Вино Кроатина, Гарганега, Гаме, Белые сорта винограда и Фернау Пиреш, Страница 119

Вино интригует соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными нотами, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат вина изобилует фруктово-минеральными акцентами и легкими нюансами белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, оно отменно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощами или рыбой, горячими рыбными блюдами.

"Domini Veneti" Soave Classico — освежающее, нежное белое вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata), урожай для которого был собран вручную на виноградниках, расположенных в сердце зоны Соаве Классико на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, а средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Ферментация сусла при температуре 14-16 °C и выдержка до весны следующего года проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — 2-4 года. Идеальными условиями для хранения считается температура 14-15 °С, горизонтальное положение бутылки и темнота.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино интригует соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными нотами, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат вина изобилует фруктово-минеральными акцентами и легкими нюансами белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, оно отменно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощами или рыбой, горячими рыбными блюдами.

"Domini Veneti" Soave Classico — освежающее, нежное белое вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata), урожай для которого был собран вручную на виноградниках, расположенных в сердце зоны Соаве Классико на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, а средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Ферментация сусла при температуре 14-16 °C и выдержка до весны следующего года проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — 2-4 года. Идеальными условиями для хранения считается температура 14-15 °С, горизонтальное положение бутылки и темнота.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Привлекает светло-золотистым цветом.

Демонстрирует питкий, чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, дыни, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, оно отменно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощами или рыбой, горячими рыбными блюдами.

"Domini Veneti" Soave Classico — освежающее, нежное белое вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata), урожай для которого был собран вручную на виноградниках, расположенных в сердце зоны Соаве Классико на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, а средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Ферментация сусла при температуре 14-16 °C и выдержка до весны следующего года проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — 2-4 года. Идеальными условиями для хранения считается температура 14-15 °С, горизонтальное положение бутылки и темнота.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Привлекает светло-золотистым цветом.

Демонстрирует питкий, чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, дыни, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, оно отменно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощами или рыбой, горячими рыбными блюдами.

"Domini Veneti" Soave Classico — освежающее, нежное белое вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata), урожай для которого был собран вручную на виноградниках, расположенных в сердце зоны Соаве Классико на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, а средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Ферментация сусла при температуре 14-16 °C и выдержка до весны следующего года проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — 2-4 года. Идеальными условиями для хранения считается температура 14-15 °С, горизонтальное положение бутылки и темнота.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина чистый, мягкий, с гладкой текстурой, фруктовой сердцевиной и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино чарует свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, жимолости, трав и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, оно отменно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощами или рыбой, горячими рыбными блюдами.

"Domini Veneti" Soave Classico — освежающее, нежное белое вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata), урожай для которого был собран вручную на виноградниках, расположенных в сердце зоны Соаве Классико на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, а средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Ферментация сусла при температуре 14-16 °C и выдержка до весны следующего года проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — 2-4 года. Идеальными условиями для хранения считается температура 14-15 °С, горизонтальное положение бутылки и темнота.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина чистый, мягкий, с гладкой текстурой, фруктовой сердцевиной и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино чарует свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, жимолости, трав и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, оно отменно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощами или рыбой, горячими рыбными блюдами.

"Domini Veneti" Soave Classico — освежающее, нежное белое вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata), урожай для которого был собран вручную на виноградниках, расположенных в сердце зоны Соаве Классико на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, а средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Ферментация сусла при температуре 14-16 °C и выдержка до весны следующего года проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — 2-4 года. Идеальными условиями для хранения считается температура 14-15 °С, горизонтальное положение бутылки и темнота.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот томатного листа, шалфея и белого персика.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, рыбе-гриль, закускам и салатам из морепродуктов.

Pradio, "Rok" Bianco, Venezia Giulia IGT — новинка компании Прадио, яркое, изысканное белое вино, в производстве которого используется купаж белых сортов винограда. Благодаря каменистой местности и умеренному климату, вино демонстрирует элегантность и сложность. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным для белых вин способом. Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, рыбе-гриль, закускам и салатам из морепродуктов.Вино завоевало золотую медаль на "Mundus Wini, 2020".Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриули, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел Pradio — Беппе Баси, который вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот томатного листа, шалфея и белого персика.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, рыбе-гриль, закускам и салатам из морепродуктов.

Pradio, "Rok" Bianco, Venezia Giulia IGT — новинка компании Прадио, яркое, изысканное белое вино, в производстве которого используется купаж белых сортов винограда. Благодаря каменистой местности и умеренному климату, вино демонстрирует элегантность и сложность. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным для белых вин способом. Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, рыбе-гриль, закускам и салатам из морепродуктов.Вино завоевало золотую медаль на "Mundus Wini, 2020".Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриули, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел Pradio — Беппе Баси, который вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, шелковистый, с поразительной минеральностью, травяными нотками, тонкими фруктово-ягодными оттенками и легкими карамельными нюансами.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и восхитительными цветочными (ирис, фиалка, увядшая роза) оттенками.

Вино составит достойную пару блюдам из ягнятины и белого мяса, французской колбасе типа Андуйет и сырам.

Jean Foillard, Fleurie — тонкое, изысканное вино, которое завораживает даже самых искушенных любителей вина. Оно считается наиболее женственным из всех крю Божоле. Флёри производится из винограда сорта Гаме с 45-50-летних лоз, растущих на участке в 1 гектар с почвами из розового песчаника. Виноградник обрабатывается органическим методом, предполагающим отказ от искусственных удобрений и работу исключительно вручную. Традиционная для Божоле винификация Флёри заключается в холодной карбонатной мацерации целыми кластерами и ферментации, длящейся от 3-х до 4-х недель. Затем вино выдерживается в течение 6-9 месяцев в использованных ранее дубовых бочках. Применение оксида серы во время винификации строго исключено.

Легендарный пионер естественного виноделия в Божоле, Жан Фойяр работает на четырнадцати гектарах виноградников, перешедших ему по наследству от отца в 1980 году. В то время вина Божоле становились все более коммерческими, дешевыми и скучными. Фойяр не захотел следовать за толпой. Он считал, что Божоле может быть большим и даже сравняться с лучшими винами северной части Бургундии. Так Жак Фойяр с несколькими единомышленника решил пойти по другому пути. Его правилами стали: старые, низкоурожайные виноградные лозы; отказ от синтетических удобрений; высокоселективный ручной сбор урожая; минимальное использование диоксида серы (или даже отказ от нее); тщательное созревание вин в старых дубовых бочках и отсутствие осветления и фильтрации. Говоря короче, Фойяр применил политику "невмешательства", позволяя винограду и винам развиваться как можно более естественно. Это был трудный путь в поисках высокого качества, но он с лихвой окупился.Сегодня вина Jean Foillard являются одними из самых высоко оцененных в регионе, сравниваемыми с гораздо более дорогими бургундскими красными винами. Как сказал винный критик Нил Мартин из "The Wine Advocat": "Если вы все еще находитесь под ложным убеждением, что Божоле не может быть вином мирового класса, то вы не пробовали вина от Жана Фойяра".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, шелковистый, с поразительной минеральностью, травяными нотками, тонкими фруктово-ягодными оттенками и легкими карамельными нюансами.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и восхитительными цветочными (ирис, фиалка, увядшая роза) оттенками.

Вино составит достойную пару блюдам из ягнятины и белого мяса, французской колбасе типа Андуйет и сырам.

Jean Foillard, Fleurie — тонкое, изысканное вино, которое завораживает даже самых искушенных любителей вина. Оно считается наиболее женственным из всех крю Божоле. Флёри производится из винограда сорта Гаме с 45-50-летних лоз, растущих на участке в 1 гектар с почвами из розового песчаника. Виноградник обрабатывается органическим методом, предполагающим отказ от искусственных удобрений и работу исключительно вручную. Традиционная для Божоле винификация Флёри заключается в холодной карбонатной мацерации целыми кластерами и ферментации, длящейся от 3-х до 4-х недель. Затем вино выдерживается в течение 6-9 месяцев в использованных ранее дубовых бочках. Применение оксида серы во время винификации строго исключено.

Легендарный пионер естественного виноделия в Божоле, Жан Фойяр работает на четырнадцати гектарах виноградников, перешедших ему по наследству от отца в 1980 году. В то время вина Божоле становились все более коммерческими, дешевыми и скучными. Фойяр не захотел следовать за толпой. Он считал, что Божоле может быть большим и даже сравняться с лучшими винами северной части Бургундии. Так Жак Фойяр с несколькими единомышленника решил пойти по другому пути. Его правилами стали: старые, низкоурожайные виноградные лозы; отказ от синтетических удобрений; высокоселективный ручной сбор урожая; минимальное использование диоксида серы (или даже отказ от нее); тщательное созревание вин в старых дубовых бочках и отсутствие осветления и фильтрации. Говоря короче, Фойяр применил политику "невмешательства", позволяя винограду и винам развиваться как можно более естественно. Это был трудный путь в поисках высокого качества, но он с лихвой окупился.Сегодня вина Jean Foillard являются одними из самых высоко оцененных в регионе, сравниваемыми с гораздо более дорогими бургундскими красными винами. Как сказал винный критик Нил Мартин из "The Wine Advocat": "Если вы все еще находитесь под ложным убеждением, что Божоле не может быть вином мирового класса, то вы не пробовали вина от Жана Фойяра".

Вино мутного оранжевого цвета с розоватым отливом.

Вкус вина насыщенный, сложный, многослойный, свежий, с нотами дыни, апельсиновой цедры, ананаса, белых цветов и минералов. Легкая сладость хорошо уравновешена живой кислотностью и сухим послевкусием. Едва ощутимая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Богатый аромат вина формируют многогранные оттенки лесных ягод и тропических фруктов, дополненные нотами кондитерских специй, персиковой кожуры и перца халапеньо.

Вино можно подать к закускам, рыбе на гриле, пасте, сырам и блюдам азиатской кухни.

"Haggis Wine" — натуральное вино, настолько загадочное, что сам Патрик Салливан затрудняется отнести его к какой либо категории. Из года в год купаж изменяется, таким образом винодел пытается доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. Вино производится из смеси красных и белых сортов винограда (Пино Гри, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Семильон, Совиньон Блан и др.), которые выращиваются на виноградниках в Гиппсленде. В целом, прохладный климат Гиппсленда позволяет виноделам с большим успехом экспериментировать с сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград красных сортов подвергается прямому прессованию и ферментации с натуральными дрожжами, а белых сортов — длительной мацерации на кожице. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в бетонных емкостях яйцеообразной формы. Вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. В результате получается белое / розовое / оранжевое вино? Каждый решает для себя сам, но одно известно точно — "Haggis Wine" является легендой среди натуральных вин!

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино мутного оранжевого цвета с розоватым отливом.

Вкус вина насыщенный, сложный, многослойный, свежий, с нотами дыни, апельсиновой цедры, ананаса, белых цветов и минералов. Легкая сладость хорошо уравновешена живой кислотностью и сухим послевкусием. Едва ощутимая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Богатый аромат вина формируют многогранные оттенки лесных ягод и тропических фруктов, дополненные нотами кондитерских специй, персиковой кожуры и перца халапеньо.

Вино можно подать к закускам, рыбе на гриле, пасте, сырам и блюдам азиатской кухни.

"Haggis Wine" — натуральное вино, настолько загадочное, что сам Патрик Салливан затрудняется отнести его к какой либо категории. Из года в год купаж изменяется, таким образом винодел пытается доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. Вино производится из смеси красных и белых сортов винограда (Пино Гри, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Семильон, Совиньон Блан и др.), которые выращиваются на виноградниках в Гиппсленде. В целом, прохладный климат Гиппсленда позволяет виноделам с большим успехом экспериментировать с сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград красных сортов подвергается прямому прессованию и ферментации с натуральными дрожжами, а белых сортов — длительной мацерации на кожице. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в бетонных емкостях яйцеообразной формы. Вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. В результате получается белое / розовое / оранжевое вино? Каждый решает для себя сам, но одно известно точно — "Haggis Wine" является легендой среди натуральных вин!

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Цвет — бледный, золотисто-зеленоватый.

Вкус сухой, нежный, утонченный, с нотами спелых плодов яблока, цитрусовых фруктов, миндаля и ванили, сбалансированной, деликатной кислотностью и приятным, слегка терпким послевкусием.

Букет манит легкими фруктово-цветочными ароматами с нотками персика, лайма, боярышника и минералов.

Рекомендуется с закусками, легкой пастой, рыбой, мясным ассорти и птицей.

Salvalai, Soave Classico — свежее, чистое белое вино, созданное из традиционных сортов винограда — Гарганега и Треббьяно ди Соаве, которые произрастают в зоне Соаве на базальтовых почвах вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 20 °C. После частичной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Cantine Salvalai производит качественные вина с 1870 года из винограда, выращенного на веронских холмах. Здесь, на живописных берегах озера Гарда, на землях с богатой историей и тысячелетними винодельческими традициями, хозяйство Salvalai выращивает виноград для производства всемирно известных — популярного Ripasso и неподражаемого Amarone, которое изготавливают с использованием древней техники сушки винограда. Виноградники Salvalai расположены в трех зонах "Classico" в области Вероны (Soave, Bardolino и Valpolicella). Практикуется выращивание международных сортов, таких как Мерло и Шардоне. В конце 60-х годов Salvalai были одними из первых в области, кто успешно экспортировал свои вина за пределы Италии.Cantine Salvalai — это обширный опыт в сложном искусстве виноделия и искренняя любовь к своему делу в сочетании с глубоко укоренившими традициями.

Цвет — бледный, золотисто-зеленоватый.

Вкус сухой, нежный, утонченный, с нотами спелых плодов яблока, цитрусовых фруктов, миндаля и ванили, сбалансированной, деликатной кислотностью и приятным, слегка терпким послевкусием.

Букет манит легкими фруктово-цветочными ароматами с нотками персика, лайма, боярышника и минералов.

Рекомендуется с закусками, легкой пастой, рыбой, мясным ассорти и птицей.

Salvalai, Soave Classico — свежее, чистое белое вино, созданное из традиционных сортов винограда — Гарганега и Треббьяно ди Соаве, которые произрастают в зоне Соаве на базальтовых почвах вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 20 °C. После частичной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Cantine Salvalai производит качественные вина с 1870 года из винограда, выращенного на веронских холмах. Здесь, на живописных берегах озера Гарда, на землях с богатой историей и тысячелетними винодельческими традициями, хозяйство Salvalai выращивает виноград для производства всемирно известных — популярного Ripasso и неподражаемого Amarone, которое изготавливают с использованием древней техники сушки винограда. Виноградники Salvalai расположены в трех зонах "Classico" в области Вероны (Soave, Bardolino и Valpolicella). Практикуется выращивание международных сортов, таких как Мерло и Шардоне. В конце 60-х годов Salvalai были одними из первых в области, кто успешно экспортировал свои вина за пределы Италии.Cantine Salvalai — это обширный опыт в сложном искусстве виноделия и искренняя любовь к своему делу в сочетании с глубоко укоренившими традициями.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вкус вина — полный, интенсивный, с выразительным аккордом фруктовых ноток, изысканными акцентами зрелых танинов. Легкие ягодные штрихи ежевики и черники в сочетании с нюансами ванили и ореха украшают продолжительное послевкусие.

У вина яркий, выразительный аромат, в котором сочетаются полутона спелых фруктов с нотками специй и кожи, а штрихи горького шоколада и солодки дополняют изысканный букет.

Вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи, овощей на гриле и зрелых сыров.

"Montaperto" — вино, созданное Джойя Крести из купажа сортов Санджовезе, Гаме и Аликанте. Выращенный в тосканском регионе, виноград превосходно передает характеристики терруара и вместе с тем демонстрирует способность местных энологов создавать традиционные вина, наделяя их современным характером. Для создания вина "Монтаперто" сорт Санджовезе ферментируется отдельно в течение 15 дней. В то время как Аликанте и Гаме подвергаются брожению в течение 20 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре (32°C). Выдерживается вино в больших дубовых барриках в течение 8 месяцев.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вкус вина — полный, интенсивный, с выразительным аккордом фруктовых ноток, изысканными акцентами зрелых танинов. Легкие ягодные штрихи ежевики и черники в сочетании с нюансами ванили и ореха украшают продолжительное послевкусие.

У вина яркий, выразительный аромат, в котором сочетаются полутона спелых фруктов с нотками специй и кожи, а штрихи горького шоколада и солодки дополняют изысканный букет.

Вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи, овощей на гриле и зрелых сыров.

"Montaperto" — вино, созданное Джойя Крести из купажа сортов Санджовезе, Гаме и Аликанте. Выращенный в тосканском регионе, виноград превосходно передает характеристики терруара и вместе с тем демонстрирует способность местных энологов создавать традиционные вина, наделяя их современным характером. Для создания вина "Монтаперто" сорт Санджовезе ферментируется отдельно в течение 15 дней. В то время как Аликанте и Гаме подвергаются брожению в течение 20 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре (32°C). Выдерживается вино в больших дубовых барриках в течение 8 месяцев.

Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Сухой вкус отличается питкостью, гладкостью текстуры и характерной нежной цветочно-фруктовой гаммой оттенков. Тонкая пряность проскальзывает в послевкусии.

В приятном аромате гармонично сочетаются тона желтых фруктов и боярышника.

Рекомендуется с закусками, легкой пастой, рыбой, мясным ассорти и птицей.

Salvalai, Soave Classico — свежее, чистое белое вино, созданное из традиционных сортов винограда — Гарганега и Треббьяно ди Соаве, которые произрастают в зоне Соаве на базальтовых почвах вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 20 °C. После частичной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Cantine Salvalai производит качественные вина с 1870 года из винограда, выращенного на веронских холмах. Здесь, на живописных берегах озера Гарда, на землях с богатой историей и тысячелетними винодельческими традициями, хозяйство Salvalai выращивает виноград для производства всемирно известных — популярного Ripasso и неподражаемого Amarone, которое изготавливают с использованием древней техники сушки винограда. Виноградники Salvalai расположены в трех зонах "Classico" в области Вероны (Soave, Bardolino и Valpolicella). Практикуется выращивание международных сортов, таких как Мерло и Шардоне. В конце 60-х годов Salvalai были одними из первых в области, кто успешно экспортировал свои вина за пределы Италии.Cantine Salvalai — это обширный опыт в сложном искусстве виноделия и искренняя любовь к своему делу в сочетании с глубоко укоренившими традициями.

Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Сухой вкус отличается питкостью, гладкостью текстуры и характерной нежной цветочно-фруктовой гаммой оттенков. Тонкая пряность проскальзывает в послевкусии.

В приятном аромате гармонично сочетаются тона желтых фруктов и боярышника.

Рекомендуется с закусками, легкой пастой, рыбой, мясным ассорти и птицей.

Salvalai, Soave Classico — свежее, чистое белое вино, созданное из традиционных сортов винограда — Гарганега и Треббьяно ди Соаве, которые произрастают в зоне Соаве на базальтовых почвах вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при контролируемой температуре 20 °C. После частичной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Cantine Salvalai производит качественные вина с 1870 года из винограда, выращенного на веронских холмах. Здесь, на живописных берегах озера Гарда, на землях с богатой историей и тысячелетними винодельческими традициями, хозяйство Salvalai выращивает виноград для производства всемирно известных — популярного Ripasso и неподражаемого Amarone, которое изготавливают с использованием древней техники сушки винограда. Виноградники Salvalai расположены в трех зонах "Classico" в области Вероны (Soave, Bardolino и Valpolicella). Практикуется выращивание международных сортов, таких как Мерло и Шардоне. В конце 60-х годов Salvalai были одними из первых в области, кто успешно экспортировал свои вина за пределы Италии.Cantine Salvalai — это обширный опыт в сложном искусстве виноделия и искренняя любовь к своему делу в сочетании с глубоко укоренившими традициями.

Вино темно-рубинового цвета.

Полнотелое, сбалансированное вино, обладающее мягкой, бархатистой текстурой и приятной кислотностью. Сочные тона черных фруктов, нотки специй, нюансы шоколада и лакрицы создают чудесную гамму вкуса. Послевкусие долгое и насыщенное.

У вина изысканный, глубокий аромат, который раскрывается гармоничным сочетанием штрихов вишни, малины и солодки, оттеняемых нюансами пряностей, табака и дуба.

Вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи, овощей на гриле и зрелых сыров.

Вино темно-рубинового цвета.

Полнотелое, сбалансированное вино, обладающее мягкой, бархатистой текстурой и приятной кислотностью. Сочные тона черных фруктов, нотки специй, нюансы шоколада и лакрицы создают чудесную гамму вкуса. Послевкусие долгое и насыщенное.

У вина изысканный, глубокий аромат, который раскрывается гармоничным сочетанием штрихов вишни, малины и солодки, оттеняемых нюансами пряностей, табака и дуба.

Вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи, овощей на гриле и зрелых сыров.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина задорный, яркий, сочный, свежий, бодрящий, с легкой сладостью фруктово-ягодных оттенков и легкой пряностью в послевкусии.

Взрывной, свежий аромат вина наполнен обильными тонами красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, буррито и другими простыми блюдами. Подойдет для пикника.

"Raisins Gaulois" — сочное, восхитительно освежающее органическое красное вино с яркими, игривыми фруктовыми оттенками и низким уровнем алкоголя. Это вино создано детьми Марселя Лапьера — Матье и Камиллой, которые с гордостью продолжают традиции отца. "Raisins Gaulois" — идеальное посвящение винам Домена Лапьер, оно предназначено специально для питья — не дегустации, не смакования, а веселого беззаботного пьянства. Хотя вино изготавливается из Гаме, выращенного в пределах Крю Моргон, высокие урожаи с молодых лоз превышают предел, требуемый для получения статуса Morgon AOC, поэтому оно классифицировано как Вин де Франс. "Резан Голуа" рекомендуется подавать немного охлажденным на пикнике, с мясными закусками, сырами, буррито и другими простыми блюдами.

Марсель Лапьер взял на себя управление семейным Доменом в 1973 году, к тому времени площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. 1981 год стал для Марселя Лапьера знаковым, он познакомился с Жюлем Шове — виноделом, исследователем, химиком и пророком виноградарства. Именно Шове, после появления в 1950-х годах химических удобрений и пестицидов, впервые высказался за "натуральное" вино, возвращаясь к традиционным методам Божоле. Несколько виноделов — Лапьер, Ги Бретон, Жан-Поль Тевене и Жан Фойяр —объединились в группу "Банда четырех", поддерживающую натуральное виноделие, и Марсель ее возглавил. "Мятежники" призывали вернуться к старой практике виноградарства и винификации: культивированию старых лоз, отказу от синтетических удобрений, позднему сбору, тщательной сортировке для удаления всего, кроме самого здорового винограда, добавлению минимальной дозы диоксида серы или вовсе отказа от нее. К сожалению, урожай 2010 года был последним для Марселя — человека, который изменил представление о Божоле. Сейчас его сын Матье и дочь Камилла уверенно продолжают работу, начатую отцом. В настоящее время Матье внедряет практику биодинамических методов на винограднике и винодельне. Эти методы кардинально отличаются от массового производства большинства вин Божоле сегодня.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина задорный, яркий, сочный, свежий, бодрящий, с легкой сладостью фруктово-ягодных оттенков и легкой пряностью в послевкусии.

Взрывной, свежий аромат вина наполнен обильными тонами красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, буррито и другими простыми блюдами. Подойдет для пикника.

"Raisins Gaulois" — сочное, восхитительно освежающее органическое красное вино с яркими, игривыми фруктовыми оттенками и низким уровнем алкоголя. Это вино создано детьми Марселя Лапьера — Матье и Камиллой, которые с гордостью продолжают традиции отца. "Raisins Gaulois" — идеальное посвящение винам Домена Лапьер, оно предназначено специально для питья — не дегустации, не смакования, а веселого беззаботного пьянства. Хотя вино изготавливается из Гаме, выращенного в пределах Крю Моргон, высокие урожаи с молодых лоз превышают предел, требуемый для получения статуса Morgon AOC, поэтому оно классифицировано как Вин де Франс. "Резан Голуа" рекомендуется подавать немного охлажденным на пикнике, с мясными закусками, сырами, буррито и другими простыми блюдами.

Марсель Лапьер взял на себя управление семейным Доменом в 1973 году, к тому времени площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. 1981 год стал для Марселя Лапьера знаковым, он познакомился с Жюлем Шове — виноделом, исследователем, химиком и пророком виноградарства. Именно Шове, после появления в 1950-х годах химических удобрений и пестицидов, впервые высказался за "натуральное" вино, возвращаясь к традиционным методам Божоле. Несколько виноделов — Лапьер, Ги Бретон, Жан-Поль Тевене и Жан Фойяр —объединились в группу "Банда четырех", поддерживающую натуральное виноделие, и Марсель ее возглавил. "Мятежники" призывали вернуться к старой практике виноградарства и винификации: культивированию старых лоз, отказу от синтетических удобрений, позднему сбору, тщательной сортировке для удаления всего, кроме самого здорового винограда, добавлению минимальной дозы диоксида серы или вовсе отказа от нее. К сожалению, урожай 2010 года был последним для Марселя — человека, который изменил представление о Божоле. Сейчас его сын Матье и дочь Камилла уверенно продолжают работу, начатую отцом. В настоящее время Матье внедряет практику биодинамических методов на винограднике и винодельне. Эти методы кардинально отличаются от массового производства большинства вин Божоле сегодня.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино привлекает легким, деликатным вкусом с яркой фруктовой кислинкой, нотами цитрусовых, белых цветов и свежим, минеральным послевкусием.

Свежий, цветочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, луговых трав и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с лазаньей со спаржей, пастой с генуэзским песто, карпаччо из ставриды, треской "Алла Вичентина".

"Masieri" — свежее, питкое, хорошо сбалансированное натуральное белое вино, которое хорошо сочетается с достаточно широким спектром блюд. "Мазьери" производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно второго прохода, выращенного на органических виноградниках в регионе Венето. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных чанах. В марте следующего года вино разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным количеством сульфитов, добавляемых перед розливом.

Винодельня La Biancara родилась в 1988 году по воле Анджолино Мауле и его жены Розамарии. После двенадцати лет работы в качестве поваров в семейной пиццерии, они посвящают себя многолетней страсти — виноградарству. В начале 1980-х годов супруги купили землю в холмистой местности Сорио ди Гамбеллара и построили свой дом и погреб. Виноградники компании составляли 6 га, многие лозы были посажены в эти первые годы. На виноградниках супруги сразу применили идею натурального хозяйства. На протяжении многих лет поиск качества и экологической целостности отличали работу и мысли Мауле. Сегодня в работе на винограднике и в подвале Анджолино помогают его сыновья — Франческо и Алессандро. Вместе они построили новую винодельню и купили новые виноградники, но дух исследований по улучшению и аутентичности их вин остается прежним. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников, еще 4 га взяты в аренду. Два из них находятся на холмах Беричи, где очень хорошо себя проявляет сорт Гренаш. Также компания выращивает сто старых оливковых и фруктовых деревьев, таких как вишня, инжир, абрикос и персик, из которых Розамария производит джемы без или с небольшим добавлением сахара. Ла Бьянкара производит натуральные вина со страстью и самоотдачей. Семья Мауле работает, не вмешиваясь в естественные процессы, чтобы получить нетронутые вина. Она искусно использует исследования и новые технологии в свою пользу, чтобы сохранить высокое качество вин и окружающую среду, в которой живет.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино привлекает легким, деликатным вкусом с яркой фруктовой кислинкой, нотами цитрусовых, белых цветов и свежим, минеральным послевкусием.

Свежий, цветочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, луговых трав и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с лазаньей со спаржей, пастой с генуэзским песто, карпаччо из ставриды, треской "Алла Вичентина".

"Masieri" — свежее, питкое, хорошо сбалансированное натуральное белое вино, которое хорошо сочетается с достаточно широким спектром блюд. "Мазьери" производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно второго прохода, выращенного на органических виноградниках в регионе Венето. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных чанах. В марте следующего года вино разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным количеством сульфитов, добавляемых перед розливом.

Винодельня La Biancara родилась в 1988 году по воле Анджолино Мауле и его жены Розамарии. После двенадцати лет работы в качестве поваров в семейной пиццерии, они посвящают себя многолетней страсти — виноградарству. В начале 1980-х годов супруги купили землю в холмистой местности Сорио ди Гамбеллара и построили свой дом и погреб. Виноградники компании составляли 6 га, многие лозы были посажены в эти первые годы. На виноградниках супруги сразу применили идею натурального хозяйства. На протяжении многих лет поиск качества и экологической целостности отличали работу и мысли Мауле. Сегодня в работе на винограднике и в подвале Анджолино помогают его сыновья — Франческо и Алессандро. Вместе они построили новую винодельню и купили новые виноградники, но дух исследований по улучшению и аутентичности их вин остается прежним. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников, еще 4 га взяты в аренду. Два из них находятся на холмах Беричи, где очень хорошо себя проявляет сорт Гренаш. Также компания выращивает сто старых оливковых и фруктовых деревьев, таких как вишня, инжир, абрикос и персик, из которых Розамария производит джемы без или с небольшим добавлением сахара. Ла Бьянкара производит натуральные вина со страстью и самоотдачей. Семья Мауле работает, не вмешиваясь в естественные процессы, чтобы получить нетронутые вина. Она искусно использует исследования и новые технологии в свою пользу, чтобы сохранить высокое качество вин и окружающую среду, в которой живет.

Вино красивого рубинового цвета.

Превосходно структурированное вино с яркими танинами, глубоким, выразительным, насыщенным вкусом, сплетенным из оттенков фруктов и легких табачных нюансов, плавно уступающих место длительному, очаровательному послевкусию.

Роскошный, богатый и изящный аромат вина демонстрирует нюансы сливы, вишен, черешен, пряностей, травы и какао, дополненных мотивами кофе, корицы и минералов.

Вино прекрасно дополнит блюда из острого мяса, пасту, блюда из дичи и сыры средней выдержки.

Вино красивого рубинового цвета.

Превосходно структурированное вино с яркими танинами, глубоким, выразительным, насыщенным вкусом, сплетенным из оттенков фруктов и легких табачных нюансов, плавно уступающих место длительному, очаровательному послевкусию.

Роскошный, богатый и изящный аромат вина демонстрирует нюансы сливы, вишен, черешен, пряностей, травы и какао, дополненных мотивами кофе, корицы и минералов.

Вино прекрасно дополнит блюда из острого мяса, пасту, блюда из дичи и сыры средней выдержки.

Вино приятного золотисто-соломенного цвета.

Вино очаровывает легким, чудесно освежающим и прекрасно сбалансированным вкусом с оттенком цитрусовых фруктов и спелой груши.

Легкий аромат вина соткан из тонких ноток белых цветов, светлых косточковых фруктов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к свинине, курице, рыбным блюдам, пасте с креветками и к различным морепродуктам.

Вино приятного золотисто-соломенного цвета.

Вино очаровывает легким, чудесно освежающим и прекрасно сбалансированным вкусом с оттенком цитрусовых фруктов и спелой груши.

Легкий аромат вина соткан из тонких ноток белых цветов, светлых косточковых фруктов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к свинине, курице, рыбным блюдам, пасте с креветками и к различным морепродуктам.

Вино бледного лимонного цвета.

Чистое и освежающее вино обладает красивым вкусом с тонами желтых фруктов и кремовой текстурой.

Легкий цветочный аромат вина перерождается в бокале с помощью ярких нот мандарина, груши, яблока и ванили.

Вино подается к рыбе и белому мясу, рекомендуется в сочетании с ризотто, сопровождает мягкие сыры.

Вино "Monte Carbonare" создается из винограда сорта Гарганега. Виноградник Монте Карбонари, общей площадью 3,5 га, с которого собирается урожай, расположен на высоте 290-300 метров над уровнем моря, почвы здесь вулканического происхождения, черного цвета с рыхлой глинистой текстурой, базальтовым субстратом, богатые микроэлементами — особенно магнием и цинком. Урожай собирают вручную в середине октября. Затем виноград мягко прессуют и подвергают процессу алкогольной ферментации (14 дней в стальных цистернах при 15-18°С). Малолактическая ферментация не проводится. Вино созревает 5 месяцев в стальных цистернах, вместе с осадком, а после розлива по бутылкам — еще 5 месяцев. Потенциал выдержки "Монте Карбонари" — 3-5 лет. Среднегодовой объем производства — 30 тысяч бутылок вина.В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia — в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино бледного лимонного цвета.

Чистое и освежающее вино обладает красивым вкусом с тонами желтых фруктов и кремовой текстурой.

Легкий цветочный аромат вина перерождается в бокале с помощью ярких нот мандарина, груши, яблока и ванили.

Вино подается к рыбе и белому мясу, рекомендуется в сочетании с ризотто, сопровождает мягкие сыры.

Вино "Monte Carbonare" создается из винограда сорта Гарганега. Виноградник Монте Карбонари, общей площадью 3,5 га, с которого собирается урожай, расположен на высоте 290-300 метров над уровнем моря, почвы здесь вулканического происхождения, черного цвета с рыхлой глинистой текстурой, базальтовым субстратом, богатые микроэлементами — особенно магнием и цинком. Урожай собирают вручную в середине октября. Затем виноград мягко прессуют и подвергают процессу алкогольной ферментации (14 дней в стальных цистернах при 15-18°С). Малолактическая ферментация не проводится. Вино созревает 5 месяцев в стальных цистернах, вместе с осадком, а после розлива по бутылкам — еще 5 месяцев. Потенциал выдержки "Монте Карбонари" — 3-5 лет. Среднегодовой объем производства — 30 тысяч бутылок вина.В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia — в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино солнечного соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным, изысканным, сладковатым, нежным, легким вкусом с цветочными и тонкими фруктовыми нотками.

Аромат вина нежный, тонкий, с цветочными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к салатам из овощей с морепродуктами, острым сырам, фруктовым салатам.

Стильная и изящная серия "Сомелье" создана специально для тех, кто предпочитает натуральные виноградные вина и по достоинству оценит благородство их вкуса. В линейку входят белые и красные вина, которые будут уместны в разных ситуациях и гармонично дополнят повседневную трапезу, романтический ужин, дружескую вечеринку, творческий юбилей."Сомелье" Санта Лючия — ординарное столовое полусладкое белое вино, купаж которого составляет сорт Совиньон Зеленый и виноград белых европейских сортов. Вино обладает солнечным золотисто-соломенным цветом, тонким цветочным ароматом и гармоничным, изысканным вкусом, создающим праздничное настроение. Современная технология производства и розлива позволяет сохранить природные характеристики винограда и продемонстрировать в вине тончайшие грани его вкуса и аромата. Бутылку рекомендуется открыть за 20 минут до употребления, чтобы дать букету вина полностью раскрыться.Завод "Коблево" был построен на базе совхо­за "Россия" в начале 80-х годов XX века. Завод сразу позиционировался как предприятие с высокими производственными мощностями, способными перерабатывать большое количество винограда в сезон. В 1998 году, после реорганизации, ОАО "Коблево" стало первым в Украине предприятием, на котором установили итальянскую линию розлива виноградных вин, а в 2010 году завод был оборудован современной линией розлива компании Tetra Pak (Швеция). Виноградники, принадлежащие заводу, разбиты близ Тилигульского регионального ландшафтного парка в Коблево. на них внедрены самые современные технологии, саженцы элитных сортов закупаются в Италии, Франции, Германии. Объемы производства завода превышают 45 миллионов бутылок виноградных вин, вермутов и вин в упаковке Tetra Pak в год. Вина под маркой "Коблево" давно и прочно сохраняют абсолютное лидерство на украинском рынке в среднем ценовом сегменте.

Холдинг "Баядера Групп" был основан в 1991 году. За десять лет, благодаря созданию самой масштабной системы дистрибуции популярных украинских и зарубежных брендов и открытию широкой сети филиалов, компания превратилась в самого сильного игрока в дистрибуции Украины. В 2002 году компания приняла решение о запуске производства собственных торговых марок. Так был создан водочный бренд "Хлебный Дар", который до сих пор является визитной карточкой компании, и ряд винных брендов. В последующие годы "Баядера Групп" запускает еще ряд собственных алкогольных брендов, а также, в целях развития импортного направления, заключает контракт с мировым лидером алкоголя — компанией Diageo. Сегодня "Баядера Групп" лидирует в таких категориях алкогольных напитков, как водка, вино, вермут. Вина марки "Коблево" и вермут марки "Marengo" признаны № 1 в Украине. В последние годы компания получила статус крупнейшего алкогольного холдинга Восточной Европы, открыла новое производство — Николаевский коньячный завод, подписала договора с крупнейшими импортными партнерами (Remy Cointreau, Moet Hennesy), наладила производство собственных импортных вин под торговыми марками "Cartaval" (Чили) и "Kengoo" (Австралия).

Вино солнечного соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным, изысканным, сладковатым, нежным, легким вкусом с цветочными и тонкими фруктовыми нотками.

Аромат вина нежный, тонкий, с цветочными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к салатам из овощей с морепродуктами, острым сырам, фруктовым салатам.

Стильная и изящная серия "Сомелье" создана специально для тех, кто предпочитает натуральные виноградные вина и по достоинству оценит благородство их вкуса. В линейку входят белые и красные вина, которые будут уместны в разных ситуациях и гармонично дополнят повседневную трапезу, романтический ужин, дружескую вечеринку, творческий юбилей."Сомелье" Санта Лючия — ординарное столовое полусладкое белое вино, купаж которого составляет сорт Совиньон Зеленый и виноград белых европейских сортов. Вино обладает солнечным золотисто-соломенным цветом, тонким цветочным ароматом и гармоничным, изысканным вкусом, создающим праздничное настроение. Современная технология производства и розлива позволяет сохранить природные характеристики винограда и продемонстрировать в вине тончайшие грани его вкуса и аромата. Бутылку рекомендуется открыть за 20 минут до употребления, чтобы дать букету вина полностью раскрыться.Завод "Коблево" был построен на базе совхо­за "Россия" в начале 80-х годов XX века. Завод сразу позиционировался как предприятие с высокими производственными мощностями, способными перерабатывать большое количество винограда в сезон. В 1998 году, после реорганизации, ОАО "Коблево" стало первым в Украине предприятием, на котором установили итальянскую линию розлива виноградных вин, а в 2010 году завод был оборудован современной линией розлива компании Tetra Pak (Швеция). Виноградники, принадлежащие заводу, разбиты близ Тилигульского регионального ландшафтного парка в Коблево. на них внедрены самые современные технологии, саженцы элитных сортов закупаются в Италии, Франции, Германии. Объемы производства завода превышают 45 миллионов бутылок виноградных вин, вермутов и вин в упаковке Tetra Pak в год. Вина под маркой "Коблево" давно и прочно сохраняют абсолютное лидерство на украинском рынке в среднем ценовом сегменте.

Холдинг "Баядера Групп" был основан в 1991 году. За десять лет, благодаря созданию самой масштабной системы дистрибуции популярных украинских и зарубежных брендов и открытию широкой сети филиалов, компания превратилась в самого сильного игрока в дистрибуции Украины. В 2002 году компания приняла решение о запуске производства собственных торговых марок. Так был создан водочный бренд "Хлебный Дар", который до сих пор является визитной карточкой компании, и ряд винных брендов. В последующие годы "Баядера Групп" запускает еще ряд собственных алкогольных брендов, а также, в целях развития импортного направления, заключает контракт с мировым лидером алкоголя — компанией Diageo. Сегодня "Баядера Групп" лидирует в таких категориях алкогольных напитков, как водка, вино, вермут. Вина марки "Коблево" и вермут марки "Marengo" признаны № 1 в Украине. В последние годы компания получила статус крупнейшего алкогольного холдинга Восточной Европы, открыла новое производство — Николаевский коньячный завод, подписала договора с крупнейшими импортными партнерами (Remy Cointreau, Moet Hennesy), наладила производство собственных импортных вин под торговыми марками "Cartaval" (Чили) и "Kengoo" (Австралия).

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, изысканный, с долгим фруктовым послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками свежих фруктов (абрикос, дыня) и миндаля, а также цветочными нюансами акации.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, изысканный, с долгим фруктовым послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками свежих фруктов (абрикос, дыня) и миндаля, а также цветочными нюансами акации.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает удивительно свежим, живым вкусом с доминирующими нотками цитрусовых и желтых фруктов. Хрустящая кислотность сопровождает приятное послевкусие.

Аромат вина наполнен яркими фруктовыми оттенками, из которых наиболее интенсивно ощутимы тона душистой дыни и абрикоса. Их украшают легкие нюансы миндаля и акации.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Blanc— элегантное белое сухое вино. Купаж 2017 года на 88% состоит из сорта Вионье, а 12% — это смесь сортов Гренаш Блан и Кларет. Урожай собирают в конце августа и ручным, и механическим способами. 30% винограда выдерживается в контакте с кожицей, 70% — прессуется, полученный муст охлаждается при 12 °C. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали с добавлением натуральных дрожжей при температуре 18 °C. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и выдерживают на протяжении 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винтаж 2017 года завоевал бронзовую медаль на престижном конкурсе "International Wine Challenge", который проходил в Лондоне. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает удивительно свежим, живым вкусом с доминирующими нотками цитрусовых и желтых фруктов. Хрустящая кислотность сопровождает приятное послевкусие.

Аромат вина наполнен яркими фруктовыми оттенками, из которых наиболее интенсивно ощутимы тона душистой дыни и абрикоса. Их украшают легкие нюансы миндаля и акации.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Blanc— элегантное белое сухое вино. Купаж 2017 года на 88% состоит из сорта Вионье, а 12% — это смесь сортов Гренаш Блан и Кларет. Урожай собирают в конце августа и ручным, и механическим способами. 30% винограда выдерживается в контакте с кожицей, 70% — прессуется, полученный муст охлаждается при 12 °C. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали с добавлением натуральных дрожжей при температуре 18 °C. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и выдерживают на протяжении 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винтаж 2017 года завоевал бронзовую медаль на престижном конкурсе "International Wine Challenge", который проходил в Лондоне. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Вино бледно-желтого цвета.

Свежая кислотность во вкусе вина усиливает звучание чистых тонов яблока и груши. Пикантные нюансы трав дают легкий оттенок горечи в послевкусии, сбалансировав его кислотность.

Полный, красивый аромат вина демонстрирует оттенки персика, мандарина, яблока и груши в окружении намеков цветущего весеннего сада и миндаля.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Blanc — белое сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Вионье (75%), а гармонично дополняют его сорт Гренаш Блан (15%) и другие белые сорта винограда (10%). Урожай собирают в конце августа и ручным, и механическим способами. 30% винограда выдерживается в контакте с кожицей, 70% — прессуется, полученный муст охлаждается при 12 °C. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали с добавлением натуральных дрожжей при температуре 18 °C. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и выдерживают на протяжении 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Вино бледно-желтого цвета.

Свежая кислотность во вкусе вина усиливает звучание чистых тонов яблока и груши. Пикантные нюансы трав дают легкий оттенок горечи в послевкусии, сбалансировав его кислотность.

Полный, красивый аромат вина демонстрирует оттенки персика, мандарина, яблока и груши в окружении намеков цветущего весеннего сада и миндаля.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Blanc — белое сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Вионье (75%), а гармонично дополняют его сорт Гренаш Блан (15%) и другие белые сорта винограда (10%). Урожай собирают в конце августа и ручным, и механическим способами. 30% винограда выдерживается в контакте с кожицей, 70% — прессуется, полученный муст охлаждается при 12 °C. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали с добавлением натуральных дрожжей при температуре 18 °C. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и выдерживают на протяжении 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Вино обладает гранатово-красным цветом с рубиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками спелых темных фруктов, бальзамико и трав, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, черники, трав, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино обладает гранатово-красным цветом с рубиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками спелых темных фруктов, бальзамико и трав, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, черники, трав, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино характеризуется соломенно-желтым цветом с золотистыми бликами.

Во вкусе вина присутствуют нотки спелых и сочных персиков, которые подчеркнуты нюансами меда.

В ароматическом букете вина присутствуют тона цветов, которые дополнены ореховыми нотками.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из рыбы, мясом птицы, грибами и блюдами из пернатой дичи.

Вино характеризуется соломенно-желтым цветом с золотистыми бликами.

Во вкусе вина присутствуют нотки спелых и сочных персиков, которые подчеркнуты нюансами меда.

В ароматическом букете вина присутствуют тона цветов, которые дополнены ореховыми нотками.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из рыбы, мясом птицы, грибами и блюдами из пернатой дичи.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, изысканный, с долгим фруктовым послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками свежих фруктов (абрикос, дыня) и миндаля, а также цветочными нюансами акации.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, изысканный, с долгим фруктовым послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками свежих фруктов (абрикос, дыня) и миндаля, а также цветочными нюансами акации.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, но элегантный и утонченный, с нотами красных ягод, животными и древесными нюансами, вяжущими танинами и хрустящей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, свежее.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками мускуса, кислой вишни, камфары, клюквы, опавших листьев и белого перца.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из белого и красного мяса, сырами.

Sarnin-Berrux, Pinot Noir — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Пино Нуар с небольшой долей Гаме. Виноград выращивается на одном участке недалеко от Вольнэ с глинисто-известковыми почвами на высоте около 250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. Прессование осуществляется долгим и прогрессивным способом благодаря пневматическому прессу, который обеспечивает сохранение самых желаемых качеств винограда. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Холодная мацерация и спонтанная ферментация протекают в деревянных бочках конической формы, этот процесс занимает несколько недель. Затем вино самотеком переливается в 228-литровые дубовые бочки, в которых оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, но элегантный и утонченный, с нотами красных ягод, животными и древесными нюансами, вяжущими танинами и хрустящей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, свежее.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками мускуса, кислой вишни, камфары, клюквы, опавших листьев и белого перца.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из белого и красного мяса, сырами.

Sarnin-Berrux, Pinot Noir — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Пино Нуар с небольшой долей Гаме. Виноград выращивается на одном участке недалеко от Вольнэ с глинисто-известковыми почвами на высоте около 250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. Прессование осуществляется долгим и прогрессивным способом благодаря пневматическому прессу, который обеспечивает сохранение самых желаемых качеств винограда. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Холодная мацерация и спонтанная ферментация протекают в деревянных бочках конической формы, этот процесс занимает несколько недель. Затем вино самотеком переливается в 228-литровые дубовые бочки, в которых оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино характеризуется соломенно-желтым цветом с золотистыми бликами.

Во вкусе вина присутствуют нотки спелых и сочных персиков, которые подчеркнуты нюансами меда.

В ароматическом букете вина присутствуют тона цветов, которые дополнены ореховыми нотками.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из рыбы, мясом птицы, грибами и блюдами из пернатой дичи.

Brotte, Chateauneuf-du-Pape — белое вино из знаменитого аппеласьона Шатонёф-дю-Пап. Для изготовления вина используют виноград сорта Гренаш (60%) и другие белые сорта (40%). Урожай собирают в начале дня, отделяют от гребней и отжимают пневматическим прессом. Сок отстаивается при низких температурах и ферментируется в течение двух недель. Яблочно-молочное брожение не применяется, чтобы сохранить свежий стиль вина. Выдержка в течение 6 месяцев проходит во французских дубовых баррелях (40%) и резервуарах из нержавеющей стали (60%). Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках.  В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.

Вино характеризуется соломенно-желтым цветом с золотистыми бликами.

Во вкусе вина присутствуют нотки спелых и сочных персиков, которые подчеркнуты нюансами меда.

В ароматическом букете вина присутствуют тона цветов, которые дополнены ореховыми нотками.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из рыбы, мясом птицы, грибами и блюдами из пернатой дичи.

Brotte, Chateauneuf-du-Pape — белое вино из знаменитого аппеласьона Шатонёф-дю-Пап. Для изготовления вина используют виноград сорта Гренаш (60%) и другие белые сорта (40%). Урожай собирают в начале дня, отделяют от гребней и отжимают пневматическим прессом. Сок отстаивается при низких температурах и ферментируется в течение двух недель. Яблочно-молочное брожение не применяется, чтобы сохранить свежий стиль вина. Выдержка в течение 6 месяцев проходит во французских дубовых баррелях (40%) и резервуарах из нержавеющей стали (60%). Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках.  В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Бротт приобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.