Вино Марго, Паарл и Сан-Хуан, Страница 11

Вино светло-золотистого цвета, с красивым блеском.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом цитрусовых и дынных ноток, которые выделяется на фоне нюансов дыма и миндаля со свежим и продолжительным послевкусием.

Вино обладает яркими тропическими ароматами спелых абрикосов, бананов, лайма, с доминирующими оттенками пряностей и марципана, создающих приятное ощущение тепла дуба.

Вино отлично сочетается с разнообразными рыбными блюдами и экзотическими закусками из морепродуктов, спагетти и мягкими сырами.

Впервые в 1985 году в поместье Backsberg было произведено Chardonnay, ферментированное в бочках. Для изготовления этого вина используются новые бочки из французского и американского дуба. Вино ферментируется и созревает в течение 9 месяцев. Дозревает и хранится вино, разлитое в бутылки, в специальных погребах. По мнению экспертов, Шардоне Баксберг — является лучшим вином Шардоне в Южно-американской республике. Вино готово к употреблению сейчас, но при правильном хранении оно будет развивать свои лучшие качества в течение 3-5 лет. Backsberg Estate — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Сидни Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Часть земель, расположенных на склонах гор, богата по содержанию гранитом, что позволяет выращивать исключительные по качеству красные сорта винограда: Шираз, Мерло, Пинотаж, Пино Нуар, Мальбек. В долине на песчано-известковых почвах выращивают белые сорта винограда: Каберне Совиньон, Семийон, Рейнский Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Шенин Блан. Основной лозунг хозяйства Backsberg: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня была выбрана как одна из «Топ 100 Виноделен Года» (Top 100 Wineries of the Year) журналом Wine & Spirits в Нью-Йорке.

Вино светло-золотистого цвета, с красивым блеском.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом цитрусовых и дынных ноток, которые выделяется на фоне нюансов дыма и миндаля со свежим и продолжительным послевкусием.

Вино обладает яркими тропическими ароматами спелых абрикосов, бананов, лайма, с доминирующими оттенками пряностей и марципана, создающих приятное ощущение тепла дуба.

Вино отлично сочетается с разнообразными рыбными блюдами и экзотическими закусками из морепродуктов, спагетти и мягкими сырами.

Впервые в 1985 году в поместье Backsberg было произведено Chardonnay, ферментированное в бочках. Для изготовления этого вина используются новые бочки из французского и американского дуба. Вино ферментируется и созревает в течение 9 месяцев. Дозревает и хранится вино, разлитое в бутылки, в специальных погребах. По мнению экспертов, Шардоне Баксберг — является лучшим вином Шардоне в Южно-американской республике. Вино готово к употреблению сейчас, но при правильном хранении оно будет развивать свои лучшие качества в течение 3-5 лет. Backsberg Estate — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Сидни Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Часть земель, расположенных на склонах гор, богата по содержанию гранитом, что позволяет выращивать исключительные по качеству красные сорта винограда: Шираз, Мерло, Пинотаж, Пино Нуар, Мальбек. В долине на песчано-известковых почвах выращивают белые сорта винограда: Каберне Совиньон, Семийон, Рейнский Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Шенин Блан. Основной лозунг хозяйства Backsberg: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня была выбрана как одна из «Топ 100 Виноделен Года» (Top 100 Wineries of the Year) журналом Wine & Spirits в Нью-Йорке.

Вино глубокого красного цвета с синеватыми оттенками.

Вкус вина мягкий, сливочный, хорошо структурированный, с тонами зрелых красных фруктов и отличными сладкими танинами. Послевкусие длительное, приятное.

Вино с тонким и сложным ароматом лесных ягод и легких пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, стейками, мясом-гриль и сырами.

Вино глубокого красного цвета с синеватыми оттенками.

Вкус вина мягкий, сливочный, хорошо структурированный, с тонами зрелых красных фруктов и отличными сладкими танинами. Послевкусие длительное, приятное.

Вино с тонким и сложным ароматом лесных ягод и легких пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, стейками, мясом-гриль и сырами.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с насыщенными салатами, мясом на гриле, овощами барбекю, блюдами из мяса птицы, пиццей, пастой с мясным соусом и сырами.

"Signos" Malbec — замечательное красное вино из линейки "Сигнос", созданной производителем специально для молодого поколения. Вино производится из Мальбека, выращенного в долине Тулум. Виноградники расположены на высоте 630 метров над уровнем моря и характеризуются песчано-суглинистыми почвами. Пустынный засушливый климат и бедность почв способствуют развитию в ягодах исключительных ароматов. Урожай прессуется, затем следует предферментационная мацерация в течение 12 дней. Ферментация при участии специально отобранных дрожжей длится 11 дней при температуре 23-25 °С. 30% вина выдерживается в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба. "Signos" переводится с испанского как "знаки". На этикетку вынесено изображение шамана — человека, который собирает людей и предсказывает будущее, читая знаки. С шаманами связано много легенд, мифов и суеверий, поэтому образ шамана прочно связан с людскими представлениями о магии и волшебстве. Вино "Сигнос" Мальбек напомнит вам, что сейчас идеальный момент, чтобы собраться с друзьями и близкими людьми за бокалом вина, провести вместе время, поделиться новостями или самым сокровенным, поддержать друг друга или просто хорошо повеселиться!Бодегас Каллия расположилась в живописном уголке под названием Долина Тулум. Долина расположена на высоте 630 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия и богатый почвенный состав создают отличную среду для выращивания винограда. Природа почти круглый год обеспечивает местные плантации солнечной погодой, а применение автоматического капельного орошения и использование для полива чистых подземных вод помогает обеспечить сбалансированное созревание здоровых виноградных лоз. Кроме того, важной составляющей хорошего урожая является песчаная и суглинистая почва долины, на которой прекрасно себя чувствуют такие сорта винограда как Шираз, Каберне Фран, Мальбек, Шардоне, Каберне Совиньон и другие. Завод по производству вина построен с использованием передовых технологий и оснащен емкостями из нержавеющей стали и современными пневматическими прессами. Постоянный температурный контроль в пределах 15-18 °C позволяет получать вина высокого качества.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с насыщенными салатами, мясом на гриле, овощами барбекю, блюдами из мяса птицы, пиццей, пастой с мясным соусом и сырами.

"Signos" Malbec — замечательное красное вино из линейки "Сигнос", созданной производителем специально для молодого поколения. Вино производится из Мальбека, выращенного в долине Тулум. Виноградники расположены на высоте 630 метров над уровнем моря и характеризуются песчано-суглинистыми почвами. Пустынный засушливый климат и бедность почв способствуют развитию в ягодах исключительных ароматов. Урожай прессуется, затем следует предферментационная мацерация в течение 12 дней. Ферментация при участии специально отобранных дрожжей длится 11 дней при температуре 23-25 °С. 30% вина выдерживается в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба. "Signos" переводится с испанского как "знаки". На этикетку вынесено изображение шамана — человека, который собирает людей и предсказывает будущее, читая знаки. С шаманами связано много легенд, мифов и суеверий, поэтому образ шамана прочно связан с людскими представлениями о магии и волшебстве. Вино "Сигнос" Мальбек напомнит вам, что сейчас идеальный момент, чтобы собраться с друзьями и близкими людьми за бокалом вина, провести вместе время, поделиться новостями или самым сокровенным, поддержать друг друга или просто хорошо повеселиться!Бодегас Каллия расположилась в живописном уголке под названием Долина Тулум. Долина расположена на высоте 630 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия и богатый почвенный состав создают отличную среду для выращивания винограда. Природа почти круглый год обеспечивает местные плантации солнечной погодой, а применение автоматического капельного орошения и использование для полива чистых подземных вод помогает обеспечить сбалансированное созревание здоровых виноградных лоз. Кроме того, важной составляющей хорошего урожая является песчаная и суглинистая почва долины, на которой прекрасно себя чувствуют такие сорта винограда как Шираз, Каберне Фран, Мальбек, Шардоне, Каберне Совиньон и другие. Завод по производству вина построен с использованием передовых технологий и оснащен емкостями из нержавеющей стали и современными пневматическими прессами. Постоянный температурный контроль в пределах 15-18 °C позволяет получать вина высокого качества.

Яркий вишнево-красный цвет.

Сухой, умеренно терпкий вкус средней интенсивности демонстрирует довольно хороший баланс при довольно высокой кислотности. Сухие танины оставляют след в умеренно долгом послевкусии с акцентами темных ягод и специй.

Аромат средней интенсивности интригует оттенками черной вишни, сливы, джема, изюма, дуба, ванили, какао, минералов, каучука.

Хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается в регионе Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, на склонах которой когда-то паслось множество зебр. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills". Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов. После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Яркий вишнево-красный цвет.

Сухой, умеренно терпкий вкус средней интенсивности демонстрирует довольно хороший баланс при довольно высокой кислотности. Сухие танины оставляют след в умеренно долгом послевкусии с акцентами темных ягод и специй.

Аромат средней интенсивности интригует оттенками черной вишни, сливы, джема, изюма, дуба, ванили, какао, минералов, каучука.

Хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается в регионе Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, на склонах которой когда-то паслось множество зебр. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills". Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов. После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина мягкий, с гармоничными округлыми танинами, душистыми свежими нотками спелых темных фруктов и оттенками дуба, которые добавляют вкусу сложность и содержание.

Аромат вина представлен разнообразными приятными фруктовыми оттенками.

Вино довольно гастрономично, составит хорошую пару как с пиццей, нежным карри, тушеным мясом, так и с сытным зимним рагу. Подходит для вегетарианцев.

"Soft Smooth Range" — линейка легко пьющихся вин с фруктовыми нотами, предназначенные для начинающих любителей вина. Стиль "Soft Smooth Range" устраняет разрыв между полусладким и сухим вином, в результате чего получаются напитки, которыми могут наслаждаться как молодые, так и пожилые люди. "Soft Smooth Range" Red — красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Шираз, Сенсо, Каберне Фран и Каберне Совиньон, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе между Мальмсберри и Дурбанвилль, регион Паардерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноград для изготовления вина собирается вручную в ранние утренние часы и незамедлительно доставляется в погреб, где аккуратно измельчается с использованием инертного газа, чтобы предотвратить окисление сока. После первичной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали молодое вино прессуется для отделения от кожицы винограда и переливается в другие стальные резервуары с дубовыми клепками, где созревает около 18 месяцев.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина мягкий, с гармоничными округлыми танинами, душистыми свежими нотками спелых темных фруктов и оттенками дуба, которые добавляют вкусу сложность и содержание.

Аромат вина представлен разнообразными приятными фруктовыми оттенками.

Вино довольно гастрономично, составит хорошую пару как с пиццей, нежным карри, тушеным мясом, так и с сытным зимним рагу. Подходит для вегетарианцев.

"Soft Smooth Range" — линейка легко пьющихся вин с фруктовыми нотами, предназначенные для начинающих любителей вина. Стиль "Soft Smooth Range" устраняет разрыв между полусладким и сухим вином, в результате чего получаются напитки, которыми могут наслаждаться как молодые, так и пожилые люди. "Soft Smooth Range" Red — красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Шираз, Сенсо, Каберне Фран и Каберне Совиньон, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе между Мальмсберри и Дурбанвилль, регион Паардерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноград для изготовления вина собирается вручную в ранние утренние часы и незамедлительно доставляется в погреб, где аккуратно измельчается с использованием инертного газа, чтобы предотвратить окисление сока. После первичной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали молодое вино прессуется для отделения от кожицы винограда и переливается в другие стальные резервуары с дубовыми клепками, где созревает около 18 месяцев.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в чистом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов, цветов и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

"Afrikaa Park" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из Южной Африки. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках Паарла. Винификация сусла проводится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. "Африкаа Парк" Совиньон Блан составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в чистом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов, цветов и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

"Afrikaa Park" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из Южной Африки. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках Паарла. Винификация сусла проводится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. "Африкаа Парк" Совиньон Блан составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, минералов и белых цветов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, легкими салатами, закусками и сырами.

Callia, "PG" Pinot Grigio — белое сухое вино из Аргентины, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Гриджио, который выращивается на великолепных виноградниках долины Тулум, на аллювиальных и песчаных почвах. Благодаря погодным условиям и технологии винификации, вино получило свежий фруктовый вкус и привлекательный аромат. Вино станет прекрасным украшением фуршета. Название компании произошло от слова Callia — это имя молодой женщины, которая, согласно легенде, прибыла много лет назад в этот регион и была очарована невероятной местностью, похожей на пустыню, но насыщенной прекрасными фруктовыми деревьями. Имя Каллия и сегодня означает для жителей Аргентины надежду, настойчивость и успех.Винодельня живет в полной гармонии с пейзажем этой местности. Стены завода окрашены в цвет песка, сливаясь воедино с пустынностью долины Тулум и создавая впечатление прекрасного оазиса. Каждое растение, каждый природный камень с любовью сохраняется здесь, чтобы проявить уважение к природе, такой скупой на растительность, но такой щедрой к виноделам. Среди более чем 100 винных заводов Сан-Хуана винодельня Каллия единственная, кто использует самые передовые технологии в таком масштабе производства. Это 8000 квадратных метров резервуаров со способностью производства 9000000 литров. Это полный температурный контроль, резервуары различной вместительности из нержавеющей стали и насосы, две лаборатории, линия розлива и комната для дегустаций.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, минералов и белых цветов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, легкими салатами, закусками и сырами.

Callia, "PG" Pinot Grigio — белое сухое вино из Аргентины, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Гриджио, который выращивается на великолепных виноградниках долины Тулум, на аллювиальных и песчаных почвах. Благодаря погодным условиям и технологии винификации, вино получило свежий фруктовый вкус и привлекательный аромат. Вино станет прекрасным украшением фуршета. Название компании произошло от слова Callia — это имя молодой женщины, которая, согласно легенде, прибыла много лет назад в этот регион и была очарована невероятной местностью, похожей на пустыню, но насыщенной прекрасными фруктовыми деревьями. Имя Каллия и сегодня означает для жителей Аргентины надежду, настойчивость и успех.Винодельня живет в полной гармонии с пейзажем этой местности. Стены завода окрашены в цвет песка, сливаясь воедино с пустынностью долины Тулум и создавая впечатление прекрасного оазиса. Каждое растение, каждый природный камень с любовью сохраняется здесь, чтобы проявить уважение к природе, такой скупой на растительность, но такой щедрой к виноделам. Среди более чем 100 винных заводов Сан-Хуана винодельня Каллия единственная, кто использует самые передовые технологии в таком масштабе производства. Это 8000 квадратных метров резервуаров со способностью производства 9000000 литров. Это полный температурный контроль, резервуары различной вместительности из нержавеющей стали и насосы, две лаборатории, линия розлива и комната для дегустаций.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино отличается пышным, ароматным, округлым и хорошо освежающим вкусом с богатыми тонами тропических фруктов, дыни и цитрусовых в сопровождении нюансов ирисок. Интонации дуба придают напитку особую глубину и сложность.

Прекрасный букет источает ароматы груши и желтого яблока в обрамлении ноток свежей выпечки и дуба.

Это универсальное вино имеет широкий спектр гастрономических сочетаний и прекрасно дополнит любое блюдо. Особенно хорошо оно гармонирует с кремовыми супами, пастой и курицей.

Замечательное освежающее вино M.A.N., Chardonnay, обладающее богатым фруктовым вкусом и ароматом, производят из винограда сорта Шардоне, выращенного в двух виноградниках региона Agter-Paarl. Ягоды собираются вручную в период оптимальной зрелости, тщательно сортируются и прессуются. В отстоявшееся сусло добавляют специальные южноафриканские дрожжи. Ферментация производится в маленьких бочках из древесины американского дуба (15%) и в стальных чанах (85%). Затем базовые вина смешивают и на 4,5-5 месяцев помещают в емкости из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки на осадке с периодическим батоннажем. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Condé и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен —  Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Condé (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино отличается пышным, ароматным, округлым и хорошо освежающим вкусом с богатыми тонами тропических фруктов, дыни и цитрусовых в сопровождении нюансов ирисок. Интонации дуба придают напитку особую глубину и сложность.

Прекрасный букет источает ароматы груши и желтого яблока в обрамлении ноток свежей выпечки и дуба.

Это универсальное вино имеет широкий спектр гастрономических сочетаний и прекрасно дополнит любое блюдо. Особенно хорошо оно гармонирует с кремовыми супами, пастой и курицей.

Замечательное освежающее вино M.A.N., Chardonnay, обладающее богатым фруктовым вкусом и ароматом, производят из винограда сорта Шардоне, выращенного в двух виноградниках региона Agter-Paarl. Ягоды собираются вручную в период оптимальной зрелости, тщательно сортируются и прессуются. В отстоявшееся сусло добавляют специальные южноафриканские дрожжи. Ферментация производится в маленьких бочках из древесины американского дуба (15%) и в стальных чанах (85%). Затем базовые вина смешивают и на 4,5-5 месяцев помещают в емкости из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки на осадке с периодическим батоннажем. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Condé и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен —  Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Condé (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с бархатистыми танинами имеет классический вкус Каберне Совиньон с доминирующими тонами черной и красной смородины в оправе из нюансов ванили, дуба и специй. Послевкусие длительное, приятное.

В прекрасном букете вина ароматы красных ягод и фруктов гармонично переплетаются с пряными нотами дуба и специй.

Очень гастрономичное вино прекрасно сочетается с блюдами европейской кухни, различными видами пасты и красным мясом.

Красное сухое вино M.A.N., Cabernet Sauvignon производят из винограда Каберне Совиньон (88%) с добавлением сорта Мерло (12%). Виноградники расположены в экологически чистых регионах Agter-Paarl и Stellenbosch, где преобладают сланцевые и гранитные почвы. Ягоды собирают вручную на пике зрелости. Раздробленный виноград в течение 1 дня подвергается криомацерации. Алкогольная ферментация занимает 5 дней и осуществляется в стальных емкостях с периодическим орошением "шапки" из мезги. После удаления кожицы и прессования, сусло опять помещается в емкости из нержавеющей стали для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. На протяжении 12 месяцев 50% вина созревает в бочках из американского дуба (25% новые). Остальная часть вина выдерживается в стальных емкостях. Перед бутилированием напиток осветляют и фильтруют. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Conde и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Conde (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с бархатистыми танинами имеет классический вкус Каберне Совиньон с доминирующими тонами черной и красной смородины в оправе из нюансов ванили, дуба и специй. Послевкусие длительное, приятное.

В прекрасном букете вина ароматы красных ягод и фруктов гармонично переплетаются с пряными нотами дуба и специй.

Очень гастрономичное вино прекрасно сочетается с блюдами европейской кухни, различными видами пасты и красным мясом.

Красное сухое вино M.A.N., Cabernet Sauvignon производят из винограда Каберне Совиньон (88%) с добавлением сорта Мерло (12%). Виноградники расположены в экологически чистых регионах Agter-Paarl и Stellenbosch, где преобладают сланцевые и гранитные почвы. Ягоды собирают вручную на пике зрелости. Раздробленный виноград в течение 1 дня подвергается криомацерации. Алкогольная ферментация занимает 5 дней и осуществляется в стальных емкостях с периодическим орошением "шапки" из мезги. После удаления кожицы и прессования, сусло опять помещается в емкости из нержавеющей стали для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. На протяжении 12 месяцев 50% вина созревает в бочках из американского дуба (25% новые). Остальная часть вина выдерживается в стальных емкостях. Перед бутилированием напиток осветляют и фильтруют. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Conde и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Conde (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

В мягком, бархатистом вкусе вина сочные тона красных фруктов сопровождаются нежными танинами. Послевкусие длительное и приятное.

В привлекательном аромате вина нотки красных ягод гармонично сочетаются с пряными оттенками дуба и нотками шоколада.

Это вино можно употреблять в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Оно прекрасно дополнит вкус лазаньи, пиццы, барбекю, рагу из баранины и мяса, приготовленного на гриле.

Приятное вино M.A.N., Merlot, созданное в классическом стиле, обладает привлекательным фруктовым вкусом и ароматом. Его производят на основе Мерло (87%) с добавлением сортов Пти Вердо (9%) и Каберне Совиньон (4%). 85% винограда поступает из виноградников региона Paarl и 15% из Stellenbosch. Тщательно отсортированные ягоды отделяются от гребней и дробятся. Изначально ферментация ягод производится в стальных чанах на протяжении 7 дней с регулярным перекачиванием сусла. После удаления кожицы и прессования, сусло опять помещается в емкости из нержавеющей стали для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. В течение 12-15 месяцев 15% вина созревает в 225-литровых бочках из древесины американского дуба второго и третьего года использования. Остальная часть вина выдерживается в стальных емкостях. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Conde и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Conde (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

В мягком, бархатистом вкусе вина сочные тона красных фруктов сопровождаются нежными танинами. Послевкусие длительное и приятное.

В привлекательном аромате вина нотки красных ягод гармонично сочетаются с пряными оттенками дуба и нотками шоколада.

Это вино можно употреблять в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Оно прекрасно дополнит вкус лазаньи, пиццы, барбекю, рагу из баранины и мяса, приготовленного на гриле.

Приятное вино M.A.N., Merlot, созданное в классическом стиле, обладает привлекательным фруктовым вкусом и ароматом. Его производят на основе Мерло (87%) с добавлением сортов Пти Вердо (9%) и Каберне Совиньон (4%). 85% винограда поступает из виноградников региона Paarl и 15% из Stellenbosch. Тщательно отсортированные ягоды отделяются от гребней и дробятся. Изначально ферментация ягод производится в стальных чанах на протяжении 7 дней с регулярным перекачиванием сусла. После удаления кожицы и прессования, сусло опять помещается в емкости из нержавеющей стали для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. В течение 12-15 месяцев 15% вина созревает в 225-литровых бочках из древесины американского дуба второго и третьего года использования. Остальная часть вина выдерживается в стальных емкостях. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Conde и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Conde (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовой кислинкой, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, смородины, пряностей и перца.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Las Moras, "Alma Mora" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах ХХ века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием "morera", которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан — один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовой кислинкой, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, смородины, пряностей и перца.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Las Moras, "Alma Mora" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах ХХ века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием "morera", которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан — один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктовыми нотами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряностей и трав.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Las Moras, "Alma Mora" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах ХХ века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием "morera", которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан — один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктовыми нотами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряностей и трав.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Las Moras, "Alma Mora" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах ХХ века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием "morera", которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан — один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

У вина приятный, гармоничный вкус с округлыми фруктовыми акцентами, нотами смородины и пряными штрихами на фоне шелковистой текстуры. Послевкусие устойчивое, с деликатной, но ощутимой кислинкой.

Аромат вина раскрывается щедрыми ягодными акцентами смородины, черники и ежевики, дополненными нотами спелой вишни и пряными акцентами перца и сухих трав.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Las Moras, "Alma Mora" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах ХХ века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием "morera", которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан — один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

У вина приятный, гармоничный вкус с округлыми фруктовыми акцентами, нотами смородины и пряными штрихами на фоне шелковистой текстуры. Послевкусие устойчивое, с деликатной, но ощутимой кислинкой.

Аромат вина раскрывается щедрыми ягодными акцентами смородины, черники и ежевики, дополненными нотами спелой вишни и пряными акцентами перца и сухих трав.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Las Moras, "Alma Mora" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах ХХ века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием "morera", которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан — один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.

У вина насыщенный красно-вишневый цвет.

Насыщенный, мягкий, гармоничный вкус вина демонстрирует отличный баланс, сочную кислотность, шелковистые танины и приятное, сухое послевкусие с деликатной ягодной терпкостью.

В ярком аромате вина преобладают оттенки темных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается в регионе Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Прохладные летние условия в 2021 году способствовали медленному и равномерному созреванию урожая. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью. После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре. "Зебра Хиллс" Шираз универсально подходит к мясу, колбаскам и блюдам-гриль.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

У вина насыщенный красно-вишневый цвет.

Насыщенный, мягкий, гармоничный вкус вина демонстрирует отличный баланс, сочную кислотность, шелковистые танины и приятное, сухое послевкусие с деликатной ягодной терпкостью.

В ярком аромате вина преобладают оттенки темных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается в регионе Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Прохладные летние условия в 2021 году способствовали медленному и равномерному созреванию урожая. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью. После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре. "Зебра Хиллс" Шираз универсально подходит к мясу, колбаскам и блюдам-гриль.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино рубинового цвета с вишневым ободом.

В легком, мягком, элегантном и превосходно сбалансированном вкусе вина обнаруживаются соблазнительные ноты ягод красной смородины и клубники. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен соблазнительными фруктовыми нотами, гармонично подчеркнутыми нюансами дыма, трав, специй и дубовой древесины.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Las Moras, "Alma Mora" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах ХХ века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием "morera", которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан — один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.

Вино рубинового цвета с вишневым ободом.

В легком, мягком, элегантном и превосходно сбалансированном вкусе вина обнаруживаются соблазнительные ноты ягод красной смородины и клубники. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен соблазнительными фруктовыми нотами, гармонично подчеркнутыми нюансами дыма, трав, специй и дубовой древесины.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Las Moras, "Alma Mora" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах ХХ века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием "morera", которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан — один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

В нежном вкусе вина улавливаются нотки мела и крапивы, фруктовая сладость деликатно сочетается с естественной кислотностью.

Живой, насыщенный и сбалансированный аромат вина наполнен тонами дыни и маракуйи.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясным ассорти, блюдами из курятины и рыбы.

Backsberg, Sauvignon Blanc — великолепное свежее белое вино с прекрасным сочетанием фруктовой сладости и естественной кислотности. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Паарл на солнечных участках с гранитными почвами, богатыми органическими веществами. Собранный урожай проходит мацерацию на кожице для наиболее полной экстракции свежих сортовых ароматов и вкусов. Затем муст прессуется, полученный сок отстаивается в течение нескольких дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при низких температурах. Затем вино выдерживается на осадке в течение двух месяцев. Совиньон Блан рекомендуется пить молодым, потенциал хранения вина составляет 3 года. Backsberg — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Сидни Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Часть земель, расположенных на склонах гор, богата гранитом, что позволяет выращивать исключительные по качеству красные сорта винограда: Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Пинотаж, Пино Нуар, Мальбек. В долине на песчано-известковых почвах выращивают белые сорта винограда: Семийон, Рейнский Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Шенин Блан. Основной лозунг хозяйства Баксберг: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с разнообразными блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня вошла в "Топ 100 Виноделен Года" (Top 100 Wineries of the Year) от журнала "Wine & Spirits" в Нью-Йорке.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

В нежном вкусе вина улавливаются нотки мела и крапивы, фруктовая сладость деликатно сочетается с естественной кислотностью.

Живой, насыщенный и сбалансированный аромат вина наполнен тонами дыни и маракуйи.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясным ассорти, блюдами из курятины и рыбы.

Backsberg, Sauvignon Blanc — великолепное свежее белое вино с прекрасным сочетанием фруктовой сладости и естественной кислотности. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Паарл на солнечных участках с гранитными почвами, богатыми органическими веществами. Собранный урожай проходит мацерацию на кожице для наиболее полной экстракции свежих сортовых ароматов и вкусов. Затем муст прессуется, полученный сок отстаивается в течение нескольких дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при низких температурах. Затем вино выдерживается на осадке в течение двух месяцев. Совиньон Блан рекомендуется пить молодым, потенциал хранения вина составляет 3 года. Backsberg — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Сидни Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Часть земель, расположенных на склонах гор, богата гранитом, что позволяет выращивать исключительные по качеству красные сорта винограда: Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Пинотаж, Пино Нуар, Мальбек. В долине на песчано-известковых почвах выращивают белые сорта винограда: Семийон, Рейнский Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Шенин Блан. Основной лозунг хозяйства Баксберг: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с разнообразными блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня вошла в "Топ 100 Виноделен Года" (Top 100 Wineries of the Year) от журнала "Wine & Spirits" в Нью-Йорке.

Вино глубокого красного цвета.

Комплексный, богатый вкус вина обладает зрелыми танинами и легким оттенком дуба.

Выразительный аромат вина демонстрирует оттенки ежевики, черной смородины, специй, сливы и ванили.

Вино подается к ростбифу, стейкам, барбекю, тушеному мясу, жареному цыпленку, маринованным свиным ребрышкам и зрелым сырам.

Для производства вина Bellingham, Shiraz-Viognier используются спелые отборные ягоды сортов Шираз и Вионье, собранные на виноградниках Agter-Paarl, Stellenbosch и Darling. Виноград подвергается алкогольной и малолактической ферментации, затем молодое вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках из Франции. Вино можно пить молодым, однако также оно имеет большой потенциал выдержки.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино глубокого красного цвета.

Комплексный, богатый вкус вина обладает зрелыми танинами и легким оттенком дуба.

Выразительный аромат вина демонстрирует оттенки ежевики, черной смородины, специй, сливы и ванили.

Вино подается к ростбифу, стейкам, барбекю, тушеному мясу, жареному цыпленку, маринованным свиным ребрышкам и зрелым сырам.

Для производства вина Bellingham, Shiraz-Viognier используются спелые отборные ягоды сортов Шираз и Вионье, собранные на виноградниках Agter-Paarl, Stellenbosch и Darling. Виноград подвергается алкогольной и малолактической ферментации, затем молодое вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках из Франции. Вино можно пить молодым, однако также оно имеет большой потенциал выдержки.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино с хорошо сбалансированным, сладким вкусом с мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и сладких пряностей.

Вино подходит к сырам, спагетти, свинине и блюдам из ягненка.

Бодегас Каллия расположилась в живописном уголке под названием Долина Тулум. Долина расположена на высоте 630 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия и богатый почвенный состав создают отличную среду для выращивания винограда. Природа почти круглый год обеспечивает местные плантации солнечной погодой, а применение автоматического капельного орошения и использование для полива чистых подземных вод помогает обеспечить сбалансированное созревание здоровых виноградных лоз. Кроме того, важной составляющей хорошего урожая является песчаная и суглинистая почва долины, на которой прекрасно себя чувствуют такие сорта винограда как Шираз, Каберне Фран, Мальбек, Шардоне, Каберне Совиньон и другие. Завод по производству вина построен с использованием передовых технологий и оснащен емкостями из нержавеющей стали и современными пневматическими прессами. Постоянный температурный контроль в пределах 15-18°C позволяет получать вина высокого качества.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино с хорошо сбалансированным, сладким вкусом с мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и сладких пряностей.

Вино подходит к сырам, спагетти, свинине и блюдам из ягненка.

Бодегас Каллия расположилась в живописном уголке под названием Долина Тулум. Долина расположена на высоте 630 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия и богатый почвенный состав создают отличную среду для выращивания винограда. Природа почти круглый год обеспечивает местные плантации солнечной погодой, а применение автоматического капельного орошения и использование для полива чистых подземных вод помогает обеспечить сбалансированное созревание здоровых виноградных лоз. Кроме того, важной составляющей хорошего урожая является песчаная и суглинистая почва долины, на которой прекрасно себя чувствуют такие сорта винограда как Шираз, Каберне Фран, Мальбек, Шардоне, Каберне Совиньон и другие. Завод по производству вина построен с использованием передовых технологий и оснащен емкостями из нержавеющей стали и современными пневматическими прессами. Постоянный температурный контроль в пределах 15-18°C позволяет получать вина высокого качества.

Вино глубокого красного цвета.

Комплексный, богатый вкус вина обладает зрелыми танинами и легким оттенком дуба.

Выразительный аромат вина демонстрирует оттенки ежевики, черной смородины, специй, сливы и ванили.

Вино подается к ростбифу, стейкам, барбекю, тушеному мясу, жареному цыпленку, маринованным свиным ребрышкам и зрелым сырам.

Для производства вина Bellingham, Shiraz-Viognier используются спелые отборные ягоды сортов Шираз и Вионье, собранные на виноградниках Agter-Paarl, Stellenbosch и Darling. Виноград подвергается алкогольной и малолактической ферментации, затем молодое вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках из Франции. Вино можно пить молодым, однако также оно имеет большой потенциал выдержки.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино глубокого красного цвета.

Комплексный, богатый вкус вина обладает зрелыми танинами и легким оттенком дуба.

Выразительный аромат вина демонстрирует оттенки ежевики, черной смородины, специй, сливы и ванили.

Вино подается к ростбифу, стейкам, барбекю, тушеному мясу, жареному цыпленку, маринованным свиным ребрышкам и зрелым сырам.

Для производства вина Bellingham, Shiraz-Viognier используются спелые отборные ягоды сортов Шираз и Вионье, собранные на виноградниках Agter-Paarl, Stellenbosch и Darling. Виноград подвергается алкогольной и малолактической ферментации, затем молодое вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках из Франции. Вино можно пить молодым, однако также оно имеет большой потенциал выдержки.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина раскрывается приятными нотами спелых, сочных красных фруктов, ограненными тонами пряностей.

Аромат вина демонстрирует нюансы спелой вишни и сочной сливы, дополненные ванильными, пряными и шоколадными мотивами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, а также с макаронными изделиями и твердыми сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина раскрывается приятными нотами спелых, сочных красных фруктов, ограненными тонами пряностей.

Аромат вина демонстрирует нюансы спелой вишни и сочной сливы, дополненные ванильными, пряными и шоколадными мотивами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, а также с макаронными изделиями и твердыми сырами.

Вино темного, концентрированного, практически черного цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, приятный, с тонами черного шоколада, чернослива и лакрицы, с деликатными пряными нюансами.

В аромате вина сплетаются тона ежевики, табака и сухофруктов.

Вино идеально сочетается с красным мясом, пряными блюдами и твердыми сырами.

Виноград для изготовления красного сухого вина "La Mascota" Shiraz выращивается на виноградниках, расположенных в Валле дель Тулум, в долине реки Сан-Хуан, на глубоких каменистых почвах. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые контейнеры и по прибытии на винодельню тщательно сортируется, отделяется от гребней и дробится. Ферментация и мацерация сусла производится в стальных резервуарах при температуре 23-25 °С и длится как минимум 25 дней. Затем осуществляется естественное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 15 месяцев проходит в бочках из французского и американского дуба. Вино "Ла Маскота" Шираз — завоевало золотую медаль на конкурсе "Citadelles du Vin France, 2012" и серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirits Competition, 2010" в Лондоне. Винодельня Маскота (Finca La Mascota), принадлежащая компании Санта Ана, расположена в одном из самых известных и престижных винодельческих регионов Мендосы — в Майпу. Виноградники хозяйства занимают 97 гектаров земли. Основными сортами являются Каберне Совиньон, Мальбек, Каберне Фран, Шираз и Шардоне. Средний возраст виноградников составляет 30 лет, но есть участок со старыми лозами Каберне Совиньон, которые были посажены 41 год назад. Лозы получают свежий бриз, спускающийся с гор Анды и дующий вдоль реки, что вносит свой вклад в создание широких температурных диапазонов и, соответственно, способствует гармоничному созреванию винограда. Винодельней руководит мастер-энолог Родольфо "Опи" Садлер, который работал в Санта Ана с 1985 года и стал одним из самых уважаемых виноделов в Аргентине. Bodegas Santa Ana — одна из старейших виноделен в стране, она была основана в 1891 году Доном Луисом Тирассо, итальянским мигрантом, пионером виноделия Аргентины. В 1970-х годах компания стала лидером на внутреннем рынке благодаря своему стремлению к инновациям, высокому качеству и широкому спектру производимых вин. Сегодня вина Bodegas Santa Ana экспортируются в 45 стран мира. Виноградники хозяйства расположены в Майпу в регионе Мендоса, в высокогорных долинах в предгорьях Анд на высоте 850 метров над уровнем моря. Крутые склоны гор обеспечивают естественное орошение земли оттаявшими снегами. Почвы имеют большое типовое разнообразие, что дает уникальную возможность подобрать подходящий терруар для каждого сорта винограда, а их в хозяйстве культивируется достаточное количество. Доминирующими сортами являются Мальбек, Каберне Совиньон, Шираз, Шардоне, Вионье, Совиньон Блан. Винодельня постоянно совершенствует технологические процессы и методы производства, что благоприятно сказывается на создаваемых винах, которые уже пятый год подряд получают заслуженные высокие награды на международном конкурсе "Argentina Wine Awards".

Вино темного, концентрированного, практически черного цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, приятный, с тонами черного шоколада, чернослива и лакрицы, с деликатными пряными нюансами.

В аромате вина сплетаются тона ежевики, табака и сухофруктов.

Вино идеально сочетается с красным мясом, пряными блюдами и твердыми сырами.

Виноград для изготовления красного сухого вина "La Mascota" Shiraz выращивается на виноградниках, расположенных в Валле дель Тулум, в долине реки Сан-Хуан, на глубоких каменистых почвах. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые контейнеры и по прибытии на винодельню тщательно сортируется, отделяется от гребней и дробится. Ферментация и мацерация сусла производится в стальных резервуарах при температуре 23-25 °С и длится как минимум 25 дней. Затем осуществляется естественное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 15 месяцев проходит в бочках из французского и американского дуба. Вино "Ла Маскота" Шираз — завоевало золотую медаль на конкурсе "Citadelles du Vin France, 2012" и серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirits Competition, 2010" в Лондоне. Винодельня Маскота (Finca La Mascota), принадлежащая компании Санта Ана, расположена в одном из самых известных и престижных винодельческих регионов Мендосы — в Майпу. Виноградники хозяйства занимают 97 гектаров земли. Основными сортами являются Каберне Совиньон, Мальбек, Каберне Фран, Шираз и Шардоне. Средний возраст виноградников составляет 30 лет, но есть участок со старыми лозами Каберне Совиньон, которые были посажены 41 год назад. Лозы получают свежий бриз, спускающийся с гор Анды и дующий вдоль реки, что вносит свой вклад в создание широких температурных диапазонов и, соответственно, способствует гармоничному созреванию винограда. Винодельней руководит мастер-энолог Родольфо "Опи" Садлер, который работал в Санта Ана с 1985 года и стал одним из самых уважаемых виноделов в Аргентине. Bodegas Santa Ana — одна из старейших виноделен в стране, она была основана в 1891 году Доном Луисом Тирассо, итальянским мигрантом, пионером виноделия Аргентины. В 1970-х годах компания стала лидером на внутреннем рынке благодаря своему стремлению к инновациям, высокому качеству и широкому спектру производимых вин. Сегодня вина Bodegas Santa Ana экспортируются в 45 стран мира. Виноградники хозяйства расположены в Майпу в регионе Мендоса, в высокогорных долинах в предгорьях Анд на высоте 850 метров над уровнем моря. Крутые склоны гор обеспечивают естественное орошение земли оттаявшими снегами. Почвы имеют большое типовое разнообразие, что дает уникальную возможность подобрать подходящий терруар для каждого сорта винограда, а их в хозяйстве культивируется достаточное количество. Доминирующими сортами являются Мальбек, Каберне Совиньон, Шираз, Шардоне, Вионье, Совиньон Блан. Винодельня постоянно совершенствует технологические процессы и методы производства, что благоприятно сказывается на создаваемых винах, которые уже пятый год подряд получают заслуженные высокие награды на международном конкурсе "Argentina Wine Awards".

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус со сливочной текстурой, оттенками джема, миндаля и цветов, с приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, весенних цветов и дуба.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

Anura, Chardonnay "Limited Release" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Simonsberg-Paarl. Сбор урожая проводится рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. Ферментация проводится в бочках из французского дуба с природными и коммерческими дрожжами. Температура ферментации контролируется специальными пластинами внутри бочек. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба первого, второго, третьего и четвертого использования.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус со сливочной текстурой, оттенками джема, миндаля и цветов, с приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, весенних цветов и дуба.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

Anura, Chardonnay "Limited Release" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Simonsberg-Paarl. Сбор урожая проводится рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. Ферментация проводится в бочках из французского дуба с природными и коммерческими дрожжами. Температура ферментации контролируется специальными пластинами внутри бочек. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба первого, второго, третьего и четвертого использования.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктово-ягодными оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками смородины, вишни, ежевики, черного перца и цветов фиалки.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с шашлыком, барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни и блюдами, приправленными карри.

Вина линейки "La Capra" обладают ярким праздничным вкусом, как бы перенося нас на фестиваль "La Capra", где вино льется рекой, смех наполняет воздух, а танцы длятся до рассвета! Этот фестиваль был придуман хозяином винодельни Фэирвью — Чарльзом Бэком. На этикетке вин линейки изображена коза (по-итальянски — "la capra") — одно из главных действующих лиц ежегодного октябрьского фестиваля, который всегда открывается козьими бегами. Стилизованная Козья башня на этикетке — это главная достопримечательность хозяйства, построенная около 30 лет назад. Это сооружение — одно из самых популярных у туристов, приезжающих в Паарл. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня — знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".Виноград для "La Capra" Fujara собирается преимущественно с неорошаемых виноградников в Paarl и Agter-Paarl, а также в Swartland и Piekenierskloof. Виноград был дестеблирован, целые ягоды ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживалось в старых французских и американских бочках в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка — произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктово-ягодными оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками смородины, вишни, ежевики, черного перца и цветов фиалки.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с шашлыком, барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни и блюдами, приправленными карри.

Вина линейки "La Capra" обладают ярким праздничным вкусом, как бы перенося нас на фестиваль "La Capra", где вино льется рекой, смех наполняет воздух, а танцы длятся до рассвета! Этот фестиваль был придуман хозяином винодельни Фэирвью — Чарльзом Бэком. На этикетке вин линейки изображена коза (по-итальянски — "la capra") — одно из главных действующих лиц ежегодного октябрьского фестиваля, который всегда открывается козьими бегами. Стилизованная Козья башня на этикетке — это главная достопримечательность хозяйства, построенная около 30 лет назад. Это сооружение — одно из самых популярных у туристов, приезжающих в Паарл. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня — знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".Виноград для "La Capra" Fujara собирается преимущественно с неорошаемых виноградников в Paarl и Agter-Paarl, а также в Swartland и Piekenierskloof. Виноград был дестеблирован, целые ягоды ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживалось в старых французских и американских бочках в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка — произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-ягодными оттенками и пряными нюансами в элегантном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, подлеска, корицы и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, баранине, запеченной с пряными травами, кисло-сладким блюдам китайской кухни, блюдами с карри.

"Goats do Roam" Red — красное сухое вино, созданное из отборного винограда южноафриканских сортов, для поисков которого виноделам пришлось пройти немалый путь. В результате получилось яркое, выразительное вино с характером и стилем. Шираз собирают на виноградниках Paarl и Stellenbosch, Сенсо — на виноградниках Paarl и Piekenierskloof. Мурведр произрастает на засушливых почвах Swartland, а Гренаш Нуар Piekenierskloof — на виноградниках Piekenierskloofand и Paarl, Пти Сира выращивают на гранитных почвах Паарла, а Кариньяно — на сухих землях Свартланда. Сбор урожая проводится с конца февраля до начала марта. Ягоды подвергаются дестеблированию с последующим бережным прессованием. Ферментация каждого сорта проводится отдельно в стальных резервуарах и танках. После малолактической ферментации вино выдерживается в баррелях и танках. Перед бутилированием проводится смешивание бленда.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за сумму £6 500. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать успешную винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Сирил, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены критиками и любителями. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Сирила — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-ягодными оттенками и пряными нюансами в элегантном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, подлеска, корицы и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, баранине, запеченной с пряными травами, кисло-сладким блюдам китайской кухни, блюдами с карри.

"Goats do Roam" Red — красное сухое вино, созданное из отборного винограда южноафриканских сортов, для поисков которого виноделам пришлось пройти немалый путь. В результате получилось яркое, выразительное вино с характером и стилем. Шираз собирают на виноградниках Paarl и Stellenbosch, Сенсо — на виноградниках Paarl и Piekenierskloof. Мурведр произрастает на засушливых почвах Swartland, а Гренаш Нуар Piekenierskloof — на виноградниках Piekenierskloofand и Paarl, Пти Сира выращивают на гранитных почвах Паарла, а Кариньяно — на сухих землях Свартланда. Сбор урожая проводится с конца февраля до начала марта. Ягоды подвергаются дестеблированию с последующим бережным прессованием. Ферментация каждого сорта проводится отдельно в стальных резервуарах и танках. После малолактической ферментации вино выдерживается в баррелях и танках. Перед бутилированием проводится смешивание бленда.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за сумму £6 500. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать успешную винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Сирил, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены критиками и любителями. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Сирила — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.