Вино Кастелау, Шираз и Тинта Рориз, Страница 105

У портвейна глубокий красновато-коричневый цвет с кирпичными бликами.

Вкус портвейна насыщенный, сильный, сбалансированный, приятно терпкий, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, шелковистыми танинами в долгом, ярком послевкусии.

Помимо выразительных оттенков сухофруктов, кофе и специй в насыщенном аромате портвейна красиво звучат цветочные тона.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутствия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольной ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.2002 год выдался сложным. Сухая зима сменилась не менее засушливыми весной и летом, хотя температуры оставались умеренно теплыми. Сентябрь принес долгожданные дожди, которые оживили виноградные лозы, и урожай демонстрировал отличные санитарные показатели. Однако, в начале сбора урожая пошли проливные дожди, которые продолжались на протяжении всего периода.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

У портвейна глубокий красновато-коричневый цвет с кирпичными бликами.

Вкус портвейна насыщенный, сильный, сбалансированный, приятно терпкий, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, шелковистыми танинами в долгом, ярком послевкусии.

Помимо выразительных оттенков сухофруктов, кофе и специй в насыщенном аромате портвейна красиво звучат цветочные тона.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутствия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольной ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.2002 год выдался сложным. Сухая зима сменилась не менее засушливыми весной и летом, хотя температуры оставались умеренно теплыми. Сентябрь принес долгожданные дожди, которые оживили виноградные лозы, и урожай демонстрировал отличные санитарные показатели. Однако, в начале сбора урожая пошли проливные дожди, которые продолжались на протяжении всего периода.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина округлый, с плотной танинной структурой, приятными и обильными нотами спелой сливы, подчеркнутыми травяными оттенками. Послевкусие продолжительное, мягкое, с пыльными нюансами.

Ароматический букет вина может похвастаться щедрыми фруктовыми нотами, пикантными нюансами гвоздики, кофе эспрессо, кожи и жареного мяса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Terlato & Chapoutier, "Lieu Dit Malakoff" — величественный Шираз, обладающий зрелым стилем, изысканной шелковистой текстурой и превосходным потенциалом хранения. Вино производится из Шираза с низкоурожайного виноградника впечатляющего поместья Малакофф в Центральной Виктории, дающего плоды с высококонцентрированным вкусом и ароматом. Почвенный профиль виноградника Малакофф очень похож на профиль участков в северной части долины Рона во Франции, а климат района идеально подходит для выращивания прекрасного Шираза. Ферментация сусла при температуре 32 °C проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трех-четырехнедельная мацерация, которая позволяет получить мягкую, элегантную танинную структуру. Выдержка вина в течение 10-12 месяцев производится во французских дубовых бочках. Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина округлый, с плотной танинной структурой, приятными и обильными нотами спелой сливы, подчеркнутыми травяными оттенками. Послевкусие продолжительное, мягкое, с пыльными нюансами.

Ароматический букет вина может похвастаться щедрыми фруктовыми нотами, пикантными нюансами гвоздики, кофе эспрессо, кожи и жареного мяса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Terlato & Chapoutier, "Lieu Dit Malakoff" — величественный Шираз, обладающий зрелым стилем, изысканной шелковистой текстурой и превосходным потенциалом хранения. Вино производится из Шираза с низкоурожайного виноградника впечатляющего поместья Малакофф в Центральной Виктории, дающего плоды с высококонцентрированным вкусом и ароматом. Почвенный профиль виноградника Малакофф очень похож на профиль участков в северной части долины Рона во Франции, а климат района идеально подходит для выращивания прекрасного Шираза. Ферментация сусла при температуре 32 °C проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трех-четырехнедельная мацерация, которая позволяет получить мягкую, элегантную танинную структуру. Выдержка вина в течение 10-12 месяцев производится во французских дубовых бочках. Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино яркого фиолетового цвета.

Гладкий, шелковистый вкус вина демонстрирует сладость фруктов и оттенки шоколада.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки красных фруктов, специй, нотки шоколада и ванили.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино яркого фиолетового цвета.

Гладкий, шелковистый вкус вина демонстрирует сладость фруктов и оттенки шоколада.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки красных фруктов, специй, нотки шоколада и ванили.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус вина обладает мощной атакой, большим объемом, массивными танинами и элегантной текстурой. Повторяющие аромат оттенки красных фруктов переходят в соблазнительное, уравновешенное и стойкое послевкусие.

Очень сложный, привлекательный, интенсивный, душистый аромат вина демонстрирует ноты спелых красных фруктов, свежие ноты эстевы, нюансы ментола.

Вино очень гастрономично, идеально сочетается с блюдами из красного мяса, мясными рулетами, овощами гриль и мясом, приготовленным на гриле. Хорошо дополнит горячие закуски и выдержанные сыры.

Красное сухое вино Quinta do Crasto, Tinta Roriz создается исключительно в удачные с точки зрения урожайности годы. Это обеспечивает компании-производителю должный престиж, а самому вину — отменное качество. Урожай сорта Тинта Рориз собирают с 34-летних лоз, после тщательного отбора ягоды поступают на винодельню, где подвергаются дроблению и ферментируются в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Далее вино прессуется при помощи гидравлического пресса и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус вина обладает мощной атакой, большим объемом, массивными танинами и элегантной текстурой. Повторяющие аромат оттенки красных фруктов переходят в соблазнительное, уравновешенное и стойкое послевкусие.

Очень сложный, привлекательный, интенсивный, душистый аромат вина демонстрирует ноты спелых красных фруктов, свежие ноты эстевы, нюансы ментола.

Вино очень гастрономично, идеально сочетается с блюдами из красного мяса, мясными рулетами, овощами гриль и мясом, приготовленным на гриле. Хорошо дополнит горячие закуски и выдержанные сыры.

Красное сухое вино Quinta do Crasto, Tinta Roriz создается исключительно в удачные с точки зрения урожайности годы. Это обеспечивает компании-производителю должный престиж, а самому вину — отменное качество. Урожай сорта Тинта Рориз собирают с 34-летних лоз, после тщательного отбора ягоды поступают на винодельню, где подвергаются дроблению и ферментируются в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Далее вино прессуется при помощи гидравлического пресса и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино насыщенного малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Насыщенный вкус вина изобилует тонами черных ягод и фруктов, переплетающимися с шелковистыми танинами. Оттенки черного перца, аниса, ванили стойко держатся в долгом послевкусии вместе с освежающими, легкими мятными акцентами.

Среди богатых оттенков спелых черных ягод и фруктов в аромате вина солируют ноты смородины, сливы и шелковицы. Их дополняют деликатные намеки дуба и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины и ягнятины, рекомендуется к пряным блюдам, подается к зрелым сырам.

Том Ноттидж был племянником основателя винодельни — Тома Харди. Ноттидж отдал работе в компании более 66 лет, до самого выхода на пенсию. Его преданность делу была признана потомками, и один из главных виноградников хозяйства переименовали в Nottage Hill. Так же назвали и линейку вин, каждая бутылка из которой является динамичным, насыщенным и богатым выражением классических австралийских сортов винограда. Все вина коллекции "Ноттидж Хилл" демонстрируют редкую концентрацию фруктовых вкусов и мягкую гладкую текстуру. "Nottage Hill" Cabernet-Shiraz — красное сухое вино, которое производится из ягод, собранных в прохладные ночные часы. После мягкого отжима виноград ферментируется в стационарных стальных емкостях, где основная часть бленда остается для выдержки. Небольшая часть сусла помещается для выдержки на короткий срок в дубовые бочки. Потенциал хранения вина — два-три года. Винтаж 2013 года был удостоен бронзовой медали на конкурсе "International Wine & Spirits Awards" в 2015 году.

Вино насыщенного малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Насыщенный вкус вина изобилует тонами черных ягод и фруктов, переплетающимися с шелковистыми танинами. Оттенки черного перца, аниса, ванили стойко держатся в долгом послевкусии вместе с освежающими, легкими мятными акцентами.

Среди богатых оттенков спелых черных ягод и фруктов в аромате вина солируют ноты смородины, сливы и шелковицы. Их дополняют деликатные намеки дуба и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины и ягнятины, рекомендуется к пряным блюдам, подается к зрелым сырам.

Том Ноттидж был племянником основателя винодельни — Тома Харди. Ноттидж отдал работе в компании более 66 лет, до самого выхода на пенсию. Его преданность делу была признана потомками, и один из главных виноградников хозяйства переименовали в Nottage Hill. Так же назвали и линейку вин, каждая бутылка из которой является динамичным, насыщенным и богатым выражением классических австралийских сортов винограда. Все вина коллекции "Ноттидж Хилл" демонстрируют редкую концентрацию фруктовых вкусов и мягкую гладкую текстуру. "Nottage Hill" Cabernet-Shiraz — красное сухое вино, которое производится из ягод, собранных в прохладные ночные часы. После мягкого отжима виноград ферментируется в стационарных стальных емкостях, где основная часть бленда остается для выдержки. Небольшая часть сусла помещается для выдержки на короткий срок в дубовые бочки. Потенциал хранения вина — два-три года. Винтаж 2013 года был удостоен бронзовой медали на конкурсе "International Wine & Spirits Awards" в 2015 году.

Вино темно-красного цвета с гранатовыми бликами.

Яркий фруктовый характер вина передают ноты вишни, клубники, сливы, черники, бойзеновой ягоды и фруктового джема. Намеки специй и пряностей вместе с мягкими танинами придают вкусу тепло, а послевкусию — элегантность.

Смелый, сочный аромат вина с аэрацией открывает все новые слои, среди которых — оттенки клубники, сладких специй, малины, вишни, черного перца, кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с гамбургерами, пиццей, пастой, барбекю и классическим стейком.

Вино темно-красного цвета с гранатовыми бликами.

Яркий фруктовый характер вина передают ноты вишни, клубники, сливы, черники, бойзеновой ягоды и фруктового джема. Намеки специй и пряностей вместе с мягкими танинами придают вкусу тепло, а послевкусию — элегантность.

Смелый, сочный аромат вина с аэрацией открывает все новые слои, среди которых — оттенки клубники, сладких специй, малины, вишни, черного перца, кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с гамбургерами, пиццей, пастой, барбекю и классическим стейком.

Вино темно-гранатового цвета с коричневым оттенком.

Задумчивые ноты чернослива, ежевики и вишни во вкусе вина составляют его плотную, концентрированную сердцевину, обернутую мощными, хорошо интегрированными танинами. Долгое послевкусие соткано из нот ванили, шоколада и фруктового джема.

Элегантный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, дорогих пород древесины, ванили, шоколада, чернослива и влажной земли.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино темно-гранатового цвета с коричневым оттенком.

Задумчивые ноты чернослива, ежевики и вишни во вкусе вина составляют его плотную, концентрированную сердцевину, обернутую мощными, хорошо интегрированными танинами. Долгое послевкусие соткано из нот ванили, шоколада и фруктового джема.

Элегантный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, дорогих пород древесины, ванили, шоколада, чернослива и влажной земли.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с малиновым оттенком.

Вино отличается прекрасным вкусом с тонами сладких красных фруктов. Анвилка – хорошо структурированное вино с гибкой текстурой. Послевкусие длительное, приятное с пикантными нотками.

Вино обладает приятным ароматом спелой сливы с тонкими нотками специй и ванили.

Вино хорошо сочетается мясными блюдами, пастой, дичью, сырами.

Прекрасное вино Anwilka изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассамбляжа. Прежде чем последний одобренный вариант отправится на 10-месячную выдержку во французских барриках, проводится несколько дегустаций. Потенциал выдержки: 8-10 лет.Первое вино было выпущено в 2005 году. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал Anwilka лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал! Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель , Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а так же Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства Кляйн Констанция. Вино Анвилка производится на винодельне Klein Constantia.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления Анвилки.Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков Anwilka. Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с малиновым оттенком.

Вино отличается прекрасным вкусом с тонами сладких красных фруктов. Анвилка – хорошо структурированное вино с гибкой текстурой. Послевкусие длительное, приятное с пикантными нотками.

Вино обладает приятным ароматом спелой сливы с тонкими нотками специй и ванили.

Вино хорошо сочетается мясными блюдами, пастой, дичью, сырами.

Прекрасное вино Anwilka изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассамбляжа. Прежде чем последний одобренный вариант отправится на 10-месячную выдержку во французских барриках, проводится несколько дегустаций. Потенциал выдержки: 8-10 лет.Первое вино было выпущено в 2005 году. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал Anwilka лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал! Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель , Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а так же Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства Кляйн Констанция. Вино Анвилка производится на винодельне Klein Constantia.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления Анвилки.Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков Anwilka. Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино темно-фиолетового цвета.

Шелковистая текстура вкуса вина не в силах скрыть мощный и сильный характер, выразительные и четко очерченные танины. Ноты свежих черных фруктов и ягод, кофе и специй приходят на волне кислотности и задерживаются в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина очаровывает оттенками свежей сливы, кофе мокко черничного джема, которые находятся в окружении намеков шоколада, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления винтажа 2017 года собирался с пяти участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино темно-фиолетового цвета.

Шелковистая текстура вкуса вина не в силах скрыть мощный и сильный характер, выразительные и четко очерченные танины. Ноты свежих черных фруктов и ягод, кофе и специй приходят на волне кислотности и задерживаются в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина очаровывает оттенками свежей сливы, кофе мокко черничного джема, которые находятся в окружении намеков шоколада, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления винтажа 2017 года собирался с пяти участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, чистый, среднетелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, минералов и цветов.

Вино составит прекрасную пару тапасу, паштетам, говядине, свинине, баранине, курице, пасте и сырам.

"Con un Par" Bobal-Shiraz, Utiel-Requena DOP — изысканное красное вино из винограда сортов Бобаль и Шираз, выращенного на виноградниках компании в регионе Утель-Рекена. Вино, по мнению производителя, является "идеальным вином для дружеской беседы, романтического вечера или создания особой атмосферы". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Для сохранения свежести и фруктовости ферментация проводится в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение нескольких месяцев.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, чистый, среднетелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, минералов и цветов.

Вино составит прекрасную пару тапасу, паштетам, говядине, свинине, баранине, курице, пасте и сырам.

"Con un Par" Bobal-Shiraz, Utiel-Requena DOP — изысканное красное вино из винограда сортов Бобаль и Шираз, выращенного на виноградниках компании в регионе Утель-Рекена. Вино, по мнению производителя, является "идеальным вином для дружеской беседы, романтического вечера или создания особой атмосферы". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Для сохранения свежести и фруктовости ферментация проводится в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение нескольких месяцев.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Зрелому вкусу вина придают форму бархатистые танины. Тоны малины, черничного варенья и ежевики окутаны оттенками расплавленного шоколада. Шелковистое послевкусие украшено намеками колы, дуба и перца.

Сложный, манящий аромат вина вобрал в себя оттенки черники, вишни, ежевики и сливы, очаровательные ноты кофе мокко, клубники и ванили.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Зрелому вкусу вина придают форму бархатистые танины. Тоны малины, черничного варенья и ежевики окутаны оттенками расплавленного шоколада. Шелковистое послевкусие украшено намеками колы, дуба и перца.

Сложный, манящий аромат вина вобрал в себя оттенки черники, вишни, ежевики и сливы, очаровательные ноты кофе мокко, клубники и ванили.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Портвейн рубинового цвета с янтарным оттенком.

Вкус портвейна комплексный, с тонами ягод, сливы, чернослива и изюма, структурированный, с приятным спиртуозным окончанием.

Портвейн обладает фруктовым ароматом с тонами сливы и спелой черешни, а также цветочными нотами.

Напиток является прекрасным аперитивом и дижестивом.

Портвейн Allesverloren Port производится из равных долей виноградных сортов Tinta Barocca (20%), Souzao (20%) и Pontac (Petit Verdot 20%), а также сбалансировано добавлением сортов Toriga Naçional, Tinta Röriz, Malvasia Rey и Tinta Francesca. Все эти 7 сортов выращены на виноградниках, посаженных в 1954 году и расположенных в Малмсбери на высоте 270-340 м над уровнем моря. Вино выдерживалось в дубовых бочках около 4 лет (49 месяцев). Портвейном можно наслаждаться сейчас, имеет потенциал выдержки 8–10 лет. Аллесверлорен Порт 1989 является аукционным портвейном, он представлен на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Винное поместье Allesverloren основано в 1696 году первыми поселенцами, а в 1872 году выкуплено Даниэлем Франкосом Малан и принадлежит уже пятому поколению семьи. Расположены виноградники Аллесверлорен на юго-восточных склонах рядом с местечком Кастилберг. Благодаря уникальным погодным условиям: очень сухой и жаркой погоде в летний период и холодным зимам, а также почве с высоким содержанием гравия, хорошо сохраняющим влагу, достигаются отличные результаты в выращивании винограда, что сказывается на высоком качестве красных вин. Более 100 лет на винодельне производится превосходный портвейн. Винодел Дани Малан и его покойный отец Фани Малан были пионерами среди виноделов Свартланда, продемонстрировавших высокий потенциал региона. В 2010 году Дани Малан получил почетное звание «Лучший производитель года».

Портвейн рубинового цвета с янтарным оттенком.

Вкус портвейна комплексный, с тонами ягод, сливы, чернослива и изюма, структурированный, с приятным спиртуозным окончанием.

Портвейн обладает фруктовым ароматом с тонами сливы и спелой черешни, а также цветочными нотами.

Напиток является прекрасным аперитивом и дижестивом.

Портвейн Allesverloren Port производится из равных долей виноградных сортов Tinta Barocca (20%), Souzao (20%) и Pontac (Petit Verdot 20%), а также сбалансировано добавлением сортов Toriga Naçional, Tinta Röriz, Malvasia Rey и Tinta Francesca. Все эти 7 сортов выращены на виноградниках, посаженных в 1954 году и расположенных в Малмсбери на высоте 270-340 м над уровнем моря. Вино выдерживалось в дубовых бочках около 4 лет (49 месяцев). Портвейном можно наслаждаться сейчас, имеет потенциал выдержки 8–10 лет. Аллесверлорен Порт 1989 является аукционным портвейном, он представлен на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Винное поместье Allesverloren основано в 1696 году первыми поселенцами, а в 1872 году выкуплено Даниэлем Франкосом Малан и принадлежит уже пятому поколению семьи. Расположены виноградники Аллесверлорен на юго-восточных склонах рядом с местечком Кастилберг. Благодаря уникальным погодным условиям: очень сухой и жаркой погоде в летний период и холодным зимам, а также почве с высоким содержанием гравия, хорошо сохраняющим влагу, достигаются отличные результаты в выращивании винограда, что сказывается на высоком качестве красных вин. Более 100 лет на винодельне производится превосходный портвейн. Винодел Дани Малан и его покойный отец Фани Малан были пионерами среди виноделов Свартланда, продемонстрировавших высокий потенциал региона. В 2010 году Дани Малан получил почетное звание «Лучший производитель года».

Портвейн темно-рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, комплексным вкусом с суховатым послевкусием.

Во фруктовом аромате портвейна ощущаются тона ореха, шоколада и кофе.

Портвейн хорошо сочетается с кофе, шоколадом, жареными орешками, цукатами.

Винодельня De Krans наиболее известна своим высококлассным портвейном De Krans Vintage Reserve Port, для создания которого используются исключительно традиционные сорта винограда, выращенные в хозяйстве De Krans. По мнению экспертов, портвейн Де Кран Винтаж Резерв Порт является одним из лучших портвейнов ЮАР. Портвейн выдерживался в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Де Кран Винтаж Резерв Порт можно употреблять уже сейчас, имеет потенциал к развитию в течение еще как минимум 20 лет. Награды De Krans Vintage Reserve Port 1997: – Peter Schulz Port Challenge (Июль 1999) — 4 звезды; – S.A. Young Wine Show 1997 — Золотая медаль; – Wine at Klein Karoo Young Wine Show 1997 — чемпион Veritas 1999 — Двойная Золотая медаль; – Справочник Джона Платера — Wine Guide 2000 — 5 звезд . Де Кран Винтаж Резерв Порт 1997 является аукционнымпортвейном, он представлен на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок.

Винодельческое хозяйство De Krans простирается вдоль верхних пределов живописной долины реки. Это одно из первых земледельческих угодий, появившихся в округе Калитцдорп в 1757 году. История винодельни Де Кран началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. Вина De Krans получили более 500 наград, медалей и титулов, начиная с 1980 года. Сегодня хозяйство Де Кранс является собственностью компании Spier.

Портвейн темно-рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, комплексным вкусом с суховатым послевкусием.

Во фруктовом аромате портвейна ощущаются тона ореха, шоколада и кофе.

Портвейн хорошо сочетается с кофе, шоколадом, жареными орешками, цукатами.

Винодельня De Krans наиболее известна своим высококлассным портвейном De Krans Vintage Reserve Port, для создания которого используются исключительно традиционные сорта винограда, выращенные в хозяйстве De Krans. По мнению экспертов, портвейн Де Кран Винтаж Резерв Порт является одним из лучших портвейнов ЮАР. Портвейн выдерживался в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Де Кран Винтаж Резерв Порт можно употреблять уже сейчас, имеет потенциал к развитию в течение еще как минимум 20 лет. Награды De Krans Vintage Reserve Port 1997: – Peter Schulz Port Challenge (Июль 1999) — 4 звезды; – S.A. Young Wine Show 1997 — Золотая медаль; – Wine at Klein Karoo Young Wine Show 1997 — чемпион Veritas 1999 — Двойная Золотая медаль; – Справочник Джона Платера — Wine Guide 2000 — 5 звезд . Де Кран Винтаж Резерв Порт 1997 является аукционнымпортвейном, он представлен на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок.

Винодельческое хозяйство De Krans простирается вдоль верхних пределов живописной долины реки. Это одно из первых земледельческих угодий, появившихся в округе Калитцдорп в 1757 году. История винодельни Де Кран началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. Вина De Krans получили более 500 наград, медалей и титулов, начиная с 1980 года. Сегодня хозяйство Де Кранс является собственностью компании Spier.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино Найн Поупс — это очень гармоничное, полнотелое вино, с прекрасным балансом и структурой. В длительном послевкусии мягкие нотки чернослива в сочетании с темным шоколадом и бархатистыми танинами дарят незабываемое наслаждение. С годами вкус становится богаче.

Вино обладает приятным ароматом специй с тонами сочной вишни и сливы, а также лакричника.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, оленины, жареной молодой баранины и темным мясом птицы.

Nine Popes — это элегантное красное австралийское вино, которое производится из отборного винограда. Ферментация цельных гроздей проходит в открытых емкостях с осуществлением пижажа при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба в течение 20 месяцев, разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2008 года — выдающийся и в тоже время очень сложный. Ягоды успели достичь максимального уровня зрелости, и вино получилось превосходным, сбалансированным, комплексным и элегантным.Существует интересная история, связанная с названием вина Nine Popes (Девять Пап). Когда Чарли создал вино, перед ним встала задача поиска интересного названия. Будучи влюбленным в виноделие долины Рона (Франция), особенно в знаменитый аппелласьон Chateauneuf du Pape, он решил связать название вина именно с ним. Ради этого Чарли пошел на небольшую уловку для того, чтобы избежать судебных исков со стороны Франции. Но его познания французского не были сильны, и он счел, что  Chateauneuf du Pape в переводе означает «замок для Девяти Пап». На самом же деле Chateauneuf du Pape переводится как «Замок нового Папы», поскольку в 13 веке это место было резиденцией альтернативного папства, а во многих языках слово neuf (Chateau neuf — «новый замок») одновременно означает и «девять», и «новый». Дополнительные рейтинги и награды:2006 — Золотая медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards, Лондон;2004 — 92 балла от Gary Walsh.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание.Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете «Лучшим розовым вином в Австралии», до великолепного красного вина «в стиле Роны» — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле «Вино Санто» — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines. В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино Найн Поупс — это очень гармоничное, полнотелое вино, с прекрасным балансом и структурой. В длительном послевкусии мягкие нотки чернослива в сочетании с темным шоколадом и бархатистыми танинами дарят незабываемое наслаждение. С годами вкус становится богаче.

Вино обладает приятным ароматом специй с тонами сочной вишни и сливы, а также лакричника.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, оленины, жареной молодой баранины и темным мясом птицы.

Nine Popes — это элегантное красное австралийское вино, которое производится из отборного винограда. Ферментация цельных гроздей проходит в открытых емкостях с осуществлением пижажа при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба в течение 20 месяцев, разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2008 года — выдающийся и в тоже время очень сложный. Ягоды успели достичь максимального уровня зрелости, и вино получилось превосходным, сбалансированным, комплексным и элегантным.Существует интересная история, связанная с названием вина Nine Popes (Девять Пап). Когда Чарли создал вино, перед ним встала задача поиска интересного названия. Будучи влюбленным в виноделие долины Рона (Франция), особенно в знаменитый аппелласьон Chateauneuf du Pape, он решил связать название вина именно с ним. Ради этого Чарли пошел на небольшую уловку для того, чтобы избежать судебных исков со стороны Франции. Но его познания французского не были сильны, и он счел, что  Chateauneuf du Pape в переводе означает «замок для Девяти Пап». На самом же деле Chateauneuf du Pape переводится как «Замок нового Папы», поскольку в 13 веке это место было резиденцией альтернативного папства, а во многих языках слово neuf (Chateau neuf — «новый замок») одновременно означает и «девять», и «новый». Дополнительные рейтинги и награды:2006 — Золотая медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards, Лондон;2004 — 92 балла от Gary Walsh.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание.Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете «Лучшим розовым вином в Австралии», до великолепного красного вина «в стиле Роны» — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле «Вино Санто» — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines. В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино темно-пурпурного цвета.

Элегантное, насыщенное вино с благородными танинами и длительным послевкусием, которое дополняет экзотический вкус эвкалипта.

Многогранный, превосходный аромат вина, в котором пряная корица и гвоздика сочетается с дымом и жженым сахаром и все это завершают сладкая слива и черные оливки.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к оленине, благородным сырам и ягненку.

Название "The Bull and The Bear" («Бык и медведь») — это прозвища ближайших друзей отца Ричарда Минца, которые в самом начале его карьеры были рядом и очень ему помогли. К тому же, «Бык и медведь» — это, скорее, типичное описание австралийских Ширазов.Урожай для производства вина собирают только руками. Ферментация и мацерация происходит одновременно в открытых емкостях с регулярным ремонтажем. Выдерживают вино в течение 14-16 месяцев больших бочках из французского дуба, которые лишь на 30% новые, а остальные двухлетние. Потенциал хранения вина 7-8 лет.  Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — Качество без компромиссов".

Вино темно-пурпурного цвета.

Элегантное, насыщенное вино с благородными танинами и длительным послевкусием, которое дополняет экзотический вкус эвкалипта.

Многогранный, превосходный аромат вина, в котором пряная корица и гвоздика сочетается с дымом и жженым сахаром и все это завершают сладкая слива и черные оливки.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к оленине, благородным сырам и ягненку.

Название "The Bull and The Bear" («Бык и медведь») — это прозвища ближайших друзей отца Ричарда Минца, которые в самом начале его карьеры были рядом и очень ему помогли. К тому же, «Бык и медведь» — это, скорее, типичное описание австралийских Ширазов.Урожай для производства вина собирают только руками. Ферментация и мацерация происходит одновременно в открытых емкостях с регулярным ремонтажем. Выдерживают вино в течение 14-16 месяцев больших бочках из французского дуба, которые лишь на 30% новые, а остальные двухлетние. Потенциал хранения вина 7-8 лет.  Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — Качество без компромиссов".

Вино глубокого, плотного черно-фиолетового цвета.

Вино обладает мясистым, сочным вкусом с тонами ежевики, темной вишни и пряностей, бархатными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых темных фруктов — сливы и ежевики, за которыми следуют оттенки черешни и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Вино "Woodcutter's" Shiraz — роскошное, плотное, сочное, богатое, сложное, с превосходной текстурой — изготовлено из винограда сорта Шираз, собранного вручную с виноградников северо-восточной части Долины Баросса. После мягкого прессования и ферментации вино выдерживалось на осадке в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Название линейки вин "Woodcutter" (в переводе с английского "Дровосек") выдает ностальгию Дэвида Пауэлла по лесорубным работам в лесах Торбрек.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино глубокого, плотного черно-фиолетового цвета.

Вино обладает мясистым, сочным вкусом с тонами ежевики, темной вишни и пряностей, бархатными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых темных фруктов — сливы и ежевики, за которыми следуют оттенки черешни и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Вино "Woodcutter's" Shiraz — роскошное, плотное, сочное, богатое, сложное, с превосходной текстурой — изготовлено из винограда сорта Шираз, собранного вручную с виноградников северо-восточной части Долины Баросса. После мягкого прессования и ферментации вино выдерживалось на осадке в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Название линейки вин "Woodcutter" (в переводе с английского "Дровосек") выдает ностальгию Дэвида Пауэлла по лесорубным работам в лесах Торбрек.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Полнотелое сбалансированное вино с ароматом темных ягод. Приятное долгое послевкусие с ароматом сладких фруктов и тонами дуба.

Вино с ароматом вишни, сливы, темных ягод, кофе и шоколада с нотками гвоздики, корицы и ванили..

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, дичи и сырам.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Полнотелое сбалансированное вино с ароматом темных ягод. Приятное долгое послевкусие с ароматом сладких фруктов и тонами дуба.

Вино с ароматом вишни, сливы, темных ягод, кофе и шоколада с нотками гвоздики, корицы и ванили..

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, дичи и сырам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым, очень гармоничным, полным вкусом с прекрасным балансом и структурой, округлыми танинами. В длительном послевкусии мягкие нотки чернослива в сочетании с темным шоколадом и бархатистыми танинами дарят незабываемое наслаждение. С годами вкус становится богаче.

Сложный пряный аромат вина наполнен тонами специй и лакричника, сладковатыми нотками дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, оленины, жареной молодой бараниной и темным мясом птицы.

"Nine Popes" — это элегантное красное сухое вино, которое производится из классического для Австралии винограда сорта Гренаш, который Мелтон вдохновленно объединил с Мурведр и Шираз, происходящих с участков со старой виноградной лозой (80 лет) в Долине Баросса, между Эбенезер и Вилльямстоун. При винификации "Nine Popes" Чарльз Мелтон очень смело смешивает различные методы. Так, весь виноград ферментируется вместе, цельными гроздьями, которые предварительно были дестеблированы. Температура брожения поддерживается на уровне 18-21°С, производится регулярный пижаж и ручное погружение шапки. Затем вино прессуется и выдерживается на осадке в дубовых бочках, из которых 25% — новые, в течение 20 месяцев.Винтаж 2009 года отличается более  мягким, тонким, гораздо более спокойным и умеренным вкусом по сравнению с 2008-м.Существует интересная история, связанная с названием вина "Nine Popes" ("Девять Пап"). Когда Чарли создал вино, перед ним встала задача поиска интересного названия. Будучи влюбленным в виноделие долины Рона (Франция), особенно в знаменитый аппелласьон Chateauneuf du Pape, он решил связать название вина именно с ним. Ради этого Чарли пошел на небольшую уловку для того, чтобы избежать судебных исков со стороны Франции. Но его познания французского не были сильны, и он счел, что  Chateauneuf du Pape в переводе означает "Замок для Девяти Пап". На самом же деле Chateauneuf du Pape переводится как "Замок нового Папы", поскольку в XIII веке это место было резиденцией альтернативного папства, а во многих языках слово neuf (Chateau neuf — "новый замок") одновременно означает и "девять", и "новый".С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая  винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина – от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" – Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" – Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от  Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз – 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым, очень гармоничным, полным вкусом с прекрасным балансом и структурой, округлыми танинами. В длительном послевкусии мягкие нотки чернослива в сочетании с темным шоколадом и бархатистыми танинами дарят незабываемое наслаждение. С годами вкус становится богаче.

Сложный пряный аромат вина наполнен тонами специй и лакричника, сладковатыми нотками дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, оленины, жареной молодой бараниной и темным мясом птицы.

"Nine Popes" — это элегантное красное сухое вино, которое производится из классического для Австралии винограда сорта Гренаш, который Мелтон вдохновленно объединил с Мурведр и Шираз, происходящих с участков со старой виноградной лозой (80 лет) в Долине Баросса, между Эбенезер и Вилльямстоун. При винификации "Nine Popes" Чарльз Мелтон очень смело смешивает различные методы. Так, весь виноград ферментируется вместе, цельными гроздьями, которые предварительно были дестеблированы. Температура брожения поддерживается на уровне 18-21°С, производится регулярный пижаж и ручное погружение шапки. Затем вино прессуется и выдерживается на осадке в дубовых бочках, из которых 25% — новые, в течение 20 месяцев.Винтаж 2009 года отличается более  мягким, тонким, гораздо более спокойным и умеренным вкусом по сравнению с 2008-м.Существует интересная история, связанная с названием вина "Nine Popes" ("Девять Пап"). Когда Чарли создал вино, перед ним встала задача поиска интересного названия. Будучи влюбленным в виноделие долины Рона (Франция), особенно в знаменитый аппелласьон Chateauneuf du Pape, он решил связать название вина именно с ним. Ради этого Чарли пошел на небольшую уловку для того, чтобы избежать судебных исков со стороны Франции. Но его познания французского не были сильны, и он счел, что  Chateauneuf du Pape в переводе означает "Замок для Девяти Пап". На самом же деле Chateauneuf du Pape переводится как "Замок нового Папы", поскольку в XIII веке это место было резиденцией альтернативного папства, а во многих языках слово neuf (Chateau neuf — "новый замок") одновременно означает и "девять", и "новый".С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая  винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина – от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" – Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" – Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от  Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз – 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино темно-красного цвета.

Вино имеет щедрый вкус, красные плоды малины и вишни поддерживаются спелыми, округлыми танинами, заканчиваясь нюансами кедра и дуба, переходящими в послевкусие.

В красивом фруктовом аромате вина ноты черники и сливы сочетаются с тонкими пряными нюансами дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Вино темно-красного цвета.

Вино имеет щедрый вкус, красные плоды малины и вишни поддерживаются спелыми, округлыми танинами, заканчиваясь нюансами кедра и дуба, переходящими в послевкусие.

В красивом фруктовом аромате вина ноты черники и сливы сочетаются с тонкими пряными нюансами дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, плотно структурированным вкусом со зрелыми танинами, превосходно интегрированной кислотностью и богатым, шелковистым послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами черной малины, какао и звездчатого аниса в сочетании с оттенками выжженной земли и оливок.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "The Struie" — стопроцентный Шираз, урожай для которого собирается с двух виноградников с разным микроклиматом и терруаром. Первый виноградник с 44-летними лозами расположен в долине Иден на высоте 400-500 метров над уровнем моря, второй — с лозами 80-летнего возраста находится в долине Баросса на высоте 200-300 метров над уровнем моря. "Струи" выдерживается в старых и новых французских бочках на протяжении 18 месяцев."The Struie" обладает женственной элегантностью и дает представление о том, какими должны быть великие вина Бароссы", — Руперт Дин, экспорт-менеджер винодельни Torbreck.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, плотно структурированным вкусом со зрелыми танинами, превосходно интегрированной кислотностью и богатым, шелковистым послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами черной малины, какао и звездчатого аниса в сочетании с оттенками выжженной земли и оливок.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "The Struie" — стопроцентный Шираз, урожай для которого собирается с двух виноградников с разным микроклиматом и терруаром. Первый виноградник с 44-летними лозами расположен в долине Иден на высоте 400-500 метров над уровнем моря, второй — с лозами 80-летнего возраста находится в долине Баросса на высоте 200-300 метров над уровнем моря. "Струи" выдерживается в старых и новых французских бочках на протяжении 18 месяцев."The Struie" обладает женственной элегантностью и дает представление о том, какими должны быть великие вина Бароссы", — Руперт Дин, экспорт-менеджер винодельни Torbreck.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Полнотелое сбалансированное вино с ароматом темных ягод. Приятное долгое послевкусие с ароматом сладких фруктов и тонами дуба.

Вино с ароматом вишни, сливы, темных ягод, кофе и шоколада с нотками гвоздики, корицы и ванили..

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, дичи и сырам.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Полнотелое сбалансированное вино с ароматом темных ягод. Приятное долгое послевкусие с ароматом сладких фруктов и тонами дуба.

Вино с ароматом вишни, сливы, темных ягод, кофе и шоколада с нотками гвоздики, корицы и ванили..

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, дичи и сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо сбалансированное фруктовое вино с хорошими танинами и бархатистым послевкусием.

Элегантное вино со сложным ароматом красных ягод, сливы и нотками специй.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, крупной дичи и выдержанным сырам.

Nine Popes — это элегантное красное австралийское вино, которое производится из отборного винограда. Ферментация цельных гроздей проходит в открытых емкостях с осуществлением пижажа при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба в течение 20 месяцев, разливается в бутылки без фильтрации.Существует интересная история, связанная с названием вина Nine Popes (Девять Пап). Когда Чарли создал вино, перед ним встала задача поиска интересного названия. Будучи влюбленным в виноделие долины Рона (Франция), особенно в знаменитый аппелласьон Chateauneuf du Pape, он решил связать название вина именно с ним. Ради этого Чарли пошел на небольшую уловку для того, чтобы избежать судебных исков со стороны Франции. Но его познания французского не были сильны, и он счел, что  Chateauneuf du Pape в переводе означает «замок для Девяти Пап». На самом же деле Chateauneuf du Pape переводится как «Замок нового Папы», поскольку в 13 веке это место было резиденцией альтернативного папства, а во многих языках слово neuf (Chateau neuf — «новый замок») одновременно означает и «девять», и «новый».  

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо сбалансированное фруктовое вино с хорошими танинами и бархатистым послевкусием.

Элегантное вино со сложным ароматом красных ягод, сливы и нотками специй.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, крупной дичи и выдержанным сырам.

Nine Popes — это элегантное красное австралийское вино, которое производится из отборного винограда. Ферментация цельных гроздей проходит в открытых емкостях с осуществлением пижажа при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба в течение 20 месяцев, разливается в бутылки без фильтрации.Существует интересная история, связанная с названием вина Nine Popes (Девять Пап). Когда Чарли создал вино, перед ним встала задача поиска интересного названия. Будучи влюбленным в виноделие долины Рона (Франция), особенно в знаменитый аппелласьон Chateauneuf du Pape, он решил связать название вина именно с ним. Ради этого Чарли пошел на небольшую уловку для того, чтобы избежать судебных исков со стороны Франции. Но его познания французского не были сильны, и он счел, что  Chateauneuf du Pape в переводе означает «замок для Девяти Пап». На самом же деле Chateauneuf du Pape переводится как «Замок нового Папы», поскольку в 13 веке это место было резиденцией альтернативного папства, а во многих языках слово neuf (Chateau neuf — «новый замок») одновременно означает и «девять», и «новый».  

Вино насыщенного темно-красного цвета с бордовыми отблесками.

Вино обладает элегантным, мягким вкусом с выразительными фруктовыми нотами, пряными оттенками и бархатистыми танинами.

Аромат вина соткан из оттенков сочных спелых фруктов, грибов, подлеска и специй.

Вино отменно подойдет к мясным блюдам, дичи, птице, закускам.

Вино насыщенного темно-красного цвета с бордовыми отблесками.

Вино обладает элегантным, мягким вкусом с выразительными фруктовыми нотами, пряными оттенками и бархатистыми танинами.

Аромат вина соткан из оттенков сочных спелых фруктов, грибов, подлеска и специй.

Вино отменно подойдет к мясным блюдам, дичи, птице, закускам.

Вино имеет насыщенный цвет спелой вишни.

В основе вкуса вина — перечные и табачные ноты, характерные для Шираза данного региона. Тона специй не выходят на первый план, однако, со временем, станут более ярко выраженными. Текстура — шелковистая, слоистая, сложная, танины — мелкозернистые, хорошо интегрированные. Долгое, затяжное, ягодное послевкусие наполнено пряными вишневыми оттенками.

Аромат вина сложен из нот сочной вишни и ежевики, завернутых в оттенки ванили и шоколада.

Вино великолепно сочетается с блюдами из мяса — говядиной, бараниной, приготовленными на гриле, а также с сырами.

Plantagenet, Shiraz — замечательное австралийское вино, которое производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках Wyjup & Bouverie, высаженных в 1968 году, а также с виноградника "Чарльстоун", посаженного в 90-х годах на залитом солнцем северном склоне на очень глубоких щебнистых почвах. Сухой, прохладный, мягкий климат региона хорошо подходит для производства вина Шираз в пряном стиле со вкусом большой глубины и структуры. Компания "Плантагенет" прилагает все усилия для производства вина, которое будет идеально выражать терруар, а выбранные для выдержки бочки из французского дуба поддержат, но не заглушат основные фруктовые оттенки. Философия виноделия основывается на производстве вина, все элементы которого находятся в гармонии уже в молодом возрасте, но также развивают со временем удивительную сложность.Ферментация вина Шираз проходит в открытых и закрытых стальных ёмкостях, несколько раз в день осуществляется пижаж и делестаж. Вино выдерживается в течение 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Потенциал выдержки вина — как минимум 6-7 лет.Дополнительные награды:•    винтаж 2005 — золотая медаль — "International Decanter Wine Awards", 2008;•    винтаж 2004 — золотая медаль — "Decanter Magazine". Название Plantagenet (Плантагенет):•    Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).•    Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажаны лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от  Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин. Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta.В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибутором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии. Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

Вино имеет насыщенный цвет спелой вишни.

В основе вкуса вина — перечные и табачные ноты, характерные для Шираза данного региона. Тона специй не выходят на первый план, однако, со временем, станут более ярко выраженными. Текстура — шелковистая, слоистая, сложная, танины — мелкозернистые, хорошо интегрированные. Долгое, затяжное, ягодное послевкусие наполнено пряными вишневыми оттенками.

Аромат вина сложен из нот сочной вишни и ежевики, завернутых в оттенки ванили и шоколада.

Вино великолепно сочетается с блюдами из мяса — говядиной, бараниной, приготовленными на гриле, а также с сырами.

Plantagenet, Shiraz — замечательное австралийское вино, которое производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках Wyjup & Bouverie, высаженных в 1968 году, а также с виноградника "Чарльстоун", посаженного в 90-х годах на залитом солнцем северном склоне на очень глубоких щебнистых почвах. Сухой, прохладный, мягкий климат региона хорошо подходит для производства вина Шираз в пряном стиле со вкусом большой глубины и структуры. Компания "Плантагенет" прилагает все усилия для производства вина, которое будет идеально выражать терруар, а выбранные для выдержки бочки из французского дуба поддержат, но не заглушат основные фруктовые оттенки. Философия виноделия основывается на производстве вина, все элементы которого находятся в гармонии уже в молодом возрасте, но также развивают со временем удивительную сложность.Ферментация вина Шираз проходит в открытых и закрытых стальных ёмкостях, несколько раз в день осуществляется пижаж и делестаж. Вино выдерживается в течение 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Потенциал выдержки вина — как минимум 6-7 лет.Дополнительные награды:•    винтаж 2005 — золотая медаль — "International Decanter Wine Awards", 2008;•    винтаж 2004 — золотая медаль — "Decanter Magazine". Название Plantagenet (Плантагенет):•    Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).•    Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажаны лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от  Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин. Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta.В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибутором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии. Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.