Вино Мерло и Совиньон Блан, Страница 136

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, полный, хорошо сбалансированный, богатый, питкий, с нотами черники, вишневого ликера, малинового варенья, солодки, подлеска, сладких специй, бальзамико и табака, свежей кислотностью, шелковистыми и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие очень долгое с сочными фруктовыми и приятными минеральными тонами.

Аромат вина насыщенный и сложный, сотканный из нот черной вишни и смородины, мяты, какао, ванили, трюфеля, сладкого табака, кожи и приятных травянистых нюансов на заднем плане.

Вино отлично сочетается с жареным и вареным мясом, дичью, особенно мясом дикого кабана, мясным ассорти, сырами и темным шоколадом.

"Campo alle Comete", Bolgheri Superiore DOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное выдающимся виноделом Стефано Ди Блази из винограда, который выращивается на виноградниках поместья Campo alle Comete. В купаж винтажа 2015 года вошли сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградники расположены в коммуне Кастаньето-Кардуччи на высоте 60 метров над уровнем моря. Мягкие температуры, постоянные ветры и значительные колебания дневных и ночных температур создают идеальные условия для сбалансированного роста виноградных лоз и отличного созревания винограда. Почвы в основном рыхлые, песчаные, с небольшим количеством глины и известняка. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 25 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию разных сортов винограда. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 7 дней. Мацерация на шкурках длится 25 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Винтаж 2015 года был выдержан в новых и уже бывших в употреблении барриках и тонно из французского дуба в течение 16 месяцев. После бутилирования вино остается стареть в бутылках на протяжении 10-12 месяцев. Поместье Campo alle Comete находится у подножия Кастаньето-Кардуччи, в провинции Ливорно. Собственность поместья простирается на 17 га, 14,5 из которых определены под виноградники, а оставшиеся 2,5 га — под оливковые деревья. Сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира и Пти Вердо, посаженные между 1993 и 2007 годами, внесены в реестр DOC Bolgheri. Винодельня практикует устойчивое сельское хозяйство, а с 2016 года на виноградниках стали использовать методы органического земледелия. В феврале 2016 года поместье было приобретено знаменитой винодельней Feudi di San Gregorio и вскоре стало ее тосканским оплотом. Название "Campo alle Comete" является античным топонимом, который со временем исчез. Мир, подвешенный между небом и землей, где направление указывают яркие звезды, чтобы было легче идти в чудесной реальности, созданной из материи снов. Campo alle Comete, с его волшебным названием (Cometa означает "путеводная звезда" или "комета" на итальянском языке), хочет привести потребителя в мир мечты. Николетта Чекколи, иллюстратор из Сан-Марино и лауреат различных художественных премий, разработала не только логотип, но и сказочные картины, представленные на этикетках. Во главе поместья стоят директор Campo alle Comete, Жанетт Сервидио, и энолог Стефано Ди Блази.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, полный, хорошо сбалансированный, богатый, питкий, с нотами черники, вишневого ликера, малинового варенья, солодки, подлеска, сладких специй, бальзамико и табака, свежей кислотностью, шелковистыми и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие очень долгое с сочными фруктовыми и приятными минеральными тонами.

Аромат вина насыщенный и сложный, сотканный из нот черной вишни и смородины, мяты, какао, ванили, трюфеля, сладкого табака, кожи и приятных травянистых нюансов на заднем плане.

Вино отлично сочетается с жареным и вареным мясом, дичью, особенно мясом дикого кабана, мясным ассорти, сырами и темным шоколадом.

"Campo alle Comete", Bolgheri Superiore DOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное выдающимся виноделом Стефано Ди Блази из винограда, который выращивается на виноградниках поместья Campo alle Comete. В купаж винтажа 2015 года вошли сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградники расположены в коммуне Кастаньето-Кардуччи на высоте 60 метров над уровнем моря. Мягкие температуры, постоянные ветры и значительные колебания дневных и ночных температур создают идеальные условия для сбалансированного роста виноградных лоз и отличного созревания винограда. Почвы в основном рыхлые, песчаные, с небольшим количеством глины и известняка. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 25 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию разных сортов винограда. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 7 дней. Мацерация на шкурках длится 25 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Винтаж 2015 года был выдержан в новых и уже бывших в употреблении барриках и тонно из французского дуба в течение 16 месяцев. После бутилирования вино остается стареть в бутылках на протяжении 10-12 месяцев. Поместье Campo alle Comete находится у подножия Кастаньето-Кардуччи, в провинции Ливорно. Собственность поместья простирается на 17 га, 14,5 из которых определены под виноградники, а оставшиеся 2,5 га — под оливковые деревья. Сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира и Пти Вердо, посаженные между 1993 и 2007 годами, внесены в реестр DOC Bolgheri. Винодельня практикует устойчивое сельское хозяйство, а с 2016 года на виноградниках стали использовать методы органического земледелия. В феврале 2016 года поместье было приобретено знаменитой винодельней Feudi di San Gregorio и вскоре стало ее тосканским оплотом. Название "Campo alle Comete" является античным топонимом, который со временем исчез. Мир, подвешенный между небом и землей, где направление указывают яркие звезды, чтобы было легче идти в чудесной реальности, созданной из материи снов. Campo alle Comete, с его волшебным названием (Cometa означает "путеводная звезда" или "комета" на итальянском языке), хочет привести потребителя в мир мечты. Николетта Чекколи, иллюстратор из Сан-Марино и лауреат различных художественных премий, разработала не только логотип, но и сказочные картины, представленные на этикетках. Во главе поместья стоят директор Campo alle Comete, Жанетт Сервидио, и энолог Стефано Ди Блази.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Освежающий, шелковистый и гармоничный вкус вина обладает яркой фруктовой кислинкой и сочными тонами лимона, грейпрута, яблока и груши, щедро украшенными дымными, ореховыми и минеральными нюансами.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан из нот зеленого яблока, цитрусовых фруктов, смородинового листа, сквозь которые угадываются нюансы белых цветов, меда, минералов и самшита.

Наилучшим образом вино сочетается с рыбой, омарами, лангустинами и другими морепродуктами, чудесно гармонирует с блюдами французской кухни и сырами из козьего молока. Иногда это вино употребляют в качестве аперитива.

Название вина — "Небула" — переводится с французского как "Туманность". Это вино можно смело отнести к числу лучших, производимых в апелласьоне Пуйи-Фюме. Для изготовления чудесного вина "Небула" использовался отборный виноград сорта Совиньон Блан со старых лоз, выращенных на лучших участках Пуйи, урожай с которых имеет неповторимые дымные нотки. "Небула" — редкое вино, выпускаемое в небольших количествах. Ферментация и выдержка вина в бочках по 25 гл усложняет получение хорошего сырья. "Небула" имеет великолепный потенциал хранения, и со временем его качество становится только лучше. Вино "Nebula" 2016 года обладает яркой кислотностью и свежестью, классическими оттенками в аромате и вкусе. 2016 год стал сложным для виноградарей долины Луары, за исключением региона Сансер, поскольку заморозки в конце апреля повредили большую часть будущего урожая, а проливные дожди в июне заставили бороться со вспышками плесени. Последующая засуха также негативно сказалась на вегетационном цикле, который наладился лишь ближе ко времени сбора урожая. Тем не менее, уцелевшие ягоды показали превосходный уровень качества, баланс кислотности и спелых фруктовых тонов. Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в апелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Освежающий, шелковистый и гармоничный вкус вина обладает яркой фруктовой кислинкой и сочными тонами лимона, грейпрута, яблока и груши, щедро украшенными дымными, ореховыми и минеральными нюансами.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан из нот зеленого яблока, цитрусовых фруктов, смородинового листа, сквозь которые угадываются нюансы белых цветов, меда, минералов и самшита.

Наилучшим образом вино сочетается с рыбой, омарами, лангустинами и другими морепродуктами, чудесно гармонирует с блюдами французской кухни и сырами из козьего молока. Иногда это вино употребляют в качестве аперитива.

Название вина — "Небула" — переводится с французского как "Туманность". Это вино можно смело отнести к числу лучших, производимых в апелласьоне Пуйи-Фюме. Для изготовления чудесного вина "Небула" использовался отборный виноград сорта Совиньон Блан со старых лоз, выращенных на лучших участках Пуйи, урожай с которых имеет неповторимые дымные нотки. "Небула" — редкое вино, выпускаемое в небольших количествах. Ферментация и выдержка вина в бочках по 25 гл усложняет получение хорошего сырья. "Небула" имеет великолепный потенциал хранения, и со временем его качество становится только лучше. Вино "Nebula" 2016 года обладает яркой кислотностью и свежестью, классическими оттенками в аромате и вкусе. 2016 год стал сложным для виноградарей долины Луары, за исключением региона Сансер, поскольку заморозки в конце апреля повредили большую часть будущего урожая, а проливные дожди в июне заставили бороться со вспышками плесени. Последующая засуха также негативно сказалась на вегетационном цикле, который наладился лишь ближе ко времени сбора урожая. Тем не менее, уцелевшие ягоды показали превосходный уровень качества, баланс кислотности и спелых фруктовых тонов. Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в апелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в чистом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, крыжовника и минералов.

Лучше всего это вино сочетается с региональными блюдами Долины Луары — речной рыбой или грушами, фаршированными козьим сыром Кроттэн де Шавиньоль. Его также подают к курице, белому мясу под экзотическими соусами и сыру Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis" — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального аппелласьона Сансер. При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в чистом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, крыжовника и минералов.

Лучше всего это вино сочетается с региональными блюдами Долины Луары — речной рыбой или грушами, фаршированными козьим сыром Кроттэн де Шавиньоль. Его также подают к курице, белому мясу под экзотическими соусами и сыру Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis" — элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального аппелласьона Сансер. При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Заманчивый вкус вина привлекает зрелыми танинами, обволакивающими своей бархатистой мягкостью, и свежей фруктовой кислотностью. Постепенно нарастающая интенсивность вкуса достигает своего максимума в послевкусии, оставаясь россыпью оттенков пряностей и минералов.

Оттенки черники, ежевики, смородины открывают аромат, создавая мощный фон, на котором вспыхивают искры из нот корицы, мускатного ореха, мяты, черного перца, кофе мокко, миндаля, ванили и табака.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, зрелым сырам.

"Luce" — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым ароматом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. После затяжных весенних дождей 2012 года, летняя погода была практически идеальной, а благодаря контрасту температуры днем и ночью плодам был обеспечен необходимый уровень концентрации аромата и полифенольных соединений. Таким образом вино "Люче" 2012 года получило элегантность и силу, а также потрясающую ароматическую сложность. Предварительная мацерация на виноградной кожице длилась 4 недели. Сменившая ее ферментация проходила в стальных емкостях в течение 12 дней при контролируемой температуре, поддерживаемой на уровне не выше 30°C. Для прохождения яблочно-молочного брожения сусло помещается в дубовые баррики и далее продолжает свою долгую 24-месячную выдержку в таких же барриках, 85% из которых — новые, а 15% — однажды использованные.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Заманчивый вкус вина привлекает зрелыми танинами, обволакивающими своей бархатистой мягкостью, и свежей фруктовой кислотностью. Постепенно нарастающая интенсивность вкуса достигает своего максимума в послевкусии, оставаясь россыпью оттенков пряностей и минералов.

Оттенки черники, ежевики, смородины открывают аромат, создавая мощный фон, на котором вспыхивают искры из нот корицы, мускатного ореха, мяты, черного перца, кофе мокко, миндаля, ванили и табака.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, зрелым сырам.

"Luce" — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым ароматом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. После затяжных весенних дождей 2012 года, летняя погода была практически идеальной, а благодаря контрасту температуры днем и ночью плодам был обеспечен необходимый уровень концентрации аромата и полифенольных соединений. Таким образом вино "Люче" 2012 года получило элегантность и силу, а также потрясающую ароматическую сложность. Предварительная мацерация на виноградной кожице длилась 4 недели. Сменившая ее ферментация проходила в стальных емкостях в течение 12 дней при контролируемой температуре, поддерживаемой на уровне не выше 30°C. Для прохождения яблочно-молочного брожения сусло помещается в дубовые баррики и далее продолжает свою долгую 24-месячную выдержку в таких же барриках, 85% из которых — новые, а 15% — однажды использованные.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино имеет очень насыщенный и глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий и приятный, кислотность и шелковистые танины гармонично вплетаются в мощную структуру вина, переходя в долгий и сильный финал. В послевкусии угадываются приятные минеральные ноты.

В аромате ощущаются приятные, тонкие нотки тёмных ягод — черники, ежевики и черной смородины, вслед за которыми начинают раскрываться пряные оттенки корицы, мускатного ореха и бальзамические ноты мяты. В глубине слышны сложные оттенки свежемолотого кофе, сырого миндаля и ванили.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2010 — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Несмотря, на дождливую погоду 2010 года, лозы смогли проявить свои лучшие свойства, а виноград поступил на винодельню в состоянии оптимальной зрелости. После ферментации вино выдерживалось 24 месяца в новых барриках из расщеплённого дуба и было бутилировано в декабре 2012 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино имеет очень насыщенный и глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий и приятный, кислотность и шелковистые танины гармонично вплетаются в мощную структуру вина, переходя в долгий и сильный финал. В послевкусии угадываются приятные минеральные ноты.

В аромате ощущаются приятные, тонкие нотки тёмных ягод — черники, ежевики и черной смородины, вслед за которыми начинают раскрываться пряные оттенки корицы, мускатного ореха и бальзамические ноты мяты. В глубине слышны сложные оттенки свежемолотого кофе, сырого миндаля и ванили.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2010 — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Несмотря, на дождливую погоду 2010 года, лозы смогли проявить свои лучшие свойства, а виноград поступил на винодельню в состоянии оптимальной зрелости. После ферментации вино выдерживалось 24 месяца в новых барриках из расщеплённого дуба и было бутилировано в декабре 2012 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с цитрусово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, интенсивным ароматом, сотканным из нот бузины, крыжовника, томатных листьев, зеленого перца, самшита и кедра. Особого шарма букету привносят нюансы лайма, грейпфрута, кремния и дыма.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с цитрусово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, интенсивным ароматом, сотканным из нот бузины, крыжовника, томатных листьев, зеленого перца, самшита и кедра. Особого шарма букету привносят нюансы лайма, грейпфрута, кремния и дыма.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сбалансированный, приятный, с нотами грейпфрута, сладкого миндаля и боярышника, тонкими древесными нюансами и оттенками кокоса. Послевкусие долгое и минеральное.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот липового цвета, вербены и кремния.

Вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, моллюсками, креветками, омаром на гриле и рыбой. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетании с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — богатое белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина.Сансер "д'Антан" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на уникальных 65-летних лозах, высаженных в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. Урожайность этих лоз очень ограничена (35 гл/га) и отличается высочайшим качеством. Виноград собирается только вручную, ферментация при строго контролируемой температуре проходит в дубовых бочках, затем следует выдержка в барриках на благородном осадке в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в течение нескольких месяцев в бутылках в погребах винодельни. Пик зрелости винтажа 2020 года — 2023-2030 годы.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сбалансированный, приятный, с нотами грейпфрута, сладкого миндаля и боярышника, тонкими древесными нюансами и оттенками кокоса. Послевкусие долгое и минеральное.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот липового цвета, вербены и кремния.

Вино отлично сочетается с белым мясом, сырами, моллюсками, креветками, омаром на гриле и рыбой. Рекомендуем в качестве эксперимента попробовать его в сочетании с сыром Вашрен Мон Д'Ор с сушеными грушами.

Sancerre "d'Antan" — богатое белое вино с приятной минеральностью, название которого в переводе означает Сансер "былых времен" и указывает на то, что семья Буржуа старается придерживаться старинных методов при производстве этого вина.Сансер "д'Антан" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на уникальных 65-летних лозах, высаженных в 1936 году на склонах, богатых кремниевыми породами. Урожайность этих лоз очень ограничена (35 гл/га) и отличается высочайшим качеством. Виноград собирается только вручную, ферментация при строго контролируемой температуре проходит в дубовых бочках, затем следует выдержка в барриках на благородном осадке в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в течение нескольких месяцев в бутылках в погребах винодельни. Пик зрелости винтажа 2020 года — 2023-2030 годы.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, выразительным вкусом с оттенками сливы, ежевики, пряностей, глины, лакрицы, кожи и минералов, с приятными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов. ванили и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и мягкими сырами.

"La Braccesca"— изящное, элегантное, сбалансированное вино, выпускаемое Антинори с 1990 года. Сбор урожая проходил только по достижении ягод полной зрелости. Виноград в течение 15 дней подвергался ферментации в емкостях из нержавеющей стали при температуре не более 25 °C. После ферментации вино было разлито в дубовые бочки, где подвергалось яблочно-молочному брожению и выдержке в течение 12 месяцев. После бутилирования весной 2016 года, вино созревало еще 12 месяцев.

Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Ла Брачческа простирается на 508 гектаров, где когда-то стояла древняя ферма графов Браччи, от которых происходит название имения и их герб: рука, покрытая доспехами с мечом. Общая площадь виноградников составляет 340 га. Хозяйство разделено на две части: первая занимает 366 га на границе между городами Монтепульчано и Кортона, из которых 237 га засажены виноградниками. Вторая имеет площадь в 142 га, из которых 103 га являются виноградниками, раскинувшимися до Монтепульчано между тремя наиболее известными зонами: Червоньяно, Санта-Пиа и Граччано.Семья Antinori входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей (Primum Familiae Vini) и занимается виноделием уже более шестисот лет. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, выразительным вкусом с оттенками сливы, ежевики, пряностей, глины, лакрицы, кожи и минералов, с приятными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов. ванили и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и мягкими сырами.

"La Braccesca"— изящное, элегантное, сбалансированное вино, выпускаемое Антинори с 1990 года. Сбор урожая проходил только по достижении ягод полной зрелости. Виноград в течение 15 дней подвергался ферментации в емкостях из нержавеющей стали при температуре не более 25 °C. После ферментации вино было разлито в дубовые бочки, где подвергалось яблочно-молочному брожению и выдержке в течение 12 месяцев. После бутилирования весной 2016 года, вино созревало еще 12 месяцев.

Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Ла Брачческа простирается на 508 гектаров, где когда-то стояла древняя ферма графов Браччи, от которых происходит название имения и их герб: рука, покрытая доспехами с мечом. Общая площадь виноградников составляет 340 га. Хозяйство разделено на две части: первая занимает 366 га на границе между городами Монтепульчано и Кортона, из которых 237 га засажены виноградниками. Вторая имеет площадь в 142 га, из которых 103 га являются виноградниками, раскинувшимися до Монтепульчано между тремя наиболее известными зонами: Червоньяно, Санта-Пиа и Граччано.Семья Antinori входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей (Primum Familiae Vini) и занимается виноделием уже более шестисот лет. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино привлекает вишнево-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с нотами ежевики, малины, минералов и трав, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками черешни, подлеска, карамели и пряностей.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из мяса, а также к сырам.

Chateau la Cabanne, Pomerol AOC — полнотелое, насыщенное вино в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах апелласьона Помроль, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Шато Ла Кабан располагается в самом центре Помроля, его виноградник простирается на 10 га. Площадь засажена преимущественно лозами сорта Мерло (92%), а также Каберне Фран (оставшиеся 8%). Поместье находится в собственности J.P. Estager — у компании есть еще пять владений, но вино Шато Ла Кабан остается первым представителем этого имени, одним из великих вин. Вина "Chateau La Cabanne" — мощные и сложные — являются достойными "детьми" богатой Помрольской земли.

Вино привлекает вишнево-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с нотами ежевики, малины, минералов и трав, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками черешни, подлеска, карамели и пряностей.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из мяса, а также к сырам.

Chateau la Cabanne, Pomerol AOC — полнотелое, насыщенное вино в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах апелласьона Помроль, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Шато Ла Кабан располагается в самом центре Помроля, его виноградник простирается на 10 га. Площадь засажена преимущественно лозами сорта Мерло (92%), а также Каберне Фран (оставшиеся 8%). Поместье находится в собственности J.P. Estager — у компании есть еще пять владений, но вино Шато Ла Кабан остается первым представителем этого имени, одним из великих вин. Вина "Chateau La Cabanne" — мощные и сложные — являются достойными "детьми" богатой Помрольской земли.

Вино ярко-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет ярким, интенсивным, округлым, плотным вкусом, замечательным балансом между освежающей кислотностью и танинностью, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде преобладают ноты засахаренных фруктов, содовой, желтых груш, дыни, миндаля и бузины, гармонично подчеркнутые минеральными и солоноватыми штрихами.

Освежающий, приятный букет украшают нюансы цитрусовых и выразительное минеральное кружево. Со временем аромат становится более плотным и в нем проявляются ноты белых цветов, меда и спелой груши.

Вино составит гармоничную пару блюдам из курицы или жареной индейке, а также телятине и свинине. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Урожай собирается вручную по достижении ягод оптимальной спелости с первой декады сентября до второй декады октября. Затем ягоды тщательно сортируют. Технология изготовления предполагает получение сусла-самотека в течение 48 часов при контролируемой температуре 10-12 °С и прессового сусла, которое подвергается дополнительному осветлению. После чего две партии сусла объединяют и начинается этап ферментации. Половина сырья отправляется на ферментацию в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки объемом 5 и 40 гектолитров. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Применяется батоннаж, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2016 года был бутилирован в июле 2017 года. На пике зрелости вино будет находиться между 2019-2028 годами.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино ярко-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет ярким, интенсивным, округлым, плотным вкусом, замечательным балансом между освежающей кислотностью и танинностью, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде преобладают ноты засахаренных фруктов, содовой, желтых груш, дыни, миндаля и бузины, гармонично подчеркнутые минеральными и солоноватыми штрихами.

Освежающий, приятный букет украшают нюансы цитрусовых и выразительное минеральное кружево. Со временем аромат становится более плотным и в нем проявляются ноты белых цветов, меда и спелой груши.

Вино составит гармоничную пару блюдам из курицы или жареной индейке, а также телятине и свинине. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Урожай собирается вручную по достижении ягод оптимальной спелости с первой декады сентября до второй декады октября. Затем ягоды тщательно сортируют. Технология изготовления предполагает получение сусла-самотека в течение 48 часов при контролируемой температуре 10-12 °С и прессового сусла, которое подвергается дополнительному осветлению. После чего две партии сусла объединяют и начинается этап ферментации. Половина сырья отправляется на ферментацию в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки объемом 5 и 40 гектолитров. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Применяется батоннаж, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2016 года был бутилирован в июле 2017 года. На пике зрелости вино будет находиться между 2019-2028 годами.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

У вина красно-гранатовый цвет с вишневыми отблесками.

Вкус вина округлый, полный, шелковистый, с минеральными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряных специй, дуба и табака.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, птицей, деликатесами и сырами.

Annonce de Belair-Monange, Saint-Emilion Grand Cru AOC — второе вино, производящееся в Chateau Belair-Monange. Первый винтаж этого роскошного вина был выпущен в 2014 году. В купаж входит два сорта винограда — Мерло и Каберне Фран, произрастающие на виноградниках с глинисто-известовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости. Винификация, включающая мацерацию и ферментацию, проводится в стальных и бетонных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.Хозяйство Chateau Belair-Monange до 2007 года называлось Chateau Belair. Название усадьбы было изменено в память об Энн-Адель Монанж, жене владельца Шато — Жан-Пьера Муэкса. Винодельня расположена в коммуне Сент-Эмилион на правом берегу Франции. Шато считалось ведущим производителем региона Сент-Эмилион в течение большей части 19-го века. Виноградники Шато, в среднем, имеют возраст в 40 лет, но есть участки, на которых сохранились столетние лозы. В 2012 году Chateau Bealair-Monange было объединено с Chateau Magdelaine, хозяином которого также является Жан-Пьер Муэкс. Объединенная недвижимость сохранила название Chateau Belair-Monange. Площадь виноградников Шато увеличилась до 23 га. На них выращиваются такие сорта винограда, как Мерло и Каберне Фран.Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира.Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын, Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жан-Пьеру и Кристиану Муэксу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс  — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.

У вина красно-гранатовый цвет с вишневыми отблесками.

Вкус вина округлый, полный, шелковистый, с минеральными акцентами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряных специй, дуба и табака.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, дичью, птицей, деликатесами и сырами.

Annonce de Belair-Monange, Saint-Emilion Grand Cru AOC — второе вино, производящееся в Chateau Belair-Monange. Первый винтаж этого роскошного вина был выпущен в 2014 году. В купаж входит два сорта винограда — Мерло и Каберне Фран, произрастающие на виноградниках с глинисто-известовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости. Винификация, включающая мацерацию и ферментацию, проводится в стальных и бетонных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.Хозяйство Chateau Belair-Monange до 2007 года называлось Chateau Belair. Название усадьбы было изменено в память об Энн-Адель Монанж, жене владельца Шато — Жан-Пьера Муэкса. Винодельня расположена в коммуне Сент-Эмилион на правом берегу Франции. Шато считалось ведущим производителем региона Сент-Эмилион в течение большей части 19-го века. Виноградники Шато, в среднем, имеют возраст в 40 лет, но есть участки, на которых сохранились столетние лозы. В 2012 году Chateau Bealair-Monange было объединено с Chateau Magdelaine, хозяином которого также является Жан-Пьер Муэкс. Объединенная недвижимость сохранила название Chateau Belair-Monange. Площадь виноградников Шато увеличилась до 23 га. На них выращиваются такие сорта винограда, как Мерло и Каберне Фран.Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира.Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын, Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жан-Пьеру и Кристиану Муэксу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс  — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино покоряет мощным, плотным, свежим вкусом с поразительным балансом сочных фруктовых (груша), мягких древесных и солоноватых минеральных нот, подчеркнутым яркой цитрусовой кислотностью. Послевкусие долгое и элегантное.

Вино интригует сложным, тонким ароматом, сотканным из оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, дополненных пикантными нюансами древесного дыма.

Вино идеально сочетается с морепродуктами (моллюсками, ракообразными), рыбой, рыбными терринами, спагетти и блюдами азиатской кухни.

Белое сухое вино "Te Koko" Sauvignon Blanc изготавливается из винограда, который собирают с шести участков самых старых виноградников, расположенных в Облачной бухте на песчаных почвах с высоким содержанием гравия. Сбор урожая осуществляется вручную в прохладные ночные часы, чтобы сохранить максимум ароматических характеристик каждой ягоды. Далее плоды отправляются на винодельню, где подвергаются винификации. После мягкого прессования с последующим отстаиванием на протяжении суток проводится ферментация со специально подобранными местными дрожжевыми культурами, которая осуществляется в бочках из французского дуба (8% — новых). Ферментация длится 4-5 месяцев, после нее следует частичное яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается в старых французских бочках на тонком осадке в течение 11 месяцев. В завершении вино дозревает в чанах из нержавеющей стали, бетонных емкостях и деревянных кувшинах большого формата. Тщательное созревание в погребе рождает вино с уникальной текстурой, тонким балансом и прекрасной кислотностью. Винтаж 2019 года был бутилирован в апреле 2021 года. Потенциал хранения вина составляет как минимум 7 лет.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Однако, нестабильные погодные условия во время цветения означали, что урожайность будет ниже средней. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая. Сбор урожая Совиньон Блан начался 15 марта и был завершен 2 апреля, что является самым ранним завершением сбора урожая Совиньон Блан за 34 года с момента основания Cloudy Bay.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино покоряет мощным, плотным, свежим вкусом с поразительным балансом сочных фруктовых (груша), мягких древесных и солоноватых минеральных нот, подчеркнутым яркой цитрусовой кислотностью. Послевкусие долгое и элегантное.

Вино интригует сложным, тонким ароматом, сотканным из оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, дополненных пикантными нюансами древесного дыма.

Вино идеально сочетается с морепродуктами (моллюсками, ракообразными), рыбой, рыбными терринами, спагетти и блюдами азиатской кухни.

Белое сухое вино "Te Koko" Sauvignon Blanc изготавливается из винограда, который собирают с шести участков самых старых виноградников, расположенных в Облачной бухте на песчаных почвах с высоким содержанием гравия. Сбор урожая осуществляется вручную в прохладные ночные часы, чтобы сохранить максимум ароматических характеристик каждой ягоды. Далее плоды отправляются на винодельню, где подвергаются винификации. После мягкого прессования с последующим отстаиванием на протяжении суток проводится ферментация со специально подобранными местными дрожжевыми культурами, которая осуществляется в бочках из французского дуба (8% — новых). Ферментация длится 4-5 месяцев, после нее следует частичное яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается в старых французских бочках на тонком осадке в течение 11 месяцев. В завершении вино дозревает в чанах из нержавеющей стали, бетонных емкостях и деревянных кувшинах большого формата. Тщательное созревание в погребе рождает вино с уникальной текстурой, тонким балансом и прекрасной кислотностью. Винтаж 2019 года был бутилирован в апреле 2021 года. Потенциал хранения вина составляет как минимум 7 лет.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Однако, нестабильные погодные условия во время цветения означали, что урожайность будет ниже средней. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая. Сбор урожая Совиньон Блан начался 15 марта и был завершен 2 апреля, что является самым ранним завершением сбора урожая Совиньон Блан за 34 года с момента основания Cloudy Bay.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино соломенно-желтого цвета.

Приятный, довольно мягкий вкус вина с замечательно сбалансированной кислотностью. Ощущается деликатное присутствие танинов на заднем плане оттенков манго, груши и запеченного яблока. В долгом, ароматном послевкусии присутствуют намеки минералов.

Щедрый, плотный аромат вина составлен из оттенков дикорастущих цветов и цитрусовых, которые хорошо сочетаются с минеральными и медовыми тонами, нюансами абрикоса, персика, ванили и дрожжевой выпечки.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино соломенно-желтого цвета.

Приятный, довольно мягкий вкус вина с замечательно сбалансированной кислотностью. Ощущается деликатное присутствие танинов на заднем плане оттенков манго, груши и запеченного яблока. В долгом, ароматном послевкусии присутствуют намеки минералов.

Щедрый, плотный аромат вина составлен из оттенков дикорастущих цветов и цитрусовых, которые хорошо сочетаются с минеральными и медовыми тонами, нюансами абрикоса, персика, ванили и дрожжевой выпечки.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из курицы или с жареной индейкой. Прекрасно подойдет для употребления при смене блюд.

Белое сухое вино "Vespa" Bianco создано широко известной в Италии винодельней Bastianich. Это роскошное, эффектное вино притягивает взгляд изумительно сочным золотистым цветом, который прячется за тонким стеклом бутылки или покачивается в бокале "тюльпановидной" формы на длинной ножке. Изящный аромат с цитрусовыми нотками с течением времени постепенно развивается и демонстрирует цветочные и фруктовые нюансы. Свежий и богатый вкус очаровывает своей структурой и минеральными оттенками. Высококачественное вино "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство.Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне (45%), Совиньон Блан (45%) и небольшое количество ягод сорта Пиколит (10%). Чтобы получить этот напиток, собранные вручную виноградные гроздья прессуют целиком. После процесса прессования половина сырья отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Заманчивый вкус вина привлекает зрелыми танинами, обволакивающими своей бархатистой мягкостью, и свежей фруктовой кислотностью. Постепенно нарастающая интенсивность вкуса достигает своего максимума в послевкусии, оставаясь россыпью оттенков пряностей и минералов.

Оттенки черники, ежевики, смородины открывают аромат, создавая мощный фон, на котором вспыхивают искры из нот корицы, мускатного ореха, мяты, черного перца, кофе мокко, миндаля, ванили и табака.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, зрелым сырам.

"Luce" — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым ароматом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. После затяжных весенних дождей 2012 года, летняя погода была практически идеальной, а благодаря контрасту температуры днем и ночью плодам был обеспечен необходимый уровень концентрации аромата и полифенольных соединений. Таким образом вино "Люче" 2012 года получило элегантность и силу, а также потрясающую ароматическую сложность. Предварительная мацерация на виноградной кожице длилась 4 недели. Сменившая ее ферментация проходила в стальных емкостях в течение 12 дней при контролируемой температуре, поддерживаемой на уровне не выше 30°C. Для прохождения яблочно-молочного брожения сусло помещается в дубовые баррики и далее продолжает свою долгую 24-месячную выдержку в таких же барриках, 85% из которых — новые, а 15% — однажды использованные.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Заманчивый вкус вина привлекает зрелыми танинами, обволакивающими своей бархатистой мягкостью, и свежей фруктовой кислотностью. Постепенно нарастающая интенсивность вкуса достигает своего максимума в послевкусии, оставаясь россыпью оттенков пряностей и минералов.

Оттенки черники, ежевики, смородины открывают аромат, создавая мощный фон, на котором вспыхивают искры из нот корицы, мускатного ореха, мяты, черного перца, кофе мокко, миндаля, ванили и табака.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, зрелым сырам.

"Luce" — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым ароматом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. После затяжных весенних дождей 2012 года, летняя погода была практически идеальной, а благодаря контрасту температуры днем и ночью плодам был обеспечен необходимый уровень концентрации аромата и полифенольных соединений. Таким образом вино "Люче" 2012 года получило элегантность и силу, а также потрясающую ароматическую сложность. Предварительная мацерация на виноградной кожице длилась 4 недели. Сменившая ее ферментация проходила в стальных емкостях в течение 12 дней при контролируемой температуре, поддерживаемой на уровне не выше 30°C. Для прохождения яблочно-молочного брожения сусло помещается в дубовые баррики и далее продолжает свою долгую 24-месячную выдержку в таких же барриках, 85% из которых — новые, а 15% — однажды использованные.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино бледного соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина свежий, напряженный, с плотной текстурой, четкой структурой, нотами базилика и ананаса, окруженными дрожжевыми нюансами, и солоноватым, очень настойчивым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежескошенной травы, мокрых камней и садовых белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к устрицами, морскому ежу, сырам и насыщенным сливочным блюдам из жирной рыбы.

Пустыня Атакама — уникальное место. Среди ее тайн и тихой жизни рождается "Тара" — линия экстремальных вин, задача столь же сложная, как и ее география, приглашение насладиться вкусом неизведанного, путешествие к истокам. "Tara" White Wine 3 — Совиньон Блан, уникальный, как и его происхождение: минеральный, структурированный, напряженный. Он винифицируется с использованием местных нефильтрованных дрожжей, сохраняя чистый характер пустыни Атакама. Выдержка вина в бетонных резервуарах яйцевидной формы, изготовленных из камней с виноградника Лонгомилла, придает вину большую структуру и объем. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается и не фильтруется. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет 6 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов. Главным энологом Вентискуэро сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино бледного соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина свежий, напряженный, с плотной текстурой, четкой структурой, нотами базилика и ананаса, окруженными дрожжевыми нюансами, и солоноватым, очень настойчивым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежескошенной травы, мокрых камней и садовых белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к устрицами, морскому ежу, сырам и насыщенным сливочным блюдам из жирной рыбы.

Пустыня Атакама — уникальное место. Среди ее тайн и тихой жизни рождается "Тара" — линия экстремальных вин, задача столь же сложная, как и ее география, приглашение насладиться вкусом неизведанного, путешествие к истокам. "Tara" White Wine 3 — Совиньон Блан, уникальный, как и его происхождение: минеральный, структурированный, напряженный. Он винифицируется с использованием местных нефильтрованных дрожжей, сохраняя чистый характер пустыни Атакама. Выдержка вина в бетонных резервуарах яйцевидной формы, изготовленных из камней с виноградника Лонгомилла, придает вину большую структуру и объем. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается и не фильтруется. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет 6 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов. Главным энологом Вентискуэро сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино имеет очень насыщенный и глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий и приятный, кислотность и шелковистые танины гармонично вплетаются в мощную структуру вина, переходя в долгий и сильный финал. В послевкусии угадываются приятные минеральные ноты.

В аромате ощущаются приятные, тонкие нотки тёмных ягод — черники, ежевики и черной смородины, вслед за которыми начинают раскрываться пряные оттенки корицы, мускатного ореха и бальзамические ноты мяты. В глубине слышны сложные оттенки свежемолотого кофе, сырого миндаля и ванили.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2010 — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Несмотря, на дождливую погоду 2010 года, лозы смогли проявить свои лучшие свойства, а виноград поступил на винодельню в состоянии оптимальной зрелости. После ферментации вино выдерживалось 24 месяца в новых барриках из расщеплённого дуба и было бутилировано в декабре 2012 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино имеет очень насыщенный и глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина мягкий и приятный, кислотность и шелковистые танины гармонично вплетаются в мощную структуру вина, переходя в долгий и сильный финал. В послевкусии угадываются приятные минеральные ноты.

В аромате ощущаются приятные, тонкие нотки тёмных ягод — черники, ежевики и черной смородины, вслед за которыми начинают раскрываться пряные оттенки корицы, мускатного ореха и бальзамические ноты мяты. В глубине слышны сложные оттенки свежемолотого кофе, сырого миндаля и ванили.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2010 — гармоничное красное вино с мощным вкусом и сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Несмотря, на дождливую погоду 2010 года, лозы смогли проявить свои лучшие свойства, а виноград поступил на винодельню в состоянии оптимальной зрелости. После ферментации вино выдерживалось 24 месяца в новых барриках из расщеплённого дуба и было бутилировано в декабре 2012 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

У вина светлый лимонно-зеленоватый цвет с серебряными отблесками.

Вкус вина сочный и элегантный, плотный, структурированный, многослойный, приятно терпкий и умеренно пряный, со сладковатыми фруктовыми тонами, тонкой минеральностью, сбалансированной кислотностью и сочным, продолжительным послевкусием с нотками яблока. Тончайшие танины поддерживают эту современную классику, обладающую большей интенсивностью и свежестью, чем монументальный винтаж 2017 года.

Аромат вина раскрывается прохладными каменистыми нотами и изящными фруктовыми тонами, что подчеркивает его классический, элегантный стиль. Также в букете угадываются нежные ореховые нюансы, которые еще больше выделяют оттенки желтых тропических фруктов, спелого крыжовника и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, сильными рыбными блюдами, ракообразными и спаржей.

Виноград для изготовления вина "Kranachberg" Sauvignon Blanc выращивается на одном из лучших виноградников Южной Штирии. "Кранахберг" имеет уникальный терруар (высоту, наклон к солнцу, почву с высоким содержанием марганца), благодаря чему рождает великолепный виноград для производства особенно плотных и блестящих вин. Семье Заттлер принадлежит на этом винограднике участок в 5 га. Все работы на участке ведутся на основе органических методов. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай собирают в степени полной зрелости. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино долго выдерживается на дрожжевом осадке. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 30 и более лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется откупорить или декантировать.Начало 2019 года в Австрии выдалось теплым, поэтому бутонизация началась очень рано, в начале апреля. Прохладный и дождливый май обеспечил сбалансированный ход вегетации. Лето было очень жарким. Старые лозы хорошо справились с засухой благодаря глубокой корневой системе. К началу сбора урожая в начале сентября стало значительно прохладнее. Ночами температура воздуха регулярно опускалась ниже 10 °С. Большие колебания суточных температур привели к идеальному развитию аромата ягод. Вина 2019 года показали себя с сильной стороны, обладая идеальной зрелостью и высоким потенциалом хранения. Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт. На винограднике "Кранахберг" преобладает виноград сорта Совиньон Блан (90%). Уникальный состав почвы этого виноградника (меловые пески с белой слюдой, ракушечником и гравийным верхним слоем) придает винам характерные пряные и солоноватые минеральные оттенки и безошибочно узнаваемую фруктовость.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

У вина светлый лимонно-зеленоватый цвет с серебряными отблесками.

Вкус вина сочный и элегантный, плотный, структурированный, многослойный, приятно терпкий и умеренно пряный, со сладковатыми фруктовыми тонами, тонкой минеральностью, сбалансированной кислотностью и сочным, продолжительным послевкусием с нотками яблока. Тончайшие танины поддерживают эту современную классику, обладающую большей интенсивностью и свежестью, чем монументальный винтаж 2017 года.

Аромат вина раскрывается прохладными каменистыми нотами и изящными фруктовыми тонами, что подчеркивает его классический, элегантный стиль. Также в букете угадываются нежные ореховые нюансы, которые еще больше выделяют оттенки желтых тропических фруктов, спелого крыжовника и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, сильными рыбными блюдами, ракообразными и спаржей.

Виноград для изготовления вина "Kranachberg" Sauvignon Blanc выращивается на одном из лучших виноградников Южной Штирии. "Кранахберг" имеет уникальный терруар (высоту, наклон к солнцу, почву с высоким содержанием марганца), благодаря чему рождает великолепный виноград для производства особенно плотных и блестящих вин. Семье Заттлер принадлежит на этом винограднике участок в 5 га. Все работы на участке ведутся на основе органических методов. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай собирают в степени полной зрелости. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино долго выдерживается на дрожжевом осадке. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 30 и более лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется откупорить или декантировать.Начало 2019 года в Австрии выдалось теплым, поэтому бутонизация началась очень рано, в начале апреля. Прохладный и дождливый май обеспечил сбалансированный ход вегетации. Лето было очень жарким. Старые лозы хорошо справились с засухой благодаря глубокой корневой системе. К началу сбора урожая в начале сентября стало значительно прохладнее. Ночами температура воздуха регулярно опускалась ниже 10 °С. Большие колебания суточных температур привели к идеальному развитию аромата ягод. Вина 2019 года показали себя с сильной стороны, обладая идеальной зрелостью и высоким потенциалом хранения. Регион Штирия славится своими виноградниками, которые занимают всего чуть более 4200 га, поэтому Штирия считается самым маленьким винным регионом в Австрии. Виноградники расположены преимущественно на южной стороне крутых склонов, на высоте до 700 метров над уровнем моря. В основном в Штирии выращиваются белые сорта винограда: Рислинг, Пино Блан, Шардоне, Мюллер-Тургау, Траминер, Мускат, Пино Гри. Красные сорта занимают около четверти виноградников, среди них преобладают Блауэр Вильдбахер и Цвайгельт. На винограднике "Кранахберг" преобладает виноград сорта Совиньон Блан (90%). Уникальный состав почвы этого виноградника (меловые пески с белой слюдой, ракушечником и гравийным верхним слоем) придает винам характерные пряные и солоноватые минеральные оттенки и безошибочно узнаваемую фруктовость.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и концентрированный, с большим весом и структурой, сладкими танинами и минеральными характеристиками. Каждый слой, состоящий из разнообразных фруктово-ягодных оттенков (черной смородины, ежевики, лесных ягод и черной вишни), сохраняется и затем переходит в длительное, эластичное, полированное послевкусие.

Сосредоточенный, очень гармоничный аромат вина поэтапно раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, аниса, сладкого какао, черешни, смолы и колы.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и концентрированный, с большим весом и структурой, сладкими танинами и минеральными характеристиками. Каждый слой, состоящий из разнообразных фруктово-ягодных оттенков (черной смородины, ежевики, лесных ягод и черной вишни), сохраняется и затем переходит в длительное, эластичное, полированное послевкусие.

Сосредоточенный, очень гармоничный аромат вина поэтапно раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, аниса, сладкого какао, черешни, смолы и колы.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми бликами.

У вина достаточно насыщенный, свежий вкус с преобладанием фруктовых нот, особенно цитрусовых. В устойчивом послевкусии ощущается деликатная кислинка, минеральный шлейф и нежные полутона белых цветов.

Чистый, гармоничный, красивый аромат вина раскрывается тонами цитрусовых и других спелых фруктов и легкими штрихами белых цветов.

Вино великолепно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Blanc Fume De Pouilly" от Дидье Дагено изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который в Долине Луара называют Blanc Fume. Вино содержит виноград, используемый при изготовлении знаменитых кюве "Pur Sang", "Buisson Renard" и "Silex". "Blanc Fume De Pouilly" отличается прекрасно сбалансированным вкусом, в котором доминантными являются ноты минералов, цитрусовых фруктов и белых цветов. Половина молодого вина выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, остальная часть — в больших дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев.На этикетке вина "Блан Фюме Де Пуйи" изображены ноты мелодии, сочиненной музыкантом и другом Дидье — Франсуа Кристином. Она написана для дуэта трубы и валторны. Первая строка является темой, которая взята из известной песни Жоржа Брассенса, а следующие строки являются личной интерпретацией Кристина.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блан. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит его сын Луи-Бенджамен Дагено и дочь Шарлотта. 

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми бликами.

У вина достаточно насыщенный, свежий вкус с преобладанием фруктовых нот, особенно цитрусовых. В устойчивом послевкусии ощущается деликатная кислинка, минеральный шлейф и нежные полутона белых цветов.

Чистый, гармоничный, красивый аромат вина раскрывается тонами цитрусовых и других спелых фруктов и легкими штрихами белых цветов.

Вино великолепно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое вино "Blanc Fume De Pouilly" от Дидье Дагено изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который в Долине Луара называют Blanc Fume. Вино содержит виноград, используемый при изготовлении знаменитых кюве "Pur Sang", "Buisson Renard" и "Silex". "Blanc Fume De Pouilly" отличается прекрасно сбалансированным вкусом, в котором доминантными являются ноты минералов, цитрусовых фруктов и белых цветов. Половина молодого вина выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, остальная часть — в больших дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев.На этикетке вина "Блан Фюме Де Пуйи" изображены ноты мелодии, сочиненной музыкантом и другом Дидье — Франсуа Кристином. Она написана для дуэта трубы и валторны. Первая строка является темой, которая взята из известной песни Жоржа Брассенса, а следующие строки являются личной интерпретацией Кристина.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блан. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит его сын Луи-Бенджамен Дагено и дочь Шарлотта. 

У вина золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, крыжовника, белого перца и средиземноморских специй.

Вино рекомендуется в сочетании с блюдами из морепродуктов с различными приправами, рыбными блюдами, острыми козьими сырами.

Sauvignon Blanc — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках в аппеласьоне Wachau. Потенциал хранения вина составляет 3-10 лет.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору.Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия

У вина золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, крыжовника, белого перца и средиземноморских специй.

Вино рекомендуется в сочетании с блюдами из морепродуктов с различными приправами, рыбными блюдами, острыми козьими сырами.

Sauvignon Blanc — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках в аппеласьоне Wachau. Потенциал хранения вина составляет 3-10 лет.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору.Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина можно охарактеризовать как лаконичный, яркий, со специфическим минеральным характером, сложный и глубокий. Послевкусие сухое, с кремниевыми тонами и приятной кислинкой, которая сохраняет свежесть до последнего глотка.

Приятный аромат вина соткан оттенками нарезанного яблока, свежей груши, лимона и абрикосовой косточки.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морской рыбы, легкому мясу, закускам, сырам и овощным салатам.

Pascal Jolivet, "Le Roc" Sancerre Blanc — изысканное белое сухое вино из знаменитого региона Сансер. Виноград выращивается в коммуне Сен-Сатюр, где Pascal Jolivet принадлежат 2,01 га виноградников со старыми лозами, высаженными на южных склонах с кремнистой почвой. Волшебный терруар придает вину удивительную сложность и невероятную минеральность. Виноград собирается исключительно вручную. Сок, полученный самотеком, винифицируется частично в вертикальном яйцевидном резервуаре объемом 16 гл и частично в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Благодаря этому вино сохраняет свежесть и утонченность вкуса. Выдерживают Паскаль Жоливе, "Ле Рок" Сансер Блан на осадке в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 20 лет.2020 год для долины Луары был очень благоприятным, несмотря на эпидемиологический хаос из-за вспышки коронавирусной инфекции. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие, а вина из Совиньон Блан запомнились своими тропическими нотками.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина можно охарактеризовать как лаконичный, яркий, со специфическим минеральным характером, сложный и глубокий. Послевкусие сухое, с кремниевыми тонами и приятной кислинкой, которая сохраняет свежесть до последнего глотка.

Приятный аромат вина соткан оттенками нарезанного яблока, свежей груши, лимона и абрикосовой косточки.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морской рыбы, легкому мясу, закускам, сырам и овощным салатам.

Pascal Jolivet, "Le Roc" Sancerre Blanc — изысканное белое сухое вино из знаменитого региона Сансер. Виноград выращивается в коммуне Сен-Сатюр, где Pascal Jolivet принадлежат 2,01 га виноградников со старыми лозами, высаженными на южных склонах с кремнистой почвой. Волшебный терруар придает вину удивительную сложность и невероятную минеральность. Виноград собирается исключительно вручную. Сок, полученный самотеком, винифицируется частично в вертикальном яйцевидном резервуаре объемом 16 гл и частично в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Благодаря этому вино сохраняет свежесть и утонченность вкуса. Выдерживают Паскаль Жоливе, "Ле Рок" Сансер Блан на осадке в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 20 лет.2020 год для долины Луары был очень благоприятным, несмотря на эпидемиологический хаос из-за вспышки коронавирусной инфекции. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие, а вина из Совиньон Блан запомнились своими тропическими нотками.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными отражениями.

Вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с обильной минеральностью, прекрасно сбалансированной кислотностью и устойчивым послевкусием, в котором можно ощутить едва уловимые горьковатые миндальные намеки.

Ароматическая палитра вина представлена оттенками цитрусовых и белых фруктов, украшенными деликатными штрихами свежескошенной травы, весенних цветов и минералов.

Вино может употребляться в качестве аперитива, в сочетании с моллюсками, рыбой, фуа-гра и белым мясом.

Sancerre Blanc "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на старых лозах хозяйства, минимальный возраст которых составляет 40 лет. На этих старинных лозах ограниченный урожай может составлять буквально несколько ягод, которые имеют исключительное качество. Они демонстрируют не только прекрасную мощную структуру, но и элегантность и утонченность вкуса. Виноград собирается не с одного участка, а чаще всего представляет собой урожай с различных терруаров, в том числе — со знаменитого "caillottes" и киммериджских мергелей, которые имеют в своем составе высокую долю известняка. Урожай собирают в тот же период, что и с других виноградных лоз, не допуская чрезмерного созревания ягод. Длительная ферментации позволяет максимально развить аромат, который гармонично дополняет богатство и структуру вкуса. Выдержка вина производится в резервуарах из нержавеющей стали (70–80%) и 400-литровых дубовых бочках (20–30%). Такое сочетание является идеальным для получения объемного вина, демонстрирующего удачный союз между сортовыми характеристиками винограда и влиянием древесины. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными отражениями.

Вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с обильной минеральностью, прекрасно сбалансированной кислотностью и устойчивым послевкусием, в котором можно ощутить едва уловимые горьковатые миндальные намеки.

Ароматическая палитра вина представлена оттенками цитрусовых и белых фруктов, украшенными деликатными штрихами свежескошенной травы, весенних цветов и минералов.

Вино может употребляться в качестве аперитива, в сочетании с моллюсками, рыбой, фуа-гра и белым мясом.

Sancerre Blanc "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на старых лозах хозяйства, минимальный возраст которых составляет 40 лет. На этих старинных лозах ограниченный урожай может составлять буквально несколько ягод, которые имеют исключительное качество. Они демонстрируют не только прекрасную мощную структуру, но и элегантность и утонченность вкуса. Виноград собирается не с одного участка, а чаще всего представляет собой урожай с различных терруаров, в том числе — со знаменитого "caillottes" и киммериджских мергелей, которые имеют в своем составе высокую долю известняка. Урожай собирают в тот же период, что и с других виноградных лоз, не допуская чрезмерного созревания ягод. Длительная ферментации позволяет максимально развить аромат, который гармонично дополняет богатство и структуру вкуса. Выдержка вина производится в резервуарах из нержавеющей стали (70–80%) и 400-литровых дубовых бочках (20–30%). Такое сочетание является идеальным для получения объемного вина, демонстрирующего удачный союз между сортовыми характеристиками винограда и влиянием древесины. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Цвет вина — светло-желтый с легкими зеленоватыми бликами.

Свежий, многогранный, сочный вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых нот яблока, груши, ананаса и выразительных цитрусовых нюансов. Аккорд отмечен яркой кислинкой и минеральными оттенками в долгом, соблазнительном послевкусии.

У вина выразительный цветочный аромат, украшенный акцентами спелых фруктов. Особенно ярко звучат нотки цитрусовых: лимона, лайма, грейпфрута, оттененные нюансами перца и изысканным минеральным кружевом.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, омаром, креветками, мясом птицы, белым мясом, сырами.

"Flores" — элегантное, женственное вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике в апелласьоне Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст лоз — 27 лет. На винограднике применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же проходят сортировку. На винодельне плоды подвергаются пневматическому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных резервуарах до розлива в марте или апреле. "Флорес" идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными, мясом птицы, белым мясом, сырами.

Цвет вина — светло-желтый с легкими зеленоватыми бликами.

Свежий, многогранный, сочный вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых нот яблока, груши, ананаса и выразительных цитрусовых нюансов. Аккорд отмечен яркой кислинкой и минеральными оттенками в долгом, соблазнительном послевкусии.

У вина выразительный цветочный аромат, украшенный акцентами спелых фруктов. Особенно ярко звучат нотки цитрусовых: лимона, лайма, грейпфрута, оттененные нюансами перца и изысканным минеральным кружевом.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, омаром, креветками, мясом птицы, белым мясом, сырами.

"Flores" — элегантное, женственное вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике в апелласьоне Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст лоз — 27 лет. На винограднике применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же проходят сортировку. На винодельне плоды подвергаются пневматическому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных резервуарах до розлива в марте или апреле. "Флорес" идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными, мясом птицы, белым мясом, сырами.

Вино имеет слегка мутный желто-золотистый цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, энергичным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, напряженной кислотностью, слегка маслянистой текстурой и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина дерзкий, интригующий аромат с пикантными нюансами забродивших яблок, свежих трав, минеральными и ореховыми нотками.

Вино хорошо сочетается с тушеной или приготовленной на гриле рыбой, ракообразными, пастой с рыбой или овощами, мясом курицы с травами или лососем с капустой.

"Akmenine" — вино без компромиссов, которое можно только или любить, или ненавидеть. Изготовленное из слегка перезрелого винограда сорта Совиньон Блан со старых виноградников около Вердиньи, оно сохраняет типичную копченую ноту во вкусе, но это единственная характеристика, которая делает его похожим на другие белые вина Сансер. В остальном — это нонконформист в строгом и прямолинейном смысле, с богатой структурой и плотной сливочно-маслянистой текстурой. Название вина переводится с литовского как "в камне" и указывает на терруар виноградника. При изготовлении вина применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение в старых больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается 24 месяца в тех же бочках, после чего переливается в старые 225-литровые бочки, в которых дозревает еще на протяжении года. Далее вино разливается в бутылки и "отдыхает" в погребе хозяйства еще 6 месяцев. "Акменине" бутилируется без предварительной фильтрации, очистки и без добавления диоксида серы.Сезон 2013 года в Луаре был относительно сложным. Весна была холодной и влажной, что задерживало как распускание почек, так и цветение, которое произошло только в конце июня. В этом месяце также наблюдался сильный град, который нанес значительный ущерб лозам. Высокие летние температуры и влажный сентябрь способствовали распространению гнили. Уборка некоторых раннеспелых сортов началась в конце сентября, а остальная часть урожая собиралась в основном к середине октября. Полученный урожай был меньше обычного, но уцелевший виноград отличался высоким качеством.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино имеет слегка мутный желто-золотистый цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, энергичным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, напряженной кислотностью, слегка маслянистой текстурой и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина дерзкий, интригующий аромат с пикантными нюансами забродивших яблок, свежих трав, минеральными и ореховыми нотками.

Вино хорошо сочетается с тушеной или приготовленной на гриле рыбой, ракообразными, пастой с рыбой или овощами, мясом курицы с травами или лососем с капустой.

"Akmenine" — вино без компромиссов, которое можно только или любить, или ненавидеть. Изготовленное из слегка перезрелого винограда сорта Совиньон Блан со старых виноградников около Вердиньи, оно сохраняет типичную копченую ноту во вкусе, но это единственная характеристика, которая делает его похожим на другие белые вина Сансер. В остальном — это нонконформист в строгом и прямолинейном смысле, с богатой структурой и плотной сливочно-маслянистой текстурой. Название вина переводится с литовского как "в камне" и указывает на терруар виноградника. При изготовлении вина применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение в старых больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается 24 месяца в тех же бочках, после чего переливается в старые 225-литровые бочки, в которых дозревает еще на протяжении года. Далее вино разливается в бутылки и "отдыхает" в погребе хозяйства еще 6 месяцев. "Акменине" бутилируется без предварительной фильтрации, очистки и без добавления диоксида серы.Сезон 2013 года в Луаре был относительно сложным. Весна была холодной и влажной, что задерживало как распускание почек, так и цветение, которое произошло только в конце июня. В этом месяце также наблюдался сильный град, который нанес значительный ущерб лозам. Высокие летние температуры и влажный сентябрь способствовали распространению гнили. Уборка некоторых раннеспелых сортов началась в конце сентября, а остальная часть урожая собиралась в основном к середине октября. Полученный урожай был меньше обычного, но уцелевший виноград отличался высоким качеством.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.