Вино Каберне Фран, Сира, Мюскадель и Альянико, Страница 247

Вино глубокого темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

Тонкий, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен постепенно раскрывающимися богатыми оттенками инжира, сливы, черной смородины и ежевики, изящными нотками французского дуба, длительным округлым послевкусием.

Вино обладает слоистым ароматом с тонами ежевики, лакрицы, фиалки, шоколада и пряностей.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам и горячим мясным блюдам, сырам, паштетам, колбасам.

Вино глубокого темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

Тонкий, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен постепенно раскрывающимися богатыми оттенками инжира, сливы, черной смородины и ежевики, изящными нотками французского дуба, длительным округлым послевкусием.

Вино обладает слоистым ароматом с тонами ежевики, лакрицы, фиалки, шоколада и пряностей.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам и горячим мясным блюдам, сырам, паштетам, колбасам.

Виноград сорта Сира, выращенный на виноградниках, расположенных на участках, раскинувшихся в долине реки Кача, дарит этому моносортовому вину насыщенный темно-вишневый цвет, интенсивный, полнотелый вкус, сменяемый послевкусием спелого кизила и вишни, и пряный аромат с оттенками сочной черешни. Рекомендованная температура подачи 14°-18°С.

Виноград сорта Сира, выращенный на виноградниках, расположенных на участках, раскинувшихся в долине реки Кача, дарит этому моносортовому вину насыщенный темно-вишневый цвет, интенсивный, полнотелый вкус, сменяемый послевкусием спелого кизила и вишни, и пряный аромат с оттенками сочной черешни. Рекомендованная температура подачи 14°-18°С.

Вино имеет насыщенный гранатово-рубииовый цвет.

Вино отличается бархатистым, насыщенным вкусом, зрелыми танинами и хорошей структурой.

Chateau La Clare обладает ароматом черной смородины с нотами зрелых фруктов и лаврового листа.

Вино идеально подходит к запеченной говядине, жареной баранине, индейке, горячей фуа-гра, омлету и твердым сырам.

Chateau La Clare, Medoc – красное сухое вино, которое замечательно оттеняет вкус запеченной говядины, жареной баранины, индейки и других мясных блюд, а также омлета и твердых сыров. Насыщенный гранатово-рубиновый цвет ласкает взгляд, аромат черной смородины с нотами зрелых фруктов навевает образы летнего вечера, а бархатистый вкус позволяет смаковать это вино бесконечно долго. В производстве Шато Ля Клар Крю Буржуа Медок применяются такие сорта винограда, как мерло, каберне совиньон и каберне фран. Шато Ла Клар 2001 вошло в Топ-100 вин Крю Буржуа региона Медок по версии Revue Des Vins De France.Крю Буржуа Медок – это классификация вина, которую впервые применили в 1932 г. для поощрения винодельческих хозяйств. Всего в нее вошли 444 винодела. Классификация применяется для поместий, расположенных в одном из 8 аппелласьонов Медока, которые не вошли в классификатор 1855 г. Крю Буржуа Медок является гарантом качества и позволяет продвинуть продукцию не самых востребованных шато.

Вино имеет насыщенный гранатово-рубииовый цвет.

Вино отличается бархатистым, насыщенным вкусом, зрелыми танинами и хорошей структурой.

Chateau La Clare обладает ароматом черной смородины с нотами зрелых фруктов и лаврового листа.

Вино идеально подходит к запеченной говядине, жареной баранине, индейке, горячей фуа-гра, омлету и твердым сырам.

Chateau La Clare, Medoc – красное сухое вино, которое замечательно оттеняет вкус запеченной говядины, жареной баранины, индейки и других мясных блюд, а также омлета и твердых сыров. Насыщенный гранатово-рубиновый цвет ласкает взгляд, аромат черной смородины с нотами зрелых фруктов навевает образы летнего вечера, а бархатистый вкус позволяет смаковать это вино бесконечно долго. В производстве Шато Ля Клар Крю Буржуа Медок применяются такие сорта винограда, как мерло, каберне совиньон и каберне фран. Шато Ла Клар 2001 вошло в Топ-100 вин Крю Буржуа региона Медок по версии Revue Des Vins De France.Крю Буржуа Медок – это классификация вина, которую впервые применили в 1932 г. для поощрения винодельческих хозяйств. Всего в нее вошли 444 винодела. Классификация применяется для поместий, расположенных в одном из 8 аппелласьонов Медока, которые не вошли в классификатор 1855 г. Крю Буржуа Медок является гарантом качества и позволяет продвинуть продукцию не самых востребованных шато.

Цвет вина насыщенный и глубокий, с доминирующими рубиновыми оттенками и яркими сливовыми отблесками.

Вкус вина богат фруктовыми оттенками. Вино округлое, мягкое, и сочное, отличается хорошей кислотностью и гладкими танинами. Послевкусие длительное, с нюансами дымка.

Вино имеет насыщенный, многогранный аромат с оттенками красных фруктов и сливы, переплетающимися с нюансами табака, специй, ванили и кофе.

Вино составит прекрасный тандем с блюдами из красного мяса, ягненком, дичью, уткой, а так же выдержанными сырами.

Цвет вина насыщенный и глубокий, с доминирующими рубиновыми оттенками и яркими сливовыми отблесками.

Вкус вина богат фруктовыми оттенками. Вино округлое, мягкое, и сочное, отличается хорошей кислотностью и гладкими танинами. Послевкусие длительное, с нюансами дымка.

Вино имеет насыщенный, многогранный аромат с оттенками красных фруктов и сливы, переплетающимися с нюансами табака, специй, ванили и кофе.

Вино составит прекрасный тандем с блюдами из красного мяса, ягненком, дичью, уткой, а так же выдержанными сырами.

Вино прозрачного зеленого цвета.

Вкус вина наполнен фруктовыми и цветочными тонами, имеет отличный баланс, округлую структуру и длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом.

Вино является идеальным компаньоном для морепродуктов и козьих сыров.

Бленд белого вина "Chateau Tour de Bonnet" состоит из 3 сортов винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, выращенных в аппелласьоне Антр-Де-Мер на глинисто-известняковых и кремнистых почвах. Возраст лоз, посаженных плотностью от 3 до 5 тысяч на гектар, составляет 19 лет. Урожай собирается либо вручную, либо проходит ручную сортировку перед механической уборкой. После мацерации и дебурбажа производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Затем вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Emilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом. Имя винодела Андре Люртона неотделимо от истории Бордо. Именно он добился выделения региона Пессак-Леоньян в отдельный аппелласьон в Граве. Его основной целью является производство демократичных вин на каждый день из региона Антр-де-Мер. Вина Андре Люртона отличаются концентрированностью, ароматом и свежестью. Непосредственное участие в производстве вин принимает известный энолог-консультант Дени Дюбордье. Примечательно, что авторитетом и уважением Андре Люртон пользуется не только у винодельческого сообщества Франции, но и у жителей своей деревни Грезияк, которые на протяжении 40 лет регулярно выбирают Андре мэром.

Вино прозрачного зеленого цвета.

Вкус вина наполнен фруктовыми и цветочными тонами, имеет отличный баланс, округлую структуру и длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом.

Вино является идеальным компаньоном для морепродуктов и козьих сыров.

Бленд белого вина "Chateau Tour de Bonnet" состоит из 3 сортов винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, выращенных в аппелласьоне Антр-Де-Мер на глинисто-известняковых и кремнистых почвах. Возраст лоз, посаженных плотностью от 3 до 5 тысяч на гектар, составляет 19 лет. Урожай собирается либо вручную, либо проходит ручную сортировку перед механической уборкой. После мацерации и дебурбажа производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Затем вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Emilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом. Имя винодела Андре Люртона неотделимо от истории Бордо. Именно он добился выделения региона Пессак-Леоньян в отдельный аппелласьон в Граве. Его основной целью является производство демократичных вин на каждый день из региона Антр-де-Мер. Вина Андре Люртона отличаются концентрированностью, ароматом и свежестью. Непосредственное участие в производстве вин принимает известный энолог-консультант Дени Дюбордье. Примечательно, что авторитетом и уважением Андре Люртон пользуется не только у винодельческого сообщества Франции, но и у жителей своей деревни Грезияк, которые на протяжении 40 лет регулярно выбирают Андре мэром.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом.

Во вкусе вина улавливаются тона темной сливы, вишни и ежевики, которые дополнены нотами свежеиспеченных кексов, солодки и сладких специй.

Ароматический букет вина обладает пьянящими фруктовыми тонами, нотками персиков, которые дополнены нюансами меда.

Вино идеально подойдет для приготовленных на гриле блюд — мяса, дичи, овощей и рыбы.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом.

Во вкусе вина улавливаются тона темной сливы, вишни и ежевики, которые дополнены нотами свежеиспеченных кексов, солодки и сладких специй.

Ароматический букет вина обладает пьянящими фруктовыми тонами, нотками персиков, которые дополнены нюансами меда.

Вино идеально подойдет для приготовленных на гриле блюд — мяса, дичи, овощей и рыбы.

Вино привлекает рубиново-красным цветом с легкими фиолетовыми отражениями.

Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо структурированный, с нотами ежевики, вишни, сливы, древесины и трав, с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, сочный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, пряностей, шоколада и трав.

Вино отлично сочетается с колбасами, первыми блюдами, ризотто и легкими мясными блюдами.

"Il Pumo" Rosso — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет.  Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино привлекает рубиново-красным цветом с легкими фиолетовыми отражениями.

Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо структурированный, с нотами ежевики, вишни, сливы, древесины и трав, с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, сочный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, пряностей, шоколада и трав.

Вино отлично сочетается с колбасами, первыми блюдами, ризотто и легкими мясными блюдами.

"Il Pumo" Rosso — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет.  Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино темно-красного цвета.

Красное вино обладает полным фруктовым вкусом с плотной текстурой и сочными, сладковатыми танинами.

Вино характеризуется душистым и теплым фруктовым ароматом.

Вино отлично сочетается с красным мясом, пастой и сырами.

"Lettres de France", Saint-Emilion — типичный представитель аппелласьона Сент-Эмилион, сочное, очень мясистое и, в тоже время, элегантное вино насыщенного рубинового цвета с ярким ароматным букетом и длительным послевкусием. 

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино темно-красного цвета.

Красное вино обладает полным фруктовым вкусом с плотной текстурой и сочными, сладковатыми танинами.

Вино характеризуется душистым и теплым фруктовым ароматом.

Вино отлично сочетается с красным мясом, пастой и сырами.

"Lettres de France", Saint-Emilion — типичный представитель аппелласьона Сент-Эмилион, сочное, очень мясистое и, в тоже время, элегантное вино насыщенного рубинового цвета с ярким ароматным букетом и длительным послевкусием. 

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино темно-рубинового цвета.

Мягкий, сбалансированный и бархатистый вкус вина насыщен сочными фруктово-ягодными тонами, поддерживаемыми шелковистыми танинами и свежей кислотностью. Приятное послевкусие завершается нотами бальзамико и перца.

В изысканном, многослойном и выразительном аромате вина сочетаются оттенки лесных ягод, вишни и сливы, сменяющиеся ноты специй, табака и пряных трав.

Вино подается к блюдам из красного мяса, тушеному мясу, мясу-гриль и сырам.

Chateau Bel Air — симпатичное вино рубинового-красного цвета с яркими фиолетовыми отблесками, богатым фруктово-ягодным ароматом и мягким, свежим вкусом. Вино обладает хорошим потенциалом хранения (до 7 лет) и разумным сочетанием цены и качества. Для его изготовления виноград, собранный машинным способом, винифицируется традиционным способом в цементных чанах на протяжении 2-3 недель в зависимости от качества урожая. Время выдержки определяется по результатам регулярных дегустаций.Урожай Бордо 2019 года отличается обилием, а также концентрированностью, свежестью и спелостью оттенков. Жаркое и засушливое лето способствовало накоплению ароматических веществ. После влажной весны наступило сухое жаркое лето с пиками температур в конце июня и в июле. К счастью, ливни в июле, августе и сентябре помогли винограду сохранить кислотность, поэтому вина обладают балансом и свежестью.В 1973 году супруги Паскон купили небольшое поместье Бель Эр, расположенное в черте города Caplong — местности, где долины перемежаются с холмами. Виноградники постепенно расширялись и сегодня занимают площадь в 17, 48 га — за 35 лет супругам удалось удвоить свои угодья. Всю работу — от ухода за лозами до производства вина — Арно Паскон и его жена делают сами. На протяжении многих лет они сотрудничают с Grand Vins de Gironde, реализуя готовую продукцию через них и являясь партнерским виноградником. Виноградные лозы Шато Бель Эр раскинулись на глинистой почве с примесью известняка и гальки. Возраст лоз — до 7 до 35 лет. Виноделы выращивают 37% Мерло, 18% Каберне Фран, 29% Каберне Совиньон, 16% Совиньон Блан. Сбор урожая — машинный, винификация — традиционная. Перед отправкой на реализацию, вино проходит обязательную проверку на зрелость и дегустируется энологами. Вино поступает в Grand Vins de Gironde в дубовых бочках, дополнительно выдерживается некоторое время, а затем разливается по бутылкам.

Вино темно-рубинового цвета.

Мягкий, сбалансированный и бархатистый вкус вина насыщен сочными фруктово-ягодными тонами, поддерживаемыми шелковистыми танинами и свежей кислотностью. Приятное послевкусие завершается нотами бальзамико и перца.

В изысканном, многослойном и выразительном аромате вина сочетаются оттенки лесных ягод, вишни и сливы, сменяющиеся ноты специй, табака и пряных трав.

Вино подается к блюдам из красного мяса, тушеному мясу, мясу-гриль и сырам.

Chateau Bel Air — симпатичное вино рубинового-красного цвета с яркими фиолетовыми отблесками, богатым фруктово-ягодным ароматом и мягким, свежим вкусом. Вино обладает хорошим потенциалом хранения (до 7 лет) и разумным сочетанием цены и качества. Для его изготовления виноград, собранный машинным способом, винифицируется традиционным способом в цементных чанах на протяжении 2-3 недель в зависимости от качества урожая. Время выдержки определяется по результатам регулярных дегустаций.Урожай Бордо 2019 года отличается обилием, а также концентрированностью, свежестью и спелостью оттенков. Жаркое и засушливое лето способствовало накоплению ароматических веществ. После влажной весны наступило сухое жаркое лето с пиками температур в конце июня и в июле. К счастью, ливни в июле, августе и сентябре помогли винограду сохранить кислотность, поэтому вина обладают балансом и свежестью.В 1973 году супруги Паскон купили небольшое поместье Бель Эр, расположенное в черте города Caplong — местности, где долины перемежаются с холмами. Виноградники постепенно расширялись и сегодня занимают площадь в 17, 48 га — за 35 лет супругам удалось удвоить свои угодья. Всю работу — от ухода за лозами до производства вина — Арно Паскон и его жена делают сами. На протяжении многих лет они сотрудничают с Grand Vins de Gironde, реализуя готовую продукцию через них и являясь партнерским виноградником. Виноградные лозы Шато Бель Эр раскинулись на глинистой почве с примесью известняка и гальки. Возраст лоз — до 7 до 35 лет. Виноделы выращивают 37% Мерло, 18% Каберне Фран, 29% Каберне Совиньон, 16% Совиньон Блан. Сбор урожая — машинный, винификация — традиционная. Перед отправкой на реализацию, вино проходит обязательную проверку на зрелость и дегустируется энологами. Вино поступает в Grand Vins de Gironde в дубовых бочках, дополнительно выдерживается некоторое время, а затем разливается по бутылкам.

Вино демонстрирует бордовый цвет с пурпурным оттенком.

У вина полный, богатый вкус с преобладанием акцентов спелой вишни, шоколада и оттенков кофе. Пикантные нотки специй и танинные штрихи вносят интригующее разнообразие и украшают долгое, сбалансированное послевкусие.

Аромат вина — сочный, многогранный, раскрывается сочетанием ягодных и фруктовых оттенков с украшением в виде пряностей и нюансов шоколада.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, паштетами, ветчиной и зрелыми сырами.

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "Alamos" значит "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников. "Alamos" Syrah, 2014 представляет собой красное сухое вино с широким спектром фруктово-пряных оттенков в аромате. Вкус вина — насыщенный, зрелый, с яркими оттенками черешни, шоколада и специй. Для производства вина используется виноград сорта Сира, собранный с виноградников Tupungato и Agrelo, расположенных в предгорьях Анд. Ферментация вина длится 10 дней при строго контролируемой температуре. Затем следует мацерация на протяжении 15 дней. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба, на четверть новых. Вино обладает отличным соотношением цены и качества.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино демонстрирует бордовый цвет с пурпурным оттенком.

У вина полный, богатый вкус с преобладанием акцентов спелой вишни, шоколада и оттенков кофе. Пикантные нотки специй и танинные штрихи вносят интригующее разнообразие и украшают долгое, сбалансированное послевкусие.

Аромат вина — сочный, многогранный, раскрывается сочетанием ягодных и фруктовых оттенков с украшением в виде пряностей и нюансов шоколада.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, паштетами, ветчиной и зрелыми сырами.

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "Alamos" значит "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников. "Alamos" Syrah, 2014 представляет собой красное сухое вино с широким спектром фруктово-пряных оттенков в аромате. Вкус вина — насыщенный, зрелый, с яркими оттенками черешни, шоколада и специй. Для производства вина используется виноград сорта Сира, собранный с виноградников Tupungato и Agrelo, расположенных в предгорьях Анд. Ферментация вина длится 10 дней при строго контролируемой температуре. Затем следует мацерация на протяжении 15 дней. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба, на четверть новых. Вино обладает отличным соотношением цены и качества.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина округлый, богатый, пышный, с гладкой текстурой, бархатными оттенками черной смородины и черной вишни, элегантными зрелыми танинами, длинным выразительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона спелых темных фруктов и нюансы ванили.

Вино хорошо сочетается с уткой, голубым сыром, телятиной, говядиной, темным шоколадом.

Cabernet Sauvignon, 2009 от Шато Сент Мишель — прекрасно сбалансированное вино с сочным, сложным вкусом с шелковистыми танинами, которое великолепно демонстрирует концентрированные тона красных фруктов. Уникальность купажа 2009 года заключается в том, что красоту доминирующего сорта Каберне Совиньон в букете подчеркивают еще 5 сортов винограда. Весь виноград выращен в восточной части Долины Коламбия, в том числе на виноградниках Cold Creek, Canoe Ridge Estate и Indian Wells. Все виноградники Шато Сент Мишель в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой водоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда.Погода во время вегетационного периода 2009 года была идеальной — сухой, теплой и солнечной. Хорошие климатические условия сохранились вплоть до сентября. Благодаря отсутствию жары виноград сохранил свою естественную кислотность и достиг идеальной степени зрелости. Собранный спелый виноград был дестеблирован и соединен с различными штаммами дрожжей для создания максимальной сложности. Нежная перекачка сусла в процессе брожения была использована для более полного извлечения цвета, а также вкуса и мягких эластичных танинов. Вино выдерживалось в течение 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 31% из которых — новые.Шато Сент Мишель является одной из старейших и наиболее известных виноделен в долине Коламбия. Шато было построено в 1912 году бароном Фредериком Стимсоном. О достижениях Шато Сент Мишель заговорили в 1967 году, когда под руководством легендарного винодела Калифорнии Андрея Челищева (Andre Tchelistcheff) Шато приступило к выпуску новой линейки вин премиум класса "Ste.Michelle Vintners". Эти вина сочетали в себе традиции виноделия Старого Света с инновациями Нового Света. Признание вин Сент Мишель росло с каждым годом, и сегодня Шато неизменно получает самые высокие награды в отрасли. На его счету "Wine Brand of the Year 2008" от Market Watch Magazine, "American Winery of the Year 2004" от Wine Enthusiast и "2005 Winery of the Year" от Restaurant Wine.Chateau Ste Michelle является одним из немногих в мире, кто владеет одновременно двумя винодельческими предприятиями, из которых одно посвящено белым, а другое красным сортам винограда. Такой подход позволяет энологу Бобу Берто создавать красные и белые вина с уникальными характеристиками. Виноградники Сент Мишель расположены на восточной стороне Каскадных гор, где климат сухой и солнечный. Белые вина производятся в Вудинвилл, недалеко от Сиэтла. Красные вина изготавливаются на Каноэ Ридж Эстейт в восточной части штата Вашингтон.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина округлый, богатый, пышный, с гладкой текстурой, бархатными оттенками черной смородины и черной вишни, элегантными зрелыми танинами, длинным выразительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона спелых темных фруктов и нюансы ванили.

Вино хорошо сочетается с уткой, голубым сыром, телятиной, говядиной, темным шоколадом.

Cabernet Sauvignon, 2009 от Шато Сент Мишель — прекрасно сбалансированное вино с сочным, сложным вкусом с шелковистыми танинами, которое великолепно демонстрирует концентрированные тона красных фруктов. Уникальность купажа 2009 года заключается в том, что красоту доминирующего сорта Каберне Совиньон в букете подчеркивают еще 5 сортов винограда. Весь виноград выращен в восточной части Долины Коламбия, в том числе на виноградниках Cold Creek, Canoe Ridge Estate и Indian Wells. Все виноградники Шато Сент Мишель в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой водоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда.Погода во время вегетационного периода 2009 года была идеальной — сухой, теплой и солнечной. Хорошие климатические условия сохранились вплоть до сентября. Благодаря отсутствию жары виноград сохранил свою естественную кислотность и достиг идеальной степени зрелости. Собранный спелый виноград был дестеблирован и соединен с различными штаммами дрожжей для создания максимальной сложности. Нежная перекачка сусла в процессе брожения была использована для более полного извлечения цвета, а также вкуса и мягких эластичных танинов. Вино выдерживалось в течение 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 31% из которых — новые.Шато Сент Мишель является одной из старейших и наиболее известных виноделен в долине Коламбия. Шато было построено в 1912 году бароном Фредериком Стимсоном. О достижениях Шато Сент Мишель заговорили в 1967 году, когда под руководством легендарного винодела Калифорнии Андрея Челищева (Andre Tchelistcheff) Шато приступило к выпуску новой линейки вин премиум класса "Ste.Michelle Vintners". Эти вина сочетали в себе традиции виноделия Старого Света с инновациями Нового Света. Признание вин Сент Мишель росло с каждым годом, и сегодня Шато неизменно получает самые высокие награды в отрасли. На его счету "Wine Brand of the Year 2008" от Market Watch Magazine, "American Winery of the Year 2004" от Wine Enthusiast и "2005 Winery of the Year" от Restaurant Wine.Chateau Ste Michelle является одним из немногих в мире, кто владеет одновременно двумя винодельческими предприятиями, из которых одно посвящено белым, а другое красным сортам винограда. Такой подход позволяет энологу Бобу Берто создавать красные и белые вина с уникальными характеристиками. Виноградники Сент Мишель расположены на восточной стороне Каскадных гор, где климат сухой и солнечный. Белые вина производятся в Вудинвилл, недалеко от Сиэтла. Красные вина изготавливаются на Каноэ Ридж Эстейт в восточной части штата Вашингтон.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными всполохами.

Вино отличается свежим, интенсивным, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с нотками клюквы, вишни и клубники, хорошо интегрированными танинами, живой кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют оттенки зеленого винограда, спелой вишни и специй.

Вино отлично сочетается с колбасами, ризотто и легкими мясными блюдами.

"Il Pumo" Rosso — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Апулия является самым южным, теплым и бедным итальянским регионом. Обширная береговая линия Средиземного моря, граничащая с равнинами, постепенно сливается здесь с низкими горами. Местные выжженные на солнце почвы охлаждаются свежими средиземноморскими бризами. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на высоте около 100 метров над уровнем моря на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение с использованием отобранных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет. Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными всполохами.

Вино отличается свежим, интенсивным, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с нотками клюквы, вишни и клубники, хорошо интегрированными танинами, живой кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют оттенки зеленого винограда, спелой вишни и специй.

Вино отлично сочетается с колбасами, ризотто и легкими мясными блюдами.

"Il Pumo" Rosso — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Апулия является самым южным, теплым и бедным итальянским регионом. Обширная береговая линия Средиземного моря, граничащая с равнинами, постепенно сливается здесь с низкими горами. Местные выжженные на солнце почвы охлаждаются свежими средиземноморскими бризами. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на высоте около 100 метров над уровнем моря на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение с использованием отобранных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет. Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина обладает великолепной структурой с хорошим балансом, спелыми и мягкими танинами, богатым многообразием фруктовых оттенков, длительным и упорным послевкусием с тонами фруктов и копченостей.

Фруктово-пряный аромат вина сочетает в себе сладкие оттенки спелой ежевики и сливы, тонкие ноты ванили, белого табака и шоколада.

Вино идеально для сопровождения жареной баранины, блюд из дичи и красного мяса, зрелых сыров.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина обладает великолепной структурой с хорошим балансом, спелыми и мягкими танинами, богатым многообразием фруктовых оттенков, длительным и упорным послевкусием с тонами фруктов и копченостей.

Фруктово-пряный аромат вина сочетает в себе сладкие оттенки спелой ежевики и сливы, тонкие ноты ванили, белого табака и шоколада.

Вино идеально для сопровождения жареной баранины, блюд из дичи и красного мяса, зрелых сыров.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина округлый, достаточно насыщенный, хорошо структурированный, с доминирующими тонами красных фруктов и ягод, нотками инжира, пряностей и кожи. Послевкусие приятное, длительное.

Аромат вина представлен обильными фруктовыми нотами и нюансами пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте, закускам, сырам.

Chateau Pombrede — классическое красное бордоское вино, которое прекрасно дополнит несложные блюда повседневной трапезы. При демократично цене, вино обладает округлым, насыщенным, многогранным вкусом и фруктовым ароматом. Купаж вина составляют традиционные для Бордо сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино Шато Помбрэд завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux" в 2008 году и золотую медаль на конкурсе "Concours Agricole de Paris" в 2016 году.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина округлый, достаточно насыщенный, хорошо структурированный, с доминирующими тонами красных фруктов и ягод, нотками инжира, пряностей и кожи. Послевкусие приятное, длительное.

Аромат вина представлен обильными фруктовыми нотами и нюансами пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте, закускам, сырам.

Chateau Pombrede — классическое красное бордоское вино, которое прекрасно дополнит несложные блюда повседневной трапезы. При демократично цене, вино обладает округлым, насыщенным, многогранным вкусом и фруктовым ароматом. Купаж вина составляют традиционные для Бордо сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино Шато Помбрэд завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux" в 2008 году и золотую медаль на конкурсе "Concours Agricole de Paris" в 2016 году.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино блестящего малиново-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует свежий, сочный, яркий вкус с доминирующими нотами спелых красных ягод, тропических фруктов и деликатными цветочными нюансами.

Интенсивный аромат вина представлен оттенками красных ягод, граната и листьев крыжовника.

Вино гармонично сочетается с первыми блюдами из крабов, креветок или лангустов, морской рыбой, приготовленной на гриле, суши, сливочными сырами.

Красный, как любовь и страсть, Domino — это герой карнавала в Лабелло. Таинственная маска, в давние времена скрывающая любящие сердца, единственной возможностью которых приблизиться друг к другу был танец на карнавале. Серия "Domino" компании Vitis in Vulture, которая передает таинственный, романтичный и зажигательный дух итальянского карнавала."Domino" Rosato, Basilicata IGP — итальянское розовое сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Виноград выращивается на склонах вулкана Вультуре на высоте 450-700 метров над уровнем моря на плодородных вулканических почвах. Винификация и выдержка в течение 4 месяцев протекают при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем вино выдерживается 2 месяца в бутылках. Вино гармонично сочетается с первыми блюдами из крабов, креветок или лангустов, с морской рыбой, приготовленной на гриле, с суши, со сливочными сырами.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

Вино блестящего малиново-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует свежий, сочный, яркий вкус с доминирующими нотами спелых красных ягод, тропических фруктов и деликатными цветочными нюансами.

Интенсивный аромат вина представлен оттенками красных ягод, граната и листьев крыжовника.

Вино гармонично сочетается с первыми блюдами из крабов, креветок или лангустов, морской рыбой, приготовленной на гриле, суши, сливочными сырами.

Красный, как любовь и страсть, Domino — это герой карнавала в Лабелло. Таинственная маска, в давние времена скрывающая любящие сердца, единственной возможностью которых приблизиться друг к другу был танец на карнавале. Серия "Domino" компании Vitis in Vulture, которая передает таинственный, романтичный и зажигательный дух итальянского карнавала."Domino" Rosato, Basilicata IGP — итальянское розовое сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Виноград выращивается на склонах вулкана Вультуре на высоте 450-700 метров над уровнем моря на плодородных вулканических почвах. Винификация и выдержка в течение 4 месяцев протекают при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем вино выдерживается 2 месяца в бутылках. Вино гармонично сочетается с первыми блюдами из крабов, креветок или лангустов, с морской рыбой, приготовленной на гриле, с суши, со сливочными сырами.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина отличается мягкостью и изящностью с нотками шоколада в послевкусии.

Удивительный букет вина сплетен из фруктовых и ягодных нот с едва уловимыми нюансами дуба.

Сочетается с мясом (говядина, телятина, ягненок) и сырами.

Вино Chateau Haut Planton Rouge проходит винификацию в стальных чанах. Средний возраст лоз — 20 лет, в почвах преобладают глинисто-известняковые породы. Экспозиция виноградника — южная.Хозяйство Шато о Плантон принадлежит Домену Раймон, в формировании которого участвовали семь поколений семьи. 20 лет назад было решено отказаться от выращивания всех сельскохозяйственных культур, кроме виноградной лозы, и все силы бросить на производство вина. С 1980 по 2000 года размеры виноградников выросли с 25 гектаров до 70. Сегодня площадь виноградников составляет 130 гектаров, что делает хозяйство семьи Раймон одним из крупнейших в Бордо. Виноград выращивается в соответствии с органическими методами. Средний валовый объем производства вина составляет 800 000 бутылок в год, из них 35% идут на экспорт.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина отличается мягкостью и изящностью с нотками шоколада в послевкусии.

Удивительный букет вина сплетен из фруктовых и ягодных нот с едва уловимыми нюансами дуба.

Сочетается с мясом (говядина, телятина, ягненок) и сырами.

Вино Chateau Haut Planton Rouge проходит винификацию в стальных чанах. Средний возраст лоз — 20 лет, в почвах преобладают глинисто-известняковые породы. Экспозиция виноградника — южная.Хозяйство Шато о Плантон принадлежит Домену Раймон, в формировании которого участвовали семь поколений семьи. 20 лет назад было решено отказаться от выращивания всех сельскохозяйственных культур, кроме виноградной лозы, и все силы бросить на производство вина. С 1980 по 2000 года размеры виноградников выросли с 25 гектаров до 70. Сегодня площадь виноградников составляет 130 гектаров, что делает хозяйство семьи Раймон одним из крупнейших в Бордо. Виноград выращивается в соответствии с органическими методами. Средний валовый объем производства вина составляет 800 000 бутылок в год, из них 35% идут на экспорт.

Цвет вина — темно-красный, с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, с хорошо структурированными танинами и долгим бархатистым послевкусием.

В аромате вина преобладают приятные фруктовые тона.

Вино подают к антрекоту, мясу на гриле, дичи и сырам.

"Chevalier Bacalan" Saint-Emilion  — насыщенное бордоское вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного в винодельческом регионе Сент-Эмилион. Производится "Шевалье Бакалан" традиционным для Бордо методом. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом.Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Цвет вина — темно-красный, с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, с хорошо структурированными танинами и долгим бархатистым послевкусием.

В аромате вина преобладают приятные фруктовые тона.

Вино подают к антрекоту, мясу на гриле, дичи и сырам.

"Chevalier Bacalan" Saint-Emilion  — насыщенное бордоское вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного в винодельческом регионе Сент-Эмилион. Производится "Шевалье Бакалан" традиционным для Бордо методом. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом.Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Цвет вина — пурпурный.

Вкус вина отличается мягкостью и изящностью.

Удивительный букет из фруктовых и ягодных ароматов.

Сочетается с мясом (говядина, телятина, ягненок) и сырами.

Вино Chateau Haut Planton Rouge проходит винификацию в стальных чанах. Средний возраст лозы — 20 лет, в почвах преобладают глинисто-известняковые породы. Экспозиция виноградника — южная. Хозяйство Шато о Плантон принадлежит Домену Раймон, в формировании которого участвовали семь поколений семьи. 20 лет назад было решено отказаться от выращивания всех сельскохозяйственных культур, кроме виноградной лозы, и все силы бросить на производство вина. С 1980 по 2000 года размеры виноградников выросли с 25 гектаров до 70. Сегодня площадь виноградников составляет 130 гектаров, что делает хозяйство семьи Раймон одним из крупнейших в Бордо. Виноград выращивается в соответствии с органическими методами. Средний валовый объем производства вина составляет 800 000 бутылок в год, из них 35% идут на экспорт.

Цвет вина — пурпурный.

Вкус вина отличается мягкостью и изящностью.

Удивительный букет из фруктовых и ягодных ароматов.

Сочетается с мясом (говядина, телятина, ягненок) и сырами.

Вино Chateau Haut Planton Rouge проходит винификацию в стальных чанах. Средний возраст лозы — 20 лет, в почвах преобладают глинисто-известняковые породы. Экспозиция виноградника — южная. Хозяйство Шато о Плантон принадлежит Домену Раймон, в формировании которого участвовали семь поколений семьи. 20 лет назад было решено отказаться от выращивания всех сельскохозяйственных культур, кроме виноградной лозы, и все силы бросить на производство вина. С 1980 по 2000 года размеры виноградников выросли с 25 гектаров до 70. Сегодня площадь виноградников составляет 130 гектаров, что делает хозяйство семьи Раймон одним из крупнейших в Бордо. Виноград выращивается в соответствии с органическими методами. Средний валовый объем производства вина составляет 800 000 бутылок в год, из них 35% идут на экспорт.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, бодрящий, с хорошей кислотностью и яркими нотами яблок и жасмина, долгим послевкусием.

Аромат вина насыщен тонами свежих фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов, рыбными блюдами, белым мясом.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, бодрящий, с хорошей кислотностью и яркими нотами яблок и жасмина, долгим послевкусием.

Аромат вина насыщен тонами свежих фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов, рыбными блюдами, белым мясом.

Вино рубинового цвета.

Вино с мягким вкусом, бархатистой текстурой, красивыми фруктовыми и пряными оттенками, нюансами подлеска, пикантным послевкусием.

Изящный ароматный букет наполнен нотами чёрной смородины, сливы и лакрицы.

Вино составит прекрасную пару телятине, говядине, ягнятине и умеренно острым сырам.

Вино рубинового цвета.

Вино с мягким вкусом, бархатистой текстурой, красивыми фруктовыми и пряными оттенками, нюансами подлеска, пикантным послевкусием.

Изящный ароматный букет наполнен нотами чёрной смородины, сливы и лакрицы.

Вино составит прекрасную пару телятине, говядине, ягнятине и умеренно острым сырам.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, смородины и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Купаж красного вина "Chateau Belle Garde" состоит из 3 сортов винограда, выращенных на виноградниках Шато Бель Гард, расположенном в 8 км от Санкт-Эмильона и в 30 км от Бордо. Возраст виноградных лоз составляет от 10 до 50 лет. Сбор урожая производится в конце июля механическим способом. Выдерживают вино в стальных емкостях на протяжении 12-18 месяцев.Винодельческая история семьи Дюффо началась в XVIII веке. Изначально Дюффо были бондарями — занимались изготовлением дубовых бочек. В 1850 году Франсуа Анри Дюффо купил первые 3 акра виноградников в Мулоне и решил производить вина. Сейчас Энри Дюффо владеет более 46 га виноградников, среди которых 43 га отведены под красные сорта винограда (Мерло 80%, Каберне Фран 10%, Каберне Совиньон 10%) и 3 га — под белые сорта (Совиньон 50%, Семильон 50%). На винодельне выпускаются две линейки вин: Chateau Belle Garde и Chateau les Arromans de Garde.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, смородины и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Купаж красного вина "Chateau Belle Garde" состоит из 3 сортов винограда, выращенных на виноградниках Шато Бель Гард, расположенном в 8 км от Санкт-Эмильона и в 30 км от Бордо. Возраст виноградных лоз составляет от 10 до 50 лет. Сбор урожая производится в конце июля механическим способом. Выдерживают вино в стальных емкостях на протяжении 12-18 месяцев.Винодельческая история семьи Дюффо началась в XVIII веке. Изначально Дюффо были бондарями — занимались изготовлением дубовых бочек. В 1850 году Франсуа Анри Дюффо купил первые 3 акра виноградников в Мулоне и решил производить вина. Сейчас Энри Дюффо владеет более 46 га виноградников, среди которых 43 га отведены под красные сорта винограда (Мерло 80%, Каберне Фран 10%, Каберне Совиньон 10%) и 3 га — под белые сорта (Совиньон 50%, Семильон 50%). На винодельне выпускаются две линейки вин: Chateau Belle Garde и Chateau les Arromans de Garde.

Вино темного цвета, стремящегося к фиолетовому.

Вкус вина достаточно напряженный, стойкий, плотный, с бархатистой текстурой и развивающимися дубильными веществами. С годами вино становится более гармоничным и сложным.

Интенсивный аромат вина сочетает тона красных фруктов и черной смородины с древесными оттенками.

Вино станет хорошим сопровождением блюд из дичи и красного мяса, пасты, сыров.

Происхождение Шато Дивон датируется 1664 годом. Оно расположено в 4 км к северу от Сент-Эмилион, в аппелласьоне Saint-Georges-Saint-Emilion. С XIX века Шато принадлежит семье Андриё и передается из поколения в поколение с уважением к сложившимся годами традициям. Красное вино "Chateau Divon", разработанное со всей страстью и решимостью энологом Дамиеном Андриё, выражает богатство и выразительность Мерло, выращенного в исключительном терруаре Сен-Жорж-Сент-Эмильон. Возраст лоз составляет 35 и более лет. Урожай собирается механическим способом и проходит тщательную сортировку. Традиционная винификация в чанах с контролируемой температурой в зависимости от урожая завершается длительной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках занимает 12 месяцев. Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино темного цвета, стремящегося к фиолетовому.

Вкус вина достаточно напряженный, стойкий, плотный, с бархатистой текстурой и развивающимися дубильными веществами. С годами вино становится более гармоничным и сложным.

Интенсивный аромат вина сочетает тона красных фруктов и черной смородины с древесными оттенками.

Вино станет хорошим сопровождением блюд из дичи и красного мяса, пасты, сыров.

Происхождение Шато Дивон датируется 1664 годом. Оно расположено в 4 км к северу от Сент-Эмилион, в аппелласьоне Saint-Georges-Saint-Emilion. С XIX века Шато принадлежит семье Андриё и передается из поколения в поколение с уважением к сложившимся годами традициям. Красное вино "Chateau Divon", разработанное со всей страстью и решимостью энологом Дамиеном Андриё, выражает богатство и выразительность Мерло, выращенного в исключительном терруаре Сен-Жорж-Сент-Эмильон. Возраст лоз составляет 35 и более лет. Урожай собирается механическим способом и проходит тщательную сортировку. Традиционная винификация в чанах с контролируемой температурой в зависимости от урожая завершается длительной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках занимает 12 месяцев. Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Богатый, изысканный, округлый вкус вина наполнен сладкими ягодно-фруктовыми полутонами с доминирующими нюансами специй и хорошо интегрированными танинами, украшающими освежающее продолжительное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан из оттенков ежевики и черной смородины, дымных и поджаренных ноток, а также штрихов черного перца.

Вино подается с дичью, паштетами, мясным ассорти и сырами.

Mas de Bagnols, "Cuvee Pauline" представляет собой бленд двух сортов винограда: Гренаш и Сира, которые выращивают в винограднике Кот дю Виваре, располагающемся на крутом каменистом холме в области Кот дю Рон. Обаятельное, мощное вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев и щедро впитывает в себя ноты древесины и перца.    Ма де Баноль, "Кюве Полин" является хорошим воплощением верного соотношения цены и качества. Его рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса с сыром и петрушкой.

Mas de Bagnols является семейной собственностью двух виноделов: Марии и Пьера Мольер — виноделами, которые управляют своими виноградниками в городе Винзак (небольшой деревне в южной части Ардеш). На виноградниках площадью 600 га произрастают виноградные лозы, ягоды которых используют для производства белых (Шардоне, Гренаш Блан, Марсан и Русан), красных и розовых (Сира и Гренаш, которые смешивают с сортами Сенсо и Кариньян в количестве не более 10%) вин, а также кюве Марджори (Каберне Совиньон, Мерло). Виноделы, чья продукция и качественный труд широко известны, являются представителями интеграции ведомственной Федерации независимых виноградарей из Ардеш. А также считаются членами ассоциации "Vignerons et Patrimoines", деятельность которой направлена на усовершенствование виноделия и производства качественных вин с демонстрацией уважения к земле и истории. 

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Богатый, изысканный, округлый вкус вина наполнен сладкими ягодно-фруктовыми полутонами с доминирующими нюансами специй и хорошо интегрированными танинами, украшающими освежающее продолжительное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан из оттенков ежевики и черной смородины, дымных и поджаренных ноток, а также штрихов черного перца.

Вино подается с дичью, паштетами, мясным ассорти и сырами.

Mas de Bagnols, "Cuvee Pauline" представляет собой бленд двух сортов винограда: Гренаш и Сира, которые выращивают в винограднике Кот дю Виваре, располагающемся на крутом каменистом холме в области Кот дю Рон. Обаятельное, мощное вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев и щедро впитывает в себя ноты древесины и перца.    Ма де Баноль, "Кюве Полин" является хорошим воплощением верного соотношения цены и качества. Его рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса с сыром и петрушкой.

Mas de Bagnols является семейной собственностью двух виноделов: Марии и Пьера Мольер — виноделами, которые управляют своими виноградниками в городе Винзак (небольшой деревне в южной части Ардеш). На виноградниках площадью 600 га произрастают виноградные лозы, ягоды которых используют для производства белых (Шардоне, Гренаш Блан, Марсан и Русан), красных и розовых (Сира и Гренаш, которые смешивают с сортами Сенсо и Кариньян в количестве не более 10%) вин, а также кюве Марджори (Каберне Совиньон, Мерло). Виноделы, чья продукция и качественный труд широко известны, являются представителями интеграции ведомственной Федерации независимых виноградарей из Ардеш. А также считаются членами ассоциации "Vignerons et Patrimoines", деятельность которой направлена на усовершенствование виноделия и производства качественных вин с демонстрацией уважения к земле и истории. 

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с хорошо интегрированными фруктами, приятной кислотностью, с тонкими цитрусовыми оттенками и нюансами земли. Послевкусие освежающее и пикантное.

Вино обладает изысканным ароматом с оттенками сливы, черной смородины и нюансами крем-брюле и тимьяна.

Вино составит прекрасную пару телятине, говядине, ягнятине и умеренно острым сырам.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с хорошо интегрированными фруктами, приятной кислотностью, с тонкими цитрусовыми оттенками и нюансами земли. Послевкусие освежающее и пикантное.

Вино обладает изысканным ароматом с оттенками сливы, черной смородины и нюансами крем-брюле и тимьяна.

Вино составит прекрасную пару телятине, говядине, ягнятине и умеренно острым сырам.