Вино Лангедок-Руссийон и Сарагоса Шенен Блан, Фолья Тонда, Макабео, Негроамаро и Руссан, Страница 2

У вина бледно-золотистый цвет с лимонными отблесками.

Вкус вина насыщенный, удивительно мягкий, гармоничный, фруктовый, с нежной кислотностью, точно выверенной, филигранной минеральностью и сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, освежающее.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками спелых тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных и сливочных нюансов.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 49 лет. Виноград тщательно сортируется сразу на виноградниках. Полученный после прессования сок отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация протекает в полумуидах из французского дуба в возрасте от 1 до 17 лет бондарных мастерских Orion, Garonnaise, Atelier Centre France и Adour. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет более 10 лет.Мягкая зима в 2019 году привела к очень раннему распусканию почек в Лангедок-Руссийоне. Апрель и май были более прохладными, но, к счастью, без заморозков. Хотя после этого прохладного периода цветение задержалось на неделю. Лето было очень теплым, в июне была зафиксирована максимальная температура 46 °С, что побило исторический рекорд Франции. К счастью, виноградники апелласьона, расположенные выше на холмах Лангедока, в целом остались невредимыми. Засуха привела к снижению урожайности на 20-30%. Более прохладные ночи в августе и дожди в начале сентября помогли возобновить созревание. Низкая урожайность означала получение концентрированных вин.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

У вина бледно-золотистый цвет с лимонными отблесками.

Вкус вина насыщенный, удивительно мягкий, гармоничный, фруктовый, с нежной кислотностью, точно выверенной, филигранной минеральностью и сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, освежающее.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками спелых тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных и сливочных нюансов.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 49 лет. Виноград тщательно сортируется сразу на виноградниках. Полученный после прессования сок отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация протекает в полумуидах из французского дуба в возрасте от 1 до 17 лет бондарных мастерских Orion, Garonnaise, Atelier Centre France и Adour. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет более 10 лет.Мягкая зима в 2019 году привела к очень раннему распусканию почек в Лангедок-Руссийоне. Апрель и май были более прохладными, но, к счастью, без заморозков. Хотя после этого прохладного периода цветение задержалось на неделю. Лето было очень теплым, в июне была зафиксирована максимальная температура 46 °С, что побило исторический рекорд Франции. К счастью, виноградники апелласьона, расположенные выше на холмах Лангедока, в целом остались невредимыми. Засуха привела к снижению урожайности на 20-30%. Более прохладные ночи в августе и дожди в начале сентября помогли возобновить созревание. Низкая урожайность означала получение концентрированных вин.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, гладкий и шелковистый вкус вина привлекает выразительной кислинкой, подчеркивающей сочные тона цитрусовых и желтых фруктов. Стойкое, сухое послевкусие оставляет ноты трав, пряностей, сладких специй и белых цветов.

В сложном, глубоком, многослойном аромате вина волна оттенков цитрусовых фруктов, яблока, груши и персика сменяется нюансами белых цветов, выпечки, орехов и сливочного масла.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. После ферментации в дубовых бочках вино выдерживается в них же на осадке 11 месяцев при регулярном перемешивании и еще 6 месяцев в бутылках до выпуска.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, гладкий и шелковистый вкус вина привлекает выразительной кислинкой, подчеркивающей сочные тона цитрусовых и желтых фруктов. Стойкое, сухое послевкусие оставляет ноты трав, пряностей, сладких специй и белых цветов.

В сложном, глубоком, многослойном аромате вина волна оттенков цитрусовых фруктов, яблока, груши и персика сменяется нюансами белых цветов, выпечки, орехов и сливочного масла.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. После ферментации в дубовых бочках вино выдерживается в них же на осадке 11 месяцев при регулярном перемешивании и еще 6 месяцев в бутылках до выпуска.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, нежный, гармоничный, невероятно элегантный, приятный, прекрасно сбалансированный, с нотами тропических и белых фруктов, нюансами фенхеля, аниса и свежим, гладким послевкусием.

Интенсивный, свежий, душистый аромат вина наполнен оттенками груши, персика и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жирной и белой рыбой, морепродуктами, жареным белым мясом, колбасами, голубыми, мягкими и пряными сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Les Foulards Rouges, "La Soif du Mal" Blanc — очень красивое, свежее, жизнерадостное биодинамическое белое вино из винограда сортов Макабео, Мускат Александрийский, Мускат Пти Грен и Вионье, который выращивается в коммуне Монтескьё-дез-Альбер. Близость побережья обеспечивает необходимую влажность и смягчает колебания температуры. Урожайность на винограднике низкая, она строго контролируется для получения гроздей высокого качества. Виноград бережно собирают вручную в ящики по 13 килограммов. На винодельне плоды проходят прямое прессование, сок помещается в чаны из нержавеющей стали, где ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке в емкостях из стекловолокна. "Ля Суаф дю Маль" Блан — культовое белое вино, которое нельзя пропустить. Винтаж 2022 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2024 года.

Жан-Франсуа Ник, основатель Domaine les Foulards Rouges, — живая легенда виноделия, человек, который повлиял не только на виноделие Руссильона, но и на этичность вин всего Юга Франции в целом. Свой путь в мире винификации Жан-Франсуа начал в 1989 году в долине Роны, недалеко от Тавеля, в кооперативе виноделов Les Vignerons d’Estezargues. До 2001 года он возглавлял это объединение виноградарей с суммарной площадью виноградников в 500 га. Первого января 2001 года Жан-Франсуа присоединился к своему другу детства Биджану Мохамади, чтобы основать новый Домен в самой южной части Лангедока. Его назвал "Красные шарфы" в память о своем революционном прошлом и в честь писателя Фредерика Фажарди, автора неореалистического триллера и революционной гуманистической саги "Красные шарфы", которым мужчины очень восхищались. К тому же философия натурального виноделия, которой Домен придерживается с первого дня, тоже является революционной и сопротивленческой. Органические виноградники Домена Ле Фуляр Руж общей площадью в 15 га состоят из нескольких участков. Все они базируются в коммуне Монтескьё-дез-Альбер, но различаются по высоте расположения и терууару. Возраст лоз на виноградниках очень разнится. Здесь есть молодые 20-летние, а есть и 100-летние долгожители. Все новые посадки — результат селекции с самых старых лоз. В почву виноградников каждый год добавляется овечий навоз и органические удобрения, чтобы повысить уровень органического вещества в почве. Вспашка производится в основном трактором, но вот уже 5 лет 20% лоз обрабатываются животноводческой тягой. Для этой цели в 2009 году был приобретен молодой мул Ума. Винификация протекает естественным путем, с минимальным вмешательством винодела и, по возможности, без использования добавок, а также без фильтрации и оклейки. Розлив по бутылкам осуществляется вручную и самотеком (без насоса). Вина хозяйства уже стали культовыми и завоевали признание как потребителей, так и специалистов.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, нежный, гармоничный, невероятно элегантный, приятный, прекрасно сбалансированный, с нотами тропических и белых фруктов, нюансами фенхеля, аниса и свежим, гладким послевкусием.

Интенсивный, свежий, душистый аромат вина наполнен оттенками груши, персика и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жирной и белой рыбой, морепродуктами, жареным белым мясом, колбасами, голубыми, мягкими и пряными сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Les Foulards Rouges, "La Soif du Mal" Blanc — очень красивое, свежее, жизнерадостное биодинамическое белое вино из винограда сортов Макабео, Мускат Александрийский, Мускат Пти Грен и Вионье, который выращивается в коммуне Монтескьё-дез-Альбер. Близость побережья обеспечивает необходимую влажность и смягчает колебания температуры. Урожайность на винограднике низкая, она строго контролируется для получения гроздей высокого качества. Виноград бережно собирают вручную в ящики по 13 килограммов. На винодельне плоды проходят прямое прессование, сок помещается в чаны из нержавеющей стали, где ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке в емкостях из стекловолокна. "Ля Суаф дю Маль" Блан — культовое белое вино, которое нельзя пропустить. Винтаж 2022 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2024 года.

Жан-Франсуа Ник, основатель Domaine les Foulards Rouges, — живая легенда виноделия, человек, который повлиял не только на виноделие Руссильона, но и на этичность вин всего Юга Франции в целом. Свой путь в мире винификации Жан-Франсуа начал в 1989 году в долине Роны, недалеко от Тавеля, в кооперативе виноделов Les Vignerons d’Estezargues. До 2001 года он возглавлял это объединение виноградарей с суммарной площадью виноградников в 500 га. Первого января 2001 года Жан-Франсуа присоединился к своему другу детства Биджану Мохамади, чтобы основать новый Домен в самой южной части Лангедока. Его назвал "Красные шарфы" в память о своем революционном прошлом и в честь писателя Фредерика Фажарди, автора неореалистического триллера и революционной гуманистической саги "Красные шарфы", которым мужчины очень восхищались. К тому же философия натурального виноделия, которой Домен придерживается с первого дня, тоже является революционной и сопротивленческой. Органические виноградники Домена Ле Фуляр Руж общей площадью в 15 га состоят из нескольких участков. Все они базируются в коммуне Монтескьё-дез-Альбер, но различаются по высоте расположения и терууару. Возраст лоз на виноградниках очень разнится. Здесь есть молодые 20-летние, а есть и 100-летние долгожители. Все новые посадки — результат селекции с самых старых лоз. В почву виноградников каждый год добавляется овечий навоз и органические удобрения, чтобы повысить уровень органического вещества в почве. Вспашка производится в основном трактором, но вот уже 5 лет 20% лоз обрабатываются животноводческой тягой. Для этой цели в 2009 году был приобретен молодой мул Ума. Винификация протекает естественным путем, с минимальным вмешательством винодела и, по возможности, без использования добавок, а также без фильтрации и оклейки. Розлив по бутылкам осуществляется вручную и самотеком (без насоса). Вина хозяйства уже стали культовыми и завоевали признание как потребителей, так и специалистов.

Цвет — мутный оранжевый.

Легкий, питкий, пикантный вкус сохраняет в себе фруктовые, минеральные и деликатно пряные оттенки, заявленные в аромате. Он отличается тонкой танинной терпкостью и свежей кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное.

В богатом аромате угадываются нотки айвы, перца, фенхеля, минералов, сушеных трав, ментола, мяты, красного апельсина, а также оттенки лимонной цедры, зеленого манго, гуавы и ананаса.

Хорошо сочетается с закусками, рыбой, птицей, грибами.

Es D'Aqui, "Mefia't" VdF — пикантный оранж из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на одном из микроучастков Пинто в Лангедоке. Точное месторасположение участка обозначено стрелочкой на этикетке. Не существует единого набора правил, которые можно было бы применять из года в год к винам, выходящим из погреба Пинто, но можно с уверенностью сказать, что Жан-Луи обладает прекрасным вкусом, ценит свежесть, интересные акценты и питкость в своих шедеврах. Его захватывающие вина всегда полны чистыми фруктовыми оттенками и теплом южного солнца. Винификация максимально проводится с минимальным вмешательством винодела. Для создания "Мефиа" применяется спонтанная ферментация с дикими дрожжами и 20-дневная мацерация целых гроздьев, за счет чего вино становится "оранжевым", приобретая особый вкус. Выдерживается вино 9 месяцев в амфорах, после чего разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Pinto Production — винодельческое хозяйство Жан-Луи Пинто, молодого и талантливого винодела из Мулен Неф, небольшого городка недалеко от Бержерака. Приключения Жана-Луи Пинто на винодельческом пути начались, когда он понял, что для того, чтобы делать хорошее вино, необязательно происходить из богатой семьи виноделов. С этого момента он стал изучать энологию, а в период с 2004 по 2009 годы работал на различных винодельнях, применял совершенно разные подходы. Его последний опыт — управление винодельней с более 30 га виноградников и объемом производства в 160 000 боттов в год. Но жизнь Пинто радикально изменилась, когда он попробовал натуральное вино. Это было вино, полное сюрпризов, эмоций и волшебства. Он немедленно уволился с работы, перезагрузился и начал разрабатывать свой новый проект. Сегодня у Жана-Луи 8 небольших участков в лучших терруарах, начиная от окрестностей Гайяка и заканчивая Сен-Шинианом, Малепером, Арьежем, Корбьером. Виноград каждой области винифицируется отдельно и каждое кюве отвечает определенной зоне. Поэтому для своих вин Пинто выбрал название "Es d'aqui" ("это отсюда" по-каталански). Все вина выпускаются в ограниченном количестве, годовое производство не превышает 8000 боттов в год.

Цвет — мутный оранжевый.

Легкий, питкий, пикантный вкус сохраняет в себе фруктовые, минеральные и деликатно пряные оттенки, заявленные в аромате. Он отличается тонкой танинной терпкостью и свежей кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное.

В богатом аромате угадываются нотки айвы, перца, фенхеля, минералов, сушеных трав, ментола, мяты, красного апельсина, а также оттенки лимонной цедры, зеленого манго, гуавы и ананаса.

Хорошо сочетается с закусками, рыбой, птицей, грибами.

Es D'Aqui, "Mefia't" VdF — пикантный оранж из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на одном из микроучастков Пинто в Лангедоке. Точное месторасположение участка обозначено стрелочкой на этикетке. Не существует единого набора правил, которые можно было бы применять из года в год к винам, выходящим из погреба Пинто, но можно с уверенностью сказать, что Жан-Луи обладает прекрасным вкусом, ценит свежесть, интересные акценты и питкость в своих шедеврах. Его захватывающие вина всегда полны чистыми фруктовыми оттенками и теплом южного солнца. Винификация максимально проводится с минимальным вмешательством винодела. Для создания "Мефиа" применяется спонтанная ферментация с дикими дрожжами и 20-дневная мацерация целых гроздьев, за счет чего вино становится "оранжевым", приобретая особый вкус. Выдерживается вино 9 месяцев в амфорах, после чего разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Pinto Production — винодельческое хозяйство Жан-Луи Пинто, молодого и талантливого винодела из Мулен Неф, небольшого городка недалеко от Бержерака. Приключения Жана-Луи Пинто на винодельческом пути начались, когда он понял, что для того, чтобы делать хорошее вино, необязательно происходить из богатой семьи виноделов. С этого момента он стал изучать энологию, а в период с 2004 по 2009 годы работал на различных винодельнях, применял совершенно разные подходы. Его последний опыт — управление винодельней с более 30 га виноградников и объемом производства в 160 000 боттов в год. Но жизнь Пинто радикально изменилась, когда он попробовал натуральное вино. Это было вино, полное сюрпризов, эмоций и волшебства. Он немедленно уволился с работы, перезагрузился и начал разрабатывать свой новый проект. Сегодня у Жана-Луи 8 небольших участков в лучших терруарах, начиная от окрестностей Гайяка и заканчивая Сен-Шинианом, Малепером, Арьежем, Корбьером. Виноград каждой области винифицируется отдельно и каждое кюве отвечает определенной зоне. Поэтому для своих вин Пинто выбрал название "Es d'aqui" ("это отсюда" по-каталански). Все вина выпускаются в ограниченном количестве, годовое производство не превышает 8000 боттов в год.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина округлый, сбалансированный, щедрый вкус с фруктово-травяными оттенками, утонченной кислинкой и строгим послевкусием.

Элегантный, свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками печеных лимонов, яблока, груши, свежей выпечки, поджаренного миндаля и акации.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с моллюсками и рыбой.

"Tabula Rasa" — белое сухое вино, название которого в переводе с немецкого означает "белый лист". Этот термин использовал еще Аристотель. Английский философ Джон Локк использовал его затем как символ непорочности новорожденного. Однако в просторечии этот термин используется больше как обозначение завершения прошлого и начало чего-то нового. Для Марселя Бюлера основание его винодельни было именно таким уходом от прошлого к чему-то новому, и поэтому неудивительно, что он так назвал свое белое вино. Текст на этикетке вина представляет собой отрывок из оригинального эссе Джона Локка о человеческом разуме, которому более 300 лет, любезно предоставленного библиотекой аббатства Айнзидельн.Кюве "Табула Раса" изготавливается из винограда сортов Гарнача Грис, Гарнача Бланка, Кариньяно Бланк и Макабео. Виноград собирают вручную и аккуратно топчут ногами. Затем отжимают в корзиночном прессе и ферментируют в дубовых бочках. Выдержка вина проходит в течение года на тонком осадке в 400-литровых дубовых бочках.

Domaine des Enfants был основан в 2006 году мужем и женой Марселем Бюлером и Кэрри Самнер. Домену принадлежат 25 га виноградников в основном со старыми лозами Кариньяно, Гренаша, Сиры и Ледонер Пелю, посаженных на разных почвах (сланец, гранит, гнейс и известняк) и на разной высоте, на большой территории вокруг небольшой деревни Мори. Супруги придерживаются методов устойчивого сельского хозяйства, максимально бережно относясь к окружающей среде. Они отказались от гербицидов в самом начале своей работы в 2006 году, выбрав старомодную вспашку земли собственными лошадьми. Процесс винификации направлен на сохранение характеристик разных терруаров, тонкости и ароматов каждого из сортов при минимальном вторжении в естественные процессы. Все вина Домен дез Анфан производятся без каких-либо добавок и с 2009 года ферментируются на натуральных дрожжах. Философия винодельни гласит: "меньше значит больше". Это значит, что меньшее вмешательство позволяет винограду и терруару говорить самим за себя в каждом вине. Винодельня сертифицирована как органическая с 2010 года.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина округлый, сбалансированный, щедрый вкус с фруктово-травяными оттенками, утонченной кислинкой и строгим послевкусием.

Элегантный, свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками печеных лимонов, яблока, груши, свежей выпечки, поджаренного миндаля и акации.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с моллюсками и рыбой.

"Tabula Rasa" — белое сухое вино, название которого в переводе с немецкого означает "белый лист". Этот термин использовал еще Аристотель. Английский философ Джон Локк использовал его затем как символ непорочности новорожденного. Однако в просторечии этот термин используется больше как обозначение завершения прошлого и начало чего-то нового. Для Марселя Бюлера основание его винодельни было именно таким уходом от прошлого к чему-то новому, и поэтому неудивительно, что он так назвал свое белое вино. Текст на этикетке вина представляет собой отрывок из оригинального эссе Джона Локка о человеческом разуме, которому более 300 лет, любезно предоставленного библиотекой аббатства Айнзидельн.Кюве "Табула Раса" изготавливается из винограда сортов Гарнача Грис, Гарнача Бланка, Кариньяно Бланк и Макабео. Виноград собирают вручную и аккуратно топчут ногами. Затем отжимают в корзиночном прессе и ферментируют в дубовых бочках. Выдержка вина проходит в течение года на тонком осадке в 400-литровых дубовых бочках.

Domaine des Enfants был основан в 2006 году мужем и женой Марселем Бюлером и Кэрри Самнер. Домену принадлежат 25 га виноградников в основном со старыми лозами Кариньяно, Гренаша, Сиры и Ледонер Пелю, посаженных на разных почвах (сланец, гранит, гнейс и известняк) и на разной высоте, на большой территории вокруг небольшой деревни Мори. Супруги придерживаются методов устойчивого сельского хозяйства, максимально бережно относясь к окружающей среде. Они отказались от гербицидов в самом начале своей работы в 2006 году, выбрав старомодную вспашку земли собственными лошадьми. Процесс винификации направлен на сохранение характеристик разных терруаров, тонкости и ароматов каждого из сортов при минимальном вторжении в естественные процессы. Все вина Домен дез Анфан производятся без каких-либо добавок и с 2009 года ферментируются на натуральных дрожжах. Философия винодельни гласит: "меньше значит больше". Это значит, что меньшее вмешательство позволяет винограду и терруару говорить самим за себя в каждом вине. Винодельня сертифицирована как органическая с 2010 года.

Цвет — светло-янтарный, с золотистыми бликами.

Вкус очень гармоничный, обильный и минеральный, с небольшой танинной терпкостью, тонкой кислотностью, тонами известняка, спелых фруктов, цветов и бергамота, очень кислым, освежающим послевкусием.

Сложный аромат представлен манящими тонами абрикоса, белого персика, груши, белых цветов, тарт татена, меда.

Хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Danse de Saint Guy" VdF — еще одна "оранжевая" новинка от Ла Сорга. Вино производится из винограда сорта Шенен Блан, собранного вручную с молодых лоз, наполовину 26-летних, наполовину 8-летних. Лозы высажены на конгломератах в Верхней долине Лиму, в коммуне Кастельренг. Ла Сорга практикует исключительно экологически чистые методы культивирования и натуральную винификацию. Ягоды отделяются от гребней вручную. 40-дневная мацерация проходит под небольшим прямым прессом. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев в амфорах. Разливается вино в бутылки без оклейки и фильтрации, а также без добавления сульфитов.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Цвет — светло-янтарный, с золотистыми бликами.

Вкус очень гармоничный, обильный и минеральный, с небольшой танинной терпкостью, тонкой кислотностью, тонами известняка, спелых фруктов, цветов и бергамота, очень кислым, освежающим послевкусием.

Сложный аромат представлен манящими тонами абрикоса, белого персика, груши, белых цветов, тарт татена, меда.

Хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Danse de Saint Guy" VdF — еще одна "оранжевая" новинка от Ла Сорга. Вино производится из винограда сорта Шенен Блан, собранного вручную с молодых лоз, наполовину 26-летних, наполовину 8-летних. Лозы высажены на конгломератах в Верхней долине Лиму, в коммуне Кастельренг. Ла Сорга практикует исключительно экологически чистые методы культивирования и натуральную винификацию. Ягоды отделяются от гребней вручную. 40-дневная мацерация проходит под небольшим прямым прессом. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев в амфорах. Разливается вино в бутылки без оклейки и фильтрации, а также без добавления сульфитов.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино сочного желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий с нотами белых фруктов, цветов и минералов, тонкой кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками яблока, белых цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Danse de Saint Guy" VdF — изысканное белое вино, одно из последних творений Энтони Тортула. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с добавлением небольшого количества сорта Мозак, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную. Виноград подвергается карбонической мацерации в течение 40 дней в стальных танках с последующей выдержкой в течение 11 месяцев. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино сочного желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий с нотами белых фруктов, цветов и минералов, тонкой кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками яблока, белых цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Danse de Saint Guy" VdF — изысканное белое вино, одно из последних творений Энтони Тортула. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с добавлением небольшого количества сорта Мозак, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную. Виноград подвергается карбонической мацерации в течение 40 дней в стальных танках с последующей выдержкой в течение 11 месяцев. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, очаровательный, с фруктово-цветочным профилем, шелковистой текстурой и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, жимолости, ванили и цитрусового масла.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, легкими блюдами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Domaine de la Grange des Peres, Blanc, Pays d'Herault IGP — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Руссан, Марсан и Шардоне. Ягоды произрастают на каменисто-известковых почвах в регионе Лангедок-Руссильон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино на осадке в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de la Grange des Peres — винодельческое хозяйство в регионе Лангедок во Франции, основанное Лораном Вайе в 1989 году. Бывший архитектор, Лоран Вайе, начал свою карьеру в виноделии в 1980-х годах, когда приобрел несколько земельных участков.В начале своей винодельческой карьеры Лоран Вайе работал без консультантов и помощи специалистов. Он экспериментировал с различными сортами винограда и методами их обработки, и путем проб и ошибок разработал свой собственный стиль производства вина. Его усилия не прошли зря. В течение нескольких лет вина Domaine de la Grange des Peres стали известны благодаря своему отменному качеству, а высокие оценки мировых винных критиков стали тому подтверждением.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, очаровательный, с фруктово-цветочным профилем, шелковистой текстурой и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, жимолости, ванили и цитрусового масла.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, легкими блюдами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Domaine de la Grange des Peres, Blanc, Pays d'Herault IGP — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Руссан, Марсан и Шардоне. Ягоды произрастают на каменисто-известковых почвах в регионе Лангедок-Руссильон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино на осадке в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de la Grange des Peres — винодельческое хозяйство в регионе Лангедок во Франции, основанное Лораном Вайе в 1989 году. Бывший архитектор, Лоран Вайе, начал свою карьеру в виноделии в 1980-х годах, когда приобрел несколько земельных участков.В начале своей винодельческой карьеры Лоран Вайе работал без консультантов и помощи специалистов. Он экспериментировал с различными сортами винограда и методами их обработки, и путем проб и ошибок разработал свой собственный стиль производства вина. Его усилия не прошли зря. В течение нескольких лет вина Domaine de la Grange des Peres стали известны благодаря своему отменному качеству, а высокие оценки мировых винных критиков стали тому подтверждением.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, очаровательный, с фруктово-цветочным профилем, шелковистой текстурой и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, жимолости, ванили и цитрусового масла.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, легкими блюдами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Domaine de la Grange des Peres, Blanc, Pays d'Herault IGP — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Руссан, Марсан и Шардоне. Ягоды произрастают на каменисто-известковых почвах в регионе Лангедок-Руссильон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино на осадке в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de la Grange des Peres — винодельческое хозяйство в регионе Лангедок во Франции, основанное Лораном Вайе в 1989 году. Бывший архитектор, Лоран Вайе, начал свою карьеру в виноделии в 1980-х годах, когда приобрел несколько земельных участков.В начале своей винодельческой карьеры Лоран Вайе работал без консультантов и помощи специалистов. Он экспериментировал с различными сортами винограда и методами их обработки, и путем проб и ошибок разработал свой собственный стиль производства вина. Его усилия не прошли зря. В течение нескольких лет вина Domaine de la Grange des Peres стали известны благодаря своему отменному качеству, а высокие оценки мировых винных критиков стали тому подтверждением.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, питкий, очаровательный, с фруктово-цветочным профилем, шелковистой текстурой и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, жимолости, ванили и цитрусового масла.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, легкими блюдами, сырами, рыбой и морепродуктами.

Domaine de la Grange des Peres, Blanc, Pays d'Herault IGP — роскошное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Руссан, Марсан и Шардоне. Ягоды произрастают на каменисто-известковых почвах в регионе Лангедок-Руссильон. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино на осадке в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine de la Grange des Peres — винодельческое хозяйство в регионе Лангедок во Франции, основанное Лораном Вайе в 1989 году. Бывший архитектор, Лоран Вайе, начал свою карьеру в виноделии в 1980-х годах, когда приобрел несколько земельных участков.В начале своей винодельческой карьеры Лоран Вайе работал без консультантов и помощи специалистов. Он экспериментировал с различными сортами винограда и методами их обработки, и путем проб и ошибок разработал свой собственный стиль производства вина. Его усилия не прошли зря. В течение нескольких лет вина Domaine de la Grange des Peres стали известны благодаря своему отменному качеству, а высокие оценки мировых винных критиков стали тому подтверждением.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина прекрасно сбалансированный, шелковистый, фруктовый вкус с нотками банана и цитрусовых.

Вино обладает свежим цветочным и фруктовым букетом.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы, морепродуктам с рисом.

Для производства вина La Doncella Macabeo используется виноград Макабео — традиционный сорт белого винограда в Испании, дает высокие урожаи, поэтому пользуется большой популярностью при изготовлении вин. Произрастает виноград в Сьерра де Альгайрен и Серраллоне на высоте 600 м. Собирают и отсортировывают ягоды только вручную. Виноград отделяется от гребней, прессуется, затем происходит процесс ферментации при низкой температуре в стальных ёмкостях с термоконтролем. Малолактической ферментации не подвергается. Несколько месяцев вино выдерживают в чанах, затем фильтруется и разливается по бутылкам. Приятный аромат вина имеет фруктовый оттенок, во вкусе ощущается не слишком высокая кислотность. Награды: Журнал "Виномания" №3 (апрель) 2007, «Испанские и итальянские белые вина» — серебряная медаль и медаль за лучшее соотношение «цена-качество». Covinca — один из лучших производителей вина на Северо-востоке Испании. Ковинка основана в 1987 году и охватывает 3000 га виноградников. Большая часть вина (около 65%) идет на экспорт в Германию, США, Нидерланды, Бельгию, Данию, Великобританию и Бразилию. Название линейки La leyenda de la Doncella или «Легенда о принцессе» возникло благодаря местной легенде. Принцесса из Каркайона была изгнана отцом из королевства из-за отказа выйти замуж за рыцаря, которого не любила. Принцесса скиталась по лесам и виноградникам, она выжила благодаря ягодам винограда, которыми питалась. Однажды она встретила принца, они полюбили друг друга и основали новый город, где жили долго и счастливо.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина прекрасно сбалансированный, шелковистый, фруктовый вкус с нотками банана и цитрусовых.

Вино обладает свежим цветочным и фруктовым букетом.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы, морепродуктам с рисом.

Для производства вина La Doncella Macabeo используется виноград Макабео — традиционный сорт белого винограда в Испании, дает высокие урожаи, поэтому пользуется большой популярностью при изготовлении вин. Произрастает виноград в Сьерра де Альгайрен и Серраллоне на высоте 600 м. Собирают и отсортировывают ягоды только вручную. Виноград отделяется от гребней, прессуется, затем происходит процесс ферментации при низкой температуре в стальных ёмкостях с термоконтролем. Малолактической ферментации не подвергается. Несколько месяцев вино выдерживают в чанах, затем фильтруется и разливается по бутылкам. Приятный аромат вина имеет фруктовый оттенок, во вкусе ощущается не слишком высокая кислотность. Награды: Журнал "Виномания" №3 (апрель) 2007, «Испанские и итальянские белые вина» — серебряная медаль и медаль за лучшее соотношение «цена-качество». Covinca — один из лучших производителей вина на Северо-востоке Испании. Ковинка основана в 1987 году и охватывает 3000 га виноградников. Большая часть вина (около 65%) идет на экспорт в Германию, США, Нидерланды, Бельгию, Данию, Великобританию и Бразилию. Название линейки La leyenda de la Doncella или «Легенда о принцессе» возникло благодаря местной легенде. Принцесса из Каркайона была изгнана отцом из королевства из-за отказа выйти замуж за рыцаря, которого не любила. Принцесса скиталась по лесам и виноградникам, она выжила благодаря ягодам винограда, которыми питалась. Однажды она встретила принца, они полюбили друг друга и основали новый город, где жили долго и счастливо.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина лёгкий, чуть сладковатый вкус с нотками банана и цитрусовых, где остаточный сахар хорошо уравновешен кислотностью.

В аромате ощущается изящный букет засахаренного лимона с цветочными нотами.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы и морепродуктов с рисом.

Для производства вина La Doncella Macabeo используется виноград Макабео — традиционный сорт белого винограда в Испании, дает высокие урожаи, поэтому пользуется большой популярностью при изготовлении вин. Произрастает виноград в Сьерра де Альгайрен и Серраллоне на высоте 600 м. Собирают и отсортировывают ягоды только вручную. Виноград отделяется от гребней, прессуется, затем происходит процесс ферментации при низкой температуре в стальных ёмкостях с термоконтролем. Малолактической ферментации не подвергается. Несколько месяцев вино выдерживают в чанах, затем фильтруется и разливается по бутылкам. Остаточный сахар: 15 г/л. Covinca — один из лучших производителей вина на Северо-востоке Испании. Ковинка основана в 1987 году и охватывает 3000 га виноградников. Большая часть вина (около 65%) идет на экспорт в Германию, США, Нидерланды, Бельгию, Данию, Великобританию и Бразилию. Название линейки La leyenda de la Doncella или «Легенда о принцессе» возникло благодаря местной легенде. Принцесса из Каркайона была изгнана отцом из королевства из-за отказа выйти замуж за рыцаря, которого не любила. Принцесса скиталась по лесам и виноградникам, она выжила благодаря ягодам винограда, которыми питалась. Однажды она встретила принца, они полюбили друг друга и основали новый город, где жили долго и счастливо.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина лёгкий, чуть сладковатый вкус с нотками банана и цитрусовых, где остаточный сахар хорошо уравновешен кислотностью.

В аромате ощущается изящный букет засахаренного лимона с цветочными нотами.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы и морепродуктов с рисом.

Для производства вина La Doncella Macabeo используется виноград Макабео — традиционный сорт белого винограда в Испании, дает высокие урожаи, поэтому пользуется большой популярностью при изготовлении вин. Произрастает виноград в Сьерра де Альгайрен и Серраллоне на высоте 600 м. Собирают и отсортировывают ягоды только вручную. Виноград отделяется от гребней, прессуется, затем происходит процесс ферментации при низкой температуре в стальных ёмкостях с термоконтролем. Малолактической ферментации не подвергается. Несколько месяцев вино выдерживают в чанах, затем фильтруется и разливается по бутылкам. Остаточный сахар: 15 г/л. Covinca — один из лучших производителей вина на Северо-востоке Испании. Ковинка основана в 1987 году и охватывает 3000 га виноградников. Большая часть вина (около 65%) идет на экспорт в Германию, США, Нидерланды, Бельгию, Данию, Великобританию и Бразилию. Название линейки La leyenda de la Doncella или «Легенда о принцессе» возникло благодаря местной легенде. Принцесса из Каркайона была изгнана отцом из королевства из-за отказа выйти замуж за рыцаря, которого не любила. Принцесса скиталась по лесам и виноградникам, она выжила благодаря ягодам винограда, которыми питалась. Однажды она встретила принца, они полюбили друг друга и основали новый город, где жили долго и счастливо.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, богатый, освежающий, с яркими фруктовыми оттенками.

В свежем, очень интенсивном аромате вина изобилуют тона белых фруктов (зеленое яблоко), косточковых и тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к салатам, блюдам из белого мяса и рыбы.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо".Белое сухое вино "Care" Macabeo-Chardonnay производится из винограда сортов Макабео и Шардоне, взятого в равных частях. При изготовлении вина применяется холодная мацерация в течение 18 часов при температуре 9 ºC и ферментация на осадке в усеченных стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-18 °С. После этого вино без выдержки разливается по бутылкам.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, богатый, освежающий, с яркими фруктовыми оттенками.

В свежем, очень интенсивном аромате вина изобилуют тона белых фруктов (зеленое яблоко), косточковых и тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к салатам, блюдам из белого мяса и рыбы.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо".Белое сухое вино "Care" Macabeo-Chardonnay производится из винограда сортов Макабео и Шардоне, взятого в равных частях. При изготовлении вина применяется холодная мацерация в течение 18 часов при температуре 9 ºC и ферментация на осадке в усеченных стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-18 °С. После этого вино без выдержки разливается по бутылкам.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Вино соломенного цвета с серебристыми бликами.

Вино обладает легким, сбалансированным вкусом с тонами спелых фруктов, нежных цветов и приятной сладостью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается яркими, интенсивными тонами экзотических фруктов, зеленого яблока, свежескошенной травы и лайма.

Вино хорошо сочетается с фруктами, мороженым, сладкой выпечкой и различными десертами.

Вино "Marques de Cosuenda" Blanco Semidulce — легкое, словно пух, тонкое и нежное. Вино изготовлено из винограда сорта Макабео, выращенного в регионе Кариньена. Оно прекрасно подойдет для повседневного употребления.

Вино соломенного цвета с серебристыми бликами.

Вино обладает легким, сбалансированным вкусом с тонами спелых фруктов, нежных цветов и приятной сладостью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается яркими, интенсивными тонами экзотических фруктов, зеленого яблока, свежескошенной травы и лайма.

Вино хорошо сочетается с фруктами, мороженым, сладкой выпечкой и различными десертами.

Вино "Marques de Cosuenda" Blanco Semidulce — легкое, словно пух, тонкое и нежное. Вино изготовлено из винограда сорта Макабео, выращенного в регионе Кариньена. Оно прекрасно подойдет для повседневного употребления.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий, гармоничный, изящный, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой в сухом послевкусии.

В тонком аромате вина гармонично переплетаются фруктовые и цветочные тона.

Вино можно подать к рыбе, морепродуктам, закускам, белому мясу, овощным салатам.

"Cellier des Vicomtes" Blanc, Pays d'Oc IGP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш Блан, Макабео, Совиньон Блан, Шардоне и Вионье, который выращивается на виноградниках региона Лангедок, где усыпанная округлыми камнями земля долго сохраняет тепло, что придает вину глубину и яркий цвет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды деликатно прессуют. Винификация проходит традиционным методом, используемым для белых сортов винограда, в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же емкостях непродолжительное время. Вино можно подать к рыбе, морепродуктам, закускам, белому мясу, овощным салатам.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий, гармоничный, изящный, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой в сухом послевкусии.

В тонком аромате вина гармонично переплетаются фруктовые и цветочные тона.

Вино можно подать к рыбе, морепродуктам, закускам, белому мясу, овощным салатам.

"Cellier des Vicomtes" Blanc, Pays d'Oc IGP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш Блан, Макабео, Совиньон Блан, Шардоне и Вионье, который выращивается на виноградниках региона Лангедок, где усыпанная округлыми камнями земля долго сохраняет тепло, что придает вину глубину и яркий цвет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды деликатно прессуют. Винификация проходит традиционным методом, используемым для белых сортов винограда, в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же емкостях непродолжительное время. Вино можно подать к рыбе, морепродуктам, закускам, белому мясу, овощным салатам.

Вино бледно-соломенного цвета.

В освежающем, хорошо сбалансированном вкусе вина ощущаются тона медовых яблок и груш.

В аромате вина уловимы нотки яблок, груш, персиков и лимона.

Охлажденное вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими блюдами.

Вино бледно-соломенного цвета.

В освежающем, хорошо сбалансированном вкусе вина ощущаются тона медовых яблок и груш.

В аромате вина уловимы нотки яблок, груш, персиков и лимона.

Охлажденное вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими блюдами.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, мягкий, с приятной кислинкой и фруктовым послевкусием.

В нежном аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с закусками, салатами, овощами, несложными блюдами из рыбы и мяса птицы.

"El Capricho" Macabeo — легкое, питкое вино с фруктовым ароматом и простым, свежим вкусом с приятной кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Макабео, выращенного в субрегионе Кариньена. Это молодое вино, не предназначенное для длительного хранения — максимум 2 года, украсит несложные повседневные блюда. Винодельня Игнасио Марин (Ignaсio Marin), названная по имени ее создателя, была основана в 1903 году в самом сердце испанской Кариньены. Вот уже более ста лет каждое поколение семьи Марин вносит свой вклад в развитие фамильного дела. Нынешние представители семьи внедрили современные методы винификации: брожение сусла проходит при контролируемой температуре в стальных цистернах, выдержка вина производится в дубовых бочонках в погребах с разным режимом влажности, погреба для бутилирования оснащены новейшими климатическими системами. Благодаря знаниям, опыту, бережному отношению к традициям и использованию новых технологий, а также внедрению на собственных виноградниках экологических форм ведения сельского хозяйства из-за уважения к природе и в пользу здорового винограда, винодельня Игнасио Марин известна своими великолепными винами по всему миру.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, мягкий, с приятной кислинкой и фруктовым послевкусием.

В нежном аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с закусками, салатами, овощами, несложными блюдами из рыбы и мяса птицы.

"El Capricho" Macabeo — легкое, питкое вино с фруктовым ароматом и простым, свежим вкусом с приятной кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Макабео, выращенного в субрегионе Кариньена. Это молодое вино, не предназначенное для длительного хранения — максимум 2 года, украсит несложные повседневные блюда. Винодельня Игнасио Марин (Ignaсio Marin), названная по имени ее создателя, была основана в 1903 году в самом сердце испанской Кариньены. Вот уже более ста лет каждое поколение семьи Марин вносит свой вклад в развитие фамильного дела. Нынешние представители семьи внедрили современные методы винификации: брожение сусла проходит при контролируемой температуре в стальных цистернах, выдержка вина производится в дубовых бочонках в погребах с разным режимом влажности, погреба для бутилирования оснащены новейшими климатическими системами. Благодаря знаниям, опыту, бережному отношению к традициям и использованию новых технологий, а также внедрению на собственных виноградниках экологических форм ведения сельского хозяйства из-за уважения к природе и в пользу здорового винограда, винодельня Игнасио Марин известна своими великолепными винами по всему миру.

У вина бледный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с маслянистой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот банана, лимона, весенних цветов и трав.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам, всевозможным салатам и пасте.

"Vina Oria" Macabeo — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Макабео, который произрастает на виноградниках хозяйства Ковинка на лозах, средний возраст которых составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в первую половину сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей предферментационной холодной мацерацией при температуре 10 °С в течение суток. Ферментация проводится в стальных емкостях с выбранными дрожжами при температуре 16 °С, после чего вино охлаждается до температуры 5 °С. Перед бутилированием вино проходит осветление. Потенциал вина "Винья Ориа" Макабео составляет 2-4 года.Кооператив Covinca был основан в 1942 году. В настоящее время он насчитывает более 200 партнеров, объединивших усилия, опыт, мудрость, современное оборудование и новейшие технологии для производства высококачественных вин зоны Кариньена ДОК. Целью и основным направлением объединения является улучшение развития сельского хозяйства страны и повышение качества вин из Кариньены. Более двухсот фермеров выращивают на виноградниках, площадь которых занимает около 1700 акров, интересный ассортимент сортов — как автохтонных, таких как Гренаш, Кариньена, Масуэла, так и международных: Каберне Совиньон, Мерло, Макабео, Сира, Шардоне и других. Ландшафт Кариньены состоит из холмов и равнин, почва в основном сложена из гальки и аллювиальных месторождений. Такие условия для выращивания винограда позволяют не нуждаться в высокой влажности. Климат области — умеренный, определяется как средний, с выраженной тенденцией к континентальному, с холодными зимами и жарким летом.

У вина бледный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с маслянистой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот банана, лимона, весенних цветов и трав.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам, всевозможным салатам и пасте.

"Vina Oria" Macabeo — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Макабео, который произрастает на виноградниках хозяйства Ковинка на лозах, средний возраст которых составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в первую половину сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей предферментационной холодной мацерацией при температуре 10 °С в течение суток. Ферментация проводится в стальных емкостях с выбранными дрожжами при температуре 16 °С, после чего вино охлаждается до температуры 5 °С. Перед бутилированием вино проходит осветление. Потенциал вина "Винья Ориа" Макабео составляет 2-4 года.Кооператив Covinca был основан в 1942 году. В настоящее время он насчитывает более 200 партнеров, объединивших усилия, опыт, мудрость, современное оборудование и новейшие технологии для производства высококачественных вин зоны Кариньена ДОК. Целью и основным направлением объединения является улучшение развития сельского хозяйства страны и повышение качества вин из Кариньены. Более двухсот фермеров выращивают на виноградниках, площадь которых занимает около 1700 акров, интересный ассортимент сортов — как автохтонных, таких как Гренаш, Кариньена, Масуэла, так и международных: Каберне Совиньон, Мерло, Макабео, Сира, Шардоне и других. Ландшафт Кариньены состоит из холмов и равнин, почва в основном сложена из гальки и аллювиальных месторождений. Такие условия для выращивания винограда позволяют не нуждаться в высокой влажности. Климат области — умеренный, определяется как средний, с выраженной тенденцией к континентальному, с холодными зимами и жарким летом.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина освежающий, гладкий, с приятной кислотностью, фруктовыми нотами и оттенками красных ягод.

В нежном аромате вина ощущаются кисло-сладкие нотки малины и крыжовника.

Вино можно подать в качестве аперитива, в сочетании с кальмарами, тапасом, приготовленными на гриле овощами.

"Ginette" — розовое сухое вино с юга Франции, обладающее нежным ягодным ароматом и освежающим фруктовым вкусом. Вино изготавливается из четырех сортов винограда, выращенных в Кот де Руссильон на смешанных почвах, состоящих из глины, известняка и сланцевой гальки. В зависимости от года купаж может видоизменяться, но основными в нем всегда остаются Сира и Гренаш. Урожай собирается в прохладные утренние часы. После отжима в бескислородной среде сусло отстаивается и ферментируется при низкой температуре. Выдержка в течение нескольких месяцев проходит в стальных чанах.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина освежающий, гладкий, с приятной кислотностью, фруктовыми нотами и оттенками красных ягод.

В нежном аромате вина ощущаются кисло-сладкие нотки малины и крыжовника.

Вино можно подать в качестве аперитива, в сочетании с кальмарами, тапасом, приготовленными на гриле овощами.

"Ginette" — розовое сухое вино с юга Франции, обладающее нежным ягодным ароматом и освежающим фруктовым вкусом. Вино изготавливается из четырех сортов винограда, выращенных в Кот де Руссильон на смешанных почвах, состоящих из глины, известняка и сланцевой гальки. В зависимости от года купаж может видоизменяться, но основными в нем всегда остаются Сира и Гренаш. Урожай собирается в прохладные утренние часы. После отжима в бескислородной среде сусло отстаивается и ферментируется при низкой температуре. Выдержка в течение нескольких месяцев проходит в стальных чанах.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гладкий, сухой, с нотами аниса, цитрусовых фруктов и желтого персика.

Выразительный аромат вина наполнен нотами белых цветов, тропических фруктов и лимона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбным блюдам, моллюскам, салатам из свежих овощей, оливкам.

"Simone" — белое сухое вино с ярким ароматом и свежим пряно-фруктовым вкусом. Вино изготавливается из двух сортов винограда: Гренаш Блан и Макабео, выращенных в Кот де Руссильон на смешанных почвах, состоящих из глины, известняка и сланцевой гальки. Каждый сорт винифицируется отдельно. После отделения от гребней и дробления виноград прессуется. Сусло проходит ферментацию при низкой температуре (14-18 °C). Затем составляется окончательный купаж, который выдерживается несколько месяцев в стальных чанах.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гладкий, сухой, с нотами аниса, цитрусовых фруктов и желтого персика.

Выразительный аромат вина наполнен нотами белых цветов, тропических фруктов и лимона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбным блюдам, моллюскам, салатам из свежих овощей, оливкам.

"Simone" — белое сухое вино с ярким ароматом и свежим пряно-фруктовым вкусом. Вино изготавливается из двух сортов винограда: Гренаш Блан и Макабео, выращенных в Кот де Руссильон на смешанных почвах, состоящих из глины, известняка и сланцевой гальки. Каждый сорт винифицируется отдельно. После отделения от гребней и дробления виноград прессуется. Сусло проходит ферментацию при низкой температуре (14-18 °C). Затем составляется окончательный купаж, который выдерживается несколько месяцев в стальных чанах.

Вино искрящегося светло-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный и сочный, с оттенками садовых фруктов. В послевкусии остаются тона личи, манго и спелой груши.

Аромат вина наполнен тонами спелых яблок, персика, сливы и груши.

Вино хорошо сочетается с дарами моря, рыбой, овощными и фруктовыми салатами, оно также подается в качестве аперитива.

Белое вино "Coquelicot" производится из купажа винограда сортов Руссан и Совиньон Блан. Такая комбинация придает вину особую свежесть, питкость и сочные фруктовые оттенки. Его изысканный вкус гармонично дополняет насыщенный аромат. Вино маркировано знаком "Vignoble Sauvage", что подчеркивает экологичный метод выращивания лозы. К дикой природе Лангедока апеллирует и название "Coquelicot", что означает "мак". Благодаря бережному земледелию, виноградники Шато Кондамин Бертран ежегодно зарастают красным покрывалом из диких маков, которым позволяют беспрепятственно цвести на протяжении всего лета.

Вино искрящегося светло-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный и сочный, с оттенками садовых фруктов. В послевкусии остаются тона личи, манго и спелой груши.

Аромат вина наполнен тонами спелых яблок, персика, сливы и груши.

Вино хорошо сочетается с дарами моря, рыбой, овощными и фруктовыми салатами, оно также подается в качестве аперитива.

Белое вино "Coquelicot" производится из купажа винограда сортов Руссан и Совиньон Блан. Такая комбинация придает вину особую свежесть, питкость и сочные фруктовые оттенки. Его изысканный вкус гармонично дополняет насыщенный аромат. Вино маркировано знаком "Vignoble Sauvage", что подчеркивает экологичный метод выращивания лозы. К дикой природе Лангедока апеллирует и название "Coquelicot", что означает "мак". Благодаря бережному земледелию, виноградники Шато Кондамин Бертран ежегодно зарастают красным покрывалом из диких маков, которым позволяют беспрепятственно цвести на протяжении всего лета.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Интенсивная фруктовая составляющая во вкусе вина представлена оттенками манго, личи и белой груши. Округлое послевкусие радует ощущением сочности и свежести.

Свежий, сильный аромат вина сочетает оттенки груши, персика, яблока и желтой сливы.

Вино хорошо сочетается с дарами моря, рыбой, овощными и фруктовыми салатами, оно также подается в качестве аперитива.

Белое вино "Coquelicot" производится из купажа винограда сортов Руссан и Совиньон Блан. Такая комбинация придает вину особую свежесть, питкость и сочные фруктовые оттенки. Его изысканный вкус гармонично дополняет насыщенный аромат. Вино маркировано знаком "Vignoble Sauvage", что подчеркивает экологичный метод выращивания лозы. К дикой природе Лангедока апеллирует и название "Coquelicot", что означает "мак". Благодаря бережному земледелию, виноградники Шато Кондамин Бертран ежегодно зарастают красным покрывалом из диких маков, которым позволяют беспрепятственно цвести на протяжении всего лета.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Интенсивная фруктовая составляющая во вкусе вина представлена оттенками манго, личи и белой груши. Округлое послевкусие радует ощущением сочности и свежести.

Свежий, сильный аромат вина сочетает оттенки груши, персика, яблока и желтой сливы.

Вино хорошо сочетается с дарами моря, рыбой, овощными и фруктовыми салатами, оно также подается в качестве аперитива.

Белое вино "Coquelicot" производится из купажа винограда сортов Руссан и Совиньон Блан. Такая комбинация придает вину особую свежесть, питкость и сочные фруктовые оттенки. Его изысканный вкус гармонично дополняет насыщенный аромат. Вино маркировано знаком "Vignoble Sauvage", что подчеркивает экологичный метод выращивания лозы. К дикой природе Лангедока апеллирует и название "Coquelicot", что означает "мак". Благодаря бережному земледелию, виноградники Шато Кондамин Бертран ежегодно зарастают красным покрывалом из диких маков, которым позволяют беспрепятственно цвести на протяжении всего лета.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина сочный, полный и округлый, обладает утонченной кислотностью и нежными нотами зеленого яблока. Послевкусие продолжительное и пикантное.

Ароматический букет вина изобилует привлекательными нотами зрелых яблок и освежающими цитрусовыми тонами.

Вино составит идеальную пару моллюскам, легким закускам, морепродуктам и сырным нарезкам.

Для изготовления белого сухого вина "The Long Little Dog" Blanc производитель использует виноград сортов Гренаш Блан, Марсан и Руссан собранный и винифицированный в Южной Франции. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают сортировке, прессованию и алкогольной ферментации. Вино создается под чутким руководством виноделов, Саманты Бейли и Гийома Летанга. Благодаря своему сочному и освежающему характеру вино превосходно дополнит морепродукты и легкие закуски.Вино "The Long Little Dog" Blanc было удостоено бронзовых медалей на "Decanter World Wine Awards, 2017"и "IWC, 2017" и серебряной медали на "IWC, 2016".

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина сочный, полный и округлый, обладает утонченной кислотностью и нежными нотами зеленого яблока. Послевкусие продолжительное и пикантное.

Ароматический букет вина изобилует привлекательными нотами зрелых яблок и освежающими цитрусовыми тонами.

Вино составит идеальную пару моллюскам, легким закускам, морепродуктам и сырным нарезкам.

Для изготовления белого сухого вина "The Long Little Dog" Blanc производитель использует виноград сортов Гренаш Блан, Марсан и Руссан собранный и винифицированный в Южной Франции. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают сортировке, прессованию и алкогольной ферментации. Вино создается под чутким руководством виноделов, Саманты Бейли и Гийома Летанга. Благодаря своему сочному и освежающему характеру вино превосходно дополнит морепродукты и легкие закуски.Вино "The Long Little Dog" Blanc было удостоено бронзовых медалей на "Decanter World Wine Awards, 2017"и "IWC, 2017" и серебряной медали на "IWC, 2016".

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина очень свежий, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью и интенсивным фруктовым послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами спелых фруктов, среди которых преобладают ноты персика, манго и груши.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

"Tierra Hispana" Macabeo-Chardonnay — очень свежее, ароматное белое сухое вино, в купаже которого объединены автохтонный (Макабео) и международный (Шардоне) сорта винограда, выращиваемые на собственных виноградниках компании в регионе Кариньена. Урожай собирается вручную в ранние утренние часы, в момент оптимальной зрелости, тщательно отбирается и отделяется от гребней. Ферментация проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Затем вино проходит короткую стабилизацию и разливается по бутылкам. "Тиерра Испана" Макабео-Шардоне прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками, является превосходным аперитивом.Винодельня Игнасио Марин (Ignaсio Marin), названная по имени ее создателя, была основана в 1903 году в самом сердце испанской Кариньены. Вот уже более ста лет каждое поколение семьи Марин вносит свой вклад в развитие фамильного дела. Нынешние представители семьи внедрили современные методы винификации: брожение сусла проходит при контролируемой температуре в стальных цистернах, выдержка вина производится в дубовых бочонках в погребах с разным режимом влажности, погреба для бутилирования оснащены новейшими климатическими системами. Благодаря знаниям, опыту, бережному отношению к традициям и использованию новых технологий, а также внедрению на собственных виноградниках экологических форм ведения сельского хозяйства из-за уважения к природе и в пользу здорового винограда, винодельня Игнасио Марин известна своими великолепными винами по всему миру.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина очень свежий, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью и интенсивным фруктовым послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами спелых фруктов, среди которых преобладают ноты персика, манго и груши.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

"Tierra Hispana" Macabeo-Chardonnay — очень свежее, ароматное белое сухое вино, в купаже которого объединены автохтонный (Макабео) и международный (Шардоне) сорта винограда, выращиваемые на собственных виноградниках компании в регионе Кариньена. Урожай собирается вручную в ранние утренние часы, в момент оптимальной зрелости, тщательно отбирается и отделяется от гребней. Ферментация проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Затем вино проходит короткую стабилизацию и разливается по бутылкам. "Тиерра Испана" Макабео-Шардоне прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками, является превосходным аперитивом.Винодельня Игнасио Марин (Ignaсio Marin), названная по имени ее создателя, была основана в 1903 году в самом сердце испанской Кариньены. Вот уже более ста лет каждое поколение семьи Марин вносит свой вклад в развитие фамильного дела. Нынешние представители семьи внедрили современные методы винификации: брожение сусла проходит при контролируемой температуре в стальных цистернах, выдержка вина производится в дубовых бочонках в погребах с разным режимом влажности, погреба для бутилирования оснащены новейшими климатическими системами. Благодаря знаниям, опыту, бережному отношению к традициям и использованию новых технологий, а также внедрению на собственных виноградниках экологических форм ведения сельского хозяйства из-за уважения к природе и в пользу здорового винограда, винодельня Игнасио Марин известна своими великолепными винами по всему миру.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, грейпфрута, лимона и белых цветов.

Вино можно подавать как аперитив, а также с рыбой, моллюсками, свежими салатами, оливками.

Рельефные террасы с каменистыми почвами привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. Для приготовления белого вина Les Vignes de Bila-Haut урожай Гренаш Блан, Гренаш Гри и Макабео собирается вручную и прессуется. Винификация длится от 2 до 4 недель при контролируемой температуре в зависимости от результатов ежедневных дегустаций. Вино выдерживается в бетонных чанах, чтобы сохранить свежесть и выразительную минеральность.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, грейпфрута, лимона и белых цветов.

Вино можно подавать как аперитив, а также с рыбой, моллюсками, свежими салатами, оливками.

Рельефные террасы с каменистыми почвами привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. Для приготовления белого вина Les Vignes de Bila-Haut урожай Гренаш Блан, Гренаш Гри и Макабео собирается вручную и прессуется. Винификация длится от 2 до 4 недель при контролируемой температуре в зависимости от результатов ежедневных дегустаций. Вино выдерживается в бетонных чанах, чтобы сохранить свежесть и выразительную минеральность.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.