Красное Вино Кроатина, Верментино, Гаме и Фернау Пиреш, Страница 5

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, гибкий, бархатистый, с прочной структурой, мелкозернистыми танинами, сочными оттенками клубники и малины, стойким послевкусием.

Вино обладает душистым ароматом с тонами персика и красных ягод (малины), шоколадными и пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, колбасками гриль, пикантными сырами, барбекю, суши с лососем.

Domaine des Billards, Saint-Amour — красное сухое вино, обладающее обольстительным ароматом и щедрым, гибким вкусом с оттенками красных ягод. Виноград для изготовления вина выращивается в Домене де Бийяр, который с XVIII века принадлежит семьям Барбет и Тессье. Виноградники домена расположены на юго-востоке аппелласьона Сент-Амур. Лозы высаживают на древних аллювиальных почвах, очень глинистых, заболоченных в некоторых областях, с гранитными недрами. При изготовлении вина виноделы применяют традиционную мацерацию и ферментацию в течение 12 дней в сильно поджаренных бочках. Выдержка Сент-Амур в бочках разного объема длится не менее 6 месяцев.

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, гибкий, бархатистый, с прочной структурой, мелкозернистыми танинами, сочными оттенками клубники и малины, стойким послевкусием.

Вино обладает душистым ароматом с тонами персика и красных ягод (малины), шоколадными и пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, колбасками гриль, пикантными сырами, барбекю, суши с лососем.

Domaine des Billards, Saint-Amour — красное сухое вино, обладающее обольстительным ароматом и щедрым, гибким вкусом с оттенками красных ягод. Виноград для изготовления вина выращивается в Домене де Бийяр, который с XVIII века принадлежит семьям Барбет и Тессье. Виноградники домена расположены на юго-востоке аппелласьона Сент-Амур. Лозы высаживают на древних аллювиальных почвах, очень глинистых, заболоченных в некоторых областях, с гранитными недрами. При изготовлении вина виноделы применяют традиционную мацерацию и ферментацию в течение 12 дней в сильно поджаренных бочках. Выдержка Сент-Амур в бочках разного объема длится не менее 6 месяцев.

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.

Рубиново-красный цвет.

Вкус крепкий, с обилием оттенков черных фруктов и нежной землистостью. Живая кислотность звучит довольно смело. Долгое послевкусие выделяется лакричным характером.

Ягодно-цветочные акценты, пронзенные минеральной стрелой, формируют изящный букет.

Хорошо сочетается с жареным или тушеным мясом, птицей, а также сырами средней степени выдержки.

Апелласьон Мулен-а-Ван занимает площадь в 647,5 га на севере региона Божоле. Domaine de Rochegres площадью 4,98 га идеально расположен в самом сердце одного из 18 признанных клима Рошегре, который, как следует из названия ("скала из песчаника"), представляет собой обнажения гранитной материнской породы среди виноградных лоз. Лозы извлекают выгоду в первую очередь из юго-восточной экспозиции и хорошо растут на бедной, очень чистой розовой гранитной почве. Поэтому они вынуждены глубоко погружать свои корни, чтобы получить необходимые им питательные вещества. Moulin-a-Vent "Le Roc" AOC — уникальный купаж винограда с разных терруаров: "Ла Рошель", "О Мон" и "Рошгре" с более молодыми лозами.Виноград собирается вручную с 30-40-летних лоз. Сусло ферментируется в открытых резервуарах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней. 50% вина выдерживается в дубовых 350-литровых бочках, 20% из которых — новые, на протяжении 8-9 месяцев. Затем вина смешиваются и готовый ассамбляж дозревает в стальных чанах в течение 3-4 месяцев. 

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Рубиново-красный цвет.

Вкус крепкий, с обилием оттенков черных фруктов и нежной землистостью. Живая кислотность звучит довольно смело. Долгое послевкусие выделяется лакричным характером.

Ягодно-цветочные акценты, пронзенные минеральной стрелой, формируют изящный букет.

Хорошо сочетается с жареным или тушеным мясом, птицей, а также сырами средней степени выдержки.

Апелласьон Мулен-а-Ван занимает площадь в 647,5 га на севере региона Божоле. Domaine de Rochegres площадью 4,98 га идеально расположен в самом сердце одного из 18 признанных клима Рошегре, который, как следует из названия ("скала из песчаника"), представляет собой обнажения гранитной материнской породы среди виноградных лоз. Лозы извлекают выгоду в первую очередь из юго-восточной экспозиции и хорошо растут на бедной, очень чистой розовой гранитной почве. Поэтому они вынуждены глубоко погружать свои корни, чтобы получить необходимые им питательные вещества. Moulin-a-Vent "Le Roc" AOC — уникальный купаж винограда с разных терруаров: "Ла Рошель", "О Мон" и "Рошгре" с более молодыми лозами.Виноград собирается вручную с 30-40-летних лоз. Сусло ферментируется в открытых резервуарах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней. 50% вина выдерживается в дубовых 350-литровых бочках, 20% из которых — новые, на протяжении 8-9 месяцев. Затем вина смешиваются и готовый ассамбляж дозревает в стальных чанах в течение 3-4 месяцев. 

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Рубиновый цвет.

Вкус щедрый, структурированный, одновременно сложный и гармоничный. Послевкусие интенсивное и тонко ароматное.

Привлекательный цветочный букет с нотами розы, красных и черных ягод (малина, черная смородина, черника), дополненными выразительной минеральностью.

Хорошо сочетается с жареным или тушеным мясом, птицей, а также сырами средней степени выдержки.

Апелласьон Мулен-а-Ван занимает площадь в 647,5 га на севере региона Божоле. Domaine de Rochegres площадью 4,98 га идеально расположен в самом сердце одного из 18 признанных клима Рошегре, который, как следует из названия ("скала из песчаника"), представляет собой обнажения гранитной материнской породы среди виноградных лоз. Лозы извлекают выгоду в первую очередь из юго-восточной экспозиции и хорошо растут на бедной, очень чистой розовой гранитной почве. Поэтому они вынуждены глубоко погружать свои корни, чтобы получить необходимые им питательные вещества. Moulin-a-Vent "Le Roc" AOC — уникальный купаж винограда с разных терруаров: "Ла Рошель", "О Мон" и "Рошгре" с более молодыми лозами.Виноград собирается вручную с 30-40-летних лоз. Сусло ферментируется в открытых резервуарах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней. 50% вина выдерживается в дубовых 350-литровых бочках, 20% из которых — новые, на протяжении 8-9 месяцев. Затем вина смешиваются и готовый ассамбляж дозревает в стальных чанах в течение 3-4 месяцев.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Рубиновый цвет.

Вкус щедрый, структурированный, одновременно сложный и гармоничный. Послевкусие интенсивное и тонко ароматное.

Привлекательный цветочный букет с нотами розы, красных и черных ягод (малина, черная смородина, черника), дополненными выразительной минеральностью.

Хорошо сочетается с жареным или тушеным мясом, птицей, а также сырами средней степени выдержки.

Апелласьон Мулен-а-Ван занимает площадь в 647,5 га на севере региона Божоле. Domaine de Rochegres площадью 4,98 га идеально расположен в самом сердце одного из 18 признанных клима Рошегре, который, как следует из названия ("скала из песчаника"), представляет собой обнажения гранитной материнской породы среди виноградных лоз. Лозы извлекают выгоду в первую очередь из юго-восточной экспозиции и хорошо растут на бедной, очень чистой розовой гранитной почве. Поэтому они вынуждены глубоко погружать свои корни, чтобы получить необходимые им питательные вещества. Moulin-a-Vent "Le Roc" AOC — уникальный купаж винограда с разных терруаров: "Ла Рошель", "О Мон" и "Рошгре" с более молодыми лозами.Виноград собирается вручную с 30-40-летних лоз. Сусло ферментируется в открытых резервуарах из нержавеющей стали в течение 16-18 дней. 50% вина выдерживается в дубовых 350-литровых бочках, 20% из которых — новые, на протяжении 8-9 месяцев. Затем вина смешиваются и готовый ассамбляж дозревает в стальных чанах в течение 3-4 месяцев.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, с шелковистыми танинами, фруктовыми тонами и легкой кислинкой в мягком послевкусии.

В интенсивном, сложном аромате вина ноты черной смородины и ежевики гармонично переплетаются с оттенками темного шоколада.

Вино рекомендовано подавать к птице, теплым мясным салатам, мясным блюдам, свинине, жаренным овощам и сырам.

Chateau de Fleurie, Fleurie AOP — изысканное французское вино из винограда сорта Гаме, выращенного в одном из лучших винодельческих регионов. Особенностью производства вина является то, что после измельчения виноград помещают в чаны для ферментации и накрывают специальной решетчатой крышкой. Выдерживается вино в бочках в течение 8-9 месяцев. Вино рекомендовано подавать к птице, теплым мясным салатам, мясным блюдам, свинине, овощам и сырам.

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, с шелковистыми танинами, фруктовыми тонами и легкой кислинкой в мягком послевкусии.

В интенсивном, сложном аромате вина ноты черной смородины и ежевики гармонично переплетаются с оттенками темного шоколада.

Вино рекомендовано подавать к птице, теплым мясным салатам, мясным блюдам, свинине, жаренным овощам и сырам.

Chateau de Fleurie, Fleurie AOP — изысканное французское вино из винограда сорта Гаме, выращенного в одном из лучших винодельческих регионов. Особенностью производства вина является то, что после измельчения виноград помещают в чаны для ферментации и накрывают специальной решетчатой крышкой. Выдерживается вино в бочках в течение 8-9 месяцев. Вино рекомендовано подавать к птице, теплым мясным салатам, мясным блюдам, свинине, овощам и сырам.

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус насыщенный, сбалансированный, фруктовый, с хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием, не лишенным элегантности.

Выразительный аромат манит богатством ягодных оттенков: ноты спелой вишни, зрелой клубники гармонично дополняют оттенки терпкой ежевики и дикой малины.

Рекомендуется к мясным блюдам, дичи, мясу на гриле, овощам.

Famille Descombe, Coteaux Bourguignons AOC — красное сухое вино из апелласьона Кото Бургиньон, которое через сорта винограда Пино Нуар и Гаме позволяет выразить всю свежесть северных виноградников Бургундии. Виноград культивируется в условиях полуконтинентального климата, для которого характерны и океанические черты в большей степени. Лозы высажены на глинисто-известняковых почвах. Обработка виноградников осуществляется по методам регенеративного сельского хозяйства: интенсификация органической жизни почвы благодаря растительному покрову, посадке живых изгородей и деревьев и т. д. В поместье применяются принципы агроэкологии и агролесомелиорации. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, проводится выборочная сортировка на винограднике и по прибытии на винодельню, где в дальнейшем он очищается от стеблей и проходит 12-дневную мацерацию с регулярным пижажем и ремонтажем. После отделения сока от мезги путем прессования вино перемещают в бетонные чаны, в которых оно созревает на протяжении 8 месяцев. Каждый год Декомб ищут правильный баланс между фруктовостью и структурой вина, что позволяет пить их вина как молодыми, так и после нескольких лет выдержки. Потенциал Кото Бургиньон составляет 2-4 года.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус насыщенный, сбалансированный, фруктовый, с хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием, не лишенным элегантности.

Выразительный аромат манит богатством ягодных оттенков: ноты спелой вишни, зрелой клубники гармонично дополняют оттенки терпкой ежевики и дикой малины.

Рекомендуется к мясным блюдам, дичи, мясу на гриле, овощам.

Famille Descombe, Coteaux Bourguignons AOC — красное сухое вино из апелласьона Кото Бургиньон, которое через сорта винограда Пино Нуар и Гаме позволяет выразить всю свежесть северных виноградников Бургундии. Виноград культивируется в условиях полуконтинентального климата, для которого характерны и океанические черты в большей степени. Лозы высажены на глинисто-известняковых почвах. Обработка виноградников осуществляется по методам регенеративного сельского хозяйства: интенсификация органической жизни почвы благодаря растительному покрову, посадке живых изгородей и деревьев и т. д. В поместье применяются принципы агроэкологии и агролесомелиорации. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, проводится выборочная сортировка на винограднике и по прибытии на винодельню, где в дальнейшем он очищается от стеблей и проходит 12-дневную мацерацию с регулярным пижажем и ремонтажем. После отделения сока от мезги путем прессования вино перемещают в бетонные чаны, в которых оно созревает на протяжении 8 месяцев. Каждый год Декомб ищут правильный баланс между фруктовостью и структурой вина, что позволяет пить их вина как молодыми, так и после нескольких лет выдержки. Потенциал Кото Бургиньон составляет 2-4 года.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.

Вино интригует ярким рубиновым цветом.

Вкус достаточно насыщенный, но питкий и свежий, с хорошей концентрацией, сочной кислотностью и тонкими танинами. Ягодная кислинка пронизывает сухое послевкусие.

Аромат представляет собой гармоничную композицию цветочных и фруктовых оттенков.

Вино отлично дополнит вкус вареной ветчины, говяжьих котлет и клубничных профитролей.

Jean Lefort, Fleurie AOP — яркое, сочное и свежее, как и все вина Божоле. Флери является по праву одним из 10 лучших крю Божоле. Расположенный между деревнями Ла-Мадон и Пионсе, виноградник имеет благоприятную южную экспозицию, благодаря чему лозы купаются в лучах солнечного света. Гранитные почвы с включениями сланца и глины обеспечивают утонченность и цветочный профиль местных вин. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить свежесть, которой так славятся вина Божоле, и яркость сортовых характеристик. Созревание на тонком осадке длится около 6 месяцев.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино интригует ярким рубиновым цветом.

Вкус достаточно насыщенный, но питкий и свежий, с хорошей концентрацией, сочной кислотностью и тонкими танинами. Ягодная кислинка пронизывает сухое послевкусие.

Аромат представляет собой гармоничную композицию цветочных и фруктовых оттенков.

Вино отлично дополнит вкус вареной ветчины, говяжьих котлет и клубничных профитролей.

Jean Lefort, Fleurie AOP — яркое, сочное и свежее, как и все вина Божоле. Флери является по праву одним из 10 лучших крю Божоле. Расположенный между деревнями Ла-Мадон и Пионсе, виноградник имеет благоприятную южную экспозицию, благодаря чему лозы купаются в лучах солнечного света. Гранитные почвы с включениями сланца и глины обеспечивают утонченность и цветочный профиль местных вин. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить свежесть, которой так славятся вина Божоле, и яркость сортовых характеристик. Созревание на тонком осадке длится около 6 месяцев.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, черной смородины и Английских конфет. Через время в букете проявляются нюансы кирша и кофе.

Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

"Domaine de la Charmoise" Gamay, Touraine AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках Домен де ла Шармуаз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью,  грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, черной смородины и Английских конфет. Через время в букете проявляются нюансы кирша и кофе.

Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

"Domaine de la Charmoise" Gamay, Touraine AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках Домен де ла Шармуаз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды собирают в небольшие ящики, чтоб исключить повреждение ягод. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью,  грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с приготовленными на гриле говяжьими ребрышками, копченой колбасой или ягненком с чесночным сливочным соусом.

Trenel, Fleurie — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается в регионе Божоле, виноградники расположены между коммунами Мулен а Ван и Ширубль. Возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет около 60 лет. После мацерации, которая проходит на протяжении 8-10 дней, вино выдерживают в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, после чего осуществляется его розлив по бутылкам без фильтрации.В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо". 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с приготовленными на гриле говяжьими ребрышками, копченой колбасой или ягненком с чесночным сливочным соусом.

Trenel, Fleurie — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается в регионе Божоле, виноградники расположены между коммунами Мулен а Ван и Ширубль. Возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет около 60 лет. После мацерации, которая проходит на протяжении 8-10 дней, вино выдерживают в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, после чего осуществляется его розлив по бутылкам без фильтрации.В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо". 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Чистый яркий бледно-фиолетовый цвет.

Вкус покоряет питкостью, все элементы находятся в идеальном балансе друг с другом, формируя гармоничную структуру. Послевкусие запоминается вишневыми и черничными оттенками.

Аромат обладает умеренной интенсивностью, в нем звучат тона вишневого йогурта, черешни, черники и барбариса.

Отличную пару составит жареному мясу, утке, тушеной баранине, паштетам и сырам.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Morgon AOP — красное сухое вино из традиционного для Божоле винограда сорта Гаме, который выращивается в Моргоне, одном из 10 крю Божоле, расположенных на западном берегу реки Сона. Вина, производимые здесь, обычно более плотные, чем в остальной части Божоле. Они часто демонстрируют ноты вишни и темных фруктов, а также мясистую, сочную текстуру, что нехарактерно для вин Божоле. Моргонские вина стареют настолько отчетливо и последовательно, что для описания этого региона часто используется глагол: "il morgonne". Самая отличительная особенность терруара Моргона — выветрившаяся, разлагающаяся почва из гранита и сланца с некоторыми вулканическими включениями. Эти почвы богаты железом и придают винам землистую глубину, которую редко можно найти в любом другом крю Божоле. Прохладное влияние Средиземного моря позволяет сохранить кислотность в винах. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре. Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Чистый яркий бледно-фиолетовый цвет.

Вкус покоряет питкостью, все элементы находятся в идеальном балансе друг с другом, формируя гармоничную структуру. Послевкусие запоминается вишневыми и черничными оттенками.

Аромат обладает умеренной интенсивностью, в нем звучат тона вишневого йогурта, черешни, черники и барбариса.

Отличную пару составит жареному мясу, утке, тушеной баранине, паштетам и сырам.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Morgon AOP — красное сухое вино из традиционного для Божоле винограда сорта Гаме, который выращивается в Моргоне, одном из 10 крю Божоле, расположенных на западном берегу реки Сона. Вина, производимые здесь, обычно более плотные, чем в остальной части Божоле. Они часто демонстрируют ноты вишни и темных фруктов, а также мясистую, сочную текстуру, что нехарактерно для вин Божоле. Моргонские вина стареют настолько отчетливо и последовательно, что для описания этого региона часто используется глагол: "il morgonne". Самая отличительная особенность терруара Моргона — выветрившаяся, разлагающаяся почва из гранита и сланца с некоторыми вулканическими включениями. Эти почвы богаты железом и придают винам землистую глубину, которую редко можно найти в любом другом крю Божоле. Прохладное влияние Средиземного моря позволяет сохранить кислотность в винах. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре. Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино демонстрирует яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, богатый, с щедрыми тонами красных ягод, отличной структурой, мягкими танинами и долгим, свежим послевкусием с намеком на минеральность.

Аромат интригует цветочными оттенками мака, фиалки и пиона. При аэрации проявляется вся сложность и чарующий шарм букета, набирают силу тона вишни и красной смородины.

Вино отлично гармонирует с бараньими или свиными ребрышками на гриле, нежным белым мясом кролика или курицы, терринами.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Saint-Amour AOP — нежное выражение Божоле, красное сухое вино из крю Сент-Амур, самого северного из 10 районов Божоле. Вина Сент-Амур являются одними из самых легких в Божоле, часто демонстрируют пряные ягодные ноты с выраженной минеральностью. Рельеф здесь, в северной части Божоле, более холмистый, чем на юге. Глинисто-суглинистые почвы, состоящие преимущественно из сланцев и гранита, дополнены меньшим количеством известняка. Именно этим легко текстурированным почвам часто приписывают минеральность, которая отличает вина Сент-Амура. Виноград получает достаточно солнечного света в период созревания благодаря выгодной экспозиции и углу наклона виноградников. Урожай в этой части Божоле часто собирают раньше, чем на более равнинных участках на юге региона. Название Сент-Амур происходит от коммуны Saint-Amour-Bellevue, названной в честь римского солдата, который избежал смерти, приняв христианство. Легенда гласит, что он основал в этом районе монастырь, а позже был канонизирован как Saint Amateur (по-французски "любовник"). Поэтому продажи вина Сент-Амур, как правило, резко возрастают в феврале, в День святого Валентина. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино демонстрирует яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, богатый, с щедрыми тонами красных ягод, отличной структурой, мягкими танинами и долгим, свежим послевкусием с намеком на минеральность.

Аромат интригует цветочными оттенками мака, фиалки и пиона. При аэрации проявляется вся сложность и чарующий шарм букета, набирают силу тона вишни и красной смородины.

Вино отлично гармонирует с бараньими или свиными ребрышками на гриле, нежным белым мясом кролика или курицы, терринами.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Saint-Amour AOP — нежное выражение Божоле, красное сухое вино из крю Сент-Амур, самого северного из 10 районов Божоле. Вина Сент-Амур являются одними из самых легких в Божоле, часто демонстрируют пряные ягодные ноты с выраженной минеральностью. Рельеф здесь, в северной части Божоле, более холмистый, чем на юге. Глинисто-суглинистые почвы, состоящие преимущественно из сланцев и гранита, дополнены меньшим количеством известняка. Именно этим легко текстурированным почвам часто приписывают минеральность, которая отличает вина Сент-Амура. Виноград получает достаточно солнечного света в период созревания благодаря выгодной экспозиции и углу наклона виноградников. Урожай в этой части Божоле часто собирают раньше, чем на более равнинных участках на юге региона. Название Сент-Амур происходит от коммуны Saint-Amour-Bellevue, названной в честь римского солдата, который избежал смерти, приняв христианство. Легенда гласит, что он основал в этом районе монастырь, а позже был канонизирован как Saint Amateur (по-французски "любовник"). Поэтому продажи вина Сент-Амур, как правило, резко возрастают в феврале, в День святого Валентина. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Цвет — яркий рубиновый.

Богатый и мощный вкус наполнен тонами малины и клубники. Несмотря на интенсивность, он хорошо сбалансирован, танины шелковистые, а послевкусие отмечено минеральными нотами, характерными для терруара.

В аромате гармонично переплетаются фруктовые и цветочные оттенки.

Рекомендуется в паре с местными деликатесами, мясным ассорти, мясом на гриле, блюдами из белого мяса и типичными блюдами южной кухни.

Nicole & Romain Chanrion, Cote de Brouilly AOC — изящное красное сухое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается на различных склонах Мон Бруйи. Лозы высажены на глинистых почвах, на голубых сланцах вулканических пород, каменистых осыпях, древних предгорьях и аллювиях. Средний возраст лоз составляет более 60 лет. Плотность посадки — 10 000 лоз на гектар. Все участки сертифицированы Terra Vitis и HVE. Собранный вручную урожай перевозят в небольших контейнерах, чтобы избежать длительного пребывания ягод на винограднике и сохранить его целостность. Обрабатывается виноград под действием силы тяжести для сохранения целостности ягод. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно в чанах из нержавеющей стали. Винификация включает полукарбоническую мацерацию, которая занимает около 12 дней, и дальнейшее пневматическое прессование. Этот тип винификации является традиционным для региона Божоле. CO2 не добавляется. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках для смягчения танинов и получения элегантного шелковистого вина. После смешивания вино разливается нефильтрованным.

Nicole & Romain Chanrion — семейная винодельня, расположенная в самом сердце виноградников, на склонах Мон Бруйи, в одной из старейших частей Серсье, в месте под названием Ле Кроз. Название этого места происходит от впадин и небольших долин, образовавшихся в результате эрозии холма Бруйи. Поместье было построено на одном из хранилищ, предназначенных для направления воды. Между 1700 и 1900 годами три поколения Шанрион работали виноделами в коммуне Кенсье-ан-Божоле. Последний передал своему старшему сыну Бенуа два объекта недвижимости: один в Серсье-ан-Божоле, а другой — в деревушке Шаванн, в коммуне Кенсье-ан-Божоле. С тех пор семья Шанрион управляет нынешним поместьем в Серсье. Николь Шанрион была одной из первых женщин, которые стали виноделами и управляли поместьем в 1979 году. Ее сын Роман изучал энологию, чтобы полностью посвятить себя своей страсти к виноградарству, активно работая вместе со своей матерью над продолжением развития семейного поместья.Шанрион работают с огромным уважением к окружающей среде с постоянной целью производить высококачественные вина, сохраняя при этом землю. Они обрабатывают 7,5 га виноградников в основном в Кот де Бруйи, расположенных на разных склонах Мон Бруйи. На гранитных почвах участков идеально раскрывает свой потенциал Гаме, флагманский сорт винодельни. Средний возраст лоз составляет более 60 лет, но на некоторых участках растут лозы старше 100 лет, что гарантирует стиль и индивидуальность вин. С начала 2000-х годов в компании придерживаются подхода Terra Vitis, который соответствует философии работы Шанрион. С 2019 года семья также практикует подход HEV и постоянно стремится производить высококачественный виноград, что важно для того, чтобы вино тоже было высококачественным. Простая и традиционная винификация позволяет получить изысканные, насыщенные и структурированные вина, живущие во времени. Nicole & Romain Chanrion, гармонично сочетая традиции и современность благодаря сотрудничеству двух поколений, предлагает уникальные и качественные вина.

Цвет — яркий рубиновый.

Богатый и мощный вкус наполнен тонами малины и клубники. Несмотря на интенсивность, он хорошо сбалансирован, танины шелковистые, а послевкусие отмечено минеральными нотами, характерными для терруара.

В аромате гармонично переплетаются фруктовые и цветочные оттенки.

Рекомендуется в паре с местными деликатесами, мясным ассорти, мясом на гриле, блюдами из белого мяса и типичными блюдами южной кухни.

Nicole & Romain Chanrion, Cote de Brouilly AOC — изящное красное сухое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается на различных склонах Мон Бруйи. Лозы высажены на глинистых почвах, на голубых сланцах вулканических пород, каменистых осыпях, древних предгорьях и аллювиях. Средний возраст лоз составляет более 60 лет. Плотность посадки — 10 000 лоз на гектар. Все участки сертифицированы Terra Vitis и HVE. Собранный вручную урожай перевозят в небольших контейнерах, чтобы избежать длительного пребывания ягод на винограднике и сохранить его целостность. Обрабатывается виноград под действием силы тяжести для сохранения целостности ягод. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно в чанах из нержавеющей стали. Винификация включает полукарбоническую мацерацию, которая занимает около 12 дней, и дальнейшее пневматическое прессование. Этот тип винификации является традиционным для региона Божоле. CO2 не добавляется. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках для смягчения танинов и получения элегантного шелковистого вина. После смешивания вино разливается нефильтрованным.

Nicole & Romain Chanrion — семейная винодельня, расположенная в самом сердце виноградников, на склонах Мон Бруйи, в одной из старейших частей Серсье, в месте под названием Ле Кроз. Название этого места происходит от впадин и небольших долин, образовавшихся в результате эрозии холма Бруйи. Поместье было построено на одном из хранилищ, предназначенных для направления воды. Между 1700 и 1900 годами три поколения Шанрион работали виноделами в коммуне Кенсье-ан-Божоле. Последний передал своему старшему сыну Бенуа два объекта недвижимости: один в Серсье-ан-Божоле, а другой — в деревушке Шаванн, в коммуне Кенсье-ан-Божоле. С тех пор семья Шанрион управляет нынешним поместьем в Серсье. Николь Шанрион была одной из первых женщин, которые стали виноделами и управляли поместьем в 1979 году. Ее сын Роман изучал энологию, чтобы полностью посвятить себя своей страсти к виноградарству, активно работая вместе со своей матерью над продолжением развития семейного поместья.Шанрион работают с огромным уважением к окружающей среде с постоянной целью производить высококачественные вина, сохраняя при этом землю. Они обрабатывают 7,5 га виноградников в основном в Кот де Бруйи, расположенных на разных склонах Мон Бруйи. На гранитных почвах участков идеально раскрывает свой потенциал Гаме, флагманский сорт винодельни. Средний возраст лоз составляет более 60 лет, но на некоторых участках растут лозы старше 100 лет, что гарантирует стиль и индивидуальность вин. С начала 2000-х годов в компании придерживаются подхода Terra Vitis, который соответствует философии работы Шанрион. С 2019 года семья также практикует подход HEV и постоянно стремится производить высококачественный виноград, что важно для того, чтобы вино тоже было высококачественным. Простая и традиционная винификация позволяет получить изысканные, насыщенные и структурированные вина, живущие во времени. Nicole & Romain Chanrion, гармонично сочетая традиции и современность благодаря сотрудничеству двух поколений, предлагает уникальные и качественные вина.

Цвет — насыщенный красный.

Вкус можно охарактеризовать как одновременно мужественный, утонченный и свежий. Танинная терпкость ощутима, но хорошо интегрирована. Послевкусие продолжительное, живое, ягодное.

Выразительный аромат демонстрирует все богатство и многообразие оттенков спелых красных косточковых фруктов.

Лучше всего вино подавать к салатам с сыром, орехами и сушенными лесными ягодами, свинине с черносливом, тарталеткам с черной смородиной, а также сырам типа Livarot, Maroille, Epoisse.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Brouilly AOP — яркое красное сухое вино, представляющее один из лучших крю Божоле, Бруйи. Здесь получают сравнительно крепкие и полнотелые вина, совсем не похожие на легкие, свежие Божоле Нуво. Они более фруктовые, чем многие другие вина Божоле, их сливовые и ягодные ноты перевешивают традиционный цветочный характер Гаме. Виноградарская зона Бруйи охватывает земли 6 коммун, окружающих Мон-Бруйи, ни одна из которых — что необычно для крю Божоле — не носит названия Бруйи. Вместо этого этот район получил свое наименование от холма, который, в свою очередь, получил название от римского лейтенанта Брулия. Считается, что он посадил здесь первые виноградные лозы около 2000 лет назад. Хотя на виноградниках Бруйи существует целый ряд мезоклиматов, большинство участков обращено примерно на восток и, таким образом, подвергается воздействию яркого утреннего солнца, поднимающегося над широкой долиной реки Сона. Холмы к западу от Божоле защищают регион от холодной погоды, а с юга ощущается легкое охлаждающее влияние Средиземного моря. Теплый солнечный свет на протяжении всего вегетационного периода способствует более раннему созреванию урожая. Таким образом, сбор урожая здесь начинается намного раньше, чем в других частях Божоле. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Цвет — насыщенный красный.

Вкус можно охарактеризовать как одновременно мужественный, утонченный и свежий. Танинная терпкость ощутима, но хорошо интегрирована. Послевкусие продолжительное, живое, ягодное.

Выразительный аромат демонстрирует все богатство и многообразие оттенков спелых красных косточковых фруктов.

Лучше всего вино подавать к салатам с сыром, орехами и сушенными лесными ягодами, свинине с черносливом, тарталеткам с черной смородиной, а также сырам типа Livarot, Maroille, Epoisse.

Jean Lefort, Cru du Beaujolais Brouilly AOP — яркое красное сухое вино, представляющее один из лучших крю Божоле, Бруйи. Здесь получают сравнительно крепкие и полнотелые вина, совсем не похожие на легкие, свежие Божоле Нуво. Они более фруктовые, чем многие другие вина Божоле, их сливовые и ягодные ноты перевешивают традиционный цветочный характер Гаме. Виноградарская зона Бруйи охватывает земли 6 коммун, окружающих Мон-Бруйи, ни одна из которых — что необычно для крю Божоле — не носит названия Бруйи. Вместо этого этот район получил свое наименование от холма, который, в свою очередь, получил название от римского лейтенанта Брулия. Считается, что он посадил здесь первые виноградные лозы около 2000 лет назад. Хотя на виноградниках Бруйи существует целый ряд мезоклиматов, большинство участков обращено примерно на восток и, таким образом, подвергается воздействию яркого утреннего солнца, поднимающегося над широкой долиной реки Сона. Холмы к западу от Божоле защищают регион от холодной погоды, а с юга ощущается легкое охлаждающее влияние Средиземного моря. Теплый солнечный свет на протяжении всего вегетационного периода способствует более раннему созреванию урожая. Таким образом, сбор урожая здесь начинается намного раньше, чем в других частях Божоле. Собранный вручную виноград транспортируется на винодельню, где подвергается деликатному прессованию и традиционной винификации. Все процессы винификации, включая выдержку в течение 6 месяцев, проходят в больших стальных чанах при контролируемой температуре.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, теплым и умеренно пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых темных фруктов, пряностей и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, жареным мясом или мясом в соусе, дичью и выдержанными сырами.

Domaine Joseph Burrier, Moulin-a-Vent — элегантное красное вино из винограда сорта Гаме, собранного с нескольких виноградников апелласьона Мулян-а-Ван. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе и традиционной винификации, включающей ферментацию в течение 6-10 дней с пижажем и ремонтажем. Затем вино выдерживается в 228-литровых дубовых бочках в течение 7-10 месяцев. Хорошо структурированное и сбалансированное, вино будет прекрасно храниться от 8 до 10 лет после розлива в бутылки.2016 год в Бургундии запомнился как очень сложный. Сильные морозы, каких не было с 1981 года, град, а затем влажная весна, которая спровоцировала быстрое распространение плесени, опустошили большую часть региона, оставив производителям мало винограда для сбора урожая. Только теплые, солнечные и сухие июль, август и сентябрь помогли спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, теплым и умеренно пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых темных фруктов, пряностей и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, жареным мясом или мясом в соусе, дичью и выдержанными сырами.

Domaine Joseph Burrier, Moulin-a-Vent — элегантное красное вино из винограда сорта Гаме, собранного с нескольких виноградников апелласьона Мулян-а-Ван. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе и традиционной винификации, включающей ферментацию в течение 6-10 дней с пижажем и ремонтажем. Затем вино выдерживается в 228-литровых дубовых бочках в течение 7-10 месяцев. Хорошо структурированное и сбалансированное, вино будет прекрасно храниться от 8 до 10 лет после розлива в бутылки.2016 год в Бургундии запомнился как очень сложный. Сильные морозы, каких не было с 1981 года, град, а затем влажная весна, которая спровоцировала быстрое распространение плесени, опустошили большую часть региона, оставив производителям мало винограда для сбора урожая. Только теплые, солнечные и сухие июль, август и сентябрь помогли спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами запеченной вишни, шоколадного ликера, кожи, апельсиновой цедры и трав, со сливочными танинами и сбалансированным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, апельсиновой корки, минералов, золы от костра, камфоры и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами запеченной вишни, шоколадного ликера, кожи, апельсиновой цедры и трав, со сливочными танинами и сбалансированным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, апельсиновой корки, минералов, золы от костра, камфоры и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

Имеет рубиновый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, мягкий, с фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Фруктовый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, смородины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, птицы и овощами.

La Cave a Janot, Chopine VdF — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме со старых лоз и автохтонного сорта Планте Нуар. Ягоды произрастают на вулканических, известковых и песчаных почвах. На виноградниках применяется вспашка плугом при помощи лошади. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются спонтанной ферментации с использованием местных дрожжей и углекислой мацерации. Вино не подвергается длительной выдержке, поэтому сохраняет свой фруктовый характер. Перед бутилированием вино не фильтруется и не подвергается оклейке.

La Cave a Janot — небольшое винодельческое хозяйство площадью 4,5 га, расположенное в Муассате, в деревне Пюи-де-Дом, в 20 км на от Клермон-Ферран. Лозы обрабатываются использования гербицидов и синтетических химикатов, на виноградниках используется бережное отношение. С 2015 года винодельня сертифицирована в области органического сельского хозяйства. Винификация осуществляется с использованием местных дрожжей, без фильтрации и энологических затрат, чтобы максимально проявить характер различных терруаров. Вина хозяйства продаются на внутреннем рынке и только в 2024 году 2 кюве были отправлены на экспорт.

Имеет рубиновый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, мягкий, с фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Фруктовый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, смородины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, птицы и овощами.

La Cave a Janot, Chopine VdF — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме со старых лоз и автохтонного сорта Планте Нуар. Ягоды произрастают на вулканических, известковых и песчаных почвах. На виноградниках применяется вспашка плугом при помощи лошади. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются спонтанной ферментации с использованием местных дрожжей и углекислой мацерации. Вино не подвергается длительной выдержке, поэтому сохраняет свой фруктовый характер. Перед бутилированием вино не фильтруется и не подвергается оклейке.

La Cave a Janot — небольшое винодельческое хозяйство площадью 4,5 га, расположенное в Муассате, в деревне Пюи-де-Дом, в 20 км на от Клермон-Ферран. Лозы обрабатываются использования гербицидов и синтетических химикатов, на виноградниках используется бережное отношение. С 2015 года винодельня сертифицирована в области органического сельского хозяйства. Винификация осуществляется с использованием местных дрожжей, без фильтрации и энологических затрат, чтобы максимально проявить характер различных терруаров. Вина хозяйства продаются на внутреннем рынке и только в 2024 году 2 кюве были отправлены на экспорт.

Напиток обладает глубоким рубиновым цветом. Характеризуется сбалансированным вкусом с изящными танинами. Послевкусие продолжительное, с тонами фруктов. В аромате вина улавливаются тона фиалок и спелых вишен, которые гармонично подчеркнуты нотами слив и ежевики. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из мяса и птицы.

Напиток обладает глубоким рубиновым цветом. Характеризуется сбалансированным вкусом с изящными танинами. Послевкусие продолжительное, с тонами фруктов. В аромате вина улавливаются тона фиалок и спелых вишен, которые гармонично подчеркнуты нотами слив и ежевики. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из мяса и птицы.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует сухой, округлый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, минералов и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Pinces Sans Rire" VdF — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках на юго-западе Франции в деревне Керси. На них применяются органические и биодинамические методы (без сертификации). Лозы были высажены в 1971 году. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются очищению от пложоножек с последующей ферментацией с местными дрожжами в небольших бетонных чанах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в бетонных резервуарах и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует сухой, округлый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, минералов и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Pinces Sans Rire" VdF — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках на юго-западе Франции в деревне Керси. На них применяются органические и биодинамические методы (без сертификации). Лозы были высажены в 1971 году. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются очищению от пложоножек с последующей ферментацией с местными дрожжами в небольших бетонных чанах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в бетонных резервуарах и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, трюфеля, кожи, табака и пряностей.

Вино сочетается с традиционными блюдами Ломбардии, Пьемонта, а также с тушеным мясом, холодной мясной нарезкой, улитками.

"Mazzolino" изготавливается из винограда сорта Кроатина, который выращивается на винограднике "Marona" в Bonarda dell'Oltrepo Pavese, в регионе Ломбардия на севере Италии. Это элегантное вино воплотило в себе традиции, сложившиеся на протяжении веков. Виноградник расположен на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2001 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 6 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, трюфеля, кожи, табака и пряностей.

Вино сочетается с традиционными блюдами Ломбардии, Пьемонта, а также с тушеным мясом, холодной мясной нарезкой, улитками.

"Mazzolino" изготавливается из винограда сорта Кроатина, который выращивается на винограднике "Marona" в Bonarda dell'Oltrepo Pavese, в регионе Ломбардия на севере Италии. Это элегантное вино воплотило в себе традиции, сложившиеся на протяжении веков. Виноградник расположен на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2001 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 6 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, питкий, приятный, среднетеный, с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, ярким, щедрым ароматом с доминирующими оттенками красных фруктов, вишни, клюквы, клубники и земли.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом, колбасками, мясными деликатесами и мелкозернистыми сырами.

Красное сухое вино Jean Bouchard, Bourgogne Gamay произведено из винограда сорта Гаме. Виноградники находятся на высоте 200-450 метров над уровнем моря. Почвы — песчано-гранитные с небольшой примесью глины, которая придает вину характерную минеральность и свежесть во вкусе. Урожай собирается вручную. Ферментация, которой предшествует долгая мацерация, протекает в терморегулируемых открытых стальных танкерах при контролируемой температуре 28-30 °С. Во время брожения применяется периодическое пробитие "шапки" мезги. Выдержка вина проходит в стальных емкостях на протяжении 10 месяцев.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, питкий, приятный, среднетеный, с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, ярким, щедрым ароматом с доминирующими оттенками красных фруктов, вишни, клюквы, клубники и земли.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом, колбасками, мясными деликатесами и мелкозернистыми сырами.

Красное сухое вино Jean Bouchard, Bourgogne Gamay произведено из винограда сорта Гаме. Виноградники находятся на высоте 200-450 метров над уровнем моря. Почвы — песчано-гранитные с небольшой примесью глины, которая придает вину характерную минеральность и свежесть во вкусе. Урожай собирается вручную. Ферментация, которой предшествует долгая мацерация, протекает в терморегулируемых открытых стальных танкерах при контролируемой температуре 28-30 °С. Во время брожения применяется периодическое пробитие "шапки" мезги. Выдержка вина проходит в стальных емкостях на протяжении 10 месяцев.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, малины, вишни, пряностей, гвоздики и минералов.

Вино великолепно сочетается с говядиной, дичью, мягкими и зрелыми сырами, трюфелями.

Trenel, Morgon Cote du Py — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается в регионе Моргон, который часто называют наиболее представительным терруаром Божоле. Самым представительным виноградником региона является Кот дю Пи, очень темная почва которого, образовавшаяся из разложившихся сланцев, придает вину особый аромат, из-за чего его называют "моргонным". Виноградник расположен на высоте около 300 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 55 лет. Собранный урожай подвергается частичному гребнеотделению, 50% винограда винифицируется целыми гроздьями. После мацерации, которая занимает от 12 до 14 дней, проводится алкогольное брожение. Затем вино выдерживают в бетонных чанах, после чего осуществляется его розлив по бутылкам после очень легкой фильтрации. Потенциал вина составляет 12-17 лет.В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо". 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, малины, вишни, пряностей, гвоздики и минералов.

Вино великолепно сочетается с говядиной, дичью, мягкими и зрелыми сырами, трюфелями.

Trenel, Morgon Cote du Py — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается в регионе Моргон, который часто называют наиболее представительным терруаром Божоле. Самым представительным виноградником региона является Кот дю Пи, очень темная почва которого, образовавшаяся из разложившихся сланцев, придает вину особый аромат, из-за чего его называют "моргонным". Виноградник расположен на высоте около 300 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 55 лет. Собранный урожай подвергается частичному гребнеотделению, 50% винограда винифицируется целыми гроздьями. После мацерации, которая занимает от 12 до 14 дней, проводится алкогольное брожение. Затем вино выдерживают в бетонных чанах, после чего осуществляется его розлив по бутылкам после очень легкой фильтрации. Потенциал вина составляет 12-17 лет.В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо". 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным вкусом с тонами черных ягод и фруктов, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами черных ягод (ежевики, черной смородины и вишни) пряными нюансами перца и гвоздики.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с мясными блюдами, барбекю, дичью и козьими сырами.

Xavier et Nicolas Barbet, Moulin-a-Vent AOP — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, выращенного в одном из знаменитых районов Бургундии — Мулен-а-Ван. Лозы произрастают на выветрившейся гранитной почве, что способствует быстрому созреванию винограда. Отделенный от стеблей виноград измельчают и помещают на 20-25 дней в резервуары для мацерации. Часть вина выдерживается в бочках, что позволяет получить сложное и структурированное вино.Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "Mâcon Wine Fair-2015" и серебряную медаль на конкурсе "International Gamay-2015".

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным вкусом с тонами черных ягод и фруктов, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами черных ягод (ежевики, черной смородины и вишни) пряными нюансами перца и гвоздики.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с мясными блюдами, барбекю, дичью и козьими сырами.

Xavier et Nicolas Barbet, Moulin-a-Vent AOP — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, выращенного в одном из знаменитых районов Бургундии — Мулен-а-Ван. Лозы произрастают на выветрившейся гранитной почве, что способствует быстрому созреванию винограда. Отделенный от стеблей виноград измельчают и помещают на 20-25 дней в резервуары для мацерации. Часть вина выдерживается в бочках, что позволяет получить сложное и структурированное вино.Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "Mâcon Wine Fair-2015" и серебряную медаль на конкурсе "International Gamay-2015".

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.

Насыщенный фиолетовый цвет.

Легкий, гибкий, округлый, хорошо структурированный и свежий вкус обладает шелковистыми тонами сочных красных фруктов, нотками кислой вишни, клубники и клюквы, которые развиваются на фоне оттенков земли, свежих трав и пряных мотивов. Также вкус отличается живой кислотностью и послевкусием средней продолжительности.

Возвышенные ароматы спелой темной вишни и клубники в сочетании со свежими травянистыми оттенками, некоторыми элементами земли, грибов и пряного кедра создают впечатляющий букет.

Составит отличную гастрономическую пару блюдам из свинины, мясному ассорти и сырам.

Chateau de la Greffiere, Macon-Serrieres AOP — превосходное бургундское красное вино с замечательным соотношением цены и качества, которое подарит прекрасные впечатления и истинное наслаждение. Виноград сорта Гаме для его изготовления выращивается на глинисто-кремнистых почвах виноградника поместья, расположенного в коммуне Сэррьер в апелласьоне Макон-Сэррьер. Коммуна Сэррьер известна своими красными винами, как одними из лучших в регионе Маконе. Расположение участка на высоте 300-415 метров над уровнем моря, выгодная экспозиция, способствующая достаточному количеству солнечного света, а также местные почвы, богатые кремнием, создают идеальные условия для выращивания сорта Гаме, позволяя ему полностью раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет.Сбор урожая, осуществляемый в момент оптимальной спелости ягод, проводится, как правило, в течение 10-20 дней. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе и последующей мацерации в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10-15 дней. Далее следует ферментация в течение 8 дней, после чего проводится мягкое прессование. Розлив по бутылкам осуществляется по завершении яблочно-молочной ферментации.Семейное поместье Chateau de la Greffiere, с 1924 года принадлежащее семье Греффьер, расположено в коммуне Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. На протяжении 4 поколений семья занимается виноградарством и производством вина в Маконе, основываясь на балансе традиций и современных технологий. Благодаря накопленному опыту, передаваемому из поколения в поколение, семья Греффьер каждый год производит уникальные вина с многогранной палитрой ароматов и богатой экспрессией. Благодаря особому географическому расположению виноградника в очень холмистой местности региона Маконе, включающего несколько апелласьонов, хозяйство имеет возможность предложить широкий выбор вин не менее восьми наименований. На винограднике поместья выращивается виноград четырех бургундских сортов: Шардоне и Алиготе для производства белых вин и Пино Нуар и Гаме для создания красных вин. Исключительные особенности местного терруара идеально подходят для выращивания этих сортов, позволяя им полностью раскрыть весь свой потенциал, что дает возможность получать ежегодно высококачественные вина.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Насыщенный фиолетовый цвет.

Легкий, гибкий, округлый, хорошо структурированный и свежий вкус обладает шелковистыми тонами сочных красных фруктов, нотками кислой вишни, клубники и клюквы, которые развиваются на фоне оттенков земли, свежих трав и пряных мотивов. Также вкус отличается живой кислотностью и послевкусием средней продолжительности.

Возвышенные ароматы спелой темной вишни и клубники в сочетании со свежими травянистыми оттенками, некоторыми элементами земли, грибов и пряного кедра создают впечатляющий букет.

Составит отличную гастрономическую пару блюдам из свинины, мясному ассорти и сырам.

Chateau de la Greffiere, Macon-Serrieres AOP — превосходное бургундское красное вино с замечательным соотношением цены и качества, которое подарит прекрасные впечатления и истинное наслаждение. Виноград сорта Гаме для его изготовления выращивается на глинисто-кремнистых почвах виноградника поместья, расположенного в коммуне Сэррьер в апелласьоне Макон-Сэррьер. Коммуна Сэррьер известна своими красными винами, как одними из лучших в регионе Маконе. Расположение участка на высоте 300-415 метров над уровнем моря, выгодная экспозиция, способствующая достаточному количеству солнечного света, а также местные почвы, богатые кремнием, создают идеальные условия для выращивания сорта Гаме, позволяя ему полностью раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет.Сбор урожая, осуществляемый в момент оптимальной спелости ягод, проводится, как правило, в течение 10-20 дней. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе и последующей мацерации в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10-15 дней. Далее следует ферментация в течение 8 дней, после чего проводится мягкое прессование. Розлив по бутылкам осуществляется по завершении яблочно-молочной ферментации.Семейное поместье Chateau de la Greffiere, с 1924 года принадлежащее семье Греффьер, расположено в коммуне Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. На протяжении 4 поколений семья занимается виноградарством и производством вина в Маконе, основываясь на балансе традиций и современных технологий. Благодаря накопленному опыту, передаваемому из поколения в поколение, семья Греффьер каждый год производит уникальные вина с многогранной палитрой ароматов и богатой экспрессией. Благодаря особому географическому расположению виноградника в очень холмистой местности региона Маконе, включающего несколько апелласьонов, хозяйство имеет возможность предложить широкий выбор вин не менее восьми наименований. На винограднике поместья выращивается виноград четырех бургундских сортов: Шардоне и Алиготе для производства белых вин и Пино Нуар и Гаме для создания красных вин. Исключительные особенности местного терруара идеально подходят для выращивания этих сортов, позволяя им полностью раскрыть весь свой потенциал, что дает возможность получать ежегодно высококачественные вина.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус винтажа 2020 года сложный, плотный, с твердыми, но хорошо интегрированными танинами, зрелой структурой, тонами темных фруктов, достаточно высокой кислотностью и долгим, умеренно пряным послевкусием.

Элегантный аромат представлен оттенками черных фруктов и специй.

Рекомендуется к мясу в соусе, дичи, сырам.

Chateau de Pougelon, Morgon "Corcelette" AOC — чистое выражение сорта Гаме и уникального терруара Божоле. Виноград выращивается в апелласьоне Моргон и происходит с участка "Corcelette", расположенного в северной части Крю. Участок имеет почвы из разложившегося гранита и сланца. Умеренный климат с оптимальным количеством солнечных часов, но сильными колебаниями температур из-за конфликта океанических и средиземноморских влияний создает благоприятные условия для раскрытия потенциала сорта Гаме. Виноград собирается вручную и проходит строгий двойной отбор: на винограднике и на винодельне. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Ферментация осуществляется в бетонных чанах с местными дрожжами. Мацерация занимает 21 день. Выдерживается вино также в бетонных емкостях на проятжении 15 месяцев. Потенциал вина составляет 3-8 лет. Винтаж 2020 года был отмечен 2 звездами "Le Guide Hachette des Vins" в 2023 году.Chateau de Pougelon был построен в 1662 году семьей Ла Фон. Павильоны и хозяйственные постройки выполнены в стиле Генриха IV и Людовика XIII. Одним из знаменитых наследников семьи Ла Фон является Антуан Гийлен де Пужелон, он был юристом и принимал участие в политической деятельности на Лионской площади. Спустя несколько поколений Габриэль Гийлен де Пужелон вышла замуж за графа Лориоля и стала графиней Пужелон, женственной и символической фигурой замка. К сожалению, ее внук, игрок в кости, проиграл Шато и поджег архивы. Именно тогда, в 1850 году, владельцами замка стала вторая семья: семья Лакруа. Луи Лакруа был работником шелководства, который внес значительный вклад в перемещение шелковой биржи из Лондона в Лион. Он активно участвовал в работе основного корпуса замка, создав коридор, который обслуживает каждую из комнат, и отремонтировав большую гостиную. Его внук, предприниматель, владевший компанией Brossette, способствовал созданию кооперативного погреба Saint Etienne des Oullieres. Декомб — третья семья, владеющая этим замком. С семьей Лакруа их связывает давняя связь, поскольку именно Флоран Декомб женился на мисс Лакруа. Пара трагически погибла в мае 1958 года, забастовки не позволили помолвленной паре даже добраться до Парижа.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус винтажа 2020 года сложный, плотный, с твердыми, но хорошо интегрированными танинами, зрелой структурой, тонами темных фруктов, достаточно высокой кислотностью и долгим, умеренно пряным послевкусием.

Элегантный аромат представлен оттенками черных фруктов и специй.

Рекомендуется к мясу в соусе, дичи, сырам.

Chateau de Pougelon, Morgon "Corcelette" AOC — чистое выражение сорта Гаме и уникального терруара Божоле. Виноград выращивается в апелласьоне Моргон и происходит с участка "Corcelette", расположенного в северной части Крю. Участок имеет почвы из разложившегося гранита и сланца. Умеренный климат с оптимальным количеством солнечных часов, но сильными колебаниями температур из-за конфликта океанических и средиземноморских влияний создает благоприятные условия для раскрытия потенциала сорта Гаме. Виноград собирается вручную и проходит строгий двойной отбор: на винограднике и на винодельне. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Ферментация осуществляется в бетонных чанах с местными дрожжами. Мацерация занимает 21 день. Выдерживается вино также в бетонных емкостях на проятжении 15 месяцев. Потенциал вина составляет 3-8 лет. Винтаж 2020 года был отмечен 2 звездами "Le Guide Hachette des Vins" в 2023 году.Chateau de Pougelon был построен в 1662 году семьей Ла Фон. Павильоны и хозяйственные постройки выполнены в стиле Генриха IV и Людовика XIII. Одним из знаменитых наследников семьи Ла Фон является Антуан Гийлен де Пужелон, он был юристом и принимал участие в политической деятельности на Лионской площади. Спустя несколько поколений Габриэль Гийлен де Пужелон вышла замуж за графа Лориоля и стала графиней Пужелон, женственной и символической фигурой замка. К сожалению, ее внук, игрок в кости, проиграл Шато и поджег архивы. Именно тогда, в 1850 году, владельцами замка стала вторая семья: семья Лакруа. Луи Лакруа был работником шелководства, который внес значительный вклад в перемещение шелковой биржи из Лондона в Лион. Он активно участвовал в работе основного корпуса замка, создав коридор, который обслуживает каждую из комнат, и отремонтировав большую гостиную. Его внук, предприниматель, владевший компанией Brossette, способствовал созданию кооперативного погреба Saint Etienne des Oullieres. Декомб — третья семья, владеющая этим замком. С семьей Лакруа их связывает давняя связь, поскольку именно Флоран Декомб женился на мисс Лакруа. Пара трагически погибла в мае 1958 года, забастовки не позволили помолвленной паре даже добраться до Парижа.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.