Вино Каберне Фран, Саперави, Марсан и Шираз, Страница 26

Вино приятного темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает бархатистым, гармоничным, округлым вкусом с ненавязчивой горчинкой, мягкими танинами, тонами черешни, черной смородины, граната и продолжительным послевкусием.

Изысканный аромат вина чарует нотками смолы, ежевики, вишни.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью под острым соусом, твердыми сырами, десертами и фруктами.

"Kartuli Vazi" Kindzmarauli — знаменитое красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного в Кварельском районе Кахетии. В переводе с грузинского "Kartuli Vazi" означает "грузинская лоза". Впервые вино было выпущено в 1942 году. Изысканный аромат вина чарует нотками смолы, ежевики, вишни, а бархатистый, гармоничный, округлый вкус с ненавязчивой горчинкой наполнен мягкими танинами, тонами черешни, черной смородины, граната. Вино "Картули Вази" Киндзмараули прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью под острым соусом, твердыми сырами, десертами и фруктами.

Вино приятного темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает бархатистым, гармоничным, округлым вкусом с ненавязчивой горчинкой, мягкими танинами, тонами черешни, черной смородины, граната и продолжительным послевкусием.

Изысканный аромат вина чарует нотками смолы, ежевики, вишни.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью под острым соусом, твердыми сырами, десертами и фруктами.

"Kartuli Vazi" Kindzmarauli — знаменитое красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного в Кварельском районе Кахетии. В переводе с грузинского "Kartuli Vazi" означает "грузинская лоза". Впервые вино было выпущено в 1942 году. Изысканный аромат вина чарует нотками смолы, ежевики, вишни, а бархатистый, гармоничный, округлый вкус с ненавязчивой горчинкой наполнен мягкими танинами, тонами черешни, черной смородины, граната. Вино "Картули Вази" Киндзмараули прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью под острым соусом, твердыми сырами, десертами и фруктами.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, приятный, с бархатистыми танинами и утонченными оттенками трав и красных лесных ягод.

В аромате вина преобладают оттенки ежевики, черной смородины и вишни.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, стейком и сырами.

Красное сухое вино "The African Horizon" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, который любит жаркий, залитый солнцем климат и находит лучшие условия для развития в Южной Африке. Урожай для создания вина собирается с избранных виноградников в регионе Западный Кейп. Виноградные лозы обрезаются для получения хорошо сбалансированного урожая, виноградники управляются бережным образом. Необходимость полива контролируется еженедельно, чтобы лозы не подвергались стрессу во время фазы созревания. Вино "Африканский Горизонт" Шираз, обладающее хорошим соотношением "цена-качество", может храниться 4-6 лет.

Винодельческая компания Home of Origin Wine была основана в 2002-м году и спустя 11 лет вошла в тройку ведущих экспортеров вин ЮАР. Объемы производства достигают 85 млн литров в год. Компания, которая вначале насчитывала всего трех сотрудников, сейчас представлена в десятках стран мира, владеет мощным заводом в Южноафриканской республике и партнерскими винодельнями в Чили, Европе, Австралии, Новой Зеландии и Аргентине. Она действует в соответствии с принципами Fairhills Trade, создавая социально ответственные рабочие места и помогая мелким фермерским хозяйствам. В портфель брендов Home of Origin Wine входят марки “Stormhoek”, “Stellenbosch”, “Fairhills”, “Craft&Origin”, “Finca la Anita”, “Mendoza Vineyards” и другие.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, приятный, с бархатистыми танинами и утонченными оттенками трав и красных лесных ягод.

В аромате вина преобладают оттенки ежевики, черной смородины и вишни.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, стейком и сырами.

Красное сухое вино "The African Horizon" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, который любит жаркий, залитый солнцем климат и находит лучшие условия для развития в Южной Африке. Урожай для создания вина собирается с избранных виноградников в регионе Западный Кейп. Виноградные лозы обрезаются для получения хорошо сбалансированного урожая, виноградники управляются бережным образом. Необходимость полива контролируется еженедельно, чтобы лозы не подвергались стрессу во время фазы созревания. Вино "Африканский Горизонт" Шираз, обладающее хорошим соотношением "цена-качество", может храниться 4-6 лет.

Винодельческая компания Home of Origin Wine была основана в 2002-м году и спустя 11 лет вошла в тройку ведущих экспортеров вин ЮАР. Объемы производства достигают 85 млн литров в год. Компания, которая вначале насчитывала всего трех сотрудников, сейчас представлена в десятках стран мира, владеет мощным заводом в Южноафриканской республике и партнерскими винодельнями в Чили, Европе, Австралии, Новой Зеландии и Аргентине. Она действует в соответствии с принципами Fairhills Trade, создавая социально ответственные рабочие места и помогая мелким фермерским хозяйствам. В портфель брендов Home of Origin Wine входят марки “Stormhoek”, “Stellenbosch”, “Fairhills”, “Craft&Origin”, “Finca la Anita”, “Mendoza Vineyards” и другие.

Вино имеет насыщенный розовый цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина приятный, свежий, интенсивный, яркий и богатый, не лишенный изысканности и гармоничности, с доминирующими оттенками черной вишни и лепестков розы, хрустящей кислотностью и долгим, пикантным послевкусием.

Яркий аромат вина интригует гармоничным переплетением фруктовых и цветочных нот.

Вино отлично подчеркнет вкус холодных закусок, горячих рыбных блюд, особенно приготовленных с добавлением томатного соуса.

Вина линейки "Сихарули" отличаются невероятным богатством вкусо-ароматической палитры. Вина изготавливаются исключительно из автохтонных сортов винограда в соответствии с древними грузинскими традициями. "Сихарули" в переводе с грузинского означает "радость". Любое вино "Сихарули" станет радостным приобретением, оставляющим после себя теплые воспоминания.Розовое сухое столовое вино "Сихарули" Саперави создано из винограда, который выращивается на плодородных почвах Алазанской долины в регионе Кахетия. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда. Благодаря благоприятным климатическим условиям, которые созданы снижением ледяных пиков Кавказского хребта, а также карбонатным и суглинистым почвам, вино приобретает неповторимые характеристики. Саперави является едва ли не самым популярным грузинским сортом винограда, привлекающим своей самобытностью. В переводе с грузинского "саперави" переводится как "красильщик", полностью оправдывая свой насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино получает ярко выраженный розовый цвет благодаря краткому процессу мацерации при низкой температуре. Также мацерация в течение нескольких часов в контакте с кожицей винограда позволяет сохранить наиболее характерные ароматические оттенки Саперави — цветочные и фруктовые. Вино отлично подчеркнет вкус холодных закусок, горячих рыбных блюд, особенно приготовленных с добавлением томатного соуса.В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино имеет насыщенный розовый цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина приятный, свежий, интенсивный, яркий и богатый, не лишенный изысканности и гармоничности, с доминирующими оттенками черной вишни и лепестков розы, хрустящей кислотностью и долгим, пикантным послевкусием.

Яркий аромат вина интригует гармоничным переплетением фруктовых и цветочных нот.

Вино отлично подчеркнет вкус холодных закусок, горячих рыбных блюд, особенно приготовленных с добавлением томатного соуса.

Вина линейки "Сихарули" отличаются невероятным богатством вкусо-ароматической палитры. Вина изготавливаются исключительно из автохтонных сортов винограда в соответствии с древними грузинскими традициями. "Сихарули" в переводе с грузинского означает "радость". Любое вино "Сихарули" станет радостным приобретением, оставляющим после себя теплые воспоминания.Розовое сухое столовое вино "Сихарули" Саперави создано из винограда, который выращивается на плодородных почвах Алазанской долины в регионе Кахетия. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда. Благодаря благоприятным климатическим условиям, которые созданы снижением ледяных пиков Кавказского хребта, а также карбонатным и суглинистым почвам, вино приобретает неповторимые характеристики. Саперави является едва ли не самым популярным грузинским сортом винограда, привлекающим своей самобытностью. В переводе с грузинского "саперави" переводится как "красильщик", полностью оправдывая свой насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино получает ярко выраженный розовый цвет благодаря краткому процессу мацерации при низкой температуре. Также мацерация в течение нескольких часов в контакте с кожицей винограда позволяет сохранить наиболее характерные ароматические оттенки Саперави — цветочные и фруктовые. Вино отлично подчеркнет вкус холодных закусок, горячих рыбных блюд, особенно приготовленных с добавлением томатного соуса.В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает превосходным балансом между сладостью и терпкостью, раскрывается тонами чернослива. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен богатыми ягодными оттенками, особенно нотами ежевики, вишни и черноплодной рябины в обрамлении нюансов чернослива.

Вино гармонирует с мясными блюдами, мясом на гриле, мясом под ягодным соусом, разнообразными десертами, красными фруктами и орехами.

Сбалансированное красное полусладкое вино "Telavi" Alazani Valley Red Semi-Sweet изготовлено из винограда сорта Саперави по традиционной технологии создания красных вин. Богатый ягодный аромат и сладковатый вкус вина делают его незаменимым спутником для разнообразных мясных блюд. Вино "Телави" Алазанская Долина Красное полусладкое раскроет всю полноту своего букета в паре с мясом на гриле, особенно если сервировать его вместе со свежеприготовленным ягодным соусом. Попробуйте продегустировать вино вместе с орехами или не сильно сладкими десертами, чтобы открыть новые, неизведанные грани вкуса. Вино рекомендовано слегка охладить перед употреблением.  

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает превосходным балансом между сладостью и терпкостью, раскрывается тонами чернослива. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен богатыми ягодными оттенками, особенно нотами ежевики, вишни и черноплодной рябины в обрамлении нюансов чернослива.

Вино гармонирует с мясными блюдами, мясом на гриле, мясом под ягодным соусом, разнообразными десертами, красными фруктами и орехами.

Сбалансированное красное полусладкое вино "Telavi" Alazani Valley Red Semi-Sweet изготовлено из винограда сорта Саперави по традиционной технологии создания красных вин. Богатый ягодный аромат и сладковатый вкус вина делают его незаменимым спутником для разнообразных мясных блюд. Вино "Телави" Алазанская Долина Красное полусладкое раскроет всю полноту своего букета в паре с мясом на гриле, особенно если сервировать его вместе со свежеприготовленным ягодным соусом. Попробуйте продегустировать вино вместе с орехами или не сильно сладкими десертами, чтобы открыть новые, неизведанные грани вкуса. Вино рекомендовано слегка охладить перед употреблением.  

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

После годовой выдержки в цементных чанах (90%) и дубовых бочках (10%) ферментированное в стальных емкостях французское вино, созданное из нескольких сортов винограда (Каберне Фран и Сира - по 40%, Мерло - 20%), обретает выраженный, яркий аромат с оттенками черных и красных ягод и легких ноток специй и сбалансированный вкус с элегантными танинами. 

После годовой выдержки в цементных чанах (90%) и дубовых бочках (10%) ферментированное в стальных емкостях французское вино, созданное из нескольких сортов винограда (Каберне Фран и Сира - по 40%, Мерло - 20%), обретает выраженный, яркий аромат с оттенками черных и красных ягод и легких ноток специй и сбалансированный вкус с элегантными танинами. 

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус отличается питкостью, приятной округлостью и фруктовой сочностью. Палитра представлена оттенками ежевики, инжира, чая и пряных трав в обрамлении мягких танинов. Послевкусие демонстрирует умеренную длину и гармоничную сладость, уравновешенную ягодной кислинкой.

Выразительный аромат наполнен приятными тонами джема из спелых ягод, гибискуса и сухофруктов, оттененными нотками специй.

Станет идеальным сопровождением для мясных блюд, сыров, легких десертов, в том числе ягодных.

Для создания красного полусладкого вина "Mogzauri" Alazani Valley производитель использует виноматериал из отборного винограда сорта Саперави. Урожай собирают лишь по достижении ягодами определенной концентрации сахара и кислотности. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где ягоды отделяют от гребней, после чего их прессуют и полученное сусло отстаивается некоторое время. Алкогольная ферментация протекает в специальных бродильных чанах при контролируемой температуре. По достижении необходимого уровня сахара брожение останавливается резким снижением температуры. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Благодаря своему приятному сладковатому вкусу вино станет идеальным сопровождением для многих блюд.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус отличается питкостью, приятной округлостью и фруктовой сочностью. Палитра представлена оттенками ежевики, инжира, чая и пряных трав в обрамлении мягких танинов. Послевкусие демонстрирует умеренную длину и гармоничную сладость, уравновешенную ягодной кислинкой.

Выразительный аромат наполнен приятными тонами джема из спелых ягод, гибискуса и сухофруктов, оттененными нотками специй.

Станет идеальным сопровождением для мясных блюд, сыров, легких десертов, в том числе ягодных.

Для создания красного полусладкого вина "Mogzauri" Alazani Valley производитель использует виноматериал из отборного винограда сорта Саперави. Урожай собирают лишь по достижении ягодами определенной концентрации сахара и кислотности. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где ягоды отделяют от гребней, после чего их прессуют и полученное сусло отстаивается некоторое время. Алкогольная ферментация протекает в специальных бродильных чанах при контролируемой температуре. По достижении необходимого уровня сахара брожение останавливается резким снижением температуры. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Благодаря своему приятному сладковатому вкусу вино станет идеальным сопровождением для многих блюд.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина — щедрый, изысканный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с хорошо интегрированными танинами и невероятно длительным послевкусием.

Вино обладает интригующим, элегантным ароматом с тонами цветов и красных фруктов, которые дополняют пряные оттенки и нюансы средиземноморской растительности.

Вино великолепно гармонирует с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, запеченной утиной грудкой с черным трюфелем, пернатой дичью (голубем, фазаном, цесаркой, куропаткой, вальдшнепом).

"Duemani" — элегантное вино с роскошным балансом и прекрасной структурой, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Лозы произрастают на богатых глинистых почвах в регионе Тоскана. При производстве вина производится ферментация и мацерация в конических дубовых чанах при контролируемой температуре на протяжении 12–15 дней. Затем вино выдерживается 15-18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед розливом напиток не фильтруется и не осветляется. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться в период с 2018 по 2038 год. История хозяйства Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на Тосканском побережье. Лука и Элена д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров. Лука д’Аттома и Маттье Буше очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не используются химические вещества. Работы ведутся вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, позволяя активировать силы различных элементов, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство человека сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина — щедрый, изысканный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с хорошо интегрированными танинами и невероятно длительным послевкусием.

Вино обладает интригующим, элегантным ароматом с тонами цветов и красных фруктов, которые дополняют пряные оттенки и нюансы средиземноморской растительности.

Вино великолепно гармонирует с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, запеченной утиной грудкой с черным трюфелем, пернатой дичью (голубем, фазаном, цесаркой, куропаткой, вальдшнепом).

"Duemani" — элегантное вино с роскошным балансом и прекрасной структурой, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Лозы произрастают на богатых глинистых почвах в регионе Тоскана. При производстве вина производится ферментация и мацерация в конических дубовых чанах при контролируемой температуре на протяжении 12–15 дней. Затем вино выдерживается 15-18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед розливом напиток не фильтруется и не осветляется. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться в период с 2018 по 2038 год. История хозяйства Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на Тосканском побережье. Лука и Элена д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров. Лука д’Аттома и Маттье Буше очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не используются химические вещества. Работы ведутся вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, позволяя активировать силы различных элементов, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство человека сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Вино Domaine des Trahan Rosé d'Anjou  яркого розового цвета лососевого оттенка. В вине преобладают ароматы красных ягод (клубника, смородина, малина) с нотками розы. Нежное, округлое и хорошо сбалансированное вино с приятным и запоминающимся вкусом.

Вино Domaine des Trahan Rosé d'Anjou  яркого розового цвета лососевого оттенка. В вине преобладают ароматы красных ягод (клубника, смородина, малина) с нотками розы. Нежное, округлое и хорошо сбалансированное вино с приятным и запоминающимся вкусом.

Вино темного красно-рубинового цвета

Слегка терпкий, насыщенный вкус вина сложен из сочных, спелых, рафинированных танинов, доминирующих нот мясистой, сочной ежевики и перезрелого кизила, а также оттенков чернослива и нюансов дуба.

В аромате вина ярко выражены оттенки спелой вишни, ежевики и красных лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса (телятиной, бараниной, свининой) и сырами.

Яркое красное вино GRW, Saperavi производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках компании ГРВ, расположенных в Кахетии. Умеренный континентальный климат региона позволяет получать спелый виноград отменного качества. После гребнеотделения и дробления виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23-28 °C) с использованием отборных дрожжей. Затем производится 8-10-дневная мацерация, после которой сусло снимается с осадка и проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка части вина производится в стальных цистернах, а другая часть созревает в небольших французских дубовых бочках в течение 3-4-х месяцев. Розлив в бутылки производится при строгом соблюдении режимов температуры и влажности.

Вино темного красно-рубинового цвета

Слегка терпкий, насыщенный вкус вина сложен из сочных, спелых, рафинированных танинов, доминирующих нот мясистой, сочной ежевики и перезрелого кизила, а также оттенков чернослива и нюансов дуба.

В аромате вина ярко выражены оттенки спелой вишни, ежевики и красных лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса (телятиной, бараниной, свининой) и сырами.

Яркое красное вино GRW, Saperavi производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках компании ГРВ, расположенных в Кахетии. Умеренный континентальный климат региона позволяет получать спелый виноград отменного качества. После гребнеотделения и дробления виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23-28 °C) с использованием отборных дрожжей. Затем производится 8-10-дневная мацерация, после которой сусло снимается с осадка и проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка части вина производится в стальных цистернах, а другая часть созревает в небольших французских дубовых бочках в течение 3-4-х месяцев. Розлив в бутылки производится при строгом соблюдении режимов температуры и влажности.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

У вина теплый, насыщенный вкус с хорошо интегрированными танинами и пряными тонами. В длительном послевкусии остаются нотки белого перца и можжевельника.

У вина уникальный интенсивный аромат, в котором ноты черной вишни сменяются душистыми тонами красных ягод и сливы.

Вино прекрасно подходит к изысканным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

В переводе с грузинского языка "саперави" значит "цвет", и одного взгляда на вино Badagoni, Saperavi достаточно, чтобы понять, почему это так. Саперави — один из самых важных сортов винограда на Кавказе, получивший широкое распространение и в Европе в XIX веке. Таким образом, Саперави можно считать прародителем многих великих красных вин. Виноград сорта Саперави может выдерживать и долгую засуху, и сибирские морозы. Саперави для этого вина выращивают в Кахетии. Почвы здесь богаты известняком и мергелем. Саперави от Бадагони прекрасным образом отражает местный терруар и украсит любую трапезу, придав ей традиционный грузинский колорит. В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

У вина теплый, насыщенный вкус с хорошо интегрированными танинами и пряными тонами. В длительном послевкусии остаются нотки белого перца и можжевельника.

У вина уникальный интенсивный аромат, в котором ноты черной вишни сменяются душистыми тонами красных ягод и сливы.

Вино прекрасно подходит к изысканным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

В переводе с грузинского языка "саперави" значит "цвет", и одного взгляда на вино Badagoni, Saperavi достаточно, чтобы понять, почему это так. Саперави — один из самых важных сортов винограда на Кавказе, получивший широкое распространение и в Европе в XIX веке. Таким образом, Саперави можно считать прародителем многих великих красных вин. Виноград сорта Саперави может выдерживать и долгую засуху, и сибирские морозы. Саперави для этого вина выращивают в Кахетии. Почвы здесь богаты известняком и мергелем. Саперави от Бадагони прекрасным образом отражает местный терруар и украсит любую трапезу, придав ей традиционный грузинский колорит. В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино темно-рубинового цвета с лиловыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, терпкий, гармоничный, с интенсивными тонами сладких фруктов и ягод, сочными танинами, живой кислотностью и пикантным послевкусием.

В аромате вина явно ощущаются ноты ежевики и черной смородины, а также оттенки спелой вишни и граната.

Вино можно подавать к блюдам из белого и красного мяса, к сырам.

Красное полусухое вино GRW, "Pirosmani" производится из винограда сорта Саперави, выращенного на собственных виноградниках компании ГРВ в Кахетии. Виноград собирают вручную в степени полной зрелости. После аккуратного отделения гребней и дробления виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (28 °C) с использованием культурных дрожжей. Брожение останавливается по достижении желаемого уровня сахара путем охлаждения. После фильтрации вино выдерживается в стальных цистернах при температуре от -2 °C до +2 °C.

Вино темно-рубинового цвета с лиловыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, терпкий, гармоничный, с интенсивными тонами сладких фруктов и ягод, сочными танинами, живой кислотностью и пикантным послевкусием.

В аромате вина явно ощущаются ноты ежевики и черной смородины, а также оттенки спелой вишни и граната.

Вино можно подавать к блюдам из белого и красного мяса, к сырам.

Красное полусухое вино GRW, "Pirosmani" производится из винограда сорта Саперави, выращенного на собственных виноградниках компании ГРВ в Кахетии. Виноград собирают вручную в степени полной зрелости. После аккуратного отделения гребней и дробления виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (28 °C) с использованием культурных дрожжей. Брожение останавливается по достижении желаемого уровня сахара путем охлаждения. После фильтрации вино выдерживается в стальных цистернах при температуре от -2 °C до +2 °C.

Вино красное сухое производства "Луи Эшенауэр" (Франция, Бордо). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Год: 2013. Крепость: 12%. Французское элегантное вино глубокого интенсивного рубинового цвета, с ароматом красных ягод и специй, богатое, с деликатной нотой дерева и хорошо структурированными танинами.

Вино красное сухое производства "Луи Эшенауэр" (Франция, Бордо). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Год: 2013. Крепость: 12%. Французское элегантное вино глубокого интенсивного рубинового цвета, с ароматом красных ягод и специй, богатое, с деликатной нотой дерева и хорошо структурированными танинами.

Глубокий пурпурный цвет.

Вкус насыщенный, но гармоничный, с хорошим балансом, классической сортовой терпкостью, ягодными и пряными акцентами, нотками специй в долгом послевкусии.

Сочные акценты вишни и сливы в букете дополнены ароматами благородной древесины.

Идеально подходит к свиным ребрышкам, барбекю, шашлыку, тушеной говядине, стейку, кебабу, дичи, тушеным овощам с пряностями, сырам.

Грузинское вино "Duruji Valley" Saperavi производится из винограда, выращенного в долине Дуруджи в Кахетии. Его изготовление опирается на многолетние традиции, но осуществляется на современном оборудовании. После традиционной ферментации вино выдерживается в бочках из кавказского дуба в течение 12 месяцев.

Глубокий пурпурный цвет.

Вкус насыщенный, но гармоничный, с хорошим балансом, классической сортовой терпкостью, ягодными и пряными акцентами, нотками специй в долгом послевкусии.

Сочные акценты вишни и сливы в букете дополнены ароматами благородной древесины.

Идеально подходит к свиным ребрышкам, барбекю, шашлыку, тушеной говядине, стейку, кебабу, дичи, тушеным овощам с пряностями, сырам.

Грузинское вино "Duruji Valley" Saperavi производится из винограда, выращенного в долине Дуруджи в Кахетии. Его изготовление опирается на многолетние традиции, но осуществляется на современном оборудовании. После традиционной ферментации вино выдерживается в бочках из кавказского дуба в течение 12 месяцев.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

В сбалансированном фруктовом вкусе вина мягкие танины перекликаются с пряными нотками, переходящими в глубокое, приятное послевкусие.

Яркий букет вина демонстрирует оттенки спелой сливы и вишни, которые гармонируют с нюансами белого перца, ванили и мокко.

Вино подается к мясу, жареному или приготовленному на гриле.

Arabella, Shiraz — молодое вино с чистым фруктовым вкусом. Собранный виноград после дробления помещается в бродильные чаны. Для лучшей экстракции танинов и усиления вкуса сусло перекачивается дважды в день. После окончания ферментации вино пропускается через пресс, а затем проходит яблочно-молочное брожение в резервуарах. Для выдержки вино переливается в бочки из французского дуба на 5-10 месяцев, чтобы придать ему мягкость и сложность. Винтаж 2021 можно пить сейчас и вплоть до 2026 года.

Южноафриканская компания Арабелла выполняет очень простую миссию: хорошие вина должны радовать людей. Ее название отражает увлечение владельцев арабскими скакунами. Стивен де Вет и его сын — страстные наездники, причем Джейми де Вет в 2004 году вошел в национальную сборную. Компания Арабелла — полностью семейное предприятие, в котором отец занимается процессом виноделия, а сын решает вопросы маркетинга, рекламы и сбыта. Земля, где расположено хозяйство, принадлежит семье де Вет с 1860 года. В 2006 году были построены новое хранилище, дегустационный зал и оборудована современная линия розлива. Первый же, выпущенный в свет, винтаж Шираз в 2007 году выиграл Двойную золотую медаль на престижном международном конкурсе "International Wine Challenge". Однако семья де Вет не удовлетворяется одним лишь высоким качеством своей продукции, а ставит перед собой задачу оставить у покупателей незабываемые впечатления от дегустации вин Арабелла.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

В сбалансированном фруктовом вкусе вина мягкие танины перекликаются с пряными нотками, переходящими в глубокое, приятное послевкусие.

Яркий букет вина демонстрирует оттенки спелой сливы и вишни, которые гармонируют с нюансами белого перца, ванили и мокко.

Вино подается к мясу, жареному или приготовленному на гриле.

Arabella, Shiraz — молодое вино с чистым фруктовым вкусом. Собранный виноград после дробления помещается в бродильные чаны. Для лучшей экстракции танинов и усиления вкуса сусло перекачивается дважды в день. После окончания ферментации вино пропускается через пресс, а затем проходит яблочно-молочное брожение в резервуарах. Для выдержки вино переливается в бочки из французского дуба на 5-10 месяцев, чтобы придать ему мягкость и сложность. Винтаж 2021 можно пить сейчас и вплоть до 2026 года.

Южноафриканская компания Арабелла выполняет очень простую миссию: хорошие вина должны радовать людей. Ее название отражает увлечение владельцев арабскими скакунами. Стивен де Вет и его сын — страстные наездники, причем Джейми де Вет в 2004 году вошел в национальную сборную. Компания Арабелла — полностью семейное предприятие, в котором отец занимается процессом виноделия, а сын решает вопросы маркетинга, рекламы и сбыта. Земля, где расположено хозяйство, принадлежит семье де Вет с 1860 года. В 2006 году были построены новое хранилище, дегустационный зал и оборудована современная линия розлива. Первый же, выпущенный в свет, винтаж Шираз в 2007 году выиграл Двойную золотую медаль на престижном международном конкурсе "International Wine Challenge". Однако семья де Вет не удовлетворяется одним лишь высоким качеством своей продукции, а ставит перед собой задачу оставить у покупателей незабываемые впечатления от дегустации вин Арабелла.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, с приятной терпкостью, бархатистой текстурой, оттенками черных ягод (ежевика, черная смородина) и темной сливы.

Вино обладает сильным ароматом с преобладающими оттенками черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с любым мясом, приготовленным на гриле, особенно со свининой и говядиной.

В диапазоне вин "Марани" есть отдельная линейка столовых вин под названием "Telavuri". Она была специально разработана с целью удовлетворения потребностей в повседневных винах, которые могут употребляться дома и в традиционных кахетинских пирах. Широкий спектр вин линейки "Телавури" соответствует разнообразию местной еды: от пряного фасолевого супа до мяса, приготовленного на углях. "Телавури" Красное сухое — традиционное вино Телавского региона Кахетии. Оно изготавливается из местных красных сортов винограда, преимущественно Саперави, выращенных на обоих берегах реки Алазани, в условиях умеренно-континентального климата. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости. После деликатного отделения от гребней и дробления винограда муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (25-28 °С). Затем вино выдерживается при оптимальной температуре в стальных резервуарах и в бутылках.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, с приятной терпкостью, бархатистой текстурой, оттенками черных ягод (ежевика, черная смородина) и темной сливы.

Вино обладает сильным ароматом с преобладающими оттенками черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с любым мясом, приготовленным на гриле, особенно со свининой и говядиной.

В диапазоне вин "Марани" есть отдельная линейка столовых вин под названием "Telavuri". Она была специально разработана с целью удовлетворения потребностей в повседневных винах, которые могут употребляться дома и в традиционных кахетинских пирах. Широкий спектр вин линейки "Телавури" соответствует разнообразию местной еды: от пряного фасолевого супа до мяса, приготовленного на углях. "Телавури" Красное сухое — традиционное вино Телавского региона Кахетии. Оно изготавливается из местных красных сортов винограда, преимущественно Саперави, выращенных на обоих берегах реки Алазани, в условиях умеренно-континентального климата. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости. После деликатного отделения от гребней и дробления винограда муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (25-28 °С). Затем вино выдерживается при оптимальной температуре в стальных резервуарах и в бутылках.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино обладает приятным, бархатистым, элегантным, фруктовым вкусом с деликатной ягодной терпкостью, отличным балансом кислотности и танинности, долгим, сухим, умеренно пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует тонами темных ягод, зрелых черных фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

"Peshvi" Saperavi — красное сухое столовое вино защищенного наименования места происхождения. Оно изготавливается из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия. Вино обладает темно-красным цветом, интенсивным фруктовым ароматом и насыщенным вкусом с пряными тонами и приятной терпкостью. "Пешви" Саперави рекомендуется подавать охлажденным до 16-18 °С к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Завод винодельческой компании Милада Груп, построенный в 1958 году и модернизированный в 2019 году, расположен в центре Кахетии — район Гурджаани, село Качрети. Заводские постройки, здания и сооружения общей площадью 20 000 квадратных метров, находятся на заводской территории площадью в 9 гектаров. Винодельческий цех, в котором установлены три пресса для белого винограда и два пресса для красного винограда, способен перерабатывать несколько тонн сырья в час. Общий объем цистерн для ферментации и хранения вина, стальных и эмалированных, способен вместить 11 000 тонн продукции. Мощность цеха дистилляции коньячных спиртов и чачи составляет 80 тонн виноматериала в сутки. Завод также владеет уникальным цехом для производства вина в квеври, где находятся кувшины (квеври) емкостью от 500 до 2500 литров, общий объем которых равен 800 тоннам. Этот цех также подвергся модернизации в 2019 году.В офисном здании завода имеется лаборатория контроля качества выпускаетмой продукции и производственных процессов, в которой работают опытные технологи и лаборанты. Во владении и управлении компании Милада Груп находится более 150 гектаров виноградников в районах Гурджаани и Кварели. Коньячные спирты, производимые компанией, успешно экспортируются во Францию, Украину, Беларусь и Россию.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино обладает приятным, бархатистым, элегантным, фруктовым вкусом с деликатной ягодной терпкостью, отличным балансом кислотности и танинности, долгим, сухим, умеренно пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует тонами темных ягод, зрелых черных фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

"Peshvi" Saperavi — красное сухое столовое вино защищенного наименования места происхождения. Оно изготавливается из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия. Вино обладает темно-красным цветом, интенсивным фруктовым ароматом и насыщенным вкусом с пряными тонами и приятной терпкостью. "Пешви" Саперави рекомендуется подавать охлажденным до 16-18 °С к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Завод винодельческой компании Милада Груп, построенный в 1958 году и модернизированный в 2019 году, расположен в центре Кахетии — район Гурджаани, село Качрети. Заводские постройки, здания и сооружения общей площадью 20 000 квадратных метров, находятся на заводской территории площадью в 9 гектаров. Винодельческий цех, в котором установлены три пресса для белого винограда и два пресса для красного винограда, способен перерабатывать несколько тонн сырья в час. Общий объем цистерн для ферментации и хранения вина, стальных и эмалированных, способен вместить 11 000 тонн продукции. Мощность цеха дистилляции коньячных спиртов и чачи составляет 80 тонн виноматериала в сутки. Завод также владеет уникальным цехом для производства вина в квеври, где находятся кувшины (квеври) емкостью от 500 до 2500 литров, общий объем которых равен 800 тоннам. Этот цех также подвергся модернизации в 2019 году.В офисном здании завода имеется лаборатория контроля качества выпускаетмой продукции и производственных процессов, в которой работают опытные технологи и лаборанты. Во владении и управлении компании Милада Груп находится более 150 гектаров виноградников в районах Гурджаани и Кварели. Коньячные спирты, производимые компанией, успешно экспортируются во Францию, Украину, Беларусь и Россию.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины и вишни.

Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке.

Palavani, Saperavi — красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках компании Палавани в регионе Кахетия. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины и вишни.

Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке.

Palavani, Saperavi — красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках компании Палавани в регионе Кахетия. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с доминирующими нотами черных и красных ягод, освежающей кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается сочными оттенками спелой вишни, черешни, черной смородины, ежевики и шелковицы.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из грибов и дичи (кабан, оленина).

Красное сухое вино "Лефкадия" Каберне Фран создано из винограда, выращенного в Краснодарском крае. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Каберне Фран создано по классической технологии производства красных вин, с выдержкой в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять с мясными закусками, мясом крупной дичи и грибами.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с доминирующими нотами черных и красных ягод, освежающей кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается сочными оттенками спелой вишни, черешни, черной смородины, ежевики и шелковицы.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из грибов и дичи (кабан, оленина).

Красное сухое вино "Лефкадия" Каберне Фран создано из винограда, выращенного в Краснодарском крае. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Каберне Фран создано по классической технологии производства красных вин, с выдержкой в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять с мясными закусками, мясом крупной дичи и грибами.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, округлый, немножко терпкий, с фруктовыми нотами и продолжительным пряным послевкусием.

Яркий, насыщенный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, ежевики, клюквы, кизила и сливы.

Вино великолепно сочетается со стейком из телятины и шашлыком из свинины, харчо, аджапсандалом, сырной тарелкой.

Красное сухое вино Teliani Valley, Saperavi обладает ярким ароматом и гармоничным, немножко терпким вкусом. Отборный виноград сорта Саперави для изготовления вина выращивают на виноградниках в Кахетии, на склонах с видом на реку Алазани. Сладость и сочность ягод обеспечивается теплым и солнечным климатом. После ферментации вино выдерживается в бочках из дуба на протяжении 3-х месяцев. Вино великолепно сочетается со стейком из телятины и шашлыком из свинины, харчо, аджапсандалом, сырами. Вино Телиани Вели, Саперави завоевало ряд медалей и званий. Так, урожай 2005 года получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "IWC" в 2007 году, а урожай 2007 года — бронзовую медаль на конкурсе "IWSC" в 2010 году.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, округлый, немножко терпкий, с фруктовыми нотами и продолжительным пряным послевкусием.

Яркий, насыщенный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, ежевики, клюквы, кизила и сливы.

Вино великолепно сочетается со стейком из телятины и шашлыком из свинины, харчо, аджапсандалом, сырной тарелкой.

Красное сухое вино Teliani Valley, Saperavi обладает ярким ароматом и гармоничным, немножко терпким вкусом. Отборный виноград сорта Саперави для изготовления вина выращивают на виноградниках в Кахетии, на склонах с видом на реку Алазани. Сладость и сочность ягод обеспечивается теплым и солнечным климатом. После ферментации вино выдерживается в бочках из дуба на протяжении 3-х месяцев. Вино великолепно сочетается со стейком из телятины и шашлыком из свинины, харчо, аджапсандалом, сырами. Вино Телиани Вели, Саперави завоевало ряд медалей и званий. Так, урожай 2005 года получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "IWC" в 2007 году, а урожай 2007 года — бронзовую медаль на конкурсе "IWSC" в 2010 году.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Глубокий бордово-красный цвет.

Вкус полный, гладкий как шелк, фруктовый, с мягкими танинами и небольшим количеством пряных нот специй в финале.

Привлекательный аромат с акцентами ванили, спелой сливы и черной вишни, усиленными нотками мокко.

Подается к мясу, жареному или приготовленному на гриле.

Arabella, Shiraz — молодое вино с чистым фруктовым вкусом. Виноградники компании Арабелла посажены на месте древнего большого озера, существовавшего много миллионов лет назад. В слоях почвы можно обнаружить известковый ил, который за долгое время превратился в жесткое покрытие, поэтому здешние земли считались пригодными лишь для выпаса животных. Однако с приходом эры мощных машин, способных взрыхлить почву на глубину более 1.5 метров, ситуация поменялась. В настоящее время виноградники процветают и дают чудесные урожаи для изготовления ярких вин, таких как Арабелла, Шираз. Собранный виноград после дробления помещается в бродильные чаны. Для лучшей экстракции танинов и усиления вкуса сусло перекачивается дважды в день. После окончания ферментации вино пропускается через пресс, а затем проходит яблочно-молочное брожение в резервуарах. Для выдержки вино переливается в бочки из французского дуба на 5-10 месяцев, чтобы придать ему мягкость и сложность.

Южноафриканская компания Арабелла выполняет очень простую миссию: хорошие вина должны радовать людей. Ее название отражает увлечение владельцев арабскими скакунами. Стивен де Вет и его сын — страстные наездники, причем Джейми де Вет в 2004 году вошел в национальную сборную. Компания Арабелла — полностью семейное предприятие, в котором отец занимается процессом виноделия, а сын решает вопросы маркетинга, рекламы и сбыта. Земля, где расположено хозяйство, принадлежит семье де Вет с 1860 года. В 2006 году были построены новое хранилище, дегустационный зал и оборудована современная линия розлива. Первый же, выпущенный в свет, винтаж Шираз в 2007 году выиграл Двойную золотую медаль на престижном международном конкурсе "International Wine Challenge". Однако семья де Вет не удовлетворяется одним лишь высоким качеством своей продукции, а ставит перед собой задачу оставить у покупателей незабываемые впечатления от дегустации вин Арабелла.

Глубокий бордово-красный цвет.

Вкус полный, гладкий как шелк, фруктовый, с мягкими танинами и небольшим количеством пряных нот специй в финале.

Привлекательный аромат с акцентами ванили, спелой сливы и черной вишни, усиленными нотками мокко.

Подается к мясу, жареному или приготовленному на гриле.

Arabella, Shiraz — молодое вино с чистым фруктовым вкусом. Виноградники компании Арабелла посажены на месте древнего большого озера, существовавшего много миллионов лет назад. В слоях почвы можно обнаружить известковый ил, который за долгое время превратился в жесткое покрытие, поэтому здешние земли считались пригодными лишь для выпаса животных. Однако с приходом эры мощных машин, способных взрыхлить почву на глубину более 1.5 метров, ситуация поменялась. В настоящее время виноградники процветают и дают чудесные урожаи для изготовления ярких вин, таких как Арабелла, Шираз. Собранный виноград после дробления помещается в бродильные чаны. Для лучшей экстракции танинов и усиления вкуса сусло перекачивается дважды в день. После окончания ферментации вино пропускается через пресс, а затем проходит яблочно-молочное брожение в резервуарах. Для выдержки вино переливается в бочки из французского дуба на 5-10 месяцев, чтобы придать ему мягкость и сложность.

Южноафриканская компания Арабелла выполняет очень простую миссию: хорошие вина должны радовать людей. Ее название отражает увлечение владельцев арабскими скакунами. Стивен де Вет и его сын — страстные наездники, причем Джейми де Вет в 2004 году вошел в национальную сборную. Компания Арабелла — полностью семейное предприятие, в котором отец занимается процессом виноделия, а сын решает вопросы маркетинга, рекламы и сбыта. Земля, где расположено хозяйство, принадлежит семье де Вет с 1860 года. В 2006 году были построены новое хранилище, дегустационный зал и оборудована современная линия розлива. Первый же, выпущенный в свет, винтаж Шираз в 2007 году выиграл Двойную золотую медаль на престижном международном конкурсе "International Wine Challenge". Однако семья де Вет не удовлетворяется одним лишь высоким качеством своей продукции, а ставит перед собой задачу оставить у покупателей незабываемые впечатления от дегустации вин Арабелла.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сладкого табака и испанского кедра, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот черной смородины, мяты, бальзамико, пепла, дуба и кедра.

Вино великолепно сочетается с богатыми блюдами, особенно — с бараниной и стейками. Также к нему можно подать сыры или ветчину.

"Don Melchor" Cabernet Sauvignon — роскошное, насыщенное вино, одно из лучших красных вин Чили. Это первое вино ультра премиум класса в Чили, является единственным, имеющим в своем активе 23 винтажа, каждый из которых завоевывал призы и похвалы мировых критиков. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества Каберне Фран, полученного со знаменитого виноградника "Puento Alto", который расположен в самой высокой и прохладной области долины Майпо. Сбор урожая для винтажа 2019 года проводился с 22 марта по 29 апреля. После ферментации вино 15 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (из них 67% — новые). После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Исключительные свойства терруара "Альта Пуэнте" рождают сильное вино, обладающее огромным потенциалом развития и хранения. Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.  

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сладкого табака и испанского кедра, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот черной смородины, мяты, бальзамико, пепла, дуба и кедра.

Вино великолепно сочетается с богатыми блюдами, особенно — с бараниной и стейками. Также к нему можно подать сыры или ветчину.

"Don Melchor" Cabernet Sauvignon — роскошное, насыщенное вино, одно из лучших красных вин Чили. Это первое вино ультра премиум класса в Чили, является единственным, имеющим в своем активе 23 винтажа, каждый из которых завоевывал призы и похвалы мировых критиков. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества Каберне Фран, полученного со знаменитого виноградника "Puento Alto", который расположен в самой высокой и прохладной области долины Майпо. Сбор урожая для винтажа 2019 года проводился с 22 марта по 29 апреля. После ферментации вино 15 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (из них 67% — новые). После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Исключительные свойства терруара "Альта Пуэнте" рождают сильное вино, обладающее огромным потенциалом развития и хранения. Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.  

Вино темного вишневого цвета.

Вино обладает гармоничным вкусом с приятной терпкостью. Мягкие, обволакивающие танины оттеняют ноты черники, голубики, клюквы, кислой вишни, райских яблочек и черного перца.

Аромат вина откровенно сортовой, но умеренно интенсивный, вначале несколько закрытый. Свежий, элегантный, фруктовый букет наполнен оттенками ежевики, черники, вишни и чернослива, окруженными нюансами лесной фиалки, сушеных томатов, хлебных тостов, ванили и черного перца.

Вино идеально подходит к свиным ребрышкам, барбекю, шашлыку, тушеной говядиной, стейку, кебабу, дичи, тушеным овощам с пряностями, сырам.

Грузинское вино "Duruji Valley" Saperavi производится из винограда, выращенного в долине Дуруджи в Кахетии. Его изготовление опирается на многолетние традиции, но осуществляется на современном оборудовании. После традиционной ферментации вино выдерживается в бочках из кавказского дуба в течение 12 месяцев. Вино идеально подходит к свиным ребрышкам, барбекю, шашлыку, тушеной говядиной, стейку, кебабу, дичи, тушеным овощам с пряностями, сырам. 

Вино темного вишневого цвета.

Вино обладает гармоничным вкусом с приятной терпкостью. Мягкие, обволакивающие танины оттеняют ноты черники, голубики, клюквы, кислой вишни, райских яблочек и черного перца.

Аромат вина откровенно сортовой, но умеренно интенсивный, вначале несколько закрытый. Свежий, элегантный, фруктовый букет наполнен оттенками ежевики, черники, вишни и чернослива, окруженными нюансами лесной фиалки, сушеных томатов, хлебных тостов, ванили и черного перца.

Вино идеально подходит к свиным ребрышкам, барбекю, шашлыку, тушеной говядиной, стейку, кебабу, дичи, тушеным овощам с пряностями, сырам.

Грузинское вино "Duruji Valley" Saperavi производится из винограда, выращенного в долине Дуруджи в Кахетии. Его изготовление опирается на многолетние традиции, но осуществляется на современном оборудовании. После традиционной ферментации вино выдерживается в бочках из кавказского дуба в течение 12 месяцев. Вино идеально подходит к свиным ребрышкам, барбекю, шашлыку, тушеной говядиной, стейку, кебабу, дичи, тушеным овощам с пряностями, сырам. 

Вино красивого темно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус гармоничный, фруктовый, с умеренной кислотностью, приятной природной сладостью и бархатистыми танинами.

Свежий аромат наполнен тонами спелых черных ягод и выразительными цветочными тонами (фиалка).

Вино подается как сладкий аперитив, отлично сочетается с шоколадными, фруктовыми и другими десертами.

Alma Valley, "Winter Wine" — красное полусладкое вино, созданное энологами Альма Валей из винограда сортов Шираз (Сира), Каберне Совиньон и Саперави, выращенного в Альминской Долине, уникальный терруар которой позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Виноград собирается вручную с 8-11-летних лоз. Винификация Альма Валей, "Зимнее Вино" предполагает проведение холодной 48-часовой мацерации и длительной ферментации в стальных резервуарах в условиях термоконтроля. По достижении необходимого уровня остаточного сахара брожение останавливается холодом. Вино отличается насыщенным ягодным ароматом и выразительным фруктовым вкусом.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино красивого темно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус гармоничный, фруктовый, с умеренной кислотностью, приятной природной сладостью и бархатистыми танинами.

Свежий аромат наполнен тонами спелых черных ягод и выразительными цветочными тонами (фиалка).

Вино подается как сладкий аперитив, отлично сочетается с шоколадными, фруктовыми и другими десертами.

Alma Valley, "Winter Wine" — красное полусладкое вино, созданное энологами Альма Валей из винограда сортов Шираз (Сира), Каберне Совиньон и Саперави, выращенного в Альминской Долине, уникальный терруар которой позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Виноград собирается вручную с 8-11-летних лоз. Винификация Альма Валей, "Зимнее Вино" предполагает проведение холодной 48-часовой мацерации и длительной ферментации в стальных резервуарах в условиях термоконтроля. По достижении необходимого уровня остаточного сахара брожение останавливается холодом. Вино отличается насыщенным ягодным ароматом и выразительным фруктовым вкусом.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.