Вино Каберне Фран, Сира и Альянико, Страница 132

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, глубокой сердцевиной и легким охристым оттенком по краю бокала.

Вкус вина плотный, элегантный, с нотками сладкой красной вишни, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью, тонкой минеральностью и шелковистым послевкусием с оттенками шоколада, специй и легкими землистыми нюансами.

Аромат вина демонстрирует нежный цветочный фон, нюансы черной и красной смородины, свежей вишни, украшенные мягкими тонами травяных специй, кофе эспрессо, дыма, листьев мяты и малины, а также штрихами дикого шалфея, смолы, подлеска и лесных грибов.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2020 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2040 годы.Влажная, мягкая зима и весна, за которыми последовало жаркое и сухое лето, подарили Марго еще один великолепный урожай: богатый и роскошный Мерло, идеально зрелые Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая проходил с 11 сентября по 3 октября. В этом году были получены фруктовые и свежие вина с тающими танинами, придающими мягкость и округлость. Пить вино можно молодым или выдержанным, оно доставит истинное удовольствие, какое только могут великие винтажи Марго.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, глубокой сердцевиной и легким охристым оттенком по краю бокала.

Вкус вина плотный, элегантный, с нотками сладкой красной вишни, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью, тонкой минеральностью и шелковистым послевкусием с оттенками шоколада, специй и легкими землистыми нюансами.

Аромат вина демонстрирует нежный цветочный фон, нюансы черной и красной смородины, свежей вишни, украшенные мягкими тонами травяных специй, кофе эспрессо, дыма, листьев мяты и малины, а также штрихами дикого шалфея, смолы, подлеска и лесных грибов.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2020 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2040 годы.Влажная, мягкая зима и весна, за которыми последовало жаркое и сухое лето, подарили Марго еще один великолепный урожай: богатый и роскошный Мерло, идеально зрелые Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая проходил с 11 сентября по 3 октября. В этом году были получены фруктовые и свежие вина с тающими танинами, придающими мягкость и округлость. Пить вино можно молодым или выдержанным, оно доставит истинное удовольствие, какое только могут великие винтажи Марго.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, богатый, плотный, со сладострастными танинами, хорошей структурой и нотами спелых фруктов. Послевкусие оставляет сочные тона черных фруктов и мягкие танины.

Аромат вина наполнен тонами черной смородины, прекрасными нотами специй и минеральными оттенками.

Вино великолепно сочетается с блюдами из грибов, приготовленных с чесноком и петрушкой, с говядиной, жареной ягнятиной, различными сырами.

Chateau du Glana — элегантное бордоское вино, обладающее хорошей структурой и сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина собирают в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергают предварительной холодной мацерации и винификации в стальных и бетонных чанах. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках, из которых 40% являются новыми. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет. В течение последних нескольких лет Шато дю Глана претерпело ряд изменений. Современные технологии здесь гармонично сочетаются с традиционными методами винификации. Превосходно сбалансированные сложные вина Шато дю Глана имеют хороший потенциал хранения, однако, их можно пить и молодыми. Chateau du Glana расположено между городами Бейшевель и Сен-Жюльен, напротив знаменитого Шато Дюкру-Бокайю. В 1961 году имение купил Габриэль Меффре. Он увеличил размер виноградников Шато, приобретя несколько участков от Château Lagrange. По вопросам винификации Меффре консультировался с именитым энологом Денисом Дубурдье, чтобы создавать сбалансированное, бархатистое и сложное вино, которым можно как наслаждаться молодым, так и хранить долгое время. Сегодня Шато принадлежит 59 гектаров виноградников, находящихся почти в одном блоке. На них посажены 65% Каберне Совиньон и 35% Мерло, средний возраст лоз составляет 25 лет.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, богатый, плотный, со сладострастными танинами, хорошей структурой и нотами спелых фруктов. Послевкусие оставляет сочные тона черных фруктов и мягкие танины.

Аромат вина наполнен тонами черной смородины, прекрасными нотами специй и минеральными оттенками.

Вино великолепно сочетается с блюдами из грибов, приготовленных с чесноком и петрушкой, с говядиной, жареной ягнятиной, различными сырами.

Chateau du Glana — элегантное бордоское вино, обладающее хорошей структурой и сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина собирают в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергают предварительной холодной мацерации и винификации в стальных и бетонных чанах. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках, из которых 40% являются новыми. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет. В течение последних нескольких лет Шато дю Глана претерпело ряд изменений. Современные технологии здесь гармонично сочетаются с традиционными методами винификации. Превосходно сбалансированные сложные вина Шато дю Глана имеют хороший потенциал хранения, однако, их можно пить и молодыми. Chateau du Glana расположено между городами Бейшевель и Сен-Жюльен, напротив знаменитого Шато Дюкру-Бокайю. В 1961 году имение купил Габриэль Меффре. Он увеличил размер виноградников Шато, приобретя несколько участков от Château Lagrange. По вопросам винификации Меффре консультировался с именитым энологом Денисом Дубурдье, чтобы создавать сбалансированное, бархатистое и сложное вино, которым можно как наслаждаться молодым, так и хранить долгое время. Сегодня Шато принадлежит 59 гектаров виноградников, находящихся почти в одном блоке. На них посажены 65% Каберне Совиньон и 35% Мерло, средний возраст лоз составляет 25 лет.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с фруктово-дымным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, дыма и пряностей.

Отлично гармонирует с закусками, блюдами из мяса, сырами и овощными салатами.

Clos Canarelli, Corse Figari AOC Rouge — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Ниеллучио с добавлением сортов Сира и Шьякарелло. Ягоды произрастают на виноградниках с гранитными и глинисто-известковыми почвами в Фигари в самой южной части Франции. От плантации до эксплуатации виноградника — все делается со строгим уважением к почве и растениям. Обработка почвы проводится без использования каких-либо гербицидов, синтетических пестицидов или химических удобрений. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в погребах винодельни, где поддерживается постоянная температура.

Уникальность поместья Clos Canarelli, история которого началась более пятидесяти лет назад, заключается в аутентичном подходе. Все начинается с уважения к терруару. Именно ради аутентичности, совершенства и уважения к природе производятся вина и оливковое масло. Постоянное стремление к инновациям сочетается с традиционными методами выращивания для создания высококачественной продукции. Именно с таким же уровнем требований опыт винодельни распространяется на пять роскошных вилл, сдаваемых в аренду. Поместье сертифицировано как органическое с 2002 года и как биодинамическое с 2006 года.Виллы, построенные в духе традиционных корсиканских овчарен, с интерьерами, сочетающими комфорт и современность, позволяют в полной мере насладиться средиземноморским климатом и предлагают лучшее, что есть на Корсике.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с фруктово-дымным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, дыма и пряностей.

Отлично гармонирует с закусками, блюдами из мяса, сырами и овощными салатами.

Clos Canarelli, Corse Figari AOC Rouge — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Ниеллучио с добавлением сортов Сира и Шьякарелло. Ягоды произрастают на виноградниках с гранитными и глинисто-известковыми почвами в Фигари в самой южной части Франции. От плантации до эксплуатации виноградника — все делается со строгим уважением к почве и растениям. Обработка почвы проводится без использования каких-либо гербицидов, синтетических пестицидов или химических удобрений. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в погребах винодельни, где поддерживается постоянная температура.

Уникальность поместья Clos Canarelli, история которого началась более пятидесяти лет назад, заключается в аутентичном подходе. Все начинается с уважения к терруару. Именно ради аутентичности, совершенства и уважения к природе производятся вина и оливковое масло. Постоянное стремление к инновациям сочетается с традиционными методами выращивания для создания высококачественной продукции. Именно с таким же уровнем требований опыт винодельни распространяется на пять роскошных вилл, сдаваемых в аренду. Поместье сертифицировано как органическое с 2002 года и как биодинамическое с 2006 года.Виллы, построенные в духе традиционных корсиканских овчарен, с интерьерами, сочетающими комфорт и современность, позволяют в полной мере насладиться средиземноморским климатом и предлагают лучшее, что есть на Корсике.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина изысканный, шелковистый, превосходно сбалансированный, с оттенками вишни, ежевики, бальзамико и специй, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей, азиатских специй, диких трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рагу из говядины, ягнятине на гриле, жареному красному мясу, утке, сырам средней степени выдержки.

Яркое, душистое, концентрированное вино Saint-Joseph "Terres d'Encre" от Домена Жорж Верне производится из винограда сорта Сира, выращенного в апелласьоне Сен-Жозеф. Виноградники занимают площадь в 1,5 га и располагаются в коммуне Шаване. Глинистая, богатая оксидом железа почва виноградника очень подходит для винограда сорта Сира, из которого впоследствии получаются темные, насыщенные, танинные вина. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие лотки и отправляется на винодельню, где дестеблируется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда апелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина изысканный, шелковистый, превосходно сбалансированный, с оттенками вишни, ежевики, бальзамико и специй, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей, азиатских специй, диких трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рагу из говядины, ягнятине на гриле, жареному красному мясу, утке, сырам средней степени выдержки.

Яркое, душистое, концентрированное вино Saint-Joseph "Terres d'Encre" от Домена Жорж Верне производится из винограда сорта Сира, выращенного в апелласьоне Сен-Жозеф. Виноградники занимают площадь в 1,5 га и располагаются в коммуне Шаване. Глинистая, богатая оксидом железа почва виноградника очень подходит для винограда сорта Сира, из которого впоследствии получаются темные, насыщенные, танинные вина. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие лотки и отправляется на винодельню, где дестеблируется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда апелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Пурпурный цвет.

Во вкусе представлены слои свежих фруктов, таких как клубника, вишня, гранат и черника, а также пикантные нотки выпечки и орехов. Он свежий и сочный, с приятными незернистыми танинами и долгим, линейным, ярким послевкусием.

Букет соткан тонкими ароматами фиалки, шалфея, вишни и черники, которые сменяются тостовыми нотками, оттенками укропа и гвоздики.

Прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением для блюд из мяса и дичи, сыров.

"Rocas de Sena", Aconcagua Valley DO — новинка винодельни Сенья, роскошное красное вино, созданное из 6 сортов винограда в 2021 году. Вино получило свое название от каменистых почв долины Аконкагуа. Это знак уважения винодельни к терруарной уникальности Аконкагуа. Именно такой тип почв придает вину уникальные характеристики, а большие вулканические камни напоминают целостный ландшафт виноградника. Выпуск второго вина Сенья направлен на продолжение изучения выражения терруара с помощью уникального винограда из отборных блоков виноградника хозяйства и добавления средиземноморских сортов, которые процветают в долине Аконкагуа, чтобы придать элегантность и молодую свежесть готовому вину.Умеренно прохладные температуры в 2021 году способствовали медленному и плавному созреванию винограда. В этом сезоне в период с мая по октябрь выпало среднее количество осадков, что позволило водоносным горизонтам в долине восстановить свой уровень и подготовиться к предстоящему сезону. Весной температура воздуха была на историческом уровне, что способствовало идеальному завязыванию плодов. Лето было немного прохладнее и облачнее, чем в другие годы, с небольшими освежающими дождями (9 мм). Такие условия гарантировали щадящее созревание здорового винограда. В конце марта на виноградниках выдались умеренно теплые дни, что позволило винограду достичь идеальной зрелости. 2021 год запомнится как исключительный, с идеальными условиями. Виноград собирали в период с середины марта до середины апреля, начиная с Гренаша и заканчивая Каберне Совиньон и Пти Вердо. Гарнача ферментировалась в основном в чанах из нержавеющей стали и бетонных яйцах, а затем выдерживалась отдельно перед купажированием. По завершении брожения вино созревало 22 месяца в 95% бочках из французского дуба (40% новые) и 5% бетонных яйцах. Разлито в бутылки в феврале 2023 года. Винтаж 2021 года демонстрирует исключительную ароматическую чистоту и точность, с освежающей кислотностью и шелковистыми танинами, необыкновенным линейным вкусом, по мнению Хуана Карлоса Паголы.В испанском языке слово "сенья" богато смыслом и означает отличительный знак или личную подпись. Винодельческое хозяйство Винья Сенья, основанное в 1995 году, является своеобразным "отличительным знаком" Чили, производя уникальные вина, ставшие иконой чилийского виноделия. Во время своего первого визита в Чили в 1990 году, Роберт Мондави признал большой потенциал чилийского терруара для производства хороших вин. В ходе своего визита он встретился с Эдуардо Чедвиком, чей винный завод "Vina Errazuriz", основанный в 1870 году, уже более ста лет занимается производством качественных чилийских вин. Они обнаружили, что разделяют страсть к вину и оба придерживаются философии стремления к совершенству в виноделии. Таким образом, они сформировали партнерство, которое выразилось в производстве вина мирового класса под названием "Сенья".Виноградники Vina Sena занимают площадь в 350 га и расположены в 41 км от Тихого океана, в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 метров. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.

Пурпурный цвет.

Во вкусе представлены слои свежих фруктов, таких как клубника, вишня, гранат и черника, а также пикантные нотки выпечки и орехов. Он свежий и сочный, с приятными незернистыми танинами и долгим, линейным, ярким послевкусием.

Букет соткан тонкими ароматами фиалки, шалфея, вишни и черники, которые сменяются тостовыми нотками, оттенками укропа и гвоздики.

Прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением для блюд из мяса и дичи, сыров.

"Rocas de Sena", Aconcagua Valley DO — новинка винодельни Сенья, роскошное красное вино, созданное из 6 сортов винограда в 2021 году. Вино получило свое название от каменистых почв долины Аконкагуа. Это знак уважения винодельни к терруарной уникальности Аконкагуа. Именно такой тип почв придает вину уникальные характеристики, а большие вулканические камни напоминают целостный ландшафт виноградника. Выпуск второго вина Сенья направлен на продолжение изучения выражения терруара с помощью уникального винограда из отборных блоков виноградника хозяйства и добавления средиземноморских сортов, которые процветают в долине Аконкагуа, чтобы придать элегантность и молодую свежесть готовому вину.Умеренно прохладные температуры в 2021 году способствовали медленному и плавному созреванию винограда. В этом сезоне в период с мая по октябрь выпало среднее количество осадков, что позволило водоносным горизонтам в долине восстановить свой уровень и подготовиться к предстоящему сезону. Весной температура воздуха была на историческом уровне, что способствовало идеальному завязыванию плодов. Лето было немного прохладнее и облачнее, чем в другие годы, с небольшими освежающими дождями (9 мм). Такие условия гарантировали щадящее созревание здорового винограда. В конце марта на виноградниках выдались умеренно теплые дни, что позволило винограду достичь идеальной зрелости. 2021 год запомнится как исключительный, с идеальными условиями. Виноград собирали в период с середины марта до середины апреля, начиная с Гренаша и заканчивая Каберне Совиньон и Пти Вердо. Гарнача ферментировалась в основном в чанах из нержавеющей стали и бетонных яйцах, а затем выдерживалась отдельно перед купажированием. По завершении брожения вино созревало 22 месяца в 95% бочках из французского дуба (40% новые) и 5% бетонных яйцах. Разлито в бутылки в феврале 2023 года. Винтаж 2021 года демонстрирует исключительную ароматическую чистоту и точность, с освежающей кислотностью и шелковистыми танинами, необыкновенным линейным вкусом, по мнению Хуана Карлоса Паголы.В испанском языке слово "сенья" богато смыслом и означает отличительный знак или личную подпись. Винодельческое хозяйство Винья Сенья, основанное в 1995 году, является своеобразным "отличительным знаком" Чили, производя уникальные вина, ставшие иконой чилийского виноделия. Во время своего первого визита в Чили в 1990 году, Роберт Мондави признал большой потенциал чилийского терруара для производства хороших вин. В ходе своего визита он встретился с Эдуардо Чедвиком, чей винный завод "Vina Errazuriz", основанный в 1870 году, уже более ста лет занимается производством качественных чилийских вин. Они обнаружили, что разделяют страсть к вину и оба придерживаются философии стремления к совершенству в виноделии. Таким образом, они сформировали партнерство, которое выразилось в производстве вина мирового класса под названием "Сенья".Виноградники Vina Sena занимают площадь в 350 га и расположены в 41 км от Тихого океана, в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 метров. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус мягкий, живой и фруктовый, с меловыми танинами, хорошо дозированными, чрезвычайно живыми и сбалансированными, нотками черной смородины и сливы, цветов и графита. Во вкусе ощущается прохлада, хорошая свежесть и плотность, но при этом сохраняется утонченность и легкость. Послевкусие сухое, немного соленое.

Нежные оттенки красных ягод, вишни, красной смородины и засахаренной апельсиновой цедры формируют ядро ароматической палитры. Их дополняют древесные ноты кедра и нюансы минералов.

Идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино Chateau Potensac на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Виноградник Шато Потенсак простирается в основном на холмах с известняковой подпочвой, покрытой глинисто-гравийными грядами с высоким содержанием гравия. Эти известняки очень близки к тем, которые можно найти в апелласьоне Сент-Эстеф. Этот уникальный терруар представляет собой участки Каберне Совиньон и Каберне Фран, посаженные более 80 лет назад и дающие идеально спелый и здоровый виноград. В первом издании Feret уже упоминался Потенсак из-за типичности и долговечности его вин.Поскольку климатические условия 2021 года особенно усложнили мониторинг виноградных лоз, темпы роста никогда не были постоянными и ожидаемыми. Постоянные усилия позволили собрать каждый сорт винограда в соответствии с его характеристиками, причем щебнистые терруары дали более ранний урожай, чем глинисто-известняковые. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 14 октября 2021 года. Каберне, который в этом году преобладает в купажах, наделил вино мощью и красивой ароматической сложностью, а Мерло привнес свежесть. Великое вино Шато Потенсак остается структурированным и сложным, пикантным, точным, гибким и демонстрирует хорошую длину. Винтаж 2021 года выдерживался в 20% новых бочках. Выдержка длилась 12-14 месяцев.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус мягкий, живой и фруктовый, с меловыми танинами, хорошо дозированными, чрезвычайно живыми и сбалансированными, нотками черной смородины и сливы, цветов и графита. Во вкусе ощущается прохлада, хорошая свежесть и плотность, но при этом сохраняется утонченность и легкость. Послевкусие сухое, немного соленое.

Нежные оттенки красных ягод, вишни, красной смородины и засахаренной апельсиновой цедры формируют ядро ароматической палитры. Их дополняют древесные ноты кедра и нюансы минералов.

Идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино Chateau Potensac на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Виноградник Шато Потенсак простирается в основном на холмах с известняковой подпочвой, покрытой глинисто-гравийными грядами с высоким содержанием гравия. Эти известняки очень близки к тем, которые можно найти в апелласьоне Сент-Эстеф. Этот уникальный терруар представляет собой участки Каберне Совиньон и Каберне Фран, посаженные более 80 лет назад и дающие идеально спелый и здоровый виноград. В первом издании Feret уже упоминался Потенсак из-за типичности и долговечности его вин.Поскольку климатические условия 2021 года особенно усложнили мониторинг виноградных лоз, темпы роста никогда не были постоянными и ожидаемыми. Постоянные усилия позволили собрать каждый сорт винограда в соответствии с его характеристиками, причем щебнистые терруары дали более ранний урожай, чем глинисто-известняковые. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 14 октября 2021 года. Каберне, который в этом году преобладает в купажах, наделил вино мощью и красивой ароматической сложностью, а Мерло привнес свежесть. Великое вино Шато Потенсак остается структурированным и сложным, пикантным, точным, гибким и демонстрирует хорошую длину. Винтаж 2021 года выдерживался в 20% новых бочках. Выдержка длилась 12-14 месяцев.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, щедрый, с фруктово-пряным профилем, мягкими танинами и приятной кислотностью в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, смородины, кофе мокко, болгарского перца и земли.

Вино сочетается с бифштексом, ягнятиной, отбивными, ризотто с белыми грибами.

Старинное поместье Chateau Peybonhomme Les Tours расположено на холме с видом на реку, обе стороны которого занимают виноградники. С вершины старинной зубчатой башни XVII-го века открывается захватывающий дух вид на Жиронду. Эта река привносит в Бордо океанический климат, что отражается в прекрасном вине Chateau Peybonhomme Les Tours, Blaye Cotes de Bordeaux AOC, сочетающем свежесть и энергичность. С 2000 года на виноградниках применяются органические и биодинамические методы.  Природные дрожжи запускают процесс ферментации, который по большей части проходит в бетонных емкостях. 10% вина ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. Вино бутилируется без оклейки и фильтрации в соответствии с циклами лунного календаря.

Компания Hubert Vignerons представлена на рынке вина двумя брендами: Chateau de Grolet и Chateau Peybonhomme Les Tours. Ими управляют Кэтрин и Жан-Люк Юбер. Компания противоречит практически каждому стереотипу, связанному с Бордо: виноградники имеют биодинамические сертификаты, вина замечательно раскрываются уже в молодом возрасте и имеют отличное соотношение цены и качества.Жан-Люк Юбер происходит из потомственного рода моряков, которые плавали по Жиронде, занимаясь транспортировкой вин. Кэтрин же из семьи виноделов. Их предки работали вместе, не зная, что судьба соединит их родственными узами. Теперь их дети, Гийом и Рашель, присоединились к родителям, поддержав в стремлении к переходу к биодинамическому земледелию. Вина обоих Шато сочетают свежесть и силу с более тонкой танинной структурой, чем во многих винах этого региона. Они понравятся не только ценителям лучших образцов Бордо, но и любителям восхитительных, добросовестных и безупречно сделанных вин.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, щедрый, с фруктово-пряным профилем, мягкими танинами и приятной кислотностью в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, смородины, кофе мокко, болгарского перца и земли.

Вино сочетается с бифштексом, ягнятиной, отбивными, ризотто с белыми грибами.

Старинное поместье Chateau Peybonhomme Les Tours расположено на холме с видом на реку, обе стороны которого занимают виноградники. С вершины старинной зубчатой башни XVII-го века открывается захватывающий дух вид на Жиронду. Эта река привносит в Бордо океанический климат, что отражается в прекрасном вине Chateau Peybonhomme Les Tours, Blaye Cotes de Bordeaux AOC, сочетающем свежесть и энергичность. С 2000 года на виноградниках применяются органические и биодинамические методы.  Природные дрожжи запускают процесс ферментации, который по большей части проходит в бетонных емкостях. 10% вина ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. Вино бутилируется без оклейки и фильтрации в соответствии с циклами лунного календаря.

Компания Hubert Vignerons представлена на рынке вина двумя брендами: Chateau de Grolet и Chateau Peybonhomme Les Tours. Ими управляют Кэтрин и Жан-Люк Юбер. Компания противоречит практически каждому стереотипу, связанному с Бордо: виноградники имеют биодинамические сертификаты, вина замечательно раскрываются уже в молодом возрасте и имеют отличное соотношение цены и качества.Жан-Люк Юбер происходит из потомственного рода моряков, которые плавали по Жиронде, занимаясь транспортировкой вин. Кэтрин же из семьи виноделов. Их предки работали вместе, не зная, что судьба соединит их родственными узами. Теперь их дети, Гийом и Рашель, присоединились к родителям, поддержав в стремлении к переходу к биодинамическому земледелию. Вина обоих Шато сочетают свежесть и силу с более тонкой танинной структурой, чем во многих винах этого региона. Они понравятся не только ценителям лучших образцов Бордо, но и любителям восхитительных, добросовестных и безупречно сделанных вин.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с нотами ежевики, апельсинового сорбета и йода, спелыми танинами и свежим, интригующим послевкусием.

Вино обладает выразительным, плотным ароматом, сотканным из нот сливы, черной смородины, малины, древесины яблони и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. В IV веке римский поэт Озон воспевал в своих стихах вино с лоз Сент-Эмилиона. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран, который используется для производства вина Chateau Soutard, выращивается всего в 800 метрах от деревни Сент-Эмилиона. Общая площадь территории составляет 30 га, а виноградники занимают 20 га. Местность на 70% состоит из известково-глинистых плато, 17% занимают глинистые холмы и 13% песчаное побережье. С 2012 года в купаж также включают небольшое количество Каберне Совиньон и Мальбек. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. На виноградниках практикуются традиционные методы ведения сельского хозяйства: адаптированный процесс удаления зеленых побегов винограда, раннее прореживание и удаление листьев, зеленый сбор. Великолепный терруар послужил залогом высокого качества производимых вин, а поздний сбор урожая и большая селекция лоз представили виноделам только здоровые и полностью созревшие гроздья. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды охлаждают. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. После ферментации в стальных резервуарах конической формы при контролируемой температуре, часть вина (50%) подвергается яблочно-молочному брожению в новых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба с 8 различных бондарных заводов, из которых 60% — новые, 40% — однолетние. Chateau Soutard, принадлежащее графскому семейству Линери, ведет свою историю с 1836 года и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмилиона с огромным потенциалом хранения (в среднем — 20-25 лет).

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с нотами ежевики, апельсинового сорбета и йода, спелыми танинами и свежим, интригующим послевкусием.

Вино обладает выразительным, плотным ароматом, сотканным из нот сливы, черной смородины, малины, древесины яблони и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. В IV веке римский поэт Озон воспевал в своих стихах вино с лоз Сент-Эмилиона. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран, который используется для производства вина Chateau Soutard, выращивается всего в 800 метрах от деревни Сент-Эмилиона. Общая площадь территории составляет 30 га, а виноградники занимают 20 га. Местность на 70% состоит из известково-глинистых плато, 17% занимают глинистые холмы и 13% песчаное побережье. С 2012 года в купаж также включают небольшое количество Каберне Совиньон и Мальбек. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. На виноградниках практикуются традиционные методы ведения сельского хозяйства: адаптированный процесс удаления зеленых побегов винограда, раннее прореживание и удаление листьев, зеленый сбор. Великолепный терруар послужил залогом высокого качества производимых вин, а поздний сбор урожая и большая селекция лоз представили виноделам только здоровые и полностью созревшие гроздья. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды охлаждают. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. После ферментации в стальных резервуарах конической формы при контролируемой температуре, часть вина (50%) подвергается яблочно-молочному брожению в новых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба с 8 различных бондарных заводов, из которых 60% — новые, 40% — однолетние. Chateau Soutard, принадлежащее графскому семейству Линери, ведет свою историю с 1836 года и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмилиона с огромным потенциалом хранения (в среднем — 20-25 лет).

Вино янтарного цвета.

Вкус вина изящный, колоритный, шелковистый. Он переходит в длительное послевкусие с нюансами дыма и древесины.

Вино раскрывается букетом из оттенков спелых красных фруктов, смородины и ежевики, которые трансформируются в нюансы подлеска, трюфелей и сигар.

Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Chateau La Faviere, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в Бордо Сюпериёр. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Чередование гравия и мелкого песка со слоем глины в основании почвы способствует оптимальному дренажу. Виноград собирают на пике зрелости, после чего ягоды проходят предварительную холодную мацерацию в течение 72 часов. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина изящный, колоритный, шелковистый. Он переходит в длительное послевкусие с нюансами дыма и древесины.

Вино раскрывается букетом из оттенков спелых красных фруктов, смородины и ежевики, которые трансформируются в нюансы подлеска, трюфелей и сигар.

Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Chateau La Faviere, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в Бордо Сюпериёр. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Чередование гравия и мелкого песка со слоем глины в основании почвы способствует оптимальному дренажу. Виноград собирают на пике зрелости, после чего ягоды проходят предварительную холодную мацерацию в течение 72 часов. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10 лет.

Имеет темный красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с мощным фруктовым ядром, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных и красных фруктов, подлеска, пряностей, древесины и черного перца.

Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из телятины, ягнятины, а также овощи, приготовленные на гриле и зрелые сыры.

E. Guigal, "Lieu dit" Rouge, Saint-Joseph AOC — сухое вино из сорта Сира, выращенного на винограднике Льё-ди в регионе Сен-Жозеф. Участки располагаются на крутых склонах, а почвы богаты гравием и известняком. Средний возраст используемых лоз составляет от 20 до 75 лет. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при температуре не выше 33 °С. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 24 месяцев, половина из которых — новые. Э. Гигаль, "Льё-ди" Руж является уникальным выражением превосходства региона Сен-Жозеф. А виноградник Lieu dit по праву считается одним из лучших и перспективных в Долине Роны. Над этикеткой для вина работал художник Роджер Пфунд, являющийся специалистом по разработке дизайна банкнот.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Имеет темный красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с мощным фруктовым ядром, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных и красных фруктов, подлеска, пряностей, древесины и черного перца.

Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из телятины, ягнятины, а также овощи, приготовленные на гриле и зрелые сыры.

E. Guigal, "Lieu dit" Rouge, Saint-Joseph AOC — сухое вино из сорта Сира, выращенного на винограднике Льё-ди в регионе Сен-Жозеф. Участки располагаются на крутых склонах, а почвы богаты гравием и известняком. Средний возраст используемых лоз составляет от 20 до 75 лет. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при температуре не выше 33 °С. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 24 месяцев, половина из которых — новые. Э. Гигаль, "Льё-ди" Руж является уникальным выражением превосходства региона Сен-Жозеф. А виноградник Lieu dit по праву считается одним из лучших и перспективных в Долине Роны. Над этикеткой для вина работал художник Роджер Пфунд, являющийся специалистом по разработке дизайна банкнот.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино обладает гранатово-пурпурным цветом.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с нотами черной смородины, ежевичного джема, малины, сандалового дерева и чая Ройбуш, шелковистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы лакрицы и железа.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сушеных трав, опавшей листвы и йода.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Chateau du Tertre, Margaux AOC Grand Cru — впечатляющее своим качеством вино, созданное из винограда четырех сортов с лоз, возраст которых превышает 35 лет. Выдержка вина в традиционных дубовых бочках (45% новых) длилась 17 месяцев. Гибкое, прекрасно структурированное "Шато дю Тертр" представляет собой отличный образец традиционного Бордо, винтаж 2015 года будет прекрасно храниться 15-20 лет. На этикетке вина Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников.Шато дю Тертр расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Эрик Альбада Йельгерсма — владелец находящегося по соседству Шато Жискур. Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино обладает гранатово-пурпурным цветом.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с нотами черной смородины, ежевичного джема, малины, сандалового дерева и чая Ройбуш, шелковистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы лакрицы и железа.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сушеных трав, опавшей листвы и йода.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Chateau du Tertre, Margaux AOC Grand Cru — впечатляющее своим качеством вино, созданное из винограда четырех сортов с лоз, возраст которых превышает 35 лет. Выдержка вина в традиционных дубовых бочках (45% новых) длилась 17 месяцев. Гибкое, прекрасно структурированное "Шато дю Тертр" представляет собой отличный образец традиционного Бордо, винтаж 2015 года будет прекрасно храниться 15-20 лет. На этикетке вина Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников.Шато дю Тертр расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Эрик Альбада Йельгерсма — владелец находящегося по соседству Шато Жискур. Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино рубиново-сливового цвета с фиолетовыми оттенками.

У вина округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием с тонкими танинами.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темных ягод, подлеска, кедра, ладана и коробки для специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам и трюфелям.

Chateau Saint-Pierre — элегантное вино в классическом стиле: с прекрасной структурой, плотностью, устойчивостью, чистотой, свежестью и большим потенциалом хранения. Этот превосходный винтаж изготовлен из купажа трах сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых достигает 50 лет, произрастают в центре коммуны Beychevelle, на гравийных почвах с глинисто-песчаными примесями. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в бочках, половину из которых меняют каждый год, в течение 14-16 месяцев. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2043 год.

Вино рубиново-сливового цвета с фиолетовыми оттенками.

У вина округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием с тонкими танинами.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темных ягод, подлеска, кедра, ладана и коробки для специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам и трюфелям.

Chateau Saint-Pierre — элегантное вино в классическом стиле: с прекрасной структурой, плотностью, устойчивостью, чистотой, свежестью и большим потенциалом хранения. Этот превосходный винтаж изготовлен из купажа трах сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых достигает 50 лет, произрастают в центре коммуны Beychevelle, на гравийных почвах с глинисто-песчаными примесями. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в бочках, половину из которых меняют каждый год, в течение 14-16 месяцев. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2043 год.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, богатым, щедрым вкусом с прочной текстурой, спелыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает насыщенным, выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, земли и железа.

Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса или дичи, а также с сырами и колбасами.

Элегантное красное сухое "Haiku" — это новое вино от Castello di Ama. В самом названии, идущем от традиционного жанра японской поэзии, передается образ старинных традиций и самой природы. Японское хайку состоит из трех строк — так и это вино сочетает в себе три сорта винограда, отражающие в себе всю силу своего терруара.Виноград для чудесного вина "Хайку" собирается с отдельного виноградника Montebuoni. Здесь произрастают сорта Санджовезе и Мерло, а также новый для вин этого хозяйства сорт Каберне Фран. Виноград аккуратно собирают вручную в небольшие ящички. На винодельне плоды тщательно сортируют по таблице, проводят гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 30-32 °C. Мацерация длится 25 дней. Затем вино помещается в дубовые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в бочках, 30% которых — новые, занимает 12 месяцев. Вино обладает превосходным потенциалом хранения, составляющим 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, богатым, щедрым вкусом с прочной текстурой, спелыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает насыщенным, выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, земли и железа.

Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса или дичи, а также с сырами и колбасами.

Элегантное красное сухое "Haiku" — это новое вино от Castello di Ama. В самом названии, идущем от традиционного жанра японской поэзии, передается образ старинных традиций и самой природы. Японское хайку состоит из трех строк — так и это вино сочетает в себе три сорта винограда, отражающие в себе всю силу своего терруара.Виноград для чудесного вина "Хайку" собирается с отдельного виноградника Montebuoni. Здесь произрастают сорта Санджовезе и Мерло, а также новый для вин этого хозяйства сорт Каберне Фран. Виноград аккуратно собирают вручную в небольшие ящички. На винодельне плоды тщательно сортируют по таблице, проводят гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 30-32 °C. Мацерация длится 25 дней. Затем вино помещается в дубовые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в бочках, 30% которых — новые, занимает 12 месяцев. Вино обладает превосходным потенциалом хранения, составляющим 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино интенсивного, почти непрозрачного вишневого цвета.

Вкус вина очень сложный, очень элегантный и зрелый, концентрированный, объемный, богатый, с сочными фруктовыми тонами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Широкий, чистый и элегантный аромат вина наполнен преимущественно тонами специй, особенно черных, которые сочетаются с нотами спелых фруктов, минеральными и бальзамическими оттенками.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом/рагу, яйцами, паштетами, фуа-гра, голубой рыбой, солеными сырами, овощами и зеленью.

"Clos Galena" — ароматное, крупномасштабное, многоуровневое вино, трогающее роскошью! Для его изготовления используют тщательно отобранный вручную виноград с пяти из четырнадцати органических виноградников компании, в зависимости от типа земли и адаптации сорта к ней. Ферментация и мацерация каждого сорта проходят отдельно и протекают в резервуарах из нержавеющей стали. Впоследствии сусло осторожно прессуют, отделяя от кожицы, и продолжают яблочно-молочное брожение. После этого составляется окончательный купаж, который переливается в новые бочки из французского дуба, где выдерживается 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино еще 24 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни. Гедонистический винтаж 2018 года будет прекрасно развиваться в течение минимум 7 лет.

Вино интенсивного, почти непрозрачного вишневого цвета.

Вкус вина очень сложный, очень элегантный и зрелый, концентрированный, объемный, богатый, с сочными фруктовыми тонами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Широкий, чистый и элегантный аромат вина наполнен преимущественно тонами специй, особенно черных, которые сочетаются с нотами спелых фруктов, минеральными и бальзамическими оттенками.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом/рагу, яйцами, паштетами, фуа-гра, голубой рыбой, солеными сырами, овощами и зеленью.

"Clos Galena" — ароматное, крупномасштабное, многоуровневое вино, трогающее роскошью! Для его изготовления используют тщательно отобранный вручную виноград с пяти из четырнадцати органических виноградников компании, в зависимости от типа земли и адаптации сорта к ней. Ферментация и мацерация каждого сорта проходят отдельно и протекают в резервуарах из нержавеющей стали. Впоследствии сусло осторожно прессуют, отделяя от кожицы, и продолжают яблочно-молочное брожение. После этого составляется окончательный купаж, который переливается в новые бочки из французского дуба, где выдерживается 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино еще 24 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни. Гедонистический винтаж 2018 года будет прекрасно развиваться в течение минимум 7 лет.

Вино красивого пурпурного цвета.

Вино чарует нежным, гармоничным вкусом с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами темных ягод, спелых фруктов, мяты, перца и стойким, выразительным послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами фиалки, ежевики, черной смородины, сливового варенья, кофе мокко и перца.

Вино прекрасно сочетается с дичью, говядиной на гриле, бараньими ребрышками с пряным соусом и выдержанными твердыми сырами.

Chateau Brane-Cantenac, 2017 — невероятное вино, которое многими именитыми винными критиками было признано одним из лучших и даже лучшим вином поместья. Оно очень хорошо структурировано и сформировано. Купаж винтажа составлен из четырех сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, которые собирали с 22 сентября по 17 октября, и крошечной доли сорта Карменере, собранного через три дня после основных сортов. Чтобы получить наилучшую концентрацию сусла, виноградный сок был добыт с помощью вакуумного испарения и дренажа. Ферментация и яблочно-молочное брожение производились в дубовых барриках. Выдержка вина в течение 18 месяцев проходила в дубовых бочках (75% новых, 25% однолетних). Винтаж 2017 года рекомендуется дегустировать не ранее 2025-2026 года.Шато Бран-Кантенак берет свое начало в XVIII веке. Первоначально оно носило название Шато Грас по имени его основателя. Задолго до классификации 1855 года его превосходные вина прославили Шато как во Франции, так и далеко за ее пределами. Поэтому нет ничего удивительного в том, что известный винодел барон де Бран, называемый в своих кругах "Наполеоном виноградной лозы", в 1833 году приобрел это великолепное поместье и дал ему своё имя — Шато Бран-Кантенак. Благодаря стараниям барона вина Шато вышли на еще более высокий уровень и до Первой мировой войны они гордо именовались "Первыми из вторых", а их цена приравнивалась к винам Premier Grand Cru Classe.В 1992 году Шато перешло по наследству к Генри Люртону, который, имея образование энолога, поставил перед собой цель не только сохранить стиль ароматных и в то же время сложных, гармоничных вин Бран-Кантенака, но и, внедряя новые технологии, поставить вина Шато в один ряд с первыми Гран Крю Классе.

Вино красивого пурпурного цвета.

Вино чарует нежным, гармоничным вкусом с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами темных ягод, спелых фруктов, мяты, перца и стойким, выразительным послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами фиалки, ежевики, черной смородины, сливового варенья, кофе мокко и перца.

Вино прекрасно сочетается с дичью, говядиной на гриле, бараньими ребрышками с пряным соусом и выдержанными твердыми сырами.

Chateau Brane-Cantenac, 2017 — невероятное вино, которое многими именитыми винными критиками было признано одним из лучших и даже лучшим вином поместья. Оно очень хорошо структурировано и сформировано. Купаж винтажа составлен из четырех сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, которые собирали с 22 сентября по 17 октября, и крошечной доли сорта Карменере, собранного через три дня после основных сортов. Чтобы получить наилучшую концентрацию сусла, виноградный сок был добыт с помощью вакуумного испарения и дренажа. Ферментация и яблочно-молочное брожение производились в дубовых барриках. Выдержка вина в течение 18 месяцев проходила в дубовых бочках (75% новых, 25% однолетних). Винтаж 2017 года рекомендуется дегустировать не ранее 2025-2026 года.Шато Бран-Кантенак берет свое начало в XVIII веке. Первоначально оно носило название Шато Грас по имени его основателя. Задолго до классификации 1855 года его превосходные вина прославили Шато как во Франции, так и далеко за ее пределами. Поэтому нет ничего удивительного в том, что известный винодел барон де Бран, называемый в своих кругах "Наполеоном виноградной лозы", в 1833 году приобрел это великолепное поместье и дал ему своё имя — Шато Бран-Кантенак. Благодаря стараниям барона вина Шато вышли на еще более высокий уровень и до Первой мировой войны они гордо именовались "Первыми из вторых", а их цена приравнивалась к винам Premier Grand Cru Classe.В 1992 году Шато перешло по наследству к Генри Люртону, который, имея образование энолога, поставил перед собой цель не только сохранить стиль ароматных и в то же время сложных, гармоничных вин Бран-Кантенака, но и, внедряя новые технологии, поставить вина Шато в один ряд с первыми Гран Крю Классе.

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-ягодным профилем, утонченной кислинкой и свежим, интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, клубники и цитрусовых.

Вино составит отличную компанию фруктам, десертам, выпечке, легким салатам и закускам. Также его подают в качестве аперитива.

"Rosita Bomba" — сухое розовое вино, которое относится к категории биодинамических, органических. Его получают из сортов Каберне Фран и Мерло, выращенных на экологически безопасных землях региона Бордо. Возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную и механически, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей легкой сульфацией и спонтанной ферментацией. Бутилирование проводится без оклейки. Ежегодный объем производства составляет 4000 бутылок.Также заслуживает внимания необычное оформление бутылки. На создание этикетки дизайнеров вдохновил комикс "Anita Bomba" автора Дидье Кромвеля.

Компания Hubert Vignerons представлена на рынке вина двумя брендами: Chateau de Grolet и Chateau Peybonhomme Les Tours. Ими управляют Кэтрин и Жан-Люк Юбер. Компания противоречит практически каждому стереотипу, связанному с Бордо: виноградники имеют биодинамические сертификаты, вина замечательно раскрываются уже в молодом возрасте и имеют отличное соотношение цены и качества.Жан-Люк Юбер происходит из потомственного рода моряков, которые плавали по Жиронде, занимаясь транспортировкой вин. Кэтрин же из семьи виноделов. Их предки работали вместе, не зная, что судьба соединит их родственными узами. Теперь их дети, Гийом и Рашель, присоединились к родителям, поддержав в стремлении к переходу к биодинамическому земледелию. Вина обоих Шато сочетают свежесть и силу с более тонкой танинной структурой, чем во многих винах этого региона. Они понравятся не только ценителям лучших образцов Бордо, но и любителям восхитительных, добросовестных и безупречно сделанных вин.

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-ягодным профилем, утонченной кислинкой и свежим, интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, клубники и цитрусовых.

Вино составит отличную компанию фруктам, десертам, выпечке, легким салатам и закускам. Также его подают в качестве аперитива.

"Rosita Bomba" — сухое розовое вино, которое относится к категории биодинамических, органических. Его получают из сортов Каберне Фран и Мерло, выращенных на экологически безопасных землях региона Бордо. Возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную и механически, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей легкой сульфацией и спонтанной ферментацией. Бутилирование проводится без оклейки. Ежегодный объем производства составляет 4000 бутылок.Также заслуживает внимания необычное оформление бутылки. На создание этикетки дизайнеров вдохновил комикс "Anita Bomba" автора Дидье Кромвеля.

Компания Hubert Vignerons представлена на рынке вина двумя брендами: Chateau de Grolet и Chateau Peybonhomme Les Tours. Ими управляют Кэтрин и Жан-Люк Юбер. Компания противоречит практически каждому стереотипу, связанному с Бордо: виноградники имеют биодинамические сертификаты, вина замечательно раскрываются уже в молодом возрасте и имеют отличное соотношение цены и качества.Жан-Люк Юбер происходит из потомственного рода моряков, которые плавали по Жиронде, занимаясь транспортировкой вин. Кэтрин же из семьи виноделов. Их предки работали вместе, не зная, что судьба соединит их родственными узами. Теперь их дети, Гийом и Рашель, присоединились к родителям, поддержав в стремлении к переходу к биодинамическому земледелию. Вина обоих Шато сочетают свежесть и силу с более тонкой танинной структурой, чем во многих винах этого региона. Они понравятся не только ценителям лучших образцов Бордо, но и любителям восхитительных, добросовестных и безупречно сделанных вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, подлеска, пряностей и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, рекомендуется подавать к свинине и баранине.

Chateau Bellegrave" — прекрасное и изящное бордоское вино с нежным, роскошным, фруктовым вкусом. Урожай был собран небольшой и довольно поздно. Благодаря тщательно проведенной технической экспертизе были выявлены участки с наибольшим ароматическим потенциалом, где виноград обладал более выраженными сортовыми характеристиками. Так, сорт Мерло впечатлил прекрасным красочным ароматом спелых фруктов, а Каберне Фран — концентрированным цветом и зрелостью танинов. Ягоды прошли сортировку, а затем подверглись традиционной винификации, которая включает в себя 21-дневную мацерацию. Выдерживалось вино в дубовых бочках, из которых 1/3 — новые. Вино Chateau Bellegrave, Pomerol AOC получилось хорошо сбалансированным, плотным, с хорошим потенциалом к выдержке.Шато Белльграв расположено в Помроле, на юго-западе Франции, хорошо известном своими красными винами. Замок "Bellegrave" принадлежит семье Булди с 1951 года, когда Жан Булди приобрел это поместье. В настоящее время Жан-Мари Булди, его сын, руководит винодельческим предприятием. С каждым поколением виноделов совершенствуются знания и умения в производстве вина, однако оставаясь при это верным традициям и высокому эталону качества. Как и много лет назад, семья Булди вкладывает много труда в производство вина, придерживаясь принципа экологичности, не используя гербициды и химический удобрения.  Почвы в Chateau Bellegrave — смешанные, состоящие из песка и красной глины. Виноградники поделены между двумя сортами винограда — Мерло, который придает мягкость, гладкость и округлость производимому вину, и Каберне Фран, который дает вину свежий и фруктовый вкус и сладкие танины.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, подлеска, пряностей и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, рекомендуется подавать к свинине и баранине.

Chateau Bellegrave" — прекрасное и изящное бордоское вино с нежным, роскошным, фруктовым вкусом. Урожай был собран небольшой и довольно поздно. Благодаря тщательно проведенной технической экспертизе были выявлены участки с наибольшим ароматическим потенциалом, где виноград обладал более выраженными сортовыми характеристиками. Так, сорт Мерло впечатлил прекрасным красочным ароматом спелых фруктов, а Каберне Фран — концентрированным цветом и зрелостью танинов. Ягоды прошли сортировку, а затем подверглись традиционной винификации, которая включает в себя 21-дневную мацерацию. Выдерживалось вино в дубовых бочках, из которых 1/3 — новые. Вино Chateau Bellegrave, Pomerol AOC получилось хорошо сбалансированным, плотным, с хорошим потенциалом к выдержке.Шато Белльграв расположено в Помроле, на юго-западе Франции, хорошо известном своими красными винами. Замок "Bellegrave" принадлежит семье Булди с 1951 года, когда Жан Булди приобрел это поместье. В настоящее время Жан-Мари Булди, его сын, руководит винодельческим предприятием. С каждым поколением виноделов совершенствуются знания и умения в производстве вина, однако оставаясь при это верным традициям и высокому эталону качества. Как и много лет назад, семья Булди вкладывает много труда в производство вина, придерживаясь принципа экологичности, не используя гербициды и химический удобрения.  Почвы в Chateau Bellegrave — смешанные, состоящие из песка и красной глины. Виноградники поделены между двумя сортами винограда — Мерло, который придает мягкость, гладкость и округлость производимому вину, и Каберне Фран, который дает вину свежий и фруктовый вкус и сладкие танины.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Зрелое фруктовое ядро во вкусе вина пронизано цепкими танинами и сочной кислотностью. Долгое, гармоничное послевкусие демонстрирует большое изящество, идеально сочетая оттенки ягод и фруктов с нюансами средиземноморских трав, специй, шоколада и лакрицы.

В тонком, элегантном аромате вина тона черносмородинового ликера, цветов фиалки, черничного джема контрастируют с нотами ванильного крема, пряных трав, какао, табака и шоколада.

Рекомендуется употреблять вино с блюдами из красного мяса, фуа-гра, дичью, уткой и грибами.

Элегантное вино "Les Jumelles" Cote Rotie изготавливается из винограда с самого северного и самого знаменитого аппеласьона Роны — Кот-Роти. Виноградники на этих землях были посажены еще римлянами. Кроме того, здесь расположены два терруара – Кот-Брюн и Кот-Блонд, где производят некоторые наиболее популярные вина из винограда сорта Сира. Средневековая легенда повествует нам о том, что некогда Сеньор Можирон разделил эти земли между своими дочерьми, причем одна из них была блондинкой, а вторая — брюнеткой. Это и отразилось на названиях терруаров.  Виноград для изготовления "Ле Жюмель" поступает с участка площадью в 5 акров, расположенного на склонах очень крутого холма, террасы которого выходят на долину. Почвы варьируются от кремнистых и известняковых в Кот-Блонд до глинистых и богатых оксидом железа в Кот-Брюн. Сбор винограда производится в сентябре. Отсортированный виноград прошел мягкое прессование и ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 3-4 недель. Молодое вино выдерживалось в течение одного года в дубовых бочках, часть из которых (20%) были новыми. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Зрелое фруктовое ядро во вкусе вина пронизано цепкими танинами и сочной кислотностью. Долгое, гармоничное послевкусие демонстрирует большое изящество, идеально сочетая оттенки ягод и фруктов с нюансами средиземноморских трав, специй, шоколада и лакрицы.

В тонком, элегантном аромате вина тона черносмородинового ликера, цветов фиалки, черничного джема контрастируют с нотами ванильного крема, пряных трав, какао, табака и шоколада.

Рекомендуется употреблять вино с блюдами из красного мяса, фуа-гра, дичью, уткой и грибами.

Элегантное вино "Les Jumelles" Cote Rotie изготавливается из винограда с самого северного и самого знаменитого аппеласьона Роны — Кот-Роти. Виноградники на этих землях были посажены еще римлянами. Кроме того, здесь расположены два терруара – Кот-Брюн и Кот-Блонд, где производят некоторые наиболее популярные вина из винограда сорта Сира. Средневековая легенда повествует нам о том, что некогда Сеньор Можирон разделил эти земли между своими дочерьми, причем одна из них была блондинкой, а вторая — брюнеткой. Это и отразилось на названиях терруаров.  Виноград для изготовления "Ле Жюмель" поступает с участка площадью в 5 акров, расположенного на склонах очень крутого холма, террасы которого выходят на долину. Почвы варьируются от кремнистых и известняковых в Кот-Блонд до глинистых и богатых оксидом железа в Кот-Брюн. Сбор винограда производится в сентябре. Отсортированный виноград прошел мягкое прессование и ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 3-4 недель. Молодое вино выдерживалось в течение одного года в дубовых бочках, часть из которых (20%) были новыми. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, полный, с нотами сливы, черной смородины, древесного угля, табака и цветов, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черники, шелковицы, Рождественского пирога, крем де Кассис, кедра и пряностей.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, ягненком, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 15 месяцев в дубовых бочках, 70% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 м. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Югле, а площадь виноградников составляет 28 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, полный, с нотами сливы, черной смородины, древесного угля, табака и цветов, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черники, шелковицы, Рождественского пирога, крем де Кассис, кедра и пряностей.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, ягненком, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 15 месяцев в дубовых бочках, 70% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 м. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Югле, а площадь виноградников составляет 28 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

У вина глубокий фиолетово-рубиновый цвет.

Вино обладает привлекательным, чувственным вкусом с красивым балансом между хрустящей кислотностью, гладкими танинами и шелковистой текстурой. Тона спелых фруктов и ягод гармонично дополняются нотами лакрицы, кедра и специй (белого перца). Послевкусие длительное, с терпкими вишневыми оттенками.

Вино интригует роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, табака и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с тушеной или запеченной бараниной, ягнятиной, жареным гусем или индейкой, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Концепцию создания вина "Шато Ляфон-Роше" подсказала старая яблоня в бабушкином саду. Наблюдая за ней, владельцы заметили, что яблоки с нее имеют больше подлинного вкуса не только из-за сортовых особенностей, но главным образом из-за возраста. Исходя из этого, для изготовления вина "Шато Ляфон-Роше" отбирается виноград со старейших виноградных лоз, которые дают меньше плодов, но предлагают большую сложность. Получаемое вино является одновременно простым и сложным, оно в полной мере отображает особенности терруара и аромат черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который делает вкус вина округлым и согревающим.Виноград для производства вина "Chateau Lafon-Rochet" собирается вручную. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация в чанах из нержавеющей стали, которая длится около 10 дней при температуре 30 °С. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Винтаж 2014 года — привлекательное молодое вино, обладающее хорошим потенциалом хранения и развития. Если подождать пять-шесть лет, вино действительно откроется и покажет прекрасное сочетание энергии и утонченности. Потенциал хранения вина составит 15-20 лет. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

У вина глубокий фиолетово-рубиновый цвет.

Вино обладает привлекательным, чувственным вкусом с красивым балансом между хрустящей кислотностью, гладкими танинами и шелковистой текстурой. Тона спелых фруктов и ягод гармонично дополняются нотами лакрицы, кедра и специй (белого перца). Послевкусие длительное, с терпкими вишневыми оттенками.

Вино интригует роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, табака и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с тушеной или запеченной бараниной, ягнятиной, жареным гусем или индейкой, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Концепцию создания вина "Шато Ляфон-Роше" подсказала старая яблоня в бабушкином саду. Наблюдая за ней, владельцы заметили, что яблоки с нее имеют больше подлинного вкуса не только из-за сортовых особенностей, но главным образом из-за возраста. Исходя из этого, для изготовления вина "Шато Ляфон-Роше" отбирается виноград со старейших виноградных лоз, которые дают меньше плодов, но предлагают большую сложность. Получаемое вино является одновременно простым и сложным, оно в полной мере отображает особенности терруара и аромат черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который делает вкус вина округлым и согревающим.Виноград для производства вина "Chateau Lafon-Rochet" собирается вручную. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация в чанах из нержавеющей стали, которая длится около 10 дней при температуре 30 °С. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Винтаж 2014 года — привлекательное молодое вино, обладающее хорошим потенциалом хранения и развития. Если подождать пять-шесть лет, вино действительно откроется и покажет прекрасное сочетание энергии и утонченности. Потенциал хранения вина составит 15-20 лет. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

У вина темно-гранатовый цвет с рубиновыми отражениями.

Вино демонстрирует сбалансированный, сухой вкус с фруктово-пряными оттенками и приятной терпкостью в послевкусии.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами вишни, чернослива, ежевики и пряных специй.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

У вина темно-гранатовый цвет с рубиновыми отражениями.

Вино демонстрирует сбалансированный, сухой вкус с фруктово-пряными оттенками и приятной терпкостью в послевкусии.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами вишни, чернослива, ежевики и пряных специй.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый, многогранный вкус с фруктовыми тонами, невероятно сбалансированной кислотностью и свежим, интригующим послевкусием с едва уловимыми минеральными нюансами.

Вино чарует восхитительным ароматом, в котором цветочные тона гармонично дополняются нотками кирша, черной малины и лакрицы.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса, особенно с жареным стейком или мясом под соусом, а также с жареной уткой, рагу из зайца, жарким из дичи сальми, в том числе из диких голубей, крупными ломтиками картофеля.

Вино Chateau La Fleur de Gay, официально представленное в 1983 году, изначально создавалось из урожая винограда сортов Каберне Фран и Мерло. Со временем в купаже вина остался только сорт Мерло, созревающий на виноградных лозах возрастом более 50 лет. Но в последние годы производитель вернулся к старому составу купажа. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение несколько часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. Винификация проходит в двух огромных бетонных чанах около 200 гектолитров каждый. Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Исключительное вино "Chateau La Fleur de Gay" производится в очень небольшом количестве — около 1000 ящиков в год, что по меркам Бордо крайне мало. Пик зрелости винтажа 2014 придется на 2020-2032 годы.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый, многогранный вкус с фруктовыми тонами, невероятно сбалансированной кислотностью и свежим, интригующим послевкусием с едва уловимыми минеральными нюансами.

Вино чарует восхитительным ароматом, в котором цветочные тона гармонично дополняются нотками кирша, черной малины и лакрицы.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса, особенно с жареным стейком или мясом под соусом, а также с жареной уткой, рагу из зайца, жарким из дичи сальми, в том числе из диких голубей, крупными ломтиками картофеля.

Вино Chateau La Fleur de Gay, официально представленное в 1983 году, изначально создавалось из урожая винограда сортов Каберне Фран и Мерло. Со временем в купаже вина остался только сорт Мерло, созревающий на виноградных лозах возрастом более 50 лет. Но в последние годы производитель вернулся к старому составу купажа. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение несколько часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. Винификация проходит в двух огромных бетонных чанах около 200 гектолитров каждый. Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Исключительное вино "Chateau La Fleur de Gay" производится в очень небольшом количестве — около 1000 ящиков в год, что по меркам Бордо крайне мало. Пик зрелости винтажа 2014 придется на 2020-2032 годы.

Очень интенсивный и темный цвет.

Вкус характеризуется прекрасной структурой, сбалансированной кислотностью и свежестью, гармоничным сочетанием фруктовых и пряных оттенков. Шелковистые танины проскальзывают в долгом послевкусии.

Букет обладает большой сложностью, в нем выделяются ноты красных и черных фруктов.

Составит великолепную пару блюдам из красного мяса, дичи, крольчатине, ягнятине, зрелым сырам.

"Gernot" (или "Gernot Langes") — флагман винодельни Нортон, вино, гордо носящее имя ее владельца — мистера Гернот Лангес-Сваровски, который так сказал об этом вине: "Лучший Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран от старых лоз нашей усадьбы были выбраны для этого бленда и бутилированы только из бочек, в которых вино прошло свою исключительную эволюцию. Надеюсь, Вы получите удовольствие от этого вина настолько, насколько мы получили удовольствие от его создания". Вино было создано в 2003 году сыном Гернота — Майклом, президентом Bodega Norton. Урожай для изготовления сложного, сладострастного и концентрированного вина "Гернот" собирают с лоз возрастом от 10 до 20 лет, которые выращиваются на высоте от 1100 до 1450 метров над уровнем моря. Урожай собирается только вручную в 120-килограммовые танки. Оптический отбор ягод гарантирует качество. На первом этапе длительной винификации виноград проходит холодную мацерацию в течение 3 дней при температуре 8-10 °C. Далее следует ферментация с натуральными дрожжами и 25-30-дневная мацерация при 22 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина в бочках из французского дуба первого и второго наполнения объемом 225 и 500 литров длится 16 месяцев, затем вино дозревает еще 12 месяцев в бутылках. Каждая пронумерованная бутылка "Gernot" выражает дух и видение винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Очень интенсивный и темный цвет.

Вкус характеризуется прекрасной структурой, сбалансированной кислотностью и свежестью, гармоничным сочетанием фруктовых и пряных оттенков. Шелковистые танины проскальзывают в долгом послевкусии.

Букет обладает большой сложностью, в нем выделяются ноты красных и черных фруктов.

Составит великолепную пару блюдам из красного мяса, дичи, крольчатине, ягнятине, зрелым сырам.

"Gernot" (или "Gernot Langes") — флагман винодельни Нортон, вино, гордо носящее имя ее владельца — мистера Гернот Лангес-Сваровски, который так сказал об этом вине: "Лучший Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран от старых лоз нашей усадьбы были выбраны для этого бленда и бутилированы только из бочек, в которых вино прошло свою исключительную эволюцию. Надеюсь, Вы получите удовольствие от этого вина настолько, насколько мы получили удовольствие от его создания". Вино было создано в 2003 году сыном Гернота — Майклом, президентом Bodega Norton. Урожай для изготовления сложного, сладострастного и концентрированного вина "Гернот" собирают с лоз возрастом от 10 до 20 лет, которые выращиваются на высоте от 1100 до 1450 метров над уровнем моря. Урожай собирается только вручную в 120-килограммовые танки. Оптический отбор ягод гарантирует качество. На первом этапе длительной винификации виноград проходит холодную мацерацию в течение 3 дней при температуре 8-10 °C. Далее следует ферментация с натуральными дрожжами и 25-30-дневная мацерация при 22 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина в бочках из французского дуба первого и второго наполнения объемом 225 и 500 литров длится 16 месяцев, затем вино дозревает еще 12 месяцев в бутылках. Каждая пронумерованная бутылка "Gernot" выражает дух и видение винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

У вина глубокий бордовый цвет.

Вино обладает очень мягким и сочным вкусом с яркой кислотностью и мелкозернистыми танинами. Во вкусовом аккорде гармонично сочетаются оттенки красной вишни, ванили и звездчатого аниса. Послевкусие долгое, с кофейными нюансами.

Аромат вина открытый и глубокий, сотканный оттенками фиалки, лесных ягод, гвоздики и новой кожи.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд из дичи, красного мяса, стейка на косточке и выдержанных сыров.

Красное сухое вино I Capitani, Taurasi Bosco Faiano DOCG создано из винограда сорта Альянико, произрастающего на винограднике под названием Боско Файано. Участок расположился на щедро залитых солнечным светом склонах, простирающихся ввысь от реки Колоре. Почвы виноградников глинистые с большим содержанием известняка. Сборы урожая проводят в конце октября ручным методом. На винодельне виноград сортируют и дестеблируют. Алкогольное брожение сусла происходит в стальных резервуарах при строгом контроле температур. Вино И Капитани, Таурази Боско Файано выдерживают во французских дубовых барриках на протяжении 18-24 месяцев. После бутилирования вино отдыхает в стекле еще около 18 месяцев.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.

У вина глубокий бордовый цвет.

Вино обладает очень мягким и сочным вкусом с яркой кислотностью и мелкозернистыми танинами. Во вкусовом аккорде гармонично сочетаются оттенки красной вишни, ванили и звездчатого аниса. Послевкусие долгое, с кофейными нюансами.

Аромат вина открытый и глубокий, сотканный оттенками фиалки, лесных ягод, гвоздики и новой кожи.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд из дичи, красного мяса, стейка на косточке и выдержанных сыров.

Красное сухое вино I Capitani, Taurasi Bosco Faiano DOCG создано из винограда сорта Альянико, произрастающего на винограднике под названием Боско Файано. Участок расположился на щедро залитых солнечным светом склонах, простирающихся ввысь от реки Колоре. Почвы виноградников глинистые с большим содержанием известняка. Сборы урожая проводят в конце октября ручным методом. На винодельне виноград сортируют и дестеблируют. Алкогольное брожение сусла происходит в стальных резервуарах при строгом контроле температур. Вино И Капитани, Таурази Боско Файано выдерживают во французских дубовых барриках на протяжении 18-24 месяцев. После бутилирования вино отдыхает в стекле еще около 18 месяцев.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.