Вино Масуэло, Вердехо и Совиньон Гри, Страница 38

Вино обладает чистым, блестящим, насыщенным рубиновым цветом с тонким кирпичным оттенком.

Вино имеет прекрасный баланс, длительное и стойкое послевкусие и прекрасное соотношение кислотности и танинности.

Вино раскрывается комплексным сложным ароматом с нотками вишни, какао и ванили.

Вино идеально сочетается с мясом, дичью и копченными сырами.

Вино обладает чистым, блестящим, насыщенным рубиновым цветом с тонким кирпичным оттенком.

Вино имеет прекрасный баланс, длительное и стойкое послевкусие и прекрасное соотношение кислотности и танинности.

Вино раскрывается комплексным сложным ароматом с нотками вишни, какао и ванили.

Вино идеально сочетается с мясом, дичью и копченными сырами.

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Вино обладает зрелым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и темных ягод, округлыми танинами и изысканной пряностью в интригующем послевкусии.

Щедрый, фруктово-ягодный аромат вина наполнен тонами сухих трав, специй и деликатными бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Для создания вина "Marques de Aldeanueva" Reserva используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, которые произрастают на виноградниках региона Риоха. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Процесс ферментации сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °C. Выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении двух лет. Вино "Маркес де Альдэануэва" Ресерва прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Компания была основана группой фермеров 20 ноября 1955 года в городе Aldeanueva de Ebro. Несколько месяцев спустя, в феврале 1956 года, начинается строительство винного завода. На протяжении 60-х годов площадь винодельни была расширена за счет посадки новых виноградных лоз. В 70-е годы начинает работать собственная линия розлива. В конце 80-х Bodegas San Isidro S. Coop. приобретает значительную часть акций компании Bodegas Berberana, став основным акционером. В 1995 году компания продает свою долю в Бодегас Берберана и начинает реализацию проекта, который направлен на выдержку вина в собственных подвалах. В это же время Бодегас Сан Исидро переименовывается в Vinedos de Aldeanueva. На сегодняшний день компании принадлежит 2600 га виноградников, она является одним из уважаемых хозяйств Риохи. Профессиональные виноделы, экологически чистое производство вин, собственные виноградники и производство, 3 линии розлива и широкий ассортимент вин позволили компании войти в TOP 5 экспортеров Риохи.

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Вино обладает зрелым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и темных ягод, округлыми танинами и изысканной пряностью в интригующем послевкусии.

Щедрый, фруктово-ягодный аромат вина наполнен тонами сухих трав, специй и деликатными бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Для создания вина "Marques de Aldeanueva" Reserva используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, которые произрастают на виноградниках региона Риоха. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Процесс ферментации сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °C. Выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении двух лет. Вино "Маркес де Альдэануэва" Ресерва прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Компания была основана группой фермеров 20 ноября 1955 года в городе Aldeanueva de Ebro. Несколько месяцев спустя, в феврале 1956 года, начинается строительство винного завода. На протяжении 60-х годов площадь винодельни была расширена за счет посадки новых виноградных лоз. В 70-е годы начинает работать собственная линия розлива. В конце 80-х Bodegas San Isidro S. Coop. приобретает значительную часть акций компании Bodegas Berberana, став основным акционером. В 1995 году компания продает свою долю в Бодегас Берберана и начинает реализацию проекта, который направлен на выдержку вина в собственных подвалах. В это же время Бодегас Сан Исидро переименовывается в Vinedos de Aldeanueva. На сегодняшний день компании принадлежит 2600 га виноградников, она является одним из уважаемых хозяйств Риохи. Профессиональные виноделы, экологически чистое производство вин, собственные виноградники и производство, 3 линии розлива и широкий ассортимент вин позволили компании войти в TOP 5 экспортеров Риохи.

Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает приятным, мягким вкусом с освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием с нотами персика и цветов акации.

У вина легкий, освежающий аромат с цитрусовыми и цветочными нотками.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Zebedeo" Blanco — легкое, гармоничное, освежающее белое вино, которое отлично подойдет для ежедневного употребления. В его производстве используется виноград сортов Айрен и Вердехо, произрастающий на песчаных почвах. После сбора урожая ягоды подвергаются удаленю гребней, бережному прессованию и холодному отстаиванию, а затем проводится ферментация при температуре 14-16 °C в стальных емкостях в течение 14 дней. Вино "Зебедео" Бланко обладает мягким, свежим вкусом и фруктово-цветочным ароматом, оно составит гармоничную пару зеленым салатам и легким закускам.

Группа Bodegas Gallegas состоит из 5 крупных винодельческих предприятий, продукция которых широко известна в 60 странах мира. Более 50 лет компания производит вина с лучших виноградников Испании, применяя самые современные технологии. Виноград сортов Albarino, Mencia, Godello и Treixadura произрастают на 300 гектарах, сбор урожая осуществляется с особой осторожностью. Компания Milenium, входящая в Bodegas Gallegas, отвечает за производство столовых вин. Все этапы изготовления вина строго контролируются специалистами. В 2007 году была открыта новая линия розлива, соответствующая высоким стандартам качества на международном рынке. Завод площадью 20000 м2 ежегодно производит 1,5 миллиона литров вина.

Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает приятным, мягким вкусом с освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием с нотами персика и цветов акации.

У вина легкий, освежающий аромат с цитрусовыми и цветочными нотками.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Zebedeo" Blanco — легкое, гармоничное, освежающее белое вино, которое отлично подойдет для ежедневного употребления. В его производстве используется виноград сортов Айрен и Вердехо, произрастающий на песчаных почвах. После сбора урожая ягоды подвергаются удаленю гребней, бережному прессованию и холодному отстаиванию, а затем проводится ферментация при температуре 14-16 °C в стальных емкостях в течение 14 дней. Вино "Зебедео" Бланко обладает мягким, свежим вкусом и фруктово-цветочным ароматом, оно составит гармоничную пару зеленым салатам и легким закускам.

Группа Bodegas Gallegas состоит из 5 крупных винодельческих предприятий, продукция которых широко известна в 60 странах мира. Более 50 лет компания производит вина с лучших виноградников Испании, применяя самые современные технологии. Виноград сортов Albarino, Mencia, Godello и Treixadura произрастают на 300 гектарах, сбор урожая осуществляется с особой осторожностью. Компания Milenium, входящая в Bodegas Gallegas, отвечает за производство столовых вин. Все этапы изготовления вина строго контролируются специалистами. В 2007 году была открыта новая линия розлива, соответствующая высоким стандартам качества на международном рынке. Завод площадью 20000 м2 ежегодно производит 1,5 миллиона литров вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Яркий, энергичный, но округлый вкус вина демонстрирует замечательную кислотность и свежесть в сочетании с тонами экзотических и цитрусовых фруктов.

Аромат вина изобилует соблазнительными оттенками цитрусовых фруктов и белого персика.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и блюдами с квашеной капустой, а также с козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение суток и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград престижных международных конкурсов. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино светло-золотистого цвета.

Яркий, энергичный, но округлый вкус вина демонстрирует замечательную кислотность и свежесть в сочетании с тонами экзотических и цитрусовых фруктов.

Аромат вина изобилует соблазнительными оттенками цитрусовых фруктов и белого персика.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и блюдами с квашеной капустой, а также с козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение суток и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград престижных международных конкурсов. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, глубокий, сложный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенными утонченными цветочными оттенками, гармоничной кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, элегантным послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина раскрывается тонами белого персика, абрикоса, ананаса и розового грейпфрута, дополненными изысканными оттенками полевых цветов.

Вино составит идеальную пару омару, камчатскому крабу, моллюскам, устрицам, морским гребешкам, блюдам из белого мяса и рыбы, суши, шашлыкам из креветок и салатам.

Линейка вин "Quinta Generacion" представляет высококачественные, уникальные вина, знаменующие более чем столетнюю историю виноделия пяти поколений семьи Сильва. В линейку входят только самые лучшие вина, отражающие страсть и приверженность каждого члена семьи земле и окружающей среде исключительного терруара долины Кольчагуа.Casa Silva, "Quinta Generacion" — впечатляющее, многогранное белое сухое вино с мягким, прекрасно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Совиньон Гри, Шардоне, Вионье и Совиньон Блан, собранный с лучших участков виноградников поместья в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов страны. Местный средиземноморский климат с заметными колебаниями суточных температур, охлаждающие бризы, дующие с Тихого океана, создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Близлежащая река Тингуиририка, являющаяся ключевой достопримечательностью долины Кольчагуа, несет прозрачную талую воду с горных вершин Анд, которая питает виноградные лозы, а также переносит с собой ил и глину, обогащая минеральными элементами почву.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется непосредственно на винограднике, после чего в небольших лотках транспортируется на винодельню. На винодельне виноград охлаждается до температуры 3 °С, затем подвергается вторичной ручной сортировке и последующему прессованию. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре 13 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Часть вина (10%) подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба (30%) и стальных чанах (70%).

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, глубокий, сложный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенными утонченными цветочными оттенками, гармоничной кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, элегантным послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина раскрывается тонами белого персика, абрикоса, ананаса и розового грейпфрута, дополненными изысканными оттенками полевых цветов.

Вино составит идеальную пару омару, камчатскому крабу, моллюскам, устрицам, морским гребешкам, блюдам из белого мяса и рыбы, суши, шашлыкам из креветок и салатам.

Линейка вин "Quinta Generacion" представляет высококачественные, уникальные вина, знаменующие более чем столетнюю историю виноделия пяти поколений семьи Сильва. В линейку входят только самые лучшие вина, отражающие страсть и приверженность каждого члена семьи земле и окружающей среде исключительного терруара долины Кольчагуа.Casa Silva, "Quinta Generacion" — впечатляющее, многогранное белое сухое вино с мягким, прекрасно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Совиньон Гри, Шардоне, Вионье и Совиньон Блан, собранный с лучших участков виноградников поместья в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов страны. Местный средиземноморский климат с заметными колебаниями суточных температур, охлаждающие бризы, дующие с Тихого океана, создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Близлежащая река Тингуиририка, являющаяся ключевой достопримечательностью долины Кольчагуа, несет прозрачную талую воду с горных вершин Анд, которая питает виноградные лозы, а также переносит с собой ил и глину, обогащая минеральными элементами почву.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется непосредственно на винограднике, после чего в небольших лотках транспортируется на винодельню. На винодельне виноград охлаждается до температуры 3 °С, затем подвергается вторичной ручной сортировке и последующему прессованию. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре 13 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Часть вина (10%) подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба (30%) и стальных чанах (70%).

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Имеет интенсивный желтый цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, сбалансированный, с нотами цедры лимона, ананаса, яблочной крошки и орехового пирога, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Гармоничный, выразительный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, ванили, обжаренных зерен и бальзамико.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, морепродуктами, ризотто, блюдами из птицы и белого мяса, мягкими сырами.

Белое сухое вино Pradorey, Blanco создано из купажа виноградных сортов Вердехо и Альбарин. Виноградники общей площадью 24 га располагаются в разных зонах региона Кастилия и Леон. Вердехо выращивается возле Сеговии в Руэде, Альбарин — на виноградных участках Астурии в Бьерсо. Урожай собирается в ночное время: прохлада помогает сохранить свежесть ягод. Ферментация протекает в ёмкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке 5 месяцев в бетонных чанах и 5 месяцев — в барриках из американского и французского дуба, затем 12 месяцев в бутылках.Винтаж 2021 года завоевал золотую медаль на "Bachus".

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Имеет интенсивный желтый цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, сбалансированный, с нотами цедры лимона, ананаса, яблочной крошки и орехового пирога, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Гармоничный, выразительный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, ванили, обжаренных зерен и бальзамико.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, морепродуктами, ризотто, блюдами из птицы и белого мяса, мягкими сырами.

Белое сухое вино Pradorey, Blanco создано из купажа виноградных сортов Вердехо и Альбарин. Виноградники общей площадью 24 га располагаются в разных зонах региона Кастилия и Леон. Вердехо выращивается возле Сеговии в Руэде, Альбарин — на виноградных участках Астурии в Бьерсо. Урожай собирается в ночное время: прохлада помогает сохранить свежесть ягод. Ферментация протекает в ёмкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке 5 месяцев в бетонных чанах и 5 месяцев — в барриках из американского и французского дуба, затем 12 месяцев в бутылках.Винтаж 2021 года завоевал золотую медаль на "Bachus".

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вино обладает элегантным, но твердым вкусом высокой концентрации с гладкой текстурой, нюансами инжира и корицы и длительным послевкусием.

Комплексный аромат вина состоит из фруктовых, дымных и пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жарким, дичью и твердыми сырами.

"Mayor de Ondarre" Reserva является флагманским вином Бодегас Ондарре. Оно выпускается только в лучшие урожайные годы и изготавливается из отборного винограда с низкодоходных лоз. В купаже вина к винограду сорта Темпранильо добавлена небольшая доля сорта Масуэло. Винификация заключается в мацерации в течение трех недель, ферментации в стальных резервуарах при 24-28°C с ежедневной перекачкой сусла и яблочно-молочном брожении в новых дубовых бочках из Миссури и Центральной Франции. Затем вино выдерживается на осадке в этих же бочках 20 месяцев. В целях сохранения максимальной концентрации, вино осветляется спонтанно и после розлива остается в подвалах винодельни для дальнейшего созревания еще, по крайней мере, на 18 месяцев. Так как вино было разлито по бутылкам без разъяснений или предварительной винной стабилизации, со временем на дне бутылки может сформироваться осадок, абсолютно не влияющий на органолептические характеристики. В этом случае целесообразно декантировать вино перед употреблением. "Майор де Ондарре" Ресерва 2010 года завоевало золотую медаль на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2015". Bodegas Ondarre, основанная в 1986 году в городке Виана, сегодня входит в группу Bodegas Olarra, история которой уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вино обладает элегантным, но твердым вкусом высокой концентрации с гладкой текстурой, нюансами инжира и корицы и длительным послевкусием.

Комплексный аромат вина состоит из фруктовых, дымных и пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жарким, дичью и твердыми сырами.

"Mayor de Ondarre" Reserva является флагманским вином Бодегас Ондарре. Оно выпускается только в лучшие урожайные годы и изготавливается из отборного винограда с низкодоходных лоз. В купаже вина к винограду сорта Темпранильо добавлена небольшая доля сорта Масуэло. Винификация заключается в мацерации в течение трех недель, ферментации в стальных резервуарах при 24-28°C с ежедневной перекачкой сусла и яблочно-молочном брожении в новых дубовых бочках из Миссури и Центральной Франции. Затем вино выдерживается на осадке в этих же бочках 20 месяцев. В целях сохранения максимальной концентрации, вино осветляется спонтанно и после розлива остается в подвалах винодельни для дальнейшего созревания еще, по крайней мере, на 18 месяцев. Так как вино было разлито по бутылкам без разъяснений или предварительной винной стабилизации, со временем на дне бутылки может сформироваться осадок, абсолютно не влияющий на органолептические характеристики. В этом случае целесообразно декантировать вино перед употреблением. "Майор де Ондарре" Ресерва 2010 года завоевало золотую медаль на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2015". Bodegas Ondarre, основанная в 1986 году в городке Виана, сегодня входит в группу Bodegas Olarra, история которой уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина очень свежий, округлый, с хорошим балансом фруктовых и древесных оттенков, с нюансами минералов и тостов в освежающем, нежном, длительном послевкусии.

Душистый, сложный, интенсивный аромат вина наполнен фруктовыми нотами (цитрусовые, желтые фрукты), оттенками свежей мяты и ванили, древесной коробки и белых цветов.

Вино идеально сочетается с ракообразными и приготовленной на гриле рыбой.

"Chateau Pierrail" Blanc, "Cuvee Prestige" — сложное, свежее, округлое белое вино, покоряющее интенсивным ароматом и выразительным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Совиньон Блан и Совиньон Гри, который собирается со старых лоз. Мощный, ароматный Совиньон Блан интересно гармонирует с деликатным и утонченным Совиньон Гри, рождая насыщенное, хорошо структурированное и сбалансированное вино. Ферментация и выдержка вина проходят в дубовых бочках, благодаря чему во вкусе и аромате вина появляются ноты ванили, древесины и тостов. "Шато Пьеррай" Блан, "Кюве Престиж" завоевало серебряные медали на "Concours General de Paris" и "Concours Vignerons Indépendants de France".

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина очень свежий, округлый, с хорошим балансом фруктовых и древесных оттенков, с нюансами минералов и тостов в освежающем, нежном, длительном послевкусии.

Душистый, сложный, интенсивный аромат вина наполнен фруктовыми нотами (цитрусовые, желтые фрукты), оттенками свежей мяты и ванили, древесной коробки и белых цветов.

Вино идеально сочетается с ракообразными и приготовленной на гриле рыбой.

"Chateau Pierrail" Blanc, "Cuvee Prestige" — сложное, свежее, округлое белое вино, покоряющее интенсивным ароматом и выразительным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Совиньон Блан и Совиньон Гри, который собирается со старых лоз. Мощный, ароматный Совиньон Блан интересно гармонирует с деликатным и утонченным Совиньон Гри, рождая насыщенное, хорошо структурированное и сбалансированное вино. Ферментация и выдержка вина проходят в дубовых бочках, благодаря чему во вкусе и аромате вина появляются ноты ванили, древесины и тостов. "Шато Пьеррай" Блан, "Кюве Престиж" завоевало серебряные медали на "Concours General de Paris" и "Concours Vignerons Indépendants de France".

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино темного бордового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое, изысканное вино обладает интенсивным, отлично структурированным, сбалансированным вкусом с нотками сочных спелых красных фруктов, дополненными гармоничными нюансами черных оливок и дуба. Послевкусие долгое, с цветочными оттенками.

Аромат вина соблазняет нотами сочных ягод черники, ежевики и красной смородины. После аэрации вино удивляет выраженными тонами черных оливок, развивающимися на фоне сливочных и пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности мясу быка, дичи, красному мясу на гриле, утке, ребрышкам ягненка, тушеному поросенку, мясному рагу, а также к овощам и шоколаду.

"Belus" — изысканное красное сухое вино с гармоничным фруктовым ароматом и шелковистым вкусом с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Масуэло, что уже необычно для красных вин Риохи, Темпранильо и небольшой доли других местных сортов. Ягоды отбираются вручную, с использованием вибрационных и селекционных столов. Гребни отделяют от винограда, не давя плоды. Мацерация и длительная ферментация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27 °С. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Перед подачей "Белюс" рекомендуется декантировать в течение 30 минут.Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном.Сегодня винодельня Baigorri, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.

Вино темного бордового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое, изысканное вино обладает интенсивным, отлично структурированным, сбалансированным вкусом с нотками сочных спелых красных фруктов, дополненными гармоничными нюансами черных оливок и дуба. Послевкусие долгое, с цветочными оттенками.

Аромат вина соблазняет нотами сочных ягод черники, ежевики и красной смородины. После аэрации вино удивляет выраженными тонами черных оливок, развивающимися на фоне сливочных и пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности мясу быка, дичи, красному мясу на гриле, утке, ребрышкам ягненка, тушеному поросенку, мясному рагу, а также к овощам и шоколаду.

"Belus" — изысканное красное сухое вино с гармоничным фруктовым ароматом и шелковистым вкусом с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Масуэло, что уже необычно для красных вин Риохи, Темпранильо и небольшой доли других местных сортов. Ягоды отбираются вручную, с использованием вибрационных и селекционных столов. Гребни отделяют от винограда, не давя плоды. Мацерация и длительная ферментация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27 °С. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Перед подачей "Белюс" рекомендуется декантировать в течение 30 минут.Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном.Сегодня винодельня Baigorri, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, маракуйи, лимона и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, свежими сырами.

"El Ilusionista" Verdejo, Ribera del Duero DO — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на винограднике "Los Miles" в регионе Рибера дель Дуэро, средний возраст виноградных лоз составляет 6-10 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке с регулярным баттоннажем в течение 4 месяцев.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, маракуйи, лимона и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, свежими сырами.

"El Ilusionista" Verdejo, Ribera del Duero DO — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на винограднике "Los Miles" в регионе Рибера дель Дуэро, средний возраст виноградных лоз составляет 6-10 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке с регулярным баттоннажем в течение 4 месяцев.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина свежий и гармоничный, с фруктовыми и цитрусовыми тонами, плавно переходящими в сухое послевкусие.

Вино с элегантным букетом фруктовых и цитрусовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, козьим сыром.

Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc, Bordeaux AOC — белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, сортируется и освобождается от гребней. После отжима сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.Chateau Duplessy расположено в самом сердце Бордо, в 15 км от городка Сенак, в зоне Кот-де-Бордо. Виноградники Шато Дюплесси занимают 12 гектаров, а его общая площадь, включая роскошные леса и луга, составляет около 20 гектаров. Свое название Chateau Duplessy получило от фамилии семьи парламентариев, поселившейся в Бордо в XVI веке. Им принадлежали усадьба и ферма в деревеньке Сенак. На протяжении трех веков владельцами Шато были многие именитые люди, но история Chateau Duplessy как винодельни началась только в конце XIX века, когда его купила винная компания Larronde Freres, а затем — негоциант из Бордо Жан-Луи Морис. Нынешние владельцы Шато Дюплесси приобрели его только в 1994 году и незамедлительно приступили к реставрации зданий и строительству современной винодельни. Благодаря южной и юго-западной экспозиции виноградников, здесь отлично вызревают 28-летние лозы таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Как правило, вина Шато характеризуются отличной структурой, округлыми танинами и сильными вкусовыми характеристиками. В год выпускается около 50000 бутылок вина.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина свежий и гармоничный, с фруктовыми и цитрусовыми тонами, плавно переходящими в сухое послевкусие.

Вино с элегантным букетом фруктовых и цитрусовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, козьим сыром.

Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc, Bordeaux AOC — белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, сортируется и освобождается от гребней. После отжима сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.Chateau Duplessy расположено в самом сердце Бордо, в 15 км от городка Сенак, в зоне Кот-де-Бордо. Виноградники Шато Дюплесси занимают 12 гектаров, а его общая площадь, включая роскошные леса и луга, составляет около 20 гектаров. Свое название Chateau Duplessy получило от фамилии семьи парламентариев, поселившейся в Бордо в XVI веке. Им принадлежали усадьба и ферма в деревеньке Сенак. На протяжении трех веков владельцами Шато были многие именитые люди, но история Chateau Duplessy как винодельни началась только в конце XIX века, когда его купила винная компания Larronde Freres, а затем — негоциант из Бордо Жан-Луи Морис. Нынешние владельцы Шато Дюплесси приобрели его только в 1994 году и незамедлительно приступили к реставрации зданий и строительству современной винодельни. Благодаря южной и юго-западной экспозиции виноградников, здесь отлично вызревают 28-летние лозы таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Как правило, вина Шато характеризуются отличной структурой, округлыми танинами и сильными вкусовыми характеристиками. В год выпускается около 50000 бутылок вина.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной, слегка покалывающей кислинкой и сухим, сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, грейпфрута, яблока, минералов и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, свежими сырами.

"El Ilusionista" Verdejo, Ribera del Duero DO — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на винограднике "Los Miles" в регионе Рибера дель Дуэро, средний возраст виноградных лоз составляет 6-10 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке с регулярным баттоннажем в течение 4 месяцев.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной, слегка покалывающей кислинкой и сухим, сбалансированным послевкусием.

Очаровательный, свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, грейпфрута, яблока, минералов и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, свежими сырами.

"El Ilusionista" Verdejo, Ribera del Duero DO — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на винограднике "Los Miles" в регионе Рибера дель Дуэро, средний возраст виноградных лоз составляет 6-10 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке с регулярным баттоннажем в течение 4 месяцев.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Чистота вкуса вина обеспечивается высокой кислотностью, округлостью текстуры и сложностью букета. Он хорошо сбалансировал тона лимона, грейпфрута, косточковых фруктов, минералов и перца.

Интересный аромат вина раскрывается слоями цитрусовых (лимона, апельсина), за которыми следуют оттенки тропических фруктов, тушеного яблока, абрикоса и имбиря.

Вино будет прекрасным сопровождением к морепродуктам и лососю, суши, паэлье, блюдам с квашеной капустой, козьим сырам.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Де-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известняково-глинистых почвах с вкраплением гравия. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 10–20 часов. Затем проводится медленная ферментация при температуре 16 °C. Выдерживается вино на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград на международных конкурсах. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Чистота вкуса вина обеспечивается высокой кислотностью, округлостью текстуры и сложностью букета. Он хорошо сбалансировал тона лимона, грейпфрута, косточковых фруктов, минералов и перца.

Интересный аромат вина раскрывается слоями цитрусовых (лимона, апельсина), за которыми следуют оттенки тропических фруктов, тушеного яблока, абрикоса и имбиря.

Вино будет прекрасным сопровождением к морепродуктам и лососю, суши, паэлье, блюдам с квашеной капустой, козьим сырам.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Де-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известняково-глинистых почвах с вкраплением гравия. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 10–20 часов. Затем проводится медленная ферментация при температуре 16 °C. Выдерживается вино на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград на международных конкурсах. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает элегантным, чистым, зрелым, свежим вкусом со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками, такими как ромашка, ананас, белая груша и лемонграсс.

Попробуйте вино с пирогом Эмпанада с крабовым мясом и сыром Пармезан, а также с тартаром из креветок с морковью.

"Cuvee Alexandre" Sauvignon Blanc отображает общую философию виноделия хозяйства, нацеленную на лучшее выражение сортовых характеристик через элегантность, сбалансированность и потенциал хранения. "Кюве Александр" Совиньон Блан — зрелое, ароматное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием. В купаж 2016 года наряду с сортом Совиньон Блан вошло 12% сорта Совиньон Гри. Виноград выращен на одиночном винограднике "Лас Курас" в долине Качапоаль. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. На винодельне урожай прессуется целыми гроздьями, сок естественно декантируется при низких температурах. К винификации допускается только сок первого отжима. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °C и длится три недели. Затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба двух- и трехлетнего возраста в течение пяти месяцев. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает элегантным, чистым, зрелым, свежим вкусом со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками, такими как ромашка, ананас, белая груша и лемонграсс.

Попробуйте вино с пирогом Эмпанада с крабовым мясом и сыром Пармезан, а также с тартаром из креветок с морковью.

"Cuvee Alexandre" Sauvignon Blanc отображает общую философию виноделия хозяйства, нацеленную на лучшее выражение сортовых характеристик через элегантность, сбалансированность и потенциал хранения. "Кюве Александр" Совиньон Блан — зрелое, ароматное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием. В купаж 2016 года наряду с сортом Совиньон Блан вошло 12% сорта Совиньон Гри. Виноград выращен на одиночном винограднике "Лас Курас" в долине Качапоаль. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. На винодельне урожай прессуется целыми гроздьями, сок естественно декантируется при низких температурах. К винификации допускается только сок первого отжима. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °C и длится три недели. Затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба двух- и трехлетнего возраста в течение пяти месяцев. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина демонстрирует прекрасную кислотность, сбалансированность и свежесть наряду с щедрыми тонами экзотических и цитрусовых фруктов. В приятном маслянистом послевкусии долго ощущаются ноты белого перца.

Манящий, чистый аромат вина сочетает оттенки цитрусовых фруктов, белого персика и цветов.

Вино будет прекрасным сопровождением к морепродуктам и лососю, суши, паэлье, блюдам с квашеной капустой, козьим сырам.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Де-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известняково-глинистых почвах с вкраплением гравия. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 10–20 часов. Затем проводится медленная ферментация при температуре 16 °C. Выдерживается вино на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград на международных конкурсах.  Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина демонстрирует прекрасную кислотность, сбалансированность и свежесть наряду с щедрыми тонами экзотических и цитрусовых фруктов. В приятном маслянистом послевкусии долго ощущаются ноты белого перца.

Манящий, чистый аромат вина сочетает оттенки цитрусовых фруктов, белого персика и цветов.

Вино будет прекрасным сопровождением к морепродуктам и лососю, суши, паэлье, блюдам с квашеной капустой, козьим сырам.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Де-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известняково-глинистых почвах с вкраплением гравия. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 10–20 часов. Затем проводится медленная ферментация при температуре 16 °C. Выдерживается вино на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград на международных конкурсах.  Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино ярко-желтого цвета умеренной глубины.

Вкус вина свежий, питкий, живой, но в то же время обильный, идеально сбалансированный, с красивым, слегка острым, маслянистым, длительным послевкусием, в котором остаются легкие фруктовые нотки.

Выразительный аромат вина наполнен нотами цитрусовых (грейпфрут) и белых фруктов (особенно белого персика).

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и квашеной капустой, а также козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение 10–23-х часов и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград прекстижных международных конкурсов. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино ярко-желтого цвета умеренной глубины.

Вкус вина свежий, питкий, живой, но в то же время обильный, идеально сбалансированный, с красивым, слегка острым, маслянистым, длительным послевкусием, в котором остаются легкие фруктовые нотки.

Выразительный аромат вина наполнен нотами цитрусовых (грейпфрут) и белых фруктов (особенно белого персика).

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и квашеной капустой, а также козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение 10–23-х часов и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград прекстижных международных конкурсов. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино привлекательного желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Яркий, полный, интенсивный вкус вина наполнен тонами цитрусовых и персика, освежает сбалансированной кислотностью, завершаясь приятным послевкусием.

Насыщенный аромат вина очаровывает нотами спелых желтых фруктов, персика, ананаса и лайма.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также гастрономического сопровождения к блюдам из рыбы, салатам и овощам.

Chateau de Seguin, Bordeaux AOC Blanc — полнотелое, ароматное белое сухое вино, созданное из купажа винограда трех сортов — Совиньон Блан, Совиньон Гри и Семильон, выращенных на глинисто-известняковых почвах виноградника размеров 5 га. После сбора урожая виноградное сусло проходит кратковременную холодную мацерацию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С. Всего было произведено 9600 бутылок винтажа 2016.Вино Chateau de Seguin, Bordeaux было награждено золотой медалью конкурса "Gillbert & Gaillard" в 2018 году.

История Chateau de Seguin уходит корнями в VIII век, во времена, когда граф Seguin служил при дворе короля Карла Великого. С тех пор осталось много свидетельств, что деятельность семьи всегда была связана с сельским хозяйством, животноводством и вином. Нынешнее здание замка было построено в 1780 году. По проекту архитектора Шато было украшено двумя узнаваемыми остроконечными башнями и длинными зданиями погребов и винодельни. Многочисленные и просторные хранилища для вина позволяют создавать оптимальные условия для выдержки вин. В винодельческих погребах установлено 40 терморегулируемых чанов из нержавеющей стали, благодаря которым винодел может добиваться выдающихся результатов в процессе производства вина. Все чаны спроектированы для индивидуальной винификации каждого сорта винограда с отдельных участков, что помогает создавать идеальный купаж. В четырех погребах, предназначенных для бочковой выдержки, может вместиться до 1200 бочек из французского дуба, в которых происходит выдержка в течение 12 месяцев. После бутилирования вино отдыхает при специальной температуре, освещении и влажности в отведенных для этого погребах. Сегодня площадь собственных виноградников Chateau de Seguin занимает почти 100 га, доля производимого Шато вина составляет 4% в апелласьонах Bordeaux Superior и Cremant de Bordeaux. Терруар почв типичен для области Entre Deux Mers — на склонах, высушенных солнечным светом, почвы преимущественно каменистые и глинисто-известковые, способствующие идеальному вызреванию Каберне Совиньон, на остальных участках преобладает глина, которую любят лозы Мерло.

Вино привлекательного желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Яркий, полный, интенсивный вкус вина наполнен тонами цитрусовых и персика, освежает сбалансированной кислотностью, завершаясь приятным послевкусием.

Насыщенный аромат вина очаровывает нотами спелых желтых фруктов, персика, ананаса и лайма.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также гастрономического сопровождения к блюдам из рыбы, салатам и овощам.

Chateau de Seguin, Bordeaux AOC Blanc — полнотелое, ароматное белое сухое вино, созданное из купажа винограда трех сортов — Совиньон Блан, Совиньон Гри и Семильон, выращенных на глинисто-известняковых почвах виноградника размеров 5 га. После сбора урожая виноградное сусло проходит кратковременную холодную мацерацию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С. Всего было произведено 9600 бутылок винтажа 2016.Вино Chateau de Seguin, Bordeaux было награждено золотой медалью конкурса "Gillbert & Gaillard" в 2018 году.

История Chateau de Seguin уходит корнями в VIII век, во времена, когда граф Seguin служил при дворе короля Карла Великого. С тех пор осталось много свидетельств, что деятельность семьи всегда была связана с сельским хозяйством, животноводством и вином. Нынешнее здание замка было построено в 1780 году. По проекту архитектора Шато было украшено двумя узнаваемыми остроконечными башнями и длинными зданиями погребов и винодельни. Многочисленные и просторные хранилища для вина позволяют создавать оптимальные условия для выдержки вин. В винодельческих погребах установлено 40 терморегулируемых чанов из нержавеющей стали, благодаря которым винодел может добиваться выдающихся результатов в процессе производства вина. Все чаны спроектированы для индивидуальной винификации каждого сорта винограда с отдельных участков, что помогает создавать идеальный купаж. В четырех погребах, предназначенных для бочковой выдержки, может вместиться до 1200 бочек из французского дуба, в которых происходит выдержка в течение 12 месяцев. После бутилирования вино отдыхает при специальной температуре, освещении и влажности в отведенных для этого погребах. Сегодня площадь собственных виноградников Chateau de Seguin занимает почти 100 га, доля производимого Шато вина составляет 4% в апелласьонах Bordeaux Superior и Cremant de Bordeaux. Терруар почв типичен для области Entre Deux Mers — на склонах, высушенных солнечным светом, почвы преимущественно каменистые и глинисто-известковые, способствующие идеальному вызреванию Каберне Совиньон, на остальных участках преобладает глина, которую любят лозы Мерло.

Вино очень интенсивного, чистого, яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сочный, с шелковистой текстурой, нотами тропических фруктов, минералов, пряностей и хорошей кислотностью, обеспечивающей прекрасную свежесть.

Насыщенный, сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, с преобладанием оттенков айвы и черимойи. Их дополняют нотки обжаренных кофейных зерен.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками, морепродуктами и рыбными блюдами.

Bodegas Frontaura, Verdejo — мощное, сложное, сочное белое вино из винограда сорта Вердехо, выращенного на суглинистых почвах в регионе Руэда, на винограднике "Паго де ла Эрилья". Сбор урожая проводится по достижении виноградом оптимальной спелости, винфикация сусла проходит при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба Аллье в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Bodegas Frontaura владеет величественным дворцом Фронтаура и Виктория, который был построен еще в 1574 году. Его создателем стал Педро Понте, наследники которого заключили брак с семьей Victoria, а после и с семьей Frontaura, что повлияло на изображение логотипа компании: два щита с семейными гербами.  Поместье владеет виноградниками, площадь которых достигает 120 га и позволяет производить отличный Tempranillo (Tinta de Toro) в провинции Торо, имеющей статус ДО. Виноградники располагаются на высоте 654 метров над уровнем моря, при этом лозы удерживаются на специальных подпорках с автоматическим капельным орошением и черпают все необходимые и полезные микроэлементы с каменистых аллювиальных почв. Таким образом, весьма привилегированное расположение, благоприятные погодные условия и плодородная земля позволяют Бодегаc Фронтаура производить особое вино.

Вино очень интенсивного, чистого, яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сочный, с шелковистой текстурой, нотами тропических фруктов, минералов, пряностей и хорошей кислотностью, обеспечивающей прекрасную свежесть.

Насыщенный, сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, с преобладанием оттенков айвы и черимойи. Их дополняют нотки обжаренных кофейных зерен.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками, морепродуктами и рыбными блюдами.

Bodegas Frontaura, Verdejo — мощное, сложное, сочное белое вино из винограда сорта Вердехо, выращенного на суглинистых почвах в регионе Руэда, на винограднике "Паго де ла Эрилья". Сбор урожая проводится по достижении виноградом оптимальной спелости, винфикация сусла проходит при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба Аллье в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Bodegas Frontaura владеет величественным дворцом Фронтаура и Виктория, который был построен еще в 1574 году. Его создателем стал Педро Понте, наследники которого заключили брак с семьей Victoria, а после и с семьей Frontaura, что повлияло на изображение логотипа компании: два щита с семейными гербами.  Поместье владеет виноградниками, площадь которых достигает 120 га и позволяет производить отличный Tempranillo (Tinta de Toro) в провинции Торо, имеющей статус ДО. Виноградники располагаются на высоте 654 метров над уровнем моря, при этом лозы удерживаются на специальных подпорках с автоматическим капельным орошением и черпают все необходимые и полезные микроэлементы с каменистых аллювиальных почв. Таким образом, весьма привилегированное расположение, благоприятные погодные условия и плодородная земля позволяют Бодегаc Фронтаура производить особое вино.

Вино бледно-соломенного цвета и лимонно-зеленоватыми бликами.

Вино обладает сложным, свежим вкусом с нотами поджаренного кокосового ореха, специй, гуавы, манго, цитрусовых, белых цветов и кленового сиропа, плавно переходящими в долгое, глубокое послевкусие.

Вино чарует элегантным ароматом, сотканным из нот крыжовника, фенхеля, грейпфрута и красной смородины.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 15 и 21 марта 2016 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2017 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино бледно-соломенного цвета и лимонно-зеленоватыми бликами.

Вино обладает сложным, свежим вкусом с нотами поджаренного кокосового ореха, специй, гуавы, манго, цитрусовых, белых цветов и кленового сиропа, плавно переходящими в долгое, глубокое послевкусие.

Вино чарует элегантным ароматом, сотканным из нот крыжовника, фенхеля, грейпфрута и красной смородины.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 15 и 21 марта 2016 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2017 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино интригует фруктовым, освежающим вкусом с нотами ананаса, гуавы, нектарина, грейпфрута и жимолости, с пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами маракуйи, лайма, гуавы, поджаренного миндаля и свежей выпечки.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 10 и 12 марта 2014 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2015 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино интригует фруктовым, освежающим вкусом с нотами ананаса, гуавы, нектарина, грейпфрута и жимолости, с пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами маракуйи, лайма, гуавы, поджаренного миндаля и свежей выпечки.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 10 и 12 марта 2014 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2015 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино красивого соломенного цвета с живым золотистым блеском.

Вкус вина тонкий, сливочный, великолепно сбалансированный с отличным уровнем кислотности и шелковистой текстурой. Послевкусие длительное, повторяющее аромат.

Комплексный, умеренно насыщенный, очень элегантный аромат вина раскрывается нежными тонами белых цветов, которые выходят на передний план, постепенно сочетаясь с нотами миндальной косточки, а затем добавляются яркие тона цитрусовых и пряностей. Аромат раскрывается постепенно, спустя некоторое время в бокале.

Вино является прекрасным аперитивом, великолепно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом с пряными травами.

Великолепное моносортовое белое вино "Ossian" — одно из самых лучших благородных белых вин Испании, которое именуют "белым принцем". Это настоящее произведение искусства с выразительным неповторимым ароматным букетом и сложным, элегантным, сильным, совершенным вкусом! Вино создано из винограда Вердехо со старинных лоз, возраст которых колеблется от 100 до 200 лет, выращиваемых винодельней на участке в 15 гектаров с использованием только биодинамических методов, без применения гербицидов и пестицидов.Урожай 2009 года считается одним из самых удачных. Зима была очень холодной, что значительно приостановило период вегетации, но уже увеличение майских и июньских температур в сочетании с дождями, позволили компенсировать потерянное время, и к середине июля цветение было характерным именно для этого периода. Жаркое лето с умеренным количеством осадков, обилием солнца и идеальными перепадами температур способствовали постепенному и очень равномерному созреванию урожая. Легкие дожди во второй декаде сентября дали дополнительный, конечный импульс качественного урожая.Виноград для вина "Оссиан" был собран вручную в 15-килограммовые коробки. После аккуратного прессования и брожения с применением натуральных дрожжей, вино выдерживалось на осадке в течение 9 месяцев в 228, 500 и 600-литровых бочках из французского дуба, из которых 40% являются новыми, 40% — из-под одного вина и еще 30% — из-под двух в соответствии с бургундским стилем, предложенным известным французским энологом Пьером Миллеманом, который в течение многих лет работает в Бургундии, а также консультирует винодельню."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах, своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества. В качестве консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино красивого соломенного цвета с живым золотистым блеском.

Вкус вина тонкий, сливочный, великолепно сбалансированный с отличным уровнем кислотности и шелковистой текстурой. Послевкусие длительное, повторяющее аромат.

Комплексный, умеренно насыщенный, очень элегантный аромат вина раскрывается нежными тонами белых цветов, которые выходят на передний план, постепенно сочетаясь с нотами миндальной косточки, а затем добавляются яркие тона цитрусовых и пряностей. Аромат раскрывается постепенно, спустя некоторое время в бокале.

Вино является прекрасным аперитивом, великолепно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом с пряными травами.

Великолепное моносортовое белое вино "Ossian" — одно из самых лучших благородных белых вин Испании, которое именуют "белым принцем". Это настоящее произведение искусства с выразительным неповторимым ароматным букетом и сложным, элегантным, сильным, совершенным вкусом! Вино создано из винограда Вердехо со старинных лоз, возраст которых колеблется от 100 до 200 лет, выращиваемых винодельней на участке в 15 гектаров с использованием только биодинамических методов, без применения гербицидов и пестицидов.Урожай 2009 года считается одним из самых удачных. Зима была очень холодной, что значительно приостановило период вегетации, но уже увеличение майских и июньских температур в сочетании с дождями, позволили компенсировать потерянное время, и к середине июля цветение было характерным именно для этого периода. Жаркое лето с умеренным количеством осадков, обилием солнца и идеальными перепадами температур способствовали постепенному и очень равномерному созреванию урожая. Легкие дожди во второй декаде сентября дали дополнительный, конечный импульс качественного урожая.Виноград для вина "Оссиан" был собран вручную в 15-килограммовые коробки. После аккуратного прессования и брожения с применением натуральных дрожжей, вино выдерживалось на осадке в течение 9 месяцев в 228, 500 и 600-литровых бочках из французского дуба, из которых 40% являются новыми, 40% — из-под одного вина и еще 30% — из-под двух в соответствии с бургундским стилем, предложенным известным французским энологом Пьером Миллеманом, который в течение многих лет работает в Бургундии, а также консультирует винодельню."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах, своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества. В качестве консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино обладает ярким желто-соломенным цветом.

У вина Belondrade y Lurton, Rueda DO, 2011 свежий, маслянистый, округлый вкус с элегантными, но настойчивыми фруктовыми нотками и приятным, с горчинкой послевкусием.

Аромат вина Белондраде и Луртон, 2011 привлекает нотками белого абрикоса в сочетании с тонами сухой скошенной травы и нюансами дуба.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и блюдами восточной кухни.

Белондраде и Луртон — одно из первых вин винзавода Белондраде и считается одним из лучших белых вин в стране. Белое вино создано из винограда сорта Вердехо, собранного в два подхода и дважды отсортированного — вручную и с помощью сортировочного стола. После 10-часовой мацерации и раздельной ферментации, сусло выдерживается на осадке в течение 10 месяцев в барриках из французского дуба самого лучшего качества. Смешивание сока винограда с различных участков происходит перед фильтрацией и бутилированием, после чего вино Belondrade y Lurton выдерживается в подвалах винодельни еще 6 месяцев.Винное хозяйство Belondrade у Lurton было основано в 1994 году французом Дидье Белондраде и его женой Бриджит Луртон в провинции Вальядолид, на берегу реки Дуэро. Влюбленный в Испанию французский торговец решил сделать ставку на знаменитый испанский виноград сорта Вердехо, до 50 подвидов которого выращивается в хозяйстве. Уже в 1994 году появились первые 10 000 бутылок вина марки "Belondrade у Lurton".На сегодняшний день в линейке продукции винодельни Belondrade у Lurton есть три серии вин, две из которых названы в честь дочерей Дидье Белондраде — Клариссы (вина Quinta Clarisa) и Аполлонии (вина Quinta Apolonia). Вина "Belondrade у Lurton", создающиеся во французском стиле при участии энолога Марты Бакерисо — выпускницы Бордоского университета, прошедшей стажировку у Кристиана Муэкса (Шато Петрюс), отличаются индивидуальностью, сложностью, элегантностью и благородством вкуса, за которые они высоко ценятся на мировых рынках и в лучших ресторанах. Вина под маркой "Belondrade у Lurton" продаются исключительно через эксклюзивных дистрибьюторов — такова политика производителя.

Вино обладает ярким желто-соломенным цветом.

У вина Belondrade y Lurton, Rueda DO, 2011 свежий, маслянистый, округлый вкус с элегантными, но настойчивыми фруктовыми нотками и приятным, с горчинкой послевкусием.

Аромат вина Белондраде и Луртон, 2011 привлекает нотками белого абрикоса в сочетании с тонами сухой скошенной травы и нюансами дуба.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и блюдами восточной кухни.

Белондраде и Луртон — одно из первых вин винзавода Белондраде и считается одним из лучших белых вин в стране. Белое вино создано из винограда сорта Вердехо, собранного в два подхода и дважды отсортированного — вручную и с помощью сортировочного стола. После 10-часовой мацерации и раздельной ферментации, сусло выдерживается на осадке в течение 10 месяцев в барриках из французского дуба самого лучшего качества. Смешивание сока винограда с различных участков происходит перед фильтрацией и бутилированием, после чего вино Belondrade y Lurton выдерживается в подвалах винодельни еще 6 месяцев.Винное хозяйство Belondrade у Lurton было основано в 1994 году французом Дидье Белондраде и его женой Бриджит Луртон в провинции Вальядолид, на берегу реки Дуэро. Влюбленный в Испанию французский торговец решил сделать ставку на знаменитый испанский виноград сорта Вердехо, до 50 подвидов которого выращивается в хозяйстве. Уже в 1994 году появились первые 10 000 бутылок вина марки "Belondrade у Lurton".На сегодняшний день в линейке продукции винодельни Belondrade у Lurton есть три серии вин, две из которых названы в честь дочерей Дидье Белондраде — Клариссы (вина Quinta Clarisa) и Аполлонии (вина Quinta Apolonia). Вина "Belondrade у Lurton", создающиеся во французском стиле при участии энолога Марты Бакерисо — выпускницы Бордоского университета, прошедшей стажировку у Кристиана Муэкса (Шато Петрюс), отличаются индивидуальностью, сложностью, элегантностью и благородством вкуса, за которые они высоко ценятся на мировых рынках и в лучших ресторанах. Вина под маркой "Belondrade у Lurton" продаются исключительно через эксклюзивных дистрибьюторов — такова политика производителя.

Вино насыщенного фиалкового цвета, год выдержанное в двухлетних бочках из французского дуба, создано из винограда Кариньян (80%) и Гарнача (20%). У него выразительный фруктовый аромат с копчеными и дымными тонами и богатый, концентрированный, танинный вкус с фруктовыми оттенками, сменяемый глубоким, мощным и продолжительным послевкусием. 

Вино насыщенного фиалкового цвета, год выдержанное в двухлетних бочках из французского дуба, создано из винограда Кариньян (80%) и Гарнача (20%). У него выразительный фруктовый аромат с копчеными и дымными тонами и богатый, концентрированный, танинный вкус с фруктовыми оттенками, сменяемый глубоким, мощным и продолжительным послевкусием. 

У вина прозрачный золотисто-желтый цвет.

Вино обладает округлым, линейным, сочным, маслянистым вкусом с оттенками манго и экзотических фруктов, желтого яблока, тимьяна и лимонного курда, сбалансированной кислотностью и долгим, живым, свежим послевкусием.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты маракуйи, грейпфрута и крапивы.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и квашеной капустой, а также козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение 10–24-х часов и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград престижных международных конкурсов. В 2020 году в Бордо выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

У вина прозрачный золотисто-желтый цвет.

Вино обладает округлым, линейным, сочным, маслянистым вкусом с оттенками манго и экзотических фруктов, желтого яблока, тимьяна и лимонного курда, сбалансированной кислотностью и долгим, живым, свежим послевкусием.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты маракуйи, грейпфрута и крапивы.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и квашеной капустой, а также козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение 10–24-х часов и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград престижных международных конкурсов. В 2020 году в Бордо выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.