Вино, Страница 109

Имеет бледно-желтый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, чистый, с минеральным профилем, тонкими медовыми штрихами и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых цветов, миндаля и тостов.

Составит отличную пару блюдам из белого мяса, моллюскам, рыбе в соусе, мясному ассорти, курице, сырам Эпуас и Лангр. Идеально в качестве аперитива.

Celine & Frederic Gueguen, "Cotes Salines" Chardonnay — типично минеральное Шардоне, рожденное на глинисто-известняковых почвах, богатых минералами и ископаемыми. Соленое побережье Преи формирует знаменитый минеральный профиль этого Шардоне. "Кот Салин" — очень питкое вино, которое рекомендуется дегустировать молодым, в возрасте от 2 до 5 лет.Виноград для этого вина выращивается в деревне Преи, на холмах с юго-западной экспозицией и киммериджскими известняковыми почвами с верхним слоем юрского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный механическим способом виноград проходит прямое прессование. Полученное сусло подвергается холодному отстаиванию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится при контролируемой температуре 16-18 °C в стальном чане и сменяется 100% яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино на тонком осадке также в емкостях из нержавеющей стали около 10 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Перед розливом проводится очистка и фильтрация. Все вина этого урожая разливаются в бутылки с использованием композитных пробок. 

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Имеет бледно-желтый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, чистый, с минеральным профилем, тонкими медовыми штрихами и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых цветов, миндаля и тостов.

Составит отличную пару блюдам из белого мяса, моллюскам, рыбе в соусе, мясному ассорти, курице, сырам Эпуас и Лангр. Идеально в качестве аперитива.

Celine & Frederic Gueguen, "Cotes Salines" Chardonnay — типично минеральное Шардоне, рожденное на глинисто-известняковых почвах, богатых минералами и ископаемыми. Соленое побережье Преи формирует знаменитый минеральный профиль этого Шардоне. "Кот Салин" — очень питкое вино, которое рекомендуется дегустировать молодым, в возрасте от 2 до 5 лет.Виноград для этого вина выращивается в деревне Преи, на холмах с юго-западной экспозицией и киммериджскими известняковыми почвами с верхним слоем юрского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный механическим способом виноград проходит прямое прессование. Полученное сусло подвергается холодному отстаиванию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится при контролируемой температуре 16-18 °C в стальном чане и сменяется 100% яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино на тонком осадке также в емкостях из нержавеющей стали около 10 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Перед розливом проводится очистка и фильтрация. Все вина этого урожая разливаются в бутылки с использованием композитных пробок. 

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Вино имеет бледно-соломенный цвет.

Вкус вина невероятно освежающий, йодированный, упругий, с напряженной кислотностью и стальной минеральностью, солоновато-горьковатыми акцентами в стойком послевкусии.

Аромат вина наполнен интенсивными тонами сланца, мокрого камня и масла, которые придают ему колоритный характер.

Вино превосходно в качестве аперитива, в паре с моллюсками, рыбой в корочке из морской соли, жареным филе дорады, блюдами азиатской кухни и свежими сырами.

"Le Verger" — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который выращивается в деревне Ла-Шапель-Элен. Виноград был посажен в 1998 году на коренных сланцевых породах. "Ле Вержер" — кадастровое название участка виноградника. Виноградник официально сертифицирован как органический и биодинамический. Весенняя подготовка почвы проводится традиционным способом (окучивание и рыхление) по всему поместью с 2009 года. Обработка лоз осуществляется натуральными препаратами. Плотность посадки составляет 6500 растений на гектар. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград прессуется в пневматическом прессе. Сила и продолжительность прессования адаптируются к каждому винтажу. Затем следует спонтанное брожение с использованием только натуральных дрожжей. Ферментация и созревание вина на осадке осуществляются в подземных эмалированных чанах в течение 4 месяцев без переливания до самого розлива. Бутилирование винтажа 2022 года проходило в конце января 2023 года."Мы влюбились в это дьявольски минеральное вино. Тем более, что красивая этикетка, изображающая первородный грех, очень своевременна: это вино настолько чистое, что кажется восходящим к истокам терруара", —  Le Monde des vins.

Вино имеет бледно-соломенный цвет.

Вкус вина невероятно освежающий, йодированный, упругий, с напряженной кислотностью и стальной минеральностью, солоновато-горьковатыми акцентами в стойком послевкусии.

Аромат вина наполнен интенсивными тонами сланца, мокрого камня и масла, которые придают ему колоритный характер.

Вино превосходно в качестве аперитива, в паре с моллюсками, рыбой в корочке из морской соли, жареным филе дорады, блюдами азиатской кухни и свежими сырами.

"Le Verger" — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который выращивается в деревне Ла-Шапель-Элен. Виноград был посажен в 1998 году на коренных сланцевых породах. "Ле Вержер" — кадастровое название участка виноградника. Виноградник официально сертифицирован как органический и биодинамический. Весенняя подготовка почвы проводится традиционным способом (окучивание и рыхление) по всему поместью с 2009 года. Обработка лоз осуществляется натуральными препаратами. Плотность посадки составляет 6500 растений на гектар. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград прессуется в пневматическом прессе. Сила и продолжительность прессования адаптируются к каждому винтажу. Затем следует спонтанное брожение с использованием только натуральных дрожжей. Ферментация и созревание вина на осадке осуществляются в подземных эмалированных чанах в течение 4 месяцев без переливания до самого розлива. Бутилирование винтажа 2022 года проходило в конце января 2023 года."Мы влюбились в это дьявольски минеральное вино. Тем более, что красивая этикетка, изображающая первородный грех, очень своевременна: это вино настолько чистое, что кажется восходящим к истокам терруара", —  Le Monde des vins.

Блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус сочетает в себе утонченность и насыщенность с нотами вишневых косточек, он отличается сбалансированностью, мясистостью и соблазнительной фруктовостью в послевкусии. Минеральные оттенки придают объем фруктовой составляющей и тонкую солоноватость финалу. Возбуждающая аппетит кислотность поддерживает свежесть.

Изысканный букет с ароматами красных и черных фруктов, дополненными дымными тонами.

Рекомендуется к тунцу, гребешкам, супу с чоризо, тартару из говядины, тажину из телятины, эскалопу из телятины по-милански, жареному каре ягненка или бараньей отбивной на гриле, говяжьему языку с помидорами, стейку на гриле, картофелю фри, сырам Канталь и Сен-Нектер.

Dampt Freres, Irancy AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках в деревне Иранси. Иранси находится на северо-западе Бургундии, недалеко от Шабли. Виноградные лозы высажены на известково-глинистых почвах с вкраплениями окаменелых ракушек, обеспечивающих отличный дренаж и светоотражающие свойства. Прохладный континентальный климат способствует сохранению свежести в местных винах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 10 месяцев в стальных резервуарах (60%) и дубовых бочках (40%).

В 1980 году Бернард Дампт, чтобы обеспечить будущее троих сыновей, решил заняться виноделием. Первый урожай винограда на винограднике Шабли он собрал в 1981 году. Через год он расширил плантации, посадив новые сорта винограда. В 1985 году старший сын присоединился к отцу, разбив свои собственные виноградники. С каждым годом площадь виноградников увеличивалась. Со временем к семейному бизнесу присоединились и младшие сыновья Бернарда. В 2003 году братья Эрик и Эммануэль объединились в ассоциацию братьев Дампт, а через 6 лет была создана компания Dampt Frères. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 96 га, а его продукция известна по всему миру.

Блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус сочетает в себе утонченность и насыщенность с нотами вишневых косточек, он отличается сбалансированностью, мясистостью и соблазнительной фруктовостью в послевкусии. Минеральные оттенки придают объем фруктовой составляющей и тонкую солоноватость финалу. Возбуждающая аппетит кислотность поддерживает свежесть.

Изысканный букет с ароматами красных и черных фруктов, дополненными дымными тонами.

Рекомендуется к тунцу, гребешкам, супу с чоризо, тартару из говядины, тажину из телятины, эскалопу из телятины по-милански, жареному каре ягненка или бараньей отбивной на гриле, говяжьему языку с помидорами, стейку на гриле, картофелю фри, сырам Канталь и Сен-Нектер.

Dampt Freres, Irancy AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках в деревне Иранси. Иранси находится на северо-западе Бургундии, недалеко от Шабли. Виноградные лозы высажены на известково-глинистых почвах с вкраплениями окаменелых ракушек, обеспечивающих отличный дренаж и светоотражающие свойства. Прохладный континентальный климат способствует сохранению свежести в местных винах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 10 месяцев в стальных резервуарах (60%) и дубовых бочках (40%).

В 1980 году Бернард Дампт, чтобы обеспечить будущее троих сыновей, решил заняться виноделием. Первый урожай винограда на винограднике Шабли он собрал в 1981 году. Через год он расширил плантации, посадив новые сорта винограда. В 1985 году старший сын присоединился к отцу, разбив свои собственные виноградники. С каждым годом площадь виноградников увеличивалась. Со временем к семейному бизнесу присоединились и младшие сыновья Бернарда. В 2003 году братья Эрик и Эммануэль объединились в ассоциацию братьев Дампт, а через 6 лет была создана компания Dampt Frères. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 96 га, а его продукция известна по всему миру.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета с глубокими янтарными оттенками.

Вкус вина невероятно сухой, с выразительной свежестью, сбалансированной кислотностью, сложной терпкой фруктовостью, оттенками айвового мармелада, сушеного манго, свежего персикового пирога, цветочной пыльцы, легкими дрожжевыми, минеральными и землистыми нюансами и сухим танинным послевкусием.

В чуть сладковатом аромате вина ощущаются ноты спелого абрикоса, миндаля, мандарина, цитрусовой цедры и оттенки сухой травы.

Вино идеально сочетается с красным и белым мясом, карри, таджином, курятиной, кабачками, баклажанами, лососем и различными сырами. Подходит для веганов.

Белое вино с профилем оранжевого, "Sin Filtros" производят из винограда сорта Гренаш Блан, который собирается вручную в конце сентября с 20-летних виноградников, обращенных с севера на юг и разбитых на высоте около 1100 метров в окружении гор, но на плоской равнине. Виноградники выращиваются органическими и биодинамическими методами с минимальным вмешательством и максимальной заботой. Владелец хозяйства и винодел Розалия Молина практикует сбор зеленого урожая: удаление зеленого и незрелого винограда с целью снижения урожайности и повышения качества оставшегося винограда. Гренаш Блан деликатно прессуется, сок помещают в 1000-литровые амфоры вместе с кожицей, которая остается в контакте с суслом в течение суток. После этого начинается самопроизвольное брожение, которое занимает примерно 28 дней. Выдержка вина в амфорах на осадке занимает 8-10 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Все производство вина ведется в гармонии с природой, по лунному календарю, чтобы выбрать лучший день для обрезки лоз, декантации, розлива в бутылки и других работ, проводимых в погребе. Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Ландете. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета с глубокими янтарными оттенками.

Вкус вина невероятно сухой, с выразительной свежестью, сбалансированной кислотностью, сложной терпкой фруктовостью, оттенками айвового мармелада, сушеного манго, свежего персикового пирога, цветочной пыльцы, легкими дрожжевыми, минеральными и землистыми нюансами и сухим танинным послевкусием.

В чуть сладковатом аромате вина ощущаются ноты спелого абрикоса, миндаля, мандарина, цитрусовой цедры и оттенки сухой травы.

Вино идеально сочетается с красным и белым мясом, карри, таджином, курятиной, кабачками, баклажанами, лососем и различными сырами. Подходит для веганов.

Белое вино с профилем оранжевого, "Sin Filtros" производят из винограда сорта Гренаш Блан, который собирается вручную в конце сентября с 20-летних виноградников, обращенных с севера на юг и разбитых на высоте около 1100 метров в окружении гор, но на плоской равнине. Виноградники выращиваются органическими и биодинамическими методами с минимальным вмешательством и максимальной заботой. Владелец хозяйства и винодел Розалия Молина практикует сбор зеленого урожая: удаление зеленого и незрелого винограда с целью снижения урожайности и повышения качества оставшегося винограда. Гренаш Блан деликатно прессуется, сок помещают в 1000-литровые амфоры вместе с кожицей, которая остается в контакте с суслом в течение суток. После этого начинается самопроизвольное брожение, которое занимает примерно 28 дней. Выдержка вина в амфорах на осадке занимает 8-10 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Все производство вина ведется в гармонии с природой, по лунному календарю, чтобы выбрать лучший день для обрезки лоз, декантации, розлива в бутылки и других работ, проводимых в погребе. Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Ландете. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными.

Привлекательный соломенный цвет с золотистым отливом.

Богатый, минеральный и элегантный вкус — истинное выражение долины. Во вкусовом аккорде сохраняются тона груши, яблока, цитрусовых фруктов. Кислотность — умеренная, а послевкусие приятно удивляет продолжительностью.

В аромате звучат манящие тона спелого абрикоса, памело, груши и яблока, дополненные более сложными элементами масла, ванили и сливок.

Великолепно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Chardonnay производится из Шардоне, выращенного в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную ранним утром в 20-килограммовые ящики, тщательно отбирается и сортируется. Холодная ферментация 30% сусла проходит в дубовых бочках, 70% — в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 6 месяцев производится в бочках из армянского и французского дуба.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Привлекательный соломенный цвет с золотистым отливом.

Богатый, минеральный и элегантный вкус — истинное выражение долины. Во вкусовом аккорде сохраняются тона груши, яблока, цитрусовых фруктов. Кислотность — умеренная, а послевкусие приятно удивляет продолжительностью.

В аромате звучат манящие тона спелого абрикоса, памело, груши и яблока, дополненные более сложными элементами масла, ванили и сливок.

Великолепно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Chardonnay производится из Шардоне, выращенного в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную ранним утром в 20-килограммовые ящики, тщательно отбирается и сортируется. Холодная ферментация 30% сусла проходит в дубовых бочках, 70% — в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 6 месяцев производится в бочках из армянского и французского дуба.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина структурированный, гармоничный, ласкающий нёбо шелковистой мягкостью. Даже сильная минеральность, характерная для терруара, выражена с изяществом. Послевкусие продолжительное, приятное.

Вино отличается богатым ароматом с выразительными цветочными оттенками акации, сопровождаемыми восхитительными и многогранными фруктовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, ризотто, может подаваться в качестве аперитива.

"Frontiere" — элегантное кюве с сильным выражением терруара. Вино изготовлено из отборного винограда сорта Пино Бьянко. Виноград выращивается в Коллио, на границе со Словенией, в Тенута Сант'Элена. Мягкий климат, благоприятное географическое положение близ Альп и плодородная почва, состоящая из мергеля и песчаника периода эоцена, создают уникальную для культивирования винограда среду. Виноград собирается вручную с 50-летних лоз. При изготовлении вина "Фронтьере" применяется непродолжительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 17 °С. Для брожения и выдержки вина частично используются французские дубовые бочки и тонно наряду со стальными чанами. После формирования купажа поздней весной вино выдерживается в бутылках не менее 6 месяцев.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Белые вина этого года очень многообещающие: они демонстрируют сложный сортовой характер, поддерживаемый яркой индивидуальностью, типичной для теплых винтажей. Дожди, прошедшие на заключительном этапе сбора урожая, облегчили структуру вин.Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина структурированный, гармоничный, ласкающий нёбо шелковистой мягкостью. Даже сильная минеральность, характерная для терруара, выражена с изяществом. Послевкусие продолжительное, приятное.

Вино отличается богатым ароматом с выразительными цветочными оттенками акации, сопровождаемыми восхитительными и многогранными фруктовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, ризотто, может подаваться в качестве аперитива.

"Frontiere" — элегантное кюве с сильным выражением терруара. Вино изготовлено из отборного винограда сорта Пино Бьянко. Виноград выращивается в Коллио, на границе со Словенией, в Тенута Сант'Элена. Мягкий климат, благоприятное географическое положение близ Альп и плодородная почва, состоящая из мергеля и песчаника периода эоцена, создают уникальную для культивирования винограда среду. Виноград собирается вручную с 50-летних лоз. При изготовлении вина "Фронтьере" применяется непродолжительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 17 °С. Для брожения и выдержки вина частично используются французские дубовые бочки и тонно наряду со стальными чанами. После формирования купажа поздней весной вино выдерживается в бутылках не менее 6 месяцев.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Белые вина этого года очень многообещающие: они демонстрируют сложный сортовой характер, поддерживаемый яркой индивидуальностью, типичной для теплых винтажей. Дожди, прошедшие на заключительном этапе сбора урожая, облегчили структуру вин.Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино глубокого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкой текстурой, интенсивными и выразительными цитрусовыми оттенками, нотками белых фруктов и душистых трав и длительным, очень стойким минеральным послевкусием.

Широкий и интенсивный аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов, мяты, душистых трав и минеральными оттенками.

Вино отлично сочетается с выдержанной ветчиной и твердой колбасой салями (типа Кулателло ди Зибелло), с рыбой и моллюсками, фуа-гра и жирными или голубыми сырами.

"Callas" — чистое, интригующее, аутентичное вино с широким и интенсивным ароматом и мягким, сбалансированным, долгим вкусом. Оно является данью лирическим традициям города Пармы, чей "Teatro Regio" был сценой для выступлений великой Марии Каллас. Виноделы назвали свою Мальвазию в ее честь из-за чистоты, гармонии и характера, как безошибочный голос Божества. Вино производится из ароматного винограда сорта Мальвазия ди Кандия. Лозы выращиваются на участках с глинисто-известковой почвой на высоте 230-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в сентябре. После ферментации при температуре 18 °C в течение 20 дней и мацерации на кожице вино выдерживается 6 месяцев частично в амфорах, частично — в стальных резервуарах с регулярным применением батоннажа. 

Винодельня Monte delle Vigne была основана доктором Андреа Феррари в 1983 году. Название винодельни подтверждает историческую связь с традицией и происходит от цитаты итальянского монаха-францисканца Салимбене Пармского, который в тринадцатом веке определил холмы своего города как "monti de le vigne" — "горы виноградников". Изначально ферма Монте делле Винье занимала площадь в 15 га, из которых 7 га были отданы под виноградники, раскинувшиеся на холмах Пармы. Сегодня Монте делле Винье владеет 60 гектарами виноградников на пологих холмах Пармы, расположенных в идеальном микроклимате в 300 метрах над уровнем моря. Тесная близость реки Таро и лесов Каррега, постоянная вентиляция и идеальная экспозиция убедили владельцев хозяйства пойти по пути перехода к биологическому режиму выращивания лоз. В 2006 году хозяйство ввело в эксплуатацию новую винодельню, представляющую собой идеальный синтез между архитектурной эстетикой и производительной функциональностью. Все вина Монте делле Винье характеризуются безупречным профилем и отличной индивидуальностью. Будь то типичные игристые вина из Ламбруско и Мальвазии, или полные и структурированные тихие вина, все они отражают сущность уникальной территории своего происхождения, известной во всем мире благодаря еде и превосходным винам.

Вино глубокого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкой текстурой, интенсивными и выразительными цитрусовыми оттенками, нотками белых фруктов и душистых трав и длительным, очень стойким минеральным послевкусием.

Широкий и интенсивный аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов, мяты, душистых трав и минеральными оттенками.

Вино отлично сочетается с выдержанной ветчиной и твердой колбасой салями (типа Кулателло ди Зибелло), с рыбой и моллюсками, фуа-гра и жирными или голубыми сырами.

"Callas" — чистое, интригующее, аутентичное вино с широким и интенсивным ароматом и мягким, сбалансированным, долгим вкусом. Оно является данью лирическим традициям города Пармы, чей "Teatro Regio" был сценой для выступлений великой Марии Каллас. Виноделы назвали свою Мальвазию в ее честь из-за чистоты, гармонии и характера, как безошибочный голос Божества. Вино производится из ароматного винограда сорта Мальвазия ди Кандия. Лозы выращиваются на участках с глинисто-известковой почвой на высоте 230-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в сентябре. После ферментации при температуре 18 °C в течение 20 дней и мацерации на кожице вино выдерживается 6 месяцев частично в амфорах, частично — в стальных резервуарах с регулярным применением батоннажа. 

Винодельня Monte delle Vigne была основана доктором Андреа Феррари в 1983 году. Название винодельни подтверждает историческую связь с традицией и происходит от цитаты итальянского монаха-францисканца Салимбене Пармского, который в тринадцатом веке определил холмы своего города как "monti de le vigne" — "горы виноградников". Изначально ферма Монте делле Винье занимала площадь в 15 га, из которых 7 га были отданы под виноградники, раскинувшиеся на холмах Пармы. Сегодня Монте делле Винье владеет 60 гектарами виноградников на пологих холмах Пармы, расположенных в идеальном микроклимате в 300 метрах над уровнем моря. Тесная близость реки Таро и лесов Каррега, постоянная вентиляция и идеальная экспозиция убедили владельцев хозяйства пойти по пути перехода к биологическому режиму выращивания лоз. В 2006 году хозяйство ввело в эксплуатацию новую винодельню, представляющую собой идеальный синтез между архитектурной эстетикой и производительной функциональностью. Все вина Монте делле Винье характеризуются безупречным профилем и отличной индивидуальностью. Будь то типичные игристые вина из Ламбруско и Мальвазии, или полные и структурированные тихие вина, все они отражают сущность уникальной территории своего происхождения, известной во всем мире благодаря еде и превосходным винам.

Соломенно-желтый цвет с нежными зеленоватыми отблесками.

Изысканный вкус чудесно сочетает экзотику и минеральность. Обилие фруктовых оттенков и прекрасная кислотность идеально сочетаются. Тонкая древесность придает чудесную кремовую нотку. Захватывающее послевкусие таит в себе травяную кислинку.

Элегантный и в то же время мощный аромат наполнен свежими тонами яблок Боскоп, грейпфрута, персика и айвы.

Рекомендуется подавать к зеленым салатам, морским гребешкам, запеченной рыбе, белому мясу, блюдам из телятины, спарже, мягким и твердым сырам.

Prinz von Hessen, Riesling Kabinett "Royal" — сочное, свежее вино, которое удивительным образом сочетает замечательный стиль Рислинга из Рейнгау и уровень качества категории "Кабинетт". Виноград для изготовления вина поступает с виноградников, расположенных вокруг Йоханнисберга. Здесь, на гравийно-известковой почве, богатой минералами, Рислинг дает превосходные урожаи. Полному созреванию винограда также способствуют теплые летние месяцы с прохладными ночами. Ручной сбор винограда проходит с конца сентября до конца октября. Для винификации отбираются только лучшие ягоды, которые бережно прессуются. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Соломенно-желтый цвет с нежными зеленоватыми отблесками.

Изысканный вкус чудесно сочетает экзотику и минеральность. Обилие фруктовых оттенков и прекрасная кислотность идеально сочетаются. Тонкая древесность придает чудесную кремовую нотку. Захватывающее послевкусие таит в себе травяную кислинку.

Элегантный и в то же время мощный аромат наполнен свежими тонами яблок Боскоп, грейпфрута, персика и айвы.

Рекомендуется подавать к зеленым салатам, морским гребешкам, запеченной рыбе, белому мясу, блюдам из телятины, спарже, мягким и твердым сырам.

Prinz von Hessen, Riesling Kabinett "Royal" — сочное, свежее вино, которое удивительным образом сочетает замечательный стиль Рислинга из Рейнгау и уровень качества категории "Кабинетт". Виноград для изготовления вина поступает с виноградников, расположенных вокруг Йоханнисберга. Здесь, на гравийно-известковой почве, богатой минералами, Рислинг дает превосходные урожаи. Полному созреванию винограда также способствуют теплые летние месяцы с прохладными ночами. Ручной сбор винограда проходит с конца сентября до конца октября. Для винификации отбираются только лучшие ягоды, которые бережно прессуются. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета с изумрудным оттенком.

Вино имеет прекрасно структурированный, сложный, сбалансированный вкус с выразительной кислотностью и свежими минеральными нотками, переходящими в стойкое, пряное послевкусие.

Аромат вина раскрывается выразительными фруктовыми тонами (спелых яблок, зеленой груши, цитрусовых), крыжовника, фенхеля, гармонично переплетающимися со свежими минеральными оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива, также оно прекрасно сочетается с морскими деликатесами, такими как моллюски, омары и крабы. Хорошо подойдет к легким закускам и салатам.

Spioenkop, Sauvignon Blanc, 2014 — прекрасное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках, расположенных на юго-восточных склонах региона Элгин, на глинисто-сланцевой почве. Средний возраст лоз составляет 7 лет. Урожай собирают вручную в небольшие коробки и отправляют на винодельню. После тщательной сортировки ягоды подвергаются ферментации при температуре 5 °C. Малолактическое брожение проходит в бочках, после чего вино бережно прессуют без фильтрации. Созревание вина длится 11 месяцев.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино золотисто-соломенного цвета с изумрудным оттенком.

Вино имеет прекрасно структурированный, сложный, сбалансированный вкус с выразительной кислотностью и свежими минеральными нотками, переходящими в стойкое, пряное послевкусие.

Аромат вина раскрывается выразительными фруктовыми тонами (спелых яблок, зеленой груши, цитрусовых), крыжовника, фенхеля, гармонично переплетающимися со свежими минеральными оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива, также оно прекрасно сочетается с морскими деликатесами, такими как моллюски, омары и крабы. Хорошо подойдет к легким закускам и салатам.

Spioenkop, Sauvignon Blanc, 2014 — прекрасное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках, расположенных на юго-восточных склонах региона Элгин, на глинисто-сланцевой почве. Средний возраст лоз составляет 7 лет. Урожай собирают вручную в небольшие коробки и отправляют на винодельню. После тщательной сортировки ягоды подвергаются ферментации при температуре 5 °C. Малолактическое брожение проходит в бочках, после чего вино бережно прессуют без фильтрации. Созревание вина длится 11 месяцев.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых черных ягод и минералов, приятными танинами и легкими бальзамическими нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками ежевики, вишни, черники, специй и минералов.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Grassl, "Prellenkirchen" — элегантное, ароматное вино сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Оно покоряет темным цветом, душистым ароматом и насыщенным вкусом с прекрасной остаточной сладостью, которая аппетитно побуждает к следующему глотку. Виноград сорта Блауфранкиш для изготовления вина собирают вручную с 20-летних лоз. Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 30 °С. Мацерация длится 14-18 дней. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с оттенками спелых черных ягод и минералов, приятными танинами и легкими бальзамическими нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками ежевики, вишни, черники, специй и минералов.

Вино отлично сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Grassl, "Prellenkirchen" — элегантное, ароматное вино сочетает в себе все, что требуется от универсального полноценного красного вина. Оно покоряет темным цветом, душистым ароматом и насыщенным вкусом с прекрасной остаточной сладостью, которая аппетитно побуждает к следующему глотку. Виноград сорта Блауфранкиш для изготовления вина собирают вручную с 20-летних лоз. Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 30 °С. Мацерация длится 14-18 дней. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает сложным, минеральным вкусом с нотами экзотических фруктов и специй, и долгим, приятным послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет нотками экзотических фруктов, розы, апельсина и перца.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными закусками, блюдами из белого мяса с овощами, различными сырами. 

Винодельня Cantine di Ora, принадлежащая компании Schenk, презентовала линейку вин "Kellerei Auer" из региона Альто Адидже. "Kellerei Auer" в переводе с немецкого означает "Cantine di Ora". На бутылках присутствуют оба наименования, Это обусловлено тем, что в Альто Адиджо говорят как на немецком, так и на итальянском языках. Вина "Kellerei Auer" являются результатом кропотливой работы опытного энолога Daniel Ress. Альпийский микроклимат, смягченный влиянием Средиземноморья, наряду с доломитовой, известковой и глинистой почвами создают в Южном Тироле идеальную среду для выращивания винограда, из которого получаются превосходные, минеральные, структурированные вина."Kellerei Auer" Gewurztraminer, Alto Adige DOC — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании. Урожай собирают по достижении ягод оптимального уровня зрелости в небольшие ящики. Затем ягоды мягко прессуют и помещают в резервуары из нержавеющей стали. Мацерация длится 6-8 часов. Ферментация протекает при контролируемой температуре 14-16 °C с добавлением дрожжей в емкостях из нержавеющей стали. Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными закусками, блюдами из белого мяса с овощами, различными сырами. Вино завоевало золотые медали на "Berliner Wein Trophy" и "Frankfurt International Wine Trophy".

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает сложным, минеральным вкусом с нотами экзотических фруктов и специй, и долгим, приятным послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет нотками экзотических фруктов, розы, апельсина и перца.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными закусками, блюдами из белого мяса с овощами, различными сырами. 

Винодельня Cantine di Ora, принадлежащая компании Schenk, презентовала линейку вин "Kellerei Auer" из региона Альто Адидже. "Kellerei Auer" в переводе с немецкого означает "Cantine di Ora". На бутылках присутствуют оба наименования, Это обусловлено тем, что в Альто Адиджо говорят как на немецком, так и на итальянском языках. Вина "Kellerei Auer" являются результатом кропотливой работы опытного энолога Daniel Ress. Альпийский микроклимат, смягченный влиянием Средиземноморья, наряду с доломитовой, известковой и глинистой почвами создают в Южном Тироле идеальную среду для выращивания винограда, из которого получаются превосходные, минеральные, структурированные вина."Kellerei Auer" Gewurztraminer, Alto Adige DOC — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании. Урожай собирают по достижении ягод оптимального уровня зрелости в небольшие ящики. Затем ягоды мягко прессуют и помещают в резервуары из нержавеющей стали. Мацерация длится 6-8 часов. Ферментация протекает при контролируемой температуре 14-16 °C с добавлением дрожжей в емкостях из нержавеющей стали. Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными закусками, блюдами из белого мяса с овощами, различными сырами. Вино завоевало золотые медали на "Berliner Wein Trophy" и "Frankfurt International Wine Trophy".

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Обладает глубоким золотистым цветом.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, сбалансированный, питкий вкус с упругой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Сочный, яркий аромат раскрывается оттенками спелых яблок, вареных абрикосов, желтых груш, теплых камней и жасминового чая.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, особенно моллюсков и морских гребешков. Можно подать в качестве аперитива.

В 1898 году Маркиджано Никола Катена прибыл в Аргентину и привез с собой уникальную технологию винификации вин, выдержанных в глиняных горшках. Линейка вин "La Marchigiana" выпущена как дань уважения наследию натуральных, не содержащих сульфитов домашних вин. Вина изготавливаются ограниченным тиражом."La Marchigiana" Chardonnay — натуральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, высаженного на винограднике "Finca Gualtallary" в Мендосе. Виноградники расположены на тонких аллювиальных почвах с гравием, известняком и округлыми камнями. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации с длительной ферментацией на кожице. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в глиняных горшочках.В целом, 2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. В начале весны заморозки поразили в основном раннеспелые белые сорта винограда. Летние дожди были сильными, но из-за хорошо дренированных почв и их непродолжительности осадки принесли только положительный эффект, обеспечив необходимое количество воды виноградным лозам. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Обладает глубоким золотистым цветом.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, сбалансированный, питкий вкус с упругой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Сочный, яркий аромат раскрывается оттенками спелых яблок, вареных абрикосов, желтых груш, теплых камней и жасминового чая.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, особенно моллюсков и морских гребешков. Можно подать в качестве аперитива.

В 1898 году Маркиджано Никола Катена прибыл в Аргентину и привез с собой уникальную технологию винификации вин, выдержанных в глиняных горшках. Линейка вин "La Marchigiana" выпущена как дань уважения наследию натуральных, не содержащих сульфитов домашних вин. Вина изготавливаются ограниченным тиражом."La Marchigiana" Chardonnay — натуральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, высаженного на винограднике "Finca Gualtallary" в Мендосе. Виноградники расположены на тонких аллювиальных почвах с гравием, известняком и округлыми камнями. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации с длительной ферментацией на кожице. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в глиняных горшочках.В целом, 2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. В начале весны заморозки поразили в основном раннеспелые белые сорта винограда. Летние дожди были сильными, но из-за хорошо дренированных почв и их непродолжительности осадки принесли только положительный эффект, обеспечив необходимое количество воды виноградным лозам. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Цвет — желто-соломенный.

Вкус хорошо сбалансированный, мягкий, фруктовый, с высокой кислотностью, которая отлично балансирует сладость. Послевкусие приятное, с легкой минеральностью, тонкими нотками абрикоса и сливы Мирабель.

Выразительный аромат наполнен тонами персика, манго, ананаса и меда.

Очень универсальное вино, которое гармонично дополнит широкий спектр блюд: от вареных яиц с голландским сыром до сладких вафель и соленой ветчины. Рекомендуется к блюдам азиатской кухни, лапше, овощным роллам и морепродуктам.

"Dr. Lieser" — линейка фирменных вин от главного энолога хозяйства, Урсулы Лизе, которая использует свой многолетний опыт для создания уникальных тихих и игристых вин из Рислинга. Она создает свой ассортимент с особой страстью, которую стоит оценить, чтобы понять философию Урсулы. Ее видение вдохновлено словами Оскара Уайлда: "У меня самые простые вкусы. Я всегда доволен лучшим!""Dr. Lieser" Alte Reben Spatlese Riesling Ruwer Feinherb — нежное белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается вручную со старых лоз, высаженных на сланцевых почвах девонской эпохи. Сбор урожая проходит достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые и сахаристые. После мягкого прессования проводится ферментация в нейтральных емкостях. По завершении брожения вино разливается по бутылкам.

F.W. Langguth Erben  — винный дом, существующий с 1789 года. Компания была основана Францем Вильгельмом Лангутом. На сегодняшний день семья успешно владеет множеством виноградников в регионе Мозель. Вековой опыт развития и глубокое познание традиций виноделия помогли компании стать одной из самых известных в Германии.

Цвет — желто-соломенный.

Вкус хорошо сбалансированный, мягкий, фруктовый, с высокой кислотностью, которая отлично балансирует сладость. Послевкусие приятное, с легкой минеральностью, тонкими нотками абрикоса и сливы Мирабель.

Выразительный аромат наполнен тонами персика, манго, ананаса и меда.

Очень универсальное вино, которое гармонично дополнит широкий спектр блюд: от вареных яиц с голландским сыром до сладких вафель и соленой ветчины. Рекомендуется к блюдам азиатской кухни, лапше, овощным роллам и морепродуктам.

"Dr. Lieser" — линейка фирменных вин от главного энолога хозяйства, Урсулы Лизе, которая использует свой многолетний опыт для создания уникальных тихих и игристых вин из Рислинга. Она создает свой ассортимент с особой страстью, которую стоит оценить, чтобы понять философию Урсулы. Ее видение вдохновлено словами Оскара Уайлда: "У меня самые простые вкусы. Я всегда доволен лучшим!""Dr. Lieser" Alte Reben Spatlese Riesling Ruwer Feinherb — нежное белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается вручную со старых лоз, высаженных на сланцевых почвах девонской эпохи. Сбор урожая проходит достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые и сахаристые. После мягкого прессования проводится ферментация в нейтральных емкостях. По завершении брожения вино разливается по бутылкам.

F.W. Langguth Erben  — винный дом, существующий с 1789 года. Компания была основана Францем Вильгельмом Лангутом. На сегодняшний день семья успешно владеет множеством виноградников в регионе Мозель. Вековой опыт развития и глубокое познание традиций виноделия помогли компании стать одной из самых известных в Германии.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус легкий, очень сочный, приятно сладковатый, но свежий, выразительно фруктовый, с супер освежающим послевкусием с намеком на каменистую минеральность.

Очень свежий аромат манит многообразием оттенков яркого фруктового салата.

Превосходно гармонирует с пряными блюдами азиатской кухни, суши, рыбой и пастой.

Kloster Eberbach, Riesling Fruchtig — белое полусладкое вино, для изготовления которого используется высококачественный виноград сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании Клостер Эбербах, преимущественно на участке "Штайнберг". Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена более 850 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность. Виноград мягко прессуется в пневматическом прессе. Сусло ферментируется в стальных чанах объемом от 3000 до 8000 л при температуре 16-18 °С. Брожение останавливается холодом по достижении остаточного сахара уровня в 40 г/л. Перед розливом вино проводит около 6 месяцев в стальных чанах на тонком осадке. Это классический образец белого вина с низким содержанием алкоголя, тонкой остаточной сладостью и богатым вкусом.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус легкий, очень сочный, приятно сладковатый, но свежий, выразительно фруктовый, с супер освежающим послевкусием с намеком на каменистую минеральность.

Очень свежий аромат манит многообразием оттенков яркого фруктового салата.

Превосходно гармонирует с пряными блюдами азиатской кухни, суши, рыбой и пастой.

Kloster Eberbach, Riesling Fruchtig — белое полусладкое вино, для изготовления которого используется высококачественный виноград сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании Клостер Эбербах, преимущественно на участке "Штайнберг". Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена более 850 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность. Виноград мягко прессуется в пневматическом прессе. Сусло ферментируется в стальных чанах объемом от 3000 до 8000 л при температуре 16-18 °С. Брожение останавливается холодом по достижении остаточного сахара уровня в 40 г/л. Перед розливом вино проводит около 6 месяцев в стальных чанах на тонком осадке. Это классический образец белого вина с низким содержанием алкоголя, тонкой остаточной сладостью и богатым вкусом.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино отличается блестящим светло-соломенным цветом с золотистыми отблесками.

Элегантный и выразительный вкус раскрывается тонами лайма, спелого желтого яблока и фундука. Живая кислотность отлично сочетается с освежающей минеральностью в продолжительном послевкусии.

В аромате преобладают цитрусовые оттенки, дополненные тонами спелого белого персика, жасмина и айвы. На заднем фоне угадываются едва уловимые карамельные нотки.

Идеальный аперитив, а также гармоничная пара к морепродуктам, омарам, ракам, фуа-гра, белому мясу под сливочным соусом, суши и козьему сыру.

"La Reine Pedauque" — бренд, получивший свое название в честь мифического персонажа, королевы Бургундии, благодетельницы виноделов, центрального персонажа масштабного романа Анатоля Франса и парижских бистро. Королева Педок продолжает очаровывать и символизировать французское искусство жизни. Основанная в 1923 году в Кот де Бон, на окраине Кортонского леса, компания Reine Pedauque прославилась в 1930-х годах после приобретения Rotisserie de la Reine Pedauque, который был признан рестораном номер 1 в Париже. К его дверям спешили артисты, а вечера оживлялись бутылками "La Reine Pedauque". Репутация бренда росла, вина производились с величайшей тщательностью. Так родилась легенда."La Reine Pedauque" Saint-Veran AOC — элегантное и ароматное Шардоне из апелласьона Сен-Веран, который располагается в южной части субрегиона Маконе в Бургундии. Будучи самым южным наименованием Бургундии, Сен-Веран слегка пересекается с северной окраиной Божоле. Все вина Сен-Веран традиционно сухие по стилю, но более полнотелые, чем другие белые бургундские. Климат здесь немного теплее, чем на большей части территории Бургундии, из-за южного расположения Сен-Веран. Почвы содержат изрядную долю известковой глины. Виноград собирается вручную, как правило, в ночное время суток для сохранения большей свежести. На винодельне практикуются принципы гравитационного виноделия, которое является самым щадящим способом обработки вина. Винификация проходит при контролируемой температуре 16 °С в стальных емкостях. Выдержка на тонком осадке занимает около 10 месяцев.Вина "La Reine Pedauque" производятся на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.

Вино отличается блестящим светло-соломенным цветом с золотистыми отблесками.

Элегантный и выразительный вкус раскрывается тонами лайма, спелого желтого яблока и фундука. Живая кислотность отлично сочетается с освежающей минеральностью в продолжительном послевкусии.

В аромате преобладают цитрусовые оттенки, дополненные тонами спелого белого персика, жасмина и айвы. На заднем фоне угадываются едва уловимые карамельные нотки.

Идеальный аперитив, а также гармоничная пара к морепродуктам, омарам, ракам, фуа-гра, белому мясу под сливочным соусом, суши и козьему сыру.

"La Reine Pedauque" — бренд, получивший свое название в честь мифического персонажа, королевы Бургундии, благодетельницы виноделов, центрального персонажа масштабного романа Анатоля Франса и парижских бистро. Королева Педок продолжает очаровывать и символизировать французское искусство жизни. Основанная в 1923 году в Кот де Бон, на окраине Кортонского леса, компания Reine Pedauque прославилась в 1930-х годах после приобретения Rotisserie de la Reine Pedauque, который был признан рестораном номер 1 в Париже. К его дверям спешили артисты, а вечера оживлялись бутылками "La Reine Pedauque". Репутация бренда росла, вина производились с величайшей тщательностью. Так родилась легенда."La Reine Pedauque" Saint-Veran AOC — элегантное и ароматное Шардоне из апелласьона Сен-Веран, который располагается в южной части субрегиона Маконе в Бургундии. Будучи самым южным наименованием Бургундии, Сен-Веран слегка пересекается с северной окраиной Божоле. Все вина Сен-Веран традиционно сухие по стилю, но более полнотелые, чем другие белые бургундские. Климат здесь немного теплее, чем на большей части территории Бургундии, из-за южного расположения Сен-Веран. Почвы содержат изрядную долю известковой глины. Виноград собирается вручную, как правило, в ночное время суток для сохранения большей свежести. На винодельне практикуются принципы гравитационного виноделия, которое является самым щадящим способом обработки вина. Винификация проходит при контролируемой температуре 16 °С в стальных емкостях. Выдержка на тонком осадке занимает около 10 месяцев.Вина "La Reine Pedauque" производятся на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.

Привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус сочно-нервный, с акцентами цитрусовых фруктов и крыжовника в обрамлении тонких минеральных терруарных нот, ярко выраженным сортовым характером. Послевкусие свежее, бодрящее и ароматное.

Интенсивный травянисто-минеральный аромат, слегка пряный, с нотками свежесрезанного ревеня, грейпфрута, крыжовника и тонкими штрихами черной смородины.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками и белым мясом.

Domaine Sorin De France, Saint-Bris Sauvignon Blanc AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Сен-Бри. Апелласьон имеет сертификат AOC с 2003 года. Как наименование Бургундии, ориентированное на Совиньон Блан, Сен-Бри может показаться довольно необычным. Мадлен Дефранс и Анри Сорена уделяют особое внимание выращиванию виноградных лоз. Они получают виноград исключительного качества, из которого делают превосходное фруктовое вино. При винификации они практикуют методы виноделия, которыми пользовались еще их предки.Вино завоевало ряд медалей и наград:— золотая медаль на "Concours General Agricole de Paris, 2014"; — бронзовая медаль на "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2015"; — серебряная медаль на "Concours des Vignerons Indépendants, 2014"; — бронзовая медаль на "Concours General Agricole de Paris, 2013"; — серебряная медаль на "Concours General Agricole de Paris, 2011"; — золотая медаль на "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2011".

Domaine Sorin de France — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Сен-Бри. Название поместья состоит из фамилий основателей и по совместительству семейной пары: Анри Сорин и Мадлен де Франс. Общая площадь виноградников составляет 40 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда, такие, как Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан. Лозы мульчируются для предотвращения стока почвы, испарения воды, появления сорняков и т. д.На протяжении многих лет вина компании Domaine Sorin de France в полной мере выражают характер терруара, а их богатство и изысканность по достоинству оценены многими любителями французских вин.

Привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус сочно-нервный, с акцентами цитрусовых фруктов и крыжовника в обрамлении тонких минеральных терруарных нот, ярко выраженным сортовым характером. Послевкусие свежее, бодрящее и ароматное.

Интенсивный травянисто-минеральный аромат, слегка пряный, с нотками свежесрезанного ревеня, грейпфрута, крыжовника и тонкими штрихами черной смородины.

Является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками и белым мясом.

Domaine Sorin De France, Saint-Bris Sauvignon Blanc AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Сен-Бри. Апелласьон имеет сертификат AOC с 2003 года. Как наименование Бургундии, ориентированное на Совиньон Блан, Сен-Бри может показаться довольно необычным. Мадлен Дефранс и Анри Сорена уделяют особое внимание выращиванию виноградных лоз. Они получают виноград исключительного качества, из которого делают превосходное фруктовое вино. При винификации они практикуют методы виноделия, которыми пользовались еще их предки.Вино завоевало ряд медалей и наград:— золотая медаль на "Concours General Agricole de Paris, 2014"; — бронзовая медаль на "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2015"; — серебряная медаль на "Concours des Vignerons Indépendants, 2014"; — бронзовая медаль на "Concours General Agricole de Paris, 2013"; — серебряная медаль на "Concours General Agricole de Paris, 2011"; — золотая медаль на "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2011".

Domaine Sorin de France — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Сен-Бри. Название поместья состоит из фамилий основателей и по совместительству семейной пары: Анри Сорин и Мадлен де Франс. Общая площадь виноградников составляет 40 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда, такие, как Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан. Лозы мульчируются для предотвращения стока почвы, испарения воды, появления сорняков и т. д.На протяжении многих лет вина компании Domaine Sorin de France в полной мере выражают характер терруара, а их богатство и изысканность по достоинству оценены многими любителями французских вин.

Прозрачный бледно-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Нежный, элегантный, свежий, напряженный и хорошо сбалансированный вкус покоряет соблазнительными оттенками спелых белых фруктов и пряностей, мягкой, струящейся текстурой, деликатной минеральностью и вибрирующей кислотностью. В продолжительном послевкусии прослеживаются приятные нотки яблока, лимона, смородины и цветочные тона.

В чарующем букете преобладают свежие цитрусовые оттенки грейпфрута, лайма и лимона на фоне ноток хрустящего зеленого яблока, белой смородины, крыжовника и листа черной смородины. Тонкие минеральные штрихи и нежные цветочные тона делают аромат изысканным и завершенным. По мере старения постепенно проявляются нюансы персика, травы и тостов.

Является замечательным аперитивом, а также достойно подчеркнет вкус морских гребешков и составит гармоничную пару блюдам из рыбы под сливочным соусом.

Domaine Sylvain Bailly, "Chene Marchand" Sancerre Blanc AOC — сочный и колоритный Сансер со знаменитых склонов Шен Маршан, отличающийся свежестью, концентрацией фруктов, напряжением и отличным балансом. Виноград сорта Совиньон Блан для его изготовления выращивается на виноградниках хозяйства, расположенных на склонах вокруг деревни Буэ на известковых, содержащих мелкие камни почвах. Плотность посадки составляет 6500-7000 лоз на гектар. В 2022 году урожай был собран в период с 6 августа по 7 сентября. На винодельне собранный виноград подвергли тщательной сортировке на сортировочном столе, прессованию и последующему статическому осаждению на протяжении 24-48 часов. Ферментация проводилась в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживалось вино на тонком осадке в стальных емкостях до конца марта 2023 года. Перед бутилированием вино подвергли фильтрации с помощью кизельгурового фильтра. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Sylvain Bailly расположено в самом сердце престижного региона Сансер. Виноградники на 80% засажены сортом Совиньон Блан для производства белых вин, а на 20% — Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Более глинистые и мергелистые почвы идеально подходят для созревания Пино Нуар. На сегодняшний день поместье занимает площадь 12 гектаров и распределено по 23 отдельным участкам, в основном в деревне Буэ и ее окрестностях. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено высокими оценками уважаемых во всем мире винных критиков.

Прозрачный бледно-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Нежный, элегантный, свежий, напряженный и хорошо сбалансированный вкус покоряет соблазнительными оттенками спелых белых фруктов и пряностей, мягкой, струящейся текстурой, деликатной минеральностью и вибрирующей кислотностью. В продолжительном послевкусии прослеживаются приятные нотки яблока, лимона, смородины и цветочные тона.

В чарующем букете преобладают свежие цитрусовые оттенки грейпфрута, лайма и лимона на фоне ноток хрустящего зеленого яблока, белой смородины, крыжовника и листа черной смородины. Тонкие минеральные штрихи и нежные цветочные тона делают аромат изысканным и завершенным. По мере старения постепенно проявляются нюансы персика, травы и тостов.

Является замечательным аперитивом, а также достойно подчеркнет вкус морских гребешков и составит гармоничную пару блюдам из рыбы под сливочным соусом.

Domaine Sylvain Bailly, "Chene Marchand" Sancerre Blanc AOC — сочный и колоритный Сансер со знаменитых склонов Шен Маршан, отличающийся свежестью, концентрацией фруктов, напряжением и отличным балансом. Виноград сорта Совиньон Блан для его изготовления выращивается на виноградниках хозяйства, расположенных на склонах вокруг деревни Буэ на известковых, содержащих мелкие камни почвах. Плотность посадки составляет 6500-7000 лоз на гектар. В 2022 году урожай был собран в период с 6 августа по 7 сентября. На винодельне собранный виноград подвергли тщательной сортировке на сортировочном столе, прессованию и последующему статическому осаждению на протяжении 24-48 часов. Ферментация проводилась в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживалось вино на тонком осадке в стальных емкостях до конца марта 2023 года. Перед бутилированием вино подвергли фильтрации с помощью кизельгурового фильтра. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Sylvain Bailly расположено в самом сердце престижного региона Сансер. Виноградники на 80% засажены сортом Совиньон Блан для производства белых вин, а на 20% — Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Более глинистые и мергелистые почвы идеально подходят для созревания Пино Нуар. На сегодняшний день поместье занимает площадь 12 гектаров и распределено по 23 отдельным участкам, в основном в деревне Буэ и ее окрестностях. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено высокими оценками уважаемых во всем мире винных критиков.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными оттенками, живой, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, сухим, бодрящим, освежающим послевкусием.

Аромат вина с яркими оттенками лайма, цитрусовой цедры, зеленого яблока, луговых трав, миндаля, кремния и белых цветов подчеркивает его классический стиль.

Вино можно подавать к легким закускам из рыбы или морепродуктов, пастроме из мяса птицы, морской белой рыбе на гриле, сырам.

Olivier Tricon, Chablis — свежее, бодрящее белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в апелласьоне Шабли. Шабли — флагманское вино Оливье Трикона. Виноградники Шабли простираются по обеим сторонам реки Ле Серейн, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Почвы состоят из кимериджского известняка, который чередуется с более мягкими слоями глины. Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной зрелости. Виноград отбирается, тщательно сортируется и деликатно прессуется. Алкогольная ферментация проходит при температуре 15 °C, после яблочно-молочного брожения вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.2022 год в Бургундии начался с довольно благоприятной погоды, но надежды на безмятежный сезон были разрушены в апреле, когда ударили сильные заморозки. К счастью, ущерб был незначительным. Следом установилась мягкая погода, которая обеспечила успешное цветение и завязывание плодов. Гроза и град в июне значительно снизили урожайность. Жара и засуха в конце лета способствовала более быстрому достижению виноградом фенольной зрелости. Неудивительно, что это привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными оттенками, живой, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, сухим, бодрящим, освежающим послевкусием.

Аромат вина с яркими оттенками лайма, цитрусовой цедры, зеленого яблока, луговых трав, миндаля, кремния и белых цветов подчеркивает его классический стиль.

Вино можно подавать к легким закускам из рыбы или морепродуктов, пастроме из мяса птицы, морской белой рыбе на гриле, сырам.

Olivier Tricon, Chablis — свежее, бодрящее белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в апелласьоне Шабли. Шабли — флагманское вино Оливье Трикона. Виноградники Шабли простираются по обеим сторонам реки Ле Серейн, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Почвы состоят из кимериджского известняка, который чередуется с более мягкими слоями глины. Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной зрелости. Виноград отбирается, тщательно сортируется и деликатно прессуется. Алкогольная ферментация проходит при температуре 15 °C, после яблочно-молочного брожения вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.2022 год в Бургундии начался с довольно благоприятной погоды, но надежды на безмятежный сезон были разрушены в апреле, когда ударили сильные заморозки. К счастью, ущерб был незначительным. Следом установилась мягкая погода, которая обеспечила успешное цветение и завязывание плодов. Гроза и град в июне значительно снизили урожайность. Жара и засуха в конце лета способствовала более быстрому достижению виноградом фенольной зрелости. Неудивительно, что это привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая.

Прозрачный рубиновый цвет средней насыщенности.

Вкус характеризуется приятной свежестью и округлыми танинами. Минеральная прохлада красиво оживляет тона черных фруктов. Послевкусие продолжительное, сухое.

Фруктово-ягодные акценты в аромате гармонично дополнены пряными перечными тонами, землистыми элементами и древесными оттенками.

Идеально дополнит ветчину, рагу, дичь и любые мясные блюда.

"Malayeto" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который в полной мере раскрывает уникальность Наварры, терруара своего происхождения. Виноград для его изготовления поставляется из Фитеро, единственного места в Наварре, расположенного в Пиренейских горах, прямо на геологической границе между горами Сьерра-де-Камерос и бассейном реки Эбро. Почвы участка каменистые, с содержанием глины и известняка, что в сочетании с континентальным климатом вынуждает лозы развивать корневую систему в поисках грунтовых вод. Компания работает над улучшением биоразнообразия этого виноградника, а также предпринимает активные шаги по восстановлению местной флоры. Наряду с практикой устойчивого виноградарства эти факторы определяют уникальность терруара. Ранний сбор урожая проводится на высоте 520 метров над уровнем моря с лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации с естественными дрожжами при контролируемой температуре в деревянных чанах объемом 3500 литров. Выдержка вина осуществляется в бывших в употреблении 300-литровых бочках из французского дуба и длится 9 месяцев, затем вино еще 2 месяца дозревает в деревянных цистернах объемом 4500 литров.

Винный завод "Сорсаль", расположенный в районе Corella, начал свою работу в 1989 году, когда Антонио Санс решил посвятить себя миру вина. Он вложил все свои сбережения и силы в развитие семейного бизнеса и результат не заставил себя ждать. В 2010 году три сына Антонио запустили новый, инновационный проект "Vina Zorzal", в котором современные методы производства гармонично дополняются многолетним опытом отца в винодельческом мире. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда. В переводе с испанского "zorzal" означает "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка. Продукция "Vina Zorzal" в полной мере раскрывает индивидуальный характер и личность каждого из братьев.

Прозрачный рубиновый цвет средней насыщенности.

Вкус характеризуется приятной свежестью и округлыми танинами. Минеральная прохлада красиво оживляет тона черных фруктов. Послевкусие продолжительное, сухое.

Фруктово-ягодные акценты в аромате гармонично дополнены пряными перечными тонами, землистыми элементами и древесными оттенками.

Идеально дополнит ветчину, рагу, дичь и любые мясные блюда.

"Malayeto" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который в полной мере раскрывает уникальность Наварры, терруара своего происхождения. Виноград для его изготовления поставляется из Фитеро, единственного места в Наварре, расположенного в Пиренейских горах, прямо на геологической границе между горами Сьерра-де-Камерос и бассейном реки Эбро. Почвы участка каменистые, с содержанием глины и известняка, что в сочетании с континентальным климатом вынуждает лозы развивать корневую систему в поисках грунтовых вод. Компания работает над улучшением биоразнообразия этого виноградника, а также предпринимает активные шаги по восстановлению местной флоры. Наряду с практикой устойчивого виноградарства эти факторы определяют уникальность терруара. Ранний сбор урожая проводится на высоте 520 метров над уровнем моря с лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации с естественными дрожжами при контролируемой температуре в деревянных чанах объемом 3500 литров. Выдержка вина осуществляется в бывших в употреблении 300-литровых бочках из французского дуба и длится 9 месяцев, затем вино еще 2 месяца дозревает в деревянных цистернах объемом 4500 литров.

Винный завод "Сорсаль", расположенный в районе Corella, начал свою работу в 1989 году, когда Антонио Санс решил посвятить себя миру вина. Он вложил все свои сбережения и силы в развитие семейного бизнеса и результат не заставил себя ждать. В 2010 году три сына Антонио запустили новый, инновационный проект "Vina Zorzal", в котором современные методы производства гармонично дополняются многолетним опытом отца в винодельческом мире. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда. В переводе с испанского "zorzal" означает "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка. Продукция "Vina Zorzal" в полной мере раскрывает индивидуальный характер и личность каждого из братьев.

Вино блестящего гранатово-красного цвета с рубиновым ядром.

Вкус вина живой, сочный, свежий, сбалансированный, с хорошо интегрированными мягкими танинами, легкой горчинкой, минеральными оттенками и заметным напряжением в послевкусии.

Привлекательный аромат вина раскрывается нотами спелого инжира, чернослива, вишни, оттенками специй, тостов и конфет.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, белым мясом, говядиной, бараниной, уткой, дичью и сырами.

Klaus Lentsch, "Bachgart" Blauburgunder — красное сухое вино с приятным ароматом и сочным, живым вкусом с мягкими танинами и легкой горчинкой. Виноград сорта Блаубургундер (Пино Нуар) для изготовления этого вина поступает с отборных виноградников Южного Тироля. Обязательным условием является тщательный сбор урожая после года напряженной работы на винограднике. После тщательного удаления плодоножек и прессования полученное сусло осторожно переливают в стальные чаны для ферментации. Яблочно-молочное брожение проходит в деревянных бочках. Затем вино выдерживается 2 месяца в больших деревянных бочках, 12 месяцев в барриках и 2 месяца в стальных резервуарах. "Бахгарт" Блаубургундер хорошо сочетается с легкими закусками, белым мясом, говядиной, бараниной, уткой, дичью и сырами.

Клаус Ленч — потомок давно зарекомендовавшей себя винодельческой семьи из Южного Тироля. В 2008 году он решил встать на новый путь и с тех пор занимается производством вин, типичных для этого региона. В 2013 году Клаус Ленч построил свою штаб-квартиру посреди виноградников Сент-Паулс (Аппиано). Просторное новое здание винодельни выделяется четкими линиями на фоне окружающей его буйной зелени. Оно предлагает идеальные условия для того, чтобы Клаус Ленч смог реализовать свои высокие стандарты качества. Для Клауса, энтузиаста вина, стремление к качеству начинается прямо с лозы на винограднике. Совершенство и внимание к деталям затем продолжаются в подвале, в маркетинге и в общении с клиентами по всему миру. Владея высококачественными виноградниками в Ацванге, Убертече, Бронцоло и Вальдаоре, Клаус Ленч предлагает большое разнообразие одних из лучших вин Южного Тироля.

Вино блестящего гранатово-красного цвета с рубиновым ядром.

Вкус вина живой, сочный, свежий, сбалансированный, с хорошо интегрированными мягкими танинами, легкой горчинкой, минеральными оттенками и заметным напряжением в послевкусии.

Привлекательный аромат вина раскрывается нотами спелого инжира, чернослива, вишни, оттенками специй, тостов и конфет.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, белым мясом, говядиной, бараниной, уткой, дичью и сырами.

Klaus Lentsch, "Bachgart" Blauburgunder — красное сухое вино с приятным ароматом и сочным, живым вкусом с мягкими танинами и легкой горчинкой. Виноград сорта Блаубургундер (Пино Нуар) для изготовления этого вина поступает с отборных виноградников Южного Тироля. Обязательным условием является тщательный сбор урожая после года напряженной работы на винограднике. После тщательного удаления плодоножек и прессования полученное сусло осторожно переливают в стальные чаны для ферментации. Яблочно-молочное брожение проходит в деревянных бочках. Затем вино выдерживается 2 месяца в больших деревянных бочках, 12 месяцев в барриках и 2 месяца в стальных резервуарах. "Бахгарт" Блаубургундер хорошо сочетается с легкими закусками, белым мясом, говядиной, бараниной, уткой, дичью и сырами.

Клаус Ленч — потомок давно зарекомендовавшей себя винодельческой семьи из Южного Тироля. В 2008 году он решил встать на новый путь и с тех пор занимается производством вин, типичных для этого региона. В 2013 году Клаус Ленч построил свою штаб-квартиру посреди виноградников Сент-Паулс (Аппиано). Просторное новое здание винодельни выделяется четкими линиями на фоне окружающей его буйной зелени. Оно предлагает идеальные условия для того, чтобы Клаус Ленч смог реализовать свои высокие стандарты качества. Для Клауса, энтузиаста вина, стремление к качеству начинается прямо с лозы на винограднике. Совершенство и внимание к деталям затем продолжаются в подвале, в маркетинге и в общении с клиентами по всему миру. Владея высококачественными виноградниками в Ацванге, Убертече, Бронцоло и Вальдаоре, Клаус Ленч предлагает большое разнообразие одних из лучших вин Южного Тироля.

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус вина очаровательный, элегантный, теплый, мягкий, постоянно развивающийся, плотный, с чрезвычайно нежной текстурой, насыщенными и яркими минеральными тонами, оттенками трав и тропических фруктов и свежим, минеральным послевкусием.

Аромат вина очень интенсивный, с тонами белых цветов, лепестков желтой розы, соломы, цветущего розмарина, персика, крыжовника, сушеной папайи, желтого киви и соленых минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, овощными салатами, мясом птицы, сырами, жирной рыбой (лосось, тунец), креветками под сливочным соусом.

Korenika & Moskon, "Tris" — превосходное белое/оранжевое вино с интенсивным ароматом и прекрасно развивающимся, насыщенным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Мальвазия Истриана и Совиньон Блан, выращенного на высоте 15-35 метров над уровнем моря в словенской части полуострова Истрия на известково-мергелевых почвах, в составе которых большое количество морских отложений. В отличии от Мальвазии, два других сорта винограда здесь менее распространены. О Совиньон Блан Матеж Кореника говорит, что они были первыми, кто посадил его, и, вероятно, одними из первых, кто попытался его изменить, поскольку в Истрии просто слишком жарко. При правильном выборе участков винодельне удалось сохранить этот сорт, которая нашла свое место в нетипичном купаже "Трис". Виноград для создания "Трис" поступает с трех виноградников: "Кальцинар" (26 года), "Банкина" (13 лет), "Вала" (12 лет). Все они культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. Его отделяют от гребней, измельчают и оставляют на 48 дней для мацерации и спонтанной ферментации при температуре не выше 28 °C. После мягкого прессования молодое вино перемещают в нержавеющие чаны вместе с тонким осадком, где его непрерывно сцеживают, а также проводят яблочно-молочное брожение. Через шесть месяцев вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Винодельческое хозяйство Korenika & Moskon было основано в 1984 году, когда Миран Кореника и его деловой партнер Игнац Мошкон начали возрождение традиции виноделия, которая была прервана в словенской Истрии во время коммунизма. Друзья стали высаживать новые виноградники, и уже в 1990-м году была выпущена первая бутылка вина с названием винодельни Korenika & Moskon на этикетке. Миссию отцов продолжило молодое поколение, привнесшее в свою работу современные подходы. В 2002 году управление винодельней принял Матеж Кореника, который сегодня единолично владеет хозяйством. Он уговорил отца перейти к органическому земледелию. Осваивая новые техники и методики, Матеж в 2007 году знакомится с французами, которые рассказывают ему про биодинамику. И уже к 2010 году винодельня полностью перешла на биодинамику и на виноградниках, и в погребе. Относительно большая площадь виноградников хозяйства (25 га, 7 участков) гарантирует разнообразие терруаров и широкий ассортимент вин. Матеж производит две линейки вин: более молодежную и экспериментальную, и более премиальную, с длительной выдержкой в дубовых бочках. Эти вина в полной мере стремятся отразить опыт нескольких поколений семьи Кореника и богатство терруара их виноградников.

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус вина очаровательный, элегантный, теплый, мягкий, постоянно развивающийся, плотный, с чрезвычайно нежной текстурой, насыщенными и яркими минеральными тонами, оттенками трав и тропических фруктов и свежим, минеральным послевкусием.

Аромат вина очень интенсивный, с тонами белых цветов, лепестков желтой розы, соломы, цветущего розмарина, персика, крыжовника, сушеной папайи, желтого киви и соленых минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, овощными салатами, мясом птицы, сырами, жирной рыбой (лосось, тунец), креветками под сливочным соусом.

Korenika & Moskon, "Tris" — превосходное белое/оранжевое вино с интенсивным ароматом и прекрасно развивающимся, насыщенным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Мальвазия Истриана и Совиньон Блан, выращенного на высоте 15-35 метров над уровнем моря в словенской части полуострова Истрия на известково-мергелевых почвах, в составе которых большое количество морских отложений. В отличии от Мальвазии, два других сорта винограда здесь менее распространены. О Совиньон Блан Матеж Кореника говорит, что они были первыми, кто посадил его, и, вероятно, одними из первых, кто попытался его изменить, поскольку в Истрии просто слишком жарко. При правильном выборе участков винодельне удалось сохранить этот сорт, которая нашла свое место в нетипичном купаже "Трис". Виноград для создания "Трис" поступает с трех виноградников: "Кальцинар" (26 года), "Банкина" (13 лет), "Вала" (12 лет). Все они культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. Его отделяют от гребней, измельчают и оставляют на 48 дней для мацерации и спонтанной ферментации при температуре не выше 28 °C. После мягкого прессования молодое вино перемещают в нержавеющие чаны вместе с тонким осадком, где его непрерывно сцеживают, а также проводят яблочно-молочное брожение. Через шесть месяцев вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Винодельческое хозяйство Korenika & Moskon было основано в 1984 году, когда Миран Кореника и его деловой партнер Игнац Мошкон начали возрождение традиции виноделия, которая была прервана в словенской Истрии во время коммунизма. Друзья стали высаживать новые виноградники, и уже в 1990-м году была выпущена первая бутылка вина с названием винодельни Korenika & Moskon на этикетке. Миссию отцов продолжило молодое поколение, привнесшее в свою работу современные подходы. В 2002 году управление винодельней принял Матеж Кореника, который сегодня единолично владеет хозяйством. Он уговорил отца перейти к органическому земледелию. Осваивая новые техники и методики, Матеж в 2007 году знакомится с французами, которые рассказывают ему про биодинамику. И уже к 2010 году винодельня полностью перешла на биодинамику и на виноградниках, и в погребе. Относительно большая площадь виноградников хозяйства (25 га, 7 участков) гарантирует разнообразие терруаров и широкий ассортимент вин. Матеж производит две линейки вин: более молодежную и экспериментальную, и более премиальную, с длительной выдержкой в дубовых бочках. Эти вина в полной мере стремятся отразить опыт нескольких поколений семьи Кореника и богатство терруара их виноградников.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, чистый, округлый, с фруктово-минеральным профилем, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат изобилует фруктово-цветочными оттенками и тонкими минеральными штрихами.

Можно подавать к мясным закускам, теплым салатам, любому мясу, особенно тушеному, дичи, блюдам с грибами.

Aparteny, Amphora — очаровательное красное сухое вино, изготовленное из винограда редкого автохтонного сорта Кармрашат. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Армавире. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Вино изготавливается традиционным армянским методом с использованием глиняных амфор (карас) для ферментации и выдержки вина в течение нескольких месяцев. В результате получается хорошо сбалансированное полнотелое красное вино, богатое танинами и минералами. Вино производится ограниченным тиражом всего 600 бутылок.

Дедушка нынешних владельцев, Апартени Мнацакан, был настоящим любителем вина. Его глубокая страсть к искусству виноделия была очевидна, поскольку он постоянно искал способы улучшить качество своего вина и любил делиться ими с другими. Ориентируясь на сохранение прошлого, внуки взяли на себя ответственность сохранить любовь дедушки к виноделию. Приверженность созданию исключительных вин непоколебима, поэтому семья Апартени стремится чтить традиции и одновременно смотреть в будущее.Виноградник Aparteny основан в 2004 году в селе Бамбакашат в самом сердце Армавирской области. Подвои, используемые на винограднике, были взяты из экспериментального виноградника, заложенного Армянским институтом виноградарства в 1960-х годах в том же селе. На винограднике площадью 3 гектара выращивается редкий сорт Кармрашат, известный своими уникальными характеристиками. Небольшая часть засажена сортом Мускат.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, чистый, округлый, с фруктово-минеральным профилем, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат изобилует фруктово-цветочными оттенками и тонкими минеральными штрихами.

Можно подавать к мясным закускам, теплым салатам, любому мясу, особенно тушеному, дичи, блюдам с грибами.

Aparteny, Amphora — очаровательное красное сухое вино, изготовленное из винограда редкого автохтонного сорта Кармрашат. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Армавире. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Вино изготавливается традиционным армянским методом с использованием глиняных амфор (карас) для ферментации и выдержки вина в течение нескольких месяцев. В результате получается хорошо сбалансированное полнотелое красное вино, богатое танинами и минералами. Вино производится ограниченным тиражом всего 600 бутылок.

Дедушка нынешних владельцев, Апартени Мнацакан, был настоящим любителем вина. Его глубокая страсть к искусству виноделия была очевидна, поскольку он постоянно искал способы улучшить качество своего вина и любил делиться ими с другими. Ориентируясь на сохранение прошлого, внуки взяли на себя ответственность сохранить любовь дедушки к виноделию. Приверженность созданию исключительных вин непоколебима, поэтому семья Апартени стремится чтить традиции и одновременно смотреть в будущее.Виноградник Aparteny основан в 2004 году в селе Бамбакашат в самом сердце Армавирской области. Подвои, используемые на винограднике, были взяты из экспериментального виноградника, заложенного Армянским институтом виноградарства в 1960-х годах в том же селе. На винограднике площадью 3 гектара выращивается редкий сорт Кармрашат, известный своими уникальными характеристиками. Небольшая часть засажена сортом Мускат.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус утонченный, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и приятным, чистым послевкусием.

Элегантный, обволакивающий аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из озерной и морской рыбы, белым мясом, легкими летними блюдами, сырами.

"RosesRoses" — вино замечательного изящества и характера, обладающее заманчивым ароматом и элегантным, сочным, тающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности Альто Минчо. Урожай собирают с собственных виноградников вручную с конца сентября по начало октября, складывают в маленькие ящики и доставляют на винодельню. После отделения от гребней плоды вымачиваются около 10-12 часов при контролируемой температуре 8-10 °С. Полученное сусло светло-розового цвета подвергают ферментации в стальных резервуарах в течение 14-18 дней при температуре 18 °С. В конце ферментации вино снимают с осадка, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. "РозесРозес" рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус утонченный, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и приятным, чистым послевкусием.

Элегантный, обволакивающий аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из озерной и морской рыбы, белым мясом, легкими летними блюдами, сырами.

"RosesRoses" — вино замечательного изящества и характера, обладающее заманчивым ароматом и элегантным, сочным, тающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности Альто Минчо. Урожай собирают с собственных виноградников вручную с конца сентября по начало октября, складывают в маленькие ящики и доставляют на винодельню. После отделения от гребней плоды вымачиваются около 10-12 часов при контролируемой температуре 8-10 °С. Полученное сусло светло-розового цвета подвергают ферментации в стальных резервуарах в течение 14-18 дней при температуре 18 °С. В конце ферментации вино снимают с осадка, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. "РозесРозес" рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Яркий серебристо-соломенно-желтый цвет.

Вкус выделяется хорошей свежестью и ясными, прохладными фруктовыми нотками, отличным балансом, приятной живой кислинкой. Фруктовые компоненты палитры представлены элементами белого персика, сочной груши и абрикоса, они выходят на первый план, за ними следуют оттенки белых цветов и тропические акценты. Тонкая пряность миндаля и жареного фундука нежной ноткой проскальзывает в послевкусии, отмеченном также легкой минеральностью.

Аромат вначале слегка редуктивный, через некоторое время проявляются ноты цитрусовых фруктов и жареного розмарина, дыма.

Прекрасно сочетается с закусками, салатами, овощными блюдами, вегетарианскими блюдами, нежными рыбными блюдами, суши и сашими, ризотто с гребешками, лапшой с соусом Песто.

"I Frati" — гордость винодельни Ca dei Frati, вино, которое в полной мере выражает традиции и хозяйства, и всего региона в сфере виноделия. Вино производят из тщательно отобранного винограда сорта Турбиана, выращенного на известково-глинистых почвах области Лугана, неподалеку от озера Гарда, на полуострове Сирмиона. Возраст лоз колеблется от 10 до 35 лет. Мягкий морской климат позволяет собирать виноград довольно поздно. Ферментация проходит при тщательно контролируемой температуре в стальных резервуарах. 80% сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается на осадке в стальных танках на протяжении полугода и еще 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2023 года составляет 3-4 года.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Яркий серебристо-соломенно-желтый цвет.

Вкус выделяется хорошей свежестью и ясными, прохладными фруктовыми нотками, отличным балансом, приятной живой кислинкой. Фруктовые компоненты палитры представлены элементами белого персика, сочной груши и абрикоса, они выходят на первый план, за ними следуют оттенки белых цветов и тропические акценты. Тонкая пряность миндаля и жареного фундука нежной ноткой проскальзывает в послевкусии, отмеченном также легкой минеральностью.

Аромат вначале слегка редуктивный, через некоторое время проявляются ноты цитрусовых фруктов и жареного розмарина, дыма.

Прекрасно сочетается с закусками, салатами, овощными блюдами, вегетарианскими блюдами, нежными рыбными блюдами, суши и сашими, ризотто с гребешками, лапшой с соусом Песто.

"I Frati" — гордость винодельни Ca dei Frati, вино, которое в полной мере выражает традиции и хозяйства, и всего региона в сфере виноделия. Вино производят из тщательно отобранного винограда сорта Турбиана, выращенного на известково-глинистых почвах области Лугана, неподалеку от озера Гарда, на полуострове Сирмиона. Возраст лоз колеблется от 10 до 35 лет. Мягкий морской климат позволяет собирать виноград довольно поздно. Ферментация проходит при тщательно контролируемой температуре в стальных резервуарах. 80% сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Затем вино выдерживается на осадке в стальных танках на протяжении полугода и еще 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2023 года составляет 3-4 года.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.