Вино Коломбар, Гарганега, Красные сорта винограда и Фернау Пиреш, Страница 26

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина наполнен тонами вишни и мягкими земляными нотами. Он отличается сочной текстурой, округлыми танинами и ярким, свежим, несложным послевкусием.

В аромате вина ярко звучат оттенки клубники, красной вишни и чая ройбуш.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

Ади Баденхорста описывыют по-разному, но в верхней части списка всегда стоит фермер, винодел и заводчик попугаев… Красное сухое "Family Wines" Papegaai 2021 года урожая объединяет эти три призвания в одной истории, в одной бутылке. Для изготовления вина использовали виноград сортов Шираз и Сенсо, дополненный другими красными и белыми сортами винограда. Каждый сорт винограда был выращен Ади и его командой на семейной ферме Kalmoesfontein. Фактически, каждый молодой виноградник хозяйства получил равное представительство в этом новом купаже. 23 молодых виноградника, высаженных на почвах из разложившегося гранита на склонах Паардеберга, объединились, чтобы создать "самое аутентичное выражение терруара Kalmoesfontein на сегодняшний день". Весь виноград был собран вместе в течение нескольких дней и оставлен для брожения в контакте с кожицей. Это вино, по мнению Баденхорста, "своего рода брак по расчету, который работает, потому что родители были внимательны при его заключении (и думали об этом более десяти лет)". При винификации использовалось минимальное количество серы, и вино разливалось по бутылкам нефильтрованным.В Kalmoesfontein много животных, так много, что Баденхорст составил о них отдельную небольшую брошюру для приезжих гостей. На холме рядом с домом Ади построен отель Parrot для прекрасных птиц со всего мира. Здесь живет и капский попугай, находящийся под угрозой исчезновения. Капский попугай раньше обитал в районе Кейпа, но, как и все харизматичные попугаи, он сильно пострадал от рук первых поселенцев, отлова и вырубки лесов. Сегодня небольшие изолированные популяции можно встретить только на Восточном мысе и в Квазулу-Натале, где в дикой природе остается менее 1800 птиц, что делает их одним из наиболее исчезающих видов попугаев в мире. Именно поэтому A.A. Badenhorst всегда будет отдавать процент от выручки от продажи вина "Фэмили Вайнс" Папегаай проекту Cape Parrot общественной организации Wild Bird Trust, которая работает в отделе исследований и охраны природы и рабочей группе Cape Parrot в Университете Квазулу-Натале.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности. 

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина наполнен тонами вишни и мягкими земляными нотами. Он отличается сочной текстурой, округлыми танинами и ярким, свежим, несложным послевкусием.

В аромате вина ярко звучат оттенки клубники, красной вишни и чая ройбуш.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

Ади Баденхорста описывыют по-разному, но в верхней части списка всегда стоит фермер, винодел и заводчик попугаев… Красное сухое "Family Wines" Papegaai 2021 года урожая объединяет эти три призвания в одной истории, в одной бутылке. Для изготовления вина использовали виноград сортов Шираз и Сенсо, дополненный другими красными и белыми сортами винограда. Каждый сорт винограда был выращен Ади и его командой на семейной ферме Kalmoesfontein. Фактически, каждый молодой виноградник хозяйства получил равное представительство в этом новом купаже. 23 молодых виноградника, высаженных на почвах из разложившегося гранита на склонах Паардеберга, объединились, чтобы создать "самое аутентичное выражение терруара Kalmoesfontein на сегодняшний день". Весь виноград был собран вместе в течение нескольких дней и оставлен для брожения в контакте с кожицей. Это вино, по мнению Баденхорста, "своего рода брак по расчету, который работает, потому что родители были внимательны при его заключении (и думали об этом более десяти лет)". При винификации использовалось минимальное количество серы, и вино разливалось по бутылкам нефильтрованным.В Kalmoesfontein много животных, так много, что Баденхорст составил о них отдельную небольшую брошюру для приезжих гостей. На холме рядом с домом Ади построен отель Parrot для прекрасных птиц со всего мира. Здесь живет и капский попугай, находящийся под угрозой исчезновения. Капский попугай раньше обитал в районе Кейпа, но, как и все харизматичные попугаи, он сильно пострадал от рук первых поселенцев, отлова и вырубки лесов. Сегодня небольшие изолированные популяции можно встретить только на Восточном мысе и в Квазулу-Натале, где в дикой природе остается менее 1800 птиц, что делает их одним из наиболее исчезающих видов попугаев в мире. Именно поэтому A.A. Badenhorst всегда будет отдавать процент от выручки от продажи вина "Фэмили Вайнс" Папегаай проекту Cape Parrot общественной организации Wild Bird Trust, которая работает в отделе исследований и охраны природы и рабочей группе Cape Parrot в Университете Квазулу-Натале.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности. 

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино интригует мягким, питким, сбалансированным, ярким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием.

У вина приятный, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, лакрицы, пряностей, цветов фиалки и розы.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.

"Cinzia" — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло (95%) с добавлением других красных сортов. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей 10-12-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-18 месяцев в стальных чанах. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Расположенное в самом сердце Гаттинары, винодельческое хозяйство Travaglini было основано в 1920 году Клементом Травальини. Его сын, Артуро, в 1958 году присоединился к семейному бизнесу и взял бразды правления в свои руки. Общая площадь виноградников составляет 59 га, из них 44 га засажены сортом Неббиоло. Возраст виноградных лоз варьируется от 6 до 45 лет.Сегодня винодельней управляет внучка Клемента, Чинция, которая вместе с мужем, Массимо Коллауто, чтит многолетние традиции и придерживается традиционных методов виноделия. Вина Травальини демонстрируют полный спектр выражений и характер сорта Неббиоло.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино интригует мягким, питким, сбалансированным, ярким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием.

У вина приятный, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, лакрицы, пряностей, цветов фиалки и розы.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.

"Cinzia" — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло (95%) с добавлением других красных сортов. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей 10-12-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-18 месяцев в стальных чанах. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Расположенное в самом сердце Гаттинары, винодельческое хозяйство Travaglini было основано в 1920 году Клементом Травальини. Его сын, Артуро, в 1958 году присоединился к семейному бизнесу и взял бразды правления в свои руки. Общая площадь виноградников составляет 59 га, из них 44 га засажены сортом Неббиоло. Возраст виноградных лоз варьируется от 6 до 45 лет.Сегодня винодельней управляет внучка Клемента, Чинция, которая вместе с мужем, Массимо Коллауто, чтит многолетние традиции и придерживается традиционных методов виноделия. Вина Травальини демонстрируют полный спектр выражений и характер сорта Неббиоло.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн обладает сбалансированным, зрелым вкусом, в котором присутствует и свежая кислотность, и бархатистые танины, и привлекательная сладость. Долгое послевкусие оставляет после себя оттенки сухофруктов в шоколаде.

В аромате вина превалируют оттенки сушеного инжира, чернослива, солодки, шоколада, вишни Морелло, окруженные пряными и бальзамическими намеками.

Портвейн подается как самостоятельный десерт или в сочетании с шоколадными, ягодными, ореховыми десертами и сырами с ярким вкусом.

Корни виноградных лоз в землях долины Дору настолько углубились в землю, что практически сроднились с ней. Свое уважение и внимание, а также индивидуальный подход компания Алвес де Соуза демонстрирует в старом портвейне "Quinta da Oliveirinha" Porto LBV. В его купаже были использованы сорта Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Амарелла и другие. После традиционной винификации и остановки брожения путем добавления высокоградусного алкоголя вино выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом составляет купаж из разновозрастных вин.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн обладает сбалансированным, зрелым вкусом, в котором присутствует и свежая кислотность, и бархатистые танины, и привлекательная сладость. Долгое послевкусие оставляет после себя оттенки сухофруктов в шоколаде.

В аромате вина превалируют оттенки сушеного инжира, чернослива, солодки, шоколада, вишни Морелло, окруженные пряными и бальзамическими намеками.

Портвейн подается как самостоятельный десерт или в сочетании с шоколадными, ягодными, ореховыми десертами и сырами с ярким вкусом.

Корни виноградных лоз в землях долины Дору настолько углубились в землю, что практически сроднились с ней. Свое уважение и внимание, а также индивидуальный подход компания Алвес де Соуза демонстрирует в старом портвейне "Quinta da Oliveirinha" Porto LBV. В его купаже были использованы сорта Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Амарелла и другие. После традиционной винификации и остановки брожения путем добавления высокоградусного алкоголя вино выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом составляет купаж из разновозрастных вин.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Портвейн красивого рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Портвейн покоряет полным пряно-сладким вкусом с шелковистой текстурой и акцентами спелой вишни в теплом послевкусии.

Портвейн обладает богатым ароматом, наполненным тонами спелых красных фруктов.

Портвейн станет прекрасным дижестивом, употребляется в сопровождении шоколадных десертов, кондитерских изделий и разнообразных сыров.

"Royal Oporto" Ruby — великолепный портвейн, для создания которого отбирается лучший виноград традиционных для региона Дору сортов. Портвейн выдерживается в дубовых бочках на протяжении двух лет, благодаря чему приобретает характерный ягодный вкус и фруктовый аромат. Портвейн "Royal Oporto" Ruby особенно хорош в качестве дижестива, а также в сопровождении шоколадных десертов, кондитерских изделий и разнообразных сыров. "Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество. Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Роял Опорту" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Портвейн красивого рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Портвейн покоряет полным пряно-сладким вкусом с шелковистой текстурой и акцентами спелой вишни в теплом послевкусии.

Портвейн обладает богатым ароматом, наполненным тонами спелых красных фруктов.

Портвейн станет прекрасным дижестивом, употребляется в сопровождении шоколадных десертов, кондитерских изделий и разнообразных сыров.

"Royal Oporto" Ruby — великолепный портвейн, для создания которого отбирается лучший виноград традиционных для региона Дору сортов. Портвейн выдерживается в дубовых бочках на протяжении двух лет, благодаря чему приобретает характерный ягодный вкус и фруктовый аромат. Портвейн "Royal Oporto" Ruby особенно хорош в качестве дижестива, а также в сопровождении шоколадных десертов, кондитерских изделий и разнообразных сыров. "Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество. Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Роял Опорту" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Портвейн интенсивного темно-красного цвета.

Портвейн обладает сложным, богатым, ярким вкусом с доминирующими тонами спелых фруктов и сбалансированной сладостью в невероятно долгом послевкусии.

Насыщенный аромат портвейна раскрывается оттенками сочных фруктов и тонами древесины.

Портвейн прекрасен в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" Tawny — великолепный портвейн, для создания которого отбирается лучший виноград традиционных для региона Дору сортов. Портвейн выдерживается в дубовых бочках на протяжении пяти лет, благодаря чему приобретает характерный фруктовый вкус и насыщенный аромат. Портвейн "Роял Опорту" Тони особенно хорош в качестве дижестива, а также прекрасно сочетается с мягкими сырами, десертами и крем-брюле. "Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество. Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Роял Опорту" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение. 

Портвейн интенсивного темно-красного цвета.

Портвейн обладает сложным, богатым, ярким вкусом с доминирующими тонами спелых фруктов и сбалансированной сладостью в невероятно долгом послевкусии.

Насыщенный аромат портвейна раскрывается оттенками сочных фруктов и тонами древесины.

Портвейн прекрасен в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с мягкими сырами, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" Tawny — великолепный портвейн, для создания которого отбирается лучший виноград традиционных для региона Дору сортов. Портвейн выдерживается в дубовых бочках на протяжении пяти лет, благодаря чему приобретает характерный фруктовый вкус и насыщенный аромат. Портвейн "Роял Опорту" Тони особенно хорош в качестве дижестива, а также прекрасно сочетается с мягкими сырами, десертами и крем-брюле. "Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество. Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Роял Опорту" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение. 

У портвейна красивый золотистый цвет с оранжевым оттенком.

Вкус портвейна полный, гладкий, свежий, с приятной, хорошо сбалансированной фруктовой сладостью, нотками лакрицы, отлично интегрированными тонами дуба, тонкой кислинкой и умеренно сухим, продолжительным послевкусием.

Аромат портвейна соблазняет тонами зрелых фруктов и изюма, подчеркнутыми нюансами специй и дуба.

Портвейн идеален в качестве дижестива, а также в паре с сухофруктами, орехами и выпечкой.

"Quinta de Marrocos" Meio-Seco — белый портвейн с умеренно сладким вкусом и богатым ароматом. Для изготовления этого портвейна используют виноград сортов Фернау Пиреш, Мальвазия Рей (Паломино) и Говейо. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в дубовых бочках длится от 24 до 36 месяцев. Портвейн идеален в качестве дижестива, а также в паре с сухофруктами, орехами и выпечкой.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

У портвейна красивый золотистый цвет с оранжевым оттенком.

Вкус портвейна полный, гладкий, свежий, с приятной, хорошо сбалансированной фруктовой сладостью, нотками лакрицы, отлично интегрированными тонами дуба, тонкой кислинкой и умеренно сухим, продолжительным послевкусием.

Аромат портвейна соблазняет тонами зрелых фруктов и изюма, подчеркнутыми нюансами специй и дуба.

Портвейн идеален в качестве дижестива, а также в паре с сухофруктами, орехами и выпечкой.

"Quinta de Marrocos" Meio-Seco — белый портвейн с умеренно сладким вкусом и богатым ароматом. Для изготовления этого портвейна используют виноград сортов Фернау Пиреш, Мальвазия Рей (Паломино) и Говейо. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в дубовых бочках длится от 24 до 36 месяцев. Портвейн идеален в качестве дижестива, а также в паре с сухофруктами, орехами и выпечкой.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Портвейн золотисто-янтарного цвета.

Вкус портвейна полный, мягкий, элегантный, округлый, с фруктово-медовыми акцентами и долгим, обволакивающим послевкусием.

В аромате портвейна гармонично сплетаются ноты спелых фруктов, меда и специй.

Портвейн идеален в качестве дижестива, а также в паре с сухофруктами, выпечкой, пирогами и фруктами.

"Quinta de Marrocos" Lagrima — белый портвейн с красивым золотистым цветом, мягким вкусом и продолжительным послевкусием, название которого дословно переводится как "слеза". Это связано с тем, что густой напиток оставляет на бокале прозрачные "ножки" — "слезы". Для изготовления этого портвейна используют виноград сортов Фернау Пиреш, Мальвазия Фина и Говейо. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в дубовых бочках длится от 24 до 36 месяцев. Портвейн идеален в качестве дижестива, а также в паре с сухофруктами, выпечкой, пирогами и фруктами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Портвейн золотисто-янтарного цвета.

Вкус портвейна полный, мягкий, элегантный, округлый, с фруктово-медовыми акцентами и долгим, обволакивающим послевкусием.

В аромате портвейна гармонично сплетаются ноты спелых фруктов, меда и специй.

Портвейн идеален в качестве дижестива, а также в паре с сухофруктами, выпечкой, пирогами и фруктами.

"Quinta de Marrocos" Lagrima — белый портвейн с красивым золотистым цветом, мягким вкусом и продолжительным послевкусием, название которого дословно переводится как "слеза". Это связано с тем, что густой напиток оставляет на бокале прозрачные "ножки" — "слезы". Для изготовления этого портвейна используют виноград сортов Фернау Пиреш, Мальвазия Фина и Говейо. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в дубовых бочках длится от 24 до 36 месяцев. Портвейн идеален в качестве дижестива, а также в паре с сухофруктами, выпечкой, пирогами и фруктами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Вино имеет бледно-пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет полным, насыщенным, очень свежим вкусом с плотной кислотной линией, гибкой текстурой и перечными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, бойзеновой ягоды, оттенки тамарилло, намекающие на предельную зрелость, которые сливаются с тонами подлеска. В долгом послевкусии звучат тонкие травянистые штрихи.

У вина выразительный аромат с оттенками спелых черных фруктов, вишни и малины, смешанными с цветочными нотками, мягкими тонами табака, нюансами трав и белого перца.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, мясным рагу, грибными и овощными блюдами, жареной птицей и сырами.

"30.000 Maravedies" — красное сухое вино, которое является олицетворением мадридского духа, оно объединяет в себе множество терруаров с их уникальными почвами и экспозициями. Основу купажа составляет органически выращенный сорт Гарнача (90%), дополненный небольшим количеством других местных красных сортов винограда. Название вина отражает союз между историей и современностью. Альваро де Луна заплатил 30 000 мараведи (испанские монеты), чтобы купить все виноградники в регионе у монахов, которые ухаживали за лозами. Это историческое название — дань уважения терруару и заплаченной за него цене, а также напоминает о кропотливом труде монахов и исторических корнях виноградников. Эта история является частью наследия компании Bodega Maranones.Виноград для изготовления вина "30.000 Мараведис" собирается со старых, возрастом от 30 до 70 лет лоз в горном регионе вокруг Мадрида на высоте от 650 до 850 метров над уровнем моря. На винодельне виноград частично очищают от стеблей (10%), остальные 90% винограда винифицируются целыми гроздями. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию и ферментацию в стальных и деревянных чанах объемом 3000 и 4500 литров с дикими дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 8 месяцев в новых и бывших в употреблении бочках из французского дуба разного объема. После смешивания готовый купаж дозревает еще на протяжении 2 месяцев и бутилируется.

Bodega Maranones — одна из самых представительных виноделен региона Мадрид. Винодельня расположена к юго-западу от Мадрида, между Толедо и Авилой, в 70 км от столицы Сан-Мартин-де-Вальдейглесия. Бодега Мараньонес, хотя и не является официально сертифицированной компанией, практикует органическое виноградарство с целью сохранения здоровья виноградников, экологического баланса и окружающей среды. В основном винодельня работает с виноградом сортов Гарнача и Альбильо Реал. Старые лозы отлично чувствуют себя на бедных песчаных и гранитных почвах. Благодаря отличному pH почвы, жарким дням и прохладным ночам предгорья гор Сьерра-де-Гредос являются идеальным местом для выращивания качественного винограда. Винодельню возглавляет молодой и амбициозный винодел Фернандо Гарсия, который является членом группы виноделов-натуралистов, чей стиль работы сформировался под сильным влиянием биодинамических веяний Луары и Бургундии.

Вино имеет бледно-пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет полным, насыщенным, очень свежим вкусом с плотной кислотной линией, гибкой текстурой и перечными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, бойзеновой ягоды, оттенки тамарилло, намекающие на предельную зрелость, которые сливаются с тонами подлеска. В долгом послевкусии звучат тонкие травянистые штрихи.

У вина выразительный аромат с оттенками спелых черных фруктов, вишни и малины, смешанными с цветочными нотками, мягкими тонами табака, нюансами трав и белого перца.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, мясным рагу, грибными и овощными блюдами, жареной птицей и сырами.

"30.000 Maravedies" — красное сухое вино, которое является олицетворением мадридского духа, оно объединяет в себе множество терруаров с их уникальными почвами и экспозициями. Основу купажа составляет органически выращенный сорт Гарнача (90%), дополненный небольшим количеством других местных красных сортов винограда. Название вина отражает союз между историей и современностью. Альваро де Луна заплатил 30 000 мараведи (испанские монеты), чтобы купить все виноградники в регионе у монахов, которые ухаживали за лозами. Это историческое название — дань уважения терруару и заплаченной за него цене, а также напоминает о кропотливом труде монахов и исторических корнях виноградников. Эта история является частью наследия компании Bodega Maranones.Виноград для изготовления вина "30.000 Мараведис" собирается со старых, возрастом от 30 до 70 лет лоз в горном регионе вокруг Мадрида на высоте от 650 до 850 метров над уровнем моря. На винодельне виноград частично очищают от стеблей (10%), остальные 90% винограда винифицируются целыми гроздями. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию и ферментацию в стальных и деревянных чанах объемом 3000 и 4500 литров с дикими дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 8 месяцев в новых и бывших в употреблении бочках из французского дуба разного объема. После смешивания готовый купаж дозревает еще на протяжении 2 месяцев и бутилируется.

Bodega Maranones — одна из самых представительных виноделен региона Мадрид. Винодельня расположена к юго-западу от Мадрида, между Толедо и Авилой, в 70 км от столицы Сан-Мартин-де-Вальдейглесия. Бодега Мараньонес, хотя и не является официально сертифицированной компанией, практикует органическое виноградарство с целью сохранения здоровья виноградников, экологического баланса и окружающей среды. В основном винодельня работает с виноградом сортов Гарнача и Альбильо Реал. Старые лозы отлично чувствуют себя на бедных песчаных и гранитных почвах. Благодаря отличному pH почвы, жарким дням и прохладным ночам предгорья гор Сьерра-де-Гредос являются идеальным местом для выращивания качественного винограда. Винодельню возглавляет молодой и амбициозный винодел Фернандо Гарсия, который является членом группы виноделов-натуралистов, чей стиль работы сформировался под сильным влиянием биодинамических веяний Луары и Бургундии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сухой, прохладный, питкий, с фруктовыми оттенками, мягкой текстурой и чистым, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, легкими винными нюансами и приятной кислинкой.

Вино достаточно универсально, подойдет и к семейному ужину, и к особым случаям.

Zanotelli, Schiava — красное сухое вино с приятным фруктово-винным ароматом и свежим, мягким вкусом. Виноград сорта Скьява до сих пор широко культивируется в долине Чембра и характерен для большинства местных виноградников. Классическое для виноградарей Трентино выращивание в перголе по-прежнему необходимо для Скьява — очень сильного сорта, который контролируется правильной обрезкой для производства качественного продукта. Предположительно, название сорта происходит от особого связывания ветвей, которое, по-видимому, заставляет поддерживать растение как раба (в переводе с итальянского schiava — раб). В своем вине компания Дзанотелли дополняет сорт Скьява 10% других красных сортов. Лозы культивируются на трех виноградниках в Чембре на высоте 350-550 метров над уровнем моря на почве с содержанием порфира. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни.

Zanotelli — семейная винодельня, работающая с 1860 года на крутых склонах долины Чембра, где сегодня более семисот километров сухих каменных стен поддерживают около 700 гектаров виноградников. Долина Чембра является символом террасного горного земледелия, где кузены Дзанотелли устойчиво обрабатывают около 15 гектаров земли на высоте от 400 до 900 метров над уровнем моря. Они делают вино со страстью и компетентностью и следят за распространением своих вин как на национальном, так и на международном уровне. Семья Дзанотелли исторически производила вино из местного красного винограда сорта Скьява. Но опыт и новые навыки позволили им открыть для себя великое предназначение этой области и для белого винограда: экстремальные перепады температуры между днем ​​​​и ночью, очень хорошая экспозиция к юго-востоку от склонов и порфировый терруар отражаются в винах великолепным ароматом и привлекательным свежим вкусом. Широкий ассортимент Дзанотелли представлен моносортовыми белыми и красными вина, а также тремя классическими игристыми винами и сладким Пассито из белого винограда.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сухой, прохладный, питкий, с фруктовыми оттенками, мягкой текстурой и чистым, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, легкими винными нюансами и приятной кислинкой.

Вино достаточно универсально, подойдет и к семейному ужину, и к особым случаям.

Zanotelli, Schiava — красное сухое вино с приятным фруктово-винным ароматом и свежим, мягким вкусом. Виноград сорта Скьява до сих пор широко культивируется в долине Чембра и характерен для большинства местных виноградников. Классическое для виноградарей Трентино выращивание в перголе по-прежнему необходимо для Скьява — очень сильного сорта, который контролируется правильной обрезкой для производства качественного продукта. Предположительно, название сорта происходит от особого связывания ветвей, которое, по-видимому, заставляет поддерживать растение как раба (в переводе с итальянского schiava — раб). В своем вине компания Дзанотелли дополняет сорт Скьява 10% других красных сортов. Лозы культивируются на трех виноградниках в Чембре на высоте 350-550 метров над уровнем моря на почве с содержанием порфира. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни.

Zanotelli — семейная винодельня, работающая с 1860 года на крутых склонах долины Чембра, где сегодня более семисот километров сухих каменных стен поддерживают около 700 гектаров виноградников. Долина Чембра является символом террасного горного земледелия, где кузены Дзанотелли устойчиво обрабатывают около 15 гектаров земли на высоте от 400 до 900 метров над уровнем моря. Они делают вино со страстью и компетентностью и следят за распространением своих вин как на национальном, так и на международном уровне. Семья Дзанотелли исторически производила вино из местного красного винограда сорта Скьява. Но опыт и новые навыки позволили им открыть для себя великое предназначение этой области и для белого винограда: экстремальные перепады температуры между днем ​​​​и ночью, очень хорошая экспозиция к юго-востоку от склонов и порфировый терруар отражаются в винах великолепным ароматом и привлекательным свежим вкусом. Широкий ассортимент Дзанотелли представлен моносортовыми белыми и красными вина, а также тремя классическими игристыми винами и сладким Пассито из белого винограда.

У вина ярко-розовый цвет.

Вино обладает ярким, питким, свежим вкусом с обилием оттенков красных ягод, пикантной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками клубники, малины и арбуза, дополненными свежими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.

Prieurе de Montеzargues, Rose, Tavel AOC — легкое, освежающее и гармоничное розовое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов, среди которых доминируют Гренаш, Сенсо и Кларет. Виноградники располагаются в апелласьоне Тавель, известном великолепными розовыми винами и расположенном на правом берегу реки Роны, на одной широте с виноградником Шатонеф дю Пап. Средний возраст лоз составляет около 40 лет, на виноградниках практикуются органические методы выращивания. После традиционного для розовых вин метода винификации вино выдерживается в бетонных чанах и бутылках.

Винодельческое поместье Prieurе de Montеzargues располагается на юго-востоке винного региона Тавель. Виноградники характеризуются бедными песчаными почвами, покрытыми галькой, и окружены лесом и защищающей от Мистраля горой. На 32 га виноградников выращивается 8 разных сортов винограда: 55% Гренаш, 30% Cэнсо, 13% Кларет.. Остальные 2% представлены сортами винограда Сира, Мурведр, Кариньяно и Бурбуленк. С 2012 года вина хозяйства официально сертифицированы как органические.

У вина ярко-розовый цвет.

Вино обладает ярким, питким, свежим вкусом с обилием оттенков красных ягод, пикантной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками клубники, малины и арбуза, дополненными свежими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.

Prieurе de Montеzargues, Rose, Tavel AOC — легкое, освежающее и гармоничное розовое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов, среди которых доминируют Гренаш, Сенсо и Кларет. Виноградники располагаются в апелласьоне Тавель, известном великолепными розовыми винами и расположенном на правом берегу реки Роны, на одной широте с виноградником Шатонеф дю Пап. Средний возраст лоз составляет около 40 лет, на виноградниках практикуются органические методы выращивания. После традиционного для розовых вин метода винификации вино выдерживается в бетонных чанах и бутылках.

Винодельческое поместье Prieurе de Montеzargues располагается на юго-востоке винного региона Тавель. Виноградники характеризуются бедными песчаными почвами, покрытыми галькой, и окружены лесом и защищающей от Мистраля горой. На 32 га виноградников выращивается 8 разных сортов винограда: 55% Гренаш, 30% Cэнсо, 13% Кларет.. Остальные 2% представлены сортами винограда Сира, Мурведр, Кариньяно и Бурбуленк. С 2012 года вина хозяйства официально сертифицированы как органические.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, объемный, глубокий, выразительный и сбалансированный, с нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и вареной груши, тонкими нюансами меда. Послевкусие продолжительное, свежее, сухое.

У вина сложный аромат с оттенками экзотических фруктов, дополненными свежими нотами цветов и цитрусовыми штрихами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктов, ризотто с морепродуктами, пасте с овощными или рыбно-томатными соусами, суши и сашими.

Вино "Amedeo" получило свое название в честь принца Амедео Савойского, который был ранен в 1866 году во время Третьей войны за независимость на месте, где сейчас расположены виноградники хозяйства Кавалькина. На входе в винодельню лежит сланцевый камень, сохранившийся с тех времен. "Амедео" изготавливается из четырех сортов винограда — Гарганега, Фернанда (клон Кортезе), Треббьянелло и Треббьяно Тоскано. Они отличаются друг от друга периодом созревания и различным характером, а также способом винификации. Виноград сортов Треббьяно и Треббьянелло, благодаря своей нейтральности и структуре, прекрасно подходит для выдержки в дубовых бочках. Ароматный сорт Фернанда замораживается, после чего винифицируется и выдерживается в стальных чанах, а сорт Гарганега, имеющий более стройное тело и сильную личность, ферментируется и выдерживается в бочках из славонского дуба объемом в 15-20 гектолитров. Окончательный купаж вина формируется в конце мая следующего года и после нескольких месяцев выдержки в бутылках поступает в продажу. Результатом уникальной винификации и умелого купажирования является вино с большим потенциалом хранения, поражающее сложностью и балансом на протяжении многих лет. Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор. Философия производства в хозяйстве Кавалькина базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, объемный, глубокий, выразительный и сбалансированный, с нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и вареной груши, тонкими нюансами меда. Послевкусие продолжительное, свежее, сухое.

У вина сложный аромат с оттенками экзотических фруктов, дополненными свежими нотами цветов и цитрусовыми штрихами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктов, ризотто с морепродуктами, пасте с овощными или рыбно-томатными соусами, суши и сашими.

Вино "Amedeo" получило свое название в честь принца Амедео Савойского, который был ранен в 1866 году во время Третьей войны за независимость на месте, где сейчас расположены виноградники хозяйства Кавалькина. На входе в винодельню лежит сланцевый камень, сохранившийся с тех времен. "Амедео" изготавливается из четырех сортов винограда — Гарганега, Фернанда (клон Кортезе), Треббьянелло и Треббьяно Тоскано. Они отличаются друг от друга периодом созревания и различным характером, а также способом винификации. Виноград сортов Треббьяно и Треббьянелло, благодаря своей нейтральности и структуре, прекрасно подходит для выдержки в дубовых бочках. Ароматный сорт Фернанда замораживается, после чего винифицируется и выдерживается в стальных чанах, а сорт Гарганега, имеющий более стройное тело и сильную личность, ферментируется и выдерживается в бочках из славонского дуба объемом в 15-20 гектолитров. Окончательный купаж вина формируется в конце мая следующего года и после нескольких месяцев выдержки в бутылках поступает в продажу. Результатом уникальной винификации и умелого купажирования является вино с большим потенциалом хранения, поражающее сложностью и балансом на протяжении многих лет. Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор. Философия производства в хозяйстве Кавалькина базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны.

Вермут цвета красного дерева.

Вермут обладает сбалансированным, бархатистым вкусом с пикантной горчинкой и деликатным ореховым послевкусием.

Вермут демонстрирует сочный, выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых фруктов, лимона, трав и дыма.

Вермут входит в состав коктейлей, употребляется со льдом, соком, тоником, джином, подается как аперитив. Также вино сочетается с холодными мясными закусками, салатами, бутербродами, пирожками, курицей, орешками, крекерами, фруктами и твердым сыром.

Lustau, Vermut Rojo — ароматный вермут, созданный на основе хереса с добавлением пряных трав. Он демонстрирует выразительный аромат с оттенками спелых фруктов, лимона, трав и дыма, и бархатистый фруктовый вкус с пикантной горчинкой. Вермут является достаточно универсальным напитком — он входит в состав коктейлей, употребляется со льдом, соком, тоником, джином, подается как аперитив. Также вермут хорошо сочетается с холодными мясными закусками, салатами, бутербродами, пирожками, курицей, орешками, крекерами, фруктами и твердым сыром.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века.Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вермут цвета красного дерева.

Вермут обладает сбалансированным, бархатистым вкусом с пикантной горчинкой и деликатным ореховым послевкусием.

Вермут демонстрирует сочный, выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых фруктов, лимона, трав и дыма.

Вермут входит в состав коктейлей, употребляется со льдом, соком, тоником, джином, подается как аперитив. Также вино сочетается с холодными мясными закусками, салатами, бутербродами, пирожками, курицей, орешками, крекерами, фруктами и твердым сыром.

Lustau, Vermut Rojo — ароматный вермут, созданный на основе хереса с добавлением пряных трав. Он демонстрирует выразительный аромат с оттенками спелых фруктов, лимона, трав и дыма, и бархатистый фруктовый вкус с пикантной горчинкой. Вермут является достаточно универсальным напитком — он входит в состав коктейлей, употребляется со льдом, соком, тоником, джином, подается как аперитив. Также вермут хорошо сочетается с холодными мясными закусками, салатами, бутербродами, пирожками, курицей, орешками, крекерами, фруктами и твердым сыром.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века.Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вермут цвета красного дерева.

Вермут обладает сбалансированным, бархатистым вкусом с пикантной горчинкой и деликатным ореховым послевкусием.

Вермут демонстрирует сочный, выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых фруктов, лимона, трав и дыма.

Вермут входит в состав коктейлей, употребляется со льдом, соком, тоником, джином, подается как аперитив. Также вино сочетается с холодными мясными закусками, салатами, бутербродами, пирожками, курицей, орешками, крекерами, фруктами и твердым сыром.

Vermut — ароматный вермут, созданный на основе хереса с добавлением пряных трав. Он демонстрирует выразительный аромат с оттенками спелых фруктов, лимона, трав и дыма, и бархатистый, фруктовый вкус с пикантной горчинкой. Вермут является достаточно универсальным напитком — он входит в состав коктейлей, употребляется со льдом, соком, тоником, джином, подается как аперитив. Также вермут хорошо сочетается с холодными мясными закусками, салатами, бутербродами, пирожками, курицей, орешками, крекерами, фруктами и твердым сыром.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века.Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вермут цвета красного дерева.

Вермут обладает сбалансированным, бархатистым вкусом с пикантной горчинкой и деликатным ореховым послевкусием.

Вермут демонстрирует сочный, выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых фруктов, лимона, трав и дыма.

Вермут входит в состав коктейлей, употребляется со льдом, соком, тоником, джином, подается как аперитив. Также вино сочетается с холодными мясными закусками, салатами, бутербродами, пирожками, курицей, орешками, крекерами, фруктами и твердым сыром.

Vermut — ароматный вермут, созданный на основе хереса с добавлением пряных трав. Он демонстрирует выразительный аромат с оттенками спелых фруктов, лимона, трав и дыма, и бархатистый, фруктовый вкус с пикантной горчинкой. Вермут является достаточно универсальным напитком — он входит в состав коктейлей, употребляется со льдом, соком, тоником, джином, подается как аперитив. Также вермут хорошо сочетается с холодными мясными закусками, салатами, бутербродами, пирожками, курицей, орешками, крекерами, фруктами и твердым сыром.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века.Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает очень легким, сухим, прекрасно освежающим вкусом с оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, нюансами дыни и миндаля, гладким послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами персика, лимона, яблока, абрикоса, банана, груши, грейпфрута и трав.

Вино хорошо сочетается с пастой, легкими закусками, морепродуктами, пиццей, молодыми сырами, а также является отличным аперитивом.

"Villa Rasina" Soave Classico — молодое, легкое, свежее белое вино, созданное из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Соаве. Благодаря особому составу почвы виноделам удается производить яркие и аутентичные вина. Виноградники расположены на уснувшем вулкане, поэтому почвы здесь представляют собой застывшую вулканическую магму, бедную органикой, но богатую минералами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. Вино производится традиционным методом винификации в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры, после чего выдерживается на осадке в тех же емкостях  в течение нескольких месяцев. Вино выпускается в особой бутылке, форма которой была популярна в конце XIX века, в год основания компании."Вилла Разина" Соаве Классико было отмечено бронзовыми медалями на конкурсах "Decanter World Wine Awards" и "IWSC" в 2017 году, серебряной медалью на "Mundus Vini" в 2019 году.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает очень легким, сухим, прекрасно освежающим вкусом с оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, нюансами дыни и миндаля, гладким послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами персика, лимона, яблока, абрикоса, банана, груши, грейпфрута и трав.

Вино хорошо сочетается с пастой, легкими закусками, морепродуктами, пиццей, молодыми сырами, а также является отличным аперитивом.

"Villa Rasina" Soave Classico — молодое, легкое, свежее белое вино, созданное из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Соаве. Благодаря особому составу почвы виноделам удается производить яркие и аутентичные вина. Виноградники расположены на уснувшем вулкане, поэтому почвы здесь представляют собой застывшую вулканическую магму, бедную органикой, но богатую минералами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. Вино производится традиционным методом винификации в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры, после чего выдерживается на осадке в тех же емкостях  в течение нескольких месяцев. Вино выпускается в особой бутылке, форма которой была популярна в конце XIX века, в год основания компании."Вилла Разина" Соаве Классико было отмечено бронзовыми медалями на конкурсах "Decanter World Wine Awards" и "IWSC" в 2017 году, серебряной медалью на "Mundus Vini" в 2019 году.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Красивый светлый цвет играет в бокале.

Несмотря на то, что вкус сухой, он кажется слегка медовым. В нем присутствуют тона специй и тропических фруктов, которые подчеркивают его ароматную природу. Послевкусие отмечено приятной кислотностью.

Ароматы физалиса, папайи, лайма, сливы Мирабель, персика и лимона формируют изысканный букет.

Можно подавать в качестве аперитива, также вино составит хорошую пару с блюдами из морской рыбы и белого мяса, морепродуктами и овощами.

Domaine Laffitte, Colombard-Sauvignon, Cotes de Gascogne IGP — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на севере Гаскони. Почвы — глинисто-известковые. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. За винификацией следует выдержка в течение нескольких месяцев на тонком осадке.

"Наша семья культивирует земли в Кот де Гасконь на протяжении многих поколений. Domaine Laffitte переживает новый бум под нашим руководством. Наши вина и арманьяки являются отражением наших душ — чистых, подлинных и щедрых", — Кристоф и Себастьян Лафит.В течение многих лет семья Лафит производила арманьяки, но Кристоф и Себастьян решили расширить семейный бизнес и стали заниматься созданием вин. Братья увеличили площадь виноградников с 18 га до 120 га и на сегодняшний день изготавливают две линейки вин: "Domaine Laffitte" и "Le Petit Gascoun". Этикетки линейки "Домен Лафит" привлекают внимание оригинальным оформлением в виде двух гусей на велосипеде. Большой гусь символизирует Себастьяна — сильного, мужественного и важного, а гусь поменьше символизирует Кристофа — меньшего по размеру, но, тем не менее, не менее важного и умного.

Красивый светлый цвет играет в бокале.

Несмотря на то, что вкус сухой, он кажется слегка медовым. В нем присутствуют тона специй и тропических фруктов, которые подчеркивают его ароматную природу. Послевкусие отмечено приятной кислотностью.

Ароматы физалиса, папайи, лайма, сливы Мирабель, персика и лимона формируют изысканный букет.

Можно подавать в качестве аперитива, также вино составит хорошую пару с блюдами из морской рыбы и белого мяса, морепродуктами и овощами.

Domaine Laffitte, Colombard-Sauvignon, Cotes de Gascogne IGP — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на севере Гаскони. Почвы — глинисто-известковые. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. За винификацией следует выдержка в течение нескольких месяцев на тонком осадке.

"Наша семья культивирует земли в Кот де Гасконь на протяжении многих поколений. Domaine Laffitte переживает новый бум под нашим руководством. Наши вина и арманьяки являются отражением наших душ — чистых, подлинных и щедрых", — Кристоф и Себастьян Лафит.В течение многих лет семья Лафит производила арманьяки, но Кристоф и Себастьян решили расширить семейный бизнес и стали заниматься созданием вин. Братья увеличили площадь виноградников с 18 га до 120 га и на сегодняшний день изготавливают две линейки вин: "Domaine Laffitte" и "Le Petit Gascoun". Этикетки линейки "Домен Лафит" привлекают внимание оригинальным оформлением в виде двух гусей на велосипеде. Большой гусь символизирует Себастьяна — сильного, мужественного и важного, а гусь поменьше символизирует Кристофа — меньшего по размеру, но, тем не менее, не менее важного и умного.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Вино обладает сладким, богатым вкусом с тонами сухофруктов, нюансами черной смородины, сливы и лакрицы. Сочная текстура и зрелые танины придают вкусу вина сдержанную элегантность. Послевкусие продолжительное.

Вино характеризуется мощным фруктовым ароматом с нотами специй.

Вино будет гармонично сочетаться с грецкими орехами, голубыми сырами, шоколадными десертами и помадками, и мясными пирогами. Также вино отлично в качестве дижестива.

"First Estate" Reserve Port подобен первому прекрасному знакомству со стилем портвейнов Тейлора — насыщенным, фруктовым, элегантным и сбалансированным. "Фёст Истейт" — это бленд насыщенных, молодых красных вин из региона Cima Corgo, смягченных во время 3-летней выдержки в дубовых бочках. Напиток был создан в 1744 году в честь приобретения фирмой первого хозяйства в верхней части долины Дору — Lugar das Lages.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Вино обладает сладким, богатым вкусом с тонами сухофруктов, нюансами черной смородины, сливы и лакрицы. Сочная текстура и зрелые танины придают вкусу вина сдержанную элегантность. Послевкусие продолжительное.

Вино характеризуется мощным фруктовым ароматом с нотами специй.

Вино будет гармонично сочетаться с грецкими орехами, голубыми сырами, шоколадными десертами и помадками, и мясными пирогами. Также вино отлично в качестве дижестива.

"First Estate" Reserve Port подобен первому прекрасному знакомству со стилем портвейнов Тейлора — насыщенным, фруктовым, элегантным и сбалансированным. "Фёст Истейт" — это бленд насыщенных, молодых красных вин из региона Cima Corgo, смягченных во время 3-летней выдержки в дубовых бочках. Напиток был создан в 1744 году в честь приобретения фирмой первого хозяйства в верхней части долины Дору — Lugar das Lages.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — мягкий, насыщенный, освежающий, с фруктовыми оттенками, особенно персика, нотками кедра, легкими минеральными нюансами кремния и длительным, сбалансированным, живым послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается нотами персика, жимолости, груши и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

"I Tarai" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на исторических виноградниках компании. Название "I Tarai"  указывает на выращивание виноградных лоз на небольших террасах, которые формируют склоны холмов. "И Тараи" родилось в 2004 году благодаря интуиции Сильвано и энологическим исследованиям Алессандро. Это флагманское вино компании всегда получает высокие награды. Сбор урожая для изготовления вина проводится вручную в середине октября. Ферментация проходит в небольших бочонках и длится 25 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых барриках и бочках. Потенциал хранения "И Тараи" составляет 5 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — мягкий, насыщенный, освежающий, с фруктовыми оттенками, особенно персика, нотками кедра, легкими минеральными нюансами кремния и длительным, сбалансированным, живым послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается нотами персика, жимолости, груши и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

"I Tarai" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на исторических виноградниках компании. Название "I Tarai"  указывает на выращивание виноградных лоз на небольших террасах, которые формируют склоны холмов. "И Тараи" родилось в 2004 году благодаря интуиции Сильвано и энологическим исследованиям Алессандро. Это флагманское вино компании всегда получает высокие награды. Сбор урожая для изготовления вина проводится вручную в середине октября. Ферментация проходит в небольших бочонках и длится 25 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых барриках и бочках. Потенциал хранения "И Тараи" составляет 5 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина живой, свежий, с захватывающими минеральностью и кислотностью.

Вино с необыкновенно свежим фруктовым ароматом с тонами цветов и ягод.

Вино гармонирует с первыми блюдами, с овощными и мясными блюдами, рыбой и морепродуктами. Также отлично сочетается с мясом на гриле.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина живой, свежий, с захватывающими минеральностью и кислотностью.

Вино с необыкновенно свежим фруктовым ароматом с тонами цветов и ягод.

Вино гармонирует с первыми блюдами, с овощными и мясными блюдами, рыбой и морепродуктами. Также отлично сочетается с мясом на гриле.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина тонкий и элегантный, с выраженными фруктовыми тонами, полным телом и с удивительно долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом полевых цветов и белых персиков.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, домашней птице, мягким несоленым сырам.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина тонкий и элегантный, с выраженными фруктовыми тонами, полным телом и с удивительно долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом полевых цветов и белых персиков.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, домашней птице, мягким несоленым сырам.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

У вина сбалансированный, полнотелый, округлый вкус с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с легкими бальзамическими нюансами.

Щедрый, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из тушеного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Casadei, Sogno Mediterraneo, Toscana IGT — мощное, элегантное, полнотелое красное сухое вино, представляющее собой бленд из винограда сортов Сира и других красных сортов. Виноград собирается по мере достижения ягодами максимальной зрелости, аккуратно дробится и подвергается холодной мацерации в течение нескольких часов, затем сусло проходит ферментацию в терракотовых амфорах при контролируемой температуре около 18 дней. После брожения происходит спонтанная малолактическая ферментация в барриках без добавления искусственных активаторов. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, в течение 12-14 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках. Винодельня Casadei — это исполнение мечты. В 1996 году Стефано Касадеи купил 15 га земли в Маремме, в 15 км от центрального побережья Тосканы, в 90 км к югу от Ливорно. Хозяйство расположено на холмах и защищено горами на северо-востоке. Растительность типично средиземноморская с преобладанием пробкового дуба, сосны. Стефано объединяет в своей работе любовь к терруару, страсть к виноделию, собственную интуицию, новые технологии и местные традиции. 

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

У вина сбалансированный, полнотелый, округлый вкус с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с легкими бальзамическими нюансами.

Щедрый, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из тушеного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Casadei, Sogno Mediterraneo, Toscana IGT — мощное, элегантное, полнотелое красное сухое вино, представляющее собой бленд из винограда сортов Сира и других красных сортов. Виноград собирается по мере достижения ягодами максимальной зрелости, аккуратно дробится и подвергается холодной мацерации в течение нескольких часов, затем сусло проходит ферментацию в терракотовых амфорах при контролируемой температуре около 18 дней. После брожения происходит спонтанная малолактическая ферментация в барриках без добавления искусственных активаторов. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, в течение 12-14 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках. Винодельня Casadei — это исполнение мечты. В 1996 году Стефано Касадеи купил 15 га земли в Маремме, в 15 км от центрального побережья Тосканы, в 90 км к югу от Ливорно. Хозяйство расположено на холмах и защищено горами на северо-востоке. Растительность типично средиземноморская с преобладанием пробкового дуба, сосны. Стефано объединяет в своей работе любовь к терруару, страсть к виноделию, собственную интуицию, новые технологии и местные традиции. 

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, легкими миндальными нюансами и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши и цветов ромашки.

Вино хорошо сочетается с паккери с цуккини и креветками, пастой "Карбонара" с морепродуктами, несладким пирогом "Эрбаццоне, пиццей "Четыре сыра", кабачками с гратеном.

"Sassaia" — элегантное, гладкое натуральное белое вино с превосходным соотношением "цена-качество", которое нужно и можно пить на одном дыхании, потому что, когда вы начнете пить, вы не захотите остановиться! В этом вине действительно чувствуется, что Анджолино Мауле вложил в него часть своей души. "Сассайя" производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращенного недалеко от винодельни, на холмах Сорио с богатой минералами почвой. Самопроизвольное брожение проходит в дубовых бочках объемом в 30 гл без контроля температуры. Розлив по бутылкам без очистки и фильтрации осуществляется в апреле-​​мае следующего года. Часть розлива производится без добавления диоксида серы.

Винодельня La Biancara родилась в 1988 году по воле Анджолино Мауле и его жены Розамарии. После двенадцати лет работы в качестве поваров в семейной пиццерии, они посвящают себя многолетней страсти — виноградарству. В начале 1980-х годов супруги купили землю в холмистой местности Сорио ди Гамбеллара и построили свой дом и погреб. Виноградники компании составляли 6 га, многие лозы были посажены в эти первые годы. На виноградниках супруги сразу применили идею натурального хозяйства. На протяжении многих лет поиск качества и экологической целостности отличали работу и мысли Мауле. Сегодня в работе на винограднике и в подвале Анджолино помогают его сыновья — Франческо и Алессандро. Вместе они построили новую винодельню и купили новые виноградники, но дух исследований по улучшению и аутентичности их вин остается прежним. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников, еще 4 га взяты в аренду. Два из них находятся на холмах Беричи, где очень хорошо себя проявляет сорт Гренаш. Также компания выращивает сто старых оливковых и фруктовых деревьев, таких как вишня, инжир, абрикос и персик, из которых Розамария производит джемы без или с небольшим добавлением сахара. Ла Бьянкара производит натуральные вина со страстью и самоотдачей. Семья Мауле работает, не вмешиваясь в естественные процессы, чтобы получить нетронутые вина. Она искусно использует исследования и новые технологии в свою пользу, чтобы сохранить высокое качество вин и окружающую среду, в которой живет.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, легкими миндальными нюансами и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши и цветов ромашки.

Вино хорошо сочетается с паккери с цуккини и креветками, пастой "Карбонара" с морепродуктами, несладким пирогом "Эрбаццоне, пиццей "Четыре сыра", кабачками с гратеном.

"Sassaia" — элегантное, гладкое натуральное белое вино с превосходным соотношением "цена-качество", которое нужно и можно пить на одном дыхании, потому что, когда вы начнете пить, вы не захотите остановиться! В этом вине действительно чувствуется, что Анджолино Мауле вложил в него часть своей души. "Сассайя" производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращенного недалеко от винодельни, на холмах Сорио с богатой минералами почвой. Самопроизвольное брожение проходит в дубовых бочках объемом в 30 гл без контроля температуры. Розлив по бутылкам без очистки и фильтрации осуществляется в апреле-​​мае следующего года. Часть розлива производится без добавления диоксида серы.

Винодельня La Biancara родилась в 1988 году по воле Анджолино Мауле и его жены Розамарии. После двенадцати лет работы в качестве поваров в семейной пиццерии, они посвящают себя многолетней страсти — виноградарству. В начале 1980-х годов супруги купили землю в холмистой местности Сорио ди Гамбеллара и построили свой дом и погреб. Виноградники компании составляли 6 га, многие лозы были посажены в эти первые годы. На виноградниках супруги сразу применили идею натурального хозяйства. На протяжении многих лет поиск качества и экологической целостности отличали работу и мысли Мауле. Сегодня в работе на винограднике и в подвале Анджолино помогают его сыновья — Франческо и Алессандро. Вместе они построили новую винодельню и купили новые виноградники, но дух исследований по улучшению и аутентичности их вин остается прежним. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников, еще 4 га взяты в аренду. Два из них находятся на холмах Беричи, где очень хорошо себя проявляет сорт Гренаш. Также компания выращивает сто старых оливковых и фруктовых деревьев, таких как вишня, инжир, абрикос и персик, из которых Розамария производит джемы без или с небольшим добавлением сахара. Ла Бьянкара производит натуральные вина со страстью и самоотдачей. Семья Мауле работает, не вмешиваясь в естественные процессы, чтобы получить нетронутые вина. Она искусно использует исследования и новые технологии в свою пользу, чтобы сохранить высокое качество вин и окружающую среду, в которой живет.

У вина соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, пикантный, обволакивающий, с большой жизненной силой, отличным балансом кислотности и стойким, солоноватым, минеральным послевкусием.

Ноты зеленого яблока, цитрусовых фруктов, персика, белых цветов и ароматных трав в обрамлении минеральных нюансов формируют свежий аромат вина.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, пикантными закусками, овечьим сыром.

Filippi, "Monteseroni" Soave Colli Scaligeri DOC — белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, собранного со старых 70-80-летних лоз виноградника "Monteseroni", который расположен на опушке дубового леса. Почвы преимущественно базальтовые, вулканические. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винифицированное и выдержанное исключительно в стальных емкостях, вино удивляет своей подвижной и текучей текстурой. Созревание на осадке длится не менее 10 месяцев.

Cantina Filippi находится в самом высокогорном терруаре Соаве, в муниципалитете Кастельчерино. Здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, Филиппо Филиппи заботится о старых виноградниках с лозами Гарганега и Треббьяно ди Соаве, посаженными еще в 1930-х годах, с использованием органических методов. Это уединенное место с примерно 16 га виноградников, окруженными диким лесом, богато своим биоразнообразием — краеугольным камнем биодинамической философии Филиппи. Технически владения Филиппи находятся в непосредственной близости от границ зоны Соаве Классико и являются частью Soave Colli Scaligeri DOC. Виноградники Филиппи разделены на отдельные участки в зависимости от типа почвы: в "Castelcerino" почвы состоят из базальта и черного вулканического камня, в "Vigna della Bra" больше глины, базальта и известняка, а "Monteseroni" выделяется своими известняковыми почвами, богатыми мелом. Филиппи был первым производителем в Соаве, прошедшим органическую сертификацию в 2007 году. Он также имеет биодинамический сертификат от Demeter, европейского органа по стандартизации.

У вина соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, пикантный, обволакивающий, с большой жизненной силой, отличным балансом кислотности и стойким, солоноватым, минеральным послевкусием.

Ноты зеленого яблока, цитрусовых фруктов, персика, белых цветов и ароматных трав в обрамлении минеральных нюансов формируют свежий аромат вина.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, пикантными закусками, овечьим сыром.

Filippi, "Monteseroni" Soave Colli Scaligeri DOC — белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, собранного со старых 70-80-летних лоз виноградника "Monteseroni", который расположен на опушке дубового леса. Почвы преимущественно базальтовые, вулканические. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винифицированное и выдержанное исключительно в стальных емкостях, вино удивляет своей подвижной и текучей текстурой. Созревание на осадке длится не менее 10 месяцев.

Cantina Filippi находится в самом высокогорном терруаре Соаве, в муниципалитете Кастельчерино. Здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, Филиппо Филиппи заботится о старых виноградниках с лозами Гарганега и Треббьяно ди Соаве, посаженными еще в 1930-х годах, с использованием органических методов. Это уединенное место с примерно 16 га виноградников, окруженными диким лесом, богато своим биоразнообразием — краеугольным камнем биодинамической философии Филиппи. Технически владения Филиппи находятся в непосредственной близости от границ зоны Соаве Классико и являются частью Soave Colli Scaligeri DOC. Виноградники Филиппи разделены на отдельные участки в зависимости от типа почвы: в "Castelcerino" почвы состоят из базальта и черного вулканического камня, в "Vigna della Bra" больше глины, базальта и известняка, а "Monteseroni" выделяется своими известняковыми почвами, богатыми мелом. Филиппи был первым производителем в Соаве, прошедшим органическую сертификацию в 2007 году. Он также имеет биодинамический сертификат от Demeter, европейского органа по стандартизации.

У вина интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий, пикантный и сочный, с многогранными фруктовыми нотами, нежной сливочной текстурой и стойким послевкусием с минеральными и дрожжевыми нюансами.

Вино покоряет богатым, интенсивным ароматом с нотками спелых желтых фруктов, засахаренных фруктов, трав и специй, дополненными тонкими и элегантными минеральными и цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, любыми рыбными блюдами и выдержанными овечьими сырами типа Пекорино.

"Vigne della Bra" Soave Colli Scaligeri DOC — белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, собранного со старых 60-летних лоз виноградников компании в Соаве. Виноградник расположен на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно базальтовые, вулканические. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После мягкого прессования сусло ферментируется в стальных емкостях с использованием диких дрожжей. Далее вино выдерживается 18 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем. После отстаивания при низких температурах вино разливается по бутылкам без фильтрации.

Cantina Filippi находится в самом высокогорном терруаре Соаве, в муниципалитете Кастельчерино. Здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, Филиппо Филиппи заботится о старых виноградниках с лозами Гарганега и Треббьяно ди Соаве, посаженными еще в 1930-х годах, с использованием органических методов. Это уединенное место с примерно 16 га виноградников, окруженными диким лесом, богато своим биоразнообразием — краеугольным камнем биодинамической философии Филиппи. Технически владения Филиппи находятся в непосредственной близости от границ зоны Соаве Классико и являются частью Soave Colli Scaligeri DOC. Виноградники Филиппи разделены на отдельные участки в зависимости от типа почвы: в "Castelcerino" почвы состоят из базальта и черного вулканического камня, в "Vigna della Bra" больше глины, базальта и известняка, а "Monteseroni" выделяется своими известняковыми почвами, богатыми мелом. Филиппи был первым производителем в Соаве, прошедшим органическую сертификацию в 2007 году. Он также имеет биодинамический сертификат от Demeter, европейского органа по стандартизации.

У вина интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий, пикантный и сочный, с многогранными фруктовыми нотами, нежной сливочной текстурой и стойким послевкусием с минеральными и дрожжевыми нюансами.

Вино покоряет богатым, интенсивным ароматом с нотками спелых желтых фруктов, засахаренных фруктов, трав и специй, дополненными тонкими и элегантными минеральными и цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, любыми рыбными блюдами и выдержанными овечьими сырами типа Пекорино.

"Vigne della Bra" Soave Colli Scaligeri DOC — белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, собранного со старых 60-летних лоз виноградников компании в Соаве. Виноградник расположен на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно базальтовые, вулканические. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После мягкого прессования сусло ферментируется в стальных емкостях с использованием диких дрожжей. Далее вино выдерживается 18 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем. После отстаивания при низких температурах вино разливается по бутылкам без фильтрации.

Cantina Filippi находится в самом высокогорном терруаре Соаве, в муниципалитете Кастельчерино. Здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, Филиппо Филиппи заботится о старых виноградниках с лозами Гарганега и Треббьяно ди Соаве, посаженными еще в 1930-х годах, с использованием органических методов. Это уединенное место с примерно 16 га виноградников, окруженными диким лесом, богато своим биоразнообразием — краеугольным камнем биодинамической философии Филиппи. Технически владения Филиппи находятся в непосредственной близости от границ зоны Соаве Классико и являются частью Soave Colli Scaligeri DOC. Виноградники Филиппи разделены на отдельные участки в зависимости от типа почвы: в "Castelcerino" почвы состоят из базальта и черного вулканического камня, в "Vigna della Bra" больше глины, базальта и известняка, а "Monteseroni" выделяется своими известняковыми почвами, богатыми мелом. Филиппи был первым производителем в Соаве, прошедшим органическую сертификацию в 2007 году. Он также имеет биодинамический сертификат от Demeter, европейского органа по стандартизации.

У вина чистый рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина округлый и гладкий, с сочным фруктовым ядром, текучими танинами, хрустящей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина привлекает оттенками свежих фруктов, спелой вишни, фиников, украшенными пикантными нотками на заднем плане.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"I Lastari" Valpolicella Classico Superiore DOC — изысканное сухое вино, своим названием обязанное винограднику, разбитому на месте старой добычи мраморных плит для строительства домов. Вино рождено в регионе Венето, любопытном своей природной неоднородностью. Здесь преобладают красно-коричневые почвы на меловом мергеле и компактные красноземы на эоценовых известняках. Купаж вина состоит из винограда сортов Рондинелла, Корвина и Молинара, дополненных небольшим количеством других местных сортов. Виноградник расположен к северо-западу от Вероны на холмах классической области Вальполичелла. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 40 лет, некоторым автохтонным лозам более 50 лет.Урожай собирают вручную в конце сентября. После дробления и отделения винограда от гребней проводится ферментация в контакте с мезгой в специальных терморегулируемых емкостях в течение 10 дней. Температура брожения поддерживается на уровне 20-28 °C. Осенью проводится яблочно-молочное брожение. В начале весны вино сливают и оставляют дозревать по мере необходимости сначала в стальных чанах, а затем в бутылке после розлива.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

У вина чистый рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина округлый и гладкий, с сочным фруктовым ядром, текучими танинами, хрустящей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина привлекает оттенками свежих фруктов, спелой вишни, фиников, украшенными пикантными нотками на заднем плане.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"I Lastari" Valpolicella Classico Superiore DOC — изысканное сухое вино, своим названием обязанное винограднику, разбитому на месте старой добычи мраморных плит для строительства домов. Вино рождено в регионе Венето, любопытном своей природной неоднородностью. Здесь преобладают красно-коричневые почвы на меловом мергеле и компактные красноземы на эоценовых известняках. Купаж вина состоит из винограда сортов Рондинелла, Корвина и Молинара, дополненных небольшим количеством других местных сортов. Виноградник расположен к северо-западу от Вероны на холмах классической области Вальполичелла. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 40 лет, некоторым автохтонным лозам более 50 лет.Урожай собирают вручную в конце сентября. После дробления и отделения винограда от гребней проводится ферментация в контакте с мезгой в специальных терморегулируемых емкостях в течение 10 дней. Температура брожения поддерживается на уровне 20-28 °C. Осенью проводится яблочно-молочное брожение. В начале весны вино сливают и оставляют дозревать по мере необходимости сначала в стальных чанах, а затем в бутылке после розлива.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.