Вино Корвиноне, Менсия и Совиньон Гри, Страница 8

Винтаж 2021 года характеризуется рубиново-красным цветом с гранатовыми отблесками.

Вкус приятный, гармоничный, с хорошей структурой и долгим, ягодным послевкусием с пикантными нюансами перца и земли.

Букет открывается элегантными оттенками вишни, обогащенными свежими нотами смородины.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, дичью, котлетами из телятины по-милански, пастой, выдержанными сырами.

Tedeschi, Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других местных сортов. Оно представляет собой типичное вино Вальполичелла Супериоре, винифицированное в соответствии с лучшими веронскими традициями и с учетом ценностей семьи Тедески. Виноград собирается с отборных виноградников, расположенных на холмах Вальполичеллы с почвами из красной глины и известняка моренного происхождения. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Сбор урожая проводится в конце сентября/начале октября. После гребнеотделения и дробления проводится алкогольная ферментация при контролируемой температуре 28 °С в течение 10 дней. Малолактическая ферментация проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из славонского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Винтаж 2021 года характеризуется рубиново-красным цветом с гранатовыми отблесками.

Вкус приятный, гармоничный, с хорошей структурой и долгим, ягодным послевкусием с пикантными нюансами перца и земли.

Букет открывается элегантными оттенками вишни, обогащенными свежими нотами смородины.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, дичью, котлетами из телятины по-милански, пастой, выдержанными сырами.

Tedeschi, Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других местных сортов. Оно представляет собой типичное вино Вальполичелла Супериоре, винифицированное в соответствии с лучшими веронскими традициями и с учетом ценностей семьи Тедески. Виноград собирается с отборных виноградников, расположенных на холмах Вальполичеллы с почвами из красной глины и известняка моренного происхождения. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Сбор урожая проводится в конце сентября/начале октября. После гребнеотделения и дробления проводится алкогольная ферментация при контролируемой температуре 28 °С в течение 10 дней. Малолактическая ферментация проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из славонского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

К приготовленному на гриле мясу, жаркому из дичи и выдержанным сырам прекрасно подойдет выдержанное в течение 8-10 месяцев в дубовых бочках вино, чья винификация началась в резервуарах из нержавеющей стали, а закончилась в дубе. У вина рубиново-красный цвет, аромат с оттенками вишни, черной смородины, ежевики и пряностей и мягкий, свежий, танинный вкус.  

К приготовленному на гриле мясу, жаркому из дичи и выдержанным сырам прекрасно подойдет выдержанное в течение 8-10 месяцев в дубовых бочках вино, чья винификация началась в резервуарах из нержавеющей стали, а закончилась в дубе. У вина рубиново-красный цвет, аромат с оттенками вишни, черной смородины, ежевики и пряностей и мягкий, свежий, танинный вкус.  

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус обладает плотными, почти угольно-песочными танинами, тем не менее, он остается сочным, текучим и хрустящим. Послевкусие свежее и продолжительное, приятно фруктовое, с оттенком темного шоколада.

Содержательный букет наполнен горькими нотами черной вишни, лакрицы, сандалового дерева и мандаринов.

Хорошо сочетается с горячими основными блюдами, такими, как паста с соусом "Болоньезе", жареное или тушеное мясо, и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, элегантное, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с вторичной ферментацией с использованием выжимок от Амароне, что позволяет обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой известковые отложения на вулканических породах. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения и отлично сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус обладает плотными, почти угольно-песочными танинами, тем не менее, он остается сочным, текучим и хрустящим. Послевкусие свежее и продолжительное, приятно фруктовое, с оттенком темного шоколада.

Содержательный букет наполнен горькими нотами черной вишни, лакрицы, сандалового дерева и мандаринов.

Хорошо сочетается с горячими основными блюдами, такими, как паста с соусом "Болоньезе", жареное или тушеное мясо, и выдержанными сырами.

Albino Armani, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — теплое, элегантное, ароматное красное вино, изготовленное по технологии Рипассо с вторичной ферментацией с использованием выжимок от Амароне, что позволяет обогатить структуру и получить великолепную концентрацию. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах долины Марано, на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой известковые отложения на вулканических породах. Урожай собирается вручную в начале октября. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около года. Благодаря прекрасно структуре, вино имеет хороший потенциал хранения и отлично сочетается с насыщенными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с несложными блюдами из рыбы и морепродуктов, свежими устрицами и сашими.

Chateau Lestrille, Entre-Deux-Mers AOC — освежающее белое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри, Семильон и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Антр-Дё-Мер. После сбора урожай тщательно отбирается, сортируется и мягко прессуется пневматическим прессом. После краткой холодной мацерации сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение трех месяцев.

Винодельческое хозяйство Chateau Lestrille расположено в апелласьоне Бордо. Оно было основано в 1901 году. На виноградниках применяются традиционные методы возделывания лозы, применение пестицидов и гербицидов полностью исключено. Каждый этап производства вина контролируется ведущими специалистами. Компания имеет сертификат ISO 14001.На сегодняшний день продукция Шато Лестриль пользуется популярностью во многих странах Европы, а ее высокое качество по достоинству оценили многие потребители.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с несложными блюдами из рыбы и морепродуктов, свежими устрицами и сашими.

Chateau Lestrille, Entre-Deux-Mers AOC — освежающее белое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри, Семильон и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Антр-Дё-Мер. После сбора урожай тщательно отбирается, сортируется и мягко прессуется пневматическим прессом. После краткой холодной мацерации сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение трех месяцев.

Винодельческое хозяйство Chateau Lestrille расположено в апелласьоне Бордо. Оно было основано в 1901 году. На виноградниках применяются традиционные методы возделывания лозы, применение пестицидов и гербицидов полностью исключено. Каждый этап производства вина контролируется ведущими специалистами. Компания имеет сертификат ISO 14001.На сегодняшний день продукция Шато Лестриль пользуется популярностью во многих странах Европы, а ее высокое качество по достоинству оценили многие потребители.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус изящный и одновременно сложный, с соблазнительными нотами шоколада и крем-брюле, которые развиваются на фоне ягодных оттенков. Шелковистые танины и хорошо интегрированная кислотность подчеркивают элегантность композиции. Послевкусие приятно свежее.

В аромате чувствуются приятные нотки вишни и тимьяна, элегантно дополненные легкими тонами трав и табака.

Отлично сочетается с мясными блюдами и закусками, дичью, красным мясом на гриле.

"Alta" Valpolicella DOC Superiore — великолепное красное полусухое вино с отличной структурой и кислотностью, изготовленное из винограда сорта Корвина Веронезе с небольшим добавлением сортов Рондинелла и Корвиноне. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и подвяливается в сетчатых ящиках на протяжении месяца. Ферментация начинается в ноябре и проводится в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta для большего богатства структуры и аромата. Выдерживается вино во французских барриках около 6 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках не менее 6 месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным. Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать ему насытиться кислородом в течение не менее 30 минут.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус изящный и одновременно сложный, с соблазнительными нотами шоколада и крем-брюле, которые развиваются на фоне ягодных оттенков. Шелковистые танины и хорошо интегрированная кислотность подчеркивают элегантность композиции. Послевкусие приятно свежее.

В аромате чувствуются приятные нотки вишни и тимьяна, элегантно дополненные легкими тонами трав и табака.

Отлично сочетается с мясными блюдами и закусками, дичью, красным мясом на гриле.

"Alta" Valpolicella DOC Superiore — великолепное красное полусухое вино с отличной структурой и кислотностью, изготовленное из винограда сорта Корвина Веронезе с небольшим добавлением сортов Рондинелла и Корвиноне. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и подвяливается в сетчатых ящиках на протяжении месяца. Ферментация начинается в ноябре и проводится в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta для большего богатства структуры и аромата. Выдерживается вино во французских барриках около 6 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках не менее 6 месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным. Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать ему насытиться кислородом в течение не менее 30 минут.

Завоевавшее целый ряд наград вино, выдержанное в течение 12-18 месяцев в дубовых бочках, обладает насыщенным рубиново-красным цветом с легким оттенком красного дерева, элегантным, шелковистым и свежим вкусом и ароматом с тонами подлеска и копчеными нотами. Оно изготавливается из винограда, выращенного на лозе, чей возраст составляет от 80 до 90 лет.  

Завоевавшее целый ряд наград вино, выдержанное в течение 12-18 месяцев в дубовых бочках, обладает насыщенным рубиново-красным цветом с легким оттенком красного дерева, элегантным, шелковистым и свежим вкусом и ароматом с тонами подлеска и копчеными нотами. Оно изготавливается из винограда, выращенного на лозе, чей возраст составляет от 80 до 90 лет.  

Итальянское вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком и насыщенные ароматы вишни, клубничного джема, чернослива и специй. Сочное во вкусе, с живой кислинкой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

Итальянское вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком и насыщенные ароматы вишни, клубничного джема, чернослива и специй. Сочное во вкусе, с живой кислинкой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина — мягкий, плавный, питкий, живой, с освежающий гармоничной кислотностью, нотами цитрусовых и экзотических фруктов и объемным, напряженным послевкусием.

Аромат вина раскрывается насыщенными нотками цитрусовых фруктов, луковичных цветов и нюансами мускатного ореха.

Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, ракообразных, а также рыбу на гриле, ризотто с морепродуктами, устрицы, копченую рыбу и мягкие сыры.

"Лез Арум де Лагранж" — свежее, питкое, бодрящее белое вино, которое производится из трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри. Впервые вино было выпущено в 1996 году. Виноградники, с которых собирают урожай для производства белых вин компании, были высажены на песчаных почвах в 1991 году. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить нежность фруктов, а для выдержки используются бочки из французского дуба (50% — новых). Благодаря этому вкус вина приобретает изумительные оттенки обжаренного миндаля, оттеняющего свежие ноты тропических фруктов.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина — мягкий, плавный, питкий, живой, с освежающий гармоничной кислотностью, нотами цитрусовых и экзотических фруктов и объемным, напряженным послевкусием.

Аромат вина раскрывается насыщенными нотками цитрусовых фруктов, луковичных цветов и нюансами мускатного ореха.

Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, ракообразных, а также рыбу на гриле, ризотто с морепродуктами, устрицы, копченую рыбу и мягкие сыры.

"Лез Арум де Лагранж" — свежее, питкое, бодрящее белое вино, которое производится из трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри. Впервые вино было выпущено в 1996 году. Виноградники, с которых собирают урожай для производства белых вин компании, были высажены на песчаных почвах в 1991 году. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить нежность фруктов, а для выдержки используются бочки из французского дуба (50% — новых). Благодаря этому вкус вина приобретает изумительные оттенки обжаренного миндаля, оттеняющего свежие ноты тропических фруктов.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Рубиново-гранатовый цвет.

Вкус среднетелый, сухой и меловой, с яркой проступающей кислотностью. Послевкусие свежее и сбалансированное.

Привлекательный букет с ароматами вишни, сливы и черники, а также синих цветов, лакрицы и мокрых камней.

Достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-600 метров над уровнем моря и имеет южную/юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Рондинелла и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация проводится в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Мацерация длится около 10 дней. Вино выдерживается в стальных чанах в течение 12 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Рубиново-гранатовый цвет.

Вкус среднетелый, сухой и меловой, с яркой проступающей кислотностью. Послевкусие свежее и сбалансированное.

Привлекательный букет с ароматами вишни, сливы и черники, а также синих цветов, лакрицы и мокрых камней.

Достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-600 метров над уровнем моря и имеет южную/юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Рондинелла и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация проводится в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Мацерация длится около 10 дней. Вино выдерживается в стальных чанах в течение 12 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается приятным, теплым, сочным и бархатистым вкусом с изящными фруктово-пряными тонами, тонкой ягодной кислинкой и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, выдержанным сырам.

"Arco Dei Giovi" Valpolicella Ripasso DOC — изысканное красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, классическую смесь для региона Вальполичелла. Виноградники расположены на холмах Вальполичелла к северу от Вероны, на глинисто-известковых почвах. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне или Речото. Этот процесс повышает уровень алкоголя, улучшает содержание и структуру вина, повышает долговечность, а также развивает новые ароматы, которые создают интересный и сложный букет. 

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается приятным, теплым, сочным и бархатистым вкусом с изящными фруктово-пряными тонами, тонкой ягодной кислинкой и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, выдержанным сырам.

"Arco Dei Giovi" Valpolicella Ripasso DOC — изысканное красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, классическую смесь для региона Вальполичелла. Виноградники расположены на холмах Вальполичелла к северу от Вероны, на глинисто-известковых почвах. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне или Речото. Этот процесс повышает уровень алкоголя, улучшает содержание и структуру вина, повышает долговечность, а также развивает новые ароматы, которые создают интересный и сложный букет. 

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Ярко-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, слегка жевательный и фруктовый, невероятно питкий, характеризующийся деликатной пряностью и легким послевкусием.

Пикантный букет с приятными ароматами малины, апельсина, чайных листьев и специй.

Прекрасно подойдет к закускам, тапасу и повседневным горячим блюдам.

Если Вы думаете, что уже знаете все про Valpolicella Classico DOC, то Вы ошибаетесь. В свежей легкости Secondo Marco, Valpolicella Classico заключена сложная душа, результат строгости и железной дисциплины. Чтобы по-настоящему открыть его, нужны время и тонкий вкус: каждый раз он разный. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную, быстро доставляется на винодельню и немедленно прессуется. Спонтанная ферментация длительностью 15-20 дней с мацерацией при низких температурах проходит в стальных емкостях усеченно-конусообразной формы. Выдержка осуществляется в несколько этапов: 12 месяцев в цементных емкостях в 50 гл, 6 месяцев в бочках из славонского дуба объмом 50 гл и 9 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Ярко-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, слегка жевательный и фруктовый, невероятно питкий, характеризующийся деликатной пряностью и легким послевкусием.

Пикантный букет с приятными ароматами малины, апельсина, чайных листьев и специй.

Прекрасно подойдет к закускам, тапасу и повседневным горячим блюдам.

Если Вы думаете, что уже знаете все про Valpolicella Classico DOC, то Вы ошибаетесь. В свежей легкости Secondo Marco, Valpolicella Classico заключена сложная душа, результат строгости и железной дисциплины. Чтобы по-настоящему открыть его, нужны время и тонкий вкус: каждый раз он разный. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную, быстро доставляется на винодельню и немедленно прессуется. Спонтанная ферментация длительностью 15-20 дней с мацерацией при низких температурах проходит в стальных емкостях усеченно-конусообразной формы. Выдержка осуществляется в несколько этапов: 12 месяцев в цементных емкостях в 50 гл, 6 месяцев в бочках из славонского дуба объмом 50 гл и 9 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает богатым, насыщенным, плотным и округлым вкусом с гладким послевкусием, в котором остаются нюансы красных ягод и специй.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами дикой вишни, подлеска и оттенками поджаренного хлеба.

Вино отлично дополнит барбекю и жареное на гриле мясо, зрелые сыры и пасту Болоньезе.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Cecilia Beretta, Valpolicella Superiore Ripasso — красное полусухое вино, созданное из купажа автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Неграра. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в северно-восточной части Вероны. Почвы — глинисто-известковые. Каждый сорт винифицируется отдельно. Тщательно отобранный виноград освобождается от гребней, бережно прессуется и подвергается мацерации на кожице в течение 15 дней. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре (24-25 °С). Уникальная особенность этого вина заключается во вторичной ферментации, которая производится в контакте с кожицей винограда, оставшейся от вина Амароне. Эта процедура обогащает аромат и структуру будущего Рипассо. По окончании вторичной алкогольной ферментации вино декантируется, помещается в деревянные бочки различного объема и степени обжига, в которых созревает следующие 12 месяцев. После бутилирования Вальполичелла Супериоре Рипассо еще полгода выдерживается в кондиционируемых помещениях винодельни. Вальполичелла Супериоре Рипассо получило множество призов, высоких оценок и медалей на локальных и международных соревнованиях.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает богатым, насыщенным, плотным и округлым вкусом с гладким послевкусием, в котором остаются нюансы красных ягод и специй.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами дикой вишни, подлеска и оттенками поджаренного хлеба.

Вино отлично дополнит барбекю и жареное на гриле мясо, зрелые сыры и пасту Болоньезе.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Cecilia Beretta, Valpolicella Superiore Ripasso — красное полусухое вино, созданное из купажа автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Неграра. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в северно-восточной части Вероны. Почвы — глинисто-известковые. Каждый сорт винифицируется отдельно. Тщательно отобранный виноград освобождается от гребней, бережно прессуется и подвергается мацерации на кожице в течение 15 дней. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре (24-25 °С). Уникальная особенность этого вина заключается во вторичной ферментации, которая производится в контакте с кожицей винограда, оставшейся от вина Амароне. Эта процедура обогащает аромат и структуру будущего Рипассо. По окончании вторичной алкогольной ферментации вино декантируется, помещается в деревянные бочки различного объема и степени обжига, в которых созревает следующие 12 месяцев. После бутилирования Вальполичелла Супериоре Рипассо еще полгода выдерживается в кондиционируемых помещениях винодельни. Вальполичелла Супериоре Рипассо получило множество призов, высоких оценок и медалей на локальных и международных соревнованиях.

Вино рубиново-красного цвета.

Бархатистый, сочный, свежий, гладкий вкус вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, подчеркиваемыми гармоничной кислотностью и тонким послевкусием с древесными и пряными нотками.

Элегантный, тонкий, выразительный аромат вина постепенно раскрывается нотами спелой вишни, смородины и ежевики, сменяющимися нюансами дубовой древесины и сладких специй.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из ягнятины, стейку, тушеному мясу, мясу на гриле.

Terras Gauda, "Pittacum Aurea" — красное сухое вино из сорта Менсия, выращенного в испанском регионе Бьерсо. Виноградник, возраст которого достигает сотни лет, дает изумительный по своим качествам виноград, выращенный биодинамическим способом. После сбора урожая кластеры в небольших коробках по 12 кг поступают на винодельню. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. 20-дневная мацерация позволяет максимально извлечь из кожицы цвет, аромат и танинность, чтобы передать их будущему вину. Малолактическая ферментация начинается весной и проходит в дубовых бочках, где вино выдерживается в течение 14 месяцев. После бутилирования вино выдерживается в бутылках еще два года. Весной 2015 года в Бьерсо стояла засуха и жаркая погода, что вызвало у виноградарей сомнения в качестве будущего урожая. Август и сентябрь, сухие и жаркие, способствовали очень благоприятному созреванию танинов и хорошему балансу алкоголя и кислотности, что привело к урожаю отличного качества, сбор которого стартовал на пару недель раньше.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино рубиново-красного цвета.

Бархатистый, сочный, свежий, гладкий вкус вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, подчеркиваемыми гармоничной кислотностью и тонким послевкусием с древесными и пряными нотками.

Элегантный, тонкий, выразительный аромат вина постепенно раскрывается нотами спелой вишни, смородины и ежевики, сменяющимися нюансами дубовой древесины и сладких специй.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из ягнятины, стейку, тушеному мясу, мясу на гриле.

Terras Gauda, "Pittacum Aurea" — красное сухое вино из сорта Менсия, выращенного в испанском регионе Бьерсо. Виноградник, возраст которого достигает сотни лет, дает изумительный по своим качествам виноград, выращенный биодинамическим способом. После сбора урожая кластеры в небольших коробках по 12 кг поступают на винодельню. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. 20-дневная мацерация позволяет максимально извлечь из кожицы цвет, аромат и танинность, чтобы передать их будущему вину. Малолактическая ферментация начинается весной и проходит в дубовых бочках, где вино выдерживается в течение 14 месяцев. После бутилирования вино выдерживается в бутылках еще два года. Весной 2015 года в Бьерсо стояла засуха и жаркая погода, что вызвало у виноградарей сомнения в качестве будущего урожая. Август и сентябрь, сухие и жаркие, способствовали очень благоприятному созреванию танинов и хорошему балансу алкоголя и кислотности, что привело к урожаю отличного качества, сбор которого стартовал на пару недель раньше.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует элегантный, приятный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует элегантный, приятный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

У вина элегантный бледно-лимонный цвет.

Вино демонстрирует богатый, сложный, полный вкус с нотами белого персика, ореха макадамия, сливы Мирабель, печенья и лимонного творога. В утонченном послевкусии чувствуются легкие нюансы вербены.

Вино покоряет многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белой смородины, дыни, манго, апельсиновой цедры и цветов.

Вино подойдет в качестве сопровождения к рыбным блюдам, морепродуктам и птице. Хорошо сочетается с пикантными сырами и свежими фруктами.

Белое сухое вино Chateau Pape Clement производится из виноградных сортов Совиньон Блан, Семильон, Совиньон Гри и Мюскадель, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноградники являются старейшими в регионе Бордо, они были посажены в XIII веке епископом Бертраном де Готом. С тех пор вот уже семь столетий, опираясь на богатейший опыт, здесь непрерывно делают великолепные вина. Лозы белых сортов посажены довольно плотно — от 7700 до 9000 лоз на гектар. При этом, низкая урожайность для повышения качества регулируется специальными методами, такими, как, например, "зеленый" урожай. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Виноград нежно прессуется с постепенным повышением давления. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем вино сливают самотеком, без использования носов, в новые бочки из французского дуба, в которых вино сначала проходит яблочно-молочное брожение, а затем выдерживается на осадке в течение 15 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки. Элегантное, богатое и чрезвычайно вкусное белое вино Chateau Pape Clement производится очень маленькими партиями — всего 360 ящиков в год. Вино по достоинству отмечено высшими баллами во многих винных рейтингах.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

У вина элегантный бледно-лимонный цвет.

Вино демонстрирует богатый, сложный, полный вкус с нотами белого персика, ореха макадамия, сливы Мирабель, печенья и лимонного творога. В утонченном послевкусии чувствуются легкие нюансы вербены.

Вино покоряет многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белой смородины, дыни, манго, апельсиновой цедры и цветов.

Вино подойдет в качестве сопровождения к рыбным блюдам, морепродуктам и птице. Хорошо сочетается с пикантными сырами и свежими фруктами.

Белое сухое вино Chateau Pape Clement производится из виноградных сортов Совиньон Блан, Семильон, Совиньон Гри и Мюскадель, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноградники являются старейшими в регионе Бордо, они были посажены в XIII веке епископом Бертраном де Готом. С тех пор вот уже семь столетий, опираясь на богатейший опыт, здесь непрерывно делают великолепные вина. Лозы белых сортов посажены довольно плотно — от 7700 до 9000 лоз на гектар. При этом, низкая урожайность для повышения качества регулируется специальными методами, такими, как, например, "зеленый" урожай. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Виноград нежно прессуется с постепенным повышением давления. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем вино сливают самотеком, без использования носов, в новые бочки из французского дуба, в которых вино сначала проходит яблочно-молочное брожение, а затем выдерживается на осадке в течение 15 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки. Элегантное, богатое и чрезвычайно вкусное белое вино Chateau Pape Clement производится очень маленькими партиями — всего 360 ящиков в год. Вино по достоинству отмечено высшими баллами во многих винных рейтингах.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

Винифицированное в стальных емкостях вино красивого темно-бордового цвета создается из винограда, полученного со старой лозы (60-80 лет), выращенной на участках, расположенных на высоте 650 метров над уровнем моря. У него сбалансированный и свежий сливочный вкус и тонкий аромат с оттенками красных фруктов, а также с копчеными нотками и тонами специй. 

Винифицированное в стальных емкостях вино красивого темно-бордового цвета создается из винограда, полученного со старой лозы (60-80 лет), выращенной на участках, расположенных на высоте 650 метров над уровнем моря. У него сбалансированный и свежий сливочный вкус и тонкий аромат с оттенками красных фруктов, а также с копчеными нотками и тонами специй. 

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом сотканным из нот вишни, ежевики, подлеска, минералов, пряностей и черного перца.

Вино станет хорошим дополнением копченого мяса, ветчины, колбасных изделий, блюд из свинины и птицы.

"Rufia" — красное сухое вино, созданное из традиционных для Португалии сортов винограда: Менсия, Руфете и Турига Насьональ. Виноград выращивают в регионе Дао органическими методами. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на гранитных почвах с небольшим количеством сланцев. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. После сортировки и гребнеотделения ягоды прессуют и подвергают мацерации на кожице в течение 8-10 дней. Самопроизвольная ферментация протекает в открытых чанах из нержавеющей стали без температурного контроля на протяжении 8-10 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 9 месяцев в старых 400-литровых бочках из французского дуба. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы.Бутылку вина "Руфия" украшает этикетка, на которой изображен шарж: страж порядка гонится за нарушителем. Он символично передает "озорной" характер вина, проявляющийся в смелом, динамичном вкусе и ярком аромате.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом сотканным из нот вишни, ежевики, подлеска, минералов, пряностей и черного перца.

Вино станет хорошим дополнением копченого мяса, ветчины, колбасных изделий, блюд из свинины и птицы.

"Rufia" — красное сухое вино, созданное из традиционных для Португалии сортов винограда: Менсия, Руфете и Турига Насьональ. Виноград выращивают в регионе Дао органическими методами. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на гранитных почвах с небольшим количеством сланцев. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. После сортировки и гребнеотделения ягоды прессуют и подвергают мацерации на кожице в течение 8-10 дней. Самопроизвольная ферментация протекает в открытых чанах из нержавеющей стали без температурного контроля на протяжении 8-10 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 9 месяцев в старых 400-литровых бочках из французского дуба. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы.Бутылку вина "Руфия" украшает этикетка, на которой изображен шарж: страж порядка гонится за нарушителем. Он символично передает "озорной" характер вина, проявляющийся в смелом, динамичном вкусе и ярком аромате.

Прозрачный рубиново-красный цвет.

Вкус линейный, среднетелый, с нотами вишни, мяты, апельсиновой цедры и альпийских трав на фоне нежных, вяжущих танинов. Послевкусие отмечено слегка поджаренными нюансами.

В аромате звучат тона хрустящей вишни, лесных ягод, розы и фиалки, дополненные растительным оттенком.

Отлично сочетается с пастой, пиццей, розовым мясом, а также сыровялеными деликатесами. Идеально гармонирует с барбекю. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Ilatium Morini, Valpolicella — сочное, свежее, хорошо структурированное и сбалансированное вино, виноград для изготовления которого выращивается в Меццане ди Сотто, Вальпантена и Валле д'Иллази на известково-глинистой почве на высоте более 200 метров над уровнем моря. Бережное отношение к терруару, винограднику и винограду — это ценности, которые всегда побуждали компанию Ilatium Morini продвигать устойчивое сельское хозяйство с целью сохранения окружающей среды для будущих поколений. Начиная с урожая 2023 года, компания получила органический сертификат. Урожай собирается с молодых лоз, средний возраст который составляет 10 лет. Сбор урожая проводится в третьей декаде сентября и первой декаде октября. На винодельне плоды отделяются от гребней и прессуются. Ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 10-15 дней с регулярным перекачиванием и делестажем измельченного винограда. Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Прозрачный рубиново-красный цвет.

Вкус линейный, среднетелый, с нотами вишни, мяты, апельсиновой цедры и альпийских трав на фоне нежных, вяжущих танинов. Послевкусие отмечено слегка поджаренными нюансами.

В аромате звучат тона хрустящей вишни, лесных ягод, розы и фиалки, дополненные растительным оттенком.

Отлично сочетается с пастой, пиццей, розовым мясом, а также сыровялеными деликатесами. Идеально гармонирует с барбекю. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Ilatium Morini, Valpolicella — сочное, свежее, хорошо структурированное и сбалансированное вино, виноград для изготовления которого выращивается в Меццане ди Сотто, Вальпантена и Валле д'Иллази на известково-глинистой почве на высоте более 200 метров над уровнем моря. Бережное отношение к терруару, винограднику и винограду — это ценности, которые всегда побуждали компанию Ilatium Morini продвигать устойчивое сельское хозяйство с целью сохранения окружающей среды для будущих поколений. Начиная с урожая 2023 года, компания получила органический сертификат. Урожай собирается с молодых лоз, средний возраст который составляет 10 лет. Сбор урожая проводится в третьей декаде сентября и первой декаде октября. На винодельне плоды отделяются от гребней и прессуются. Ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 10-15 дней с регулярным перекачиванием и делестажем измельченного винограда. Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Яркая кислотность и приятная минеральность делают вкус вина свежим и живым. В долгом послевкусии на фоне хорошо интегрированных древесных нот ярко звучат пикантные и аппетитные ягодные тона.

Свежий аромат вина представлен оттенками спелых красных фруктов, красной вишни, пряностей и минеральными нюансами гранита.

Вино станет хорошим дополнением копченого мяса, ветчины, колбасных изделий, блюд из свинины и птицы.

"Rufia" — красное сухое вино, созданное из традиционных для Португалии сортов винограда: Менсия, Руфете и Турига Насьональ. Виноград выращивают в регионе Дао органическими методами. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на гранитных почвах с небольшим количеством сланцев. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. После сортировки и гребнеотделения ягоды прессуют и подвергают мацерации на кожице в течение 8-10 дней. Самопроизвольная ферментация протекает в открытых чанах из нержавеющей стали без температурного контроля на протяжении 8-10 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 9 месяцев в старых 400-литровых бочках из французского дуба. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы.Бутылку вина "Руфия" украшает этикетка, на которой изображен шарж: страж порядка гонится за нарушителем. Он символично передает "озорной" характер вина, проявляющийся в смелом, динамичном вкусе и ярком аромате.Вегетационный период в 2019 году начался с засушливой зимы и весны, и до конца сезона дождей было мало. Однако, лето было более прохладным, чем обычно, что не позволило таким условиям превратиться в полноценную засуху. Прохладные температуры продержались до сентября. Когда собирался урожай, прошел кратковременный дождь, что оказало очень благоприятное воздействие на лозы. Несмотря на низкую урожайность, качество было превосходным.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Яркая кислотность и приятная минеральность делают вкус вина свежим и живым. В долгом послевкусии на фоне хорошо интегрированных древесных нот ярко звучат пикантные и аппетитные ягодные тона.

Свежий аромат вина представлен оттенками спелых красных фруктов, красной вишни, пряностей и минеральными нюансами гранита.

Вино станет хорошим дополнением копченого мяса, ветчины, колбасных изделий, блюд из свинины и птицы.

"Rufia" — красное сухое вино, созданное из традиционных для Португалии сортов винограда: Менсия, Руфете и Турига Насьональ. Виноград выращивают в регионе Дао органическими методами. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на гранитных почвах с небольшим количеством сланцев. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. После сортировки и гребнеотделения ягоды прессуют и подвергают мацерации на кожице в течение 8-10 дней. Самопроизвольная ферментация протекает в открытых чанах из нержавеющей стали без температурного контроля на протяжении 8-10 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 9 месяцев в старых 400-литровых бочках из французского дуба. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы.Бутылку вина "Руфия" украшает этикетка, на которой изображен шарж: страж порядка гонится за нарушителем. Он символично передает "озорной" характер вина, проявляющийся в смелом, динамичном вкусе и ярком аромате.Вегетационный период в 2019 году начался с засушливой зимы и весны, и до конца сезона дождей было мало. Однако, лето было более прохладным, чем обычно, что не позволило таким условиям превратиться в полноценную засуху. Прохладные температуры продержались до сентября. Когда собирался урожай, прошел кратковременный дождь, что оказало очень благоприятное воздействие на лозы. Несмотря на низкую урожайность, качество было превосходным.

Винтаж 2021 года выделяется интенсивным красным цветом.

Вкус богатый, теплый и мягкий, сочно фруктовый, с округлыми танинами, хорошим балансом и стойкостью, деликатной пряностью в продолжительном, бархатистом послевкусии.

Букет богат нотами вишни Морелло, черники, смородины, лакрицы и поджаренными тонами.

Сочетайте с ароматными блюдами, такими как паппарделле с зайчатиной или тушеной говядиной, мясом на гриле, жареной бараниной.

Black Label — это выбор вин Венето, выполненных в технике аппассименто. Дань уважения первым Амароне и Рипассо, произведенным первым поколением семьи Паскуа в 1970-х годах. Вина Black Label сочетают в себе элегантность и классицизм веронской энологической традиции.Существует целый ряд вин региона Венето со своим уникальным, неповторимым стилем. Вина из Вальполичеллы обладают ярким, выраженным характером. Одно из них — Pasqua, Valpolicella Ripasso Superiore, интересное итальянское вино с душистым ароматом и сочным, питким вкусом. Виноградник, с которого собирают урожай для изготовления вина, расположен в самом сердце коммуны Вальполичелла, между деревушками Марано и Вальгатаро. Виноград отделяют от гребней и сортируют. После дробления проводится мацерация в течение 15 дней с последующей ферментацией при температуре 20-24 °C с ремонтажем каждые 8 часов для извлечения цвета и яркого ягодного вкуса. Вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до февраля, после чего подвергается вторичной ферментации на шкурках Амароне для развития структуры и богатого аромата (метод Рипассо). Затем вино переливают в дубовые баррики различного объема и степени обжарки, в которых оно остается в течение 8 месяцев, прежде чем его продегустируют и подготовят к розливу в бутылки. Перед выпуском вино дозревает в бутылке 2-3 месяца.

Винтаж 2021 года выделяется интенсивным красным цветом.

Вкус богатый, теплый и мягкий, сочно фруктовый, с округлыми танинами, хорошим балансом и стойкостью, деликатной пряностью в продолжительном, бархатистом послевкусии.

Букет богат нотами вишни Морелло, черники, смородины, лакрицы и поджаренными тонами.

Сочетайте с ароматными блюдами, такими как паппарделле с зайчатиной или тушеной говядиной, мясом на гриле, жареной бараниной.

Black Label — это выбор вин Венето, выполненных в технике аппассименто. Дань уважения первым Амароне и Рипассо, произведенным первым поколением семьи Паскуа в 1970-х годах. Вина Black Label сочетают в себе элегантность и классицизм веронской энологической традиции.Существует целый ряд вин региона Венето со своим уникальным, неповторимым стилем. Вина из Вальполичеллы обладают ярким, выраженным характером. Одно из них — Pasqua, Valpolicella Ripasso Superiore, интересное итальянское вино с душистым ароматом и сочным, питким вкусом. Виноградник, с которого собирают урожай для изготовления вина, расположен в самом сердце коммуны Вальполичелла, между деревушками Марано и Вальгатаро. Виноград отделяют от гребней и сортируют. После дробления проводится мацерация в течение 15 дней с последующей ферментацией при температуре 20-24 °C с ремонтажем каждые 8 часов для извлечения цвета и яркого ягодного вкуса. Вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до февраля, после чего подвергается вторичной ферментации на шкурках Амароне для развития структуры и богатого аромата (метод Рипассо). Затем вино переливают в дубовые баррики различного объема и степени обжарки, в которых оно остается в течение 8 месяцев, прежде чем его продегустируют и подготовят к розливу в бутылки. Перед выпуском вино дозревает в бутылке 2-3 месяца.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с тонкими бальзамическими штрихами.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, сухофруктов, трав и минералов.

Подавать вино рекомендуют к пасте с рагу, равиоли с мясом, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и острым сырам.

Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, считающееся младшим братом Amarone — всемирно известное, уникальное и неповторимое красное вино, которое создано с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на виноградниках компании в зоне Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный.Урожай собирается вручную, как правило, в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Далее следуют ферментация с использованием отборных дрожжей в закрытых резервуарах при контролируемой температуре и мацерация на кожице в течение 10-15 дней с ежедневным пробитием шапки мезги. По завершении яблочно-молочного брожения проводится повторное брожение с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone или Recioto, в течение 7-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, а после розлива — еще некоторое время в бутылках. Потенциал хранения Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC составляет 3-5 лет.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с тонкими бальзамическими штрихами.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, сухофруктов, трав и минералов.

Подавать вино рекомендуют к пасте с рагу, равиоли с мясом, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и острым сырам.

Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, считающееся младшим братом Amarone — всемирно известное, уникальное и неповторимое красное вино, которое создано с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на виноградниках компании в зоне Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный.Урожай собирается вручную, как правило, в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Далее следуют ферментация с использованием отборных дрожжей в закрытых резервуарах при контролируемой температуре и мацерация на кожице в течение 10-15 дней с ежедневным пробитием шапки мезги. По завершении яблочно-молочного брожения проводится повторное брожение с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone или Recioto, в течение 7-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, а после розлива — еще некоторое время в бутылках. Потенциал хранения Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC составляет 3-5 лет.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким, хорошо структурированным вкусом со сбалансированными танинами, фруктовыми нотами и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов (черешни, вишни), пряностей, шоколада и лакрицы.

Вино составит хорошую пару тушеному и жареному мясу и зрелым сырам.

"Aureum Acinum" — великолепное Амароне насыщенного рубинового цвета с приятным, ярким вкусом, которое производится из купажа четырех сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. После созревания и сбора урожай проходит тщательный отбор и сортировку. Брожение и мацерация с кожицей осуществляются при строго контролируемой температуре 23-25 °С. Рекомендуется декантация как минимум за час до подачи.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, отреставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким, хорошо структурированным вкусом со сбалансированными танинами, фруктовыми нотами и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов (черешни, вишни), пряностей, шоколада и лакрицы.

Вино составит хорошую пару тушеному и жареному мясу и зрелым сырам.

"Aureum Acinum" — великолепное Амароне насыщенного рубинового цвета с приятным, ярким вкусом, которое производится из купажа четырех сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. После созревания и сбора урожай проходит тщательный отбор и сортировку. Брожение и мацерация с кожицей осуществляются при строго контролируемой температуре 23-25 °С. Рекомендуется декантация как минимум за час до подачи.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, отреставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.