются основополагающими элементами для достижения высокого качества вин Villa a Sesta.

Вино имеет глубокий пурпурный оттенок.

Вино отличается полным, многослойным, пикантным вкусом с пряным характером, оттенками влажной герани, смородины, малины и сладкой карамели, дополненными более сдержанными тонами клубники и сливы, которые обрамляют твердые, жевательные танины и яркая кислотность. Послевкусие сухое, свежее.

У вина выразительный аромат с тонами спелой шелковицы, сливы, вишни, черного чая и сушеных трав. Приятное прикосновение табака и ванили на заднем плане делают букет более сложным и элегантным.

Вино составит хорошую пару выдержанным сырам, пасте с дичью, мясу на гриле, рагу.

"Il Palei" Chianti Classico DOCG — яркое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в Кастельнуово-Берарденга, провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря, имеют оптимальную экспозицию и каменистые, хорошо дренированные почвы. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после гребнеотделения и прессования проводится ферментация в конусообразных чанах при контролируемой температуре 27 °С в течение 7-10 дней. Постферментационная мацерация длится 10 дней. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках (70%) и барриках (30%) на протяжении 18 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. Вино составит хорошую пару выдержанным сырам, пасте с дичью, мясу на гриле, рагу.2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами. Лето было настолько суровым (температуры в течение нескольких дней держались на отметке выше 40 °С), что его прозвали Люцифером. Вслед за этим последовала засуха. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Тем не менее, уцелевший виноград подарил богатые и насыщенные вина. 

Villa a Sesta — небольшая винодельня, расположенная в одном из самых красивых районов Италии, окруженная холмами Сиены, на фоне сельской местности Тосканы между провинциями Сиена, Ареццо и Флоренция. Рядом с поместьем можно найти средневековые деревни, в честь одной из них и была названа компания. Недавно построенный новый погреб площадью 5000 квадратных метров представляет собой идеальное сочетание инноваций и традиций. Винодельня оснащена самыми современными технологическими системами и оборудованием, а погреб — бочками и барриками из французского дуба для выдержки вин. Годовой объем производства составляет около 250 000 бутылок.Собственность Вилла а Сеста простирается на более чем 1100 га земли. Виноградники хозяйства засажены преимущественно сортом Санджовезе, основы для вин Кьянти Классико. Особый микроклимат и контроль качества на каждом этапе производства являются основополагающими элементами для достижения высокого качества вин Villa a Sesta.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина безупречно сбалансированный, свежий, ласковый, с обволакивающей, бесшовной текстурой, сочными тонами красных и синих фруктов, оттенками измельченных цветочных лепестков, согретой солнцем земли, специй, сигары и длительным, затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, черешни, инжира, табака, сухих цветов и нюансами древесного угля.

Вино сочетается с блюдами из красного мяса (ягнятиной, бараниной, стейком Рибай), пастой, сырами, лазаньей.

"SanValentino", 2010 — безупречно сбалансированное, уникальное вино из винограда сортов Сагрантино, Монтепульчано д'Абруццо и Санджовезе. 50-летние лозы культивируются органическими методами на холмах Монтефалько, на высоте 400 метров над уровнем моря, в местности под названием СанВалентино. Почвы виноградников — глинистые, экспозиция — восточная и юго-западная. Урожай собирается вручную во второй декаде октября и транспортируется на винодельню в маленьких стальных ящиках. Вино создается в "естественном" стиле: без температурного контроля при брожении, с натуральными дрожжами и без добавления сульфитов и стабилизации, поэтому со временем на дне бутылки может образовываться естественный осадок. Ферментация и мацерация на кожице продолжаются 30 дней. Затем вино выдерживается в течение 3-х лет в чанах из нержавеющей стали и от 4 до 12 месяцев в бутылках перед выпуском.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина безупречно сбалансированный, свежий, ласковый, с обволакивающей, бесшовной текстурой, сочными тонами красных и синих фруктов, оттенками измельченных цветочных лепестков, согретой солнцем земли, специй, сигары и длительным, затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, черешни, инжира, табака, сухих цветов и нюансами древесного угля.

Вино сочетается с блюдами из красного мяса (ягнятиной, бараниной, стейком Рибай), пастой, сырами, лазаньей.

"SanValentino", 2010 — безупречно сбалансированное, уникальное вино из винограда сортов Сагрантино, Монтепульчано д'Абруццо и Санджовезе. 50-летние лозы культивируются органическими методами на холмах Монтефалько, на высоте 400 метров над уровнем моря, в местности под названием СанВалентино. Почвы виноградников — глинистые, экспозиция — восточная и юго-западная. Урожай собирается вручную во второй декаде октября и транспортируется на винодельню в маленьких стальных ящиках. Вино создается в "естественном" стиле: без температурного контроля при брожении, с натуральными дрожжами и без добавления сульфитов и стабилизации, поэтому со временем на дне бутылки может образовываться естественный осадок. Ферментация и мацерация на кожице продолжаются 30 дней. Затем вино выдерживается в течение 3-х лет в чанах из нержавеющей стали и от 4 до 12 месяцев в бутылках перед выпуском.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает шелковистым, хорошо структурированным вкусом с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черной смородины, трав и подлеска.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon "Les Grezeaux" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на винограднике "Ле Грезо" с гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 60-65 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Ферментация длится от 15 до 20 дней в зависимости от винтажа. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках. Перед бутилированием, вино не фильтруется. Потенциал вина Шинон "Ле Грезо" составляет 5-8 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает шелковистым, хорошо структурированным вкусом с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черной смородины, трав и подлеска.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon "Les Grezeaux" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на винограднике "Ле Грезо" с гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 60-65 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Ферментация длится от 15 до 20 дней в зависимости от винтажа. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках. Перед бутилированием, вино не фильтруется. Потенциал вина Шинон "Ле Грезо" составляет 5-8 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкому вкусу вина присуща четкая структура и округлые танины. Оттенки красных фруктов и лесных ягод гармонично дополнены пряными нотками.

В аромате вина чередуются легкие тона средиземноморских трав, ноты черных ягод и пряностей.

Вино будет отличным дополнением к блюдам из сочного мяса, приготовленного на гриле, говядине, тушеному мясу, пастам и выдержанным сырам.

Montefalco Rosso — элегантное красное вино, изготавливаемое из купажа винограда сортов Сангрантино и Санджовезе, которые выращиваются в муниципалитете Беванья. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки, на винодельне ягоды сразу же подвергаются мягкому прессованию. После ферментации на кожице, проходящей при температуре 23 °С в течение 15 дней, начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках (70%) и в стальных резервуарах (30%), а затем еще 3 месяца уточняется уже в бутылках, доходя до пика своей зрелости. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Fattoria Colsanto расположена в коммуне Bevagna (Умбрия). Хозяйство имеет в собственности 50 акров земли и старинную усадьбу восемнадцатого века. Пейзажи и близлежащие местности поражают своей красотой. С 2001 года винодельню приобрела компания Livon.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкому вкусу вина присуща четкая структура и округлые танины. Оттенки красных фруктов и лесных ягод гармонично дополнены пряными нотками.

В аромате вина чередуются легкие тона средиземноморских трав, ноты черных ягод и пряностей.

Вино будет отличным дополнением к блюдам из сочного мяса, приготовленного на гриле, говядине, тушеному мясу, пастам и выдержанным сырам.

Montefalco Rosso — элегантное красное вино, изготавливаемое из купажа винограда сортов Сангрантино и Санджовезе, которые выращиваются в муниципалитете Беванья. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки, на винодельне ягоды сразу же подвергаются мягкому прессованию. После ферментации на кожице, проходящей при температуре 23 °С в течение 15 дней, начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках (70%) и в стальных резервуарах (30%), а затем еще 3 месяца уточняется уже в бутылках, доходя до пика своей зрелости. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Fattoria Colsanto расположена в коммуне Bevagna (Умбрия). Хозяйство имеет в собственности 50 акров земли и старинную усадьбу восемнадцатого века. Пейзажи и близлежащие местности поражают своей красотой. С 2001 года винодельню приобрела компания Livon.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Вино рубиново-красного цвета, в котором со временем отчетливо просматриваются гранатовые оттенки.

Вкус вина достигает удивительно высокого уровня концентрации и плотности. Щедрые, мясистые тона зрелой вишни и ежевичного джема поддерживают игривые ноты ромового торта, солодки и кожи. Бархатистые танины набирают полную силу в долгом послевкусии.

Ноты сушеных листьев и гумуса открывают сухой осенний аромат вина, постепенно сменяясь оттенками красных и черных садовых ягод, душистого винограда и мускатного ореха.

Вино отлично сочетается с мясом, дичью и сырами.

Вино рубиново-красного цвета, в котором со временем отчетливо просматриваются гранатовые оттенки.

Вкус вина достигает удивительно высокого уровня концентрации и плотности. Щедрые, мясистые тона зрелой вишни и ежевичного джема поддерживают игривые ноты ромового торта, солодки и кожи. Бархатистые танины набирают полную силу в долгом послевкусии.

Ноты сушеных листьев и гумуса открывают сухой осенний аромат вина, постепенно сменяясь оттенками красных и черных садовых ягод, душистого винограда и мускатного ореха.

Вино отлично сочетается с мясом, дичью и сырами.

Вино блестящего фиолетово-красного цвета.

Отлично структурированное вино привлекает свежим, чудесно сбалансированным фруктовым вкусом с живой кислотностью и округлыми танинами. Длительное послевкусие украшают нюансы ягод и средиземноморских трав.

Вино с характерным для сорта Санджовезе ароматом, в котором вишневые мотивы дополняются нотами перца, корицы и других специй.

Это вино идеально для ежедневного употребления. Оно составит замечательное сочетание с мясными закусками, пастой, ризотто с овощами и приготовленными на пару блюдами. Его подают к пицце, фокачче, пирогу с заварным кремом, к острым блюдам, а также к ароматным блюдам из мяса или рыбы.

Санджовезе хозяйства Лунгаротти — великолепное итальянское вино, которое производится из одноименного виноградного сорта Санджвезе, выращиваемого на глинистых почвах средней плотности. Виноград собирают в сентябре-октябре, после чего ферментируют в нержавеющих стальных резервуарах на мезге, что позволяет усиливать вкусовые свойства молодого вина. Lungarotti Sangiovese станет украшением на любом столе, особенно если вино будет подано чуть охлажденным. Потенциал выдержки вина составляет 2-3 года. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х гг, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти – Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде 

Вино блестящего фиолетово-красного цвета.

Отлично структурированное вино привлекает свежим, чудесно сбалансированным фруктовым вкусом с живой кислотностью и округлыми танинами. Длительное послевкусие украшают нюансы ягод и средиземноморских трав.

Вино с характерным для сорта Санджовезе ароматом, в котором вишневые мотивы дополняются нотами перца, корицы и других специй.

Это вино идеально для ежедневного употребления. Оно составит замечательное сочетание с мясными закусками, пастой, ризотто с овощами и приготовленными на пару блюдами. Его подают к пицце, фокачче, пирогу с заварным кремом, к острым блюдам, а также к ароматным блюдам из мяса или рыбы.

Санджовезе хозяйства Лунгаротти — великолепное итальянское вино, которое производится из одноименного виноградного сорта Санджвезе, выращиваемого на глинистых почвах средней плотности. Виноград собирают в сентябре-октябре, после чего ферментируют в нержавеющих стальных резервуарах на мезге, что позволяет усиливать вкусовые свойства молодого вина. Lungarotti Sangiovese станет украшением на любом столе, особенно если вино будет подано чуть охлажденным. Потенциал выдержки вина составляет 2-3 года. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х гг, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти – Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде 

Вино темно-вишневого цвета.

У вина комплексный вкус с шелковистыми танинами и приятной кислотностью.

Вино с ароматами красных и черных фруктов, специй и земли.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, сырами и пастой.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино темно-вишневого цвета.

У вина комплексный вкус с шелковистыми танинами и приятной кислотностью.

Вино с ароматами красных и черных фруктов, специй и земли.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, сырами и пастой.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино темно-вишневого цвета.

У вина колоритный, фруктовый, мягкий, хорошо структурированный, мощный вкус с нотами спелой вишни, черной смородины, трюфелей, темного шоколада и сочным долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами перезрелой темной вишни, тушеной сливы, сухих трав, нюансами черного перца, ванили и лакричника.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон, красным мясом, сырами.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино темно-вишневого цвета.

У вина колоритный, фруктовый, мягкий, хорошо структурированный, мощный вкус с нотами спелой вишни, черной смородины, трюфелей, темного шоколада и сочным долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами перезрелой темной вишни, тушеной сливы, сухих трав, нюансами черного перца, ванили и лакричника.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон, красным мясом, сырами.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина интенсивный, многогранный вкус, в котором доминируют полутона черных фруктов и ягодные акценты на фоне утонченной кислотности. Аккорд украшен нюансами пряностей и свежими молодыми танинами. Послевкусие продолжительное, шелковистое.

Насыщенный, гармоничный аромат вина изобилует сочными фруктовыми тонами, зрелыми штрихами дуба и выразительными дымными акцентами.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из белого и красного мяса, дичи. Хорошо сочетается с сырами.

Chateau Vieux Cardinal Lafaurie — красное сухое вино, созданное в одноименном Шато из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Шато Вье Кардинал Лафори имеет древнюю историю: еще в XII веке рыцари Святого Иоанна Иерусалимского создали здесь госпиталь, чтобы помогать воинам-крестоносцам и паломникам. Собственно, для благотворительных целей здесь и были посажены виноградные лозы. Из собранного урожая делали вино, которым угощали всех желающих. Сегодня традиции виноделия здесь продолжают жить, а чудесное вино Шато Вье Кардинал Лафори радует всех ценителей прекрасным вкусом. Некоторым лозам, с которых собирают урожай, уже более 50 лет, остальные были посажены здесь в 2013 году. Винификация осуществляется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках, половина из которых новые.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина интенсивный, многогранный вкус, в котором доминируют полутона черных фруктов и ягодные акценты на фоне утонченной кислотности. Аккорд украшен нюансами пряностей и свежими молодыми танинами. Послевкусие продолжительное, шелковистое.

Насыщенный, гармоничный аромат вина изобилует сочными фруктовыми тонами, зрелыми штрихами дуба и выразительными дымными акцентами.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из белого и красного мяса, дичи. Хорошо сочетается с сырами.

Chateau Vieux Cardinal Lafaurie — красное сухое вино, созданное в одноименном Шато из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Шато Вье Кардинал Лафори имеет древнюю историю: еще в XII веке рыцари Святого Иоанна Иерусалимского создали здесь госпиталь, чтобы помогать воинам-крестоносцам и паломникам. Собственно, для благотворительных целей здесь и были посажены виноградные лозы. Из собранного урожая делали вино, которым угощали всех желающих. Сегодня традиции виноделия здесь продолжают жить, а чудесное вино Шато Вье Кардинал Лафори радует всех ценителей прекрасным вкусом. Некоторым лозам, с которых собирают урожай, уже более 50 лет, остальные были посажены здесь в 2013 году. Винификация осуществляется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках, половина из которых новые.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина очень насыщенный, демонстрирующий дикую и неукротимую индивидуальность, оттенки темных фруктов, специй для выпечки и пепел от костра. Послевкусие долгое, приятно танинное.

Насыщенный аромат вина представлен тонами спелых красных фруктов, гармонично дополненными нюансами поджаренных тостов и пряностей.

Вино отлично гармонирует с блюдами с мясными соусами, жарким и острыми колбасками.

Вина Cantina Tudernum выпускаются в двух линиях: классической, как символ приверженности традициям, и современной, как знак стремления к инновациям и желания шагать в ногу со временем. Для изготовления красного сухого вина Cantina Tudernum, "Rojano" Todi Rosso Superiore DOC из "Linea Moderna" производитель использует виноград сортов Санджовезе, Мерло и Сагрантино. Собранный в момент оптимальной зрелости и тщательно отобранный виноград подвергается мацерации на кожице в течение 18-22 дней. Затем сок отделяется от мезги, и молодое вино переливается в бочки из французского дуба для выдержки в течение 12 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в бутылках. Полученное вино отличается интенсивностью, элегантностью и отличной структурой.

Расположенная на склонах холма Тоди вдоль древней Тибр Роуд, Cantina Tudernum является одним из крупнейших винодельческих предприятий в Умбрии. В 1958 году 57 владельцев разных виноградников, находящихся в Умбрии, объединились в кооператив, целью которого было производство и продажа качественных вин. Именно тогда на свет появилась компания Cantina Tudernum. Изначально кооператив имел в своем распоряжении всего несколько гектаров земли. Постепенно их количество росло и в период с 1975 по 1995 года достигло 650 гектаров. Однако в 1995 году количество земельных владений было сокращено до 400 га. Это было сделано с целью продажи остальных земель, дабы инвестировать вырученные средства в усовершенствование технической стороны Кантина Тудернум. С 1970-х по начало 1990-х годов виноградники компании характеризовались широкими посадочными расстояниями, а после продажи части земель 320 га виноградников были посажены с меньшим расстоянием между лозами и рядами. Однако это не сказалось на качестве самого винограда, а напротив — сделало его лучше. Изменения на виноградниках, более низкие издержки производства и более качественный урожай позволили Кантина Тудернум выйти на новый уровень, характеризующийся высоким качеством продукции и отличной стоимостью для потребителей.  С 2006 года Cantina Tudernum начала поставлять свои вина на международный рынок.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина очень насыщенный, демонстрирующий дикую и неукротимую индивидуальность, оттенки темных фруктов, специй для выпечки и пепел от костра. Послевкусие долгое, приятно танинное.

Насыщенный аромат вина представлен тонами спелых красных фруктов, гармонично дополненными нюансами поджаренных тостов и пряностей.

Вино отлично гармонирует с блюдами с мясными соусами, жарким и острыми колбасками.

Вина Cantina Tudernum выпускаются в двух линиях: классической, как символ приверженности традициям, и современной, как знак стремления к инновациям и желания шагать в ногу со временем. Для изготовления красного сухого вина Cantina Tudernum, "Rojano" Todi Rosso Superiore DOC из "Linea Moderna" производитель использует виноград сортов Санджовезе, Мерло и Сагрантино. Собранный в момент оптимальной зрелости и тщательно отобранный виноград подвергается мацерации на кожице в течение 18-22 дней. Затем сок отделяется от мезги, и молодое вино переливается в бочки из французского дуба для выдержки в течение 12 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в бутылках. Полученное вино отличается интенсивностью, элегантностью и отличной структурой.

Расположенная на склонах холма Тоди вдоль древней Тибр Роуд, Cantina Tudernum является одним из крупнейших винодельческих предприятий в Умбрии. В 1958 году 57 владельцев разных виноградников, находящихся в Умбрии, объединились в кооператив, целью которого было производство и продажа качественных вин. Именно тогда на свет появилась компания Cantina Tudernum. Изначально кооператив имел в своем распоряжении всего несколько гектаров земли. Постепенно их количество росло и в период с 1975 по 1995 года достигло 650 гектаров. Однако в 1995 году количество земельных владений было сокращено до 400 га. Это было сделано с целью продажи остальных земель, дабы инвестировать вырученные средства в усовершенствование технической стороны Кантина Тудернум. С 1970-х по начало 1990-х годов виноградники компании характеризовались широкими посадочными расстояниями, а после продажи части земель 320 га виноградников были посажены с меньшим расстоянием между лозами и рядами. Однако это не сказалось на качестве самого винограда, а напротив — сделало его лучше. Изменения на виноградниках, более низкие издержки производства и более качественный урожай позволили Кантина Тудернум выйти на новый уровень, характеризующийся высоким качеством продукции и отличной стоимостью для потребителей.  С 2006 года Cantina Tudernum начала поставлять свои вина на международный рынок.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В элегантном, мягкой, идеально сбалансированном вкусе вина ощущаются ноты лесных ягод, нежные танины. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина обладает красивыми нотами малины, вишни, табака и специй.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (особенно — к жареному мясу, мясу с грибами) и сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В элегантном, мягкой, идеально сбалансированном вкусе вина ощущаются ноты лесных ягод, нежные танины. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина обладает красивыми нотами малины, вишни, табака и специй.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (особенно — к жареному мясу, мясу с грибами) и сырам.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает теплым, полным, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными тонами, нюансами клубничного джема, ревеня, подлеска и пряностей, сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, малинового джема, лакрицы, черного перца и тамаринда (индийского финика).

Вино отлично сочетается с зайцем, тушеной уткой, филе говядины с вишней и выдержанными сырами.

Cortevecchia — красное сухое вино, обладающее глубоким, элегантным ароматом и богатым, фруктовым вкусом. Оно производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сортов Канайоло и Колорино. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C и длится 14 дней. После алкогольной ферментации проходит малолактическая. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского дуба и в барриках. Перед поступлением в продажу, вино "Кортевеккья" выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.

Винодельня Le Corti находилась во владении Принца Корсини с 1427 года. Площадь хозяйства составляет 260 га, которые в основном засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями. Оригинальный винзавод был построен в конце 16-го века, а его старинные подвалы, которые сохранились в первозданном виде, сегодня отведены под потрясающий винный магазин. Начиная с 1992 года, компания Ле Корти ориентирована на производство качественных вин, достойных статуса Кьянти Классико. Семья Корсини является одной из старейших и удивительных тосканских семей. Они прибыли во Флоренцию в 1100 году из района Поджибонси, маленького городка между Флоренцией и Сиеной. После начала политической и церковной карьеры, они отличились во всех направлениях. Наиболее видными деятелями семьи являются Андреа ди Никколо (1302-1374), епископ Флоренции, причисленный к лику святых в 1624 году, и Кардинал Лоренцо (1652-1740), избранный Папой Римским в 1730 году под именем Clemente XII.Помимо Ле Корти, во владении семьи находится хозяйство Tenuta Marsiliana, расположенное в Маремме. Винодельня была названа в честь Бэллы Марсили, которая была похищена турецкими пиратами и подарена султану Константинополя.На сегодняшний день, помимо производства вин и оливкового масла, компания Le Corti проводит экскурсионные туры, включающие в себя ознакомление с историей семьи, посещение исторических зданий и возможность продегустировать продукцию винодельни.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает теплым, полным, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными тонами, нюансами клубничного джема, ревеня, подлеска и пряностей, сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, малинового джема, лакрицы, черного перца и тамаринда (индийского финика).

Вино отлично сочетается с зайцем, тушеной уткой, филе говядины с вишней и выдержанными сырами.

Cortevecchia — красное сухое вино, обладающее глубоким, элегантным ароматом и богатым, фруктовым вкусом. Оно производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сортов Канайоло и Колорино. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C и длится 14 дней. После алкогольной ферментации проходит малолактическая. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского дуба и в барриках. Перед поступлением в продажу, вино "Кортевеккья" выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.

Винодельня Le Corti находилась во владении Принца Корсини с 1427 года. Площадь хозяйства составляет 260 га, которые в основном засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями. Оригинальный винзавод был построен в конце 16-го века, а его старинные подвалы, которые сохранились в первозданном виде, сегодня отведены под потрясающий винный магазин. Начиная с 1992 года, компания Ле Корти ориентирована на производство качественных вин, достойных статуса Кьянти Классико. Семья Корсини является одной из старейших и удивительных тосканских семей. Они прибыли во Флоренцию в 1100 году из района Поджибонси, маленького городка между Флоренцией и Сиеной. После начала политической и церковной карьеры, они отличились во всех направлениях. Наиболее видными деятелями семьи являются Андреа ди Никколо (1302-1374), епископ Флоренции, причисленный к лику святых в 1624 году, и Кардинал Лоренцо (1652-1740), избранный Папой Римским в 1730 году под именем Clemente XII.Помимо Ле Корти, во владении семьи находится хозяйство Tenuta Marsiliana, расположенное в Маремме. Винодельня была названа в честь Бэллы Марсили, которая была похищена турецкими пиратами и подарена султану Константинополя.На сегодняшний день, помимо производства вин и оливкового масла, компания Le Corti проводит экскурсионные туры, включающие в себя ознакомление с историей семьи, посещение исторических зданий и возможность продегустировать продукцию винодельни.

Вино красивого бордового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина — полный, насыщенный, бархатистый, с обильными, но мягкими танинами и послевкусием из нот сливы, ванили и лакрицы.

Богатый аромат вина раскрывается ванильными и сливовыми тонами.

Вино отлично подходит к блюдам из мяса, дичи и к сырам.

Вино красивого бордового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина — полный, насыщенный, бархатистый, с обильными, но мягкими танинами и послевкусием из нот сливы, ванили и лакрицы.

Богатый аромат вина раскрывается ванильными и сливовыми тонами.

Вино отлично подходит к блюдам из мяса, дичи и к сырам.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелых черных фруктов и пряностей.

Вино лучше всего подавать к пасте, сырам и блюдам из мяса.

Вино Bernard Magrez, "58" Graves AOC производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, который произрастает на виноградниках компании в апелласьоне Грав. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются механической сортировке с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 28 °C. Выдержвка вина длится 8 месяцев.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелых черных фруктов и пряностей.

Вино лучше всего подавать к пасте, сырам и блюдам из мяса.

Вино Bernard Magrez, "58" Graves AOC производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, который произрастает на виноградниках компании в апелласьоне Грав. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются механической сортировке с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 28 °C. Выдержвка вина длится 8 месяцев.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо структурированный вкус с фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, пряностей и черного перца.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из белого и красного мяса, дичи. Хорошо сочетается с сырами.

Chateau Vieux Cardinal Lafaurie — красное сухое вино, созданное в одноименном Шато из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Шато Вье Кардинал Лафори имеет древнюю историю: еще в XII веке рыцари Святого Иоанна Иерусалимского создали здесь госпиталь, чтобы помогать воинам-крестоносцам и паломникам. Собственно, для благотворительных целей здесь и были посажены виноградные лозы. Из собранного урожая делали вино, которым угощали всех желающих. Сегодня традиции виноделия здесь продолжают жить, а чудесное вино Шато Вье Кардинал Лафори радует всех ценителей прекрасным вкусом. Некоторым лозам, с которых собирают урожай, уже более 50 лет, остальные были посажены здесь в 2013 году. Винификация осуществляется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках, половина из которых новые.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо структурированный вкус с фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, пряностей и черного перца.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из белого и красного мяса, дичи. Хорошо сочетается с сырами.

Chateau Vieux Cardinal Lafaurie — красное сухое вино, созданное в одноименном Шато из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Шато Вье Кардинал Лафори имеет древнюю историю: еще в XII веке рыцари Святого Иоанна Иерусалимского создали здесь госпиталь, чтобы помогать воинам-крестоносцам и паломникам. Собственно, для благотворительных целей здесь и были посажены виноградные лозы. Из собранного урожая делали вино, которым угощали всех желающих. Сегодня традиции виноделия здесь продолжают жить, а чудесное вино Шато Вье Кардинал Лафори радует всех ценителей прекрасным вкусом. Некоторым лозам, с которых собирают урожай, уже более 50 лет, остальные были посажены здесь в 2013 году. Винификация осуществляется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках, половина из которых новые.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает устойчивыми, хорошо интегрированными танинами и насыщенным, богатым вкусом, который изобилует нотами сладких красных и темных фруктов с доминантой ежевики и темной вишни, окутанных в нюансы азиатских специй.

Сладковатый, свежий, мягкий, гармоничный аромат вина играет оттенками сладких фруктов, земли, шоколада, минералов, мяты и цветов.

Вино сочетается с блюдами из красного мяса, сырами и дичью.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает устойчивыми, хорошо интегрированными танинами и насыщенным, богатым вкусом, который изобилует нотами сладких красных и темных фруктов с доминантой ежевики и темной вишни, окутанных в нюансы азиатских специй.

Сладковатый, свежий, мягкий, гармоничный аромат вина играет оттенками сладких фруктов, земли, шоколада, минералов, мяты и цветов.

Вино сочетается с блюдами из красного мяса, сырами и дичью.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина полный, слегка дубильный, хорошо структурированный, свежий вкус с сочным фруктовым ядром, живой кислотностью и долгим, сухим, утонченным послевкусием.

Выразительный аромат вина соблазняет яркими нотами малины и смородины. При аэрации проявляются нежные оттенки вишни и паприки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, тушеной баранине и вегетарианским блюдам.

Красное сухое вино "Cuvee Valentine" является последним творением Chateau Hostens-Picant, получившим свое название в честь дочери владельцев, Валентины, которая присоединилась к команде винодельни в 2013 году. Вино создано из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемых без применения химических удобрений на виноградниках апелласьона Сент-Фуа Бордо. Средний возраст лоз составляет 10-15 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 6-8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 6-8 лет.В 2013 году в Бордо выдалась влажная зима и такая же весна, что задержало распускание почек. В марте некоторые сорта винограда также пострадали от кулюра. К концу апреля на виноградники обрушились сильные морозы, еще больше снизившие урожайность. Чрезвычайно влажный май привел к задержке и нарушению цветения. Завязывание плодов также было плохим, многие сорта винограда пострадали от милерандажа. Июль стал одним из самых жарких за последние 60 лет. Сильные ливни в конце июля значительно снизили урожайность. Постоянные дожди, град и морозы в течение всего вегетационного периода плохо сказались особенно на раннеспелых сортах, таких как Мерло. В этом году тщательная сортировка имела первостепенное значение.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина полный, слегка дубильный, хорошо структурированный, свежий вкус с сочным фруктовым ядром, живой кислотностью и долгим, сухим, утонченным послевкусием.

Выразительный аромат вина соблазняет яркими нотами малины и смородины. При аэрации проявляются нежные оттенки вишни и паприки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, тушеной баранине и вегетарианским блюдам.

Красное сухое вино "Cuvee Valentine" является последним творением Chateau Hostens-Picant, получившим свое название в честь дочери владельцев, Валентины, которая присоединилась к команде винодельни в 2013 году. Вино создано из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемых без применения химических удобрений на виноградниках апелласьона Сент-Фуа Бордо. Средний возраст лоз составляет 10-15 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 6-8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 6-8 лет.В 2013 году в Бордо выдалась влажная зима и такая же весна, что задержало распускание почек. В марте некоторые сорта винограда также пострадали от кулюра. К концу апреля на виноградники обрушились сильные морозы, еще больше снизившие урожайность. Чрезвычайно влажный май привел к задержке и нарушению цветения. Завязывание плодов также было плохим, многие сорта винограда пострадали от милерандажа. Июль стал одним из самых жарких за последние 60 лет. Сильные ливни в конце июля значительно снизили урожайность. Постоянные дожди, град и морозы в течение всего вегетационного периода плохо сказались особенно на раннеспелых сортах, таких как Мерло. В этом году тщательная сортировка имела первостепенное значение.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино темно-вишневого цвета.

У вина мягкий, сочный, сухой, гармоничный и уравновешенный вкус с оттенками фруктов, сливы, корицы, земли и черники, достаточной кислотностью.

Аромат вина наполнен тонами чёрных фруктов, вишни, ванили.

Вино сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, сырами, лазаньей.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино темно-вишневого цвета.

У вина мягкий, сочный, сухой, гармоничный и уравновешенный вкус с оттенками фруктов, сливы, корицы, земли и черники, достаточной кислотностью.

Аромат вина наполнен тонами чёрных фруктов, вишни, ванили.

Вино сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, сырами, лазаньей.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.