Вино Каберне Совиньон и Блауфранкиш, Страница 47

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино с элегантным вкусом с тонами вишни, красных спелых фруктов, зрелыми танинами и нотой лакрицы.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов и дыма, что характерно при для большой доли винограда сорта Каберне Совиньон в составе вина.

Вино сочетается в блюдами из дичи, ягненка и говядины, блюдами с соусом из томатов, а также с твердыми сырами.

Расположенное в поселение Сен-Сёрен-де-Кадурн (Saint Seurin de Cadourne) в винодельческом регионе Пойак, Chateau D’Aurilhac владеет виноградником совместно с Chateau La Fagotte. Общая территория виноградника – 16 га. Почва этой местности глинисто-песчаная с гравием, лозы высажены на плато с видом на Жиронду. Собранный урожай сортируется вручную перед тем, как ягоды помещаются в бочки для брожения на срок от 21 дня до 30 – в зависимости от того, какой именно эффект виноделы хотят получить. После только лучшее сырье идет на производство вина, выпускающегося под этикеткой «Chateau D’Aurilhac» - вина, которое соответствует всем винодельческим традициям Медока. Выдержка производится в баррелях из мореного дуба. Розлив происходит под тщательным контролем владельцев Шато Д’Ориляк.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино с элегантным вкусом с тонами вишни, красных спелых фруктов, зрелыми танинами и нотой лакрицы.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов и дыма, что характерно при для большой доли винограда сорта Каберне Совиньон в составе вина.

Вино сочетается в блюдами из дичи, ягненка и говядины, блюдами с соусом из томатов, а также с твердыми сырами.

Расположенное в поселение Сен-Сёрен-де-Кадурн (Saint Seurin de Cadourne) в винодельческом регионе Пойак, Chateau D’Aurilhac владеет виноградником совместно с Chateau La Fagotte. Общая территория виноградника – 16 га. Почва этой местности глинисто-песчаная с гравием, лозы высажены на плато с видом на Жиронду. Собранный урожай сортируется вручную перед тем, как ягоды помещаются в бочки для брожения на срок от 21 дня до 30 – в зависимости от того, какой именно эффект виноделы хотят получить. После только лучшее сырье идет на производство вина, выпускающегося под этикеткой «Chateau D’Aurilhac» - вина, которое соответствует всем винодельческим традициям Медока. Выдержка производится в баррелях из мореного дуба. Розлив происходит под тщательным контролем владельцев Шато Д’Ориляк.

Вино насыщенного пурпурного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино с насыщенным, глубоким, концентрированным вкусом, наполненным тонами черных и красных фруктов, лакрицы, подлеска и земляными нотами.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов и дыма, что характерно при для большой доли винограда сорта Каберне Совиньон в составе вина.

Вино сочетается в блюдами из дичи, ягненка и говядины, блюдами с соусом из томатов, а также с твердыми сырами. Отлично подходит к блюдам классической французской кухни.

Расположенное в поселение Сен-Сёрен-де-Кадурн (Saint Seurin de Cadourne) в винодельческом регионе Пойак, Chateau D’Aurilhac владеет виноградником совместно с Chateau La Fagotte. Общая территория виноградника – 16 га. Почва этой местности глинисто-песчаная с гравием, лозы высажены на плато с видом на Жиронду. Собранный урожай сортируется вручную перед тем, как ягоды помещаются в бочки для брожения на срок от 21 дня до 30 – в зависимости от того, какой именно эффект виноделы хотят получить. После только лучшее сырье идет на производство вина, выпускающегося под этикеткой «Chateau D’Aurilhac» - вина, которое соответствует всем винодельческим традициям Медока. Выдержка производится в бареллях из мореного дуба. Розлив происходит под тщательным контролем владельцев Шато Д’Ориляк.Винтаж "Шато Д’Ориляк" 2003 года следует пить с 2009 по 2013 год.

Вино насыщенного пурпурного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино с насыщенным, глубоким, концентрированным вкусом, наполненным тонами черных и красных фруктов, лакрицы, подлеска и земляными нотами.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов и дыма, что характерно при для большой доли винограда сорта Каберне Совиньон в составе вина.

Вино сочетается в блюдами из дичи, ягненка и говядины, блюдами с соусом из томатов, а также с твердыми сырами. Отлично подходит к блюдам классической французской кухни.

Расположенное в поселение Сен-Сёрен-де-Кадурн (Saint Seurin de Cadourne) в винодельческом регионе Пойак, Chateau D’Aurilhac владеет виноградником совместно с Chateau La Fagotte. Общая территория виноградника – 16 га. Почва этой местности глинисто-песчаная с гравием, лозы высажены на плато с видом на Жиронду. Собранный урожай сортируется вручную перед тем, как ягоды помещаются в бочки для брожения на срок от 21 дня до 30 – в зависимости от того, какой именно эффект виноделы хотят получить. После только лучшее сырье идет на производство вина, выпускающегося под этикеткой «Chateau D’Aurilhac» - вина, которое соответствует всем винодельческим традициям Медока. Выдержка производится в бареллях из мореного дуба. Розлив происходит под тщательным контролем владельцев Шато Д’Ориляк.Винтаж "Шато Д’Ориляк" 2003 года следует пить с 2009 по 2013 год.

Вино блестящего светло-розового цвета с легкими малиновыми отсветами.

Вкус вина свежий, сбалансированный, чистый, довольно яркий, с умеренной, приятно освежающий кислотностью, нотами красных фруктов и пикантным послевкусием с нюансами имбиря.

Чистый, гармоничный аромат вина наполнен нотами красных ягод и фруктов и тонкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, блюдами из ягнятины и говядины, сырами.

Усадьба Перовских, "Авторский Купаж" Розовое — элегантное розовое сухое вино из винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в Крыму, в Бахчисарайском районе. Винификация, включающая краткую мацерацию на кожице, и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино обладает привлекательным фруктово-цветочным ароматом и свежим фруктовым вкусом с приятной освежающий кислинкой и пикантным послевкусием."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино блестящего светло-розового цвета с легкими малиновыми отсветами.

Вкус вина свежий, сбалансированный, чистый, довольно яркий, с умеренной, приятно освежающий кислотностью, нотами красных фруктов и пикантным послевкусием с нюансами имбиря.

Чистый, гармоничный аромат вина наполнен нотами красных ягод и фруктов и тонкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, блюдами из ягнятины и говядины, сырами.

Усадьба Перовских, "Авторский Купаж" Розовое — элегантное розовое сухое вино из винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в Крыму, в Бахчисарайском районе. Винификация, включающая краткую мацерацию на кожице, и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино обладает привлекательным фруктово-цветочным ароматом и свежим фруктовым вкусом с приятной освежающий кислинкой и пикантным послевкусием."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино гранатового цвета.

Насыщенное, хорошо сбалансированное вино с фруктовым, свежим, структурированным вкусом, наполненным оттенками ежевики, черемухи, шоколада, лесных ягод и завершающимся долгим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина пленяет оттенками ежевики, сливы, вишни, черники, белого перца, минералов и травы.

Вино хорошо сочетается с жарким из баранины, сырами, дичью, свининой, говядиной и колбасными изделиями.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино гранатового цвета.

Насыщенное, хорошо сбалансированное вино с фруктовым, свежим, структурированным вкусом, наполненным оттенками ежевики, черемухи, шоколада, лесных ягод и завершающимся долгим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина пленяет оттенками ежевики, сливы, вишни, черники, белого перца, минералов и травы.

Вино хорошо сочетается с жарким из баранины, сырами, дичью, свининой, говядиной и колбасными изделиями.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, свежий, шелковистый, структурированный, с хорошо развитыми танинами и долгим послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен нотами вишни, ежевики, пряностей, табака, тостов, нюансами солодки и минералов.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, антрекотом, утиной грудкой Магрэ, дичью, мясом домашней птицы, грибами, а также с сырами и некоторыми рыбными блюдами.

"Chateau Beausejour Hostens" — очень привлекательное красное вино с многогранным ароматом и хорошо структурированным, шелковистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемого в апелласьоне О-Медок, в Шато Босежур Остен, принадлежащем отцу и сыну Ролану и Паскалю Остен. Очень привязанные к земле, эти два винодела много лет возделывают 10 гектаров виноградников, уважая традиции Медока. Частичная выдержка вина в дубовых бочках придает ему округлость и украшает его вкус и аромат тонкими нюансами древесины и тостов. Потенциал хранения вина составляет 9 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Cave Grand Listrac, также именуемый "Vignerons Associés de Moulis, Listrac et Cussac-Fort-Médoc" — союз, объединивший силы, ноу-хау и стремления 43 ассоциированных виноградарей, имеющих около 164 гектаров виноградников, поделенных между наименованиями Листрак-Медок, Мули ан Медок и О-Медок. Создание группы позволило виноделам обеспечить свое будущее и продолжать предлагать своим клиентам вина, произведенные со страстью к терруару и по оптимальной цене. Объединение ведет свою историю с 1935 года и за годы существования достойно зарекомендовал себя сначала в Бордо, а затем и на мировом рынке. Кав Гран Листрак базируется в центре деревни Листрак-Медок. Здание, в котором находятся подвалы, офисы и магазин, представляет собой смесь местной культуры, классической архитектуры, ар-деко и модерна.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, свежий, шелковистый, структурированный, с хорошо развитыми танинами и долгим послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен нотами вишни, ежевики, пряностей, табака, тостов, нюансами солодки и минералов.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, антрекотом, утиной грудкой Магрэ, дичью, мясом домашней птицы, грибами, а также с сырами и некоторыми рыбными блюдами.

"Chateau Beausejour Hostens" — очень привлекательное красное вино с многогранным ароматом и хорошо структурированным, шелковистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемого в апелласьоне О-Медок, в Шато Босежур Остен, принадлежащем отцу и сыну Ролану и Паскалю Остен. Очень привязанные к земле, эти два винодела много лет возделывают 10 гектаров виноградников, уважая традиции Медока. Частичная выдержка вина в дубовых бочках придает ему округлость и украшает его вкус и аромат тонкими нюансами древесины и тостов. Потенциал хранения вина составляет 9 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Cave Grand Listrac, также именуемый "Vignerons Associés de Moulis, Listrac et Cussac-Fort-Médoc" — союз, объединивший силы, ноу-хау и стремления 43 ассоциированных виноградарей, имеющих около 164 гектаров виноградников, поделенных между наименованиями Листрак-Медок, Мули ан Медок и О-Медок. Создание группы позволило виноделам обеспечить свое будущее и продолжать предлагать своим клиентам вина, произведенные со страстью к терруару и по оптимальной цене. Объединение ведет свою историю с 1935 года и за годы существования достойно зарекомендовал себя сначала в Бордо, а затем и на мировом рынке. Кав Гран Листрак базируется в центре деревни Листрак-Медок. Здание, в котором находятся подвалы, офисы и магазин, представляет собой смесь местной культуры, классической архитектуры, ар-деко и модерна.

Вино темного, блестящего красного цвета.

Вкус вина характеризуется глицериновой текстурой и твердой кислотностью, тонами красных и темных ягод, нюансами трав и специй. Послевкусие длительное, с устойчивыми, зрелыми танинами.

В аромате вина присутствуют мускусные тона, ноты смородины и сливы, которые гармонично подчеркнуты нюансами табака, поджаренных кофейных зерен, дыма и трав.

Вино подается к колбасам, твердым сырам и пасте, рекомендуется в сочетании с блюдами из свинины, говядины, кролика и телятины.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Красное вино "BenMarco" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1000-1250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 19 лет. Выдерживалось вино на протяжении 11 месяцев в новых французских дубовых бочках (50%) и бочках вторичного использования, изготовленных из американского дуба (50%). Потенциал хранения вина — до 10 лет.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино темного, блестящего красного цвета.

Вкус вина характеризуется глицериновой текстурой и твердой кислотностью, тонами красных и темных ягод, нюансами трав и специй. Послевкусие длительное, с устойчивыми, зрелыми танинами.

В аромате вина присутствуют мускусные тона, ноты смородины и сливы, которые гармонично подчеркнуты нюансами табака, поджаренных кофейных зерен, дыма и трав.

Вино подается к колбасам, твердым сырам и пасте, рекомендуется в сочетании с блюдами из свинины, говядины, кролика и телятины.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Красное вино "BenMarco" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1000-1250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 19 лет. Выдерживалось вино на протяжении 11 месяцев в новых французских дубовых бочках (50%) и бочках вторичного использования, изготовленных из американского дуба (50%). Потенциал хранения вина — до 10 лет.Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино плотного темно-красного цвета.

Мягкие танины во вкусе вина гармонично сочетаются с фруктовой кислотностью. Очаровательная палитра составлена из оттенков фруктов, ягод, древесины и пряностей. Длительное послевкусие сохраняет высокую концентрацию.

Утонченный и соблазнительный аромат вина очаровывает оттенками ежевики, вишни, сливы, черной смородины, окруженными нюансами фиалки и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, баранины, мясу на гриле.

Красное вино Hebrard, Bordeaux представляет собой смесь традиционных бордоских сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Своим хорошо сбалансированным, мягким вкусом вино обязано традиционной технологии изготовления, включающей стадии мацерации, ферментации и выдержки в дубовых бочках.

Более 35 лет компания Hebrard занимается изготовлением изысканных бордоских вин, по праву заслужив высокую репутацию уважаемого производителя региона. Благодаря своей деятельности как винного негоцианта, Maison Hebrard имеет связи с такими всемирно известными производителями, как Chateau Cheval Blanc, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Calon Segur, Chateau Pichon Comtesse de Lalande и многими другими. Около 90% продаж приходится на зарубежные рынки Азии, Японии, США, Южной Америки, стран Карибского бассейна. В 2010 году Maison Hebrard присоединилась к группе Halley Wines&Spirits, получив возможность к дальнейшему развитию. Своими достижениями Maison Hebrard обязана руководителю Доминику Эбрар, который является его движущей силой и творческим вдохновителем. Его семье более полутора веков принадлежало поместье Шато Шеваль Блан, управлением которого он занимался вплоть до его продажи в 1998 году. Сегодня Доминик также курирует виноградники Шато Бельфон-Бельсье как его совладелец.

Вино плотного темно-красного цвета.

Мягкие танины во вкусе вина гармонично сочетаются с фруктовой кислотностью. Очаровательная палитра составлена из оттенков фруктов, ягод, древесины и пряностей. Длительное послевкусие сохраняет высокую концентрацию.

Утонченный и соблазнительный аромат вина очаровывает оттенками ежевики, вишни, сливы, черной смородины, окруженными нюансами фиалки и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, баранины, мясу на гриле.

Красное вино Hebrard, Bordeaux представляет собой смесь традиционных бордоских сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Своим хорошо сбалансированным, мягким вкусом вино обязано традиционной технологии изготовления, включающей стадии мацерации, ферментации и выдержки в дубовых бочках.

Более 35 лет компания Hebrard занимается изготовлением изысканных бордоских вин, по праву заслужив высокую репутацию уважаемого производителя региона. Благодаря своей деятельности как винного негоцианта, Maison Hebrard имеет связи с такими всемирно известными производителями, как Chateau Cheval Blanc, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Calon Segur, Chateau Pichon Comtesse de Lalande и многими другими. Около 90% продаж приходится на зарубежные рынки Азии, Японии, США, Южной Америки, стран Карибского бассейна. В 2010 году Maison Hebrard присоединилась к группе Halley Wines&Spirits, получив возможность к дальнейшему развитию. Своими достижениями Maison Hebrard обязана руководителю Доминику Эбрар, который является его движущей силой и творческим вдохновителем. Его семье более полутора веков принадлежало поместье Шато Шеваль Блан, управлением которого он занимался вплоть до его продажи в 1998 году. Сегодня Доминик также курирует виноградники Шато Бельфон-Бельсье как его совладелец.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовыми тонами, нюансами табака, пряностей и дуба, с элегантными танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, графита, дуба, специй и подлеска.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами под соусом, жареной говядиной с грибами, стейком с луком, голубыми и твердыми сырами.

Шато де Рико производит красные вина очень высокого качества, они идут с наименованием Premieres Cotes de Bordeaux и Bordeaux Superieur. Виноград для красных вин после сбора сортируется при помощи вибростола и специальных таблиц. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали. Некоторые сорта в более поздних винтажах (после 2007 года) проходят предварительную холодную мацерацию в дубовых бочках. Выдерживаются красные вина Шато де Рико в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Происхождение Шато де Рико относится к XV веку, когда Гастон де Фуа, капитан де Гиень, облагораживает дом "Ricault". Оригинальный замок, разрушенный герцогом Д'Эпернон в 1650 году, был восстановлен и перестроен в 1865 году по проекту архитектора Альфонса Блакуийе в нео-готическом стиле. С 1882 по 1910 год владельцем Шато был Уильям Уэллс. Он увеличил площадь виноградников до 30 га. Вина Лупьяк, произведенные в Шато в те времена, получили много медалей в 1897 году в Лондоне, Брюсселе и Париже и их репутация постоянно росла. После Уильяма Уэллса Шато управлял его сын Морис. С 1954 года, после смерти Мориса, Шато де Рико практически бездействует. Волей случая, в 1980 году вино "Шато де Рико 1929" попробовал в одном из парижских ресторанов Ален Тьено — знаменитый винный негоциант и винодел, которого напиток просто очаровал. Тьено покупает Шато де Рико и принимается за его возрождение. Было проведено тщательное изучение почв, пересадка лоз и адаптация сортов к различным типам почв. Сегодня площадь Шато составляет 120 гектар, из которых 66 гектар — виноградники. Ежегодно Шато выпускает 100 000 бутылок красного вина "Chateau de Ricaud" и 30 000 бутылок "Chateau de Ricaud Loupiac".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовыми тонами, нюансами табака, пряностей и дуба, с элегантными танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, графита, дуба, специй и подлеска.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами под соусом, жареной говядиной с грибами, стейком с луком, голубыми и твердыми сырами.

Шато де Рико производит красные вина очень высокого качества, они идут с наименованием Premieres Cotes de Bordeaux и Bordeaux Superieur. Виноград для красных вин после сбора сортируется при помощи вибростола и специальных таблиц. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали. Некоторые сорта в более поздних винтажах (после 2007 года) проходят предварительную холодную мацерацию в дубовых бочках. Выдерживаются красные вина Шато де Рико в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Происхождение Шато де Рико относится к XV веку, когда Гастон де Фуа, капитан де Гиень, облагораживает дом "Ricault". Оригинальный замок, разрушенный герцогом Д'Эпернон в 1650 году, был восстановлен и перестроен в 1865 году по проекту архитектора Альфонса Блакуийе в нео-готическом стиле. С 1882 по 1910 год владельцем Шато был Уильям Уэллс. Он увеличил площадь виноградников до 30 га. Вина Лупьяк, произведенные в Шато в те времена, получили много медалей в 1897 году в Лондоне, Брюсселе и Париже и их репутация постоянно росла. После Уильяма Уэллса Шато управлял его сын Морис. С 1954 года, после смерти Мориса, Шато де Рико практически бездействует. Волей случая, в 1980 году вино "Шато де Рико 1929" попробовал в одном из парижских ресторанов Ален Тьено — знаменитый винный негоциант и винодел, которого напиток просто очаровал. Тьено покупает Шато де Рико и принимается за его возрождение. Было проведено тщательное изучение почв, пересадка лоз и адаптация сортов к различным типам почв. Сегодня площадь Шато составляет 120 гектар, из которых 66 гектар — виноградники. Ежегодно Шато выпускает 100 000 бутылок красного вина "Chateau de Ricaud" и 30 000 бутылок "Chateau de Ricaud Loupiac".

Вино яркого розовато-красного цвета.

Вино отличается элегантным, приятным вкусом с нотками красных ягод, сбалансированными танинами и нюансами дуба в послевкусии.

Аромат вина состоит из нот спелых ягод, вишни, нюансов мяты и кедра.

Вино подается к жаркому из свинины и говядины, пасте, ризотто, зрелым сырам.

Вино "Escudo Rojo" производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин. Виноград для красного вина "Эскудо Рохо" собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Винификация в бордосском стиле проводится при контролируемой температуре. Вино частично выдерживается в однолетних дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино яркого розовато-красного цвета.

Вино отличается элегантным, приятным вкусом с нотками красных ягод, сбалансированными танинами и нюансами дуба в послевкусии.

Аромат вина состоит из нот спелых ягод, вишни, нюансов мяты и кедра.

Вино подается к жаркому из свинины и говядины, пасте, ризотто, зрелым сырам.

Вино "Escudo Rojo" производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин. Виноград для красного вина "Эскудо Рохо" собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Винификация в бордосском стиле проводится при контролируемой температуре. Вино частично выдерживается в однолетних дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Вкус вина свежий, с хрустящими фруктовыми оттенками, которые уравновешивают прекрасную танинную структуру и тонкие, хорошо интегрированные нюансы дуба.

Свежий и зрелый аромат вина благоухает оттенками красных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами под соусом, жареной говядиной с грибами, стейком с луком, голубыми и твердыми сырами.

Шато де Рико производит красные вина очень высокого качества, они идут с наименованием Premieres Cotes de Bordeaux и Bordeaux Superieur. Виноград для красных вин после сбора сортируется при помощи вибростола и специальных таблиц. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали. Некоторые сорта в более поздних винтажах (после 2007 года) проходят предварительную холодную мацерацию в дубовых бочках. Выдерживаются красные вина Шато де Рико в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Происхождение Шато де Рико относится к XV веку, когда Гастон де Фуа, капитан де Гиень, облагораживает дом "Ricault". Оригинальный замок, разрушенный герцогом Д'Эпернон в 1650 году, был восстановлен и перестроен в 1865 году по проекту архитектора Альфонса Блакуийе в нео-готическом стиле. С 1882 по 1910 год владельцем Шато был Уильям Уэллс. Он увеличил площадь виноградников до 30 га. Вина Лупьяк, произведенные в Шато в те времена, получили много медалей в 1897 году в Лондоне, Брюсселе и Париже и их репутация постоянно росла. После Уильяма Уэллса Шато управлял его сын Морис. С 1954 года, после смерти Мориса, Шато де Рико практически бездействует. Волей случая, в 1980 году вино "Шато де Рико 1929" попробовал в одном из парижских ресторанов Ален Тьено — знаменитый винный негоциант и винодел, которого напиток просто очаровал. Тьено покупает Шато де Рико и принимается за его возрождение. Было проведено тщательное изучение почв, пересадка лоз и адаптация сортов к различным типам почв. Сегодня площадь Шато составляет 120 гектар, из которых 66 гектар — виноградники. Ежегодно Шато выпускает 100 000 бутылок красного вина "Chateau de Ricaud" и 30 000 бутылок "Chateau de Ricaud Loupiac". В 2007 Ален Тьено решил работать в партнерстве с командой Dourthe, которая запустила амбициозную программу реконструкции Château de Ricaud.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Вкус вина свежий, с хрустящими фруктовыми оттенками, которые уравновешивают прекрасную танинную структуру и тонкие, хорошо интегрированные нюансы дуба.

Свежий и зрелый аромат вина благоухает оттенками красных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами под соусом, жареной говядиной с грибами, стейком с луком, голубыми и твердыми сырами.

Шато де Рико производит красные вина очень высокого качества, они идут с наименованием Premieres Cotes de Bordeaux и Bordeaux Superieur. Виноград для красных вин после сбора сортируется при помощи вибростола и специальных таблиц. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали. Некоторые сорта в более поздних винтажах (после 2007 года) проходят предварительную холодную мацерацию в дубовых бочках. Выдерживаются красные вина Шато де Рико в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Происхождение Шато де Рико относится к XV веку, когда Гастон де Фуа, капитан де Гиень, облагораживает дом "Ricault". Оригинальный замок, разрушенный герцогом Д'Эпернон в 1650 году, был восстановлен и перестроен в 1865 году по проекту архитектора Альфонса Блакуийе в нео-готическом стиле. С 1882 по 1910 год владельцем Шато был Уильям Уэллс. Он увеличил площадь виноградников до 30 га. Вина Лупьяк, произведенные в Шато в те времена, получили много медалей в 1897 году в Лондоне, Брюсселе и Париже и их репутация постоянно росла. После Уильяма Уэллса Шато управлял его сын Морис. С 1954 года, после смерти Мориса, Шато де Рико практически бездействует. Волей случая, в 1980 году вино "Шато де Рико 1929" попробовал в одном из парижских ресторанов Ален Тьено — знаменитый винный негоциант и винодел, которого напиток просто очаровал. Тьено покупает Шато де Рико и принимается за его возрождение. Было проведено тщательное изучение почв, пересадка лоз и адаптация сортов к различным типам почв. Сегодня площадь Шато составляет 120 гектар, из которых 66 гектар — виноградники. Ежегодно Шато выпускает 100 000 бутылок красного вина "Chateau de Ricaud" и 30 000 бутылок "Chateau de Ricaud Loupiac". В 2007 Ален Тьено решил работать в партнерстве с командой Dourthe, которая запустила амбициозную программу реконструкции Château de Ricaud.

Вино привлекает красивым интенсивным красным цветом.

Вино обладает сбалансированным, гармоничным, ярким вкусом с длительным, приятным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки красных фруктов.

Вино составит отличную компанию жареной баранине, блюдам из ягнятины и говядины и сырам.

Вино привлекает красивым интенсивным красным цветом.

Вино обладает сбалансированным, гармоничным, ярким вкусом с длительным, приятным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки красных фруктов.

Вино составит отличную компанию жареной баранине, блюдам из ягнятины и говядины и сырам.

Вино темно-рубинового цвета с почти черной сердцевиной и лиловой окантовкой.

Вкус вина полный, мощный, но при этом элегантный и великолепно сбалансированный, с нотками спелых красных фруктов, дополненными оттенками орегано, болгарского перца, каперсов, молотого черного перца, фиалки и гвоздики, гладкой текстурой, хорошо интегрированными, шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сложным послевкусием с нюансами сливы, черного чая со сливками и дуба.

Вино демонстрирует яркий сортовой аромат с характерными для этого сорта насыщенными оттенками красных фруктов.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, баранине, тушеной говядине, жареному или приготовленному под соусом мясу, жаркому, стейку с картофелем.

Компания Bodegas San Valero представила новую коллекцию моносортовых вин "Celebrities" на Barcelona Wine Week. Коллекция посвящена наиболее представительным сортам винограда апелласьона Carinena DOP, а также самым известным во всем мире: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гарнача и Кариньяно. Благодаря ярким, гламурным этикеткам вина стали настоящими "знаменитостями" на выставке. Генеральный директор Bodegas San Valero Игнасио Пастор в своей презентации подчеркнул, что этот проект, связанный с новыми потребительскими тенденциями, рассчитан на привлечение молодых людей к искусству виноделия. Новая линейка вин "Знаменитости" олицетворяет стремление компании к инновациям, качеству и изысканности. Это яркий пример обновления винодельни, в котором рождаются новые концепции, позволяющие уверенно смотреть в будущее и стремиться к совершенству, создавая универсальные вина с сильной индивидуальностью."Celebrities" Cabernet Sauvignon — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который был собран с лучших виноградников в апелласьоне Кариньена. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин с очень каменистыми почвами. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, от 400 до 800 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной ферментации с использованием натуральных дрожжей в стальных чанах при контролируемой температуре 27-29 °C. Алкогольное брожение длится 15 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. Затем удаляется шапка мезги, вино переливают в другие емкости для прохождения яблочно-молочного брожения, по завершении которого оно созревает в бочках из американского дуба в течение 1-2-х месяцев.

Вино темно-рубинового цвета с почти черной сердцевиной и лиловой окантовкой.

Вкус вина полный, мощный, но при этом элегантный и великолепно сбалансированный, с нотками спелых красных фруктов, дополненными оттенками орегано, болгарского перца, каперсов, молотого черного перца, фиалки и гвоздики, гладкой текстурой, хорошо интегрированными, шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сложным послевкусием с нюансами сливы, черного чая со сливками и дуба.

Вино демонстрирует яркий сортовой аромат с характерными для этого сорта насыщенными оттенками красных фруктов.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, баранине, тушеной говядине, жареному или приготовленному под соусом мясу, жаркому, стейку с картофелем.

Компания Bodegas San Valero представила новую коллекцию моносортовых вин "Celebrities" на Barcelona Wine Week. Коллекция посвящена наиболее представительным сортам винограда апелласьона Carinena DOP, а также самым известным во всем мире: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гарнача и Кариньяно. Благодаря ярким, гламурным этикеткам вина стали настоящими "знаменитостями" на выставке. Генеральный директор Bodegas San Valero Игнасио Пастор в своей презентации подчеркнул, что этот проект, связанный с новыми потребительскими тенденциями, рассчитан на привлечение молодых людей к искусству виноделия. Новая линейка вин "Знаменитости" олицетворяет стремление компании к инновациям, качеству и изысканности. Это яркий пример обновления винодельни, в котором рождаются новые концепции, позволяющие уверенно смотреть в будущее и стремиться к совершенству, создавая универсальные вина с сильной индивидуальностью."Celebrities" Cabernet Sauvignon — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который был собран с лучших виноградников в апелласьоне Кариньена. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин с очень каменистыми почвами. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, от 400 до 800 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной ферментации с использованием натуральных дрожжей в стальных чанах при контролируемой температуре 27-29 °C. Алкогольное брожение длится 15 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. Затем удаляется шапка мезги, вино переливают в другие емкости для прохождения яблочно-молочного брожения, по завершении которого оно созревает в бочках из американского дуба в течение 1-2-х месяцев.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сочным, пряным, свежим вкусом с оттенками минералов и спелых красных фруктов и продолжительным послевкусием.

Аромат вина чарует оттенками темных фруктов, вишни, гвоздики и дыма.

Вино прекрасно сочетается с жарким из баранины, сырами, дичью, свининой, говядиной и колбасными изделиями.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сочным, пряным, свежим вкусом с оттенками минералов и спелых красных фруктов и продолжительным послевкусием.

Аромат вина чарует оттенками темных фруктов, вишни, гвоздики и дыма.

Вино прекрасно сочетается с жарким из баранины, сырами, дичью, свининой, говядиной и колбасными изделиями.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и мясистый, с оттенками темных фруктов и ягод, нотами специй, мелкозернистыми выразительными танинами и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается яркими ароматами черной смородины, ежевики, черники, нотами зеленого чая и ванили, тонкими нюансами свежей выпечки.

Вино составит прекрасную пару блюдам из утки, свиным ребрышкам, приготовленным на гриле, стейку из говядины.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и мясистый, с оттенками темных фруктов и ягод, нотами специй, мелкозернистыми выразительными танинами и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается яркими ароматами черной смородины, ежевики, черники, нотами зеленого чая и ванили, тонкими нюансами свежей выпечки.

Вино составит прекрасную пару блюдам из утки, свиным ребрышкам, приготовленным на гриле, стейку из говядины.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный и богатый, прекрасно структурированный, с оттенками черной смородины и ежевики, нотами кедра и орегано, мягким шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается интенсивными ароматами спелой малины, нотами перца и гвоздики, кедровыми нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как стейк из говядины и каре ягненка с соусом Демиглас.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя вина из одного сорта винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет. Красное сухое вино "Catena" Cabernet Sauvignon, 2012 изготавливается из Каберне Совиньон, собранного с виноградников "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря) и "Доминго" (1100 метров над уровнем моря). Ферментация ягод длится 14 дней, а последующая мацерация занимает 27 дней. Затем в течение 12 месяцев 80% вина выдерживается в бочках из французского дуба (30% новых), а остальные 20% — в новых бочках из американского дуба. Винтаж 2012 года получил бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2014 году.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный и богатый, прекрасно структурированный, с оттенками черной смородины и ежевики, нотами кедра и орегано, мягким шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается интенсивными ароматами спелой малины, нотами перца и гвоздики, кедровыми нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как стейк из говядины и каре ягненка с соусом Демиглас.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя вина из одного сорта винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет. Красное сухое вино "Catena" Cabernet Sauvignon, 2012 изготавливается из Каберне Совиньон, собранного с виноградников "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря) и "Доминго" (1100 метров над уровнем моря). Ферментация ягод длится 14 дней, а последующая мацерация занимает 27 дней. Затем в течение 12 месяцев 80% вина выдерживается в бочках из французского дуба (30% новых), а остальные 20% — в новых бочках из американского дуба. Винтаж 2012 года получил бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2014 году.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Бархатистый вкус вина изобилует тонами черных ягод и фруктов, демонстрируя приятное, стойкое послевкусие с ноткой косточки сливы.

Тонкий аромат вина наполнен нотами черной смородины и чернослива.

Вино станет прекрасным дополнением к мясным закускам, тушеной говядине и свинине на гриле.

Chateau Le Roc, Bordeaux AOC — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках Бордо. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный по мере достижения ягодами оптимальной спелости виноград подвергается холодной предферментационной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 25-26 °С. Постферментационная мацерация длится 10-12 дней, после чего начинается малолактическая ферментация. Вино станет идеальным дополнением к насыщенным мясным блюдам.

Vignobles Landie — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, в местечке Saint-Martin-du-Puy, было основано в 2004 году Жаном Франсуа Ланди. На виноградниках компании выращиваются типичные бордоские сорта, такие, как Каберне Совиньон и Мерло, дающие вина уровня Bordeaux AOC и белые сорта винограда, выпускающиеся в аппелласьоне Entre-Deux-Mers AOC. 

Вино вишнево-рубинового цвета.

Бархатистый вкус вина изобилует тонами черных ягод и фруктов, демонстрируя приятное, стойкое послевкусие с ноткой косточки сливы.

Тонкий аромат вина наполнен нотами черной смородины и чернослива.

Вино станет прекрасным дополнением к мясным закускам, тушеной говядине и свинине на гриле.

Chateau Le Roc, Bordeaux AOC — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках Бордо. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный по мере достижения ягодами оптимальной спелости виноград подвергается холодной предферментационной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 25-26 °С. Постферментационная мацерация длится 10-12 дней, после чего начинается малолактическая ферментация. Вино станет идеальным дополнением к насыщенным мясным блюдам.

Vignobles Landie — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, в местечке Saint-Martin-du-Puy, было основано в 2004 году Жаном Франсуа Ланди. На виноградниках компании выращиваются типичные бордоские сорта, такие, как Каберне Совиньон и Мерло, дающие вина уровня Bordeaux AOC и белые сорта винограда, выпускающиеся в аппелласьоне Entre-Deux-Mers AOC. 

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина очень глубокий, насыщенный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты темных ягод, вишни и специй.

Вино идеально сочетается с горячими и холодными закусками, говядиной, бараниной, блюдами из дичи, овощами гриль и сырами.

Edgar Brutler, "Codru" — натуральное красное вино, столь же глубокое и загадочное, как и леса Кодру к востоку от Бельтюга, в честь которых оно получило свое название. Вино изготавливается из винограда сорта Блауфранкиш, культивируемого в Трансильвании на органических виноградниках со смешанной почвой, состоящей из глины, суглинка и песка. Спонтанная ферментация проходит с натуральными дрожжами и без контроля температуры. Для выдержки "Кодру" используются амфоры, старые дубовые бочки и емкости из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Edgar Brutler — семейная винодельня из румынской деревушки Бельтюг в Трансильвании. Она была основана в 2008 году, но семья занимается виноградарством в этом районе на протяжении нескольких поколений. Винодельня возделывает 4 га старых виноградников органическими и биодинамическими методами. Винификация производится в традиционном для Бельтюга погребе со сводчатым потолком, который пробурен на глубину более 60 метров в глинистых холмах около деревни. Семья Брутлер определяет свой винодельческий стиль как "олдскульный авангард". Вина изготавливаются традиционными методами, но с применением новых идей и современных тенденций.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина очень глубокий, насыщенный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты темных ягод, вишни и специй.

Вино идеально сочетается с горячими и холодными закусками, говядиной, бараниной, блюдами из дичи, овощами гриль и сырами.

Edgar Brutler, "Codru" — натуральное красное вино, столь же глубокое и загадочное, как и леса Кодру к востоку от Бельтюга, в честь которых оно получило свое название. Вино изготавливается из винограда сорта Блауфранкиш, культивируемого в Трансильвании на органических виноградниках со смешанной почвой, состоящей из глины, суглинка и песка. Спонтанная ферментация проходит с натуральными дрожжами и без контроля температуры. Для выдержки "Кодру" используются амфоры, старые дубовые бочки и емкости из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Edgar Brutler — семейная винодельня из румынской деревушки Бельтюг в Трансильвании. Она была основана в 2008 году, но семья занимается виноградарством в этом районе на протяжении нескольких поколений. Винодельня возделывает 4 га старых виноградников органическими и биодинамическими методами. Винификация производится в традиционном для Бельтюга погребе со сводчатым потолком, который пробурен на глубину более 60 метров в глинистых холмах около деревни. Семья Брутлер определяет свой винодельческий стиль как "олдскульный авангард". Вина изготавливаются традиционными методами, но с применением новых идей и современных тенденций.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мясистый вкус вина обладает превосходной танинной структурой. Высокая кислотностью объясняется обилием тонов сочных фруктов. Послевкусие щедрое и сбалансированное.

Изысканный аромат вина соткан из оттенков малины, черных фруктов, кофе и пряных трав.

Вино сочетается с блюдами из телятины, говядины, дичи, оленины, птицы.

Chateau de Cazenove, Bordeaux Superieur AOC — превосходное вино из самого сердца апелласьона Бордо. Лучшие участки с аллювиальными почвами занимают посадки Каберне Совиньон и Мерло, которые составляют купаж вина. Виноград собирается механически. Алкогольная ферментация занимает 20-25 дней. Выдержка в бочках из французского дуба длится 14-16 месяцев.

Расположенная на окраине апелласьона Марго винодельня Chateau de Cazenove является обладателем 15 гектаров превосходных виноградников. Страстный винодел Луи де Казенов изготавливал здесь вино по давним традициям Бордо. К его владениям в XIX веке относились винодельня La Maqueline и соседнее Шато Дозак.1989 году мадам де Казенов ван Эссан и ее дети решили восстановить старые виноградники La Maqueline, ставшие жертвами заморозков в 1956 году. Тогда же все хозяйства были объединены в одну компанию Шато де Казенов. Их девизом стало выражение "Ты ничто без работы". Устойчивое сельское хозяйство в сочетании с высокими требованиями к качеству позволяют Chateau de Cazenove добиться зрелости и полноты в своих винах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мясистый вкус вина обладает превосходной танинной структурой. Высокая кислотностью объясняется обилием тонов сочных фруктов. Послевкусие щедрое и сбалансированное.

Изысканный аромат вина соткан из оттенков малины, черных фруктов, кофе и пряных трав.

Вино сочетается с блюдами из телятины, говядины, дичи, оленины, птицы.

Chateau de Cazenove, Bordeaux Superieur AOC — превосходное вино из самого сердца апелласьона Бордо. Лучшие участки с аллювиальными почвами занимают посадки Каберне Совиньон и Мерло, которые составляют купаж вина. Виноград собирается механически. Алкогольная ферментация занимает 20-25 дней. Выдержка в бочках из французского дуба длится 14-16 месяцев.

Расположенная на окраине апелласьона Марго винодельня Chateau de Cazenove является обладателем 15 гектаров превосходных виноградников. Страстный винодел Луи де Казенов изготавливал здесь вино по давним традициям Бордо. К его владениям в XIX веке относились винодельня La Maqueline и соседнее Шато Дозак.1989 году мадам де Казенов ван Эссан и ее дети решили восстановить старые виноградники La Maqueline, ставшие жертвами заморозков в 1956 году. Тогда же все хозяйства были объединены в одну компанию Шато де Казенов. Их девизом стало выражение "Ты ничто без работы". Устойчивое сельское хозяйство в сочетании с высокими требованиями к качеству позволяют Chateau de Cazenove добиться зрелости и полноты в своих винах.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с темно-вишневыми бликами.

Вкус вина — мощный, сочный, пышный, гармоничный, сбалансированный и структурированный, с хорошими танинами, концентрированными фруктовыми оттенками, с очень элегантным длительным послевкусием.

Вино обладает богатым и открытым ароматом с тонами ежевики, клубники, красной и черной смородины, вишневой наливки и тонкими нюансами специй.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу (стейкам, жареной говядине), утке, твердому сыру.

Chateau du Moulin Rouge — яркое, мощное, очень гармоничное вино с богатым открытым букетом и красивым глубоким цветом. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на виноградниках в аппелласьоне О-Медок. Мерло придает вину округлость и плотность, Каберне Совиньон — структуру и прекрасный потенциал к старению, а Каберне Фран добавляет утонченности. Средний возраст лоз — 40 лет. При достижении полной зрелости виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Для производства вина используются только лучшие кластеры. После алкогольного и яблочно-молочного брожения в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев и еще около года — в бутылках. В год производится 80 тысяч бутылок вина, экспорт составляет 60%. Шато дю Мулен Руж — семейный замок, расположенный в О-Медок, в уникальном месте, между престижным Margaux и Saint-Julien-Beychevelle. Более 13 поколений семьи Пелон-Рибейро, управляя Шато, с большим вниманием и уважением относились к традициям виноделия региона и к окружающей среде. Виноградники Шато охватывают 18 гектаров на красивых гравийных хребтах с прекрасным микроклиматом благодаря близости устья реки Жиронда. В хозяйстве выращиваются такие сорта винограда, как Мерло (50%), Каберне Совиньон (40%) и Каберне Фран (10%). Высококачественные вина Chateau du Moulin Rouge сделаны в традициях О-Медока и получили признание многих уважаемых экспертов. Один из них — Роберт Паркер, который сравнивает вина Шато с именитыми образцами их соседа — Chateau Beychevelle.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с темно-вишневыми бликами.

Вкус вина — мощный, сочный, пышный, гармоничный, сбалансированный и структурированный, с хорошими танинами, концентрированными фруктовыми оттенками, с очень элегантным длительным послевкусием.

Вино обладает богатым и открытым ароматом с тонами ежевики, клубники, красной и черной смородины, вишневой наливки и тонкими нюансами специй.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу (стейкам, жареной говядине), утке, твердому сыру.

Chateau du Moulin Rouge — яркое, мощное, очень гармоничное вино с богатым открытым букетом и красивым глубоким цветом. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на виноградниках в аппелласьоне О-Медок. Мерло придает вину округлость и плотность, Каберне Совиньон — структуру и прекрасный потенциал к старению, а Каберне Фран добавляет утонченности. Средний возраст лоз — 40 лет. При достижении полной зрелости виноград собирается вручную и тщательно сортируется. Для производства вина используются только лучшие кластеры. После алкогольного и яблочно-молочного брожения в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев и еще около года — в бутылках. В год производится 80 тысяч бутылок вина, экспорт составляет 60%. Шато дю Мулен Руж — семейный замок, расположенный в О-Медок, в уникальном месте, между престижным Margaux и Saint-Julien-Beychevelle. Более 13 поколений семьи Пелон-Рибейро, управляя Шато, с большим вниманием и уважением относились к традициям виноделия региона и к окружающей среде. Виноградники Шато охватывают 18 гектаров на красивых гравийных хребтах с прекрасным микроклиматом благодаря близости устья реки Жиронда. В хозяйстве выращиваются такие сорта винограда, как Мерло (50%), Каберне Совиньон (40%) и Каберне Фран (10%). Высококачественные вина Chateau du Moulin Rouge сделаны в традициях О-Медока и получили признание многих уважаемых экспертов. Один из них — Роберт Паркер, который сравнивает вина Шато с именитыми образцами их соседа — Chateau Beychevelle.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, с хорошо очерченными танинами и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, которые дополняются легкими нюансами сладких специй.

Вино прекрасно подойдёт к мясным блюдам из говядины и ягненка, а также к твердым сырам (чеддер).

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, с хорошо очерченными танинами и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, которые дополняются легкими нюансами сладких специй.

Вино прекрасно подойдёт к мясным блюдам из говядины и ягненка, а также к твердым сырам (чеддер).

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми оттенками, приятными танинами и легкими бальзамическими нюансами в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, трав и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, жареному мясу (ростбиф, ребрышки говядины и ягнятины, баранина на вертеле), домашней птице (утиная грудка), дичи (фазан, оленина, жареный вальдшнеп, перепел), пряным блюдам, сырам.

Вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные напитки в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант.Сухое вино "Гран Терруар" Медок является одним из современных ярких представителей вин Медока, чей насыщенный, сложный вкус и интенсивный аромат обладают способностью усилить славу региона как лучшего производителя красных вин. Недаром аппелласьон Медок назван специалистами "царством красных вин" — ведь это один из наиболее известных французских регионов, где в основном выращивают Каберне Совиньон и Мерло — сорта, на основе которых создано большинство вин этого типа. "Гран Терруар" Медок производится на основе традиционных методов винификации и выдерживается в течение нескольких месяцев в кюве.  Компания Дурт (Dourthe) была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссийон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине. Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми оттенками, приятными танинами и легкими бальзамическими нюансами в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, трав и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, жареному мясу (ростбиф, ребрышки говядины и ягнятины, баранина на вертеле), домашней птице (утиная грудка), дичи (фазан, оленина, жареный вальдшнеп, перепел), пряным блюдам, сырам.

Вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные напитки в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант.Сухое вино "Гран Терруар" Медок является одним из современных ярких представителей вин Медока, чей насыщенный, сложный вкус и интенсивный аромат обладают способностью усилить славу региона как лучшего производителя красных вин. Недаром аппелласьон Медок назван специалистами "царством красных вин" — ведь это один из наиболее известных французских регионов, где в основном выращивают Каберне Совиньон и Мерло — сорта, на основе которых создано большинство вин этого типа. "Гран Терруар" Медок производится на основе традиционных методов винификации и выдерживается в течение нескольких месяцев в кюве.  Компания Дурт (Dourthe) была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссийон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине. Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино интригует округлым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктовыми акцентами и приятными танинами в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот красных фруктов, пряностей и трав.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, говядиной, ягнятиной и сырами средней степени зрелости.

Одновременно элегантное и мощное, вино "Paiara" Rosso производится из итальянского винограда сорта Неграмаро и одного из самых распространенных и культивируемых в мире сорта Каберне Совиньон. В этом фруктовом, гладком, прекрасно сбалансированном вине безошибочно узнается характер Южной Италии. Винификация "Paiara" Rosso заключается в 7-12 дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С и последующей выдержке в течение 3-х месяцев во французских и венгерских дубовых бочках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2019 года.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино интригует округлым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктовыми акцентами и приятными танинами в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот красных фруктов, пряностей и трав.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, говядиной, ягнятиной и сырами средней степени зрелости.

Одновременно элегантное и мощное, вино "Paiara" Rosso производится из итальянского винограда сорта Неграмаро и одного из самых распространенных и культивируемых в мире сорта Каберне Совиньон. В этом фруктовом, гладком, прекрасно сбалансированном вине безошибочно узнается характер Южной Италии. Винификация "Paiara" Rosso заключается в 7-12 дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С и последующей выдержке в течение 3-х месяцев во французских и венгерских дубовых бочках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2019 года.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино глубокого фиолетового цвета с малиновым ободом.

Сочные тона малины, голубики и смородины находятся в окружении тонких, эластичных танинов. Вместе они составили свежий, сбалансированный вкус вина, который оканчивается восхитительными нотами сладких специй.

В аромате вина доминируют свежие тона красной смородины, малины, голубики, украшенные намеками сухих трав.

Вино составит превосходную пару с любыми мясными блюдами, особенно с красным мясом говядины или баранины. Попробуйте его с приготовленной на медленном огне бараниной с томатным рагу и пастой. Также вино прекрасно дополнит колбасы, тосты с соусом Тапенада, также подойдет к маринованным сардинам, карамелизированному луку, к пицце "Bocconcini", украшенной свежей рукколой. Интересное сочетание вино составит с сэндвичем из говядины Wagyu с корнишонами.

Красное вино "Scrubby Rise" создается из классических сортов винограда — Шираз и Каберне Совиньон, собранных в Аделаиде. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки, которую "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба, составляет 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого фиолетового цвета с малиновым ободом.

Сочные тона малины, голубики и смородины находятся в окружении тонких, эластичных танинов. Вместе они составили свежий, сбалансированный вкус вина, который оканчивается восхитительными нотами сладких специй.

В аромате вина доминируют свежие тона красной смородины, малины, голубики, украшенные намеками сухих трав.

Вино составит превосходную пару с любыми мясными блюдами, особенно с красным мясом говядины или баранины. Попробуйте его с приготовленной на медленном огне бараниной с томатным рагу и пастой. Также вино прекрасно дополнит колбасы, тосты с соусом Тапенада, также подойдет к маринованным сардинам, карамелизированному луку, к пицце "Bocconcini", украшенной свежей рукколой. Интересное сочетание вино составит с сэндвичем из говядины Wagyu с корнишонами.

Красное вино "Scrubby Rise" создается из классических сортов винограда — Шираз и Каберне Совиньон, собранных в Аделаиде. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки, которую "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба, составляет 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с шелковистой текстурой, оттенками темных фруктов, ванили, пряностей и дуба, с мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, черной смородины, подлеска, лакрицы, влажной земли и дуба.

Вино подается к говядине, баранине и зрелым сырам.

Chateau Moulin De La Hargue — благородное красное вино из апелласьона Медок. Плотность винодельческих хозяйств в нем выше, чем в любой другой точке мира. Это объясняется его особенным местоположением, подходящим для виноградарства составом почв и благоприятными климатическими условиями. Вино Chateau Moulin De La Hargue — пример хорошего классического французского вина этого уникального региона. Его потенциал к выдержке составляет около 8 лет.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с шелковистой текстурой, оттенками темных фруктов, ванили, пряностей и дуба, с мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, черной смородины, подлеска, лакрицы, влажной земли и дуба.

Вино подается к говядине, баранине и зрелым сырам.

Chateau Moulin De La Hargue — благородное красное вино из апелласьона Медок. Плотность винодельческих хозяйств в нем выше, чем в любой другой точке мира. Это объясняется его особенным местоположением, подходящим для виноградарства составом почв и благоприятными климатическими условиями. Вино Chateau Moulin De La Hargue — пример хорошего классического французского вина этого уникального региона. Его потенциал к выдержке составляет около 8 лет.