Вино Мендоса, Бьерсо, Рибера-дель-Дуэро и Валле д'Аоста, Страница 39

Имеет насыщенный красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, интригующий, с оттенками сочных ягод, черной смородины, графита, оливок, апельсиновой цедры и коры, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, графита, розмарина, орегано, тимьяна и черного перца.

Вино отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, пасте и зрелым сырам.

"Finca Las Cerrilladas" Malbec — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Благодаря исследованиям и многолетнему опыту, накопленному в других районах долины Уко, было принято решение посадить первые виноградники в Гуалталлари, в районе, известном как Гуалталлари Монастерио. Виноградник "Finca Las Cerrilladas" расположен на высоте 1360 метров над уровнем моря у подножия холмов Хабонсильо. Это ферма участков, каждый из которых сочетает в себе разнообразие известковых почв, окруженных местной растительностью. Виноделы разделили виноградник примерно на 30 участков с разными типами почв, экспозициями и методами выращивания. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы затем получить вино через разрез, который лучше всего отражает индивидуальность этого виноградника. Вино выпускается ограниченным тиражом.Первые виноградные лозы появились на аргентинской земле в 1500 году. В 1853 была предпринята первая попытка наладить производство вин из французских сортов винограда, но она не имела большого успеха. Реальный поворотный момент случился в 1880-х годах, когда в Аргентине появились первые оросительные водные каналы, которые были так необходимы плодородным землям. Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании "La Agricola" Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина. В конце 1990 годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!

Имеет насыщенный красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, интригующий, с оттенками сочных ягод, черной смородины, графита, оливок, апельсиновой цедры и коры, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов, графита, розмарина, орегано, тимьяна и черного перца.

Вино отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, пасте и зрелым сырам.

"Finca Las Cerrilladas" Malbec — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Благодаря исследованиям и многолетнему опыту, накопленному в других районах долины Уко, было принято решение посадить первые виноградники в Гуалталлари, в районе, известном как Гуалталлари Монастерио. Виноградник "Finca Las Cerrilladas" расположен на высоте 1360 метров над уровнем моря у подножия холмов Хабонсильо. Это ферма участков, каждый из которых сочетает в себе разнообразие известковых почв, окруженных местной растительностью. Виноделы разделили виноградник примерно на 30 участков с разными типами почв, экспозициями и методами выращивания. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы затем получить вино через разрез, который лучше всего отражает индивидуальность этого виноградника. Вино выпускается ограниченным тиражом.Первые виноградные лозы появились на аргентинской земле в 1500 году. В 1853 была предпринята первая попытка наладить производство вин из французских сортов винограда, но она не имела большого успеха. Реальный поворотный момент случился в 1880-х годах, когда в Аргентине появились первые оросительные водные каналы, которые были так необходимы плодородным землям. Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании "La Agricola" Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина. В конце 1990 годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

У вина полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, Бойзеновой ягоды, подлеска, пряностей и земли.

Вино отлично сочетается с хамоном, чорисо и приготовленной на гриле бараниной.

Название вина "Malleolus" происходит от латинского слова "majuelo" ("боярышник"), которым в коммуне Пескера дель Дуеро называют небольшой виноградник. В названии вина подчеркивается философия хозяйства, которая олицетворяется в создании истинно терруарных вин с большой индивидуальностью. Первый винтаж "Мальеолус" был выпущен в 1998 году."Мальеолус" производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), собранного с 25-75-летних лоз. Винификация заключается в 18-дневной мацерации на кожице и яблочно-молочном брожении в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских бочках из дуба Аллье. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.Первые вина Эмилио Моро были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять розлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия.В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, конструкция которого состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Для получения вина наивысшего качества процесс отжима контролируется компьютером.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

У вина полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, Бойзеновой ягоды, подлеска, пряностей и земли.

Вино отлично сочетается с хамоном, чорисо и приготовленной на гриле бараниной.

Название вина "Malleolus" происходит от латинского слова "majuelo" ("боярышник"), которым в коммуне Пескера дель Дуеро называют небольшой виноградник. В названии вина подчеркивается философия хозяйства, которая олицетворяется в создании истинно терруарных вин с большой индивидуальностью. Первый винтаж "Мальеолус" был выпущен в 1998 году."Мальеолус" производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), собранного с 25-75-летних лоз. Винификация заключается в 18-дневной мацерации на кожице и яблочно-молочном брожении в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских бочках из дуба Аллье. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.Первые вина Эмилио Моро были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Эмилио Моро Бодегас владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино, для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять розлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия.В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, конструкция которого состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Для получения вина наивысшего качества процесс отжима контролируется компьютером.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

У вина полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов. пряностей, бальзамико и карамели.

Вино имеет очень широкую гамму гастрономических сочетаний. Оно идеально подходит для сопровождения блюд испанской и итальянской кухни, вареных и копченных колбас, бобовых, выдержанных сыров. Вино великолепно дополнит вкус грибов, жареного и тушеного мяса, а также мелкой дичи, приготовленной на гриле.

"Amaya Arzuaga", Ribera del Duero DO — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшого количества сорта Альбильо. Виноград произрастает на песчано-аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и регулярной перекачкой сусла в течение 17 дней. Выдерживается вино в 16 новых бочках из французского дуба, после чего его разлили по бутылкам. Вино названо в честь Амайи Арзуага — дочери Флорентино и Марии-Луизы, известного дизайнера.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

У вина полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов. пряностей, бальзамико и карамели.

Вино имеет очень широкую гамму гастрономических сочетаний. Оно идеально подходит для сопровождения блюд испанской и итальянской кухни, вареных и копченных колбас, бобовых, выдержанных сыров. Вино великолепно дополнит вкус грибов, жареного и тушеного мяса, а также мелкой дичи, приготовленной на гриле.

"Amaya Arzuaga", Ribera del Duero DO — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшого количества сорта Альбильо. Виноград произрастает на песчано-аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и регулярной перекачкой сусла в течение 17 дней. Выдерживается вино в 16 новых бочках из французского дуба, после чего его разлили по бутылкам. Вино названо в честь Амайи Арзуага — дочери Флорентино и Марии-Луизы, известного дизайнера.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино интенсивного, блестящего вишнево-красного цвета.

Вкус вина привлекательный, очень элегантный, с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированными танинами и правильной кислотностью, которая придает свежесть и бодрость. Послевкусие интенсивное и продолжительное.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, фруктового компота, свежеиспеченного хлеба и бальзамико, нотками ежевики, специй и древесины.

Вино идеально подходит для сопровождения твердых сыров, рагу, запеканок и жареной ягнятины.

"Тинто Пескера" Ресерва, 2016 — великолепное красное вино, которое стоит попробовать всем любителям вина. В этом прекрасном кюве виноград сорта Темпранильо высочайшего качества объединяется с ноу-хау семьи Фернандес Ривера. Темпранильо для создания вина выращивается в муниципалитете Пескера де Дуэро на высоте более 800 метров над уровнем моря. Участки имеют южную экспозицию, а средний возраст лоз составляет 35-40 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из американского дуба и 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Tinto Pesquera" Reserva составляет минимум 10 лет. Так как вино разливается по бутылкам без фильтрации, со временем на дне бутылки может возникнуть естественный осадок. Не менее, чем за полчаса до подачи вино рекомендуется декантировать.  

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Вино интенсивного, блестящего вишнево-красного цвета.

Вкус вина привлекательный, очень элегантный, с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированными танинами и правильной кислотностью, которая придает свежесть и бодрость. Послевкусие интенсивное и продолжительное.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, фруктового компота, свежеиспеченного хлеба и бальзамико, нотками ежевики, специй и древесины.

Вино идеально подходит для сопровождения твердых сыров, рагу, запеканок и жареной ягнятины.

"Тинто Пескера" Ресерва, 2016 — великолепное красное вино, которое стоит попробовать всем любителям вина. В этом прекрасном кюве виноград сорта Темпранильо высочайшего качества объединяется с ноу-хау семьи Фернандес Ривера. Темпранильо для создания вина выращивается в муниципалитете Пескера де Дуэро на высоте более 800 метров над уровнем моря. Участки имеют южную экспозицию, а средний возраст лоз составляет 35-40 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из американского дуба и 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Tinto Pesquera" Reserva составляет минимум 10 лет. Так как вино разливается по бутылкам без фильтрации, со временем на дне бутылки может возникнуть естественный осадок. Не менее, чем за полчаса до подачи вино рекомендуется декантировать.  

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

В состав этого вина входит 50% винограда Каберне Совиньон, 30% сорта Мерло и 20% Мальбек. После двухлетней выдержки в новых бочках из французского дуба оно демонстрирует фруктовый аромат с оттенками табака, клубники, вишни, сливы, темного шоколада, кожи и какао и вкус красных фруктов, на смену которому приходит послевкусие с шелковистыми танинами.

В состав этого вина входит 50% винограда Каберне Совиньон, 30% сорта Мерло и 20% Мальбек. После двухлетней выдержки в новых бочках из французского дуба оно демонстрирует фруктовый аромат с оттенками табака, клубники, вишни, сливы, темного шоколада, кожи и какао и вкус красных фруктов, на смену которому приходит послевкусие с шелковистыми танинами.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с нотами черники, вишни, чернослива, земли и цветов фиалки, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных ягод, подлеска, табака, цветов фиалки, ванили и минералов.

Вино составит отменную пару с выдержанными сырами, блюдами из красного мяса и дичи.

"Flor de Pingus" — второе вино хозяйство, не менее значимое, монументальное и насыщенное, чем первое — "Pingus". Вино изготовлено из винограда сорта Тинто дель Паис (Темпранильо), выращенного на участке в 20 гектаров в La Horra. На винограднике применяются биодинамические методы ведения хозяйства. Средний возраст лоз составляет 20 лет, но возраст некоторых достигает 35 лет. Плотная посадка лоз заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Спонтанная ферментация проходит в небольших баках из нержавеющей стали. Затем вино 18 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (Darnajou и Taransaud), из которых до 50% — новые. Перед бутилированием "Ла Флор де Пингус" не фильтруется. На пике развития винтаж 2020 года будет находиться предположительно в период с 2023 по 2034 год.Dominio de Pingus — молодой и чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Хозяйство, управляемое Питером Сиссеком — молодым, но уже известным виноделом из Дании, достигло потрясающих результатов за очень короткий период времени.Первое вино "Pingus" было создано в 1995 году. Никто до этого не пробовал ничего подобного, вино мгновенно добилось мирового признания, а его создатель завоевал репутацию талантливого винодела. Вино Pingus, 2004 года завоевало высший балл 100/100 от Robert Parker. Компания Доминио де Пингус является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в тоже время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с нотами черники, вишни, чернослива, земли и цветов фиалки, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных ягод, подлеска, табака, цветов фиалки, ванили и минералов.

Вино составит отменную пару с выдержанными сырами, блюдами из красного мяса и дичи.

"Flor de Pingus" — второе вино хозяйство, не менее значимое, монументальное и насыщенное, чем первое — "Pingus". Вино изготовлено из винограда сорта Тинто дель Паис (Темпранильо), выращенного на участке в 20 гектаров в La Horra. На винограднике применяются биодинамические методы ведения хозяйства. Средний возраст лоз составляет 20 лет, но возраст некоторых достигает 35 лет. Плотная посадка лоз заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Спонтанная ферментация проходит в небольших баках из нержавеющей стали. Затем вино 18 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (Darnajou и Taransaud), из которых до 50% — новые. Перед бутилированием "Ла Флор де Пингус" не фильтруется. На пике развития винтаж 2020 года будет находиться предположительно в период с 2023 по 2034 год.Dominio de Pingus — молодой и чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Хозяйство, управляемое Питером Сиссеком — молодым, но уже известным виноделом из Дании, достигло потрясающих результатов за очень короткий период времени.Первое вино "Pingus" было создано в 1995 году. Никто до этого не пробовал ничего подобного, вино мгновенно добилось мирового признания, а его создатель завоевал репутацию талантливого винодела. Вино Pingus, 2004 года завоевало высший балл 100/100 от Robert Parker. Компания Доминио де Пингус является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в тоже время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

Обладает глубоким рубиновым цветом.

Сложный вкус раскрывается нотами цветов фиалки, горных трав и эспрессо, которые обрамляются яркой сердцевиной из оттенков малины и пряной красной смородины. Минеральные нюансы придают объемность структуре, а хорошо очерченные танины завершаются долгим послевкусием.

Сложный аромат раскрывается в бокале нотами цветов фиалки, горных трав и эспрессо, которые обрамляются яркой сердцевиной из оттенков малины и пряной красной смородины.

Подавать вино рекомендуется к жаркому, баранине, рагу из дичи и овощей, а также к зрелым сырам и паштетам.

"Fortuna Terrae" Malbec, Adrianna Vineyard — моносортовое красное вино, виноград для изготовления которого собирается на участке №6 виноградника "Адрианна" в долине Уко, посаженного в Гуалталлари на высоте 4400 футов. В переводе с латинского "Fortuna Terrae" означает "удача земли". Такое название полностью себя оправдывает: глубокие суглинистые почвы виноградника дают отличный урожай оптимального по кислотности и ароматного винограда. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются предферментационной холодной мацерации при температуре 10 °С. Ферментация сусла длится 13-19 дней, а постферментационная мацерация — 8-12 дней. Выдерживается вино 14-18 месяцев в французских бочках. Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2040 год.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Обладает глубоким рубиновым цветом.

Сложный вкус раскрывается нотами цветов фиалки, горных трав и эспрессо, которые обрамляются яркой сердцевиной из оттенков малины и пряной красной смородины. Минеральные нюансы придают объемность структуре, а хорошо очерченные танины завершаются долгим послевкусием.

Сложный аромат раскрывается в бокале нотами цветов фиалки, горных трав и эспрессо, которые обрамляются яркой сердцевиной из оттенков малины и пряной красной смородины.

Подавать вино рекомендуется к жаркому, баранине, рагу из дичи и овощей, а также к зрелым сырам и паштетам.

"Fortuna Terrae" Malbec, Adrianna Vineyard — моносортовое красное вино, виноград для изготовления которого собирается на участке №6 виноградника "Адрианна" в долине Уко, посаженного в Гуалталлари на высоте 4400 футов. В переводе с латинского "Fortuna Terrae" означает "удача земли". Такое название полностью себя оправдывает: глубокие суглинистые почвы виноградника дают отличный урожай оптимального по кислотности и ароматного винограда. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются предферментационной холодной мацерации при температуре 10 °С. Ферментация сусла длится 13-19 дней, а постферментационная мацерация — 8-12 дней. Выдерживается вино 14-18 месяцев в французских бочках. Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2040 год.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина питкий, свежий, средней полноты, с обильными, слегка пыльными танинами, хорошим балансом, живой кислотностью и приятным, сухим, умеренно пряным послевкусием.

У вина чистый, выраженный сортовой и мягко пьянящий аромат с нотками цветов и ягод, хорошо интегрированными древесными тонами.

Вино рекомендуется подавать к жареному и запеченному красному мясу, говядине с овощами, жареной ягнятине, мясному рулету, крольчатине, пирогу с курятиной, эмпанадас (пирожкам с мясом), жаркому с картофелем.

Rutini, Malbec — красное сухое вино, входящее в линейку элегантных вин, призванных максимально раскрыть сортовые черты. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина был отобран с трех разных виноградников: "Gualtallary" (20-летние лозы), "Altamira" (10-летние лозы) и "La Consulta" (80-летние лозы). Почвы здесь — каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах с последующей малолактической ферментацией. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, 60% — второго наполнения. Контакт с древесиной наделяет вино приятными нотками тостов. Потенциал хранения вина составляет 2-6 лет.Зима 2020 года в Аргентине была достаточно холодной, со средними температурами ниже 0 °C и малым количеством осадков. Начало весны было очень холодным, но затем установилась сухая и теплая погода. Лето выдалось жарче и засушливее, чем в прошлом году, что привело к раннему созреванию урожая. В 2020 году наблюдался значительный производственный спад из-за снижения урожайности, вызванного сильной жарой. Однако, виноделы уверены, что качество вин будет непревзойденным.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина питкий, свежий, средней полноты, с обильными, слегка пыльными танинами, хорошим балансом, живой кислотностью и приятным, сухим, умеренно пряным послевкусием.

У вина чистый, выраженный сортовой и мягко пьянящий аромат с нотками цветов и ягод, хорошо интегрированными древесными тонами.

Вино рекомендуется подавать к жареному и запеченному красному мясу, говядине с овощами, жареной ягнятине, мясному рулету, крольчатине, пирогу с курятиной, эмпанадас (пирожкам с мясом), жаркому с картофелем.

Rutini, Malbec — красное сухое вино, входящее в линейку элегантных вин, призванных максимально раскрыть сортовые черты. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина был отобран с трех разных виноградников: "Gualtallary" (20-летние лозы), "Altamira" (10-летние лозы) и "La Consulta" (80-летние лозы). Почвы здесь — каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах с последующей малолактической ферментацией. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, 60% — второго наполнения. Контакт с древесиной наделяет вино приятными нотками тостов. Потенциал хранения вина составляет 2-6 лет.Зима 2020 года в Аргентине была достаточно холодной, со средними температурами ниже 0 °C и малым количеством осадков. Начало весны было очень холодным, но затем установилась сухая и теплая погода. Лето выдалось жарче и засушливее, чем в прошлом году, что привело к раннему созреванию урожая. В 2020 году наблюдался значительный производственный спад из-за снижения урожайности, вызванного сильной жарой. Однако, виноделы уверены, что качество вин будет непревзойденным.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Концентрированный профиль этого винтажа еще больше раскрывается во вкусе, который можно охарактеризовать как зрелый и мощный. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной запеченной вишни, черной сливы, оливок, смолы и мокко, оживляемые тонами апельсиновой цедры. Нюансы пряных трав, сухих цветов, железа и специй остаются в объемном послевкусии. Полированные танины и отлично интегрированная кислотность поддерживают баланс.

Выразительный аромат вина соткан оттенками ежевики, покрытой горьким шоколадом, эспрессо и лаванды, за которыми следуют ноты черной смородины, черной сливы, лепестков розы, какао и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины и ягнятины, а также птице, пасте и сырам.

Красное вино "El Anejon" было создано в честь празднования 25-летия винодельни Pago de Carraovejas, расположенной в Пеньяфьель (Рибера дель Дуэро). Вино произведено на основе винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с добавлением Каберне Совиньон и Мерло. Террасы участка "Эль Анехон" приветствуют долину Карраовехас. Неровный рельеф делает участок естественным амфитеатром с видом на замок Пеньяфьель. Это один из первых террасных участков в Рибера дель Дуэро и один из немногих примеров террасных виноградников во всем регионе. Почва "Эль Анехон" имеет очень плотный суглинисто-известняковый состав. Присутствие белых известковых солей, наряду с другими факторами, придает вину исключительную минеральность. Ароматы цветов и бальзамический оттенок беспрецедентной экосистемы демонстрируют живость окружающей среды.После исчерпывающего контроля во время цикла созревания и первоначального отбора на винограднике виноград собирается вручную в небольшие ящики. Грозди проходят через холодную камеру и сортировочный стол, где каждая гроздь тщательно отбирается. Ферментация в небольших емкостях из французского дуба направлена ​​на усиление выражения особенностей терруара. Вино под действием силы тяжести переливается в новые бочки из французского дуба экстра-мелкой зернистости. Винтаж 2018 года был разлит весной 2020 года.После экстремального 2017 года в 2018 году наблюдались более благоприятные климатические условия. С зимы осадки в виде снега и дождей восстановили необходимый винограднику баланс влаги. Весна была влажной и достаточно холодной вплоть до апреля. Накопленная в почве влага способствовала росту растений, который естественным образом контролировался с помощью растительных покровов. Работа бригады виноградарей и жаркое лето помогли контролировать силу виноградника, способствуя оптимальному завершению цикла и, как следствие, отличному урожаю. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 12 октября.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Концентрированный профиль этого винтажа еще больше раскрывается во вкусе, который можно охарактеризовать как зрелый и мощный. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной запеченной вишни, черной сливы, оливок, смолы и мокко, оживляемые тонами апельсиновой цедры. Нюансы пряных трав, сухих цветов, железа и специй остаются в объемном послевкусии. Полированные танины и отлично интегрированная кислотность поддерживают баланс.

Выразительный аромат вина соткан оттенками ежевики, покрытой горьким шоколадом, эспрессо и лаванды, за которыми следуют ноты черной смородины, черной сливы, лепестков розы, какао и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины и ягнятины, а также птице, пасте и сырам.

Красное вино "El Anejon" было создано в честь празднования 25-летия винодельни Pago de Carraovejas, расположенной в Пеньяфьель (Рибера дель Дуэро). Вино произведено на основе винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с добавлением Каберне Совиньон и Мерло. Террасы участка "Эль Анехон" приветствуют долину Карраовехас. Неровный рельеф делает участок естественным амфитеатром с видом на замок Пеньяфьель. Это один из первых террасных участков в Рибера дель Дуэро и один из немногих примеров террасных виноградников во всем регионе. Почва "Эль Анехон" имеет очень плотный суглинисто-известняковый состав. Присутствие белых известковых солей, наряду с другими факторами, придает вину исключительную минеральность. Ароматы цветов и бальзамический оттенок беспрецедентной экосистемы демонстрируют живость окружающей среды.После исчерпывающего контроля во время цикла созревания и первоначального отбора на винограднике виноград собирается вручную в небольшие ящики. Грозди проходят через холодную камеру и сортировочный стол, где каждая гроздь тщательно отбирается. Ферментация в небольших емкостях из французского дуба направлена ​​на усиление выражения особенностей терруара. Вино под действием силы тяжести переливается в новые бочки из французского дуба экстра-мелкой зернистости. Винтаж 2018 года был разлит весной 2020 года.После экстремального 2017 года в 2018 году наблюдались более благоприятные климатические условия. С зимы осадки в виде снега и дождей восстановили необходимый винограднику баланс влаги. Весна была влажной и достаточно холодной вплоть до апреля. Накопленная в почве влага способствовала росту растений, который естественным образом контролировался с помощью растительных покровов. Работа бригады виноградарей и жаркое лето помогли контролировать силу виноградника, способствуя оптимальному завершению цикла и, как следствие, отличному урожаю. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 12 октября.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев.

Вино интенсивного, блестящего вишнево-красного цвета с рубиновым ободом по краю бокала.

Вкус вина полный, глубокий, прекрасно структурированный, с бархатистой свежей атакой, минерально-фруктовым характером, сливочной текстурой, округлыми танинами и длительным, душистым послевкусием.

Прямой, но при этом очень элегантный и утонченный аромат вина раскрывается тонами вяленой вишни, ежевики, черной смородины и сливы, нотками пряных специй, табака, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с изысканными и сытными рагу (из свинины, баранины или курицы на свободном выгуле), а также с жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Кроме того, вино идеально гармонирует с различными десертами, например — с тортом из темного шоколада.

Элегантное, роскошное вино "Gran Valtravieso"  — символ и амбассадор винодельни Вальтравьесо. Серьезное, структурированное, обладающее большой утонченностью и минеральным характером, оно представляет чистое выражение сорта Тинто Фино. Ноты древесины, используемой для выдержки "Гран Вальтравьесо", не занимают центральное место, а скорее сопровождают, уравновешивают и завершают вино. "Гран Вальтравьесо" выпускается в очень ограниченном количестве и обладает большим потенциалом хранения. Лозы Тинто Фино культивируются в Парамо де Пиньель де Арриба, в поместье "Ла Ревилла", на высоте 915 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 25 лет. 2018 год подарил виноделам урожай прекрасного качества и баланса, который был просто создан для изготовления прекрасного, элегантного, свежего и хрустящего вина. Урожай был собран вручную 8 октября. После ферментации великолепное "Гран Вальтравьесо" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 12 месяцев в бетонных резервуарах и минимум 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Вино интенсивного, блестящего вишнево-красного цвета с рубиновым ободом по краю бокала.

Вкус вина полный, глубокий, прекрасно структурированный, с бархатистой свежей атакой, минерально-фруктовым характером, сливочной текстурой, округлыми танинами и длительным, душистым послевкусием.

Прямой, но при этом очень элегантный и утонченный аромат вина раскрывается тонами вяленой вишни, ежевики, черной смородины и сливы, нотками пряных специй, табака, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с изысканными и сытными рагу (из свинины, баранины или курицы на свободном выгуле), а также с жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Кроме того, вино идеально гармонирует с различными десертами, например — с тортом из темного шоколада.

Элегантное, роскошное вино "Gran Valtravieso"  — символ и амбассадор винодельни Вальтравьесо. Серьезное, структурированное, обладающее большой утонченностью и минеральным характером, оно представляет чистое выражение сорта Тинто Фино. Ноты древесины, используемой для выдержки "Гран Вальтравьесо", не занимают центральное место, а скорее сопровождают, уравновешивают и завершают вино. "Гран Вальтравьесо" выпускается в очень ограниченном количестве и обладает большим потенциалом хранения. Лозы Тинто Фино культивируются в Парамо де Пиньель де Арриба, в поместье "Ла Ревилла", на высоте 915 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 25 лет. 2018 год подарил виноделам урожай прекрасного качества и баланса, который был просто создан для изготовления прекрасного, элегантного, свежего и хрустящего вина. Урожай был собран вручную 8 октября. После ферментации великолепное "Гран Вальтравьесо" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 12 месяцев в бетонных резервуарах и минимум 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с вишнево-красным ободком по краю бокала.

Вкус вина зрелый, полный, плотный, концентрированный, но при этом утонченный и великолепно структурированный, с яркой бодрящей кислотностью, тонами спелых фруктов, тонкой пряностью и обширным, приятным послевкусием с нюансами тостов.

В аромате вина тона консервированных фруктов, таких как слива и черная вишня, окутаны нюансами древесины и кожи.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из пернатой и крупной дичи, красного мяса, тушеного мяса птицы и зрелых сыров.

"Alenza" Gran Reserva является флагманским вином хозяйства, производимым в небольших количествах. Это превосходное вино делают только в годы выдающегося урожая. Название вина происходит от сочетания двух имен — владельца винодельни ALEjandro и его верной жены EsperaNZA. Виноград для изготовления вина собирается на участке "Марикальва", расположенном на высоте 800 метров над уровнем моря и имеющем глинистую почву с присутствием песка и гравия в разных пропорциях. Эти характеристики, вместе с высоким уклоном участка, обеспечивают баланс, который приводит к исключительному качеству урожая. Вино производят в традиционном стиле на винодельне Кондадо де Хаза. Урожай 2018 года был классифицирован Регулирующим советом наименования по происхождению Рибера дель Дуэро и Квалификационным комитетом исключительного урожая как "очень хороший". При винификации виноград подвергают ферментации без отделения от гребней. Затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка в бочках из американского дуба на протяжении 27 месяцев. После розлива вино еще долгое время созревает в бутылках. Рекомендуется декантация минимум за 45 минут до подачи на стол. Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса. На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с вишнево-красным ободком по краю бокала.

Вкус вина зрелый, полный, плотный, концентрированный, но при этом утонченный и великолепно структурированный, с яркой бодрящей кислотностью, тонами спелых фруктов, тонкой пряностью и обширным, приятным послевкусием с нюансами тостов.

В аромате вина тона консервированных фруктов, таких как слива и черная вишня, окутаны нюансами древесины и кожи.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из пернатой и крупной дичи, красного мяса, тушеного мяса птицы и зрелых сыров.

"Alenza" Gran Reserva является флагманским вином хозяйства, производимым в небольших количествах. Это превосходное вино делают только в годы выдающегося урожая. Название вина происходит от сочетания двух имен — владельца винодельни ALEjandro и его верной жены EsperaNZA. Виноград для изготовления вина собирается на участке "Марикальва", расположенном на высоте 800 метров над уровнем моря и имеющем глинистую почву с присутствием песка и гравия в разных пропорциях. Эти характеристики, вместе с высоким уклоном участка, обеспечивают баланс, который приводит к исключительному качеству урожая. Вино производят в традиционном стиле на винодельне Кондадо де Хаза. Урожай 2018 года был классифицирован Регулирующим советом наименования по происхождению Рибера дель Дуэро и Квалификационным комитетом исключительного урожая как "очень хороший". При винификации виноград подвергают ферментации без отделения от гребней. Затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка в бочках из американского дуба на протяжении 27 месяцев. После розлива вино еще долгое время созревает в бутылках. Рекомендуется декантация минимум за 45 минут до подачи на стол. Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса. На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, теплый, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами, минеральными оттенками и живой кислотностью в послевкусии.

Интенсивный аромат вина демонстрирует ноты фруктов (слива, экзотические фрукты), специй (ваниль) и нежные оттенки тостов.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым и красным жареным мясом, омлетами с овощами и сыром, жирными сливочными сырами и фланом.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря в Валле д'Аоста на рыхлой песчано-моренной почве. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в конце сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках объемом в 300 литров. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев с регулярным батоннажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, теплый, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами, минеральными оттенками и живой кислотностью в послевкусии.

Интенсивный аромат вина демонстрирует ноты фруктов (слива, экзотические фрукты), специй (ваниль) и нежные оттенки тостов.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым и красным жареным мясом, омлетами с овощами и сыром, жирными сливочными сырами и фланом.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря в Валле д'Аоста на рыхлой песчано-моренной почве. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в конце сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках объемом в 300 литров. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев с регулярным батоннажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино отличается полным вкусом с богатой текстурой и кремовой консистенцией. Высокогорный альпийский климат придает вину пикантную кислотность и свежесть. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вареных яблок, сливок и слегка поджаренного дуба, украшенные лимонными тонами. Послевкусие долгое, элегантное, гармоничное.

Вино одаривает сочным ароматом с нотками меда, кураги, нектарина и засахаренной цедры лимона.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, рыбными супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым мясом, омлетами с овощами и травами, фуа-гра, жирными и синими сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в середине сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках. В них же вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев с еженедельным батонажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино отличается полным вкусом с богатой текстурой и кремовой консистенцией. Высокогорный альпийский климат придает вину пикантную кислотность и свежесть. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вареных яблок, сливок и слегка поджаренного дуба, украшенные лимонными тонами. Послевкусие долгое, элегантное, гармоничное.

Вино одаривает сочным ароматом с нотками меда, кураги, нектарина и засахаренной цедры лимона.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, рыбными супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым мясом, омлетами с овощами и травами, фуа-гра, жирными и синими сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в середине сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках. В них же вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев с еженедельным батонажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино темно-гранатового цвета.

Во вкусовом аккорде выделяются ноты ежевики, черной смородины, темного шоколада, фиалки и мяты, которые гармонично сочетается с богатыми оттенками фигового пирога, лакрицы, оливок с травами и графита, опутанными точеными, кремовыми танинами. Послевкусие стойкое, с молочно-шоколадными тонами и тонкими горьковато-сладковатыми древесными штрихами.

Роскошный аромат вина пьянит оттенками черной вишни, ириски и мокко, дополненными тонами черники, черной смородины, фиалки, гвоздики, мускатного ореха и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, пастой, холодными мясными закусками, омлетом, овощами и сырами.

С 2009 года вино Seleccion "Finca el Grajo Viejo" создается из урожая с уникального виноградника "Финка эль Грахо Вьехо", на котором произрастают старые 70-летние лозы Темпранильо. По традиции, это вино производится только в исключительные годы. Урожай собирается исключительно вручную. Отбор ягод для производства вина осуществляется с помощью сортировочной таблицы. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре 26-28 °С на протяжении 3-4 недель в 500-литровых дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение осуществляется в новых французских бочках от 3 разных бондарных мастерских. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, а затем дозревает еще 12 месяцев в бутылках после розлива.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер. Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино темно-гранатового цвета.

Во вкусовом аккорде выделяются ноты ежевики, черной смородины, темного шоколада, фиалки и мяты, которые гармонично сочетается с богатыми оттенками фигового пирога, лакрицы, оливок с травами и графита, опутанными точеными, кремовыми танинами. Послевкусие стойкое, с молочно-шоколадными тонами и тонкими горьковато-сладковатыми древесными штрихами.

Роскошный аромат вина пьянит оттенками черной вишни, ириски и мокко, дополненными тонами черники, черной смородины, фиалки, гвоздики, мускатного ореха и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, пастой, холодными мясными закусками, омлетом, овощами и сырами.

С 2009 года вино Seleccion "Finca el Grajo Viejo" создается из урожая с уникального виноградника "Финка эль Грахо Вьехо", на котором произрастают старые 70-летние лозы Темпранильо. По традиции, это вино производится только в исключительные годы. Урожай собирается исключительно вручную. Отбор ягод для производства вина осуществляется с помощью сортировочной таблицы. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре 26-28 °С на протяжении 3-4 недель в 500-литровых дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение осуществляется в новых французских бочках от 3 разных бондарных мастерских. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, а затем дозревает еще 12 месяцев в бутылках после розлива.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер. Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, сочный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-ягодными и древесными тонами.

Насыщенный, чрезвычайно фруктовый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и ежевики, оттенками черного перца, жареных кофейных зерен и нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, которые обновляются каждые три года.  Винтаж 2018 года завоевал серебряные медали на "Mundus Vini" и "Japan Wine Challenge".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, сочный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-ягодными и древесными тонами.

Насыщенный, чрезвычайно фруктовый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и ежевики, оттенками черного перца, жареных кофейных зерен и нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, которые обновляются каждые три года.  Винтаж 2018 года завоевал серебряные медали на "Mundus Vini" и "Japan Wine Challenge".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, элегантный, приятный, с хорошей кислотностью, нотами минералов, мускатного ореха, банана и засахаренных цитрусовых фруктов.

Интенсивный, сложный аромат вина чарует нотами спелых желтых фруктов, ванили и фундука.

Вино хорошо сочетается с тартаром из креветок, горячими закусками или пастой, приготовленными из морепродуктов, рыбными супами и молодыми сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — мягкое, ароматное белое вино с прекрасным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Ягоды нежно прессуют и помещают в дубовые бочки. Старение проходит на осадке при постоянном перемешивании в течение 10 месяцев, затем вино бутилируется и выдерживается еще 8 месяцев в подвалах хозяйства.Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, элегантный, приятный, с хорошей кислотностью, нотами минералов, мускатного ореха, банана и засахаренных цитрусовых фруктов.

Интенсивный, сложный аромат вина чарует нотами спелых желтых фруктов, ванили и фундука.

Вино хорошо сочетается с тартаром из креветок, горячими закусками или пастой, приготовленными из морепродуктов, рыбными супами и молодыми сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — мягкое, ароматное белое вино с прекрасным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Ягоды нежно прессуют и помещают в дубовые бочки. Старение проходит на осадке при постоянном перемешивании в течение 10 месяцев, затем вино бутилируется и выдерживается еще 8 месяцев в подвалах хозяйства.Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино красивого желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина насыщенный, плотный, элегантный, гармоничный, многогранный, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, меда, ванили, свежей выпечки, дополненными минеральными и тонкими пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, рыбными супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым мясом, омлетами с овощами и травами, фуа-гра, жирными и синими сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в середине сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках. В них же вино выдерживается на осадке в течение 13 месяцев с еженедельным батонажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино красивого желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина насыщенный, плотный, элегантный, гармоничный, многогранный, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, меда, ванили, свежей выпечки, дополненными минеральными и тонкими пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, рыбными супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым мясом, омлетами с овощами и травами, фуа-гра, жирными и синими сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в середине сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках. В них же вино выдерживается на осадке в течение 13 месяцев с еженедельным батонажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Богатый, сбалансированный вкус вина наполнен нотами спелых фруктов, сладких специй и бальзамико. Послевкусие устойчивое с приятными пряными нюансами.

Многогранный аромат вина демонстрирует яркие тона спелых фруктов, темных ягод, карамели, кожи и специй.

Вино отлично подходит к мясным блюдам, говядине, ягнятине, телятине.

Arzuaga, Gran Reserva — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на виноградниках в испанской провинции Рибера дель Дуеро в хозяйстве Арзуага Наварро. На виноградниках преобладают глинисто-известняковые почвы. 2010 год ознаменовался холодной весной и довольно сухим летом, что повлияло на урожайность. После сбора урожая, его сортируют и прессуют. Спиртовое брожение происходит в деревянной емкости, а яблочно-молочное — в новых бочках из французского дуба. После этого Арзуага Гран Резерва выдерживают в течение 40 месяцев в дубовых бочках. Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Богатый, сбалансированный вкус вина наполнен нотами спелых фруктов, сладких специй и бальзамико. Послевкусие устойчивое с приятными пряными нюансами.

Многогранный аромат вина демонстрирует яркие тона спелых фруктов, темных ягод, карамели, кожи и специй.

Вино отлично подходит к мясным блюдам, говядине, ягнятине, телятине.

Arzuaga, Gran Reserva — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на виноградниках в испанской провинции Рибера дель Дуеро в хозяйстве Арзуага Наварро. На виноградниках преобладают глинисто-известняковые почвы. 2010 год ознаменовался холодной весной и довольно сухим летом, что повлияло на урожайность. После сбора урожая, его сортируют и прессуют. Спиртовое брожение происходит в деревянной емкости, а яблочно-молочное — в новых бочках из французского дуба. После этого Арзуага Гран Резерва выдерживают в течение 40 месяцев в дубовых бочках. Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина хорошо сфокусированный, энергичный, плотный, но тонкий, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, свежей минеральностью, сливочной текстурой и нотками соленого миндаля в длительном послевкусии.

Интенсивный, многослойный аромат вина наполнен смелыми нотами зеленого яблока и груши, оттенками цедры лимона, ананаса, белого перца, гвоздики, жасмина, липового цвета, имбиря, щебня и мела.

Вино великолепно сочетается с жареными морскими гребешками и другими морепродуктами, овощами гриль, белым мясом и козьими сырами.

"White Stones" Chardonnay — великолепное вино, обладающее чистым, энергичным, напряженным вкусом и многогранным ароматом. Винные критики уже назвали его одним из лучших Шардоне в мире и "невероятным доказательством того, что Аргентина может конкурировать с величайшими белыми винами в мире". Вино производится из урожая с 27 избранных рядов блока №1 виноградника "Адрианна". Название вина относится к земле под виноградными лозами, которая покрыта гравием — овальными белыми камнями. Виноградник "Адрианна" расположен на высоте почти 5000 футов в подрайоне Гуалталлари региона Тупунгато. Каменистая почва препятствует глубокому росту корней и создает идеальные условия для дренажа. Это — очень бедная почва, где лозы постоянно находятся в стрессовых условиях. Прохладные ночи обеспечивают очень медленное созревание, оптимальное удержание в плодах кислоты и низкие урожаи. Собранный вручную виноград прессуется, муст подвергается холодному отстаиванию в течение 12 часов в резервуарах из нержавеющей стали при 6 °C. Ферментация в бочках из французского дуба при 16 °С длится 45-95 дней. Проводится частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживают 12-16 месяцев в использованных ранее бочках из французского дуба и разливается по бутылкам без очистки и фильтрации. Винтаж 2020 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2023 года.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина хорошо сфокусированный, энергичный, плотный, но тонкий, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, свежей минеральностью, сливочной текстурой и нотками соленого миндаля в длительном послевкусии.

Интенсивный, многослойный аромат вина наполнен смелыми нотами зеленого яблока и груши, оттенками цедры лимона, ананаса, белого перца, гвоздики, жасмина, липового цвета, имбиря, щебня и мела.

Вино великолепно сочетается с жареными морскими гребешками и другими морепродуктами, овощами гриль, белым мясом и козьими сырами.

"White Stones" Chardonnay — великолепное вино, обладающее чистым, энергичным, напряженным вкусом и многогранным ароматом. Винные критики уже назвали его одним из лучших Шардоне в мире и "невероятным доказательством того, что Аргентина может конкурировать с величайшими белыми винами в мире". Вино производится из урожая с 27 избранных рядов блока №1 виноградника "Адрианна". Название вина относится к земле под виноградными лозами, которая покрыта гравием — овальными белыми камнями. Виноградник "Адрианна" расположен на высоте почти 5000 футов в подрайоне Гуалталлари региона Тупунгато. Каменистая почва препятствует глубокому росту корней и создает идеальные условия для дренажа. Это — очень бедная почва, где лозы постоянно находятся в стрессовых условиях. Прохладные ночи обеспечивают очень медленное созревание, оптимальное удержание в плодах кислоты и низкие урожаи. Собранный вручную виноград прессуется, муст подвергается холодному отстаиванию в течение 12 часов в резервуарах из нержавеющей стали при 6 °C. Ферментация в бочках из французского дуба при 16 °С длится 45-95 дней. Проводится частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживают 12-16 месяцев в использованных ранее бочках из французского дуба и разливается по бутылкам без очистки и фильтрации. Винтаж 2020 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2023 года.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус свежий, линейный, приятный, питкий, с меловой текстурой, нотами цитрусовых, лаванды, тимьяна, хвои и ладана, яркой кислинкой и долгим послевкусием.

Экзотический, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками тимьяна, трав, зеленой папайи, имбиря и зеленого карри. Через время в букете проявляются акценты лимонной травы и цедры лайма.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, гармонирует с рыбой, белым мясом и сырами.

"White Bones" Chardonnay — удивительное Шардоне, которое не похоже ни на одно Шардоне в мире. "В этом вине нет ошибки", — сказал о нем Уилфред Вонг, более 40 лет оценивающий вина и пишущий о них.  Виноградник "Адрианна", на одном из отдельных блоков которого выращен Шардоне для изготовления этого вина, уникален. Он расположен почти на высоте 5000 футов в Гуалталлари, в регионе Тупунгато. Почва блока состоит из известковых отложений и известняка, а также окаменелых костей животных — "наследия" реки, которая раньше проходила через регион. Есть много теорий о том, почему виноград, поступающий из данного виноградника, имеет отличительные цветочные и землисто-минеральные оттенки во вкусе и аромате. Скорее всего это связано с минералами в почве или с воздействием известковых отложений на проникновение корней лоз. Свою роль играет и высота расположения. На этой чрезвычайно большой высоте ночи прохладные, всего на несколько градусов выше нуля даже летом. Разница дневных и ночных температур ​​составляет от 15 до 20 градусов, а солнечный свет на высоте более интенсивен. Собранный вручную урожай прессуется, муст отстаивание в течение 10-24 часов при температуре ниже 6 °C. Ферментация проходит в бочках из французского дуба 45–95 дней при контролируемой температуре. Вино выдерживается 12–16 месяцев во французских дубовых бочках второго, третьего и четвертого использования. Бутилируется вино без фильтрации и осветления.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус свежий, линейный, приятный, питкий, с меловой текстурой, нотами цитрусовых, лаванды, тимьяна, хвои и ладана, яркой кислинкой и долгим послевкусием.

Экзотический, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками тимьяна, трав, зеленой папайи, имбиря и зеленого карри. Через время в букете проявляются акценты лимонной травы и цедры лайма.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, гармонирует с рыбой, белым мясом и сырами.

"White Bones" Chardonnay — удивительное Шардоне, которое не похоже ни на одно Шардоне в мире. "В этом вине нет ошибки", — сказал о нем Уилфред Вонг, более 40 лет оценивающий вина и пишущий о них.  Виноградник "Адрианна", на одном из отдельных блоков которого выращен Шардоне для изготовления этого вина, уникален. Он расположен почти на высоте 5000 футов в Гуалталлари, в регионе Тупунгато. Почва блока состоит из известковых отложений и известняка, а также окаменелых костей животных — "наследия" реки, которая раньше проходила через регион. Есть много теорий о том, почему виноград, поступающий из данного виноградника, имеет отличительные цветочные и землисто-минеральные оттенки во вкусе и аромате. Скорее всего это связано с минералами в почве или с воздействием известковых отложений на проникновение корней лоз. Свою роль играет и высота расположения. На этой чрезвычайно большой высоте ночи прохладные, всего на несколько градусов выше нуля даже летом. Разница дневных и ночных температур ​​составляет от 15 до 20 градусов, а солнечный свет на высоте более интенсивен. Собранный вручную урожай прессуется, муст отстаивание в течение 10-24 часов при температуре ниже 6 °C. Ферментация проходит в бочках из французского дуба 45–95 дней при контролируемой температуре. Вино выдерживается 12–16 месяцев во французских дубовых бочках второго, третьего и четвертого использования. Бутилируется вино без фильтрации и осветления.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Обладает золотисто-желтым цветов.

У вина питкий, мягкий вкус с мясистой сердцевиной из нот белого персика, дыни и цитрусовых, нюансами гардении, чистой минеральностью и тонкими пряными нюансами в послевкусии.

Богатый, сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками зеленых фруктов, лайма, влажных косточек и кремния.

Вино великолепно сочетается с жареными морскими гребешками и другими морепродуктами, овощами гриль, белым мясом и козьими сырами.

"White Stones" Chardonnay — великолепное вино, обладающее чистым, энергичным, напряженным вкусом и многогранным ароматом. Винные критики уже назвали его одним из лучших Шардоне в мире и "невероятным доказательством того, что Аргентина может конкурировать с величайшими белыми винами в мире". Вино производится из урожая с 27 избранных рядов блока №1 виноградника "Адрианна". Название вина относится к земле под виноградными лозами, которая покрыта гравием — овальными белыми камнями. Виноградник "Адрианна" расположен на высоте почти 5000 футов в подрайоне Гуалталлари региона Тупунгато. Каменистая почва препятствует глубокому росту корней и создает идеальные условия для дренажа. Это — очень бедная почва, где лозы постоянно находятся в стрессовых условиях. Прохладные ночи обеспечивают очень медленное созревание, оптимальное удержание в плодах кислоты и низкие урожаи. Собранный вручную виноград прессуется, муст подвергается холодному отстаиванию в течение 10-24 часов в резервуарах из нержавеющей стали при 6 °C. Ферментация в бочках из французского дуба при 16 °С длится 45-95 дней. Проводится частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживают 12-16 месяцев в использованных ранее бочках из французского дуба и разливается по бутылкам без очистки и фильтрации. Винтаж 2021 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2024 года.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Обладает золотисто-желтым цветов.

У вина питкий, мягкий вкус с мясистой сердцевиной из нот белого персика, дыни и цитрусовых, нюансами гардении, чистой минеральностью и тонкими пряными нюансами в послевкусии.

Богатый, сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками зеленых фруктов, лайма, влажных косточек и кремния.

Вино великолепно сочетается с жареными морскими гребешками и другими морепродуктами, овощами гриль, белым мясом и козьими сырами.

"White Stones" Chardonnay — великолепное вино, обладающее чистым, энергичным, напряженным вкусом и многогранным ароматом. Винные критики уже назвали его одним из лучших Шардоне в мире и "невероятным доказательством того, что Аргентина может конкурировать с величайшими белыми винами в мире". Вино производится из урожая с 27 избранных рядов блока №1 виноградника "Адрианна". Название вина относится к земле под виноградными лозами, которая покрыта гравием — овальными белыми камнями. Виноградник "Адрианна" расположен на высоте почти 5000 футов в подрайоне Гуалталлари региона Тупунгато. Каменистая почва препятствует глубокому росту корней и создает идеальные условия для дренажа. Это — очень бедная почва, где лозы постоянно находятся в стрессовых условиях. Прохладные ночи обеспечивают очень медленное созревание, оптимальное удержание в плодах кислоты и низкие урожаи. Собранный вручную виноград прессуется, муст подвергается холодному отстаиванию в течение 10-24 часов в резервуарах из нержавеющей стали при 6 °C. Ферментация в бочках из французского дуба при 16 °С длится 45-95 дней. Проводится частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживают 12-16 месяцев в использованных ранее бочках из французского дуба и разливается по бутылкам без очистки и фильтрации. Винтаж 2021 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2024 года.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

У вина сочный, плотный, многогранный вкус с оттенками ванильного крема, яркими тонами спелых фруктов и ягод, округлыми танинами и очень долгим, затяжным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ванили, сливочной ежевики, испанского шоколада и корицы, украшенными штрихами мяты и дуба.

Вино рекомендуется комбинировать с голубой рыбой, мягкими сырами, белым и красным мясом, крупной дичью под соусом или жареной.

"Arzuaga" Reserva — красное сухое выдержанное вино из винограда сортов Тинто Фино, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с очень старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Виноград выращивают традиционным способом в провинции Бургос на разных типах почв, небольшая часть урожая поступает с молодых виноградников из провинции Вальядолид. Такая комбинация позволяет сочетать структуру и сложность ягод старых лоз со свежестью и живостью винограда с молодых виноградников.Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из 25 участков оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируют на сортировочных столах и помещают в стальной чан для проведения предферментационной мацерации при низкой температуре и последующей ферментации при температуре около 26 ºC. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 26 месяцев. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге региона Рибера дель Дуэро и возвышается над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и его страсть к виноделию сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

У вина сочный, плотный, многогранный вкус с оттенками ванильного крема, яркими тонами спелых фруктов и ягод, округлыми танинами и очень долгим, затяжным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ванили, сливочной ежевики, испанского шоколада и корицы, украшенными штрихами мяты и дуба.

Вино рекомендуется комбинировать с голубой рыбой, мягкими сырами, белым и красным мясом, крупной дичью под соусом или жареной.

"Arzuaga" Reserva — красное сухое выдержанное вино из винограда сортов Тинто Фино, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с очень старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Виноград выращивают традиционным способом в провинции Бургос на разных типах почв, небольшая часть урожая поступает с молодых виноградников из провинции Вальядолид. Такая комбинация позволяет сочетать структуру и сложность ягод старых лоз со свежестью и живостью винограда с молодых виноградников.Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из 25 участков оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируют на сортировочных столах и помещают в стальной чан для проведения предферментационной мацерации при низкой температуре и последующей ферментации при температуре около 26 ºC. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 26 месяцев. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге региона Рибера дель Дуэро и возвышается над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и его страсть к виноделию сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино бледного лимонно-зеленого цвета.

Вкус вина невероятно выразительный, напряженный, пряный, с яркой кислотностью, развивающимися слоями из нот свежих фруктов, специй, цветов и трав, с тугой солевой струей, кремовой текстурой и сухим, чистым, длительным послевкусием.

Завораживающий, душистый, выразительный, откровенный, эффектный и буйный аромат вина наполнен тонами белой лаванды, лимона, ананаса, зеленого яблока, тимьяна, розмарина, закваски, миндаля, имбиря и устричной раковины, нюансами карри и дыма.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, гармонирует с рыбой, белым мясом и сырами.

"White Bones" Chardonnay — удивительное Шардоне, которое не похоже ни на одно Шардоне в мире. "В этом вине нет ошибки", — сказал о нем Уилфред Вонг, более 40 лет оценивающий вина и пишущий о них.  Виноградник "Адрианна", на одном из отдельных блоков которого выращен Шардоне для изготовления этого вина, уникален. Он расположен почти на высоте 5000 футов в Гуалталлари, в регионе Тупунгато. Почва блока состоит из известковых отложений и известняка, а также окаменелых костей животных — "наследия" реки, которая раньше проходила через регион. Есть много теорий о том, почему виноград, поступающий из данного виноградника, имеет отличительные цветочные и землисто-минеральные оттенки во вкусе и аромате. Скорее всего это связано с минералами в почве или с воздействием известковых отложений на проникновение корней лоз. Свою роль играет и высота расположения. На этой чрезвычайно большой высоте ночи прохладные, всего на несколько градусов выше нуля даже летом. Разница дневных и ночных температур ​​составляет от 15 до 20 градусов, а солнечный свет на высоте более интенсивен. Собранный вручную урожай прессуется, муст отстаивание в течение 12 часов при температуре 6 °C. Ферментация проходит в бочках из французского дуба 45–95 дней при температуре 16 °C. После частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12–16 месяцев во французских дубовых бочках второго, третьего и четвертого использования.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино бледного лимонно-зеленого цвета.

Вкус вина невероятно выразительный, напряженный, пряный, с яркой кислотностью, развивающимися слоями из нот свежих фруктов, специй, цветов и трав, с тугой солевой струей, кремовой текстурой и сухим, чистым, длительным послевкусием.

Завораживающий, душистый, выразительный, откровенный, эффектный и буйный аромат вина наполнен тонами белой лаванды, лимона, ананаса, зеленого яблока, тимьяна, розмарина, закваски, миндаля, имбиря и устричной раковины, нюансами карри и дыма.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, гармонирует с рыбой, белым мясом и сырами.

"White Bones" Chardonnay — удивительное Шардоне, которое не похоже ни на одно Шардоне в мире. "В этом вине нет ошибки", — сказал о нем Уилфред Вонг, более 40 лет оценивающий вина и пишущий о них.  Виноградник "Адрианна", на одном из отдельных блоков которого выращен Шардоне для изготовления этого вина, уникален. Он расположен почти на высоте 5000 футов в Гуалталлари, в регионе Тупунгато. Почва блока состоит из известковых отложений и известняка, а также окаменелых костей животных — "наследия" реки, которая раньше проходила через регион. Есть много теорий о том, почему виноград, поступающий из данного виноградника, имеет отличительные цветочные и землисто-минеральные оттенки во вкусе и аромате. Скорее всего это связано с минералами в почве или с воздействием известковых отложений на проникновение корней лоз. Свою роль играет и высота расположения. На этой чрезвычайно большой высоте ночи прохладные, всего на несколько градусов выше нуля даже летом. Разница дневных и ночных температур ​​составляет от 15 до 20 градусов, а солнечный свет на высоте более интенсивен. Собранный вручную урожай прессуется, муст отстаивание в течение 12 часов при температуре 6 °C. Ферментация проходит в бочках из французского дуба 45–95 дней при температуре 16 °C. После частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12–16 месяцев во французских дубовых бочках второго, третьего и четвертого использования.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Цвет — темный красно-вишневый.

Вкус цветочный, ароматный, элегантный и вкрадчивый, не лишенный загадочной сложности, с хорошим балансом, довольно интегрированными древесными тонами, приятными танинами и хорошей структурой.

Аромат выраженный, сложный, с нюансами мела, спелых фруктов, цветов и мясными нотками.

Великолепно сочетается с красным мясом, как жареным, так и приготовленным на гриле, а также зрелыми сырами.

Vivaltus — это новый проект семьи Yllera, созданный в сотрудничестве с величайшим мастером своего дела, виноделом Petrus, Жан-Клодом Берруэ. Результатом сотрудничества стали вина "Vivaltus" и "La Fleur", пара, олицетворяющая душу Рибера-дель-Дуэро и Бордо. Vivaltus воплощает стремление к совершенству на каждом этапе, с самоотверженностью, страстью и заботой. Само название является аббревиатурой: "vida" ("жизнь") и "altura" ("высота"). Оно отражает как уникальное расположение винодельни, так и торжество жизни и гедонизма через вино. Вина Вивальтус говорят о стране, в которой они рождаются. Подлинность терруара живет внутри них и выражается через ароматы фруктов и нюансы почвы, из которой лозы берут жизнь. Vivaltus — это дань французскому стилю в Рибера-дель-Дуэро.Vivaltus — это новая интерпретация Рибера-дель-Дуэро, в которой можно найти элегантность, свежесть, живость, много фруктов и много утонченности. Это вино покоряет шелковистыми танинами и обволакивающей текстурой, скрывающей долгое и вкусное послевкусие. Виноделы стараются избавить вино от ненужных ухищрений, стремясь к фруктово-древесному балансу, элегантности и чистоте. Традиционное, но современное, "Вивальтус" — великолепное выражение того, какой Grupo Yllera хочет видеть родную Рибера-дель-Дуэро. Вино изготавливается виноделом компании Монтхо Мартинез по совету великого французского винодела Жан-Клода Берруэ с целью продемонстрировать свежесть, тонкость и элегантность испанского виноделия, вместо типичных перезрелости, чрезмерной экстракции или концентрации. Полный нюансов, "Вивальтус" переносит каждым глотком на виноградники, где он рождается. Большая часть винограда поставляется с участков "Fuentenebro" и "La Aguilera". Для первого, расположенного на высоте 900-1000 метров над уровнем моря, характерны обилие красной глины с присутствием разложившегося гранита. Возраст штаммов здесь варьируется от 80 до 100 лет, лозы дают сбалансированный виноград с хорошей естественной кислотностью и невероятной элегантностью. Второй участок находится на высоте 840-870 метров над уровнем моря, на песчаных и известково-глинистых почвах, в окружении сосновых лесов и подлеска. Лозы возрастом от 70 до 90 лет дарят виноград, который обеспечивает купаж элегантностью, свежестью и фруктовостью. Остальной урожай собирается на виноградниках "Gumiel de Izan", "Anguix", "Moradillo de Roa", "Penafiel" и "Curiel de Duero". Везде практикуется устойчивое сельское хозяйство. 2017 год был непростым, виноградники пострадали от сильных морозов в апреле, которые привели к потерям урожайности до 60%. Конец сезона выдался теплым, а сбор урожая — ранним, поэтому вегетационный цикл был довольно коротким. Виноград с каждого участка винифицируется индивидуально с использованием гравитационных методов на протяжении всего процесса. Ручной отбор проводится на виноградниках. Оптический селектор на винодельне гарантирует, что только лучшие ягоды будут использованы для создания вина. Ферментация протекает с использованием местных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Вино выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба очень мелкой зернистости, 20% из которых — новые. Винтаж 2017 года — настоящий триумф над неблагоприятными погодными условиями.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Цвет — темный красно-вишневый.

Вкус цветочный, ароматный, элегантный и вкрадчивый, не лишенный загадочной сложности, с хорошим балансом, довольно интегрированными древесными тонами, приятными танинами и хорошей структурой.

Аромат выраженный, сложный, с нюансами мела, спелых фруктов, цветов и мясными нотками.

Великолепно сочетается с красным мясом, как жареным, так и приготовленным на гриле, а также зрелыми сырами.

Vivaltus — это новый проект семьи Yllera, созданный в сотрудничестве с величайшим мастером своего дела, виноделом Petrus, Жан-Клодом Берруэ. Результатом сотрудничества стали вина "Vivaltus" и "La Fleur", пара, олицетворяющая душу Рибера-дель-Дуэро и Бордо. Vivaltus воплощает стремление к совершенству на каждом этапе, с самоотверженностью, страстью и заботой. Само название является аббревиатурой: "vida" ("жизнь") и "altura" ("высота"). Оно отражает как уникальное расположение винодельни, так и торжество жизни и гедонизма через вино. Вина Вивальтус говорят о стране, в которой они рождаются. Подлинность терруара живет внутри них и выражается через ароматы фруктов и нюансы почвы, из которой лозы берут жизнь. Vivaltus — это дань французскому стилю в Рибера-дель-Дуэро.Vivaltus — это новая интерпретация Рибера-дель-Дуэро, в которой можно найти элегантность, свежесть, живость, много фруктов и много утонченности. Это вино покоряет шелковистыми танинами и обволакивающей текстурой, скрывающей долгое и вкусное послевкусие. Виноделы стараются избавить вино от ненужных ухищрений, стремясь к фруктово-древесному балансу, элегантности и чистоте. Традиционное, но современное, "Вивальтус" — великолепное выражение того, какой Grupo Yllera хочет видеть родную Рибера-дель-Дуэро. Вино изготавливается виноделом компании Монтхо Мартинез по совету великого французского винодела Жан-Клода Берруэ с целью продемонстрировать свежесть, тонкость и элегантность испанского виноделия, вместо типичных перезрелости, чрезмерной экстракции или концентрации. Полный нюансов, "Вивальтус" переносит каждым глотком на виноградники, где он рождается. Большая часть винограда поставляется с участков "Fuentenebro" и "La Aguilera". Для первого, расположенного на высоте 900-1000 метров над уровнем моря, характерны обилие красной глины с присутствием разложившегося гранита. Возраст штаммов здесь варьируется от 80 до 100 лет, лозы дают сбалансированный виноград с хорошей естественной кислотностью и невероятной элегантностью. Второй участок находится на высоте 840-870 метров над уровнем моря, на песчаных и известково-глинистых почвах, в окружении сосновых лесов и подлеска. Лозы возрастом от 70 до 90 лет дарят виноград, который обеспечивает купаж элегантностью, свежестью и фруктовостью. Остальной урожай собирается на виноградниках "Gumiel de Izan", "Anguix", "Moradillo de Roa", "Penafiel" и "Curiel de Duero". Везде практикуется устойчивое сельское хозяйство. 2017 год был непростым, виноградники пострадали от сильных морозов в апреле, которые привели к потерям урожайности до 60%. Конец сезона выдался теплым, а сбор урожая — ранним, поэтому вегетационный цикл был довольно коротким. Виноград с каждого участка винифицируется индивидуально с использованием гравитационных методов на протяжении всего процесса. Ручной отбор проводится на виноградниках. Оптический селектор на винодельне гарантирует, что только лучшие ягоды будут использованы для создания вина. Ферментация протекает с использованием местных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Вино выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба очень мелкой зернистости, 20% из которых — новые. Винтаж 2017 года — настоящий триумф над неблагоприятными погодными условиями.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.