Вино Корвиноне, Менсия и Совиньон Гри, Страница 14

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает благородным, полным, округлым, теплым и элегантным вкусом с мягкими, бархатными танинами и долгим послевкусием.

Чарующий аромат вина раскрывается тонами дикой вишни и черешни, нотами шоколада и подогретых специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного, дичью и выдержанными сырами. Также неплохо оттенит вкус темного шоколада.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам."Terre di Cariano" Amarone della Valpolicella Classico Riserva — красное полусухое вино, подлинное Амароне, созданное из купажа автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Кроатина и Оселета. Ягоды выращиваются на одном винограднике "Терре ди Кариано", расположенном в деревне Сан Пьетро ди Кариано в центре Вальполичелла Классико. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в конце сентября. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на три месяца, чтобы он подсох и превратился практически в изюм. Подсушенные плоды содержат на 25-30% больше сахара, чем свежие. Заизюмленные ягоды давят и ферментируют 25-30 дней. Около 70% вина помещают в дубовые и вишневые бочки для прохождения спонтанного яблочно-молочного брожения. Потом вино переливается в небольшие дубовые баррики, где созревает 14-16 месяцев. Еще минимум полгода Амароне выдерживается в бутылках. "Терре ди Кариано" Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва получило множество высоких оценок на местных и международных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает благородным, полным, округлым, теплым и элегантным вкусом с мягкими, бархатными танинами и долгим послевкусием.

Чарующий аромат вина раскрывается тонами дикой вишни и черешни, нотами шоколада и подогретых специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного, дичью и выдержанными сырами. Также неплохо оттенит вкус темного шоколада.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам."Terre di Cariano" Amarone della Valpolicella Classico Riserva — красное полусухое вино, подлинное Амароне, созданное из купажа автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Кроатина и Оселета. Ягоды выращиваются на одном винограднике "Терре ди Кариано", расположенном в деревне Сан Пьетро ди Кариано в центре Вальполичелла Классико. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в конце сентября. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на три месяца, чтобы он подсох и превратился практически в изюм. Подсушенные плоды содержат на 25-30% больше сахара, чем свежие. Заизюмленные ягоды давят и ферментируют 25-30 дней. Около 70% вина помещают в дубовые и вишневые бочки для прохождения спонтанного яблочно-молочного брожения. Потом вино переливается в небольшие дубовые баррики, где созревает 14-16 месяцев. Еще минимум полгода Амароне выдерживается в бутылках. "Терре ди Кариано" Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва получило множество высоких оценок на местных и международных конкурсах.

Глубокий гранатово-красный цвет.

Сложный и элегантный вкус впечатляет отличной структурой, мягкостью, хорошим балансом, изысканной танинной текстурой. Послевкусие долгое, сухое.

Ноты фруктового джема, черной вишни, ванили и специй формируют изысканный букет.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с карри и пряностями, превосходно гармонирует с разнообразными сырами.

"Villa Rizzardi" Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG — символ винодельни Риццарди, вино, которое по официальным данным производится здесь с начала XIX века, но есть вероятность, что традиция его изготовления на винодельне восходит к более древним временам. Скорее всего, Антонио Риццарди начал производить "Villa Rizzardi" в 1648 году после приобретения исторических виноградников в предгорьях Неграр в Вальполичелла. Здесь, на глинисто-песчаных со средним содержанием известняка почвах, выращиваются сорта Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Барбера. Виноград для этого Амароне выращивается на винограднике "Пожега", средний возраст лоз которого составляет не менее 30 лет. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства вина очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от винтажа. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период длительного брожения в стальных чанах при температуре 18-28 °С в течение одного месяца. Яблочно-молочное брожение протекает в барриках преимущественно из французского дуба. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 2,25 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма "Герьери Риццарди" принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже. Офис компании "Герьери Риццарди" базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Глубокий гранатово-красный цвет.

Сложный и элегантный вкус впечатляет отличной структурой, мягкостью, хорошим балансом, изысканной танинной текстурой. Послевкусие долгое, сухое.

Ноты фруктового джема, черной вишни, ванили и специй формируют изысканный букет.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с карри и пряностями, превосходно гармонирует с разнообразными сырами.

"Villa Rizzardi" Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG — символ винодельни Риццарди, вино, которое по официальным данным производится здесь с начала XIX века, но есть вероятность, что традиция его изготовления на винодельне восходит к более древним временам. Скорее всего, Антонио Риццарди начал производить "Villa Rizzardi" в 1648 году после приобретения исторических виноградников в предгорьях Неграр в Вальполичелла. Здесь, на глинисто-песчаных со средним содержанием известняка почвах, выращиваются сорта Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Барбера. Виноград для этого Амароне выращивается на винограднике "Пожега", средний возраст лоз которого составляет не менее 30 лет. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства вина очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от винтажа. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период длительного брожения в стальных чанах при температуре 18-28 °С в течение одного месяца. Яблочно-молочное брожение протекает в барриках преимущественно из французского дуба. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 2,25 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма "Герьери Риццарди" принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже. Офис компании "Герьери Риццарди" базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами табака, дуба и черного перца, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, черники, пряностей, подлеска, трюфеля и кожи.

Вино идеально сочетается с осенними и зимними блюдами, такими, как тушеное мясо, рагу, жаркое. Оно также гармонично дополнит вкус мясного ассорти, выдержанных сыров, макарон, ризотто, бобов.

Albino Armani, Amarone della Valpolicella DOCG Classico — вино с древней историей, к которой нужно относиться с уважением. Секрет Амароне заключается в силе, в которой доминирует баланс терруара и ноу-хау виноделов. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла для изготовления вина выращивается на высоком холме в долине Марано ди Вальполичелла, на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в середине сентября. После тщательного отбора на винограднике ягоды помещают в специальный, хорошо проветриваемый погреб, где гроздья медленно увядают и подсушиваются, что способствует концентрации сахара и ароматов. В первые месяцы следующего года виноград мягко прессуется. Далее следует длительное и медленное брожение в контакте с кожицей, занимающее около месяца. Затем вино созревает в больших дубовых бочках.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами табака, дуба и черного перца, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, черники, пряностей, подлеска, трюфеля и кожи.

Вино идеально сочетается с осенними и зимними блюдами, такими, как тушеное мясо, рагу, жаркое. Оно также гармонично дополнит вкус мясного ассорти, выдержанных сыров, макарон, ризотто, бобов.

Albino Armani, Amarone della Valpolicella DOCG Classico — вино с древней историей, к которой нужно относиться с уважением. Секрет Амароне заключается в силе, в которой доминирует баланс терруара и ноу-хау виноделов. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла для изготовления вина выращивается на высоком холме в долине Марано ди Вальполичелла, на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в середине сентября. После тщательного отбора на винограднике ягоды помещают в специальный, хорошо проветриваемый погреб, где гроздья медленно увядают и подсушиваются, что способствует концентрации сахара и ароматов. В первые месяцы следующего года виноград мягко прессуется. Далее следует длительное и медленное брожение в контакте с кожицей, занимающее около месяца. Затем вино созревает в больших дубовых бочках.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Обладает гармоничным, ярким, сочным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными тонами и тонкими пряными нюансами.

Вино составит отличную пару жаркому из свинины, острым блюдам и запеканкам.

Terre di Pietra, "Testa Calda" Rosso Veronese IGT — итальянское красное вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Корвиноне. "Горячая голова" — яркое выражение традиционных итальянских сортов в интерпретации Криштиану. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в стальных чанах и 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Terre di Pietra — небольшая винодельня, расположенная в самом сердце региона Вальполичелла, к востоку от Вероны. Это история Лауры Альбертини, дочери фермеров в пятом поколении, которая с раннего детства проводила много времени на виноградниках вместе с отцом. Однако у отца на нее были другие планы: он мечтал, чтоб Лаура выучилась и устроилась на работу в офис. В 2002 году, после окончания учебы в области бухгалтерского учета, Лаура вышла замуж за Криштиану, и ее тесть подарил им небольшой виноградник и гараж, в котором они могли производить вино из нескольких сортов винограда. Для Лауры это была уникальная возможность продемонстрировать свои навыки в управлении виноградником и погребом. В 2005 году вместе с мужем и по совету энолога, Флавио Перони, она начала производить первые винтажи. 2011 год — год первых спонтанных ферментаций в новом погребе, построенном в Марселлизе в 2010 году, и года подхода к виноградарству в соответствии с требованиями биодинамики.С 2017 года, после внезапной кончины Лауры, ее муж Криштиану с маленькими дочерьми взял на себя управление компанией и с решительностью продолжил семейное дело, которое Лаура считала своим детищем.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Обладает гармоничным, ярким, сочным ароматом с доминирующими фруктово-ягодными тонами и тонкими пряными нюансами.

Вино составит отличную пару жаркому из свинины, острым блюдам и запеканкам.

Terre di Pietra, "Testa Calda" Rosso Veronese IGT — итальянское красное вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Корвиноне. "Горячая голова" — яркое выражение традиционных итальянских сортов в интерпретации Криштиану. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в стальных чанах и 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Terre di Pietra — небольшая винодельня, расположенная в самом сердце региона Вальполичелла, к востоку от Вероны. Это история Лауры Альбертини, дочери фермеров в пятом поколении, которая с раннего детства проводила много времени на виноградниках вместе с отцом. Однако у отца на нее были другие планы: он мечтал, чтоб Лаура выучилась и устроилась на работу в офис. В 2002 году, после окончания учебы в области бухгалтерского учета, Лаура вышла замуж за Криштиану, и ее тесть подарил им небольшой виноградник и гараж, в котором они могли производить вино из нескольких сортов винограда. Для Лауры это была уникальная возможность продемонстрировать свои навыки в управлении виноградником и погребом. В 2005 году вместе с мужем и по совету энолога, Флавио Перони, она начала производить первые винтажи. 2011 год — год первых спонтанных ферментаций в новом погребе, построенном в Марселлизе в 2010 году, и года подхода к виноградарству в соответствии с требованиями биодинамики.С 2017 года, после внезапной кончины Лауры, ее муж Криштиану с маленькими дочерьми взял на себя управление компанией и с решительностью продолжил семейное дело, которое Лаура считала своим детищем.

Вино очень светлого, полупрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина воздушный, питкий, мягкий, приятный, с прекрасным балансом, очень тонкими и округлыми танинами, хорошей кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Вино обладает взрывным, невероятно свежим ароматом, опьяняющим оттенками сушеной розы и диких трав, а также нотками очень спелых красных фруктов.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, дичью, пастой и галисийскими блюдами, такими как эмпанада или минога.

"Carravel" — элегантное, свежее и очень минеральное моносортовое вино из винограда сорта Менсия с виноградников, посаженных на очень крутых склонах, с уклонами до 85%, которые возвышаются на берегу реки Сил. Сланцевые почвы виноградника придают вину особый минеральный характер. Виноградники, защищенные рекой и склонами, характеризуются средиземноморским микроклиматом с атлантическим влиянием, более жарким, чем в остальной Галисии. Сбор урожая производится вручную в ящики по 20 кг. Для сбора используются часы с меньшим количеством солнца и тепла, чтобы виноград максимально сохранял свежесть. 20% урожая не отделяется от гребней. После холодной мацерации сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжевыми культурами. Затем следует яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Будучи одной из немногих виноделен в мире, выращивающих свои лозы на склоне в 85º, винодельня Algueira известна культивированием почти исчезнувших местных сортов винограда в исключительном микроклимате. Виноградные лозы произрастают на склонах реки Сил, поэтому Фернандо Гонсалес и его жена Ана занимаются героическим виноградарством, создавая образцовые, всемирно известные вина. Однако крутой рельеф и микроклимат региона Рибейра Сакра, для которого характерны непрекращающиеся дожди зимой и летняя жара до 45 градусов, это не единственное, что делает желанные вина Альгейры особенными. Фернандо и Ана более трех десятилетий балуют почти исчезнувшими сортами, такими как Альварелло, Каиньо и Меренцао, а также другими, такими как Годельо или Лоурейро, действительно делающими их вина престижными. В 1996 году, после сбора урожая для собственного производства, винодельня сделала большой рывок в продвижении вина со своих 16 гектаров виноградников. В небольшом здании винодельни в романском стиле, являющемся пережитком тех времен, когда в этом районе в XII веке обитали монахи, производятся вина чисто ручного виноделия. Названная в 2012 году Ассоциацией сомелье Галисии образцовой винодельней, Альгейра регулярно представляет фирменные вина, которые три года подряд выбираются как лучшие в Галисии и подаются в самых эксклюзивных ресторанах мира, таких как "Mugaritz" с шеф-поваром Андони Адурисом.

Вино очень светлого, полупрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина воздушный, питкий, мягкий, приятный, с прекрасным балансом, очень тонкими и округлыми танинами, хорошей кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Вино обладает взрывным, невероятно свежим ароматом, опьяняющим оттенками сушеной розы и диких трав, а также нотками очень спелых красных фруктов.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, дичью, пастой и галисийскими блюдами, такими как эмпанада или минога.

"Carravel" — элегантное, свежее и очень минеральное моносортовое вино из винограда сорта Менсия с виноградников, посаженных на очень крутых склонах, с уклонами до 85%, которые возвышаются на берегу реки Сил. Сланцевые почвы виноградника придают вину особый минеральный характер. Виноградники, защищенные рекой и склонами, характеризуются средиземноморским микроклиматом с атлантическим влиянием, более жарким, чем в остальной Галисии. Сбор урожая производится вручную в ящики по 20 кг. Для сбора используются часы с меньшим количеством солнца и тепла, чтобы виноград максимально сохранял свежесть. 20% урожая не отделяется от гребней. После холодной мацерации сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжевыми культурами. Затем следует яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Будучи одной из немногих виноделен в мире, выращивающих свои лозы на склоне в 85º, винодельня Algueira известна культивированием почти исчезнувших местных сортов винограда в исключительном микроклимате. Виноградные лозы произрастают на склонах реки Сил, поэтому Фернандо Гонсалес и его жена Ана занимаются героическим виноградарством, создавая образцовые, всемирно известные вина. Однако крутой рельеф и микроклимат региона Рибейра Сакра, для которого характерны непрекращающиеся дожди зимой и летняя жара до 45 градусов, это не единственное, что делает желанные вина Альгейры особенными. Фернандо и Ана более трех десятилетий балуют почти исчезнувшими сортами, такими как Альварелло, Каиньо и Меренцао, а также другими, такими как Годельо или Лоурейро, действительно делающими их вина престижными. В 1996 году, после сбора урожая для собственного производства, винодельня сделала большой рывок в продвижении вина со своих 16 гектаров виноградников. В небольшом здании винодельни в романском стиле, являющемся пережитком тех времен, когда в этом районе в XII веке обитали монахи, производятся вина чисто ручного виноделия. Названная в 2012 году Ассоциацией сомелье Галисии образцовой винодельней, Альгейра регулярно представляет фирменные вина, которые три года подряд выбираются как лучшие в Галисии и подаются в самых эксклюзивных ресторанах мира, таких как "Mugaritz" с шеф-поваром Андони Адурисом.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино имеет свежий, привлекательно гладкий и гармоничный вкус с тонами сладких красных фруктов, слегка жевательными танинами и намеком на зелень в послевкусии.

У вина выразительный аромат с тонами спелой и сочной вишни, оттенками сухофруктов, специй и каркаде.

Вино чудесно дополняет вкус дичи, мяса на гриле, выдержанных сыров.

Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore — традиционное веронское красное полусухое вино, созданное из автохтонного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который произрастает на холмах Вероны на глинисто-известковой почве. Сбор урожая проводится вручную в начале октября в маленькие ящики по 10 кг. Ферментация проходит в стальных резервуарах и длится 30 дней. Вторичная алкогольная ферментация с добавлением жмыхов от вина Амароне длится 20 дней. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых бочках разного объема. В результате получается богатое, очень насыщенное и интригующее вино, которое после короткой дополнительной выдержки значительно увеличит сложность. Потенциал хранения Вальполичелла Рипассо составляет 8-10 лет. Вино Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore завоевало 2 бронзовые медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 и 2016 годах.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино имеет свежий, привлекательно гладкий и гармоничный вкус с тонами сладких красных фруктов, слегка жевательными танинами и намеком на зелень в послевкусии.

У вина выразительный аромат с тонами спелой и сочной вишни, оттенками сухофруктов, специй и каркаде.

Вино чудесно дополняет вкус дичи, мяса на гриле, выдержанных сыров.

Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore — традиционное веронское красное полусухое вино, созданное из автохтонного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который произрастает на холмах Вероны на глинисто-известковой почве. Сбор урожая проводится вручную в начале октября в маленькие ящики по 10 кг. Ферментация проходит в стальных резервуарах и длится 30 дней. Вторичная алкогольная ферментация с добавлением жмыхов от вина Амароне длится 20 дней. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых бочках разного объема. В результате получается богатое, очень насыщенное и интригующее вино, которое после короткой дополнительной выдержки значительно увеличит сложность. Потенциал хранения Вальполичелла Рипассо составляет 8-10 лет. Вино Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore завоевало 2 бронзовые медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 и 2016 годах.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

У вина мягкий, полнотелый, округлый, сочный вкус с бархатистой обволакивающей текстурой, фруктовым профилем и замечательными танинами в долгом, минеральном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вырывается из бокала оттенками ежевики, вишни, чернослива, лепестков роз, пряностей, дуба, ячменя и черного перца.

Вино составит отличную пару жаркому из свинины, острым блюдам и запеканкам.

Terre di Pietra, "Mesal" Rosso Veronese IGT — роскошное красное вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Ягоды произрастают на винограднике в Cavreghe di Torbe di Negrar на высоте 450 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 36 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 2500 бутылок.

Terre di Pietra — небольшая винодельня, расположенная в самом сердце региона Вальполичелла, к востоку от Вероны. Это история Лауры Альбертини, дочери фермеров в пятом поколении, которая с раннего детства проводила много времени на виноградниках вместе с отцом. Однако у отца на нее были другие планы: он мечтал, чтоб Лаура выучилась и устроилась на работу в офис. В 2002 году, после окончания учебы в области бухгалтерского учета, Лаура вышла замуж за Криштиану, и ее тесть подарил им небольшой виноградник и гараж, в котором они могли производить вино из нескольких сортов винограда. Для Лауры это была уникальная возможность продемонстрировать свои навыки в управлении виноградником и погребом. В 2005 году вместе с мужем и по совету энолога, Флавио Перони, она начала производить первые винтажи. 2011 год — год первых спонтанных ферментаций в новом погребе, построенном в Марселлизе в 2010 году, и года подхода к виноградарству в соответствии с требованиями биодинамики.С 2017 года, после внезапной кончины Лауры, ее муж Криштиану с маленькими дочерьми взял на себя управление компанией и с решительностью продолжил семейное дело, которое Лаура считала своим детищем.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

У вина мягкий, полнотелый, округлый, сочный вкус с бархатистой обволакивающей текстурой, фруктовым профилем и замечательными танинами в долгом, минеральном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вырывается из бокала оттенками ежевики, вишни, чернослива, лепестков роз, пряностей, дуба, ячменя и черного перца.

Вино составит отличную пару жаркому из свинины, острым блюдам и запеканкам.

Terre di Pietra, "Mesal" Rosso Veronese IGT — роскошное красное вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Ягоды произрастают на винограднике в Cavreghe di Torbe di Negrar на высоте 450 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 36 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 2500 бутылок.

Terre di Pietra — небольшая винодельня, расположенная в самом сердце региона Вальполичелла, к востоку от Вероны. Это история Лауры Альбертини, дочери фермеров в пятом поколении, которая с раннего детства проводила много времени на виноградниках вместе с отцом. Однако у отца на нее были другие планы: он мечтал, чтоб Лаура выучилась и устроилась на работу в офис. В 2002 году, после окончания учебы в области бухгалтерского учета, Лаура вышла замуж за Криштиану, и ее тесть подарил им небольшой виноградник и гараж, в котором они могли производить вино из нескольких сортов винограда. Для Лауры это была уникальная возможность продемонстрировать свои навыки в управлении виноградником и погребом. В 2005 году вместе с мужем и по совету энолога, Флавио Перони, она начала производить первые винтажи. 2011 год — год первых спонтанных ферментаций в новом погребе, построенном в Марселлизе в 2010 году, и года подхода к виноградарству в соответствии с требованиями биодинамики.С 2017 года, после внезапной кончины Лауры, ее муж Криштиану с маленькими дочерьми взял на себя управление компанией и с решительностью продолжил семейное дело, которое Лаура считала своим детищем.

У вина насыщенный рубиновый цвет с гранатовой окантовкой по краю бокала.

Вкус вина полный, богатый, с оттенками черных ягод и нотками вишневого ликера, изысканной танинной структурой и хорошей концентрацией. Послевкусие долгое, с нюансами специй.

Аромат вина — многогранный, яркий, обильный, с выразительными нотами сушеной вишни и сливы, насыщенными акцентами черных ягод и ощутимыми пряными полутонами.

Вино чудесно дополняет вкус дичи, мяса на гриле, выдержанных сыров.

Corte Moschina, Amarone della Valpolicella — красное сухое вино, созданное из автохтонного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который произрастает на виноградниках в холмистой зоне Вероны. Почва — глинисто-известковая. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в маленькие ящики по 5 кг. Ферментация проводится в стальных резервуарах и длится 30 дней. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Вино Корте Москина, Амароне делла Вальполичелла завоевало 2 бронзовые и 1 серебряную медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2011, 2013 и 2016 годах.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

У вина насыщенный рубиновый цвет с гранатовой окантовкой по краю бокала.

Вкус вина полный, богатый, с оттенками черных ягод и нотками вишневого ликера, изысканной танинной структурой и хорошей концентрацией. Послевкусие долгое, с нюансами специй.

Аромат вина — многогранный, яркий, обильный, с выразительными нотами сушеной вишни и сливы, насыщенными акцентами черных ягод и ощутимыми пряными полутонами.

Вино чудесно дополняет вкус дичи, мяса на гриле, выдержанных сыров.

Corte Moschina, Amarone della Valpolicella — красное сухое вино, созданное из автохтонного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который произрастает на виноградниках в холмистой зоне Вероны. Почва — глинисто-известковая. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в маленькие ящики по 5 кг. Ферментация проводится в стальных резервуарах и длится 30 дней. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Вино Корте Москина, Амароне делла Вальполичелла завоевало 2 бронзовые и 1 серебряную медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2011, 2013 и 2016 годах.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Имеет щедрый гранатово-рубиновый цвет с тонким янтарным ободом.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с нотами измельченной черной вишни, кофе эспрессо и цветов фиалки, минеральными акцентами, зрелыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, дикой ежевики, диких трава сладких специй и перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и твердым сырам.

Изысканное красное полусухое вино Tedeschi, "Marne 180" Amarone della Valpolicella DOCG производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Неграра, Оселета, Россиньола и Диндарелла, собранных с разных участков, расположенных на холмах Вальполичелла (в Mezzane и Tregnago). Разное происхождение различных сортов винограда очень важно для получения хорошо сбалансированного вина с хорошей структурой. Название вина "Marne 180" напоминает о типе почвы, на которой были посажены виноградники — мергель, и о выраженной юго-западной и юго-восточной экспозиции виноградников (180°). Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. Виноград подсушивают около 4-х месяцев в условиях со строгим контролем влажности.  В процессе увяливания увеличивается концентрация сахара, вкусовых и ароматических веществ, происходят сложные биохимические процессы, виноград теряет до 40% веса. После мягкого прессования, алкогольной ферментации и мацерации в течение 40-60 дней при температуре 15-18 °С, вино выдерживается 30 месяцев в бочках из славонского дуба, а после розлива по бутылкам — еще 6 месяцев. Потенциал хранения этого очень долговечного вина составляет 12 лет.

Имеет щедрый гранатово-рубиновый цвет с тонким янтарным ободом.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с нотами измельченной черной вишни, кофе эспрессо и цветов фиалки, минеральными акцентами, зрелыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, дикой ежевики, диких трава сладких специй и перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и твердым сырам.

Изысканное красное полусухое вино Tedeschi, "Marne 180" Amarone della Valpolicella DOCG производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Неграра, Оселета, Россиньола и Диндарелла, собранных с разных участков, расположенных на холмах Вальполичелла (в Mezzane и Tregnago). Разное происхождение различных сортов винограда очень важно для получения хорошо сбалансированного вина с хорошей структурой. Название вина "Marne 180" напоминает о типе почвы, на которой были посажены виноградники — мергель, и о выраженной юго-западной и юго-восточной экспозиции виноградников (180°). Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. Виноград подсушивают около 4-х месяцев в условиях со строгим контролем влажности.  В процессе увяливания увеличивается концентрация сахара, вкусовых и ароматических веществ, происходят сложные биохимические процессы, виноград теряет до 40% веса. После мягкого прессования, алкогольной ферментации и мацерации в течение 40-60 дней при температуре 15-18 °С, вино выдерживается 30 месяцев в бочках из славонского дуба, а после розлива по бутылкам — еще 6 месяцев. Потенциал хранения этого очень долговечного вина составляет 12 лет.

Насыщенный рубиновый цвет с легкими янтарными отблесками.

Вкус восхитительный, в современном стиле, без излишеств. Древесные оттенки находят слияние с утонченными виноградными танинами. Фруктовая составляющая выражена с элегантной сдержанностью. Во вкусовом аккорде звучат оттенки сухоцветов, сливы, красных ягод, которые прекрасно сочетаются с нотами кожи, дуба, инжира и фиников. Живая свежесть красиво подчеркивает оттенок натуральной сладости.

Богатый аромат наполнен акцентами кирша, альпийской ели, засахаренной апельсиновой цедры, фиалки и камфоры.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и твердым сырам.

Изысканное красное полусухое вино "Marne 180" Amarone della Valpolicella DOCG производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Неграра, Оселета, Россиньола и Диндарелла, собранных с разных участков, расположенных на холмах Вальполичелла (в Mezzane и Tregnago). Разное происхождение различных сортов винограда очень важно для получения хорошо сбалансированного вина с хорошей структурой. Название вина "Marne 180" напоминает о типе почвы, на которой были посажены виноградники — мергель, и о выраженной юго-западной и юго-восточной экспозиции виноградников (180°). Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. Виноград подсушивают около 4-х месяцев в условиях со строгим контролем влажности.  В процессе увяливания увеличивается концентрация сахара, вкусовых и ароматических веществ, происходят сложные биохимические процессы, виноград теряет до 40% веса. После мягкого прессования, алкогольной ферментации и мацерации в течение 40-60 дней при температуре 15-18 °С вино выдерживается 30 месяцев в бочках из славонского дуба, а после розлива по бутылкам — еще 6 месяцев. Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Насыщенный рубиновый цвет с легкими янтарными отблесками.

Вкус восхитительный, в современном стиле, без излишеств. Древесные оттенки находят слияние с утонченными виноградными танинами. Фруктовая составляющая выражена с элегантной сдержанностью. Во вкусовом аккорде звучат оттенки сухоцветов, сливы, красных ягод, которые прекрасно сочетаются с нотами кожи, дуба, инжира и фиников. Живая свежесть красиво подчеркивает оттенок натуральной сладости.

Богатый аромат наполнен акцентами кирша, альпийской ели, засахаренной апельсиновой цедры, фиалки и камфоры.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и твердым сырам.

Изысканное красное полусухое вино "Marne 180" Amarone della Valpolicella DOCG производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Неграра, Оселета, Россиньола и Диндарелла, собранных с разных участков, расположенных на холмах Вальполичелла (в Mezzane и Tregnago). Разное происхождение различных сортов винограда очень важно для получения хорошо сбалансированного вина с хорошей структурой. Название вина "Marne 180" напоминает о типе почвы, на которой были посажены виноградники — мергель, и о выраженной юго-западной и юго-восточной экспозиции виноградников (180°). Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. Виноград подсушивают около 4-х месяцев в условиях со строгим контролем влажности.  В процессе увяливания увеличивается концентрация сахара, вкусовых и ароматических веществ, происходят сложные биохимические процессы, виноград теряет до 40% веса. После мягкого прессования, алкогольной ферментации и мацерации в течение 40-60 дней при температуре 15-18 °С вино выдерживается 30 месяцев в бочках из славонского дуба, а после розлива по бутылкам — еще 6 месяцев. Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета большой концентрации.

Вкус вина сладкий, очень приятный, с оттенками джема из красных фруктов. хорошим балансом между танинами и алкоголем, мягкой обволакивающей текстурой и длительным, гармоничным послевкусием.

Богатый фруктовый аромат вина представлен оттенками черешни и спелой красной вишни, нюансами фиалки, грецкого ореха, черных ягод, какао и ванили.

Вино идеально в качестве дижестива, прекрасно сочетается с десертами и сухой выпечкой, шоколадными пирогами, зрелыми и острыми сырами.

Spada, "Dulcis" Recioto della Valpolicella Classico — сладкое красное вино, созданное из винограда сортов Корвиноне, Рондинелла и Корвина Веронезе, выращенного на холмистых склонах исторической зоны Вальполичелла Классико. После сбора урожая ягоды подсушиваются около 4-х месяцев, приобретая концентрированный аромат и сладость. Длительная винификация проходит в чанах из нержавеющей стали и стеклянных емкостях. Затем вино выдерживается 36 месяцев в бочках из французского дуба.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета большой концентрации.

Вкус вина сладкий, очень приятный, с оттенками джема из красных фруктов. хорошим балансом между танинами и алкоголем, мягкой обволакивающей текстурой и длительным, гармоничным послевкусием.

Богатый фруктовый аромат вина представлен оттенками черешни и спелой красной вишни, нюансами фиалки, грецкого ореха, черных ягод, какао и ванили.

Вино идеально в качестве дижестива, прекрасно сочетается с десертами и сухой выпечкой, шоколадными пирогами, зрелыми и острыми сырами.

Spada, "Dulcis" Recioto della Valpolicella Classico — сладкое красное вино, созданное из винограда сортов Корвиноне, Рондинелла и Корвина Веронезе, выращенного на холмистых склонах исторической зоны Вальполичелла Классико. После сбора урожая ягоды подсушиваются около 4-х месяцев, приобретая концентрированный аромат и сладость. Длительная винификация проходит в чанах из нержавеющей стали и стеклянных емкостях. Затем вино выдерживается 36 месяцев в бочках из французского дуба.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми оттенками шесть лет выдерживалось в бочках из славонского дуба и еще как минимум год в бутылках. Это позволило сформироваться аромату с нотками черешни, вишни, сливы, лакрицы, специй, чая и орехов и гармоничному, умеренно кислотному и танинному вкусу, наполненному тонами красных ягод и душистой ванили. 

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми оттенками шесть лет выдерживалось в бочках из славонского дуба и еще как минимум год в бутылках. Это позволило сформироваться аромату с нотками черешни, вишни, сливы, лакрицы, специй, чая и орехов и гармоничному, умеренно кислотному и танинному вкусу, наполненному тонами красных ягод и душистой ванили. 

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина глубокий, округлый, гармоничный, с фруктовыми тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат, сотканный из нот спелых ягод и фруктов. Через время в букете проявляются нюансы шоколада, ванили и подлеска.

Вино станет прекрасной парой к дичи, жареному мясу, мясному ассорти, выдержанным сырам, а также рекомендуется в качестве достойного финала к ужину в виде дижестива или приятного дополнения для медитации.

"Ripa della Volta" Amarone della Valpolicella DOCG — одно из прекрасных вин, которое станет еще одной страницей в истории Вальполичелла. В качестве основного сорта в купаже был выбран автохтонный сорт Корвина, дополненный другими красными сортами. Виноград собирался вручную, после чего с октября по январь подвяливался на свежем воздухе. Ферментация и 10-дневная мацерация были проведены в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее вино около 3 лет провело в больших славонских дубовых бочках и французских барриках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина глубокий, округлый, гармоничный, с фруктовыми тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат, сотканный из нот спелых ягод и фруктов. Через время в букете проявляются нюансы шоколада, ванили и подлеска.

Вино станет прекрасной парой к дичи, жареному мясу, мясному ассорти, выдержанным сырам, а также рекомендуется в качестве достойного финала к ужину в виде дижестива или приятного дополнения для медитации.

"Ripa della Volta" Amarone della Valpolicella DOCG — одно из прекрасных вин, которое станет еще одной страницей в истории Вальполичелла. В качестве основного сорта в купаже был выбран автохтонный сорт Корвина, дополненный другими красными сортами. Виноград собирался вручную, после чего с октября по январь подвяливался на свежем воздухе. Ферментация и 10-дневная мацерация были проведены в стальных чанах при контролируемой температуре. Далее вино около 3 лет провело в больших славонских дубовых бочках и французских барриках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Блестящий соломенно-золотистый оттенок, похожий на цвет ярко-желтых лепестков ромашки.

Богатый, сложный, хорошо сбалансированный вкус обладает минеральными и фруктовыми тонами, нотами миндаля, кураги и айвовой пасты, свежим и гармоничным послевкусием.

Элегантный, насыщенный и сложный букет раскрывается чарующими ароматами экзотических фруктов, приятными лимонными оттенками, дополненными нотками белых цветов, сухофруктов, яблока, груши, апельсина, мандарина и грейпфрута, орехов и цукатов.

Идеально в качестве дижестива, а также прекрасно сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, фруктовыми десертами и экзотическими блюдами.

Chateau Bordenave, Sauternes AOP — роскошное и богатое органическое десертное белое вино, истинный образец самых совершенных традиций великих вин Сотерна. С момента своего появления на рынке оно привлекло и покорило сердца многих ценителей вина во всем мире. Для изготовления этого сладкого вина из одноименного французского региона используют виноград сортов Совиньон Гри и Семильон, произрастающий на гравийных почвах виноградников хозяйства в коммуне Преиньяк. Урожай собирают вручную в момент достижения необходимой концентрации на ягодах "благородной плесени", образованной под воздействием грибка Botrytis cinerea, благодаря чему будущее вино обладает уникальным вкусом. На винодельне виноград подвергается прессованию в пневматическом прессе, после чего полученное сусло непродолжительное время отстаивается. Традиционная ферментация и последующая полугодовая выдержка вина на осадке осуществляются в дубовых бочках. Сладкое белое вино Шато Борденав, Сотерн идеально подходит для подачи после ужина, особенно в паре с сухой выпечкой. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2030 гг.Вино Chateau Bordenave, Sauternes AOP 2019 года урожая получило оценку 1 звезда от Le Guide Hachette des Vins издания за 2022 год (один из старейших и наиболее уважаемых путеводителей по покупке вина во Франции).Интегрированное в структуру Chateau Bastor Lamontagne семейное поместье Chateau Bordenave, название которого в переводе с гасконского языка означает "новая ферма", является одним из старейших поместий в регионе. С 1976 года семья Борденав из поколения в поколение управляет поместьем, расположенным в самом сердце апелласьона Журансон, в Монейн. После значительных инвестиций в развитие винодельческого погреба и виноградника хозяйство представило в 1993 году свой первый урожай. Семья Борденав прежде всего стремится к созданию качественных, подлинных вин, выражающих саму суть терруара и сорта винограда. Поэтому уважение к традиционным методам виноделия сочетается с постоянным техническим прогрессом, что позволяет получать вина высочайшего уровня. Виноградники поместья площадью в 5 га сертифицированы как органические (сертификат FR-BIO-01). В каждой бутылке вина Шато Борденав скрывается целая вселенная, дарящая наслаждение, источник удовольствия, вдохновляющий познать истинное искусство жизни, которое сочетает в себе вкус к качеству, веселье и чувство меры.История Bastor-Lamontagne уходит своими корнями в начало XVIII столетия, тогда эти земли были во владении французской короны. Однако в 1711 году поместье Бастор было пожаловано Винсену де ла Монтеню — бордосскому парламентарию. Карты того времени позволяют предполагать, что на землях Шато Бастор-Лямонтань возделывали не только зерновые культуры — уже в то время там находился достаточно обширный виноградник. Однако виноградарство стало доминировать только в 1839 году и это связано с именем Amеdеe Larrieu (Амадея Ларьё), который в то время являлся владельцем О-Бриона. В 1936 году вновь произошли изменения, когда Вискун де Ларошеброшар (потомок семьи Larrieu) продал имение компании Foncier-Vignobles, которая является владельцем Шато и по сей день.

Блестящий соломенно-золотистый оттенок, похожий на цвет ярко-желтых лепестков ромашки.

Богатый, сложный, хорошо сбалансированный вкус обладает минеральными и фруктовыми тонами, нотами миндаля, кураги и айвовой пасты, свежим и гармоничным послевкусием.

Элегантный, насыщенный и сложный букет раскрывается чарующими ароматами экзотических фруктов, приятными лимонными оттенками, дополненными нотками белых цветов, сухофруктов, яблока, груши, апельсина, мандарина и грейпфрута, орехов и цукатов.

Идеально в качестве дижестива, а также прекрасно сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, фруктовыми десертами и экзотическими блюдами.

Chateau Bordenave, Sauternes AOP — роскошное и богатое органическое десертное белое вино, истинный образец самых совершенных традиций великих вин Сотерна. С момента своего появления на рынке оно привлекло и покорило сердца многих ценителей вина во всем мире. Для изготовления этого сладкого вина из одноименного французского региона используют виноград сортов Совиньон Гри и Семильон, произрастающий на гравийных почвах виноградников хозяйства в коммуне Преиньяк. Урожай собирают вручную в момент достижения необходимой концентрации на ягодах "благородной плесени", образованной под воздействием грибка Botrytis cinerea, благодаря чему будущее вино обладает уникальным вкусом. На винодельне виноград подвергается прессованию в пневматическом прессе, после чего полученное сусло непродолжительное время отстаивается. Традиционная ферментация и последующая полугодовая выдержка вина на осадке осуществляются в дубовых бочках. Сладкое белое вино Шато Борденав, Сотерн идеально подходит для подачи после ужина, особенно в паре с сухой выпечкой. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2030 гг.Вино Chateau Bordenave, Sauternes AOP 2019 года урожая получило оценку 1 звезда от Le Guide Hachette des Vins издания за 2022 год (один из старейших и наиболее уважаемых путеводителей по покупке вина во Франции).Интегрированное в структуру Chateau Bastor Lamontagne семейное поместье Chateau Bordenave, название которого в переводе с гасконского языка означает "новая ферма", является одним из старейших поместий в регионе. С 1976 года семья Борденав из поколения в поколение управляет поместьем, расположенным в самом сердце апелласьона Журансон, в Монейн. После значительных инвестиций в развитие винодельческого погреба и виноградника хозяйство представило в 1993 году свой первый урожай. Семья Борденав прежде всего стремится к созданию качественных, подлинных вин, выражающих саму суть терруара и сорта винограда. Поэтому уважение к традиционным методам виноделия сочетается с постоянным техническим прогрессом, что позволяет получать вина высочайшего уровня. Виноградники поместья площадью в 5 га сертифицированы как органические (сертификат FR-BIO-01). В каждой бутылке вина Шато Борденав скрывается целая вселенная, дарящая наслаждение, источник удовольствия, вдохновляющий познать истинное искусство жизни, которое сочетает в себе вкус к качеству, веселье и чувство меры.История Bastor-Lamontagne уходит своими корнями в начало XVIII столетия, тогда эти земли были во владении французской короны. Однако в 1711 году поместье Бастор было пожаловано Винсену де ла Монтеню — бордосскому парламентарию. Карты того времени позволяют предполагать, что на землях Шато Бастор-Лямонтань возделывали не только зерновые культуры — уже в то время там находился достаточно обширный виноградник. Однако виноградарство стало доминировать только в 1839 году и это связано с именем Amеdеe Larrieu (Амадея Ларьё), который в то время являлся владельцем О-Бриона. В 1936 году вновь произошли изменения, когда Вискун де Ларошеброшар (потомок семьи Larrieu) продал имение компании Foncier-Vignobles, которая является владельцем Шато и по сей день.

Вино интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сложный, элегантный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с хорошей кислотностью, сладкими танинами, бальзамическими и эфирными нотками и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и темных специй, оттенками кожи, подлеска, шоколада и кофе.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, такими как тушеное мясо и дичь, а также прекрасно подходит в качестве вина для медитации.

Красное вино "Cuslanus" Amarone della Valpolicella названо в честь божества Кузлануса, которому поклонялось племя Аруснати, жившее в Вальполичелле во времена этрусков. Этим демонстрируется связь с идеей долгого времени, которое нужно Амароне, чтобы полностью выразить свою сложную личность. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла для изготовления вина выращивается в Марано, между Сан Рокко и Кампорале, на виноградниках, расположенных на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Собранный виноград укладывают в лотки и оставляют сохнуть в сушилке под названием "фруттайо", расположенной рядом с винодельней. Этот процесс "аппассименто" очень медленный, он поддерживает концентрацию сахара, структуру и аромат будущего вина. В первые месяцы следующего года виноград мягко прессуется, а затем происходит долгая и медленная ферментация в контакте с кожицей. Затем "Кузланус" выдерживается в дубовых бочках и тонно не менее 48 месяцев. Выпуск вина на рынок происходит не ранее, чем через четыре года.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сложный, элегантный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с хорошей кислотностью, сладкими танинами, бальзамическими и эфирными нотками и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и темных специй, оттенками кожи, подлеска, шоколада и кофе.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, такими как тушеное мясо и дичь, а также прекрасно подходит в качестве вина для медитации.

Красное вино "Cuslanus" Amarone della Valpolicella названо в честь божества Кузлануса, которому поклонялось племя Аруснати, жившее в Вальполичелле во времена этрусков. Этим демонстрируется связь с идеей долгого времени, которое нужно Амароне, чтобы полностью выразить свою сложную личность. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла для изготовления вина выращивается в Марано, между Сан Рокко и Кампорале, на виноградниках, расположенных на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Собранный виноград укладывают в лотки и оставляют сохнуть в сушилке под названием "фруттайо", расположенной рядом с винодельней. Этот процесс "аппассименто" очень медленный, он поддерживает концентрацию сахара, структуру и аромат будущего вина. В первые месяцы следующего года виноград мягко прессуется, а затем происходит долгая и медленная ферментация в контакте с кожицей. Затем "Кузланус" выдерживается в дубовых бочках и тонно не менее 48 месяцев. Выпуск вина на рынок происходит не ранее, чем через четыре года.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Имеет гранатово-рубиновый цвет с тонкими пурпурными отблесками.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов и ягод, пряностей, обугленного дуба и черного перца.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, блюдам-гриль, отлично сочетается с дичью, рекомендуется к сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. "Domini Veneti" — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино "Domini Veneti" Amarone della Valpolicella Classico  изготовлено из винограда с холмов коммуны Неграр, что находится в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию и расположен на высоте 150-350 метров над уровнем моря. Здесь, на аллювиальных и известково-глинистых почвах, произрастают лозы возрастом в среднем 20 лет. С них вручную собирают виноград и подвяливают его на соломенных циновках или в специальных ящиках в течение 4 месяцев по методу, называемому "аппасименто". Ферментация длится в течение 30 дней в нейтральных емкостях. Вино выдерживается во французских барриках на протяжении 18 месяцев, затем 12 месяцев в бутылке. Рекомендуется откупорить бутылку вина по крайней мере за 2 часа до подачи на стол. Для вина идеально подойдут большие бокалы.Награды вина:Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет гранатово-рубиновый цвет с тонкими пурпурными отблесками.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов и ягод, пряностей, обугленного дуба и черного перца.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, блюдам-гриль, отлично сочетается с дичью, рекомендуется к сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. "Domini Veneti" — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино "Domini Veneti" Amarone della Valpolicella Classico  изготовлено из винограда с холмов коммуны Неграр, что находится в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию и расположен на высоте 150-350 метров над уровнем моря. Здесь, на аллювиальных и известково-глинистых почвах, произрастают лозы возрастом в среднем 20 лет. С них вручную собирают виноград и подвяливают его на соломенных циновках или в специальных ящиках в течение 4 месяцев по методу, называемому "аппасименто". Ферментация длится в течение 30 дней в нейтральных емкостях. Вино выдерживается во французских барриках на протяжении 18 месяцев, затем 12 месяцев в бутылке. Рекомендуется откупорить бутылку вина по крайней мере за 2 часа до подачи на стол. Для вина идеально подойдут большие бокалы.Награды вина:Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и дуба.

Вино идеально сочетается с тальятелле с соусом Болоньезе, говядиной, карпаччо, жарким и салями.

De Stefani, Amarone della Valpolicella "Bailo" DOCG — роскошное красное вино, которое производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Ронлинелла и Кроатина. Близость к Адриатическому морю и Доломитовым Альпам, высокая плотность виноградников и глинистая почва придают вину богатое тело и естественную гармонию. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются процедуре "аппассименто" в течение нескольких месяцев с последующей ферментацией при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в барриках и 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 15 лет.Семейство Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и дуба.

Вино идеально сочетается с тальятелле с соусом Болоньезе, говядиной, карпаччо, жарким и салями.

De Stefani, Amarone della Valpolicella "Bailo" DOCG — роскошное красное вино, которое производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Ронлинелла и Кроатина. Близость к Адриатическому морю и Доломитовым Альпам, высокая плотность виноградников и глинистая почва придают вину богатое тело и естественную гармонию. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются процедуре "аппассименто" в течение нескольких месяцев с последующей ферментацией при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в барриках и 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 15 лет.Семейство Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.

Итальянское вино интенсивного рубиново-красного цвета. Комплексный аромат вина наполнен тонами вишни, красных ягод, сливы, пряностей, табака и травы. Хорошо структурированное вино с насыщенным, глубоким, великолепно сбалансированным, мягким, утонченным, но сложным вкусом со сладкими танинами, нотами специй, табака, спелых фруктов и трав, потрясающе долгим послевкусием.

Итальянское вино интенсивного рубиново-красного цвета. Комплексный аромат вина наполнен тонами вишни, красных ягод, сливы, пряностей, табака и травы. Хорошо структурированное вино с насыщенным, глубоким, великолепно сбалансированным, мягким, утонченным, но сложным вкусом со сладкими танинами, нотами специй, табака, спелых фруктов и трав, потрясающе долгим послевкусием.

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина яркий, округлый, насыщенный, с гладкой текстурой, бархатистыми танинами и невероятно долгим, фруктовым послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот корицы, мускатного ореха, какао, перца и гвоздики, нюансами сливы и черешни.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных паштетов, зрелых и пряных сыров, десертов, например, бисквитных пирожных и темного шоколада.

La Giuva, Recioto della Valpolicella DOCG — роскошное красное вино с богатым, насыщенным вкусом, которое лучше всего раскроется в паре с мясными блюдами и сырами. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Оселета и Кроатина. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне гроздья подвяливаются в течение  трех месяцев, благодаря чему увеличивается количество естественного сахара в каждой ягоде. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °С. Когда уровень алкоголя в сусле достигает 11%, его переливают в баррики из французского дуба для дальнейшей медленной алкогольной и малолактической ферментации с последующей выдержкой на осадке. Ежегодный объем производства составляет 1800 бутылок.

Компания La Giuva — достаточно молодое винодельческое хозяйство, основанное двумя сестрами, Джулией и Валентиной Малезани. Вместе со своим отцом, Альберто Малезани, который также является известным итальянским футбольным тренером, они владеют 9,5 гектарами виноградников на живописных холмах в долине Валь Скваранто — одном из немногих уголков провинции Верона, где виноградарство еще не успело захватить всю территорию. Название компании представляет собой акроним, состоящий из первых букв имен сестер (Джулия (GIUlia) и Валентина (VAlentina), а La — это переставленные начальные буквы имени Альберто (ALberto). Виноградники разбиты на высоте около 350 метров над уровнем моря на хорошо обдуваемых склонах с белыми и красными известковыми почвами. Чтобы укрепить идеалы уважения к территории и окружающей среде, семья Малезани ведет органическое виноградарство и имеет соответствующий сертификат Института экологической сертификации (ICEA), который является одним из основных сертифицирующих органов для ЭКО- и БИО- продуктов, а также натуральной и органической косметики по всей Европе. Для получения сертификата ICEA фирме-производителю ежегодно необходимо проходить оценку и контроль качества на каждой стадии производства. Для работы на винограднике в арсенале семейства есть самая современная техника. Например, специальные трактора, которые способны работать как на пологих склонах, так и на крутых. Между рядами виноградных лоз поддерживается естественный травяной покров и периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. Все вина от компании La Giuva производятся исключительно из автохтонных сортов винограда: Корвина — с гроздями средних размеров и характерными "крылышками" (пресловутые recie); Корвиноне — с неплотными гроздями и крупными ягодами; Рондинелла — с идеально круглыми иссиня-черными ягодами и Оселета — с маленькими гроздями, дающая крепкую структуру и густой цвет. Они как нельзя лучше отображают великолепный терруар данной местности.

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина яркий, округлый, насыщенный, с гладкой текстурой, бархатистыми танинами и невероятно долгим, фруктовым послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот корицы, мускатного ореха, какао, перца и гвоздики, нюансами сливы и черешни.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных паштетов, зрелых и пряных сыров, десертов, например, бисквитных пирожных и темного шоколада.

La Giuva, Recioto della Valpolicella DOCG — роскошное красное вино с богатым, насыщенным вкусом, которое лучше всего раскроется в паре с мясными блюдами и сырами. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Оселета и Кроатина. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне гроздья подвяливаются в течение  трех месяцев, благодаря чему увеличивается количество естественного сахара в каждой ягоде. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °С. Когда уровень алкоголя в сусле достигает 11%, его переливают в баррики из французского дуба для дальнейшей медленной алкогольной и малолактической ферментации с последующей выдержкой на осадке. Ежегодный объем производства составляет 1800 бутылок.

Компания La Giuva — достаточно молодое винодельческое хозяйство, основанное двумя сестрами, Джулией и Валентиной Малезани. Вместе со своим отцом, Альберто Малезани, который также является известным итальянским футбольным тренером, они владеют 9,5 гектарами виноградников на живописных холмах в долине Валь Скваранто — одном из немногих уголков провинции Верона, где виноградарство еще не успело захватить всю территорию. Название компании представляет собой акроним, состоящий из первых букв имен сестер (Джулия (GIUlia) и Валентина (VAlentina), а La — это переставленные начальные буквы имени Альберто (ALberto). Виноградники разбиты на высоте около 350 метров над уровнем моря на хорошо обдуваемых склонах с белыми и красными известковыми почвами. Чтобы укрепить идеалы уважения к территории и окружающей среде, семья Малезани ведет органическое виноградарство и имеет соответствующий сертификат Института экологической сертификации (ICEA), который является одним из основных сертифицирующих органов для ЭКО- и БИО- продуктов, а также натуральной и органической косметики по всей Европе. Для получения сертификата ICEA фирме-производителю ежегодно необходимо проходить оценку и контроль качества на каждой стадии производства. Для работы на винограднике в арсенале семейства есть самая современная техника. Например, специальные трактора, которые способны работать как на пологих склонах, так и на крутых. Между рядами виноградных лоз поддерживается естественный травяной покров и периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. Все вина от компании La Giuva производятся исключительно из автохтонных сортов винограда: Корвина — с гроздями средних размеров и характерными "крылышками" (пресловутые recie); Корвиноне — с неплотными гроздями и крупными ягодами; Рондинелла — с идеально круглыми иссиня-черными ягодами и Оселета — с маленькими гроздями, дающая крепкую структуру и густой цвет. Они как нельзя лучше отображают великолепный терруар данной местности.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами апельсиновой цедры, вяленой черной вишни, малины, мокко, аниса и сушеной мяты, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот черники, вишни, поджаренных специй, сланца и синих цветов.

Вино хорошо сочетается с жарким из баранины и козлятины, тушеной говядиной и дичью, приготовленной в вине, мясом на гриле, рыбой в соусе. Желательно не употреблять вино с очень острыми блюдами.

"Pittacum Aurea" — восхитительное красное сухое вино из винограда сорта Менсия, выращенного на уникальном столетнем винограднике "Finca Areixola", засаженном с высокой плотностью, как того требует традиция. Это виноградник, допускающий только ручное вмешательство и уход, земля, на которой отмечен только след винодела, она никогда не утрамбовывалась и не обрабатывалась тяжелой техникой. Виноград поступает на винодельню в небольших ящиках по 12 кг. Он тщательно сортируется по выборочной таблице и измельчается без удаления стеблей. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Во время ферментации, которая длится 15 дней, допускаются небольшие перекачки сусла. Затем проходит мацерация в течение 20 дней и отдых в течение двух недель. После этого вино переливается в ​​новые бочки из французского дуба емкостью в 220 литров, в которых запускается яблочно-молочное брожение, а затем протекает выдержка на протяжении 14 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает еще два года.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трещадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами апельсиновой цедры, вяленой черной вишни, малины, мокко, аниса и сушеной мяты, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот черники, вишни, поджаренных специй, сланца и синих цветов.

Вино хорошо сочетается с жарким из баранины и козлятины, тушеной говядиной и дичью, приготовленной в вине, мясом на гриле, рыбой в соусе. Желательно не употреблять вино с очень острыми блюдами.

"Pittacum Aurea" — восхитительное красное сухое вино из винограда сорта Менсия, выращенного на уникальном столетнем винограднике "Finca Areixola", засаженном с высокой плотностью, как того требует традиция. Это виноградник, допускающий только ручное вмешательство и уход, земля, на которой отмечен только след винодела, она никогда не утрамбовывалась и не обрабатывалась тяжелой техникой. Виноград поступает на винодельню в небольших ящиках по 12 кг. Он тщательно сортируется по выборочной таблице и измельчается без удаления стеблей. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Во время ферментации, которая длится 15 дней, допускаются небольшие перекачки сусла. Затем проходит мацерация в течение 20 дней и отдых в течение двух недель. После этого вино переливается в ​​новые бочки из французского дуба емкостью в 220 литров, в которых запускается яблочно-молочное брожение, а затем протекает выдержка на протяжении 14 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает еще два года.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трещадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Имеет насыщенный красный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами сливы, лакрицы и сангины, дымными и пряными штрихами, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод, кожи, ванили, пряностей и земли.

Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, рагу, колбасами и сырами, рисом, дичью, шоколадом.

"Cuvee de O" Mencia, Valdeorras DO — богатое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Менсия. Виноград выращивается в горах, недалеко от города Эль Барко де Вальдеоррас в провинции Оренсе (Галисия). Виноград для изготовления вина собирается с трех виноградников, самый старый из которых был посажен в 1978 году, а самый молодой — в 1990 году. Почвы здесь преимущественно сланцевые с примесью небольшого количества кварца, климат — средиземноморский. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Чтобы избежать повреждения плодов при транспортировке, срезанные грозди укладывают в небольшие корзины. После тщательного контроля и отбора виноград подвергают прессованию. Брожение проходит в небольших ферментерах из нержавеющей стали с открытым верхом с местными дрожжами. Медленное прессование проводится вертикальным корзиночным прессос с последующей яблочно-молочной ферментацией в использованных бочках из французского дуба. Выдерживается вино на осадке в старых бочках из французского дуба в течение 8 месяцев.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Имеет насыщенный красный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами сливы, лакрицы и сангины, дымными и пряными штрихами, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод, кожи, ванили, пряностей и земли.

Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, рагу, колбасами и сырами, рисом, дичью, шоколадом.

"Cuvee de O" Mencia, Valdeorras DO — богатое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Менсия. Виноград выращивается в горах, недалеко от города Эль Барко де Вальдеоррас в провинции Оренсе (Галисия). Виноград для изготовления вина собирается с трех виноградников, самый старый из которых был посажен в 1978 году, а самый молодой — в 1990 году. Почвы здесь преимущественно сланцевые с примесью небольшого количества кварца, климат — средиземноморский. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Чтобы избежать повреждения плодов при транспортировке, срезанные грозди укладывают в небольшие корзины. После тщательного контроля и отбора виноград подвергают прессованию. Брожение проходит в небольших ферментерах из нержавеющей стали с открытым верхом с местными дрожжами. Медленное прессование проводится вертикальным корзиночным прессос с последующей яблочно-молочной ферментацией в использованных бочках из французского дуба. Выдерживается вино на осадке в старых бочках из французского дуба в течение 8 месяцев.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино демонстрирует чистый рубиновый цвет с гранатовой окантовкой.

У вина насыщенный, сложный, глубокий вкус с обилием фруктовых оттенков, несколько подсушивающими танинами, хорошей структурой и долгим, дубильным послевкусием с горчинкой заспиртованной вишни Морель.

За дымными тонами в аромате вина следуют оттенки грецкого ореха, черники и вишни.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе — под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Aldegheri, Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивание). После тщательной сушки в первые дни февраля виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барриках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается в течение 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.Зима в 2016 году в Венето характеризовалась более высокими средними температурами, чем обычно, с почти полным отсутствием осадков. В начале апреля начался холодный и дождливый период с температурами ниже средних и продолжался до середины мая. Бутонизация началась рано, в первой половине апреля, а цветение — в обычное время, в середине-конце мая. Веразон проходил с конца июля до первой недели августа. В сентябре прошел сильный дождь, но сочетание более высоких температур и идеальной вентиляции снизило влажность, обеспечив отличную спелость и здоровье ягод. 2016 год подарил отличные вина, лучшие образцы демонстрировали превосходную спелость и концентрацию, хорошую кислотность и тонкую дубильную структуру.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино демонстрирует чистый рубиновый цвет с гранатовой окантовкой.

У вина насыщенный, сложный, глубокий вкус с обилием фруктовых оттенков, несколько подсушивающими танинами, хорошей структурой и долгим, дубильным послевкусием с горчинкой заспиртованной вишни Морель.

За дымными тонами в аромате вина следуют оттенки грецкого ореха, черники и вишни.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе — под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Aldegheri, Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивание). После тщательной сушки в первые дни февраля виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация сусла занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барриках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается в течение 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.Зима в 2016 году в Венето характеризовалась более высокими средними температурами, чем обычно, с почти полным отсутствием осадков. В начале апреля начался холодный и дождливый период с температурами ниже средних и продолжался до середины мая. Бутонизация началась рано, в первой половине апреля, а цветение — в обычное время, в середине-конце мая. Веразон проходил с конца июля до первой недели августа. В сентябре прошел сильный дождь, но сочетание более высоких температур и идеальной вентиляции снизило влажность, обеспечив отличную спелость и здоровье ягод. 2016 год подарил отличные вина, лучшие образцы демонстрировали превосходную спелость и концентрацию, хорошую кислотность и тонкую дубильную структуру.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Имеет выразительный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, богатый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, смородины, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и шоколада.

Вино рекомендуют употреблять с тушеной говядиной, голубым сыром. Особенно хорошо вино сочетается с жареной или приготовленной на гриле уткой.

«Томмазо Буссола отличается ненасытной страстью к экспериментам: он горит желанием постичь, сколь многого он может добиться от своей обожаемой земли Вальполичелла, и особенно — испытать себя, сумеет ли он создать вино своей мечты».Вино Valpolicella Classico Superiore "TB" производят из купажа винограда сортов Рондинелла, Корвина, Корвиноне и Молинара, выращенного в регионе Венето. Ягоды собираются в степени полной зрелости ближе к середине октября и сразу же ферментируется с добавлением определенного вида винных дрожжей при температуре окружающей среды. Брожение длится около 15 дней до достижения сахаром уровня в 15 г/л. Повторная ферментация на выжимках, оставшихся от производства вина Амароне, осуществляется на протяжении 1 недели в феврале следующего года. Это обеспечивает вину полнотелость и сильную структуру. Далее сусло избавляется от мезги и выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках объемом 700 литров. Вальполичелла Классико станет прекрасным дополнением к праздничному столу!В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки.С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

Имеет выразительный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, богатый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, смородины, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и шоколада.

Вино рекомендуют употреблять с тушеной говядиной, голубым сыром. Особенно хорошо вино сочетается с жареной или приготовленной на гриле уткой.

«Томмазо Буссола отличается ненасытной страстью к экспериментам: он горит желанием постичь, сколь многого он может добиться от своей обожаемой земли Вальполичелла, и особенно — испытать себя, сумеет ли он создать вино своей мечты».Вино Valpolicella Classico Superiore "TB" производят из купажа винограда сортов Рондинелла, Корвина, Корвиноне и Молинара, выращенного в регионе Венето. Ягоды собираются в степени полной зрелости ближе к середине октября и сразу же ферментируется с добавлением определенного вида винных дрожжей при температуре окружающей среды. Брожение длится около 15 дней до достижения сахаром уровня в 15 г/л. Повторная ферментация на выжимках, оставшихся от производства вина Амароне, осуществляется на протяжении 1 недели в феврале следующего года. Это обеспечивает вину полнотелость и сильную структуру. Далее сусло избавляется от мезги и выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках объемом 700 литров. Вальполичелла Классико станет прекрасным дополнением к праздничному столу!В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки.С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством.