Вино Каберне Совиньон, Тинта Као и Руссан, Страница 33

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, средней насыщенности, хорошо сбалансированный, в меру сладкий, с нотками горького шоколада, вишневого ликера, ягодного джема, сладких специй, нюансами цветов и минералов и деликатным послевкусием.

Фруктово-ягодный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, черной сливы, малины и вишни, дополненными нюансами трав, увядшей розы, земли и специй.

Вино можно подавать к пряным блюдам восточной кухни, приготовленному на гриле мясу (красное мясо, мясо птицы), пасте с мясным соусом, пицце, салатам, сырам и фруктам.

Прикумское, "Лабсаль" — природное полусладкое красное вино географического наименования, выпускаемое в ограниченном количестве, название которого переводится с немецкого как "Отрада". В купаж вина входит Мерло, Каберне Совиньон, Саперави и другие красные сорта винограда, выращиваемые в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Вино может употребляться в чистом виде, отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, приготовленным на гриле мясом, пиццей, пастой, салатами, сырами и фруктами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, средней насыщенности, хорошо сбалансированный, в меру сладкий, с нотками горького шоколада, вишневого ликера, ягодного джема, сладких специй, нюансами цветов и минералов и деликатным послевкусием.

Фруктово-ягодный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, черной сливы, малины и вишни, дополненными нюансами трав, увядшей розы, земли и специй.

Вино можно подавать к пряным блюдам восточной кухни, приготовленному на гриле мясу (красное мясо, мясо птицы), пасте с мясным соусом, пицце, салатам, сырам и фруктам.

Прикумское, "Лабсаль" — природное полусладкое красное вино географического наименования, выпускаемое в ограниченном количестве, название которого переводится с немецкого как "Отрада". В купаж вина входит Мерло, Каберне Совиньон, Саперави и другие красные сорта винограда, выращиваемые в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Вино может употребляться в чистом виде, отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, приготовленным на гриле мясом, пиццей, пастой, салатами, сырами и фруктами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино рубиново-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с плотным фруктовым ядром, жевательными танинами и минеральными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, темной вишни, черной смородины и сливы, которые гармонично дополнены нежными дубовыми и цветочными тонами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами из говядины, ягнятины, оленины, птицы.

"Stellenbosch" Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением незначительного количества Каберне Фран. Виноград созревает на разных участках, расположенных на северо-западе на склонах горного хребта Хельдерберг. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, а затем — ферментации, проходящей при температура 27-30 °С с частой перекачкой винного сусла. После спиртового брожения следует стадия длительного яблочно-молочного брожения, которое происходит в дубовых бочках объемом 225 литров. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино рубиново-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с плотным фруктовым ядром, жевательными танинами и минеральными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, темной вишни, черной смородины и сливы, которые гармонично дополнены нежными дубовыми и цветочными тонами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами из говядины, ягнятины, оленины, птицы.

"Stellenbosch" Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением незначительного количества Каберне Фран. Виноград созревает на разных участках, расположенных на северо-западе на склонах горного хребта Хельдерберг. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, а затем — ферментации, проходящей при температура 27-30 °С с частой перекачкой винного сусла. После спиртового брожения следует стадия длительного яблочно-молочного брожения, которое происходит в дубовых бочках объемом 225 литров. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино демонстрирует вишнево-гранатовый цвет.

Выразительный, гармоничный вкус вина наполнен тонами темных фруктов, табака, трав, приготовленных на гриле, и минералов. В чувственном послевкусии присутствуют легкие перечные нюансы.

У вина мягкий, приятный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряных специй, влажной земли и табака.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино демонстрирует вишнево-гранатовый цвет.

Выразительный, гармоничный вкус вина наполнен тонами темных фруктов, табака, трав, приготовленных на гриле, и минералов. В чувственном послевкусии присутствуют легкие перечные нюансы.

У вина мягкий, приятный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряных специй, влажной земли и табака.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино насыщенного желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина отличается гладкостью, нотками миндаля, минералов и белого персика, хорошей кислотностью.

Вино обладает интенсивным цветочным ароматом с тонами акации, сухого абрикоса, фундука и отзвуками меда и ванили.

Вино идеально аккомпанирует рыбе под соусом, а также блюдам из свинины. Подходит и к сырам, в частности к сыру Камамбер.

Белое сухое вино Сен-Жозеф производится в одном из старейших хозяйств Франции — Видаль-Флери. Урожай собирается вручную, обычно в конце сентября. Особенность изготовления винтажа 2011 года состоит в том, что виноград сорта Марсан проходил ферментацию в чанах из нержавеющей стали, а сорт Руссан — в бочках. Ферментация осуществлялась при тщательно контролируемой температуре в 18°С. Яблочно-молочному брожениию подвергался только сорт Руссан. Созревание на осадке длилось 6 месяцев, затем в течение 6 месяцев вино выдерживалось в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. Создание аппеллясьона относится к 1937 году. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

Вино насыщенного желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина отличается гладкостью, нотками миндаля, минералов и белого персика, хорошей кислотностью.

Вино обладает интенсивным цветочным ароматом с тонами акации, сухого абрикоса, фундука и отзвуками меда и ванили.

Вино идеально аккомпанирует рыбе под соусом, а также блюдам из свинины. Подходит и к сырам, в частности к сыру Камамбер.

Белое сухое вино Сен-Жозеф производится в одном из старейших хозяйств Франции — Видаль-Флери. Урожай собирается вручную, обычно в конце сентября. Особенность изготовления винтажа 2011 года состоит в том, что виноград сорта Марсан проходил ферментацию в чанах из нержавеющей стали, а сорт Руссан — в бочках. Ферментация осуществлялась при тщательно контролируемой температуре в 18°С. Яблочно-молочному брожениию подвергался только сорт Руссан. Созревание на осадке длилось 6 месяцев, затем в течение 6 месяцев вино выдерживалось в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. Создание аппеллясьона относится к 1937 году. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами ежевики, черники, минералов и мха, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками сушеной вишни, ежевики, земли, засахаренных апельсинов и железа.

Вино идеально сочетается с блюдами с сильным ароматом, блюдами из красного мяса (говядина, баранина), жареной или тушеной дичью (крупной, пернатой).

Восхитительное супертосканское вино "Иль Блю" — флагман винодельни Ла Бранкайя, демонстрирующий элегантность, сложность и интенсивность вкуса. С первого винтажа 1988 года вино попало в список лучших вин от Gambero Rosso, с тех пор "Иль Блю" неизменно получает высокие оценки мировых экспертов и винных критиков.Начиная с винтажа 2013 года, купаж вина "Иль Блю" немного изменился, теперь в нем стал доминировать Мерло, на долю которого приходится 70%. Урожай собирается с двух виноградников: "Бранкайя" в Кастеллина ин Кьянти и "Поппи" в Радда ин Кьянти, расположенных на высоте 230-400 метров над уровнем моря. Виноградники общей площадью 24 га, выращенные на бедных, каменистых почвах, содержащих глину и известняк, имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозицию. Виноград собирают вручную во второй половине сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся при температуре 28 °C в терморегулируемых стальных емкостях в течение 18-20 дней. Часть сусла ферментируется в дубовых барриках. Выдерживают вино на протяжении 20 месяцев в дубовых бочках, 2/3 из которых — новые, 1/3 — второго года использования. После бутилирования вино оставляют дозревать еще 12 месяцев в погребах хозяйства. Вино обладает отличным потенциалом хранения, пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2036 годы.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами ежевики, черники, минералов и мха, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками сушеной вишни, ежевики, земли, засахаренных апельсинов и железа.

Вино идеально сочетается с блюдами с сильным ароматом, блюдами из красного мяса (говядина, баранина), жареной или тушеной дичью (крупной, пернатой).

Восхитительное супертосканское вино "Иль Блю" — флагман винодельни Ла Бранкайя, демонстрирующий элегантность, сложность и интенсивность вкуса. С первого винтажа 1988 года вино попало в список лучших вин от Gambero Rosso, с тех пор "Иль Блю" неизменно получает высокие оценки мировых экспертов и винных критиков.Начиная с винтажа 2013 года, купаж вина "Иль Блю" немного изменился, теперь в нем стал доминировать Мерло, на долю которого приходится 70%. Урожай собирается с двух виноградников: "Бранкайя" в Кастеллина ин Кьянти и "Поппи" в Радда ин Кьянти, расположенных на высоте 230-400 метров над уровнем моря. Виноградники общей площадью 24 га, выращенные на бедных, каменистых почвах, содержащих глину и известняк, имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозицию. Виноград собирают вручную во второй половине сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся при температуре 28 °C в терморегулируемых стальных емкостях в течение 18-20 дней. Часть сусла ферментируется в дубовых барриках. Выдерживают вино на протяжении 20 месяцев в дубовых бочках, 2/3 из которых — новые, 1/3 — второго года использования. После бутилирования вино оставляют дозревать еще 12 месяцев в погребах хозяйства. Вино обладает отличным потенциалом хранения, пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2036 годы.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино соломенно-желтого цвета.

Многогранный, свежий, насыщенный вкус вина, обладающий маслянистой текстурой, раскрывается тонами спелой груши, сочного лайма, оттенками лесного ореха и минералов, медовыми и сливочными нюансами. В послевкусии остаются легкие нотки специй и цитрусовых фруктов.

В завораживающем аромате вина нежные цветочные ноты переплетаются с оттенками груши, нектарина, красной смородины, персика и дробленого камня.

Вино составит наилучшую пару с рыбой под соусом, спаржей, салатом из помидоров с оливковым маслом, козьим сыром.

Самое знаменитое владение семейства Брюнье — это Domaine du Vieux Telegraphe, где создают прославленный Шатонеф-дю-Пап Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро". Плато "Ля Кро" — главная причина уникального качества здешних вин, его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз Гренаша, Сиры и Мурведра, из которых рождается вино. Небольшую часть "Ля Кро" занимают сорта Кларет, Гренаш Блан, Бурбуленк и Руссан, из которых делают белое вино. Собственно, уникальность вин от Брюнье заключается в неповторимости их виноградников. "Ля Кро" — единственный в Шатонеф аппелласьон такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить изготавливать вино, используя урожай с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков. Замечательное белое вино Domaine du Vieux Telegraphe "La Crau" производится из собранного вручную, дважды сортированного винограда с 40-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях (50%), частично в дубовых бочках (50%). Вино выдерживается в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.Интересно и происхождение названия "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает "Старый телеграф". Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф"). В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире.С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино соломенно-желтого цвета.

Многогранный, свежий, насыщенный вкус вина, обладающий маслянистой текстурой, раскрывается тонами спелой груши, сочного лайма, оттенками лесного ореха и минералов, медовыми и сливочными нюансами. В послевкусии остаются легкие нотки специй и цитрусовых фруктов.

В завораживающем аромате вина нежные цветочные ноты переплетаются с оттенками груши, нектарина, красной смородины, персика и дробленого камня.

Вино составит наилучшую пару с рыбой под соусом, спаржей, салатом из помидоров с оливковым маслом, козьим сыром.

Самое знаменитое владение семейства Брюнье — это Domaine du Vieux Telegraphe, где создают прославленный Шатонеф-дю-Пап Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро". Плато "Ля Кро" — главная причина уникального качества здешних вин, его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз Гренаша, Сиры и Мурведра, из которых рождается вино. Небольшую часть "Ля Кро" занимают сорта Кларет, Гренаш Блан, Бурбуленк и Руссан, из которых делают белое вино. Собственно, уникальность вин от Брюнье заключается в неповторимости их виноградников. "Ля Кро" — единственный в Шатонеф аппелласьон такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить изготавливать вино, используя урожай с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков. Замечательное белое вино Domaine du Vieux Telegraphe "La Crau" производится из собранного вручную, дважды сортированного винограда с 40-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях (50%), частично в дубовых бочках (50%). Вино выдерживается в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.Интересно и происхождение названия "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает "Старый телеграф". Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф"). В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире.С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино глубокого красного цвета.

Вино раскрывается хорошо структурированным, насыщенным, глубоким и чувственным вкусом. Богатые фруктово-ягодные тона с отделкой из ноток минералов, специй, кокоса и сладкого табака поддерживаются мягкими танинами. Послевкусие приятное и устойчивое.

Вино очаровывает приятным ароматом темных фруктов и пряных специй.

Вино станет замечательным сопровождением для зрелых сыров, пасты, дичи и блюд из белого или красного мяса.

Замечательное красное сухое вино "SorUgo" изготовлено в стиле знаменитых вин Бордо, которые знатоки уважают за особый аромат. Вино обладает фруктовым букетом, особыми теплыми тонами специй и удивительными нотками табака, вплетающимися в оттенки тосканских трав, буквально отражающих дух средиземноморского побережья. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда выращенного на высоких склонах холмов провинции Ливорно в Тоскане. Процесс ферментации занимает более месяца и протекает при постоянном контроле температуры с периодическим перекачиванием сусла. Затем вино на протяжении 18-ти месяцев созревает в бочках из дуба Алье и еще не менее 1 года выдерживается в бутылках.Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино глубокого красного цвета.

Вино раскрывается хорошо структурированным, насыщенным, глубоким и чувственным вкусом. Богатые фруктово-ягодные тона с отделкой из ноток минералов, специй, кокоса и сладкого табака поддерживаются мягкими танинами. Послевкусие приятное и устойчивое.

Вино очаровывает приятным ароматом темных фруктов и пряных специй.

Вино станет замечательным сопровождением для зрелых сыров, пасты, дичи и блюд из белого или красного мяса.

Замечательное красное сухое вино "SorUgo" изготовлено в стиле знаменитых вин Бордо, которые знатоки уважают за особый аромат. Вино обладает фруктовым букетом, особыми теплыми тонами специй и удивительными нотками табака, вплетающимися в оттенки тосканских трав, буквально отражающих дух средиземноморского побережья. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда выращенного на высоких склонах холмов провинции Ливорно в Тоскане. Процесс ферментации занимает более месяца и протекает при постоянном контроле температуры с периодическим перекачиванием сусла. Затем вино на протяжении 18-ти месяцев созревает в бочках из дуба Алье и еще не менее 1 года выдерживается в бутылках.Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина спелый, мясистый, богатый, с шелковистой текстурой, нотами душистого белого перца, минералов, ежевики и пряными оттенками в длительном послевкусии.

Букет вина раскрывается ароматами белого персика, жасмина, цветов акации, цитрусовыми оттенками, нотами жареных орехов и пчелиного воска, нюансами мела и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов в соусе — особенно ракообразных (омаров, лангустов) и моллюсков.

Вино "The Steading" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина спелый, мясистый, богатый, с шелковистой текстурой, нотами душистого белого перца, минералов, ежевики и пряными оттенками в длительном послевкусии.

Букет вина раскрывается ароматами белого персика, жасмина, цветов акации, цитрусовыми оттенками, нотами жареных орехов и пчелиного воска, нюансами мела и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов в соусе — особенно ракообразных (омаров, лангустов) и моллюсков.

Вино "The Steading" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый, свежий вкус с оттенками сухофруктов, цитрусовых фруктов и минералов, с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан из нот белого персика и желтого яблока, которые гармонично переплетаются с оттенками жимолости, вербены и сливочного масла.

Вино станет превосходным аперитивом, идеально сочетается с рыбой, белым мясом, экзотическими блюдами и мягкими сырами.

Вино "Clos de l'Oratoire des Papes" Blanc прекрасно отражает характер знаменитого апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Купаж вина состоит из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет, Руссан и Бурбуленк, который созревает на известковых почвах участка "Кло де л'Оратуар де Пап". Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды проходят сортировку. Мацерация сорта Руссан в контакте с кожицнй длится 6 часов, после чего проводится ферментация в новых дубовых бочках объемом в 300 литров. Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк прессуют пневматическим прессом и подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18–19 °С, в них же вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-х месяцев. Этикетка на бутылке вина "Кло де л'Оратуар де Пап" сохранена с 1926 года, подтверждая его историю и качество. Еще один знак подлинности вина — выдавленные на стекле ключи Святого Петра и папская тиара.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый, свежий вкус с оттенками сухофруктов, цитрусовых фруктов и минералов, с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан из нот белого персика и желтого яблока, которые гармонично переплетаются с оттенками жимолости, вербены и сливочного масла.

Вино станет превосходным аперитивом, идеально сочетается с рыбой, белым мясом, экзотическими блюдами и мягкими сырами.

Вино "Clos de l'Oratoire des Papes" Blanc прекрасно отражает характер знаменитого апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Купаж вина состоит из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет, Руссан и Бурбуленк, который созревает на известковых почвах участка "Кло де л'Оратуар де Пап". Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды проходят сортировку. Мацерация сорта Руссан в контакте с кожицнй длится 6 часов, после чего проводится ферментация в новых дубовых бочках объемом в 300 литров. Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк прессуют пневматическим прессом и подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18–19 °С, в них же вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-х месяцев. Этикетка на бутылке вина "Кло де л'Оратуар де Пап" сохранена с 1926 года, подтверждая его историю и качество. Еще один знак подлинности вина — выдавленные на стекле ключи Святого Петра и папская тиара.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина серьезный, упругий, средней насыщенности, с тонкими, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и минеральностью и долгим, сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен выразительными тонами красных и темных ягод, вишни и сливы, дымными нюансами дуба и пряными оттенками специй.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, например чоризо и сальчичону, жареному мясу, бифштексу, запеченной рыбе и пасте.

Серьезное, сочное, ароматное красное вино Valtravieso, "Vino de Paramo" Crianza создано преимущественно из винограда сорта Тинто Фино с небольшим добавлением сорта Каберне Совиньон. Виноград выращивается в поместье Ла Ревилла на высоте 915 метров над уровнем моря на преимущественно известковых почвах с включение глины. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. После терморегулируемой алкогольной ферментации вино выдерживается во французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках в течение не менее 12 месяцев, а после розлива еще некоторое время дозревает в бутылках. Общий срок выдержки составляет 2 года.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина серьезный, упругий, средней насыщенности, с тонкими, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и минеральностью и долгим, сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен выразительными тонами красных и темных ягод, вишни и сливы, дымными нюансами дуба и пряными оттенками специй.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, например чоризо и сальчичону, жареному мясу, бифштексу, запеченной рыбе и пасте.

Серьезное, сочное, ароматное красное вино Valtravieso, "Vino de Paramo" Crianza создано преимущественно из винограда сорта Тинто Фино с небольшим добавлением сорта Каберне Совиньон. Виноград выращивается в поместье Ла Ревилла на высоте 915 метров над уровнем моря на преимущественно известковых почвах с включение глины. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. После терморегулируемой алкогольной ферментации вино выдерживается во французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках в течение не менее 12 месяцев, а после розлива еще некоторое время дозревает в бутылках. Общий срок выдержки составляет 2 года.

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, пряным, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью, меловой минеральностью и нежными фруктовыми оттенками. Богатая фактура вкуса приводит к долгому, свежему послевкусию с приятным ретроназальным эффектом.

Вино отличается открытым и очень тонким ароматом с нотками цветов, мокко, красной вишни, ревеня и белого перца.

Вино отлично гармонирует с красным мясом, дичью, птицей, выдержанными сырами.

"Clavis Orea" — совместный проект Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана. Оба предпринимателя выросли в семьях рестораторов. Франк учился готовить в очень молодом возрасте у своей бабушки, прежде чем сменил ее на посту шеф-повара в ресторане. Лахсен Бутуба начал свою карьеру в качестве сомелье в престижных отелях. Франк и Лахсен познакомились, работая в престижном замке Сент-Эмильона, где и влюбились в его вина. "Clavis Orea"  в переводе с латыни означает "золотой ключик", символ гостеприимства в ресторанной индустрии. Золотые ключи олицетворяют собой высокое качество, тяжелую работу и страсть. Таким образом, Франк и Лахсен хотели отразить в названии своего вина его высокое качество и самоотдачу, с которой они над ним работали."Clavis Orea" Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, которое представляет Сент-Эмильон с лучшей его стороны. Это уникальный Гран Крю, потому что доступный уже в молодости и утонченный. Однако им можно насладиться и в течение 7-10 лет. Но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны на протяжении 20 лет!Для изготовления вина "Клавис Ореа" Сент-Эмилион Гран Крю используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Весь виноград выращивается на виноградниках Vignobles Rollet в Сент-Эмильоне, на специально отобранных участках. Вино производится также на мощностях Vignobles Rollet под строгим контролем Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана на каждом этапе производства, от винификации до розлива в бутылки. После сбора урожая виноград трижды сортируется. Весь процесс винификации, включающий 5-дневную предферментационную мацерацию при температуре 6 °С и ферментацию в течение 15 дней (температура на уровне 20-28 °С поддерживается максимум 3-4 дня для сохранения свежести и фруктовости) с регулярной перекачкой сусла, протекает в бетонных емкостях. Затем вино отстаивается в течение 10 дней при низкой температуре. Далее вино выдерживается 16 месяцев в новых 225-литровых бочках (30%) для придания купажу сложности, бочках второго наполнения (30%) — для утонченности, стальных чанах (40%) — для сохранения свежести. Во время созревания вина регулярно проводится батонаж. Дважды вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Прохладные температуры и осадки в апреле и мае притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Vignobles Rollet — компания, принадлежащая семье Ролле с 1729 года. Жан-Пьер Ролле, нынешний владелец компании, является наследником давних винодельческих традиций. Сначала семья Ролле владела только Chateau Vieux Guinot, позже они приобрели Roc Saint Michel и Gaillard de la Gorce. В 1957 году Жан-Пьер Ролле купил Chateau Fourney. Таким образом, он увеличил площадь своих владений в Сент-Эмильоне до 44 гектаров, состоящих из различных участков с глинисто-известковыми и кремнисто-гравийными почвами. На виноградниках выращивается преимущественно Мерло (70%), а также Каберне Фран (14%) и Каберне Совиньон (16%). Семья Ролле также владеет 20 гектарами виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон, где компания Vignobles Rollet представлена двумя шато: Chateau La Fourquerie, которое было приобретено Пьером-Жеромом Ролле в 1934 году, и Chateau Grand Tertre, которое Жан-Пьер Ролле купил в 1980 году.

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, пряным, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью, меловой минеральностью и нежными фруктовыми оттенками. Богатая фактура вкуса приводит к долгому, свежему послевкусию с приятным ретроназальным эффектом.

Вино отличается открытым и очень тонким ароматом с нотками цветов, мокко, красной вишни, ревеня и белого перца.

Вино отлично гармонирует с красным мясом, дичью, птицей, выдержанными сырами.

"Clavis Orea" — совместный проект Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана. Оба предпринимателя выросли в семьях рестораторов. Франк учился готовить в очень молодом возрасте у своей бабушки, прежде чем сменил ее на посту шеф-повара в ресторане. Лахсен Бутуба начал свою карьеру в качестве сомелье в престижных отелях. Франк и Лахсен познакомились, работая в престижном замке Сент-Эмильона, где и влюбились в его вина. "Clavis Orea"  в переводе с латыни означает "золотой ключик", символ гостеприимства в ресторанной индустрии. Золотые ключи олицетворяют собой высокое качество, тяжелую работу и страсть. Таким образом, Франк и Лахсен хотели отразить в названии своего вина его высокое качество и самоотдачу, с которой они над ним работали."Clavis Orea" Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, которое представляет Сент-Эмильон с лучшей его стороны. Это уникальный Гран Крю, потому что доступный уже в молодости и утонченный. Однако им можно насладиться и в течение 7-10 лет. Но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны на протяжении 20 лет!Для изготовления вина "Клавис Ореа" Сент-Эмилион Гран Крю используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Весь виноград выращивается на виноградниках Vignobles Rollet в Сент-Эмильоне, на специально отобранных участках. Вино производится также на мощностях Vignobles Rollet под строгим контролем Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана на каждом этапе производства, от винификации до розлива в бутылки. После сбора урожая виноград трижды сортируется. Весь процесс винификации, включающий 5-дневную предферментационную мацерацию при температуре 6 °С и ферментацию в течение 15 дней (температура на уровне 20-28 °С поддерживается максимум 3-4 дня для сохранения свежести и фруктовости) с регулярной перекачкой сусла, протекает в бетонных емкостях. Затем вино отстаивается в течение 10 дней при низкой температуре. Далее вино выдерживается 16 месяцев в новых 225-литровых бочках (30%) для придания купажу сложности, бочках второго наполнения (30%) — для утонченности, стальных чанах (40%) — для сохранения свежести. Во время созревания вина регулярно проводится батонаж. Дважды вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Прохладные температуры и осадки в апреле и мае притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Vignobles Rollet — компания, принадлежащая семье Ролле с 1729 года. Жан-Пьер Ролле, нынешний владелец компании, является наследником давних винодельческих традиций. Сначала семья Ролле владела только Chateau Vieux Guinot, позже они приобрели Roc Saint Michel и Gaillard de la Gorce. В 1957 году Жан-Пьер Ролле купил Chateau Fourney. Таким образом, он увеличил площадь своих владений в Сент-Эмильоне до 44 гектаров, состоящих из различных участков с глинисто-известковыми и кремнисто-гравийными почвами. На виноградниках выращивается преимущественно Мерло (70%), а также Каберне Фран (14%) и Каберне Совиньон (16%). Семья Ролле также владеет 20 гектарами виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон, где компания Vignobles Rollet представлена двумя шато: Chateau La Fourquerie, которое было приобретено Пьером-Жеромом Ролле в 1934 году, и Chateau Grand Tertre, которое Жан-Пьер Ролле купил в 1980 году.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает слегка прохладным вкусом в начале, который затем приобретает изящество и устойчивую кислотность. Зрелая, нежная структура с минеральными фруктовыми нотами. Сочное вино с чистым послевкусием.

Вино обладает немного сдержанным ароматом фруктов на фоне животных ноток и дичи.

Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или комнатной температуры в сочетании с десертами. Оно также прекрасно само по себе.

Прекрасное Кинта до Новаль 2007 года обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2005 года.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает слегка прохладным вкусом в начале, который затем приобретает изящество и устойчивую кислотность. Зрелая, нежная структура с минеральными фруктовыми нотами. Сочное вино с чистым послевкусием.

Вино обладает немного сдержанным ароматом фруктов на фоне животных ноток и дичи.

Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или комнатной температуры в сочетании с десертами. Оно также прекрасно само по себе.

Прекрасное Кинта до Новаль 2007 года обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2005 года.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус среднетелый, питкий, отлично сбалансированный, бархатистый, со сладковатыми нотками джема из темных слив, черной смородины, минералов и животными нюансами, слегка вяжущими танинами, легкой сливочностью, приятной горчинкой сухих горных трав и специй в продолжительном послевкусии.

В выразительном аромате угадываются тона подвяленных темных ягод, свежих трав, сухоцвета, темной сливы, древесного дыма, специй и минералов.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, тушеному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, барбекю и сырам.

"КД" Кион — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон и Каберне Фран на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Свое название вино получило в честь горы высотой 3423 метров, расположенной в хребте Черных гор на границе Алагирского и Ирафского районов Северной Осетии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус среднетелый, питкий, отлично сбалансированный, бархатистый, со сладковатыми нотками джема из темных слив, черной смородины, минералов и животными нюансами, слегка вяжущими танинами, легкой сливочностью, приятной горчинкой сухих горных трав и специй в продолжительном послевкусии.

В выразительном аромате угадываются тона подвяленных темных ягод, свежих трав, сухоцвета, темной сливы, древесного дыма, специй и минералов.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, тушеному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, барбекю и сырам.

"КД" Кион — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон и Каберне Фран на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Свое название вино получило в честь горы высотой 3423 метров, расположенной в хребте Черных гор на границе Алагирского и Ирафского районов Северной Осетии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино темного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино отличается приятным, интригующим, сложным, сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, минеральными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Удивительно богатый, насыщенный букет вина раскрывается нотами переспелой вишни, клубничного джема и лаванды в обрамлении ванильных полутонов.

Вино отлично дополнит вкус блюд из красного и белого мяса, домашней птицы, а также хорошо сочетается с вяленым мясом.

Mansalto, "Castello Rapale" Toscana IGT — интригующее, богатое тосканское красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло, произрастающих на виноградниках в районе Gorellini региона Тоскана. Виноградные лозы, возраст которых составляет около 20 лет, выращиваются на высоте 500 метров над уровнем моря на песчаных почвах, содержащих сланец. В 2016 году урожай был собран вручную в октябре. На винодельне виноград подвергается сортировке и дальнейшей ферментации на кожице в стальных танках при контролируемой температуре. После мягкого прессования вино выдерживают в старых бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован осенью 2017 года.

Поместье Мансальто находится в самом сердце региона Тоскана, на территории двух провинций Ареццо и Сиена. Здесь царит волшебная атмосфера, где встречаются прошлое и настоящее. Многие из загородных домов поместья были построены на руинах построек, разрушенных из-за столкновений между Сиеной и Ареццо. История рассказывает о том, что ранее здесь были поселения тамплиеров и этрусков, а также важный торговый узел между областью Маремма и прибрежными районами. Виноградники Mansalto простираются на небольших участках, окруженных лесами и полями. Каждый участок имеет свой тип почвы, что придает винам отличительный характер: более фруктовый получается из ягод, выращенных на глинистых почвах, цветочный — на самых высоких участках, минеральный — на более светлых и песчаных почвах. На винограднике и в погребе Mansalto придерживается принципа минимального вмешательства в естественный процесс.

Вино темного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино отличается приятным, интригующим, сложным, сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, минеральными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Удивительно богатый, насыщенный букет вина раскрывается нотами переспелой вишни, клубничного джема и лаванды в обрамлении ванильных полутонов.

Вино отлично дополнит вкус блюд из красного и белого мяса, домашней птицы, а также хорошо сочетается с вяленым мясом.

Mansalto, "Castello Rapale" Toscana IGT — интригующее, богатое тосканское красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло, произрастающих на виноградниках в районе Gorellini региона Тоскана. Виноградные лозы, возраст которых составляет около 20 лет, выращиваются на высоте 500 метров над уровнем моря на песчаных почвах, содержащих сланец. В 2016 году урожай был собран вручную в октябре. На винодельне виноград подвергается сортировке и дальнейшей ферментации на кожице в стальных танках при контролируемой температуре. После мягкого прессования вино выдерживают в старых бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован осенью 2017 года.

Поместье Мансальто находится в самом сердце региона Тоскана, на территории двух провинций Ареццо и Сиена. Здесь царит волшебная атмосфера, где встречаются прошлое и настоящее. Многие из загородных домов поместья были построены на руинах построек, разрушенных из-за столкновений между Сиеной и Ареццо. История рассказывает о том, что ранее здесь были поселения тамплиеров и этрусков, а также важный торговый узел между областью Маремма и прибрежными районами. Виноградники Mansalto простираются на небольших участках, окруженных лесами и полями. Каждый участок имеет свой тип почвы, что придает винам отличительный характер: более фруктовый получается из ягод, выращенных на глинистых почвах, цветочный — на самых высоких участках, минеральный — на более светлых и песчаных почвах. На винограднике и в погребе Mansalto придерживается принципа минимального вмешательства в естественный процесс.

У вина привлекательный вишнево-красный цвет.

Вино отличается сложным, элегантным, мощным и шелковистым вкусом с тонкими, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и значительной минеральностью в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует аромат отличной интенсивности с выраженными тонами черной сливы, темных ягод, фиалки, кедра, обожженного дерева, трав и сухого сена.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial — это больше, чем просто вино. Это — душа семьи Ларраинзар и дань уважения их прекрасному поместью и виноградникам, которые они возделывают уже более 160 лет. Имущество было приобретено семьей у монахов близлежащего монастыря Ираче и красиво украшено цветами, вековыми соснами, фонтанами и прудами. Это уникальное окружение нашло отражение на этикетке, где превозносится классическая красота садов во французском стиле. Reserva Especial — первое вино, которое Ларраинзары начали производить в 2004 году, оно олицетворяет стиль хозяйства, всегда находящегося в поиске элегантности и гармонии. Это вино всегда производится в очень ограниченном количестве и только в исключительные годы.Для изготовления вина используют только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Темпранильо. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2014 году Мерло был собран первым 10 августа. Затем — Темпранильо (7 октября) и, наконец, Каберне Совиньон (23 октября). Каждый сорт ферментируют отдельно. Вина выдерживают также раздельно на протяжении 14 месяцев в лучших бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Только после этого вина смешивают и готовое "Pago de Larrainzar" Reserva Especial разливается по бутылкам. Всего было разлито 15 873 бутылки в июне 2016 года.Этот винтаж был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Sakura, 2021", "Mundus Vini, 2021" и "Berliner Wein Trophy, 2020".В 2014 году мягкая влажная зима сменилась теплой весной, это спровоцировало раннюю бутонизацию и цветение. Однако, июнь и июль были пасмурными и влажными, вследствие чего возникла угроза распространения серой гнили и плесени. В конце августа температура воздуха поднялась, сентябрь был теплым и сухим, что буквально спасло урожай. Хорошая погода особенно пошла на пользу позднеспелым сортам. Несмотря на несколько проливных октябрьских дождей, урожай в основном был хорошим, и из фруктов, переживших трудный вегетационный период, получились превосходные вина. 

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

У вина привлекательный вишнево-красный цвет.

Вино отличается сложным, элегантным, мощным и шелковистым вкусом с тонкими, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и значительной минеральностью в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует аромат отличной интенсивности с выраженными тонами черной сливы, темных ягод, фиалки, кедра, обожженного дерева, трав и сухого сена.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial — это больше, чем просто вино. Это — душа семьи Ларраинзар и дань уважения их прекрасному поместью и виноградникам, которые они возделывают уже более 160 лет. Имущество было приобретено семьей у монахов близлежащего монастыря Ираче и красиво украшено цветами, вековыми соснами, фонтанами и прудами. Это уникальное окружение нашло отражение на этикетке, где превозносится классическая красота садов во французском стиле. Reserva Especial — первое вино, которое Ларраинзары начали производить в 2004 году, оно олицетворяет стиль хозяйства, всегда находящегося в поиске элегантности и гармонии. Это вино всегда производится в очень ограниченном количестве и только в исключительные годы.Для изготовления вина используют только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Темпранильо. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2014 году Мерло был собран первым 10 августа. Затем — Темпранильо (7 октября) и, наконец, Каберне Совиньон (23 октября). Каждый сорт ферментируют отдельно. Вина выдерживают также раздельно на протяжении 14 месяцев в лучших бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Только после этого вина смешивают и готовое "Pago de Larrainzar" Reserva Especial разливается по бутылкам. Всего было разлито 15 873 бутылки в июне 2016 года.Этот винтаж был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Sakura, 2021", "Mundus Vini, 2021" и "Berliner Wein Trophy, 2020".В 2014 году мягкая влажная зима сменилась теплой весной, это спровоцировало раннюю бутонизацию и цветение. Однако, июнь и июль были пасмурными и влажными, вследствие чего возникла угроза распространения серой гнили и плесени. В конце августа температура воздуха поднялась, сентябрь был теплым и сухим, что буквально спасло урожай. Хорошая погода особенно пошла на пользу позднеспелым сортам. Несмотря на несколько проливных октябрьских дождей, урожай в основном был хорошим, и из фруктов, переживших трудный вегетационный период, получились превосходные вина. 

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морскими гребешками, лобстерами или даже суши.

Domaine Saint-Prefert, Chateauneuf du Pape Blanc — прекрасное, богатое, хорошо сбалансированное, насыщенное, но не перегруженное вино с тонкой минеральностью, которую привносит в напиток преобладающий в купаже сорт Кларетт. Его дополняет 20% сорта Руссан, дарующего соблазнительные фруктово-цветочные оттенки. Вино изготавливается талантливым энологом Изабель Феррандо, которая изучала виноделие в Жигондас, а с 2003-го года создает собственные вина. После традиционной винификации Шатонеф дю Пап Блан выдерживается полгода в деми-мидах — французских дубовых бочках объемом 600 литров, которые обычно используются в Долине Рона. Вино будет красиво развиваться в течение по крайней мере десятилетия.

История Domaine Saint-Prefert началась почти век назад, в 1920 году. Великий знаток вин, Фернан Серре, фармацевт из Авиньона, однажды обнаружил для себя регион Шатонеф дю Пап. Большой любитель хороших вин, он приобрел в этом районе 80 гектаров земли, расположенных на южной стороне деревни, с тайным желанием стать виноделом. К тому моменту Фернан Серре уже постиг тайну лекарственных растений и начал постигать тайну винограда. Он построил винодельню и дом в центре виноградников и очень быстро изучил методы выращивания лоз и виноделия. Так родился Домен Сан-Префер. Фернан Серре стал превосходным виноделом и одним из пионеров Шатонеф дю Пап, которые создали репутацию аппелласьона. Домен Сан-Префер был одной из первых виноделен Шатонеф дю Папе, которая продавала свое бутилированное вино уже в 1930-х годах и завоевывала такие рынки, как Соединенные Штаты. Перед смертью Фернан передал все свои ноу-хау сыну Камилю, который, в свою очередь, передал их своей жене Сюзанне. В 2002 году Сюзанна Серре вручила ключи от Домена Сан-Префер талантливому энологу Изабель Феррандо, которая открыла новую страницу в истории Домена и из года в год, последовательно, создает замечательные образцы вин Шатонеф дю Пап.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морскими гребешками, лобстерами или даже суши.

Domaine Saint-Prefert, Chateauneuf du Pape Blanc — прекрасное, богатое, хорошо сбалансированное, насыщенное, но не перегруженное вино с тонкой минеральностью, которую привносит в напиток преобладающий в купаже сорт Кларетт. Его дополняет 20% сорта Руссан, дарующего соблазнительные фруктово-цветочные оттенки. Вино изготавливается талантливым энологом Изабель Феррандо, которая изучала виноделие в Жигондас, а с 2003-го года создает собственные вина. После традиционной винификации Шатонеф дю Пап Блан выдерживается полгода в деми-мидах — французских дубовых бочках объемом 600 литров, которые обычно используются в Долине Рона. Вино будет красиво развиваться в течение по крайней мере десятилетия.

История Domaine Saint-Prefert началась почти век назад, в 1920 году. Великий знаток вин, Фернан Серре, фармацевт из Авиньона, однажды обнаружил для себя регион Шатонеф дю Пап. Большой любитель хороших вин, он приобрел в этом районе 80 гектаров земли, расположенных на южной стороне деревни, с тайным желанием стать виноделом. К тому моменту Фернан Серре уже постиг тайну лекарственных растений и начал постигать тайну винограда. Он построил винодельню и дом в центре виноградников и очень быстро изучил методы выращивания лоз и виноделия. Так родился Домен Сан-Префер. Фернан Серре стал превосходным виноделом и одним из пионеров Шатонеф дю Пап, которые создали репутацию аппелласьона. Домен Сан-Префер был одной из первых виноделен Шатонеф дю Папе, которая продавала свое бутилированное вино уже в 1930-х годах и завоевывала такие рынки, как Соединенные Штаты. Перед смертью Фернан передал все свои ноу-хау сыну Камилю, который, в свою очередь, передал их своей жене Сюзанне. В 2002 году Сюзанна Серре вручила ключи от Домена Сан-Префер талантливому энологу Изабель Феррандо, которая открыла новую страницу в истории Домена и из года в год, последовательно, создает замечательные образцы вин Шатонеф дю Пап.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина полный и сбалансированный, со зрелой танинной структурой, ягодными тонами, особенно нотками малины и клубники, подчеркнутыми нюансами минералов, специй, солодки, чернослива, дыма и табака. Послевкусие продолжительное и немного солоноватое.

Аромат вина наполнен яркими вишневыми нотами, еле уловимыми оттенками цитрусовых фруктов, нюансами шоколада, лакрицы и корицы.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясом голубей, блюдами из красного мяса и шоколадной помадкой.

Для создания красного сухого вина "La Gardy", Ventoux AOC производитель использует виноград сортов Гренаш, Сира и Руссан. Наличие в составе белого сорта винограда привносит во вкус вина немного больше кислотности. Урожай собирают вручную, затем транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают прессованию и дальнейшей процедуре алкогольной ферментации. Выдержку вина осуществляют в 600 литровых баррелях в течение 12-18 месяцев. В завершении вино бутилируют и выдерживают в погребах компании еще два года. Винтаж 2015 года уже готов к употреблению, но также им можно будет насладиться и через 5 лет.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина полный и сбалансированный, со зрелой танинной структурой, ягодными тонами, особенно нотками малины и клубники, подчеркнутыми нюансами минералов, специй, солодки, чернослива, дыма и табака. Послевкусие продолжительное и немного солоноватое.

Аромат вина наполнен яркими вишневыми нотами, еле уловимыми оттенками цитрусовых фруктов, нюансами шоколада, лакрицы и корицы.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясом голубей, блюдами из красного мяса и шоколадной помадкой.

Для создания красного сухого вина "La Gardy", Ventoux AOC производитель использует виноград сортов Гренаш, Сира и Руссан. Наличие в составе белого сорта винограда привносит во вкус вина немного больше кислотности. Урожай собирают вручную, затем транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают прессованию и дальнейшей процедуре алкогольной ферментации. Выдержку вина осуществляют в 600 литровых баррелях в течение 12-18 месяцев. В завершении вино бутилируют и выдерживают в погребах компании еще два года. Винтаж 2015 года уже готов к употреблению, но также им можно будет насладиться и через 5 лет.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов, трав и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

В благородном вине Crozes-Hermitage Blanc, изготовленном из винограда сорта Марсан с небольшим добавлением Руссана, отражается как сила и богатство, так и тонкость, присущая терруару Crozes-Hermitage. Виноград собран с лоз почтенного 25-летнего возраста, выращенных на глинистых, илистых и песчано-щебнистых почвах. Часть винограда собиралась со старейшего виноградника Валлуи. Вино Кроз-Эрмитаж Блан ферментировалось при контролируемой температуре 18 °С и выдерживалось на протяжении 12 месяцев (частично в дубовых бочках). Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов, трав и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

В благородном вине Crozes-Hermitage Blanc, изготовленном из винограда сорта Марсан с небольшим добавлением Руссана, отражается как сила и богатство, так и тонкость, присущая терруару Crozes-Hermitage. Виноград собран с лоз почтенного 25-летнего возраста, выращенных на глинистых, илистых и песчано-щебнистых почвах. Часть винограда собиралась со старейшего виноградника Валлуи. Вино Кроз-Эрмитаж Блан ферментировалось при контролируемой температуре 18 °С и выдерживалось на протяжении 12 месяцев (частично в дубовых бочках). Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

У вина мягкий, элегантный, свежий вкус с цитрусовыми и минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Изысканный, богатый аромат вина изобилует оттенками груши, дыни и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

В благородном вине Crozes-Hermitage Blanc, изготовленном из винограда сорта Марсан с небольшим добавлением Руссана, отражается как сила и богатство, так и тонкость, присущая терруару Crozes-Hermitage. Виноград собран с лоз почтенного 25-летнего возраста, выращенных на глинистых, илистых и песчано-щебнистых почвах. Часть винограда собиралась со старейшего виноградника Валлуи. Вино Кроз-Эрмитаж Блан ферментировалось при контролируемой температуре 18 °С и выдерживалось на протяжении 12 месяцев (частично в дубовых бочках). Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

У вина мягкий, элегантный, свежий вкус с цитрусовыми и минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Изысканный, богатый аромат вина изобилует оттенками груши, дыни и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

В благородном вине Crozes-Hermitage Blanc, изготовленном из винограда сорта Марсан с небольшим добавлением Руссана, отражается как сила и богатство, так и тонкость, присущая терруару Crozes-Hermitage. Виноград собран с лоз почтенного 25-летнего возраста, выращенных на глинистых, илистых и песчано-щебнистых почвах. Часть винограда собиралась со старейшего виноградника Валлуи. Вино Кроз-Эрмитаж Блан ферментировалось при контролируемой температуре 18 °С и выдерживалось на протяжении 12 месяцев (частично в дубовых бочках). Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, эластичный, с безупречным балансом, оттенками сладких фруктов, цветов, чабера, черной смородины, земли, минералов и сушеных ягод (сливы, вишни), специй. Послевкусие длительное, немного сухое, с нюансами лакрицы и мокрого камня.

В приятном, душистом аромате вина переплетаются оттенки черных фруктов, цветов, черной смородины, сочной вишни, итальянской сливы, ментола и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой, паштетами.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, эластичный, с безупречным балансом, оттенками сладких фруктов, цветов, чабера, черной смородины, земли, минералов и сушеных ягод (сливы, вишни), специй. Послевкусие длительное, немного сухое, с нюансами лакрицы и мокрого камня.

В приятном, душистом аромате вина переплетаются оттенки черных фруктов, цветов, черной смородины, сочной вишни, итальянской сливы, ментола и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой, паштетами.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сложным и насыщенным вкусом. В многослойном букете на первый план выходят тона черешни и спелых слив, к которым позже добавляются оттенки кожи, темного шоколада, ванили и минералов. Удивительно долгое и чистое послевкусие.

Сложный букет вина демонстрирует тона спелых вишен, слив и черной смородины, к которым присоединяются оттенки аниса, кедра, пряностей, кофе и шоколада.

Вино составит прекрасную пару трюфелям, фуа-гра, а также горячим блюдам из говядины, ягненка и крупной дичи.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сложным и насыщенным вкусом. В многослойном букете на первый план выходят тона черешни и спелых слив, к которым позже добавляются оттенки кожи, темного шоколада, ванили и минералов. Удивительно долгое и чистое послевкусие.

Сложный букет вина демонстрирует тона спелых вишен, слив и черной смородины, к которым присоединяются оттенки аниса, кедра, пряностей, кофе и шоколада.

Вино составит прекрасную пару трюфелям, фуа-гра, а также горячим блюдам из говядины, ягненка и крупной дичи.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

В сочном, энергичном, фруктовом вкусе вина, обладающем яркой кислотностью, сочетаются концентрированные оттенки цитрусовых, минералов, дыма и груши.

Аромат вина наполнен оттенками минералов, груши, лимона Мейер, жимолости и тонкими нюансами укропа.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из благородной рыбы и белого мяса, а также с сырами.

Chateau la Nerthe Blanc, 2014 — свежее, округлое, элегантное белое вино, купаж которого состоит из четырех сортов винограда: Руссан, Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Сбор урожая виноградари начинают с белых сортов винограда и продолжают сбором красных сортов. Разница в сроках сбора обусловлена тем, что сорта достигают оптимального уровня зрелости в разное время и виноградари компании строго следят за тем, чтобы каждый сорт был собран в наиболее благоприятное время. Для этого один или два раза в неделю берутся образцы с каждого участка. Ягоды собирают вручную рано утром, чтобы воспользоваться прохладной утренней температурой. Обязательной является тщательная сортировка с целью удаления незрелых или больных ягод. После прессования виноград сорта Руссан (не менее 30%) подвергается брожению и выдерживается на осадке в 228-литровых бочках, треть из которых — новые. Другие сорта (70%) винифицируются отдельно в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а затем также выдерживаются на осадке. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки. Винтаж 2014 года готов к употреблению уже сейчас, но, соблюдая определенные условия хранения, им можно наслаждаться на протяжении ближайших 10 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

В сочном, энергичном, фруктовом вкусе вина, обладающем яркой кислотностью, сочетаются концентрированные оттенки цитрусовых, минералов, дыма и груши.

Аромат вина наполнен оттенками минералов, груши, лимона Мейер, жимолости и тонкими нюансами укропа.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из благородной рыбы и белого мяса, а также с сырами.

Chateau la Nerthe Blanc, 2014 — свежее, округлое, элегантное белое вино, купаж которого состоит из четырех сортов винограда: Руссан, Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Сбор урожая виноградари начинают с белых сортов винограда и продолжают сбором красных сортов. Разница в сроках сбора обусловлена тем, что сорта достигают оптимального уровня зрелости в разное время и виноградари компании строго следят за тем, чтобы каждый сорт был собран в наиболее благоприятное время. Для этого один или два раза в неделю берутся образцы с каждого участка. Ягоды собирают вручную рано утром, чтобы воспользоваться прохладной утренней температурой. Обязательной является тщательная сортировка с целью удаления незрелых или больных ягод. После прессования виноград сорта Руссан (не менее 30%) подвергается брожению и выдерживается на осадке в 228-литровых бочках, треть из которых — новые. Другие сорта (70%) винифицируются отдельно в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а затем также выдерживаются на осадке. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки. Винтаж 2014 года готов к употреблению уже сейчас, но, соблюдая определенные условия хранения, им можно наслаждаться на протяжении ближайших 10 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Соблазнительное вино, выполненное в классическом стиле, обладает полным вкусом с зернистой текстурой, нотами кофе мокко со специями, шоколада и чайных листьев. В долгом, сухом послевкусии ощущаются минеральные оттенки.

Притягательный аромат вина соткан из ярких нот спелой черной вишни, сливы, черной смородины и оттенков табака, суглинка и чайных листьев.

Вино подается к сырам, а также к большинству мясных блюд — мясу под соусом, мясу-гриль, дичи и птице.

Красное сухое вино Kanonkop, Cabernet Sauvignon произведено из винограда, собранного с лоз 25-летнего возраста, урожайность которых не превышает 4.5 тонны с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. В целом, погода в 2011 году предоставила хорошие условия для успешного созревания винограда, несмотря на холодную и долгую зиму с обильными осадками. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых ферментерах с ручным пробитием шапки сусла каждые два часа. Алкогольная ферментация при температуре 28 °С длится пять с половиной дней. Выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров, из которых 50% — новые, а остальные — вторичного использования. Журнал "Wine Spectator" рекомендует употребить это вино в период между 2016 и 2021 годом.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Соблазнительное вино, выполненное в классическом стиле, обладает полным вкусом с зернистой текстурой, нотами кофе мокко со специями, шоколада и чайных листьев. В долгом, сухом послевкусии ощущаются минеральные оттенки.

Притягательный аромат вина соткан из ярких нот спелой черной вишни, сливы, черной смородины и оттенков табака, суглинка и чайных листьев.

Вино подается к сырам, а также к большинству мясных блюд — мясу под соусом, мясу-гриль, дичи и птице.

Красное сухое вино Kanonkop, Cabernet Sauvignon произведено из винограда, собранного с лоз 25-летнего возраста, урожайность которых не превышает 4.5 тонны с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. В целом, погода в 2011 году предоставила хорошие условия для успешного созревания винограда, несмотря на холодную и долгую зиму с обильными осадками. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых ферментерах с ручным пробитием шапки сусла каждые два часа. Алкогольная ферментация при температуре 28 °С длится пять с половиной дней. Выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров, из которых 50% — новые, а остальные — вторичного использования. Журнал "Wine Spectator" рекомендует употребить это вино в период между 2016 и 2021 годом.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино демонстрирует мощный красный цвет.

У вина мягкий, насыщенный вкус с нотами спелой вишни, сливы, вспаханной земли и кожи, округлыми, но плотными танинами, легким оттенком минеральности и бальзамической кислотностью, оживляющей фруктовые тона, которые в долгом послевкусии приправлены нюансами оливок и какао-порошка.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки ягод, свежих трав и ванили.

Вино превосходно само по себе, но так же составит отличную пару запеканкам и блюдам из дичи, вегетарианским блюдам, зрелым сырам и карамелизированному луку.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращивается виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте от 75 до 450 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность ограничена 1,7 кг ягод с лозы.В 2018 году урожай был собран в период с 3 по 18 сентября. Виноград собирается вручную в ящики по 15 кг, сразу же доставляется на винодельню, где его прессуют и отделяют от гребней. Измельченный виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых начинается брожение. Не менее 2-х раз в день проводится перемешивание сусла с очень непродолжительной перекачкой — от 10 до 15 минут — в зависимости от фазы брожения, чтобы повысить сложность вина. Ферментация длится 6-8 дней, при этом температура на ранних фазах поддерживается на отметке в 15-16 °С, на второй фазе — 20-22 °С и к завершению — 26-27 °С. Затем следует постферментационная мацерация, которая занимает 12-15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино декантируют, сливают с осадка и переливают в бочки из французского дуба Алье для выдержки в течение 16 месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован в июле 2020 года. Потенциал вина составляет 10-12 лет. В Менфи особенно сухая зима 2018 года заставила виноделов опасаться тех же последствий, что имели место в засушливом 2017 году, но февральские дожди успокоили специалистов, а также мягкая весна и идеальное начало лета с более прохладными, чем обычно, температурами. Лишь позже пошли дожди, в некоторых случаях даже очень сильные, которые, хотя и беспокоили виноделов, но все же позволили провести сбор урожая, который длился почти месяц, при хороших погодных условиях. Этот год подарил здоровый виноград, вина из него были особенно ароматными и сбалансированными, хотя и менее интенсивными и концентрированными, чем в 2017 году.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино демонстрирует мощный красный цвет.

У вина мягкий, насыщенный вкус с нотами спелой вишни, сливы, вспаханной земли и кожи, округлыми, но плотными танинами, легким оттенком минеральности и бальзамической кислотностью, оживляющей фруктовые тона, которые в долгом послевкусии приправлены нюансами оливок и какао-порошка.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки ягод, свежих трав и ванили.

Вино превосходно само по себе, но так же составит отличную пару запеканкам и блюдам из дичи, вегетарианским блюдам, зрелым сырам и карамелизированному луку.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращивается виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте от 75 до 450 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность ограничена 1,7 кг ягод с лозы.В 2018 году урожай был собран в период с 3 по 18 сентября. Виноград собирается вручную в ящики по 15 кг, сразу же доставляется на винодельню, где его прессуют и отделяют от гребней. Измельченный виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых начинается брожение. Не менее 2-х раз в день проводится перемешивание сусла с очень непродолжительной перекачкой — от 10 до 15 минут — в зависимости от фазы брожения, чтобы повысить сложность вина. Ферментация длится 6-8 дней, при этом температура на ранних фазах поддерживается на отметке в 15-16 °С, на второй фазе — 20-22 °С и к завершению — 26-27 °С. Затем следует постферментационная мацерация, которая занимает 12-15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино декантируют, сливают с осадка и переливают в бочки из французского дуба Алье для выдержки в течение 16 месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован в июле 2020 года. Потенциал вина составляет 10-12 лет. В Менфи особенно сухая зима 2018 года заставила виноделов опасаться тех же последствий, что имели место в засушливом 2017 году, но февральские дожди успокоили специалистов, а также мягкая весна и идеальное начало лета с более прохладными, чем обычно, температурами. Лишь позже пошли дожди, в некоторых случаях даже очень сильные, которые, хотя и беспокоили виноделов, но все же позволили провести сбор урожая, который длился почти месяц, при хороших погодных условиях. Этот год подарил здоровый виноград, вина из него были особенно ароматными и сбалансированными, хотя и менее интенсивными и концентрированными, чем в 2017 году.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.