Вино Лоурейру, Семильон и Гренаш/Гарнача, Страница 35

Цвет вина глубокий, пурпурный.

В гармоничном вкусе вина раскрывается сочетание округлости и тонкости, усиленные мощной танинной структурой. Продолжительное послевкусие обладает оттенками минералов и фруктов.

В аромате вина раскрывается букет оттенков лакрицы, вишен и ежевики, завершающийся тонами минералов и дымка.

Вино подается к блюдам из дичи с маслинами, свинины, красного мяса, также оно хорошо сочетается с клюквенным соусом и овощами.

Chateau Paradis "Terre des Anges" Rouge — мощное, гармоничное вино из региона Прованс. Ягоды для него снимаются с лоз возрастом от 20 лет. Глубокий, пурпурный цвет вина дополняется выразительными танинами в гармоничном, и одновременно тонком вкусе. Глинисто-меловые почвы терруара придают вину характерную минеральность во вкусоароматике. "Тэр дез Анж" Красное подается к дичи, особенно хорошо оно подходит к оленине и мясу кабана с черными маслинами. Это вино гармонирует с мясом под соусом из клюквы, его сервируют к артишокам и брокколи.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Цвет вина глубокий, пурпурный.

В гармоничном вкусе вина раскрывается сочетание округлости и тонкости, усиленные мощной танинной структурой. Продолжительное послевкусие обладает оттенками минералов и фруктов.

В аромате вина раскрывается букет оттенков лакрицы, вишен и ежевики, завершающийся тонами минералов и дымка.

Вино подается к блюдам из дичи с маслинами, свинины, красного мяса, также оно хорошо сочетается с клюквенным соусом и овощами.

Chateau Paradis "Terre des Anges" Rouge — мощное, гармоничное вино из региона Прованс. Ягоды для него снимаются с лоз возрастом от 20 лет. Глубокий, пурпурный цвет вина дополняется выразительными танинами в гармоничном, и одновременно тонком вкусе. Глинисто-меловые почвы терруара придают вину характерную минеральность во вкусоароматике. "Тэр дез Анж" Красное подается к дичи, особенно хорошо оно подходит к оленине и мясу кабана с черными маслинами. Это вино гармонирует с мясом под соусом из клюквы, его сервируют к артишокам и брокколи.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с сильными бархатистыми танинами, ярко выраженными фруктовыми (вишня, рябина, вишневая косточка) и минеральными оттенками.

В насыщенном аромате вина отчетливо ощущаются тона чернослива, засахаренной вишни и черной смородины, малины и миндаля, табака, черного перца, ладана и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, выдержанными и голубыми сырами.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с сильными бархатистыми танинами, ярко выраженными фруктовыми (вишня, рябина, вишневая косточка) и минеральными оттенками.

В насыщенном аромате вина отчетливо ощущаются тона чернослива, засахаренной вишни и черной смородины, малины и миндаля, табака, черного перца, ладана и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, выдержанными и голубыми сырами.

Вино демонстриурет светло-розовый цвет.

У вина хорошо сбалансированный, освежающий вкус. Округлая, многогранная палитра наполнена акцентами тропических фруктов, оттененных нотками красных ягод. Послевкусие продолжительное, с утонченными нюансами минералов.

Аромат вина — изысканный, щедрый, богатый и мощный. Букет раскрывается нотами экзотических фруктов, к звучанию которых постепенно добавляются ягодные акценты и нежные минеральные полутона.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам, хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом карри и прошутто. Прекрасно в качестве аперитива.

Розовое вино "Le Pas du Moine,, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Уни Блан и Роль, имеет характерный, утонченный и свежий вкус, который наилучшим образом отражает особенности терруара Сент-Виктуар. Винтаж 2019 года также был дополнен сортом Каберне Совиньон (5%).Вино "Ле Па дю Муан" получило серебряную медаль на одном из самых авторитетных конкурсов вин — "Vinalies Internationales", организованном Союзом энологов Франции и проводимом под эгидой Международного союза энологов, Всемирной федерации международных конкурсов вин и спиртных напитков и Международной организации винограда и вина. Также, вино является обладателем серебряных медалей международных конкурсов "Mondial du Rosé" и "Concours des Grands Vins de Mâcon".Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских апелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources.Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино демонстриурет светло-розовый цвет.

У вина хорошо сбалансированный, освежающий вкус. Округлая, многогранная палитра наполнена акцентами тропических фруктов, оттененных нотками красных ягод. Послевкусие продолжительное, с утонченными нюансами минералов.

Аромат вина — изысканный, щедрый, богатый и мощный. Букет раскрывается нотами экзотических фруктов, к звучанию которых постепенно добавляются ягодные акценты и нежные минеральные полутона.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам, хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом карри и прошутто. Прекрасно в качестве аперитива.

Розовое вино "Le Pas du Moine,, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Уни Блан и Роль, имеет характерный, утонченный и свежий вкус, который наилучшим образом отражает особенности терруара Сент-Виктуар. Винтаж 2019 года также был дополнен сортом Каберне Совиньон (5%).Вино "Ле Па дю Муан" получило серебряную медаль на одном из самых авторитетных конкурсов вин — "Vinalies Internationales", организованном Союзом энологов Франции и проводимом под эгидой Международного союза энологов, Всемирной федерации международных конкурсов вин и спиртных напитков и Международной организации винограда и вина. Также, вино является обладателем серебряных медалей международных конкурсов "Mondial du Rosé" и "Concours des Grands Vins de Mâcon".Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских апелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources.Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино нежно-розового цвета.

Вино соблазняет элегантным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с оттенками, повторяющими аромат, гладкой текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью и долгим аппетитным послевкусием.

Восхитительный аромат вина раскрывается нотами спелых плодов личи, маракуйи, помело, папайи, белой клубники и гранатовых зерен.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам, хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом карри и прошутто. Прекрасно в качестве аперитива.

Розовое вино "Le Pas du Moine", изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Роль, имеет характерный, утонченный и свежий вкус, который наилучшим образом отражает особенности терруара Сент-Виктуар.Вино "Ле Па дю Муан" получило серебряную медаль на одном из самых авторитетных конкурсов вин — "Vinalies Internationales", организованном Союзом энологов Франции и проводимом под эгидой Международного союза энологов, Всемирной федерации международных конкурсов вин и спиртных напитков и Международной организации винограда и вина. Также, вино является обладателем серебряных медалей международных конкурсов "Mondial du Rosé" и "Concours des Grands Vins de Mâcon".Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских апелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources.Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино нежно-розового цвета.

Вино соблазняет элегантным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с оттенками, повторяющими аромат, гладкой текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью и долгим аппетитным послевкусием.

Восхитительный аромат вина раскрывается нотами спелых плодов личи, маракуйи, помело, папайи, белой клубники и гранатовых зерен.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам, хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом карри и прошутто. Прекрасно в качестве аперитива.

Розовое вино "Le Pas du Moine", изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Роль, имеет характерный, утонченный и свежий вкус, который наилучшим образом отражает особенности терруара Сент-Виктуар.Вино "Ле Па дю Муан" получило серебряную медаль на одном из самых авторитетных конкурсов вин — "Vinalies Internationales", организованном Союзом энологов Франции и проводимом под эгидой Международного союза энологов, Всемирной федерации международных конкурсов вин и спиртных напитков и Международной организации винограда и вина. Также, вино является обладателем серебряных медалей международных конкурсов "Mondial du Rosé" и "Concours des Grands Vins de Mâcon".Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских апелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources.Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сложный, с цитрусовыми и цветочными нотами и длительным послевкусием с минеральными оттенками.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с цветочными и лимонными оттенками, которые дополняются деликатными нюансами тостов.

Вино подается к рыбе, белому мясу птицы и сырам.

Белое вино "Chateau Le Sartre" Blanc, 2010 создано из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, собранного в период с 6 по 21 сентября. Урожай собирался вручную, после чего был отделен от гребней и ферментировался при температуре 19-22°C в маленьких бочках из французского дуба. Выдержка молодого вина на осадке производилась в этих же бочках в течение 6-7 месяцев. По мнению производителя, срок хранения этого вина может достигать 25 лет.Chateau Le Sartre (Шато Лё Сартр) — одно из самых известных винных хозяйств региона Пессак-Леоньян. История хозяйства начиналась еще в XIX веке, однако настоящая известность пришла к поместью после того, как сорок лет назад его приобрела семья Перрен, которая также владеет Chateau Carbonnieux. На сегодняшний день Шато Лё Сартр — это почти 90 акров земли, на которой выращиваются в основном красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, занимающие 23 гектара. Белые сорта представлены Семильоном и Совиньон Блан (7 гектаров). Средний возраст лоз составляет 15 лет. Все вина Шато имеют большой потенциал хранения и прекрасно выражают терруар Пессак-Леоньян.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сложный, с цитрусовыми и цветочными нотами и длительным послевкусием с минеральными оттенками.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с цветочными и лимонными оттенками, которые дополняются деликатными нюансами тостов.

Вино подается к рыбе, белому мясу птицы и сырам.

Белое вино "Chateau Le Sartre" Blanc, 2010 создано из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, собранного в период с 6 по 21 сентября. Урожай собирался вручную, после чего был отделен от гребней и ферментировался при температуре 19-22°C в маленьких бочках из французского дуба. Выдержка молодого вина на осадке производилась в этих же бочках в течение 6-7 месяцев. По мнению производителя, срок хранения этого вина может достигать 25 лет.Chateau Le Sartre (Шато Лё Сартр) — одно из самых известных винных хозяйств региона Пессак-Леоньян. История хозяйства начиналась еще в XIX веке, однако настоящая известность пришла к поместью после того, как сорок лет назад его приобрела семья Перрен, которая также владеет Chateau Carbonnieux. На сегодняшний день Шато Лё Сартр — это почти 90 акров земли, на которой выращиваются в основном красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, занимающие 23 гектара. Белые сорта представлены Семильоном и Совиньон Блан (7 гектаров). Средний возраст лоз составляет 15 лет. Все вина Шато имеют большой потенциал хранения и прекрасно выражают терруар Пессак-Леоньян.

Вино непроницаемого темно-бордового цвета с фиолетовым отливом.

Это роскошное вино демонстрирует превосходный сбалансированный вкус, мягкую, округлую текстуру с хорошо интегрированными танинами и живую кислотность, уравновешивающую богатую, слоистую фруктовость. Особое очарование вину придает удивительно долгое послевкусие с развивающимися в нем тонами сливы, вишни, черной смородины и оттенками минералов.

Сложный букет вина раскрывается тонами опалённых минералов, подлеска, чёрной вишни, черники и спелых слив.

Вино прекрасно в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи. Из холодных закусок подойдут копчености, паштеты, пармская ветчина и выдержанные сыры.

Вино непроницаемого темно-бордового цвета с фиолетовым отливом.

Это роскошное вино демонстрирует превосходный сбалансированный вкус, мягкую, округлую текстуру с хорошо интегрированными танинами и живую кислотность, уравновешивающую богатую, слоистую фруктовость. Особое очарование вину придает удивительно долгое послевкусие с развивающимися в нем тонами сливы, вишни, черной смородины и оттенками минералов.

Сложный букет вина раскрывается тонами опалённых минералов, подлеска, чёрной вишни, черники и спелых слив.

Вино прекрасно в качестве сопровождения блюд из красного мяса и дичи. Из холодных закусок подойдут копчености, паштеты, пармская ветчина и выдержанные сыры.

Вино демонстрирует лососево-розовый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с оттенками засахаренных красных ягод и фруктов, минералов и трав, с живой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино обладает утонченным ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, ежевики, трав и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"Rimauresq" Cru Classe — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира, Тибурен, Мурведр и Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Вино завоевало серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2016" в категории розовых вин.

Вино демонстрирует лососево-розовый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с оттенками засахаренных красных ягод и фруктов, минералов и трав, с живой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино обладает утонченным ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, ежевики, трав и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"Rimauresq" Cru Classe — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира, Тибурен, Мурведр и Роль, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Вино завоевало серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2016" в категории розовых вин.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сочный вкус с яркой палитрой фруктовых нот на фоне мягкой текстуры и мелкозернистой танинности. Сложный и изысканный аккорд с гармоничной кислотностью и устойчивым, минеральным, округлым послевкусием.

В насыщенном и многогранном аромате вина сочетаются нотки красных фруктов, цветочные нюансы и оттенки перца. Букет украшают намеки прованских трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Mar y Muntanya, Cotes Catalanes IGP — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация и краткая мацерация проводятся при контролиуемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается вино 8 месяцев в цементных чанах (80%) и в дуовых бочках (20%). Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сочный вкус с яркой палитрой фруктовых нот на фоне мягкой текстуры и мелкозернистой танинности. Сложный и изысканный аккорд с гармоничной кислотностью и устойчивым, минеральным, округлым послевкусием.

В насыщенном и многогранном аромате вина сочетаются нотки красных фруктов, цветочные нюансы и оттенки перца. Букет украшают намеки прованских трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Mar y Muntanya, Cotes Catalanes IGP — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация и краткая мацерация проводятся при контролиуемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается вино 8 месяцев в цементных чанах (80%) и в дуовых бочках (20%). Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино имеет соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина полный, живой, щедрый, сложный, свежий, богатый и слоистый, с оттенками цитрусовых (лимона, мандарина), тонкими минеральными нотками и нюансами айвы, лесных орехов, нуги, миндаля.

Вино обладает ярким цветочным ароматом с доминирующими нотами жимолости и фруктовыми оттенками грейпфрута, лимона, кураги, груши, нюансами меда и пчелиного воска.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, приготовленной на гриле, или рыбой под соусами, спаржей, салатом из помидоров с оливковым маслом.

Самое знаменитое владение семейства Брюнье — это Domaine du Vieux Telegraphe, где создают прославленный Шатонеф-дю-Пап Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро". Плато "Ля Кро" — главная причина уникального качества здешних вин, его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз Гренаша, Сиры и Мурведра, из которых рождается вино. Кстати, небольшую часть "Ля Кро" занимают также Клерет, Гренаш Блан, Бурбуленк и Рузан, из которых делают белое Шатонеф. Собственно, уникальность вин от Брюнье заключается в неповторимости их виноградников. "Ля Кро" — единственный в Шатонеф аппелласьон такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить изготавливать вино, используя урожай с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков.Замечательное белое вино Domaine du Vieux Telegraphe "La Crau" производится из собранного вручную, дважды сортированного винограда с 40-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях (50%), частично в дубовых бочках (50%). Вино выдерживается в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — до 2018 года.Интересно и происхождение названия "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает "Старый телеграф". Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире.С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино имеет соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина полный, живой, щедрый, сложный, свежий, богатый и слоистый, с оттенками цитрусовых (лимона, мандарина), тонкими минеральными нотками и нюансами айвы, лесных орехов, нуги, миндаля.

Вино обладает ярким цветочным ароматом с доминирующими нотами жимолости и фруктовыми оттенками грейпфрута, лимона, кураги, груши, нюансами меда и пчелиного воска.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, приготовленной на гриле, или рыбой под соусами, спаржей, салатом из помидоров с оливковым маслом.

Самое знаменитое владение семейства Брюнье — это Domaine du Vieux Telegraphe, где создают прославленный Шатонеф-дю-Пап Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро". Плато "Ля Кро" — главная причина уникального качества здешних вин, его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз Гренаша, Сиры и Мурведра, из которых рождается вино. Кстати, небольшую часть "Ля Кро" занимают также Клерет, Гренаш Блан, Бурбуленк и Рузан, из которых делают белое Шатонеф. Собственно, уникальность вин от Брюнье заключается в неповторимости их виноградников. "Ля Кро" — единственный в Шатонеф аппелласьон такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить изготавливать вино, используя урожай с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков.Замечательное белое вино Domaine du Vieux Telegraphe "La Crau" производится из собранного вручную, дважды сортированного винограда с 40-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях (50%), частично в дубовых бочках (50%). Вино выдерживается в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — до 2018 года.Интересно и происхождение названия "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает "Старый телеграф". Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире.С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов и цветов, тонкой кислинкой и солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты апельсиновой цедры, гвоздики и лимона.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Pequenos Rebentos" Loureiro Vinhas Velhas, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейру, произрастающий на виноградниках компании. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей однодневной мацерацией. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-15 °С в стальных емкостях. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино идеально в качестве аперитива, его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Марсио Лопеш родился в Порту в 1983 год, с раннего возраста он имел контакт с сельской жизнью, когда приезжай к бабушке и дедушке. В 2006 году он получил диплом инженера-агронома в "Университете Порту". Во время учебы он начал работать с виноделом, Ансельмо Мендесом в Мельгасу. В 2008 году Марсио направляется в Австралию, где собирает два урожая — сорта Рутерглен и Тасмания.В 2010 он основал собственный проект "Márcio Lopes Winemaker" с двумя брендами: "Pequenos Rebentos" в регионе Винью-Верде и "Proibido" в регионе Дору-Супериор. В 2015 году Марсио Лопеш приобрел поместье "Quinta do Pombal" в Вила-Нова-де-Фош-Коа, а в 2017 создал первый экспериментальный виноградник в Кинта-ду-Помбал под названием "Винья-да-София" для восстановления местных сортов винограда.В 2020 году Марсио Лопеш был назван "Виноделом года, 2019" по версии журнала "Revista de Vinhos — A Essência dos Vinhos", получил награду "Singularity Award 2019" от журнала "Vinho — Grandes Escolhas" и упоминание от Роберта Паркера в "100 лучших винных открытий 2020".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов и цветов, тонкой кислинкой и солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты апельсиновой цедры, гвоздики и лимона.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Pequenos Rebentos" Loureiro Vinhas Velhas, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейру, произрастающий на виноградниках компании. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей однодневной мацерацией. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-15 °С в стальных емкостях. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино идеально в качестве аперитива, его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Марсио Лопеш родился в Порту в 1983 год, с раннего возраста он имел контакт с сельской жизнью, когда приезжай к бабушке и дедушке. В 2006 году он получил диплом инженера-агронома в "Университете Порту". Во время учебы он начал работать с виноделом, Ансельмо Мендесом в Мельгасу. В 2008 году Марсио направляется в Австралию, где собирает два урожая — сорта Рутерглен и Тасмания.В 2010 он основал собственный проект "Márcio Lopes Winemaker" с двумя брендами: "Pequenos Rebentos" в регионе Винью-Верде и "Proibido" в регионе Дору-Супериор. В 2015 году Марсио Лопеш приобрел поместье "Quinta do Pombal" в Вила-Нова-де-Фош-Коа, а в 2017 создал первый экспериментальный виноградник в Кинта-ду-Помбал под названием "Винья-да-София" для восстановления местных сортов винограда.В 2020 году Марсио Лопеш был назван "Виноделом года, 2019" по версии журнала "Revista de Vinhos — A Essência dos Vinhos", получил награду "Singularity Award 2019" от журнала "Vinho — Grandes Escolhas" и упоминание от Роберта Паркера в "100 лучших винных открытий 2020".

Вино насыщенного чернильного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, танинным, хорошо структурированным, минеральным вкусом с тонами черных засахаренных фруктов, специй, бальзама и долгим обволакивающим, шелковистым фруктовым послевкусием.

Яркий, мощный аромат вина наполнен нотками черной вишни, фруктового ликера, специй, дымка и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленном на гриле, жарким, а также грибами и диким кабаном.

Красное вино "Trossos" Negre изготовлено из винограда сорта Гренаш, собранного со 95-летних лоз на виноградниках, принадлежащих хозяйству Портал дел Приорат в регионе Монсант. Выдержка проводилась во французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, в результате которой получилось тонкое, изысканное вино с хорошей структурой и очень долгим послевкусием.На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Вино насыщенного чернильного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, танинным, хорошо структурированным, минеральным вкусом с тонами черных засахаренных фруктов, специй, бальзама и долгим обволакивающим, шелковистым фруктовым послевкусием.

Яркий, мощный аромат вина наполнен нотками черной вишни, фруктового ликера, специй, дымка и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленном на гриле, жарким, а также грибами и диким кабаном.

Красное вино "Trossos" Negre изготовлено из винограда сорта Гренаш, собранного со 95-летних лоз на виноградниках, принадлежащих хозяйству Портал дел Приорат в регионе Монсант. Выдержка проводилась во французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, в результате которой получилось тонкое, изысканное вино с хорошей структурой и очень долгим послевкусием.На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

У вина элегантный бледно-розовый цвет.

Вино демонстрирует свежий, яркий вкус с нотками грейпфрута, минералов и специй, с хрустящей кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино привлекает чистым, утонченным ароматом, сотканным из нот клубники, кардамона и цедры цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2015 года составили три сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Сира, Каберне Совиньон, выращенного на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15°C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет. Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

У вина элегантный бледно-розовый цвет.

Вино демонстрирует свежий, яркий вкус с нотками грейпфрута, минералов и специй, с хрустящей кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино привлекает чистым, утонченным ароматом, сотканным из нот клубники, кардамона и цедры цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2015 года составили три сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Сира, Каберне Совиньон, выращенного на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15°C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет. Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

У вина вишнево-малиновый цвет.

Вкус вина округлый, гармоничный, сочный, с нотами черного чая, минералов и фруктов, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками сливы. малины и красной лакрицы.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, жареным мясом и паштетами, блюдами с изысканными мясными соусами и лазаньей Болоньезе.

Tardieu-Laurent, Cotes-du-Rhone "Guy Louis" — элегантное, высококачественное вино с выразительной фруктовостью и прекрасной свежестью. Виноград для изготовления вина выращивают в Долине Роны на органических виноградниках. Возраст лоз сорта Гренаш составляет 50 лет, а Сиры — 40 лет. Треть винограда, поступающего в производство, не отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в одно- и двухлетних французских бочках из дуба Аллье и Тронсэ, а затем 6 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. За час до дегустации рекомендуется декантация.

У вина вишнево-малиновый цвет.

Вкус вина округлый, гармоничный, сочный, с нотами черного чая, минералов и фруктов, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками сливы. малины и красной лакрицы.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, жареным мясом и паштетами, блюдами с изысканными мясными соусами и лазаньей Болоньезе.

Tardieu-Laurent, Cotes-du-Rhone "Guy Louis" — элегантное, высококачественное вино с выразительной фруктовостью и прекрасной свежестью. Виноград для изготовления вина выращивают в Долине Роны на органических виноградниках. Возраст лоз сорта Гренаш составляет 50 лет, а Сиры — 40 лет. Треть винограда, поступающего в производство, не отделяется от гребней. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в одно- и двухлетних французских бочках из дуба Аллье и Тронсэ, а затем 6 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. За час до дегустации рекомендуется декантация.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, сухим, энергичным, прекрасно сбалансированным вкусом с яркими тонами садовых фруктов и ягод, подчеркнутыми минеральными нотами, нюансами вереска и тропических фруктов. Послевкусие длительное, с оттенками грушевого ликера и поджаренной дубовой древесины.

Освежающей аромат вина источает ноты спелой дыни, белого персика, абрикоса, нюансы меда, цветов, фенхеля, пряностей.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, сырами.

"Guy-Louis" Blanc, Cote-du-Rhone — роскошное, прекрасно структурированное и сбалансированное вино, объединяющее южные и северные терруары Роны. Для изготовления вина используется виноград сортов Гренаш, Марсан, Руссан и Вионье, выращенный в разных частях Роны. Гренаш собирают с 70-летних, Марсан — с 60-летних, а Руссан и Вионье — с 40-летних лоз. Для получения этого изысканного вина потребовался не только великолепный урожай винограда, но и талант виноделов, которые сумели объединить вековые традиции с ноу-хау. Выдержка вина в течение 10 месяцев в новых, одно- и двухлетних дубовых бочках укрепила его структуру, а отсутствие оклеивания и фильтрации позволило сохранить неповторимое богатство оттенков винограда, собранного со старых лоз. "Ги-Луи" Кот-дю-Рон Блан требует одного или двух лет дополнительного созревания, после чего оно станет прекрасным компаньоном для многих блюд. Декантация перед употреблением не рекомендуется.

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, сухим, энергичным, прекрасно сбалансированным вкусом с яркими тонами садовых фруктов и ягод, подчеркнутыми минеральными нотами, нюансами вереска и тропических фруктов. Послевкусие длительное, с оттенками грушевого ликера и поджаренной дубовой древесины.

Освежающей аромат вина источает ноты спелой дыни, белого персика, абрикоса, нюансы меда, цветов, фенхеля, пряностей.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, сырами.

"Guy-Louis" Blanc, Cote-du-Rhone — роскошное, прекрасно структурированное и сбалансированное вино, объединяющее южные и северные терруары Роны. Для изготовления вина используется виноград сортов Гренаш, Марсан, Руссан и Вионье, выращенный в разных частях Роны. Гренаш собирают с 70-летних, Марсан — с 60-летних, а Руссан и Вионье — с 40-летних лоз. Для получения этого изысканного вина потребовался не только великолепный урожай винограда, но и талант виноделов, которые сумели объединить вековые традиции с ноу-хау. Выдержка вина в течение 10 месяцев в новых, одно- и двухлетних дубовых бочках укрепила его структуру, а отсутствие оклеивания и фильтрации позволило сохранить неповторимое богатство оттенков винограда, собранного со старых лоз. "Ги-Луи" Кот-дю-Рон Блан требует одного или двух лет дополнительного созревания, после чего оно станет прекрасным компаньоном для многих блюд. Декантация перед употреблением не рекомендуется.

Вино темного гранатового цвета.

Насыщенный вкус вина гармонично сочетает яркие тона черной смородины, ежевики и сливы, полнотелые, мягкие танины, легкие отголоски черного чая и аниса. В завершение следует долгое послевкусие с минеральными и землистыми нотками.

В плотном аромате вина слышны оттенки сырой кожи, смолы, сливы, черной вишни и пряностей.

Вино гармонирует с жареной олениной, стейком из красного мяса на гриле, выдержанными сырами.

Paul Jourdan, Chateauneuf-du-Pape "Reserve de Leonie" DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сира и Гренаш. Оно производится в одном из самых знаменитых ронских апелласьонов Шатонеф-дю-Пап. Урожай собирают вручную с нескольких участков с галечными и песчаными почвами, на которых растут лозы с возрастом не менее 35 лет. После сортировки ягоды отправляются на холодную мацерацию при 10 °С, которая длится 5 дней. Затем сырье ферментируется в течение 28–35 дней при условии регулярной перекачки сусла. На финальном этапе 70% вина выдерживают в стальных резервуарах, 30% — в бочках из дуба. Финишная отделка продолжается 12–15 месяцев. Благодаря сортовым особенностям купажа и применяемым методам винификации, Шатонеф-дю-Пап "Резерв де Леони" развивает потенциал хранения до 15 лет.Paul Jourdan является брендом Chante Cigale.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Жоурдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Вино темного гранатового цвета.

Насыщенный вкус вина гармонично сочетает яркие тона черной смородины, ежевики и сливы, полнотелые, мягкие танины, легкие отголоски черного чая и аниса. В завершение следует долгое послевкусие с минеральными и землистыми нотками.

В плотном аромате вина слышны оттенки сырой кожи, смолы, сливы, черной вишни и пряностей.

Вино гармонирует с жареной олениной, стейком из красного мяса на гриле, выдержанными сырами.

Paul Jourdan, Chateauneuf-du-Pape "Reserve de Leonie" DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сира и Гренаш. Оно производится в одном из самых знаменитых ронских апелласьонов Шатонеф-дю-Пап. Урожай собирают вручную с нескольких участков с галечными и песчаными почвами, на которых растут лозы с возрастом не менее 35 лет. После сортировки ягоды отправляются на холодную мацерацию при 10 °С, которая длится 5 дней. Затем сырье ферментируется в течение 28–35 дней при условии регулярной перекачки сусла. На финальном этапе 70% вина выдерживают в стальных резервуарах, 30% — в бочках из дуба. Финишная отделка продолжается 12–15 месяцев. Благодаря сортовым особенностям купажа и применяемым методам винификации, Шатонеф-дю-Пап "Резерв де Леони" развивает потенциал хранения до 15 лет.Paul Jourdan является брендом Chante Cigale.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Жоурдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина глубокий, сложный, густой, концентрированный, энергичный, сочетающий в себе тона спелых фруктов и средиземноморской растительности, а также характерную острую и холодную минеральную ноту. Послевкусие стойкое, пряное, с ванильными нюансами.

Концентрированный аромат вина наполнен тонами красной сливы, эвкалипта и выжженной каталонской травы, свежими овощными нотками и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, сливочными и слегка жирными блюдами, такими как каннеллони, ризотто и тушеным тунцом.

"Pissarres" — концентрированное красное сухое вино, самое представительное вино хозяйства и эталон для понимания личности Костерс дель Приорат. Оно изготавливается из винограда сортов Гарнача Тинта и Самсо, собранного в двух больших поместьях: "Mas Alsera" в Торрохе и "Sant Martí" в Беллмунте. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для спонтанного яблочно-молочного брожения и дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Разлитое по бутылкам вино на 6 месяцев оставляют в винных погребах. "Писсаррес" хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина глубокий, сложный, густой, концентрированный, энергичный, сочетающий в себе тона спелых фруктов и средиземноморской растительности, а также характерную острую и холодную минеральную ноту. Послевкусие стойкое, пряное, с ванильными нюансами.

Концентрированный аромат вина наполнен тонами красной сливы, эвкалипта и выжженной каталонской травы, свежими овощными нотками и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, сливочными и слегка жирными блюдами, такими как каннеллони, ризотто и тушеным тунцом.

"Pissarres" — концентрированное красное сухое вино, самое представительное вино хозяйства и эталон для понимания личности Костерс дель Приорат. Оно изготавливается из винограда сортов Гарнача Тинта и Самсо, собранного в двух больших поместьях: "Mas Alsera" в Торрохе и "Sant Martí" в Беллмунте. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для спонтанного яблочно-молочного брожения и дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Разлитое по бутылкам вино на 6 месяцев оставляют в винных погребах. "Писсаррес" хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками грейпфрута, лайма, семян кориандра и тимьяна.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками грейпфрута, лайма, семян кориандра и тимьяна.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

У вина чистый, гармоничный вкус с оттенками трав и минералов, с кремовой текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот лимона, ванили, персика и белых цветов.

Это вино хорошо подавать к блюдам из рыбы, птицы, ризотто, морепродуктам и сырам.

Caillou Blanc — чемпион по долголетию, что, тем не менее, не мешает ему даже в своей юности быть приятным и округлым, с присутствием очень благородных нежно-шелковистых танинов. Неоспорим тот факт, что Тальбо — одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке его виноградников, которые занимают около 100 га; постоянству его вина, которое почти на протяжении столетия изготавливается в одной и той же семье; короткому и убедительному имени Тальбо, легко произносимому на любом языке. Однако в первую очередь популярность Тальбо приносит превосходное качество его вина. Виноградники с белыми сортами занимают 6 га от общей площади виноградников хозяйства. Почвы здесь представляют собой медокский гравий. Собранные вручную ягоды измельчаются и мягко отжимаются. Полученный муст переливают в дубовые бочки (50% из которых — новые) для ферментации и выдержки на осадке в течение 10-12 месяцев с регулярным баттонажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года до 2018 года."Для многих Тальбо воплощает идеал Сен-Жюльена, очень стойкого и верного созреванию", — подчёркивают Беттан и Дессов в своём "Большом Путеводителе по Винам Франции".

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

У вина чистый, гармоничный вкус с оттенками трав и минералов, с кремовой текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот лимона, ванили, персика и белых цветов.

Это вино хорошо подавать к блюдам из рыбы, птицы, ризотто, морепродуктам и сырам.

Caillou Blanc — чемпион по долголетию, что, тем не менее, не мешает ему даже в своей юности быть приятным и округлым, с присутствием очень благородных нежно-шелковистых танинов. Неоспорим тот факт, что Тальбо — одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке его виноградников, которые занимают около 100 га; постоянству его вина, которое почти на протяжении столетия изготавливается в одной и той же семье; короткому и убедительному имени Тальбо, легко произносимому на любом языке. Однако в первую очередь популярность Тальбо приносит превосходное качество его вина. Виноградники с белыми сортами занимают 6 га от общей площади виноградников хозяйства. Почвы здесь представляют собой медокский гравий. Собранные вручную ягоды измельчаются и мягко отжимаются. Полученный муст переливают в дубовые бочки (50% из которых — новые) для ферментации и выдержки на осадке в течение 10-12 месяцев с регулярным баттонажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года до 2018 года."Для многих Тальбо воплощает идеал Сен-Жюльена, очень стойкого и верного созреванию", — подчёркивают Беттан и Дессов в своём "Большом Путеводителе по Винам Франции".

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатово-синеватыми бликами.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом со зрелыми танинами, нотами спелых фруктов, минералов и стойким, приятным послевкусием.

Аромат вина стойкий, интенсивный, с тонами красных и черных фруктов, ежевики, малины и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, блюдами, приготовленным на гриле и барбекю, сырами и фруктами.

Scala Dei, Prior — красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, выращенного на виноградниках в Приорате. Возраст виноградных лоз варьируется от 35 до 60 лет. Собранный вручную виноград прессуется, затем подвергается холодной мацерации, а после ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. Разлитое по бутылкам вино еще около года находится в подвале. Потенциал вина составляет 5-8 лет.В начале прошлого тысячелетия на склонах Приората одному пастуху было видение: по небесной лестнице к нему спускался ангел. На этом месте в 1163 году монахи-картезианцы основали небольшое аббатство Scala Dei (с латинского  — "лестница господня").  Первое вино было выпущено в 1878 году специально для Всемирной выставки в Париже. Сейчас винодельня насчитывает 60 га виноградников, которые расположились на склонах горы Монсант. Эта местность обладает идеальными условиями для виноделия: жаркое лето с большим количеством солнца и минимумом осадков. Средний возраст лоз составляет 35-50 лет.  В 2000 году Скала Деи вошла в состав Codorníu Raventós Group.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатово-синеватыми бликами.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом со зрелыми танинами, нотами спелых фруктов, минералов и стойким, приятным послевкусием.

Аромат вина стойкий, интенсивный, с тонами красных и черных фруктов, ежевики, малины и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, блюдами, приготовленным на гриле и барбекю, сырами и фруктами.

Scala Dei, Prior — красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, выращенного на виноградниках в Приорате. Возраст виноградных лоз варьируется от 35 до 60 лет. Собранный вручную виноград прессуется, затем подвергается холодной мацерации, а после ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. Разлитое по бутылкам вино еще около года находится в подвале. Потенциал вина составляет 5-8 лет.В начале прошлого тысячелетия на склонах Приората одному пастуху было видение: по небесной лестнице к нему спускался ангел. На этом месте в 1163 году монахи-картезианцы основали небольшое аббатство Scala Dei (с латинского  — "лестница господня").  Первое вино было выпущено в 1878 году специально для Всемирной выставки в Париже. Сейчас винодельня насчитывает 60 га виноградников, которые расположились на склонах горы Монсант. Эта местность обладает идеальными условиями для виноделия: жаркое лето с большим количеством солнца и минимумом осадков. Средний возраст лоз составляет 35-50 лет.  В 2000 году Скала Деи вошла в состав Codorníu Raventós Group.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает мощным, полным, отлично структурированным вкусом с полированными танинами, глубокими тонами сливы, вишни, лесных ягод, оттенками кофе мокко и пряностей. Послевкусие стойкое, долгое, невероятно чистое, с изысканными цветочными и минеральными нотками.

Манящий, элегантный, очень душистый аромат вина наполнен оттенками малины, вишневой колы, экзотических специй, древесной коры, корня солодки, лепестков розы, минералов, спелых черных фруктов и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

"Granja Remelluri" Gran Reserva — красивое, обладающее мощно индивидуальностью вино с манящим ароматом, великолепной структурой и фантастически длинным послевкусием. Оно сильно отличается от того, что производилось в 1990-х годах в сторону элегантности и гармонии. Теперь для изготовления вина компания использует виноград с очень старых лоз, выбирая органические участки с наиболее перспективными почвами. После винификации "Гранха Ремеюри" выдерживается в бочках из французского и американского дуба не менее 27 месяцев. Пик зрелости винтажа 2011 года придется на 2019–2032 годы. Поместье Ремеюри, расположенное в горах на высоте 600-800 метров над уровнем моря, кажется потерявшимся во времени. Виноградники, находящиеся вдали от асфальтированных дорог и городского шума, произрастают у подножья горы Сьерра Толоньо. Слово "Remelluri" — баскского происхождения, в X веке так называлась деревушка, принадлежащая основателю Кастильи. Сначала поместье относилось к монастырю Толоньо, а в XIV веке стало независимым винодельческим хозяйством. В конце XVIII века виноградниками владел священник из Бургоса — Мануэль Кинтано, который посетил Бордо и увидел как изготовляют лучшие вина Медока. Вернувшись в Испанию, он начал воспроизводить бордоские технологии в местных условиях. Он был первым в Риохе, кто начал выдерживать красные вина в дубовых бочках, положив начало производству высококачественных вин в этом регионе. В 1960-х годах поместье Ремеюри выкупили Хайме Родригес Салис и его супруга Амайя, француженка по происхождению. Сейчас поместьем управляют сын четы Родригесов — Тельмо и дочь, которую, как и мать, зовут Амайя. Тельмо Родригес — один из успешных испанских "летучих" виноделов. Он производит вина не только у себя в поместье, но и десяти других регионах Испании. Другой сын — Диего Родригес — занимается продажами произведенных вин. Виноградники, принадлежащие поместью, занимают площадь в 90 гектаров. На глинисто-меловых почвах в основном выращивают красные сорта — Темпранильо, Грасиано и Гарнача, из белых сортов особое внимание уделяется Москатель дель Паис и Гарнача Бланка. Также в качестве эксперимента выращивают ронские сорта — Марсан, Руссан и Вионье и интернациональные — Совиньон Блан и Шардоне.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает мощным, полным, отлично структурированным вкусом с полированными танинами, глубокими тонами сливы, вишни, лесных ягод, оттенками кофе мокко и пряностей. Послевкусие стойкое, долгое, невероятно чистое, с изысканными цветочными и минеральными нотками.

Манящий, элегантный, очень душистый аромат вина наполнен оттенками малины, вишневой колы, экзотических специй, древесной коры, корня солодки, лепестков розы, минералов, спелых черных фруктов и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами.

"Granja Remelluri" Gran Reserva — красивое, обладающее мощно индивидуальностью вино с манящим ароматом, великолепной структурой и фантастически длинным послевкусием. Оно сильно отличается от того, что производилось в 1990-х годах в сторону элегантности и гармонии. Теперь для изготовления вина компания использует виноград с очень старых лоз, выбирая органические участки с наиболее перспективными почвами. После винификации "Гранха Ремеюри" выдерживается в бочках из французского и американского дуба не менее 27 месяцев. Пик зрелости винтажа 2011 года придется на 2019–2032 годы. Поместье Ремеюри, расположенное в горах на высоте 600-800 метров над уровнем моря, кажется потерявшимся во времени. Виноградники, находящиеся вдали от асфальтированных дорог и городского шума, произрастают у подножья горы Сьерра Толоньо. Слово "Remelluri" — баскского происхождения, в X веке так называлась деревушка, принадлежащая основателю Кастильи. Сначала поместье относилось к монастырю Толоньо, а в XIV веке стало независимым винодельческим хозяйством. В конце XVIII века виноградниками владел священник из Бургоса — Мануэль Кинтано, который посетил Бордо и увидел как изготовляют лучшие вина Медока. Вернувшись в Испанию, он начал воспроизводить бордоские технологии в местных условиях. Он был первым в Риохе, кто начал выдерживать красные вина в дубовых бочках, положив начало производству высококачественных вин в этом регионе. В 1960-х годах поместье Ремеюри выкупили Хайме Родригес Салис и его супруга Амайя, француженка по происхождению. Сейчас поместьем управляют сын четы Родригесов — Тельмо и дочь, которую, как и мать, зовут Амайя. Тельмо Родригес — один из успешных испанских "летучих" виноделов. Он производит вина не только у себя в поместье, но и десяти других регионах Испании. Другой сын — Диего Родригес — занимается продажами произведенных вин. Виноградники, принадлежащие поместью, занимают площадь в 90 гектаров. На глинисто-меловых почвах в основном выращивают красные сорта — Темпранильо, Грасиано и Гарнача, из белых сортов особое внимание уделяется Москатель дель Паис и Гарнача Бланка. Также в качестве эксперимента выращивают ронские сорта — Марсан, Руссан и Вионье и интернациональные — Совиньон Блан и Шардоне.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина также сложен, как и сортовой состав. Гренаш и Сира наполняют букет оттенками красных ягод и вишни. Мурведр добавляет превосходные танины и освежающие минеральные нотки. Благодаря выдержке в дубовых бочках, вино украшает продолжительное послевкусие с мягкими танинами.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным, пряным ароматом, который изобилует густыми тонами красных фруктов и вишни.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

"The Shortlist" можно назвать самой эксклюзивной коллекцией вин премиум-класса компании McGuigan. Изначально она была создана для того, чтобы из пяти представленных в ней вин выбрать наиболее достойное. Но вина оказались настолько великолепны, что было решено оставить все. Этикетка каждого вина имеет свой уникальный номер, что свидетельствует об исключительном качестве и ограниченном выпуске напитка. Виноград для создания вин "Шотлист" в хозяйстве собирают с самых вершин виноградников региона Аделаида Хиллс, расположенных в Южной Австралии. Прохладный климат региона позволяет создать вино, вкус которого безупречен, многогранен и имеет продолжительное послевкусие. Топографическое расположение виноградников также сказывается на вкусовых характеристиках. Так, южные вина наполнены цитрусовыми и минеральными нотами, вина из урожая с северных склонов имеют более плотный вкус и насыщенность. Ферментация происходит в естественных условиях исключительно в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вин линейки "Шотлист" составляет 5-10 лет. Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира. Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года"и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и"Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина также сложен, как и сортовой состав. Гренаш и Сира наполняют букет оттенками красных ягод и вишни. Мурведр добавляет превосходные танины и освежающие минеральные нотки. Благодаря выдержке в дубовых бочках, вино украшает продолжительное послевкусие с мягкими танинами.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным, пряным ароматом, который изобилует густыми тонами красных фруктов и вишни.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

"The Shortlist" можно назвать самой эксклюзивной коллекцией вин премиум-класса компании McGuigan. Изначально она была создана для того, чтобы из пяти представленных в ней вин выбрать наиболее достойное. Но вина оказались настолько великолепны, что было решено оставить все. Этикетка каждого вина имеет свой уникальный номер, что свидетельствует об исключительном качестве и ограниченном выпуске напитка. Виноград для создания вин "Шотлист" в хозяйстве собирают с самых вершин виноградников региона Аделаида Хиллс, расположенных в Южной Австралии. Прохладный климат региона позволяет создать вино, вкус которого безупречен, многогранен и имеет продолжительное послевкусие. Топографическое расположение виноградников также сказывается на вкусовых характеристиках. Так, южные вина наполнены цитрусовыми и минеральными нотами, вина из урожая с северных склонов имеют более плотный вкус и насыщенность. Ферментация происходит в естественных условиях исключительно в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вин линейки "Шотлист" составляет 5-10 лет. Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира. Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года"и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и"Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино красивого персикового цвета.

Вкус вина изящный, свежий, с очень шелковистыми танинами, минеральный. Во вкусе ощущаются оттенки экзотических фруктов, ванили, гуавы, папайи, розы и миндального печенья.

Вино с ароматом цитрусовых, личи, ванили, лепестков розы, белого персика, ананаса и жареных тостов.

Вино рекомендуют к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам. Особенно хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом.

Вино красивого персикового цвета.

Вкус вина изящный, свежий, с очень шелковистыми танинами, минеральный. Во вкусе ощущаются оттенки экзотических фруктов, ванили, гуавы, папайи, розы и миндального печенья.

Вино с ароматом цитрусовых, личи, ванили, лепестков розы, белого персика, ананаса и жареных тостов.

Вино рекомендуют к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам. Особенно хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом.

Вино демонстрирует интенсивный и глубокий фиолетово-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, свежий, сочный и сложный, с великолепной структурой и объемом, фруктово-пряными акцентами, очень тонкими и элегантными танинами, живой кислотностью и долгим послевкусием, пронизанным минеральной жилкой.

Многогранный аромат вина наполнен оттенками красных фруктов, кислой вишни, свежей малины, а также пряными нотками тимьяна, сухих трав и минералов.

Вино составит отличную пару тушеному мясу, рататую, зрелым сырам и колбасным изделиям.

Линейка вин "Disidente" создана в духе инноваций. "Дисиденте" вдохновляет обращать внимание на каждую деталь, отходит от традиционных сортов, купажей и энологии, не следуя проторенным дорогам и рецептам. "Disidente" стремится удивлять, а потому особое внимание в производстве уделяется лозе и терруару для создания уникальных и разнообразных вин."Disidente" Carignan-Mourvedre-Garnacha — яркий "средиземноморский" купаж с глубоким фиолетово-красным цветом, богатым ароматом с оттенками красных и черных фруктов, пряными нотами. Это свежее вино с великолепной структурой и объемом. Кариньяно и Мурведр для этого вина поставляются из долины Мауле со старых виноградников Melozal, некоторые лозы были посажены в 1958 году. Гренаш растет на виноградниках компании TerraNoble в коммуне Ла Игера. Почвы на виноградниках с Кариньяно и Мурведром — бедные и неглубокие (аллювиальные террасы), гранитного происхождения с кварцевым основанием. Гарнача культивируется на более глубоких, с высоким содержанием глины и органических веществ почвах.Собранный вручную урожай отправляют на винодельню, где виноград отделяют от гребней, а затем помещают в открытые деревянные резервуары и керамические кувшины для холодной мацерации в течение 5-6 дней. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре 23-25 °C с натуральными дрожжами на протяжении 8-12 дней. Постферментационная мацерация занимает от одной до двух недель в зависимости от партии для вина, прошедшего ферментацию в деревянных резервуарах, и 3 месяца — в тинаха (испанская амфора). Вино из Кариньяно (доминирующая часть купажа) выдерживается в необожженном фудре, а остальные — в испанских кувшинах в течение 14 месяцев. После смешивания вино бутилируется и дозревает в подвалах винодельни 8-12 месяцев.

Винодельня TerraNoble была основана в 1993 году в крупнейшем винодельческом районе Чили, Долине Мауле. Первый урожай был собран в 1994 году и с тех пор вина хозяйства пользуются успехом и популярностью во многих странах мира. Главной целью компании является развитие сортов винограда в разных долинах и обеспечение наилучших возможностей для каждого из них. В 2003 году компания приобрела 30 га виноградников в районе Los Lingues для выращивания сортов Каберне Совиньон, Сира и Карменер. В 2008 году — новый участок земли в Долине Касабланка, названный "El Algarrobo". Этот участок площадью 70 га был засажен премиум-сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне и Рислинг. В 2009 году для выращивания премиум-сортов Каберне Совиньон, Карменер, Сира и Пти Вердо компания приобрела участок в области Marchigue, названный "Los Cactus". На сегодняшний день виноградники хозяйства TerraNoble охватывают площадь более 360 га. Вина компании завоевали признание винных критиков на международном уровне, они пользуются популярностью во многих странах мира.

Вино демонстрирует интенсивный и глубокий фиолетово-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, свежий, сочный и сложный, с великолепной структурой и объемом, фруктово-пряными акцентами, очень тонкими и элегантными танинами, живой кислотностью и долгим послевкусием, пронизанным минеральной жилкой.

Многогранный аромат вина наполнен оттенками красных фруктов, кислой вишни, свежей малины, а также пряными нотками тимьяна, сухих трав и минералов.

Вино составит отличную пару тушеному мясу, рататую, зрелым сырам и колбасным изделиям.

Линейка вин "Disidente" создана в духе инноваций. "Дисиденте" вдохновляет обращать внимание на каждую деталь, отходит от традиционных сортов, купажей и энологии, не следуя проторенным дорогам и рецептам. "Disidente" стремится удивлять, а потому особое внимание в производстве уделяется лозе и терруару для создания уникальных и разнообразных вин."Disidente" Carignan-Mourvedre-Garnacha — яркий "средиземноморский" купаж с глубоким фиолетово-красным цветом, богатым ароматом с оттенками красных и черных фруктов, пряными нотами. Это свежее вино с великолепной структурой и объемом. Кариньяно и Мурведр для этого вина поставляются из долины Мауле со старых виноградников Melozal, некоторые лозы были посажены в 1958 году. Гренаш растет на виноградниках компании TerraNoble в коммуне Ла Игера. Почвы на виноградниках с Кариньяно и Мурведром — бедные и неглубокие (аллювиальные террасы), гранитного происхождения с кварцевым основанием. Гарнача культивируется на более глубоких, с высоким содержанием глины и органических веществ почвах.Собранный вручную урожай отправляют на винодельню, где виноград отделяют от гребней, а затем помещают в открытые деревянные резервуары и керамические кувшины для холодной мацерации в течение 5-6 дней. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре 23-25 °C с натуральными дрожжами на протяжении 8-12 дней. Постферментационная мацерация занимает от одной до двух недель в зависимости от партии для вина, прошедшего ферментацию в деревянных резервуарах, и 3 месяца — в тинаха (испанская амфора). Вино из Кариньяно (доминирующая часть купажа) выдерживается в необожженном фудре, а остальные — в испанских кувшинах в течение 14 месяцев. После смешивания вино бутилируется и дозревает в подвалах винодельни 8-12 месяцев.

Винодельня TerraNoble была основана в 1993 году в крупнейшем винодельческом районе Чили, Долине Мауле. Первый урожай был собран в 1994 году и с тех пор вина хозяйства пользуются успехом и популярностью во многих странах мира. Главной целью компании является развитие сортов винограда в разных долинах и обеспечение наилучших возможностей для каждого из них. В 2003 году компания приобрела 30 га виноградников в районе Los Lingues для выращивания сортов Каберне Совиньон, Сира и Карменер. В 2008 году — новый участок земли в Долине Касабланка, названный "El Algarrobo". Этот участок площадью 70 га был засажен премиум-сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне и Рислинг. В 2009 году для выращивания премиум-сортов Каберне Совиньон, Карменер, Сира и Пти Вердо компания приобрела участок в области Marchigue, названный "Los Cactus". На сегодняшний день виноградники хозяйства TerraNoble охватывают площадь более 360 га. Вина компании завоевали признание винных критиков на международном уровне, они пользуются популярностью во многих странах мира.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с акцентами ежевики, лакрицы и колы, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и цветочно-минеральными штрихами в сухом послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных фруктов, темных ягод, дубовой древесины, пряностей и какао-бобов.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.

"Pissarres", Priorat DOQ — красное сухое вино из винограда сортов Гарнача Тинта и Самсо. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Разлитое по бутылкам вино на 6 месяцев оставляют в винных погребах. Вино "Писсаррес" хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с акцентами ежевики, лакрицы и колы, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и цветочно-минеральными штрихами в сухом послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных фруктов, темных ягод, дубовой древесины, пряностей и какао-бобов.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.

"Pissarres", Priorat DOQ — красное сухое вино из винограда сортов Гарнача Тинта и Самсо. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, это позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. После этого вино помещают во французские дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Разлитое по бутылкам вино на 6 месяцев оставляют в винных погребах. Вино "Писсаррес" хорошо сочетается с мясом на гриле, дичью, говядиной и свининой, пастой, ризотто и тунцом.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.