Азербайджанское и Израильское Вино Каберне Фран, Шардоне, Мцване и Мальвазия Нера, Страница 2

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, сбалансированным, сладковатым вкусом с яркими фруктово-ягодными оттенками, сохраняющимися и в приятном послевкусии.

Изысканный, нежный букет вина раскрывается нотами спелых фруктов и ягод.

Вино идеально сочетается с фруктами, выпечкой и десертами.

Линейка "Азербайджанское Домашнее" от одного из лучших производителей Азербайджана, предприятия A+Co ММС, создана для ценителей натуральных и качественных домашних вин. Вина линейки произведены профессиональной командой виноделов на современном высокотехнологичном оборудовании из высококачественного винограда, произрастающего на плодородных почвах солнечного Азербайджана. Специально разработанный дизайн этикеток для линейки вин "Азербайджанское Домашнее" призван подчеркнуть их натуральность, качество и доступность. "Азербайджанское Домашнее" Белое Полусладкое — нежное, гармоничное вино, изготовленное из винограда сортов Ркацители, Мцване и Шардоне в соответствии с Законом Азербайджанской Республики "О виноградарстве и виноделии" от 19 октября 2001 года. Местный мягкий морской климат, заметные колебания ночных и дневных температур, а также обилие солнечного света создают благоприятные условия для полноценного созревания винограда с ярким ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино идеально сочетается с фруктами, выпечкой и десертами.

Предприятие A+Co MMC было основано в 2006 году и уже в начале 2010 года добилось больших успехов как на внутреннем, так и на международных рынках. Первые выпущенные компанией вина, такие как "Qızıl Qaya", "Kagor", "Qara Uzum", а также коньяки "Sirvan" и "Yubiley" сразу же завоевали популярность. В 2008 году компания пополнила свой ассортимент водочной продукцией ("Новая марка", "Сибирский рубин", "Чудо ключ", "Медведь" и "Радуга"), полюбившейся за короткое время многим поклонникам крепких спиртных напитков. Предприятие оснащено самым современным высокотехнологичным оборудованием. Для производства своих вин компания использует виноград, выращенный на виноградниках регионов Шемаха, Исмаиллы и Габала, который сначала обрабатывается на заводе по первичной переработке, расположенном в городе Шемаха, а затем отправляется на предприятие в Хырдалане для последующей обработки. В создании напитков применяются передовые технологии. Используемая в производстве родниковая шолларская вода проходит очистку на самом современном итальянском оборудовании методом осмоса. Для изготовления водки компания использует высококачественный пшеничный спирт. Наряду с постоянным повышением качества продукции, внедрении новых технологий, компания, прежде всего, стремится сохранить традиции азербайджанского виноделия и донести неповторимый вкус натуральных азербайджанских напитков до потребителя в первозданном виде.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, сбалансированным, сладковатым вкусом с яркими фруктово-ягодными оттенками, сохраняющимися и в приятном послевкусии.

Изысканный, нежный букет вина раскрывается нотами спелых фруктов и ягод.

Вино идеально сочетается с фруктами, выпечкой и десертами.

Линейка "Азербайджанское Домашнее" от одного из лучших производителей Азербайджана, предприятия A+Co ММС, создана для ценителей натуральных и качественных домашних вин. Вина линейки произведены профессиональной командой виноделов на современном высокотехнологичном оборудовании из высококачественного винограда, произрастающего на плодородных почвах солнечного Азербайджана. Специально разработанный дизайн этикеток для линейки вин "Азербайджанское Домашнее" призван подчеркнуть их натуральность, качество и доступность. "Азербайджанское Домашнее" Белое Полусладкое — нежное, гармоничное вино, изготовленное из винограда сортов Ркацители, Мцване и Шардоне в соответствии с Законом Азербайджанской Республики "О виноградарстве и виноделии" от 19 октября 2001 года. Местный мягкий морской климат, заметные колебания ночных и дневных температур, а также обилие солнечного света создают благоприятные условия для полноценного созревания винограда с ярким ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино идеально сочетается с фруктами, выпечкой и десертами.

Предприятие A+Co MMC было основано в 2006 году и уже в начале 2010 года добилось больших успехов как на внутреннем, так и на международных рынках. Первые выпущенные компанией вина, такие как "Qızıl Qaya", "Kagor", "Qara Uzum", а также коньяки "Sirvan" и "Yubiley" сразу же завоевали популярность. В 2008 году компания пополнила свой ассортимент водочной продукцией ("Новая марка", "Сибирский рубин", "Чудо ключ", "Медведь" и "Радуга"), полюбившейся за короткое время многим поклонникам крепких спиртных напитков. Предприятие оснащено самым современным высокотехнологичным оборудованием. Для производства своих вин компания использует виноград, выращенный на виноградниках регионов Шемаха, Исмаиллы и Габала, который сначала обрабатывается на заводе по первичной переработке, расположенном в городе Шемаха, а затем отправляется на предприятие в Хырдалане для последующей обработки. В создании напитков применяются передовые технологии. Используемая в производстве родниковая шолларская вода проходит очистку на самом современном итальянском оборудовании методом осмоса. Для изготовления водки компания использует высококачественный пшеничный спирт. Наряду с постоянным повышением качества продукции, внедрении новых технологий, компания, прежде всего, стремится сохранить традиции азербайджанского виноделия и донести неповторимый вкус натуральных азербайджанских напитков до потребителя в первозданном виде.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, освежающий, насыщенный, с маслянистой текстурой, классическими фруктовыми тонами и нотками дуба.

Аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов и белого грейпфрута, их сопровождают нотки дуба и специй.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с рыбой и пастой под сливочным соусом.

"Верхняя Галилея" — новая линейка вин Реканати, получившая свое название по одному из винодельческих регионов Израиля, отличающемуся уникальным прохладным климатом. Серия "Верхняя Галилея" представляет классические моносортовые вина из винограда с отдельных виноградников и районов выращивания. Каждое вино прекрасно выражает специфические черты сорта: его ароматы, глубину и диапазон вкусов. На протяжении многих лет винодельня Реканати определяла лучшие участки в Верхней Галилее для выращивания высококачественного винограда. Коллекция "Верхняя Галилея" концентрируется на этом замечательном терруаре, используя его, чтобы извлечь характерную сложность и утонченность каждого сорта.Белое вино "Upper Galilee" Chardonnay создается из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на виноградниках Верхней Галилеи в прохладные утренние часы. После прессования и ферментации при низкой, строго контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали около половины вина выдерживается на осадке в течение шести месяцев в бочках из французского дуба. Другая половина завершает брожение и созревает в баках из нержавеющей стали.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, освежающий, насыщенный, с маслянистой текстурой, классическими фруктовыми тонами и нотками дуба.

Аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов и белого грейпфрута, их сопровождают нотки дуба и специй.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с рыбой и пастой под сливочным соусом.

"Верхняя Галилея" — новая линейка вин Реканати, получившая свое название по одному из винодельческих регионов Израиля, отличающемуся уникальным прохладным климатом. Серия "Верхняя Галилея" представляет классические моносортовые вина из винограда с отдельных виноградников и районов выращивания. Каждое вино прекрасно выражает специфические черты сорта: его ароматы, глубину и диапазон вкусов. На протяжении многих лет винодельня Реканати определяла лучшие участки в Верхней Галилее для выращивания высококачественного винограда. Коллекция "Верхняя Галилея" концентрируется на этом замечательном терруаре, используя его, чтобы извлечь характерную сложность и утонченность каждого сорта.Белое вино "Upper Galilee" Chardonnay создается из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на виноградниках Верхней Галилеи в прохладные утренние часы. После прессования и ферментации при низкой, строго контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали около половины вина выдерживается на осадке в течение шести месяцев в бочках из французского дуба. Другая половина завершает брожение и созревает в баках из нержавеющей стали.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино бледно-соломенного цвета.

У вина освежающий фруктовый вкус с длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки цитрусовых, дыни, персика, зеленого яблока и тропических фруктов.

К вину отлично подойдут сыры (особенно козьи), свежая жареная форель, жареная курица.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Mount Hermon White, 2012 — качественное белое сухое вино с ярким ароматом и освежающим вкусом, созданное из бленда белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье и Семильон. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Брожение при низких температурах помогает сохранить естественную живость этих классических белых сортов. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его рекомендуется пить молодым или хранить в течение нескольких лет после бутилирования. Это освежающее вино имеет красивое тело и отлично подходит для ежедневного употребления.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино бледно-соломенного цвета.

У вина освежающий фруктовый вкус с длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки цитрусовых, дыни, персика, зеленого яблока и тропических фруктов.

К вину отлично подойдут сыры (особенно козьи), свежая жареная форель, жареная курица.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Mount Hermon White, 2012 — качественное белое сухое вино с ярким ароматом и освежающим вкусом, созданное из бленда белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье и Семильон. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Брожение при низких температурах помогает сохранить естественную живость этих классических белых сортов. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его рекомендуется пить молодым или хранить в течение нескольких лет после бутилирования. Это освежающее вино имеет красивое тело и отлично подходит для ежедневного употребления.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, насыщенным, гармоничным и сбалансированным вкусом с нотами апельсина, яблок, персика, свежего ананаса.

Аромат вина наполнен сосредоточенными оттенками яблок, груши, белого персика и ананаса.

Вино хорошо сочетается с блюдами повседневной кухни, сырами, рыбой и суши.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает освежающим, насыщенным, гармоничным и сбалансированным вкусом с нотами апельсина, яблок, персика, свежего ананаса.

Аромат вина наполнен сосредоточенными оттенками яблок, груши, белого персика и ананаса.

Вино хорошо сочетается с блюдами повседневной кухни, сырами, рыбой и суши.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина чистый, наполнен нотами цитрусовых и косточковых фруктов в обрамлении ореховых нюансов.

Ароматический букет вина насыщенный, демонстрирует ноты зрелых тропических фруктов.

Вино идеально сочетается с салатами, блюдами из рыбы, мяса птицы, с сырами Робиола, Рокфор, Качиоттон, Сан-Пьетро, домашними сырами и солеными чипсами.

Белое сухое вино "Karabakh" Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, произрастающего в Гёйгёльском районе Азербайджана на собственных виноградниках компании. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Вино изготавливают по классической технологии производства белых вин. Благодаря чистому букету с цитрусовыми нотами, вино "Карабах" Шардоне идеально подходит к разнообразным рыбным блюдам и сырам.

Старейший азербайджанский винный завод "Гёкгёль" был построен в 1860 году предприимчивыми немцами из Еленендорфа Христофором Форером и Христианом Гуммелем. После революции, в 1922 году, на базе предприятия был создан вино-водочный кооператив «Конкордия», впоследствии ставший крупнейшим производителем алкоголя в Закавказье. Со временем кооператив был преобразован в «Ханларский Агропромкомбинат», который по-прежнему занимал лидирующие позиции в производстве вина и крепких спиртных напитков в Азербайджане и находился на третьем месте по объему выпускаемой продукции в Советском Союзе. После распада СССР Агрокомбинат оказался в состоянии полной разрухи. В мае 2006 года завод стал собственностью компании ООО «Винагро». С этого момента предприятие подверглось глобальной реконструкции и модернизации. И уже в 2007 году ОАО «Гёкгёль Винный Завод» выпустило свою первую продукцию под брендом «Хан». Сегодня торговая марка «Хан» широко известна не только в самом Азербайджане, но и в странах Европы. «Гёкгёль Винный Завод» является частью компании ООО «Винагро».

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина чистый, наполнен нотами цитрусовых и косточковых фруктов в обрамлении ореховых нюансов.

Ароматический букет вина насыщенный, демонстрирует ноты зрелых тропических фруктов.

Вино идеально сочетается с салатами, блюдами из рыбы, мяса птицы, с сырами Робиола, Рокфор, Качиоттон, Сан-Пьетро, домашними сырами и солеными чипсами.

Белое сухое вино "Karabakh" Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, произрастающего в Гёйгёльском районе Азербайджана на собственных виноградниках компании. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Вино изготавливают по классической технологии производства белых вин. Благодаря чистому букету с цитрусовыми нотами, вино "Карабах" Шардоне идеально подходит к разнообразным рыбным блюдам и сырам.

Старейший азербайджанский винный завод "Гёкгёль" был построен в 1860 году предприимчивыми немцами из Еленендорфа Христофором Форером и Христианом Гуммелем. После революции, в 1922 году, на базе предприятия был создан вино-водочный кооператив «Конкордия», впоследствии ставший крупнейшим производителем алкоголя в Закавказье. Со временем кооператив был преобразован в «Ханларский Агропромкомбинат», который по-прежнему занимал лидирующие позиции в производстве вина и крепких спиртных напитков в Азербайджане и находился на третьем месте по объему выпускаемой продукции в Советском Союзе. После распада СССР Агрокомбинат оказался в состоянии полной разрухи. В мае 2006 года завод стал собственностью компании ООО «Винагро». С этого момента предприятие подверглось глобальной реконструкции и модернизации. И уже в 2007 году ОАО «Гёкгёль Винный Завод» выпустило свою первую продукцию под брендом «Хан». Сегодня торговая марка «Хан» широко известна не только в самом Азербайджане, но и в странах Европы. «Гёкгёль Винный Завод» является частью компании ООО «Винагро».

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом не тяжелый, приятный, питкий, свежий, фруктовый, с яркой травянистой кислинкой в сухом послевкусии.

В аромате вина солируют нежные фруктовые и цветочные нотки, которые развиваются на фоне утонченных древесных полутонов.

Вино хорошо дополнит пряные блюда из рыбы и белого мяса, рыбу-гриль, морепродукты, закуски.

"Kehreba" Chardonnay — марочное белое сухое азербайджанское вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Для изготовления вина используют виноград сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках Шемахинского района. Виноградники расположены в юго-восточных предгорьях Большого Кавказа на высоте 800 метров над уровнем моря. Близость виноградников к Кавказским горам способствует значительным колебаниям дневных и ночных температур, что позволяет винограду достичь оптимальной спелости без потери характерной кислотности. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев, за счет чего вкусоароматическая палитра обогащается пряными и элегантными древесными тонами. Каждая бутылка имеет свой уникальный номер. Вино хорошо дополнит пряные блюда из рыбы и белого мяса, рыбу-гриль, морепродукты, закуски.

Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом не тяжелый, приятный, питкий, свежий, фруктовый, с яркой травянистой кислинкой в сухом послевкусии.

В аромате вина солируют нежные фруктовые и цветочные нотки, которые развиваются на фоне утонченных древесных полутонов.

Вино хорошо дополнит пряные блюда из рыбы и белого мяса, рыбу-гриль, морепродукты, закуски.

"Kehreba" Chardonnay — марочное белое сухое азербайджанское вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Для изготовления вина используют виноград сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках Шемахинского района. Виноградники расположены в юго-восточных предгорьях Большого Кавказа на высоте 800 метров над уровнем моря. Близость виноградников к Кавказским горам способствует значительным колебаниям дневных и ночных температур, что позволяет винограду достичь оптимальной спелости без потери характерной кислотности. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев, за счет чего вкусоароматическая палитра обогащается пряными и элегантными древесными тонами. Каждая бутылка имеет свой уникальный номер. Вино хорошо дополнит пряные блюда из рыбы и белого мяса, рыбу-гриль, морепродукты, закуски.

Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.

Цвет вина — светло-соломенный.

Во вкусе вина ощущаются сладкие нюансы спелых фруктов и нотки цитрусовых, которые развиваются в чистое, свежее, сухое послевкусие с характерной сортовой горчинкой.

Завораживающий аромат вина состоит из ярких, приятных нот тропических и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к салатам, морепродуктам, легким блюдам из рыбы и белого мяса. Прекрасный аперитив.

Absheron-Sharab, "Sabiel" Chardonnay — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в юго-западной части Азейрбаджана. Вино получило свое имя в честь мягкого утреннего горного бриза Сабиэл, который бытует на Юго-Западе Азейрбаджана.Вина серии "Сабиэл" призваны передать все краски терруара этой исторической винодельческой области. Винификация ягод, собранных вручную и машинным способом, проходит согласно традиционной технологии, которая включает бережный отжим сока и медленную алкогольную ферментацию в низкотемпературном режиме в стальных танкерах.

"Абшерон-Шараб" является одним из крупнейших предприятий по производству алкогольной продукции из винограда в Азербайджане. История завода уходит в далекий 1967 год. В 2003 году после ряда изменений и технологических модернизаций завод был преобразован в ОАО "Абшерон-Шараб". С 2007 года на предприятии установлено современное оборудование для всех циклов производства, приобретены дубовые бочки европейского производства, резервуары для ферментации и хранения. На сегодняшний день завод производит более 70 наименований винной и ликеро-водочной продукции. При создании вин используются как европейские сорта винограда, так и сорта, выращенные на собственных виноградниках и на виноградниках других регионов Азербайджана. С 2012 года вина производятся под руководством высококвалифицированного винодела-энолога из Болгарии Здравко Маркова. Продукция компании получила признание международных конкурсов алкогольной продукции и неоднократно удостаивалась престижных медалей и дипломов.

Цвет вина — светло-соломенный.

Во вкусе вина ощущаются сладкие нюансы спелых фруктов и нотки цитрусовых, которые развиваются в чистое, свежее, сухое послевкусие с характерной сортовой горчинкой.

Завораживающий аромат вина состоит из ярких, приятных нот тропических и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к салатам, морепродуктам, легким блюдам из рыбы и белого мяса. Прекрасный аперитив.

Absheron-Sharab, "Sabiel" Chardonnay — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в юго-западной части Азейрбаджана. Вино получило свое имя в честь мягкого утреннего горного бриза Сабиэл, который бытует на Юго-Западе Азейрбаджана.Вина серии "Сабиэл" призваны передать все краски терруара этой исторической винодельческой области. Винификация ягод, собранных вручную и машинным способом, проходит согласно традиционной технологии, которая включает бережный отжим сока и медленную алкогольную ферментацию в низкотемпературном режиме в стальных танкерах.

"Абшерон-Шараб" является одним из крупнейших предприятий по производству алкогольной продукции из винограда в Азербайджане. История завода уходит в далекий 1967 год. В 2003 году после ряда изменений и технологических модернизаций завод был преобразован в ОАО "Абшерон-Шараб". С 2007 года на предприятии установлено современное оборудование для всех циклов производства, приобретены дубовые бочки европейского производства, резервуары для ферментации и хранения. На сегодняшний день завод производит более 70 наименований винной и ликеро-водочной продукции. При создании вин используются как европейские сорта винограда, так и сорта, выращенные на собственных виноградниках и на виноградниках других регионов Азербайджана. С 2012 года вина производятся под руководством высококвалифицированного винодела-энолога из Болгарии Здравко Маркова. Продукция компании получила признание международных конкурсов алкогольной продукции и неоднократно удостаивалась престижных медалей и дипломов.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, свежим, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и сухим послевкусием средней длины с тонкими миндальными штрихами.

Вино демонстрирует приятный аромат, сотканный из оттенков спелых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом и рыбными блюдами.

"Shamkir Valley" Chardonnay — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании в Шамкире на северо-западе Азербайджана. В честь этого древнего города с его богатой историей получила свое название линейка вин "Долина Шамкира". Местные благоприятные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать урожай высокого качества. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. В результате получается молодое и свежее вино, которое идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом и рыбными блюдами.

Общество с ограниченной ответственностью Sharg Ulduzu занимает уникальное место в развивающейся винодельческой экономике Азербайджана. Бизнес-план, основанный в 2002 году, является одним из гигантских проектов в винодельческой промышленности Азербайджана. В рамках этого проекта компания стремится внедрять современные технологии и выпускать высококачественные вина и бренди.В выращивании и разведении винограда на виноградниках компании принимали участие французские и итальянские известные компании. Местные сорта винограда выращиваются наряду с европейскими сортами, среди которых 10,5 га Шардоне, 10 га Шираз, 13 га Мерло, 10 га Каберне Совиньон, 4 га Пти Вердо, 25 га Ркацители, завезенных из Грузии, 10,5 га Саперави — из Франции. Остальные 27 га занимают местные сорта винограда, более устойчивые к болезням, что обеспечивает меньшее использование химических веществ.Вся продукция Sharg Ulduzu соответствует высочайшим международным стандартам качества, предприятие получило международный сертификат ISO22000. Вина Sharg Ulduzu получили множество наград на зарубежных фестивалях. Bayan Shira считается одним из самых ценных вин компании и в 2008 году было награждено золотыми медалями на международном винном шоу в Москве. Кроме того, наградой Гран-При и золотой медалью было удостоено вино Chardonnay, вино Rkatsiteli получило золотую медаль, Merlot и Saperavi — серебряные медали, Cabernet Sauvignon и Shiraz — бронзовые медали. Компания была награждена медалью за высокое качество на международной винной выставке в Москве в 2010 году. В 2014 году вино Saperavi вошло в топ-10 лучших вин на международной выставке JETRO Foodex в Токио, Япония.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, свежим, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и сухим послевкусием средней длины с тонкими миндальными штрихами.

Вино демонстрирует приятный аромат, сотканный из оттенков спелых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом и рыбными блюдами.

"Shamkir Valley" Chardonnay — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании в Шамкире на северо-западе Азербайджана. В честь этого древнего города с его богатой историей получила свое название линейка вин "Долина Шамкира". Местные благоприятные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать урожай высокого качества. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. В результате получается молодое и свежее вино, которое идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом и рыбными блюдами.

Общество с ограниченной ответственностью Sharg Ulduzu занимает уникальное место в развивающейся винодельческой экономике Азербайджана. Бизнес-план, основанный в 2002 году, является одним из гигантских проектов в винодельческой промышленности Азербайджана. В рамках этого проекта компания стремится внедрять современные технологии и выпускать высококачественные вина и бренди.В выращивании и разведении винограда на виноградниках компании принимали участие французские и итальянские известные компании. Местные сорта винограда выращиваются наряду с европейскими сортами, среди которых 10,5 га Шардоне, 10 га Шираз, 13 га Мерло, 10 га Каберне Совиньон, 4 га Пти Вердо, 25 га Ркацители, завезенных из Грузии, 10,5 га Саперави — из Франции. Остальные 27 га занимают местные сорта винограда, более устойчивые к болезням, что обеспечивает меньшее использование химических веществ.Вся продукция Sharg Ulduzu соответствует высочайшим международным стандартам качества, предприятие получило международный сертификат ISO22000. Вина Sharg Ulduzu получили множество наград на зарубежных фестивалях. Bayan Shira считается одним из самых ценных вин компании и в 2008 году было награждено золотыми медалями на международном винном шоу в Москве. Кроме того, наградой Гран-При и золотой медалью было удостоено вино Chardonnay, вино Rkatsiteli получило золотую медаль, Merlot и Saperavi — серебряные медали, Cabernet Sauvignon и Shiraz — бронзовые медали. Компания была награждена медалью за высокое качество на международной винной выставке в Москве в 2010 году. В 2014 году вино Saperavi вошло в топ-10 лучших вин на международной выставке JETRO Foodex в Токио, Япония.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина освежающий, живой, изысканный, хорошо сбалансированный, с приятными фруктовыми оттенками и длинным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками тропических фруктов, персика, личи, лайма, грейпфрута и нюансами розы.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

Rose du Castel — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего, выдающегося вина. Розе дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина освежающий, живой, изысканный, хорошо сбалансированный, с приятными фруктовыми оттенками и длинным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками тропических фруктов, персика, личи, лайма, грейпфрута и нюансами розы.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

Rose du Castel — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего, выдающегося вина. Розе дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, богатый, изысканный, сложный, с идеальным балансом и очень длинным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками тропических фруктов и лимонной остротой.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, богатый, изысканный, сложный, с идеальным балансом и очень длинным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками тропических фруктов и лимонной остротой.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино очень светлого соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, сухой, слегка маслянистый, с очень сочной, пикантной кислотностью, нежными фруктовыми оттенками и бодрящим, энергичным послевкусием.

Классический, чистый аромат вина раскрывается нотками сливочного масла, дуба, яблока, нюансами дыни и лайма.

Вино составит превосходную пару морепродуктам, жареному сибасу или феттучини "Альфредо".

"Mt. Tabor" — серия классических вин из разных сортов винограда, демонстрирующих натуральный виноградный вкус и аромат. Свежими фруктовыми оттенками наполнено каждое вино линейки. Вина превосходно подойдут для любого события и торжества.Кошерное белое сухое вино "Mt. Tabor" Chardonnay изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, произрастающего на экологически чистых виноградниках в Нижней Галилее. Во время создания вина главной целью виноделов является сохранение естественного аромата и оригинального сортового вкуса. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, а непродолжительная выдержка — в дубовых бочках. Вино входит в "Топ-100" лучших покупок по версии "Wine Enthusiast". Оно подойдет для празднования Песаха, имеет мевушальный сертификат. 

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино очень светлого соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, сухой, слегка маслянистый, с очень сочной, пикантной кислотностью, нежными фруктовыми оттенками и бодрящим, энергичным послевкусием.

Классический, чистый аромат вина раскрывается нотками сливочного масла, дуба, яблока, нюансами дыни и лайма.

Вино составит превосходную пару морепродуктам, жареному сибасу или феттучини "Альфредо".

"Mt. Tabor" — серия классических вин из разных сортов винограда, демонстрирующих натуральный виноградный вкус и аромат. Свежими фруктовыми оттенками наполнено каждое вино линейки. Вина превосходно подойдут для любого события и торжества.Кошерное белое сухое вино "Mt. Tabor" Chardonnay изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, произрастающего на экологически чистых виноградниках в Нижней Галилее. Во время создания вина главной целью виноделов является сохранение естественного аромата и оригинального сортового вкуса. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, а непродолжительная выдержка — в дубовых бочках. Вино входит в "Топ-100" лучших покупок по версии "Wine Enthusiast". Оно подойдет для празднования Песаха, имеет мевушальный сертификат. 

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино сверкающего зеленовато-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий и пикантный, обладает превосходным уровнем кислотности, нотами спелого яблока, ананаса и белого персика в обрамлении цветочных оттенков, нюансов инжира и аниса.

Ароматический букет вина утонченный, с тонами тропических фруктов, сочной дыни и мягкого персика.

Вино составит превосходную пару рыбным закускам, блюдам из белого мяса на гриле и морепродуктам.

Mt.Tabor — серия классических вин из разных сортов винограда, демонстрирующих натуральный виноградный вкус и аромат. Свежими фруктовыми оттенками наполнено каждое вино линейки. Вина превосходно подойдут для любого события и торжества.Для создания кошерного белого сухого вина "Mt.Tabor" Chardonnay виноделы используют виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Нижней Галилеи. Вино производят придерживаясь строгих норм экологичности. Для выдержки используются дубовые бочки. Созревание длится несколько месяцев, после чего вино бутилируют.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино сверкающего зеленовато-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий и пикантный, обладает превосходным уровнем кислотности, нотами спелого яблока, ананаса и белого персика в обрамлении цветочных оттенков, нюансов инжира и аниса.

Ароматический букет вина утонченный, с тонами тропических фруктов, сочной дыни и мягкого персика.

Вино составит превосходную пару рыбным закускам, блюдам из белого мяса на гриле и морепродуктам.

Mt.Tabor — серия классических вин из разных сортов винограда, демонстрирующих натуральный виноградный вкус и аромат. Свежими фруктовыми оттенками наполнено каждое вино линейки. Вина превосходно подойдут для любого события и торжества.Для создания кошерного белого сухого вина "Mt.Tabor" Chardonnay виноделы используют виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Нижней Галилеи. Вино производят придерживаясь строгих норм экологичности. Для выдержки используются дубовые бочки. Созревание длится несколько месяцев, после чего вино бутилируют.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино соломенного цвета.

У вина элегантный фруктовый вкус средней насыщенности.

В букете вина ароматы свежего лайма, спелого манго, зеленой груши и сочной дыни переплетаются с тонами французского дуба и специй.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, индейкой, пиццей, курицей, уткой, рыбными блюдами.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Шардоне — классическое белое сухое вино средней насыщенности, удивительно вкусное и в высшей степени приятное для питья. После ферментации вино выдерживалось 7 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Вино сохраняет свои качества в течение пяти-семи лет после урожая. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино соломенного цвета.

У вина элегантный фруктовый вкус средней насыщенности.

В букете вина ароматы свежего лайма, спелого манго, зеленой груши и сочной дыни переплетаются с тонами французского дуба и специй.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, индейкой, пиццей, курицей, уткой, рыбными блюдами.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Шардоне — классическое белое сухое вино средней насыщенности, удивительно вкусное и в высшей степени приятное для питья. После ферментации вино выдерживалось 7 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Вино сохраняет свои качества в течение пяти-семи лет после урожая. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, личи, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, личи, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, живой, хрустящий, с нотками розы и личи, терпкими оттенками цитрусовых и красных фруктов, достаточной кислотностью и приятным минеральным послевкусием.

Вино обладает очаровательным ароматом с оттенками тропических фруктов, персика, личи, лайма, грейпфрута, нюансами клубники и розы.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, живой, хрустящий, с нотками розы и личи, терпкими оттенками цитрусовых и красных фруктов, достаточной кислотностью и приятным минеральным послевкусием.

Вино обладает очаровательным ароматом с оттенками тропических фруктов, персика, личи, лайма, грейпфрута, нюансами клубники и розы.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощным салатам, приготовленному на гриле мясу и сырам.

"Rose du Castel" — освежающее кошерное розовое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мальбек, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Иудейских холмах. Урожай собирается по мере достижения ягодами фенольной зрелости. При изготовлении вина плоды проходят быстрое прессование и короткую мацерацию в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему напиток приобретает нежный розовый цвет. Длительный период ферментации при низкой температуре приводит к получению изящного, освежающего вина. "Розе дю Кастель" рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C, потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино бледно-соломенного цвета.

У вина освежающий фруктовый вкус с длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки цитрусовых, дыни, персика, зеленого яблока и тропических фруктов.

К вину отлично подойдут сыры (особенно козьи), свежая жареная форель, жареная курица.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Mount Hermon White — качественное белое сухое вино с ярким ароматом и освежающим вкусом, созданное из бленда белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье и Семильон. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Брожение при низких температурах помогает сохранить естественную живость этих классических белых сортов. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его рекомендуется пить молодым или хранить в течение нескольких лет после бутилирования. Это освежающее вино имеет красивое тело и отлично подходит для ежедневного употребления.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино бледно-соломенного цвета.

У вина освежающий фруктовый вкус с длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки цитрусовых, дыни, персика, зеленого яблока и тропических фруктов.

К вину отлично подойдут сыры (особенно козьи), свежая жареная форель, жареная курица.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Mount Hermon White — качественное белое сухое вино с ярким ароматом и освежающим вкусом, созданное из бленда белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье и Семильон. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Брожение при низких температурах помогает сохранить естественную живость этих классических белых сортов. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его рекомендуется пить молодым или хранить в течение нескольких лет после бутилирования. Это освежающее вино имеет красивое тело и отлично подходит для ежедневного употребления.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино бледно-соломенного цвета.

У вина освежающий фруктовый вкус с длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки цитрусовых, дыни, персика, зеленого яблока и тропических фруктов.

К вину отлично подойдут сыры (особенно козьи), свежая жареная форель, жареная курица.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Mount Hermon White, 2011 — качественное белое сухое вино с ярким ароматом и освежающим вкусом, созданное из бленда белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье и Семильон. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Брожение при низких температурах помогает сохранить естественную живость этих классических белых сортов. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его рекомендуется пить молодым или хранить в течение нескольких лет после бутилирования.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино бледно-соломенного цвета.

У вина освежающий фруктовый вкус с длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки цитрусовых, дыни, персика, зеленого яблока и тропических фруктов.

К вину отлично подойдут сыры (особенно козьи), свежая жареная форель, жареная курица.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Mount Hermon White, 2011 — качественное белое сухое вино с ярким ароматом и освежающим вкусом, созданное из бленда белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье и Семильон. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Брожение при низких температурах помогает сохранить естественную живость этих классических белых сортов. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его рекомендуется пить молодым или хранить в течение нескольких лет после бутилирования.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, богатый, гармоничный, хорошо структурированный, со сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, нотами цитрусовых фруктов и дыни, цветочными нюансами и щедрым, освежающим послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками тропических фруктов и пикантными лимонными нотками.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, богатый, гармоничный, хорошо структурированный, со сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, нотами цитрусовых фруктов и дыни, цветочными нюансами и щедрым, освежающим послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками тропических фруктов и пикантными лимонными нотками.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, богатый, гармоничный, сбалансированный, сухой, с яркой кислотностью, шелковистой текстурой, нотами косточковых и цитрусовых фруктов, цветочными оттенками и освежающим послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками зеленого яблока, груши, абрикоса, нюансами тропических фруктов и цветов цитрусовых.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, богатый, гармоничный, сбалансированный, сухой, с яркой кислотностью, шелковистой текстурой, нотами косточковых и цитрусовых фруктов, цветочными оттенками и освежающим послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками зеленого яблока, груши, абрикоса, нюансами тропических фруктов и цветов цитрусовых.

Вино составит гармоничную пару морепродуктам, рыбными блюдами, блюдам из мяса птицы, овощам и сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Blanc du Castel — кошерное белое сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и небольшой доли сорта Гевюрцтраминер. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. При изготовлении вина сусло подвергается длительному периоду ферментации при низкой температуре в строго контролируемых условиях и выдержке на тонком осадке. "Ла Ви" Блан дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным до 8 °C. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Свежесть вкуса вина обеспечивается сочной, приятной кислотностью. Интенсивные ноты яблока, лайма и миндаля дарят ему неиссякаемую энергию вплоть до финишных цветочных и ванильных нюансов в мягком послевкусии.

Ноты зеленого яблока, цитрусовых, жимолости, гуавы и других тропических фруктов в аромате вина получают обрамление в виде ванильных нюансов.

Вино подается к блюдам из птицы, рыбы и морепродуктов.

Богатое фруктовое вино Tabor, Adama Chardonnay пришло из Верхней Галилеи, которая находится у подножия Иудейских Холмов. Считается одной из лучших позиций винокурни. 50% вина провело 4 месяца выдержки в дубовых бочках, что усилило его сложность. В результате было получено прекрасно сбалансированное, шелковистое вино, которое способно долго сохранять свой утонченный характер.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Свежесть вкуса вина обеспечивается сочной, приятной кислотностью. Интенсивные ноты яблока, лайма и миндаля дарят ему неиссякаемую энергию вплоть до финишных цветочных и ванильных нюансов в мягком послевкусии.

Ноты зеленого яблока, цитрусовых, жимолости, гуавы и других тропических фруктов в аромате вина получают обрамление в виде ванильных нюансов.

Вино подается к блюдам из птицы, рыбы и морепродуктов.

Богатое фруктовое вино Tabor, Adama Chardonnay пришло из Верхней Галилеи, которая находится у подножия Иудейских Холмов. Считается одной из лучших позиций винокурни. 50% вина провело 4 месяца выдержки в дубовых бочках, что усилило его сложность. В результате было получено прекрасно сбалансированное, шелковистое вино, которое способно долго сохранять свой утонченный характер.

Компания Tabor расположена в самом сердце Галилеи с ее плодородными землями. Виноградники простираются в предгорье горы Табор (Фавор). Это уникальное местоположение обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Генеральный директор Tabor, Орен Села, родился в Кфар-Таборе. Он является представителем четвертого поколения своей семьи, кто продолжает винодельную традицию. При встрече с Ореном на деревенских тропинках, виноградниках или в погребах рядом с бочками, невольно понимаешь значение слова "принадлежность". Орен принадлежит этому месту больше, чем место принадлежит ему. Орен считает, что каждый человек заслуживает того, чтобы пить и наслаждаться прекрасным вином. Главные виноделы компании — Эри Нешер и Амир Сариг. Вместе они создают различные гармоничные и совершенные вина Tabor. Ведущий агроном хозяйства, Михал Акерман, может часами говорить о научных и технических деталях, различных типах почв, встречающихся в области Табор и Галилеи, а также климате, осадках или идеальных скоплениях.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, орехов и шоколада.

Вино составит гармоничную пару бургерам, говядине, баранине, пасте, сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Rouge du Castel — кошерное красное сухое вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Пти Вердо и Мальбек. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. После ферментации во французских дубовых бочках вино созревает около года в специальных итальянских бетонных баках, которые помогают сохранить свежий фруктовый аромат плодов. "Ла Ви" Руж дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным в течение первых трех-четырех лет после сбора урожая. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, орехов и шоколада.

Вино составит гармоничную пару бургерам, говядине, баранине, пасте, сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Rouge du Castel — кошерное красное сухое вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Пти Вердо и Мальбек. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. После ферментации во французских дубовых бочках вино созревает около года в специальных итальянских бетонных баках, которые помогают сохранить свежий фруктовый аромат плодов. "Ла Ви" Руж дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным в течение первых трех-четырех лет после сбора урожая. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, фруктовый, с кислыми нотками красных ягод, хорошо интегрированными танинами и послевкусием средней длины.

В интенсивном, очень чистом аромате вина ощущаются оттенки вишни, черники и сладких пряностей.

Вино составит гармоничную пару мясным и овощным блюдам, пасте, сырам.

"La Vie" Rouge du Castel — кошерное красное сухое вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Пти Вердо и Мальбек. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. После ферментации во французских дубовых бочках вино созревает около года в специальных итальянских бетонных баках, которые помогают сохранить свежий фруктовый аромат плодов. "Ла Ви" Руж дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным, в течение первых трех-четырех лет после сбора урожая. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, фруктовый, с кислыми нотками красных ягод, хорошо интегрированными танинами и послевкусием средней длины.

В интенсивном, очень чистом аромате вина ощущаются оттенки вишни, черники и сладких пряностей.

Вино составит гармоничную пару мясным и овощным блюдам, пасте, сырам.

"La Vie" Rouge du Castel — кошерное красное сухое вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Пти Вердо и Мальбек. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. После ферментации во французских дубовых бочках вино созревает около года в специальных итальянских бетонных баках, которые помогают сохранить свежий фруктовый аромат плодов. "Ла Ви" Руж дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным, в течение первых трех-четырех лет после сбора урожая. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью, гладкими танинами, шелковистой текстурой и длительным, приятным послевкусием.

Богатый аромат вина демонстрирует тона сливы, черной вишни и свежих ягод, легкую травяную нотку, нюансы клена и коричневого масла.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой и сырами.

"Alon"— богатое, ароматное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Сира, выращенного в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в сентябре. Сусло ферментируется на виноградной кожице 10-20 дней при 28 ºC, после чего проводится яблочно-молочное брожение и выдержка около года в дубовых бочках. Вино "Алон" можно пить молодым или хранить 5-7 лет.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью, гладкими танинами, шелковистой текстурой и длительным, приятным послевкусием.

Богатый аромат вина демонстрирует тона сливы, черной вишни и свежих ягод, легкую травяную нотку, нюансы клена и коричневого масла.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой и сырами.

"Alon"— богатое, ароматное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Сира, выращенного в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в сентябре. Сусло ферментируется на виноградной кожице 10-20 дней при 28 ºC, после чего проводится яблочно-молочное брожение и выдержка около года в дубовых бочках. Вино "Алон" можно пить молодым или хранить 5-7 лет.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.