Вино Кроатина, Гарганега, Белые сорта винограда и Фернау Пиреш, Страница 22

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Brejeiro" Branco Meio Seco — свежее, энергичное белое полусухое вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Фернау Пиреш (60%) и международного — Москатель (40%). Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании, расположенных в исторической провинции Рибатежу, простирающейся вдоль реки Тежу. Плодородные почвы, средиземноморский климат, небольшие колебания ночных и дневных температур, обусловленные влиянием реки, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с свежим ароматом и фруктовым вкусом. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Легкие пузырьки углекислого газа, полученные при брожении, придают вину игривость и задорность. Это молодое, оригинальное вино прекрасно утоляет жажду, поэтому идеально в качестве аперитива. Также "Brejeiro" Branco Meio Seco гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Компания Sivac, специализирующаяся на производстве вин, была основана в 1974 году в провинции Рибатежу в Португалии. Sivac — это конкурентоспособная компания, которая произвела в 2019 году более 40 000 000 литров вина. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2008 году компания Sivac завершила строительство нового винодельческого комплекса, который оснащен самым современным оборудованием. В настоящее время компания экспортирует свою продукцию почти во все европейские страны, такие, как Германия, Франция, Бельгия, Люксембург, Нидерланды, Швейцария и др. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Brejeiro" Branco Meio Seco — свежее, энергичное белое полусухое вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Фернау Пиреш (60%) и международного — Москатель (40%). Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании, расположенных в исторической провинции Рибатежу, простирающейся вдоль реки Тежу. Плодородные почвы, средиземноморский климат, небольшие колебания ночных и дневных температур, обусловленные влиянием реки, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с свежим ароматом и фруктовым вкусом. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Легкие пузырьки углекислого газа, полученные при брожении, придают вину игривость и задорность. Это молодое, оригинальное вино прекрасно утоляет жажду, поэтому идеально в качестве аперитива. Также "Brejeiro" Branco Meio Seco гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Компания Sivac, специализирующаяся на производстве вин, была основана в 1974 году в провинции Рибатежу в Португалии. Sivac — это конкурентоспособная компания, которая произвела в 2019 году более 40 000 000 литров вина. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2008 году компания Sivac завершила строительство нового винодельческого комплекса, который оснащен самым современным оборудованием. В настоящее время компания экспортирует свою продукцию почти во все европейские страны, такие, как Германия, Франция, Бельгия, Люксембург, Нидерланды, Швейцария и др. 

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с обилием фруктовых и ягодных оттенков, мелкозернистыми танинами и высоким содержанием алкоголя. Соблазнительная, бархатистая сладость сопровождает невероятно долгое послевкусие.

Вино чарует многогранным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, миндаля, шоколада и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и дичью, выдержанными сырами (особенно с Пармезаном), а также неплохо оттенит вкус темного шоколада. Может использоваться для медитации.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Красное полусухое вино Cecilia Beretta, Amarone della Valpolicella изготавливается из автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Кроатина, выращенных в холмистой местности в области Вальполичелла на северо-востоке Вероны. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в сентябре. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на 4-5 месяцев, чтобы он подсох и превратился практически в изюм, тем самым увеличив концентрацию естественного сахара. В конце февраля заизюмленные ягоды давят и ферментируют 20-25 дней. Затем винное сусло отжимают, декантируют и подвергают малолактической ферментации в дубовых барриках. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в тех же барриках, после чего бутилируется и еще 6 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с обилием фруктовых и ягодных оттенков, мелкозернистыми танинами и высоким содержанием алкоголя. Соблазнительная, бархатистая сладость сопровождает невероятно долгое послевкусие.

Вино чарует многогранным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, миндаля, шоколада и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и дичью, выдержанными сырами (особенно с Пармезаном), а также неплохо оттенит вкус темного шоколада. Может использоваться для медитации.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Красное полусухое вино Cecilia Beretta, Amarone della Valpolicella изготавливается из автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Кроатина, выращенных в холмистой местности в области Вальполичелла на северо-востоке Вероны. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в сентябре. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на 4-5 месяцев, чтобы он подсох и превратился практически в изюм, тем самым увеличив концентрацию естественного сахара. В конце февраля заизюмленные ягоды давят и ферментируют 20-25 дней. Затем винное сусло отжимают, декантируют и подвергают малолактической ферментации в дубовых барриках. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в тех же барриках, после чего бутилируется и еще 6 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.

Не только к кондитерским изделиям, но и выдержанным сырам можно подать это ярко-желтое с золотистым оттенком вино, выдержанное год в новых бочках из французского дуба и бочках второго наполнения. Оно обладает интенсивным ароматом цветов, ванили, меда и дерева и насыщенным вкусом, демонстрирующим прекрасный баланс между сладостью и кислотностью.  

Не только к кондитерским изделиям, но и выдержанным сырам можно подать это ярко-желтое с золотистым оттенком вино, выдержанное год в новых бочках из французского дуба и бочках второго наполнения. Оно обладает интенсивным ароматом цветов, ванили, меда и дерева и насыщенным вкусом, демонстрирующим прекрасный баланс между сладостью и кислотностью.  

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сладкий, теплый, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим фруктово-пряным послевкусием.

Интенсивный и элегантный аромат вина наполнен тонами перезрелых фруктов, заспиртованных вишни и сливы, нотками какао, ванили и табака.

Вино отлично сочетается с шоколадными десертами, сухой выпечкой, Тирамису. Для любителей пикантных блюд идеально гармонирует с сырами, особенно голубыми, такими как Рокфор. Превосходно в чистом виде в качестве вина для медитации.

Органическое красное сладкое вино Buglioni, "Il Narcisista" Recioto della Valpolicella Classico производится из отборного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, которые произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 17 лет. Виноград собирают вручную в  конце сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. В феврале следующего года ягоды отделяются от гребней, прессуются и ферментируются в стальных резервуарах при температуре 16 °C. Мацерация сусла с виноградной кожицей в течение 20 дней сопровождается ежедневным перекачиванием и пробивкой шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тонно из французского дуба в течение 12 месяцев и более 6 месяцев в стальных емкостях. Затем следует розлив и 6 месяцев созревания в бутылках.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сладкий, теплый, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим фруктово-пряным послевкусием.

Интенсивный и элегантный аромат вина наполнен тонами перезрелых фруктов, заспиртованных вишни и сливы, нотками какао, ванили и табака.

Вино отлично сочетается с шоколадными десертами, сухой выпечкой, Тирамису. Для любителей пикантных блюд идеально гармонирует с сырами, особенно голубыми, такими как Рокфор. Превосходно в чистом виде в качестве вина для медитации.

Органическое красное сладкое вино Buglioni, "Il Narcisista" Recioto della Valpolicella Classico производится из отборного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, которые произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 17 лет. Виноград собирают вручную в  конце сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. В феврале следующего года ягоды отделяются от гребней, прессуются и ферментируются в стальных резервуарах при температуре 16 °C. Мацерация сусла с виноградной кожицей в течение 20 дней сопровождается ежедневным перекачиванием и пробивкой шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тонно из французского дуба в течение 12 месяцев и более 6 месяцев в стальных емкостях. Затем следует розлив и 6 месяцев созревания в бутылках.

У вина красивый золотистый оттенок.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, с нежными нотами дыни, персика и трав, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Четкий и элегантный аромат вина наполнен оттенками полевых цветов, меда и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "Cinque Terre" представляет регион Лигурия, славящийся своими белыми винами. Виноград сортов Боско, Верментино, Альбарола и Руццезе, из которых изготавливается вино, выращивается на террасных виноградниках с видом на море, расположенных в муниципалитетах Риомаджоре, Манарола и Вернацца. Танины винограда Боско и ароматность Верментино отлично сочетаются с кислотностью Альбаролы и Руццезе в естественно сбалансированной смеси, которая создает пикантное и утонченное вино. Общая площадь виноградников составляет около 1,5 гектара, они разделены на 5 участков. Особого внимания среди участков заслуживает "Коста-да-Поза", настоящий природный амфитеатр дороманского происхождения с каменными подпорными стенами, построенными 1000 лет назад. Почвы террас имеют кислую основу в результате разложения песчаника и слюдяных сланцев. Урожай собирается вручную, во второй половине сентября. После короткой мацерации на кожице и ферментации при низкой температуре вино созревает на дрожжевом осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев. Перед реализацией вино около месяца проводит в бутылках в подвалах винодельни.

У вина красивый золотистый оттенок.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, с нежными нотами дыни, персика и трав, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Четкий и элегантный аромат вина наполнен оттенками полевых цветов, меда и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "Cinque Terre" представляет регион Лигурия, славящийся своими белыми винами. Виноград сортов Боско, Верментино, Альбарола и Руццезе, из которых изготавливается вино, выращивается на террасных виноградниках с видом на море, расположенных в муниципалитетах Риомаджоре, Манарола и Вернацца. Танины винограда Боско и ароматность Верментино отлично сочетаются с кислотностью Альбаролы и Руццезе в естественно сбалансированной смеси, которая создает пикантное и утонченное вино. Общая площадь виноградников составляет около 1,5 гектара, они разделены на 5 участков. Особого внимания среди участков заслуживает "Коста-да-Поза", настоящий природный амфитеатр дороманского происхождения с каменными подпорными стенами, построенными 1000 лет назад. Почвы террас имеют кислую основу в результате разложения песчаника и слюдяных сланцев. Урожай собирается вручную, во второй половине сентября. После короткой мацерации на кожице и ферментации при низкой температуре вино созревает на дрожжевом осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев. Перед реализацией вино около месяца проводит в бутылках в подвалах винодельни.

Имеет желто-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, яркий, питкий, с острой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами миндаля.

Свежий, выразительный, гармоничный аромат раскрывается цветочными оттенками и тонкими травяными нюансами.

Вино отлично сочетается с ризотто с морепродуктами, блюдами из рыбы и теплым салатом.

Terre di Pietra, "ElleZero" Garganega Veronese IGT — роскошное белое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Гарганега. Ягоды произрастают на известковых почвах в Веронезе. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице (50% винограда) и спонтанной ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением местных дрожжей. Выдерживается вино в стальных чанах в течение 8 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации, осветления и добавления серы.

Terre di Pietra — небольшая винодельня, расположенная в самом сердце региона Вальполичелла, к востоку от Вероны. Это история Лауры Альбертини, дочери фермеров в пятом поколении, которая с раннего детства проводила много времени на виноградниках вместе с отцом. Однако у отца на нее были другие планы: он мечтал, чтоб Лаура выучилась и устроилась на работу в офис. В 2002 году, после окончания учебы в области бухгалтерского учета, Лаура вышла замуж за Криштиану, и ее тесть подарил им небольшой виноградник и гараж, в котором они могли производить вино из нескольких сортов винограда. Для Лауры это была уникальная возможность продемонстрировать свои навыки в управлении виноградником и погребом. В 2005 году вместе с мужем и по совету энолога, Флавио Перони, она начала производить первые винтажи. 2011 год — год первых спонтанных ферментаций в новом погребе, построенном в Марселлизе в 2010 году, и года подхода к виноградарству в соответствии с требованиями биодинамики.С 2017 года, после внезапной кончины Лауры, ее муж Криштиану с маленькими дочерьми взял на себя управление компанией и с решительностью продолжил семейное дело, которое Лаура считала своим детищем.

Имеет желто-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, яркий, питкий, с острой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами миндаля.

Свежий, выразительный, гармоничный аромат раскрывается цветочными оттенками и тонкими травяными нюансами.

Вино отлично сочетается с ризотто с морепродуктами, блюдами из рыбы и теплым салатом.

Terre di Pietra, "ElleZero" Garganega Veronese IGT — роскошное белое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Гарганега. Ягоды произрастают на известковых почвах в Веронезе. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице (50% винограда) и спонтанной ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением местных дрожжей. Выдерживается вино в стальных чанах в течение 8 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации, осветления и добавления серы.

Terre di Pietra — небольшая винодельня, расположенная в самом сердце региона Вальполичелла, к востоку от Вероны. Это история Лауры Альбертини, дочери фермеров в пятом поколении, которая с раннего детства проводила много времени на виноградниках вместе с отцом. Однако у отца на нее были другие планы: он мечтал, чтоб Лаура выучилась и устроилась на работу в офис. В 2002 году, после окончания учебы в области бухгалтерского учета, Лаура вышла замуж за Криштиану, и ее тесть подарил им небольшой виноградник и гараж, в котором они могли производить вино из нескольких сортов винограда. Для Лауры это была уникальная возможность продемонстрировать свои навыки в управлении виноградником и погребом. В 2005 году вместе с мужем и по совету энолога, Флавио Перони, она начала производить первые винтажи. 2011 год — год первых спонтанных ферментаций в новом погребе, построенном в Марселлизе в 2010 году, и года подхода к виноградарству в соответствии с требованиями биодинамики.С 2017 года, после внезапной кончины Лауры, ее муж Криштиану с маленькими дочерьми взял на себя управление компанией и с решительностью продолжил семейное дело, которое Лаура считала своим детищем.

Вино глубокого, темно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, гармоничный, сложный, плотный, с оттенками сухофруктов, шоколадными нотами и дубовыми нюансами. Вино идеально сбалансировано, имеет танинную текстуру. Развивается в длительное, пряное послевкусие.

Аромат вина раскрывается выразительными, интенсивными тонами спелой сливы, черешни, вишни, малины и сухофруктов, привлекательными оттенками специй и табака, нюансами какао и пряными обертонами.

Вино станет прекрасным сопровождением сытных мясных блюд, мяса на гриле, барбекю, стейков, дичи, перченых колбас, выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется декантировать в течение пяти часов.

Tenuta de Mar, "Opera Terza" Amarone della Valpolicella DOCG — красное полусухое вино, которое производится из винограда сортов Корвина и Рондинелла с небольшим добавлением Оселета и Кроатина, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации, затем вино выдерживается в дубовых барриках около 2 лет. Потенциал вина 10-15 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино глубокого, темно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, гармоничный, сложный, плотный, с оттенками сухофруктов, шоколадными нотами и дубовыми нюансами. Вино идеально сбалансировано, имеет танинную текстуру. Развивается в длительное, пряное послевкусие.

Аромат вина раскрывается выразительными, интенсивными тонами спелой сливы, черешни, вишни, малины и сухофруктов, привлекательными оттенками специй и табака, нюансами какао и пряными обертонами.

Вино станет прекрасным сопровождением сытных мясных блюд, мяса на гриле, барбекю, стейков, дичи, перченых колбас, выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется декантировать в течение пяти часов.

Tenuta de Mar, "Opera Terza" Amarone della Valpolicella DOCG — красное полусухое вино, которое производится из винограда сортов Корвина и Рондинелла с небольшим добавлением Оселета и Кроатина, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации, затем вино выдерживается в дубовых барриках около 2 лет. Потенциал вина 10-15 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с многослойной текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Сложный, богатый аромат вина изобилует оттенками кремния, копченого миндаля, мускатного ореха, обугленного лимона, жареного ананаса и тимьяна.

Вино является хорошим аперитивом, сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой-гриль, мясом птицы.

Биодинамическое вино "La Rocca" изготавливается компанией Pieropan с 1978 года из ягод, собранных с виноградника "Ла Рокка", получившего свое название из-за расположенной неподалеку одноименной старинной крепости. Почвы виноградника уникальны для Соаве: это смесь известняка с базальтом. Поэтому Ниньё Пьеропан справедливо считает, что для получения прекрасного вина с этого терруара, достаточно одного сорта винограда: Гарганега. Благодаря теплой и солнечной погоде, обычной для этого терруара, выращенные на нем ягоды всегда спелые и насыщенные, глубокого золотого цвета. Лозы возрастом от 10 до 50 лет растут на склонах с юго-западной экспозицией на высоте 200-300 метров над уровнем моря.Урожай собирается вручную в конце октября, затем дважды тщательно сортируется. После очистки и деликатного прессования следует короткий период мацерации на виноградной кожице, за которой следует ферментация при контролируемой температуре 16-18 °С в 500- и 2500-литровых дубовых бочках. Ниньё Пьеропан полагает, что виноград сорта Гарганега слишком нежный для ферментации в маленьких деревянных бочонках. Выдержка вина на благородном осадке занимает 15 месяцев, за это время вино приобретает сложный и богатый букет. Перед продажей "Ла Рокка" дополнительно выдерживается несколько месяцев в бутылках. 

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с многослойной текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Сложный, богатый аромат вина изобилует оттенками кремния, копченого миндаля, мускатного ореха, обугленного лимона, жареного ананаса и тимьяна.

Вино является хорошим аперитивом, сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой-гриль, мясом птицы.

Биодинамическое вино "La Rocca" изготавливается компанией Pieropan с 1978 года из ягод, собранных с виноградника "Ла Рокка", получившего свое название из-за расположенной неподалеку одноименной старинной крепости. Почвы виноградника уникальны для Соаве: это смесь известняка с базальтом. Поэтому Ниньё Пьеропан справедливо считает, что для получения прекрасного вина с этого терруара, достаточно одного сорта винограда: Гарганега. Благодаря теплой и солнечной погоде, обычной для этого терруара, выращенные на нем ягоды всегда спелые и насыщенные, глубокого золотого цвета. Лозы возрастом от 10 до 50 лет растут на склонах с юго-западной экспозицией на высоте 200-300 метров над уровнем моря.Урожай собирается вручную в конце октября, затем дважды тщательно сортируется. После очистки и деликатного прессования следует короткий период мацерации на виноградной кожице, за которой следует ферментация при контролируемой температуре 16-18 °С в 500- и 2500-литровых дубовых бочках. Ниньё Пьеропан полагает, что виноград сорта Гарганега слишком нежный для ферментации в маленьких деревянных бочонках. Выдержка вина на благородном осадке занимает 15 месяцев, за это время вино приобретает сложный и богатый букет. Перед продажей "Ла Рокка" дополнительно выдерживается несколько месяцев в бутылках. 

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

Насыщенный рубиновый цвет сразу бросается в глаза.

Во вкусе присутствует твердая структура, интенсивные оттенки красных фруктов, варенья из лесных ягод и поджаренного хлеба, которые тщательно сбалансированы свежей кислотностью.

В букете чувствуются соблазнительные ароматы красной вишни, специй и сладкой ванили.

Хорошо сочетается с богатыми блюдами, выдержанными сырами, олениной, жарким, тушеным мясом и рагу.

Ferragu, Valpolicella Superiore DOC — роскошное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла, которые выращиваются в регионе Венето, в долине Илласи. Эта долина характеризуется разнообразным ландшафтом, где равнины, горы и гладкие холмы чередуются вдоль сухого русла реки Прогно, и включает семь муниципалитетов. Благодаря особому климату, а также экологической и ландшафтной ценности земли здесь производятся одни из лучших вин. Виноградник расположен на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноградники, благодаря своему расположению, подвержены воздействию солнца от рассвета до заката. Эта своеобразная позиция дает винограду возможность максимально раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Сбор урожай начинается в октябре, когда ягоды достигают максимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сушке в течение 30-40 дней. Ферментация проводится при строгом контроле температуры с добавлением культурных дрожжей. Вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение 24 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в погребах винодельни в течение 6 месяцев до поступления в продажу. Ежегодно производится 20000-25000 бутылок.

Семейное винодельческое хозяйство Ferragu Carlo расположено в 20 км от Вероны в живописном местечке — долине Илласи. Возглавляет хозяйство Карло Феррагу и его братья Орнелло и Анджело, которые в своей работе стремятся гармонично сочетать традиции и современные технологии. Трех братьев в их тяжелой работе поддерживают сыновья и внуки: Милена, Никола и Алессия. Карло лично контролирует каждый этап производства. Внешние партнеры присоединяются только во время сбора урожая. Поместье Ferragu Carlo располагает 8 га виноградников и 1 га земли, который отведен для выращивания оливковых деревьев. Винодельня поделена на два этажа: верхняя часть, самая новая и современная, содержит все необходимое оборудование для процесса винификации; вторая часть, самая старая, с прочными стенами, сводом и старинными деревянными дверями, представляет собой винный погреб, где царит тишина и идеальная для выдержки вина температура. Сегодня вина Ferragu Carlo получают престижные отзывы как на национальном, так и на международном уровне. Последней наградой в августе 2017 года стала платиновая медаль на конкурсе "The Wine Hunter Award", полученная за выдающееся качество вина Valpolicella Superiore DOC, 2014. Эта награда считается самой престижной в Венето.

Насыщенный рубиновый цвет сразу бросается в глаза.

Во вкусе присутствует твердая структура, интенсивные оттенки красных фруктов, варенья из лесных ягод и поджаренного хлеба, которые тщательно сбалансированы свежей кислотностью.

В букете чувствуются соблазнительные ароматы красной вишни, специй и сладкой ванили.

Хорошо сочетается с богатыми блюдами, выдержанными сырами, олениной, жарким, тушеным мясом и рагу.

Ferragu, Valpolicella Superiore DOC — роскошное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла, которые выращиваются в регионе Венето, в долине Илласи. Эта долина характеризуется разнообразным ландшафтом, где равнины, горы и гладкие холмы чередуются вдоль сухого русла реки Прогно, и включает семь муниципалитетов. Благодаря особому климату, а также экологической и ландшафтной ценности земли здесь производятся одни из лучших вин. Виноградник расположен на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноградники, благодаря своему расположению, подвержены воздействию солнца от рассвета до заката. Эта своеобразная позиция дает винограду возможность максимально раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Сбор урожай начинается в октябре, когда ягоды достигают максимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сушке в течение 30-40 дней. Ферментация проводится при строгом контроле температуры с добавлением культурных дрожжей. Вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение 24 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в погребах винодельни в течение 6 месяцев до поступления в продажу. Ежегодно производится 20000-25000 бутылок.

Семейное винодельческое хозяйство Ferragu Carlo расположено в 20 км от Вероны в живописном местечке — долине Илласи. Возглавляет хозяйство Карло Феррагу и его братья Орнелло и Анджело, которые в своей работе стремятся гармонично сочетать традиции и современные технологии. Трех братьев в их тяжелой работе поддерживают сыновья и внуки: Милена, Никола и Алессия. Карло лично контролирует каждый этап производства. Внешние партнеры присоединяются только во время сбора урожая. Поместье Ferragu Carlo располагает 8 га виноградников и 1 га земли, который отведен для выращивания оливковых деревьев. Винодельня поделена на два этажа: верхняя часть, самая новая и современная, содержит все необходимое оборудование для процесса винификации; вторая часть, самая старая, с прочными стенами, сводом и старинными деревянными дверями, представляет собой винный погреб, где царит тишина и идеальная для выдержки вина температура. Сегодня вина Ferragu Carlo получают престижные отзывы как на национальном, так и на международном уровне. Последней наградой в августе 2017 года стала платиновая медаль на конкурсе "The Wine Hunter Award", полученная за выдающееся качество вина Valpolicella Superiore DOC, 2014. Эта награда считается самой престижной в Венето.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино интригует насыщенным, полным, богатым вкусом с изумительной сливочной текстурой, великолепно сбалансированной кислотностью, нотами цитрусовых и тропических фруктов, плавно перетекающими в длительное послевкусие с нюансами цветов ромашки, лесного ореха и медовых сот.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, сочных цитрусовых, сливочного масла, ванили, булочки Бриош, орехов и минералов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем и лобстером.

Великолепное белое сухое вино "Hey French", изготовленное семейной компанией Pasqua, является мультивинтажным блендом винограда сортов Гарганега, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Виноградник расположен на вершине холма на базальтовых почвах вулканического происхождения с известняковыми выходами, которые способствуют идеальному симбиозу окружающей среды и виноградной лозы для производство белых вин высочайшего качества. Производимые вина могут похвастаться высокой минеральностью и долголетием. "Hey French" — это бленд лучших четырех годов урожая последнего десятилетия (2013, 2015, 2016 и 2017). Урожай каждого года прошел процесс мацерации в контакте с кожицей на притяжении 10 часов. Ферментация начиналась при низкой температуре. Частичная малолактическая ферментация (около 10% сусла) проходила в дубовых бочках. Далее следовала выдержка в старых бочках в течение 6 месяцев. Затем вино переместили в резервуары из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино интригует насыщенным, полным, богатым вкусом с изумительной сливочной текстурой, великолепно сбалансированной кислотностью, нотами цитрусовых и тропических фруктов, плавно перетекающими в длительное послевкусие с нюансами цветов ромашки, лесного ореха и медовых сот.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, сочных цитрусовых, сливочного масла, ванили, булочки Бриош, орехов и минералов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем и лобстером.

Великолепное белое сухое вино "Hey French", изготовленное семейной компанией Pasqua, является мультивинтажным блендом винограда сортов Гарганега, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Виноградник расположен на вершине холма на базальтовых почвах вулканического происхождения с известняковыми выходами, которые способствуют идеальному симбиозу окружающей среды и виноградной лозы для производство белых вин высочайшего качества. Производимые вина могут похвастаться высокой минеральностью и долголетием. "Hey French" — это бленд лучших четырех годов урожая последнего десятилетия (2013, 2015, 2016 и 2017). Урожай каждого года прошел процесс мацерации в контакте с кожицей на притяжении 10 часов. Ферментация начиналась при низкой температуре. Частичная малолактическая ферментация (около 10% сусла) проходила в дубовых бочках. Далее следовала выдержка в старых бочках в течение 6 месяцев. Затем вино переместили в резервуары из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки.

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием с фруктовыми оттенками.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, малины, пряностей, дуба и минералов.

Вино составит гармоничную пару зрелым сырам, блюдам из красного мяса, пасте и пицце.

Vigneti Massa, "Pertichetta" Croatina, Colli Tortonesi DOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Барбера. Ягоды произрастают на винограднике "Пертикетта" на известняково-глинистых почвах. "Pertichetta" — уменьшительная форма местного пьемонтского диалекта от слова "pertica" (старинная римская единица измерения длины и площади). Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре с природными дрожжами. Выдерживается вино 24 месяца в инертных контейнерах и в старых барриках.

"Сорт Тиморассо напоминает Марадону — дрянной виноград, из которого получается великолепное вино!", — Вальтер Масса.Винодельческое хозяйство Vigneti Massa было основано в 1879 году на юго-востоке Пьемонта. На протяжении многих лет вина продавались исключительно на розлив и только Вальтер Масса, представитель четвертого поколения семьи, занялся их бутилированием. В 1980 году он начал выращивать и культивировать виноград сорта Тиморассо, который сегодня называют Великим белым виноградом Италии. Выпустив первый винтаж вина из Тиморассо, Вальтер понял, что идет в правильном направлении — вино поражало своей мощью и потенциалом.На сегодняшний день вина Vigneti Massa пользуются успехом во многих странах Европы и Азии, а их высокое качество подтверждено на всевозможных Международных конкурсах.

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием с фруктовыми оттенками.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, малины, пряностей, дуба и минералов.

Вино составит гармоничную пару зрелым сырам, блюдам из красного мяса, пасте и пицце.

Vigneti Massa, "Pertichetta" Croatina, Colli Tortonesi DOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Барбера. Ягоды произрастают на винограднике "Пертикетта" на известняково-глинистых почвах. "Pertichetta" — уменьшительная форма местного пьемонтского диалекта от слова "pertica" (старинная римская единица измерения длины и площади). Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре с природными дрожжами. Выдерживается вино 24 месяца в инертных контейнерах и в старых барриках.

"Сорт Тиморассо напоминает Марадону — дрянной виноград, из которого получается великолепное вино!", — Вальтер Масса.Винодельческое хозяйство Vigneti Massa было основано в 1879 году на юго-востоке Пьемонта. На протяжении многих лет вина продавались исключительно на розлив и только Вальтер Масса, представитель четвертого поколения семьи, занялся их бутилированием. В 1980 году он начал выращивать и культивировать виноград сорта Тиморассо, который сегодня называют Великим белым виноградом Италии. Выпустив первый винтаж вина из Тиморассо, Вальтер понял, что идет в правильном направлении — вино поражало своей мощью и потенциалом.На сегодняшний день вина Vigneti Massa пользуются успехом во многих странах Европы и Азии, а их высокое качество подтверждено на всевозможных Международных конкурсах.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

У вина прекрасно сбалансированный, гармоничный, округлый, богатый вкус. В нем выделяются акценты вишни, черники и малины, а также интригующие бальзамические и ликерные штрихи на фоне достаточно плотной танинности. В длительном послевкусии присутствует легкая горчинка.

Вино соблазняет многогранным букетом с оттенками черной смородины и черничного джема, нотами увядших цветов, дикой солодки, табака и кожи.

Вино рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, дичи и выдержанным сырам.

La Giuva, "Il Rientro" Valpolicella Superiore DOC — классическое итальянское красное вино с богатым, насыщенным вкусом, которое лучше всего раскроется в паре с мясными блюдами и сырами. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Оселета и Кроатина. Средний возраст лоз составляет 11 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне гроздья подвяливаются в течение 2-3 недель, благодаря чему увеличивается количество естественного сахара в каждой ягоде. Далее плоды отделяются от гребней и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 22–23 °С. Мацерация длится 10-15 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях. 70% вина выдерживается в однолетних и двухлетних французских барриках объемом 225 литров, 25% — в бочках из французского дуба объемом 1900 литров, а 5% — в терракотовых амфорах. Выдержка длится 12 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 20000 бутылок.

Компания La Giuva — достаточно молодое винодельческое хозяйство, основанное двумя сестрами, Джулией и Валентиной Малезани. Вместе со своим отцом, Альберто Малезани, который также является известным итальянским футбольным тренером, они владеют 9,5 гектарами виноградников на живописных холмах в долине Валь Скваранто — одном из немногих уголков провинции Верона, где виноградарство еще не успело захватить всю территорию. Название компании представляет собой акроним, состоящий из первых букв имен сестер (Джулия (GIUlia) и Валентина (VAlentina), а La — это переставленные начальные буквы имени Альберто (ALberto). Виноградники разбиты на высоте около 350 метров над уровнем моря на хорошо обдуваемых склонах с белыми и красными известковыми почвами. Чтобы укрепить идеалы уважения к территории и окружающей среде, семья Малезани ведет органическое виноградарство и имеет соответствующий сертификат Института экологической сертификации (ICEA), который является одним из основных сертифицирующих органов для ЭКО- и БИО- продуктов, а также натуральной и органической косметики по всей Европе. Для получения сертификата ICEA фирме-производителю ежегодно необходимо проходить оценку и контроль качества на каждой стадии производства. Для работы на винограднике в арсенале семейства есть самая современная техника. Например, специальные трактора, которые способны работать как на пологих склонах, так и на крутых. Между рядами виноградных лоз поддерживается естественный травяной покров и периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. Все вина от компании La Giuva производятся исключительно из автохтонных сортов винограда: Корвина — с гроздями средних размеров и характерными "крылышками" (пресловутые recie); Корвиноне — с неплотными гроздями и крупными ягодами; Рондинелла — с идеально круглыми иссиня-черными ягодами и Оселета — с маленькими гроздями, дающая крепкую структуру и густой цвет. Они как нельзя лучше отображают великолепный терруар данной местности.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

У вина прекрасно сбалансированный, гармоничный, округлый, богатый вкус. В нем выделяются акценты вишни, черники и малины, а также интригующие бальзамические и ликерные штрихи на фоне достаточно плотной танинности. В длительном послевкусии присутствует легкая горчинка.

Вино соблазняет многогранным букетом с оттенками черной смородины и черничного джема, нотами увядших цветов, дикой солодки, табака и кожи.

Вино рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, дичи и выдержанным сырам.

La Giuva, "Il Rientro" Valpolicella Superiore DOC — классическое итальянское красное вино с богатым, насыщенным вкусом, которое лучше всего раскроется в паре с мясными блюдами и сырами. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Оселета и Кроатина. Средний возраст лоз составляет 11 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне гроздья подвяливаются в течение 2-3 недель, благодаря чему увеличивается количество естественного сахара в каждой ягоде. Далее плоды отделяются от гребней и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 22–23 °С. Мацерация длится 10-15 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях. 70% вина выдерживается в однолетних и двухлетних французских барриках объемом 225 литров, 25% — в бочках из французского дуба объемом 1900 литров, а 5% — в терракотовых амфорах. Выдержка длится 12 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 20000 бутылок.

Компания La Giuva — достаточно молодое винодельческое хозяйство, основанное двумя сестрами, Джулией и Валентиной Малезани. Вместе со своим отцом, Альберто Малезани, который также является известным итальянским футбольным тренером, они владеют 9,5 гектарами виноградников на живописных холмах в долине Валь Скваранто — одном из немногих уголков провинции Верона, где виноградарство еще не успело захватить всю территорию. Название компании представляет собой акроним, состоящий из первых букв имен сестер (Джулия (GIUlia) и Валентина (VAlentina), а La — это переставленные начальные буквы имени Альберто (ALberto). Виноградники разбиты на высоте около 350 метров над уровнем моря на хорошо обдуваемых склонах с белыми и красными известковыми почвами. Чтобы укрепить идеалы уважения к территории и окружающей среде, семья Малезани ведет органическое виноградарство и имеет соответствующий сертификат Института экологической сертификации (ICEA), который является одним из основных сертифицирующих органов для ЭКО- и БИО- продуктов, а также натуральной и органической косметики по всей Европе. Для получения сертификата ICEA фирме-производителю ежегодно необходимо проходить оценку и контроль качества на каждой стадии производства. Для работы на винограднике в арсенале семейства есть самая современная техника. Например, специальные трактора, которые способны работать как на пологих склонах, так и на крутых. Между рядами виноградных лоз поддерживается естественный травяной покров и периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. Все вина от компании La Giuva производятся исключительно из автохтонных сортов винограда: Корвина — с гроздями средних размеров и характерными "крылышками" (пресловутые recie); Корвиноне — с неплотными гроздями и крупными ягодами; Рондинелла — с идеально круглыми иссиня-черными ягодами и Оселета — с маленькими гроздями, дающая крепкую структуру и густой цвет. Они как нельзя лучше отображают великолепный терруар данной местности.

Вермут светло-золотистого цвета.

Вкус вермута мягкий, обволакивающий, с характерными горьковатыми оттенками полыни и легкой винной сладостью. В длительном послевкусии красиво звучат многогранные нюансы специй и трав.

Вермут обладает приятным ароматом с доминирующими оттенками белых цветов, полыни, ванили, бузины, специй и трав.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей.

"Levi Serafino" Vermouth di Torino Superiore con Arneis DOC — роскошный вермут, в производстве которого используется белое пьемонтское вино (не менее 63%), ароматные травы и экзотические специи. Вермут "Levi Serafino" изготавливается по старинному рецепту, найденному в дневниках Лидии Леви. Сочетание изысканных пьемонтских вин, не менее 25% из которых составляют вина из винограда сорта Арнеис, выращенного в Ланге, типичных трав из этого же региона, специй, экстрактов полыни, вишни, апельсина и бузины позволяют создать превосходно обработанный и редкий белый вермут. Но работа не была бы идеальной и завершенной без волшебного прикосновения граппы, произведенной на ликероводочном заводе Романо Леви. Граппа предназначена для объединения изысканных вин в основе вермута в мудром и гармоничном тандеме с травами и специями. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей.

Distilleria Levi Serafino di Levi Romano — итальянская винокурня, построенная Серафино Леви в 1925 году, когда он вместе с женой и детьми переехал в Нейве, место великих вин, где можно было купить высококачественные выжимки. Серафино умер молодым в 1933 году, оставив двоих маленьких детей и жену, которая продолжала управлять заводом. Но и ее тоже постигла трагическая судьба, она погибла в результате взрыва бомбы в 1945 году. Сыну Серафино, Романо Леви тогда было 17 лет, он учился в Альбе. Романо решил бросить учебу и с помощью своей сестры Лидии продолжил семейное дело. Дом-винокурня Леви сегодня является живым и продуктивным музеем искусства создания граппы, настоящим островом времени, на котором гений Романо Леви витает повсюду. Винокурня всегда открыта для посещений. Продукция Дистиллерии Леви Серафино ди Леви Романо выпускается в ограниченном количестве. Производственные мощности не в состоянии удовлетворить растущий спрос со всего мира, но ценители граппы знают, что длительное ожидание и усердные поиски бутылочки граппы от Романо Леви того стоят.

Вермут светло-золотистого цвета.

Вкус вермута мягкий, обволакивающий, с характерными горьковатыми оттенками полыни и легкой винной сладостью. В длительном послевкусии красиво звучат многогранные нюансы специй и трав.

Вермут обладает приятным ароматом с доминирующими оттенками белых цветов, полыни, ванили, бузины, специй и трав.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей.

"Levi Serafino" Vermouth di Torino Superiore con Arneis DOC — роскошный вермут, в производстве которого используется белое пьемонтское вино (не менее 63%), ароматные травы и экзотические специи. Вермут "Levi Serafino" изготавливается по старинному рецепту, найденному в дневниках Лидии Леви. Сочетание изысканных пьемонтских вин, не менее 25% из которых составляют вина из винограда сорта Арнеис, выращенного в Ланге, типичных трав из этого же региона, специй, экстрактов полыни, вишни, апельсина и бузины позволяют создать превосходно обработанный и редкий белый вермут. Но работа не была бы идеальной и завершенной без волшебного прикосновения граппы, произведенной на ликероводочном заводе Романо Леви. Граппа предназначена для объединения изысканных вин в основе вермута в мудром и гармоничном тандеме с травами и специями. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей.

Distilleria Levi Serafino di Levi Romano — итальянская винокурня, построенная Серафино Леви в 1925 году, когда он вместе с женой и детьми переехал в Нейве, место великих вин, где можно было купить высококачественные выжимки. Серафино умер молодым в 1933 году, оставив двоих маленьких детей и жену, которая продолжала управлять заводом. Но и ее тоже постигла трагическая судьба, она погибла в результате взрыва бомбы в 1945 году. Сыну Серафино, Романо Леви тогда было 17 лет, он учился в Альбе. Романо решил бросить учебу и с помощью своей сестры Лидии продолжил семейное дело. Дом-винокурня Леви сегодня является живым и продуктивным музеем искусства создания граппы, настоящим островом времени, на котором гений Романо Леви витает повсюду. Винокурня всегда открыта для посещений. Продукция Дистиллерии Леви Серафино ди Леви Романо выпускается в ограниченном количестве. Производственные мощности не в состоянии удовлетворить растущий спрос со всего мира, но ценители граппы знают, что длительное ожидание и усердные поиски бутылочки граппы от Романо Леви того стоят.

Итальянское вино «Амароне делла Вальполичело Кампо дей Джильи» проходит брожение в открытых 500 литровых дубовых, открытых бочках. В дальнейшем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба на протяжение 3-х лет. В результате «Амароне делла Вальполичело» приобретает непроницаемо рубиново-красный цвет. В аромате ярко выраженные лесные ягоды, черный перец, табачные нотки и специи. Вкус хорошо сбалансированный насыщенный. Вино рекомендуется употреблять не раньше 5 лет после сбора урожая. 

Итальянское вино «Амароне делла Вальполичело Кампо дей Джильи» проходит брожение в открытых 500 литровых дубовых, открытых бочках. В дальнейшем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба на протяжение 3-х лет. В результате «Амароне делла Вальполичело» приобретает непроницаемо рубиново-красный цвет. В аромате ярко выраженные лесные ягоды, черный перец, табачные нотки и специи. Вкус хорошо сбалансированный насыщенный. Вино рекомендуется употреблять не раньше 5 лет после сбора урожая. 

Вино соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, сбалансированный, с оттенками фруктов в послевкусии.

Аромат вина наполнен утонченными оттенками распустившихся цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и рыбы, морепродуктам и легким салатам.

В линейке "El Torito Feliz" представлен широкий ассортимент столовых вин, изготовленных из винограда, выращенного в испанском регионе Кастилья-Ла-Манча, и поставляемого на перерабатывающие мощности в Россию по лицензионному соглашению с предприятием Baco Bodegas Asociadas Cooperativas. Все вина линейки обладают сбалансированным, гармоничным вкусом, многогранным ароматом и достойным качеством."El Torito Feliz" Blanco Seco — белое сухое вино с нежным цветочным ароматом и освежающим фруктовым вкусом. Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и рыбы, морепродуктам и легким салатам.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, сбалансированный, с оттенками фруктов в послевкусии.

Аромат вина наполнен утонченными оттенками распустившихся цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и рыбы, морепродуктам и легким салатам.

В линейке "El Torito Feliz" представлен широкий ассортимент столовых вин, изготовленных из винограда, выращенного в испанском регионе Кастилья-Ла-Манча, и поставляемого на перерабатывающие мощности в Россию по лицензионному соглашению с предприятием Baco Bodegas Asociadas Cooperativas. Все вина линейки обладают сбалансированным, гармоничным вкусом, многогранным ароматом и достойным качеством."El Torito Feliz" Blanco Seco — белое сухое вино с нежным цветочным ароматом и освежающим фруктовым вкусом. Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и рыбы, морепродуктам и легким салатам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, щедрый, богатый, с четко выраженными тонами свежих фруктов и пряностей, нюансами цукатов и имбирного пряника, длительным, сочным послевкусием.

В аромате вина тона вишни и черешни дополняются нотами специй, особенно белого перца, и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с сырами с интенсивным вкусом, мраморным красным мясом, диафрагмой и стейком Паук на углях или на гриле. Оно удивит в гармонии с великолепными сырыми блюдами: тартаром из говядины или с сырыми креветками Мадзара Также идеально подходит для обмакивания в нем итальянского пирога Сбризолона.

Элегантное, щедрое органическое красное сухое вино "Il Lussurioso" Amarone della Valpolicella Classico производится из пяти автохтонных сортов винограда, которые произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград собирают вручную во второй половине сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод проходит в специальных камерах тонкой сушки с постоянным контролем температуры и влажности. В январе ягоды отделяются от гребней, прессуются и ферментируются в стальных резервуарах. Мацерация сусла в течение 25 дней сопровождается ежедневным перекачиванием и обминанием шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 30 месяцев в тонно и больших бочках. После бутилирования вино еще 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Вино рекомендуется предварительно откупорить минимум за 2 часа до употребления или декантировать в течение 10 минут.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, элегантный, щедрый, богатый, с четко выраженными тонами свежих фруктов и пряностей, нюансами цукатов и имбирного пряника, длительным, сочным послевкусием.

В аромате вина тона вишни и черешни дополняются нотами специй, особенно белого перца, и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с сырами с интенсивным вкусом, мраморным красным мясом, диафрагмой и стейком Паук на углях или на гриле. Оно удивит в гармонии с великолепными сырыми блюдами: тартаром из говядины или с сырыми креветками Мадзара Также идеально подходит для обмакивания в нем итальянского пирога Сбризолона.

Элегантное, щедрое органическое красное сухое вино "Il Lussurioso" Amarone della Valpolicella Classico производится из пяти автохтонных сортов винограда, которые произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград собирают вручную во второй половине сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод проходит в специальных камерах тонкой сушки с постоянным контролем температуры и влажности. В январе ягоды отделяются от гребней, прессуются и ферментируются в стальных резервуарах. Мацерация сусла в течение 25 дней сопровождается ежедневным перекачиванием и обминанием шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 30 месяцев в тонно и больших бочках. После бутилирования вино еще 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Вино рекомендуется предварительно откупорить минимум за 2 часа до употребления или декантировать в течение 10 минут.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает благородным, полным, округлым, теплым и элегантным вкусом с мягкими, бархатными танинами и долгим послевкусием.

Чарующий аромат вина раскрывается тонами дикой вишни и черешни, нотами шоколада и подогретых специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного, дичью и выдержанными сырами. Также неплохо оттенит вкус темного шоколада.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам."Terre di Cariano" Amarone della Valpolicella Classico Riserva — красное полусухое вино, подлинное Амароне, созданное из купажа автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Кроатина и Оселета. Ягоды выращиваются на одном винограднике "Терре ди Кариано", расположенном в деревне Сан Пьетро ди Кариано в центре Вальполичелла Классико. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в конце сентября. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на три месяца, чтобы он подсох и превратился практически в изюм. Подсушенные плоды содержат на 25-30% больше сахара, чем свежие. Заизюмленные ягоды давят и ферментируют 25-30 дней. Около 70% вина помещают в дубовые и вишневые бочки для прохождения спонтанного яблочно-молочного брожения. Потом вино переливается в небольшие дубовые баррики, где созревает 14-16 месяцев. Еще минимум полгода Амароне выдерживается в бутылках. "Терре ди Кариано" Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва получило множество высоких оценок на местных и международных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает благородным, полным, округлым, теплым и элегантным вкусом с мягкими, бархатными танинами и долгим послевкусием.

Чарующий аромат вина раскрывается тонами дикой вишни и черешни, нотами шоколада и подогретых специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного, дичью и выдержанными сырами. Также неплохо оттенит вкус темного шоколада.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам."Terre di Cariano" Amarone della Valpolicella Classico Riserva — красное полусухое вино, подлинное Амароне, созданное из купажа автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Кроатина и Оселета. Ягоды выращиваются на одном винограднике "Терре ди Кариано", расположенном в деревне Сан Пьетро ди Кариано в центре Вальполичелла Классико. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в конце сентября. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на три месяца, чтобы он подсох и превратился практически в изюм. Подсушенные плоды содержат на 25-30% больше сахара, чем свежие. Заизюмленные ягоды давят и ферментируют 25-30 дней. Около 70% вина помещают в дубовые и вишневые бочки для прохождения спонтанного яблочно-молочного брожения. Потом вино переливается в небольшие дубовые баррики, где созревает 14-16 месяцев. Еще минимум полгода Амароне выдерживается в бутылках. "Терре ди Кариано" Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва получило множество высоких оценок на местных и международных конкурсах.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус очаровательный, питкий, с обволакивающей текстурой, стойкостью и необычайной вулканической минеральностью в послевкусии.

Вино интригует изысканным, ароматным букетом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

Donnafugata, "Isolano" Etna Bianco DOC — элегантное белое вино, созданное в сотрудничестве с итальянским домом Dolce & Gabbana. В производстве вина используется виноград сорта Карриканте, произрастающий на северном склоне Этны. В купаж добавляется небольшое количество местных блых сортов винограда. Сбор урожая проводится вручную с сортировкой на виноградниках в небольшие ящики (с 30 сентября по 10 октября). Ферментация в стальных резервуарах проводится при температуре 14-16 °С. Выдерживается вино 9 месяцев в стальных резервуарах. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет более 10 лет.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус очаровательный, питкий, с обволакивающей текстурой, стойкостью и необычайной вулканической минеральностью в послевкусии.

Вино интригует изысканным, ароматным букетом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

Donnafugata, "Isolano" Etna Bianco DOC — элегантное белое вино, созданное в сотрудничестве с итальянским домом Dolce & Gabbana. В производстве вина используется виноград сорта Карриканте, произрастающий на северном склоне Этны. В купаж добавляется небольшое количество местных блых сортов винограда. Сбор урожая проводится вручную с сортировкой на виноградниках в небольшие ящики (с 30 сентября по 10 октября). Ферментация в стальных резервуарах проводится при температуре 14-16 °С. Выдерживается вино 9 месяцев в стальных резервуарах. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет более 10 лет.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает сбалансированным, элегантным и свежим вкусом с легкими фруктово-минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается красивыми оттенками белых цветов (жасмин, липа, боярышник), минералов, и фруктов (абрикос, персик).

Вино может сопровождать легкие блюда с тонкими ароматами, такие, как рыба, морепродукты, моллюски, фруктовые салаты и десерты, также блюда средиземноморской кухни. Рекомендуется охлаждать вино за час до подачи на стол.

Замечательное, свежее фруктовое вино "Chateau de Pibarnon" Blanc пришло к нам с легендарных берегов Прованса, из региона Бандоль, который расположился к востоку от Марселя. Бандоль приобрел популярность в последние тридцать лет благодаря своим винам. Почвы региона содержат песок, известняк и голубой мергель. Шато де Пибарнон — один из выдающихся производителей вина в Бандоль, его аккуратные террасы виноградников занимают самый высокий холм в регионе. Здесь никогда не бывает туманов, свойственных долинам, благодаря чему виноград полностью созревает, без угрозы плесени и порчи паразитами.Виноград для "Шато де Пибарнон" Блан выращивается на винограднике с северной экспозицией на высоте около 300 метров. Медленное созревание ягод способствует более насыщенному вкусу вина. А благодаря известняковым почвам вино приобретает свою богатую минеральную структуру. Урожай собирают вручную в период с конца августа и до 25 сентября. Холодная ферментация длится 25 дней. Ферментация, яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходят в стальных чанах с целью максимально сохранить превосходный букет напитка.

История винного дом Chateau de Pibarnon официально началась в 1987 году. Семьей Сен-Виктор было приобретено около 50 га земли в Бандоль на склонах "Телеграфного холма", который, кстати, является самой высокой точкой аппелласьона. Виноградники располагаются амфитеатром на склонах холма. В 1978 году винный дом выпустил свое первое вино — "Chateau de Pibarnon" Rouge, которое имело успех и завоевало колоссальную популярность. В настоящее время винодельня принадлежит Эрику Сен-Виктор.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает сбалансированным, элегантным и свежим вкусом с легкими фруктово-минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается красивыми оттенками белых цветов (жасмин, липа, боярышник), минералов, и фруктов (абрикос, персик).

Вино может сопровождать легкие блюда с тонкими ароматами, такие, как рыба, морепродукты, моллюски, фруктовые салаты и десерты, также блюда средиземноморской кухни. Рекомендуется охлаждать вино за час до подачи на стол.

Замечательное, свежее фруктовое вино "Chateau de Pibarnon" Blanc пришло к нам с легендарных берегов Прованса, из региона Бандоль, который расположился к востоку от Марселя. Бандоль приобрел популярность в последние тридцать лет благодаря своим винам. Почвы региона содержат песок, известняк и голубой мергель. Шато де Пибарнон — один из выдающихся производителей вина в Бандоль, его аккуратные террасы виноградников занимают самый высокий холм в регионе. Здесь никогда не бывает туманов, свойственных долинам, благодаря чему виноград полностью созревает, без угрозы плесени и порчи паразитами.Виноград для "Шато де Пибарнон" Блан выращивается на винограднике с северной экспозицией на высоте около 300 метров. Медленное созревание ягод способствует более насыщенному вкусу вина. А благодаря известняковым почвам вино приобретает свою богатую минеральную структуру. Урожай собирают вручную в период с конца августа и до 25 сентября. Холодная ферментация длится 25 дней. Ферментация, яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходят в стальных чанах с целью максимально сохранить превосходный букет напитка.

История винного дом Chateau de Pibarnon официально началась в 1987 году. Семьей Сен-Виктор было приобретено около 50 га земли в Бандоль на склонах "Телеграфного холма", который, кстати, является самой высокой точкой аппелласьона. Виноградники располагаются амфитеатром на склонах холма. В 1978 году винный дом выпустил свое первое вино — "Chateau de Pibarnon" Rouge, которое имело успех и завоевало колоссальную популярность. В настоящее время винодельня принадлежит Эрику Сен-Виктор.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами, мягкость которых удачно подчеркивают штрихи цитрусовых и сбалансированная кислотность. Яркое, невероятно долгое и красивое послевкусие.

Богатый и щедрый аромат вина раскрывается штрихами спелых фруктов, среди которых особенно выделяются нюансы дыни и манго, а также штрихами сухих трав и мягкими акцентами меда.

Вино является хорошим аперитивом, сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой-гриль, птицей.

Вино "La Rocca" изготавливается из ягод, собранных с виноградника "Ла Рокка", получившего свое название из-за расположенной неподалеку одноименной старинной крепости. Почвы виноградника уникальны для Соаве: это смесь известняка с базальтом. Поэтому Ниньё Пьеропан справедливо считает, что для получения прекрасного вина с этого терруара, достаточно одного сорта винограда: Гарганега. Благодаря теплой и солнечной погоде, обычной для этого терруара, выращенные на нём ягоды всегда спелые и насыщенные, глубокого золотого цвета. После деликатного прессования целых гроздей следует короткий период мацерации на виноградной кожице, за которой следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и 500-литровых дубовых бочках. Ниньё Пьеропан полагает, что виноград сорта Гарганега слишком нежный для ферментации в маленьких деревянных бочонках. Далее, 60% вина остается созревать в больших 500-литровых бочках, а 40% — в огромных 2000-литровых баках в течение года. Перед продажей вино дополнительно выдерживается 4 месяца в бутылках.

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина — округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами, мягкость которых удачно подчеркивают штрихи цитрусовых и сбалансированная кислотность. Яркое, невероятно долгое и красивое послевкусие.

Богатый и щедрый аромат вина раскрывается штрихами спелых фруктов, среди которых особенно выделяются нюансы дыни и манго, а также штрихами сухих трав и мягкими акцентами меда.

Вино является хорошим аперитивом, сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой-гриль, птицей.

Вино "La Rocca" изготавливается из ягод, собранных с виноградника "Ла Рокка", получившего свое название из-за расположенной неподалеку одноименной старинной крепости. Почвы виноградника уникальны для Соаве: это смесь известняка с базальтом. Поэтому Ниньё Пьеропан справедливо считает, что для получения прекрасного вина с этого терруара, достаточно одного сорта винограда: Гарганега. Благодаря теплой и солнечной погоде, обычной для этого терруара, выращенные на нём ягоды всегда спелые и насыщенные, глубокого золотого цвета. После деликатного прессования целых гроздей следует короткий период мацерации на виноградной кожице, за которой следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и 500-литровых дубовых бочках. Ниньё Пьеропан полагает, что виноград сорта Гарганега слишком нежный для ферментации в маленьких деревянных бочонках. Далее, 60% вина остается созревать в больших 500-литровых бочках, а 40% — в огромных 2000-литровых баках в течение года. Перед продажей вино дополнительно выдерживается 4 месяца в бутылках.

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вино покоряет роскошным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, какао и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных паштетов, зрелых и пряных сыров, десертов, например, бисквитных пирожных и темного шоколада.

"Argille Bianche" Recioto della Valpolicella — красное сладкое вино с интенсивным вкусом, изготовленное из подсушенного винограда. Это одно из самых своеобразных вин региона Венето, которое производится только в лучшие годы. Речото, наряду с Амароне, — еще один знаменитый стиль вин из региона Вальполичелла. Он возник благодаря тому, что виноделы искали пути повышения плотности и сложности вин из купажа Корвины, Рондинеллы, Кроатины и Оселеты. Название Recioto происходит от слова "rece", что означает "ушки". Ушками называют ягоды винограда, которые нависают сверху над всей остальной гроздью и, соответственно, накапливают в себе наибольшее количество сахара, питательных веществ и пигмента. Именно из этих ягод и изготавливают вина Recioto."Argille Bianche" — прекрасное вино с "магическим" характером, способное создать уютную и теплую атмосферу в любой компании. Оно обладает высоким потенциалом хранения, который составляет 15-20 лет.Виноградники, на которых выращивается виноград для создания вина "Арджилле Бьянке", расположены по склонам холма Монте Гарби, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы этой местности — песчаные и глинистые, с большим количеством известковых прослоек. Виноград собирают вручную в сентябре-октябре и оставляют на полгода для подвяливания в специальных проветриваемых помещениях. При производстве вина отсутствует процесс прессование винограда, вместо этого используют сусло-самотек. Ферментация проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре 22-23 °С и длится 40 дней. Батоннаж проводят каждые 15 дней в течение первого года выдержки. Всего срок выдержки вина в бочках из французского дуба составляет 3 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вино покоряет роскошным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, какао и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных паштетов, зрелых и пряных сыров, десертов, например, бисквитных пирожных и темного шоколада.

"Argille Bianche" Recioto della Valpolicella — красное сладкое вино с интенсивным вкусом, изготовленное из подсушенного винограда. Это одно из самых своеобразных вин региона Венето, которое производится только в лучшие годы. Речото, наряду с Амароне, — еще один знаменитый стиль вин из региона Вальполичелла. Он возник благодаря тому, что виноделы искали пути повышения плотности и сложности вин из купажа Корвины, Рондинеллы, Кроатины и Оселеты. Название Recioto происходит от слова "rece", что означает "ушки". Ушками называют ягоды винограда, которые нависают сверху над всей остальной гроздью и, соответственно, накапливают в себе наибольшее количество сахара, питательных веществ и пигмента. Именно из этих ягод и изготавливают вина Recioto."Argille Bianche" — прекрасное вино с "магическим" характером, способное создать уютную и теплую атмосферу в любой компании. Оно обладает высоким потенциалом хранения, который составляет 15-20 лет.Виноградники, на которых выращивается виноград для создания вина "Арджилле Бьянке", расположены по склонам холма Монте Гарби, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы этой местности — песчаные и глинистые, с большим количеством известковых прослоек. Виноград собирают вручную в сентябре-октябре и оставляют на полгода для подвяливания в специальных проветриваемых помещениях. При производстве вина отсутствует процесс прессование винограда, вместо этого используют сусло-самотек. Ферментация проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре 22-23 °С и длится 40 дней. Батоннаж проводят каждые 15 дней в течение первого года выдержки. Всего срок выдержки вина в бочках из французского дуба составляет 3 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино яркого, сочного красного цвета, темнеющего с возрастом.

Вкус вина элегантный, захватывающий, сложный, с привлекательными тонами красных фруктов, великолепной текстурой, мягкими, доступными танинами, хорошей кислотностью и долгим, манящим послевкусием с пикантными минеральными нюансами.

Аромат вина наполнен насыщенными цветочными тонами, нотами вишни и сливы, оттенками пряностей.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, паста, жареным мясом, терринами, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

"Уваджо" — великолепное, привлекательное вино, "картина элегантности в рамке из Неббиоло". Некоторые специалисты отмечают схожесть "Уваджо" с бургундскими винами, что подтверждает и Лука де Марки, говоря, что делает "итальянское бургундское". При среднем весе, вкус вина обладает энергией, динамизмом и мощью, а также блестящим балансом всех компонентов. "Uvaggio" производят из купажа трех сортов винограда: Неббиоло, Кроатина и Весполина. Урожай собирают вручную с виноградников "Ормеджо", "Кастаньола" и "Бельведере", расположенных на холмах Лессоны в регионе Оролунго, а также на винограднике "Мадонна дельи Анджели" с лозами 35-летнего возраста. Виноградники расположены на высоте 290-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь — песчаные, высококислотные, богатые минералами и микроэлементами (железо, марганец, алюминий и цинк). Урожай собирают вручную во второй половине октября. Винификация производится самотеком в старом погребе, который был построен еще в начале XIX века. Ферментация проходит в открытых вертикальных дубовых бочках. Мацерация на кожице с регулярным погружением шапки сусла длится 23 дня. После этого вино выдерживают 12 месяцев на осадке в тех же бочках, где проходила винификация, а затем помещают в баррики и овальные бочки, где выдерживают еще 22 месяца. После розлива по бутылкам "Уваджо" еще некоторое время дозревает в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

В 1999 году сбылась заветная мечта известного итальянского винодела Паоло де Марки: с помощью своего старшего сына Люка он принялся за восстановление родового имения Proprieta Sperino в деревне Лессона у подножия Альп в северной части Пьемонта. Имея почти 25-летний опыт управления винным хозяйством "Isole e Olena" в Тоскане и сыграв ведущую роль в возрождении вин Кьянти Классико, Паоло поставил себе новую высокую планку — возродить производство легендарных вин северного Пьемонта. Северный Пьемонт — исторически один из самых известных регионов Италии по производству элегантных, высококачественных вин, который хранит многовековые традиции виноградарства. Незабываемые детские впечатления о поместье, его старинных подвалах и часах, проведенных в библиотеке во время летних каникул с рассматриванием этикеток для вин середины XIX века, сыграли в деле Паоло не последнюю роль. Владельцы поместья — семья Сперино — были известной династией врачей, имевших многочисленные достижения в области медицины. Родственники семьи де Марки, Сперино также имели особую страсть к виноградарству. Казимир Сперино был хирургом, сенатором первого итальянского парламента, деканом медицинского факультета в Турине, а также основателем и президентом королевской академии медицины. Получив грант на исследования в области офтальмологии в Париже, он затем открыл первую бесплатную офтальмологическую больницу в Турине. Вскоре, разочаровавшись в медицине, он покинул город и посвятил себя виноградарству в Лессоне. Его сын, Феличе Сперино, также променял профессию врача и должность профессора в Турине на занятия виноградарством в Пьемонте. Сперино написал ряд работ по исчезнувшим сортам винограда северного Пьемонта и одним из первых опубликовал многочисленные статьи о борьбе с филлоксерой. В начале 90-х годов из-за отсутствия прямых наследников имущество передалось семье де Марки. Члены семьи де Марки работали в Турине врачами и юристами, а виноградарство было для них лишь хобби. В 60-е годы из-за экономического и индустриального бума, когда рынок еще не готов был платить за качество и возникали трудности с поиском наемных работников, а почвенно-климатические условия Лессоны не позволяли производить большое количество вина, поместье было заброшено. Виноградники, раскинувшиеся на площади более 40 тысяч гектаров, поросли деревьями. С одной стороны долгая и кропотливая работа по восстановлению, а с другой возможность получения качественного винограда Неббиоло (известного здесь как Спанна) с уникальными, благодаря климатическим особенностям Лессоны, характеристиками убедили Паоло, что усилия и затраты оправдают себя. В настоящее время виноградники Проприета Сперино занимают площадь 8 га у подножия Монте-Роза — 6 га находятся в Лессоне и поделены между виноградниками Бельведере, Ормеджио, Кастаньола, Рава и Кова, остальные 2 га занимает виноградник Мадонна дельи Анджели около деревни Форте, в регионе Браматерра.

Вино яркого, сочного красного цвета, темнеющего с возрастом.

Вкус вина элегантный, захватывающий, сложный, с привлекательными тонами красных фруктов, великолепной текстурой, мягкими, доступными танинами, хорошей кислотностью и долгим, манящим послевкусием с пикантными минеральными нюансами.

Аромат вина наполнен насыщенными цветочными тонами, нотами вишни и сливы, оттенками пряностей.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, паста, жареным мясом, терринами, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

"Уваджо" — великолепное, привлекательное вино, "картина элегантности в рамке из Неббиоло". Некоторые специалисты отмечают схожесть "Уваджо" с бургундскими винами, что подтверждает и Лука де Марки, говоря, что делает "итальянское бургундское". При среднем весе, вкус вина обладает энергией, динамизмом и мощью, а также блестящим балансом всех компонентов. "Uvaggio" производят из купажа трех сортов винограда: Неббиоло, Кроатина и Весполина. Урожай собирают вручную с виноградников "Ормеджо", "Кастаньола" и "Бельведере", расположенных на холмах Лессоны в регионе Оролунго, а также на винограднике "Мадонна дельи Анджели" с лозами 35-летнего возраста. Виноградники расположены на высоте 290-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь — песчаные, высококислотные, богатые минералами и микроэлементами (железо, марганец, алюминий и цинк). Урожай собирают вручную во второй половине октября. Винификация производится самотеком в старом погребе, который был построен еще в начале XIX века. Ферментация проходит в открытых вертикальных дубовых бочках. Мацерация на кожице с регулярным погружением шапки сусла длится 23 дня. После этого вино выдерживают 12 месяцев на осадке в тех же бочках, где проходила винификация, а затем помещают в баррики и овальные бочки, где выдерживают еще 22 месяца. После розлива по бутылкам "Уваджо" еще некоторое время дозревает в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

В 1999 году сбылась заветная мечта известного итальянского винодела Паоло де Марки: с помощью своего старшего сына Люка он принялся за восстановление родового имения Proprieta Sperino в деревне Лессона у подножия Альп в северной части Пьемонта. Имея почти 25-летний опыт управления винным хозяйством "Isole e Olena" в Тоскане и сыграв ведущую роль в возрождении вин Кьянти Классико, Паоло поставил себе новую высокую планку — возродить производство легендарных вин северного Пьемонта. Северный Пьемонт — исторически один из самых известных регионов Италии по производству элегантных, высококачественных вин, который хранит многовековые традиции виноградарства. Незабываемые детские впечатления о поместье, его старинных подвалах и часах, проведенных в библиотеке во время летних каникул с рассматриванием этикеток для вин середины XIX века, сыграли в деле Паоло не последнюю роль. Владельцы поместья — семья Сперино — были известной династией врачей, имевших многочисленные достижения в области медицины. Родственники семьи де Марки, Сперино также имели особую страсть к виноградарству. Казимир Сперино был хирургом, сенатором первого итальянского парламента, деканом медицинского факультета в Турине, а также основателем и президентом королевской академии медицины. Получив грант на исследования в области офтальмологии в Париже, он затем открыл первую бесплатную офтальмологическую больницу в Турине. Вскоре, разочаровавшись в медицине, он покинул город и посвятил себя виноградарству в Лессоне. Его сын, Феличе Сперино, также променял профессию врача и должность профессора в Турине на занятия виноградарством в Пьемонте. Сперино написал ряд работ по исчезнувшим сортам винограда северного Пьемонта и одним из первых опубликовал многочисленные статьи о борьбе с филлоксерой. В начале 90-х годов из-за отсутствия прямых наследников имущество передалось семье де Марки. Члены семьи де Марки работали в Турине врачами и юристами, а виноградарство было для них лишь хобби. В 60-е годы из-за экономического и индустриального бума, когда рынок еще не готов был платить за качество и возникали трудности с поиском наемных работников, а почвенно-климатические условия Лессоны не позволяли производить большое количество вина, поместье было заброшено. Виноградники, раскинувшиеся на площади более 40 тысяч гектаров, поросли деревьями. С одной стороны долгая и кропотливая работа по восстановлению, а с другой возможность получения качественного винограда Неббиоло (известного здесь как Спанна) с уникальными, благодаря климатическим особенностям Лессоны, характеристиками убедили Паоло, что усилия и затраты оправдают себя. В настоящее время виноградники Проприета Сперино занимают площадь 8 га у подножия Монте-Роза — 6 га находятся в Лессоне и поделены между виноградниками Бельведере, Ормеджио, Кастаньола, Рава и Кова, остальные 2 га занимает виноградник Мадонна дельи Анджели около деревни Форте, в регионе Браматерра.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует изысканным, мягким, полным, округлым вкусом с кремовой текстурой, нотами экзотических и белых косточковых фруктов, пикантной кислинкой и деликатной миндальной горчинкой в соблазнительном послевкусии.

Выразительные ароматы спелого абрикоса, ананаса и лимонного желе в букете вина гармонично переплетаются с тонкими штрихами цветов акации, ромашки, аниса и поджаренных орехов.

Вино является хорошим аперитивом, сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой-гриль, мясом птицы.

Вино "La Rocca" изготавливается компанией Pieropan с 1978 года из ягод, собранных с виноградника "Ла Рокка", получившего свое название из-за расположенной неподалеку одноименной старинной крепости. Почвы виноградника уникальны для Соаве: это смесь известняка с базальтом. Поэтому Ниньё Пьеропан справедливо считает, что для получения прекрасного вина с этого терруара, достаточно одного сорта винограда: Гарганега. Благодаря теплой и солнечной погоде, обычной для этого терруара, выращенные на нем ягоды всегда спелые и насыщенные, глубокого золотого цвета. После деликатного прессования целых гроздей следует короткий период мацерации на виноградной кожице, за которой следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и 500-литровых дубовых бочках. Ниньё Пьеропан полагает, что виноград сорта Гарганега слишком нежный для ферментации в маленьких деревянных бочонках. Далее, 60% вина остается созревать в больших 500-литровых бочках, а 40% — в огромных 2000-литровых баках в течение года. Перед продажей вино дополнительно выдерживается 4 месяца в бутылках. Винтаж 2018 года является юбилейным выпуском, приуроченным к 40-й годовщине первого релиза.

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует изысканным, мягким, полным, округлым вкусом с кремовой текстурой, нотами экзотических и белых косточковых фруктов, пикантной кислинкой и деликатной миндальной горчинкой в соблазнительном послевкусии.

Выразительные ароматы спелого абрикоса, ананаса и лимонного желе в букете вина гармонично переплетаются с тонкими штрихами цветов акации, ромашки, аниса и поджаренных орехов.

Вино является хорошим аперитивом, сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой-гриль, мясом птицы.

Вино "La Rocca" изготавливается компанией Pieropan с 1978 года из ягод, собранных с виноградника "Ла Рокка", получившего свое название из-за расположенной неподалеку одноименной старинной крепости. Почвы виноградника уникальны для Соаве: это смесь известняка с базальтом. Поэтому Ниньё Пьеропан справедливо считает, что для получения прекрасного вина с этого терруара, достаточно одного сорта винограда: Гарганега. Благодаря теплой и солнечной погоде, обычной для этого терруара, выращенные на нем ягоды всегда спелые и насыщенные, глубокого золотого цвета. После деликатного прессования целых гроздей следует короткий период мацерации на виноградной кожице, за которой следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и 500-литровых дубовых бочках. Ниньё Пьеропан полагает, что виноград сорта Гарганега слишком нежный для ферментации в маленьких деревянных бочонках. Далее, 60% вина остается созревать в больших 500-литровых бочках, а 40% — в огромных 2000-литровых баках в течение года. Перед продажей вино дополнительно выдерживается 4 месяца в бутылках. Винтаж 2018 года является юбилейным выпуском, приуроченным к 40-й годовщине первого релиза.

В Северной Италии, на полпути между Венецией и Миланом расположен старинный городок Соаве. В центре городка находится дом, построенный семьёй Пуллици ещё в середине XV века. Именно здесь и началась история успеха винного дома Pieropan. Сельский врач Леонильдо Пьеропан, увлекавшийся виноделием, в 1890 году купил поместье Пуллици. Он построил в подвале особняка винодельню, купил лучшие окрестные виноградники и начал производство белого вина. Благодаря своим глубоким познаниям в химии и биологии и щепетильному отношению к делу, винодельня Пьеропан быстро заняла достойное место среди производителей региона. Позже семейным предприятием управляли сыновья Леонильдо — Фаусто и Густаво. Именно они были первыми, кто разместил надпись «Соаве» на этикетке вина. Однако, истинный успех пришёл к винодельне в 1970 году, когда за дело взялся внук основателя — Леонильдо (Ниньё) Пьеропан. Ниньё имел настоящее призвание к виноделию, впоследствии заслужив прозвище "благородная душа этого аппелласьона". Первым делом, он заменил виноградники, лежащие в низинах, на виноградники, расположенные на склонах холмов (Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca и Tondo). Также, он стал разводить редкие разновидности местного винограда сорта Гарганега, которые, несмотря на свои отличные характеристики, не пользовались популярностью из-за низкой урожайности. Ниньё также был одним из первых в регионе, кто стал применять практики органического земледелия в уходе за лозой. В завершении преобразований была полностью перестроена винодельня, установлено ультрасовременное оборудование. Не стоит говорить, что такой нестандартный подход к делу поначалу вызывал скептические усмешки местных виноделов, однако, вскоре методы Ниньё стали примером для подражания. Благодаря усилиям Ниньё Пьеропана, качество продукции семейной винодельни значительно выросло, и семейный винный дом Пьеропан занял лидирующие позиции в регионе. Энтузиазм Ниньё Пьеропана разделяет вся его семья. Его жена Терезита — генеральный менеджер по маркетингу, а сыновья Дарио и Андреа — дипломированные энологи — принимают всё больше участие в семейном деле. В частности, именно они послужили инициаторами производства красного вина. Ниньё Пьеропан считает, что залог высокого качества его продукции — это внимание к деталям на всем протяжении процесса виноделия: "с момента, когда берешь в руки секатор и до момента запечатывания бутылки". Результатом этой философии является его безупречная винодельня, тщательно обрабатываемые виноградники и превосходные вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Приятный, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен мягкой медовой сладостью и тонкой сливовой кислинкой.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотами миндаля и персика.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со льдом или в составе различных коктейлей.

Плодовое вино "Choya" Silver создано на основе белого виноградного вина с добавлением экстракта японской сливы Умэ. Напиток выполнен в легком стиле сливового вина. Для европейского рынка вино разливается в Германии с использованием оригинальных японских виноматериалов и сливы Умэ. История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года компания занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских напитках — прежде всего, на сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем, и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков.Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего напиток приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.

Вино светло-золотистого цвета.

Приятный, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен мягкой медовой сладостью и тонкой сливовой кислинкой.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотами миндаля и персика.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со льдом или в составе различных коктейлей.

Плодовое вино "Choya" Silver создано на основе белого виноградного вина с добавлением экстракта японской сливы Умэ. Напиток выполнен в легком стиле сливового вина. Для европейского рынка вино разливается в Германии с использованием оригинальных японских виноматериалов и сливы Умэ. История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года компания занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских напитках — прежде всего, на сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем, и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков.Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего напиток приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.