Вино Каберне Совиньон, Шасла, Пино Нуар и Вайссбургундер, Страница 45

Вино блестящего рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Изысканный, хорошо сбалансированный вкус вина имеет четкий стержень, построенный на оттенках черной смородины и черники. Вокруг него сконцентрированы устойчивые, сладкие танины и свежая кислотность. В чистом послевкусии присутствует легкая минеральная составляющая.

Свежие тона красных фруктов, ягод смородины, малины и скошенной травы дополняются в аромате вина намеками черного перца, гвоздики, кедра и табака.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Виноград для вина "Felino" Cabernet Sauvignon выращивается на виноградниках провинции Мендоса на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. Урожай Каберне Совиньон собирался вручную. Холодная мацерация длилась от 3 до 4 дней, а общее время ферментации, которая проводилась в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью 8 и 18 тонн при использовании натуральных дрожжей, составило до 19 дней. Естественная яблочно-молочная ферментация в бочках длилась 4 месяца. Вино выдерживалось 8 месяцев в бочках из американского и французского дуба, из них 20% — новые. Перед розливом оклеивание и фильтрация не проводилась.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино блестящего рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Изысканный, хорошо сбалансированный вкус вина имеет четкий стержень, построенный на оттенках черной смородины и черники. Вокруг него сконцентрированы устойчивые, сладкие танины и свежая кислотность. В чистом послевкусии присутствует легкая минеральная составляющая.

Свежие тона красных фруктов, ягод смородины, малины и скошенной травы дополняются в аромате вина намеками черного перца, гвоздики, кедра и табака.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Виноград для вина "Felino" Cabernet Sauvignon выращивается на виноградниках провинции Мендоса на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. Урожай Каберне Совиньон собирался вручную. Холодная мацерация длилась от 3 до 4 дней, а общее время ферментации, которая проводилась в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью 8 и 18 тонн при использовании натуральных дрожжей, составило до 19 дней. Естественная яблочно-молочная ферментация в бочках длилась 4 месяца. Вино выдерживалось 8 месяцев в бочках из американского и французского дуба, из них 20% — новые. Перед розливом оклеивание и фильтрация не проводилась.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, с хорошей танинной структурой. Вишневые ноты доминируют в его букете, дополняясь хрустящей кислотностью и тонкими минеральными вкраплениями.

Чистый, свежий, пышный аромат вина наполнен сортовым нотами малины, вишни, ежевики, украшенными нюансами минералов и подлеска.

Вино подается с рыбой-гриль, жареным мясом, колбасами, фазаном, телятиной, белым мясом и мягкими сырами.

Cave de Turckheim, Pinot Noir Reserve, Alsace AOC — красивое, классическое вино из винограда сорта Пино Нуар с глубоким, но изящным вкусом. Технология его производства начиная с мягкого прессования нацелена на поддержание ароматического потенциала сорта. Ферментация длится 3-4 недели при контролируемой температуре. Вино медленно стабилизируется в течение 3-4 месяцев, прежде чем его тщательно фильтруют и разливают в бутылки.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, с хорошей танинной структурой. Вишневые ноты доминируют в его букете, дополняясь хрустящей кислотностью и тонкими минеральными вкраплениями.

Чистый, свежий, пышный аромат вина наполнен сортовым нотами малины, вишни, ежевики, украшенными нюансами минералов и подлеска.

Вино подается с рыбой-гриль, жареным мясом, колбасами, фазаном, телятиной, белым мясом и мягкими сырами.

Cave de Turckheim, Pinot Noir Reserve, Alsace AOC — красивое, классическое вино из винограда сорта Пино Нуар с глубоким, но изящным вкусом. Технология его производства начиная с мягкого прессования нацелена на поддержание ароматического потенциала сорта. Ферментация длится 3-4 недели при контролируемой температуре. Вино медленно стабилизируется в течение 3-4 месяцев, прежде чем его тщательно фильтруют и разливают в бутылки.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом с мягкими танинами. Присутствует легкий оттенок железа, который плавно переходит в послевкусие с нотками табака, кофе и легкой кислинкой.

Сложный букет вина характеризуется нотками красных фруктов (джема из красной смородины, красной сливы), кедровой стружки, шоколада и фиалки. Слегка ощутимы оттенки минералов и мяса.

Вино может служить прекрасным дополнением к говядине, баранине, свинине, дичи, разнообразным блюдам из птицы. Также может подойти к морепродуктам, приготовленным без масла, томатным соусам и пицце. Не сочетается с сильно солеными и перчеными блюдами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом с мягкими танинами. Присутствует легкий оттенок железа, который плавно переходит в послевкусие с нотками табака, кофе и легкой кислинкой.

Сложный букет вина характеризуется нотками красных фруктов (джема из красной смородины, красной сливы), кедровой стружки, шоколада и фиалки. Слегка ощутимы оттенки минералов и мяса.

Вино может служить прекрасным дополнением к говядине, баранине, свинине, дичи, разнообразным блюдам из птицы. Также может подойти к морепродуктам, приготовленным без масла, томатным соусам и пицце. Не сочетается с сильно солеными и перчеными блюдами.

Вино вишнево-красного цвета.

Изысканный вкус вина наполняет тонами спелых черных фруктов, демонстрируя гармоничный баланс тонкой кислотности и бархатистой структуры, оставляя яркое, сочное послевкусие с оттенками специй и минералов.

Многогранный аромат вина раскрывается нотами специй, сливы и подлеска, над которыми превалируют оттенки средиземноморской гарриги, аниса и сладкие нюансы дубовой бочки.

Вино рекомендуется подавать к пасте, мясным блюдам, приготовленным из телятины или говядины.

Francois Labet, Pinot Noir, Ile de Beaute IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках, расположенных на восточном побережье Корсики возле города Гизоначча. Климат характеризуется максимальным количеством солнечных дней, мягкостью морских бризов и близостью гор с характерными колебаниями дневных и ночных температур.Пино Нуар от Франсуа Лабе — это средиземноморская Бургундия на Корсике. После сбора урожая грозди винограда полностью отделяются от гребней, две трети сусла винифицируется в нейтральных бродильных чанах, оставшаяся часть — в бочках из французского дуба. Утонченный аромат вина и элегантный вкус в полной мере передают характер высокогорного терруара, изобилуя оттенками высушенных средиземноморских трав и минералов.

Francois Labet является одним из пионером органического виноградарства в Бургундии и крупнейшим владельцем виноградников Clos de Vougeot Grand Cru, производя вино в Chateau de la Tour. На Корсике у Франсуа много друзей, которые выращивают виноград. Один из виноградников, расположенный в горах на восточном побережье острова на высоте 400 метров над уровнем моря, заинтересовал бургундского винодела. В результате возник проект, объединящий бургундский стиль виноделия и корсиканский Пино Нуар.

Вино вишнево-красного цвета.

Изысканный вкус вина наполняет тонами спелых черных фруктов, демонстрируя гармоничный баланс тонкой кислотности и бархатистой структуры, оставляя яркое, сочное послевкусие с оттенками специй и минералов.

Многогранный аромат вина раскрывается нотами специй, сливы и подлеска, над которыми превалируют оттенки средиземноморской гарриги, аниса и сладкие нюансы дубовой бочки.

Вино рекомендуется подавать к пасте, мясным блюдам, приготовленным из телятины или говядины.

Francois Labet, Pinot Noir, Ile de Beaute IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках, расположенных на восточном побережье Корсики возле города Гизоначча. Климат характеризуется максимальным количеством солнечных дней, мягкостью морских бризов и близостью гор с характерными колебаниями дневных и ночных температур.Пино Нуар от Франсуа Лабе — это средиземноморская Бургундия на Корсике. После сбора урожая грозди винограда полностью отделяются от гребней, две трети сусла винифицируется в нейтральных бродильных чанах, оставшаяся часть — в бочках из французского дуба. Утонченный аромат вина и элегантный вкус в полной мере передают характер высокогорного терруара, изобилуя оттенками высушенных средиземноморских трав и минералов.

Francois Labet является одним из пионером органического виноградарства в Бургундии и крупнейшим владельцем виноградников Clos de Vougeot Grand Cru, производя вино в Chateau de la Tour. На Корсике у Франсуа много друзей, которые выращивают виноград. Один из виноградников, расположенный в горах на восточном побережье острова на высоте 400 метров над уровнем моря, заинтересовал бургундского винодела. В результате возник проект, объединящий бургундский стиль виноделия и корсиканский Пино Нуар.

Вино вишнево-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовыми тонами, нюансами трав, минералов и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат в котором ноты ежевики, вишни и черники гармонично дополняются нюансами пряностей и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, птицей и сырами. Идеальным компаньоном для вина станет ризотто с белыми грибами.

Красное сухое австралийское вино "Duck Shoot" Pinot Noir  изготовлено из одноименного сорта винограда. Пино Нуар выращивается на лучших виноградниках в Аделаида Хиллс. Винификация ягод, собранных в стадии оптимальной спелости, происходит следующим способом: алкогольной ферментации предшествует холодная мацерация ягод, часть которых остается с гребнями. Брожение с участием отобранных культур дрожжей проходит в старых бочках из французского дуба при контролируемой низкой температуре. Перед розливом вино подвергается бережной фильтрации, чтобы сохранить тонкий аромат, присущий Пино Нуар. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Вино вишнево-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовыми тонами, нюансами трав, минералов и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат в котором ноты ежевики, вишни и черники гармонично дополняются нюансами пряностей и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, птицей и сырами. Идеальным компаньоном для вина станет ризотто с белыми грибами.

Красное сухое австралийское вино "Duck Shoot" Pinot Noir  изготовлено из одноименного сорта винограда. Пино Нуар выращивается на лучших виноградниках в Аделаида Хиллс. Винификация ягод, собранных в стадии оптимальной спелости, происходит следующим способом: алкогольной ферментации предшествует холодная мацерация ягод, часть которых остается с гребнями. Брожение с участием отобранных культур дрожжей проходит в старых бочках из французского дуба при контролируемой низкой температуре. Перед розливом вино подвергается бережной фильтрации, чтобы сохранить тонкий аромат, присущий Пино Нуар. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Вино чистого темно-красного цвета.

Богатый и мощный вкус вина отличается высокой концентрацией, минеральными оттенками, выраженной теплотой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина разворачивается нотками специй, лесных ягод, фруктов и нюансами минералов.

Это универсальное вино подается к белому и красному мясу, дичи, пасте и сырам.

Красное вино "SorUgo" создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло с добавлением незначительной доли Пти Вердо. "СорУго" винтажа 2008 года — вино фантастического качества, поскольку урожай именно этого года был одним из самых прекрасных в Тоскане. Выдержка в бочках из французского дуба Аллье и годичное совершенствование после бутилирования дарят вину "SorUgo" насыщенный пряно-фруктовый аромат, мощь и теплоту вкуса, высокую концентрацию и гибкость структуры. Вино подается к большинству блюд из красного и белого мяса, дичи, сырам.Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино чистого темно-красного цвета.

Богатый и мощный вкус вина отличается высокой концентрацией, минеральными оттенками, выраженной теплотой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина разворачивается нотками специй, лесных ягод, фруктов и нюансами минералов.

Это универсальное вино подается к белому и красному мясу, дичи, пасте и сырам.

Красное вино "SorUgo" создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло с добавлением незначительной доли Пти Вердо. "СорУго" винтажа 2008 года — вино фантастического качества, поскольку урожай именно этого года был одним из самых прекрасных в Тоскане. Выдержка в бочках из французского дуба Аллье и годичное совершенствование после бутилирования дарят вину "SorUgo" насыщенный пряно-фруктовый аромат, мощь и теплоту вкуса, высокую концентрацию и гибкость структуры. Вино подается к большинству блюд из красного и белого мяса, дичи, сырам.Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино рубиново-красного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, приятной кислотностью и длительным послевкусием с легкими нюансами дуба, табака и минералов.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных ягод и фруктов, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из запеченного белого мяса, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и твердыми сырами.

Chateau Bel Air — приятное вино, обладающее элегантным фруктово-ягодным ароматом, мягким, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и отличным соотношением "цена-качество". В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собираемый машинным способом с разновозрастных лоз. Винификация включает в себя холодную мацерацию, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Выдержка проходит в цементных емкостях и больших дубовых чанах. Время выдержки определяется по результатам регулярных дегустаций.В 1973 году супруги Паскон купили небольшое поместье Бель Эр, расположенное в черте города Caplong — местности, где долины перемежаются с холмами. Виноградники постепенно расширялись и сегодня занимают площадь в 17, 48 га — за 35 лет супругам удалось удвоить свои угодья. Всю работу — от ухода за лозами до производства вина — Арно Паскон и его жена делают сами. На протяжении многих лет они сотрудничают с Grand Vins de Gironde, реализуя готовую продукцию через них и являясь партнерским виноградником. Виноградные лозы Шато Бель Эр раскинулись на глинистой почве с примесью известняка и гальки. Возраст лоз — до 7 до 35 лет. В Шато выращивают 37% Мерло, 18% Каберне Фран, 29% Каберне Совиньон, 16% Совиньон Блан. Сбор урожая — машинный, винификация — традиционная. Перед отправкой на реализацию вино проходит обязательную проверку на зрелость и дегустируется энологами. Вино поступает в Grand Vins de Gironde в дубовых бочках, дополнительно выдерживается некоторое время, а затем разливается по бутылкам.

Вино рубиново-красного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, приятной кислотностью и длительным послевкусием с легкими нюансами дуба, табака и минералов.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных ягод и фруктов, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из запеченного белого мяса, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и твердыми сырами.

Chateau Bel Air — приятное вино, обладающее элегантным фруктово-ягодным ароматом, мягким, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и отличным соотношением "цена-качество". В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собираемый машинным способом с разновозрастных лоз. Винификация включает в себя холодную мацерацию, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Выдержка проходит в цементных емкостях и больших дубовых чанах. Время выдержки определяется по результатам регулярных дегустаций.В 1973 году супруги Паскон купили небольшое поместье Бель Эр, расположенное в черте города Caplong — местности, где долины перемежаются с холмами. Виноградники постепенно расширялись и сегодня занимают площадь в 17, 48 га — за 35 лет супругам удалось удвоить свои угодья. Всю работу — от ухода за лозами до производства вина — Арно Паскон и его жена делают сами. На протяжении многих лет они сотрудничают с Grand Vins de Gironde, реализуя готовую продукцию через них и являясь партнерским виноградником. Виноградные лозы Шато Бель Эр раскинулись на глинистой почве с примесью известняка и гальки. Возраст лоз — до 7 до 35 лет. В Шато выращивают 37% Мерло, 18% Каберне Фран, 29% Каберне Совиньон, 16% Совиньон Блан. Сбор урожая — машинный, винификация — традиционная. Перед отправкой на реализацию вино проходит обязательную проверку на зрелость и дегустируется энологами. Вино поступает в Grand Vins de Gironde в дубовых бочках, дополнительно выдерживается некоторое время, а затем разливается по бутылкам.

Вино обладает красивым рубиновым цветом

Мягкий, округлый, великолепно сбалансированный вкус наполнен сочными фруктовыми тонами в сочетании с бархатистыми танинами. Присущее напитку продолжительное послевкусие запоминается приятными минеральными интонациями.

Свежие фруктовые ароматы с яркими акцентами черной смородины гармонично переплетаются с дразнящими нотами кофе, специй и мяты.

Наиболее полно вино раскрывается в комбинации с выдержанными сырами, дичью и мясом, приготовленным на гриле.

Очень приятное "Chateau La Tour des Remparts" является вторым красным вином, производимым из ягод старинного виноградника Кло ле Рампар. Этот напиток назван в честь средневековой сторожевой башни, которая сохранилась до наших дней и является частью стены, окружающей виноградник. Ягоды сорта Мерло и Каберне Совиньон собираются вручную с лоз возрастом 25-45 лет, растущих на глинисто-известняковых почвах, покрытых мелким гравием. Благодаря удачному сочетанию климатических условий и геологического строения грунта, этот виноградник рождает плоды, имеющие уникальные терруарные характеристики, которые затем передаются замечательному вину, прошедшему на протяжении 12 месяцев выдержку в дубовых бочках, а затем еще около года в бутылках.Шато ле Рампар (в переводе — крепостные укрепления) представляет собой средневековый замок. Существует предание о том, что некогда он принадлежал Элеоноре Аквитанской — королеве Франции, а затем и Англии, ставшей матерью прославленного короля Ричарда Львиное Сердце. Растущие в окрестностях замка виноградники обнесены старой стеной, выложенной из камня (отсюда происходит и название виноградника). В ее западной части до наших дней сохранилась сторожевая башня с многовековой историей, которая стала "визитной карточкой" виноградника Clos les Remparts и изображается на этикетках его вин. Виноградники растут на территории апелласьонов Грав и Сотерн, которые находятся в 35 километрах южнее города Бордо на высоком берегу Сирона. За долгую историю существования Chateau les Remparts неоднократно менялись его владельцы, но Шато всегда было и остается небольшим винодельческим хозяйством семейного типа. Катрин Гашэ — предыдущая хозяйка поместья, за 12 лет сумела полностью изменить стиль производимых вин и существенно повысить их качественный уровень. Об этом свидетельствуют престижные награды, полученные в Брюсселе и Лондоне, а также тот факт, что вина Chateau les Remparts можно найти в винных картах лучших ресторанов мира. Сотерн Кло Дади, производимый мадам Гаше, благодаря французскому астронавту Мишелю Тоньини, даже побывал в космосе на борту станции Союз-15. В настоящее время Шато является собственностью россиян Рагимова и Соломона, которые, сохранив маленькое, но уникальное производство, оснастили винодельню новым оборудованием и поддерживают виноградники в прекрасном состоянии. Основная цель новых владельцев заключается в создании выдающегося, но доступного вина для людей, которым важно не столько громкое имя, как высокое качество продукта.

Вино обладает красивым рубиновым цветом

Мягкий, округлый, великолепно сбалансированный вкус наполнен сочными фруктовыми тонами в сочетании с бархатистыми танинами. Присущее напитку продолжительное послевкусие запоминается приятными минеральными интонациями.

Свежие фруктовые ароматы с яркими акцентами черной смородины гармонично переплетаются с дразнящими нотами кофе, специй и мяты.

Наиболее полно вино раскрывается в комбинации с выдержанными сырами, дичью и мясом, приготовленным на гриле.

Очень приятное "Chateau La Tour des Remparts" является вторым красным вином, производимым из ягод старинного виноградника Кло ле Рампар. Этот напиток назван в честь средневековой сторожевой башни, которая сохранилась до наших дней и является частью стены, окружающей виноградник. Ягоды сорта Мерло и Каберне Совиньон собираются вручную с лоз возрастом 25-45 лет, растущих на глинисто-известняковых почвах, покрытых мелким гравием. Благодаря удачному сочетанию климатических условий и геологического строения грунта, этот виноградник рождает плоды, имеющие уникальные терруарные характеристики, которые затем передаются замечательному вину, прошедшему на протяжении 12 месяцев выдержку в дубовых бочках, а затем еще около года в бутылках.Шато ле Рампар (в переводе — крепостные укрепления) представляет собой средневековый замок. Существует предание о том, что некогда он принадлежал Элеоноре Аквитанской — королеве Франции, а затем и Англии, ставшей матерью прославленного короля Ричарда Львиное Сердце. Растущие в окрестностях замка виноградники обнесены старой стеной, выложенной из камня (отсюда происходит и название виноградника). В ее западной части до наших дней сохранилась сторожевая башня с многовековой историей, которая стала "визитной карточкой" виноградника Clos les Remparts и изображается на этикетках его вин. Виноградники растут на территории апелласьонов Грав и Сотерн, которые находятся в 35 километрах южнее города Бордо на высоком берегу Сирона. За долгую историю существования Chateau les Remparts неоднократно менялись его владельцы, но Шато всегда было и остается небольшим винодельческим хозяйством семейного типа. Катрин Гашэ — предыдущая хозяйка поместья, за 12 лет сумела полностью изменить стиль производимых вин и существенно повысить их качественный уровень. Об этом свидетельствуют престижные награды, полученные в Брюсселе и Лондоне, а также тот факт, что вина Chateau les Remparts можно найти в винных картах лучших ресторанов мира. Сотерн Кло Дади, производимый мадам Гаше, благодаря французскому астронавту Мишелю Тоньини, даже побывал в космосе на борту станции Союз-15. В настоящее время Шато является собственностью россиян Рагимова и Соломона, которые, сохранив маленькое, но уникальное производство, оснастили винодельню новым оборудованием и поддерживают виноградники в прекрасном состоянии. Основная цель новых владельцев заключается в создании выдающегося, но доступного вина для людей, которым важно не столько громкое имя, как высокое качество продукта.

Вино яркого рубинового цвета.

Богатый, гладкий, хорошо структурированный вкус вина привлекает своими мягкими танинами и щедрым букетом фруктовых, пряных и минеральных оттенков.

Приятный аромат вина наполнен тонами ежевики, бекона, черной смородины, черники, пряностей, шоколада и черного перца.

Вино превосходно сочетается с пастами с мясным соусом, блюдами из белого и красного мяса (птицей, бараниной, телятиной), вегетарианскими блюдами и свежими сырами.

"Rompicollo" — красное вино, в производстве которого используется купаж красных сортов винограда (Санджовезе и Каберне Совиньон). Виноград собирается с одного единственного виноградника Rompicollo, расположенного в Питильяно на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградник имеет южную экспозицию, почвы здесь вулканического происхождения, богатые туфом и другими полезными ископаемыми. Лозы были посажены на винограднике в 1998 году довольно плотно (6500 штук на гектар). 10-дневная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых и старых бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино яркого рубинового цвета.

Богатый, гладкий, хорошо структурированный вкус вина привлекает своими мягкими танинами и щедрым букетом фруктовых, пряных и минеральных оттенков.

Приятный аромат вина наполнен тонами ежевики, бекона, черной смородины, черники, пряностей, шоколада и черного перца.

Вино превосходно сочетается с пастами с мясным соусом, блюдами из белого и красного мяса (птицей, бараниной, телятиной), вегетарианскими блюдами и свежими сырами.

"Rompicollo" — красное вино, в производстве которого используется купаж красных сортов винограда (Санджовезе и Каберне Совиньон). Виноград собирается с одного единственного виноградника Rompicollo, расположенного в Питильяно на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградник имеет южную экспозицию, почвы здесь вулканического происхождения, богатые туфом и другими полезными ископаемыми. Лозы были посажены на винограднике в 1998 году довольно плотно (6500 штук на гектар). 10-дневная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых и старых бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с нотами черной смородины, перца и минералов, округлыми танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами темных фруктов, табака, дуба и специй.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими мясными закусками, а также с такими блюдами из красного мяса, как жаркое из ягненка с пряными травами, бефстроганов из говядины, антрекотом и запеченной домашней птицей.

Шато Милле от компании Шеваль Канкар — красное бордоское вино, которое благодаря прекрасному балансу способно развиваться в течение достаточно длительного времени. Попробуйте "Шато Милле", и оно очарует Вас многослойным ягодно-пряным букетом, постепенно раскрываясь все новыми и новыми оттенками во вкусе и аромате.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с нотами черной смородины, перца и минералов, округлыми танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами темных фруктов, табака, дуба и специй.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими мясными закусками, а также с такими блюдами из красного мяса, как жаркое из ягненка с пряными травами, бефстроганов из говядины, антрекотом и запеченной домашней птицей.

Шато Милле от компании Шеваль Канкар — красное бордоское вино, которое благодаря прекрасному балансу способно развиваться в течение достаточно длительного времени. Попробуйте "Шато Милле", и оно очарует Вас многослойным ягодно-пряным букетом, постепенно раскрываясь все новыми и новыми оттенками во вкусе и аромате.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета с оранжевым оттенком.

Вино соблазняет округлым, мягким, сочным, сбалансированным, фруктовым вкусом с элегантной пряной ноткой, нежной сливочной текстурой, выразительной минеральностью, тонкими танинами и долгим, соленым вкусом.

Интенсивный аромат вина соткан оттенками яблочного пирога, чая с медом, специй, трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, птицей и белым мясом, пряными блюдами.

Enderle & Moll, "Weiß & Grau" — натуральное оранжевое вино из региона Баден на западе Германии, полевой микс, состоящий из винограда сортов Вайссбургундер (Пино Блан) и Граубургундер (Пино Гри), которые берут приблизительно в равных пропорциях. В зависимости от винтажа в купаж может добавляться сорт Мюллер-Тургау. Почвы виноградника представляют собой ракушечный известняк и красный песчаник. Возраст виноградных лоз колеблется от 45 до 60 лет. Собранный вручную виноград подвергается длительной мацерации в течение 3-4 недель. Самопроизвольное брожение с использованием нативных дрожжей завершается мягким прессованием и отделением сока от мезги. Затем вино перемещают в дубовую бочку объемом 2500 литров. Вино созревает в течение 10 месяцев на осадке, после чего подвергается легкой фильтрации и бутилируется. Сера добавляется в минимальном количестве.

Винодельня "Enderle & Moll", основанная в 2007 году, имеет чуть более 2 гектаров виноградников. Наибольшую долю на виноградниках составляет сорт Пино Нуар, за которым следуют Пино Гри и Мюллер Тургау. Винодельня изготавливает красное Пино Нуар трех уровней, розовое Пино Нуар, белые сухие тихие вина, а также игристые вина. В Германии многие инсайдеры считают "Enderle & Moll" крупнейшим производителем Пино Нуар в стране. Это заявление кажется диким до того времени, пока вы не пробуете их вино. Почтенный винный критик Дженсис Робинсон уже называла винодельню "культовой". Владельцы винодельни — Свен Эндерле и Флориан Моль бросают вызов почти каждому имению в Бадене. Их работа на виноградниках и в погребе кажется могущественным кооперативам региона противоречивой и даже конфронтационной. Свен и Флориан работают с очень старыми лозами. Фактически, их виноградные лозы являются одними из самых старых лоз Пино Нуар в Бадене. Они обрабатывают все виноградники органическими и биодинамическими методами. Абсолютно всё на виноградниках и винодельне делается вручную. Для выдержки вин используются одно-пятилетние дубовые бочки из небольшого бургундского поместья Домен Дюжак. Вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета с оранжевым оттенком.

Вино соблазняет округлым, мягким, сочным, сбалансированным, фруктовым вкусом с элегантной пряной ноткой, нежной сливочной текстурой, выразительной минеральностью, тонкими танинами и долгим, соленым вкусом.

Интенсивный аромат вина соткан оттенками яблочного пирога, чая с медом, специй, трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, птицей и белым мясом, пряными блюдами.

Enderle & Moll, "Weiß & Grau" — натуральное оранжевое вино из региона Баден на западе Германии, полевой микс, состоящий из винограда сортов Вайссбургундер (Пино Блан) и Граубургундер (Пино Гри), которые берут приблизительно в равных пропорциях. В зависимости от винтажа в купаж может добавляться сорт Мюллер-Тургау. Почвы виноградника представляют собой ракушечный известняк и красный песчаник. Возраст виноградных лоз колеблется от 45 до 60 лет. Собранный вручную виноград подвергается длительной мацерации в течение 3-4 недель. Самопроизвольное брожение с использованием нативных дрожжей завершается мягким прессованием и отделением сока от мезги. Затем вино перемещают в дубовую бочку объемом 2500 литров. Вино созревает в течение 10 месяцев на осадке, после чего подвергается легкой фильтрации и бутилируется. Сера добавляется в минимальном количестве.

Винодельня "Enderle & Moll", основанная в 2007 году, имеет чуть более 2 гектаров виноградников. Наибольшую долю на виноградниках составляет сорт Пино Нуар, за которым следуют Пино Гри и Мюллер Тургау. Винодельня изготавливает красное Пино Нуар трех уровней, розовое Пино Нуар, белые сухие тихие вина, а также игристые вина. В Германии многие инсайдеры считают "Enderle & Moll" крупнейшим производителем Пино Нуар в стране. Это заявление кажется диким до того времени, пока вы не пробуете их вино. Почтенный винный критик Дженсис Робинсон уже называла винодельню "культовой". Владельцы винодельни — Свен Эндерле и Флориан Моль бросают вызов почти каждому имению в Бадене. Их работа на виноградниках и в погребе кажется могущественным кооперативам региона противоречивой и даже конфронтационной. Свен и Флориан работают с очень старыми лозами. Фактически, их виноградные лозы являются одними из самых старых лоз Пино Нуар в Бадене. Они обрабатывают все виноградники органическими и биодинамическими методами. Абсолютно всё на виноградниках и винодельне делается вручную. Для выдержки вин используются одно-пятилетние дубовые бочки из небольшого бургундского поместья Домен Дюжак. Вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Прекрасно структурированное вино отличается глубоким вкусом с ярко выраженными танинами, интересными минеральными нотами, нюансами трав и специй. Напиток оставляет приятное длительное послевкусие.

В интенсивном букете вина элегантные ароматы спелой вишни и черной смородины переплетаются с характерными для этого вина нотками кожи.

Наиболее полно вино раскрывается в паре с мягкими сырами и блюдами из красного мяса.

Серия вин "Single Vineyard" представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках Долины Кольчагуа. "Single Vineyard" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды выращивают на винограднике "La Capilla" и отбирают из лучших его секторов с первого по третий. Средний возраст виноградных лоз здесь достигает 18 лет. Урожай для вина собирают вручную и помещают в стальные резервуары для винификации и спиртового брожения. Затем вино помещают в новые бочки из французского дуба для молочного брожения и выдержки в течение 18 месяцев перед фильтрацией и розливом в бутылки.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Прекрасно структурированное вино отличается глубоким вкусом с ярко выраженными танинами, интересными минеральными нотами, нюансами трав и специй. Напиток оставляет приятное длительное послевкусие.

В интенсивном букете вина элегантные ароматы спелой вишни и черной смородины переплетаются с характерными для этого вина нотками кожи.

Наиболее полно вино раскрывается в паре с мягкими сырами и блюдами из красного мяса.

Серия вин "Single Vineyard" представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках Долины Кольчагуа. "Single Vineyard" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды выращивают на винограднике "La Capilla" и отбирают из лучших его секторов с первого по третий. Средний возраст виноградных лоз здесь достигает 18 лет. Урожай для вина собирают вручную и помещают в стальные резервуары для винификации и спиртового брожения. Затем вино помещают в новые бочки из французского дуба для молочного брожения и выдержки в течение 18 месяцев перед фильтрацией и розливом в бутылки.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино светлого желтого цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, глубокий, средней плотности, с хорошо сбалансированной кислотностью, прекрасной структурой, интенсивными нотами яблок и минералов, убедительным долгим послевкусием.

Оживленный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и зеленого яблока, а также большим количеством минеральных оттенков.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой со сливочным соусом.

Salwey, "RS" Weissburgunder, 2015 — элегантное, гармоничное белое сухое вино, созданное из полностью созревшего винограда со старых лоз, выращиваемых в благоприятном климате Бадена на лессовых и вулканических почвах. Лессовые почвы плодородны и имеют хорошую способность удерживать воду. Сусло винифицируют до момента, пока не перебродит весь сахар. Выдержка проводится в больших деревянных бочках (70%) и резервуарах из нержавеющей стали (30%), что имеет влияние на окончательный стиль вина. 

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино светлого желтого цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, глубокий, средней плотности, с хорошо сбалансированной кислотностью, прекрасной структурой, интенсивными нотами яблок и минералов, убедительным долгим послевкусием.

Оживленный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и зеленого яблока, а также большим количеством минеральных оттенков.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой со сливочным соусом.

Salwey, "RS" Weissburgunder, 2015 — элегантное, гармоничное белое сухое вино, созданное из полностью созревшего винограда со старых лоз, выращиваемых в благоприятном климате Бадена на лессовых и вулканических почвах. Лессовые почвы плодородны и имеют хорошую способность удерживать воду. Сусло винифицируют до момента, пока не перебродит весь сахар. Выдержка проводится в больших деревянных бочках (70%) и резервуарах из нержавеющей стали (30%), что имеет влияние на окончательный стиль вина. 

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Оттенки ежевики, черной смородины и сливы во вкусе вина усиливаются плотной текстурой, сформированной округлыми танинами и сочной кислотностью. Стойкое послевкусие очаровывает минеральными нюансами и нотками сладких специй.

Чистый, глубокий, открытый аромат вина очаровывает изобилием насыщенных оттенков черных фруктов и лесных ягод, сопровождаемыми пикантными нотками перца, графита, фиалки и луговых трав.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (особенно, жареной говядине), рагу и сырам средней степени зрелости.

"Poggio alla Guardia" — третье вино, выпущенное винодельней Рокка ди Фрассинелло. Оно обладает сильной личностью, прочной структурой и прекрасной фруктовостью. Ягоды для изготовления вина собираются в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. После малолактической ферментации вино "Поджио алла Гуардия" выдерживается сначала около 12 месяцев в цементных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках. 2016 год в Тоскане ознаменовался урожаем исключительного качества, пусть и меньшего, чем обычно, объема. Сухое, жаркое лето с прохладными ночами позволило винограду медленно набрать максимальный уровень зрелости, долгожданные дожди в конце августа привнесли нотки свежести в будущие вина. Для Poggio alla Guardia 2016 года характерен глубокий цвет и изысканный, выразительный аромат, гармоничный вкус, наполненный оттенками спелых фруктов и ягод. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2028 годы.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта стал итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica.Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Оттенки ежевики, черной смородины и сливы во вкусе вина усиливаются плотной текстурой, сформированной округлыми танинами и сочной кислотностью. Стойкое послевкусие очаровывает минеральными нюансами и нотками сладких специй.

Чистый, глубокий, открытый аромат вина очаровывает изобилием насыщенных оттенков черных фруктов и лесных ягод, сопровождаемыми пикантными нотками перца, графита, фиалки и луговых трав.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (особенно, жареной говядине), рагу и сырам средней степени зрелости.

"Poggio alla Guardia" — третье вино, выпущенное винодельней Рокка ди Фрассинелло. Оно обладает сильной личностью, прочной структурой и прекрасной фруктовостью. Ягоды для изготовления вина собираются в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. После малолактической ферментации вино "Поджио алла Гуардия" выдерживается сначала около 12 месяцев в цементных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках. 2016 год в Тоскане ознаменовался урожаем исключительного качества, пусть и меньшего, чем обычно, объема. Сухое, жаркое лето с прохладными ночами позволило винограду медленно набрать максимальный уровень зрелости, долгожданные дожди в конце августа привнесли нотки свежести в будущие вина. Для Poggio alla Guardia 2016 года характерен глубокий цвет и изысканный, выразительный аромат, гармоничный вкус, наполненный оттенками спелых фруктов и ягод. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2028 годы.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта стал итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica.Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым вкусом, превосходно сбалансировано и имеет изящную минеральность. В основе вкусового аккорда — нотки спелых фруктов и яркие акценты пряностей. Послевкусие долгое, с выразительными танинными штрихами.

У вина богатый, красивый аромат, с выразительными фруктовыми нотками, тонами специй и дуба, а также утонченными нюансами минералов.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым вкусом, превосходно сбалансировано и имеет изящную минеральность. В основе вкусового аккорда — нотки спелых фруктов и яркие акценты пряностей. Послевкусие долгое, с выразительными танинными штрихами.

У вина богатый, красивый аромат, с выразительными фруктовыми нотками, тонами специй и дуба, а также утонченными нюансами минералов.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино темного гранатово-красного цвета.

Вкус вина обилен и элегантен. В нем переплетаются плотные тона фруктов, какао, кофе мокко и минералов и со сладкие мощные танины. Мягкая текстура обеспечивает хорошую питкость.

Аромат вина открывается нотами крыжовника и малины, после чего вступают в силу оттенки корицы, перца, минералов и красных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, телятины и сырами.

Вино Reserve "Mouton Cadet, Graves Rouge  производится из винограда, выращенного на гравийных почвах аппелласьона Грав независимыми виноградарями-партнёрами. Вина линейки "Mouton Cadet" производятся и разливаются в бутылки на винодельне Saint-Laurent-Medoc. Мацерация проходит при низкой температуре, после чего ее повышают, провоцируя ферментацию. Процесс осуществляется в стальных емкостях. Выдерживается вино также в стальных емкостях в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 5 до 7 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах. Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино темного гранатово-красного цвета.

Вкус вина обилен и элегантен. В нем переплетаются плотные тона фруктов, какао, кофе мокко и минералов и со сладкие мощные танины. Мягкая текстура обеспечивает хорошую питкость.

Аромат вина открывается нотами крыжовника и малины, после чего вступают в силу оттенки корицы, перца, минералов и красных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, телятины и сырами.

Вино Reserve "Mouton Cadet, Graves Rouge  производится из винограда, выращенного на гравийных почвах аппелласьона Грав независимыми виноградарями-партнёрами. Вина линейки "Mouton Cadet" производятся и разливаются в бутылки на винодельне Saint-Laurent-Medoc. Мацерация проходит при низкой температуре, после чего ее повышают, провоцируя ферментацию. Процесс осуществляется в стальных емкостях. Выдерживается вино также в стальных емкостях в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 5 до 7 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах. Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий и живой, но одновременно с этим сложный, глубокий и элегантный, с нотками зеленого яблока, груши, персикового сиропа, розмарина, ванили, корицы и орехов, приятной минеральностью, яркой кислотностью, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие долгое, освежающее, фруктовое.

Вино соблазняет насыщенным ароматом с оттенками спелых желтых яблок, засахаренных грецких орехов и миндаля, жимолости, персика, сушеного абрикоса и цветочного меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками и мягкими сырами.

Bencze, "Virgo" — белое сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. Технология "белое из черного" более типична для игристых вин, но Иштван Бенце, винодел и владелец компании, представил уникальную версию тихого вина. Впервые "Вирго" было выпущено в 2014 году после очень дождливого сезона. Хотя, винтаж оказался очень популярным, в последующие годы вино не выпускалось именно из-за его неоднозначного стиля. Однако после того, как Иштван попробовал отличный образец вина из Coteaux Champenois AOC, он решил сделать еще одну попытку в технике Blanc de Noir. В этот раз Иштван сделал упор на более высокую кислотность, натуральность и смелые эксперименты с бочковой выдержкой. Так, получилось обновленное "Virgo", которое завоевало еще большую популярность.Виноград для "Вирго" собирается с виноградника "Rokalyuki", где преобладают почвы из глины, паннонского песка и песчаника с базальтовыми отложениями. Виноградник был засажен в 1999 году, урожайность составляет около 1,5 кг с лозы. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. После сбора урожая виноград тщательно прессуют целыми гроздьями, затем сок переливают в 228-литровые бочки из французского дуба. По завершении ферментации вино перелили в другие бочки, наполнив их лишь на 95%, чтобы оставалось пустое пространство для формирования дрожжевой мембраны. Вино выдерживалось на осадке в течение 9 месяцев без перемешивания. Созревание под дрожжевой пленкой придает вину мягкую кремообразную консистенцию, а остаточное содержание сахара идеально уравновешивает высокую кислотность. "Вирго" разливается в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы (общее содержание серы 10 ppm).

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий и живой, но одновременно с этим сложный, глубокий и элегантный, с нотками зеленого яблока, груши, персикового сиропа, розмарина, ванили, корицы и орехов, приятной минеральностью, яркой кислотностью, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие долгое, освежающее, фруктовое.

Вино соблазняет насыщенным ароматом с оттенками спелых желтых яблок, засахаренных грецких орехов и миндаля, жимолости, персика, сушеного абрикоса и цветочного меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками и мягкими сырами.

Bencze, "Virgo" — белое сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. Технология "белое из черного" более типична для игристых вин, но Иштван Бенце, винодел и владелец компании, представил уникальную версию тихого вина. Впервые "Вирго" было выпущено в 2014 году после очень дождливого сезона. Хотя, винтаж оказался очень популярным, в последующие годы вино не выпускалось именно из-за его неоднозначного стиля. Однако после того, как Иштван попробовал отличный образец вина из Coteaux Champenois AOC, он решил сделать еще одну попытку в технике Blanc de Noir. В этот раз Иштван сделал упор на более высокую кислотность, натуральность и смелые эксперименты с бочковой выдержкой. Так, получилось обновленное "Virgo", которое завоевало еще большую популярность.Виноград для "Вирго" собирается с виноградника "Rokalyuki", где преобладают почвы из глины, паннонского песка и песчаника с базальтовыми отложениями. Виноградник был засажен в 1999 году, урожайность составляет около 1,5 кг с лозы. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. После сбора урожая виноград тщательно прессуют целыми гроздьями, затем сок переливают в 228-литровые бочки из французского дуба. По завершении ферментации вино перелили в другие бочки, наполнив их лишь на 95%, чтобы оставалось пустое пространство для формирования дрожжевой мембраны. Вино выдерживалось на осадке в течение 9 месяцев без перемешивания. Созревание под дрожжевой пленкой придает вину мягкую кремообразную консистенцию, а остаточное содержание сахара идеально уравновешивает высокую кислотность. "Вирго" разливается в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы (общее содержание серы 10 ppm).

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.

Вино мутного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, средней насыщенности, с гармоничной приятной кислотностью, нотами вишни, клубники, земли, минералов, нюансами дыма и перца, долгим послевкусием с нежными ореховыми нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами красных ягод (клубники, смородины, клюквы), нюансами подлеска и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Les Soupois" — натуральное красное вино, обладающее гармоничным, свежим вкусом с приятной кислотностью и яркой минеральностью. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную с 70-летних лоз, выращенных на глинисто-известковой почве биодинамического виноградника. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами. Выдержка в старых дубовых бочках длится 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Вино мутного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, средней насыщенности, с гармоничной приятной кислотностью, нотами вишни, клубники, земли, минералов, нюансами дыма и перца, долгим послевкусием с нежными ореховыми нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами красных ягод (клубники, смородины, клюквы), нюансами подлеска и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Les Soupois" — натуральное красное вино, обладающее гармоничным, свежим вкусом с приятной кислотностью и яркой минеральностью. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную с 70-летних лоз, выращенных на глинисто-известковой почве биодинамического виноградника. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами. Выдержка в старых дубовых бочках длится 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина легкий, приятный, мягкий, с высокой кислотностью, нотами вишни и минералов, нюансами фиалки и бодрящим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами вишни, цветов и перца.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Les Fontaines" — натуральное красное вино, обладающее легким, эфирным, приятным вкусом с яркой кислотностью. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на органическом винограднике с известковых холмов Роталье в Юре. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина легкий, приятный, мягкий, с высокой кислотностью, нотами вишни и минералов, нюансами фиалки и бодрящим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами вишни, цветов и перца.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Les Fontaines" — натуральное красное вино, обладающее легким, эфирным, приятным вкусом с яркой кислотностью. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на органическом винограднике с известковых холмов Роталье в Юре. При изготовлении вина применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми тонами.

Вкус вина полный, насыщенный, с шелковистыми, но плотными дубильными веществами, хорошей минеральностью и кислотностью, с длительным вишневым послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами спелой сливы, фиалки, ежевики и черники.

Наиболее полно вино раскрывается в тандеме с сырами и различными блюдами из красного или белого мяса.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми тонами.

Вкус вина полный, насыщенный, с шелковистыми, но плотными дубильными веществами, хорошей минеральностью и кислотностью, с длительным вишневым послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами спелой сливы, фиалки, ежевики и черники.

Наиболее полно вино раскрывается в тандеме с сырами и различными блюдами из красного или белого мяса.

Вино бледно-золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина легкий, сухой, изысканный, приятный, с освежающей минеральность и чуть сладковатыми фруктовыми тонами.

Свежий аромат вина наполнен нежными фруктовыми оттенками (цитрусовых фруктов, абрикоса, яблока) и белых цветов.

Вино подается к салатам, пикантным пирогам, рыбе в соусе или жареной рыбе, изделиям из соленого теста, пирогам с лососиной, мидиям.

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly sur Loire — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Шасла для изготовления этого вина выращивают в Пуйи сюр Луар. Шасла до эпидемии филлоксеры был самым распространенным сортом в этом регионе. Столовое вино из этого винограда поставляли в парижские кафе. Сейчас Шасла составляет всего 5% посадок винодельни. Лозы возрастом не менее 80 лет произрастают на известковой почве. Сразу после сбора виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино бледно-золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина легкий, сухой, изысканный, приятный, с освежающей минеральность и чуть сладковатыми фруктовыми тонами.

Свежий аромат вина наполнен нежными фруктовыми оттенками (цитрусовых фруктов, абрикоса, яблока) и белых цветов.

Вино подается к салатам, пикантным пирогам, рыбе в соусе или жареной рыбе, изделиям из соленого теста, пирогам с лососиной, мидиям.

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly sur Loire — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Шасла для изготовления этого вина выращивают в Пуйи сюр Луар. Шасла до эпидемии филлоксеры был самым распространенным сортом в этом регионе. Столовое вино из этого винограда поставляли в парижские кафе. Сейчас Шасла составляет всего 5% посадок винодельни. Лозы возрастом не менее 80 лет произрастают на известковой почве. Сразу после сбора виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино ярко-рубинового цвета.

Во вкусе вина чувствуются приятные вишневые нотки, с тонами минералов, специй и камня. Spatburgunder'у характерны отличная кислотность и сбалансированность.

Вино обладает ароматом красных ягод и вишни, пряных спелых плодов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из телятины, дичи, ягненка. В качестве эксперимента можно попробовать вино с жареной рыбой.

Вино ярко-рубинового цвета.

Во вкусе вина чувствуются приятные вишневые нотки, с тонами минералов, специй и камня. Spatburgunder'у характерны отличная кислотность и сбалансированность.

Вино обладает ароматом красных ягод и вишни, пряных спелых плодов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из телятины, дичи, ягненка. В качестве эксперимента можно попробовать вино с жареной рыбой.

Вино глубокого красного цвета с интенсивными фиолетовыми отблесками.

Вкус вина концентрированный, мощный, богатый, сложный, с мягкой текстурой, элегантной, утонченной танинной структурой, оттенками минералов, фруктов и тостов и длительным послевкусием.

Аромат вина сложный, приятно мощный, чистый, изысканный, с фруктовыми и минеральными тонами, нотами дыма и тостов.

Вино является идеальной парой к белому мясу и простым блюдам, приготовленным на гриле.

Chateau Gazin Rocquencourt, 2012 — вино выдающейся концентрации с очень впечатляющим, сложным ароматом. Сезон 2012 года, несмотря на особенно изменчивые, турбулентные погодные условия, требующие исключительной точности при уходе за виноградниками, подарил виноделам прекрасный урожай красных сортов винограда. Урожай был собран вручную в первой половине октября. Ферментация сусла осуществлялась в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а выдержка в течение 15 месяцев — в дубовых бочках, из которых 40% были новыми. Консультантом при изготовлении вина выступил знаменитый на весь мир энолог Мишель Роллан.

Вино глубокого красного цвета с интенсивными фиолетовыми отблесками.

Вкус вина концентрированный, мощный, богатый, сложный, с мягкой текстурой, элегантной, утонченной танинной структурой, оттенками минералов, фруктов и тостов и длительным послевкусием.

Аромат вина сложный, приятно мощный, чистый, изысканный, с фруктовыми и минеральными тонами, нотами дыма и тостов.

Вино является идеальной парой к белому мясу и простым блюдам, приготовленным на гриле.

Chateau Gazin Rocquencourt, 2012 — вино выдающейся концентрации с очень впечатляющим, сложным ароматом. Сезон 2012 года, несмотря на особенно изменчивые, турбулентные погодные условия, требующие исключительной точности при уходе за виноградниками, подарил виноделам прекрасный урожай красных сортов винограда. Урожай был собран вручную в первой половине октября. Ферментация сусла осуществлялась в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а выдержка в течение 15 месяцев — в дубовых бочках, из которых 40% были новыми. Консультантом при изготовлении вина выступил знаменитый на весь мир энолог Мишель Роллан.

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает легким, округлым, молодым, нежным вкусом с нотами малины, груши и апельсина, свежей кислотностью и приятным послевкусием с минеральными нюансами.

Свежий, нежный аромат вина соткан из нот клубники, малины, персика и красной смородины.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из овощей, морепродуктами и рыбой.

"Cabra Cega" Rose — освежающее розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Турига Насьональ. Виноград выращивается в регионе Лиссабон на глинисто-известковых почвах. Изготовлением вин линейки "Кабра Сега" ("Слепой козел") для компании Каза Сантос Лима занимается винодельня Casa de Vila Verde. Сбор урожая осуществляется с конца августа до середины октября. Виноград подвергается гребнеотделению. Ферментация протекает в нейтральных стальных чанах при контролируемой температуре 10-12 ºC в течение 20 дней. Розовый цвет обеспечивает кратковременная мацерация. "Кабра Сега" Розе идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из овощей, морепродуктами и рыбой.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает легким, округлым, молодым, нежным вкусом с нотами малины, груши и апельсина, свежей кислотностью и приятным послевкусием с минеральными нюансами.

Свежий, нежный аромат вина соткан из нот клубники, малины, персика и красной смородины.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из овощей, морепродуктами и рыбой.

"Cabra Cega" Rose — освежающее розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Турига Насьональ. Виноград выращивается в регионе Лиссабон на глинисто-известковых почвах. Изготовлением вин линейки "Кабра Сега" ("Слепой козел") для компании Каза Сантос Лима занимается винодельня Casa de Vila Verde. Сбор урожая осуществляется с конца августа до середины октября. Виноград подвергается гребнеотделению. Ферментация протекает в нейтральных стальных чанах при контролируемой температуре 10-12 ºC в течение 20 дней. Розовый цвет обеспечивает кратковременная мацерация. "Кабра Сега" Розе идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из овощей, морепродуктами и рыбой.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.