Вино Макабео и Кольонара, Страница 4

Цвет — розовато-медный.

Вкус свежий, приятный, питкий, легкий, выразительно фруктовый, с задорной ягодной кислинкой в послевкусии.

Аромат таит в себе летнюю свежесть и тепло, выраженные сочными тонами клубники и малины.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и блюдами.

Mas Candi, "Borregaire" — натуральное розовое вино, в производстве которого используют виноград сортов Макабео и Мерло, который выращивается на виноградниках хозяйства в Пенедесе с использованием экологически чистых методов. Собранный виноград проходит прямое прессование и естественную винификацию. Перед бутилированием вино выдерживается в стальных чанах. Сульфиты добавляются в минимальном количестве, что характерно для всех вин Мас Канди, поскольку Рамон Жане ставит целью производить вина, которые действительно отражают терруар и историю.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Цвет — розовато-медный.

Вкус свежий, приятный, питкий, легкий, выразительно фруктовый, с задорной ягодной кислинкой в послевкусии.

Аромат таит в себе летнюю свежесть и тепло, выраженные сочными тонами клубники и малины.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и блюдами.

Mas Candi, "Borregaire" — натуральное розовое вино, в производстве которого используют виноград сортов Макабео и Мерло, который выращивается на виноградниках хозяйства в Пенедесе с использованием экологически чистых методов. Собранный виноград проходит прямое прессование и естественную винификацию. Перед бутилированием вино выдерживается в стальных чанах. Сульфиты добавляются в минимальном количестве, что характерно для всех вин Мас Канди, поскольку Рамон Жане ставит целью производить вина, которые действительно отражают терруар и историю.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы в соусе, жирной рыбой, сытными салатами, спаржей, пинчос (закусочными бутербродами), овощами и блюдами с острым соусом.

Neleman, Macabeo — молодое и современное органическое белое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Макабео. Этот сорт винограда легко переносит засуху и хорошо растет на бедных почвах. После ручного сбора урожая и ферментации сусла в стальных резервуарах половина вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, половина — в нейтральных чанах из нержавеющей стали. Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, закусками, спаржей, блюдами с острыми соусами. Подходит для веганов. Пик зрелости вино достигнет через 3-4 года после сбора урожая.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы в соусе, жирной рыбой, сытными салатами, спаржей, пинчос (закусочными бутербродами), овощами и блюдами с острым соусом.

Neleman, Macabeo — молодое и современное органическое белое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Макабео. Этот сорт винограда легко переносит засуху и хорошо растет на бедных почвах. После ручного сбора урожая и ферментации сусла в стальных резервуарах половина вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, половина — в нейтральных чанах из нержавеющей стали. Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, закусками, спаржей, блюдами с острыми соусами. Подходит для веганов. Пик зрелости вино достигнет через 3-4 года после сбора урожая.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Цвет вина — чистый светло-соломенный с оливковым оттенком.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый вкус со слегка маслянистой текстурой и долгим, объемным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, нюансами белых цветов, фенхеля и сушеных абрикос.

Вино превосходно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, птицы и морепродуктов, сырами и свежими фруктами.

"Fuenteseca" Macabeo-Sauvignon Blanc, Utiel-Requena DO — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Макабео (80%) и Совиньон Блан (20%). Виноградники, обрабатываемые согласно принципам органического и устойчивого земледелия, расположены на высоте 920 метров над уровнем моря в регионе Утель-Рекена, который объединяет два города — Утель и Рекена. Климат региона континентально-средиземноморский. Почвы участков состоят из глины и известняка. Бережному отжиму ягод с помощью пневматического пресса предшествует 4-часовая мацерация на кожице. В производство вина берется только виноградный сок первого отжима. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Созревание вина на осадке в течение двух месяцев проходит также в стальных емкостях.

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.

Цвет вина — чистый светло-соломенный с оливковым оттенком.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый вкус со слегка маслянистой текстурой и долгим, объемным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, нюансами белых цветов, фенхеля и сушеных абрикос.

Вино превосходно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, птицы и морепродуктов, сырами и свежими фруктами.

"Fuenteseca" Macabeo-Sauvignon Blanc, Utiel-Requena DO — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Макабео (80%) и Совиньон Блан (20%). Виноградники, обрабатываемые согласно принципам органического и устойчивого земледелия, расположены на высоте 920 метров над уровнем моря в регионе Утель-Рекена, который объединяет два города — Утель и Рекена. Климат региона континентально-средиземноморский. Почвы участков состоят из глины и известняка. Бережному отжиму ягод с помощью пневматического пресса предшествует 4-часовая мацерация на кожице. В производство вина берется только виноградный сок первого отжима. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Созревание вина на осадке в течение двух месяцев проходит также в стальных емкостях.

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми тонами, нотами тимьяна, розмарина, перечной мяты, игривой сбалансированной кислотностью и приятным, продолжительным, бархатистым послевкусием.

Восхитительный пряный аромат вина наполнен нотками корицы и гвоздики, оттенками тостов, тропических фруктов и минералов.

Вино превосходно сочетается с ризотто, блюдами с каперсами, оливками, помидорами и веганским сыром. Также его можно употреблять и в чистом виде.

"Just Fucking Good Wine" White — органическое белое вино из Валенсии, которое дарит настоящее наслаждение. Оно создается из трех сортов винограда, которые настолько идеально сочетаются друг с другом, что воспринимаются исключительно как единое целое. Частичная выдержка вина на протяжении 3-6 месяцев во французских дубовых бочках привносит во вкус и аромат вина приятную, изысканную пряность. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Нелеман выпускает линейку вин с неожиданным названием "Just Fucking Good Wine", которое было выбрано не для того, чтобы нагрубить и кого-то обидеть, а чтобы противостоять винному снобизму и чтобы на линейку обратили внимание те люди, которым почему-то кажется, что они не разбираются в винах. "Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми тонами, нотами тимьяна, розмарина, перечной мяты, игривой сбалансированной кислотностью и приятным, продолжительным, бархатистым послевкусием.

Восхитительный пряный аромат вина наполнен нотками корицы и гвоздики, оттенками тостов, тропических фруктов и минералов.

Вино превосходно сочетается с ризотто, блюдами с каперсами, оливками, помидорами и веганским сыром. Также его можно употреблять и в чистом виде.

"Just Fucking Good Wine" White — органическое белое вино из Валенсии, которое дарит настоящее наслаждение. Оно создается из трех сортов винограда, которые настолько идеально сочетаются друг с другом, что воспринимаются исключительно как единое целое. Частичная выдержка вина на протяжении 3-6 месяцев во французских дубовых бочках привносит во вкус и аромат вина приятную, изысканную пряность. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Нелеман выпускает линейку вин с неожиданным названием "Just Fucking Good Wine", которое было выбрано не для того, чтобы нагрубить и кого-то обидеть, а чтобы противостоять винному снобизму и чтобы на линейку обратили внимание те люди, которым почему-то кажется, что они не разбираются в винах. "Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино очень бледного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, легкий, хорошо сбалансированный, полный оттенков тропических фруктов и обладающий определенной ноткой жирности, которая придает ему стойкость.

В аромате вина ноты яблока и белой груши, а также оттенки тропических фруктов окутаны тонкими медовыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать к закускам, рыбе, пасте, пицце и сырам.

Белое сухое вино "Marques de Plata" "Marques de Plata" Macabeo изготавливается из винограда сорта Макабео, выращиваемого в регионе Утель-Рекена. Напиток производится по традиционному методу и обладает типичным средиземноморским характером: непринужденным, ароматным, легким, ярким, питким и очень фруктовым. "Маркес де Плата" Макабео получило золотые медали от "Gilbert & Gailladr" в 2019, 2020 и 2022 годах.

Coviñas — ведущая винодельня региона Утель-Рекена, в котором ей принадлежит более 41% виноградников. Кооператив Ковиньяс был создан в 1965 году в валенсийском городе Рекена, когда десять кооперативов из этого региона собрались вместе и создали единую группу с целью улучшения своих напитков и предложения наилучшего качества на рынке. В начале свое деятельности компания производила не только вина, но и различные крепкие напитки, и только в 2003 году Ковиньяс сосредоточился исключительно на изготовлении тихих вин. В 2007 году Coviñas получил первую премию на "Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació" за свою работу и усилия, направленные на улучшение качества. Год спустя, в 2008 году, кооператив Ковиньяс запустил завод для изготовления кавы и начал производство этого типа игристых вин, приготовленных по традиционному методу, установленному правилами DO Cava. В последнее десятилетие группа Ковиньяс разработала проект расширения, благодаря которому она увеличила свои бизнес-показатели в четыре раза. За это время она продолжала улучшать свои возможности, приобретая передовые технологии, строя новый склад и другие необходимые производственные мощности. Также был значительно расширен ассортимент вин, разработаны эксклюзивные проекты и ограниченные выпуски напитков, стремясь приспособиться к вкусам и потребностям покупателей. В 2018 году Coviñas добился рекордного количества наград как на национальных, так и на международных конкурсах, что подтверждает его приверженность качеству. В течение 2018 года компания получила в общей сложности 40 медалей, более половины из которых — золотые. В настоящее время Coviñas продает более 12 миллионов бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в тридцать стран мира.

Вино очень бледного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, легкий, хорошо сбалансированный, полный оттенков тропических фруктов и обладающий определенной ноткой жирности, которая придает ему стойкость.

В аромате вина ноты яблока и белой груши, а также оттенки тропических фруктов окутаны тонкими медовыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать к закускам, рыбе, пасте, пицце и сырам.

Белое сухое вино "Marques de Plata" "Marques de Plata" Macabeo изготавливается из винограда сорта Макабео, выращиваемого в регионе Утель-Рекена. Напиток производится по традиционному методу и обладает типичным средиземноморским характером: непринужденным, ароматным, легким, ярким, питким и очень фруктовым. "Маркес де Плата" Макабео получило золотые медали от "Gilbert & Gailladr" в 2019, 2020 и 2022 годах.

Coviñas — ведущая винодельня региона Утель-Рекена, в котором ей принадлежит более 41% виноградников. Кооператив Ковиньяс был создан в 1965 году в валенсийском городе Рекена, когда десять кооперативов из этого региона собрались вместе и создали единую группу с целью улучшения своих напитков и предложения наилучшего качества на рынке. В начале свое деятельности компания производила не только вина, но и различные крепкие напитки, и только в 2003 году Ковиньяс сосредоточился исключительно на изготовлении тихих вин. В 2007 году Coviñas получил первую премию на "Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació" за свою работу и усилия, направленные на улучшение качества. Год спустя, в 2008 году, кооператив Ковиньяс запустил завод для изготовления кавы и начал производство этого типа игристых вин, приготовленных по традиционному методу, установленному правилами DO Cava. В последнее десятилетие группа Ковиньяс разработала проект расширения, благодаря которому она увеличила свои бизнес-показатели в четыре раза. За это время она продолжала улучшать свои возможности, приобретая передовые технологии, строя новый склад и другие необходимые производственные мощности. Также был значительно расширен ассортимент вин, разработаны эксклюзивные проекты и ограниченные выпуски напитков, стремясь приспособиться к вкусам и потребностям покупателей. В 2018 году Coviñas добился рекордного количества наград как на национальных, так и на международных конкурсах, что подтверждает его приверженность качеству. В течение 2018 года компания получила в общей сложности 40 медалей, более половины из которых — золотые. В настоящее время Coviñas продает более 12 миллионов бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в тридцать стран мира.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, богатый, с легкими оксидативными и цитрусовыми тонами, переходящими в продолжительное послевкусие.

Яркий аромат вина раскрывается нотами сушеного лимона, чая с юдзу, спелой дыни.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и белого мяса, салату с креветками, морскому окуню, запеченному со средиземноморскими травами, а также мягким сырам.

"GGaspi" — коллекция биодинамических гаражных вин с пяти парцелей (маленьких участков). Для изготовления вин коллекции используются альтернативные методы производства, эко-виноделие и нерадикальная биодинамика с минимальным содержанием сульфитов (в 3 раза меньше, чем разрешено регламентом). Коллекция была названа в честь второго сына Шухрата Хакимова, владельца винодельни. Имя Гаспи с персидского переводится, как "хранитель ценностей" или "казначей", что указывает на уникальность каждого участка виноградника и исключительность полученного с них урожая. "GGaspi" Macabeo Tierra Blanca/Roja — белое сухое биодинамическое (натуральное) вино из винограда сорта Макабео, выращенного естественным способом. Все процессы на винограднике выполняются вручную, а все вина винифицируются с минимальным вмешательством в процесс. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 4-х месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был выпущен в количестве всего 5000 бутылок.

Shukhrat Khakimov & Viticultores (SK&V) — объединение виноделов, энологов, людей, увлеченных вином и всем остальным, связанным с этим. Цель компании — производство нетрадиционных вин из автохтонных сортов с уникальных виноградников в разных регионах Испании (в основном, в Леванте). О виноградниках заботятся биодинамическими методами, все процессы выполняются вручную, а все вина винифицируются естественным путем. Владелец хозяйства, Шухрат Хакимов, занимается производством гаражных натуральных вин, сочетая опыт многих поколений виноделов с современными технологиями. В каждое свое творение Шухрат вкладывает душу, руководствуясь авторским подходом. Хозяйство Shukhrat Khakimov & Viticultores — это единая уникальная экосистема, состоящая из животных, растений, минералов и людей, в которой особенное внимание уделяется сохранению окружающей среды и благополучию будущих поколений. В портфолио винодельни представлен широкий ассортимент вин, которые демонстрируют уникальный характер терруара. От элегантных и ароматных белых вин до смелых и выразительных красных вин — каждая бутылка рассказывает историю особого микроклимата виноградников, состава почвы и мастерства, вложенного в каждую каплю. Независимо от того, являетесь ли вы опытным энтузиастом вина или новичком, вы всегда сможете выбрать напиток от SK&V на свой вкус.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, богатый, с легкими оксидативными и цитрусовыми тонами, переходящими в продолжительное послевкусие.

Яркий аромат вина раскрывается нотами сушеного лимона, чая с юдзу, спелой дыни.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и белого мяса, салату с креветками, морскому окуню, запеченному со средиземноморскими травами, а также мягким сырам.

"GGaspi" — коллекция биодинамических гаражных вин с пяти парцелей (маленьких участков). Для изготовления вин коллекции используются альтернативные методы производства, эко-виноделие и нерадикальная биодинамика с минимальным содержанием сульфитов (в 3 раза меньше, чем разрешено регламентом). Коллекция была названа в честь второго сына Шухрата Хакимова, владельца винодельни. Имя Гаспи с персидского переводится, как "хранитель ценностей" или "казначей", что указывает на уникальность каждого участка виноградника и исключительность полученного с них урожая. "GGaspi" Macabeo Tierra Blanca/Roja — белое сухое биодинамическое (натуральное) вино из винограда сорта Макабео, выращенного естественным способом. Все процессы на винограднике выполняются вручную, а все вина винифицируются с минимальным вмешательством в процесс. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 4-х месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был выпущен в количестве всего 5000 бутылок.

Shukhrat Khakimov & Viticultores (SK&V) — объединение виноделов, энологов, людей, увлеченных вином и всем остальным, связанным с этим. Цель компании — производство нетрадиционных вин из автохтонных сортов с уникальных виноградников в разных регионах Испании (в основном, в Леванте). О виноградниках заботятся биодинамическими методами, все процессы выполняются вручную, а все вина винифицируются естественным путем. Владелец хозяйства, Шухрат Хакимов, занимается производством гаражных натуральных вин, сочетая опыт многих поколений виноделов с современными технологиями. В каждое свое творение Шухрат вкладывает душу, руководствуясь авторским подходом. Хозяйство Shukhrat Khakimov & Viticultores — это единая уникальная экосистема, состоящая из животных, растений, минералов и людей, в которой особенное внимание уделяется сохранению окружающей среды и благополучию будущих поколений. В портфолио винодельни представлен широкий ассортимент вин, которые демонстрируют уникальный характер терруара. От элегантных и ароматных белых вин до смелых и выразительных красных вин — каждая бутылка рассказывает историю особого микроклимата виноградников, состава почвы и мастерства, вложенного в каждую каплю. Независимо от того, являетесь ли вы опытным энтузиастом вина или новичком, вы всегда сможете выбрать напиток от SK&V на свой вкус.

Слегка мутный темно-золотистый цвет.

Вкус более зрелый и с более низкой кислотностью, чем у предыдущего винтажа, он сладострастный, с прекрасным объемом, и в целом дарит более округлые ощущения.

Яркие ноты айвы, желтых слив и персика формируют букет.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом.

"Dido" Blanc, Montsant DO — результат страстного желания и интуиции, роскошь, элегантность и чистота в одном бокале. Вино, которое напоминает ароматами осень. Приготовьтесь соблазниться! Согласно традиции винодельни производить типично средиземноморские вина, для "Дидо" Блан были выбраны местные сорта: Гарнача Бланка, Макабео и Чарелло. Макабео и Гарнача поступают с разных виноградников возрастом от 25 до 70 лет, расположенных в регионах Гиаме, Серра д’Альмос и Фальсет. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка, что в сочетании с теплым климатом, для которого характерны колебания суточных температур, позволяет сохранять свежесть и чувственный средиземноморский дух в каждой ягоде. Молодой Чарелло из Фальсета, где он выращивается на гранитных почвах, дарит фруктовость и пикантность, что способствует сложности купажа.Технология изготовления ежегодно меняется. В 2022 году часть винограда подверглась мацерации в открытых чанах в течение 3-5 дней, еще 20% — мацерации в течение разного времени, от 24 часов до 15 дней, в зависимости от сорта и экстракции, которую желали получить виноделы. Остальной виноград подвергся прямому прессованию. Сначала вино выдерживали около 14 месяцев в бочках разного объема и фудрах (5000 и 2500 л) на дрожжевом осадке. В последние месяцы вино перелили в цементные чаны. Вино было разлито в декабре 2023 года.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Слегка мутный темно-золотистый цвет.

Вкус более зрелый и с более низкой кислотностью, чем у предыдущего винтажа, он сладострастный, с прекрасным объемом, и в целом дарит более округлые ощущения.

Яркие ноты айвы, желтых слив и персика формируют букет.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом.

"Dido" Blanc, Montsant DO — результат страстного желания и интуиции, роскошь, элегантность и чистота в одном бокале. Вино, которое напоминает ароматами осень. Приготовьтесь соблазниться! Согласно традиции винодельни производить типично средиземноморские вина, для "Дидо" Блан были выбраны местные сорта: Гарнача Бланка, Макабео и Чарелло. Макабео и Гарнача поступают с разных виноградников возрастом от 25 до 70 лет, расположенных в регионах Гиаме, Серра д’Альмос и Фальсет. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка, что в сочетании с теплым климатом, для которого характерны колебания суточных температур, позволяет сохранять свежесть и чувственный средиземноморский дух в каждой ягоде. Молодой Чарелло из Фальсета, где он выращивается на гранитных почвах, дарит фруктовость и пикантность, что способствует сложности купажа.Технология изготовления ежегодно меняется. В 2022 году часть винограда подверглась мацерации в открытых чанах в течение 3-5 дней, еще 20% — мацерации в течение разного времени, от 24 часов до 15 дней, в зависимости от сорта и экстракции, которую желали получить виноделы. Остальной виноград подвергся прямому прессованию. Сначала вино выдерживали около 14 месяцев в бочках разного объема и фудрах (5000 и 2500 л) на дрожжевом осадке. В последние месяцы вино перелили в цементные чаны. Вино было разлито в декабре 2023 года.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Цвет — умеренно-соломенный, с некоторыми стальными и зеленоватыми бликами.

Вкус экспансивный, живой, с нотами цитрусовых и спелых белых фруктов, оттенком зеленых оливок, некоторыми дымными и пряными нюансами, аппетитной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными и землистыми тонами.

У вина сложный аромат, полный нюансов и тонкостей. В букете звучат оттенки свежих цитрусовых фруктов, нежные нотки жасмина и фенхеля, сдержанные древесные тона, нюансы трав и сухофруктов, которые развиваются на чудесном минеральном фоне.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом.

"Dido" Blanc, Montsant DO — результат страстного желания и интуиции, роскошь, элегантность и чистота в одном бокале. Вино, которое напоминает ароматами осень. Приготовьтесь соблазниться! Согласно традиции винодельни производить типично средиземноморские вина, для "Дидо" Блан были выбраны местные сорта: Гарнача Бланка, Макабео и Чарелло. Макабео и Гарнача поступают с разных виноградников возрастом от 25 до 70 лет, расположенных в регионах Гиаме, Серра д’Альмос и Фальсет. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка, что в сочетании с теплым климатом, для которого характерны колебания суточных температур, позволяет сохранять свежесть и чувственный средиземноморский дух в каждой ягоде. Молодой Чарелло из Фальсета, где он выращивается на гранитных почвах, дарит фруктовость и пикантность, что способствует сложности купажа. Технология изготовления ежегодно меняется. В 2021 году 15% винограда подверглось спонтанной ферментации с дикими дрожжами в открытых чанах в течение 3-5 дней, еще 20% — мацерации на протяжении 24 часов, остальной виноград сразу отправили в пресс. 30% выдерживается в 3000-литровых глиняных амфорах, а 70% — в старых деревянных сосудах объемом 300-4000 л в течение 9 месяцев.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Цвет — умеренно-соломенный, с некоторыми стальными и зеленоватыми бликами.

Вкус экспансивный, живой, с нотами цитрусовых и спелых белых фруктов, оттенком зеленых оливок, некоторыми дымными и пряными нюансами, аппетитной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными и землистыми тонами.

У вина сложный аромат, полный нюансов и тонкостей. В букете звучат оттенки свежих цитрусовых фруктов, нежные нотки жасмина и фенхеля, сдержанные древесные тона, нюансы трав и сухофруктов, которые развиваются на чудесном минеральном фоне.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом.

"Dido" Blanc, Montsant DO — результат страстного желания и интуиции, роскошь, элегантность и чистота в одном бокале. Вино, которое напоминает ароматами осень. Приготовьтесь соблазниться! Согласно традиции винодельни производить типично средиземноморские вина, для "Дидо" Блан были выбраны местные сорта: Гарнача Бланка, Макабео и Чарелло. Макабео и Гарнача поступают с разных виноградников возрастом от 25 до 70 лет, расположенных в регионах Гиаме, Серра д’Альмос и Фальсет. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах с преобладанием известняка, что в сочетании с теплым климатом, для которого характерны колебания суточных температур, позволяет сохранять свежесть и чувственный средиземноморский дух в каждой ягоде. Молодой Чарелло из Фальсета, где он выращивается на гранитных почвах, дарит фруктовость и пикантность, что способствует сложности купажа. Технология изготовления ежегодно меняется. В 2021 году 15% винограда подверглось спонтанной ферментации с дикими дрожжами в открытых чанах в течение 3-5 дней, еще 20% — мацерации на протяжении 24 часов, остальной виноград сразу отправили в пресс. 30% выдерживается в 3000-литровых глиняных амфорах, а 70% — в старых деревянных сосудах объемом 300-4000 л в течение 9 месяцев.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Новаторское вино красивого медного цвета.

Структурированный и яркий вкус удивляет своим минеральным характером. Освежающее, но долгое и сложное послевкусие звучит нотами апельсина и бергамота, дополненными сочной кислотностью.

Аромат интригует сложным переплетением оттенков белых фруктов, грейпфрута и сушеных трав, тонов засахаренных фруктов, увядших цветов и сухофруктов, нюансов лайма, земли, апельсина и абрикоса.

Можно попробовать в паре с закусками из белого мяса, легкими блюдами и сырами.

"Dido" La Solucio Rosa следует тенденциям лучших розовых вин мира! Средиземноморское, структурированное, с отличным потенциалом... Купаж этого вина представлен сортами Гренаш, Макабео, Темпранильо, Кариньяно, Гарнача бланка и Гренаш Гри. Разные виды Гарначи придают объем и плотность, Макабео и Кариньяно отвечают за кислотность, а Темпранильо помогает сбалансировать алкоголь. Все сорта прессуются вместе и коферментируются в старых бочках возрастом более 10 лет. Длительная ферментация занимает 6-8 месяцев. Перед розливом в бутылки винтаж 2021 года выдерживался до 16 месяцев в тех же бочках (80%) и демиджоне (20%), что сильно отличает его стиль от винтажа 2020 года, который частично проходил созревание в больших фудрах старше 50 лет. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Новаторское вино красивого медного цвета.

Структурированный и яркий вкус удивляет своим минеральным характером. Освежающее, но долгое и сложное послевкусие звучит нотами апельсина и бергамота, дополненными сочной кислотностью.

Аромат интригует сложным переплетением оттенков белых фруктов, грейпфрута и сушеных трав, тонов засахаренных фруктов, увядших цветов и сухофруктов, нюансов лайма, земли, апельсина и абрикоса.

Можно попробовать в паре с закусками из белого мяса, легкими блюдами и сырами.

"Dido" La Solucio Rosa следует тенденциям лучших розовых вин мира! Средиземноморское, структурированное, с отличным потенциалом... Купаж этого вина представлен сортами Гренаш, Макабео, Темпранильо, Кариньяно, Гарнача бланка и Гренаш Гри. Разные виды Гарначи придают объем и плотность, Макабео и Кариньяно отвечают за кислотность, а Темпранильо помогает сбалансировать алкоголь. Все сорта прессуются вместе и коферментируются в старых бочках возрастом более 10 лет. Длительная ферментация занимает 6-8 месяцев. Перед розливом в бутылки винтаж 2021 года выдерживался до 16 месяцев в тех же бочках (80%) и демиджоне (20%), что сильно отличает его стиль от винтажа 2020 года, который частично проходил созревание в больших фудрах старше 50 лет. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Venus la Universal является одним из самых престижных винзаводов в Каталонии. Он был основан в 1999 году, а толчком стала история любви между Сарой Перес и Рене Барбье. Их родители долгое время занимались виноделием, поэтому и Сара с Рене решили последовать традиции и открыть свой собственный проект. Одной из основных целей стало "воплощение женственности в вине". И это у них получилось.Вина Венус Ля Универсаль элегантные и утонченные. Чтобы добиться этого, Сара и Рене в течение нескольких лет анализировали окружающую среду и погодные условия. У винодельни в собственности имеется лишь небольшой участок виноградников, остальной виноград собирают с четырех гектаров, которые принадлежат четырем виноградарским семьям Фальсета.

Вино слегка туманного золотисто-персикового цвета.

Вино чарует легким, мягким, питким вкусом с пикантными дикими акцентами и интригующим послевкусием.

У вина фантастический, изысканный, легкий, свежий и яркий аромат с доминирующими оттенками спелых белых фруктов, цветов и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с ризотто с белыми грибами, суши, паэльей, тунцом с кунжутом и соевым соусом.

Partida Creus, "VN" — натуральное белое сухое вино, созданное из автохтонных белых сортов винограда, количество которых может меняться в зависимости от винтажа. Виноград выращивается на органических участках с глинисто-карбонатной почвой. Урожай собирается вручную и дробится, часть винограда проходит мацерацию в контакте с кожей в течение 1-3 дней. После ферментации с натуральными дрожжами без контроля температуры вино выдерживается в течение 2-х месяцев в бочках из нержавеющей стали, а затем разливается в бутылки без добавления диоксида серы. "ВН" готово к употреблению сразу после выпуска, но оно может подарить фантастические эмоции и после нескольких лет хранения.

Винодельческое хозяйство Partida Creus было основано архитекторами из Пьемонта и семейной парой, Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза. Несколько лет они жили и работали в Барселоне, однако, устав от городской суеты, решили сменить место жительства и сферу деятельности, и направились в путешествие по Испании. В Пенедесе они увидели небольшое поместье и, не раздумывая, переехали в него.Массимо и Антонелла стали выращивать овощи и фрукты, однако они не могли найти вино, которое пришлось бы им по вкусу. Тогда и родилась идея самим создавать вино. В течение некоторого времени они находили старые заброшенные виноградники с автохтонными сортами винограда и скупали их. Бывшие владельцы были только рады избавиться от ненужных земель. Весь процесс изготовления проводится вручную, на винодельне кроме Массимо и Антонеллы есть еще два "работника" — осел Орацио и мул Винченцо, которые помогают на виноградниках.

Вино слегка туманного золотисто-персикового цвета.

Вино чарует легким, мягким, питким вкусом с пикантными дикими акцентами и интригующим послевкусием.

У вина фантастический, изысканный, легкий, свежий и яркий аромат с доминирующими оттенками спелых белых фруктов, цветов и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с ризотто с белыми грибами, суши, паэльей, тунцом с кунжутом и соевым соусом.

Partida Creus, "VN" — натуральное белое сухое вино, созданное из автохтонных белых сортов винограда, количество которых может меняться в зависимости от винтажа. Виноград выращивается на органических участках с глинисто-карбонатной почвой. Урожай собирается вручную и дробится, часть винограда проходит мацерацию в контакте с кожей в течение 1-3 дней. После ферментации с натуральными дрожжами без контроля температуры вино выдерживается в течение 2-х месяцев в бочках из нержавеющей стали, а затем разливается в бутылки без добавления диоксида серы. "ВН" готово к употреблению сразу после выпуска, но оно может подарить фантастические эмоции и после нескольких лет хранения.

Винодельческое хозяйство Partida Creus было основано архитекторами из Пьемонта и семейной парой, Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза. Несколько лет они жили и работали в Барселоне, однако, устав от городской суеты, решили сменить место жительства и сферу деятельности, и направились в путешествие по Испании. В Пенедесе они увидели небольшое поместье и, не раздумывая, переехали в него.Массимо и Антонелла стали выращивать овощи и фрукты, однако они не могли найти вино, которое пришлось бы им по вкусу. Тогда и родилась идея самим создавать вино. В течение некоторого времени они находили старые заброшенные виноградники с автохтонными сортами винограда и скупали их. Бывшие владельцы были только рады избавиться от ненужных земель. Весь процесс изготовления проводится вручную, на винодельне кроме Массимо и Антонеллы есть еще два "работника" — осел Орацио и мул Винченцо, которые помогают на виноградниках.

Вино обладает желто-золотистым цветом с персиковыми бликами.

Вино интригует гармоничным, питким, сбалансированным вкусом с аппетитной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием с тонкими солоноватыми нюансами.

Вино привлекает ярким, освежающим, пикантным ароматом с доминирующими оттенками спелых желтых цитрусовых фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с овощами, супами и салатами.

Partida Creus, BN (Blanco Natural) — динамичное, свежее натуральное белое сухое вино, созданное из автохтонных белых сортов винограда: Макабео и Чарелло. Виноград выращивается на органических участках с глинисто-карбонатной почвой. Урожай собирается вручную. После ферментации с натуральными дрожжами без контроля температуры вино выдерживается в бочках объемом 300 литров в течение 8 месяцев и 1 месяц в сталных резервуарах, а затем разливается в бутылки без добавления диоксида серы.

Винодельческое хозяйство Partida Creus было основано архитекторами из Пьемонта и семейной парой, Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза. Несколько лет они жили и работали в Барселоне, однако, устав от городской суеты, решили сменить место жительства и сферу деятельности, и направились в путешествие по Испании. В Пенедесе они увидели небольшое поместье и, не раздумывая, переехали в него.Массимо и Антонелла стали выращивать овощи и фрукты, однако они не могли найти вино, которое пришлось бы им по вкусу. Тогда и родилась идея самим создавать вино. В течение некоторого времени они находили старые заброшенные виноградники с автохтонными сортами винограда и скупали их. Бывшие владельцы были только рады избавиться от ненужных земель. Весь процесс изготовления проводится вручную, на винодельне кроме Массимо и Антонеллы есть еще два "работника" — осел Орацио и мул Винченцо, которые помогают на виноградниках.

Вино обладает желто-золотистым цветом с персиковыми бликами.

Вино интригует гармоничным, питким, сбалансированным вкусом с аппетитной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием с тонкими солоноватыми нюансами.

Вино привлекает ярким, освежающим, пикантным ароматом с доминирующими оттенками спелых желтых цитрусовых фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с овощами, супами и салатами.

Partida Creus, BN (Blanco Natural) — динамичное, свежее натуральное белое сухое вино, созданное из автохтонных белых сортов винограда: Макабео и Чарелло. Виноград выращивается на органических участках с глинисто-карбонатной почвой. Урожай собирается вручную. После ферментации с натуральными дрожжами без контроля температуры вино выдерживается в бочках объемом 300 литров в течение 8 месяцев и 1 месяц в сталных резервуарах, а затем разливается в бутылки без добавления диоксида серы.

Винодельческое хозяйство Partida Creus было основано архитекторами из Пьемонта и семейной парой, Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза. Несколько лет они жили и работали в Барселоне, однако, устав от городской суеты, решили сменить место жительства и сферу деятельности, и направились в путешествие по Испании. В Пенедесе они увидели небольшое поместье и, не раздумывая, переехали в него.Массимо и Антонелла стали выращивать овощи и фрукты, однако они не могли найти вино, которое пришлось бы им по вкусу. Тогда и родилась идея самим создавать вино. В течение некоторого времени они находили старые заброшенные виноградники с автохтонными сортами винограда и скупали их. Бывшие владельцы были только рады избавиться от ненужных земель. Весь процесс изготовления проводится вручную, на винодельне кроме Массимо и Антонеллы есть еще два "работника" — осел Орацио и мул Винченцо, которые помогают на виноградниках.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, округлый, среднетелый, питкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов, трав и ванили.

Рекомендуется к фуа-гра, паштетам и терринам, свежим козьим сырам и голубым сырам, идеально сочетается с любым мясом или рыбой, приготовленными со свежими фруктами, а также креветками и кальмарами.

Воспользовавшись древней традицией виноделов Приората, которая заключалась в выращивании белых виноградных лоз среди черных, специалисты Гран Кло отобрали белый виноград с разных плантаций для производства вина Gran Clos, Blanc, Priorat DOQ, которое представляет собой купаж Гренаш Блан и Макабео. Виноградные лозы, как и люди, часто раскрывают свой потенциал перед лицом невзгод. Лозы хозяйства Gran Clos ежедневно борются за выживание на плотных сланцевых почвах на крутых склонах холмов. Их плоды обладают уникальной минеральной сложностью, которая не может быть получена ни в одном другом месте на земле. Картезианские монахи впервые посадили виноградные лозы в Приорате в XII веке. Для вина Гран Кло, Блан виноград собирается на знаменитом винограднике "Font De la Pallissa" с 60-летними лозами. На винодельне плоды подвергаются ферментации в деревянных бочках. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба на протяжении 9 месяцев с регулярным батонажем.

Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как "столица" Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, округлый, среднетелый, питкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов, трав и ванили.

Рекомендуется к фуа-гра, паштетам и терринам, свежим козьим сырам и голубым сырам, идеально сочетается с любым мясом или рыбой, приготовленными со свежими фруктами, а также креветками и кальмарами.

Воспользовавшись древней традицией виноделов Приората, которая заключалась в выращивании белых виноградных лоз среди черных, специалисты Гран Кло отобрали белый виноград с разных плантаций для производства вина Gran Clos, Blanc, Priorat DOQ, которое представляет собой купаж Гренаш Блан и Макабео. Виноградные лозы, как и люди, часто раскрывают свой потенциал перед лицом невзгод. Лозы хозяйства Gran Clos ежедневно борются за выживание на плотных сланцевых почвах на крутых склонах холмов. Их плоды обладают уникальной минеральной сложностью, которая не может быть получена ни в одном другом месте на земле. Картезианские монахи впервые посадили виноградные лозы в Приорате в XII веке. Для вина Гран Кло, Блан виноград собирается на знаменитом винограднике "Font De la Pallissa" с 60-летними лозами. На винодельне плоды подвергаются ферментации в деревянных бочках. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба на протяжении 9 месяцев с регулярным батонажем.

Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как "столица" Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина достаточно зрелый, солоноватый и пикантный, очень нежный, но с живой кислотностью и округлым, сливочным послевкусием.

Вино отличается приятным и выразительным ароматом с доминирующими тонами спелой груши и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива и станет хорошим дополнением к легким закускам, сливочным сырам, брынзе, салатам и морепродуктам.

Вино Amos Baneres, "Missatge En Una Ampolla", Penedes DO происходит из небольшого одноименного виноградника, разбитого на известняково-глинистой почве. Виноградник был посажен в 1989 году дедом Амоса. "Миссатж Ен Уна Ампойа" — это элегантное, очень выразительное белое вино с отличной минеральностью, кислотностью и полнотой. Сбор урожая производится вручную в ящики до 15 кг, очень медленно, выборочно и в несколько проходов, чтобы собрать только идеально созревшие ягоды. Виноград аккуратно прессуется прямо в резервуар из нержавеющей стали для ферментации. От 3 до 5% стеблей добавляют обратно в резервуар, чтобы защитить вино от некоторой постности, которая может появиться в результате контакта со сталью. Выдержка на тонком осадке длится 6 месяцев, после чего вино переливается под действием силы тяжести и разливается по бутылкам. Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина достаточно зрелый, солоноватый и пикантный, очень нежный, но с живой кислотностью и округлым, сливочным послевкусием.

Вино отличается приятным и выразительным ароматом с доминирующими тонами спелой груши и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива и станет хорошим дополнением к легким закускам, сливочным сырам, брынзе, салатам и морепродуктам.

Вино Amos Baneres, "Missatge En Una Ampolla", Penedes DO происходит из небольшого одноименного виноградника, разбитого на известняково-глинистой почве. Виноградник был посажен в 1989 году дедом Амоса. "Миссатж Ен Уна Ампойа" — это элегантное, очень выразительное белое вино с отличной минеральностью, кислотностью и полнотой. Сбор урожая производится вручную в ящики до 15 кг, очень медленно, выборочно и в несколько проходов, чтобы собрать только идеально созревшие ягоды. Виноград аккуратно прессуется прямо в резервуар из нержавеющей стали для ферментации. От 3 до 5% стеблей добавляют обратно в резервуар, чтобы защитить вино от некоторой постности, которая может появиться в результате контакта со сталью. Выдержка на тонком осадке длится 6 месяцев, после чего вино переливается под действием силы тяжести и разливается по бутылкам. Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий, питкий, средней насыщенности, с нотами тропических фруктов, травянистыми оттенками, легкой минеральностью и сбалансированной кислотностью.

Яркий аромат вина наполнен вино множеством оттенков - от цитрусовых фруктов до граната.

Вино хорошо сочетается с салатами, легкими закусками, легкими летними блюдами, овощами, мясом птицы, рыбой в соусе и молодыми сырами.

Белое сухое биодинамическое вино "L'Ermot" изготавливается из винограда сорта Макабео со специального 80-летнего участка "Л'Эрмот" площадью 1 га, посаженного в 1942 году на глинисто-известковой почве и покрытого зеленым покровом в 2008 году. Однако, в зависимости от климатических условий года и полученного урожая, к нему может быть добавлен Макабео с виноградника "Гана", расположенного непосредственно рядом с домом Тони Карбо. "Гана" был разбит в 1965 году на супесчаной почве, которая с 2014 года также, как и "Л'Эрмот", покрыта зеленым покровом. Оба старинных виноградника дают естественно низкие и очень маленькие урожаи винограда с концентрированным вкусом. Учитывая такую ​​концентрацию, вино "L'Ermot" как правило производится прямым прессованием. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проводится в резервуаре из нержавеющей стали. В нем же вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 5 месяцев. Перед бутилированием вино не рафинируется и не фильтруется, SO2 не добавляется.

В 2012 году талантливый винодел Тони Карбо, известный по работе исключительно над винами хозяйства Mas Candi со своим давним другом и партнером Рамоном Жане, основал собственную винодельню "La Salada". Он по-прежнему продолжает трудиться и в Мас Канди, но "Ла Салада" — это индивидуальный проект, над которым они с женой Анной Серра работают в одиночку, воплощая свое понимание виноградарства и виноделия. Пара является частью нового поколения виноградарей-ремесленников, производителей натуральных вин, которые стремятся к наиболее аутентичному и честному выражению терруара и работают с максимальным уважением к окружающей среде. Название их проекта "Ла Салада" было унаследовано от названия фермерского дома, где дедушка и прадедушка Тони трудились всю свою жизнь, что является данью уважения им обоим как виноделам. Тони взял на себя управление семейными виноградниками, лозы на которых никогда не подвергались воздействию химикатов, и продолжает работать органическими и биодинамическими методами. На винодельне Тони разработал ряд натуральных вин, каждое из которых является честным, уникальным вином с ярко выраженным средиземноморским характером. В каждой бутылке вина от Тони — радость, наполненность светом, мягкость, энергия и легкость. Несмотря на то, что "Ла Салада" производит не самые технически совершенные вина в мире, они являются одними из самых личностных и ярких вин, которые только существуют.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий, питкий, средней насыщенности, с нотами тропических фруктов, травянистыми оттенками, легкой минеральностью и сбалансированной кислотностью.

Яркий аромат вина наполнен вино множеством оттенков - от цитрусовых фруктов до граната.

Вино хорошо сочетается с салатами, легкими закусками, легкими летними блюдами, овощами, мясом птицы, рыбой в соусе и молодыми сырами.

Белое сухое биодинамическое вино "L'Ermot" изготавливается из винограда сорта Макабео со специального 80-летнего участка "Л'Эрмот" площадью 1 га, посаженного в 1942 году на глинисто-известковой почве и покрытого зеленым покровом в 2008 году. Однако, в зависимости от климатических условий года и полученного урожая, к нему может быть добавлен Макабео с виноградника "Гана", расположенного непосредственно рядом с домом Тони Карбо. "Гана" был разбит в 1965 году на супесчаной почве, которая с 2014 года также, как и "Л'Эрмот", покрыта зеленым покровом. Оба старинных виноградника дают естественно низкие и очень маленькие урожаи винограда с концентрированным вкусом. Учитывая такую ​​концентрацию, вино "L'Ermot" как правило производится прямым прессованием. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проводится в резервуаре из нержавеющей стали. В нем же вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 5 месяцев. Перед бутилированием вино не рафинируется и не фильтруется, SO2 не добавляется.

В 2012 году талантливый винодел Тони Карбо, известный по работе исключительно над винами хозяйства Mas Candi со своим давним другом и партнером Рамоном Жане, основал собственную винодельню "La Salada". Он по-прежнему продолжает трудиться и в Мас Канди, но "Ла Салада" — это индивидуальный проект, над которым они с женой Анной Серра работают в одиночку, воплощая свое понимание виноградарства и виноделия. Пара является частью нового поколения виноградарей-ремесленников, производителей натуральных вин, которые стремятся к наиболее аутентичному и честному выражению терруара и работают с максимальным уважением к окружающей среде. Название их проекта "Ла Салада" было унаследовано от названия фермерского дома, где дедушка и прадедушка Тони трудились всю свою жизнь, что является данью уважения им обоим как виноделам. Тони взял на себя управление семейными виноградниками, лозы на которых никогда не подвергались воздействию химикатов, и продолжает работать органическими и биодинамическими методами. На винодельне Тони разработал ряд натуральных вин, каждое из которых является честным, уникальным вином с ярко выраженным средиземноморским характером. В каждой бутылке вина от Тони — радость, наполненность светом, мягкость, энергия и легкость. Несмотря на то, что "Ла Салада" производит не самые технически совершенные вина в мире, они являются одними из самых личностных и ярких вин, которые только существуют.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, нежный, гармоничный, невероятно элегантный, приятный, прекрасно сбалансированный, с нотами тропических и белых фруктов, нюансами фенхеля, аниса и свежим, гладким послевкусием.

Интенсивный, свежий, душистый аромат вина наполнен оттенками груши, персика и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жирной и белой рыбой, морепродуктами, жареным белым мясом, колбасами, голубыми, мягкими и пряными сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Les Foulards Rouges, "La Soif du Mal" Blanc — очень красивое, свежее, жизнерадостное биодинамическое белое вино из винограда сортов Макабео, Мускат Александрийский, Мускат Пти Грен и Вионье, который выращивается в коммуне Монтескьё-дез-Альбер. Близость побережья обеспечивает необходимую влажность и смягчает колебания температуры. Урожайность на винограднике низкая, она строго контролируется для получения гроздей высокого качества. Виноград бережно собирают вручную в ящики по 13 килограммов. На винодельне плоды проходят прямое прессование, сок помещается в чаны из нержавеющей стали, где ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке в емкостях из стекловолокна. "Ля Суаф дю Маль" Блан — культовое белое вино, которое нельзя пропустить. Винтаж 2022 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2024 года.

Жан-Франсуа Ник, основатель Domaine les Foulards Rouges, — живая легенда виноделия, человек, который повлиял не только на виноделие Руссильона, но и на этичность вин всего Юга Франции в целом. Свой путь в мире винификации Жан-Франсуа начал в 1989 году в долине Роны, недалеко от Тавеля, в кооперативе виноделов Les Vignerons d’Estezargues. До 2001 года он возглавлял это объединение виноградарей с суммарной площадью виноградников в 500 га. Первого января 2001 года Жан-Франсуа присоединился к своему другу детства Биджану Мохамади, чтобы основать новый Домен в самой южной части Лангедока. Его назвал "Красные шарфы" в память о своем революционном прошлом и в честь писателя Фредерика Фажарди, автора неореалистического триллера и революционной гуманистической саги "Красные шарфы", которым мужчины очень восхищались. К тому же философия натурального виноделия, которой Домен придерживается с первого дня, тоже является революционной и сопротивленческой. Органические виноградники Домена Ле Фуляр Руж общей площадью в 15 га состоят из нескольких участков. Все они базируются в коммуне Монтескьё-дез-Альбер, но различаются по высоте расположения и терууару. Возраст лоз на виноградниках очень разнится. Здесь есть молодые 20-летние, а есть и 100-летние долгожители. Все новые посадки — результат селекции с самых старых лоз. В почву виноградников каждый год добавляется овечий навоз и органические удобрения, чтобы повысить уровень органического вещества в почве. Вспашка производится в основном трактором, но вот уже 5 лет 20% лоз обрабатываются животноводческой тягой. Для этой цели в 2009 году был приобретен молодой мул Ума. Винификация протекает естественным путем, с минимальным вмешательством винодела и, по возможности, без использования добавок, а также без фильтрации и оклейки. Розлив по бутылкам осуществляется вручную и самотеком (без насоса). Вина хозяйства уже стали культовыми и завоевали признание как потребителей, так и специалистов.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, нежный, гармоничный, невероятно элегантный, приятный, прекрасно сбалансированный, с нотами тропических и белых фруктов, нюансами фенхеля, аниса и свежим, гладким послевкусием.

Интенсивный, свежий, душистый аромат вина наполнен оттенками груши, персика и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жирной и белой рыбой, морепродуктами, жареным белым мясом, колбасами, голубыми, мягкими и пряными сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Les Foulards Rouges, "La Soif du Mal" Blanc — очень красивое, свежее, жизнерадостное биодинамическое белое вино из винограда сортов Макабео, Мускат Александрийский, Мускат Пти Грен и Вионье, который выращивается в коммуне Монтескьё-дез-Альбер. Близость побережья обеспечивает необходимую влажность и смягчает колебания температуры. Урожайность на винограднике низкая, она строго контролируется для получения гроздей высокого качества. Виноград бережно собирают вручную в ящики по 13 килограммов. На винодельне плоды проходят прямое прессование, сок помещается в чаны из нержавеющей стали, где ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке в емкостях из стекловолокна. "Ля Суаф дю Маль" Блан — культовое белое вино, которое нельзя пропустить. Винтаж 2022 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2024 года.

Жан-Франсуа Ник, основатель Domaine les Foulards Rouges, — живая легенда виноделия, человек, который повлиял не только на виноделие Руссильона, но и на этичность вин всего Юга Франции в целом. Свой путь в мире винификации Жан-Франсуа начал в 1989 году в долине Роны, недалеко от Тавеля, в кооперативе виноделов Les Vignerons d’Estezargues. До 2001 года он возглавлял это объединение виноградарей с суммарной площадью виноградников в 500 га. Первого января 2001 года Жан-Франсуа присоединился к своему другу детства Биджану Мохамади, чтобы основать новый Домен в самой южной части Лангедока. Его назвал "Красные шарфы" в память о своем революционном прошлом и в честь писателя Фредерика Фажарди, автора неореалистического триллера и революционной гуманистической саги "Красные шарфы", которым мужчины очень восхищались. К тому же философия натурального виноделия, которой Домен придерживается с первого дня, тоже является революционной и сопротивленческой. Органические виноградники Домена Ле Фуляр Руж общей площадью в 15 га состоят из нескольких участков. Все они базируются в коммуне Монтескьё-дез-Альбер, но различаются по высоте расположения и терууару. Возраст лоз на виноградниках очень разнится. Здесь есть молодые 20-летние, а есть и 100-летние долгожители. Все новые посадки — результат селекции с самых старых лоз. В почву виноградников каждый год добавляется овечий навоз и органические удобрения, чтобы повысить уровень органического вещества в почве. Вспашка производится в основном трактором, но вот уже 5 лет 20% лоз обрабатываются животноводческой тягой. Для этой цели в 2009 году был приобретен молодой мул Ума. Винификация протекает естественным путем, с минимальным вмешательством винодела и, по возможности, без использования добавок, а также без фильтрации и оклейки. Розлив по бутылкам осуществляется вручную и самотеком (без насоса). Вина хозяйства уже стали культовыми и завоевали признание как потребителей, так и специалистов.

Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватым ободком.

Вкус вина поразительно глубокий, элегантный, минеральный, с яркой кислотностью и деликатной фруктовостью, легкой травяной горчинкой в сухом, освежающем послевкусии.

Пикантный и тонкий аромат вина окутывает тонами свежескошенной травы, сена, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и спаржей, а также является прекрасным аперитивом.

"Celler Credo" Ratpenat (что в переводе с каталонского означает "летучая мышь") — органическое белое сухое вино из 100% Макабео с виноградника "La Riera Seca", посаженного в 1990 году на сланцевых почвах, что является редкостью для Пенедеса, для которого характерны известняковые почвы. Все виноградники хозяйства культивируются в соответствии с принципами органического и биодинамического сельского хозяйства. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Компания Celler Credo является борцом за биоразнообразие, что находит отражение в их винах. "Celler Credo" Ratpenat является результатом совместной работы Celler Credo и Музея естественных наук Граноллерса. 60% прибыли от продажи этого вина идет на поддержку проектов, направленных на повышение осведомленности общественности о важности летучих мышей в экосистеме. Загадочная и таинственная, но абсолютно необходимая для сбалансированной экосистемы летучая мышь — единственное летающее млекопитающее на планете. Ее биологические особенности включают долгую продолжительность жизни (летучие мыши могут жить более 40 лет) и способность потреблять от 600 до 1200 насекомых в час. Урожай собирают вручную, чтобы гарантировать отличное качество фруктов. Винификация вина осуществляется в стальных чанах с натуральными дрожжами, чтобы сохранить живой и яркий характер молодого вина. Винтаж 2018 года выдерживался в баррике с регулярным батонажем в течение 1,5 месяца, а затем еще некоторое время — в стальных чанах. Вино было бутилировано в мае 2019 года. Всего было произведено 5000 бутылок. Вино разливается без фильтрации, поэтому возможно наличие мутного осадка, свидетельствующего о натуральности продукта. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Celler Credo — первый биодинамический производитель в регионе Пенедес, имеющий сертификаты Demeter (биодинамика) и CCPAE (органика). Компания Celler Credo является частью группы Recaredo.  Винодельня расположена в регионе Альт-Пенедес на северо-востоке Испании, недалеко от Барселоны. Всего компании принадлежат 8 гектаров виноградников, все они обрабатываются биодинамическими методами. Поместье специализируется на винограде сорта Шарелло. Средиземноморский сорт Чарелло — это лейтмотив винного проекта Celler Credo и тематическая нить, порождающая его вина.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватым ободком.

Вкус вина поразительно глубокий, элегантный, минеральный, с яркой кислотностью и деликатной фруктовостью, легкой травяной горчинкой в сухом, освежающем послевкусии.

Пикантный и тонкий аромат вина окутывает тонами свежескошенной травы, сена, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и спаржей, а также является прекрасным аперитивом.

"Celler Credo" Ratpenat (что в переводе с каталонского означает "летучая мышь") — органическое белое сухое вино из 100% Макабео с виноградника "La Riera Seca", посаженного в 1990 году на сланцевых почвах, что является редкостью для Пенедеса, для которого характерны известняковые почвы. Все виноградники хозяйства культивируются в соответствии с принципами органического и биодинамического сельского хозяйства. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Компания Celler Credo является борцом за биоразнообразие, что находит отражение в их винах. "Celler Credo" Ratpenat является результатом совместной работы Celler Credo и Музея естественных наук Граноллерса. 60% прибыли от продажи этого вина идет на поддержку проектов, направленных на повышение осведомленности общественности о важности летучих мышей в экосистеме. Загадочная и таинственная, но абсолютно необходимая для сбалансированной экосистемы летучая мышь — единственное летающее млекопитающее на планете. Ее биологические особенности включают долгую продолжительность жизни (летучие мыши могут жить более 40 лет) и способность потреблять от 600 до 1200 насекомых в час. Урожай собирают вручную, чтобы гарантировать отличное качество фруктов. Винификация вина осуществляется в стальных чанах с натуральными дрожжами, чтобы сохранить живой и яркий характер молодого вина. Винтаж 2018 года выдерживался в баррике с регулярным батонажем в течение 1,5 месяца, а затем еще некоторое время — в стальных чанах. Вино было бутилировано в мае 2019 года. Всего было произведено 5000 бутылок. Вино разливается без фильтрации, поэтому возможно наличие мутного осадка, свидетельствующего о натуральности продукта. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Celler Credo — первый биодинамический производитель в регионе Пенедес, имеющий сертификаты Demeter (биодинамика) и CCPAE (органика). Компания Celler Credo является частью группы Recaredo.  Винодельня расположена в регионе Альт-Пенедес на северо-востоке Испании, недалеко от Барселоны. Всего компании принадлежат 8 гектаров виноградников, все они обрабатываются биодинамическими методами. Поместье специализируется на винограде сорта Шарелло. Средиземноморский сорт Чарелло — это лейтмотив винного проекта Celler Credo и тематическая нить, порождающая его вина.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

У вина светло-соломенный цвет.

Вино чарует освежающим, мягким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов, трав и белых цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и спаржей, а также является прекрасным аперитивом.

"Celler Credo" Ratpenat (что в переводе с каталонского означает "летучая мышь") — органическое белое сухое вино из 100% Макабео с виноградника "La Riera Seca", посаженного в 1990 году на сланцевых почвах, что является редкостью для Пенедеса, для которого характерны известняковые почвы. Все виноградники хозяйства культивируются в соответствии с принципами органического и биодинамического сельского хозяйства. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Компания Celler Credo является борцом за биоразнообразие, что находит отражение в их винах. "Celler Credo" Ratpenat является результатом совместной работы Celler Credo и Музея естественных наук Граноллерса. 60% прибыли от продажи этого вина идет на поддержку проектов, направленных на повышение осведомленности общественности о важности летучих мышей в экосистеме. Загадочная и таинственная, но абсолютно необходимая для сбалансированной экосистемы летучая мышь — единственное летающее млекопитающее на планете. Ее биологические особенности включают долгую продолжительность жизни (летучие мыши могут жить более 40 лет) и способность потреблять от 600 до 1200 насекомых в час. Урожай собирают вручную, чтобы гарантировать отличное качество фруктов. Винификация вина осуществляется в стальных чанах с натуральными дрожжами, чтобы сохранить живой и яркий характер молодого вина. Винтаж 2019 года выдерживался в баррике с регулярным батонажем в течение 1,5 месяца, а затем еще некоторое время — в стальных чанах. Вино было бутилировано в мае 2020 года. Всего было произведено 5000 бутылок. Вино разливается без фильтрации, поэтому возможно наличие мутного осадка, свидетельствующего о натуральности продукта. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Celler Credo — первый биодинамический производитель в регионе Пенедес, имеющий сертификаты Demeter (биодинамика) и CCPAE (органика). Компания Celler Credo является частью группы Recaredo.  Винодельня расположена в регионе Альт-Пенедес на северо-востоке Испании, недалеко от Барселоны. Всего компании принадлежат 8 гектаров виноградников, все они обрабатываются биодинамическими методами. Поместье специализируется на винограде сорта Шарелло. Средиземноморский сорт Чарелло — это лейтмотив винного проекта Celler Credo и тематическая нить, порождающая его вина.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

У вина светло-соломенный цвет.

Вино чарует освежающим, мягким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов, трав и белых цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и спаржей, а также является прекрасным аперитивом.

"Celler Credo" Ratpenat (что в переводе с каталонского означает "летучая мышь") — органическое белое сухое вино из 100% Макабео с виноградника "La Riera Seca", посаженного в 1990 году на сланцевых почвах, что является редкостью для Пенедеса, для которого характерны известняковые почвы. Все виноградники хозяйства культивируются в соответствии с принципами органического и биодинамического сельского хозяйства. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Компания Celler Credo является борцом за биоразнообразие, что находит отражение в их винах. "Celler Credo" Ratpenat является результатом совместной работы Celler Credo и Музея естественных наук Граноллерса. 60% прибыли от продажи этого вина идет на поддержку проектов, направленных на повышение осведомленности общественности о важности летучих мышей в экосистеме. Загадочная и таинственная, но абсолютно необходимая для сбалансированной экосистемы летучая мышь — единственное летающее млекопитающее на планете. Ее биологические особенности включают долгую продолжительность жизни (летучие мыши могут жить более 40 лет) и способность потреблять от 600 до 1200 насекомых в час. Урожай собирают вручную, чтобы гарантировать отличное качество фруктов. Винификация вина осуществляется в стальных чанах с натуральными дрожжами, чтобы сохранить живой и яркий характер молодого вина. Винтаж 2019 года выдерживался в баррике с регулярным батонажем в течение 1,5 месяца, а затем еще некоторое время — в стальных чанах. Вино было бутилировано в мае 2020 года. Всего было произведено 5000 бутылок. Вино разливается без фильтрации, поэтому возможно наличие мутного осадка, свидетельствующего о натуральности продукта. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Celler Credo — первый биодинамический производитель в регионе Пенедес, имеющий сертификаты Demeter (биодинамика) и CCPAE (органика). Компания Celler Credo является частью группы Recaredo.  Винодельня расположена в регионе Альт-Пенедес на северо-востоке Испании, недалеко от Барселоны. Всего компании принадлежат 8 гектаров виноградников, все они обрабатываются биодинамическими методами. Поместье специализируется на винограде сорта Шарелло. Средиземноморский сорт Чарелло — это лейтмотив винного проекта Celler Credo и тематическая нить, порождающая его вина.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина округлый, сбалансированный, щедрый вкус с фруктово-травяными оттенками, утонченной кислинкой и строгим послевкусием.

Элегантный, свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками печеных лимонов, яблока, груши, свежей выпечки, поджаренного миндаля и акации.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с моллюсками и рыбой.

"Tabula Rasa" — белое сухое вино, название которого в переводе с немецкого означает "белый лист". Этот термин использовал еще Аристотель. Английский философ Джон Локк использовал его затем как символ непорочности новорожденного. Однако в просторечии этот термин используется больше как обозначение завершения прошлого и начало чего-то нового. Для Марселя Бюлера основание его винодельни было именно таким уходом от прошлого к чему-то новому, и поэтому неудивительно, что он так назвал свое белое вино. Текст на этикетке вина представляет собой отрывок из оригинального эссе Джона Локка о человеческом разуме, которому более 300 лет, любезно предоставленного библиотекой аббатства Айнзидельн.Кюве "Табула Раса" изготавливается из винограда сортов Гарнача Грис, Гарнача Бланка, Кариньяно Бланк и Макабео. Виноград собирают вручную и аккуратно топчут ногами. Затем отжимают в корзиночном прессе и ферментируют в дубовых бочках. Выдержка вина проходит в течение года на тонком осадке в 400-литровых дубовых бочках.

Domaine des Enfants был основан в 2006 году мужем и женой Марселем Бюлером и Кэрри Самнер. Домену принадлежат 25 га виноградников в основном со старыми лозами Кариньяно, Гренаша, Сиры и Ледонер Пелю, посаженных на разных почвах (сланец, гранит, гнейс и известняк) и на разной высоте, на большой территории вокруг небольшой деревни Мори. Супруги придерживаются методов устойчивого сельского хозяйства, максимально бережно относясь к окружающей среде. Они отказались от гербицидов в самом начале своей работы в 2006 году, выбрав старомодную вспашку земли собственными лошадьми. Процесс винификации направлен на сохранение характеристик разных терруаров, тонкости и ароматов каждого из сортов при минимальном вторжении в естественные процессы. Все вина Домен дез Анфан производятся без каких-либо добавок и с 2009 года ферментируются на натуральных дрожжах. Философия винодельни гласит: "меньше значит больше". Это значит, что меньшее вмешательство позволяет винограду и терруару говорить самим за себя в каждом вине. Винодельня сертифицирована как органическая с 2010 года.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина округлый, сбалансированный, щедрый вкус с фруктово-травяными оттенками, утонченной кислинкой и строгим послевкусием.

Элегантный, свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками печеных лимонов, яблока, груши, свежей выпечки, поджаренного миндаля и акации.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с моллюсками и рыбой.

"Tabula Rasa" — белое сухое вино, название которого в переводе с немецкого означает "белый лист". Этот термин использовал еще Аристотель. Английский философ Джон Локк использовал его затем как символ непорочности новорожденного. Однако в просторечии этот термин используется больше как обозначение завершения прошлого и начало чего-то нового. Для Марселя Бюлера основание его винодельни было именно таким уходом от прошлого к чему-то новому, и поэтому неудивительно, что он так назвал свое белое вино. Текст на этикетке вина представляет собой отрывок из оригинального эссе Джона Локка о человеческом разуме, которому более 300 лет, любезно предоставленного библиотекой аббатства Айнзидельн.Кюве "Табула Раса" изготавливается из винограда сортов Гарнача Грис, Гарнача Бланка, Кариньяно Бланк и Макабео. Виноград собирают вручную и аккуратно топчут ногами. Затем отжимают в корзиночном прессе и ферментируют в дубовых бочках. Выдержка вина проходит в течение года на тонком осадке в 400-литровых дубовых бочках.

Domaine des Enfants был основан в 2006 году мужем и женой Марселем Бюлером и Кэрри Самнер. Домену принадлежат 25 га виноградников в основном со старыми лозами Кариньяно, Гренаша, Сиры и Ледонер Пелю, посаженных на разных почвах (сланец, гранит, гнейс и известняк) и на разной высоте, на большой территории вокруг небольшой деревни Мори. Супруги придерживаются методов устойчивого сельского хозяйства, максимально бережно относясь к окружающей среде. Они отказались от гербицидов в самом начале своей работы в 2006 году, выбрав старомодную вспашку земли собственными лошадьми. Процесс винификации направлен на сохранение характеристик разных терруаров, тонкости и ароматов каждого из сортов при минимальном вторжении в естественные процессы. Все вина Домен дез Анфан производятся без каких-либо добавок и с 2009 года ферментируются на натуральных дрожжах. Философия винодельни гласит: "меньше значит больше". Это значит, что меньшее вмешательство позволяет винограду и терруару говорить самим за себя в каждом вине. Винодельня сертифицирована как органическая с 2010 года.

Вино блестящего, глубокого соломенно-желтого цвета.

Аппетитный, свежий, сложный вкус вина дразнит восхитительными фруктовыми оттенками, которые красиво дополняют нотки трав и соленые минеральные оттенки. Послевкусие очень долгое, приятное, нежное, с тонкими минеральными нюансами.

Великолепный, гармоничный аромат вина объединяет сочные тона белых и цитрусовых фруктов, оттенки цветов, минералов и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, вяленым мясом, мясом птицы.

Вина "Terroir Sense Fronteres" посвящены выражению сложного характера всего Монтсанта в двух цветах: белом и красном. Хотя проект, запущенный в 2015 году, является замечательным инкубатором для новых насаждений на глинистых и сланцевых почвах Монтсанта, он также представляет собой дань уважения традициям прошлого для обеспечения устойчивого будущего. "Terroir Sense Fronteres" Brisat — белое сухое вино из винограда сортов Гренаш Блан и Макабео, собранного с 15-35-летних лоз. Каталонское слово "Брисат" означает "оранжевое вино". "Терруар Сенс Фронтерес" Брисат — это новое прочтение традиционной местной стилистики "брисат", вино, которое приближается к оранжевому, но не переходит тонкую грань, оставаясь белым. Виноград для изготовления вина собирается с различных органических участков региона Монсант, разбитых на высоте 300-350 метров над уровнем моря на глинистых и песчаных почвах. Урожай собирается вручную. Около половины винограда проходит мацерацию в контакте с кожицей в течение 5-7 дней, другая часть подвергается прямому отжиму целых гроздей. После ферментации на натуральных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали обе части выдерживаются 6-8-месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино блестящего, глубокого соломенно-желтого цвета.

Аппетитный, свежий, сложный вкус вина дразнит восхитительными фруктовыми оттенками, которые красиво дополняют нотки трав и соленые минеральные оттенки. Послевкусие очень долгое, приятное, нежное, с тонкими минеральными нюансами.

Великолепный, гармоничный аромат вина объединяет сочные тона белых и цитрусовых фруктов, оттенки цветов, минералов и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, вяленым мясом, мясом птицы.

Вина "Terroir Sense Fronteres" посвящены выражению сложного характера всего Монтсанта в двух цветах: белом и красном. Хотя проект, запущенный в 2015 году, является замечательным инкубатором для новых насаждений на глинистых и сланцевых почвах Монтсанта, он также представляет собой дань уважения традициям прошлого для обеспечения устойчивого будущего. "Terroir Sense Fronteres" Brisat — белое сухое вино из винограда сортов Гренаш Блан и Макабео, собранного с 15-35-летних лоз. Каталонское слово "Брисат" означает "оранжевое вино". "Терруар Сенс Фронтерес" Брисат — это новое прочтение традиционной местной стилистики "брисат", вино, которое приближается к оранжевому, но не переходит тонкую грань, оставаясь белым. Виноград для изготовления вина собирается с различных органических участков региона Монсант, разбитых на высоте 300-350 метров над уровнем моря на глинистых и песчаных почвах. Урожай собирается вручную. Около половины винограда проходит мацерацию в контакте с кожицей в течение 5-7 дней, другая часть подвергается прямому отжиму целых гроздей. После ферментации на натуральных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали обе части выдерживаются 6-8-месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — легкий, освежающий, с богатыми фруктовыми оттенками.

В аромате вина соседствуют оттенки яблока и белой сливы, дополненные тонкими травянистыми нюансами.

Вино подходит к морепродуктам, овощным салатам и легким закускам. Также можно употреблять в качестве аперитива.

Вино "Vegas del Rivilla" Blanco изготовлено из белого винограда сортов Макабео и Пардина (Альбильо), выращенного в Испании. Легкое и освежающее вино в компактной упаковке удобно поместится даже в дамской сумочке."Lopez Morenas"— семейная винодельческая компания, основанная в 1943 году в Фуэнте-дель-Маэстре (Бадахос). На данный момент ей управляет жена дона Мануэля Лопес Моренас — представителя третьего поколения семейства. Очень большую поддержку в делах оказывает их общая дочь. Более полувека назад, все начиналось с создания крошечной винодельни, а на сегодняшний день за этим брендом скрывается целых 5 винодельческих заводов, способных выпускать более 120 миллионов литров вина в год. За таким стремительным развитием стоит кропотливый труд профессионалов и постоянное желание владельцев "Lopez Morenas" совершенствоваться.Визитная карточка "Lopez Morenas"— это постоянные инновации. Еще в 20 веке они начали выпускать вино в 16-литровых стеклянных оплетенных бутылях, чем весьма удивили общественность. В 90-х годах они буквально совершили революцию в мире виноделия, выпустив линию вин в картонных коробках "Тетра". В 2000 году компания приобрела еще один винзавод в регионе Бадахос, который тут же был оснащен самым новейшим оборудованием, необходимым для создания качественного испанского вина. "Lopez Morenas" с большим успехом продают свою продукцию на внутреннем рынке Испании и не менее удачно экспортируют ее в другие страны мира. Вина от "Lopez Morenas" отличаются очень привлекательным сочетанием параметров "цена-качество".

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — легкий, освежающий, с богатыми фруктовыми оттенками.

В аромате вина соседствуют оттенки яблока и белой сливы, дополненные тонкими травянистыми нюансами.

Вино подходит к морепродуктам, овощным салатам и легким закускам. Также можно употреблять в качестве аперитива.

Вино "Vegas del Rivilla" Blanco изготовлено из белого винограда сортов Макабео и Пардина (Альбильо), выращенного в Испании. Легкое и освежающее вино в компактной упаковке удобно поместится даже в дамской сумочке."Lopez Morenas"— семейная винодельческая компания, основанная в 1943 году в Фуэнте-дель-Маэстре (Бадахос). На данный момент ей управляет жена дона Мануэля Лопес Моренас — представителя третьего поколения семейства. Очень большую поддержку в делах оказывает их общая дочь. Более полувека назад, все начиналось с создания крошечной винодельни, а на сегодняшний день за этим брендом скрывается целых 5 винодельческих заводов, способных выпускать более 120 миллионов литров вина в год. За таким стремительным развитием стоит кропотливый труд профессионалов и постоянное желание владельцев "Lopez Morenas" совершенствоваться.Визитная карточка "Lopez Morenas"— это постоянные инновации. Еще в 20 веке они начали выпускать вино в 16-литровых стеклянных оплетенных бутылях, чем весьма удивили общественность. В 90-х годах они буквально совершили революцию в мире виноделия, выпустив линию вин в картонных коробках "Тетра". В 2000 году компания приобрела еще один винзавод в регионе Бадахос, который тут же был оснащен самым новейшим оборудованием, необходимым для создания качественного испанского вина. "Lopez Morenas" с большим успехом продают свою продукцию на внутреннем рынке Испании и не менее удачно экспортируют ее в другие страны мира. Вина от "Lopez Morenas" отличаются очень привлекательным сочетанием параметров "цена-качество".

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Приятный и сбалансированный вкус вина отличается тонкими нотами белых цветов.

Букет вина состоит из ароматных оттенков ананаса, кокоса, банана и засахаренной груши, тонов персика, душистых трав, минералов и дуба.

Вино великолепно в сочетании с белым мясом.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Приятный и сбалансированный вкус вина отличается тонкими нотами белых цветов.

Букет вина состоит из ароматных оттенков ананаса, кокоса, банана и засахаренной груши, тонов персика, душистых трав, минералов и дуба.

Вино великолепно в сочетании с белым мясом.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — легкий, освежающий, с богатыми фруктовыми оттенками.

В аромате вина соседствуют оттенки яблока и белой сливы, дополненные тонкими травянистыми нюансами.

Вино подходит к морепродуктам, овощным салатам и легким закускам. Также можно употреблять в качестве аперитива.

Вино "Vegas del Rivilla" Blanco изготовлено из белого винограда сортов Макабео и Пардина (Альбильо), выращенного в Испании. Легкое и освежающее вино в удобной упаковке прекрасно подойдет для пикников и других видов летнего отдыха."Lopez Morenas"— семейная винодельческая компания, основанная в 1943 году в Фуэнте-дель-Маэстре (Бадахос). На данный момент ей управляет жена дона Мануэля Лопес Моренас — представителя третьего поколения семейства. Очень большую поддержку в делах оказывает их общая дочь. Более полувека назад, все начиналось с создания крошечной винодельни, а на сегодняшний день за этим брендом скрывается целых 5 винодельческих заводов, способных выпускать более 120 миллионов литров вина в год. За таким стремительным развитием стоит кропотливый труд профессионалов и постоянное желание владельцев "Lopez Morenas" совершенствоваться.Визитная карточка "Lopez Morenas"— это постоянные инновации. Еще в 20 веке они начали выпускать вино в 16-литровых стеклянных оплетенных бутылях, чем весьма удивили общественность. В 90-х годах они буквально совершили революцию в мире виноделия, выпустив линию вин в картонных коробках "Тетра". В 2000 году компания приобрела еще один винзавод в регионе Бадахос, который тут же был оснащен самым новейшим оборудованием, необходимым для создания качественного испанского вина. "Lopez Morenas" с большим успехом продают свою продукцию на внутреннем рынке Испании и не менее удачно экспортируют ее в другие страны мира. Вина от "Lopez Morenas" отличаются очень привлекательным сочетанием параметров "цена-качество".

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — легкий, освежающий, с богатыми фруктовыми оттенками.

В аромате вина соседствуют оттенки яблока и белой сливы, дополненные тонкими травянистыми нюансами.

Вино подходит к морепродуктам, овощным салатам и легким закускам. Также можно употреблять в качестве аперитива.

Вино "Vegas del Rivilla" Blanco изготовлено из белого винограда сортов Макабео и Пардина (Альбильо), выращенного в Испании. Легкое и освежающее вино в удобной упаковке прекрасно подойдет для пикников и других видов летнего отдыха."Lopez Morenas"— семейная винодельческая компания, основанная в 1943 году в Фуэнте-дель-Маэстре (Бадахос). На данный момент ей управляет жена дона Мануэля Лопес Моренас — представителя третьего поколения семейства. Очень большую поддержку в делах оказывает их общая дочь. Более полувека назад, все начиналось с создания крошечной винодельни, а на сегодняшний день за этим брендом скрывается целых 5 винодельческих заводов, способных выпускать более 120 миллионов литров вина в год. За таким стремительным развитием стоит кропотливый труд профессионалов и постоянное желание владельцев "Lopez Morenas" совершенствоваться.Визитная карточка "Lopez Morenas"— это постоянные инновации. Еще в 20 веке они начали выпускать вино в 16-литровых стеклянных оплетенных бутылях, чем весьма удивили общественность. В 90-х годах они буквально совершили революцию в мире виноделия, выпустив линию вин в картонных коробках "Тетра". В 2000 году компания приобрела еще один винзавод в регионе Бадахос, который тут же был оснащен самым новейшим оборудованием, необходимым для создания качественного испанского вина. "Lopez Morenas" с большим успехом продают свою продукцию на внутреннем рынке Испании и не менее удачно экспортируют ее в другие страны мира. Вина от "Lopez Morenas" отличаются очень привлекательным сочетанием параметров "цена-качество".

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина — сбалансированный, шелковистый, с фруктовыми нотками, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с нотами спелых белых фруктов и легкими цветочными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

Молодое белое сухое вино "Masia Perelada" Blanco производится из винограда, произрастающего на виноградниках Каталонии. Ферментация производится при температуре 15°С. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Вино "Масиа Перелада" Бланко превосходно сочетается с многими блюдами, подходит для ежедневного употребления.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина — сбалансированный, шелковистый, с фруктовыми нотками, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с нотами спелых белых фруктов и легкими цветочными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

Молодое белое сухое вино "Masia Perelada" Blanco производится из винограда, произрастающего на виноградниках Каталонии. Ферментация производится при температуре 15°С. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Вино "Масиа Перелада" Бланко превосходно сочетается с многими блюдами, подходит для ежедневного употребления.